Adevărata mândrie a mesei sunt roșiile coreene. O astfel de gustare rapidă este făcută din roșii roșii și proaspete obișnuite.

Toate celelalte componente au venit cu coreenii să adauge. Ei au venit cu, iar noi l-am luat și l-am distribuit în toate țările. Și totul pentru că este preparat simplu și iese delicios. Încearcă un aperitiv atât de frumos cu. Cat de delicios!

La masa familiei, cunoștințele și experiența de viață se transmit de la o generație la alta pe pregătiri și pentru ei. fast food să le mănânc mâine.

  • Roșii în coreeană - cele mai multe reteta delicioasa
  • Videoclip despre cum să gătești rapid roșii în stil coreean ca o gustare pentru o masă festivă

Roșii coreene - cea mai delicioasă rețetă

Produse necesare:

  • Roșii - 2 kg
  • Ardei dulce - 4 buc.
  • Usturoi - 2 capete
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Verdeturi de marar si patrunjel

Pentru realimentare:

  • Oțet 9% - 90 g
  • Ulei vegetal - 90 g
  • zahăr - 90 g
  • Sare - 2 linguri. linguri

Procesul de gatire

1. Tăiați roșiile în 4 părți și tăiați tulpina.

2. Puneti bucatile tocate intr-un castron.

3. Taiem si o legatura de patrunjel.

4. Și, de asemenea, o grămadă de mărar.

5. Curatam ardeii dulci spalati de cozi si seminte. Tăiați-le în bucăți pentru a fi mai ușor de plasat în vasul blenderului.

6. În plus, veți avea nevoie de 2 capete de usturoi, pe care le împărțim în căței și le curățăm. Înmuiați cuișoarele în vasul blenderului.

7. Ardeiul iute este foarte lung, așa că luăm doar jumătate. Scoateți semințele, tăiați în bucăți și puneți într-un blender.

8. Următoarele legume s-au adunat în vasul blenderului: usturoi, ardei dulce, ardei iuti. Le zdrobim la o stare uniformă.

9. Combină mărunțișul măcinat cu mărar și pătrunjel tocat.

10. Amestecați legumele combinate cu ierburi. Amestecul de legume este gata.

Formăm roșii în coreeană într-un borcan

11. Curățați 3 borcan de litruîncepem să coborâm bucățile de roșii proaspete, alternând cu un amestec parfumat de legume.

12. Ca urmare, borcanul este umplut cu felii de roșii până la gât.

13. Acum vom pregăti dressingul. Pentru a face acest lucru, turnați sare, zahăr, ulei vegetal, oțet și amestecați totul.

14. Turnați pansamentul într-un borcan.

15. Inchidem un capac simplu pentru a fi mai usoara amestecarea continutului in borcan.

16. Creați o poziție orizontală pentru borcan și răsuciți borcanul. Și o întoarcem de câteva ori cu susul în jos.

17. La final, dressingul se amesteca bine cu rosiile si poti pune borcanul la frigider pana in dimineata a doua zi.

18. A doua zi mâncăm o gustare și înțelegem cât de delicioasă este!

Video de la Svetlana Glebova despre cum să gătești un aperitiv delicios de roșii

Urmărește videoclipul și vei învăța o rețetă similară despre cum să gătești roșii coreene, dar cu condimente puțin diferite. Și din nou, se dovedește foarte gustos.

Bărbații adoră această gustare.

Aperitiv instant coreean de roșii cu usturoi și ierburi

Acum vom găti foarte gustos și gustare rapidăîn coreeană.

Ingrediente pentru reteta:

  • Roșii - 1 kg
  • ardei bulgaresc - 2-3 buc.
  • Usturoi - 5 catei
  • Morcov - 1 buc.
  • Verdeturi: marar, patrunjel, coriandru
  • Boia dulce - 1/2 linguriță
  • Piper negru

Pentru realimentare veți avea nevoie de:

  • 50 g - zahăr
  • 1 st. lingura - sare
  • 50 g - oțet 9%
  • 1/2 lingurita - condimente pt morcovi coreeni
  • 50 ml - ulei vegetal

Metoda de gatit

1. Spălați și uscați toate legumele necesare.

2. Tăiați ardeii bucăți, tocați morcovii pe răzătoare pentru morcovi coreeni, tăiați roșiile felii.

3. Măcinați bucățile de piper și căței de usturoi într-un blender. Le puteți măcina într-o mașină de tocat carne.

4. Puneți feliile de roșii într-un castron mare și presărați boia dulce, precum și un amestec de piper negru. Se amestecă apoi ușor fără a deteriora bucățile de roșii.

5. Tăiați pătrunjelul, mararul și coriandru.

6. Gatiti repede marinata rece. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron: zahăr, sare, oțet, ulei vegetal și puțin condimente pentru morcovi coreeni 1/2 linguriță. Amestecam totul.

Asamblarea rețetei - roșii în stil coreean într-un borcan

7. Pune un strat de roșii pe fundul borcanului și întinde pe el ardeii și usturoiul omis cu o lingură.

9. Așezați verdeața tocată pe morcovi.

10. Se toarnă verdeață cu marinată în cantitate de 3 linguri. linguri.

11. Și astfel alternând toate straturile unul după altul: roșii, ierburi, morcovi, un amestec de piper și usturoi, marinată - umpleți întregul borcan până sus. Se dovedește undeva 3 straturi.

12. Închideți borcanul cu capac, întoarceți-l cu susul în jos și puneți-l la frigider pentru 6-8 ore. În fiecare oră, borcanul trebuie răsturnat, astfel încât marinada și dressingul să fie bine distribuite peste feliile de roșii.

13. O gustare gustoasă și parfumată pentru primirea oaspeților este gata.

Videoclip despre cum să gătești rapid roșii în stil coreean ca o gustare pentru o masă festivă

Urmărește videoclipul despre cum să prepari o gustare seducătoare și parfumată, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Și există o singură concluzie conform rețetelor propuse - roșiile în stil coreean merg bine cu diverse preparate din carne. În plus, sunt grozave pentru frigărui.

O zi bună cititorilor noștri! ne-am pregatit deja, iar acum sa trecem la rosii.

Daca iti place diferit preparate savuroase sau doar te plictisesti gustări simple atunci cu siguranță ar trebui să încerci roșiile coreene. Ei posedă gust picant si aroma. Acest aperitiv este potrivit pentru o masă simplă, și pentru o masă festivă.

Roșiile sunt mai bine să fie cărnoase și dense în structură. Cel mai bine este să iei mici. Cireșul este perfect. Dar în preparatele noastre puteți găsi și soiuri mari. Așa că nu vă faceți griji dacă nu aveți roșii mici. Simțiți-vă liber să-i folosiți pe alții. Pe langa preparat se adauga ardei iute si dulci, usturoi. La fel și diverse condimente.

Cea mai delicioasă rețetă coreeană de roșii cu morcovi

Aperitiv foarte gustos si usor de preparat. Este făcut din cele mai accesibile ingrediente. Dacă oaspeții încearcă, cu siguranță vor cere rețeta. Pur și simplu zboară de pe masă, atât de delicios!


Produse necesare:

  • 3 kg de roșii;
  • 4 morcovi;
  • 5 ardei grasi dulci;
  • 60 ml oțet 9%;
  • 70 ml sol. uleiuri;
  • 5 catei de usturoi;
  • 1 lingura piper măcinat Chile;
  • 2 linguri sare;
  • 3 linguri Sahara;
  • patrunjel, coriandru, marar - dupa gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Curățați morcovii, ardeii dulci și usturoiul și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se macină verdeața și se toarnă peste amestecul de morcovi.


2. Aruncați condimentele peste verdețuri: chili măcinat, zahăr, sare, oțet și ulei. Amestecam totul bine.


3. Gustă-l. Dacă lipsește ceva, puteți adăuga. Se spala rosiile si se taie in 2 jumatati. Le umplem cu borcane presterilizate: un strat de rosii (taiate), un strat subtire de marinada. Și tot așa până când borcanul este plin.


4. Apoi acoperiți cu un capac. Nu răsuciți sub nicio circumstanță! Facem borcane într-o tigaie, pe fundul căreia este așezat un prosop.


5. Turnați apă în tigaie și puneți-o pe aragaz. Sterilizam 15-25 minute de la fierbere. Scoateți cu grijă borcanele sterilizate de roșii din tigaie. Închideți bine capacele și întoarceți-le cu susul în jos. Acoperiți cu o pătură și lăsați să se răcească complet.


Depozităm piesa de prelucrat într-un loc răcoros și întunecat.

Rețetă rapidă de roșii cu condimente coreene de morcovi

Piesa de prelucrat este sterilizată în cuptor cu microunde, ceea ce face mai ușor de conservat masa este gata. O rețetă cu adaos de condimente pentru morcovi coreeni se va potrivi adevăraților iubitori de mâncăruri picante.


Produse necesare:

  • 1 kg de roșii;
  • 450 g morcovi;
  • 6 catei de usturoi;
  • 45 ml oțet de masă;
  • 60 ml ulei de susan;
  • o grămadă de verdeață;
  • condimente pentru morcovi coreeni - după gust;
  • 10 g sare;
  • 30 g zahăr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se rade morcovii pe o răzătoare mare. Se amestecă cu condimente. Împărțim roșiile în 4 părți. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Tocați mărunt mararul și pătrunjelul. Se amestecă oțet și susan, sare, zahăr și se bat ușor.


2. Așezați straturi în borcane sterilizate:

  • roșii cu usturoi;
  • morcov;
  • verdeaţă.

Și așa mai departe până când recipientul este plin.


3. Umpleți cu marinată de oțet și susan. Acoperiți cu capace și puneți la microunde timp de 15 minute. După procesul de sterilizare, închideți bine capacele și răciți piesa de prelucrat înfășurând-o într-o pătură.


Rapid, ușor și cel mai important delicios!

Roșii instant într-un borcan cu usturoi și ierburi

Dacă pregătiți o astfel de conservare pentru prima dată, acordați atenție acestei rețete. Totul este pregătit rapid și ușor. Astfel de ingrediente pot fi găsite în orice grădină sau într-un supermarket obișnuit.


Produse necesare:

  • 3 kg de roșii;
  • 3 capete de usturoi;
  • 1 ardei iute;
  • 1 lingura 6% otet de mere;
  • 150 ml ulei vegetal;
  • 150 g zahăr;
  • 4 ardei grasi dulci;
  • verdeață (mărar, pătrunjel) - după gust;
  • 3 linguri sare.

Pregătirea pas cu pas:

1. Spalam legumele sub robinet. Facem curat. Dulce ardei gras iar usturoiul trece printr-un blender sau mașină de tocat carne. In felul acesta macinam si ardeiul iute. Se amestecă amestecul de legume și se pune într-un bol. Ierburile se toaca marunt si se adauga la legume. Facem un amestec de otet, ulei, sare si zahar. Tăiați roșiile în 4 bucăți egale. Dacă sunt prea mari, atunci 6.


2. Luăm un borcan de 3 litri. Se spala bine si se lasa sa se usuce. Nu trebuie să sterilizați. Puneți roșiile pe fund. În spatele lor se află un strat subțire de marinată de usturoi și ardei. Si asa mai departe.


3. Deja turnați amestecul ulei-oțet deasupra. Închideți, agitați ușor. Se rastoarna pe o farfurie si se da la frigider pentru cel putin 5-7 ore.


Mâncarea este gata! Dacă nu vă place să așteptați mult timp, faceți doar o gustare pentru noapte. Va deveni și mai gustos.

Pentru recolta de iarnă, borcanul trebuie sterilizat.

Așezați straturile în același mod. Închideți capacul și trimiteți la cămară!

Roșii delicioase în stil coreean pentru iarnă fără sterilizare

Gustarea poate fi consumată a doua zi sau lăsată până la iarnă. Dar nu-l păstrați mai mult de 4 luni. Sincer să fiu, nu o păstrăm mai mult timp, totul se mănâncă.


Produse necesare:

  • 1 kg roșii cherry;
  • 3 ardei grasi dulci;
  • 1 ardei iute;
  • 1 cap de usturoi;
  • 40 ml oțet de vin;
  • 50 ml sol. uleiuri;
  • 60 g zahăr;
  • 1 lingura sare;
  • o grămadă de verdeață (mărar, pătrunjel).

Pregătirea pas cu pas:

1. Cireșul se împarte în 2 jumătăți. Tăiați ardeii dulci și iute în fâșii subțiri. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile cu un cuțit. Dacă doriți, puteți măcina într-un blender.


2. Amestecați bine toate ingredientele într-un recipient mare. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu zdrobi legumele, amestecați fără a apăsa roșiile. Adăugați oțet, ulei vegetal, zahăr și sare.


3. Așezăm piesa de prelucrat în recipiente curate, care trebuie pregătite în prealabil și închise ermetic.


Această gustare se păstrează la frigider.

Gătit roșii verzi în stil coreean cu ceapă și busuioc

Am găsit această rețetă interesantă în Odnoklassniki cu mult timp în urmă. Și acum gătesc cu îndrăzneală roșii verzi pe el în fiecare an. Folosirea busuiocului le face deosebit de suculente și parfumate.


Produse necesare:

  • 1 kg roșii verzi;
  • 1 morcov;
  • 8 catei de usturoi;
  • 1 ceapă;
  • 1 lingura sare;
  • 2 linguri. l zahăr;
  • 1/2 sau 1 ardei iute;
  • 2 lingurite coriandru;
  • 2-3 vârfuri de semințe de coriandru;
  • 7-8 linguri rast. uleiuri;
  • 2 linguri 9% oțet;
  • o grămadă de verdeață (pătrunjel și busuioc).

Pregătirea pas cu pas:

1. Spalam si curatam legumele. Rade morcovi pentru morcovi coreeni. Datorită răzătoarei, se dovedește a fi lungă și uniformă, unu la unu. Se toarnă într-un bol adânc. Adăugați: 0,5 linguri. sare și 1 lingură. Sahara. Acum trebuie să zdrobiți morcovii cu mâinile, astfel încât sucul să iasă în evidență.


2. Tăiați roșiile în felii subțiri. Se macină ardeiul iute și usturoiul. Adăugați roșiile la morcovi și amestecați bine.


3. Adormim cu legume: 0,5 linguri sare, 1 lingura. zahăr, 2 linguri coriandru macinat si usturoi.


4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți pentru cantitatea necesară uleiuri. Acest lucru trebuie făcut la foc mediu. Când ceapa capătă o nuanță aurie, îi aruncăm: semințe de coriandru și ardei iute. Continuam sa mai calim cateva secunde pana cand ardeiul devine maro auriu. Se toarnă marinada în amestecul de legume. Adăugați oțet și ierburi. Amesteca bine.


5. Punem o farfurie într-un recipient cu o gustare, și punem o presă pe ea și o punem la frigider pentru o zi.


Mâncarea se mănâncă literalmente în 2-3 zile! Dar daca vrei sa-l lasi iarna, pune-l in borcane sterilizate, inchide capacele si depoziteaza la frigider.

Roșii delicioase cu castraveți și condimente coreene

Un aperitiv neobișnuit în stil rusesc va încânta iubitorii de picante. Am făcut-o anul trecut pentru prima dată și ne-a plăcut foarte mult această rețetă. Deci anul acesta voi face cu siguranță un astfel de gol!


Produse necesare:

  • 500 g castraveți;
  • 500 g roșii;
  • 1 ardei iute;
  • 50 g usturoi;
  • 200 g ardei gras dulce;
  • 50 ml sol. uleiuri;
  • 30 ml oțet;
  • 60 g zahăr;
  • 1 lingura sare;
  • Dressing coreean - după gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Castraveți tăiați în inele subțiri. ardei grasși treceți roșia printr-un blender sau mașina de tocat carne, la discreția dvs.


2. Se pisează și se amestecă ardeiul iute și usturoiul. Se fierbe 7 minute. Introducem: zahar, sare, otet, ulei si condimente. Adăugați la ele un amestec de ardei și roșii. Se fierbe încă 20 de minute. Adăugați castraveții și gătiți timp de 10 minute.


3. Ambalăm conform borcanelor pregătite și sterilizăm ca la prima rețetă.


Este mai bine să înmuiați castraveții în apă în avans.

Videoclip despre cum să gătești un aperitiv cu roșii și ardei iute

O altă rețetă de roșii la borcan. Dacă trebuie să faceți o pregătire pentru iarnă, sterilizați borcanul. Cred că veți avea nevoie de un mod vizual de a pregăti acest fel de mâncare.

Rețetă coreeană de roșii (rapidă și gustoasă)

Ciresele sunt mici si gust placut. Piesa de prelucrat va arăta bine masa de sarbatori. Cel mai bine este să-l răspândiți în borcane mici.


Produse necesare:

  • 1 kg cirese;
  • 2 cepe;
  • intr-un buchet mic: patrunjel, busuioc, marar si coriandru;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • 50 ml ulei vegetal;
  • 3 linguri sos de soia;
  • 2 linguri oţet.

Pregătirea pas cu pas:

1. Tăiați roșiile în jumătate. Trecem usturoiul, ceapa și ierburile prin mașina de tocat carne sau blender.


2. Combinați uleiul vegetal cu sosul de soia și oțetul. Adăugați la ele ierburi, ceapă și usturoi.


3. Aranjați roșiile cherry în borcane sterilizate. Se toarnă sosul. Rulează.


Acest fel de mâncare poate fi păstrat până la 4-5 luni.

Dacă este prima dată când faci o astfel de conservare, ar trebui să ții cont de mai multe rețete deodată. Apoi anul viitor vei ști cu siguranță ce este mai bun pentru tine.

Și vă dorim o recoltă bogată și succes culinar! Distribuie postarea pe rețelele sociale. rețele făcând clic pe butoanele de mai jos.

Buna seara prieteni!

Astăzi scriu despre roșii în coreeană. Valoarea rețetelor instant constă în drumul foarte scurt al felului de mâncare de la aragaz la masă, ceea ce vă permite să salvați gustul, culoarea și aroma!

Reteta acestui preparat gourmet, la fel ca si vinetele, poate fi considerata una dintre cele mai delicioase din bucataria coreeana cu un gust stralucitor si unic caracteristic.

În preparate vom folosi doar cele mai proaspete roșii roșii și verzi, ardei suculenți cu pereți groși de culoare strălucitoare, dulci morcovi cu vitamineși multe altele... Toate acestea trebuie tăiate corect și frumos și asezonate cu picante marinate fierbinți. O gustare condimentată poate fi consumată imediat după preparare sau lăsată pentru iarnă.

În tinerețe, am vizitat adesea restaurantul de acasă al prietenilor noștri, unde, stând într-un colț confortabil, puteam gusta fripturi delicioase și, cel mai important, arzând. Gustări coreene. A fost nerealist de delicios și apoi toate rețetele au fost ținute un mare secret. Acum există multe rețete noi și rapide pentru a găti mâncăruri uimitoare din bucătăria din Orientul Îndepărtat. Să facem cunoștință cu unele dintre ele.

Roșii în stil coreean - cea mai delicioasă rețetă instant

Conform acestei rețete vom pregăti un aperitiv rece simplu, gourmet, care se servește de obicei la începutul unei mese sau ca garnitură pt. Paste si carne. Vom găti cu descriere pas cu pas si cu siguranta vei reusi.

Ingrediente:

  • roșii roșii proaspete - 1 kg
  • ardei gras dulci - 2 buc.
  • picant ardei gras- 1 BUC.
  • ulei vegetal rafinat - 50 ml
  • otet de mere 6% - 50 ml
  • zahăr - 2 linguri. l.
  • Sarat la gust
  • usturoi - 1 cap
  • mărar, pătrunjel, coriandru - buchet


Gătit:

1. Cel mai important lucru din acest fel de mâncare este marinada. Să începem cu pregătirea lui. Spălăm toate produsele cu apă rece.


2. Ardeii dulci se eliberează de tulpină și semințe, lăsăm semințele la ardei. Curățăm usturoiul, sortăm verdeața, tăiem tulpinile aspre.


3. Toate ingredientele preparate, cu excepția verdețurilor, se trec prin grătarul din mijloc al mașinii de tocat carne.


4. Tocați mărunt verdeața. Unele rețete includ busuioc.


5. Adăugați verdeață tocată, sare, zahăr și oțet la ardeii dornici. Amesteca totul bine.

Mirosul din bucătărie este de așa natură încât este dincolo de cuvinte! Mirosul bogat și caracteristic de pătrunjel și mărar, coriandru scandalos - și toate acestea împreună, miros de vară și salată verde!


6. Adăugați ulei vegetal, lăsați 15 minute, până când cristalele de sare și zahăr sunt complet dizolvate. Între timp, să trecem la roșii.

Este mai bine să luați roșii puțin coapte, cu pulpă densă dulce-acrișoară și piele puternică.

7. Puteți tăia în cercuri, felii, sferturi sau în jumătate. De preferință de aceeași dimensiune, astfel încât să se marineze uniform. Avem roșii de dimensiuni medii, care se pretează bine și pentru conservare și sărare pentru iarnă în borcane. Le tăiem în cercuri mari.


8. Punem rosiile intr-un borcan de 750 g, turnand fiecare strat cu marinata. Această cantitate de produse este suficientă pentru 2 cutii.

Pentru a păstra gustarea mai mult timp, borcanele și capacele trebuie sterilizate.

9. Agitați ușor, astfel încât toate golurile din borcan să fie umplute cu o umplutură picant ascuțită și închideți capacele filetate. Se lasa pana dimineata la frigider si dupa 8 ore picant gustare picanta gata. Este atât de apetisant și arzător încât îți vei linge degetele! Bucura-te de masa ta!

Păstrăm un borcan deschis de gustări în frigider.

Rețetă de roșii coreene pentru iarnă, linge-ți degetele

Anul acesta s-au născut bine roșiile mari cărnoase. Puternice și suculente, cu gust dulce, sunt opțiune grozavă pentru preparate din legume pentru iarnă.


  • kilogram de roșii alese coapte
  • ardei iute iute
  • 200 gr. ardei gras dulce
  • 5-7 catei de usturoi
  • buchet mic de marar, patrunjel si busuioc
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 st. l. zahar granulat
  • 60 ml ulei vegetal
  • 30 ml otet de vin alb
  • 30 ml sos de soia

Gătit:

  1. Clătiți roșiile cu apă rece, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați felii în 8 bucăți.
  2. Scoatem semintele si partitiile interne din ardeiul gras. Tăierea nu este critică, așa că tăiați în bucăți arbitrare.
  3. Sortăm și clătim verdeața, lăsăm tulpinile tinere și suculente și le tăiem pe cele aspre.
  4. Curățăm usturoiul, tăiem tulpina din ardeiul amar.
  5. Punem ardei dulci si amari, usturoi si ierburi in vasul blenderului. Măcinam totul până la omogenizare.
  6. zdrobit amestec parfumat se transferă într-un bol adânc, se adaugă zahăr și sare.
  7. Apoi, intra sos de soia, oțet și ulei. Amestecam totul bine.
  8. Sterilizam borcanele in avans, tratam capacele cu apa clocotita. Băncile sunt mai bine să ia o capacitate mică.
  9. Așezăm salata finită în borcane sterile și închidem capace din nailon. Pastram la frigider nu mai mult de 2 luni la o temperatura de -15 grade.


O reteta simpla la pachet pentru 2 ore la frigider

Acest reteta rapida a câștigat o mare popularitate pentru ușurința sa de pregătire, este foarte convenabil, deoarece nu este necesar să se pregătească borcane și saramură. Tot ce ne trebuie sunt roșii, condimente și o pungă.


Noi vom avea nevoie:


  • 1 kg de roșii
  • 300 g cirese
  • 2 ardei grasi
  • ardei rosu iute
  • cap de usturoi
  • 50 ml 6% otet de mere
  • 50 ml ulei vegetal
  • 2 linguri. l. Sahara
  • 1 st. l. sare
  • 0,5 coriandru macinat
  • 5-8 boabe de piper negru
  • o grămadă de ierburi (mărar, busuioc, pătrunjel)

Gătit:

1. Este mai bine să luați roșii tari și cărnoase. Metodele de tăiere pot fi foarte diferite: felii, cercuri sau felii, după cum vă place mai mult. De asemenea, prin schimbarea raportului de produse, puteți găti roșii picante aromatizat cu coriandru și ardei iute sau mai picant cu marar si usturoi.


2. Luăm roșii dense, cărnoase, cu gust dulce-acru. Le taiem in bucati egale si le punem intr-o punga de mancare. Punem roșiile cherry întregi, mai întâi facem înțepături cu o scobitoare. Au un gust acru și acest lucru va adăuga o picantitate deosebită preparatului.


3. Trimitem acolo si tinere suculenta, tocata marunt sau usturoi trecut printr-o presa.

Dacă usturoiul este stropit cu sare în timpul tăierii, acesta își va elibera imediat sucul.


4. Este mai bine să măcinați piper negru cu o oală într-un mojar, în această formă are un gust și o aromă strălucitoare mai bogate.


5. Luăm coriandru măcinat, acesta va oferi aperitivului un gust specific deosebit și o aromă unică.


6. Pentru a face vasul luminos, luăm ardei de diferite culori. Tăiați în inele medii.


7. Tăiați mărunt ardeiul iute împreună cu semințele. E o chestiune de gust dacă să lași sau nu semințele, cu ele recolta va fi și mai ascuțită. Puteți folosi ardei verde, nu este la fel de iute ca roșu.


8. Spălăm tot amestecul verde aromat, scuturăm apa, o tăiem bucăți de 3-5 cm împreună cu tulpini moi.

9. Pune toate mancarurile preparate intr-o punga cu rosii. Adăugați sare, zahăr, ulei, oțet. Legam punga, amestecam usor fara fanatism, pentru a nu zdrobi rosiile, si o trimitem la frigider. Nu uitați să agitați și să amestecați periodic conținutul.

10. În doar 2 ore în frigider, s-a dovedit aperitiv rece cu o aromă uimitoare și un gust unic! Nu va funcționa pentru a păstra acest preparat pentru iarnă, trebuie consumat imediat, ceea ce vom face cu plăcere.

Roșii verzi rapid și foarte gustoase în coreeană

Asigurați-vă că încercați această rețetă ușoară. Aperitivul este parfumat și apetisant, cu legume moderat suculente și condimentate înmuiate în ulei și marinată.


Ingrediente:

  • roșii verzi - 1 kg
  • ardei gras - 2 buc.
  • ardei iute - dupa gust
  • ulei vegetal - 50 ml
  • 6% oțet - 50 ml
  • zahăr - 2 linguri. l. cu un tobogan
  • sare - 1 lingura. l. fără tobogan
  • usturoi - 9 catei
  • coriandru măcinat - 0,5 linguriță
  • ardei roșu măcinat - după gust
  • verdeață (mărar, coriandru, ceapă, busuioc) - după gust

Roșii într-un borcan de 3 litri (o rețetă rapidă într-o zi)

Asigurați-vă că încercați și această rețetă rapidă! Se dovedește un aperitiv rece foarte gustos pentru băuturi tari.

Nu voi descrie în detaliu cum se prepară marinada, am pregătit-o în prima rețetă. Pentru a pregăti un borcan de 3 litri, avem nevoie de:

  • 2 kg roșii roșii
  • 4 ardei grasi dulci
  • ardei iute (rosu sau verde)
  • 100 ml ulei vegetal
  • 100 ml otet de mere 6%
  • 4 linguri. l. Sahara
  • 2 linguri. l. sare
  • cap de usturoi
  • coriandru măcinat - după gust
  • o grămadă de mărar, pătrunjel, busuioc


Gătit:

Pentru cele mai bune și depozitare îndelungată Sterilizam borcanele, turnam capace de polietilena cu apa clocotita.


Puneți marinada pregătită pe fundul borcanului, apoi un strat de roșii și din nou un strat de marinată. Umplem borcanul pana se termina legumele.


Închidem borcanul cu un capac, îl întoarcem și îl scuturăm ușor, umplând toate golurile din interiorul borcanului.


Pune cu susul în jos la frigider. Roșiile vor da suc, se vor stabili.


Muratura rapida si intr-o zi aperitivul este gata. Serviți la masă și bucurați-vă de gustul incredibil al piesei noastre de prelucrat.

Roșii picante felii cu morcovi fără sterilizare

Când pregătim legume pentru iarnă, fără sterilizare, păstrăm gustul natural, aroma, culoarea produselor și aproape toate vitaminele. Prin urmare, această metodă de conservare este mai utilă decât cea clasică, deși durata de valabilitate este redusă semnificativ. Fără sterilizare, puteți găti și o gustare în stil coreean pentru iarnă.

Pentru asta avem nevoie de:

  • 1 kg de roșii
  • 1 ardei roșu dulce
  • 5-7 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • buchet mare de patrunjel
  • 3 art. l. Sahara
  • 1 st. l. sare
  • 3 art. l. 9% oțet
  • 60 ml ulei vegetal rafinat
  • 1 st. l. coriandru

Mâncarea coreeană impresionează întotdeauna prin gustul, aroma și culoarea mâncărurilor gătite. Totul conteaza aici, de la alegerea produselor, taierea acestora, amestecarea condimentelor, respectarea exacta a timpului de preparare a preparatului...si terminand cu amplasarea mancarii in farfurie si servirea acesteia pe masa.

Gătiți repede roșii coreene? Alege orice reteta!

Asta e tot pentru azi. Urmează vremea pregătirilor, așteptați noi rețete din bucătăria coreeană și nu numai.

Bună ziua prieteni, vreau să vă ofer un foarte gustare delicioasă, nu părăsește masa, ci pur și simplu zboară departe. Roșiile în stil coreean sunt în centrul atenției noastre astăzi. Sunt potrivite, precum și pentru o masă de zi cu zi, iar pentru una festivă va fi pe măsură. Toți invitații vă vor cere rețeta, sunt atât de delicioase.

Pentru rețeta „Roșii în stil coreean” veți avea nevoie de:

  • Roșii - 2 kg
  • ardei bulgaresc - 2 buc.
  • Usturoi - 2 capete
  • Capsicum amar - 1 - 2 buc
  • Verdeaţă

Alimentare cu combustibil:

  • Oțet 6% - 100 ml
  • Ulei vegetal - 100 ml
  • zahăr - 80-100 gr
  • Sare - 2 linguri (fara blat)

Rețetă coreeană de roșii

Cand am facut pentru prima data astfel de rosii am pus 100 de grame de zahar, mi s-a parut dulce. Data viitoare l-am redus la 80 de grame, exact ce mi-a comandat medicul. Prin urmare, puteți experimenta cu zahărul, care este mai mult pe placul dumneavoastră.

Deci sa începem…. Pentru început, într-un blender sau într-o mașină de tocat carne, toacă ardeiul gras, ardeiul iute și usturoiul. Se pune totul intr-un bol, se adauga sare, zahar, ulei vegetal, otet si verdeata tocata marunt. Benzinăria este gata.

Tăiați roșiile în 4 sau 6 bucăți.

LA borcan de trei litriîndoiți în straturi: roșii - dressing - roșii. Turnați restul de dressing într-un borcan. Această cantitate de roșii este suficientă pentru un borcan de 3 litri. Închidem capacul și îl punem la frigider pentru noapte, întoarcem borcanul și punem capacul jos.

Și dimineața îl puteți readuce deja în poziția normală. Asa de strat superior roșia se va marina mai repede.

Roșiile în stil coreean se păstrează la frigider aproximativ o săptămână, cu excepția cazului în care bineînțeles că trăiesc, nu am reușit. Pe aceasta iti iau ramas bun de la tine si iti doresc pofta placuta.

Rețete similare