Autor KisYulka a pus o întrebare în Deserturi, dulciuri, produse de patiserie

ce se poate gati din foietaj in cuptorul cu microunde??? din experiență personală este apreciat și a primit cel mai bun răspuns

Răspuns de la Oksana Radchenko[guru]
Placinta de foietaj cu salam si ciuperci.
500 gr foietaj, 300 gr champignon, 150 gr salam, 50 gr măsline, 2 roșii, 30 gr rast. unt, 50 g brânză tare, 1 gălbenuș, sare.
Ciupercile tăiate felii, puse într-un vas de sticlă, turnați peste rast. ulei, adăugați 3 linguri. linguri de apa, se baga la cuptorul cu microunde 2-3 minute la putere medie. Tăiați salamul și roșiile în rondele subțiri. Dezghețați aluatul, întindeți-l într-un strat de 3-5 mm grosime, tăiat în 2 părți egale. Tapetați forma cu pergament, stropiți cu apă, întindeți un strat de aluat, așezați deasupra straturi de salam, ciuperci, măsline, cercuri de roșii, stropiți cu brânză rasă. Acoperiți cu al doilea strat de aluat, prindeți marginile. Ungeți blatul plăcintei cu gălbenuș bătut. Se coace la putere medie timp de 7-10 minute.
Banane coapte în aluat foietaj.
2 banane, 250 gr aluat foietaj, 2 linguri. linguri de zahăr, 2 linguri. linguri de prune unt, 1 galbenus.
Dezghețați aluatul, întindeți-l într-un strat de 2-3 mm grosime, tăiat în jumătate pe lungime. Se ung fasiile de aluat cu prune topite. unt, se presară cu zahăr. Pune o banană pe marginea lată a benzii, rulează-o, ciupește marginile. Pe rulouri, faceți tăieturi transversale puțin adânci, ungeți cu gălbenuș bătut. Transferati pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti 10 minute la putere medie.

Răspuns de la Elena Zaharova[guru]
într-un cuptor cu microunde convențional, nimic nu va merita, dar dacă aveți convecție, atunci puteți pizza, de exemplu, din tot ce este în frigider


Răspuns de la Nazrin A[guru]
Are cuptorul cu microunde funcție de convecție? Dacă da, atunci puteți crea o parodie Plăcintă cu mere. Ungeți Foma cu unt, aluatul trebuie întins cu grijă pentru a nu se rupe. Întindeți felii de mere tăiate subțiri pe aluat, presărați generos zahar granulat. arunca deasupra cateva bucati foarte mici unt si coace la 180, cam 30-35 minute. Se scot și se presară cu zahăr pudră.


Răspuns de la Victoria Salimon[guru]
Cumparat aluat foietaj nu este destinat cuptorului cu microunde, doar in mod obisnuit.


Răspuns de la 3 raspunsuri[guru]

Salut! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea dvs.: ce se poate găti din foietaj cumpărat din magazin în cuptorul cu microunde ??? din experienta personala binevenit


Fiecare gazdă are câteva secrete și trucuri culinare pe care nu le împărtășește celorlalți. Cineva știe să facă o salată grozavă din nimic, cineva are rețeta străbunicii de rață la prăjit, iar unii gătesc astfel de preparate pentru copii pe care adulții le privesc cu invidie.
Astăzi vă vom dezvălui unul dintre aceste secrete și vom vorbi despre cum puteți găti pufuleți cu brânză din foietaj gata preparat pentru ceai în cinci minute.

Există mai multe opțiuni de umplere, precum și moduri originale bufeuri de copt: într-o tigaie, într-un aragaz lent sau chiar în cuptorul cu microunde.

Pufuleturi de brânză: adunarea ingredientelor

Unul dintre principalii asistenți ai unei femei în bucătărie: o aprovizionare bună de produse semifabricate în congelator. Nu, nu, nu acel ceva înghețat groaznic care se vede pe vitrinele supermarketurilor, ci preparate semipreparate pe care însăși gazda le-a pregătit pentru viitor. La asa ceva spaturi utile se referă la foietaj.

Dacă aveți aluat gata preparat, nu va trebui să vă răsfoiți ce să serviți pentru ceai dacă oaspeții pică accidental. Reteta este simpla: am scos piesa de prelucrat in timp ce se dezgheta - am pregatit umplutura, iar la cuptor pentru 20 de minute. Pufuletele devin roșii și luxuriante - măcar fă o fotografie.

Puteți găti și pe bază de foietaj, dar prepararea lor va dura mult mai mult.

am inregistrat video detaliat cum să faci foietaj cu drojdie acasă și să faci croasante din el. Bun venit pe canalul meu You Tube, va doresc vizionare placuta!

start aluat foietaj poți face orice, dar acum hai să încercăm să gătim pufuleți cu brânză.

De ce vei avea nevoie

  • 500 g aluat foietaj. Folosiți drojdie sau fără drojdie - decideți singuri. Dacă vă place moale produse de patiserie luxuriante- este mai bine să luați aluat de drojdie dacă vă place să cronești - a doua variantă.
  • 200 g branza. Cea mai populară rețetă sunt pufuletele de brânză tare. Gurmanzii pot fi sfătuiți parmezan, cheddar sau emmental. Dacă aceste nume nu înseamnă nimic pentru tine, cumpără brânza obișnuită „rusă”, „Poshekhonsky” sau „Kostroma”. Vrei să experimentezi? Luați 100 g de brânză tare și 100 g de brânză Feta, obțineți o plăcintă care arată ca khachapuri.
  • 1 ou.
  • Opțional: usturoi, susan.

Cum să gătească

Nu s-ar putea scrie despre prepararea pufurilor în cuptor - totul este atât de simplu.

  • Porniți cuptorul și reglați temperatura la 200 C.
  • Pune aluatul pe dezgheț. Cel mai bine, scoateți stratul din congelator, lăsați-l pe o masă stropită cu făină.
  • Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
  • Dacă doriți, puteți adăuga în brânză usturoi tocat mărunt (sau zdrobit într-o unealtă specială), aceasta va da o aromă minunată și un picant plăcut pufuleților dvs.
  • Întindeți aluatul decongelat astfel încât grosimea să nu depășească 3 mm.
  • Tăiați stratul în pătrate, ar trebui să obțineți 8 bucăți.
  • Puneți umplutura în centrul fiecărui pătrat.
  • Bate oul într-o ceașcă separată și folosește o perie culinară pentru a încercui marginile viitoarelor pufuri pentru o lipire mai bună.
  • Îndoiți pufulele în triunghiuri sau pătrate, după cum doriți. Marginile pot fi ciupite frumos sau decorate cu o furculita.
  • Ungeți plăcintele cu masă de ouă. Le poți stropi cu semințe de susan – atât pentru gust, cât și pentru frumusețe.
  • Pune pufuletele la cuptorul încins pentru 20 de minute.
  • Servește acest miracol la masă fierbinte.

Pufule crocante la microunde

Se întâmplă că nu poți găti în cuptor: fie nu îl ai, fie temporar nu funcționează, fie e cald acasă și fără coacere. Pentru acest caz, există o idee grozavă: coaceți pufuletele în cuptorul cu microunde!

Din aluatul de foietaj terminat, puteți în grabă concoct . Simplu și delicios - vezi rețeta!

Produse necesare

  • 500 g aluat foietaj
  • 200 g branza
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingurita maioneza
  • 1 lingurita ketchup
  • Verdeturi dupa gust.

Coacerea la microunde

Mulți oameni cred că nu poți găti în cuptorul cu microunde. Mâncare gustoasăîn special produse de patiserie. Risipește singur acest mit încercând rețeta de foietaj cu brânză.

  1. Dezghețați aluatul, rulați-l într-un strat de 2-3 mm grosime și tăiați dreptunghiuri.
  2. Pentru umplutură, măcinați brânza cu răzătoarea, adăugați maioneză, muștar și ketchup. Puteți adăuga și verdeață după gust.
  3. Puneți umplutura pe aluat, formați pufuleți și acoperiți cu un ou bătut.
  4. Întindem semifabricatele pe o farfurie pentru cuptorul cu microunde și le punem la cuptor.
  5. În cuptorul cu microunde, setați modul la 800 de wați. Coaceți plăcintele exact 10 minute.
  6. La sfârșitul coacerii, nu vă grăbiți să scoateți pufuletele din cuptor, lăsați-le acolo încă cinci minute, apoi serviți imediat.

Pufurile incredibil de fragede pentru multicooker

Dacă sunteți un proprietar fericit al unui aragaz lent, încercați să faceți pufuleți în el. Rețeta nu diferă de cele anterioare, dar vom descrie în detaliu metoda de gătit.

  1. Pregătim aluatul ca înainte.
  2. Vă facem umplutura preferată de brânză.
  3. Formăm pufuleți, le ungem bine cu un ou pe o parte.
  4. Se toarnă 20 ml în vasul multicooker. ulei vegetal, setați modul „Coacere” sau 180 C timp de 25 de minute.
  5. Așteptăm ca vasul să se încălzească puțin.
  6. Puneți plăcintele într-un strat cu partea unsă în jos, ungeți cealaltă parte cu ou, închideți capacul și gătiți pufuletele timp de 15 minute.
  7. Deschideți capacul, răsturnați pufulele cu partea rumenită în sus, închideți capacul și coaceți încă 10 minute.
  8. Crusta pufuleților de la multicooker este foarte crocantă.

Într-o tigaie: rapid și ușor

Dacă nu aveți încredere în cuptorul cu microunde, nu există multicooker și nu doriți să porniți cuptorul, pufuleții pot fi gătiți într-o tigaie obișnuită. Rețeta este aceeași, procesul de gătit este similar. Numai că nu vom așeza plăcintele în vasul cu multicooker, ci pe o tigaie fierbinte. Mai întâi trebuie lubrifiat cu ulei vegetal.

Prăjiți pufuletele timp de cinci minute pe fiecare parte.

Apropo, în această variantă, în loc de foietaj, poți folosi lavash subtire, atunci rețeta va ieși foarte simplă și rapidă.

Pufuletele sunt cel mai ușor de preparat aluat și există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lor. Daca doriti - dati la cuptor, daca doriti - prajiti intr-o tigaie, daca doriti - coaceti in cuptorul cu microunde sau in slow cooker. Rezultatul va fi în continuare același - o fotografie apetisantă cu plăcinte roșii, aroma de produse de patiserie proaspete din casă și bună dispoziție Membrii gospodăriei.

Folosirea foietajului gata preparat este, desigur, convenabilă, dar este mult mai plăcut să faci foietaj cu propriile mâini. Cum să faceți acest lucru, vă spun în detaliu în rețeta video de croissant de pe canalul nostru Pirogeevo, vizionați cu plăcere!

In contact cu

Yermolinsky foietaj, puteți cumpăra în tarabele cu același nume. Sunt multe în orașul nostru, se găsesc atât în ​​stațiile de autobuz, cât și în clădirile magazinelor. Aluatul este foarte ieftin: 38 de ruble pentru un pachet cu două straturi. Coacem pufuleturi simple, recent a devenit interesant sa vedeti ce se intampla cu aluatul daca il dati la cuptorul cu microunde.

„Yermolinsky foietaj”

● Ambalajul aluatului este foarte simplu, din polietilena densa transparenta, cu un autocolant in centru. Autocolantul are toate informațiile necesare: de la producător până la metoda de preparare.


● Cum să gătești pufuleți simple din aluat cumpărat din magazin?

● Gătesc pufuri simple, rapide, dar puțin urâte. Mai întâi scot și decongelez aluatul. Am taiat pachetul in care este impachetat aluatul pentru a putea fi derulat. La un capăt al pungii am pus primul strat de aluat, la celălalt - al doilea. Nu țin evidența timpului, mă duc doar la treburile mele și verific periodic dacă aluatul s-a dezghețat sau nu.


● Cand aluatul s-a dezghetat, il tai bucatele. Obișnuiam să întindem un strat mare și apoi îl tăiam, dar ultima dată m-am hotărât să îl tai mai întâi și abia apoi să îl întindem. Întinderea aluatului este cheia, trebuie făcută într-o singură direcție și foarte „bândă”. În caz contrar, s-ar putea să nu se ridice.


● Cu rulare, am ieșit cu un „eșuat”, am scos doar șase plastice și mi-a murit sucitorul de mult. Nu, nu e vorba de aluat, ci de vechimea sucitorului. Prin urmare, o parte din plastic a fost întinsă, iar cealaltă parte a fost întinsă în barbarie manuală.

● Fac pufuleți umpluți cu dulceață. Trebuie adăugat destul de puțin, ungând literalmente ușor aluatul cu un strat subțire. În caz contrar, umplutura se va scurge, pentru că pufulele mele sunt foarte simple ca configurație: pur și simplu îndoiesc aluatul uns în jumătate și ciupesc ușor la sfârșit.

● Nu ung foaia de copt cu ulei, așez pufulele pe o foaie de folie. L-am pus, dupa recomandare: la cuptorul preincalzit. După aceea, mă concentrez pe miros și mă uit periodic în cuptor.

● Drept urmare, am primit aceste pufuleți (foto de mai jos). Fotografia din dreapta arată că cele șase pufuri din stânga sunt mai luxuriante. Acestea sunt cele care au fost întinse cu un sucitor. Și trei mici sunt acele plastice pe care le-am tăiat pe jos și le-am întins cu mâinile. Au ieșit mici și nu foarte luxuriante, dar ne-a fost și mai comod să le mâncăm.


● Pufă în cuptorul cu microunde

● A fost un experiment foarte simplu. Tocmai am pus aluatul de plastic desfăcut în cuptorul cu microunde.


● Timpul a trebuit să fie luat în proces. De la început, am setat cronometrul pentru cinci minute. Dar undeva în al doilea minut mirosea „prăjit”. Prin urmare, timpul aproximativ pentru prepararea unui puful fără a umple cuptorul cu microunde este de 2:30 minute.

● Și asta mi-a apărut ochilor la finalul experimentului (foto de mai jos). Aluatul a crescut, dar puful, desigur, nu este la fel de rumen și nici la fel de gustos ca din cuptor.


Îmi amintește de monstrul din Starship Troopers.

● Puful s-a lipit de farfurie.


● Ardea doar în două locuri, dar era imposibil să le mănânci.


● În general, a găti un puful în cuptorul cu microunde este real. Nu știu dacă voi continua experimentele în această direcție în continuare, folosind umpluturi. Deoarece electricitatea noastră este foarte scumpă, este mai ușor și mai ieftin pentru mine să gătesc într-un cuptor cu aragaz.


● Rezultat

● Aluatul foietaj Yermolinsky este foarte, foarte, cel puțin din punctul de vedere al prețului și calității potrivire. Alte aluat foietaj Nu am de gând să vizitez, mi se potrivește. Este perfect pentru experimente culinare pentru tinerele gospodine. Sau elevi care au cuptoare, pentru că în loc de dulceață poți pune cârnați sau cârnați într-un pufoi și va fi delicios pentru toată lumea.

Pregătiți pufuleți la cuptorul cu microunde aluat gata deloc greu. Aceasta este ceea ce vom face cu tine de data aceasta. Și totul a început cu faptul că îmi doream ceva gustos la cafea. M-am uitat în jur în bucătărie și nu era nimic dulce în jur. Deoarece era multă muncă planificată pentru această zi și nu aveam timp de alocat coacerii, am decis că trebuie să folosesc cel mai mult reteta rapida pe care numai eu le știam.

Am luat foietaj în frigider, am scos o tabletă de ciocolată de pe noptieră și deja în 5 minute s-au etalat pe masă pufuletele luxuriante. Ai putea, desigur, să le coaceți la cuptor, dar nu de data aceasta.

În general, pufă înăuntru cuptor cu microunde Mi-a plăcut și vă recomand această rețetă cu o fotografie - gătiți, încercați și bucurați-vă, dar acum vă voi spune cum să gătiți.

Cum să gătești aluat foietaj în cuptorul cu microunde

Ingrediente:

  • 0,5 kg aluat foietaj fara drojdie
  • baton de ciocolată neagră sau cu lapte
  • zahăr pudră sau scorțișoară pentru stropire

Asta e tot, pufuletele la cuptorul cu microunde sunt gata. Întregul proces ne-a luat aproximativ cinci minute. Ești gata să încerci? Apoi scoatem aluatul din frigider ca sa aiba timp sa se dezghete.

Aluatul foietaj este doar o fericire pentru gospodine. Din el se pot coace atât de multe lucruri. Și vom fi ajutați în acest sens de foietaj achiziționat și un cuptor cu microunde. La final devenim uimitoare delicii delicioase, care de obicei nu stau mult timp pe masa cu nimeni. Să ne uităm la ce fel de aluat foietaj poate fi gătit în cuptorul cu microunde.

Ce se poate face din foietaj

Dacă rămâneți fără idei, consultați o listă aproximativă cu ceea ce se poate face din aluat foietaj:

  • pufuri dulci și neîndulciți;
  • cârnați în aluat;
  • pizza;
  • Cheesecake-uri rapide;
  • plăcinte dulci și sărate;
  • diverse rulouri;
  • prăjituri;
  • plăcinte;
  • covrigi;
  • croissante;
  • plicuri etc.

Și aceasta este doar o mică parte din felurile de mâncare care pot fi pregătite.

Se poate coace aluatul foietaj la cuptorul cu microunde? Desigur! Acesta este un aluat universal, de care absolut orice gospodărie este mulțumită. aparate de bucatarie. Să ne uităm la câteva rețete de foietaj la microunde.

  • un pachet de foietaj;
  • ou;
  • 200 de grame de caise uscate;
  • 3 art. l. Sahara;
  • 1 st. l. zahăr vanilat.

Ne pregătim astfel:

  1. Dezghețați aluatul în avans (scoateți-l din congelator cu 2-3 ore înainte de gătit) sau folosiți cuptorul cu microunde. Punem modul „Decongelare” timp de 2,5 minute. Acum trebuie să întindeți aluatul și să-l tăiați în dreptunghiuri.
  2. Clătiți caisele uscate sub jet de apă. Se toarnă apă clocotită timp de zece minute. Scurgeți excesul de apă, clătiți din nou caisele uscate.
  3. Așezați caise uscate pe fiecare dreptunghi. Se presară cu zahăr și se lipesc marginile.
  4. Spargeți un ou într-un bol și apoi separați albușul de gălbenuș. Proteinele trebuie bătute cu un tel.
  5. Ungeți pufulele noastre cu proteine ​​în jurul marginilor, astfel încât să se țină mai bine împreună.
  6. Ungeți fiecare puf cu gălbenușul de ou rămas. Presărați zahăr vanilat deasupra.
  7. Gatim o jumatate de ora in cuptorul cu microunde.

Se serveste fierbinte cu ceai sau cafea. Invită-ți pe cei dragi și prietenii tăi să stea împreună într-o atmosferă confortabilă. Tratează-i Suntem siguri că le va plăcea cu siguranță coacerea!

Foetaje

Ce ne trebuie:

  • un pachet de foietaj;
  • 400 g carne tocată;
  • ceapă;
  • ou;
  • albus de ou;
  • gălbenuș pentru lubrifiere.

Gătitul plăcinte:

  1. Dezgheta aluatul foietaj.
  2. Pune carnea tocată într-un castron. Adăugați acolo ceapa tocată, oul, sare și piper. Amesteca totul bine.
  3. Întindeți aluatul și împărțiți-l în 10 bucăți. Ungeți-le cu albuș.
  4. Pe fiecare farfurie punem carne tocata cu verdeata. Legăm marginile aluatului și ciupim. Ungem acest loc cu gălbenuș pentru ca plăcintele să nu se despartă în timpul gătitului, precum și blatul.
  5. Punem placintele in vasele in care le vom coace, gatim aproximativ cincisprezece minute la putere mare.

Gustul plăcintelor și al lor aspect atât de uimitor încât niciunul dintre oaspeți nu va ghici că au fost gătiți nu în cuptor, ci în cuptorul cu microunde.

Plăcinte dulci cu fructe

Ingrediente:

  • un pachet de foietaj;
  • 5 mere medii;
  • dulceata de mere;
  • scorţişoară;
  • stafide;
  • ou.

Gătitul plăcinte:

  1. Dezghețați aluatul. Apoi tăiați în 10 bucăți.
  2. Separați proteina de gălbenuș. Avem nevoie de toate acestea pentru lubrifiere.
  3. Ungeți fiecare dreptunghi de aluat mai întâi cu albuș, apoi cu o cantitate mică de dulceață.
  4. Clătiți merele sub jet de apă. Tăiați în cuburi mici.
  5. Se distribuie feliile de mere peste aluatul uns cu dulceata. Adăugați stafide la el.
  6. Orbiti marginile aluatului si ungeti cu galbenus de ou.
  7. Coaceți aproximativ cincisprezece minute la 800 de wați.

Se serveste fierbinte si se presara deasupra cu scortisoara. Aromă produse de patiserie dulci va sta pe tot palierul, așa că așteptați vizitarea vecinilor!

Reguli pentru coacerea în cuptorul cu microunde

Pentru ca coacerea ta să fie perfectă, trebuie să urmezi câteva recomandări:

  • Folosiți un vas înalt pentru coacere, deoarece aluatul va crește. Și mult mai sus decât la cuptor.
  • Este mai bine să nu stropiți forma cu făină și să nu ungeți cu ulei. Pune doar hârtie de pergament pe fundul ei.
  • Coacerea se prepară rapid, dar, din păcate, nu se poate lăuda maro auriu. Pentru a corecta acest defect, țineți aproape produse finite câteva minute pe grătar.
  • Nu închideți capacul în timpul coacerii.
  • Înainte de a scoate produsul, ține-l încă zece minute în cuptorul cu microunde.

Sperăm că ați ținut cont de sfaturile noastre. Acum cu siguranță poți găti ceva din foietaj în cel mai bun mod posibil.

Bucura-te de masa ta!