Preden se odločite, kaj lahko kuhate na prostem, opredelimo, kaj je vaš izlet na prostem. To je resen izlet v naravo, v gozd s šotorom in hrano, ki jo želiš skuhati v naravi. Imate priložnost loviti ribe in nabirati gobe. Ali pa se odločite, kaj boste kuhali za piknik v naravi, torej, katere izdelke je najbolje vzeti s seboj, kaj lahko kuhate ob ognju na jasi. Razmislimo o obeh možnostih za odhod v naravo. Najprej se pogovorimo o osnovnih pravilih prehranjevanja na prostem (na pikniku in na pohodu), nato pa bomo podali nekaj zanimivih receptov.

Še bolje, kvadrate lahko že narežemo, preden jih odložimo v transportno embalažo. Torej imamo že narejene dele. Sekunde in obrisi so kot nalašč za spomladanski piknik. Tako kot v prvem primeru tudi sekunde in konture sledijo pravilu »najbolje suho«. Zato so čudoviti, ki jih lahko jeste tudi z rokami, pa tudi titanove piškote za tiste, ki ste vegetarijanci, marinirajte v. sojina omaka, balzamičnega kisa in olivnega olja pred peko v ponvi. Toplota bo naredila okusen cticcin okoli sejtana, kar bo zmanjšalo mokri del.

Prehranjevanje na prostem: osnovna pravila

  1. Če je zunaj vroče in načrtujete dolg pohod, ne jemljite pokvarljive hrane.
  2. Vzemite približno toliko, kot boste pojedli. Ne pozabite, da se v naravi vaš apetit znatno poveča.
  3. Posode z izdelki morajo biti trajne in nepredušne. Na primer, mravlje obožujejo sladkor, zato poskrbite, da bo kozarec dobro zaprt. Ne jemljite sladkorja v kartonski škatli.
  4. Če načrtujete solate, jih tik pred jedjo začinite z majonezo (kislo smetano), lahko jih dodate tudi posamezno na krožnik.
  5. Najprej jejte hrano, ki se hitreje pokvari.

Hrana v naravi: kuhajte z vami

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kaj kuhati v naravi, ali natančneje, katero hrano je bolje jesti in kaj je priporočljivo izključiti.

Za brisanje ust s svežimi listi kopra in zelene solate, jih operite in položite v pokrove, prekrite z vpojnim papirjem. Sladkarije, sadje in piknik v naravi. Popolna sladica za piknik v naravi je zagotovo prijetna sladica, ki se ne spreminja s temperaturnimi nihanji in nima poka, ki osvoji. Našli ste torej dobro, pa tudi grozdje, banane in mandarine, ki jih lahko jeste, ne da bi z nožem odstranili lupino.

Ko gre za pijačo, se sami odločimo, koliko bomo žrtvovali praktičnost zaradi okusa. Ustekleničeno vino je precej neprijetno za odpiranje, saj potrebujete zamašek in vedno obstaja nevarnost, da kozarec razbijete. Namesto tega so pijače notri plastične steklenice, od čajne vode do sadnih sokov.

  • Najprej najosnovnejše stvari, ki so primerne tako za daljši pohod kot za piknik - kruh, sol (poper, če na primer načrtujete ribjo juho), čebula, čajni lističi, sladkor. Lahko vzameš Beli kruh. Ne skoparite s kruhom, običajno se sendviči odlično podajo. V naravi se zdi vse nekako bolj okusno.
  • Za odhod v naravo odlična možnost Na voljo bodo narezani izdelki: šunka, klobasa, sir. Različni sendviči bodo odličen prigrizek.
  • Na splošno je vsa pripravljena hrana najboljša izbira: prekajeno meso (rebrca, iz katerih, mimogrede, lahko naredite juho v naravi), prekajen piščanec, piščanec na žaru, različne klobase in hrenovke. Odlična jed ob tabornem ognju - klobasa na palčki.
  • Namesto majoneze je bolje uporabiti kečap ali paradižnikovo pasto. Odličen za meso, se ne pokvari tako hitro in je manj škodljiv.
  • Meso za žar. Lahko vzamete surovo meso, vendar v marinadi, in ga kuhate v naravi.
  • Konzervirana hrana. Lahko je meso in ribe, pa tudi zelenjava. Grah, koruza, fižol; Obstajajo celo mešanice vseh teh sestavin. Lahko vzamete soljene ali vložene kumare in paradižnik. Šampinjoni v pločevinkah. Konzervirana hrana je odlična, če nameravate pripraviti solate.
  • Krompir! Pečen v žerjavici, ocvrt v ponvi s pravim dimom ali kuhan v kotlu! In kaj je ribja juha brez krompirja? Bodite prepričani, da ga vzemite, ne pozabite na nož.
  • Katera koli druga sveža zelenjava: kumare, paradižnik, pesa, korenje (lahko jih daste otrokom za žvečenje, da vas ne motijo ​​pri osnovnih pripravah ali postavljanju tabora). Lahko jih jeste takole, lahko pa jih skuhate kar v naravi slastni sendviči ali solate. Dodajte konzervirano hrano, meso in na splošno vse, kar imate (v razumnih mejah, po vašem okusu).
  • Sadje: kivi, jabolka, hruške, pomaranče, mandarine - po vašem okusu in okusu vaših prijateljev in družine.
  • Sladkarije: piškoti, vaflji, kozinaki. Čokoladni bonboni Ni vredno jemati, zlahka se zmečkajo ali stopijo. Bolje vzemite marmelado in karamele.
  • Semena in oreščki. Odličen zdrav prigrizek. Samo lupine sončničnih semen ne smete odlagati v naravo, ampak jih zberite v vrečko in nato preprosto stresite v ogenj.
  • Vzemite ga s seboj tanek pita kruh. O tem, kaj lahko kuhate iz lavaša v naravi, preberite v receptih.
  • Če vzamete kuhana jajca, je bolje, da jih najprej pojeste, ker... se hitro pokvarijo, sploh če ni hladilnika.
  • Zeleni: čebula, koper, peteršilj. Popoln dodatek k vsaki jedi na prostem.

Kaj kuhati na prostem: recepti

Lavash montažni

In tako se imenuje z razlogom. Vzemite porcijo lavaša (odločite se sami, odtrgajte, kolikor potrebujete) in nanjo, kot na krožnik, položite vse, kar vidite na vaši »naravni mizi«. Zelenjavo narežemo, dodamo šunko, sir, česen, dodamo zelišča, majonezo, paradižnikova mezga. Zavijte ga v kuverto ali karkoli je priročno in pojejte.

Samo košara, termo torba in dober čas za kosilo na prostem, obkrožen z lepoto narave. Glavna stvar je izbrati prijeten, prijazen kraj in se potopiti v zelenje, kuhati okusno, a enostavno za prevoz in jesti: zelenjava ali solate so tudi zelo kul. Piknik je očitek prijaznosti, boljša razdelitev nalog in odločitev, da vsak prinese nekaj dobrega.

Za lene - vedno v parku Sempione in vedno 8. maja - botanični tematski piknik, kjer lahko naročite in vzamete košarico okusnih sladkih in slanih pripravkov, obdanih s cvetjem in dišavami narave. Za tiste, ki želite vse narediti sami, zajtrk na travi, polnjen z mehkimi kroglicami ali narezki in zelenjavo, kumaricami in slanim maslom ali z jajci, tunino in majonezo, okusno ocvrto ali ocvrto papriko.

Gobova predjed

Če imate konzervirane gobe(šampinjon). V ponvi segrejemo olje s strokom česna, pustimo, da zavre, nato ga odstranimo. Prepražimo čebulo, dodamo korenje, dušimo, dokler korenje ni pripravljeno. Malo kasneje dodamo gobe in sesekljano šunko. Fry, odstranite iz toplote. Postrezite s kuhanim ali na oglju pečenim krompirjem.

Vsako porcijo obvezno zavijte v prozoren ali aluminijast papir, da ostane svež, nato pa v mehke barvne papirnate brisače. Če se odločite za enega, je najbolje, da jih oblečete na mestu, preliv nosite v nezlomljivih kozarcih in šele pred serviranjem, da ohranite okus. treba ga je aromatizirati s kapljico limone, da postane temen.

Kjerkoli se odločite, da bo vaš piknik preprost in uspešen, ne pozabite: odpirač za steklenice, manjšo desko za rezanje in oster nož; karirasti prt, ki naj bo razgrnjen na travniku, zabavne in pisane serviete, plastični kozarci in pribor; proti komarjem in vrečke za shranjevanje ostankov hrane, da lahko zapustite prostor, kjer boste imeli pogostitev.

solate

Vse različice, samo zmešajte vse razpoložljive izdelke, fantazirajte, eksperimentirajte. Sir, krekerji iz paketa, fižol, piščanec in koruza se odlično podajo skupaj. Dodaj vse sveža kumara in zelenje. To je možnost, če ste vzeli majonezo ali drug solatni preliv.

Prigrizki za poletni piknik na prostem vsebujejo izključno sveže in zdrave izdelke. Lahki in nežni prigrizki, ki ne bodo povzročali nepotrebnega nelagodja.

Ne pozabite na dva toplotna žepa, enega za ohranjanje zdravja in drugega za shranjevanje tople hrane. Vmešajte riževo solato. Sestavine: riž. stepen sveži grah na zob; kuhana šunka; pečena paprika; paradižnik; trifosfatne gobe; olje; limona; Worcestershire omaka; gorčica; sol; poper Priprava: riž skuhamo v večji količini slane vode, ga odcedimo na zob in ohladimo. Ko se ohladi, ga damo v dobro solatno skledo. Odstranite bučke, ko postanejo zlate, jih takoj preložite - odvečno olje odcedite - v skledo in začinite z 2 strokoma česna, ščepcem soli, nekaj vinskega kisa in nekaj lističi mete.

To vključuje solate, narezano zelenjavo in sadje ter sendviče. Raznolikost takih preproste jedi vam omogoča ustvarjalnost pri kuhanju.

Opozoriti bi rad, da za to vrsto prigrizka uporabite samo sveža hrana, kuhamo pa na dan samega piknika. Če se jed pripravlja dolgo, potem zvečer. Navsezadnje se v naravi veliko prigrizkov lahko hitro pokvari.

Vse skupaj pustite nekaj ur ven in pred serviranjem odstranite stroke česna. Postrežemo samostojno ali na drobtinah. S čudovitim letnim časom se povečuje želja po bivanju na prostem in ideja o preživetem veselem dnevu z otroki je lahko prijeten piknik sredi narave. Kako pa vse dobro organizirati in predvsem kaj pripraviti za obroke, če so majhni otroci?

Ne pozabite, da vam ni treba organizirati, ampak organizirajte super. Če nameravate jesti neposredno na tleh, si priskrbite prt z voščeno stranjo, bo bolj stabilen in ga mokra zemlja ne bo zmočila. Otroci imajo zagotovo doma plastične pripomočke, zato jih uporabite, če pa jih nimate, jih najdete v trgovinah brico po nizki ceni. Tako ga boste imeli tudi za naslednje izlete, poleg tega pa bo zadovoljstvo z naravo osrečilo tudi vašo denarnico. Ne pozabite na brisače in serviete, ki pašejo k vsemu, znano je, da se otroci vmešajo v vse. Antizanzare, vedite, da so na podeželju in v gozdu vedno komarji, tudi če je podnevi, zato svoje otroke zaščitite z repelenti. Sonce in senčniki, tudi spomladi je sonce lahko zelo močno, zato je bolje. Zdaj smo pri hrani, seveda so klasični narezani sendviči obvezna oprema za piknik, a če so zraven majhni otroci, morda leto ali dve, se stvari spremenijo.

Živila je treba dati v ločene posode, da živila ne le ostanejo dlje sveža, ampak tudi zaradi lažjega uživanja.

Svež zrak vedno prebudi vaš apetit, še posebej, če veliko časa preživite z aktivnimi igrami. Zato, da bi vedno ostali siti, morate skrbno izbrati jedi za svojo mizo!

Različni hrčki, šunka, rikota ali bučke, ki jih narežete na kvadratke, da jih lahko jeste tudi z rokami. Hladne testenine s paradižnikom in mocarelo Piščančji file, to meso je zelo dobro in hladno, enostavno ga je namastiti za majhne pice in žemljice, ki jih najmlajši vedno najbolj častijo. Panini z mlekom ali mehkim kruhom, s tem kruhom lahko naredite majhne mini sendviče, morda s šunko in sirom. Na prosto prinesite žogo ali katero koli drugo igro, da vas bodo po obroku lahko presenetili.

Nosečnost je eno najlepših obdobij za žensko. Radosti mamice želijo biti za vsako novopečeno mamico odprto okno v svet materinstva. Na straneh našega bloga boste našli veliko informacij o negi otrok in veliko nasvetov, kako kar najbolje izkoristiti svojo nosečnost. Od prvih simptomov poroda, dojenje do materinstva bo Mamino veselje vedno na vaši strani, vam dajalo prave odločitve in vam pokazalo pot, po kateri boste mirno živeli svojo novo vlogo matere. otrok je vedno veliko veselje in z veseljem matere se boste vedno znali najbolje odločiti.

Enostavno in zelo zanimiva solata, ki bo krasila vašo “jedilno mizo” na svežem zraku. Okusno, naravno in zdravo!

Sestavine:

  • Rdeče zelje - 250 g
  • Rdeča paprika - 1 kos.
  • Česen - 1 strok
  • Redkev - 150-200 g
  • Jabolko - 1 kos.
  • Zeleni (koper, peteršilj, čebula) - po okusu
  • Sol, poper - po okusu

Priprava:

Prijatelji in ljubitelji čudovitega letnega časa, pustite serijo in poglejte v okna: končno je prišel čas za organizacijo kosil in večerij na svežem zraku. Po naših 5 zaporednih vrsticah in teh še vedno nismo zadovoljni in želimo, da odidete domov s še 10 recepti za piknik.

Recepti za piknik: 10 pogumov in praktičnih idej

Če se radi vedno razlikujete, vam slane pite in sendviči zagotovo ne bodo pomembni, ker je preveč preprosto in trivialno. Za vas smo se domislili ene stvari in okrasili tri sire: parmezan, ricotta in caciocavallo. Ne bomo povedali nič več, ni vam treba, s tem receptom vam bodo zagotovo zavidali sosedje.

1. Ohrovt narežemo na tanke trakove, damo v posebno posodo in prelijemo z vrelo vodo.

Po 30 sekundah odlijemo vrelo vodo in dodamo hladno vodo. Iztisnite odvečno tekočino.

2. Prvotno olupljeno jabolko narežemo na slamice (lupine ni treba odstraniti).

3. Notranjost paprike olupimo in narežemo na trakove. Združite z jabolkom in zeljem.

Leča s hruškami, paradižnikom, feto in čebulo

In zdaj popoln recept tudi za tiste, ki se prehranjujejo vegetarijansko: kaj naj rečem, nič ne manjka. Drugi recept, ki ga ponujamo, je slana torta za francoski jezik, imenovana in nepopisna vrlina, da je niti ne občutimo, in vabimo vas, da jo pripravite, sporočite nam!

Sardinija panada z artičokami in krompirjem

Polni metuljčki z zelenjavo na žaru

Vemo, kaj povprašujete, po 4 receptih še niste našli testenin. In ker vam želimo samo ugoditi, je tukaj še ena ponudba za oboževalce testenine, tokrat nadaljujemo s klasiko, vam pa ponujamo. Vsi ga obožujejo in je kot nalašč za skupinski piknik.

4. Redkev olupimo in naribamo. Je veliko bolj priročno in hitreje.

5. Zelenje sesekljajte. Vse sestavine zmešajte v eni skodelici.

Po potrebi dosolite in dodatno popoprajte.

Dober tek!

Ves čas je bila solata iz naravnih proizvodov nepogrešljiv atribut vsake mize. IN v tem primeru Izkazalo se je, da je nenavaden in zelo okusen, in kar je najpomembneje, zdrav prigrizek!

Zapisano, ime pove vse!

Čeprav ima ime nežen in ljubkovalni značaj, ne gre za živalskega kužka ali celo risanega junaka, ampak krompirjeva solata za Grke. Ste dovolj odprti, da preizkusite mednarodne recepte za svoj spomladanski piknik?

Fritata da, ampak testenine in grah

Vsakega piknika, ki ga spoštuješ, ne moreš zamuditi, ne manjka in nikoli ne zamudi dobre in požrešne omlete. Lepo predstavljeno, prijetno za jesti. Želimo pa vam dati priložnost, da presenetite svoje prijatelje in vam ga bomo ponudili: ste ga že poskusili?


Sestavine:

  • Mlade bučke - 300 g
  • Korejsko korenje - 150 g
  • Bolgarski poper - 150 g
  • Sol, poper - po okusu
  • Balzamični (vinski ali jabolčni) kis - 2 tsp.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. po želji

Priprava:

1. Bučko narežemo na tanke trakove.

Hamam in sendvič s sirom Radicchio

Klasika, ki je vedno cenjena na piknikih, so sendviči. Pripravite jih lahko na tisoče načinov, odvisno od vašega okusa. Če potrebujete kakšno postenje, si oglejte našo. Med boemskim eksodusom v prvi svetovni vojni so na kulinariko vplivale tudi jedi iz češke tradicije, ne boste zgrešili odkritij doline Ledro, ki je skozi različne letne čase propadala. Poseben, ker je kljub svoji preprostosti zabava, ki praznuje in na kateri je lepo uživati ​​v družbi.

2. Očistite od znotraj bolgarski poper, razrežite v poljubno obliko, ki vam ustreza. Združite z bučkami.

3. V skupno skledo dodamo korenje in malo kisa. Zmešajte. Polnimo poljubno rastlinsko olje.

Da bi solata postala dvakrat bolj okusna, jo je treba infundirati. Zato vas po igranju badmintona čaka izjemno doživetje. okusna jed!

Med prvo svetovno vojno so bili prebivalci doline razseljeni na Češko in Moravsko. V letih izgnanstva so se prebivalci Trentine »združili s tem boemom, da bi ustvarili močne vezi prijateljstva« in solidarnosti glede na veliko revščino obeh narodov. Iz tega sobivanja so se Trentinke naučile kuhati tudi boemske jedi, ki so nato postale del tradicije doline Ledro, kot so boemski njoki in sivka. Ta jed je morda ena najbolj tradicionalnih in značilnih za našo dolino. Glavna sestavina, krompir, je bila skupna hrana za vse, saj so imele vse družine kos zemlje za obdelovanje.

Dober tek!

Kje bi bili na svežem zraku brez mesni prigrizki? V tem primeru nas bodo rešile majhne žemljice s šunko in sirom! Hitro in okusno.


Sestavine:

  • šunka - 300 g
  • predelani sir - 200 g.
  • piščančje jajce - 2 kos.
  • česen - 2-3 stroka
  • oreh- 100 g
  • majoneza
  • zelena čebula - 100 g.

Priprava:

Tudi ostale sestavine so bile na voljo kot domače. Sestavine: 5 kg krompirja, 4 kg moke, 3 kg sira, 2 salami, sol, poper, maslo. Priprava: Krompir olupimo in skuhamo v bakreni posodi, pokriti z vodo. Medtem pripravite ostale sestavine. V krožniku dobro premešamo obe vrsti moke, sol in poper. Sir narežemo na ne premajhne kocke in jih segrejemo na malo olja. Krompir med kuhanjem odcedimo in ga zdrobimo s posebno spretnostjo, imenovano pilot, dokler ne dobimo gladkega testa.

1. Sir in jajca (predhodno kuhana in olupljena) naribamo na drobno.

2. Orehe olupimo in drobno sesekljamo.

3. Stisnite česen.

4. Zmešajte sir, jajca, česen in oreščke, začinite z majonezo in vse ponovno temeljito premešajte.

5. Šunko narežemo na tanke rezine. Na rob kosa šunke položimo žličko nadeva. Vse skupaj zvijemo v rolado in zavežemo s pentljami ali prebodemo z nabodalom (zobotrebcem).

Dober tek!

Zaradi hitrosti priprave in enostavnosti uživanja je ta prigrizek tako priročen. Raznolikost možnih sestavin naredi to jed vsestransko uporabno, kreativno in nenadomestljivo!


Sestavine (za 20 kosov):

  • trdi sir - 150-200 g
  • sveže kumare - 2-3 kos.
  • klobase - 20 kosov
  • nabodala (ali zobotrebci)

Priprava:

1. Kumare operemo in olupimo. Narežemo na kroge.

2. Na enak način pripravite klobaso in sir.

3. In neposredno začnemo ustvarjalno dejavnost: ustvarjanje prigrizka. Dodamo sir, kumaro in klobaso. To lahko storite v katerem koli zaporedju, ki vam ustreza.

Poleg glavnih sestavin lahko jed okrasimo z olivami!

Dober tek!

Izvirno, okusno, zadovoljivo in zdravo! To je moto te solate, ki bo navdušila vaše domače in prijatelje.


Sestavine:

  • paradižnik - 3-4 kos.
  • kumare - 2 kos.
  • solata - 2-3 listi
  • bolgarski poper - 1 kos.
  • oljke brez koščic - 1 kozarec
  • Feta sir - 100 g
  • oljčno ali rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
  • gorčica - 0,5 čajne žličke.

Priprava:

1. Kumare, papriko in paradižnik narežemo na velike kocke.

2. Liste solate natrgajte na majhne koščke, zeleno pa drobno sesekljajte.

3. V ločeni posodi zmešajte olje z gorčico.

4. Zelenjavo položimo na krožnik in jo prelijemo z omako.

5. Končna faza - položite feta sir skupaj z olivami.

Dober tek!

Lavash roll - zelenjava

Jedi iz lavaša so zdaj resnično univerzalne in pomembne. Kot nadev lahko služijo najrazličnejši izdelki. Tako lahko z uporabo svoje ustvarjalnosti pripravite izviren in okusen zvitek!


Sestavine:

  • Tanek lavaš - 2 lista
  • Korejsko kuhano korenje - 150 g
  • Sveže kumare - 3 kos.
  • Sir - 150 g
  • Listi zelene solate - majhen kup
  • Majoneza - približno 2 žlici. žlice
  • Zelenjava kopra - majhen kup

Priprava:

1. Sir naribamo na drobno. Enako naredimo s kumaro. Koper drobno sesekljajte.

2. Vzemite en list lavaša. Natrite ga z majonezo. Po celotnem obodu položite sir, koper in natrgane liste solate.

3. Vse pokrijte z drugim listom pita kruha.

4. Po obodu porazdelite korenje in kumare.

5. Solato zvijte, tesno stisnite plasti. Zapremo ga v folijo in damo v hladilnik.

Medtem ko pakirate za piknik, bo zvitek namočen in pripravljen za uživanje!

Dober tek.

Kam bi šli na piknik brez okusa otroštva? Seveda so klobase v testu sestavni atribut otroškega veselja!


Sestavine:

  • listnato pecivo - 1 kg
  • klobase - 15 kosov.
  • vložene kumare - 4-5 kosov.
  • trdi sir.

Priprava:

1. Kumare in sir narežemo na tanke rezine.

2. Odtaljevanje listnato testo, razvaljamo in narežemo na dolge trakove. Velikost približno 30x4 cm.

3. Klobaso olupimo in jo skupaj s kumaro in sirom zavijemo v trak testa.

4. Vse skupaj položimo na pekač. Namažite z jajcem. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah.

Dober tek!

Neverjetno okusna jed, in kar je najpomembneje - preprosta in zadovoljiva! Idealno, ko morate na hitro pripraviti nekaj pekočega in nenavadno tradicionalnega.


Sestavine za 6 obrokov:

  • Mleto meso - 300 g
  • Tanek lavaš - 3 kos.
  • Čebula - 120 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Voda - 50 ml
  • Poper in sol (po okusu)

Priprava:

1. Pita kruh narežite na kvadratke.

2. Čebulo drobno sesekljajte. Zmešajte mleto meso, čebulo, sol in poper. Dodajte vodo. Vse temeljito premešajte.

3. V ločeni skodelici stepite jajce.

4. Vzemite kos pita kruha. Na eno polovico diagonalno položite mleto meso. Drugi rob namažite z jajcem. Pokrijte z drugo polovico pita kruha in stisnite robove s prsti. Izkazalo se je trikotnik.

5. V segreti ponvi z rastlinskim oljem pecite pita kruh na srednjem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh.

6. Čeburek položimo na papirnato brisačo, da vpije vse odvečno olje.

Dober tek!

Ne smemo pozabiti, da rezultat priprave te jedi ne bo samo okusne pecivo, ampak tudi umazana kuhinja, saj bo okoli štedilnika vse umazano z maščobo. Da bi se izognili nadaljnjim postopkom temeljitega pomivanja delovnega mesta, lahko lene pecivo spečete na žaru!

Nič ne more nadomestiti preprosti sendviči kot prigrizek v naravi. Ampak zakaj ne redna jed presenetite celotno družbo!

Sestavine:

  • Sendvič žemljica - 2 kos.
  • Gorčica - 1 žlička.
  • Bela čebula - 0,5 kos.
  • Limona - 0,5 kos.
  • Konzervirana tuna - 200 g
  • Majoneza - 2 žlici. l.
  • Stebla zelene - 3 kos.
  • Poper in sol - 1 ščepec
  • Svež koper - 0,5 šopka

Priprava:

1. Tuno vzamemo iz pločevinke in jo z vilicami pretlačimo v homogeno maso.

2. Koper, čebulo in zeleno drobno sesekljamo. Limono naribamo na drobno, lupine mora biti točno 1 čajna žlička.

3. Tuno zmešajte z zelenjavo, dodajte majonezo in gorčico.

4. Dodamo poper in dobro premešamo.

5. Na kruh položimo solatne liste, nato pa s čajno žličko zajemamo glavno maso.

Dober tek!

Malce gurmanske hitre hrane bo samo popestrilo vašo mizo! Izvirno in okusno, in kar je najpomembnejše - zadovoljivo.


Sestavine za 4 porcije:

  • Piščančje prsi (file) - 1 kos.
  • Jajce - 1 kos.
  • Češnjev paradižnik - 4 kos.
  • Bagueta - 1 kos.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Drobtine prepečenca - za paniranje
  • Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Rezina piščančje prsi v obliki, ki vam ustreza.

2. Jajce (obe rumenjak in beljak) razbijte v ločeno skledo. Sol.

3. Prsi najprej premažemo v jajcu, nato pa še v drobtinah.

4. V segreto ponev vlijemo olje in popečemo piščančje nuggets.

5. Bageto, paradižnik in kumaro narežemo.

6. Zberemo vse sestavine in jih prebodemo z nabodalom ali zobotrebcem. Vrstni red je lahko poljuben, vendar praviloma: kruh, kumare, kepice in paradižnik.

Dober tek!

Ne veste, kako presenetiti svojo družino in prijatelje ter celo ljubitelje sušija? Zdravi zvitki iz sveža zelenjava bo ustrezala okusu tudi najbolj vnetih poznavalcev japonske kuhinje.


Sestavine za 4 porcije:

  • Rižev papir - 8 kosov
  • Zelena čebula - 100 gr
  • Redkev - 100 gr
  • Solata - 100 gr
  • Peteršilj (zelenje) - 30 gr
  • Oljčno olje - 50 ml
  • Limona - 1 kos
  • Česen - 2 kos.
  • koriander - 2 g
  • Sol (po okusu)

Priprava:

1. Vzemite list riževega papirja in ga za eno sekundo potopite v hladno vodo. Nato ga položite na brisačo in pokrijte z drugim listom papirja. Vse skupaj pokrijemo z brisačo in pustimo, da se zmehča, trajalo bo 2-3 minute.

2. Redkvice in solato na tanko narežemo. Zelenje operemo in osušimo.

3. Pripravite omako: v blender dajte polovico zelene čebule in peteršilja, koriandra, česna, prelijte limonin sok in olivno olje. Sol. Moral bi dobiti gosto omako.

4. Lotimo se sestavljanja zvitkov. Na namočene liste riževega papirja previdno položimo solato, redkvice, čebulo in peteršilj.

5. Prelijemo z omako, prav tako previdno, bolje je z žlico. Zvijte rolado.

6. Pustite stati 20-30 minut in narežite na majhne koščke.

Dober tek!

Eden od univerzalnih prigrizkov je sir. In če ga postrežete v nenavadnem in izvirna oblika, potem lahko svoje prijatelje in družino še dolgo navdušite.


Sestavine za 6 obrokov:

  • Trdi sir - 400 g
  • Česen - 1-2 stroka
  • Majoneza - 2-3 žlice. žlice
  • kokosovi kosmiči- 50 g
  • Sol (po okusu)

Priprava:

1. Sir naribajte v skodelico na finem strgalu.

2. Stisnite predhodno olupljen česen.

3. Sol (po okusu), dodajte majonezo.

4. Temeljito premešajte.

5. Z žličko zajemamo nadev in ga z rokami zvaljamo v kroglico. Nato potopite v kokosove kosmiče.

Pustite v hladilniku 20-30 minut.

Dober tek!

S temi sendviči je zagotovljen izviren in hiter prigrizek! Okusno, zadovoljivo in zdravo!


Sestavine za 4 porcije:

  • Kruh - 4 rezine
  • Jajca - 2 kos.
  • majoneza (po okusu)
  • Kumara - 1 kos.
  • Rukola - šopek
  • Poper in sol (po okusu)

Priprava:

1. Skuhajte jajca. Olupite in drobno sesekljajte.

2. Rezine kruha namažite z majonezo.

3. Kumaro narežemo na rezine. Damo na kruh.

4. Rukolo natrgamo na majhne koščke in položimo v naslednjo plast.

5. Zadnja stopnja: na zelenje položite jajca.

6. Pokrijte z rezino kruha in zarežite diagonalno.

Dober tek!

Nežna, izvirna in presenetljiva jed. Izredno okusno in edinstveno! Najlepše je, da navaden piknik spremenite v praznik!


Sestavine za 6 obrokov:

  • Jajčevci - 1 kos
  • Česen - 2 stroka
  • Paradižnik - 3 kos.
  • Koper - 1 kup
  • Majoneza - 50 g
  • Sol in poper (po okusu)
  • Sončnično olje - 3 žlice. l

Priprava:

1. Jajčevec narežemo na trakove, debele 0,5 cm.

2. Vsak kos posolimo in za 15-20 minut postavimo v skodelico, da se znebimo odvečnega soka.

3. Po pretečenem času sperite in potopite s papirnato brisačo.

4. V segreti ponvi z obeh strani zlato rjavo popečemo jajčevce.

Vzamemo jajčevec in ga narežemo na trakove, debele pol centimetra.

5. Paradižnik narežemo na kolobarje. Česen olupimo.

6. Na sredino traku jajčevcev položite rezino paradižnika in malo česna.

7. Začinite s soljo in poprom. Dodajte malo majoneze. Potresemo s koprom.

8. Vse skupaj previdno zložimo v rolado.

Dober tek!

Da bi se izognili nepotrebni neprijetni grenkobi, rezine jajčevcev potresemo s soljo in jih pol ure pritisnemo (pritisnemo z nečim težkim). Izločeno tekočino odcedimo in koščke jajčevca oplaknemo.

Solata "Fitnes"

Solata iz svežega sadja je ključ do zdravja in dobre volje! Kaj še potrebujete na svežem zraku?


Sestavine:

  • Jabolka - 1-2 kos
  • Banane - 1 kos.
  • Orehi - 30 g
  • Limona - 0,5 kos.
  • Jogurt - 100-150 g
  • Kandirano sadje (za dekoracijo)

Priprava:

1. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na kocke.

2. Banane narežemo na kocke.

3. Limono olupite iz odvečne lupine in filmov, narežite na majhne koščke.

4. Orehe drobno sesekljajte.

5. Združite vse sestavine in z dodatkom jogurta premešajte.

Za dekoracijo lahko dodate ne samo kandirano sadje, ampak tudi katero koli drugo sadje.

Dober tek!

Nenadomestljiva jed našega otroštva so pite s čebulo in jajci. Brez njih ne mine niti ena družinska večerja. Zunanje pite so idealne za majhen, a zelo okusen prigrizek!


Sestavine:

Za test:

  • Jajce - 3 kos.
  • Sladkor - 2 žlici. l.
  • Mleko - 0,5 l
  • Suhi kvas - 1 paket
  • Moka - približno 1-1,2 kg
  • Sol - ½ žličke.
  • Maslo - 60 g
  • Rastlinsko olje - 100 g

Za polnjenje:

Zelena čebula - 3 veliki šopki

Kuhana jajca - 8 kosov.

Priprava:

1. Jajca in sladkor stepemo, dodamo toplo mleko in dobro premešamo.

2. Razvežite kvas, dodajte kozarec moke, premešajte. Pokrijte z brisačo in pustite pol ure.

3. Dodamo k testu maslo(prvo segreto), rastlinsko olje, sol. Dodamo preostalo moko. Ne pozabite, da mora biti testo mehko in elastično.

4. Skodelico namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite testo. Na toplem bo stal približno 1,5 ure.

Seveda, da bi se izognili tako dolgotrajnim postopkom, lahko vnaprej kupite že pripravljeno kvašeno testo.