Δεν μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο ζεστό τσάι, καθώς είναι επιβλαβές σε ένα ζεστό ρόφημα, επομένως πρέπει να ρίξετε τη λιχουδιά σε ζεστό νερό. Αξίζει να καταλάβετε τι είναι αλήθεια ή μύθος και πώς να πίνετε το ποτό έτσι ώστε να ωφελεί τον οργανισμό.

Το τσάι με μέλι βοηθά:

  1. Θεραπεία και πρόληψη κρυολογήματος. Ξεκινώντας από τον Οκτώβριο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε τον οργανισμό για να αντιμετωπίσει το κρύο, τα βακτήρια και τις λοιμώξεις.
  2. Αύξηση της ανοσίας. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, συνιστάται να πίνετε το ρόφημα με λεμόνι.
  3. Ενεργοποίηση της γαστρεντερικής οδού (σχετική για τα κορίτσια στη διαδικασία απώλειας βάρους).
  4. Επιτάχυνση του μεταβολισμού. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντί για ζάχαρη.
  5. Βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
  6. Ανακούφιση από το άγχος και τη συναισθηματική ένταση.
  7. Βελτιωμένος ύπνος.
  8. Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
  9. Είναι χρήσιμο να αραιώσετε το τσάι με νέκταρ για να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.

Η προσθήκη μελιού και η κατανάλωση του με ζεστό τσάι απαγορεύεται, γιατί το διαλυμένο προϊόν απελευθερώνει καρκινογόνες ουσίες.

  1. Για να ελαχιστοποιηθεί η βλάβη, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται:
  2. Θερμοκρασία στην οποία μπορείτε να πιείτε τσάι με μέλι: όχι μεγαλύτερη από σαράντα βαθμούς.
  3. Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, γιατί ορισμένα είδη δεν διαλύονται καλά σε υγρά (ηλίανθος, ελαιοκράμβη).

Προσθέστε όχι περισσότερα από δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι στο ρόφημα.

Σε ποιες περιπτώσεις είναι δυνατή η βλάβη;

Η προσθήκη μελιού σε νερό του οποίου η θερμοκρασία είναι πάνω από εξήντα βαθμούς είναι επικίνδυνη. Αυτό γίνεται ένας παράγοντας για το σχηματισμό μιας τοξικής ουσίας - υδροξυμεθυλο-φουρφουράλη. Αυτή η ουσία δεν δρα αμέσως, συσσωρεύεται σταδιακά στο ήπαρ και, με συνεχή χρήση, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Ογκολογικοί όγκοι (καρκίνος) μπορούν επίσης να σχηματιστούν στο στομάχι ή τα έντερα. Όταν προστίθεται σεζεστό ρόφημα

Οι βιταμίνες χάνονται στο μελισσοκομικό προϊόν δεν είναι χρήσιμο και επικίνδυνο. Η διαδικασία ανάκτησης θα καθυστερήσει σημαντικά. Πρέπει να καταναλώνεται με τσάι ως μπουκιά, και όχι διαλυμένο σε αυτό.

Πώς να πίνετε σωστά; Για κρυολογήματα, πονοκεφάλους και προβλήματα ύπνου, το μέλι προστίθεται σε τσάι ή ζεστό νερό ή γάλα. Μπορείτε να βάλετε λίγο μέλι στον ουρανίσκο σας και να το διαλύσετε με τη γλώσσα σας. Μέσω των αιμοφόρων αγγείωνευεργετικές ιδιότητες

Μπορείτε να ανακατέψετε το μέλι με ένα ζεστό ρόφημα. Για να πάρετε όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς χρυσούς κανόνες:

  1. Παρασκευάστε τσάι. Για να βελτιώσετε τη μυρωδιά και τη γεύση, μπορείτε να αναμίξετε διάφορα είδη τσαγιού - φυτικό, μαύρο, πράσινο. Όλα επιλέγονται σύμφωνα με το γούστο.
  2. Αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί, αυτό θα διαρκέσει πέντε έως επτά λεπτά. Στο διάστημα αυτό η θερμοκρασία θα πέσει στους ογδόντα με ογδόντα πέντε βαθμούς.
  3. Ρίξτε το ρόφημα σε ένα φλιτζάνι και αφήστε το να κρυώσει λίγο ακόμα. Για να αποφύγετε το έγκαυμα της βλεννογόνου μεμβράνης, πρέπει να περιμένετε πέντε έως δέκα λεπτά.
  4. Όταν είστε έτοιμοι να πιείτε τσάι, ρίξτε μέσα μερικές κουταλιές μέλι. Όλα πρέπει να αναμειχθούν καλά. Αυτό θα επιτρέψει στο ποτό να κρυώσει λίγο.
  5. Για να ενισχύσετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να ρίξετε μια φέτα λεμόνι στο φλιτζάνι.


Αν προσθέσετε μέλι όχι στο τσάι, αλλά το φάτε, το βάλετε στη γλώσσα ή τον ουρανίσκο και μετά το πιείτε με υγρό, τότε το αποτέλεσμα της χρήσης του θα είναι ακόμα μεγαλύτερο. Η νευρικότητα θα φύγει, το αίσθημα του στρες θα φύγει. Για την αϋπνία και την αυξημένη συναισθηματικότητα, οι ειδικοί συνιστούν να μην αραιώσετε το μέλι σε ποτό, νερό, καφέ ή γάλα, αλλά να το βάλετε στο στόμα σας και να το διαλύσετε.

Βίντεο "Τροφές που προκαλούν καρκίνο"

Δείτε το βίντεο για να δείτε γιατί ένα ζεστό ρόφημα με λιχουδιές είναι επικίνδυνο και αν μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Αν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας, σίγουρα θα προσπαθήσετε να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης στη διατροφή σας ή να την εξαλείψετε εντελώς. Και θα είναι σωστό. Αλλά αν το σώμα σας χρειάζεται υδατάνθρακες και δεν το αντέχετε, ποιο υγιεινό προϊόν μπορεί να σας βοηθήσει; Φυσικά, κέρασμα μελισσών! Ας δούμε αν είναι δυνατόν να προσθέσουμε μέλι στο ζεστό τσάι. Πιστεύουμε ότι αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς που σέβονται αυτή τη φυσική γλυκύτητα και προσπαθούν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Είναι δυνατόν να προσθέσουμε μέλι στο ζεστό τσάι; Χρήσιμο ή επιβλαβές;

Στην πραγματικότητα, αυτή η ερώτηση μας ενδιαφέρει, καθώς υπάρχουν πολλές φήμες και διαφωνίες για αυτό το θέμα. Μερικοί πιστεύουν ότι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Άλλοι υποστηρίζουν ότι το μέλι δεν αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες. Υπό την επιρροή τους, μετατρέπεται από χρήσιμο προϊόν σε εξαιρετικά επιβλαβή λιχουδιά.

Τι λέει η επιστήμη για αυτό;

Όταν το φυσικό μέλι θερμαίνεται σε θερμοκρασία 60 βαθμών, η φρουκτόζη που περιέχεται στο προϊόν μετατρέπεται σε μια ουσία που έχει ένα πολύ περίπλοκο όνομα - υδροξυμεθυλοφουρφουράλη. Αυτή η ένωση αναγνωρίζεται από τους ιατρούς ως καρκινογόνο. Βλάπτει πολύ τον οισοφάγο και το στομάχι του ανθρώπου. Μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο καούρα και γαστρίτιδα, αλλά ακόμη και καρκίνο.

Η σωρευτική επίδραση της ουσίας είναι μεγάλος κίνδυνος. Δηλαδή, είναι απίθανο να συμβεί κάτι από την εφάπαξ χρήση του λάθος προϊόντος. Αλλά αν διαλύετε τακτικά λιχουδιά μελισσών σε βραστό νερό και το πίνετε, αυτό αποτελεί μεγάλο κίνδυνο για την υγεία. Επομένως, τώρα, αν κάποιος σας κάνει μια ερώτηση σχετικά με το αν είναι δυνατόν να προσθέσετε μέλι στο ζεστό τσάι, μπορείτε να περιγράψετε τη βλάβη του. Και θα μπορείτε ακόμη και να υποδείξετε το όνομα της τοξικής ουσίας.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να πιείτε τσάι με μέλι;

Εφόσον ανακαλύψαμε ότι σε θερμοκρασίες άνω των 60 βαθμών, τα απόβλητα των μελισσών μετατρέπουν τη φρουκτόζη τους σε επιβλαβή ουσία, θα πρέπει να μάθουμε τα εξής: πώς μπορείτε να πίνετε τσάι με μέλι;

Αρκετά απλό. Βέλτιστη θερμοκρασίαΤο υγρό που πίνουμε και θεωρούμε ζεστό είναι από 40 έως 45 βαθμούς. Επομένως, μπορούμε να προσθέσουμε το δικό μας αγαπημένη απόλαυσηστο τσάι μόνο αφού κρυώσει επιθυμητή θερμοκρασία. Και για αυτό δεν χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιήσουμε θερμόμετρο ή παρόμοιους μετρητές. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πιείτε μια γουλιά από το ποτό. Θα νιώσετε αμέσως ότι είναι πόσιμο. Μετά από αυτό, θα είναι σαφές εάν είναι δυνατό να προσθέσετε μέλι στο ζεστό τσάι στην τρέχουσα θερμοκρασία.

Λοιπόν, η δεύτερη επιλογή, που οι διατροφολόγοι θεωρούν πιο σωστή, είναι ότι μπορείτε να καταναλώσετε αυτή τη φυσική λιχουδιά με τσάι ως σνακ. ΣΕ σε αυτή την περίπτωσηΣτο μέλι διατηρούνται στο έπακρο όλες οι ευεργετικές ιδιότητες με τις οποίες γενναιόδωρα του έχει προικίσει η φύση.

Γιατί μερικές φορές ζαχαρώνεται στη βρύση;

Σε πολλούς καταναλωτές δεν αρέσει καθόλου το ζαχαρωμένο μέλι. Είναι άλλο θέμα όταν είναι παχύρρευστο, γυαλιστερό και ρέει σε ένα όμορφο, σαγηνευτικό ρεύμα. Η αισθητική εμφάνιση ενός προϊόντος επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την όρεξη και την επιθυμία μας να αγοράσουμε αυτό το προϊόν. Συμφωνώ! Ωστόσο, εάν ανησυχείτε για την υγεία σας και δεν έχετε τα απαραίτητα χημείοΓια να ξεχωρίσετε το ψεύτικο από το αληθινό μέλι, εξετάστε μερικούς απλούς κανόνες:

  1. Οι αδίστακτοι πωλητές μπορεί να λιώσουν ζαχαρωμένο μέλι για να το κάνουν πιο κερδοφόρο και «ενδιαφέρον». εμφάνισηπου θα αρέσει στους πελάτες. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η ίδια υδροξυμεθυλοφουρφουράλη θα απελευθερωθεί στο προϊόν σε ποσότητες επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία.
  2. Όταν πίνετε ζαχαρωμένο μέλι με ζεστό τσάι, θα φάτε πολύ λιγότερο από αυτή τη γλυκύτητα, κάτι που θα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος. Ναι, ναι! Παρά το γεγονός ότι το μέλι είναι πολύ χρήσιμο προϊόν, είναι ισχυρό αλλεργιογόνο. Και η περίσσεια φρουκτόζης θα επηρεάσει αρνητικά το ανθρώπινο ενδοκρινικό σύστημα.

Ποιο μέλι είναι καλύτερο να πίνετε με τσάι;

Όλοι γνωρίζουμε ότι υπάρχουν πολλές, για παράδειγμα, ποικιλίες Μαΐου, φαγόπυρου, φουρνιού και λουλουδιών. Υπάρχουν ακόμη και τέτοιες εξαίσιες ποικιλίες όπως το σκαρίφημα, το λευκό, το κωνοφόρο και τα παρόμοια. Ποιο όμως είναι καλύτερο να πιείτε με τσάι; Ποιος από αυτούς τους τύπους θα είναι καλύτερος για την υγεία σας; Απαντάμε: τα περισσότερα καλύτερη επιλογή- αυτό είναι αυτό που σου αρέσει περισσότερο. Όλοι έχουμε τις δικές μας προτιμήσεις. Επομένως, επιλέξτε την αγαπημένη σας ποικιλία για να πίνετε τσάι.

Πρέπει να ξέρετε ότι ορισμένα είδη μελιού (ιδιαίτερα παχύρρευστα κεράσματα που περιέχουν πρόπολη), εκτός από φρουκτόζη, περιέχουν και πολύ σημαντικά και ωφέλιμα για τον άνθρωπο αμινοξέα και βιταμίνες. Τυλίγονται και πεθαίνουν εάν εκτεθούν σε θερμοκρασίες άνω των 42 βαθμών Κελσίου. Δεν γίνονται τόσο επιβλαβή όσο η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, αλλά δεν παρέχουν πλέον κανένα όφελος. Βγάλτε συμπεράσματα.

Ποιες ασθένειες αντιμετωπίζονται με το τσάι και το μέλι;

Αν μιλάμε για τα οφέλη του τσαγιού με μέλι, τότε ας εξετάσουμε το εξής ερώτημα: για ποιες ασθένειες έχουν αυτά τα δύο συστατικά μέγιστο όφελοςκαι έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα; Έτσι, θα έχουν θετική επίδραση στο σώμα εάν ένα άτομο έχει:

  • Κρυολογήματα ή ARVI. Για οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, συνιστάται πάντα η κατανάλωση άφθονων ζεστών υγρών. Στην περίπτωσή μας θα είναι τσάι. Το μέλι, ως συστατικό, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι πιθανότητες του ασθενούς να αναρρώσει γρηγορότερα αυξάνονται.
  • Βρογχίτιδα. Το τσάι με μέλι δρα ως αποχρεμπτικό.
  • Αλλεργία. Πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη γύρη. Οι γιατροί ασκούν τη θεραπεία των αλλεργιών σύμφωνα με την αρχή του «νοκ άουτ σφήνα με σφήνα». Δίνουν στον ασθενή μέλι που περιέχει αυτή τη γύρη σε μικρές ποσότητες, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση καθώς αυξάνεται η αντίσταση του οργανισμού σε αυτήν.
  • Αδύναμη ανοσία, ειδικά στα παιδιά. Τακτική χρήσηΤο ζεστό τσάι με μέλι κατά τη διάρκεια επιδημιών κρυολογήματος σε νηπιαγωγεία και σχολεία συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου ασθένειας του παιδιού.

συμπεράσματα

Ας συνοψίσουμε τις ερωτήσεις: είναι δυνατόν να προσθέσουμε μέλι στο ζεστό τσάι Σε ποιες περιπτώσεις θα είναι μεγαλύτερη η βλάβη στον οργανισμό; Οι απαντήσεις εδώ είναι προφανείς:

  1. Όταν η θερμοκρασία του τσαγιού είναι πάνω από 60 βαθμούς, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να προσθέσετε λιχουδιές στο ρόφημα.
  2. Για να εξοικονομήσετε περισσότερα χρήσιμες ουσίεςμέλι (ένζυμα, αμινοξέα και βιταμίνες), θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό τσάι, η θερμοκρασία του οποίου δεν είναι μεγαλύτερη από 42 βαθμούς.
  3. Εάν πίνετε τσάι με μέλι ως μπουκιά, αυτό θα μεγιστοποιήσει τις ευεργετικές ιδιότητες της φυσικής λιχουδιάς.

Ελπίζουμε ότι σε αυτό το άρθρο έχω αποκαλύψει πλήρως όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με αυτό το ζήτημα. Επομένως, εάν πρέπει να εξηγήσετε σε κάποιον στη ζωή εάν είναι δυνατόν να προσθέσετε μέλι στο ζεστό τσάι, μπορείτε να δώσετε σιδερένια επιχειρήματα. Πιες το σωστό τσάι με μέλι και να είσαι υγιής!!!

Πολλοί άνθρωποι που τηρούν υγιεινή διατροφή, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φυσικό μέλι. Είναι μια φυσική, υγιεινή εναλλακτική λύση αντί της ραφιναρισμένης ζάχαρης. Επιπλέον, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, το μέλι έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες, μεταξύ των οποίων και φαρμακευτικές. Συχνά όμως το μέλι παραμένει στο περιθώριο, γιατί οι περισσότεροι από εμάς είμαστε πεπεισμένοι ότι το μέλι δεν μπορεί να ζεσταθεί, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο στο σπίτι. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται άλλα φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης. Και μόνο περιστασιακά καταφεύγουμε στο μέλι, προσθέτοντάς το όπου δεν υπάρχει κατεργασία με θερμοκρασία. Γιατί πιστεύουμε τόσο ιερά σε αυτό που μας λένε χωρίς καν να το καταλαβαίνουμε; Σήμερα θέλω να καταρρίψω αυτόν τον μύθο ότι δεν μπορείτε να ζεστάνετε το μέλι και να το επιστρέψετε στις τάξεις των χρήσιμων προϊόντων για κάθε περίσταση!

Γιατί η κοινωνία αποφάσισε ότι το μέλι δεν πρέπει να ζεσταίνεται;

Το θέμα είναι ότι όταν το μέλι θερμαίνεται, σχηματίζεται μια ουσία οξυμεθυλοφουρφουράλη, είναι αυτό το καρκινογόνο για το οποίο έχουμε ακούσει και είναι αυτό που προκαλεί τους φόβους των ανθρώπων. Η σύγχρονη επιστημονική ιατρική μαθαίνει όλο και περισσότερα, αλλά για κάποιο λόγο δεν γινόμαστε πιο υγιείς! Πώς ζούσαν οι πρόγονοί μας στη Ρωσία, χρησιμοποιώντας το μέλι σε πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων και των ζεστών ροφημάτων; Αλήθεια προκάλεσαν κολοσσιαία ζημιά στην υγεία τους;!

Παραδόξως, η διατροφή των προγόνων μας ήταν πολύ πιο υγιεινή από τη δική μας! Χωρίς να γνωρίζουν επιστημονικές ανακαλύψεις, έτρωγαν και επεξεργάζονταν τα τρόφιμα με τρόπο που ήταν στην πραγματικότητα όσο το δυνατόν πιο υγιεινό. Για παράδειγμα, οι χυλοί και τα λαχανικά δεν έβρασαν, αλλά στον ατμό στον φούρνο, διατηρώντας πολλές βιταμίνες. Το ψωμί παρασκευαζόταν πάντα πάνω σε σφουγγάρι, αφαιρώντας έτσι το αλεύρι με τα δημητριακά με το οποίο όλοι αγωνίζονται ακούραστα σήμερα! Όλα ήταν σωστά και αρμονικά, οι άνθρωποι είχαν αληθινές γνώσεις χωρίς να έχουν επιστημονικά εργαστήρια και χωρίς να κάνουν πειράματα και έρευνες. Είναι δυνατόν να ζεσταθεί το μέλι και να μην είναι καθόλου επιβλαβές για την υγεία και ίσως και ωφέλιμο;! Ας προσπαθήσουμε να εξετάσουμε αυτό το ζήτημα.

Τι είναι η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη;

ΟξυμεθυλοφουρφουράληΘεωρείται επιβλαβής ουσία για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού είναι καρκινογόνος. Αλλά οι επιστήμονες δεν το κατατάσσουν ως καρκινογόνο, αλλά ως «δυνητικά καρκινογόνο ουσία», δηλαδή δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Υπάρχουν στοιχεία τοξικότητας και μεταλλαξιογένεσης για τους αρουραίους, αλλά δεν υπάρχουν τέτοια επιστημονικά στοιχεία για τον άνθρωπο.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Νο. 1.Δεν υπάρχουν απολύτως ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τη βλαβερότητα της υδροξυμεθυλοφουρφουράλης για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Από πού προέρχεται η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη στο μέλι;

Η ουσία υδροξυμεθυλοφουρφουράλη (OMF) σχηματίζεται όταν οι ενώσεις υδατανθράκων θερμαίνονται σε όξινο περιβάλλον. Κατευθείαν στο μέλι, η κύρια πηγή υδροξυμεθυλοφουρφουράλης είναι φρουκτόζη. Δεδομένου ότι το μέλι έχει όξινο περιβάλλον (pH 3,5), η μερική αποσύνθεση της φρουκτόζης συμβαίνει με το σχηματισμό υδροξυμεθυλοφουρφουράλης, η οποία επιταχύνεται σημαντικά όταν θερμαίνεται. Λόγω αυτής της ιδιότητας του μελιού, οι άνθρωποι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται.
Το GOST ρυθμίζει την παρουσία υδροξυμεθυλοφουρφουράλης στο μέλι: όχι περισσότερο από 25 mg/kg. Στο πρότυπο της ΕΕ, η μέγιστη επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη ορίζεται στο επίπεδο 40 mg/kgμέλι Σε περιοχές με ζεστά κλίματα, ακόμη και το φρέσκο ​​μέλι έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, επομένως για τέτοιο μέλι στο πρότυπο του ΟΗΕ είναι ιδιαίτερα περιορισμένο - 80 mg/kg. Θεωρητικά, η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη στο φρέσκο ​​μέλι είναι κοντά στο μηδέν εάν οι μέλισσες δεν τρέφονται με προϊόντα που περιέχουν υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, για παράδειγμα, μέλι που έχει υπερθερμανθεί, σιρόπι ιμβερτοποιημένουκαι τα λοιπά.

Υδροξυμεθυλοφουρφουράλη σε άλλα προϊόντα

Τώρα ας δούμε την περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη σε άλλα κοινά τρόφιμα. Ακολουθούν οι πληροφορίες που περιέχονται στα υλικά του Ινστιτούτου Έρευνας για το Μέλι (Βρέμη, Γερμανία):

"ΣΕ ζαχαροπλαστικήκαι οι μαρμελάδες περιέχουν υδροξυμεθυλοφουρφουράλη σε ποσότητες δεκάδες φορές, και σε πολλές περιπτώσεις σημαντικά περισσότερες, υπερβαίνοντας το επιτρεπόμενο πρότυπο για το μέλι. Μέχρι σήμερα, δεν έχει εντοπιστεί καμία βλάβη στο ανθρώπινο σώμα από αυτό».

Ακολουθεί η γνώμη του Ακαδημαϊκού του AMTS, καθηγητή I. P. Chepurny:

«Είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη που περιέχεται στο μέλι; Φυσικά και όχι. Διαθέσιμος προϊόντα διατροφής, στα οποία το περιεχόμενό του είναι δεκάδες φορές μεγαλύτερο, αλλά σε αυτά δεν προσδιορίζεται καν. Για παράδειγμα, στον καβουρδισμένο καφέ η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη μπορεί να φτάσει τα 2000 mg/kg. Στα ποτά επιτρέπονται 100 mg/l και στην Coca-Cola και την Pepsi-Cola η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη μπορεί να φτάσει τα 300-350 mg/l...»

Το 1975, πραγματοποιήθηκαν μελέτες στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, οι οποίες έδειξαν ότι η ημερήσια πρόσληψη υδροξυμεθυλοφουρφουράλης στον οργανισμό με τροφή σε ποσότητα 2 mg ανά 1 kg βάρους δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για ανθρώπους.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Νο. 3. Έτσι, είναι απολύτως σαφές ότι η ποσότητα υδροξυμεθυλοφουρφουράλης που μπορεί να εισέλθει στον ανθρώπινο οργανισμό ακόμη και με υπερθερμασμένο μέλι είναι απολύτως ασφαλής για την υγεία.
Για όσους προτρέπουν τους καταναλωτές να μην ζεσταίνουν το μέλι ή έστω να το καταναλώνουν με ζεστά ροφήματα, προτείνω να διαβάσουν ένα μικρό απόσπασμα από το άρθρο του Ο.Ν. Mashenkova στο 2ο τεύχος του περιοδικού Beekeeping για το 2002, «Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θερμαινόμενου μελιού»:

«Υπάρχει η άποψη ότι όταν το μέλι θερμαίνεται, όλα τα θεραπευτικά του συστατικά καταστρέφονται και τέτοιο μέλι δεν φέρνει μεγάλο όφελος. Ωστόσο, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Όταν το μέλι θερμαίνεται, τα ένζυμα και ορισμένες βιταμίνες καταστρέφονται, απελευθερώνοντας κινητά μεταλλικά ιόντα που ενεργοποιούν τη δράση πολλών βιολογικών καταλυτών στο ανθρώπινο σώμα. Αν τρώτε ζεσταμένο μέλι, τα ιόντα καλίου, νατρίου, χαλκού, ψευδαργύρου, μαγνησίου, μαγγανίου, σιδήρου και άλλων στοιχείων εισέρχονται σε αντιδράσεις που εξασφαλίζουν τη φυσιολογική κυτταρική δραστηριότητα και περιλαμβάνονται επίσης σε ένζυμα που ρυθμίζουν διάφορες χημικές αντιδράσεις».

Πράγματι, αν στραφούμε στις συνταγές των αρχαίων ρωσικών παραδοσιακή ιατρική, γίνεται σαφές ότι ως επί το πλείστον χρησιμοποιείται μέλι σε αυτά σε θερμαινόμενη μορφή και μάλιστα βράζεται με άλλα συστατικά των φίλτρων. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι τα οφέλη τέτοιων φαρμάκων, που χρησιμοποιεί η ανθρωπότητα σε όλη την πολιτισμένη ιστορία της, είναι εφήμερα και οι άνθρωποι απλώς εξαπατούν τον εαυτό τους για χιλιετίες.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Νο. 4.Οι θεραπευτικές δυνατότητες του μελιού δεν εξαφανίζονται με τη θέρμανση.
Λοιπόν, ας συνοψίσουμε. Όλη αυτή η ιστορία με το μέλι ταιριάζει στη ρωσική παροιμία - ο διάβολος δεν είναι τόσο τρομακτικός όσο είναι βαμμένος! Αυτό σημαίνει ότι με ήσυχη τη συνείδησή μας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μέλι για το μαγείρεμα. σπιτικά αρτοσκευάσματα, προσθέστε το στα ζεστά ροφήματα, και γενικά πειραματιστείτε στην κουζίνα σας. Τώρα, φυσικά, όλοι μπορούν να απολαύσουν κέικ με μέλικαι, απολαύστε ζεστό τσάι τίλιο με μέλι και το παραδοσιακό ρωσικό ρόφημα sbiten. Και όλα αυτά χωρίς κακό, και μάλιστα με οφέλη για την υγεία!

«Ακόμα και το μέλι, αν ληφθεί ως φάρμακο, είναι πικρό» - αυτό λένε οι άνθρωποι. Μπορεί το μέλι να θεωρηθεί φάρμακο, και το τσάι με μέλι - θεραπευτικό; Και όταν βγει το μέλι υγιεινά γλυκάμετατρέπεται σε δηλητήριο;

Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο τι είναι το μέλι, ποιες είναι οι ποικιλίες του, αν μπορείτε να πιείτε ζεστό τσάι με μέλι και πώς να ζεστάνετε σωστά το μέλι.

Από τι αποτελείται το μέλι: χημική σύνθεση

Το μέλι είναι μια παχύρρευστη ουσία που είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία για την γλυκύτητα της. Συλλέγεται από τις μέλισσες, κυρίως στα τέλη της άνοιξης, και οι άνθρωποι το εξάγουν από τις κηρήθρες. Όλοι γνωρίζουν πώς μοιάζει το μέλι, οι περισσότεροι το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά, αλλά λίγοι άνθρωποι έχουν σκεφτεί τη σύνθεσή του. Είναι όμως πολύ πλούσιος.
Το μέλι αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες. Εκτός από αυτά, τα γλυκά περιλαμβάνουν:νερό, οξέα, συμπεριλαμβανομένου γλυκονικού οξέος, αμινοξέα και πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, βακτήρια, μαγιά και πτητικά αιθέρια έλαια. Η ποσότητα όλων αυτών των ουσιών στο μέλι είναι ασήμαντη.

Μερικές φορές το μέλι περιέχει φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά - αυτό είναι έργο αδίστακτων πωλητών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μέλι στην αγορά ή σε ένα κατάστημα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Ωστόσο, το μέλι μπορεί επίσης να περιέχει φυσικές τοξίνες. Αυτό είναι ήδη ευθύνη των μελισσών ή ακόμα και των λουλουδιών από τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ. Στη φύση υπάρχουν λουλούδια με δηλητηριώδες νέκταρ. Δεν είναι τόσα πολλά και οι μέλισσες προτιμούν να μην μαζεύουν τέτοιο νέκταρ, αλλά τυχαίνει να καταλήγει ακόμα στις κηρήθρες.

Τα είδη μελιού και τα οφέλη τους

Το μέλι είναι μια ανεκτίμητη ουσία στις ιδιότητές του, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ποιες ποικιλίες υπάρχουν, πώς διαφέρουν και ποιες παθήσεις είναι κατάλληλες για θεραπεία.

Λιβάδι μέλιέχει ηρεμιστική δράση, βοηθά στην ανακούφιση των ημικρανιών, στην απαλλαγή από την έλλειψη ύπνου και στη θεραπεία των αναπνευστικών οργάνων. Το μέλι λιβαδιού θα ωφελήσει άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την καρδιά, το αγγειακό σύστημα, το στομάχι και το δέρμα.

Τα νεφρά, η αναιμία, οι καρδιαγγειακές και μυοσκελετικές παθήσεις πρέπει να αντιμετωπίζονται με μέλι του δάσους. Το νέκταρ που συλλέγεται από τις μέλισσες από τα άνθη της σορβιάς, του βιβούρνου, της ιτιάς, της φλαμουριάς, του μαύρου σφενδάμου και του κράταιγου περιέχει κερατίνη, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, καθώς και Ε, Κ και ΡΡ.

Μάη μέλιωριμάζει τρεις με τέσσερις μήνες μετά τη συγκομιδή. Απορροφάται καλά από τον οργανισμό, καθώς είναι πλούσιο σε φρουκτόζη. Η ινσουλίνη πρακτικά δεν χρειάζεται για τη διάσπαση της φρουκτόζης, επομένως η κατανάλωση μελιού Μαΐου θεωρείται προληπτικό μέτρο. σακχαρώδη διαβήτηκαι προστασία του παγκρέατος.

Μέλι φαγόπυρου- Αυτή είναι μια αποθήκη σιδήρου και πρωτεΐνης. Αντιμετωπίζουν την αναιμία. Η συνεχής κατανάλωση μελιού φαγόπυρου διασφαλίζει την ενεργό λειτουργία των αιμοποιητικών οργάνων, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αποκαθιστά το συκώτι και επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων.

Συνιστάται για εποχικά κρυολογήματα, ARVI ακόμα και γρίπη μέλι τίλιο. Μειώνει τη θερμοκρασία και ενεργοποιεί την εφίδρωση. Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της φλεγμονής των νεφρών, της χοληδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μέλι ακακίαςενισχύει το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και βοηθά στην αϋπνία. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές και χρήσιμη ποικιλίαμέλι. Μπορεί να καταναλωθεί από παιδιά, έγκυες γυναίκες και άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Έχει έντονες αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Αντιμετωπίζει δερματίτιδα, γαστρίτιδα και έλκη.

Μέλι τριφυλλιούκαλό για γυναίκες με γυναικολογικές παθήσεις, βοηθά επίσης στη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος. Οι κύριες ιδιότητες του μελιού τριφυλλιού είναι αποχρεμπτικές, αντιμικροβιακές και εφιδρωτικές.

Όταν το μέλι σταματά να βοηθάει και αρχίζει να βλάπτει

Το μέλι είναι γλύκα. Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού είναι υψηλή. Ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνεται από 300 έως 450 χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Δεν συνιστάται στους διαβητικούς και τα άτομα που είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία να τρώνε μέλι. Όχι, φυσικά, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, αλλά τίποτα περισσότερο.

Οι πάσχοντες από αλλεργίες μπορεί να εμφανίσουν ναυτία και έμετο μετά την κατανάλωση μελιού, επιπλέον, είναι πιθανές κνίδωση, υψηλός πυρετός, ακόμη και κρίσεις άσθματος. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να μην δίνετε μέλι σε παιδιά κάτω των δύο ετών. Και μετά από δύο χρόνια, δεν πρέπει να το παρακάνετε, γιατί η υπερβολική κατανάλωση μελιού μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες για τα δόντια, είναι καλύτερο να ξεπλύνετε το στόμα σας αφού φάτε μέλι.

Υπάρχει η άποψη ότι το αγορασμένο μέλι είναι επίσης επιβλαβές.Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές: απλά δεν είναι χρήσιμο. Στα εργοστάσια προστίθενται συντηρητικά στο μέλι και στη συνέχεια αποστάζεται μέσω φίλτρων. Αυτό γίνεται για καθαρισμό, ομοιόμορφο χρώμα, και για να είναι πιο βολικό να το ρίχνουμε σε βάζα. Παράλληλα, διατηρούνται οι γευστικές ιδιότητες του μελιού. Επομένως, για όσους δεν αναζητούν οφέλη, αλλά απλώς τους αρέσει να απολαμβάνουν το μέλι, δεν θα υπάρχει διαφορά μεταξύ μελιού από μελισσοκομείο και από κατάστημα.

Επίσης, οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού αρχίζουν να εξατμίζονται ακόμα και μετά από ένα χρόνο αποθήκευσης. Και αυτό παρά το γεγονός ότι το ίδιο το μέλι μπορεί να μην χαλάσει για πολλά χρόνια. Ο καλύτερος χρόνος για να χρησιμοποιήσετε το μέλι για φαρμακευτικούς ή προφυλακτικούς σκοπούς είναι αμέσως μετά τη συλλογή και εντός 12 μηνών.

Μέλι σε ζεστό τσάι: οφέλη και βλάβες

Το μέλι είναι ένα υπέροχο υγιεινό προϊόν που μπορεί να μετατραπεί σε δηλητήριο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Αυτή η μεταμόρφωση δεν εξαρτάται από τους πωλητές (αν δεν ζέσταιναν το μέλι), την προσθήκη συντηρητικών και μελισσών, όλα είναι θέμα θέρμανσης.

Είναι δυνατόν να προσθέσετε μέλι στο ζεστό τσάι αντί για ζάχαρη;Το μέλι δεν πρέπει να ζεσταίνεται ή να προστίθεται σε ζεστό τσάι, ζεστό καφέ, νερό ή γάλα: γίνεται επικίνδυνο για την υγεία.

Ήδη όταν θερμαίνεται στους 40 βαθμούς, το μέλι αρχίζει να χάνει θεραπευτικές ιδιότητεςκαι μετατρέπεται σε γλυκό σιρόπι φρουκτόζης, μετά τους 45 βαθμούς το προϊόν αλλάζει σύνθεση, όλα τα ένζυμα καταρρέουν και το μέλι γίνεται περισσότερο επιβλαβές παρά ωφέλιμο.

Με περαιτέρω θέρμανση στους 60 βαθμούς και πάνω, σχηματίζεται μια ουσία στο μέλι - οξυμεθυλοφουρφουράλη. Εάν αυτή η τρομερή ουσία καταναλώνεται συνεχώς ως τροφή, τότε ο κίνδυνος κακοήθων όγκων στο πεπτικό σύστημα δεκαπλασιάζεται.

Επιπλέον, όταν το μέλι θερμαίνεται, οι σακχαρίτες μετατρέπονται σε καρκινογόνες ουσίες. Η συχνή χρήση τους επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών, των αιμοφόρων αγγείων, του ήπατος, του στομάχου και των εντέρων. Εμφανίζεται γενική δηλητηρίαση του σώματος.

Σύναψη:Το ζεστό μέλι είναι επιβλαβές για την υγεία, επομένως το ζεστό τσάι και το μέλι είναι ασυμβίβαστα.

Γι' αυτό ζεστό μέλιμπορεί να χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά για καλλυντικούς σκοπούς, ειδικά επειδή η συνοχή του θα το διευκολύνει.

Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το μέλι με τσάι ή καφέ, όπως λένε, ως μπουκιά - είναι και νόστιμο και υγιεινό.

Πώς να ζεστάνετε σωστά το μέλι

Εάν χρειάζεστε θερμαινόμενο μέλι, θα πρέπει να τηρήσετε ορισμένους κανόνες.

Κανόνας ΠΡΩΤΟΣ.Μην χρησιμοποιείτε ποτέ φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε το μέλι. Με αυτή τη μέθοδο θέρμανσης, το μέλι χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες μέσα σε ένα λεπτό.

Κανόνας ΔΕΥΤΕΡΟΣ.Χρήση λουτρό νερού. Σε αυτή την περίπτωση, διατηρούνται οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Αφού βράσει το νερό στο μπάνιο, το αέριο πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη μέθοδο θέρμανσης είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας του νερού, εάν αυτό δεν γίνει, το αποτέλεσμα θα είναι όπως σε φούρνο μικροκυμάτων.

Πώς να ελέγξετε τη θερμοκρασία του μελιού:το νερό φέρεται σε βρασμό, μετά μειώνεται το αέριο και το νερό συνεχίζει σιγά-σιγά να βράζει. Τοποθετήστε ένα δοχείο με μέλι πάνω από μια κατσαρόλα με νερό, αλλά το μέλι στο δοχείο δεν θα ζεσταθεί αμέσως στους 100 βαθμούς. Η θερμοκρασία θα ανέβει σταδιακά, και θα πρέπει να την παρακολουθείτε με ένα θερμόμετρο στα χέρια (στέκεστε και ελέγχετε η θερμοκρασία του μελιού να μην ξεπερνά τους 40 βαθμούς).

Είναι δυνατόν να βάλουμε αυτό το μέλι σε ζεστό τσάι ή ζεστό γάλα;Ναι, εάν η τεχνολογία ελέγχου θερμοκρασίας δεν τίθεται σε κίνδυνο. Το μέλι είναι επιβλαβές για την υγεία μόνο αν ζεσταθεί πάνω από 60 βαθμούς, αλλά αν η θερμοκρασία του μελιού δεν ξεπεράσει τους 40, θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

: 1. το μέλι χάνει τις ιδιότητές του και 2. όταν θερμαίνεται, σχηματίζεται υδροξυμεθυλοφουρφουράλη στο μέλι και η κατανάλωση τέτοιου τσαγιού είναι επικίνδυνη. Δυστυχώς, αυτοί οι ισχυρισμοί είναι ευρέως διαδεδομένοι. Αλλά ευτυχώςυπάρχουν και άλλα επιχειρήματα

που έχουν επιβεβαιωθεί από περισσότερες από μία μελέτες. Ακολουθούν αποσπάσματα από το βιβλίο «The Word about Honey» του V.A. Αχυρο. Ετσι, για τον πρώτο λόγο:: Όταν ζεσταθεί, το μέλι χάνει τις ιδιότητές του

    «Ήμουν κατηγορηματικός υποστηρικτής αυτής της χρήσης του αγαπημένου μας προϊόντος Φυσικά, οι συστάσεις επιβεβαιώθηκαν από τα αποτελέσματα της έρευνας από έγκριτους επιστήμονες.

    t> 60º C - εμφανίζεται έντονη καταστροφή πρωτεϊνών, βιταμινών, ενζύμων, ενζύμων και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών

t> 60º C - συμβαίνει εντατική καταστροφή ενζύμων κ.λπ. Αν δεις τα δεδομέναχωρίς δισταγμό, μπορούμε να πούμε ότι δεν πρέπει να βάζετε μέλι στο τσάι . Είναι «χωρίς σκέψη».Αλλά αν το σκεφτείς πραγματικά. Απόκανείς δεν το έχει ερευνήσει αυτό, ας το «σκεφτούμε» μαζί

    . Παρουσιάζω τα αποτελέσματα της βασικής έρευνας από τον J.White, 1993:º στα 30 ΜΕ

    σε 200 μέρεςº στα 30στα 60 - η ποσότητα της διαστάσης του μελιού μειώνεται στο μισό

    σε 1 ημέραº στα 80 ΜΕ -

σε 1,2 ώρες Ανπροσθέστε μέλι στο τσάι σε θερμοκρασία 80º C, Οτισε 72 λεπτά η ενζυματική του δραστηριότητα θα μειωθεί μόνοήμισυ , και στους 60º C το ίδιο θα συμβεί σε 1 ημέρα.Πίνουμε πραγματικά ένα φλιτζάνι τσάι όλη μέρα ή ακόμα και μια ώρα;

Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία του τσαγιού δεν είναι σταθερή, τείνει να μειώνεται, και μετά από 15 λεπτά το τσάι στο ποτήρι γίνεται κρύο. Και τώραγια απώλεια αρώματος ...Πού χάνεται, και μάλιστα έντονα, πίνοντας τσάι; Αρωματικός Γι' αυτό οι ουσίες είναι αρωματικές,να πετάω από μέλι καιμαγεύει τον καταναλωτή με το άρωμά του

τσάι. Αφήστε τα να πετάξουν έξω και να γεμίσουν το δωμάτιο με τα αρώματά τους...

Μπορείτε να πιείτε τσάι με μέλι! Σχετικά με τον δεύτερο λόγο:

Όταν θερμαίνεται, σχηματίζεται υδροξυμεθυλοφουρφουράλη στο μέλι και η κατανάλωση τέτοιου τσαγιού είναι επικίνδυνη. Στο μέλι, η κύρια πηγή υδροξυμεθυλοφουρφουράλης είναι η φρουκτόζη.Πρότυπο περιορίζει την επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη 1 κιλό μέλι - 25 mg. Στα πρότυπα της ΕΕ και στον Κώδικα Τροφίμων του ΟΗΕ έχει καθοριστεί το μέγιστο περιεχόμενο υδροξυμεθυλοφουρφουράλη σε μέλι 40 mg/kg,για τα μέλια,

που παράγονται σε θερμές χώρες, η τιμή αυτή αυξάνεται στα 80 mg/kg. Μέχρι σήμερα, δεν έχει εντοπιστεί καμία βλάβη στο ανθρώπινο σώμα από αυτό».

Ο καθηγητής Chepurnoy λέει σχετικά: «Υπάρχουν τρόφιμα στα οποία η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη είναι δεκάδες φορές μεγαλύτερη, αλλά δεν καθορίζεται καν σε αυτά. Για παράδειγμα, στον καβουρδισμένο καφέ η περιεκτικότητά του μπορεί να φτάσει τα 2000 mg/kg.Στα ποτά επιτρέπονται 100 mg/l. ΣΕ Coca-Cola και Pepsi-Cola η περιεκτικότητά της μπορεί να φτάσει τα 300-350 mg/l».

Οι Γερμανοί επιστήμονες Werner και Katharina von der Ohe διαπίστωσαν ότι η θέρμανση του μελιού για 24 ώρες στους 40 °C και για 6 ώρες στους 50 °C δεν προκάλεσε αξιοσημείωτη αύξηση στην περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη.

Η θέρμανση για 24 ώρες σε θερμοκρασία 50 °C και ιδιαίτερα στους 60 °C οδηγεί σε σημαντική αύξηση της περιεκτικότητας σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη. Εξ ου και το ίδιο συμπέρασμα: Πίνουμε πραγματικά ένα φλιτζάνι τσάι όλη μέρα ή ακόμα και μια ώρα;Παραμένει όμως σταθερή η θερμοκρασία του τσαγιού στο φλιτζάνι;