Plăcinte cu foietaj prăjite. Foetaje cu carne într-o tigaie. Este posibil să prăjiți aluat foietaj într-o tigaie

Ce se poate găti aluat foietaj si intr-o tigaie am aflat cand mi s-a stricat cuptorul. Desigur, pentru tigaie se folosește de obicei un aluat diferit. Ei bine, nu-mi place să mă încurc cu el, chiar și cu unul cumpărat din magazin!) Și întotdeauna nu este suficient timp... În general, uneori gătesc foietaj într-o tigaie, despre care vreau să vă povestesc astăzi .

Am luat obișnuitul foietaj (în acest caz, fără drojdie), un pachet de brânză de vaci, 1 ou, sare și roșu piper măcinat:

Brânza de vaci și ou trimise într-un castron:

Amestecat:

Se asezoneaza cu sare si se presara generos cu piper.

Și s-a amestecat bine din nou.

Umplutura este gata. Am gătit plăcinte împreună cu un nepot mic. S-a dovedit că el se pricepe mult mai bine să le sculpteze decât mine, apropo :)

Deci, tăiem aluatul în pătrate:

Punem umplutura pe aluat:

A durat mult să decidem ce formă vor avea plăcintele noastre. Plemyash a vrut sub formă de avioane, dar nu sunt încă capabil de astfel de capodopere culinare și ne-am stabilit pe triunghiuri și dreptunghiuri:

Ne întindem plăcintele (după ce le-am înțepat cu un cuțit să nu se umfle la o dimensiune incredibilă, am avut și eu asta) pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal:

Gătitul sub capac:

Până devine maro auriu:

Plăcintele urâte sunt opera mea, iar cele mai frumoase sunt opera unui trib :)

Desigur, aluatul foietaj nu este atât de umflat când este gătit într-o tigaie. Dar nu se sfărâmă, iese foarte fraged și moale. Principalul avantaj este viteza și ușurința incredibilă de pregătire. Ei bine, puteți pune orice umplutură, am gătit cu carne, brânză și ierburi, șuncă, ciuperci, pere și cireșe...

Amestecam faina cu sarea, turnam treptat apa rece si framantam aluatul pana capata o structura omogena. Pune aluatul intr-un bol adanc, acopera cu folie alimentara si lasa sa creasca 30 de minute. la frigider, apoi zdrobește-l ușor și rulează-l în formă de dreptunghi. Primele trei pe răzătoarea grosieră margarină. Impaturim aluatul sub forma de plic, ciupind cu grija marginile. Se da la frigider pentru 20 de minute, apoi se intinde si se pliaza din nou cu un plic. Repetăm această procedură de încă 3-4 ori (de fiecare dată după întindere aluatul trebuie pus la frigider).

Din foietaj se pot face dulciuri interesante si gustoase: cornuri, placinte, pufuleturi, urechi, strudel, placinte, fursecuri, prajituri si prajituri. Deserturile făcute din foietaj vor încânta mai ales copiii, deoarece patiserii pot primi orice formă interesantă.

Am descoperit recent produse de patiserie dulci uimitoare pe care le puteți găti cu tigaia mea miraculoasă pentru grătar cu gaz. Am fost plăcut surprins că pufulele se prepară foarte ușor, simplu, rapid și, cel mai important, se dovedește atât de gustos încât nu mai rămâne nimic dintr-o cantitate atât de semnificativă de prăjituri.

Familia noastră este foarte pasionată de toate produsele de patiserie făcute din foietaj - este doar splendoare. Pot să vă spun un secret – când am gătit astfel de pufuleți pentru prima dată – eram cu mama, iar tatăl meu le-a mâncat singur – fără să-i lase măcar nimic soțului meu (și el iubește pur și simplu pufuletele). Acestea sunt cât de delicioase ies și, cel mai important, se gătesc repede, așa că familia sau oaspeții tăi care urmează să apară în prag vor fi surprinși de un dulce atât de delicios servit de tine la ceai, mai ales că nu va fi nevoie mult timp.

O sa ai nevoie:

Aluat foietaj fără drojdie (sau drojdie) - 1 pachet. (500 gr.)
Zahăr pudră - după gust.

Cum să gătești pufuleți delicioase și fragede acasă:

Scoateți aluatul foietaj din congelator direct în ambalaj și transferați-l la frigider. Se lasa putin sa se dezghete, aluatul nu trebuie dezghetat complet. De data asta am avut aluat la rulada. Îl scoatem din ambalaj, îl desfacem și începem să tăiem (am un dispozitiv special, o roată pentru tăiat aluatul, sau puteți folosi un cuțit obișnuit) Am tăiat aluatul în dungi - dreptunghiuri și imediat îl întindem pe un grătar. - nu strâns unul de celălalt.

Acoperim tigaia grill-gaz cu un capac (am pornit deja gazul) și detectăm exact 5 minute. Deschidem capacul si scoatem pe o farfurie prajituri-pufule foarte bine crescute.

Stropiți-le imediat cu zahăr pudră. Așa că facem toate pufulele sau volumul de care aveți nevoie. Între timp, punem ibricul și chemăm pe toți la masă pentru a lua o probă.

Fanii foietajului mă vor înțelege. Este imposibil de explicat - trebuie să încerci!

În cazul în care nu aveți acasă o astfel de tigaie minune, puteți găti astfel de pufuleți simplu - într-un cuptor convențional (pe gaz sau electric). Totul este extrem de simplu – taiem si aluatul de foietaj dezghetat in bucati portionate, il punem pe o tava de copt unsa cu apa plata (se poate face simplu cu mainile) si il trimitem la cuptor, preincalzit la 200-220 de grade.Cu această metodă de coacere, va dura puțin mai mult timp - aproximativ 10-15 minute.

Totul depinde de testul tău, desigur. Uneori este nevoie de puțin mai puțin timp pentru a crește pufuletele, sau invers - puțin mai mult. Metoda de preparare a pufuleților nu afectează gustul - acestea devin întotdeauna foarte gustoase, fragede și sunt consumate doar în câteva minute.Desigur, după coacerea pufuleților, acestea trebuie stropite printr-o sită zahăr pudră sau adauga orice dulceata: dulceata, dulceata, lapte condensat fiert sau orice crema dupa gust.

Vă doresc tuturor o petrecere plăcută de ceai, Svetlana și a mea site!

Veți găsi în rețetă cu o fotografie

Astăzi vă voi arăta cum să procedați lobiani din aluat foietaj intr-o tigaie fara ulei.

Lobiani este un fel de khachapuri, doar umplutura, în loc de brânză, este făcută din fasole.

Există varietăți ale acestui fel de mâncare georgian...

Nu tuturor li se „da” aluatul. Cunosc oameni care sunt bucătari excelente, dar nu știu cum să înceapă aluatul. Cumva nu merge la ei...

Din fericire acum nu sunt probleme, m-am dus si l-am cumparat. De asemenea, conduc rar.

De obicei folosesc serviciile unei brutărie de încredere. Există întotdeauna o varietate de aluat proaspăt.

Dar în caz că nu poți merge la brutărie, țin acasă foietaj congelat cumpărat din magazin.

Din acest aluat voi coace lobiani.

Compus

fasole roșie

piper negru

Gătit

Pentru a găti corect fasolea, acestea trebuie mai întâi înmuiate în apă de băut timp de câteva ore. M-am înmuiat peste noapte.

Fasolea poate fi luată în orice culoare. De data asta gătesc din alb.

Apoi apa veche trebuie scursa, fasolea se spala curata si se pune la fiert.

Se toarnă fasolea în tigaie, se toarnă două degete deasupra apei și se fierbe la temperatură scăzută. Prefer să gătesc mod util tratament termic - .

Până săream. Se va găti timp de două până la două ore și jumătate. În acest timp, dezghețați aluatul.

Va dura ceva timp până când fasolea se răcește ușor. Când încetează să mai fie fierbinte, faceți un piure din el.

Puteți folosi un blender pentru asta. Voi face asta cu un împingător obișnuit.

Piureul poate fi neregulat, deși pot fi găsite fasole întregi.

Acum sare, piperează puțin și adaugă ulei vegetal- Am adaugat doua linguri intr-un pahar de fasole.

În original, se adaugă grăsime de oaie sau de porc. Dar de atunci reteta este vegetariana, adaug ulei de masline.

Amestecă bine și începe să faci bile. Mărimea bilei de fasole pe bucată trebuie să fie aceeași cu cea a bilei de aluat.

Pune o bilă de umplutură pe farfuria de aluat și înfășoară-o. Mai întâi conectăm și orbim colțurile opuse, apoi părțile opuse. Acest proces amintește oarecum de modelare.

Când nu mai sunt goluri, începem să ne „platim” lobianii.

Mai întâi zdrobim cu mâinile, mai precis cu degetele.

Numai că nu cu ponturi, ci cu planuri complet interne. Alternativ, mai întâi puțin pe o parte, apoi întoarceți-vă și continuați pe cealaltă parte.

Așa că alternăm de mai multe ori. Când grosimea este de 2-3 centimetri, luați un sucitor.

De asemenea, o întindem cu grijă alternativ, apoi pe o parte, apoi pe cealaltă, astfel încât grosimea să devină cinci până la șapte milimetri.

Încingem tigaia (!) Fara ulei. Temperatura ar trebui să fie medie.

Trimitem prima „clatita” in tigaie.

După câteva minute, o parte este coaptă, întoarceți-o la a doua. În timp ce prăjiți, întindeți următorul.

Dupa ce il scoatem pe primul, stergem tigaia cu un prosop uscat si incepem sa gatim pe al doilea.

O tigaie antiaderentă funcționează cel mai bine. Într-o astfel de tigaie gătesc și,

Când lobianis-ul este gata, se servește.

Puteți adăuga smântână sau puțin sos. Site-ul are o rubrică „sosuri”, dar nu totul este acolo, există sosuri în secțiunea „raw food”, puteți găsi ceva acolo.

Asta este tot pentru acum. Multa sanatate si pofta buna!

Aluatul foietaj este foarte comun: este folosit pentru plăcinte, foietaj, prăjituri, pizza, khachapuri, produse dulci și multe altele. Mâncărurile preparate dintr-un astfel de aluat sunt foarte fragede, cu mai multe straturi și pur și simplu se sfărâmă atunci când sunt rupte. Iar aluatul în sine este crocant, cu un strat interior delicat și moale. Să vă spunem un secret - aluatul foietaj într-o tavă se dovedește a fi la fel de gustos ca și în cuptor.

Dar, în ciuda acestui fapt, fiecare gospodină va răspunde imediat că este mai bine să cumpărați aluat foietaj gata făcut, deoarece procesul de preparare a acestuia este foarte lung, deși simplu. Există însă și hostess care nu se tem de dificultăți și preferă să gătească singuri foietaj. Iată rețeta pentru prepararea lui.

Ingrediente necesare: faina, margarina, ou, sare si apa.

Tehnologia adecvată de preparare a aluatului necesită frământarea a două tipuri diferite Test.

Primul tip - luați 200 g de margarină și amestecați-o cu 2/3 cană de făină. Margarina este mai bine să freci pe răzătoare sau să o toci fin. Lăsați deoparte masa rezultată și treceți la următorul test.

Al doilea tip - luați 1 ou, spargeți-l într-un pahar și amestecați bine. După aceea, adăugați apă rece acolo pentru a face aproximativ 2/3 de cană. Acum sarem totul, amestecam si turnam intr-un bol cu 2 cani de faina. Pentru a face aluatul mai elastic, puteți adăuga un praf de acid citric.

După ce aluatul este frământat, trebuie întins într-un strat, nu foarte subțire. Deasupra acestui strat se așterne primul tip de aluat și se înfășoară într-un plic. Acum se scoate tot aluatul timp de o jumătate de oră la frigider.

După 30 de minute, aluatul se scoate din frigider, se întinde din nou, se pliază și se pune la frigider. Această procedură se repetă de 3-4 ori.

În timp ce aluatul este la frigider, puteți pregăti umplutura pentru produsele viitoare. Aluatul foietaj într-o tavă este mai bun cu diferit umplutura cu carne. Chiar si carnatii simpli inveliti intr-un astfel de aluat sunt foarte gustosi.

Prăjiți articolele pe fierbinte ulei de floarea soarelui, la foc mic și de preferință într-o tigaie cu fundul greu.

Aluatul foietaj face produse delicioase, usoare si crocante. Cel mai adesea, foietaj este folosit pentru coacere cu umplutura dulce. Dulciurile din foietaj vor decora orice masă. Pentru a vă face plăcere pe voi și pe cei dragi cu un astfel de desert, pregătiți mai întâi aluat foietaj, pentru care veți avea nevoie de: 500 g de făină,? pahare cu apă rece, lingurita sare, 250 g margarină sau unt.

Amestecam faina cu sarea, turnam treptat apa rece si framantam aluatul pana capata o structura omogena. Pune aluatul intr-un bol adanc, acopera cu folie alimentara si lasa sa creasca 30 de minute. la frigider, apoi zdrobește-l ușor și rulează-l în formă de dreptunghi. Top trei pe o răzătoare grosieră margarina. Impaturim aluatul sub forma de plic, ciupind cu grija marginile. Se da la frigider pentru 20 de minute, apoi se intinde si se pliaza din nou cu un plic. Repetăm această procedură de încă 3-4 ori (de fiecare dată după întindere aluatul trebuie pus la frigider).

Realizarea foietajului este un proces destul de laborios care necesită anumite abilități. Pentru a o gati corect, trebuie sa cunosti cateva caracteristici: faina trebuie cernuta pentru a o imbogati cu oxigen; apa trebuie să fie suficient de rece (puteți folosi lapte, dar aluatul în acest caz se va dovedi a fi mai puțin elastic); cu cât facem mai grasă margarină sau unt, cu atât produsele de patiserie vor fi mai magnifice; pentru a îmbunătăți elasticitatea aluatului, puteți adăuga un praf de acid citric.

Pentru toți iubitorii de coacere rapidă acasă, vă oferim să facem plăcinte din foietaj prăjite după rețetele noastre. Umplerea lor poate fi absolut orice doriți.

Plăcinte de foietaj cu gem

Ingrediente:

foietaj gata preparat - 520 g;
dulceata groasa- 300 g;
amidon - dacă este necesar;
făină;
ulei vegetal.

Gătit

Acoperiți aluatul foietaj cu folie alimentară și dezghețați-l complet.
Apoi o întindem pe o masă pudrată cu făină într-un strat subțire.
Tăiați în pătrate mici egale.
Dacă dulceața nu este suficient de groasă, adăugați puțin amidon în ea.
Întindem puțină umplutură în centrul fiecărui gol, legăm colțurile pătratului și le ciupim.
Prăjiți plăcintele de foietaj în ulei încins, mai întâi pe o parte, apoi întoarceți-le pe cealaltă.

Plăcinte cu ciuperci din foietaj

Ingrediente:

- 525 g;
ciupițe proaspete - 510 g;
orez uscat - 205 g;
ulei vegetal - 45 ml;
verdeață proaspătă;
condimente.

Gătit

Înainte de a începe să faceți plăcinte, dezghețați aluatul foietaj.
Fără să pierdem timpul, spălăm ciupercile, le procesăm și le tăiem în farfurii subțiri.
Prăjiți ciupercile în ulei vegetal, sare după gust, aproximativ 15 minute.
Se fierbe orezul în avans până se înmoaie, se clătește cu apă fierbinte și se transferă pe o farfurie.
Se presara generos cu piper negru si ierburi tocate.
Combinați orezul răcit cu ciupercile și amestecați ușor.
Se pune aluatul foietaj pe masa, se presara cu faina si se intinde subtire.
O tăiem pătrate și punem umplutura în centrul fiecărui gol.
Prindem strâns marginile foietajului și prăjim plăcintele într-o tigaie în ulei vegetal încălzit până se rumenesc.

Plăcintele cu carne preparate după această rețetă sunt moi, parfumate, cu consistente și umplutură delicioasă. Sunt plăcute de mâncat atât calde, cât și reci. Plăcintele nu se învețește multă vreme, dar, cel mai probabil, nu vor avea timp să învețe!

Va propunem sa pregatim placinte cu carne din foietaj gata preparat.

Pentru test:
- aluat foietaj gata preparat congelat - 2 kg
- ulei vegetal pentru prăjirea plăcintelor

Dacă te hotărăști să gătești aluat foietaj, folosește rețeta de pe site-ul nostru:
foietaj pentru plăcinte

Pentru umplere:
carne tocată de porc - 1 kg.
- ceapa - 4-5 buc.
- ouă - 2 buc. (pentru ungerea plăcintelor)
-Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust

Foetaje cu carne într-o tigaie

1. Pregătiți umplutura de plăcintă. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, tăiați-o cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până devine ușor auriu.

2. Apoi adăugați ceapa în tigaie. carne tocată de porc si se prajesc pana este gata. La final, sare si piper dupa gust.

3. Dezghețați aluatul de foietaj achiziționat (aproximativ jumătate de oră, vezi instrucțiunile de pe ambalaj).

4. Desfaceți aluatul decongelat pe masă și întindeți-l puțin.

5. Tăiați prăjiturile mici pentru plăcinte.

6. Puneți umplutura de carne răcită în mijlocul fiecărei prăjituri și faceți plăcinte.

Aluatul foietaj este un produs delicios pentru cei care iubesc o varietate de produse de patiserie: plăcinte, samsa, foietaj, plăcinte, prăjituri și alte tipuri de produse culinare. Componenta principală a acestui tip de aluat este uleiul. Datorită acestei componente, este ușor, plăcut și convenabil să lucrezi cu el. Aluatul este elastic și neted.

Ce este aluatul foietaj

Azimele și drojdia sunt tipuri de foietaj. Oricare ar fi, făina și untul rămân componente esențiale. Pregătirea unui astfel de aluat este un proces destul de laborios, așa că mulți oameni preferă să cumpere semifabricate congelate.

Aluatul foietaj își trage numele de la felul în care este făcut. Trebuie să fie întins în mod repetat și foarte subțire, evitând ruperea, pliat și rulat din nou. In acest caz, un aspect important este ca aluatul sa fie rece. De aceea, dupa rularea fiecarui strat, acesta se pune la frigider, invelit in prealabil in folie alimentara pentru a nu pierde umezeala si sa ramana elastic.

Se poate prăji aluatul foietaj într-o tigaie?

Orice gospodină știe că aluatul obișnuit poate fi copt la cuptor și prăjit într-o tigaie în ulei preîncălzit. Se aplică această regulă pentru foietaj? Răspunsul este fără echivoc: desigur, da. Acum nu veți avea nicio întrebare dacă este posibil să prăjiți aluat foietaj într-o tigaie. Dar există mici nuanțe în ceea ce privește procesul de prăjire.

Dacă decideți să faceți o prăjitură sau lobiani, atunci prăjiturile trebuie întinse într-un strat foarte subțire și prăjite fără ulei la temperatură medie. Cât despre plăcinte, plăcinte, pufulețe și alte produse umplute, acestea se gătesc în ulei de floarea soarelui încălzit la foc mic și de preferință într-o tigaie cu fundul gros.

Este necesar să vă asigurați că produsele nu sunt înecate în ulei, deoarece aluatul în sine este deja uleios. În caz contrar, vor deveni grase și fără gust. Și nu uitați să acoperiți tava cu un capac pentru ca aluatul să crească puțin.

Lemn de tunel de foietaj într-o tigaie

Brushwood este una dintre deliciile preferate atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este foarte gustoasa si destul de usor de preparat. Este posibil să prăjiți aluat foietaj într-o tigaie atunci când faceți un astfel de preparat? Desigur.

Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de următoarele produse:

Lapte - un pahar.
Ouă de pui - două bucăți.
făină de grâu premium- un kilogram.
Zahăr pudră - 100 de grame.
Ulei vegetal - 200 mililitri.
Un vârf de cuțit de sare.
Vanilină - opțional.

Deci, luați două ouă de pui, bateți cu telul sau furculița, apoi adăugați un pahar de lapte temperatura camerei si un praf de sare. Amestecam totul bine. După aceea, începem să introducem treptat făina în porții mici. Aluatul nostru ar trebui să fie rece. Apoi il punem intr-o punga sau il invelim lejer cu folie alimentara si il lasam sa se odihneasca aproximativ o jumatate de ora.

După ce aluatul s-a împrăștiat, îl împărțim în mai multe părți mici și întindem fiecare chiflă cu un strat foarte subțire, aproximativ 2-3 mm. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Apoi, rulați aluatul într-un rulou și tăiați-l în bucăți. Ne formăm boala. Puteți face funde, trandafiri, spirale, după bunul plac.

Luăm o tigaie mare, turnăm ulei vegetal în ea și o punem pe aragaz. Când este foarte fierbinte, punem lemnul nostru acolo și prăjim până se rumenește la foc iute. După prăjire, dăm cofetărie se răcește și abia după aceea se stropește cu zahăr pudră, altfel pur și simplu se va topi.

Pentru această rețetă avem nevoie de foietaj și cârnați cumpărați din magazin. Intindem un strat subtire de aluat, cam 3-4 milimetri, il taiem fasii lungi si invelim carnatii. Dacă prăjiți cârnați într-o tigaie, trebuie fierți mai întâi.

Rezuma. Se poate prăji aluatul foietaj într-o tigaie? Din toate cele de mai sus, urmează un răspuns pozitiv. Aceasta este o chestiune de gust - cuiva îi place să prăjească și cuiva îi place să coace.

Al doilea tip - luați 1 ou, spargeți-l într-un pahar și amestecați bine. După aceea, se adaugă apă rece pentru a face aproximativ 2/3 de cană. Acum sarem totul, amestecam si turnam intr-un bol cu 2 cani de faina. Pentru a face aluatul mai elastic, puteți adăuga un praf de acid citric.

În timp ce aluatul este la frigider, puteți pregăti umplutura pentru produsele viitoare. Aluatul foietaj într-o tigaie este mai bun cu diverse umpluturi de carne. Chiar si carnatii simpli inveliti intr-un astfel de aluat sunt foarte gustosi.

Aluatul foietaj face produse delicioase, usoare si crocante. Cel mai adesea, aluatul foietaj este folosit pentru a face produse de patiserie cu umplutură dulce. Dulciurile din foietaj vor decora orice masă. Pentru a vă face plăcere pe voi și pe cei dragi cu un astfel de desert, pregătiți mai întâi aluat foietaj, pentru care veți avea nevoie de: 500 g de făină,? pahare cu apă rece, lingurita sare, 250 g margarină sau unt.

Amestecam faina cu sarea, turnam treptat apa rece si framantam aluatul pana capata o structura omogena. Pune aluatul intr-un bol adanc, acopera cu folie alimentara si lasa sa creasca 30 de minute. la frigider, apoi zdrobește-l ușor și rulează-l în formă de dreptunghi. Top trei pe o răzătoare grosieră margarina. Impaturim aluatul sub forma de plic, ciupind cu grija marginile. Se da la frigider pentru 20 de minute, apoi se intinde si se pliaza din nou cu un plic. Repetăm această procedură de încă 3-4 ori (de fiecare dată după întindere aluatul trebuie pus la frigider).

În acest articol, am decis să vă spunem cum să gătiți rapid și ușor aluat foietaj într-o tigaie. Acest aluat poate fi folosit pentru diferite produse de patiserieși chiar și pentru prăjituri, dar cel mai important, când pregătiți aluatul, nu veți suprasolicita!

Ingrediente

Reteta pas cu pas pentru a face foietaj intr-o tava cu poza

Deci, să trecem la gătit împreună aluat foietaj:

Mai întâi trebuie să luați untul de la frigider, să-l puneți pe masă să se topească.

Apoi în cel topit unt se bate oul, se amestecă bine ingredientele.

Se toarnă zahăr, sare în masa cremoasă de ouă rezultată, se toarnă puțin oțet și apă, se amestecă din nou.

Acum începeți să adăugați făină în masa rezultată și frământați aluatul similar cu plastilină.

Acoperiți vasul cu folie alimentară și dați la frigider pentru 20 de minute.

Apoi scoateți masa de aluat, împărțiți-o în părți, rulați fiecare și trimiteți-o la prăjit într-o tigaie uscată și încălzită. Prăjiți prăjiturile pe ambele părți, iar apoi puteți unge prăjiturile cu smântâna, dulceața, dulceața sau laptele condensat preferat. Gata, foietajul din tava este gata!

Reteta video Aluat foietaj in tigaie

Deci, pentru a găti plăcinte conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

Ingrediente:
aluat foietaj fără drojdie - 500 de grame;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame;
ouă de pui - 1 bucată;
sare - după gustul tău;
ardei rosu iute macinat - dupa bunul plac;
ulei vegetal - 4 linguri.

Ei bine, haideți să gătim:

Scoateți imediat aluatul foietaj, acesta trebuie întins în straturi.
Apoi, trebuie să trimiteți brânză de vaci într-un castron, să bateți un ou, să amestecați ingredientele.
Acum trebuie să adăugați sare, piper la masa de caș - ouă, amestecați din nou, asta este tot ce puteți uita de umplutură deocamdată, este gata.
Apoi, straturile de testare trebuie tăiate în pătrate.
Pe toate pătratele de testare, trebuie să puneți umplutura în mijloc și să dați produselor forma de plăcinte.
Acum tigaia este următoarea pe rând, trebuie pusă pe foc, încălziți uleiul vegetal, trimiteți plăcintele la prăjit pe ambele părți, ar trebui să devină aurii. Asta e, moale și plăcinte fragede gata!

Bucura-te de masa ta!

Ingrediente necesare: faina, margarina, ou de gaina, sare si apa.

Tehnologia adecvată de preparare a aluatului necesită frământarea a două tipuri diferite de aluat.