Pravi ponos mize so korejski paradižniki. Tako hiter prigrizek je narejen iz navadnih rdečih in svežih paradižnikov.

Vse druge komponente so si izmislili Korejci. Oni so se domislili, mi pa smo to pobrali in razdelili v vse države. In vse zato, ker je pripravljen preprosto in se izkaže okusno. Poskusite tako lepo predjed z. Kako okusno!

Za družinsko mizo se znanje in življenjske izkušnje prenašajo iz roda v rod na pripravah in zanje. hitra hrana da jih pojedem jutri.

  • Paradižnik v korejščini - največ okusen recept
  • Video o tem, kako hitro kuhati paradižnik v korejskem slogu kot prigrizek za praznično mizo

Korejski paradižnik - najbolj okusen recept

Zahtevani izdelki:

  • Paradižnik - 2 kg
  • Sladka paprika - 4 kos.
  • Česen - 2 glavi
  • Pekoča paprika - 1 kos.
  • Zelenje kopra in peteršilja

Za točenje goriva:

  • Kis 9% - 90 g
  • Rastlinsko olje - 90 g
  • Sladkor - 90 g
  • Sol - 2 žlici. žlice

Postopek kuhanja

1. Paradižnik razrežite na 4 dele in izrežite pecelj.

2. Narezane kose dajte v skledo.

3. Narežemo tudi šopek peteršilja.

4. In tudi kup kopra.

5. Oprano papriko očistimo pecljev in semen. Narežite jih na koščke, da jih boste lažje položili v posodo mešalnika.

6. Poleg tega boste potrebovali 2 glavi česna, ki ju razdelimo na stroke in olupimo. Nageljnove žbice pomočite v posodo mešalnika.

7. Feferon je zelo dolg, zato vzamemo le polovico. Odstranimo semena, narežemo na koščke in damo v blender.

8. V posodi mešalnika se je nabrala naslednja zelenjava: česen, sladka paprika, pekoče paprike. Zdrobimo jih v enotno stanje.

9. Mleto kašo zmešajte s sesekljanim koprom in peteršiljem.

10. Kombinirano zelenjavo zmešajte z zelišči. Mešanica zelenjave je pripravljena.

V kozarcu oblikujemo paradižnik v korejščini

11. Čisto 3 litrski kozarec začnemo spuščati koščke svežega paradižnika, izmenjaje z dišečo mešanico zelenjave.

12. Posledično je kozarec napolnjen z rezinami paradižnika do samega vratu.

13. Zdaj bomo pripravili preliv. Če želite to narediti, nalijte sol, sladkor, rastlinsko olje, kis in vse premešamo.

14. Preliv nalijte v kozarec.

15. Zapremo preprost pokrov, da lažje premešamo vsebino v kozarcu.

16. Ustvarite vodoravni položaj za kozarec in ga zavrtite. In jo večkrat obrnemo na glavo.

17. Nazadnje preliv dobro premešamo s paradižnikom in kozarec lahko postavimo v hladilnik do jutra naslednjega dne.

18. Naslednji dan pojemo prigrizek in razumemo, kako okusen je!

Video Svetlane Glebove o tem, kako kuhati okusno paradižnikovo predjed

Oglejte si video in izvedeli boste podoben recept za kuhanje korejskih paradižnikov, vendar z nekoliko drugačnimi začimbami. In spet se izkaže zelo okusno.

Moški obožujejo ta prigrizek.

Instant korejska paradižnikova predjed s česnom in zelišči

Zdaj bomo kuhali zelo okusno in hitra malica v korejščini.

Sestavine za recept:

  • Paradižnik - 1 kg
  • Bolgarski poper - 2-3 kos.
  • Česen - 5 strokov
  • Korenček - 1 kos.
  • Zeleni: koper, peteršilj, cilantro
  • Sladka paprika - 1/2 čajne žličke
  • Mleti črni poper

Za polnjenje goriva boste potrebovali:

  • 50 g - sladkorja
  • 1 st. žlica - sol
  • 50 g - kis 9%
  • 1/2 čajne žličke - začimbe za korejsko korenje
  • 50 ml - rastlinsko olje

Način kuhanja

1. Operite in posušite vso potrebno zelenjavo.

2. Papriko narežite na koščke, korenje sesekljajte na Rende za korejsko korenje, paradižnik narežite na rezine.

3. Koščke paprike in stroke česna zmeljemo v blenderju. Lahko jih zmeljete v mlinčku za meso.

4. Rezine paradižnika položite v veliko skledo in potresite sladko papriko, pa tudi mešanica črnega popra. Nato nežno premešajte, ne da bi poškodovali koščke paradižnika.

5. Narežite peteršilj, koper in cilantro.

6. Hitro kuhajte hladna marinada. Če želite to narediti, zmešajte v skledi: sladkor, sol, kis, rastlinsko olje in malo začimb za korejsko korenje 1/2 čajne žličke. Vse premešamo.

Sestavljanje recepta - paradižnik na korejski način v kozarcu

7. Na dno kozarca položite plast paradižnika in nanj z žlico razporedite pogrešeno papriko in česen.

9. Na korenje položite sesekljano zelenjavo.

10. Zelenje prelijemo z marinado v količini 3 žlice. žlice.

11. In tako izmenično vse plasti eno za drugo: paradižnik, zelišča, korenje, mešanica popra in česna, marinada - napolnite celoten kozarec do vrha. Izkazalo se je nekje 3 plasti.

12. Kozarec zaprite s pokrovom, obrnite na glavo in postavite v hladilnik za 6-8 ur. Vsako uro je treba kozarec obrniti, da se marinada in preliv dobro porazdelita po rezinah paradižnika.

13. Okusen in dišeč prigrizek za sprejem gostov je pripravljen.

Video o tem, kako hitro kuhati paradižnik v korejskem slogu kot prigrizek za praznično mizo

Oglejte si video kako pripraviti zapeljiv in dišeč prigrizek, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

In glede na predlagane recepte obstaja le en zaključek - paradižnik v korejskem slogu se dobro ujema z različnimi mesne jedi. Poleg tega so odlični za nabodala.

Dober dan našim bralcem! smo že pripravili, zdaj pa preidimo na paradižnik.

Če vam je všeč drugače slane jedi ali pa ti je samo dolgčas preprosti prigrizki potem vsekakor poskusite korejski paradižnik. Imajo pikanten okus in aromo. Ta predjed je primerna tako za preprost obrok kot za praznično mizo.

Paradižnik je bolje vzeti mesnato in gosto strukturo. Najbolje je vzeti majhne. Češnja je popolna. Toda v naših pripravkih lahko najdete tudi velike sorte. Zato ne skrbite, če nimate majhnih paradižnikov. Prosto uporabite druge. Poleg pripravka dodamo pekočo in sladko papriko, česen. Pa tudi razne začimbe.

Najbolj okusen korejski recept za paradižnik s korenjem

Zelo okusna in enostavna za pripravo predjed. Narejen je iz najbolj dostopnih sestavin. Če gostje poskusijo, bodo zagotovo vprašali za recept. Kar zleti z mize, tako okusno!


Zahtevani izdelki:

  • 3 kg paradižnika;
  • 4 korenje;
  • 5 sladkih paprik;
  • 60 ml 9% kisa;
  • 70 ml sol. olja;
  • 5 strokov česna;
  • 1 čajna žlička mleti poperČile;
  • 2 žlici sol;
  • 3 žlice Sahara;
  • peteršilj, cilantro, koper - po okusu.

Priprava po korakih:

1. Korenje, sladko papriko in česen olupimo in preidemo skozi mlinček za meso. Zeleno zmeljemo in prelijemo s korenčkovo mešanico.


2. Čez zelenje stresemo začimbe: mleti čili, sladkor, sol, kis in olje. Vse temeljito premešamo.


3. Okusite. Če kaj manjka, lahko dodate. Paradižnik operemo in prerežemo na 2 polovici. Napolnimo jih s predhodno steriliziranimi kozarci: plast paradižnika (odrezanega navzdol), tanka plast marinade. In tako naprej, dokler kozarec ni poln.


4. Nato pokrijemo s pokrovom. V nobenem primeru ne zvijajte! V ponvi naredimo kozarce, na dno katerih položimo brisačo.


5. V ponev nalijemo vodo in postavimo na kuhalnik. Steriliziramo 15-25 minut od vrenja. Sterilizirane kozarce s paradižniki previdno vzemite iz ponve. Tesno zaprite pokrove in jih obrnite na glavo. Pokrijte z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.


Obdelovanec hranimo v hladnem temnem prostoru.

Hitri recept za paradižnik z začimbami za korejsko korenje

Obdelovanec je steriliziran v mikrovalovna pečica, ki olajša ohranjanje pripravljen obrok. Recept z dodatkom začimb za korejsko korenje bo ustrezal pravim ljubiteljem pikantnih jedi.


Zahtevani izdelki:

  • 1 kg paradižnika;
  • 450 g korenja;
  • 6 strokov česna;
  • 45 ml namiznega kisa;
  • 60 ml sezamovega olja;
  • kup zelenja;
  • začimbe za korejsko korenje - po okusu;
  • 10 g soli;
  • 30 g sladkorja.

Priprava po korakih:

1. Korenje naribajte na velikem graterju. Zmešajte z začimbami. Paradižnik razdelimo na 4 dele. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine. Drobno sesekljajte koper in peteršilj. Zmešajte kis in sezam, sol, sladkor in rahlo stepite.


2. Položite plasti v sterilizirane kozarce:

  • paradižnik s česnom;
  • korenček;
  • zelenje.

In tako naprej, dokler posoda ni polna.


3. Napolnite s kisom in sezamovo marinado. Pokrijte s pokrovi in ​​postavite v mikrovalovno pečico 15 minut. Po postopku sterilizacije tesno zaprite pokrove in ohladite obdelovanec tako, da ga zavijete v odejo.


Hitro, enostavno in kar je najpomembneje okusno!

Instant paradižnik v kozarcu s česnom in zelišči

Če takšno konzervacijo pripravljate prvič, bodite pozorni na ta recept. Vse je pripravljeno hitro in enostavno. Takšne sestavine lahko najdete na katerem koli vrtu ali v običajnem supermarketu.


Zahtevani izdelki:

  • 3 kg paradižnika;
  • 3 glave česna;
  • 1 feferon;
  • 1 žlica 6% jabolčni kis;
  • 150 ml rastlinskega olja;
  • 150 g sladkorja;
  • 4 sladke paprike;
  • zelenice (koper, peteršilj) - po okusu;
  • 3 žlice sol.

Priprava po korakih:

1. Zelenjavo operemo pod pipo. Čistimo. sladko bolgarski poper in česen skozi mešalnik ali mlinček za meso. Na ta način zmeljemo tudi feferone. Zelenjavno mešanico premešamo in damo v skledo. Zelišča drobno sesekljajte in dodajte zelenjavi. Naredimo mešanico kisa, olja, soli in sladkorja. Paradižnik narežemo na 4 enake kose. Če so prevelike, potem 6.


2. Vzamemo 3-litrski kozarec. Dobro ga operite in pustite, da se posuši. Ni vam treba sterilizirati. Na dno položite paradižnik. Za njimi je tanka plast česnovo-poprove marinade. In tako naprej.


3. Po vrhu že prelijemo mešanico olja in kisa. Zaprite, rahlo pretresite. Obrnemo na krožnik in pustimo v hladilniku vsaj 5-7 ur.


Jed je pripravljena! Če ne marate dolgo čakati, si pripravite prigrizek za čez noč. Postalo bo še bolj okusno.

Za zimska trgatev, mora biti kozarec steriliziran.

Na enak način položite plasti. Zaprite pokrov in pošljite v shrambo!

Okusen korejski paradižnik za zimo brez sterilizacije

Prigrizek lahko pojemo naslednji dan ali pustimo do zime. Vendar ga ne shranjujte več kot 4 mesece. Če sem iskren, ga ne skladiščimo dlje, vse se poje.


Zahtevani izdelki:

  • 1 kg češnjevih paradižnikov;
  • 3 sladke paprike;
  • 1 čili poper;
  • 1 glava česna;
  • 40 ml vinskega kisa;
  • 50 ml sol. olja;
  • 60 g sladkorja;
  • 1 žlica sol;
  • kup zelenja (koper, peteršilj).

Priprava po korakih:

1. Češnja je razdeljena na 2 polovici. Sladko in pekočo papriko narežemo na tanke trakove. Česen in zelišča z nožem drobno sesekljajte. Po želji lahko zmeljemo v blenderju.


2. Vse sestavine temeljito premešajte v veliki posodi. To je treba storiti previdno, da ne zdrobite zelenjave, premešajte, ne da bi pritisnili na paradižnik. Dodajte kis, rastlinsko olje, sladkor in sol.


3. Obdelovanec položimo v čiste posode, ki jih je treba vnaprej pripraviti in tesno zapreti.


Ta prigrizek je shranjen v hladilniku.

Kuhanje zelenih paradižnikov v korejskem slogu s čebulo in baziliko

Ta zanimiv recept sem našel v Odnoklassniki že dolgo nazaj. In zdaj vsako leto pogumno kuham zelene paradižnike. Uporaba bazilike jih naredi še posebej sočne in dišeče.


Zahtevani izdelki:

  • 1 kg zelenih paradižnikov;
  • 1 korenček;
  • 8 strokov česna;
  • 1 čebula;
  • 1 žlica sol;
  • 2 žlici. l sladkor;
  • 1/2 ali 1 feferon;
  • 2 žlički mleti koriander;
  • 2-3 ščepca koriandrovih semen;
  • 7-8 žlic rast. olja;
  • 2 žlici 9% kis;
  • šopek zelenja (peteršilj in bazilika).

Priprava po korakih:

1. Zelenjavo operemo in očistimo. Naribajte korenje za korejsko korenje. Zahvaljujoč graterju se izkaže, da je dolg in enakomeren, ena proti ena. Nalijte v globoko skledo. Dodajte: 0,5 žlice. sol in 1 žlica. Sahara. Zdaj morate z rokami pretlačiti korenje, da izstopi sok.


2. Paradižnik narežemo na tanke rezine. Zmeljemo feferon in česen. Korenčku dodamo paradižnik in dobro premešamo.


3. Zaspimo z zelenjavo: 0,5 žlice soli, 1 žlica. sladkor, 2 žlički mleti koriander in česen.


4. Čebulo narežite na polovice obročev in prepražite zahtevana količina olja. To je treba storiti na srednjem ognju. Ko čebula dobi zlato barvo, ji vržemo: koriandrova semena in feferon. Nadaljujemo s praženjem še nekaj sekund, dokler poper ni zlato rjav. V zelenjavno mešanico vlijemo marinado. Dodamo kis in zelišča. Dobro premešaj.


5. Krožnik postavimo v posodo s prigrizkom, nanj pritisnemo stiskalnico in za en dan postavimo v hladilnik.


Jed se poje dobesedno v 2-3 dneh! Če pa ga želite pustiti za zimo, ga samo dajte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in shranite v hladilniku.

Okusen paradižnik s kumarami in korejskimi začimbami

Nenavadna predjed v ruskem slogu bo navdušila ljubitelje pikantnega. To sem naredila lani prvič in recept nam je bil zelo všeč. Letos bom zagotovo naredila tak pripravek!


Zahtevani izdelki:

  • 500 g kumar;
  • 500 g paradižnika;
  • 1 feferon;
  • 50 g česna;
  • 200 g sladke paprike;
  • 50 ml sol. olja;
  • 30 ml kisa;
  • 60 g sladkorja;
  • 1 čajna žlička sol;
  • Korejski preliv - po okusu.

Priprava po korakih:

1. Kumare narežemo na tanke kolobarje. paprika in po lastni presoji prenesite paradižnik skozi mešalnik ali mlin za meso.


2. Zmeljemo in zmešamo pekočo papriko in česen. Vreti 7 minut. Uvedemo: sladkor, sol, kis, olje in začimbe. Dodamo jim mešanico paprik in paradižnika. Vreti še 20 minut. Dodamo kumare in kuhamo 10 minut.


3. Pakiramo po pripravljenih kozarcih in steriliziramo kot v prvem receptu.


Bolje je, da kumare vnaprej namočite v vodi.

Video o tem, kako pripraviti predjed iz paradižnika in feferona

Še en recept za paradižnik v kozarcu. Če morate narediti pripravo za zimo, sterilizirajte kozarec. Mislim, da boste potrebovali vizualni način priprave te jedi.

Korejski recept za paradižnik (hiter in okusen)

Češnje so majhne in prijeten okus. Obdelovanec bo videti dobro praznična miza. Najbolje je, da ga razporedite v majhne kozarčke.


Zahtevani izdelki:

  • 1 kg češnje;
  • 2 čebuli;
  • v majhnem šopku: peteršilj, bazilika, koper in cilantro;
  • 2-3 stroka česna;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • 3 žlice sojina omaka;
  • 2 žlici kis.

Priprava po korakih:

1. Paradižnik prerežite na pol. Česen, čebulo in zelišča prelijemo skozi mlinček za meso ali mešalnik.


2. Združite rastlinsko olje s sojino omako in kisom. Dodajte jim zelišča, čebulo in česen.


3. Češnjeve paradižnike razporedite po steriliziranih kozarcih. Prelijemo z omako. Zavihamo.


To jed lahko shranite do 4-5 mesecev.

Če prvič delate takšno konzerviranje, si oglejte več receptov hkrati. Potem boste naslednje leto zagotovo vedeli najboljše za vas.

In želimo vam bogato letino in kulinarične uspehe! Deli objavo na družbenih omrežjih. omrežja s klikom na spodnje gumbe.

Dober dan prijatelji!

Danes pišem o paradižnikih v korejščini. Vrednost instant receptov je v zelo kratki poti jedi od štedilnika do mize, kar omogoča ohranjanje okusa, barve in arome!

Recept za ta gurmanski pripravek, tako kot jajčevci, lahko velja za enega najbolj okusnih v korejski kuhinji s svetlim in samo značilnim okusom.

V prazninah bomo uporabili le najbolj sveže rdeče in zelene paradižnike, sočne paprike z debelimi stenami svetle barve, sladke vitaminsko korenje in še veliko več ... Vse to mora biti pravilno in lepo narezano in začinjeno s pikantnostjo vroče marinade. Pikanten prigrizek lahko pojeste takoj po pripravi ali pustite za zimo.

V mladosti smo pogosto obiskovali domačo restavracijo naših prijateljev, kjer smo, sedeč v prijetnem kotičku, lahko okusili okusne pečenke in, kar je najpomembneje, pekoče Korejski prigrizki. Bilo je nerealno okusno in potem so vsi recepti ostali velika skrivnost. Zdaj obstaja veliko novih, hitrih receptov za kuhanje neverjetnih jedi Daljnega vzhoda. Spoznajmo se z nekaterimi od njih.

Paradižnik po korejsko - najokusnejši instant recept

Po tem receptu bomo pripravili preprosto, gurmansko hladno predjed, ki jo običajno postrežemo na začetku obroka ali kot prilogo k testenine in meso. Kuhali bomo z opis po korakih in zagotovo vam bo uspelo.

Sestavine:

  • sveži rdeči paradižnik - 1 kg
  • sladka paprika - 2 kos.
  • začinjeno paprika- 1 PC.
  • rafinirano rastlinsko olje - 50 ml
  • jabolčni kis 6% - 50 ml
  • sladkor - 2 žlici. l.
  • sol - po okusu
  • česen - 1 glava
  • koper, peteršilj, koriander - šopek


Kuhanje:

1. Najpomembnejša stvar pri tej jedi je marinada. Začnimo z njegovo pripravo. Vse izdelke operemo s hladno vodo.


2. Sladko papriko očistimo peclja in semen, semena pustimo pri papriki. Česen očistimo, zelenje preberemo, hrapava stebla odrežemo.


3. Vse pripravljene sestavine, razen zelenja, preidemo skozi srednjo rešetko mlinčka za meso.


4. Zelenje drobno sesekljajte. Nekateri recepti vključujejo baziliko.


5. Na zgrešene paprike dodajte sesekljano zelenico, sol, sladkor in kis. Vse temeljito premešajte.

Vonj v kuhinji je tak, da ga ni mogoče opisati! Bogat in značilen vonj peteršilja in kopra, nezaslišan cilantro - in vse to skupaj, vonj poletja in zelene solate!


6. Dodajte rastlinsko olje, pustite 15 minut, dokler se kristali soli in sladkorja popolnoma ne raztopijo. Vmes pa se lotimo paradižnika.

Paradižnik je bolje vzeti malo premalo zrel z gosto sladko in kislo kašo ter močno kožo.

7. Lahko narežete na kroge, rezine, četrtine ali na pol. Po možnosti enake velikosti, da se enakomerno marinirajo. Imamo srednje velike paradižnike, ki so prav tako primerni za konzerviranje in soljenje za zimo v kozarcih. Narežemo jih na velike kroge.


8. Paradižnik damo v 750 g kozarec, pri čemer vsako plast prelijemo z marinado. Ta količina izdelkov zadostuje za 2 pločevinki.

Da bi prigrizek ohranili dlje, je treba kozarce in pokrove sterilizirati.

9. Rahlo pretresite, da so vse praznine v kozarcu zapolnjene z ostrim pikantnim nadevom in zaprite navojne pokrove. Pustite do jutra v hladilniku in po 8 urah pikantno pikanten prigrizek pripravljena. Je tako okusna in pekoča, da si boste obliznili prste! Dober tek!

Odprt kozarec prigrizkov shranimo v hladilnik.

Korejski paradižnik za zimo, recept za prste oblizniti

Letos so veliki mesnati paradižniki dobro rodili. Močni in sočni s sladkim okusom so odlična možnost za zelenjavni pripravki za zimo.


  • kilogram zrelih izbranih paradižnikov
  • pekoča čili paprika
  • 200 gr. sladka paprika
  • 5-7 strokov česna
  • majhen šopek kopra, peteršilja in bazilike
  • 1/2 žličke sol
  • 1 st. l. kristalni sladkor
  • 60 ml rastlinskega olja
  • 30 ml belega vinskega kisa
  • 30 ml sojine omake

Kuhanje:

  1. Paradižnik sperite s hladno vodo, osušite s papirnatimi brisačami in narežite na 8 kosov.
  2. Iz paprike odstranimo semena in notranje predelne stene. Rezanje ni kritično, zato ga narežite na poljubne kose.
  3. Zelenje preberemo in oplaknemo, mlada in sočna stebla pustimo, groba odrežemo.
  4. Česen očistimo, grenki papriki odrežemo pecelj.
  5. V posodo blenderja damo sladko in grenko papriko, česen in zelišča. Vse zmeljemo do gladkega.
  6. zdrobljen dišeča mešanica prenesite v globoko skledo, dodajte sladkor in sol.
  7. Nato vnesite sojina omaka, kis in olje. Vse temeljito premešamo.
  8. Kozarce vnaprej steriliziramo, pokrove obdelamo z vrelo vodo. Banke je bolje vzeti majhno zmogljivost.
  9. Končano solato damo v sterilne kozarce in zapremo najlonski pokrovi. Shranjujemo v hladilniku največ 2 meseca pri temperaturi -15 stopinj.


Preprost recept v paketu za 2 uri v hladilniku

to hiter recept je pridobil veliko popularnost zaradi enostavnosti priprave, je zelo priročen, saj ni treba pripraviti kozarcev in slanic. Potrebujemo le paradižnik, začimbe in vrečko.


Potrebovali bomo:


  • 1 kg paradižnika
  • 300 g češnje
  • 2 papriki
  • pekoča rdeča paprika
  • glavica česna
  • 50 ml 6% jabolčnega kisa
  • 50 ml rastlinskega olja
  • 2 žlici. l. Sahara
  • 1 st. l. sol
  • 0,5 mletega koriandra
  • 5-8 zrn črnega popra
  • šopek zelišč (koper, bazilika, peteršilj)

Kuhanje:

1. Bolje je vzeti močne in mesnate paradižnike. Načini rezanja so lahko zelo različni: rezine, krogi ali rezine, kakor vam je najbolj všeč. Tudi s spreminjanjem razmerja izdelkov lahko kuhate pikantni paradižniki začinjeno s cilantrom in pekoča paprika ali bolj začinjeno s koprom in česnom.


2. Paradižnik vzamemo gosto, mesnato s sladkim in kislim okusom. Narežemo jih na enake kose in damo v vrečko za živila. Položimo cele češnjeve paradižnike, najprej naredimo luknje z zobotrebcem. Imajo kisel okus, kar bo jedi dodalo posebno pikantnost.


3. Tam pošljemo tudi mlad sočen, drobno sesekljan ali česen, prešel skozi stiskalnico.

Če česen med rezanjem potresemo s soljo, bo takoj spustil sok.


4. Črni poper je bolje zmleti z loncem v malti, v tej obliki ima bogatejši svetel okus in aromo.


5. Vzamemo mleti koriander, ki bo predjedi dal poseben specifičen okus in edinstveno aromo.


6. Da bo jed svetla, vzamemo papriko različnih barv. Narežemo na srednje velike kolobarje.


7. Feferonček skupaj s semeni drobno sesekljajte. Ali pustimo semena ali ne, je stvar okusa, z njimi bo žetev še bolj ostra. Uporabite lahko zeleno papriko, ni tako pekoča kot rdeča.


8. Celo zeleno aromatično mešanico operemo, otresemo vode, skupaj z mehkimi stebli narežemo na 3-5 cm velike kose.

9. Vsa pripravljena živila dajte v vrečko s paradižniki. Dodamo sol, sladkor, olje, kis. Vrečko zavežemo, nežno premešamo brez fanatizma, da ne zdrobimo paradižnika, in jo pošljemo v hladilnik. Ne pozabite občasno pretresati in premešati vsebine.

10. V samo 2 urah v hladilniku se je izkazalo hladna predjed z neverjetno aromo in edinstvenim okusom! Tega pripravka ne bo uspelo shraniti za zimo, treba ga je takoj pojesti, kar bomo storili z veseljem.

Zeleni paradižniki hitro in zelo okusni v korejščini

Vsekakor poskusite ta preprost recept. Predjed je dišeča in okusna, z zmerno sočno in začinjeno zelenjavo, namočeno v olju in marinadi.


Sestavine:

  • zeleni paradižnik - 1 kg
  • paprika - 2 kos.
  • vroča paprika - po okusu
  • rastlinsko olje - 50 ml
  • 6% kis - 50 ml
  • sladkor - 2 žlici. l. s toboganom
  • sol - 1 žlica. l. brez diapozitiva
  • česen - 9 strokov
  • mleti koriander - 0,5 tsp
  • mleta rdeča paprika - po okusu
  • zelenice (koper, cilantro, čebula, bazilika) - po okusu

Paradižnik v 3-litrskem kozarcu (hiter recept v enem dnevu)

Vsekakor preizkusite tudi ta hitri recept! Izkaže se zelo okusna hladna predjed za močne pijače.

Ne bom podrobno opisoval, kako pripraviti marinado, pripravili smo jo v prvem receptu. Za pripravo enega 3-litrskega kozarca potrebujemo:

  • 2 kg rdečih paradižnikov
  • 4 sladke paprike
  • feferon (rdeča ali zelena)
  • 100 ml rastlinskega olja
  • 100 ml jabolčnega kisa 6%
  • 4 žlice. l. Sahara
  • 2 žlici. l. sol
  • glavica česna
  • mleti koriander - po okusu
  • šopek kopra, peteršilja, bazilike


Kuhanje:

Za najboljše in dolgo shranjevanje Steriliziramo kozarce, prelijemo polietilenske pokrove z vrelo vodo.


Na dno kozarca damo pripravljeno marinado, nato plast paradižnika in spet plast marinade. Kozarec polnimo toliko časa, da zmanjka zelenjave.


Kozarec zapremo s pokrovom, ga obrnemo in rahlo pretresemo, da zapolnimo vse praznine v kozarcu.


Obrnjeno na glavo postavite v hladilnik. Paradižnik bo dal sok, poravnal.


Hitro vlaganje in v enem dnevu je predjed pripravljena. Postrezite k mizi in uživajte v neverjetnem okusu našega obdelovanca.

Pikantne paradižnikove rezine s korenčkom brez sterilizacije

Ko nabiramo zelenjavo za zimo, brez sterilizacije, ohranimo naravni okus, aromo, barvo izdelkov in skoraj vse vitamine. Zato je ta način konzerviranja uporabnejši od klasičnega, čeprav se rok uporabnosti znatno skrajša. Brez sterilizacije lahko skuhate tudi prigrizek v korejskem slogu za zimo.

Za to potrebujemo:

  • 1 kg rdečega
  • 1 sladka rdeča paprika
  • 5-7 strokov česna
  • 1 feferon
  • velik šopek peteršilja
  • 3 umetnost. l. Sahara
  • 1 st. l. sol
  • 3 umetnost. l. 9% kis
  • 60 ml rafiniranega rastlinskega olja
  • 1 st. l. mleti koriander

Korejska hrana vedno navduši s svojim okusom, aromo in barvo kuhanih jedi. Tukaj je vse pomembno, od izbire izdelkov, njihovega rezanja, mešanja začimb, natančnega upoštevanja časa priprave jedi ... in konča z lokacijo hrane na krožniku in serviranjem na mizo.

Ali hitro kuhate korejski paradižnik? Izberite kateri koli recept!

To je vse za danes. Pred nami je čas priprav, počakajte na nove recepte korejske in ne samo kuhinje.

Dober dan prijatelji, želim vam ponuditi zelo okusen prigrizek, ne odmika od mize, ampak preprosto odleti. Paradižniki v korejskem slogu so danes v središču naše pozornosti. Primerni so tako za vsakodnevno mizo, kot za praznično pa bodo pravšnji. Vsi gostje vas bodo vprašali za recept, tako so okusni.

Za recept "Korejski paradižnik" boste potrebovali:

  • Paradižnik - 2 kg
  • Bolgarski poper - 2 kos.
  • Česen - 2 glavi
  • Grenka paprika - 1 - 2 kos
  • Zeleni

Dolivanje goriva:

  • Kis 6% - 100 ml
  • Rastlinsko olje - 100 ml
  • Sladkor - 80-100 gr
  • Sol - 2 žlici (brez vrha)

Korejski recept za paradižnik

Ko sem prvič naredil takšne paradižnike, sem dal 100 gramov sladkorja, zdel se je sladek. Naslednjič sem ga zmanjšala na 80 gramov, tako kot je zdravnik naročil. Zato lahko eksperimentirate s sladkorjem, ki vam je bolj všeč.

Torej, začnimo …. Za začetek v blenderju ali v mlinčku za meso sesekljajte papriko, feferon in česen. Vse damo v skledo, dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje, kis in drobno sesekljano zelenjavo. Bencinska črpalka je pripravljena.

Paradižnik narežemo na 4 ali 6 kosov.

AT trilitrski kozarec zložite v plasteh: paradižnik - preliv - paradižnik. Preostanek preliva prelijemo v kozarec. Ta količina paradižnika zadostuje za en 3-litrski kozarec. Zapremo pokrov in ga čez noč postavimo v hladilnik, kozarec obrnemo in odložimo pokrov.

In zjutraj ga lahko že vrnete v normalen položaj. torej zgornji sloj paradižnik se bo hitreje mariniral.

Paradižnik po korejsko hranimo v hladilniku približno en teden, razen če seveda živi, ​​nam ni uspelo. Na tem se poslovim od vas in vam želim prijeten apetit.

Podobni recepti