Hrustljavi napihnjenci iz že pripravljenega listnatega testa - hitro, poceni in zelo okusno! Edina stvar, ki je potrebna, je čas za odmrzovanje testa. Oblikovanje listkov in peka ne bosta trajala več kot 20 minut.

Za hrustljavo in zračno pečenje izberite kakovostne izdelke. Če testo ni domače, ampak kupljeno, potem mora biti od zaupanja vrednega proizvajalca. Listnatega testa v nobenem primeru ne smemo ponovno zamrzovati-odmrzovati! Ne jemljite poškodovane embalaže in obvezno preverite rok uporabnosti. Bolje je vzeti domačo skuto in vedno svežo, brez okusov in vonjav tretjih oseb. Biti mora homogena, brez zrn, in kar je najpomembnejše - zmerno vlažna, da se ne razširi v nadev in dobro ohrani svojo obliko.

Sestavine

  • listnato testo brez kvasa 500 g
  • jajce 1 kos.
  • jajčni rumenjak 1 kos.
  • skuta 300 g
  • sladkor 2 žlici. l.
  • vanilin 1 čip.
  • moka 1-2 žlici. l. za brisanje prahu

Kako kuhati listnato pecivo s skuto

Zloženke s skuto postrežemo tople ali rahlo ohlajene z vročim čajem. Sladico lahko potresemo po vrhu sladkor v prahu.

Na opombo

1. Po želji v skutni nadev lahko dodate malo rozin, ki ste jih predhodno poparili v vreli vodi.

2. Puffs s skuto lahko kuhate ne samo sladke, ampak tudi slane. V tem primeru namesto sladkorja v nadev dodamo ščepec soli in drobno sesekljan koper. Preostala tehnologija kuhanja ni nič drugačna.

Napihnjenci s skuto - odlična možnost za popoln zajtrk jutranji čaj ali kavo. izvedeti različne variante peko in razveselite svoje ljubljene.

Za izdelavo napihnjencev iz kvašeno testo s skuto plast razvaljamo in narežemo na pravokotnike

Sestavine

Sladkor v prahu 40 gramov Sol 3 grame Rastlinsko olje 2 mililitra Pšenična moka 30 gramov vanilin 10 gramov Rozin 100 gramov sladkor 100 gramov piščančja jajca 3 kosi) Mastna skuta 350 gramov kvašeno listnato testo 550 gramov

  • Čas za pripravo: 30 minut

Listniki iz kvašenega testa s skuto

Otroci bodo oboževali pecivo. Napihnjenci niso le zelo okusni in hranljivi, ampak tudi zdravi.

Postopek kuhanja:

  1. Testo vzemite iz zamrzovalnik 20-25 minut pred valjanjem, vendar ga ne odmrzujte preveč, sicer bo postalo viskozno.
  2. Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut, nato vodo odlijemo in rozine potopimo v moko.
  3. Skuto dobro pretlačimo skupaj z dvema vrstama sladkorja, da dobimo mehko maso brez grudic, solimo.
  4. Ločimo rumenjake in beljake, rumenjake penasto stepemo in dodamo skuti ter pustimo nekaj za mazanje. Beljakovine odstavite.
  5. Skuti dodamo rozine in sol, vse dobro premešamo.
  6. Testo razvaljamo v 4-5 ml plast in narežemo na enake kvadratne ali pravokotne kose.
  7. Na sredino vsakega kosa položite nadev, robove namažite z beljakovinami in jih povežite skupaj, da naredite ovojnice.
  8. Vrh vsakega listka namažite z rumenjakom.
  9. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in namažite z rastlinskim oljem.
  10. Puffs pečemo 20-25 minut pri temperaturi 180-200 ⁰С.

Končane listke ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept za napihnjence s skuto in brusnicami

Zahtevane sestavine:

  • Listnato testo iz kvasa - 600 gr.
  • Skuta - 550 gr.
  • Jajce - 2 kos.
  • Kisla smetana - 30 gr.
  • Sladkor - 2-3 žlice. l.
  • Cowberry - 150 gr.
  • Jabolka - 3 kos.
  • Vanilin - 10 gr.
  • Sončnično olje - 2 tbsp. l.

Način kuhanja:

  1. Testo vzemite iz zamrzovalnika 30 minut pred razvaljanjem.
  2. Skuto zmeljemo s sladkorjem in vanilijo, dodamo eno stepeno jajce, kislo smetano, vse premešamo.
  3. Jabolka narežemo na majhne trakove, dodamo skuti, nato še oprane brusnice.
  4. Testo razvaljamo v plast in narežemo na enake pravokotne kose.
  5. Vsak kos na sredino namažemo z nadevom, robove namažemo z beljakom in jih pritrdimo skupaj tako, da oblikujemo ovojnice. Rumenjak narahlo stepemo in z njim namažemo vsak napihnjenec.
  6. Prenesite praznine na pekač, obložen s papirjem in namaščen z oljem.
  7. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190-210⁰C 15-20 minut.

Potresemo po želji že pripravljeni napihnjenci sladkor v prahu.

Priprava listnate pite s skuto je zelo preprosta in hitra, ne zahteva posebnih veščin. In na izhodu dobimo hrustljavo sladko skorjo, nežno drobtino in vanilijevo skuto v nadevu. Prijetna čajanka za gospodinjstvo bo zagotovljena.

Za nadev je zelo pomembno, da izberete kakovostno skuto, ki po dodajanju sladkorja ne plava, in potem bo vaš trud poplačan.

Po receptu morate skutinemu nadevu dodati jajce in z jajcem namazati vrh pite. Zdelo se mi je, da bosta dva kosa malo, imam ju vedno po namazanju pirhov, enega pa sem razdelila na pol, sta kar velika, po 70 gramov. Del jajčne mase je šel v skuto, del pa sem zmazala pito. Če vaša jajca niso velika, vzemite 2 kosa.

Za pripravo pite iz listnatega testa s skuto vzemite vse izdelke na seznamu.

Jajce stresemo in razdelimo na dva dela – več in manj. Večino dodajte skuti, dodajte sladkor in vanilin. Količina sladkorja je poljubna, po okusu, saj je skuta različna. Nadev mora biti precej sladek. Po želji lahko skuti dodamo tudi rozine ali kandirano sadje.

Kakovostna skuta se zmeša s sladkorjem, jajcem in ne plava, ohranja obliko. Delo z njim je užitek.

Pripravite streusel. To storite tako, da moko, sladkor in maslo s prsti vtrete, dokler ne dobite drobtin.

Listnato testo odmrznite, razdelite na 2 dela. Vsak del tanko razvaljamo v enakomerno pravokotno plast.

Testo položite z ozko stranjo navzgor, s stolpcem. Na obeh straneh naredite vzporedne reze, sredino pa pustite nedotaknjeno. Na sredino damo skutni nadev in robove testa zavihamo navznoter.

Spletite lepo kito. Enako storite z drugo pito. Ali pa naredite enega velikega.

Odložiti listnate pite s skuto na pekač premažemo s preostalim jajcem.

Vrh pit potresemo s streuselom. Pečemo na 180 stopinj približno 20-30 minut. Pazite, da vrh enakomerno porjavi.

Pite sem nato dala pod žar. Vse pečice pečejo drugače, vendar mora biti skorja zlato rjava.

Pita iz listnatega testa s skuto je pripravljena. To je užitek!

Pomagaj si sam!

Pečeni napihnjenci so zelo priljubljeni in koristni med hostesami.Postrežemo jih lahko k prvi jedi, čaju, soku, vzamemo s seboj na pot ali v službo.Jemo jih lahko tako tople kot hladne, vse je odvisno od uporabljenega nadeva. Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti je skuta. Lahko je slana, sladka, začinjena, začinjena, mešana z različnimi sestavinami in pripravljena preprosto neverjetno puffs.

Skutni napihnjenci - splošna načela priprave

Najlažji recept za listnato pecivo je potovanje v najbližjo trgovino. Tam lahko kupite pravo količino kvasa oz nekvašeno testo. Nato se odmrzne pri sobna temperatura Mikrovalovna pečica ni priporočljiva. Testo je običajno zvito, ga je treba položiti na mizo in malo razvaljati do želene debeline.Če pa radi kuhate testo sami, potem je bolje, da ga kuhate po tem receptu.

Skuto za nadev zmeljemo, stepemo, premešamo. Nato mu dodamo sladke ali slane dodatke, odvisno od izbrane različice napihnjencev.

Kaj damo v nadev:

Suho sadje, sadje, jagode;

Zelenjava, čebula, česen;

Vanilija, cimet;

Sladkor, med, druga sladila.

Oblikovane buhte namažemo in spečemo. Ali ocvrti v ponvi. Pred peko lahko izdelke potresete z makom, sezamom. V pečici se skutni puffs pečejo pri 200 stopinjah, razen če je v receptu navedena druga temperatura. Popecite v ponvi na segretem olju.


Če je skuta za nadev suha, jo lahko vedno razredčimo s kislo smetano. Izdelku brez maščobe lahko dodate tudi malo olja, zaradi česar bo nadev bolj nežen.

Ste pozabili namazati listke pred peko? To je enostavno popraviti! Sladke izdelke lahko po peki prelijemo z medom ali jih preprosto potresemo s prahom. Posoljene listnate namažemo z oljem.

Skutni nadev se je izkazal za tekočega? Dodate mu lahko suho sadje, na primer rozine. Sčasoma bo absorbiral nekaj vlage. Če je sama skuta šibka, jo damo v vrečko iz gaze in obesimo. Odvečna sirotka bo zagotovo odtekla.

Zelo pomembno je, da izdelke iz listnatega testa damo v že ogreto pečico. V nasprotnem primeru se bodo izsušile in razpadle.

Kako pripraviti skutine pite

Ker je listnato testo precej suho, je priporočljivo robove pred lepljenjem navlažiti. Uporabite vodo, mleko ali jajce.

Kakšne pite je mogoče oblikovati:

Trikotna. Plast se razreže na kvadratke.

kvadrat. Testo narežemo na pravokotnike ali položimo dva kvadrata enega na drugega.

Pravokoten. Plast razrežemo na kvadrate ali pravokotnike.

Ovojnice. Testo razrežemo na kvadrate.


1.Rogljički iz listnatega testa s skuto

Prednost teh že pripravljenih rogljičkov iz listnatega testa je v hitrosti in enostavni pripravi. In nadev iz skute naredi pecivo, ki ga ljubijo Francozi, bolj zadovoljivo in zdravo.


Sestavine

  • Listnato pecivo brez kvasa - 500 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Sladkor - 50 g
  • Moka - za posipanje
  • Skuta - 400 g
  • Maslo - za mazanje pekača

Način kuhanja

Pult potresemo z moko, nanj položimo list listnatega testa in ga narežemo na dolge trakove v širini dlani. Nato jih narežemo na trikotnike. Na dno vsakega trikotnika damo nadev in ga zvijemo, površino namažemo s stepenim jajcem. Pečico vključimo in dobro segrejemo na 220 stopinj.Rogljičke razporedimo po pomaščenem pekaču ali peki papirju.Pečemo 15-25 minut.

2. Sirniki iz listnatega testa s skuto

Za pripravo sirovih kolačkov iz listnatega testa lahko izberete najrazličnejše oblike. Ponujam možnost, kako kuhati kolačke iz listnatega testa s skuto v obliki originalnih rombov.


Sestavine:

  • Listnato pecivo brez kvasa - 400 gramov
  • Skuta - 250 gramov
  • Jajca - 2 kosi
  • Sladkor - 4 žlice. žlice

Kuhanje:

Pripravi vse potrebne izdelke. Svetujem vam, da vzamete testo brez kvasa, potem se bodo kolački izkazali za zelo hrustljave in okusne.Pripravimo skutin nadev. Zmešajte skuto, 1 jajce in sladkor. Dobro premešajte z vilicami do gladkega ali uporabite mešalnik.

Testo odmrznemo, razvaljamo. Narežemo na kvadratke 10 x 10 cm.Kvadrat zložite v trikotnik in naredite reze, kot je prikazano na sliki.Testo razgrnite nazaj v kvadrat.Testo zvijte, kot je prikazano na fotografiji.Na sredino položite 1 žlico. žlica skutnega nadeva.Obdelovanec namažite s stepenim jajcem in postavite v vročo pečico za 20-25 minut. Sirniki iz listnatega testa s skuto so pripravljeni.

3.Sladke pite iz listnatega testa s sirom in jagodami


Sestavine:

  • . 0,5 kg listnatega testa;
  • . 250 gramov Kremasti sir;
  • . dve žlici kristalni sladkor;
  • . izkoščičene češnje ali jagode;
  • . pol kozarca sladkorja v prahu;
  • . 50 ml smetane;
  • . vanilija po okusu.

Način kuhanja:

Smetano stepemo s sladkorjem v prahu in vanilijo v manjši posodici postavimo v hladilnik da se ohladi Pečico segrejemo na 200 stopinj testo odmrznemo Kremni sir pretlačimo z vilicami stepemo s sladkorjem kvadratno žlico sladkanega sira , na vrh položimo tri češnje. Povežite vse konce kvadrata na sredini. Puffs s sirom in jagodami pečemo do zlato rjave barve 10-15 minut.Pred serviranjem pecivo prelijemo z dišečo glazuro.

4. Domači napihnjenci s skutnim nadevom in rozinami


    listnato testo brez kvasa 400 g

    skuta 400 g

    jajca 1 kos.

    sladkor 3-4 žlice

    kisla smetana 1-2 žlici

    vanilin 1/3 žličke

    sladkor v prahu

    sezam

    rozine

Kuhanje:

Zmešajte skuto z jajcem, kislo smetano, vaniljo iz vrečke. Nalijte predhodno poparjene in posušene izkoščičene rozine testo brez kvasa odtajajte, prerežite na pol. Vsak del razvaljamo v pravokotnik, namažemo s polovico norme skutnega nadeva, ne segamo do robov. Zvijemo, zavijemo z ozkega roba, stisnemo, obrnemo s šivom navzdol in narežemo na tri do štiri centimetre debele rezine.
Oba zvitka položite na pekač, obložen s pergamentom, malo premažite surovo jajce, za posipanje sezamova semena. Puffs s skutnim nadevom pecite pri temperaturi 200 stopinj, dokler niso kuhani, dobite zlato skorjo. Končano pecivo ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu.

5. Pite-puffs s skuto v obliki cmokov


Sestavine:

Za test

  • Maslo - 100 g
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Limonin sok - 1/2 žličke
  • Sol - 1/4 žličke.
  • Pšenična moka / moka (kozarec 200 ml.) - 1,5 kup.
  • Voda - 1/3 skladovnice.

Za polnjenje

  • Skuta (Nadevi morda potrebujejo malo manj, tj. Od 150-200 gr.) - 200 g
  • Jajčni rumenjak - 1 kos.
  • Sladkor - po okusu

Za mazanje pite pred peko

  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Sladkor v prahu

Kuhanje:
V skledo dodajte hladno maslo (100 gr.) Narezano na koščke, dodajte moko (1,5 skodelice). Želim vas opozoriti na dejstvo, da bo moke morda potrebno malo več. Kakovost moke je različna. Testo mora biti mehko, nežno in plastično.
Maslo in moko sesekljajte v srednje velike drobtine. V kozarec dodajte jajce (1 kos), dodajte hladno vrelo vodo (1/3 skodelice), dodajte 1/2 čajne žličke. limonin sok, dodajte 1/4 čajne žličke soli. Mešanico stepemo z vilicami. V skledo z mešanico moke dodamo stepeno jajčno mešanico. Zamenjajte testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 20-30 minut.

Skuto (200 gr.) Pretresemo skozi kovinsko sito, dodamo rumenjak, dodamo sladkor po okusu. Zmešajte skuto do gladkega. Površino mize potresemo z moko, razporedimo ohlajeno testo. Testo razvaljamo v plast debeline 3-5 mm, izrežemo krog s premerom 9-11 cm. Položite sirni nadev. Robove povežemo Pite zlagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Izhodne pite - 10-11 kosov.Pite namažite s stepenim jajcem in pošljite v pečico, segreto na t180-190C. Pečemo do pripravljenosti.Končane ohlajene pite potresemo s sladkorjem v prahu.

6. Skutine ovojnice z ananasovim listnatim testom


Sestavine:

  • Skuta 400 g
  • Jajca 2 kos.
  • Banka konzerviranega ananasa 290 gr
  • Sladkor 3-5 žlic
  • Listnato testo 500 gr

Kuhanje:

Pripravimo nadev: jajca stepemo s sladkorjem (količina sladkorja za amaterja - iz 5 žlic sladkorja sem dobil zelo sladek nadev). Jajčno zmes dodamo skuti in dobro premešamo. Ananas narežemo na majhne kocke, iz njih dobro odcedimo odvečni sok. Skuti dodamo ananas in premešamo. Polnjenje je pripravljeno! Na sredino kvadrata razporedimo 1 žlico (z diapozitivom) nadeva, stisnemo nasprotne vogale kvadrata - dobimo ovojnico. Če opazite, da lahko polnilo uhaja iz vogala, stisnite vogal. Ovojnice prebodemo z vilicami. Pekač namažite z oljem in vanj položite ovojnice, pustite stati 20-30 minut. 4) Pečemo približno 20 minut na 190-200 0C.

7. Sladki napihnjenci s skuto in vanilijo


Različica najpreprostejših in najhitrejših napihnjencev s skuto, za katere uporabimo že pripravljeno vanilijevo maso. Za večji okus lahko v nadev dodate še vanilijev sladkor.

Sestavine

  • . 0,5 kg testa;
  • . 0,6 kg skute;
  • . 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
  • . jajce;
  • . žlico mleka.

Kuhanje

Testo razvaljamo, razrežemo na pravokotne kose.Beljakovino stepemo iz receptnega jajca, združimo s pirejem skutna masa in vanilijo, premešajte.

Rumenjak združimo z žlico mleka, lahko vzamete vodo. Dodamo nekaj zrn sladkorja, majhen ščepec in premešamo. Na testo damo nadev, pravokotnike prepognemo na pol. Za lepljivost robove testa namažite z vodo ali kuhanim jajcem. Na vrhu naredimo več globokih rezov. Puheljce pošljemo na pomaščen pekač, premažemo z jajčno zmesjo in spečemo.

8. Pita iz listnatega testa s skuto in jabolkom

Možnost čudovita pita iz listnatega testa s skutnim in jabolčnim nadevom. Za kuhanje uporabljamo povprečno pakiranje 500 gramov. Bolj smiselno je narediti pito kvadratne ali pravokotne oblike, da ne bo ostankov.


Sestavine

  • . testo;
  • . 0,5 kg skute;
  • . 2 jabolka;
  • . 1 paket vanilije;
  • . 0,2 kg sladkorja;
  • . jajce 2 kosa.

Kuhanje

Skuto pretlačimo s sladkorjem in vanilijo ter dodamo eno celo jajce in en beljak. Drugi rumenjak vržemo nazaj v krožnik in pustimo za obdelavo površine. Jabolka očistimo, narežemo na kocke, zmešamo s skuto.Testo razvaljamo, razrežemo na dve plasti. Robove vsakega zvijemo, da postanejo tanjši.Dno pite prestavimo na pekač, položimo nadev, ne dosežemo tankih robov. Na drugem kosu testa takoj naredimo več rezov, da spustimo paro. Preidimo na pito. Tanke robove zvijemo skupaj, predhodno navlažene z vodo. Dala bo trdnost spoja in izdelek se med peko ne bo zlomil. Zgornji del in dosegljive stranice namažite z rumenjakom, pecite.

9. Trikotniki iz listnatega testa s skuto in rozinami

Varianta neverjetnih trikotnikov iz listnatega testa s skuto, ki so ji dodane tudi poparjene rozine. Po okusu lahko nadev dopolnimo z majhnimi kandiranim sadjem.


Sestavine

  • . 0,5 kg testa;
  • . 0,4 kg skute;
  • . 80 gramov rozin;
  • . sladkor, jajce.

Kuhanje

Rozine prelijemo z vrelo vodo, vendar ne z vrelo vodo. Grozdje hranimo v vodi, dokler se ne ohladi, vržemo v cedilo.Skuto združimo s sladkorjem, količino po okusu. Dodajte rozine, lahko prelijete vanilijo, vrzite malo kandiranega sadja. Premešamo. Testo razvaljamo, ga razrežemo na kvadratke 15 centimetrov, stepemo jajce, namažemo mesta bodočih spojev. Nadev namažemo na eni strani, vizualno razdelimo plast diagonalno.Trikotnik obrnemo, stisnemo spoje. Za večjo trdnost se lahko stisne z roglji vilic.

Pečemo do zlatorjavo, že pripravljene trikotnike lahko potresete s prahom.

10. Napihnjenci s skuto in banano

Opcija noro dišeče pecivo za kar potrebujete zrelo banano. Skutni napihnjenci Ta recept je pečen v pečici.


Sestavine

  • . 1 plast testa;
  • . 1 banana;
  • . 300 gramov skute;
  • . 60 gramov sladkorja;
  • . vanilija, jajce.

Kuhanje

Mehko banano olupimo, pregnetemo z vilicami in zmešamo s skuto. Saharim, začinimo z vanilijo, premešamo nadev Rahlo razvaljamo plast testa na mizi Razmažemo skutni nadev, odmaknemo se tri centimetre od nasprotnega roba. Ta trak testa namažite z vodo, pustite, da se za zdaj namoči.

Zvitek zvijemo,ne more biti pretesen,napihnjen naj bo malo prazen in ohlapen.Narežemo na kose pet centimetrov.Položimo na pripravljen list,od spodaj naredimo šiv.Zvitke namažemo z jajcem, pečemo 12 minut na 200 stopinj. Če je treba, vzemite ven prej ali podržite malo več, vse je odvisno od nastale debeline zvitkov.

11. Pita iz listnatega testa s skuto in breskvami

Varianta zelo lepe pite iz listnatega testa s konzerviranimi breskvami. Če ni breskev, lahko vzamete češnje, češnje, marelice iz kompota.


Sestavine

  • . 0,3 kg skute;
  • . 0,2 kg breskev;
  • . 4 žlice sladkorja;
  • . 1 ščepec vanilije;
  • . 500 gramov testa;
  • . jajce.

Kuhanje

Breskve narežemo na čiste trakove, pustimo na stran.Beljakovine stepemo z vanilijo do puhaste pene, mešalnik bo to naredil najbolj priročno in hitro.Zmeljemo skuto na recept, sladkamo, dodamo beljakovine. Premešamo.Stopljeno testo razporedimo po mizi, ga z valjarjem malo razvaljamo in odrežemo tretji del.Velik kos položimo na pekač.Namažemo skutin nadev.

Na vrh položimo breskve v enakomernem sloju.Vzamemo tretji del testa in z nožem naredimo majhne, ​​a skozi šahovnice zareze. Kos raztegnemo, dobimo podobo mreže. Postavimo na torto, povežemo robove vrha z dnom. Vzamemo čopič, ga navlažimo v jajcu in preidemo po celotni površini pite. Ostaja le, da se peče in ohladi.

Kuhanje:

Skuto zmešamo z beljakom.Testo razvaljamo in razrežemo na 8 kvadratov, vsak kvadrat zarežemo od vogalov proti sredini.Na kvadratke damo 1 žlico skute in 1 žličko marelične marmelade. Previdno oblikujte ovojnico.Kuverte položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo v pečici, ogreti na 200°C, 15 minut.

13. Listnati zvitki s skutnim nadevom


Sestavine:

  • Listnato testo (kupljeno ali domače) - 350 g.

    • Mastna skuta- 200 g (ne manj kot 9%)

    jajce- 1 kos (stepeno, za mazanje peke)

    sladkor- 50 g (za nadev in posip)

    Rozin- 40 g (za nadev)

Kuhanje:

Pripravimo nadev: skuto pretlačimo skozi cedilo, rozine namočimo v vrelo vodo.
Skuti dodamo mehke rozine Skuti dodamo polovico celotnega sladkorja Testo razvaljamo, narežemo na trikotnike V vsak trikotnik damo žlico skute z rozinami Pekač namažemo z rumenjakom.
Bagele pečemo največ 20 minut do zlato rjave barve.Temperatura pečice ne sme biti višja od 190-200 stopinj.

14. Napihnjenci s skuto in bučo



Združite skuto, rozine, bučo s sladkorjem, dobro premešajte.Testo razrežite na enake dele, razvaljajte v kvadrat, položite nadev in poljubno zložite v ovojnico, pravokotnik ali trikotnik. Testo ob robovih zapičite. Pečemo v pečici pri 180-200 gr 15-20 minut. Testo lahko pred peko po želji namažemo s stepenim rumenjakom, sladko vodo ali ne mažemo z ničemer. pripravljeno pecivo, potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom. Odlično pecivo za čaj je pripravljeno.

pogosto različno pecivo kupujemo v supermarketih, ker nas njihova raznolikost očara. Toda precej enostavno in hitro lahko sami skuhate listnate skute iz že pripravljenega listnatega testa. Če želite to narediti, morate le znati lepo zaviti različne izdelke iz listnatega testa, poleg tega pa morate kupiti sveže okusna skuta. Takšno pecivo lahko skuhate tudi iz domača skuta. Načeloma listnato testo samo po sebi daje prostor za ustvarjalnost in iz njega lahko skuhate najrazličnejše pecivo. različne nadeve. Predlagam, da pripravite žemljice iz listnatega testa v obliki ovojnic, polnjenih s skuto in sladkorjem. Je okusen in zdrav. Ker nekateri ne jedo skute v čisti obliki, jo bodo v tej obliki pojedli z udarcem!

Sestavine

  • - listnato pecivo brez kvasa 500 g
  • - drobtinasta skuta 300 g
  • - granulirani sladkor 100 g
  • - 1 jajce
  • - rastlinsko olje 30 g

Kuhanje

Za pripravo ovojnic iz listnatega testa s skuto morate pripraviti listnato testo brez kvasa ali pa ga kupiti zamrznjenega. Za pripravo napihnjencev s skuto iz zamrznjenega listnatega testa je treba takšno testo le odmrzniti in zviti v plast. Običajno ga razvaljamo na en centimeter debeline. Nato je treba razvaljano plast testa razrezati na kvadrate srednje velikosti. Nato vsak listnat s skuto iz listnatega testa zložimo v ovojnico. Če želite to narediti, morate kvadrat testa najprej vizualno razdeliti na polovico v dva trikotnika in na eni strani narediti majhne reze z nožem. Na drugo stran listnatega testa s skuto damo skutin nadev, potresemo s sladkorjem in pokrijemo z razrezano stranjo testa.

Nadev za žemljice iz listnatega testa s sladkorjem in skuto lahko predhodno zmešate, dodate malo vanilina in če je skuta suha, potem morate v tak nadev zabiti eno jajce. Kuverte s skutnim listnatim testom recept iz testo brez kvasa morate ga tesno pritisniti okoli robov in ga za lepoto potisnite z zobmi iz vilic. Vsako pecivo iz listnatega testa s skuto in katerim koli drugim nadevom na vrhu je treba namastiti s stepenim jajcem in nato poslati v pečico. Skutne žemlje iz listnatega testa pečemo v pečici približno dvajset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Ker je testo iz katerega smo pripravili buhteljne s skuto brezkvašeno, potem oblikujemo listnate žemljice s skuto, lahko takoj pošljete v pečico in ne čakate, da vzhajajo. Pri serviranju lahko vroče žemljice iz listnatega testa še posujemo s sladkorjem v prahu.

Če vas zanima, kako narediti listnato pecivo brez kvasa, da bi ga kasneje skuhali sami, potem spodnji video prikazuje vse podrobno. Recept za listnato pecivo doma je zelo preprost in pripravljen v 5 minutah.