Τι να γράψω στην τούρτα; Πώς να φτιάξετε μια όμορφη επιγραφή στην τούρτα

Τώρα υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση κέικ, αλλά παρ 'όλα αυτά, η επιγραφή θα παραμείνει για πάντα η πιο σημαντική διακόσμηση. Υπνωτίζει κυριολεκτικά τον ήρωα της ημέρας και τους καλεσμένους, καθηλώνοντας ξανά και ξανά το βλέμμα της. Τι να γράψω στην τούρτα; Εξαρτάται από το ποιος είναι ο ήρωας της περίστασης, αν το αστείο θα εκτιμηθεί ή είναι καλύτερα να περιοριστείτε στην επίσημη επιγραφή.

Ανεπιτυχείς επιγραφές

Αρχικά, ας καταλάβουμε πώς να κάνουμε επιγραφές σε κέικ σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο.

Μην γράφεις πολλά. Η φράση πρέπει να είναι παρόμοια με το σύνθημα: φωτεινό, συνοπτικό, ενημερωτικό, αξέχαστο Ένα κέικ διακοσμημένο μόνο με μια επιγραφή θα φαίνεται ζοφερό. Αφήστε χώρο για άλλα διακοσμητικά.
Το ρητό θα φαίνεται συνηθισμένο: "Masha from Kolya" ή "Αγαπητέ Ivan Sergeevich, αξέχαστος δάσκαλος τάξης!" - μοιάζει με την επιγραφή στο στεφάνι του πένθους.
Ας επιλέξουμε πιο σύντομες λέξεις όταν γράφουμε σε κέικ. Διαβάζονται πιο εύκολα και φαίνονται καλύτερα: Το "Forever Yours" φαίνεται καλύτερο από το "Forever Yours".
Όταν εφαρμόζετε την επιγραφή στην τούρτα, μην ξεχνάτε την τήρηση των κανόνων ορθογραφίας! Να θυμάστε ότι η ένσταση πρέπει να χωρίζεται με κόμμα! "Χρόνια πολλά καλή μου!"; "Να είσαι ευτυχισμένος, αγαπητέ!". «Αγαπημένη, γίνε καλά σύντομα!». Στην περίπτωση μιας επιγραφής στην τούρτα, μπορείτε να επισημάνετε τις κύριες λέξεις με μεγάλα γράμματα: "Yous FOREVER"
Καλό είναι να γράψετε το όνομα του ήρωα της περίστασης στην τούρτα. Το να διαβάζεις το όνομά σου είναι πάντα απόλαυση!

Η επιγραφή στη γαμήλια τούρτα

Σας ευχόμαστε αγάπη, υγεία, φως
Όλα αυτά λέγονται καλά!
Ένας ωκεανός αγάπης και μια θάλασσα ευτυχίας!
Συμβουλές σε εσάς και αγάπη!
Σας ευχόμαστε μια θάλασσα καλή τύχη και ένα εξοχικό δίπλα στη θάλασσα!
Μαζί για πάντα!
Χαρά - απεριόριστη
Αγάπη - απέραντη!

Κείμενο τούρτας γενεθλίων

Γιατί λεφτά, γιατί εσύ ο ίδιος είσαι χρυσός!
Ο χαρακτήρας σου είναι χρυσός - γι' αυτό είναι τόσο βαρύς!
Για να έχετε τα πάντα και τίποτα για αυτό!
Για να είναι αρκετό για χαβιάρι, για Μαλδίβες και Μαγιόρκα!
Να είστε υγιείς για εκατό αιώνες!

Επιγραφές σε μια τούρτα για ένα αγαπημένο πρόσωπο

Φάε με.
Δάγκωσέ με.
Αγαπημένοι - το πιο νόστιμο!
Ιππότης της καρδιάς μου.
Τα καλύτερα για σενα!
Στα αγαπημένα σου, από τα πιο σέξι!

Τούρτα για την αγαπημένη σας

Είμαι όλος δικός σου!
Είμαι η τούρτα σου!
Το καλύτερο δώρο μου είσαι εσύ!
Αφήστε τις διακοπές να φέρουν εκπλήξεις, εκπληρώστε τυχόν ιδιοτροπίες!

Η επιγραφή στην τούρτα για ένα παιδί

Ένα χρόνο πίσω - έχετε τα πάντα μπροστά!
Αυτό είναι μόνο η αρχή!
Τα όνειρα βγαίνουν αληθινά!
Χρόνια πολλά μωρό μας!
Ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις στο δρόμο προς τη γνώση!
Όλοι οι δρόμοι είναι ανοιχτοί μπροστά σας!

Ανέκδοτο επιγραφή

Μην το αγγίζετε - θα σπάσει!
Ουάου!
Όλες οι γυναίκες είναι σαν γυναίκες και εγώ είμαι η βασίλισσα!
Χωρίς ΓΤΟ.
Ευτυχία, ευγένεια και πράσινη ζύμη!
Καλύτερα από μπύρα -μεγάλη κοιλιά παρά μικροσκοπική καμπούρα- από σκληρή δουλειά!
Η επιγραφή στην τούρτα στην ιδέα μιας βαλίτσας με χρήματα: "Είναι αυτά τα χρήματα; Αυτά είναι αλλαγή!", "Σας ευχόμαστε υγεία!
Αγοράστε τα υπόλοιπα!»

Πώς να βάλετε κείμενο σε μια τούρτα

Αρχικά, θα εκτυπώσουμε την επιγραφή που μας αρέσει στον εκτυπωτή με μεγάλη και όμορφη γραμματοσειρά. Στη συνέχεια, αποκρύψτε το φύλλο με την επιγραφή στο αρχείο. Λιώνουμε το γλάσο σοκολάτας, το ρίχνουμε στο κορνέ και σχεδιάζουμε με αυτό μια επιγραφή ακριβώς πάνω από τη λίμα. Τώρα, ακριβώς πάνω στο αρχείο, ας στείλουμε όλη αυτή την ομορφιά στο ψυγείο για λίγα λεπτά. Αφαιρούμε προσεκτικά τα σκληρυμένα γράμματα με ένα μαχαίρι, απλώνουμε πάνω από το καντουρίνι με ένα πινέλο.
Κάνουμε επιγραφή από λουκάνικα μαστίχας. Ανοίγουμε τη μαστίχα, κόβουμε λωρίδες μαστίχας με ένα ρολό πίτσας. Σχεδιάστε ή εκτυπώστε ένα δείγμα γράμματος του επιθυμητού μεγέθους. Στρώνουμε τα λουκάνικα ακριβώς πάνω από τα βαμμένα γράμματα και τα αφήνουμε να σφίξουν λίγο στο ψυγείο. Τότε μένει μόνο να τα μεταφέρουμε στο κέικ.
Η επιγραφή στη μαστίχα μπορεί επίσης να γίνει χρησιμοποιώντας στυλό φαγητού ή μπογιά gel. Για να γίνει αυτό, πάλι, εκτυπώνουμε ένα δείγμα της επιγραφής σε ένα κομμάτι χαρτί, το εφαρμόζουμε στη μαστίχα και τρυπάμε τα γράμματα με μια βελόνα, υποδεικνύοντας το σχήμα των γραμμάτων. Μένει μόνο να κυκλώσουμε!

Φράσεις που μπορούν να γραφτούν στην τούρτα - συστάσεις και πρωτότυπες παραλλαγές. Μια όμορφη και πρωτότυπη επιγραφή είναι η πιο ελκυστική, εντυπωσιακή λεπτομέρεια ενός σχεδίου τούρτας γενεθλίων. Τεχνικά, πρόκειται για ένα από τα λιγότερο σύνθετα είδη κοσμήματος, ωστόσο, η εκτέλεσή του απαιτεί εφευρετικότητα και φαντασία.

Η εορταστική επιγραφή στην τούρτα, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τονίζει το θέμα της εκδήλωσης και να προκαλεί ζεστά συναισθήματα στο άτομο στο οποίο είναι αφιερωμένη η γιορτή. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να κάνετε μια επιγραφή σύμφωνα με όλους τους κανόνες μαγειρέματος, αλλά και να επιλέξετε τις σωστές λέξεις για αυτό.

Όταν επιλέγετε τι να γράψετε στην τούρτα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

Μην γράφετε πάρα πολύ?
Μια τούρτα διακοσμημένη με μόνο λόγια δεν θα σας φανεί καθόλου ενδιαφέρουσα. Θα πρέπει να αφήσετε χώρο για άλλες διακοσμήσεις.
Κατά την εφαρμογή της επιγραφής στην τούρτα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τους κανόνες ορθογραφίας. Οι ενστάσεις πρέπει να χωρίζονται με κόμμα. Οι κύριες λέξεις επιτρέπεται να γράφονται με κεφαλαία γράμματα.
Είναι σκόπιμο να γράψετε στην τούρτα γενεθλίων το όνομα του ήρωα της περίστασης.
Η μεταφορά λέξεων στις επιγραφές πρέπει να αποφεύγεται, καθιστώντας τις όσο το δυνατόν πιο σύντομες και υπολογίζοντας προσεκτικά ότι υπάρχει αρκετός χώρος για όλα τα γράμματα.
Η τούρτα στη θέση της επιγραφής πρέπει να είναι απολύτως ομοιόμορφη. Οι λέξεις γραμμένες πάνω σε ανάγλυφα διακοσμητικά φόντου θα βγουν στραβά και άσχημα.
Ένας "χάρακας" προσχεδιασμένος με μια οδοντογλυφίδα, καθώς και γράμμα προς γράμμα σήμανση των λέξεων, θα βοηθήσει να γίνει η επιγραφή τακτοποιημένη και ομοιόμορφη.
Η επιγραφή πρέπει να είναι αντίθετη, διαφορετικά απλά θα συγχωνευθεί με το κέικ και, επιπλέον, δεν θα είναι αισθητή στις φωτογραφίες.

Πιθανές επιγραφές

Η φράση στην τούρτα πρέπει να είναι παρόμοια με το σύνθημα: φωτεινή, συνοπτική, ενημερωτική, αξέχαστη.

Για γαμήλια τούρταλόγια σαν αυτό είναι καλά:

"Μακάρι να ζήσετε ευτυχισμένοι για πάντα!".
"Ο ωκεανός της αγάπης και η θάλασσα της ευτυχίας!".
"Μαζί για πάντα!";
«Να είστε γενναιόδωροι με την αγάπη!»
«Ευχόμαστε στο νεαρό ζευγάρι να ζήσει μέχρι τον χρυσό γάμο!»

Ένα παράδειγμα συγχαρητηρίων για γενέθλια ή επέτειο μπορεί να είναι οι ακόλουθες φράσεις:

"Αφήστε τη ζωή να δίνει μόνο δώρα!".
«50 είναι η ώρα για χαμόγελα!»
"40 χρόνια - δεν υπάρχει πιο όμορφο!".
"Γλυκό, ευγενικό, ένδοξο - πόσο χρονών είναι, αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα".
"Πάλι - είκοσι πέντε!".
«Χαρά - απεριόριστη! Η αγάπη είναι απεριόριστη! Η φιλία είναι αληθινή!

Σε ένα κέικ που προορίζεται για ένα παιδί, μπορείτε να γράψετε:

«Χρόνια πολλά, μωρό μας!»
"Ένα χρόνο πίσω - έχετε τα πάντα μπροστά!".
«Όλοι οι δρόμοι είναι ανοιχτοί μπροστά σου!»
«Λοιπόν, γίναμε ένα χρόνο μεγαλύτεροι!»

Οι επιγραφές με χιούμορ θα είναι επίσης κατάλληλες στην τούρτα:

"Το διαβατήριο λέει ψέματα - είμαι 18!".
"Για να ζεις έτσι!".
"Ο χαρακτήρας σου είναι χρυσός - γι' αυτό είναι τόσο βαρύ!";
«Το καλύτερο δώρο μου είσαι εσύ!» (κέικ με τη μορφή τυλιγμένου δώρου).
«Είναι αυτά τα χρήματα; Αυτό είναι παράδοση! (κέικ με τη μορφή βαλίτσας με χρήματα).
«Σας ευχόμαστε καλή υγεία! Μπορείτε να αγοράσετε τα υπόλοιπα».

Πανεμορφη τούρτα γενεθλίων, ψημένο με τα χέρια σας, σίγουρα θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει τον άντρα γενεθλίων. Μια τεράστια ποικιλία από γαρνιτούρες καθιστά δυνατή την ικανοποίηση ακόμη και των πιο ιδιότροπων γκουρμέ. Αλλά αφού δοκίμασαν και κάνουν τα αρτοσκευάσματα πραγματικά νόστιμα, πολλοί θέλουν να ολοκληρώσουν τη συνολική εικόνα με μια πρωτότυπη συγχαρητήρια επιγραφή.

Ένα τέτοιο έργο δεν θα τρομάξει τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, γιατί στο οπλοστάσιό τους υπάρχει πάντα ένα ολόκληρο σύνολο εργαλείων που θα βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Αν όμως πρόκειται να το κάνετε στο σπίτι, πρέπει να δουλέψετε λίγο. Αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Συγχαρητήρια και ευχή

Πριν ξεκινήσετε την επίπονη εργασία, θα πρέπει να αποφασίσετε για το κείμενο της επιγραφής. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε μερικούς σημαντικούς κανόνες:

Μια τούρτα δεν είναι ευχετήρια κάρτα και δεν χρειάζεται να γράψετε πολλά. Η φράση πρέπει να είναι ευρύχωρη, αλλά συνοπτική.
Αποφύγετε κείμενα όπως «Maria Ivanovna από ευγνώμονες μαθητές». Μοιάζουν πολύ με αυτά που γράφονται στα στεφάνια πένθους. Βρείτε λοιπόν κάτι καλύτερο.
Μην χρησιμοποιείτε μακροσκελείς και δυσανάγνωστες λέξεις. Αντί για «πεντηκοστή επέτειος» είναι καλύτερα να γράψετε «50η επέτειος».
Και, φυσικά, μην ξεχνάτε τους κανόνες της ορθογραφίας, για να μην θεωρηθείτε αναλφάβητοι. Εάν μετά τα συγχαρητήρια "Χρόνια Πολλά" υπάρχει έκκληση, μην ξεχάσετε να βάλετε κόμμα πριν από αυτό.

Τώρα ήρθε η ώρα να καταλάβετε πώς να κάνετε την επιλεγμένη επιγραφή.

Εάν το κάνετε αυτό για πρώτη φορά, δεν θα είναι περιττό να εξασκηθείτε σε ένα κομμάτι χαρτί και στη συνέχεια να σχεδιάσετε προσεκτικά μία ή δύο λεπτές γραμμές στην επιφάνεια του κέικ, έτσι ώστε οι λέξεις να βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο.

Για να δουλέψετε, θα χρειαστείτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ένα λεπτό ακροφύσιο ή μια σακούλα.

Πώς μπορείτε να κάνετε μια επιγραφή; Εδώ είναι μερικές εύκολες επιλογές:

Κρέμα.Δεν θα χρειαστείτε άλλα πρόσθετα συστατικά εκτός από χρωστικές τροφίμων. Προσθέστε το επιθυμητό χρώμα σε μια κανονική κρέμα λαδιού και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δουλειά.

μελάνι σοκολάτας. Αυτή είναι μια άλλη τυπική επιλογή διακόσμησης κέικ. Αν σας αρέσει η καθαρή σοκολάτα, τότε απλά πρέπει να λιώσετε 1-2 μπάρες σε ένα λουτρό νερού. Αλλά πρέπει να συνεργαστείτε μαζί του όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ώστε να μην έχει χρόνο να παγώσει. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια πιο απλή έκδοση φοντάν σοκολάτας. Για αυτήν, πάρτε:

κακάο - 2 κουταλιές της σούπας?
βούτυρο - 30-50 g

Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε με σκόνη κακάο, κάντε μια επιγραφή και στείλτε το κέικ στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.

Σοκολατένια γράμματα. Αυτή η μέθοδος δεν είναι καθόλου δύσκολη, απλά απαιτεί προσοχή και ακρίβεια, και ως αποτέλεσμα θα έχετε όμορφα εμφανιζόμενες λέξεις, επίσης με γραμματοσειρά που σας αρέσει.

Το μυστικό είναι απλό. Πρώτα, γράψτε την επιθυμητή φράση σε ένα πρόγραμμα επεξεργασίας κειμένου στον υπολογιστή σας, επιλέξτε τη γραμματοσειρά και το μέγεθος που θέλετε, εκτυπώστε την.

Με τη βοήθεια μιας σύριγγας, στην οποία πρέπει να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα σε λουτρό νερού, σχεδιάστε απευθείας πάνω στα γράμματα σε χαρτί. Όταν τελειώσει η δουλειά βάζουμε το φύλλο με τα γράμματα στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το βάζουμε πάνω από το κέικ.

Στιλβώ. Σε σκοτεινή βάση, μια ελαφριά επιγραφή θα φαίνεται όμορφη. Μπορείτε να το φτιάξετε από γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

γάλα - 200 ml;
ζάχαρη - 400 g

Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε χαμηλή φωτιά και μετά συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πήξει το μείγμα. Μπορείτε να γράψετε ευχές με μια σύριγγα ή ακόμα και μια κανονική πλαστική σακούλα, στη γωνία της οποίας πρέπει να κάνετε μια μικρή τρύπα.

Η επιγραφή στην τούρτα είναι μια ιδιαίτερη προσθήκη που δίνει στο δώρο έναν ατομικό χαρακτήρα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να εφαρμόσετε τις ιδέες και τις ιδέες σας στην πράξη, το κύριο πράγμα είναι να είστε υπομονετικοί και να προετοιμάσετε τα απαραίτητα υλικά.

9 Μαΐου 2017 Όλγα

Σοκολατένιες επιγραφές πολύ καλός τρόποςδιακοσμήστε μια τούρτα στο σπίτι. Με αυτήν την τεχνική, μπορείτε να εφαρμόσετε οποιαδήποτε συγχαρητήρια λόγια που απευθύνονται στον ήρωα της περίστασης για επιδόρπιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους τρόπους για να κάνετε μια επιγραφή στη σοκολάτα, η οποία καλύπτεται με ένα έτοιμο κέικ ή άλλο επιδόρπιο.

Εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να κάνετε επιγραφές σοκολάτας σε ένα κέικ, θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε τις ακόλουθες συστάσεις από έμπειρους ζαχαροπλάστες:

1. ο καλύτερος τρόποςΗ εφαρμογή επιγραφής σοκολάτας στο κέικ είναι η χρήση ειδικών μαρκαδόρων τροφίμων. Ένας σωλήνας γεμάτος με μείγμα σοκολάτας έχει μια ειδική τρύπα μέσω της οποίας συμπιέζεται μια μικρή ποσότητα ουσίας, με αποτέλεσμα η επιγραφή στην επιφάνεια ζαχαροπλαστικήξαπλώνει επίπεδη και τακτοποιημένη.

2. Πριν γράψετε σοκολάτα στην τούρτα, στο γλάσο ψησίματος με μια οδοντογλυφίδα, τραβήξτε προσεκτικά ελάχιστα εμφανείς γραμμές, ώστε τα συγχαρητήρια να γίνουν ομοιόμορφα και όμορφα.

3. Μην γράφετε πολλές λέξεις, τα συγχαρητήρια πρέπει να είναι ξεκάθαρα και συνοπτικά.

4. Εάν κάνατε λάθος στη διαδικασία εφαρμογής της επιγραφής, μην βιαστείτε να αφαιρέσετε το αποτυχημένο στοιχείο. Ολοκληρώστε τη διακόσμηση, κρύψτε το κέικ στο ψυγείο και όταν η σοκολάτα σκληρύνει, το κατεστραμμένο γράμμα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από την επιφάνεια του κέικ και να γραφτεί ένα νέο.

5. Καλύτερη επιφάνεια για γραφή σοκολάταςείναι μαστίχα ή γλάσο χρώματος με αντίθεση.

6. Μην βάζετε ποτέ ζεστή σοκολάτα στο frostingή άλλη επιφάνεια του κέικ, διαφορετικά μπορεί να λιώσει και να διαρρεύσει.

Τρόποι για να κάνετε μια επιγραφή στην τούρτα με σοκολάτα

Σύμφωνα με τους ζαχαροπλάστες, αυτά είναι τα περισσότερα απλούς τρόπουςγια να φτιάξετε μια επιγραφή στην τούρτα με σοκολάτα στο σπίτι, μπορούν να το κάνουν ακόμα και αυτοί που κάνουν τέτοιο σχέδιο για πρώτη φορά.

Πρώτος τρόπος

Για να διακοσμήσετε το γλυκό, πρέπει να εκτελέσετε τα ακόλουθα βήματα:

1. Συνθέστε συγχαρητήρια λόγια και εκτυπώστε τα σε υπολογιστή.

2. Τα γράμματα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος με αυτό που θα έχουν στην τούρτα.

3. Τοποθετήστε το εκτυπωμένο φύλλο σε ένα αρχείο.

4. Σπάμε τη σοκολάτα του χρώματος που χρειάζεσαι σε μικρά κομμάτιακαι λιώστε σε υδατόλουτρο. Όταν το μείγμα της σοκολάτας γίνει ομοιογενές, αφαιρέστε το από το υδατόλουτρο και ανακατέψτε καλά.

5. Χρησιμοποιώντας σύριγγα ή σακούλα ζαχαροπλαστικής, εφαρμόστε αυτή τη μάζα σοκολάτας στην επιγραφή μέσω του αρχείου.

6. Τοποθετήστε το φύλλο στο ψυγείοώστε να παγώσουν τελείως τα σοκολατένια στοιχεία. Μεταφέρετε προσεκτικά τα συγχαρητήρια στην τούρτα.

Δεύτερος τρόπος

Υπάρχει ένας άλλος αρκετά εύκολος τρόπος για να κάνετε μια επιγραφή σε ένα κέικ με σοκολάτα για αρχάριους ζαχαροπλάστες. Θα υπογράψουμε την τούρτα με υγρή λιωμένη σοκολάτα. Για να το κάνετε αυτό, σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο, λιώστε μια πλάκα σοκολάτας - λευκή ή μαύρη. Εάν θέλετε να πάρετε μια έγχρωμη επιγραφή, χρησιμοποιήστε λευκή σοκολάτα και χρωστικές τροφίμων.

Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας στη λιωμένη σοκολάτα βούτυροκαι 2 κ.σ. μεγάλο. γάλα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, κρυώνουμε ελαφρά και τα βάζουμε σε πλαστική σακούλα. Κόψτε τη γωνία: όσο μικρότερη είναι η τρύπα στην τσάντα, τόσο πιο ακριβή θα βγουν τα συγχαρητήρια στοιχεία. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, είναι καλύτερο να κάνετε μια επιγραφή με τη μορφή όμορφων γραμμάτων με μπούκλες, καθώς οι γραμμές είναι λεπτές και τακτοποιημένες.

Πώς να φτιάξετε μια επιγραφή με σοκολάτα "Χρόνια πολλά!"

Η επιγραφή στη σοκολάτα "Χρόνια πολλά!" μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο λιωμένη, αλλά και τριμμένη σοκολάτα.

Αν ένα γλάσο σοκολάταςστην τούρτα είναι ελαφρύ, πράγμα που σημαίνει ότι τα λόγια των συγχαρητηρίων πρέπει να είναι σκοτεινά και αντίστροφα. Για να γινει αυτο πρωτότυπο σχέδιοτούρτα γενεθλίων, ακολουθήστε το ακόλουθο σχέδιο:

1. Τρίψτε ψιλά μια μαύρη ή λευκή σοκολάτα χωρίς πρόσθετα.

2. Από χαρτί ανίχνευσης ή χοντρό λευκό χαρτί, φτιάξτε ένα στένσιλ με συγχαρητήρια λόγια.Τα στοιχεία της επιγραφής πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα. Ένα κέικ με μια επιγραφή όχι στο κέντρο, αλλά στις πλευρές του προϊόντος ζαχαροπλαστικής φαίνεται όμορφο.

3. Στερεώστε το στένσιλ στο γλάσο και γεμίστε προσεκτικά τα γράμματα με κομματάκια σοκολάτας.

Ένας εύκολος τρόπος να γράψετε σοκολάτα στη μαστίχα

Η επιγραφή σοκολάτας στη μαστίχα μπορεί επίσης να γίνει με διάφορους τρόπους, αλλά η πιο απλή είναι η ακόλουθη επιλογή σχεδίασης ψησίματος:

1. Άνοιγμα εγγράφου στο Word, πληκτρολογήστε τα συγχαρητήρια που χρειάζεστε χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε γραμματοσειρά σας αρέσει. Εάν δεν υπάρχει εκτυπωτής, τα συγχαρητήρια μπορούν να γραφτούν σε χαρτί και με το χέρι.

2. Στερεώστε την επιγραφή στην επιφάνεια του κέικ - μαστίχακαι χρησιμοποιήστε τη βελόνα για να εντοπίσετε τις λέξεις γύρω από το περίγραμμα.

3. Όταν αφαιρέσετε το κομμάτι χαρτί, τα γράμματα θα παραμείνουν ορατά στη μαστίχα.Τώρα πάρτε ένα πινέλο και χρησιμοποιήστε λιωμένη σοκολάτα για να βάψετε όλα τα γράμματα.

Πώς να κάνετε επιγραφές στην τούρτα με λευκή ή μαύρη σοκολάτα

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ με ογκομετρικά γράμματα που βρίσκονται στην επιφάνεια του προϊόντος ζαχαροπλαστικής όχι σε οριζόντια, αλλά σε κάθετη θέση. Πρέπει να ξέρετε ότι αυτός δεν είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε γράμματα σοκολάτας με τα χέρια σας. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας σκληρής δουλειάς, ένα πρωτότυπο και όμορφη διακόσμησηγιορτινή τούρτα. Μπορείτε να κάνετε μια επιγραφή στο κέικ με λευκή σοκολάτα ή οποιαδήποτε άλλη - μαύρη και ακόμη και πολύχρωμη, εάν προσθέσετε χρώμα τροφίμων συγκεκριμένου χρώματος στη λιωμένη μάζα.

Για να φτιάξετε γράμματα σοκολάτας, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή:

1. Πάρτε ένα πλακάκι λευκή σοκολάταή οποιοδήποτε άλλο- ανάλογα με την ιδέα της διακόσμησης της τούρτας. Σπάστε το σε μικρά κομμάτια και λιώστε σε υδατόλουτρο.

2. Ρίξτε τη λιωμένη μάζα σοκολάτας στη φόρμα (ταψί)στρώνουμε με περγαμηνή και λειαίνουμε την επιφάνεια με ένα μαχαίρι.

3. Για να λειανθεί η επιφάνεια της σοκολάτας και να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες, βγάζουμε τη μια άκρη της περγαμηνής και την ανακινούμε ελαφρά.

4. Στείλτε τη φόρμα με τη σοκολάτα στο ψυγείοώστε να παγώσει τελείως. Όταν δεν κολλάει πλέον στα δάχτυλά σας, καλύψτε το με ένα άλλο φύλλο περγαμηνής από πάνω. Αναποδογυρίστε έτσι ώστε το κάτω φύλλο περγαμηνής να είναι από πάνω και το πάνω φύλλο στο κάτω μέρος. Ξεφλουδίστε την κάτω περγαμηνή από τη σοκολάτα και επαναφέρετε τη ράβδο στην αρχική της θέση.

5. Πάρτε κουπάτ μπισκότων σε μορφή αλφαβήτου.Πιέζοντάς τα απαλά μπάρα σοκολάτας, πιέστε τα επιθυμητά στοιχεία της επιγραφής στο κέικ. Τα ειδώλια πρέπει να σκληρύνουν καλά, γι 'αυτό πρέπει να μπουν στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε μια επιγραφή στην τούρτα με λευκή σοκολάτα ή οποιαδήποτε άλλη, ανάλογα με την επιλεγμένη ιδέα διακόσμησης τούρτας γενεθλίων.

Μια πανέμορφη τούρτα γενεθλίων φτιαγμένη στο χέρι σίγουρα θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει το αγόρι γενεθλίων. Μια τεράστια ποικιλία από γαρνιτούρες καθιστά δυνατή την ικανοποίηση ακόμη και των πιο ιδιότροπων γκουρμέ. Αλλά αφού δοκίμασαν και κάνουν τα αρτοσκευάσματα πραγματικά νόστιμα, πολλοί θέλουν να ολοκληρώσουν τη συνολική εικόνα με μια πρωτότυπη συγχαρητήρια επιγραφή.

Συγχαρητήρια και ευχή

Μια τούρτα δεν είναι ευχετήρια κάρτα και δεν χρειάζεται να γράψετε πολλά. Η φράση πρέπει να είναι ευρύχωρη, αλλά συνοπτική.
Αποφύγετε κείμενα όπως «Maria Ivanovna από ευγνώμονες μαθητές». Μοιάζουν πολύ με αυτά που γράφονται στα στεφάνια πένθους. Βρείτε λοιπόν κάτι καλύτερο.
Μην χρησιμοποιείτε μακροσκελείς και δυσανάγνωστες λέξεις. Αντί για «πεντηκοστή επέτειος» είναι καλύτερα να γράψετε «50η επέτειος».
Και, φυσικά, μην ξεχνάτε τους κανόνες της ορθογραφίας, για να μην θεωρηθείτε αναλφάβητοι. Εάν μετά τα συγχαρητήρια "Χρόνια Πολλά" υπάρχει έκκληση, μην ξεχάσετε να βάλετε κόμμα πριν από αυτό.

Τώρα ήρθε η ώρα να καταλάβετε πώς να κάνετε την επιλεγμένη επιγραφή.

Για να δουλέψετε, θα χρειαστείτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ένα λεπτό ακροφύσιο ή μια σακούλα.

Πώς μπορείτε να κάνετε μια επιγραφή; Εδώ είναι μερικές εύκολες επιλογές:

Κρέμα.Δεν θα χρειαστείτε επιπλέον συστατικά εκτός από χρωστικές τροφίμων. Προσθέστε το επιθυμητό χρώμα σε μια κανονική κρέμα λαδιού και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δουλειά.

μελάνι σοκολάτας. Αυτή είναι μια άλλη τυπική επιλογή διακόσμησης κέικ. Αν σας αρέσει η καθαρή σοκολάτα, τότε απλά πρέπει να λιώσετε 1-2 μπάρες σε ένα λουτρό νερού. Αλλά πρέπει να συνεργαστείτε μαζί του όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ώστε να μην έχει χρόνο να παγώσει. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια πιο απλή εκδοχή του φοντάν σοκολάτας. Για αυτήν, πάρτε:

κακάο - 2 κουταλιές της σούπας?
βούτυρο - 30-50 g

γάλα - 200 ml;
ζάχαρη - 400 g