Čokoladna torta za palačinke: okusni recepti brez peke. Recepti za palačinkovo ​​torto s kislo smetano Palačinkovo ​​torto s kislo smetano

Za druženja ob skodelici aromatični čaj Predlagamo, da zraven postrežete palačinkovo ​​torto kisla smetana. Najprej se spečejo palačinke, nato pa se oblikuje torta s kremo iz kisle smetane. Recept je preprost, zato se bodo tudi začetnike gospodinje odlično spopadle s kulinarično nalogo. Testo za palačinke se zmeša s kefirjem. Palačinke imajo mehko strukturo in so zračne.

Palačinka torta s kislo smetano je težko imenovati bistveno novo jed. Najverjetneje je to nenavadna postrežba tradicionalnih palačink s kislo smetano. In če palačinke najpogosteje postrežemo na vsakodnevni mizi, potem lahko palačinka torta postane opazen okras na praznična miza. Ta torta je na primer dober način za odpravo mrzle zime v tednu Maslenice.

enostavno

Sestavine

• Pšenična moka - 1 skodelica;
• Kefir - 2 kozarca;
• Piščančje jajce - 2 kosa;
• Pecilni prašek za testo - 0,5 čajne žličke;
• Sol - 0,5 čajne žličke;
• Granulirani sladkor - 130 g;
• Vaniljev sladkor - 15 g;
• Sladkor v prahu - 1 žlica;
• Kisla smetana - 300 ml;
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Priprava

Navedeno količino kefirja ali kislega mleka vlijemo v posodo primerne velikosti. Bolje je, če ima "kislo mleko" čas, da se segreje po tem, ko je v hladilniku. Kefirju takoj dodamo malo pecilnega praška. Mimogrede, pecilni prašek lahko nadomestimo s klasično sodo bikarbono. Na isti kulinarični stopnji kefirju dodajte sol in približno nekaj žlic. kristalni sladkor. Zmešajte sestavine.

Zdaj premagajte nekaj kefirja piščančja jajca. Dodane izdelke v skodelici ponovno stepemo. Zmes mora biti homogena.

Začnite presejati v nastalo kefirno maso v majhnih porcijah. pšenična moka. V mešanico kefirja takoj vmešajte moko.

Testo za palačinke naj bo brez mokastih grudic, zato je za gnetenje bolje uporabiti metlico.

V pripravljeno testo za palačinke za torto vlijemo par žlic olja. Temeljito premešajte.

Ko začnemo peči palačinke, ponev za palačinke namažemo z oljem in dobro segrejemo. Pripravljeno testo zajemamo v zajemalko in ga razporedimo po površini segrete ponve.

Vzporedno s peko palačink za torto naredite kislo smetano. Zmešajte kislo smetano, granulirani sladkor in vanilijev sladkor(lahko uporabite tudi naravna vanilija ali vanilin). Izdelke, namenjene za kremo, stepemo z mešalnikom.

Iz predlagane količine sestavin naj bi nastalo 10-12 palačink. Ko se palačinke ohladijo se lotimo oblikovanja torte.

Vsako palačinko premažemo s kislo smetano. Vsako namazano palačinko položimo eno na drugo.

Končano palačinkovo ​​torto potresemo s kislo smetano s sladkorjem v prahu in po želji okrasimo s svežimi ali zamrznjenimi jagodami.

Čokoladna palačinka torta s kislo smetano

Včasih se člani gospodinjstva naveličajo tradicionalnega nabora sladkih jedi in od gospodinje zahtevajo nekaj novega. Iznajdljivost vam bo pomagala osvežiti stare preverjene recepte. In če ni dovolj palačink, zloženih v eno samo torto, potem lahko eksperimentirate še dlje. Pripravite lahko na primer čokoladno palačinkovo ​​torto s kislo smetano. Kakav, dodan v testo, bo jedi dodal trpke note čokolade.

Posebni gurmani lahko testu dodajo malo stopljene čokolade - izkazalo se bo še okusnejše! Vsaka čokoladna ploščica ne bo delovala. Pazljivo preglejte oznake na embalaži. Dandanes pogosto ne prodajajo čokolade, ampak slaščice. In v našem receptu potrebujemo pravo čokolado, brez mleka, z rahlo grenkobo - le 30-50 gramov.

Sestavine za testo:

• Pšenična moka - 1 skodelica;
• Kakav v prahu - 4 žlice;
• Piščančje jajce - 2 kosa;
• Mleko - 1 kozarec;
• Sladkor - 0,5 skodelice;
• Vanilijev sladkor - 1 čajna žlička.
• Pecilni prašek - 0,5 čajne žličke;
• Sol je na konici noža.

Za kremo:

• Kisla smetana - 1 kozarec;
• Piščančje jajce - 1 kos;
• Sladkor - 1 kozarec.

Priprava:

1. Začnimo kuhati s testom za palačinke. Jajca razbijemo v globoko skledo in jih stepemo skupaj s sladkorjem. Mleko segrevajte na štedilniku, dokler ni toplo, vendar ne skeleče. V nasprotnem primeru se lahko jajca zvijejo. V skledo dodajte mleko, pecilni prašek, vanilijev sladkor, kakav. Vse temeljito premešamo. Na koncu dodamo še presejano moko. In mešanico ponovno premešamo, da ni grudic.
2. Palačinke pečemo na tradicionalen način.
3. Kremo pripravimo iz kisle smetane, beljaka in sladkorja (rumenjaka lahko dodamo testu za palačinke ali damo na katero drugo jed). Vse sestavine damo v skledo in dobro stepemo smetano.
4. Končane palačinke je treba namazati s smetano in zložiti v torto.
5. Lahko okrasite torto čokoladni čips ali jagodičevja, lahko ga prelijemo tudi s čokoladno glazuro.
6. Palačinka torta naj počiva v hladilniku približno 40-60 minut.

Kot vsako osnovno idejo lahko tudi recept za torto s palačinkami spremenite in izboljšate tako, da ustreza željam vaše družine. Na primer, kisla smetana daje veliko prostora za ustvarjalnost.

Različice kreme za torto za palačinke:

• kisla smetana in skuta - v tem primeru vzemite nežno otroško skuto in jo stepite skupaj s kislo smetano in sladkorjem;
• s sadjem – odlična sta banana in jabolko, prav tako ju narežemo na majhne kocke in dodamo končni kremni masi;
• iz kondenziranega mleka - morate vzeti "kondenzirano mleko", tako navadno kot kuhano, in z njim preprosto namastiti palačinko, saj je že sladko;
• orešček – oreščke zmeljemo v možnarju ali narežemo z nožem, dodamo končni kremi;
• mak – kuhan mak je treba samo dodati v stepeno smetano;
• z jagodičevjem – v tej kremi bi bile dobre jagode in maline, jagode narežemo na majhne koščke in dodamo stepeni smetani.

Če vaša družina ne mara tankih, čipkastih palačink, ampak puhaste, debele palačinke, ni pomembno! Naredite torte iz kvasnih palačink. Tudi to bo izpadlo zelo okusno.

Za pripravo kvašenih palačink, pokvarjeno mleko(ne hladno, sobna temperatura, 1 skodelica) dodajte kvas (1 paket suhega kvasa). Mešanico pustimo nekaj časa stati v skledi, dokler kvas ne reagira. V tem času morate v ločeni posodi premagati nekaj jajc z granuliranim sladkorjem (pol kozarca) in kapljico soli. Združite vsebino dveh posod v eno posodo in premešajte tekočino. Moko presejemo (na oko, kolikor zahteva testo), dodamo tekoči izdelki. Testo morate temeljito premešati, sicer se bodo pojavile grudice. Testo mora malo odležati, nato pa ga lahko pečete na običajen način. Ponev za palačinke je treba najprej namastiti s stopljenim maslom oz rastlinsko olje.

• Tanke, občutljive palačinke dobimo zahvaljujoč pravilnemu delu s testom v fazi gnetenja. Da bo testo gladko, viskozno in brez grudic, morate najprej ločeno zmešati razsute in tekoče sestavine. In šele nato jih previdno združite in temeljito premešajte.
• Mleko, kefir in jajca je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, da pri pripravi testa dosežejo sobno temperaturo. V tem primeru bo testo dobro vzhajalo. To pravilo ne velja le za pripravo kvasnih palačink, ampak tudi za palačinke s kislim mlekom.
• Moko za pripravo palačink je treba presejati. Tako bo "prah" moke postal bolj zračen in nasičen s kisikom. Posledično bo testo bolj rahlo in ne gumijasto.

Odlična zamenjava za biskvit so tanke in mehke palačinke. Odlično se ujemajo s kakršnimi koli sladkimi plastmi, njihova prilagodljivost pa vam omogoča kreativnost pri oblikovanju, zgibanju cevi, trikotnikov in ovojnic. Izkoriščamo to lastnost in pripravimo čokoladno palačinko s kislo smetano. Iz palačink naredimo "vrečke", kisli smetani dodamo želatino. Za okus in vizualni učinek uporabimo sočne, privlačne jagode in sadje. Sestavimo preprosto sladico, počakamo, da se strdi, rahlo okrasimo in prinesemo na mizo!

Lahka, hladna torta iz palačink, popolna za postrežbo po obilnem obroku. Primeren je ne samo za skromno čajanko z družino, ampak tudi za počitnice, še posebej, če je dobro okrašen. Aroma in svetlost sladice sta odvisna od izbranih dodatkov. Torto lahko naredite s svežimi, odmrznjenimi ali konzerviranimi jagodami/sadjem. Če je mogoče, izberite nasičene in kontrastne barve.

Sestavine:

• palačinke - 10 kosov;
• kisla smetana - 700 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• želatina v prahu - 15 g;
• mešanica jagod ali sadja.

Recept za torto s čokoladnimi palačinkami

1. Vnaprej pripravimo tanke palačinke po našem najljubšem receptu. Osnova je lahko mlečna oz fermentirani mlečni izdelek, mineralna voda, navadna voda. V našem primeru uporabljamo. V celoti obložimo model premera 20 cm folija. Prvo palačinko položite v pripravljeno posodo.
   
2. Izdelava kreme. Dodamo kisli smetani sladkor v prahu in mešajte, dokler se sladki prah ne raztopi. Ne potrebujete mešalnika – ročna metlica zlahka opravi delo.
3. Želatino namočimo v 100 ml hladne vode in pustimo, da zrnca nabreknejo. Čas določimo v navodilih, ki jih proizvajalec navede na embalaži.
   
4. Nabreklo maso segrejemo na poljuben primeren način, vendar ne zavremo! Eden najbolj preproste metode- Posodo z želatino postavite v posodo z vročo vodo. S hitrim mešanjem dosežemo popolno raztapljanje praška.
   
5. Ko raztopino želatine nekoliko ohladimo, jo v tankem curku vlijemo v kislo smetano. Ves čas aktivno delamo z metlico, da se želatina enakomerno porazdeli po mediju kisle smetane.
   
6. Pripravimo si dodatke za nadev. Ta recept uporablja konzervirane breskve, sveže jagode in bele sultanije. Lahko vzamete druge jagode ali sadje. Vse dodatke narežemo na majhne koščke in zmešamo pisano zmes.
   
7. Pa se vrnimo k sestavljanju torte. Pekač za palačinke premažemo s smetano.
   
8. Vzamemo 4 posode - sklede ali majhne sklede za solato bodo naredile. V vsako položimo eno palačinko. V nastale palačinkine “skledice” vlijemo 2-3 žlice smetane, nato pa dodamo mešanico jagodičevja in sadja.
   
9. Dvignite robove palačinke in jih povežite. Dobimo čokoladne “vrečke” z nadevom.
   
10. Prenesite praznine v kalup. Postavite jih tesno skupaj, da se robovi ne odprejo. Oblikujemo še 4 “vrečke” in jih postavimo eno poleg druge.
    
11. Po vrhu potresemo preostalo mešanico jagodičevja in sadja.
    
12. Nekaj ​​žlic kreme pustimo za zaključno plast, preostanek pa porazdelimo po “vrečkah” in poravnamo.
    
13. Pokrijemo z zadnjo palačinko. Če je premer palačinke večji od ponve, zavihajte robove navzdol. Namažite s preostalo kremo. Sladico postavimo v hladilnik za 2-4 ure, da se kisla smetana strdi.
    
14. Zamrznjeno sladico zvrnemo na krožnik in odstranimo živilsko folijo. Uredimo ga na kakršen koli način. V našem primeru je površina napolnjena s čokolado, stopljeno z maslom (kot v

Čokoladna palačinka torta je sladica, ki jo lahko pripravimo brez pečice, vendar videz kos bo vsem drugim domačim pecivom. S palačinkami je mogoče kombinirati skoraj vse vrste smetane, končna poslastica pa ni le okusna, ampak tudi zelo zadovoljiva. Ena taka torta lahko nahrani celo podjetje.

Čokoladna palačinka torta s skutino kremo

Gosta skutina krema je primerna za plastenje piškotov, saj jih lahko dodatno namočimo v sirup. Za palačinkovo ​​torto je bolje uporabiti bolj nežen in zračen kremast skutni nadev.

Za čokoladne palačinke boste potrebovali:

• 3 jajca;
• 40 g sladkorja;
• 3 g soli;
• 60 g kakava v prahu;
• 10 g pecilnega praška;
• 230 g moke;
• 750 ml mleka.

del skutina krema vključuje:

• 500 ml polnomastna smetana za stepanje;
• 100 g sladkorja v prahu;
• 360 g nežne skute.

Recept po korakih:

1. Jajca rahlo stepemo s sladkorjem in soljo. Moko presejemo s kakavom in pecilnim praškom. To mešanico združite z jajci.
2. Dobljeno gosto testo prinesite do konsistence palačink, pri čemer vmešajte mleko za recept.
3. Pecite tanke čokoladne palačinke v rahlo pomaščeni 24 cm ponvi.
4. Za kremo hladno smetano stepemo s sladkorjem v prahu, da postane penasta.
5. 2/3 stepene smetane zmešamo s pretlačeno skuto. Čokoladne palačinke obložimo z nastalo kremo.
6. S preostalo kremo premažemo vrh in stranice torte. Sladico okrasite s stopljeno čokolado, jagodami in sadjem.

Nasvet! Da se robovi palačink po peki ne izsušijo, je bolje, da jih na vrhu pokrijemo z veliko keramično ploščo.

Čokoladna palačinka torta s kremo

Nežna konsistenca kremne kreme spremeni torto iz palačink v prava mojstrovina. Za pripravo testa za navadne palačinke, je treba vzeti:

• 1 jajce;
• 30 g sladkorja;
• 2 g soli;
• 200 ml mleka;
• 160 g moke;
• 100 ml vrele vode;
• 3 g sode;
• 20 g stopljenega masla;
• 20 g kakava v prahu.

Seznam sestavin za kremno plast:

• 400 ml ali 2 žlici. mleko;
• 1 jajce;
• 40-60 g sladkorja;
• 10-15 g moke;
• 7 g vanilijevega sladkorja.

Vrstni red kuhanja:

1. Jajca penasto stepemo s soljo in sladkorjem, prilijemo mleko in vmešamo moko. Zmes bo precej gosta.
2. V vrelo vodo vmešamo sodo in jo vlijemo v testo. Vse skupaj na hitro premešamo. IN pripravljeno testo prelijemo s stopljenim maslom in dodamo kakav.
3. Pripravite iz nastalega testa tanke palačinke. Zložite jih in pustite pokrite s folijo za živila, dokler ne sestavite torte.
4. V ponev na ogenj pristavimo 300 ml mleka. Preostalo mleko zmešamo z jajcem, sladkorjem (tudi vanilijevim) in moko.
5. Ko mleko na štedilniku začne vreti, vanj v tankem curku vlijemo mlečno-jajčno mešanico. Smetano med mešanjem kuhamo toliko časa, da se zgosti.
6. Ko so vse sestavine sladice pripravljene, ostane le še sestaviti torto in jo okrasiti po svojih željah.

Čokoladna palačinka torta s kislo smetano

Palačinke za to peko se izkažejo z mega-čokoladnim okusom zaradi dejstva, da testo ne vsebuje samo kakava v prahu, ampak tudi temno čokolado. Deleži sestavin bodo naslednji:

• 3 jajca;
• 50 g sladkorja v prahu;
• 80 g temne čokolade;
• 500 ml mleka;
• 20 g kakava v prahu;
• 40 g masla;
• 3 g soli;
• 200 g moke.

Za pripravo kisle smetane pripravite:

• 400 g maščobne kisle smetane (po možnosti domače);
• 90 g sladkorja v prahu.

Napredek:

1. Polovico mleka pošljite na vodna kopel skupaj s čokolado in maslom. Vse segrevajte, dokler se sestavine popolnoma ne povežejo.
2. Preostalo mleko zmešamo z osnovnimi sestavinami in stepenimi jajci.
3. Združite obe komponenti testa, vse temeljito premešajte in pustite 2-3 ure sobna temperatura.
4. Nato z nastalim testom spečemo 18-20 palačink premera 19 cm.
5. Za kremo penasto stepemo kislo smetano in sladkor v prahu. Z dobljenim nadevom obložimo palačinke in z njim prekrijemo vrh torte. Pred serviranjem sladico hranite v hladilniku 2-3 ure.

Nasvet! Če ne morete kupiti polnomastne kisle smetane, lahko naredite smetano iz izdelka z nižjo vsebnostjo maščob. Da bi to naredili, kislo smetano odtehtamo v cedilu, obloženem z gazo.

Ljubitelji čokolade lahko kisli smetani dodajo zdrobljene Oreo piškote ali naredijo kremo povsem čokoladno z dodatkom kakava v prahu.

Čokoladna palačinka s kondenziranim mlekom

Prijeten karamelni okus kreme iz kuhanega kondenziranega mleka odlično dopolnjuje čokoladne palačinke. Torta iz takšnih sestavin ni preveč sladka, ampak sočna, nežna in precej nasitna. Če želite speči palačinke za poslastico, morate vzeti:

• 1000 ml mleka;
• 2 jajci;
• sladkor - po okusu;
• 2-3 g soli;
• 2-3 g sode;
• 300 g moke;
• 20 g kakava v prahu.

Za kremo iz kondenziranega mleka vzemite:

• 250 g kuhanega kondenziranega mleka;
• 50 g masla;
• 100 g mastne ali stehtane kisle smetane.

Kako kuhati:

1. Zamesimo testo za palačinke iz izdelkov navedenih na seznamu sestavin. Pustimo stati nekaj ur na sobni temperaturi, da gluten v moki začne delovati in vse grudice izginejo. Nato spečemo kup čokoladne palačinke.
2. Postavite v globoko skledo kuhano kondenzirano mleko, zmehčano maslo in kislo smetano. Vse izdelke stepemo z mešalnikom do gladkega. Z dobljeno kremo namažemo torte in jih zložimo.

Poleg tega lahko v plast med palačinke položite narezane banane, zdrobljene oreščke ali koščke čokolade.

Čokoladna palačinka torta z bananino kremo

Kombinacijo banan in čokolade lahko imenujemo klasična. Za nežne čokoladne palačinke na mleku in kefirju pripravite:

• 800 ml mleka;
• 500 ml kefirja;
• 4 jajca;
• 100 g sladkorja;
• 150 ml vrele vode;
• 80 ml rastlinskega olja;
• 4 g sode;
• 60 g kakava v prahu;
• 350 g moke ali do želene gostote.

Za okusno bananino kremo:

• 450 g kondenziranega mleka;
• 250 g kisle smetane;
• 40 g koruznega ali krompirjevega škroba;
• 6 banan;
• 5 g vanilina.

Zaporedje kuhanja:

1. Jajca zmeljemo s sladkorjem, vlijemo kefir, mleko in presejano moko s sodo in kakavom. Nato zalijemo z vrelo vodo in na hitro premešamo. Pustite mešanico nekaj časa stati.
2. Pripravljenemu testu dodamo rastlinsko olje, premešamo in spečemo tanke čipkaste palačinke.
3. Banane olupimo in v blenderju pretlačimo v pire. Dodamo jim preostale sestavine za kremo. Na zmernem ognju mešanico segrejte, dokler se ne zgosti, vendar ne zavrite.
4. Kremo ohladimo in sestavimo torto. Po vrhu lahko pokrijete pečenke s plastjo čokoladna glazura ali urediti kako drugače.

Pogosto je palačinka torta zaradi tankih robov palačink videti kot kupček na servirnem krožniku. Da bi se temu izognili, je bolje, da vse palačinke narežete na krožnik z nekoliko manjšim premerom od ponve.

Čokoladna palačinka torta: recept s češnjami

Navzven ta sladica spominja na priljubljeno torto "Samostanska izba", vendar jo je veliko lažje pripraviti, saj se namesto tortne plasti v ponvi v pečici pečejo tanke čokoladne palačinke. Pripravite jih lahko po katerem koli od zgornjih receptov. Za nadev lahko uporabite konzervirane ali zamrznjene češnje.

Kaj potrebujete za palačinkasto sladico s češnjami:

• 21 čokoladnih palačink;
• 800 g razkoščičenih češenj;
• 500 ml maščobne ali stehtane kisle smetane;
• 150 g sladkorja v prahu;
• 80 g stopljene čokolade za okras.

Koraki kuhanja:

1. Češnje odmrznemo in damo v cedilo, da odteče odvečna tekočina (sok ali sirup).
2. Ohlajeno kislo smetano na srednji hitrosti stepemo s sladkorjem v prahu.
3. Na rob palačinke v vrsti naložimo češnje in vse skupaj zavijemo v cev. Naredite 21 takih praznin.
4. Na servirni krožnik položimo sedem cevk za palačinke in jih premažemo s kislo smetano. Nato postavite cevi v kup in zmanjšajte njihovo število v vsaki vrsti: 6, 5, 4, 3, 2 in 1.
5. Torto z vseh strani premažemo s kremo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure. Ko se kisla smetana dobro strdi, sladico po vrhu okrasimo s tanko čokoladno palico.

Za bolj intenzivno aromo lahko češnje za nekaj časa namočimo v konjak. Češnjam lahko dodate tudi poparjene rozine, suhe marelice ali suhe slive.

Na koncu je treba povedati, da ko se odločite za pripravo čokoladne palačinke, lahko uporabite recept za palačinke, ne tistega, ki je naveden v receptu, ampak tistega, ki se najbolje izkaže. Pri prilagajanju recepta za navadne palačinke tej peki zmanjšajte količino moke za količino kakava v prahu, ki ga dodate v testo. Palačinke lahko spečete vnaprej in celo zamrznete, tako da lahko nato torto pripravite v skoraj pol ure.

Kup preprostih tanke palačinke zlahka spremenite v čudovito torto, prepojeno z okusna krema na osnovi kisle smetane. Tako sladko poslastico lahko pripravite na navaden dan ali ob posebni priložnosti, saj če jo okrasite s svežimi jagodami, je njen videz nenavadno lep in privlačen.

1. Jajce stepemo, postopoma dodajamo granulirani sladkor (1 žlico), nato dodamo sol.
2. Prilijemo 2/3 celotne količine mleka in premešamo.
3. Presejte moko in jo vlijte v testo, nato premešajte in poskušajte odstraniti vse grudice.
4. Dodajte preostalo mleko in rastlinsko olje, vse ponovno temeljito premešajte.
5. Pečemo palačinke v vroči ponvi do zlato rjave barve.
6. Za pripravo kisle smetane za torto iz palačink morate kislo smetano stepati z granuliranim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
7. Palačinko položimo na ravno posodo, jo izdatno premažemo s smetano in pokrijemo z drugo palačinko. Nadaljujte s to manipulacijo, dokler palačinke ne izginejo. Vrh lahko okrasimo poljubno po vaši želji in domišljiji.

Recept za kefir

Z uporabo kefirja lahko naredite zelo okusno in nežne palačinke, ki so kot nalašč za torto. Kot impregnacijo je priporočljivo uporabiti kislo smetano in jagodno marmelado, ki v kombinaciji daje poseben okus.

Seznam sestavin

Za ta recept za palačinkovo ​​torto s kislo smetano boste potrebovali naslednje izdelke:

• kozarec moke;
• 400 ml kefirja;
• 180 gramov sladkorja;
• 2 paketa vanilijevega sladkorja;
• ščepec soli;
• 2 jajci;
• tretjina čajne žličke sode;
• 200 gramov kisle smetane;
• 2 tabela. žlice sončnično olje;
• jagodna marmelada po okusu.

Recept po korakih

Tehnologija izdelave torte je naslednja: dejanja po korakih:

1. Jajca zmešajte s kefirjem, soljo, dodajte pol kozarca granuliranega sladkorja, en paket vanilijevega sladkorja in sodo. Celotno mešanico stepemo z mešalnikom.
2. Moko presejemo in dodamo v testo ter prilijemo sončnično olje.
3. Testo mešamo, dokler ne izginejo vse grudice.
4. Pečemo palačinke v ponvi.
5. V kislo smetano vmešamo vrečko vanilijevega sladkorja in tako pripravimo kremo.
6. Vsako palačinko po plasteh najprej premažemo s smetano in nato z marmelado. Zadnjo plast lahko okrasimo na primer z oreščki in naribano čokolado.

Palačinka torta z bananino kislo smetano

Kisla smetana se v večini primerov uporablja za namakanje tort, krema za palačinke ni izjema. Z dodajanjem sadja v kremo se njene lastnosti in okus le izboljšajo, zato je v tem receptu priporočljiva uporaba banane, ki se odlično poda k okusu kisle smetane.

Seznam sestavin

Zahtevani izdelki za proizvodnjo so:

• 1 liter mleka;
• 260 g moke;
• 1/3 skodelice sončničnega olja;
• 200 gramov granuliranega sladkorja;
• 3 jajca;
• ščepec soli;
• 350 ml kisle smetane;
• 2 banani.

Recept po korakih

Kako narediti palačinkovo ​​torto s kislo smetano in banano:

1. Jajca stepemo v močno peno, dodamo 100 gramov sladkorja in soli.
2. Vlijemo mleko in rastlinsko olje ter premešamo tekočino.
3. V testo dodajte presejano moko, ki jo je treba dobro premešati, pri čemer se izogibajte grudicam.
4. Pečemo palačinke v ponvi.
5. Za kislo smetano za palačinkovo ​​torto stepemo kislo smetano s sladkorjem do gladkega.
6. Banane narežemo na tanke rezine.
7. Vsako palačinko premažemo s smetano, na vsake tri plasti položimo bananino plast na kislo smetano.
8. Zadnjo palačinko po vrhu izdatno premažemo s smetano, namažemo tudi stranice.

Palačinka torta z ananasom v kisli smetani

Takšna eksotično sadje, tako kot ananas, je všeč precej ljudem, zato je vredno pripraviti torto za palačinke. Zahvaljujoč ananasu postane torta bolj praznična in bolj primerna za praznično pogostitev.

Seznam sestavin

Za pripravo torte za palačinke boste potrebovali:

• pol litra mleka;
• 200 g moke;
• 4 tabela. žlice rastlinskega olja;
• 2 jajci;
• ščepec soli;
• 300 g kisle smetane;
• 250 g sladkorja;
• kozarec ananas v pločevinkah v prstanih.

Recept po korakih

Postopek za pripravo pravega palačinkarskega čudeža je naslednji:

1. Jajca stepemo s soljo, nato dodamo mleko z rastlinskim oljem.
2. Nežno dodajte moko, nenehno mešajte testo in poskušajte preprečiti grudice.
3. Pečemo palačinke v ponvi.
4. Iz kisle smetane in sladkorja naredimo kremo, tako da sestavine premešamo.
5. Palačinko položimo na dno globokega krožnika. Ostale zvijemo v cev in jih napolnimo z ananasom.
6. Oblikovane cevi položite na prvo palačinko, vsako od njih obilno prelijte s kislo smetano.
7. Na vrh položimo eno neodvito palačinko in jo prelijemo s smetano. Rezultat mora biti čudovita torta iz palačink s kislo smetano in ananasovim nadevom.

Danes bomo kuhali za vas slastna torta palačinke s kislo smetano in sadjem. Ta recept za torto iz palačink bo odlična rešitev za Maslenico. Odlično se bo izkazal tudi kot glavna torta za katero koli drugo priložnost.

Torta iz palačink ni nič manj okusna kot katera koli druga. Kot osnova torte so uporabljene tanke mlečne palačinke - plasti, recept za katere boste našli na povezavi. Ta recept za torto z nežno kislo smetano in svežim zimskim sadjem je postal priljubljena sladica za Maslenico. Res je, da ga ne morete pojesti veliko, saj se torta izkaže za zelo kalorično in hranljivo. No, v velika družina Torta se poje v enem dnevu. In upam, da boste tudi vi uživali v tej krepki sladici na predvečer posta. Hitro začnimo!

Sestavine:

Za palačinke:

• 200 g moke;
• 100 g masla;
• 700 ml. mleko;
• 2 jajci;
• 2 rumenjaka;
• 0,5 žličke. sol;
• majhen košček masti za mazanje pekača.

Za polnjenje:

• 1 liter polnomastne domače kisle smetane;
• 350 g sladkorja v prahu;
• 1 banana;
• 1 velika pomaranča ali 2 majhni;
• 1 kivi.

Kako pripraviti okusno torto iz palačink doma