Kako narediti mojito doma alkoholnega. Koktajl "Mojito" - značilnosti priprave in klasičen recept. Alkoholni "Mojito"

Ki pripravi vsako samospoštljivo institucijo. Seveda ga profesionalni barmani kuhajo neprimerljivo, a če k vam pridejo gostje in jih želite z nečim presenetiti, potem lahko za njihov prihod skuhate mojito doma.

To sploh ni težko, le vedeti morate, kaj mora biti v koktajlu in katere sestavine so uporabljene.

Glede na to, kakšen mojito doma (alkoholni ali brezalkoholni) boste kuhali, bodo potrebne nekoliko drugačne sestavine.

Recept za mojito za doma, še posebej poleti, ko se sprostite ob morju in ne želite iti k ljudem in se izgubiti med množico, lahko preprosto ostanete v svojem "bungalovu" s svojo ljubljeno osebo, svetlobo sveče ponoči in kuhajte mojito doma.

Doma.

Za pripravo takšne pijače boste potrebovali naslednje sestavine: limeto, nekaj vejic mete, nekaj žlic rjavega sladkorja in led, po možnosti drobno zdrobljen.

Torej, začnimo s pripravo našega koktajla.

V visok kozarec na dno damo dve vejici mete in narezano limeto, dodamo eno žličko rjavega sladkorja in vse skupaj zdrobimo s posebnim potiskalom. Če je iz nekega razloga nimate doma, lahko uporabite žlico. Zdrobite liste mete in limete, da pridejo ven esencialna olja, ki dajejo tej pijači specifično aromo in okus. Pri tej zadevi običajno pomagajo kristali rjavega sladkorja.

Nato v kozarec damo večjo količino zdrobljenega ledu, tako da zapolni dve tretjini kozarca in vse skupaj zalijemo s sodo.Najpogosteje se uporablja sprite, možen pa je tudi kateri koli drug brez izrazitega okusa.

Ta mojito je zelo osvežujoč in odžeja.

Če načrtujete romantičen večer in želite svojemu večeru dodati piko na i, je najbolje, da si doma pripravite alkoholni mojito.

Priprava alkoholnega mojita.

Alkoholni mojito strežejo v vseh obratih, mislim, da ste vsaj enkrat v življenju poskusili to "pijačo bogov" in jo seveda želite ponoviti doma.

Za to boste potrebovali več sestavin kot zadnjič: limeto, nekaj vejic mete, rjavi sladkor, sodo in led.

Koktajl je narejen po enakem principu kot brezalkoholni.

Najprej vzamemo visok kozarec, vanj damo meto in narezano limeto, dodamo par žlic rjavega sladkorja, vse skupaj v kozarcu dobro pretlačimo, dokler se na dnu kozarca ne pojavi limetin sok. Nato v kozarec vlijemo zdrobljen led, tako da napolni približno dve tretjini in glavna zanimivost tega koktajla je beli rum. Mojitu dodamo petdeset gramov belega ruma, nato vse to prelijemo s sodo in nežno premešamo. Od zgoraj lahko okrasite z listi mete, položite tubule in na stran kozarca za dekoracijo obesite rezino limete. Koktajl je treba piti takoj po pripravi, postopoma mešati stopljeni led z alkoholom.

Zdaj veste, kako narediti to čudovito osvežilno pijačo doma in zlahka razveselite ali presenetite svoje prijatelje, sorodnike ali ljubljeno osebo.

Kako lepo je poleti sedeti v stolih iz ratana na obali morja (ali bolje, oceana), občudovati sončni zahod in tiho srkati alkoholni mojito po slamici. Kdo v življenju še ni sanjal o tem. Zdaj lahko vsaj natanko napol izpolnite svojo cenjeno željo.

Prepričan sem, da bo vaša sorodna duša cenila vaš trud in vas ne bo pustila čakati.

Sestavine

½ limete;
7-8 svežih listov mete;
1 desertna žlica sladkorja;
50 ml belega ruma;
zdrobljen led;
malo sode;
vejica sveže mete za okras

Kuhanje

Pol limete narežemo na četrtine in vržemo v kozarec. Dodamo meto, ki jo malo pretlačimo v roki, da listi zadišijo. Po vrhu potresemo sladkor.

Sestavine

20 ml sveže stisnjenega limetinega soka;
1 žlica rjavega sladkorja;
10 svežih listov mete;
200 g zdrobljenega ledu;
50 ml belega ruma.

Kuhanje

V visok kozarec nalijte limetin sok. Vlijemo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.

Dodajte meto in kozarec do vrha napolnite z ledom. Nežno premešajte z žlico za koktajl, da sprostite metin sok.

Prilijemo rum in ponovno premešamo. Končni koktajl okrasite z vejico mete.

Sestavine

½ limete;
10 svežih listov mete;
15 ml sladkornega sirupa;
200 g zdrobljenega ledu;
150 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

Limeto narežemo na 3 rezine, damo v visok kozarec in dodamo meto. Prelijemo s sladkornim sirupom in premešamo.

Skoraj do vrha napolnite kozarec z zdrobljenim ledom, nato vlijte gazirano sodo in nežno premešajte s koktajlno žlico. Dodajte malo ledu, če je ostalo prostora, in okrasite z metinim listom.

heatherchristo.com

Sestavine

½ limete;
10 svežih listov mete;
120 g malin;
200 g zdrobljenega ledu;
50 ml belega ruma;
15 ml malinovega sirupa;

Kuhanje

Limeto narežite na 3 rezine, jih dajte v visok kozarec, dodajte meto in premešajte. Dodamo maline (približno 10 jagod) in ponovno spomnimo.

Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom, prilijte malinov sirup in rum.

Dodajte sodo in nežno premešajte z žlico za koktajl. Dodajte malo ledu, če je ostalo prostora, in okrasite z metinim listom.

Sestavine

10 svežih listov mete;
2 čajni žlički trsnega sladkorja;
30 ml sveže stisnjenega limetinega soka;
50 ml belega ruma;
200 g zdrobljenega ledu;
100 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

V kozarec damo meto in sladkor, dodamo limetin sok in pretlačimo, da meta spusti sok in se sladkor malo raztopi. Končano zmes postavimo v hladilnik za uro in pol.

Ko se obdelovanec ohladi, ga damo v posodo mešalnika, dodamo rum, zdrobljen led in sodo. Stepajte do gladkega, prelijte v visok kozarec in okrasite z lističem mete.

Sestavine

½ limete;
10 svežih listov mete;
120 g svežih jagod;
200 g zdrobljenega ledu;
50 ml belega ruma;
15 ml jagodnega sirupa;
100 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

Limeto narežite na 3 rezine, jih dajte v visok kozarec, dodajte liste mete in premešajte. Dodajte jagode (približno 5 jagod) in ponovno zapomnite.

cookjournal.ru

Sestavine

½ limete;
10 svežih listov mete;
120 g robid;
200 g zdrobljenega ledu;
50 ml belega ruma;
15 ml robidovega sirupa;
100 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

Limeto narežite na 3 rezine, jih dajte v visok kozarec, dodajte liste mete in premešajte. Dodamo robide (približno 10 jagod) in ponovno spomnimo.

Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom, prilijte jagodni sirup in rum. Dodajte sodo in nežno premešajte z žlico za koktajl.

Dodajte malo ledu, če je v kozarcu še prostor, in okrasite z lističem mete.

Sestavine

10 svežih listov mete;
10 borovnic;
15 ml sirupa;
½ limete;
50 ml vodke;
200 g zdrobljenega ledu;
100 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

Meto in borovnice damo v visok kozarec, prelijemo s sladkornim sirupom in premešamo. Postavite 3 rezine limete in se znova spomnite.

Dodajte vodko in zdrobljen led, nato premešajte s koktajlno žlico.

Dolijemo gazirano sodo in okrasimo z lističem mete.

Sestavine

10 svežih listov mete;
80 g zdrobljenega ledu;
10 ml sveže stisnjenega limetinega soka;
25 ml sladkornega sirupa;
50 ml belega ruma;
30 ml prosecca.

Kuhanje

Meto položite v kozarec za vino in do vrha napolnite z zdrobljenim ledom.

Prilijemo limetin sok, sladkorni sirup in rum, nato dodamo prosecco in nežno premešamo s koktajlno žlico.

Dodajte malo ledu, če je v kozarcu še prostor, in okrasite z lističem mete.

mentalfloss.com

Sestavine

150 g zdrobljenega ledu;
25 ml sveže stisnjenega limetinega soka;
75 ml sladkornega sirupa;
60 ml belega ruma;
3 ml angosture;
300 g ledenih kock;
20 svežih listov mete;
6 beljakovin prepeličja jajca;
150 ml sode (gazirana voda, Sprite);
½ limete;
20 g jagod;
6 g robid;
5 g malin.

Kuhanje

4 kozarce do vrha napolnite z zdrobljenim ledom. V visok kozarec za mešanje nalijte 10 ml limetinega soka, 25 ml sladkornega sirupa in rum.

Dodajte angosturo, napolnite z ledenimi kockami in premešajte s koktajlno žlico. Skozi cedilo vlijemo v shots.

V posodo mešalnika dajte meto, sneg prepeličjih beljakov, 15 ml limetinega soka, 50 ml sladkornega sirupa in sodo. Penasto stepamo in razporedimo po kupčkih. Okrasite z rezinami limete, jagodami in metinimi listi.

Sestavine

10 svežih listov mete;
¹⁄₄ apna;
200 g zdrobljenega ledu;
20 ml sladkornega sirupa;
20 ml limončela;
30 ml suhega martinija;
40 ml belega ruma;
75 ml sode (peneča voda, Sprite).

Kuhanje

V visok kozarec damo meto, dodamo limeto in zmešamo. Skoraj do vrha napolnite z zdrobljenim ledom.

Prilijemo sladkorni sirup, limončelo, martini in rum. Dodajte sodo in premešajte z žlico za koktajl.

Dodajte malo ledu, če je v kozarcu še prostor, in okrasite z lističem mete.

Amater je sam naredil mojito

V zadnjih nekaj letih je pijača, kot je mojito, postala izjemno priljubljena ne le med mlajšo generacijo, ampak tudi med starejšo populacijo, saj ima osvežujoč in blag okus. Običajno je mojito mogoče videti v meniju kavarn, restavracij, barov in drugih ustanov. To je posledica dejstva, da ima ta pijača široko priljubljenost in razširjenost. Še posebej mojito je kot nalašč za pitje v vročih poletnih dneh, ko se želite odžejati.

Zato, če se odločite za organizacijo poletne zabave, mora biti mojito pijača počitnic. Poleg tega priprava takšne pijače ni dovolj težka in traja malo časa. Tudi doma lahko naredite koktajl, ki se ne razlikuje od restavracijskega mojita.

Enostavno kuhati doma

Za pripravo mojita doma, morda brez večjih težav, morate le kupiti vse potrebne sestavine, ki jih je mogoče kupiti v skoraj vsaki trgovini. Za pripravo takšne osvežilne pijače je treba kupiti

apno,
meto, bolje je vzeti svežo, ne suho,
gazirana ali mineralna voda,
sladkor v prahu, in
zdrobljen led.

Vse sestavine lahko dodajamo "na oko" glede na želje in preference.

Mojito lahko kuhate doma v dokaj kratkem času, ne da bi za to porabili veliko truda. Preden nadaljujete s samim postopkom kuhanja, morate limeto dobro sprati in nato razrezati na dva dela. Nato te dele ponovno razrežemo na več delov in damo v kozarce. Sedaj vzamemo meto, osmukamo vse lističe in jih nekaj pustimo ob strani, saj jih bomo kasneje potrebovali kot okras za pijačo.

Stisnite limeto in meto, da ustvarite koktajl

V kozarec damo tudi drugo polovico metinih lističev. Ne smemo pozabiti, da je bolje dodati samo liste mete, pri čemer vržete vse stebla. To je zato, ker lahko stebla dajejo grenak okus, ki je odbijajoč in ne poteši vaše žeje. Nato v kozarec nalijte 3-4 žličke sladkor v prahu.

V nekaterih primerih namesto sladkorja v prahu uporabimo sladkorni sirup, ki ga zlahka naredimo sami doma. Zdaj je treba vse dodane sestavine dobro premešati, da listi mete in limete spustijo sok, ki bo raztopil sladkor v prahu. Rezultat mora biti masa, zelo podobna solati. Vendar pa v procesu mešanja ne smete biti preveč vneti, saj se lahko sestavine spremenijo v kašo, ki bo pokvarila pijačo. Barmani ta postopek izvajajo s posebnim orodjem, imenovanim madler, ki ga je mogoče kupiti tudi v specializiranih trgovinah.

Mojito doma iz tega razloga, ga je mogoče narediti z možnarjem. Brezalkoholni mojito doma ima nekoliko drugačno sestavo kot alkoholni. Zato lahko glede na situacijo skuhate ravno tak mojito, ki bo všeč ne samo vam, ampak tudi prisotnim gostom. Po zmešanju dodanih sestavin je potrebno na ¾ prostornine kozarca položiti led, ki mora biti običajno precej zdrobljen z nožem. Navsezadnje se takšen koktajl običajno pije v vročih dneh, da se odžeja.

Vse sestavine morate temeljito zdrobiti

Na koncu v kozarec dodamo mineralno ali gazirano vodo, tako da prekrije ves led, torej skoraj do roba. To sestavo premešajte z žlico z dolgim ročajem, tako da so vse sestavine enakomerno porazdeljene v kozarcu. Na površino položimo rezino limete in metine liste, ki bodo lepo okrasili koktajl. Mojito je najbolje postreči s slamico, ker pijača ni filtrirana.

Recept za mojito doma lahko poljubno prilagodite tako, da v sestavo dodate eno ali drugo sestavino. Razmislimo podrobneje lastnosti okusa sestava mojita. Limeta na primer daje koktajlu kiselkast okus, kar pomeni, da ljubitelji kislega v en kozarec dodajo pol limete.

Značilnosti kuhanja

Meta daje pijači prijetno svežino. Vendar je treba s to sestavino ravnati zelo previdno, da koktajlu ne dodate grenkobe. Poleg mete se včasih doda list melise, ki vam omogoča, da pijači daste prijeten vonj in okus.

Kar zadeva sladkor v prahu, ni posebnih priporočil, saj vsak dodaja po okusu. Več sladkorja v prahu, slajši bo koktajl. Ampak v poletna obdobja ne smete dodati veliko sladkosti, ker bo pijača cloying in ne bo mogla potešiti žeje. Lahko pa uporabite sladkorni sirup, ki ga enostavno pripravite sami. Temu postopku je treba pristopiti vnaprej, tako da kasneje v najkrajšem času skuhamo mojito.

To pijačo pogosto strežejo v barih

Da bi pijači dali pikantno noto, lahko dodate malo ruma. Pogosto se recept za mojito doma spremeni z odstranitvijo ali dodajanjem enega ali drugega izdelka. Ne smemo pozabiti, da ne smemo zamenjati treh osnovnih sestavin, to je ruma, mete in limete. To je neposredno povezano z dejstvom, da ti izdelki zagotavljajo stabilno kombinacijo, ki se je lahko vsak spomni, da jo okusi. Seveda je pri kuhanju prostor za ustvarjalnost ta pijača precej široko, na primer, limeto lahko nadomestimo z limono, vendar je bo potrebno veliko manj, saj ima bolj kisel okus.

Namesto sladkornega sirupa morda dodajte svoj najljubši okus žgane pijače. Prav tako je vredno biti pozoren na okuse jagodičja, vključno z dodatnimi sadnimi elementi v receptu. Sprite se včasih doda namesto gazirane vode, takrat je potrebno manj sladkorja v prahu. Navsezadnje ima sprite že sladkast okus. Mojito doma je lahko najbolj raznolik, to je, da lahko v skladu z lastnimi željami dodate različne izdelke, ki bodo dali bogatejši ali lažji okus.

Popestrimo tradicijo

Na primer, če ste že naveličani tradicionalne pijače, lahko postavite koščke ananasa ali jagod. Pogosto so na dno kozarca dodani sokovi različnih vrst, ki dajo jagodičje in še več blagih okusov. Za pripravo alkoholnega mojita sestavini dodamo približno 50 ml ruma. V poletnih obdobjih ne smete zlorabljati ruma, zaradi tega pomembnega razloga lahko dodate malo manj ruma, da pijači daste pikantno noto.

Sestavine pijače

Poleg tega je mojito primeren za uživanje ob kateri koli priložnosti, ne glede na to, ali gre za romantičen zmenek ali tematski dogodek. Mimogrede, alkoholni mojito lahko pripravimo tudi na različne načine, dodamo penino namesto ruma, ki ga potrebujemo manj kot rum. To je posledica dejstva, da ima vino višjo stopnjo. Lahko se uporablja tudi za okrasitev pijače. različne izdelke, torej koščke sadja lahko prilepite na rob kozarca.

Posledično je treba dodati dve cevi, saj se lahko ena pomotoma zamaši. Dejansko je v mojitu veliko kosov ledu, limete ali drugih izdelkov. Torej, če se ena od cevi zamaši, lahko uporabite drugo, kar bo rešilo trenutno situacijo. In bolje je uporabiti debelejše cevi, ki se praktično ne zamašijo.

Video

Ni osebe, ki še ni slišala za koktajl Mojito. Sladka osvežilna pijača tradicionalno in žal zmotno velja za čisto ženski koktajl, a slava, ki jo je koktajl pridobil v nekaj dneh, je naredila svoje. Classic Mojito je narejen po lahki, a precej strogi recepturi - to mu poleg lahkotnega in elegantnega dizajna omogoča, da ostaja prepoznaven povsod po svetu.

Originalni recept za mojito

Ker so klasični mojito izumili na Kubi že v osemdesetih letih, so ga naredili zelo osvežilnega in poživljajočega. Prvotna in do danes najbolj priljubljena možnost je recept z alkoholom, obstaja pa tudi odlična brezalkoholna možnost, ki jo pijejo tudi otroci. Enostavnost recepta je tudi očarljiva - v skladu s klasično tradicijo koktajl Mojito zahteva le štiri obvezne sestavine. To so gazirana voda (po možnosti standardna soda), sladkor, dišeča meta in limeta. Peta komponenta je rum, ki je nujno lahka in se seveda dodaja samo alkoholnim različicam pijače.

Klasični recept za alkoholni "Mojito"

Soda, brez sadja ali drugih specifičnih dodatkov. (300 ml).
Beli rum. (50 ml).
Meta (vzemite nekaj listov, ne več kot 10-15 na kozarec).
Limeta (potreben je limetin sok, zadostuje količina enega sadeža, drugega narežemo na kolobarje).
Led. (natančna količina je odvisna od vašega kozarca, odprite ga in z njim napolnite posodo vsaj do polovice).
sladkor. (2 žlici).

Najprej pripravimo osnovo za okus. Meto damo v skledo in jo temeljito zmeljemo s sladkorjem, postopoma dodajamo limetin sok. Tako se komponente bolje mešajo, namočene v soku. Vzemite si čas na tej začetni stopnji - od tega je v veliki meri odvisen okus pripravljenega koktajla.
Na vrh položimo tri limete in potresemo z vnaprej pripravljenim zdrobljenim ledom. Led naj zavzame točno polovico kozarca.
Zdaj je čas, da dodate rum – samo odlijte ga, da se bo poravnal z limeto.
Soda se vlije zadnja. Pijače, kot je Mojito, običajno nalijemo do samega roba kozarca, a pozor – še vedno ga je treba premešati. Dobro premešamo, na koncu pa lahko dodamo lepo vejico mete.

Tudi preprost recept doma vam ne bo povzročal težav. Vse komponente za Mojito lahko preprosto kupite in zmešate sami, ne da bi imeli kvalifikacijo natakarja. Ne potrebuje niti posebnih stresalcev, vse, kar potrebujete, lahko zmešate z žlico in zelo težko se zmotite.

Kot vidite, sestava ni nikjer enostavnejša. Mnogi barmani raje pripravljajo Mojito z rumom Bacardi - okus tega belega ruma se popolnoma ujema s svežim duhom pijače, vendar so se številne modifikacije in razlike pojavile prav zaradi poskusov in preseganja. Vsak barman ima pravico, da se samostojno odloči, kako bo pripravil koktajl.

Variante sodobnih "preobrazb" koktajla

Originalni "Mojito", ki je najprej doma, nato v Ameriki in nato po vsem svetu, naredil pravo senzacijo - klasiko. Toda čas teče naprej in mladi barmani se vedno bolj posodabljajo stari recept, poskuša vanj vdihniti novost in ne poškodovati edinstvenega okusa pijače.

Mojito z lubenico

Ta različica "Mojita" je alkoholna, vedno in brez izjeme. Zgodi se tudi, da v receptu beli rum zamenjajo s temnim, a takšne spremembe niso za vsakogar. Glavna sprememba je v osnovi pijače - soda se zmeša s sokom lubenice ali popolnoma nadomesti s tem sokom. Nenavadna kombinacija alkohol in vsem priljubljeno jagodičje igrata na kontrastu, zaradi česar se morate vedno znova vračati k tej mešanici.

Mojito s kokosom

Ljubitelji plaže po vsem svetu že dolgo cenijo idejo o dodajanju kokosa klasičnemu koktajlu. Ni vam treba odstraniti sestavin iz recepta - samo dodajte ledu kokosovo mleko ali smetana (ne več kot 25 ml). To ne bo poškodovalo ravnovesja pijače, ampak bo dodalo le še eno piko na i edinstvenemu okusu.

Mojito z jabolkom

In tukaj je prišlo do preproste, a zelo pomembne zamenjave, ki je originalu odvzela nekaj prepoznavnosti. Za pripravo takšnega koktajla morate limeto le zamenjati z jabolki. Najprej uporabite jabolčni sok (po možnosti naravnega) in 3-4 rezine sadja položite pod led. Okus je precej nenavaden in pogosto kritiziran, vendar ima svoje občinstvo.

Nedvomna prednost "Mojita" je, da je tako klasični kot kateri koli njegov "spremenjen" recept mogoče pripraviti brez alkohola, ne da bi pri tem izgubili okus pijače. brezalkoholni koktajl pogosto postrežejo za mizo na piknikih in malo ljudi skrbi, kako piti originalni Mojito in s čim - ni jedi za goste, ki bi se radikalno ne strinjala z njim.

Če Mojita še niste poskusili, potem nima smisla čakati – v le nekaj minutah doma boste skoraj brez truda dobili prijetno osvežilno pijačo, ki jo pijemo in obožujemo že toliko let.

Alkoholni "Mojito" - recept za okusen koktajl
Recept za koktajl Mojito je precej preprost, saj vsebuje precej dostopne sestavine. Povedali vam bomo recepte za klasični mojito z lubenico, kokosom in jabolkom.

Vir: alcomplace.ru

Alkoholni "Mojito" - najboljši recepti za kuhanje

Mojito je sladek in osvežilen koktajl iz kategorije "long drink", uvrščen na seznam modernih klasik IBA (International Barmanders Association). Obstaja veliko različic te pijače, vključno z brezalkoholnimi. Alkoholni "Mojito", katerega recept je precej preprost in vam omogoča, da ga prosto pripravite doma, je postal zelo priljubljen, zlasti v vroči sezoni. Mnogi ljubitelji koktajlov pogosto obiščejo bare samo zato, da bi se razveselili z želeno pijačo, vendar vam nič ne preprečuje, da bi si jo naredili sami.

Alkoholni "Mojito" - klasičen recept

Sestavine recepta IBA:

srebrni ali beli rum - 40 ml;
poprova meta - 6 listov;
sveže stisnjen limetin sok - 30 ml (sadje tehta približno 70 gramov);
beli trsni sladkor - 2 barski žlici;
soda.

Postopek kuhanja je preprost.

Liste mete je treba rahlo podrgniti s sladkorjem in dodati limetin sok.
Highball napolnite z zdrobljenim ledom. Dodamo mešani sok, meto in sladkor, premešamo.
Prilijemo rum.
Nalijte kozarec sode.

To je vse, vstavite slamico, okrasite kozarec in pijača je pripravljena. Poleg osvežujočega okusa ima "Mojito" neponovljiv videz. Listi ledene mete dodajo okusu vizualno svežino.

Recepti za domače koktajle

Mojito Recept za domača kuhinja nekoliko lažje originalna različica a nič manj okusno. Praviloma se soda in sladkor doma nadomestita z že pripravljenimi sladkimi gaziranimi pijačami, na primer Sprite. In rum, če je potrebno, lahko zamenjate z drugim močan alkohol. Čeprav v izviren recept uporablja se beli ali srebrni rum, ki ima neizražen okus in visoko sladkost.

Za pripravo alkoholnega "Mojita" po preprostem receptu doma lahko nekoliko spremenite sestavine. Mnogi na primer svoji pijači radi dodajo več mete, da povečajo osvežujoč učinek in popestrijo okus. In tudi limete ne le stisnejo in dodajo sok, ampak sadje narežejo na koščke in ga celega dodajo v kozarec, pomešajo z ledom in listi mete.

spojina:

rum - 40-50 gr, doma ni tako pomembno, da uporabite lahek rum, lahko dodate zlato, na primer Bacardi;
sveža meta, število listov lahko izberete glede na osebni okus, optimalna vrednost je 6-8 kosov;
srednje velika limeta, da lahko iz ene polovice iztisnemo sok, drugo pa narežemo na rezine;
rjavi sladkor 3 čajne žličke ali sladkorni sirup 20 mg;
ledene kocke;
"Sprite" ali "Tonic".

Postopek kuhanja je izjemno preprost in se malo razlikuje od klasičnega recepta.

Najprej morate pripraviti apno. Sadje razrežemo na dva dela, enega nekoliko večjega in drugega nekoliko manjšega. Manjši del je treba narezati na rezine in koščke. Iz večine iztisnite sok. Pustite eno rezino za okrasitev kozarca.

Liste mete operemo, odstranimo vejice in damo v kozarec. Nato jih je treba rahlo pregnetiti, da se ne spremenijo v kašo, hkrati pa tako, da meta daje sok in se pojavi aroma. Meti dodamo rezine limete, premešamo in prilijemo iztisnjen sok.

Dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Prilijemo rum in kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom. Led najbolje razbijemo tako, da ga zavijemo v čisto kuhinjsko krpo in po njej večkrat udarimo z valjarjem. Tako se bo drobtina izkazala za optimalno.

Vsebino kozarca premešamo, da se vse sestavine pomešajo z ledom in enakomerno porazdelijo po kozarcu. Vse skupaj prelijte s sodo po svoji izbiri in okrasite z rezino limete in vejico mete.

Ta avtorski recept zahteva več časa za pripravo napitka, zato je primeren za zabavo pred pripravo. Sestavine začnite pripravljati zvečer, da dosežete najboljši rezultat.

Sestavine:

tekila 100 ml;
sprite 20 ml;
voda 200 ml;
tri četrtine kozarca rjavega sladkorja;
meta po okusu;
limona - 1 kos;
ledene kocke.

Sirup pripravimo iz sladkorja in vode, z njim je vredno začeti kuhati. Sladkor zmešamo z vodo in zavremo, pomembno je, da se sladkor popolnoma raztopi. Po tem dodajte meto v sirup in pošljite, da se ohladi in napolni. Bolje je, da vse naredite zvečer, zjutraj pa sirup precedite in odstranite zelenje.

V sirup dodajte tekilo, sprite in limonin sok. Premešamo, dodamo led in postrežemo ohlajeno s slamico, kozarec okrasimo z limono in meto.

Še ena vrsta koktajla, za tiste, ki so utrujeni od monotonije klasična različica in želi poskusiti druge različice svoje najljubše pijače.

spojina:

breskve - 450 g;
sveža meta - količina po okusu;
rum - 2 kozarca;
limetina lupina - 1 čajna žlička;
limetin sok - 1 kozarec;
sladkor - tri četrtine kozarca;
Sprite - 4 kozarca;
drobec ledu.

Postopek kuhanja se nekoliko razlikuje od običajne izvirne različice. Alkoholni "Mojito", katerega recept vsebuje breskve, je osvežujoč z bolj nežnimi notami breskev.

Breskve postavite v mešalnik ali na kateri koli primeren način zmeljemo do stanja pireja. Precedite sok in ga ločite od pulpe (kot možnost lahko uporabite sokovnik).

V posodi za koktajl zmešajte limetino lupinico in sok, sladkor, meto (predhodno zdrobite, dokler ne sprosti sok). Upoštevajte, da je količina sestavin, navedena v sestavi, zasnovana za več obrokov pijače, zato je za mešanje bolje izbrati prostoren vrč.

Dodamo rum in pire iz breskovega soka. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sladkor lahko raztopite vnaprej. Nalijte "Sprite" in premešajte koktajl.

Kozarce napolnite z ledom in okrasite z metinimi vejicami in krogci mete. Ohlajen koktajl nalijemo v kozarce in postrežemo s slamico.

Lahko eksperimentirate in breskev nadomestite z drugim sadjem ali jagodami. Nič manj pogost je alkoholni Mojito, katerega recept vključuje sveže jagode.

Ne glede na recept, "Mojito" odličen način ohladite na vroč poletni dan. Koščki ledu in listi mete, zmešani v kozarcu, bodo prinesli tudi estetski užitek.

Malo zgodovine

Nato se je ideja o mešanju sestavin preselila v bare v pristaniščih. In od tam se je razširil v druge pivnice. Postopoma se je sestava koktajla preoblikovala in danes poznana različica je bila prvič dokumentirana leta 1931 v enem od barov v Havani.

Alkohol "Mojito"
Zelo enostavno je pripraviti alkoholni "Mojito" doma. Tukaj boste našli najugodnejše in preprosti recepti ta čudovita pijača.

Vir: nalivochki.ru

Trenutno so zelo priljubljeni različni koktajli na osnovi alkohola. Morda najbolj priljubljen in znan med njimi je mojito, saj ima svež, mehak in specifičen edinstven okus, ki je všeč dobesedno vsem.

Vsaka samospoštljiva ustanova si prizadeva ponuditi več različic tega neverjetnega koktajla. Toda kaj vam preprečuje, da bi sami eksperimentirali in goste presenetili s svojimi kulinaričnimi veščinami? Ugotovimo skupaj, kako narediti kubanski alkoholni mojito doma na preproste načine. nenavadni recepti in katere sestavine so za to potrebne.

klasični mojito recept

Po tradicionalnem kubanskem receptu sta glavni sestavini brezalkoholne pijače beli rum in listi sveže mete. Že v starih časih so za obstoj te pijače vedeli le morski volkovi, saj ni prinesla le veselja tistim, ki so jo uživali, ampak je pomagala tudi v boju proti nalezljivim boleznim, ki se nenehno pojavljajo na dolgih pomorskih potovanjih. Kasneje je okusna, zmerno močna pijača osvojila ljubezen splošnega prebivalstva in se razširila po vsem svetu.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

Svež citrus prerežite na pol in previdno iztisnite sok. Priporočljivo je, da dobljeni sok precedite skozi fino cedilo, da odstranite kosti in dele kaše.
Sok nalijte v širok visok kozarec in vanj dodajte trsni sladkor.
Mešanico temeljito premešajte, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
Liste mete narežite na majhne koščke in jih pošljite v kozarec z ostalimi sestavinami.
Z lesenim kladivom ali čajno žličko je potrebno zdrobiti zdrobljene liste, da spustijo sok.
Na nastalo kašo položite kocke ledu in v tankem curku prelijte alkohol.
Preostali prostor v kozarcu napolnite s sodo.
Za lepoto v kozarec pomočimo nekaj celih listov mete in postrežemo alkohol skupaj s slamico.

V barih se pogosto uporablja sirup Mojito, s katerim lahko alkoholni pijači daste nenavaden nežen okus. Sestava sirupa vključuje pripravljeno mešanico limetinega soka, trsnega sladkorja in izvlečka poprove mete. Če tega izdelka niste mogli kupiti, ga lahko zamenjate s poljubnim jagodičevjem, meto ali citrusov sok, le ne pozabite dodati sladkorja in sveže iztisnjenega limetinega soka.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

Širok in visok kozarec napolnite z zdrobljenim ledom.
Sirup in kakovostno vodko prelijemo z ledom.
Dodajanje limonin sok in vsebino kozarca malo pretresite.
Preostali prostor napolnite s sodo.
Koktajl okrasimo z vejico sveže mete in jo spustimo v pripravljeno tekočino.
Alkohol pijemo izključno po slamici v majhnih požirkih.

S spriteom

Uživajte brezhiben okus omamno aromo kubanskih žganih pijač pa dobite tudi, če spriteju zmešate svetli rum. Koktajl je treba uporabljati izključno v obliki ledu, uporabljene sestavine pa morajo biti predhodno ohlajene. Takšna ledena mešanica vas bo v trenutku poživila in osvežila, hkrati pa vam bo omogočila, da boste ohranili svežo glavo kar dolgo časa. Poleg tega lahko ta koktajl pripravite v brezalkoholni različici.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

Oprane in posušene liste mete spustimo na dno širokega kozarca in jih previdno zmečkamo z žlico.
Limono prerežite na pol in iz polovice citrusa iztisnite limonin sok. Drugo polovico narežemo na tanke rezine.
V kozarec z zdrobljeno meto nasujemo trsni sladkor in prilijemo limonin sok.
Mešanico temeljito premešajte, dokler ne dobite konsistence, podobne kaši.
Na zmes položite narezane rezine limone in dodajte zdrobljen led.
V tankem curku prilijemo beli rum, preostali prostor pa zapolnimo s šprico.
Tekočino nežno premešajte z barsko žlico in alkohol okrasite z rezino limone.

Espresso mojito

Ta nestandardni koktajl bo všeč sladkosnedom in ljubiteljem kave, ki se želijo razveseliti in si privoščiti nekaj sladkega. Takšno pijačo lahko ponudite tako na poslovnem srečanju kot na družinskem praznovanju poleg sladke mize.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

V ločeno posodo nalijte mineralno vodo brez plina in vanjo položite zdrobljene liste mete.
Sestavine temeljito premešamo, da se mineralna tekočina in metin sok dobro premešata.
Led zdrobite v drobtine in ga dajte v širok visok kozarec.
Nalijte sveže kuhano espresso kavo.
Dodamo metino tekočino in liker, nato zmes dobro premešamo.
Na vrh damo kepico kavnega sladoleda in ga narahlo vmešamo v tekočino.
Za okras uporabite vejico mete.

Takšen čudežni koktajl takoj pripravimo v velikih količinah, nato pa ga nalijemo v visoke kozarce z ledom in brez slamice. Njegov svež bogat okus je kot nalašč za veliko družbo na poletni zabavi z zvezdami. Ne samo, da bo čim bolj izboljšal vaše razpoloženje, ampak tudi napolnil z energijo in vam omogočil ples vso noč.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

V manjšo posodo nalijemo vodo, dodamo sladkor in tekočino segrevamo na zmernem ognju, dokler se zrna slednjega popolnoma ne raztopijo.
Meso lubenice zmeljemo v skledi mešalnika, prelijemo v ločeno skledo in dodamo zdrobljene liste mete.
Prilijemo rum, ohlajen sladkorni sirup in limetin sok.
Vse sestavine dobro premešamo.
Na dno vsakega kozarca položite nekaj kock ledu in nalijte mešanico lubenice, tako da pustite 1-2 cm proste.
Prosti prostor napolnimo s sodo.
Okrasite z vejico mete.

Nadarjen in izjemen angleški kuhar Jamie Oliver bo v tem videu pokazal svoje znanje o umetnosti priprave osvežilnega koktajla Mojito po zanimivem avtorskem receptu. Ne samo, da vam bo povedal, kako narediti mojito, ampak tudi delil nekaj odtenkov, ki bodo pomagali dati pijači okusen videz.

Po ogledu predstavljenega videa se boste naučili kuhati alkoholni mojito z rumom sodoben recept, ki je naravnan za izvedbo doma. Spreten in vedno vesel natakar Vasily Zakharov vam bo povedal zgodbo o tem koktajlu in vam korak za korakom pokazal celoten postopek priprave osvežilne in poživljajoče pijače.

Kako narediti alkoholni mojito doma po klasičnem receptu
Klasični alkoholni mojito: najboljši recepti s fotografijo za kuhanje doma, prav tako podrobni videoposnetki! Ugotovite, kako preprosto in hitro je mojito pripraviti tudi doma ali na zabavi, in svoje prijatelje pogostite z osvežilno pijačo! Izberite eno od predlaganih možnosti in se počutite kot natakar!

Vir: gradusinfo.ru

Kratka zgodba: pojavil se je leta 1930 (25. maja) po zaslugi iznajdljivosti barmana hotela Sevilla v kubanski prestolnici, na zabavi, ki mu je zmanjkalo viskija za koktajle. Z zamenjavo viskija z belim rumom je natakar svojo stvaritev proslavil že stoletja. Druga različica nas imenuje štirideseta leta prejšnjega stoletja in kavarna "La Bodeguita del Medio". Mimogrede, ta kavarna je še vedno odprta, in zanimivo, vsako leto 25. maja, kot noč rojstva Mojita.

V letih 1928-1932 se je podobna metina pijača z dodatkom ruma imenovala "criollo".

Menijo, da so v 16. stoletju angleški pirati pili podobno pijačo, mešali so rum, meto in limeto. Ustvarjalec mešanice, Richard ali Francis Drake, jo je poimenoval "Drac". Pijača je bila precej močna, a tudi ne slaba.

Naslov (verjetni prevodi): iz španščine - "komar", "moker", "mojo" (v smislu izvirne omake), iz afriškega jezika - "majhna čarovnija / čarovništvo".

Vrste in sorte: alkoholno (približno 20% trdnjave) in brezalkoholno ("Nohito" ali "Virgin").

Koktajl "Mojito"» se redno nadgrajuje. Zahvaljujoč temu se je pojavilo ogromno možnosti, v katerih nadomeščajo:

rum "Bacardi" v "Havana Club", "Flor De Cana", "Ron Varadero" ali druga vrsta alkohola
soda za Sprite, Schweppes, Seven Up, tonik ali gazirano mineralno vodo
beli trsni sladkor
limeta na limoni
Kubanska meta do njenih drugih vrst (kodrasta, poprova meta)

Poleg tega obstajajo možnosti, v katerih se glavni sestavi koktajla dodajo sadje ali jagode. Posledično se je pojavilo ogromno število različic izvirnega recepta.

Delovanje na telo: poživlja telo, pomirja živce, osvežuje v poletni vročini; vsebuje veliko elementov v sledovih in mineralov, izboljša delovanje želodca in srca, zahvaljujoč vitaminu C (vsebuje ga limeta) preprečuje prehlad in podaljšuje mladost.

Kako piti A: Ni strogih pravil. Postrežba Koktajl Mojito v velikih kozarcih (vsaj 0,5 litra), najpogosteje tipa highball, prostornih kozarcih in celo v kozarcih. Pijte ga skozi slamico v hladni obliki brez prigrizkov. Lahko poskusite zraven postreči kubanske prigrizke, vendar je to načeloma odveč. Napitek pijemo bodisi za odžejanje ali kot sladico po glavnem obroku.

Cena: drugačen. Odvisno od lokala. Lahko celo stane 30 dolarjev na kozarec.

Pomembno: kakovost sestavin, ki sestavljajo pijačo, še posebej, če pripravljate "Mojito" doma; počitniško vzdušje in vzdušje.

znani navijači: Ernest Hemingway (varianta Double Papa z dvojnim rumom - Hamov dvojni očka), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Koktajl "Mojito" vam bodo ponudili v skoraj vseh barih v kateri koli državi. Ampak, če se odločite kuhati "Mojito" doma , potem morate vedeti, da obstajajo splošna pravila pripravo napitka, ne glede na izbrani recept.

meto je treba temeljito pregnetiti, vendar ne zdrobiti (sicer zamaši cevko in vam preprečuje uživanje v pijači). Za vsako porcijo je treba to storiti posebej.
bolje je prebiti led, tako bo bolje prikril grenkobo alkohola
če namesto sode ali mineralne vode začnete uporabljati sladke gazirane pijače, kot je Sprite, lahko količino sladkorja v receptu zmanjšate ali popolnoma odstranite (odvisno od osebnih želja)
vse te sestavine v receptih je mogoče večkrat povečati ob upoštevanju danih razmerij. Kot rezultat, boste dobili veliko količino pijače, za dobro družbo.
ne bojte se eksperimentirati v receptu - ustvarite svoj, edinstven "Mojito".

Povedali vam bomo, kako kuhati "Mojito" v različne možnosti, začenši z receptom, ki je postal klasičen.

Glavni delež za kateri koli "Mojito":

Kozarec razdelimo na približno 3 dele.

1/3 volumna naj bo mešanica sokov, jagodičja, sladkorja in mete

1/3 volumna - zdrobljen led

1/3 volumna - alkohol in soda

Razlika med katerim koli alkoholnim koktajlom in brezalkoholnim je v prisotnosti sestavin, ki vsebujejo alkohol. Če jih izključite iz pijače, postane odlična možnost za otroške zabave.

"Klasično".

limeta / limona - 1 kos.
meta - 6-7 enot. listi
beli rum - 50-60 gr.
sladkor - 2-3 žličke
soda - 150 gr.

Pripraviti se morate tako:

v kozarcu pretlačimo meto s sladkorjem, limeto razdelimo na 2 polovici, iz ene iztisnemo sok, drugo narežemo na rezine
sok ½ limete v kozarec, premešamo, vanj pomočimo preostale rezine limete in led (kozarec napolnimo za 1/2 volumna)
prilijemo alkohol in sodo, rahlo premešamo s slamico, okrasimo in okusimo.

Berry in sadne možnosti pijača se od klasičnega recepta razlikuje po prisotnosti vseh vrst pretlačenih jagod, sadja, semen granatnega jabolka. Včasih jih pretlačimo z vilicami, včasih narežemo ali pa se v receptih uporabljata oba načina hkrati. Koktajli so hkrati svetli, barviti in zelo okusni. So kot nalašč za vroče popoldne, žametni večer in gorečo noč.

"Jagoda".

meta - 5-6 listov
jagode - 3-6 kosov.
beli rum - 50 ml
sok ½ limete
sladkor - 1 žlička
soda - 150 ml

Pripraviti se morate tako:

Meto v kozarcu rahlo pretlačimo s sladkorjem, v mešanico pomočimo drobno narezane jagode (ali pire iz njih), premešamo, previdno dodamo led in prilijemo rum, limetin sok in sodo. Nežno premešajte in okrasite z metinimi listi in jagodami.

Če se vam pijača ne zdi dovolj sladka, ji dodajte 1-2 žlički. jagodni sirup ali jagodni liker.

"pomaranča"

60 ml belega ruma
0,5 kos. oranžna
0,5 kos. apno
2 šopka mete
1-2 žlički kristalni sladkor

Pripraviti se morate tako:

Pomarančo in limeto razdelite na pol. Eno polovico zmeljemo (razrežemo še na več kosov) in pomočimo v kozarec. Tukaj vlijemo sladkor in damo meto. Vse gnetite, dokler se ne pojavi sok. Nalijte alkohol in dodajte led. Mešanico prenesite v stresalnik in močno pretresite. Napolnite kozarce in uživajte.

"italijanski"

50 ml peneče vino "Proseco" (Italija)
50 ml belega ruma
sok ½ limete/limone
1 šopek mete
1 čajna žlička trsni sladkor
1 čajna žlička sladkorni sirup

Pripraviti se morate tako:

Meto in sladkor pretlačite s pestilom, prelijte s sokom in sirupom, premešajte. Nalijte pest ledu. Dodamo alkohol, začenši z rumom. Ponovno premešamo in okrasimo.

beli rum - 50 ml
malinov liker - 50 ml
sladkorni sirup - 1 žlica.
sok ½ limete
meta - 1 kup
soda - 150 ml

Pripraviti se morate tako:

Stisnite meto s sladkorjem, dodajte led, po vrsti vlijte sok, liker, rum in sodo. Okrasite z meto in malinami.

Blackberry "V črnem"

robide - 5 kosov
sladkorni sirup - 1 žlica.
sok 1 limete - 30 ml
beli rum - 30 ml
liker "Crime de Cassis" - 30 ml
soda - 30 ml
meta - 5-6 listov

Pripraviti se morate tako:

Meta se gnete s sirupom in robidami. Prilijemo limetin sok, rum, liker in vse skupaj premešamo. Led zaspi, soda se vlije. Po mešanju je koktajl okrašen z meto.

"Tropsko" (z ananasom)

beli rum - 90 ml
Triple Sec liker - 30 ml
ananasov sok - 30 ml
ananas - 2 kosa
limeta - 1 kos (narezana na "kolesa")
meta - 7 listov

Pripraviti se morate tako:

Koščke ananasa, limete in mete zgnetemo, damo v stresalnik. Dodajte led in ostale sestavine, močno pretresite in nalijte v kozarec.

"Granatno jabolko"

limeta - 1 kos.
meta - 6-7 listov
beli rum - 60 gr.
sladkor - 3 žličke
sok granatnega jabolka - 110 gr.
soda - 60 ml

Pripraviti se morate tako:

Meto pretlačimo s sladkorjem, dodamo limetin sok, premešamo in dodamo led. Nalijte alkohol, sok granatnega jabolka in soda, premešajte s slamico, poskusite.

"Pivo Mojito"

limeta - 1/2 sadja
sladkor - 1-2 žlici.
meta - 1 velik kup
beli rum - 50 ml
svetlo pivo - 100-150 ml
zdrobljen led

Pripraviti se morate tako:

Vse razen piva stresite v shaker, nalijte v kozarec, dodajte pivo. Okrasite tako, da v tekočino pomočite rezino limete in vejico mete.

"mandarina"

limeta - 1 kos.
meta - 6-7 listov
beli rum - 60 gr.
sladkor - 2-3 žličke (ali 30 ml mandarininega sirupa)
mandarine - 3-4 kosi
soda - 100-150 ml

Pripraviti se morate tako:

Meto pretlačimo s sladkorjem, dodamo limetin sok ter rezine mandarine(brez filmov in kosti). Vse skupaj rahlo pretlačimo in premešamo. Nalijte led. Nalijte alkohol in sodo, premešajte s slamico, poskusite.

"Domače grozdje"

1 PC. apno
50 gr. zeleno grozdje (10 kosov)
15 listov mete
100 ml belega ruma
30 ml sladkornega sirupa
200 ml sode
500 gr. led

Pripraviti se morate tako:

Pretlačite meto z sladkorni sirup, dodamo grozdne jagode, prerezane na pol, rahlo zdrobimo in v zmes iztisnemo limetin sok, premešamo in dodamo led. Nalijte alkohol in soda, premešajte, poskusite.

Po istem principu so pripravljeni tudi drugi mojiti, na primer:

"Melona - ingver", kjer klasičnemu koktajlu dodamo 10 gramov naribanega ingverja in ½ manjše melone.

"Črni ribez" ali "češnja", v katerem klasičnemu koktajlu dodamo 50 gramov pretlačenega črnega ribeza ali češenj.

"Angleščina"- z džinom namesto ruma

"Kraljevski"- s šampanjcem namesto sode (pri brazilski različici količino šampanjca prilagodimo okusu, namesto sode pa uporabimo sprite)

"Morelli"- z malinovo vodko namesto ruma in Red Bullom namesto sode.

Tako lahko, če ste pokazali le željo, zlahka pripravite mojito doma, uživate in se osvežite v poletni vročini.

Kako narediti Mojito: alkoholni in brezalkoholni recept
Koktajl "Mojito" - pijača z značajem svobode in praznovanja. Članek vas bo seznanil tako z zgodovino mojita kot z njegovimi najbolj zanimivimi recepti.

Ni znano, kdo se je prvi domislil pripraviti koktajl s kombinacijo osvežujočih sokov limete in mete ter omiliti okus svetlega ruma s sladko sodo.

Menijo, da so karibski pirati, ki so oboževali rum, začeli redčiti s sadnimi sokovi in začimbami, da bi dobili različne okuse.

Vsekakor je uradni register receptov Društva barmanov od 30. let prejšnjega stoletja naveden koktajl mojito- uspešna mešanica lahkega ruma, limetinega soka, sveže mete in trsnega sladkorja, razredčenega v mineralni vodi.

Rojstni kraj alkoholnega mojita je Kuba, njeno ime pa izhaja iz kubanske omake mojo. Tradicionalni mojo nima nič skupnega s koktajlom: narejen je iz paprike, česna in olivno olje, vendar eden od receptov vključuje limetin sok.

Tako so dišeči zeleni citrusi povezali kuhinjo drugih jedi z nizom sladic in aperitivom. Če želite začutiti okus, ki ga ljubi svobodna Kuba, morate začeti z mednarodno priznanim receptom in šele nato dovoliti variacije z različno sadje in alkohol, pridobljen doma ali na trgu. Končano pijačo običajno postrežemo v visokem cilindričnem kozarcu. 9 oz highball(270 ml).

Kako pripraviti mojito doma? Sestava mojita, vključena na sezname Mednarodno združenje barmanov vključuje naslednje izdelke:

Stroški ruma Bacardi so od 700 rubljev. za steklenico. Če ni predvidena uporaba celotne posode za koktajle, jo je treba hraniti v hladni kleti, tesno zaprto, ne več kot 3 mesece.

Kovnica v supermarketih ni poceni, vendar ga je enostavno gojiti doma na osebni parceli. Tako poprova meta kot melisa rasteta močno in sta nezahtevni glede pogojev.

Brezvestni prodajalci se pogosto predstavljajo za limete nezrele limone. Naučiti se morate razlikovati dragocene citruse, namenjene za pripravo pravega mojita, od navadne limone, ki lahko pokvari tako okus pijače kot njene drage sestavine.

Namesto trsni sladkor lahko uporabite običajnega, vendar to ne bo več kubanski mojito. Za sladkanje koktajlov na Kubi se uporablja trsni sladkor Turbinado, ki je sestavljen iz velikih, drobljivih rjavkastih kristalov.

Kot soda lahko uporabite gazirano mineralno vodo nevtralnega okusa. Toda da bi se izognili napakam, je bolje vedeti, kako narediti sodo doma. Vzemite 1/2 žličke na kozarec čiste vode. citronska kislina in 1/4 žličke. Soda bikarbona. Pri mešanju pride do burne reakcije in voda je nasičena z mehurčki ogljikovega dioksida. O kakovosti takšne vode ste lahko prepričani, saj se plini in telesu škodljivi dodatki lahko uporabljajo v industriji.

Se zgodi, da tudi v lokalih ponujajo pijača mojito z ledenimi kockami. Vendar uradni recept uporablja led frappe- ostružki ali fino mletje. Zato se koktajl postreže z dvema slamicama. Zdrobljen led ne prepušča zraka in tekočino je težko piti. Druga cev omogoča pretok zraka pod ledenim čepom.

Način kuhanja

Angleški natakar bo rekel: “maudl build” (“zdrobi in gradi”) in s temi izrazi, ki jih pozna vsa natakarska skupnost, razložil, kako narediti mojito.

Na dno kozarca položimo liste mete in jih z lesenim tolkačem zdrobimo s sladkorjem. Nato začnite »graditi« – izmenično dodajajte limetin sok, malo sode, zdrobljen led (napolnite kozarec), rum in ponovno sodo (do vrha).

Kot dekoracijo uporabimo na tanke rezine narezane rezine limete in vejico mete.

Koktajl Mojito spada v kategorijo »long drink«, kar dobesedno pomeni »dolga pijača«, v prevodu pa pomeni »velik kozarec«, kar v natakarskem slengu pomeni voluminozno (več kot 120 ml) pijačo, katere jakost ne presega 18 %.

Ne glede na to, kako neverjetno je klasični recept koktajl mojito, še vedno želite poskusiti sadne različice na njegovi osnovi. Priprava mojita doma in prirejanje mojito zabav je danes postala modna zabava. Zapomniti si je treba le, da je alkoholna pijača zahrbtna: odnesena prijeten okus morda ne boste opazili presežka lastne norme pitja alkohola.

Vendar to ni razlog za prekinitev zabave, lahko preklopite na brezalkoholne možnosti in se zabavate do jutra. V tem primeru je beli rum nadomeščen s sadjem v kombinaciji z okusom mete. Ljubitelji domačih koktajlov so že ugotovili, kako pripraviti mojito z lubenico, jagodami in drugimi drznimi sestavinami.

Recept za koktajl Mojito z lubenico ali jagodami

V steklen ali pollitrski vrč damo nekaj jagod, 2-4 čajne žličke sladkorja in pretlačimo z mešalnikom (lesenim tolkačem). Vejico mete rahlo zmečkajte v rokah in položite na jagode. Stisnite sok ene limete. Posodo napolnite z ledom in vlijte 40-80 ml ruma, odvisno od količine pripravljene pijače. Preostalo količino prelijemo s sodo ali mizo mineralna voda.
V posodi zdrobite nekaj listov mete s sladkorjem, dodajte limetin sok. Rezino lubenice olupite iz semen in lupine, narežite na kocke, dajte v pijačo. Posodo napolnite s sodo (alkoholni različici dodajte 40 ml ruma). Okrasite z rezinami limete in vejico mete.

Brezalkoholni mojito z borovnicami in jabolčnim sokom

Kako kuhati mojito doma, da ne bo dolgočasno? Ta drzen recept za koktajl krši vsa pravila in vam omogoča eksperimentiranje in odkritja.

Meto zdrobimo v kozarec skupaj s sladkorjem in koščki neolupljene limete (lupina daje pijači ostrino). Nato položimo cele borovnice, dodamo 40-50 ml jabolčni sok. Posoda je napolnjena z zdrobljenim ledom in mineralno vodo.

vroč mojito

Mrzla zima ni razloga za odnehanje poletni okus, še posebej, ker so meta in vitamini, ki jih vsebuje apno, koristni za prehlad. Če na okenski polici raste sveža meta, na jugu pa limete že zorijo, lahko pripravite mojito čaj. Sestava toplega napitka je lahko takšna:

50 ml temnega ruma (če pripravljate alkoholni mojito);
200 ml grenivkinega soka;
2-3 žličke sladkor (lahko eksperimentirate z medom);
15 ml limetinega soka;
malo kardamoma, cimeta, mete.

Napitek je treba pripraviti tik pred pitjem. Sestavine zmešamo, vlijemo v Turk in segrejemo, ne da bi zavreli. Prepričajte se, da se sladkor raztopi. Nalijte v skodelico, tradicionalno okrasite z meto in limeto.

ledeni mojito

Izumili so ljubitelji sladoleda sadni led, ki je po sestavi podobna tradicionalni pijači. Kuhati ga je enostavno doma. Liste mete zgnetemo s pestičem s šestimi žlicami sladkorja, dodamo sok 4 limet ali limon in 500 ml čiste vode. Dodate lahko 40 ml svetlega ruma. Nastalo tekočino precedimo skozi cedilo in nalijemo v plastične kozarčke. Mojito postavimo v zamrzovalnik za 3 ure. Vsakih 30 minut led premešamo, ob zadnjem mešanju vstavimo sladoledne palčke. Pripravljen ledeni mojito odstranite iz skodelic tako, da jih za trenutek potopite v vročo vodo.

Pozor, samo DANES!