Rețete și gătit conopida cu un ou într-o tigaie
Numai celor care nu știu să gătească conopida nu le place conopida. Produsul are un gust ridicat, se combină cu multe ingrediente, dar este deosebit de prietenos cu ouăle. Să încercăm?

Conopida cu ou în tigaie - principii generale de gătit

Inflorescențele de varză sunt fierte până când sunt gătite moderat înainte de a fi prăjite într-o tigaie. Leguma nu trebuie să fie prea moale și să se destrame. De asemenea, este important să scurgi apa la timp, astfel încât să nu ia gustul inflorescențelor.

Dați dovlecelul ras, biscuiții și apa stoarsă brânza de vaci amestecată cu brânză, date ras, cu ouă de găină si ierburi tocate marunt.


Luați amestecul cu o lingură și modelați chiftele de dimensiunea dorită între palme. Chiftelele se dau cu faina si apoi se prajesc in amestec ulei de masline si unt proaspat.

Gustare picant coreeană




Chiftele de dovlecel rumenite pe ambele părți pentru a fi crocante.


Secretul gospodinei! Gurmanzii de pretutindeni vor fi fericiți, pot avea nevoie de un supliment atunci când vor gusta această chifteluță minune. Șterge cotlet prăjiţiîntr-un bol și acoperiți pentru a se menține cald.

Ouăle într-un vas pot fi folosite în două moduri: pentru umezirea inflorescențelor înainte de prăjire și pâine, sau ca umplutură pentru un fel de mâncare (omletă). Atât ouăle, cât și varza adoră toate tipurile de condimente și condimente. Se potrivesc de minune cu brânză. preparate din carne, ierburi, ceapa, rosii. Prin urmare, există o mulțime de opțiuni pentru feluri de mâncare din produsele principale. E timpul să încerci!




Spre bucuria profesioniștilor gurmanzi de pretutindeni! Chiftele de dovlecel pot fi servite calde sau reci, smântână grasă, iaurt gras. Smântână grasă și iaurt fără conservanți, pentru a cumpăra doar ciobanul, piața de lactate. Nimic in comparatie cu calitatea produselor cumparate de pe piata.

Conopida in aluat cu branza




Se condimentează cu sare grunjoasă, fructe de pădure proaspăt măcinate, cimbru uscat. Curăţare ficat de pui, piele. . Fără glumă culinară! Ce ai lăsa orice friptură carnivoră pentru un asemenea miracol culinar. Nu ai nevoie de pâine sau mămăligă, doar de un pahar de vin alb sec, nu-l poți rata.

Conopida comună prăjită cu ou într-o tigaie

Reteta pentru o simpla conopida prajita cu un ou in tigaie. Acest fel de mâncare necesită un set minim de produse. Condimentele pot fi selectate la discreția dumneavoastră.

Ingrediente

• 350 g varză;

• 40 g ulei;

• condimente.

Gătitul

1. Punem o cratita cu apa. În timp ce fierbe, spălați varza, tăiată în inflorescențe. Se toarnă în apă clocotită și se fierbe până când se înmoaie, aproximativ zece minute.




Ficatei de curcan, se curata, se spala si se prajesc uscati intr-o tigaie cu laturile inalte, intr-un amestec de ulei de masline si ulei proaspat.


Se picura vin alb sec si se condimenteaza cu sare grunjoasa, piper proaspat macinat si cimbru uscat. Chiftele prăjite cu ficat de curcan servite calde din dovlecei, fierbinți pe farfurii încălzite. Daca vasele sunt reci, uleiul se va intari si gustul preparatului va avea de suferit.

2. Întindem inflorescențele într-o strecurătoare, lăsăm apa să se scurgă.

3. Punem o tigaie pe aragaz, adaugam ulei, este mai bine sa luam un produs cremos. Ne încălzim.

4. Puneți varza fiartă anterior în uleiul încins într-un singur strat. Prăjiți inflorescențele mai întâi pe o parte, apoi pe a doua.

5. Bate ouăle cu sare, aruncă alte condimente. Selectăm condimente după gustul tău. Poate adauga tipuri diferite piper, turnați puțin sos de soia și puneți chiar și o lingură de ketchup. Bateți până la omogenizare.

Conopida prajita cu oua in sos de smantana




O sărbătoare, așa că nu poți rata o bere rece. Bucurați-vă de mâncare, veți fi frați și surori, frați și gurmanzi gastronomici din întreaga lume, oriunde v-ați afla! Cotlet de legume un adevărat miracol culinar. Gătește cu încredere și nu vei regreta. Se pot obtine din chiftele, fructe, de post fara a pune legume intr-un amestec de branza si ou. Amestecul de legare se poate face cu pesmet sau făină, iar uleiul de prăjit este ulei de floarea soarelui.

6. De îndată ce varza este rumenită pe a doua parte, umpleți-o uniform cu ouă.

7. Este timpul să acoperiți tigaia.

8. Reduceți focul, fierbeți vasul sub capac timp de aproximativ trei minute până când omleta este gata.

9. Transferați în farfurii, decorați vasul cu ierburi proaspete, serviți cu legume.

Conopida cu ou si rosii intr-o tigaie

Pe lângă varză, acest fel de mâncare va avea nevoie și de roșii coapte. Este indicat să nu folosiți legume acre sau apoase, gustul va avea de suferit.

Conopida este o adevărată „centrală” bogată în antioxidanți, care este plină de vitamina C, precum și de 2 grame de proteine ​​și 2 grame de fibre – ambele fiind nutrienți importanți pentru pierderea în greutate, spun nutriționiștii. Sfat pentru dietă: dacă vrei să slăbești într-un mod sănătos, pregătește piure de conopidă în loc de piure de cartofi sa te bucuri de un nou preparat de toamna care va deveni in curand preferatul tau si va avea mai putine calorii.

Conopida vs Broccoli - Beneficii nutriționale. Conopida și broccoli împreună cu alte legume inclusiv varză de Bruxelles iar varza albă fac parte din familia legumelor crucifere. Autoritățile americane nu au creat linii directoare pentru legumele crucifere, dar Institutul Linus Pauling recomandă oamenilor să mănânce cel puțin cinci pahare din aceste legume în fiecare săptămână.

Ingrediente

• 400 g varză;

• 2 roșii;

• 40 ml ulei;

• 1 lingură de biscuiți;

• condimente.

Gătitul

1. Punem varza in apa clocotita, inainte de a o demonta in inflorescente. Se fierbe 7-8 minute. Scoatem și răcim.

2. Încălzește uleiul vegetal.

3. Tăiați roșiile în cercuri, prăjiți în ulei până se înmoaie.

Cum conopidă Atât broccoli, cât și broccoli sunt foarte hrănitoare și au unele beneficii nutriționale, dar să nu uităm că broccoli oferă un conținut excelent de vitamine. Conopida și broccoli sunt legume cu conținut scăzut de calorii - oferă 27, respectiv 31 de calorii per cană. Ambele legume conțin acidul folic foarte benefic, un nutrient de care organismul tău are nevoie pentru a produce globule roșii, precum și mangan, un mineral care promovează oasele puternice și susține producția de hormoni sexuali.

4. Adăugați inflorescențele legumei fierte anterior, prăjiți roșiile cu varză pentru câteva minute.

5. De aceasta data este suficient sa bateti ouale cu condimente.

6. Adăugați o lingură de biscuiți la varza cu roșii, doar stropiți.

7. După câteva secunde, turnați ouăle bătute cu condimente, nu uitați de sare.

8. De îndată ce omleta începe să se întărească, luați o spatulă și începeți să o amestecați ușor. Puteți întoarce imediat întregul vas pe cealaltă parte sau o puteți face în părți.

O porție de broccoli sau conopidă asigură aproximativ 10% din doza zilnică recomandată de mangan și 15% din doza zilnică recomandată de acid folic. Aceste două legume conțin glicozilați, o familie de nutrienți care reduc riscul de cancer. În plus, consumul de broccoli sau conopidă îți va crește aportul de fibre și proteine, doi nutrienți care te pot ajuta să te simți bine după masa principală. Iar senzația de sațietate înseamnă un aliat suplimentar în lupta împotriva kilogramelor.

Atât conopida, cât și broccoli vă oferă cantități generoase de vitamina C, dar broccoli este cel care vă oferă cea mai mare vitamina C per porție. Vitamina C vă ajută să digerați grăsimea, astfel încât organismul să o transforme în „combustibil” și poate juca un rol important în metabolismul colesterolului.

9. Serviți imediat omleta cu varză și roșii, vasul nu este supus depozitării.

Conopida cu ou in tigaie (cu branza)

Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți brânză tare, care se topește bine. Apoi varza va fi acoperită cu o crustă uimitor de frumoasă, parfumată și învăluitoare.

Ingrediente

• 80 g brânză;

• 300 g varză;

De asemenea, ajută la producerea norepinefrinei, o substanță chimică care vă afectează starea de spirit, dar vă ajută și corpul să producă colagen, o proteină care întărește țesutul conjunctiv. Broccoli oferă 81,2 miligrame de vitamina C per porție, comparativ cu 51,6 miligrame pentru conopidă. Fiecare cană de broccoli asigură 90% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru bărbați și mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru femei.

Dacă doriți și să culegeți beneficiile acestor legume crucifere, includeți-le în dieta dvs. și gătiți-le atât fierte, cât și piure. Mai jos sunt două exemple de rețete de conopidă. Curata cartofii cu surpriza: foloseste conopida.

• 1 ardei bulgaresc;

• condimente.

Gătitul

1. Se fierbe varza până când se înmoaie sau în apă clocotită obișnuită.

2. Turnați puțin ulei în tigaie.

3. Acum tăiați păstaia în jumătate ardei gras, scoateți semințele din el, tocați paiele.

4. Se pune ardeiul în ulei, se prăjește puțin, doar câteva minute.

Conopida este ingredientul secret în această versiune mai sănătoasă a rețetelor populare de piure de cartofi. Timp de pregătire: 15 minute Timp de pregătire: 20 de minute Porții: 4 porții aproximativ 1 cană. Într-o cratiță mare, combinați conopida, usturoiul și supa de pui. Dacă conopida nu este acoperită complet supa de pui, adăugați apă de umplere până când conopida este acoperită cu lichid. Aduceți compoziția la fierbere, lăsați-o să fiarbă la foc mediu și fierbeți până când conopida este moale și fragedă, aproximativ 12 minute.

5. Adăugați conopida la ardeii prăjiți. Prăjim împreună la foc mare.

6. În timp ce inflorescențele se gătesc, bate ouăle. Aruncați imediat condimente și sare.

7. Frecați fin o bucată de brânză, trimiteți la ouă, amestecați.

8. Imediat ce varza este prăjită în starea dorită, turnați peste amestecul de brânză cu ouă. Porniți focul maxim.

Păstrați 2 linguri de lichid de gătit, apoi scurgeți conopida și usturoiul. Transferați conopida și usturoiul într-un castron mare și amestecați până se omogenizează, turnând puțin din lichidul de gătit depozitat, dacă este necesar, pentru a omogeniza amestecul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Inainte de servire, adaugati niste ceapa verde sau arpagic.

Informații nutriționale per porție: 80 de calorii, 1g grăsime, 0g grăsimi saturate, 8g proteine, 12g carbohidrați, 4g fibre, 183mg sodiu. Castraveți cu turmeric, gata în doar 5 minute. Pentru că cercetările arată că conopida cu turmeric poate fi în special mâncare tareîn lupta împotriva cancerului, iată rețeta adusă de cele mai sănătoase alimente din lume.

9. Prăjiți vasul până când maro auriu, se amestecă varza cu o spatulă, dar nu foarte des.

10. O scoatem pe o farfurie, o servim cu verdeata si imediat o punem pe masa.

Conopida cu ou intr-o tigaie cu smantana si ceapa

O variantă interesantă a unei omlete cu conopidă și un ou, pentru care ai nevoie și de smântână. Poate fi luată produs lactat cu orice conținut de grăsime, nu contează.

Tăiați buchetele de conopidă în sferturi și lăsați-le să stea timp de 5 minute pentru a dezvălui beneficiile lor ascunse. Se încălzesc 5 linguri de pui sau supa de legumeîntr-un recipient din oțel inoxidabil la temperatură medie. Cand supa incepe sa fiarba adaugam conopida si turmericul si acoperim recipientul. Mutați conopida într-un castron mare. Pentru mai multă aromă și aromă, aruncați bolul de conopidă cu restul ingredientelor cât este încă fierbinte. Îmbrăcarea nu trebuie făcută separat. Tăiați sau tocați usturoiul și lăsați-l timp de 5 minute. . Nu ești suficient de bun cu banii tăi, ești înaintea salariului sau vrei doar să economisești, dar există ceva bun și hrănitor.

Ingrediente

• 0,3 kg varză;

• 70 g smantana;

• 1 ceapă;

• 1-2 linguri de faina;

• 1 catel de usturoi.

Gătitul

1. Gatiti varza pana se inmoaie. Răcim inflorescențele.

2. Se ia o bucată de varză, se rulează în făină, se pune în ulei încins, se prăjește pe ambele părți. Transferați buchețelele pane într-un castron.

Veți găsi în fiecare zi, de luni până vineri, reteta ieftina. Cu mai puțin de 10 lei poți pregăti mese delicioase. Azi, conopida la cratita cu 9, 50 lei. Costuri estimative: conopidă - 5 lei, usturoi - 0,50 lei, unt - 0,50 lei, smântână - 2 lei, lămâie - 0,70 lei, sare, piper - 0,30 lei, turmeric: 0,50 lei , Total: 9, 50 lei.

Ingrediente: conopida mica, 2 catei de usturoi, o lingurita de coaja de lamaie, o cantitate mica de turmeric, 200 ml smantana de gatit, doua linguri de ulei, sare, piper. Mod de preparare: Conopida se taie in buchete si se taie bucatele. Încinge uleiul într-o cratiță. Adăugați conopida, stropiți cu sare, piper, turmeric și amestecați timp de 1 minut. Se pune crema, se acopera si se lasa la temperatura medie 10 minute, amestecand jumatate din timp. Luați capacul și adăugați usturoiul tocat și coaja de lămâie, amestecând bine.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puneți-o într-o tigaie, prăjiți până se rumenește.

4. Tăiați cățelul de usturoi foarte fin, adăugați-l la ceapă.

5. Acum returnăm inflorescențele prăjite înapoi.

6. Bate ouale cu smantana. Imediat sare, aruncați piper și alte condimente, amestecați bine.

7. Se toarnă varza prăjită cu omleta fiartă.

Acoperiți și lăsați conopida încă 5 minute. Folosită inițial pentru gătit, numită stir-fry, oala este utilă și pentru prăjirea alimentelor și tocănirea. Acestea sunt modalități mai sănătoase de a pregăti și de a păstra gustul alimentelor în același timp. Deoarece reține căldura și nu necesită mult ulei pentru a fi adăugat, partea curbată a tigaii spiralate schimbă modul în care gătiți. În plus, alimentele pot fi prăjite pe părțile laterale ale tigaii, astfel încât excesul de ulei și grăsime pe care le conțin se scurge deja în timp ce se gătesc.

8. Acoperiți tigaia, aduceți vasul parfumat la pregătire, dar nu gătiți prea mult. De îndată ce omleta prinde, scoateți imediat tigaia de pe foc.

Conopida cu ou in tigaie (cu carnati)

Rețeta nu este tocmai dietetică și sănătoasă, dar foarte gustoasă și masa copioasa. Puteți lua orice cârnați fiert sau afumat pentru el. Mâncarea iese delicioasă chiar și cu cârnați și cârnați.

Ingrediente

• 150 g cârnați;

• 200 g varză fiartă;

• 1 cap de ceapa;

• condimente.

Gătitul

1. Fierbeți varza în apă clocotită până se înmoaie. Se lasa putin sa se scurga tot excesul de lichid.

2. Tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie, prăjiți până devine transparentă.

3. Tăiați cârnații fâșii. Dacă se folosesc cârnați, se pot folosi cercuri. Ne schimbăm cârnați la ceapa, se prajesc mai departe.

4. După un minut, adăugați varza fiartă. Să mai prăjim puțin. Toată umiditatea în exces ar trebui să se evapore. Se presară totul într-o tigaie cu condimente, sare.

5. Ouăle pot fi sparte direct în tigaie, dar este mai bine să le agiți până se omogenizează într-un castron. Se toarnă varza deasupra.

6. Prăjiți vasul până este fiert, serviți imediat până s-a răcit.

Conopida cu ou si pesmet intr-o tigaie

Reteta pentru o conopida uimitoare intr-un ou intr-o tigaie cu o crusta crocanta de pesmet. Se folosesc pesmet obișnuit, puteți lua cumpărat sau de casă. In acest fel de mancare sunt de mare importanta condimentele, care dau panirii un gust deosebit.

Ingrediente

• cap de varză;

• 150 g biscuiti;

• 3-4 oua;

• câteva felii de lămâie;

• condimente: sare, piper, cimbru, nucşoară etc.

Gătitul

1. Dezasamblam capul de varză în inflorescențe, le clătim bine. Fierbem apa, aruncam cateva felii de lamaie, sare si varza. Gatiti zece minute pana este gata. Se toarnă într-o strecurătoare mare, se decantează toată apa.

2. Bateți ouăle cu o furculiță, nu trebuie să adăugați nimic la ele.

3. Amesteca biscuitii, condimentele, un praf mic de sare intr-un castron uscat.

4. Turnați orice ulei în tigaie, cel mai bine este să prăjiți pe un amestec de produs cremos și vegetal.

5. Înmuiați inflorescența în ou, rulați în pesmet și întindeți-o în ulei încins. Procedați la fel cu cealaltă varză, umpleți tava cu un singur strat. Facem totul repede.

6. Prăjiți bucățile până devin crocante pe ambele părți. Nu este necesar să faceți focul mic, altfel pâinea va începe să absoarbă uleiul.

Conopida cu ou in tigaie (cu pui)

Reteta unui preparat delicios si satios, ideal pentru o cina in familie. Pe langa pui, pentru conopida cu ou in tigaie, vei avea nevoie si mazăre conservată. Nu îl puteți folosi dacă este necesar.

Ingrediente

• 250 g fileu de pui;

• 250 g de conopida;

• 70 ml crema;

• 1 lingura de sos de soia;

• 50 g mazăre conservată;

• condimente, ulei;

• ceapa verde, patrunjel;

• 3-4 linguri de brânză tare rasă.

Gătitul

1. Tăiați puiul fâșii, amestecați cu sos de soia. Lasă să stea zece minute, dar mai mult. Pur și simplu fierbem varza până se înmoaie, nu facem inflorescențe mari.

2. Încinge uleiul, pune puiul și prăjește până aproape gata.

3. Adăugați varza, faceți un foc mare, continuați să prăjiți.

4. De îndată ce inflorescențele sunt ușor rumenite, turnați mazărea. Este timpul să stropiți vasul cu condimente, adăugați sare. Continuăm să prăjim, focul este moderat.

5. Bate ouăle cu smântână până la spumă ușoară, adaugă puțină sare și în omletă.

6. Frecam brânza, o trimitem la ouă, amestecăm.

7. Turnați varza și puiul cu amestecul de ouă. Încercăm să o facem uniform.

8. Acoperim cratita, facem un foc minim. Stăm omleta aproximativ cinci minute. Apoi deschide tigaia. Dacă doriți, puteți adăuga foc pentru a prăji fundul până se rumenește.

9. Se toacă verdeața, se presară fel de mâncare neobișnuitînainte de servire.

• Cel mai varza sanatoasa obtinut prin aburire. Din fericire, acum există multe dispozitive diferite. Puteți folosi o tavă pusă pe o tigaie sau puteți găti o legumă într-un aragaz lent.

• Pentru ca varza să nu devină gri, să rămână frumoasă și albă ca zăpada, în timp ce gătiți, turnați câteva picături de oțet în tigaie sau adăugați puțin acid citric.

• Conopida va fi mult mai gustoasa si mai aromata daca adaugati in tigaie o frunza de dafin, o felie de lamaie sau putina coaja in timpul fierberii.

În această rețetă, vom vorbi foarte mult despre gătit fel de mâncare delicioasă- conopida prajita cu oua in pesmet. aceasta opțiune grozavă prânz copios sau cina pentru intreaga familie, o garnitura gustoasa si hranitoare.

Alegând opțiunile potrivite pentru gătit conopida, chiar și o persoană căreia anterior nu îi plăcea cu adevărat gustul acestei legume se poate îndrăgosti de ea. Conopida gătită gustoasă se remarcă nu numai prin faptul că este extrem de sănătoasă, ci și prin tandrețea sa - se topește literalmente în gură sau, dimpotrivă, există gustări în care se dovedește a fi foarte crocantă, apetisantă, picant. Această legumă este universală, dar, în orice caz, este utilă și recomandată de medici pentru utilizare regulată.

Vă vom spune cum să gătiți o mâncare excelentă de zi cu zi din această legumă - conopida prăjită cu ouă în pesmet.

Reteta de conopida prajita in oua si pesmet


Foto: ledycook.ru

700 g conopidă

100 g firimituri de pâine

2 oua

2 linguri ierburi uscate (marar, patrunjel, etc.)

ulei vegetal

piper, sare

Cum se prăjește conopida cu pesmet și un ou:

Împărțiți varza în inflorescențe mari, puneți în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 10 minute.

Lăsați varza să se răcească, dezasamblați-o în inflorescențe mici.

Într-un castron, combinați ouăle, piperul, sarea, bateți.

Se amestecă ierburi fine uscate cu firimituri de pâine pune pe o farfurie plată.

Înmuiați inflorescențele de varză mai întâi în ou, apoi pâinea în pesmet cu ierburi și întindeți într-o tigaie cu ulei vegetal.

Prăjiți varza în pesmet pe toate părțile până se rumenește la foc moderat.

Bucura-te de masa ta!

Folosind diverse opțiuni condimente și ierburi, care se amestecă cu pesmet, puteți varia gustul felului de mâncare.

Prieteni, gătiți așa conopidă prăjită cu pesmet și un ou? Ce condimente îți place să adaugi? Povestește-ne în comentarii despre rețetele tale pentru acest fel de mâncare.

Reteta video pesmet de conopida prajita

Urmăriți autorul