Kuhan krompir je pogosta jed, pripravljena za vsako priložnost. visoko hranilno vrednost, vsebnost kalorij v izdelku in bogate organoleptične lastnosti so tej jedi omogočili, da zavzame nišo pogosto pripravljenega kulinaričnega izdelka na naši mizi. Kuhan krompir Priprava ne traja dolgo, vendar obstaja način, da nalogo opravite veliko hitreje ...

Kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici?

Ta metoda vam omogoča, da pospešite postopek toplotne obdelave in na koncu dobite drobtin, enakomerno kuhan izdelek – vse, kar potrebujete za kuhanje, je osnovna mikrovalovna naprava. Torej, kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici?

Klasična možnost kuhanja se ne razlikuje od načina kuhanja krompirja na štedilniku. Za pripravo morate vzeti:

  • Krompir - 7-6 kosov;
  • Voda - pol kozarca;
  • Sol po okusu.

Krompir operemo in olupimo, nato pa ga narežemo na poljubno velike velike kocke. V steklenih posodah za mikrovalovna pečica prelijemo z vrelo vodo, dodamo sol in dobro premešamo. Nato položite krompir v skledo in pokrijte s pokrovom. Pomembno je, da pokrov ni tesno zaprt - sicer bo para kondenzirala in krompir se bo skuhal.

Koliko časa traja kuhanje krompirja v mikrovalovni pečici? Pokrito posodo postavimo v mikrovalovno pečico in jo vključimo za 10 minut na polno moč, po zvonjenju časovnika krompir obrnemo ali premešamo in damo v pečico še za 5 minut, dokler ni popolnoma pečen. Pripravljeno jed prelijemo s stopljenim maslom in okrasimo z zelišči.

Opomba! Čas kuhanja krompirja je odvisen od moči mikrovalovne naprave, velikosti in svežine izdelka. Kuhanje lahko pospešite tako, da krompir narežete na manjše kose ali uporabite svežo mlado zelenjavo.

Krompir v lupini, kuhan v mikrovalovni pečici

Še lažje je kuhati krompir v mikrovalovni pečici v njihovih plaščih. Krompirjev olupek je zaščitna lupina, ki bo zelenjavo zaščitila pred pregrevanjem ter poskrbela za enakomerno in nežno kuhanje. Za pripravo boste morali vzeti:

  • srednje velik krompir - 5-6 kosov;
  • Voda - 0,5-1 kozarec.

Za pripravo jedi je treba krompir olupiti s čopičem in sprati pod tekočo vodo. Nato v mikrovalovno posodo nalijemo vodo, tako da je dno prekrito s tekočino. Neolupljen krompir damo v stekleno ponev ali globoko skledo in prižgemo pečico.

Priprava jedi ne bo vzela veliko časa - krompir v ovoju lahko kuhate v 10-12 minutah pri največji moči mikrovalovne pečice. Posodo odstranite takoj, ko krompir zlahka prebodete z vilicami ali nožem.

Ta metoda je dobra ne samo pospešen proces kuhanje Kuhan krompir v mikrovalovni pečici zahteva manj vode in je tudi suh in ne kašast, za razliko od možnosti kuhanja. Končni izdelek lahko uporabite za solate ali vinaigrete, postrežemo pa tudi kot prilogo k mesnim ali ribjim izdelkom.

Pomembno! Da se krompir hitreje skuha in ostane drobljiv, je priporočljivo, da kožo korenaste zelenjave na več mestih prebodemo z vilicami ali zobotrebcem, preden ga damo v mikrovalovno pečico. To je potrebno za enakomerno segrevanje krompirja zunaj in znotraj zelenjave. Starejša kot je zelenjava in debelejša kot je lupina, več lukenj morate narediti.

Pire krompir v mikrovalovni pečici

Tudi metoda priprave pire krompirja je preprosta in ne traja veliko časa. Posebnost mikrovalovnih pirejev je njihova enotna konsistenca. končan izdelek– zaradi enakomernega segrevanja v majhni količini vlage postane krompir drobljiv in ga je lažje zdrobiti. Za pripravo pireja boste potrebovali:

  • Krompir - 5-7 kosov;
  • Voda - 100-200 ml;
  • Maslo - 50 gramov;
  • Sol po okusu.

Krompir olupimo, narežemo na kocke in damo v posodo s slano vodo. Nato kuhajte zelenjavo pri največji moči 10-12 minut in odstranite. Kuhan krompir začinimo z maslom in pretlačimo toliko časa, da dobimo želeno gostoto – jed lahko postrežemo!

To je zanimivo! Pire krompir, kuhan v mikrovalovni pečici, ima bolj izrazito aromo in okus kot izdelek, pripravljen na tradicionalen način. Dejstvo je, da enotna konsistenca pireja iz mikrovalovne pečice močneje vpije maslo, ki poudari okus kuhane zelenjave. Iz istega razloga se krompir v mikrovalovni pečici dobro poda k raznim omakam, majonezi in kečapu.

Sestavine

  • 1 kg krompirja (boljši so mladi s tanko kožo);
  • 2 stroka česna;
  • 5 žlic. oljčno ali sončnično olje;
  • Paprika po okusu;
  • Poper, bazilika, sol, druge začimbe po okusu.

Krompir sperite pod hladno tekočo vodo. Olupite in odstranite oči.

Z ostrim nožem narežite na velike rezine in položite na papirnato brisačo. Počakajte, da izstopi odvečna vlaga.

Pripravite preliv. Če želite to narediti, v globoko skledo nalijte oljčno ali rafinirano rastlinsko olje. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico.

Krompirjeve rezine položite v preliv za pol ure. Nato ga vzemite ven in z rokami vtrite omako.

Vklopite mikrovalovno pečico na polno moč. Krompir preložimo na krožnik in kuhamo 10 minut. Rezine bodo mehke in pikantne.

Pečen krompir z enolončnico v počasnem kuhalniku

Sestavine

  • 1 kg krompirja;
  • 500 g enolončnice (1 pločevinka);
  • Začimbe, sol, poper po okusu;
  • Sončnično ali oljčno olje po okusu.

Pripravite vse sestavine. Krompir operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine. Odprite pločevinko enolončnice, postavite v ločeno posodo in temeljito premešajte.

Pripravite jedi, primerne za kuhanje v mikrovalovni pečici. Operite in obrišite do suhega, namažite s sončničnim oz olivno olje.

Rezine krompirja damo v krožnik k enolončnici in premešamo. Mešanici po okusu dodajte sol, poper in druge začimbe. Prestavimo v pekač.

Po vrhu pokrijemo s pokrovom ali stekleno posodo primerne velikosti. Vklopite mikrovalovno pečico na polno moč. Kuhajte pol ure. Po 15 minutah odstranite, premešajte z vilicami in postavite nazaj v mikrovalovno pečico.

Postrezite vroče s solato iz sveže zelenjave.

Pečen krompir s česnom, zelišči in maslom v mikrovalovni pečici

Sestavine

  • 6-8 srednje velikih gomoljev mladega krompirja;
  • 50 g masla;
  • 1 strok česna;
  • Sol, poper, začimbe po okusu;
  • 1 šopek svežih zelišč.

Manjši mladi krompir operemo ali odstranimo umazanijo s posebno krtačko. Narežite na majhne koščke neposredno v lupini.

Pekač namažemo z maslom. Pripravite preliv. V vodni kopeli stopite maslo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Premešamo z oljem, dodamo česen, zelišča, papriko in sol. Temeljito premešati.

Rezine krompirja položimo v pekač. Prelijemo s česnovim prelivom. Vklopite mikrovalovno pečico na 800 W. Skledo s krompirjem postavite v pečico in nastavite čas pečenja na 10 minut. Na polovici kuhanja posodo vzamemo ven, krompir premešamo in ponovno postavimo v mikrovalovno pečico.

Pire krompir v mikrovalovni pečici


Pire krompir

Sestavine

  • 5-6 srednjih gomoljev krompirja;
  • Pol šopka kopra;
  • 50 g masla;
  • Začimbe, sol, poper po okusu.

Pripravite krompir. Izperite, očistite. Narežemo na velike kose. Posodo za kuhanje v mikrovalovni pečici operite, posušite in namastite. V notranjost položite rezine krompirja.

Vklopite mikrovalovno pečico na 850 W. Krompir prelijemo z vodo in postavimo v mikrovalovno pečico 15 minut.

Nato posodo vzemite ven in odcedite odvečno vodo. Dodamo sol, maslo, poper in začimbe po okusu. Pire pretlačimo z vilicami ali posebnim stiskalnikom. Temeljito premešati. Da bo pire še bolj kremast, lahko dodate kislo smetano ali mleko.

Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljanim koprom ali drugimi zelišči.

Podeželski krompir v mikrovalovni pečici


Krompir na podeželski način

Sestavine

  • 2-4 srednji gomolji krompirja;
  • 2 žlici. sol;
  • 3 žlice. pšenična moka;
  • Maslo po okusu;
  • 1 strok česna;
  • Koper po okusu.

Krompir temeljito operemo in odstranimo vso umazanijo. Posušite s papirnato brisačo. Krompirja ni treba lupiti. V vsak gomolj naredite več lukenj z vilicami.


Če na krompir nanesete maslo, bo notranjost bolj nežna in mehka.

V ločeni skledi zmešamo moko in sol. V tej mešanici povaljajte krompir in pustite 5-10 minut, da se napoji.

Predgrejte mikrovalovno pečico na največjo moč. Krompir kuhamo 30 minut.

V tem času pripravimo preliv. Maslo zmehčamo. Koper drobno sesekljajte, česen narežite na majhne koščke ali stisnite skozi stiskalnico. Zmešajte koper in česen z maslom. Vse temeljito premešajte in ohladite, medtem ko se krompir kuha v mikrovalovni pečici.

Končane krompirje odstranimo in vsakemu naredimo zarezo na sredini. Vanj položite masleno-česnov preliv in takoj postrezite.

Pomfrit v mikrovalovni pečici


Krompir s sirom

Sestavine

  • 500 g krompirja;
  • 20 ml rastlinskega olja;
  • sol, začimbe po okusu.

Krompir operemo in odstranimo lupine. Z ostrim nožem gomolje narežemo na dolge trakove. Za pomfrit lahko kupite že pripravljen zamrznjen polizdelek.

Posebno posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, ali drugo primerno posodo temeljito operite in posušite. Rezine krompirja položite v eno plast, tako da je vsak trak dobro pečen.

Prelijemo po krompirju sončnično olje. Solimo, popramo, dodamo začimbe in dišavnice po okusu.

Nastavite mikrovalovno pečico na največjo moč. V notranjosti postavite krožnik s krompirjem. Kuhajte 7 minut. Če je krompirček po tem času še vedno trd, ga postavite v mikrovalovno pečico še 2-3 minute. Postrezite s kečapom in drugo omako.

Krompirjeva enolončnica v mikrovalovni pečici


Krompirjeva enolončnica

Sestavine

  • 3-4 gomolji mladega krompirja;
  • 1 žlica smetana ali mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • 2-3 piščančja jajca;
  • 0,5 žličke sol;
  • Poper, sol, začimbe po okusu;
  • 100 g trdega sira;
  • 1 žlica rastlinsko olje;
  • 1-2 žlici. pšenična moka.

Krompir operemo in olupimo. Odstranite oči in druge pomanjkljivosti. Z ostrim nožem previdno narežemo na tanke rezine.

Pripravite omako. Če želite to narediti, stepite jajca z mlekom ali smetano z nizko vsebnostjo maščob. Solimo in popramo po okusu.

Namastite stekleno ali drugo posodo, primerno za mikrovalovno pečico rastlinsko olje in potresemo s pšeničnim zdrobom. Rezine krompirja položite v enakomerno plast. Vse skupaj prelijemo z jajčno-smetanovo mešanico. Zaprite pokrov.

Nastavite mikrovalovno pečico na polno moč. Pošljite posodo, da se pripravi 25 minut. Nato posodo vzamemo ven, potresemo s trdim sirom in pečemo še 5 minut. Postrezite toplo.

Krompirjeva enolončnica s klobaso in sirom v mikrovalovni pečici

Sestavine

  • 2-3 srednji gomolji krompirja;
  • 300 g kuhane klobase ali šunke;
  • 100 g trdega sira po okusu;
  • Majoneza po okusu
  • 1 žlica rastlinsko olje;
  • Drobtine po okusu;
  • Sol, poper in druge začimbe po okusu.

Krompir operemo, olupimo, odstranimo očesa in osušimo. Z ostrim nožem ali posebnim strgalom narežemo na tanke rezine.

Operite in osušite mikrovalovni pekač. Na debelo položite tretjino narezanega krompirja. Potresemo z rastlinskim oljem, solimo in popramo po okusu, dodamo začimbe in aromatična zelišča.

Šunko ali klobaso narežemo na majhne kocke ali tanke trakove. Trdi sir naribamo na drobno strgalo. Kose klobase položite na krompir. Namažite z majonezo. Nato vse skupaj potresemo z naribanim sirom.

Položite drugo plast krompirja, potresemo z rastlinskim ali oljčnim oljem. Sol in poper. Ponovite plast klobase, majoneze in sira. Vse pokrijemo s plastjo krompirja in z mrežico nanesemo majonezo.

Predgrejte mikrovalovno pečico na polno moč. Omogočite način žara, če ga vaša naprava podpira. Pustite, da se enolončnica kuha približno 45 minut. Občasno preverite, ali je krompir pečen.

5 minut pred koncem kuhanja jed potresemo z naribanim sirom ali mešanico sira in krušne drobtine. Pripravite v popolno pripravljenost pri najvišji moči. Pekač mora imeti okusno zlato skorjo.

Razumeš pripravljena jed, previdno narežemo na porcije. Postrezite kot samostojno jed.

Krompir z mletim mesom in česnom v mikrovalovni pečici

Sestavine

  • 8 srednjih gomoljev krompirja;
  • 200 g mletega mesa (govedina ali svinjina);
  • 1 čebula;
  • 1 strok česna;
  • 4 žlice. majoneza;
  • Sol, poper po okusu;
  • Kurkuma po okusu;
  • Sončnično olje po okusu.

Krompir operemo in skuhamo v olupku. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Ponev namastite s sončničnim oljem, dodajte čebulo in prepražite skupaj z mletim mesom, dokler ni popolnoma kuhano.

Kuhan krompir narežemo na tanke rezine. Rezine položite na velik krožnik. Dodajte čebulo, popraženo z mleto meso. Česen olupimo, narežemo na majhne koščke ali stisnemo skozi stiskalnico. Dodajte k preostalim sestavinam. Solimo, popramo, dodamo kurkumo in druge začimbe. Položimo v globok mikrovalovni pekač. Nastavite največjo moč pečenja. Kuhajte 8 minut. Postrezite toplo.

Krompirjev čips v mikrovalovni pečici


Čips v mikrovalovni pečici

Sestavine

  • 600 g krompirja;
  • Sol, poper in začimbe po okusu.

Krompir operemo, olupimo, odstranimo oči. Z ostrim nožem ali posebnim strgalom narežemo na tanke rezine.

Pekač v mikrovalovni pečici obložimo s peki papirjem. Rezine krompirja razporedite v eno plast. Pustite nekaj minut, da odstranite odvečno vlago.

Nastavite moč mikrovalov na 600 W. Pošlji krompirjev čips sušite 4 minute. Nenehno preverjajte pripravljenost, da se tanke rezine ne zažgejo. Končano jed prenesite na krožnik, potresite s soljo in začimbami po okusu.

Krompir v olupkih s slanino in kislo smetano v mikrovalovni pečici

Sestavine

  • 2 velika gomolja krompirja;
  • 3 rezine slanine ali klobase (lahko prej popečemo v ponvi);
  • 0,5 žlice. kisla smetana;
  • 50 g nariban sir;
  • 0,5 žličke paprika;
  • Sol, poper, začimbe po okusu.

Krompir splaknite. Gomolje 3-4 krat prebodemo z vilicami. Postavite v skledo in mikrovalovno pečico pri polni moči 12 minut. V tem času mora krompir postati mehak.

Vroč krompir po dolgem prerežemo na pol. S čajno žličko na hitro izdolbite mezgo. Delovati morate previdno, da ne poškodujete lupine.

Meso položite v skledo. Zmešajte s predhodno sesekljano slanino (ali klobaso), polovico naribanega sira, kislo smetano, začimbami in soljo.

Z dobljeno mešanico nadevamo krompirjeve lupine. Po vrhu potresemo drugo polovico naribanega sira.

Pecite v mikrovalovni pečici še 1-2 minuti, dokler se sir ne stopi. Postrezite toplo.

Pire krompir je okusna in enostavna priloga. Vendar pa na tradicionalen način, z uporabo plina, traja relativno dolgo, da se kuha. Spodaj je recept za pripravo pire krompirja v mikrovalovni pečici dobesedno v 6-10 minutah.

Kako narediti pire krompir, sestavine

Za pripravo pire krompirja v mikrovalovni pečici morate vzeti 400 gramov krompirja, 125 ml mleka in 10 gramov masla, če jed pripravljate za dve osebi ali 800 gramov krompirja, 250 mleka in 20 gramov masla, če pripravljate. morate pripraviti štiri porcije pire krompirja. Poleg tega voda, sol in muškatni orešček.

Kako kuhati pire krompir v mikrovalovni pečici, navodila po korakih

1. Krompir je treba olupiti, oprati in narezati na majhne koščke;
2. Narezan krompir je treba dati v steklokeramično skledo, opremljeno s pokrovom in napolnjeno z vodo, tako da ne pokrije popolnoma krompirja;
3. Nato pokrijte posodo in krompir kuhajte v mikrovalovni pečici 6,5 minut, če pripravljate dve porciji pire krompirja (400 gramov) ali 10,5 minut, če morate pripraviti pire krompir za 4 osebe (800 gramov). Regulator moči mikrovalovne pečice mora biti nastavljen na 100 %.
4. Na koncu kuhanja odlijemo vodo iz posode in pustimo krompir pokrit;
5. Pripravljeno mleko prelijte v drugo steklokeramično posodo, pokrijte s pokrovom in kuhajte v mikrovalovni pečici, vključeni na polno moč, 1,5-2 minuti ali 2-2,5 minute, odvisno od količine mleka.
6. V tem času se krompir v skledi pretlači na običajen način;
7. Zdrobljenemu krompirju dodamo mleko in maslo, solimo in zelo dobro premešamo.
Tako enostavno je pripraviti pire krompir v mikrovalovni pečici. Pireju po želji dodamo nariban muškatni orešček.

V sodobni družbi vsaka četrta družina uporablja gospodinjske aparate, saj nam ti močno pomagajo prihraniti čas. Na primer, mikrovalovna pečica je nepogrešljiv pomočnik mladih mater. Tako priročno ga je pogreti v mikrovalovni pečici v le nekaj sekundah. otroški pire, formulo ali iztisnjeno materino mleko in nahranite otroka.

Toda kaj se zgodi z otroško hrano, če je izpostavljena mikrovalovni pečici? Kako hrana v mikrovalovni pečici vpliva na otrokovo telo? Ta in številna druga vprašanja o škodi in koristih mikrovalovne pečice skrbijo številne matere. Nekateri trdijo, da mikrovalovi ne škodujejo izdelkom, drugi menijo, da uničujejo vitamine in izdelkom odvzemajo njihove koristne lastnosti.

Za pisanje tega članka smo se odločili potem, ko smo prejeli pismo našega rednega bralca, ki piše...

»Pozdravljeni, urednik spletnega mesta! Moje ime je Irina. Pred štirimi meseci sem postala mama. Dojenčka hranim z materinim mlekom, od 6 mesecev pa nameravam v otrokovo prehrano uvesti dopolnilna živila v obliki pireja. In imel sem vprašanje: ali je mogoče otroški pire segreti v mikrovalovni pečici ali, kot naše babice, vse segreti v vodni kopeli? Zame je pomembno, da razumem, ali otroška hrana s segrevanjem v mikrovalovni pečici izgubi svoje koristne lastnosti in ali valovi negativno vplivajo na hrano?«

Ali je torej otroški pire še vedno možno pogrevati v mikrovalovni pečici? Predlagamo, da skupaj preučimo to težko vprašanje in morda razblinimo nekaj mitov. Vsekakor pa je na vas in samo na vas, drage mamice, da se odločite, ali boste poslušali naša priporočila ali ne.

Mit #1 Mikrovalovna pečica oddaja radioaktivne valove.

To je napačna izjava. Kajti valovanje spada v skupino neionizirajočih in do radioaktivnega vpliva ne more priti. Nikakor ne vplivajo na hrano ali človeško telo kot celoto.

Mit #2 Pod vplivom mikrovalov se spremeni molekularna struktura živil in ta postanejo rakotvorna.

Na srečo tudi to ne drži. Samo rentgenski žarki ali ionizirajoči valovi lahko naredijo izdelek rakotvoren. Rakotvorne snovi se sproščajo tudi pri cvrtju živil v vročem olju. Kaj se ne zgodi, ko otroški pire segrejete.

Mit št. 3 Magnetno sevanje iz mikrovalov

Pravzaprav se z magnetnim sevanjem srečujemo vsak dan: televizorji, računalniki, mobilni telefoni, radii itd. Mikrovalovna pečica ni izjema. Da, njeni valovi so močnejši, vendar zaradi "pametne" zasnove pečice in zaslonjenih mrež ostane sevanje v notranjosti.

Niti stene ohišja, niti vrata, niti hrana v notranjosti ne morejo akumulirati elektromagnetnega sevanja iz mikrovalov. In takoj, ko pečica preneha delovati, mikrovalovi izginejo. Valovanje lahko škoduje zdravju le, če neposredno vpliva na določen del telesa.

Mnenja znanstvenikov o nevarnostih in koristih mikrovalovnih pečic

Znanstveniki že 25 let izvajajo raziskave o vplivu valov na človeško telo. Kot rezultat poskusov je bilo dokazano, da hrana, kuhana ali segreta v mikrovalovni pečici, ne izgubi nobenih svojih koristnih lastnosti. In v nekaterih primerih je, nasprotno, bolj zdravo in manj kalorično, saj pri kuhanju ne zahteva dodajanja olja, za razliko od hrane, kuhane v ponvi.

Poleg tega izdelki ohranijo 2-3 krat več vitaminov, saj niso dolgotrajno izpostavljeni toplotna obdelava, način kuhanja pa precej spominja na paro.

WHO je ovrgla teorijo, da so mikrovalovne pečice škodljive za zdravje. Vendar pa nekateri proizvajalci otroške hrane ne priporočajo segrevanja otroških kašic, formule ali mleka v mikrovalovni pečici. Trdijo, da mikrovalovna pečica hrane ne segreje enakomerno. Posledično se oblikujejo območja visoke temperature, ki lahko otroka opečejo. A priznati je treba, da neenakomerno segret pire preprosto premešamo, a otrok se lahko opeče na kako drugače pogreto hrano, če ji ne posvetimo dovolj pozornosti. Zato je ta argument morda precej šibak.

Ali lahko segrejete materino mleko v mikrovalovni pečici?

Toda z materinim mlekom ni vse tako preprosto. Materino mleko ima edinstvene vitamine in mikroelemente, ki jih ne more nadomestiti niti najboljša formula. In mlade matere bi morale vedeti, da se na območjih z visokimi temperaturami uničijo koristne sestavine, kot so imunoglobulini. Zakaj je materino mleko manj koristno? Zato bo materino mleko, za razliko od otroškega pireja, bolje segreto v vodni kopeli.

Z neverjetno težavo sem odprl oči in poskušal videti, koliko je ura, svetleče številke na elektronski uri so se zdele zamegljene in trajalo je nekaj časa, da sem osredotočil svoj vid in jih videl - čas je bil, da nahranim Artemka. Počasi sem vstala in odšla v kuhinjo pogret otroško formulo. Potem se spomnim vsega, kot v megli sem vzela formulo, jo nalila v stekleničko za dojenčke, dodala vodo in dala v mikrovalovno pečico, v tistem trenutku, ne da bi sploh pomislila, ali je možno segrevati formulo za dojenčke. mikrovalovna pečica.

Toda malo kasneje sem še vedno moral ugotoviti to težavo, ko me je mama grajala zaradi moje nerazsodnosti, trdno prepričana, da je uporaba mikrovalovne pečice za segrevanje otroške hrane škodljiva in kategorično nesprejemljiva. Pa me je zanimalo, kako je v resnici, ali je mogoče v mikrovalovni pečici pogrevati otroško formulo, materino mleko, kašice in ostalo otroško hrano?

Ali lahko segrejete materino mleko v mikrovalovni pečici?

Čas je, da si priznate, da so vse zgodbe o nevarnostih mikrovalovnih pečic mit in da hrana, pogreta v njih, ne škoduje našemu zdravju. Kljub temu nekaterih živil zaradi različnih razlogov še vedno ni priporočljivo pogrevati v mikrovalovni pečici.

Eden od izdelkov, ki ga ni priporočljivo segrevati v mikrovalovni pečici, je materino mleko.

Dejstvo je, da se pri segrevanju v mikrovalovni pečici uničijo nekateri imunoglobulini in vitamini, katerih vsebnost materinega mleka ni enaka. In to seveda naredi materino mleko manj uporabno.

Ali je mogoče v mikrovalovni pečici pogreti otroško formulo?

Toda v tej zadevi morate opozoriti na to, kaj točno želite storiti.

Če morate vodo segreti v mikrovalovni pečici in v njej razredčiti otroško formulo, potem lahko to varno storite.

Toda vnaprej pripravljene mešanice ne bi smeli ponovno segrevati.

In težava tukaj sploh ni v mikrovalovni pečici, ampak skoraj vsi proizvajalci otroške hrane na embalaži formule pišejo, da jo je treba zaužiti takoj po pripravi. Proizvajalci ne priporočajo, da mlečno mešanico pustite za pozneje, tudi v hladilniku, in jo nato segrevate.

Ali je mogoče otroški pire pogreti v mikrovalovni pečici?

Vsi miti, da mikrovalovna pečica oddaja radioaktivne valove, spreminja molekularno strukturo živil in jih dela rakotvorne, so popolna neumnost. Za te mite ni niti ene potrditve, celo nasprotno, vse raziskave zadnjega četrt stoletja kažejo nasprotno.

Zato bi rad zagotovil vsem materam, ki so zaskrbljene za zdravje svojih otrok - otroški pire lahko segrejete v mikrovalovni pečici.

Edina stvar, na katero bi vas rad spomnil, je, da preden začnete hraniti svojega dojenčka s pirejem, segretim v mikrovalovni pečici, ga morate vsekakor premešati in poskusiti, saj se lahko izdelek neenakomerno segreje in dojenček se lahko opeče.

Ali je možno segreti mleko v mikrovalovni pečici?

Kravje mleko lahko segrejete v mikrovalovni pečici.

Če se odločite za segrevanje kravjega mleka v mikrovalovni pečici, ste lahko prepričani, da ne bo škodovalo vašemu zdravju. Najverjetneje pa obstajajo tudi koristi. In tukaj sploh ni bistvo v mikrovalovni pečici, temveč v tem, da je mleko, preden pride do pulta v trgovini, že obdelano in v tovarni opravi postopek pasterizacije. In seveda je po tem težko govoriti o njegovi naravnosti in uporabnosti.

Drugače pa je, če govorimo o materinem mleku, ki ste ga iztisnili in se zdaj odločite pogreti. Seveda tega ne bi smeli storiti. O tem, zakaj, smo že pisali v tem članku, malo višje.

Ali je mogoče segreti kefir v mikrovalovni pečici?

Če upoštevamo vprašanje, ali je mogoče segreti kefir v mikrovalovni pečici, z vidika ohranjanja koristi izdelka, in smo prepričani, da je to najpomembnejši vidik pri pripravi hrane za otroka.

Potem bo odgovor negativen, segrevanje kefirja v mikrovalovni pečici je nezaželeno.

Ker večina koristnih mikroorganizmov, vključno z Latkto in bifidobakterijami, umre pri segrevanju. In tudi tako nizka temperatura, kot je 38-40 stopinj, postane kritična za njihovo preživetje. Toda v mikrovalovni pečici se izdelek segreje neenakomerno in ponekod temperatura doseže veliko višje ravni.

Če vam ohranjanje koristnih lastnosti kefirja ni na prvem mestu, ga lahko segrejete v mikrovalovni pečici. Ob tem bo seveda izgubil del svojih koristnih mikroorganizmov, a vseeno ne bo postal popolnoma neuporaben. Vendar ne pozabite, da se lahko kefir pri hitrem segrevanju strdi. Zato pri segrevanju kefirja v mikrovalovni pečici tega ne smete početi dlje kot 10-15 sekund. Če to ni dovolj, ga lahko vzamete iz mikrovalovne pečice, dobro premešate in postavite v mikrovalovno pečico še 10-15 sekund.

Ali je mogoče segreti skuto v mikrovalovni pečici?

Skoraj vse mlečni izdelki vsebujejo koristne bakterije – probiotike. Povečujejo aktivnost imunskih celic, proizvajajo protitelesa proti patogenim bakterijam in zavirajo rast škodljivih mikrobov ter s tem ustvarjajo ravnovesje črevesne mikroflore.

Na žalost se probiotiki pri segrevanju uničijo, zato pogrevanje skute v mikrovalovni pečici za otroka ni priporočljivo.

Segrevanje skute v mikrovalovni pečici bistveno zmanjša koristne lastnosti izdelek. Poleg tega to ni posebej potrebno, saj ima malo otrok rad skuto toplo. Povsem dovolj bo, da skuto preprosto vzamemo iz hladilnika in pustimo stati 30-40 minut na sobni temperaturi.

Ali lahko pogrejete jogurt v mikrovalovni pečici?

Vendar, tako kot kefir, skuta in kateri koli drugi fermentirani mlečni izdelki. O tem smo že pisali malo višje - gre za koristne bakterije, ki umrejo, ko so izpostavljene visokim temperaturam.

Če se kljub temu odločite za segrevanje jogurta v mikrovalovni pečici, ne pozabite odstraniti pokrova z njegove embalaže, ki ima na notranji strani folijo. Folija je v bistvu tanka plast kovine in uporaba kovinskih predmetov v mikrovalovni pečici ni dovoljena in lahko povzroči zlom.

Ali lahko otroško stekleničko pogrejete v mikrovalovni pečici?

No, pa smo, kot kaže, ugotovili, katera živila lahko pogrevamo v mikrovalovni pečici in katera ne. Toda vsaka mati bo prej ali slej imela vprašanje: ali je mogoče segrevati otroško hrano neposredno v otroški steklenički? Na to vprašanje žal ni dokončnega odgovora, tukaj morate izhajati iz priporočil proizvajalca, navedenih na embalaži.

Vendar bi vam rad zagotovil, da v našem času večina proizvajalcev stekleničk za dojenčke uporablja samo visokokakovostne materiale in plastiko, ki jih je mogoče segreti v mikrovalovni pečici.

Na to je vredno biti pozoren že ob nakupu, saj vas bo v bližnji prihodnosti rešil pred nepotrebnimi težavami in vam resno olajšal življenje.