Takšna solata ni ravno pogost gost v naših domovih, a od Olivierja ni šel prav daleč. Najpogosteje rakova solata pomeni riž, koruzo, rakove palčke, jajca in majonezo. Tako je, tako pravijo klasični rakovi solati.

No, kaj pa novi poskusi? Brez tega ne bomo sami. A kot običajno bomo še malo ohranili spletko za tiste, ki že komaj čakate na seznam receptov.

Ali veste, kaj so rakove palčke? Zagotovo ne ve vsak od vas, da to niso raki. Za tiste, ki še ne veste, bomo razkrili "grozno" skrivnost. Sestava rakovih palčk ne vsebuje niti kapljice rakovega mesa. Sestavljeni so iz mesa bele ribe. Presenečenje!

Vendar iskreno upamo, da po tem ne boste prenehali jesti rakovih palic. Pravzaprav lahko rečemo, da nadomestijo rakove palčke v solati z ribami. Se pravi, solate, se izkaže, da bomo imeli ribe. Kako vam je všeč ta obrat? Če pa kljub temu rakove palice” zveni bolje, potem pustite. Izberite svoj J.

Danes vas bomo, kot običajno, presenetili s pestrostjo z dobrim seznamom receptov. Pripravili bomo klasično rakovo solato, nato s sirom in jabolki, s sirom in češnjevimi paradižniki, s sirom in koruzo. Vsi bodo neverjetno okusni in nepozabni.

Da pa bodo še bolj okusni, toplo priporočamo, da jih ne začinite s kupljeno majonezo, temveč si majonezo pripravite doma. Res je tisočkrat boljšega okusa. Tako okusen bo, da ga boste lahko pojedli brez solate, le z žlico.

Lahko začnemo? Pridruži se zdaj!

Kaj morate vedeti za pripravo

Pripraviti okusna solata, ni dovolj, da izdelke kupimo, jih narežemo združimo v skledi. Vedeti morate, kaj kupujete. Vedno izberite kakovost. No, seveda pa še nekaj naših nasvetov.

  1. Najprej morate biti pozorni na sestavo izdelka. Na začetku seznama mora biti "surimi" ali " mleto ribo". To pomeni, da so palčke res narejene iz bele ribe. Če niste našli takšnih besed na prvem mestu, je najverjetneje navadna ribja soja v sestavi palčk;
  2. Videz rakovih palic igra pomembno vlogo. Barva mesa mora biti bela. Če je rumeno, je meso že pokvarjeno. Če je siva, potem so bile v sestavi palic uporabljene poceni, nizkokakovostne ribe ali dodana moka. Rdeča črta naj bo samo na eni strani palic. Barva od roza do rdeče. Če je barva preveč nasičena, je proizvajalec preprosto šel predaleč z barvilom;
  3. Pri nakupu ohlajenega ali zamrznjenega izdelka bodite pozorni, od kod ste izdelek dobili. Kraj se mora ujemati. To pomeni, da bi morale biti zamrznjene palčke zamrzovalnik, vendar ohlajeno v hladilniku.

To so trije najpomembnejši kriteriji, po katerih lahko določite svežino rakovih palic, njihovo kakovost. Ne pozabite si zapomniti naših nasvetov za nakup dobrega izdelka.


Klasična solata z rakovimi palicami

Čas za pripravo

kalorij na 100 gramov


Odlična solata z najbolj nežnim, lahkim in dišečim okusom po rakovici. Zrna snežno belega riža bodo dodala sitost, sočna čebula bo hrustljala, jajca pa bodo solato na koncu obogatila. Ne smete zamuditi!

Kako kuhati:


Namig: pri kuhanju riža lahko vodi dodamo 15 ml limonin sok tako bo riž bel.

Hrustljava sladka jabolka, slan sir in seveda rakove palčke. Nekaj ​​več močna jajca, majonezo in popolno solato lahko prinesete na mizo.

Kuhanje bo trajalo 35 minut.

Koliko kalorij - 125 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca operemo in skuhamo do trdega rumenjaka;
  2. Ko se ohladijo, jih olupimo in ločimo beljake od rumenjakov. Naribajte ločeno;
  3. Odstranite rakove palice iz embalaže in jih narežite na trakove;
  4. Čebulo olupimo, operemo, odrežemo korenine in sesekljamo;
  5. Maslo damo za petnajst minut v zamrzovalnik, nato pa ga naribamo s strgalnikom;
  6. Jabolko operemo, odstranimo sredico in tudi naribamo;
  7. Naribajte trdi sir;
  8. Nato sestavine enakomerno porazdelite po plasteh, vsakič namažite z malo majoneze. Vrstni red plasti: beljakovine, čebula, sir, maslo, rakove palice. In na koncu jabolko in rumenjak;
  9. Jed pustimo stati pol ure, nato pa jo lahko postrežemo.

Namig: majonezi lahko vnaprej dodamo različne začimbe, da jed dobi nov okus.

Solata s sirom in koruzo

Koruza bo osladila vsako solato, ki jo dodate. Zato bodite pripravljeni na dejstvo, da se bo ta solata izkazala za neverjetno okusno.

Kuhanje bo trajalo 25 minut.

Koliko kalorij - 100 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Česen olupite iz suhe lupine, odrežite suhe korenine in nasekljajte stroke na poljuben primeren način;
  2. Koper oplaknemo, otresemo vode in drobno sesekljamo;
  3. Rakovo meso zmeljemo na enake kose. Če imate cele trupe, jih boste morali najprej skuhati, če pa imate konzervirano hrano, potem imate veliko srečo;
  4. Koruzo odcedimo v cedilo in pustimo, da se odcedi;
  5. Trdi sir zmeljemo z graterjem;
  6. Jajca olupimo in narežemo na kocke;
  7. Združite jajca, koper, sir, rakove palčke, česen, koruzo in majonezo;
  8. Vse sestavine zmešajte in pustite, da solata vzhaja vsaj pol ure.

Nasvet: Solato ob serviranju lepo okrasimo z vršički sveže bazilike.

Dodamo češnjev paradižnik

Sir in paradižnik sta klasika v kuhanju. To je odlična kombinacija, s katero nikoli ne morete ničesar pokvariti, tudi če si to zelo želite.

Kuhanje traja 20 minut.

Koliko kalorij - 174 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca sperite z vodo in nalijte vodo v ponev, ki jo nato pošljite na štedilnik;
  2. Jajca kuhajte, dokler sredina ni trda, in to je približno dvanajst minut od trenutka vrenja;
  3. Končana jajca ohladite v hladni vodi, nato olupite in nasekljajte z ribežnom;
  4. Crab palice narežemo na kocke ali obroče, jih potegnemo iz embalaže. Če so zamrznjeni, jih ne pozabite vnaprej odstraniti iz zamrzovalnika;
  5. Paradižnik operemo in narežemo na četrtine;
  6. Poper sperite, odstranite membrane in semena, narežite na trakove;
  7. Olupite in sesekljajte česen, ga zmešajte z majonezo;
  8. Sir zmeljemo z graterjem;
  9. V solatni skledi združite sir, paradižnik, rakove palčke, papriko, jajca in česnovo majonezo;
  10. Solato lahko začinimo tudi z začimbami in postrežemo k mizi.

Nasvet: solato lahko zberete tudi v plasteh, tako da okrasite sam vrh z okusnim naribanim sirom.

Klasična solata z rakovim mesom

Bogata solata bo naredila vaš prigrizek neverjetno svetel in okusen. Veliko okusov se meša, a hkrati je vsak odgovoren samo zase. To je redko najti.

Kuhanje bo trajalo 35 minut.

Koliko kalorij - 217 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca operemo, damo v ponev in pošljemo na štedilnik, da se kuhajo;
  2. Jajca skuhamo do trde sredine in jih ohladimo;
  3. Jajca olupimo in narežemo na kocke;
  4. Raki so predhodno narezani, kuhani in razstavljeni na kose;
  5. Nato jih razrežite na pol obroče;
  6. Grah odpremo in odcedimo v cedilu, enako ponovimo s koruzo. Lahko se celo združite hkrati;
  7. Zeleno čebulo operemo in sesekljamo z ostrim nožem;
  8. V posodo združite čebulo, grah, jajca, rakove palčke, koruzo, majonezo;
  9. Solato lahko začinimo z začimbami in ohladimo.

Namig: Da bo solata še bolj okusna, majonezo nadomestite z domačo. Neverjetno okusno je!

Najpomembnejši odtenek pri pripravi takšnih solat je kakovost izdelkov. Zgoraj smo za vas opisali merila, po katerih morate izbrati naš glavni izdelek - rakove palčke.

Prav tako je zaželeno določiti svežino jajc v trgovini, da ne bi zaman vrgli denarja. Zelenje je mogoče oceniti po videz, vendar preverite rok uporabnosti konzervirane hrane. Bolje je kuhati domačo majonezo, ni le varnejša, ampak tudi veliko bolj okusna.

Ne pozabite pustiti solate časa za počitek. Majoneza bo prepojila vsa živila, ta pa svoje okuse in arome združila v eno, da bo vaš okus boljši.

Solata z rakovimi palicami - neverjetno preprost prigrizek. Pripravila ga bosta tako profesionalni kuhar kot začetnik. Solato lahko jeste zjutraj, za popoldansko malico, jeste za večerjo ali kosilo. Ni zelo kalorično, zato vam ni treba skrbeti za postavo. Kuhajte z ljubeznijo in jejte z užitkom. Dober tek!

Danes je težko ugotoviti, kdo je prišel do recepta za solato z rakovimi palicami. To se je verjetno zgodilo v domovini rakovih palic - na Japonskem. Čeprav klasična rakova solata vključuje koruzo, ki pa na Japonskem ni tako priljubljena kot pri nas. Rakova solata, natančneje solata z rakovim mesom, jed ni zelo demokratična. Solata iz rakovega mesa ima zagotovo neverjeten okus, vendar vas bo stala precej denarja. Kljub temu si včasih želite razveseliti sebe ali celo goste s kakšno pravo poslastico in v takšni situaciji vam bo rakova solata prišla prav. Recept za solato iz rakov je med drugim običajno nizkokalorični. Seveda je veliko odvisno od drugih sestavin, na primer solate iz rakov z rižem - recept je bolj kaloričen. Na vprašanje, kako kuhati solato z rakovicami ali kako narediti solato z rakovicami, lahko poimenujete na desetine odgovorov. Jih bo seveda največ razni recepti solate iz rakov. V glavnem, katerikoli recept za solato iz rakov namesto rakovega mesa lahko uporabite rakovice. Solata iz rakovih palic - recept, ki je na voljo vsem. Ni presenetljivo, da so recepti za solato iz rakovih palic veliko bolj priljubljeni. Zato se prepričajte, da pripravite solato z rakovimi palicami, recept sploh ni zapleten, traja malo časa. Recepti za solato iz rakovih palic se nanašajo na solate z morskimi sadeži. Vendar pa sestava rakove solate, na primer solate z rakovim čipsom, rakove solate z rižem, rakove solate z receptom za zelje, ne bo več podobna klasični morski solati.

Pojdimo na to, kako kuhati solato iz rakov. Klasična solata iz rakovih palčk je sestavljena iz rakovih palčk, konzervirane koruze in graha, kuhanih jajc, majoneze in začimb. Kako narediti solato iz rakov? Rakove palčke, koruza, grah, kuhana jajca, pomešana z majonezo. V solato z rakovicami po okusu dodamo sol in črni poper. Poleg tega lahko recept za solato iz rakovih palic z rižem imenujemo tudi klasičen. Z uporabo vseh teh sestavin lahko pripravite tudi listnato solato z rakovimi palicami. Puff rakovica solata je bolj zamudna. Toda recept za solato iz rakovih palic lahko vsebuje tudi druge sestavine. Obstaja solata z rakovimi palicami z gobami, rakova solata z zeljem, sončnična solata z rakovimi palicami, rakova solata s sirom. Uporabite lahko tudi sveža solata, rakove palčke, paradižnik. Okusno solato z rakovimi palicami lahko pripravite z uporabo sveže kumare, to je t.i. rakova solata s kumarami. No, rakova solata s koruzo in recept za rakovo solato s koruzo je že klasika. Lahko si omislite tudi svojo avtorsko solato iz rakov, bolje je izbrati sestavine glede na to, ali bodo kombinirane z mesom rakov. Pošljite nam svoje solata iz rakovih palic, ali solate z rakovimi palicami, s fotografijo ali brez, glavna stvar je, da mora biti recept z dušo.

Zakaj gospodinje tako rade kuhajo solate iz rakovih palic? Morda je to posledica ne le odličnega okusa tega izdelka. Rakove palčke so izjemne tudi po tem, da se odlično kombinirajo s številnimi drugimi izdelki. To omogoča hostesam, da razvajajo goste in gospodinjstva z novimi različicami solat na temo "rakovice".

1. Klasična solata z rakovimi palicami in koruzo.

Za začetek se spomnimo enega od klasičnih receptov za solato - z rakovimi palicami, koruzo in rižem. Skuhajte 1 skodelico riža in 3 jajca. Drobno sesekljajte jajca, polovico čebule in 200 g rakovih palic. Dodaj konzervirana koruza, sol, poper in majoneza po okusu.

Če nekoliko spremenite recept za solato z rakovimi palicami in koruzo, lahko dobite izvirno solato iz morskih sadežev. Skuhajte 1 kozarec riža in 500 g lignjev. Lignje in 1 paket rakovih palic je treba drobno sesekljati in zmešati z rižem. Dodamo 300 g koruze iz konzerve in 200 g morske alge(lahko se omejite na samo eno od teh sestavin). Solato iz rakovih palic in koruze začinite z majonezo, sol in poper.

Solata z rakovimi palicami in sirom ustvari svetlo mešanico okusov. Za pripravo te solate boste potrebovali 250 g rakovih palic, 2 paradižnika, 1 čebulo in približno 100 g trdega sira. Tukaj je pomembno, da vse zelo drobno narežete. Tem sestavinam dodajte konzervirano koruzo, če vam je všeč, in začinite z majonezo. Lahko v solato z rakovimi palicami in sirom dodajte nekaj rezin limone, okrasite zelena čebula in koščki popra.

Solata iz rakovih palic in ananasa se odlikuje po izvrstnem okusu. Skuhajte 4-5 žlic riža, dodajte mu narezano na majhne koščke ananas v pločevinkah(370 g) in rakove palčke (200 g). Eno čebulo drobno sesekljamo, nanjo pa naribamo 250 g sira grobo strgalo. Sestavine zmešamo z majonezo, po potrebi solimo. Solata z rakovimi palicami in ananasom lahko vedno navduši zaradi svojih svetlih okusnih lastnosti.

Predlagamo tudi, da poskusite enostavno pripraviti solato iz rakovih palic s kumarami in drugo zelenjavo. Vzemite 100 g rakovih palic, 1 svežo kumaro, en šopek zelišč in zelene solate, 2 žlici. žlice konzerviranega zelenega graha, 1 čebula. Vse sestavine, razen zelenega graha, je treba drobno sesekljati, premešati, soliti, poprati in začiniti z majonezo, rastlinskim oljem ali kislo smetano (odvisno od preferenc). tudi solato z rakovimi palicami in kumaricami lahko začinimo z malo vinskega kisa..

5. Solata z rakovimi palicami in zeljem

Solata iz rakovih palic in zelja je zanimiva zaradi svoje preprostosti, svetlega okusa in prehranskih lastnosti. Za njegovo pripravo je primerno tudi belo ali pekinško zelje. Recept za solato z rakovimi palicami in zeljem je naslednji: 400 g zelja je treba drobno sesekljati, malo soli in malo zmleti. 240 g rakovih palic narežemo na precej velike kocke. Zmešajte palčke in zelje, dodajte 250 g koruze iz pločevinke in malo drobno sesekljane zelene čebule. Solata je začinjena z majonezo, a kdo potrebuje prehranske lastnosti- kefir oz kisla smetana brez maščobe. Tej solati iz rakovih palic in zelja lahko daste izrazitejši okus, tako da jo naredite slajšo ali, nasprotno, začinjeno. V prvem primeru dodajte 1 žličko sladkorja, v drugem pa malo soli in popra.

Solata z rakovimi palicami v plasteh.

Še ena različica večplastne solate z rakovimi palicami, ki vedno izgleda privlačno in je primerna za vsako priložnost. Recept za solato iz rakovih palic je zelo preprost in zahteva minimalen čas priprave, njen okus pa vas bo prijetno presenetil. Za pripravo solate vzemite en paket (100 gramov) rakovih paličic in narežite na kocke, en zrel paradižnik prav tako na kocke. Zdaj na ravno ploščo položite plast rakovih palic, nanjo paradižnik, na vrh položite nekaj žlic. l. majoneza, pomešana s strtim strokom česna. Nato postavite 3-4 stvari krompirjev čips in okrasite z naribanim trdim sirom.

Rakove palčke in gobe so zelo harmonično združene v solatah. Gobe ​​so na splošno univerzalna sestavina, ki podpira katero koli hrano, še posebej pa rakove palice. Za pripravo operemo 4 večje sveže šampinjone, skuhamo in narežemo na rezine, pekinška solata natrgajte na poljubne koščke, 5 češnjevih paradižnikov prerežite na pol, 50 gramov rakovih paličic narežite na tanke trakove, gosto oljko narežite na kolobarje. Za preliv zmešajte 1 strok česna, pretlačen skozi stiskalnik česna, in 3 žlice. l. olivno olje, sol in poper po okusu. Dno solatne sklede obložimo z listi. Kitajsko zelje, nanjo položite gobe in paradižnike, po vrhu potresite slamice rakov, začinite in postrezite.

Solata za predjed z rakovimi palicami, sirom, piščancem in krutoni.

Zanimiva kombinacija rakovih palčk, sira in piščanca v tej solati ter izvirna restavracijska postrežba bodo zadovoljili še tako zahtevne okuse. Za pripravo boste potrebovali 100 gramov piščančji file, trdi sir in rakovice. Piščanca skuhamo in drobno nasekljamo, palčke nasekljamo, sir naribamo na drobno strgalo. Vse sestavine zmešajte in namažite s kislo smetano ali majonezo. Položimo v servirno solatno skledo. Postrezite s posušenimi rezinami kruha ali krekerji, ki jih priporočamo za solato. Po želji lahko dodatno narežete eno manjšo kumaro na debele kolobarje, kot je prikazano na sliki, zraven pa vzamete tudi solato.

Ta solata z rakovimi palicami spada v prehransko skupino, poleg tega pa bo všeč poznavalcem azijske kuhinje. Za pripravo narežite na koščke 100 gramov rakovih paličic, 100 gramov kozic skuhajte in olupite - eno kozico pustite za okras, ostale narežite. ena bolgarski poper operemo in narežemo na kocke, čebulo rdeče paprike na polobroče. Združite vse sestavine solate z rakovicami in dodajte 100 gramov kitajskih rezancev (funchez), premešajte. Solato začinimo z oljčnim oljem, potresemo z limetinim sokom, potresemo s peteršiljem. Priporočamo postrežbo z rezinami limete.

Z dodajanjem teh receptov za solato iz rakovih palic v svoj kulinarični arzenal boste nedvomno dvignili svojo oceno tako med družino kot med gosti.

Za
Daria Domovitaya Vse pravice pridržane

Recenzije na temo solata z rakovimi palicami

Inga,
Sam zelo obožujem solate z rakovimi palicami in želim vam povedati, kako morate izbrati te iste rakove palice, da bo solata okusna. Delam v trgovini, tako da imam izkušnje. Najpomembneje je, da si ogledate sestavo, mleto ribo mora biti na prvem mestu (imenuje se tudi surimi). Če ne, takoj vrnite embalažo nazaj. Drugič, če so bile rakove palčke večkrat zamrznjene (in jih imamo ves čas), bodo v solati imele okus po gumi. Zato se malo spomnite na embalažo - palčke se ne smejo zlomiti in drobiti, ena, ne smejo biti močno nagubane ali presvetle barve, dve, in v notranjosti ne sme biti ledu, tri. Hkrati naj ležijo v hladilnikih, ker je to globoko zamrznjen izdelek, pri minus 18, torej, če je embalaža mokra, stopljena, tudi nazaj. No, zapomnite si ali zapišite tudi - aditivi E160, E171, E450, E420 so v Evropi prepovedani, zato poglejte, kakšne rakove palčke boste uporabili za svojo solato.

Marija, pregled solat z rakovimi palicami
Vsakemu bi svetoval, da poskusi dodati malo, nekaj kapljic, balzamičnega kisa in gorčičnega olja v solato iz rakovih palčk, vse to zdaj prodajajo v trgovinah. To bo dalo solatam z rakovimi palicami drugačen okus, večjo pikantnost, saj so rakove palice pogosto videti sveže, dodajanje velike količine soli pa je po mojem mnenju škodljivo za lepoto in zdravje.

Jeanne, pregled solat z rakovimi palicami
Prebral sem prejšnjo recenzijo, da je solata z rakovimi palicami pogosto medlega okusa, strinjam se s tem, vendar obstaja preprostejši preliv - limonin sok, limone so skoraj v vsakem domu. Vsem svetujem, da poskusijo, okusno.

Dinara, pregled solate z rakovimi palicami
Kljub temu, da rakove palčke pri nas niso preveč priljubljene, je moja družina in gostje zelo všeč moj recept za solato iz rakovih palčk. Rakove palčke obrnem v mlinček za meso, da naredim mleto meso, nalijem kozarec čiste vode in pustim 5 minut, nato pa mleto meso stisnem skozi gazo. Naribam jabolko, papriko, kumaro, narežem šopek zelene čebule in vse malo premešam. rastlinsko olje in nekaj kapljic limoninega soka. Izkaže se lahka in okusna solata s sodelovanjem rakovih palic, vendar brez njihovega očitnega ribjega okusa.

Okus te jedi poznajo vsi že od otroštva - solata iz rakov je obvezna sestavina praznična miza. Zaradi velike priljubljenosti je nastalo veliko različic priprave te jedi, zaradi česar so se nekatere tehnološke lastnosti izgubile. Kako torej pravilno kuhati? TOP 12 najboljših navodil po korakih.

Solata iz rakovega mesa in pomaranč

To možnost odlikujejo visoke organoleptične lastnosti in bogata sestava mineralnih soli. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Morski sadeži ali rakove palčke - 150 g;
  • Konzervirani grah ali koruza - 300 g;
  • Pomaranče sladkih sort - 2 kosi;
  • Trdo kuhana jajca - 3 kosi;
  • na osnovi majoneze sončnično olje- 60 g;
  • Sol in poper po okusu;
  • Citronska kislina - 5 g.

Navodila za kuhanje

  1. Morske sadeže ali rakovice "surimi" narežemo na kocke, trdo kuhana jajca ohladimo, nadrobimo in dodamo morskim sadežem.
  2. Nato je treba v posodo dodati konzervirano koruzo, iz nje vnaprej odstraniti vlago.
  3. Pomarančne rezine olupimo in dodamo cele ali razpolovljene.
  4. Prelijemo z omako z dodatkom citronska kislina in začimbe po okusu. Pripravljen obrok potresemo s sveže sesekljanimi zelišči.
Opomba! V odsotnosti morskih sadežev lahko naredite solato iz "surimi" po isti tehnologiji.


Za diverzifikacijo okusa izdelka lahko nekoliko spremenite komponente tehnologije kuhanja. Solata iz rakovih palic bo veliko okusnejša, če ji dodate rake in malo trdega sira. Ta metoda zahteva naslednje komponente:

  • Raki - 300 g;
  • Sir (parmezan, emental) - 150 g;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 75 g;
  • Pšenični kruh - nekaj rezin;
  • Začimbe po individualnih željah.

Navodila za kuhanje

  1. Meso narežemo na kocke ali ga razdelimo na vlakna, nato pa ga združimo z naribanim sirom na drobno.
  2. Paradižnik previdno narežemo na kocke, da ne poškodujemo oblike.
  3. Sestavine vlijemo v posodo in začinimo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob, začinimo z začimbami glede na individualne želje.
  4. Kruh narežemo na rezine ali kocke: najbolje je, da vzamemo malo star kruh ali ga zapečemo v pečici, dokler se ne naredi skorjica.
  5. Solato okrasimo z že pripravljenimi krekerji.


Klasična solata z rakovicami je najbolj priljubljena možnost jedi zaradi enostavnosti priprave in nezapletenega izbora sestavin. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Surimi ali rakovo meso - 350 g;
  • Sveže srednje velike kumare - 2 kosi;
  • Kuhan riž - 150 g;
  • velika konzervirana koruza;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob in začimbe po vaši izbiri.

Navodila za kuhanje

  1. Palčke, kumare drobno sesekljamo in zmešamo z drobljivim rižem in koruzo.
  2. Solato začinimo z majonezo po individualnih željah, solimo in popramo.

Dodatek lastnosti okusa kulinarično jed pa lahko okrasite s svežimi sesekljanimi zelišči.


Ta jed ima odličen okus in enostavnost priprave. Zahvaljujoč uporabi konzerviranih morskih sadežev je solato mogoče pripraviti na naglo in presenetite goste z izvrstno kulinarično jedjo. Potrebne so naslednje komponente:

  1. Konzervirani raki - 1 paket;
  2. Trdo kuhana jajca - 2 kos;
  3. Krompir "v uniformi" - 3 kosi;
  4. srednje velika kumara - 1 kos;
  5. Kuhano korenje - 1 kos;
  6. Majoneza, začimbe in koper po individualnih željah.

Navodila za kuhanje

  1. Meso narežemo na kocke in zmešamo v posodi s pasirano koruzo.
  2. Kuhan krompir in jajca drobno narežemo, zelenjavo narežemo na kocke ali rezine in dodamo v posodo, zeleno operemo in drobno sesekljamo.
  3. Nato kulinarično jed začinimo z majonezo in dodamo začimbe in začimbe po okusu.


Ta metoda kuhanja uspešno združuje sestavine, ki tvorijo občutljivo paleto okusov. Ta možnost je primerna kot samostojen prehrambeni izdelek ali kot osnova za več kompleksni izdelki. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Palice ali rakovice - 250 g;
  • Trdo kuhana jajca - 3-4 kos;
  • Banka konzervirane koruze;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
  • Začimbe in začimbe.

Navodila za kuhanje

  1. Kuhano meso in jajca drobno sesekljajte, nato dodajte koruzo, potem ko iz nje odcedite tekočino.
  2. Dodajte začimbe in začimbe, nato začinite z majonezo.

Zelo okusna je okrašena solata z zelenjem - drobno sesekljan peteršilj ali koper.


Ta preprost recept ima visoke organoleptične lastnosti - prijeten okus, rahel pookus in aroma. Solata iz rakovih palčk je pripravljena na hitro in je primerna kot predjed ali kot samostojna jed. Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

  • Rakove palčke ali meso rakov - 200 g;
  • Krekerji - 40 g;
  • Trdo kuhana jajca - 3 kosi;
  • Pločevinka konzervirane koruze;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 100 g.

Navodila za kuhanje

  1. Sesekljano kuhano meso dodamo koruzi, potem ko iz nje odcedimo tekočino.
  2. Jajca je treba ohladiti in olupiti, nato pa drobno sesekljati.
  3. Sestavinam dodajte majhne krekerje in začinite z majonezo.

Potrebujete malo več omake kot za druge možnosti jedi, da lahko krutoni absorbirajo vlago.

Lahka in okusna solata lahko pripravite z morskimi sadeži in avokadom. Po okusu solata spominja na mešanico tropskih proizvodov in ima zelo zadovoljiv in prijeten pookus. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Sveže kumare;
  • Avokado - 2 kos;
  • Raki - 200 g;
  • Kuhana jajca - 3-4 kos;
  • solatni odlitek,
  • Limonin sok;
  • Oljčno olje - 50 ml.

Način kuhanja

  1. Avokadu odstranimo kožo in ga narežemo na majhne kocke.
  2. Pripravljeno meso ali rakove palčke, pa tudi trdo kuhana jajca in kumare zmeljemo in dodamo sadju.
  3. Dno posod obložimo s solatnimi listi, tako da listi gledajo iz posode.
  4. Nato sestavine položimo na okrašeno posodo in dodamo olivno olje in sveže iztisnjenega limoninega soka ter nežno premešamo.
Dodatne informacije! Ta solata iz rakovih paličic ima prijetno paleto okusov, ki se razlikuje od standardnih metod kuhanja. Zahvaljujoč sladko-kislemu prelivu se razkrije okus glavnih sestavin in hranilno vrednost izdelkov.

Vse jedi, sestavljene iz morskih sadežev in gob, je treba skrbno pripraviti - te sestavine lahko medsebojno dopolnjujejo okus, če pa je razmerje napačno, bo okus izdelkov zasenčila močnejša sestavina. Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

  • Rakov file ali surimi - 200 g;
  • Gobe ​​v pločevinkah - 150 g,
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • Čebula - 25 g;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
  • Česen - 2 stroka.

Način kuhanja

  1. Sesekljanemu mesu dodamo narezano meso konzervirane gobe. Najboljša izbira bi bile gobe ali bele gobe, vendar lahko uporabite vse, ki ne pokvarijo okusa drugih izdelkov - gobe, maslo itd.
  2. Jajca olupimo in drobno nasekljamo, čebulo olupimo in na drobno naribamo.
  3. Solata z rakovimi palicami, začinjena z majonezo z nizko vsebnostjo maščob.
Opomba! Začimbe je treba dati po okusu - pri uporabi konzerviranih gob lahko potreba po začimbah izgine. Lahko postrežemo okrašeno s svežimi zelišči.


Solata z rakovimi palicami z dodatkom ananasa se odlikuje po visokem odstotku prebavljivosti in bogati hranilni vrednosti.

Poleg velikega števila koristnih hranil, ki jih telo potrebuje, ima končna kulinarična jed izvrsten okus. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Rakove palice ali meso - 200 g;
  • Konzervirani ananas - 250 g;
  • Trdi sir - 200 g;
  • Sok ene limone;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 50 g.

Način kuhanja

  1. Palice ali kuhano meso je treba drobno narezati na trakove.
  2. Konzervirani ananas narežite na kocke, potem ko odcedite odvečno tekočino.
  3. Sir podrgnemo na fino Rende.
  4. Vse sestavine zmešamo in začinimo z omako ali majonezo, med tem pa normaliziramo sladkobo ananasa z okusom sveže iztisnjene limone.
Pomembno! Visoka vsebnost majoneze z okusom limone lahko zamaši okus hrane. Da bi poudarili paleto okusov, je priporočljivo uporabiti majonezo z nizkim odstotkom vsebnosti maščobe.


Ta jed ne zahteva eksotičnih sestavin, zato jo je enostavno pripraviti dobesedno v naglici. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Raki - 400 g
  • Jabolko - 1 kos;
  • Zelena čebula in česen - 15 g;
  • listi zelene solate - za dekoracijo;
  • Olivno olje in limonin sok po okusu.

Način kuhanja

  1. Kuhano rakovo meso drobno nasekljamo in dodamo nasekljanemu jabolku.
  2. Česen olupimo in sesekljamo skupaj s čebulo.
  3. Solatne liste damo v posodo kot paleto, na katero zložimo vse sestavine.
  4. Sestavine po okusu začinimo z oljem in limoninim sokom ter posolimo.
Pozor! V odsotnosti rakovega mesa lahko po isti tehnologiji pripravite solato iz mletega surimija.


Solata iz rakovih palic z rižem velja za najbolj priljubljen način. Zahvaljujoč rižu lahko poceni povečate količino izdelka, pa tudi poudarite okusne lastnosti morskih sadežev. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • kuhano drobljiv riž- 150 g;
  • Palice ali rakovo meso - 150 g;
  • Konzervirana koruza - 150 g;
  • Trdo kuhana jajca - 4-5 kosov;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob in začimbe glede na individualne želje.

Način kuhanja

  1. Končnemu rižu dodamo naribano rakovo meso in drobno sesekljana trdo kuhana jajca.
  2. Koruzo filtriramo iz odvečne tekočine, dodamo ostalim sestavinam in premešamo.
  3. Nato je treba sestavine začiniti z majonezo in premešati.
Opomba! Zaradi visoke vsebnosti majoneze je jed priporočljivo postreči takoj po pripravi. Solata ni primerna za shranjevanje in jo je treba porabiti takoj.


Različica solate s palčkami in dodatkom kumare je dobra rešitev za vitaminsko polnjenje telesa.

Ta jed je še posebej priljubljena pozimi ali spomladi in vam omogoča, da normalizirate vitaminsko-mineralno ravnovesje v telesu in okrepite imunski sistem. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Rakove palčke ali surimi - 250 g;
  • Kumare - 1,5 kosov srednje velikosti;
  • Trdo kuhana jajca - 3-4 kosi;
  • Konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • Majhen kup zelene čebule;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob po okusu.

Način kuhanja

  1. Palčke narežemo na majhne trakove ali kocke.
  2. Kuhana jajca in kumare olupimo in narežemo na srednje velike oblike.
  3. Koruzo filtriramo, zelenje pa drobno sesekljamo.
  4. Pri mešanju sestavine začinimo z omako in začimbami po individualnih željah.
Pomembno! Za klasična različica rakova solata s kumarami, lahko uporabite tako svežo kot vloženo zelenjavo. Nadaljnji okus je odvisen od uporabe kumar različnih stopenj predelave - jed s kislo kumaro se bo razlikovala od možnosti s svežo zelenjavo.

S pripravo izdelkov po teh receptih boste lahko odlično kuhali različne jedi iz istega nabora izdelkov. Razvajajte sebe in svoje najdražje z lahkimi solatami enostavno kuhanje. Vsak recept ne zahteva dolgega časa kuhanja, tako da lahko dobesedno ustvarite kulinarično delo z odličnim okusom v samo pol ure.

V večini primerov je pripravljena iz nadomestka za meso rakov - rakovih palčk. V sovjetskih letih so bili raki poslastica brez primere, zato jih niso uporabljali za solato. V 90. letih prejšnjega stoletja se je rak pojavil v Rusiji

palice. To je umetno pripravljena imitacija rakovega mesa - iz pulpe trske ali polloka z dodatkom škroba in jajčnega beljaka. Ta izdelek je bil prvič izumljen na Japonskem. Izkazalo se je, da so Japonci že dolgo razmišljali o ustvarjanju jedi iz pulpe najpreprostejših rib s pomočjo posebnih dodatkov, ki posnemajo okus dragih morskih sadežev. Takšne imitacije se imenujejo "surimi", kar pomeni "oblikovana riba". So enostavni za pripravo in so veliko cenejši od originala.

Zdaj ni težko kupiti pravega rakovega mesa, vendar se je navada uporabe rakovih palic za solate uveljavila. Obstaja ogromno receptov za takšno solato. Vse jih združuje dejstvo, da je glavna sestavina, ostale sestavine pa se lahko razlikujejo. Solata je zelo enostavna za pripravo, njeni stroški so nizki, hkrati pa je zelo okusna. Po priljubljenosti pri nas je rakova solata na drugem mestu, stoji med Olivierjem in sledom pod krznenim plaščem.

Rakova solata s koruzo

Ta recept velja za klasičen. Za pripravo boste potrebovali:

  • 200 g rakovih palic;
  • 1 pločevinka konzervirane koruze;
  • 5 kuhanih jajc;
  • majoneza.

narežite rakove palice in kuhana jajca, zmešajte v skledi. odprite, odcedite sok. Dodamo konzervirano koruzo. Pred serviranjem solato začinite z majonezo.

Zelo pogosto v solati klasični recept dodamo kuhan riž. Daje sitost, a hkrati oteži jed. Priljubljen je tudi recept za to zeljno solato. belo zelje drobno sesekljan, nasoljen, stisnjen, da se izloči sok. Nato v solato dodamo zelje.

solata iz rakov okrasite sveža zelenjava, zelenje. Poseben okus in aromo bodo jedi dale sveže kumare, ki jih je bolje naribati na grobem ribežu. Sestavine, vključene v solato - rakove palčke, kumare, koruza - so nizkokalorične. Jedi, pripravljene iz njih, so zelo lahke in okusne. K glavnim sestavinam solate se odlično poda naribano jabolko. Lahko eksperimentirate z razporeditvijo sestavin, ki na praznični mizi izgledajo zelo impresivno.

večplastna solata inrakove palčke z ananasom

Kot primer razmislite o pripravi puff rakovice.Namesto ananasa so lahko jabolka ali svež paradižnik.

Zahtevani izdelki:

  • 200 rakovih palic;
  • 4 kuhana jajca;
  • 1 čebula;
  • 150 g sira;
  • 1 pločevinka ananasa;
  • majoneza, kis.

Čebulo drobno sesekljajte, pokapajte s kisom in pustite 10 minut. Beljake naribamo in prvo plast zložimo na krožnik. Namažite z majonezo. Druga plast so drobno sesekljane rakove palice, majoneza. Tretja plast je čebula, spet majoneza. Četrta plast je drobno sesekljan ananas, majoneza. Peta plast je sir, majoneza. Kuhane rumenjake nadrobimo in previdno položimo zgornjo plast.