Fasolea este poate cea mai mare produs delicios familia de leguminoase, care este comună în bucătării tari diferite pace. Fasolea are un conținut scăzut de calorii și o valoare nutritivă bună, precum și multe vitamine și un indice glicemic scăzut.

Fasolea a fost adusă în Europa din America de Sud, unde a fost cultivată activ și mâncată încă din secolele III-IV î.Hr. Până acum, fasolea este la mare căutare datorită unicității lor proprietăți alimentareși conținut ridicat de vitamine și microelemente.

Compoziție și valoare nutritivă

Conținutul de calorii al fasolei verzi este cu adevărat scăzut, așa că acest produs este potrivit pentru toți cei care doresc să slăbească. Compoziția conține numeroase vitamine din grupele B, C, A și E, precum și acid folic și caroten.

Pe lângă o cantitate mare de proteine ​​și carbohidrați, există o cantitate mică de grăsimi și zahăr. Toate sunt necesare organismului uman, mai ales la vârsta adultă.

Uneori Fasole verde numit zahăr, care se explică prin moliciunea păstăilor. În țara noastră, acest produs este deosebit de apreciat. Randamentele boabelor de zahăr sunt destul de mari și climatul aspru rusesc i se potrivește. Există multe proteine ​​vegetale în fasolea albă tradițională și puțin mai puțin în fasolea verde, dar acest lucru este compensat de multă vitamină. Vom afla câte calorii în fasole verde mai târziu, dar mai întâi ne vom da seama ce conține 100 g de produs:

  • 2,5 g proteine;
  • 3 g carbohidrați;
  • 0,5 g grăsime;
  • 0,1 g acizi organici;
  • 0,6 g amidon;
  • aproximativ 1 g de fibre alimentare, numite fibre;
  • 2 g cenușă;
  • aproximativ 90 g de apă.

Conținutul caloric al produsului

După cum s-a menționat deja, conținutul de calorii al fasolei verzi este scăzut și poate varia în funcție de gradul de maturitate de la 20 la 24 kcal la 100 g. În produsul brut există substanțe toxice, așa că este întotdeauna supus unui tratament termic. Este important de reținut că metoda de gătit poate modifica conținutul de calorii al fasolei verzi.

Fasolea gătită conține de la 35 la 70 kcal la 100 g. Dacă le fierbi doar în apă, conținutul de calorii va fi la marcajul inferior, iar dacă se adaugă tot felul de sosuri sau ulei în timpul gătirii, conținutul de calorii va crește. Dacă tocani fasole verde, conținutul ei de calorii va ajunge la 70-80 kcal.

Cea mai bogată în calorii este fasolea prăjit. Numărul de calorii poate depăși 100 de unități la 100 g. Adăugarea de ingrediente suplimentare va crește și mai mult această cifră.

De asemenea, remarcăm că în fasolea verde congelată vândută în toate supermarketurile, există aproape aceleași calorii ca și în cea crudă - aproximativ 26-28 kcal la 100 g.

Indicele glicemic al produsului

Ne-am dat seama de conținutul de calorii al fasolei verzi, dar cum rămâne cu acest produs popular cu indice glicemic? Este de interes pentru mulți oameni cărora le pasă de sănătate. Așa-numitul IG al fasolei verzi este de 15 unități. În consecință, doar 15% din compoziția de carbohidrați din sânge este transformată în glucoză. Un nivel atât de scăzut indică faptul că fasolea verde nu are un efect negativ asupra metabolismului material și nu provoacă acumularea de exces de greutate.

La pod sau fasole sparanghel nu mănâncă cereale coapte, ci păstăi verzi tinere cu semințe moi în interior. Când fasolea a fost adusă în Europa din America, a fost cultivată mai întâi ca plantă ornamentală. Abia atunci bucătarii francezi au început să adauge fasole în supe și salate. Treptat, produsul a devenit din ce în ce mai popular atât la bucătari profesioniști, cât și la gospodine.

În prezent, un număr mare de soiuri și hibrizi de fasole sparanghel sunt cultivate pentru consumul uman. Au păstăi de diferite lungimi, forme și culori. Cu toate acestea, în același timp, ele sunt caracterizate de aproximativ aceleași valoarea nutritivă. Se compune din cantitatea de 100 g de produs din următorii nutrienți:

  • proteine ​​- 1,2 g;
  • grăsime - 0,1 g;
  • carbohidrați - 2,4 g;
  • apă - 92 g;
  • fibre alimentare - 2,5 g.

Calorii 100 g produs brut egal cu 16 kcal. Unele soiuri conțin mai mult amidon și alți carbohidrați. Din acest motiv, conținutul lor de calorii crește la 22 kcal. Conținutul de calorii al fasolei verzi este de câteva ori mai mic decât conținutul de calorii al boabelor sale. Acest lucru face din legume un produs alimentar util. Păstăile proaspete conțin și vitamine, în principal, cum ar fi:

  • grupa B.

Videoclip înrudit:

În acest produs sunt prezente macro și microelemente necesare pentru metabolismul normal:

  • potasiu;
  • magneziu;
  • fosfor;
  • sodiu;
  • mangan;
  • fier;
  • zinc;
  • seleniu.

Într-o cantitate mică, păstăile de fasole conțin aminoacizi esențiali și neesențiali și acizi grași omega-3 și omega-6.

Câte calorii în fasole verde prăjită

Se folosește baza multor salate și mâncăruri calde fasole prajita. Conținutul său caloric este mult mai mare decât cel al crudității. Numărul de calorii dintr-un fel de mâncare depinde, în primul rând, de cantitatea de ulei și de alte produse cu care se prăjesc păstăile de fasole. LA versiune simplă fasolea se prajeste in ulei vegetal cu adaos de pasta de tomateși plecă. În acest caz, valoarea nutrițională la 100 de grame:

  • proteine ​​- 1,8 g;
  • grăsime - 7,6 g;
  • carbohidrați - 4,8 g.

Conținutul total de calorii al fasolei verzi prăjite în ulei este de aproximativ 95 kcal / 100 g.

Fasole verde fiartă cu calorii

Dacă trebuie să obțineți o bază mai puțin calorică pentru preparatele cu fasole verde, atunci este pur și simplu fiert în apă cu sare.

În acest caz, 100 g de produs conțin 47 kcal. O porție de 100 de grame conține:

  • proteine ​​- 2,5 g;
  • grăsime - 0,1 g;
  • carbohidrați - 9,7 g.

Gătiți păstăile de fasole tinere nu mai mult de 3-5 minute. Acest produs nu trebuie supus unei perioade prelungite tratament termic, deoarece își va pierde calitățile utile și gustul.

Fasole înăbușită cu calorii

Păstăile tinere înăbușite diferă de cele fierte prin faptul că sunt mai întâi prăjite în natură unt cu adaos de făină, iar apoi tocană până se fierbe cu o cantitate mică de smântână. În 100 g dintr-un astfel de fel de mâncare, conținutul de calorii este de aproximativ 107 kcal. Dacă fasolea a fost înăbușită în smântână, atunci conține în 100 g:

  • proteine ​​- 2,7 g;
  • grăsime - 7,8 g;
  • carbohidrați - 6 g.

Conținutul de calorii al fasolei verzi la 100 de grame este de 24 kcal. In 100 g produs proaspăt contine:

  • 2 g proteine;
  • 0,2 g grăsime;
  • 3,6 g carbohidrați.

Fasolea verde este saturată cu fibre alimentare, vitamine liposolubile A, E, vitamine solubile în apă C, B1, B2, PP, macronutrienți calciu, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, oligoelemente fier.

Fasolea verde are nivel scazut de calorii, se caracterizează printr-un conținut scăzut de grăsimi, de aceea este indicat pentru slăbire și dietă. Specialisti in alimentație adecvată susțin că la utilizarea acestui produs, procesele de asimilare a carbohidraților sunt inhibate cu 55%.

Fasolea verde secretă fasolelamină, un extract care inhibă activitatea alfa-amilazei, o enzimă care descompune carbohidrații din alimente în gură, intestinul subțire și duoden. Aceasta, la rândul său, împiedică creșterea nivelului de glucoză din sânge, încetinește absorbția amidonului și previne depunerea grăsimilor.

Fasole verde înăbușită cu calorii la 100 de grame

Fasole verde înăbușită de calorii la 100 de grame 47 kcal. În 100 g de produs:

  • 1,32 g proteine;
  • 3,12 g grăsime;
  • 3,68 g carbohidrați.

Reteta de tocanita de fasole verde:

  • taiati in jumatati rondele 150 g ceapa;
  • ceapa prajita ulei de masline până când se obține o nuanță aurie;
  • adăugați 0,5 kg de fasole verde la ceapa prăjită;
  • sare vasul după gust;
  • turnați 0,3 l de apă în fasole;
  • amestecați totul cu 20 g de pastă de tomate;
  • se fierbe fasolea timp de 25 de minute.

Fasole verde prăjită cu calorii la 100 de grame

Conținutul caloric al fasolei verzi prăjite la 100 de grame este de aproximativ 90 kcal. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare aveți nevoie de:

  • Se aruncă 1,5 kg de fasole verde în apă clocotită cu sare;
  • leguminoasele sunt fierte pe capac timp de 12 minute, fasolea trebuie să devină moale;
  • fasolea fiartă se spală cu apă rece, se usucă;
  • în acest moment pe ulei de floarea soarelui prajit usor 1 catel de usturoi;
  • fasolea se prajeste rapid in ulei cu usturoi;
  • Daca vasul nu pare sarat, adauga sare dupa gust.

Conținutul caloric al fasolei verzi cu un ou la 100 de grame

Conținutul caloric al fasolei verzi cu un ou la 100 de grame este de 65 kcal. Într-o porție de 100 de grame din vas:

  • 2,73 g proteine;
  • 4,78 g grăsime;
  • 3 g carbohidrați.

Reteta de fasole verde cu ou:

  • 0,25 kg fasole verde prajita ulei vegetalîn 15 minute;
  • se adauga sare dupa gust;
  • fasolea se amestecă cu 1 ou bătut turnat în ea;
  • vasul este fiert câteva minute;
  • Fasolea gata este recomandată a fi servită cu ierburi și felii de roșii feliate.

Beneficiile fasolei verzi

Beneficiile pentru sănătate ale fasolei verzi includ:

  • produsul este saturat cu fibre, ceea ce asigură eliminarea substanțelor nocive din organism;
  • s-au dovedit beneficiile fasolei pentru restabilirea echilibrului hormonal în timpul sarcinii, la menopauză, în adolescență;
  • leguminoasele reduc nivelul de insulina din sange, de aceea sunt indicate pentru diabet;
  • vitaminele și mineralele de fasole verde îmbunătățesc starea inimii, a vaselor de sânge, reduc nivelul de colesterol rău;
  • acest produs este considerat un remediu natural eficient pentru prevenirea aterosclerozei;
  • la utilizare regulată consumul de fasole verde se normalizează presiunea arterială, se asigură prevenirea aritmiei;
  • numeroase studii au demonstrat beneficiile produsului pentru prevenirea disbacteriozei, racelilor, bolilor pulmonare.

Daune fasolei verzi

Daunele fasolei verzi se manifestă în caz de intoleranță individuală la produs, apariția reacțiilor alergice, supraalimentarea cu fasole. De la utilizarea de fasole verde ar trebui abandonat pentru ulcere, gastrită, flatulență.

Fasolea verde prăjită este exclusă din dieta cu colesterol ridicat, exacerbări sau boli cronice ale pancreasului, ficatului, intestinelor, stomacului.

Bună ziua dragii noștri cititori. Subiectul articolului de astăzi, fasolea verde - beneficii și daune pentru sănătate. Pe măsură ce trece timpul, ne uităm din ce în ce mai atent la dieta noastră. Și nu e de mirare, pentru că pe rafturile magazinelor există din ce în ce mai multe produse cu OMG-uri și potențiatori de aromă, iar tot mai mulți oameni suferă de probleme cu excesul de greutate. Pe masa noastră improvizată de astăzi există fasole, o plantă care va păstra sănătatea, frumusețea și silueta.

Planta aparține familiei leguminoase. Ne-au adus-o din America, deși cercetătorii susțin că a fost folosit pe continentul nostru și pe continentul vecin acum 5000 de ani. De exemplu, Cleopatra l-a folosit în scopuri cosmetice (pudră de față), iar păstăile au fost și ele consumate.

Dar, cu toate acestea, fructele cunoscute nouă ne-au fost aduse în Europa din America. La început, au decorat fațadele clădirilor și parcurilor cu tulpinile lor atractive de cățărare.

Și numai un secol și jumătate mai târziu, italienii au început să le folosească pentru gătit. Mai târziu, francezii au dezvoltat un soi mai moale și mai delicat, pe care îl mâncăm acum, și l-au numit franțuzesc. Acum putem întâlni fasole verde și galbenă.

Fasolea verde este deosebit de sănătoasă, are o compoziție bogată în vitamine și conține multe minerale esențiale. Include acid folic, caroten, vitamine B, vitamine A, C și destul de rară vitamina K. Dintre minerale, acestea sunt fier, magneziu, zinc, calciu, potasiu, crom etc.

Vitamina K promovează vindecarea rapidă a rănilor, îmbunătățește coagularea sângelui, absorbția calciului. 100 g conțin aproximativ 20% din necesarul zilnic de mangan, acest element vă permite să păstrați pielea tânără, elasticitatea acesteia. Fasolea verde conține proteine ​​și fibre alimentare, ceea ce le permite să fie consumate de vegetarieni și pentru pierderea în greutate.

Puteți mânca planta, atât proaspătă, cât și aburită, fiartă. Adevărat, este mai bine să-l gătiți fără sare, mai ales dacă doriți să slăbiți, este mai bine să adăugați condimente sau sos natural.

Fasolea verde se potrivește bine cu alte alimente, precum ouăle, sunt folosite pentru preparate pentru iarnă sau salate. Cu toate acestea, este mai bine să-l folosiți ca garnitură sau în combinație cu produse „ușoare”.

În țara noastră și în țările CSI nu există probleme cu achiziționarea acestui produs. Se poate cumpara atat iarna cat si vara, clima noastra favorizeaza cultivarea lui.

Prin urmare, cumpărați în mod regulat păstăi verzi. Încântați-i pe cei dragi cu rețete sănătoase. Citiți mai jos despre proprietățile benefice ale plantei.

Fasole verde

Beneficiile pentru sănătate ale fasolei verzi sunt enorme. Afectează aproape fiecare sistem din organism. Este important ca planta să nu absoarbă elemente „dăunătoare” din mediu, de aceea este considerată inofensivă. Propun să înțelegem care sunt beneficiile sale:

  • Produsul este omologat și chiar util persoanelor cu toate tipurile de diabet. Arginina, care face parte din compoziție, scade nivelul zahărului din sânge și promovează producția de insulină. În diabet, sucul plantei este deosebit de util.
  • Are un efect pozitiv asupra activității tractului gastrointestinal, ajută la combaterea infecțiilor din intestine și este ușor de digerat.
  • Saturează celulele întregului organism cu oxigen.
  • Ajută să facă față diferitelor viruși, inclusiv gripei. Prin urmare, trebuie să mâncați produsul mai activ primăvara și toamna.
  • Are un efect pozitiv asupra sistemului circulator, îl întărește în ansamblu. Vitamina K îmbunătățește coagularea sângelui. Cuprul ajută la producerea hemoglobinei. Fierul promovează formarea globulelor roșii.
  • Ajută la îmbunătățirea stării de spirit, scapă de depresie și ajută la calmare. Cu alte cuvinte, stabilizează starea emoțională.
  • Este greu de supraestimat caracteristici benefice plante pentru femei Îmbunătățește starea pielii, îi menține elasticitatea, întărește glandele mamare. Planta este utilă mai ales în perioada de dinaintea concepției și în primele etape ale sarcinii, va netezi schimbările de dispoziție, iar acidul folic va ajuta copilul să se dezvolte sănătos.
  • Beneficiul pentru bărbați este prevenirea adenomului de prostată, restabilirea funcției sexuale. Fasolea este indicata si pentru bursite (dureri la nivelul articulatiilor si tendoanelor, disconfort la miscari), este mai frecventa la barbati.
  • Fasolea este sănătoasă, deci este potrivită pentru alimentația copiilor. Atenție însă, planta poate provoca o creștere a formării gazelor, așa că dacă copilul tău are gaze, nu te grăbi să-l adaugi în dietă, fă-o după un an.
  • Pentru pancreatită se folosește un decoct de fasole verde, se bea cu 20 de minute înainte de masă (proaspăt), timp de 10 zile. Este folosit pentru curățarea canalelor pancreatice. Cu toate acestea, fructele proaspete cu această boală nu trebuie consumate.
  • Planta ameliorează starea bolnavilor de tuberculoză, de asemenea, ar trebui adăugată în dieta pentru prevenirea cancerului.
  • Utilizarea frecventă a plantei are un efect pozitiv asupra stării cavității bucale, previne apariția tartrului.
  • Îmbunătățește metabolismul carbohidraților, are un indice glicemic scăzut și favorizează pierderea în greutate.
  • Are efect diuretic, favorizează dizolvarea pietrelor, curăță rinichii și în general îi afectează optimist.
  • Planta stabilește metabolismul sării. Este indicat și în reumatism și bronșită.

Video - fasole verde congelată, beneficii, cum să alegi

Fasole congelată

Crezi că produsul congelat își pierde proprietățile? Nu, nu, și chiar invers. În păstăile congelate, există mai puțină umiditate, prin urmare, concentrația substanțe utile crește.

În plus, produsul este supus procesării din fabrică, este bine spălat înainte de congelare și deja congelat este trimis la pachet. Prin urmare, trebuie doar să-l iei și să-l gătești.

Desigur, puteți cumpăra păstăi proaspete, dar ce rost are să plătiți în exces, mai ales că se strică foarte repede, iar produsul congelat poate fi păstrat până la șase luni. Așa că nu ezitați să mergeți la magazin la congelatoare.

Fasolea verde de înaltă calitate are o culoare verde închis, fără incluziuni. Puteți să-l înghețați singur dacă doriți.

Este posibil pentru o mamă care alăptează fasole verde

Perioadă alaptarea moment special pentru o proaspătă mamă. Dieta ei suferă schimbări majore.

O tânără mamă este forțată să se adapteze complet la copil. În acest moment, fasolea, porumbul, mazărea nu sunt de obicei recomandate, provocând balonare și colici la copil.

Ce să faci cu fasolea verde, deoarece ajută la combaterea anemiei, normalizează nivelul zahărului, ajută la eliminarea produselor de carie din organism. Este hrănitor, conține o cantitate mare de vitamine și puține calorii. Acesta este un produs indispensabil pentru o tânără mamă.

Experții sfătuiesc introducerea fasolei verzi în alimentația mamei atunci când bebelușul are 4-5 luni, când sistemul său digestiv este în sfârșit format. Fasolea, chiar și fasolea verde, poate provoca gaze, așa că urmărește-ți copilul cu atenție dacă le introduci în dieta ta. Începeți cu 3-5 păstăi, dacă totul este bine, atunci puteți crește treptat porția.

calorii

În general, fasolea verde este considerată un produs dietetic, liniile proaspete au un conținut de calorii la 100 de grame - 24 kcal. Fructele tinere sunt ușor de digerat (este mai bine să le alegeți) și sunt folosite pentru pierderea în greutate. Dar nu este un secret pentru nimeni faptul că nu vei merge departe cu o fasole și corpul nostru are nevoie de diversitate. Care va fi conținutul caloric al fasolei în diferite procesări:

  • Fasole verde congelată, conținut de calorii - 28 kcal. După cum puteți vedea, conținutul de calorii nu diferă mult, dar un astfel de produs este stocat mai mult timp. Deci, nu ezitați să utilizați această metodă de procesare.
  • Fasole verde fiartă, conținut de calorii - 37 kcal. Cu această metodă de procesare, procentul de conținut de proteine ​​nu scade mult.
  • Fasole verde înăbușită, conținut de calorii - 76 kcal. Caloriile au crescut semnificativ, nivelul de grăsime crește.
  • Fasole verde prăjită cu calorii - 92 kcal. Este mai bine pentru persoanele care slăbesc să refuze o astfel de delicatesă. Deoarece 100 g de produs conțin aproximativ 10% din aportul zilnic de grăsimi.
  • Fasolea cu un ou va avea aproximativ 300 kcal. Deși această delicatesă este iubită de mulți, este mai bine să uiți de ea dacă slăbești. O astfel de omletă conține multe calorii, în principal datorită uleiului. Mai bine mananca fasole fiartă, cu ouă fierte - 170 kcal.

Site-ul are fotografie delicioasă reteta?", citeste.

Contraindicații

Planta este considerată hipoalergenică și poate fi folosită de aproape toată lumea. Dar există o serie de contraindicații, este imposibil cu:

  • gastrită;
  • aciditate crescută;
  • colecistită;
  • ulcer duodenal;
  • ulcer la stomac;
  • gută.

De asemenea, amintiți-vă că produsul provoacă o creștere a formării de gaze, așa că încercați să adăugați mirodenii la acesta care reduc formarea de gaze, cum ar fi mararul.

Video - garnitură de fasole verde

Cred că acum nu mai ai nicio îndoială, boabele de fasole trebuie să fie pe masă, beneficiile și daunele sunt acum cunoscute de tine. Fiți sănătoși, răsfățați-i pe cei dragi rețete sănătoase. Dar nu uita că aceasta nu este o baghetă magică sau o pastilă, iar bolile tale nu vor dispărea într-o clipă. Dar fasolea îți va ajuta imunitatea, așa e remediu natural. Toate cele bune! Nu uitați să vă abonați la actualizări pentru a nu pierde nimic, scrieți comentarii și împărtășiți articolul cu prietenii tăi.

Fasolea este păstăi tinere și aparțin familiei leguminoase. Această cultură de legume este folosită în diverse preparate culinare. Merită să luați în considerare mai detaliat valoarea sa energetică, proprietățile utile și dacă merită să includeți această legumă în dietă pentru cei care doresc să slăbească.


calorii

Fasolea este un produs care are un conținut scăzut de calorii. Proaspătă, această cultură de legume are o valoare energetică de 20–24 de calorii la 100 g de produs. Depinde în ce stadiu de coacere se află legumele.

Este adesea folosit la prepararea garniturii și a salatelor. fasole crudă nu este folosit la gătit din cauza prezenței unei cantități mici de substanțe toxice în el.

Dar nu trebuie să vă fie frică, deoarece tratamentul termic poate scăpa complet de produsul de ele.



Înăbușită fără a adăuga ulei, fasolea fiartă sau la abur au un conținut caloric similar cu cel proaspăt - aproximativ 36 de kilocalorii la 100 de grame. Un astfel de produs va bun plus dieta dietetica. Pentru gust, puteți aroma fasolea cu usturoi (145 kcal la 100 g), sos de soia(60 kcal la 100 ml), sare (0 kcal), ketchup (50 kcal la 100 g), diverse condimente și ierburi.

Acești aditivi vor da un gust excelent și, în același timp, nu vor dăuna figurii datorită conținutului lor scăzut de calorii. opțiune bună dieta usoara cina va fi fasole înăbușită cu un ou - acesta este un preparat cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine ​​și fibre.

De asemenea, puteți face o tocană prin tocănirea păstăilor împreună cu alte legume.


Adăugați calorii la acest produs dietetic prăjind sau fiert în ulei, smântână, sosuri grase bogate în calorii, cum ar fi maioneza sau diferite nuci și semințe. De exemplu, fasolea verde prăjită are deja de 3 ori mai multe calorii decât fasolea fiartă obișnuită, valoarea sa energetică este de aproximativ 100 kcal la 100 g de produs.

Fasolea congelată este egală în unități de energie cu fasolea proaspătă și, în plus, atunci când este congelată, se păstrează toți nutrienții, vitaminele și mineralele utile. Această opțiune de păstrare pentru această legumă este optimă și poate oferi o garnitură delicioasă și cu conținut scăzut de calorii în orice moment al anului. Trebuie evitate dezghețarea și recongelarea, ceea ce va strica produsul. Gătitul legumelor congelate este foarte rapid. Păstăile trebuie clătite mai întâi cu apă rece pentru a ajuta la menținerea aspectului lor atractiv. aspect, iar apoi se fierbe in apa clocotita doar 5-7 minute.


Compoziție și valoare nutritivă

Fasolea verde este fasolea care se află în păstăi. Această legumă aparține familiei leguminoase. Recoltarea are loc în stadiu timpuriu coacere pentru conservarea maximă a tuturor substanțelor utile.

Fasolea conține o vitamina K rară, dar foarte importantă, care este responsabilă pentru coagularea sângelui și absorbția calciului. De asemenea, este bogat în mangan, util pentru starea și elasticitatea pielii.

Ca toți produse din plante, păstăile de fasole sunt bogate în fibre. Este extrem de important pentru buna functionare a tractului gastrointestinal.


Spre deosebire de fasolea roșie sau albă, conține un spectru mai mare de vitamine. Acestea sunt vitamina C și provitamina A și vitaminele B și vitamina E și acidul folic și o serie de alte minerale. Indicele glicemic scăzut (15) îl face un produs de care suferă oamenii Diabet, pot fi consumate in orice cantitate fara teama pentru sanatatea lor.

Și, dimpotrivă, are o proprietate atât de minunată precum scăderea nivelului de zahăr din sânge datorită argininei, care este similară ca acțiune cu insulina umană. Ca și alte leguminoase, fasolea conține destul de multe proteine ​​în compoziția lor, așa că este util să le includă în alimentația persoanelor care au renunțat la produsele de origine animală din motive de sănătate, etice și altele.


Fasolea are un avantaj unic față de alte legume: nu acumulează în sine tot felul de substanțe nocive și toxice din exterior. Combinația reușită de fibre, magneziu, potasiu și acid folic din această legumă are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și reduce riscul de infarct miocardic.

Datorită cantității considerabile de fier, se recomandă folosirea fasolei pentru anemia feriprivă. Calmează sistemul nervos, chiar și empiric, s-a constatat că oamenii care se sprijină activ pe fasole rămân de obicei în bună dispoziție. Fasolea are un efect diuretic excelent și contribuie, de asemenea, la eliminarea excesului de săruri, ceea ce îmbunătățește starea celor care suferă de gută și urolitiază.

Merită adăugat la dieta ta de slăbire?

Datorită scăzutului valoare energetică, capacitatea de a scăpa organismul de excesul de colesterol, de a îmbunătăți metabolismul, o cantitate mare de fibre, ceea ce contribuie la o digestie mai bună și la curățarea intestinului, fasolea verde este doar un produs ideal pentru pierderea în greutate.

Din el puteți găti o serie de feluri de mâncare gustoase, hrănitoare și, în același timp, sărace în calorii. Se potrivește bine în dietă. Dacă doriți să vă îmbogățiți dieta cu nutrienți, să îmbunătățiți digestia, să reduceți nivelul zahărului și al colesterolului și să îmbunătățiți sănătatea generală, atunci nu ezitați să introduceți acest produs unic în dieta dumneavoastră.

Rețeta de gătit fasole verde în georgiană, vezi următorul videoclip.