Από τις παρακάτω συνταγές θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα μπούτια κοτόπουλουμε πατάτες στο φούρνο. Λεπτή γεύσητο κρέας πουλερικών σε συνδυασμό με πατάτες εμποτισμένες σε λίπη και αρώματα δημιουργεί ένα αρμονικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο, που σίγουρα θα σας αρέσει.

Μπούτια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με πατάτες - συνταγή

Συστατικά:

Μου αρέσει αυτό το πιάτο με μπούτια κοτόπουλου, καρότα, κολοκυθάκια και μανιτάρια. Είναι τόσο εύκολο να τα συνδυάσεις. Όλα τα υλικά ενώνονται τόσο καλά και είναι τόσο γευστικά και ζουμερά. Τα πιάτα που θα είχαν διαρροή θα ήταν άδεια και θα μπορούσατε να απολαύσετε λίγα λεπτά ησυχίας.

Συνήθως κάνουμε αναμνήσεις έξω, πηγαίνουμε στο πάρκο, κάνουμε σπορ, επισκεπτόμαστε τον παππού ή απολαμβάνουμε χρόνο με φίλους. Τα παιδιά είναι σε κλειστούς χώρους το καλοκαίρι. Μέχρι να είμαστε έτοιμοι να παρουσιαστούμε για το βράδυ, τα μασουλάκια είναι βρώμικα και οι καρδιές τους είναι γεμάτες από τη χαρά της ημέρας. Αφού όλοι έχουν κάνει μπάνιο και καθαρισμό, οι κοιλιές τους βουίζουν κάτι τρομερό. Το χορταστικό φαγητό φτάνει στο σημείο και κλείνουμε τη βραδιά με ιστορίες και προσευχές.

  • μπούτια κοτόπουλου - 6 τεμ.;
  • κόνδυλοι πατάτας - 1,5 kg.
  • σκληρό τυρί - 150-200 g.
  • σκόρδο - 3 σκελίδες;
  • (προαιρετικό) - για γεύση.
  • - γεύση?
  • πάπρικα - για γεύση?
  • χοντρό αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή

Μπούτια κοτόπουλουπλένετε, στεγνώνετε, τρίβετε με χοντρό αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καρυκεύματα κοτόπουλου και αφήνετε να μουλιάσουν στις γεύσεις για τουλάχιστον μία ώρα. Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίζουμε τους κόνδυλους της πατάτας, τους κόβουμε σε πολλά κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος και τους βράζουμε σε αλατισμένο νερό για πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, αφήστε το να στραγγίξει, αλατοπιπερώστε τις φέτες πατάτας φυτικό λάδι, πάπρικα, πικάντικα ξερά μυρωδικά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο αποξηραμένες ντομάτες(προαιρετικά) και τοποθετούμε το μείγμα λαχανικών σε λαδωμένο ταψί. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου από πάνω, με το δέρμα προς τα πάνω και αλείψτε τα με φυτικό λάδι. Βάζουμε μισή σκελίδα σκόρδο ανάμεσα στο κρέας και τις πατάτες, θα προσθέσει πικάντικη γεύση.

Το καλοκαίρι είναι εύκολο να περάσεις χρόνο. Έχουμε την τάση να απολαμβάνουμε κάτι απλά ή να φτιάχνουμε ένα γεύμα μιας κατσαρόλας. Σύντομος χρόνος προετοιμασίας, εύκολος καθαρισμός για την οικογένεια και περισσότερος χρόνος για να είμαστε μαζί. Αυτό είναι ένα από εκείνα τα καταπληκτικά ριχτάρια που είναι όλα στο τηγάνι. Ζουμερά μπούτια κοτόπουλου με πατάτες, κολοκυθάκια και καρότα. Ένας πραγματικά εκπληκτικός συνδυασμός. Α, δοκιμάστε το, θα γίνει αγαπημένος της οικογένειας.

Μπούτια κοτόπουλου σε μαγιονέζα με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για ψητή πατάτα και πατάτες λαχανικών. Πώς να μαγειρέψω ψητή πατάτακαι λαχανικά από πατάτες κοτόπουλου. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά των καρυκευμάτων και τα αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε αν θέλουμε, την τέταρτη πατάτα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα στη μέση κατά μήκος και μετά τα κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλα πεντάλ.

Τοποθετούμε το ταψί με το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 195 βαθμούς και ψήνουμε σε αυτή τη θερμοκρασία για πενήντα λεπτά. Εάν τα μπούτια του κοτόπουλου είναι άπαχα, τότε προσθέστε λίγο νερό στο ταψί.

Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα των μηρών κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες δεν απαιτεί πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό.

Συνταγή για πατάτες με μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Σε ένα ξύλο κοπής ή ένα μπολ, το κοτόπουλο με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι στο μπολ με τα λαχανικά και ανακατεύουμε να ενωθούν. Σε ένα μπολ τα λαχανικά εποχής και τα ανακατεύουμε προσεκτικά, περισσότερη εποχή, ανακατεύουμε ξανά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια και αφήστε τα στην άκρη. Πασπαλίστε με περισσότερο καρύκευμα αν θέλετε.

Πώς να μαγειρέψετε μπούτια με πατάτες στο φούρνο;

Ψημένο ένα ταψί πατάτες κοτόπουλουκαι λαχανικά. Ένα φλιτζάνι με κοτόπουλο, πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα και μανιτάρια. Πώς να μαγειρέψετε μπούτια κοτόπουλου με σκόρδο, χρυσές πατάτες Yukon, κόκκινα κρεμμύδια και λαβή Percora σε ένα τηγάνι. ή διαβάστε για να δείτε τις συμβουλές μας.

Συνταγή για πατάτες με μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Συστατικά:

  • μπούτια κοτόπουλου - 6 τεμ.;
  • κόνδυλοι πατάτας - 1,5 kg.
  • σκληρό τυρί - 150-200 g.
  • σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
  • μαγιονέζα - 65 g;
  • καρυκεύματα για κοτόπουλο - για γεύση.
  • μαύρος τριμμένο πιπέρι- γεύση?
  • ξηρά βότανα - για γεύση.
  • αλάτι - για γεύση?
  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.

Παρασκευή

Μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο σε σακουλάκι με πατάτες

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου είναι τόσο γρήγορη και εύκολη γιατί δεν υπάρχει τίποτα να ψιλοκόψετε και όλα γίνονται σε ένα τηγάνι. Χρειάζεται 10 λεπτά για να μαγειρευτεί και στη συνέχεια είναι στο χέρι ενώ ψήνεται. Είμαστε μεγάλοι οπαδοί μπούτια κοτόπουλουκαι προτιμάμε να τα αγοράζουμε με κόκαλα και δέρμα. Το κόκκαλο και το δέρμα προσθέτουν έναν τόνο γεύσης και βοηθούν το κοτόπουλο να είναι τρυφερό και ζουμερό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα ή προτιμήστε στήθος κοτόπουλου, ρίξτε μια ματιά στην ενότητα σημειώσεων της συνταγής μας παρακάτω για τις συμβουλές μας.

Αρχικά, μαρινάρετε τους έτοιμους μηρούς. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τα με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά κοτόπουλου, ένα μείγμα από μαγιονέζα και σκόρδο και αφήστε τα να σταθούν για μιάμιση ώρα στο θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτό το διάστημα, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τις αλατοπιπερώνουμε με ξερά μυρωδικά και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε από πάνω μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου, σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φύλλο αλουμινόχαρτου, σφραγίζουμε καλά και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 195 βαθμούς για μία ώρα. Δεκαπέντε λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας ψησίματος, αφαιρέστε το πάνω αλουμινόχαρτο και θρυμματίστε τα μπούτια και τις πατάτες με τριμμένο τυρί.

Το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι νόστιμα και απλά καρυκευμένα με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια ψημένα με σκόρδο. Προσθέτουμε το σκόρδο προς το τέλος του χρόνου ψησίματος. Δεν αφήνει να καεί και γίνεται πικρό. Κρατήσαμε τα καρυκεύματα απλά αυτή τη φορά, αλλά επιλέξαμε να συμπεριλάβουμε μερικά ενδιαφέρουσες υφέςκαι το χρώμα με κόκκινο κρεμμύδι και μια χούφτα πιπεράτη ρόκα ριγμένη στο τηγάνι ακριβώς πριν το σερβίρισμα είναι δύο πράγματα που έχουμε σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας. Όταν δεν έχουμε ρόκα, το baby σπανάκι κάνει θαύματα ως βάση.

Μπρόκολο ή κουνουπίδιθα ήταν υπέροχο επίσης. Πραγματικά δεν γίνεται πολύ πιο εύκολο. Οι πατάτες απορροφούν πολύ τη γεύση από το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια γίνονται απαλά και γλυκά και το κοτόπουλο παραμένει ζουμερό με τραγανή φλούδα. Ένα εύκολο και πρακτικά σερβιρισμένο γεύμα σε τηγάνι που πρέπει να προστεθεί στην περιστροφή σας. Η συνταγή ενημερώθηκε, αρχικά δημοσιεύθηκε τον Μάιο.

Μπούτια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικό πλήρες πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο το Σαββατοκύριακο. Τα μπούτια κοτόπουλου προ-μαρινάρονται σάλτσα κεφίρ, και μετά ψήνονται μαζί με πατάτες. Χάρη στη μαρινάδα, οι μηροί γίνονται πολύ μαλακοί, λιώνουν στο στόμα και οι πατάτες είναι κορεσμένες με όλες τις γεύσεις. Στην οικογένειά μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.

Εύκολη συνταγή με ασπράδια κοτόπουλου στο φούρνο

Μας αρέσει αυτή η συνταγή και πάνω από πενήντα κριτικές πέντε αστέρων που νομίζετε ότι θα το κάνετε κι εσείς! Αυτό το γεύμα μιας μερίδας είναι χωρίς φασαρία και μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα όλη την εβδομάδα. Διατηρούμε το καρύκευμα απλό, αλλά μπορείτε εύκολα να ρίξετε το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

Ψήστε το χάρακα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Για να τελειώσετε Εν τω μεταξύ, ρίξτε το σκόρδο και το υπόλοιπο κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα μικρό μπολ. Αφού ψήσετε για 15 λεπτά, σκορπίστε το σκόρδο πάνω από το κοτόπουλο, τις πατάτες και τα κρεμμύδια. συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 20 λεπτά. Σκορπίζουμε τα χειροποίητα φύλλα πάνω από το κοτόπουλο, τις πατάτες και τα κρεμμύδια πριν τα σερβίρουμε. Εάν χρησιμοποιείτε μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα ή στήθος κοτόπουλου, ακολουθήστε τη συνταγή σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά τρίψτε το κοτόπουλο χωρίς πέτσα με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι πριν το ψήσετε.

  • Προετοιμάστε το φούρνο με ψητό στο φούρνοέως 425 βαθμούς Φαρενάιτ.
  • Σάντουιτς παλαιωμένα μπούτια κοτόπουλου ανάμεσα σε πατάτες και κρεμμύδια.
  • Ψήνετε το κοτόπουλο και τις πατάτες για 15 λεπτά.
  • Αφού προσθέσετε το σκόρδο συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.
Ένα φύλλο τηγανητό κοτόπουλο za'atar και πατάτες.

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Χρησιμοποίησα μείγμα πιπεριών και ιταλικά βότανα για καρυκεύματα, στη συνέχεια πρόσθεσα καρυκεύματα κοτόπουλου και πατάτας στην πορεία.

Πλένουμε καλά τα μπούτια του κοτόπουλου, αφαιρούμε τις τρίχες και τρίβουμε με καρυκεύματα κοτόπουλου, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε το κεφίρ με Ιταλικά βότανακαι περιχύνουμε με αυτή τη μαρινάδα τα μπούτια κοτόπουλου για 30 λεπτά.

Κοτόπουλο με μπαχαρικό Za'atar με ελαιόλαδο, σκόρδο και χυμό λεμονιού. Υποβάλετε όλα τα γεύματά σας σε ένα φύλλο! 🙌🏼 🙌🏼 🙌🏼. Τηγανητό κοτόπουλο Za'atar και τραγανές πατάτες που είναι φινετσάτα και τραγανά εξωτερικά, μαλακά και τρυφερά εσωτερικά και τα παίρνουν από κάποιον που δεν του αρέσει να καταναλώνει οι πατάτες.

Αυτή η συνταγή ισχύει για όλους τους τεμπέληδες, που καθαρίζονται εύκολα. Επιπλέον, υπάρχει όλο αυτό το λεμόνι, το θυμάρι και το σκόρδο που φέρνει τόση φρεσκάδα στο τραπέζι και στην καρδιά μου. Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι δεν απαιτείται παιδικό κάθισμα! Πόσο υπέροχο είναι αυτό για τη φασαρία μιας Τετάρτης το βράδυ, όταν απλά δεν υπάρχει χρόνος για όλη αυτή τη φύλαξη παιδιών; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκοπατάτες ή χρυσό Yukon αν αυτό έχετε στο σπίτι.


Όσο μαρινάρονται τα μπούτια, ετοιμάζουμε τις πατάτες. Το κόβουμε σε μεγάλες φέτες, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, μια-δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε τις πατάτες μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα καρυκεύματα.


Φροντίστε να κόψετε τις πατάτες περίπου 1 ίντσα αν εργάζεστε με μεγάλες πατάτες, διαφορετικά μπορεί να χρειαστεί να αφαιρέσετε το κοτόπουλο και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε τις πατάτες για επιπλέον 5-10 λεπτά. Όπως πάντα, το μυστικό για το τέλειο φυλλώδες δείπνο μου είναι το μαρινάρισμα! Μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο για 20 λεπτά και μέχρι όλη τη νύχτα. Αν θέλετε να μαρινάρετε το κοτόπουλο για μια νύχτα, προσθέστε τις πατάτες μερικές ώρες πριν τηγανίσετε.

Συνταγή για μπούτια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο

Μιλήστε για τη συμβίωση όταν σερβίρετε τηγανητό κοτόπουλο τα βράδια της εβδομάδας, ενώ ο υπόλοιπος κόσμος τρώει κρύα δημητριακά και υπολείμματα. Και όσον αφορά τα υλικά, τα περισσότερα από αυτά είναι συστατικά που είναι βασικά της κουζίνας όπως π.χ ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο σε σκόνη και αλάτι. Το μόνο καινούργιο είναι το za'atar. Είναι απλώς ένα μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής που αποτελείται από θυμάρι, μαντζουράνα, ρίγανη, σουσάμι και σουμάκ.

Λαδώνουμε την πυρίμαχη φόρμα ηλιέλαιοκαι βάζουμε πατάτες στον πάτο. Το πασπαλίζουμε με καρύκευμα πατάτας και τακτοποιούμε τις ντομάτες σε φέτες.


Στη συνέχεια απλώστε τα μπούτια κοτόπουλου και ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα κεφίρ από πάνω.


Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το za'atar στα κανονικά σας καταστήματα, δοκιμάστε ένα εξειδικευμένο κατάστημα της Μέσης Ανατολής ή της Μεσογείου ή είναι επίσης διαθέσιμο στο διαδίκτυο. Μας αρέσει να ανακατεύουμε ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο, μια πρέζα θαλασσινό αλάτικαι λίγο καρύκευμα za'atar για να βουτήξουμε την πίτα μας. Αυτό είναι ειλικρινά ένα από τα αγαπημένα μου γρήγορα σνακ.

Ήταν ένα σκληρό χτύπημα με τον σύζυγό του. Δεν μπορούσε να σταματήσει να κραυγάζει για το πόσο νόστιμα τρυφερό και ζουμερό ήταν το κοτόπουλο. Επίσης το γεγονός ότι μπορούσε να έχει το δικό του σκούρα κομμάτιακρέας ενώ είχα ένα κόκαλο στο λευκό κρέας. Ολόκληρο αυτό το κομμάτι δείπνου με τηγανητό κοτόπουλο za'atar τον έκανε να πάει με τα νόστιμα φαγητά του και τα λιγότερα πιάτα.

Ψήνουμε μπούτια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45-55 λεπτά.


Μοιράζουμε το έτοιμο πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε με σπιτικά τουρσιά, τα οποία καταφέραμε να προμηθευτούμε το καλοκαίρι.



Κοτόπουλο με κρούστα με μπαχαρικά Za'atar με ελαιόλαδο, σκόρδο και χυμό λεμονιού. Μπορείτε να στρώσετε ένα φύλλο ψησίματος βαρέως τύπου με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου για να κάνετε τον καθαρισμό ευκολότερο αν θέλετε. Συνδυάστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα za'atar και σκόνη σκόρδου σε μια σακούλα με φερμουάρ. Εάν το καρύκευμα δεν περιέχει αλάτι, όπως το δικό μου, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ή όπως θέλετε. Σφραγίστε τη σακούλα και ανακινήστε την καλά για να εξασφαλίσετε ότι η μαρινάδα επικαλύπτει ομοιόμορφα το κοτόπουλο και τις πατάτες. Αφήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες να μαριναριστούν για 20 λεπτά ή έως και 3 ώρες. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου και πατάτας στο έτοιμο ταψί. Πασπαλίστε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας za'atar πάνω από το κοτόπουλο και τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό και φέτες λεμονιού ή φέτες και σερβίρουμε ζεστό. Φροντίστε να κόψετε τις πατάτες σε κομμάτια 1 ίντσας, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα εντός του χρόνου που προβλέπεται για το κοτόπουλο. Τα μεγάλα κομμάτια δεν θα ψηθούν σε αυτό το διάστημα και θα πρέπει να αφαιρέσετε το κοτόπουλο και να συνεχίσετε το τηγάνισμα.

  • Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τις πατάτες στη σακούλα.
  • Κάντε αυτό: Μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο για έως και 12 ώρες.
Λάβετε άδεια πριν χρησιμοποιήσετε τις εικόνες μου.

Καλή όρεξη!