Zakaj gospodinje rade pripravljajo solate iz rakovih palic? To je verjetno razloženo ne le z odličnim okusom tega izdelka. Rakove palčke so izjemne tudi zato, ker se odlično kombinirajo s številnimi drugimi izdelki. To omogoča gospodinjam, da razvajajo goste in člane gospodinjstva z novimi različicami solat na temo "rakovice".

1. Klasična solata z rakovimi palicami in koruzo.

Najprej se spomnimo enega od klasičnih receptov za solato - s rakove palice, koruzo in riž. Skuhajte 1 skodelico riža in 3 jajca. Drobno sesekljajte jajca, polovico čebule in 200 g rakovih palic. Dodaj konzervirana koruza, sol, poper in majoneza po okusu.

Če nekoliko spremenite recept za solato z rakovimi palicami in koruzo, lahko dobite originalna solata iz morskih sadežev. Skuhajte 1 skodelico riža in 500 g lignjev. Lignje in 1 paket rakovih palic je treba drobno sesekljati in zmešati z rižem. Dodamo 300 g koruze iz konzerve in 200 g morske alge(lahko se omejite na samo eno od teh sestavin). Začinite rakove palčke in koruzno solato z majonezo, sol in poper.

Solata z rakovimi palicami in sirom ustvari svetlo mešanico okusov. Za pripravo te solate boste potrebovali 250 g rakovih palic, 2 paradižnika, 1 čebulo in približno 100 g trdega sira. Pri tem je pomembno, da vse zelo drobno sesekljamo. Po želji tem sestavinam dodajte koruzo v pločevinkah in začinite z majonezo. Ti lahko v solato z rakovimi palicami in sirom dodajte nekaj rezin limone, okrasite zelena čebula in koščki popra.

Solata z rakovimi palicami in ananasom ima izvrsten okus. Skuhajte 4-5 žlic riža, dodajte mu narezano na majhne koščke ananas v pločevinkah(370 g) in rakove palčke (200 g). Eno čebulo drobno sesekljajte in naribajte 250 g sira grobo strgalo. Sestavine zmešamo z majonezo, po potrebi dodamo sol. Solata z rakovimi palicami in ananasom lahko vedno navduši zaradi svojih svetlih okusnih lastnosti.

Vabimo vas tudi, da poskusite enostavno pripravljeno solato iz rakovih palic s kumarami in drugo zelenjavo. Vzemite 100 g rakovih palic, 1 svežo kumaro, en šopek zelenjave in zelene solate, 2 žlici. žlice konzerviranega zelenega graha, 1 čebula. Vse sestavine, razen zelenega graha, je treba drobno sesekljati, premešati, soliti, poprati in začiniti z majonezo, rastlinskim oljem ali kislo smetano (odvisno od preference). tudi solato z rakovimi palicami in kumarami lahko začinite z majhno količino vinskega kisa..

5. Solata z rakovimi palicami in zeljem

Solata iz rakovih palic in zelja je zanimiva zaradi svoje preprostosti, svetlega okusa in prehranskih lastnosti. Za pripravo je primerno tudi belo ali kitajsko zelje. Recept za solato z rakovimi palicami in zeljem je naslednji: 400 g zelja je treba drobno sesekljati, malo posoliti in rahlo naribati. 240 g rakovih paličic narežemo na precej velike kocke. Zmešajte palčke in zelje, dodajte 250 g konzervirane koruze in nekaj drobno sesekljane zelene čebule. Solata je začinjena z majonezo, a kdo jo potrebuje? prehranske lastnosti- kefir oz kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Tej solati iz rakovih palic in zelja lahko dodate izrazitejši okus, tako da jo naredite slajšo ali, nasprotno, začinjeno. V prvem primeru dodajte 1 žličko sladkorja, v drugem pa malo soli in popra.

Solata z rakovimi palicami v plasteh.

Še ena različica večplastne solate z rakovimi palicami, ki vedno izgleda privlačno in je primerna za vsako priložnost. Recept za solato z rakovimi palicami je zelo preprost in zahteva minimalen čas priprave, njen okus pa vas bo prijetno presenetil. Za pripravo solate vzemite en paket (100 gramov) rakovih paličic in narežite na kocke, en zrel paradižnik prav tako na kocke. Zdaj na ravno ploščo položite plast rakovih palic, nanjo paradižnike, na vrh pa položite par žlic. l. majoneza, pomešana s strtim strokom česna. Nato položite 3-4 kose krompirjev čips in okrasite z naribanim trdim sirom.

Rakove palčke in gobe se zelo harmonično kombinirajo v solatah. Gobe ​​so na splošno univerzalna komponenta, ki podpira kateri koli izdelek, še posebej pa rakove palčke. Za pripravo operemo 4 večje sveže šampinjone, skuhamo in narežemo na rezine, Pekinška solata Naključno natrgajte, 5 češnjevih paradižnikov prerežite na pol, 50 gramov rakovih paličic narežite na tanke trakove, olive narežite na rezine. Za preliv zmešajte 1 strok česna, pretlačen skozi stiskalnik česna in 3 žlice. l. olivno olje, sol in poper po okusu. Dno solatne sklede obložimo z listi kitajskega zelja, nanj položimo gobe in paradižnike, po vrhu potresemo rakove slamice, začinimo in postrežemo.

Solatna predjed z rakovimi palicami, sirom, piščancem in krutoni.

Zanimiva kombinacija rakovih palčk, sira in piščanca v tej solati ter izvirna gostinska postrežba bo zadovoljila še tako zahtevne okuse. Za pripravo boste potrebovali 100 gramov piščančji file, trdi sir in rakovice. Piščanca skuhamo in drobno sesekljamo, palčke nasekljamo, sir naribamo na drobno. Vse sestavine zmešajte in namažite s kislo smetano ali majonezo. Postavite v porcijsko solatno skledo. Postrezite s popečenimi kosi kruha ali krekerji, ki jih priporočamo za solato. Po želji lahko eno manjšo kumaro dodatno narežete na debele kolobarje, kot je prikazano na sliki, in jih uporabite tudi za solato.

Ta solata z rakovimi palicami spada v dietno skupino in bo všeč tudi poznavalcem azijske kuhinje. Za pripravo narežemo 100 gramov rakovih paličic, skuhamo 100 gramov kozic in jih olupimo – eno kozico pustimo za okras, ostale narežemo. ena bolgarski poperČebulo rdeče paprike operemo in narežemo na kocke in pol obročke. Združite vse sestavine rakove solate in dodajte 100 gramov kitajskih rezancev (funches) in premešajte. Solato začinimo z olivnim oljem, pokapljamo z limetinim sokom, potresemo s peteršiljem. Priporočamo postrežbo z rezinami limete.

Z dodajanjem teh receptov za solato iz rakovih paličic v svoj kulinarični arzenal boste nedvomno dvignili prepoznavnost tako med družino kot med gosti.

Za
Daria Domovitaya Vse pravice pridržane

Recenzije na temo solate z rakovimi palicami

Inga,
Sam zelo obožujem solate z rakovimi palicami in želim vam povedati, kako morate izbrati te iste rakove palice, da bo solata okusna. Delam v trgovini, tako da imam izkušnje. Najpomembneje je, da si ogledate sestavo, mora biti na prvem mestu mleto ribo(imenovan tudi surimi). Če ne, paket takoj vrnite nazaj. Drugič, če so bile rakove palčke večkrat zamrznjene (in pri nas je to pogosto), bodo v solati imele okus po gumi. Zato ne pozabite na embalažo - palčke se ne smejo zlomiti ali drobiti, ena, ne smejo biti zelo nagubane ali presvetle barve, dve, in v notranjosti ne sme biti ledu, tri. Hkrati naj bodo v hladilnikih, ker je to globoko zamrznjen izdelek, pri minus 18, tako da, če je embalaža mokra, stopljena, tudi nazaj. No, zapomnite si ali zapišite tudi – aditivi E160, E171, E450, E420 so v Evropi prepovedani, zato bodite pozorni, kakšne rakove palčke uporabljate za solato.

Marija, pregled solat z rakovimi palicami
Vsakemu bi svetoval, da poskusi dodati malo, nekaj kapljic, balzamičnega kisa in gorčičnega olja v solato iz rakovih palčk, vse to zdaj prodajajo v trgovinah. To bo dalo solatam z rakovimi palicami drugačen okus, večjo pikantnost, saj so rakove palice pogosto videti pusto in dodajanje velike količine soli je po mojem mnenju škodljivo za lepoto in zdravje.

Žana, pregled solat z rakovimi palicami
Prebral sem prejšnjo recenzijo, da je solata z rakovimi palicami pogosto blagega okusa, s tem se strinjam, vendar obstaja preprostejši preliv - limonin sok, limone so skoraj v vsakem domu. Vsem svetujem, da poskusijo, okusno je.

Dinara, pregled solate z rakovimi palicami
Kljub temu, da rakove palčke pri nas niso preveč priljubljene, je moja družina in gostje zelo všeč moj recept za solato iz rakovih palčk. Rakove palčke zmeljem v mlinček za meso, da naredim mleto meso, nalijem kozarec čiste vode in pustim 5 minut, nato pa mleto meso stisnem skozi gazo. Naribam jabolko, papriko, kumaro, narežem šop zelene čebule in vse malo premešam. rastlinsko olje in nekaj kapljic limonin sok. Rezultat je lahka in okusna solata z rakovimi palicami, vendar brez očitnega ribjega okusa.

V večini primerov je pripravljen iz nadomestka rakovo meso- rakove palice. V sovjetskih časih so bili raki poslastica brez primere, zato jih niso uporabljali za solato. V 90. letih so se v Rusiji pojavili raki

palice. To je umetno pripravljena imitacija rakovega mesa - iz pulpe trske ali polloka z dodatkom škroba in jajčnega beljaka. Ta izdelek je bil prvič izumljen na Japonskem. Izkazalo se je, da so Japonci že zdavnaj razmišljali o ustvarjanju jedi iz pulpe najpreprostejših rib s posebnimi dodatki, ki posnemajo okus dragih morskih sadežev. Takšne imitacije se imenujejo "surimi", kar pomeni "oblikovana riba". So enostavni za pripravo in stanejo veliko manj kot original.

Danes ni težko kupiti pravega rakovega mesa, vendar se je navada uporabe rakovih palčk za solate uveljavila. Obstaja ogromno receptov za to solato. Vsem je skupno, da je glavna sestavina, preostale sestavine pa se lahko razlikujejo. Solata je zelo enostavna za pripravo, njeni stroški so nizki, hkrati pa je zelo okusna. Po priljubljenosti pri nas je rakova solata na drugem mestu, med solato Olivier in sledom pod krznenim plaščem.

Rakova solata s koruzo

Ta recept velja za klasičen. Za pripravo boste potrebovali:

  • 200 g rakovih palic;
  • 1 pločevinka konzervirane koruze;
  • 5 kuhanih jajc;
  • majoneza.

Nasekljajte rakove palčke in kuhana jajca, zmešajte v skledi. odprite, odcedite sok. Dodamo koruzo iz pločevinke. Pred serviranjem solato začinite z majonezo.

Zelo pogosto v solati klasični recept dodamo kuhan riž. Daje sitost, a hkrati oteži jed. Priljubljen je tudi recept za to zeljno solato. Belo zelje drobno sesekljamo, solimo, stisnemo, da spusti sok. Nato v solato dodamo zelje.

solata iz rakov okrasite sveža zelenjava, zelenje. Jedem daje poseben okus in aromo sveže kumare, jih je bolje naribati na grobem. Sestavine, vključene v solato - rakove palčke, kumare, koruza - so nizkokalorične. Jedi, pripravljene iz njih, so zelo lahke in okusne. K glavnim sestavinam solate se odlično poda naribano jabolko. Lahko eksperimentirate z razporejanjem sestavin, ki na praznični mizi izgledajo zelo impresivno.

Solata v plasteh in3 rakove palčke z ananasom

Kot primer pripravite rakovo listnato testo, namesto ananasa lahko uporabite jabolka ali sveže paradižnike.

Potrebni izdelki:

  • 200 rakovih palic;
  • 4 kuhana jajca;
  • 1 čebula;
  • 150 g sira;
  • 1 pločevinka ananasa;
  • majoneza, kis.

Čebulo drobno sesekljajte, pokapajte s kisom in pustite 10 minut. Beljake naribamo in jih položimo v prvo plast na posodo. Namažite z majonezo. Druga plast so drobno sesekljane rakove palice in majoneza. Tretja plast je čebula, spet majoneza. Četrta plast je drobno sesekljan ananas, majoneza. Peta plast - sir, majoneza. Kuhani rumenjaki sesekljamo in previdno položimo v zgornjo plast.

Ta solata ni ravno pogosta gostja v naših domovih, a od Olivierja ni šla prav daleč. Najpogosteje rakova solata pomeni riž, koruzo, rakove palčke, jajca in majonezo. Tako je, temu pravijo klasična rakova solata.

No, kaj pa brez novih poskusov? Brez tega ne bomo sami. A kot običajno bomo še malo ohranili spletko za tiste, ki že komaj čakate na seznam receptov.

Ali veste, kaj so rakove palčke? Zagotovo ne ve vsak od vas, da to niso raki. Za tiste, ki še ne vedo, bomo razkrili “grozno” skrivnost. V rakovih paličicah ni niti kapljice rakovega mesa. Sestavljeni so iz mesa bele ribe. Presenečenje!

Vendar iskreno upamo, da po tem ne boste prenehali jesti rakovih palic. Pravzaprav lahko rečemo, da zamenjajo rakove palčke za ribe v solati. To pomeni, da bodo naše solate temeljile na ribah. Kako vam je všeč ta obrat? Ampak, če se "z rakovimi palicami" še vedno sliši bolje, potem je tako. Izberite sami J.

Danes vas bomo, kot običajno, presenetili s pestrostjo z dobrim seznamom receptov. Pripravili bomo klasično rakovo solato, nato s sirom in jabolki, s sirom in češnjevimi paradižniki, s sirom in koruzo. Vsi bodo neverjetno okusni in nepozabni.

Da pa bodo še bolj okusni, toplo priporočamo, da jih ne začinite s kupljeno majonezo, temveč si majonezo pripravite doma. Res je tisočkrat bolj okusen. Tako okusen bo, da ga boste lahko pojedli brez solate, le z žlico.

Lahko začnemo? Pridruži se nam!

Kaj morate vedeti za pripravo

Za pripravo okusne solate ni dovolj kupiti sestavine, jih narezati in združiti v skledo. Vedeti morate, kaj kupujete. Vedno izberite kakovost. No, seveda pa še nekaj naših nasvetov.

  1. Najprej morate biti pozorni na sestavo izdelka. Na vrhu seznama naj bo "surimi" ali "mleta riba". To pomeni, da so palčke res narejene iz bele ribe. Če niste našli takih besed na prvem mestu, najverjetneje palčke vsebujejo navadno ribjo sojo;
  2. Videz rakovih palic igra pomembno vlogo. Barva mesa mora biti bela. Če je rumeno, se je meso že pokvarilo. Če je siva, potem so bile v palicah uporabljene poceni, nizkokakovostne ribe ali dodana moka. Rdeča črta naj bo samo na eni strani palic. Barva od roza do rdeče. Če je barva preveč nasičena, je proizvajalec preprosto šel predaleč z barvilom;
  3. Pri nakupu ohlajenega ali zamrznjenega izdelka bodite pozorni, od kod ste izdelek dobili. Lokacija mora biti primerna. To pomeni, da bi morale biti zamrznjene palčke zamrzovalnik, vendar ohlajeno v hladilniku.

To so trije najpomembnejši kriteriji, po katerih lahko določite svežino rakovih palic in njihovo kakovost. Ne pozabite si zapomniti naših nasvetov za nakup dobrega izdelka.


Klasična solata z rakovimi palicami

Čas kuhanja

vsebnost kalorij na 100 gramov


Odlična solata z najbolj nežnim, lahkim in aromatičnim okusom po rakovici. Zrna snežno belega riža bodo dodala sitost, sočna čebula bo dala hrustljavost, jajca pa bodo solati na koncu dodala bogastvo. Tega ne smete zamuditi!

Kako kuhati:


Namig: pri kuhanju riža lahko vodi dodamo 15 ml limoninega soka, tako bo riž snežno bel.

Hrustljava sladka jabolka, slan sir in seveda rakove palčke. Malo več močna jajca, majonezo in popolno solato lahko prinesete na mizo.

Kuhanje bo trajalo 35 minut.

Koliko kalorij – 125 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca operemo in kuhamo toliko časa, da se rumenjak strdi;
  2. Ko se ohladijo, jih je treba olupiti in ločiti beljake od rumenjakov. Naribajte posamično;
  3. Rakove palčke odstranite iz embalaže in narežite na trakove;
  4. Čebulo olupimo, operemo, odrežemo korenine in sesekljamo;
  5. Maslo postavimo za petnajst minut v zamrzovalnik, nato pa ga naribamo s strgalnikom;
  6. Jabolko operemo, odstranimo sredico in tudi naribamo;
  7. Naribajte trdi sir;
  8. Nato sestavine enakomerno porazdelite po plasteh, vsakič premažite z malo majoneze. Vrstni red plasti: beljakovine, čebula, sir, maslo, rakove palice. In na koncu še jabolko in rumenjak;
  9. Jed pustite stati pol ure, nato pa jo lahko postrežete.

Namig: majonezi lahko vnaprej dodate različne začimbe, da bo jed dobila nov okus.

Solata s sirom in koruzo

Koruza bo osladila vsako solato, ki jo dodate. Zato bodite pripravljeni na dejstvo, da se bo ta solata izkazala za neverjetno okusno.

Kuhanje bo trajalo 25 minut.

Koliko kalorij – 100 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Česen olupite s suhimi lupinami, odrežite suhe korenine in sesekljajte stroke na poljuben primeren način;
  2. Koper oplaknemo, otresemo vode in drobno sesekljamo;
  3. Rakovo meso zmeljemo na enake kose. Če imate cele trupe, jih boste morali najprej skuhati, če pa so v pločevinkah, potem imate veliko srečo;
  4. Koruzo odcedimo v cedilu in pustimo, da se odcedi;
  5. Trdi sir zmeljemo z graterjem;
  6. Jajca olupimo in narežemo na kocke;
  7. Združite jajca, koper, sir, rakove palčke, česen, koruzo in majonezo;
  8. Vse sestavine zmešajte in pustite, da solata vzhaja vsaj pol ure.

Nasvet: Solato ob serviranju lepo okrasimo z vršički sveže bazilike.

Dodamo češnjev paradižnik

Sir in paradižnik sta klasika v kuhanju. To je odlična kombinacija, s katero nikoli ne morete ničesar pokvariti, tudi če si to zelo želite.

Kuhanje bo trajalo 20 minut.

Koliko kalorij – 174 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca sperite z vodo in nalijte vodo v ponev, ki jo postavite na štedilnik;
  2. Jajca kuhamo toliko časa, da sredina postane čvrsta, kar je približno dvanajst minut od trenutka vrenja;
  3. Končana jajca ohladite v hladni vodi, nato olupite in nasekljajte z ribežnom;
  4. Rakove palčke narežemo na kocke ali kolobarje tako, da jih vzamemo iz embalaže. Če so zamrznjeni, jih ne pozabite vnaprej odstraniti iz zamrzovalnika;
  5. Paradižnik operemo in narežemo na četrtine;
  6. Poper sperite, odstranite membrane in semena, narežite na trakove;
  7. Olupite in sesekljajte česen, ga zmešajte z majonezo;
  8. Sir zmeljemo z graterjem;
  9. V solatni skledi združite sir, paradižnik, rakove palčke, poper, jajca in česnovo majonezo;
  10. Solato lahko začinimo tudi z začimbami in postrežemo.

Namig: solato lahko sestavite tudi v plasteh, sam vrh pa okrasite z okusnim naribanim sirom.

Klasična solata z rakovim mesom

Bogata solata bo naredila vaš prigrizek neverjetno barvit in okusen. Veliko okusov se meša, a vsak je odgovoren samo zase. Tega ne vidiš pogosto.

Kuhanje bo trajalo 35 minut.

Koliko kalorij – 217 kalorij.

Kako kuhati:

  1. Jajca operemo, damo v ponev in postavimo na štedilnik, da se kuhajo;
  2. Jajca kuhajte, dokler sredica ni čvrsta, nato pa jih ohladite;
  3. Jajca olupimo in narežemo na kocke;
  4. Najprej narežemo rake, jih skuhamo in razstavimo na kose;
  5. Nato jih razrežite na pol obroče;
  6. Grah odpremo in odcedimo v cedilu, enako ponovimo s koruzo. Hkrati lahko celo odvajate;
  7. Zeleno čebulo operemo in nasekljamo z ostrim nožem;
  8. V posodo združite čebulo, grah, jajca, rakove palčke, koruzo, majonezo;
  9. Solato lahko začinimo z začimbami in ohladimo.

Namig: da bo solata še bolj okusna, majonezo zamenjajte z domačo majonezo. Neverjetno okusno je!

Najpomembnejši odtenek pri pripravi takšnih solat je kakovost izdelkov. Zgoraj smo za vas opisali merila, po katerih morate izbrati naš glavni izdelek - rakove palčke.

Priporočljivo je tudi, da v trgovini preverite svežino jajc, da ne zapravite denarja. Zelenice je mogoče oceniti s videz, vendar preverite rok uporabnosti konzervirane hrane. Bolje je pripraviti domačo majonezo, ni le varnejša, ampak tudi veliko bolj okusna.

Solata mora pustiti čas za počitek. Majoneza bo prežela vse izdelke, ti pa bodo svoje okuse in arome združili v eno, da bo za vas okusnejše.

Solata z rakovimi palicami - neverjetno preprost prigrizek. Pripravi ga lahko tako profesionalni kuhar kot začetnik. Solato lahko jeste zjutraj, za popoldansko malico ali pa jo jeste za večerjo ali kosilo. Ni zelo kalorično, zato vam ni treba skrbeti za svojo postavo. Kuhajte z ljubeznijo in jejte z užitkom. Dober tek!

Okus te jedi je znan vsem že od otroštva - solata z rakovicami je obvezna sestavina praznična miza. Zaradi velike priljubljenosti je nastalo veliko različic priprave te jedi, zaradi česar so se nekatere tehnološke lastnosti izgubile. Torej, kako pravilno kuhati? TOP 12 najboljših navodil po korakih.

Solata iz rakovega mesa in pomaranč

To možnost odlikujejo visoke organoleptične lastnosti in bogata sestava mineralnih soli. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Morski sadeži ali rakove palčke - 150 g;
  • Konzervirani grah ali koruza - 300 g;
  • Sladke pomaranče - 2 kosi;
  • Trdo kuhana jajca - 3 kosi;
  • Na osnovi majoneze sončnično olje– 60 g;
  • Sol in poper po okusu;
  • Citronska kislina - 5 g.

Navodila za kuhanje

  1. Morske sadeže ali rakovice surimi narežemo na kocke, trdo kuhana jajca ohladimo, zdrobimo in dodamo k morskim sadežem.
  2. Nato morate v posodo dodati konzervirano koruzo, ki je vnaprej odstranila vlago.
  3. Olupite pomarančne rezine in jih dodajte cele ali prerezane na pol.
  4. Začinimo z omako z dodano citronska kislina in začimbe po okusu. Pripravljena jed dopolnite s sveže sesekljanimi zelišči.
Opomba! Če nimate morskih sadežev, lahko po isti tehnologiji pripravite solato surimi.


Diverzificirajte lastnosti okusa izdelkov, lahko nekoliko spremenite komponente tehnologije priprave. Solata iz rakovih palic bo veliko okusnejša, če ji dodate rake in malo trdega sira. Ta metoda zahteva naslednje komponente:

  • Raki - 300 g;
  • Sir (parmezan, ementalec) - 150 g;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 75 g;
  • Pšenični kruh - nekaj rezin;
  • Začimbe po individualnih željah.

Navodila za kuhanje

  1. Meso narežemo na kocke ali razdelimo na vlakna, nato pa ga z drobnim strgalom zmešamo z naribanim sirom.
  2. Paradižnik previdno narežemo na kocke, da ne poškodujemo oblike.
  3. Sestavine vlijemo v posodo in začinimo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob, začinimo z začimbami glede na individualne želje.
  4. Kruh narežite na rezine ali kocke: najbolje je, da vzamete rahlo star kruh ali ga zapečete v pečici, dokler se ne naredi skorjica.
  5. Solato okrasite s pripravljenimi krutoni.


Klasična rakova solata je najbolj priljubljena jed zaradi enostavne priprave in preprostega izbora sestavin. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Surimi ali rakovo meso - 350 g;
  • Sveže kumare srednje velikosti - 2 kosi;
  • Kuhan riž - 150 g;
  • velika konzervirana koruza;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob in začimbe po želji.

Navodila za kuhanje

  1. Palčke in kumare drobno sesekljamo in zmešamo z nadrobljenim rižem in koruzo.
  2. Solata je obložena z majonezo po individualnih željah, pa tudi s soljo in poprom.

Dodaj lastnosti okusa kulinarično jed pa lahko okrasite s svežimi sesekljanimi zelišči.


Ta jed ima odličen okus in enostavnost priprave. Zahvaljujoč uporabi konzerviranih morskih sadežev je solato mogoče pripraviti na hitra rešitev in goste presenetite z izvrstno kulinarično jedjo. Potrebne so naslednje komponente:

  1. Konzervirani raki - 1 paket;
  2. Trdo kuhana jajca - 2 kosi;
  3. Krompir v lupini - 3 kosi;
  4. Kumare srednje velikosti - 1 kos;
  5. Kuhano korenje - 1 kos;
  6. Majoneza, začimbe in koper po individualnih željah.

Navodila za kuhanje

  1. Meso narežemo na kocke in zmešamo v posodi skupaj s pasirano koruzo.
  2. Kuhan krompir in jajca drobno narežemo, zelenjavo narežemo na kocke ali rezine in dodamo v posodo, zeleno operemo in drobno sesekljamo.
  3. Nato kulinarično jed začinimo z majonezo in dodamo začimbe in zelišča po okusu.


Ta metoda kuhanja uspešno združuje sestavine in ustvarja občutljivo paleto okusov. Ta možnost je primerna kot samostojen prehrambeni izdelek ali kot osnova za več kompleksni izdelki. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Palice ali raki - 250 g;
  • Trdo kuhana jajca - 3-4 kos;
  • Konzervirana koruza v pločevinkah;
  • majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
  • Zelišča in začimbe.

Navodila za kuhanje

  1. Kuhano meso in jajca drobno sesekljajte, nato dodajte koruzo, potem ko iz nje odcedite tekočino.
  2. Dodajte zelišča in začimbe, nato začinite z majonezo.

Solata, okrašena z zelenjem - drobno sesekljanim peteršiljem ali koprom - izgleda zelo okusno.


Ta preprost recept ima visoke organoleptične lastnosti - prijeten okus, rahel pookus in aroma. Solata iz rakovih palčk je pripravljena na hitro in je primerna kot predjed ali kot samostojna jed. Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:

  • Rakove palčke ali meso rakov - 200 g;
  • Krekerji - 40 g;
  • Trdo kuhana jajca - 3 kosi;
  • Pločevinka konzervirane koruze;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 100 g.

Navodila za kuhanje

  1. Sesekljano kuhano meso dodamo koruzi, potem ko iz nje odcedimo tekočino.
  2. Jajca je treba ohladiti in olupiti, nato pa drobno sesekljati.
  3. Sestavinam dodajte majhne krekerje in začinite z majonezo.

Potrebujete malo več omake kot za druge različice jedi, da lahko krutoni vpijejo vlago.

Lahka in okusna solata lahko pripravite z morskimi sadeži in avokadom. Solata ima okus po mešanici tropskih pridelkov in je zelo nasitna ter prijetnega pookusa. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Sveže kumare;
  • Avokado - 2 kosi;
  • Raki - 200 g;
  • Kuhana jajca - 3-4 kos;
  • Odlitek solate,
  • Limonin sok;
  • Olivno olje - 50 ml.

Način kuhanja

  1. Avokadu odstranimo kožo in ga narežemo na majhne kocke.
  2. Končano meso ali rakove palčke, pa tudi trdo kuhana jajca in kumare zmeljemo in dodamo sadju.
  3. Dno posode obložimo z listi solate, da listi kukajo iz posode.
  4. Nato sestavine položimo na okrašeno posodo in dodamo olivno olje in sveže iztisnjenega limoninega soka ter nežno premešamo.
Dodatne informacije! Ta solata iz rakovih palic ima prijetno paleto okusov, ki se razlikuje od standardne metode pripravki. Zahvaljujoč sladko-kislemu prelivu se okus glavnih sestavin razkrije in poveča hranilno vrednost izdelkov.

Vse jedi, sestavljene iz morskih sadežev in gob, je treba skrbno pripraviti - te sestavine lahko med seboj dopolnjujejo okus, a če je razmerje napačno, bo okus hrane zasenčila močnejša sestavina. Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:

  • Rakov file ali surimi - 200 g;
  • Gobe ​​v pločevinkah - 150 g,
  • Kuhana jajca - 3 kos;
  • Čebula - 25 g;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
  • Česen – 2 stroka.

Način kuhanja

  1. Sesekljanemu mesu dodamo narezane gobe iz konzerve. Optimalna izbira bi bili šampinjoni ali beli, vendar lahko uporabite vse, ki ne pokvarijo okusa drugih izdelkov - medene gobe, jurčki itd.
  2. Jajca olupimo in drobno sesekljamo, čebulo olupimo in naribamo na drobno.
  3. Solata z rakovimi palicami je oblečena z majonezo z nizko vsebnostjo maščob.
Opomba! Začimbe je treba dodati po okusu - pri uporabi konzervirane gobe potreba po začimbah lahko izgine. Lahko postrežemo okrašeno s svežimi zelišči.


Solata z rakovimi palicami z dodatkom ananasa ima visok odstotek prebavljivosti in bogato hranilno vrednost.

Poleg velikega števila koristnih hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje, ima končna kulinarična jed izvrsten okus. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Rakove palice ali meso - 200 g;
  • Konzervirani ananas - 250 g;
  • Trdi sir - 200 g;
  • Sok ene limone;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 50 g.

Način kuhanja

  1. Palice ali kuhano meso je treba drobno narezati na trakove.
  2. Konzerviran ananas narežite na kocke, potem ko odcedite odvečno tekočino.
  3. Sir naribamo na drobno strgalo.
  4. Vse sestavine zmešajte in začinite z omako ali majonezo, hkrati pa normalizirajte sladkost ananasa z okusom sveže iztisnjene limone.
Pomembno! Visoka vsebnost majoneze z okusom limone lahko zamaši okus hrane. Za poudarjanje palete okusov je priporočljivo uporabiti majonezo z nizko vsebnostjo maščob.


Ta jed ne zahteva eksotičnih sestavin, zato jo je enostavno pripraviti dobesedno v naglici. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Raki - 400 g
  • jabolko - 1 kos;
  • Zelena čebula in česen - 15 g;
  • listi zelene solate - za dekoracijo;
  • Olivno olje in limonin sok po okusu.

Način kuhanja

  1. Kuhano rakovo meso drobno nasekljamo in dodamo nasekljanemu jabolku.
  2. Česen olupimo in sesekljamo skupaj s čebulo.
  3. V posodo položimo liste solate kot pladenj, na katerem zmešamo vse sestavine.
  4. Sestavine po okusu začinimo z oljem in limoninim sokom ter posolimo.
Pozor! Če rakovo meso ni na voljo, lahko po isti tehnologiji pripravite solato iz mletega surimija.


Solata iz rakovih palic z rižem velja za najbolj priljubljeno metodo. Zahvaljujoč rižu lahko poceni povečate količino izdelka, pa tudi poudarite okusne lastnosti morskih sadežev. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Kuhano puhasti riž– 150 g;
  • Palice ali rakovo meso - 150 g;
  • Konzervirana koruza - 150 g;
  • Trdo kuhana jajca - 4-5 kosov;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob in začimbe glede na individualne želje.

Način kuhanja

  1. Končnemu rižu morate dodati naribano meso rakov in drobno sesekljana trdo kuhana jajca.
  2. Koruzo odcedimo od odvečne tekočine, dodamo ostalim sestavinam in premešamo.
  3. Nato je treba sestavine začiniti z majonezo in premešati.
Opomba! Zaradi visoke vsebnosti majoneze je priporočljivo jed postreči takoj po pripravi. Solata ni primerna za shranjevanje in jo je treba porabiti takoj.


Možnost solate s palčkami in dodatkom kumare je dobra rešitev za polnjenje telesa z vitamini.

Ta jed postane še posebej priljubljena pozimi ali spomladi in vam omogoča, da normalizirate vitaminsko in mineralno ravnovesje v telesu in okrepite imunski sistem. V skladu z receptom morate vzeti:

  • Rakove palčke ali surimi - 250 g;
  • Kumare - 1,5 kos srednje velikosti;
  • Trdo kuhana jajca - 3-4 kosi;
  • Konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • Majhen kup zelene čebule;
  • Majoneza z nizko vsebnostjo maščob po okusu.

Način kuhanja

  1. Palčke narežemo na majhne trakove ali kocke.
  2. Kuhana jajca in kumare olupimo in narežemo na majhne kocke.
  3. Koruzo precedimo in zeleno drobno sesekljamo.
  4. Pri mešanju sestavine začinimo z omako in začimbami po individualnih željah.
Pomembno! Za klasična različica Za rakovo solato s kumarami lahko uporabite tako svežo kot vloženo zelenjavo. Nadaljnji okus je odvisen od uporabe kumar različnih stopenj predelave - jed s kislo kumaro se bo razlikovala od različice s svežo zelenjavo.

S pripravo izdelkov po teh receptih boste lahko odlično kuhali različne jedi iz istega nabora izdelkov. Razvajajte sebe in svoje najdražje z lahkimi solatami enostavna priprava. Vsak recept ne zahteva dolgega časa kuhanja, tako da lahko v samo pol ure ustvarite kulinarični izdelek odličnega okusa.

Dober dan moji bralci in gostje bloga!! Na predvečer prihajajočih praznikov želim govoriti z vami o zelo priljubljenem in preprosta solata iz rakovih palic.

Ta vrsta prigrizkov se odlikuje ne le po dostopnih in običajnih izdelkih v svoji sestavi, temveč tudi po svojih prednostih. Navsezadnje rakove palčke vsebujejo ribje beljakovine, beljakovine pa vsebujejo aminokislino metionin, ki sodeluje pri sintezi nekaterih hormonov in nukleinske kisline. To koristi telesu, saj se rane hitro zacelijo, presnova maščob se normalizira in prepreči zamaščenost jeter. Vsebujejo tudi vitamina A in E.

Prednost te jedi je, da je primerna tako kot vsakodnevna solata kot tudi kot postrežba na praznični mizi. Na primer, postrezite ga v porcijah, plasteh ali v tartletih ali pa na običajen način - v skupni solatni skledi, okrašeni z zelišči na vrhu. Ne vem za vas, ampak na naših pojedinah so predjedi vrhunske!!

Ogledali smo si že načine, kako to pripraviti po klasičnem, vendar vas bom še enkrat spomnil za tiste, ki ste zamudili.


Sestavine:

  • Crab palice - 2 paketa;
  • Kuhana jajca - 3 kosi;
  • Koruza - 1 pločevinka;
  • Majoneza, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Odstranite embalažo iz rakovih palic in jih narežite na majhne koščke. Če ste jih imeli zamrznjene, jih vnaprej naravno odtajajte.


2. Jajca trdo skuhamo in ohladimo. Olupite in narežite na kocke.


3. Palčke zmešamo z jajcem in po okusu solimo.



5. Medtem dajte koruzo iz pločevinke v cedilo in odstranite vso nepotrebno tekočino.


6. Predjedi dodajte koruzo, dobro premešajte in okrasite z zelišči.

Na opombo!! Za ostrejši okus lahko dodamo polovico drobno sesekljane čebule.

Solata z rakovimi palicami, koruzo in kumarami

Zelo rad kuham to jed z dodatkom sveža kumara, okus je neprimerljiv in takoj se spomniš na poletje.

Sestavine:

  • Piščančje jajce - 4 kosi;
  • Kumare - 3-4 kos .;
  • Rakove palice - 250 g;
  • Zelena čebula - 1 šopek;
  • Konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • Majoneza - po okusu;
  • Sol - po okusu;
  • Mlet črni poper - po okusu.


Način kuhanja:

1. Najprej 10 minut kuhajte jajca. Ohladite jih in olupite.


2. Rakove palčke, kuhana jajca, kumare in zeleno čebulo narežemo na kocke.


3. Zdaj združite vse pripravljene sestavine, dodajte koruzo (pred tem odcedite tekočino).


4. Solimo, popramo in začinimo z majonezo.


5. Vse dobro premešamo. Jed je pripravljena za postrežbo!!



Recept za rakovo solato z rižem

Toda za veliko družbo raje pripravim to predjed z rižem, saj se količina poveča, okus pa se ne spremeni. Priporočam vam to različico!!

Sestavine:

  • Rakove palice - 250 g;
  • Jajce - 2 kos .;
  • Kumara - 1 kos .;
  • Riž - 100 gr .;
  • Konzervirana koruza - 400 g;
  • Čebula - 1 kos .;
  • Majoneza - po okusu;
  • Sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Trdo skuhajte jajca. Jajca, čebulo, sveže kumare in rakove palčke narežemo na trakove ali kocke.

2. Riž skuhajte v rahlo slani vodi, nato pa ga položite v cedilo in odstranite vlago. Odprite koruzo in iz nje odcedite tekočino.

3. Vse sestavine zmešamo, solimo, popramo po okusu in začinimo z majonezo. Pustite posodo 30-40 minut, nato pa ji dajte želeno obliko in okrasite z zelišči. Dober tek!!


Kako narediti solato iz rakovih palic s koruzo in zeljem

Mnogi tej jedi raje dodajo sveže zelje, po mojem mnenju je to tudi zelo uspešna možnost kuhanja. Z vami delim video recept za ta prigrizek:

Preprosta solata brez riža z rakovimi palicami

In na prvi pogled je to možnost klasična priprava prigrizek, vendar ga bomo naredili zanimivega, v tartletih in z dodatkom sira brez koruze.


Sestavine:

  • Rakove palice - 200 g;
  • Sveža kumara - 1 kos .;
  • Trdi sir - 100-150 g;
  • Perje zelene čebule - več kosov;
  • Jajca - 3 kosi;
  • Koper - 1 kup;
  • Sol, poper - po okusu;
  • majoneza ali kisla smetana za preliv;
  • Tartleti - 10 kosov;
  • Listi zelene solate - za okras.

Način kuhanja:

1. Jajca trdo skuhamo, ohladimo pod mrzlo vodo, olupimo in narežemo na kocke.


2. Sir naribamo na grobo strgalo.


3. Rakove palčke narežemo na kocke.


4. Kumaram odstranimo lupino in jih naribamo, iz njih iztisnemo sok.


5. Zelenje drobno sesekljajte.



7. Tartlete napolnite s sestavinami, dno pokrijte z listom solate. Po vrhu potresemo nariban sir.


Nasvet!! Jed lahko pripravimo vnaprej, najbolje pa je, da tartlete napolnimo pred serviranjem, sicer se hitro zmehčajo in izgubijo hrustljav okus.

Kuhanje rakovih palic s koruzo in jajcem

Zdaj ponujam to foto različico predjedi: v sestavi uporabite paradižnik in solato položite v plasteh. Izvirno in okusno!! In ja, lahko dodate koruzo, lahko pa tudi brez nje, če želite.

Sestavine:

  • Rakove palice - 100 g;
  • Paradižnik - 2 kos .;
  • Jajca - 2 kos .;
  • Sir - 60 g;
  • Majoneza - po okusu;
  • Sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Paradižnik dobro operite in narežite na majhne koščke. Vzemi težka ocena, sicer boste končali s paradižnikovo kašo.


2. Naribajte rakove palčke.


3. Enako naredimo s kuhanim jajcem.


4. Liste zelene solate položite na ravno posodo. Zdaj položite plasti: paradižnik - majoneza - rakove palčke - majoneza - jajca - majoneza. Vsako plast lahko rahlo posolimo. Po vrhu solate potresemo nariban sir.


Rakova solata s kitajskim zeljem

Tukaj je še ena vrsta nežne in zračne jedi. Zahvale gredo Kitajsko zelje, boste deležni nepozabnega užitka.

Sestavine:

  • Pekinško zelje - 1 zelje;
  • Rakove palice - 1 paket;
  • Jajca -3 kos .;
  • Koruza - 1 pločevinka;
  • Peteršilj, zelena čebula, majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

Kot vedno začnemo s kuhanjem jajc, nato jih ohladimo in olupimo. Ohrovt in zeleno narežemo na trakove. Palčke in jajca po želji narežemo. Dodamo konzervirano koruzo. Solimo po okusu in začinimo z majonezo. Dobro premešaj.


Video recept za pripravo solate z rakovimi palicami in krutoni

No, na koncu mojega izbora predlagam, da jed malo popestrite z dodajanjem krutonov. Mislim, da po takem prigrizku nihče ne bo ostal ravnodušen.

Napišite komentarje, prijatelji, pošljite svoje fotografije solate in samo delite ta uporaben članek s prijatelji. v socialnih omrežjih. Se vidiva!!