Šampinjone očistimo in operemo.

Šampinjone narežemo na rezine (kot na sliki) in damo v ponev.

Šampinjone med občasnim mešanjem pražimo 7-10 minut na majhnem ognju. Sprva se bo iz gob sprostilo veliko tekočine, počakati morate, da voda popolnoma izhlapi.

Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.

Na popražene šampinjone naložimo korenje in čebulo.

Zelenjavo in gobe med mešanjem pražimo približno 5 minut. Zelenjava naj postane mehka, nato (če je treba) po okusu še solimo in popramo.

Ajdo sperite v več vodah (dokler voda ni bistra), vodo odcedite.

V ponev nalijemo čisto vodo (2 skodelici vode na 1 skodelico kosmičev), zavremo, posolimo (jaz dodam 0,5 zvrhane žličke soli na 2 skodelici vode). Oprano ajdo stresemo v vrelo vodo, zavremo, premešamo, pokrijemo in na zmernem ognju kuhamo približno 15 minut (v tem času naj bo ajda popolnoma kuhana in vpije tekočino).

Pripravljeni ajdi dodamo gobe, prepražene s čebulo in korenjem.

Privlačen, okusen ajdove kaše S šampinjoni naložimo na porcijske krožnike in postrežemo vroče. Sveža ali vložena zelenjava bo postala odličen dodatek za to jed.

Dober tek!

Ajda z gobami in čebulo je zelo zadovoljiva, okusna in zdrava jed. Jejte različne možnosti njegova priprava - v kotlu, v ponvi, v pečici in celo v počasnem kuhalniku. Dobra novica je, da priprava ne vzame veliko časa – hrana bo pripravljena v manj kot eni uri.

Kako kuhati ajdo z gobami?

Ajda z gobami in čebulo je preprost recept, a da bi se vse izkazalo okusno, ne bo škodilo poznati nekaj preprostih pravil, zahvaljujoč katerim se lahko vsakdo spopade z nalogo.

  1. Pred kuhanjem je treba žita sortirati in oprati.
  2. Če v receptu ni nič navedeno, se žito napolni s tekočino v razmerju 1:2.
  3. Pripravljeno kašo lahko zmešate z dušenimi gobami. A veliko bolj okusna bo, če bo ajda zadušila skupaj z drugimi sestavinami.
  4. Za pripravo jedi so primerne vse gobe - sveže, posušene, sterilizirane in celo vložene.

Ajda z gobami, čebulo in korenjem


Ajda s čebulo in korenjem z dodatkom gob je odlična krepka jed, ki jo lahko jeste med pustom ali ko preprosto želite popestriti svoj običajni jedilnik. Za ta recept so primerne vse gobe. Če obstaja priložnost za uporabo gozdnih vrst, je ne zamudite. Z njimi bo poslastica izšla neverjetno dišeča.

Sestavine:

  • ajda - 1 kozarec;
  • čebula - 1 kos;
  • gobe - 250 g;
  • korenček – 1 kos.

Priprava

  1. Čebulo sesekljamo, korenje sesekljamo z ribežnom in nato dušimo 5 minut.
  2. Dodamo na večje kose narezane gobe in dušimo do konca.
  3. Dodamo začimbe po okusu.
  4. Vlijejo pripravljena ajda in premešamo.

Hrana, ki jo lahko skuhate skozi vse leto, ker so te gobe vedno v prodaji. Recept ne vsebuje korenja, vendar lahko ta izdelek po želji dodate. Okusite že pripravljena jed Od tega bo samo še bolje. Tudi v sestavi ni začimb, brez njih pa je jed bogata in aromatična.

Sestavine:

  • ajda - 1 skodelica;
  • šampinjoni - 300 g;
  • zelena čebula;
  • čebulice - 2 kosi;
  • olje.

Priprava

  1. Oprano žito prelijemo z vodo in kuhamo do mehkega.
  2. Šampinjone narežemo na rezine.
  3. Nasekljano čebulo in korenje prepražimo do mehkega.
  4. Dodamo šampinjone, pražimo 10 minut, solimo in popramo.
  5. Pri serviranju ajdo s šampinjoni, čebulo in korenjem zdrobimo s sesekljano zeleno čebulo.

Ajda s suhimi gobami in čebulo - poceni in hitro pripravljen recept domača kuhinja. Vrhunec poslastice je posušene gobe. Z njimi je jed veliko bolj dišeča in okusna kot s svežimi. Še en trik pri receptu je velika količina čebule, saj se ajda in pražena čebula odlično podata.

Sestavine:

  • posušene gobe - 50 g;
  • čebula - 2-3 kosi;
  • stroka česna – 2 kos .;
  • korenje - 1 kos;
  • olje - 70 ml.

Priprava

  1. Posušene gobe prelijemo s 3 kozarci vode in pustimo stati čez noč.
  2. Prepražimo sesekljano zelenjavo, dodamo na koščke narezane gobe in kuhamo 5 minut.
  3. Izlijte ajdo, vlijte gobova juha, solimo in premešamo.
  4. Zmanjšajte ogenj na minimum, ajda s suhimi gobami in čebulo bo pripravljena v pol ure.

Okusno in izdatna hrana ni nujno, da je drago ali težko pripraviti. Ajda z jurčki in čebulo je odličen dokaz za to. V samo pol ure lahko iz določenega števila sestavin pripravite 3-4 porcije aromatične dobrote. IN v tem primeru Kar pospeši postopek, je, da se žitarice in gobe kuhajo vzporedno in nato združijo.

Sestavine:

  • jurčki - 350 g;
  • maslo - 50 g;
  • ajda - 1 skodelica;
  • kisla smetana - 50 g;
  • koper;
  • čebula - 1 kos;
  • mleti črni poper, sol.

Priprava

  1. Čebulo nasekljamo in prepražimo na pol maslo.
  2. Bele gobe operemo in nasekljamo.
  3. Čebuli dodamo gobe in pražimo 10 minut.
  4. Dodamo kislo smetano, solimo, popramo, zalijemo z malo vode, pokrijemo in dušimo 10 minut.
  5. Žita skuhamo in prepražimo na maslu.
  6. Ajdo združimo z gobami in čebulo, zdrobimo s koprom in postrežemo.

Dušena ajda z gobami in mesom je odličen primer, kako znano prilogo spremeniti v pravo. kuharska mojstrovina. Komponente lahko dušite ločeno in jih nato združite. Toda bolj okusno in aromatično bo, če izdelke kuhamo skupaj, potem bodo žita bolje nasičena z aromo mesa in gob ter bodo izšla bolj sočno.

Sestavine:

  • svinjina - 200 g;
  • ajda - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje – 1 kos .;
  • voda - 500 ml;
  • sveži šampinjoni - 200 g;
  • olje - 1 žlica. žlica.

Priprava

  1. Sesekljajte čebulo in korenje.
  2. Šampinjone narežemo na velike kose.
  3. Na kocke narezano meso zlato rjavo prepražimo, solimo in popramo.
  4. Dodamo zelenjavo in pražimo do mehkega.
  5. Naložimo gobe, premešamo in vse skupaj popražimo.
  6. Vlijemo žitarice, solimo, dodamo začimbe, zalijemo z vodo in dušimo do konca.

In gobe ostrige - čudovita jed za vegetarijance in ljudi, ki se postijo. Edina sprememba, ki jo je treba narediti v tem primeru, je, da je treba maslo odstraniti. Val bo imel dovolj rastlinske snovi. In če želite, da je jed bolj dišeča, lahko skupaj s čebulo in korenčkom prepražite malo sesekljanega česna.

Sestavine:

  • gobe ostrige - 400 g;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • maslo - 30 g;
  • ajda - 300 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml.

Priprava

  1. Ajdo prepražimo v litoželezni ponvi v rastlinskem olju.
  2. Nato dodajte vodo v razmerju 1:2 in kuhajte, dokler se ne zmehča.
  3. Ostrigarje nasekljamo in pražimo približno 10 minut.
  4. Posebej prepražimo čebulo in korenje.
  5. Zmešajte gobe z zelenjavo, dodajte kuhano žito.
  6. Ajda z gobami in čebulo bo pripravljena v 10 minutah.

Dobro ne le kot prigrizek. Ajda z medenimi gobami in čebulo je odličen primer tega. Domača adjika odlično dopolnjuje okus poslastice, zaradi česar je bolj pikantna in okusna. Lepota te jedi je v tem, da so gobe že praktično pripravljene. Le združiti jih je treba z ostalimi sestavinami in počakati, da izmenjajo okuse.

Sestavine:

  • ajda - 1,5 skodelice;
  • vložene medene gobe - pol litrski kozarec;
  • čebula - 3 kosi;
  • stroki česna - 3 kosi;
  • domača adjika - 3 žlice. žlice;
  • maslo - 2 žlici. žlice;
  • olje - 50 ml.

Priprava

  1. Prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen in pražimo še približno minuto.
  2. Vložene gobe narežemo na rezine.
  3. Pošljite gobe za cvrtje, sol, poper in kuhajte 2 minuti.
  4. Dodajte adjiko, premešajte in kuhajte enako količino.
  5. Končano ajdo zmešamo z vsebino ponve in postrežemo.

- jed, ki so jo v Rusiji pripravljali že več stoletij. Takrat so uporabljali vaško peč, a v sodobne razmere Delovala bo tudi pečica. Hrana v loncih se vedno izkaže za posebej dišečo in okusno, saj se hrana tam ne kuha, ampak postopoma duši.

Sestavine:

  • šampinjoni - 500 g;
  • korenje, čebula - 2 kosi;
  • ghee - 2 žlici. žlice;
  • ajda - 1 kozarec;
  • juha (zelenjavna ali mesna) - 2 skodelici.

Priprava

  1. Gobe ​​narežemo na trakove in jih popražimo.
  2. Dodamo korenje, čebulo in vse skupaj pražimo do mehkega.
  3. Gobe ​​in zelenjavo damo v lončke, na vrh prelijemo ajdo in prilijemo juho, tako da prekrije vsebino za 1,5 cm.
  4. Lončke postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 20 minut.
  5. Nato pokrove odstranimo, ajda z gobami in čebulo v pečici bo pripravljena v 10 minutah.

Ajda z gobami in čebulo v počasnem kuhalniku se izkaže za enako okusno kot v loncih. Velika prednost je, da je vse pripravljeno v eni posodi in po kuhanju vam ni treba pomivati ​​gore posode. Iz navedene količine sestavin boste dobili 4 porcije neverjetno nasitne poslastice za vso družino.

Ajdova kaša s šampinjoni

Ajdova kaša s šampinjoni

Če želite skuhati ajdovo kašo in ji popestriti okus, vam ponujamo preprost recept za kašo s šampinjoni. Ajdova kaša, pripravljena z gobami po tem receptu, se izkaže za zelo okusno, drobljivo in aromatično. Uporablja se lahko tako kot priloga kot samostojna jed.

Če nimate ajde, lahko uporabite ajdovo kašo v vrečkah (v porcijah po 100 g, za hitro kuhanje) . Z njimi bo manj težav, pa tudi okus je dober.

Ta recept za ajdovo kašo lahko naredite pusto, če kaše ne začinite z maslom, ampak samo z gobami, čebulo in korenjem.

Kako kuhati ajdovo kašo

Ajdo lahko zapečete v ponvi in ​​jo nato preložite v ponev za kuhanje. In če imate globoko ponev, potem lahko vodo vlijete neposredno v kosmiče in v ponvi skuhate ajdovo kašo.

Bolje je vzeti litoželezno ponev, ki se počasi segreva (v primerjavi s teflonsko) in nato dolgo prenaša svojo toploto na posodo.

Razmerja za ajdovo kašo

Običajno za 1 kozarec ajde vzemite 2,5 kozarca vode.

Kaj potrebujete za ajdovo kašo s šampinjoni

za 3-4 porcije

  • Ajda - 1 skodelica (210 g);
  • Voda - 2,5 kozarca;
  • Šampinjoni - 250 g (8-10 kosov);
  • Čebula - 1 glava;
  • Majhno korenje - 1 kos;
  • Rastlinsko olje - 6 žlic (polovica za cvrtje gob, druga za čebulo in korenje);
  • Maslo - 2 žlici (za kašo);
  • Sol.

Kako kuhati ajdovo kašo s šampinjoni

Skuhajte ajdovo kašo

  • Ajdo preberemo in jo na majhnem ognju prepražimo v segreti ponvi. Prenesite v ponev za kuhanje (ali pustite v ponvi, če je globoka). Zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo na zmernem ognju pri zmernem vrenju. Ne zaprite pokrova.
  • Ko voda zavre, jo posolimo (v tem času se morajo žita razkuhati v ajdovo kašo). Dodajte maslo. Pokrijte s pokrovom in ugasnite ogenj.

Pripravite gobov preliv za ajdovo kašo

  • Medtem ko se ajda kuha, se posvetimo še gobam. Šampinjone oplaknite. Narežemo na rezine.
  • V ponvi segrejte rastlinsko olje (3 žlice, dokler se ne pojavi rahel bel dim). Na njem na hitro prepražimo šampinjone (3-4 minute). Položimo jih na krožnik.
  • V ponev prilijemo še olje (3 žlice), dodamo čebulo izpod gob (na drobno sesekljano, lahko tudi na tanke četrtinke). Dušimo ga na zmernem ognju, dokler se ne zmehča. Dodajte korenje ( grobo strgalo) in dušimo s čebulo toliko časa, da se korenje zmehča.
  • Združite zelenjavo in gobe. Dodamo sol.

Ajdovo kašo začinimo z gobami

  • Zmešajte kašo s prelivom. Poskusi. Po potrebi dosolimo ali dodamo še maslo. Ponev pokrijemo s pokrovko in vse skupaj na zelo majhnem ognju dušimo (segrevamo) 2-3 minute.

Okusna ajdova kaša z gobami!

Dober tek!

Ajda s šampinjoni je zelo okusna jed, ki od vas pri pripravi ne zahteva posebnega truda. Recept za tradicionalno rusko kuhinjo vključuje peko sestavin v pečici, potem ko jih položite v glineno posodo. Danes vam želimo ponuditi različico te jedi, prilagojeno sodobnemu času in še nekaj različic za popestritev jedilnika.

Tako sta danes naši glavni sestavini šampinjoni in ajda. In da bi se jedi izkazale za zelo okusne, je treba te sestavine pravilno pripraviti.

Ajda

Za pripravo ajde potrebujemo ponev in žlico. Sestavine:

  • kozarec žitaric;
  • voda - 2 kozarca;
  • sol;
  • rastlinsko olje.
Na kuhalnik pristavimo ponev, vanjo nalijemo vodo in zavremo. Dodajte par ščepcev soli. Za okus lahko nalijete nekaj mililitrov rastlinskega olja - po možnosti aromatičnega. Ajdo stresemo v vrelo vodo in kuhamo na šibkem ognju približno četrt ure, občasno premešamo. Ko ajda vpije večino tekočine, ugasnemo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovko ali brisačo in pustimo stati nekaj minut.

Šampinjon

Za pripravo šampinjonov potrebujemo desko za rezanje in oster nož. Gobe ​​operemo pod tekočo vodo, vsaki gobi na tanko odrežemo spodnji del in z nožem previdno odstranimo tanko kožico na klobuku. Šampinjone narežemo na rezine želene debeline ali vsakega razdelimo na 4 dele.

Ajdova kaša z gobami in čebulo

Skupni čas kuhanja ajde s šampinjoni in čebulo je približno eno uro. Za to jed boste potrebovali:

  • kozarec žitaric;
  • 400 ml vode;
  • 250 g šampinjonov;
  • 1 velika čebula;
  • maščoba za cvrtje;
  • sol;
  • zelenje.

Ajdo skrbno preberemo, odstranimo vse najdene ostanke in zrna v črni lupini. Prelijemo v cedilo in splaknemo v več vodah. Kuhamo do konca. Delamo na šampinjonih. Temeljito jih operite in očistite. Narežemo na rezine, vendar ne zelo tanke - tukaj je treba upoštevati, da se med cvrtjem nekoliko zmanjšajo. Čebulo olupimo, prerežemo na dva ali štiri dele in sesekljamo.

Na opombo! Šampinjone lahko enostavno nadomestite gozdne gobe, le da jih je treba najprej kuhati v slani vodi 7-10 minut. In z juho, ki ostane od njih, lahko pripravite ajdovo kašo.

Na kuhalnik pristavimo ponev, na kateri segrejemo maščobo (rastlinsko olje) in dodamo čebulo. Cvremo, dokler se ne zmehča – običajno traja 4-5 minut. Nato čebuli dodamo gobe in med nenehnim mešanjem pražimo še deset minut. Solimo po okusu, po želji dodamo malo mletega popra.

Na opombo! Čebulo in gobe lahko prepražimo v različnih ponvah in šele nato združimo v jed.

Pripravljeni ajdovi kaši dodamo popražene gobe in čebulo. Premešamo, po potrebi dosolimo in še popopramo. Ponev zavijemo v toplo odejo in pustimo nekaj ur vreti. To lahko naredimo tudi v pečici, tako da jo segrejemo na 120° in tam pustimo ajdo z gobami in čebulo kakšno uro.

Ajdova kaša z omako iz belih gob

Po receptu za ajdove s šampinjoni pod smetanova omaka boste potrebovali:

  • 200 g žitaric;
  • 300 g šampinjonov;
  • ¾ skodelice smetane (po možnosti 20%);
  • nekaj žlic pšenične moke;
  • 1 srednja čebula;
  • sol;
  • mešanica italijanskih zelišč.

Ajdo skuhajte v ponvi do mehkega. Čebulo očistimo, oplaknemo pod tekočo vodo in naključno sesekljamo. Gobe ​​operemo, olupimo in narežemo na rezine.
V ponvi segrejemo maščobo ali poljubno rastlinsko olje in na njem prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Čebuli dodamo gobe in pražimo približno 3 minute. Zdaj morate dodati vodo, približno pol kozarca, in vsebino ponve kuhati četrt ure.

Na opombo! Dušimo toliko časa, da vsa tekočina izhlapi!

Kremo najprej vzamemo iz hladilnika – njena temperatura naj bo sobne. Prelijemo jih v veliko skodelico, dodamo moko, malo pest italijanskih začimb in sol. Vse temeljito premešajte z vilicami, da ne ostanejo grudice. Dobljeno zmes vlijemo v ponev. Vse skupaj dušimo 10 minut, nato ugasnemo ogenj in pustimo, da malo vzhaja.

Na večji krožnik položimo ajdovo kašo, nanjo ali zraven pa omako iz belih gob.

Ajda z gobami in zelenjavo

Ajdova kaša s šampinjoni in zelenjavo je odlična pusta jed, ki se kljub odsotnosti mesa izkaže za neverjetno zadovoljivo in hkrati zelo aromatično. Tukaj lahko uporabite popolnoma katero koli zelenjavo, vendar je za največjo korist bolje dati prednost sezonskim izdelkom.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

  • kozarec ajde;
  • 250 g šampinjonov;
  • liter vode;
  • 45 ml rastlinskega olja;
  • 2 majhna stroka bolgarski poper;
  • koren korenja;
  • 3 paradižniki;
  • 2 čebuli;
  • 1 steblo zelene;
  • Bazilika;
  • sol.

Šampinjone operemo pod tekočo vodo in jih preberemo: majhne narežemo na dva dela, večje pa na rezine. Dvema večjima čebulama odstranimo lupine in ju nasekljamo na majhne kocke.

Na opombo! Za to jed je bolje, da čebule ne varčujete, saj se odlično poda k drugi zelenjavi in ​​k sami ajdovi kaši!

Korenje očistimo in narežemo na tanke kocke. Stroke paprike operemo, prerežemo po dolžini na dva enaka dela in jim odstranimo pecelj in semena. Previdno je treba odrezati tudi bele notranje predelne stene. Meso narežite na srednje kocke, kocke ali poljubne kose. Dobro je, če imate paprike različnih barv - z njimi bo jed videti bolj okusna.

Steblo zelene razdelimo na dele in vsakemu odstranimo grobe vlaknate žile, nato pa ga temeljito operemo, pri čemer smo še posebej pozorni na predel stebla, kjer lahko ostane zemlja. Narežite na majhne koščke.

V veliki ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Nato zmanjšamo jakost plina in pražimo čebulo še približno dve minuti. Dodamo korenje in rezine paprike. Vse skupaj pražimo 5 minut, nato dodamo zeleno in drobno narezan paradižnik.

Posebej v ponvi popražimo gobe in jih dodamo k zelenjavi. Mi prinesemo svoje zelenjavna omaka z gobami ter solimo in popramo po okusu, dodamo baziliko, premešamo in na močnem ognju zavremo. Takoj, ko hrana začne vreti, jo poskusite in, če ni pritožb, zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 5 minut.

Vzamemo kotel, vanj damo predhodno oprano ajdo, zelenjavo in gobe ter dodamo 4 skodelice vrele vode. Pokrijte s pokrovom in pustite na majhnem ognju približno 20 minut. Odstavimo s štedilnika, pustimo 10 minut in preložimo na krožnike.

Ajda s šampinjoni je zelo okusna in neverjetno enostavna za pripravo. Dober tek!

Vsa gradiva na spletnem mestu Priroda-Znaet.ru so predstavljena samo v informativne namene. Pred uporabo katerega koli izdelka je posvet z zdravnikom OBVEZEN!


Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno


Predstavljamo vam mojstrski razred z fotografije po korakih odlično okusno, zadovoljivo, a hkrati Postna jed- ajdova kaša z gobami in čebulo. Zaradi enostavnosti priprave je ta recept zelo priljubljen. Pravzaprav, aromatična ajda- vedno dobrodošel gost v našem domu. Pozimi se zaradi njegove neprecenljive lastnosti, da pozitivno vpliva na absorpcijo vitamina C, povpraševanje po njem večkratno poveča. Ta čudovita žita, ki izvira iz Grčije, je priljubljena v mnogih državah sveta, njeno drugo ime je črni riž. Kljub razmeroma visoki vsebnosti kalorij je jedro ena izmed pomembnih sestavin številnih diet, saj so vsi minerali popolnoma razgrajeni. Po količini beljakovin, ki jih vsebuje, praktično ni slabše od mesa, zato je tako potrebno za otroška hrana. čeprav francoska kuhinja ne vsebuje jedi iz žitaric, ajda je pridelana za pridelavo naravnega medu. Na vrtnih parcelah ta nežna trava z majhnimi belimi in rožnatimi cvetovi bogati zemljo in se bori proti plevelu. Ker ima neverjetno sposobnost obnavljanja telesa po bolezni, se uspešno bori proti anemiji. Če boste vsaj dvakrat na teden za zajtrk, kosilo ali večerjo uživali ajdovo kašo z gobami in čebulo, tvegate, da boste brez zdravil izgubili cel kup bolezni. Otroci in odrasli bodo uživali v tej čudoviti ajdi. Pripravi se enostavno in hitro. Predjedi, solate iz sveže in vložene zelenjave bodo čudovit dodatek k tako čarobni jedi. Pogosto pripravim to okusno ajdo.
Sestavine:
- 2 kozarca prečiščene vode,
- 1 kozarec ajde,
- 1 glava čebule,
- 300 gramov ostrigarskih gob,
- groba kuhinjska sol,
- nekaj zelene čebule,
- rastlinsko olje za cvrtje.



Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Žito stresite v ponev in temeljito sperite. Odstranite majhne kamenčke in lupine. Napolnite z vodo in položite srednja vročina. Ko zavre, dodajte sol, zmanjšajte ogenj in kuhajte 25-30 minut.
Če nameravate za zajtrk skuhati kašo, jo čez noč napolnite s pitno vodo, zjutraj pa je dovolj, da zavrete in kuhate 5-7 minut, dokler se ne zmehča.




Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Prepražimo na vročem sončnično olje do prozornega.
Gobe ​​temeljito operemo pod tekočo vodo in odstranimo umazanijo. Ostrigarjev ni treba lupiti. Narežite ga na srednje velike kose, saj gobe izgubijo veliko tekočine in se znatno zmanjšajo - ne smete jih preveč narezati. Pekač namastimo rastlinsko olje in dodamo gobe. Na zmernem ognju dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi, nato pa združimo s prepraženo čebulo. Dodamo sol, črno mleti poper, premešamo in dušimo, dokler ne kuhamo 10 minut.




Dišeče gobova predjed dodajte končni kaši. Za nasičenje sestavin pokrijte ponev in jo za 1-2 uri postavite blizu vira toplote.






Če nimate časa, postavite toplotno odporno posodo v pečico za 30-40 minut in vzdržujte nizko temperaturo. Vaši domači bodo navdušeni nad nadrobno pekočo ajdo. Ob serviranju obilno potresemo s sesekljanimi zelišči. Dober tek!




Na osnovi te kaše lahko pripravite tudi okusno