Jedi iz belega zelja

zelje - zelo zdrava zelenjava, odlični pa so tudi zeljni narezki.

Belo zelje, mleko, voda, maslo, margarina, zdrob, mleti krekerji, jajca, rastlinsko olje, kisla smetana, sol, mleti črni poper, koper

Super jed za postni dan. In tudi krasna priloga. Dobra zeljna enolončnica z ajdo. Recept preizkušen.

Težko mi je razmišljati o tem prehrambeni izdelki, ki bolj kot zelje potrebujejo dobrega zdravnika. Že sama beseda je grda; kljub latinskim koreninam zveni bolj grobo in anglosaško. Nima poezije. Morda zato, ker se sliši tako grozno, je zelje razvilo drugo življenje kot žalitev. V podvigu jezikovne prilagodljivosti je to slabšalni izraz tako za goljufanje kot za drkanje. Njegov vonj je sinonim za hodnike nesrečnih ustanov. Mislimo na to kot na kaznovalno hrano: nekaj, kar jeste kot pokoro, ker ste bolni, debeli, revni, mladi, stari ali kako drugače zaprti.

Belo zelje, ajda, korenje, čebula, paradižnikova pasta, rastlinsko olje, mleti črni poper, sol

Tako okusno je: krhko testo in zelje, popečeno s čebulo. In to je zelo donosno - skoraj petkrat cenejše od tistega, kar prodajamo v enem od supermarketov. In okusnejše - navsezadnje sem nadev velikodušno dal v vrtine pita kruha.

A če bi imel lepo ime, bi zelje prepoznali kot čudež. Ob pravilni obdelavi je ena izmed najbolj razkošnih zelenjav. S sestrama sva ga jedli s prsti, koščke kruha pa namakali v servirno skledo, da se je napojil preostali sok. To je trik, da iz zelja potegnete najboljše: samo skuhajte in nato malo spremenite. Kot mehka vrsta solate potrebuje ravnovesje maščobe in kisline, ki ji sledi razumna količina soli in popra. Če ste drzni, je ohrovt odličen tudi pri vpijanju močnih okusov – kot so začimbe, pooglenitev ali pršut, predlagani v spodnjih receptih.

Lavaš, zelje, čebula, zelišča, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper, jajca

Enolončnica iz svežega in kislega zelja s krompirjem je odlična priloga na klobase, klobase, meso. In v postu - elegantna samostojna jed.

Belo zelje, belo zelje, krompir, čebula, rastlinsko olje, sol, poper, sladkor, paradižnikova pasta, lovorov list, voda

Začinjeno zelje s korenčkom in gorčičnimi semeni

Pomislite na to kot na toplo indijansko slavo. Je zelo vroč ali hladen, jemo ga samostojno, z rižem in dhalom ali kot prilogo h kariju. Vroči 41 Art. sončnično olje. 1 žlica gorčičnih semen. 1 posušen čili ½ savojskega ali pikantnega zelja, na tanke rezine 2 velika korenčka nariban sok ½ limone 1 žlička. sladkor Sesekljan koriander. Ko se začnejo pojavljati gorčična zrna, nasekljajte zelje in korenje ter jih na srednjem ognju dušite približno 5 minut oziroma dokler zelje ne oveni.

Zeljna enolončnica s sirom je krepka in zelo okusna. Na splošno so enolončnice prostor za ustvarjalnost. Za enolončnico lahko uporabite vse izdelke, ki so v hladilniku, in pripravite okusno večerjo.

Belo zelje, klobase, holandski sir, mleko, beli kruh, drobtine, jajca, rastlinsko olje, koper

Surovo zelje s parmezanom, balzamiko in pršutom

To temelji na jedi, ki jo je Jane jedla v Modeni v Italiji. Bolje je savojsko zelje ali hispi. Učinkuje tudi z naribanim koprom namesto zelja. Postreže 4¼ savojskega zelja, zelo drobno sesekljanega 2 žlici balzamičnega kisa dobra kakovost 1 žlica droben rezalnik rje Na tanke rezine narezan pršut ali druga šunka za serviranje.

Bodičasto zelje z meto in čilijem

Za 61 zelja Olivno olje, za premetavanje. Za omake 3 žlice olivnega olja 1 žlica. rdeči vinski kis 1 nasekljan rdeči čili 2 žlički. medu 1 česen česen, mleto 1 žlica. sesekljane mete Sol in poper.

Ohrovt s kumino in slanino

Deluje z belim zeljem, savojskim ali špičastim.

Po tem receptu lahko hitro skuhate pito z zeljem brez kvasa in, verjemite mi, zelo okusna bo! Kuhanje kvašeno testo Potreben je čas in spretnost, pito brez kvasa pa lahko pripravi tudi kuhar začetnik.

Jajca, kefir, moka, soda, sol, zelje, čebula, rastlinsko olje, sol, poper, jajca, jajca, majoneza, sir

Namočite v zelje in mešajte nekaj minut, da se očisti. Pustite 5 minut, da se na majhnem ognju kuha. Za 4½ zelja – belo ali zelje se najbolje obnese 2 stroka česna, nasekljana 2 žlički. nariban ingver 1 žlica. sončnično olje 1 žlica sezam 1 žlica sojino pero z oljem.

Obilnejša sveža poletna jed z uporabo vsega najboljše zelenje. Namesto zelja lahko uporabite tudi kuhano narezano blitvo, špinačo ali rdečo peso. Dopolnjujejo se tudi rezine kuhane artičoke. Vendar uporabite katera koli blaga zelišča, ki jih lahko dobite. Henry Dimbleby je soustanovitelj naravne verige restavracij hitra hrana Leon.

Odlična zeljna enolončnica z rezinami prekajeni prsi. Jed je zelo dišeča, sočna. Poskusite kuhati zeljna enolončnica nad njegovim okusom in aromo pa boste prijetno presenečeni.

Belo zelje, čebula, dimljeni prsi, topljeni sir, mleko, jajca, mleta paprika, sol

Naslov bi bil zelo dolg, če bi napisala, da klobase niso samo v zeljnih listih, ampak s sirom in krompirjem v kislo smetanovo omako. Zelo okusna!

Družina zelja ali kapusnic je ogromna in vključuje vse od znanih rdečih, belih ali zelenih sort z gosto zbranimi listi do cvetače, brokolija, brstični ohrovt, pa tudi pak choi, priljubljen v azijski kuhinji. Okroglo kostanjevo listnato zelje in bledi somunski kitajski listi veljajo za dva najboljša za kuhanje. Okus ohrovta se razlikuje od vrste do vrste, od sočnega do rahlo sladkega, vsem pa je skupen vonj po čistu, če je prekuhan, zato je ključno kratkotrajno kuhanje.

Klobase, zelje, topljeni sir, krompir, sol, poper, čebula, korenje, kisla smetana, moka, maščoba, zelišča

Recept za zeljno pito, ki vam ga ponujam, je preprost in zelo okusen!

Moka, suhi kvas, kvas, mleko, voda, jajca, maslo, sladkor, sol, belo zelje, korenje, čebula, kuhana jajca, jajca, maslo

Predjed iz zelja, mariniranega z začimbami, s peso, korenjem, česnom. Vabimo vas, da poskusite to preprosto domači recept korejsko zelje.

Na voljo so različne sorte zelja skozi vse leto. Vse zelje mora biti svetlo, s hrustljavimi listi. Izogibajte se tistim, ki so nabrekli, imajo luknjičaste liste ali so jim zunanji listi odstranjeni, kar nekateri trgovci počnejo z zeljem, ki začne izgubljati svežino. Sorte z gosto zloženimi listi bi morale biti težke.

Pri ohlapnih sortah odstranite stare ali poškodovane zunanje liste, odrežite liste brez jedra in odrežite vsa trda osrednja stebla. Po potrebi oplaknite, nato sesekljajte ali narežite. Pri gosto zloženem zelju na enak način ločite zunanje liste, jih operite, nato razrežite na četrtine, vsakemu zarežite trdno sredino sredice, nato narežite ali potopite. Pri kuhanju rdečega zelja v vodo dodajte malo kisa, da ustavite barvo. Zavre v 4-6 minutah; pari 4-8 minut; pomfrit mešajte 2-4 minute.

Torej ste se odločili kuhati zelje, še vedno je treba ugotoviti, kaj kuhati iz zelja. Najprej se jedi iz zelja razlikujejo glede na vrsto zelja. Obstajajo jedi iz belega zelja, jedi iz savskega zelja, jedi iz kitajskega zelja oz Kitajsko zelje. Iz zelja lahko kuhate največ raznolikost jedi: solate, zeljne prve jedi, zeljne druge jedi. Recepti iz zelja so pomembni skoraj kadar koli v letu. In obstaja veliko načinov za kuhanje zelja. Sami lahko izberete, kako kuhati zelje. Zelje je seveda zaželeno jesti sveže, tako da bo največ ostalo v zelju uporabne lastnosti. Tudi prvak v vsebnosti vitaminov je kislo zelje. Zelje v slanici pogosto uporabljamo v solatah in narezkih. Vendar zelje lahko kuhamo npr. kuhano zelje, zelje v testu, dušeno zelje. Veliko ljudstev ima recepte za kuhanje zelja, vendar si je kimči ali korejsko zelje prislužilo ljubezen naših ljudi. Za to belo načrpano oz Kitajsko zelje. Recepti iz korejskega zelja pomagajo pripraviti okusne, slane solate in prigrizki, to je zelje po korejsko s peso, korejsko zelje z gobami, recept korejsko zelje z rižem. Obstajajo pa tudi bolj tradicionalni za nas jedi iz zelja. To so najprej zeljni zvitki, zelje z rižem, dušeno zelje z mesom, bigus. Polnjeno zelje je za mnoge glavna jed iz zelja. Dajemo vam namig, kako na hitro skuhati zelje za zeljne zavitke. Zelje za zeljne zvitke v mikrovalovni pečici se zelo dobro skuha. Če vas zanima okusno drugo jed iz zelja, priporočamo tudi cvetača v testu je tudi to zelje hitra hrana. Najprej zelje skuhamo, nato malo popražimo v testu. Zelje kuhamo tudi v pečici. Na primer cvetačna enolončnica. preprosto in okusen recept instant zelje, to je dušeno zelje z rižem.

Surov ohrovt bo na hladnem in temnem mestu zdržal več dni. Gostolistne sorte bodo zdržale še dlje. Pečeno savojsko zelje s česnom, ingverjem in čilijem ter omako sojina omaka; rezino zelenega zelja s korenjem, praženimi orehi, rozinami in obleko z olivno olje in limonin sok za solato; rezati belo zelje in dodamo sesekljan zrel mango, rdečo čebulo in krhlje oreh oblečen v vinaigrette.

Zelje je zelo vsestranska zelenjava. Lahko ga kuhamo ali uživamo surovega v solatah. Dodamo ga lahko juham, enolončnicam ali pomfriju. Lahko ga dušite, kar pomeni, da ga kuhate v ponvi na malo masla ali olja. Lahko pa ga masirate, kar pomeni, da ga skuhate v majhni količini tekočine na štedilniku ali v pečici. Toda najprej morate ugotoviti, kako ga rezati!

Ločena skupina receptov iz zelja so zeljni pripravki ali zeljni vrtinci. Seveda kislo zelje, kislo zelje. Tukaj lahko določite recepte za zelje, kot so instant zelje s peso ali zelje z rdečo peso, zelje v slanici, recept za zelje s kisom, recept za korejsko zelje. Priljubljenost slednje jedi vse bolj prisili gospodinje, da iščejo informacije o tem, kako kuhati korejsko zelje. Je resnično dobra možnost kaj kuhati s kitajskim zeljem. Če to zelje kuhate prvič, vam priporočamo, da si ogledate naše recepte za zelje s fotografijami.

Zelje Far Forest Napa je včasih znano tudi kot kitajsko zelje, čeprav ima tehnično gledano kitajsko zelje daljšo in bolj valjasto obliko kot zelje Napa. To zelje je videti kot glava solate, z zelo tesno stisnjenimi listi. Dva ohrovta na sredini sta zeleno zelje in savojsko zelje na dnu. In končno, na desni - rdeče zelje.

Pred rezanjem zelja nekaj opozoril. Čudovite skromne fotografije zelja – ste vedeli, da surovo zelje lahko se uporablja za celjenje ran in je odlična pomoč pri lajšanju stresa pri doječih ženskah!