Kraljevsko meso se izkaže za neverjetno okusno, prefinjeno in sočno. Ni presenetljivo, da zavzame častno mesto na kateri koli praznični mizi. Ugotovimo nekaj zanimivi recepti njene priprave.

Kraljevski mesni recept

Sestavine:

  • 500 g;
  • krompir - 500 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • majoneza - po okusu;
  • paradižnikova omaka;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • šampinjoni v pločevinkah - 200 g;
  • ananas v pločevinkah– 100 g;
  • oljke brez koščic - 10 kosov.

Priprava

Kako kuhati meso kot kralj? Torej, najprej pripravimo vse potrebne sestavine. Krompir olupimo, operemo in narežemo na približno pol centimetra debele kroge. Nato preidemo na meso: predelamo ga, narežemo na kose, vsakega rahlo potolčemo in začinimo z začimbami. Čebulo olupimo in nasekljamo na kolobarje. Pekač premažite z rastlinskim oljem, položite plasti krompirja, svinjine, čebulnih obročkov, izkoščičenih oliv, koščkov ananasa in šampinjoni v pločevinkah, zdrobljen na plošče. Vse premažemo z majonezo na vrhu in potresemo z veliko količino nariban sir. Sedaj meso kraljevsko pošljemo v pečico, segreto na 200°C, in pečemo približno 45 minut.

Kraljevsko meso z gobami

Sestavine:

  • 200 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 150 g;
  • majoneza - 250 ml;
  • sveže gobe - 150 g;
  • začimbe.

Priprava

Za pripravo te »kraljevske« jedi svinjino predelamo, narežemo na kose, potolčemo s kladivom, po okusu solimo in popramo ter položimo na pekač, namaščen z oljem. Nato enakomerno porazdelimo narezane gobe in potresemo s čebulnimi obročki. Po vrhu naribamo sir in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini. Meso izdatno namažite z majonezo in pecite približno eno uro v pečici pri 200 °C. Pripravljena jed Postrezite vroče z zelišči in svežo zelenjavo.

Kraljevsko meso v lončkih

Sestavine:

  • telečja kaša - 500 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • rdeča paprika - 1 kos;
  • naravni jogurt - 200 ml;
  • česen – 2 stroka;
  • začimbe;
  • sveža zelišča - za dekoracijo.

Priprava

Telečjo kašo predelamo, narežemo na kose in z začimbami rahlo prekuhamo. Posebej skuhamo krompir v ovoju, nato pa ga ohladimo, olupimo in narežemo na rezine. Paradižnik in papriko operemo, odstranimo lupine in narežemo na rezine. Zdaj damo meso, čebulo, krompir in zelenjavo v glinene posode, prelijemo naravni jogurt in v vsako stisnite strok česna. Postavimo jih v predhodno ogreto pečico in jih pečemo pri 180°C približno pol ure.

Kraljevsko meso s krompirjem

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • svež paradižnik- 1 kos;
  • krompir - 2 kos .;
  • majoneza - 100 ml;
  • adjika - 1 žlica. žlica;
  • svež peteršilj - neobvezno;
  • začimbe.

Priprava

Pripravimo vse izdelke: svinjino operemo, narežemo na porcije, dobro pretlačimo, dodamo sol in poper. Združite adjiko z majonezo, to mešanico prelijte čez meso, dobro premešajte in pustite, da se marinira v hladilniku 2-3 ure. Nato ga prestavimo v pomaščen model, na vrh potresemo sesekljano čebulo, jo podrgnemo grobo strgalo krompirja in ga enakomerno razporedite po pekaču. Celotno površino premažemo z omako, ki ostane po marinadi, in potresemo z naribanim sirom. Na vrh položite rezine paradižnika in okrasite s peteršiljem. Jed pečemo v ogreti pečici, dokler meso ni pečeno.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga je veliko bolj prijetno kot kuhanje zase))

Vsebina

Mesne jedi so primerne za družinske večerje in veličastne počitnice. Meso s kraljevskim okusom ima svojo zgodovino. Vrhunec priljubljenosti hrane sega v obdobje Petra Velikega, ko so gurmani začeli vse bolj navduševati evropske jedi. Poenostavite kuhanje svinjsko meso Pomagal vam bo članek, kjer so korak za korakom razložene vse faze kuhanja.

Kako kuhati svinjino kot kralj

Vsaka hrana prej ali slej postane dolgočasna. Ni zaman, da nutricionisti govorijo o nevarnostih mono-diet. To ne pomeni, da morate nenehno zapravljati denar za nakup novih sestavin. Postopek kuhanja je treba spremeniti. Namesto dolgočasnih kotletov je preprosto kuhati meso kot kralj. Netrivialni recept zahteva svinjino, začimbe in druge izdelke, ki so izbrani v skladu z nacionalnimi preferencami gostov.

Osnova recepta: narežite ravne kose mesa, pecite v pečici pod "krznenim plaščem". Dobra možnost bi bila dodati trdi sir kot lepilni element med mesom in plastmi "krznenega plašča". Ne pozabite svinjskega mesa pred peko dobro marinirati. Za to je primeren sok iz glave česna ali različne začimbe. Če meso postrežete pravilno na kraljevski način, bo ta jed postala glavni okras praznične mize. Svinjina pod "krznenim plaščem" nikogar ne bo pustila lačnega.

Kraljevski svinjski recepti

Obstaja veliko receptov s fotografijami, kjer si lahko preprosto ogledate, kako kuhati svinjino. Vse sestavine lahko kupite v trgovini: meso, krompir, gobe, začimbe, paradižnik, čebula, sir. Kako kuhati kraljevsko svinjino ne v pečici, ampak v počasnem kuhalniku? Vzeti morate enake sestavine, v skledo večnamenskega kuhalnika vliti rastlinsko olje, položiti meso in nato preostale plasti "krznenega plašča", kot je prikazano na sliki prereza izdelkov. V načinu "pečenje" morate kuhati 40 minut. Postrežemo ga s prilogo iz kuhanega riža, sprejemljive pa so tudi druge.

Kraljevska svinjina v pečici

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število porcij: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 176 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za dopust.
  • Kuhinja: evropska.

Kraljevska svinjina v pečici - mesna jed, nasiten in vroč. Gostje ga bodo zagotovo cenili, gostiteljica pa deležna številnih pohval. Pri kuhanju je pomembno dodati določene izdelke v skladu s seznamom. Meso mora biti še posebej sočno. Uporaba žlice domača adjika zlahka nasiči jed z edinstvenim pikantnim okusom.

Sestavine:

  • svinjina (pulpa) - 700 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula – 2 kosa;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - 120 g;
  • adjika - 1 žlica;
  • sol, poper - po okusu;
  • trdi sir - 80 g;
  • sončnično olje - za mazanje.

Način kuhanja:

  1. Meso narežemo na 8 mm plasti.
  2. Meso pokrijte folija da pri stepanju mesne rezine ne letijo po kuhinji.
  3. Po stepanju vsak kos solimo in popramo.
  4. Namastimo pekač sončnično olje.
  5. Nanj položimo svinjske kotlete, nanje pa na kolobarje narezano čebulo.
  6. Krompir skuhamo v olupku, olupimo in naribamo na čebulo.
  7. Pripravite mešanico kisle smetane in adjike, namažite položen krompir.
  8. Paradižnike narežemo na tanke rezine in dopolnimo sestavo tako, da jih položimo na vrh.
  9. Posolimo in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
  10. Svinjina pod bundo se bo pekla 50 minut.
  11. Po preteku časa odprite pečico, potresite s sirnimi ostružki in pustite meso 7 minut.

Kraljevska svinjina z gobami

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število porcij: 3 porcije.
  • Kalorična vsebnost jedi: 341 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za dopust.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost kuhanja: srednja

Vse je narejeno na popolnoma enak način kot v prejšnjem receptu, vendar z dodatkom gob. Ne bodo le spremenili količine potrebnega mesa, ampak bodo tudi ugodno poudarili njegov okus. Idealna sezona za kuhanje je poletje, saj takrat lahko dodamo sveže gobe, ne zamrznjenih. Kraljevska svinjina z gobami - kombinacija okusov sočne mesne osnove, šampinjonov in parmezana.

Sestavine:

  • svinjski file - 0,5 kg;
  • šampinjoni (sveži ali konzervirani) - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 50 ml;
  • Parmezan - 150 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • mešanica 4 paprik (mleta) - po okusu;
  • bazilika - 1 čajna žlička;
  • sol - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

  1. Vzemite odmrznjen kos mesa, narežite na majhne plasti.
  2. dodajte sol, mleti poper, bazilika, najljubša zelišča.
  3. Vse temeljito premešajte z rokami.
  4. Sveže gobe oplaknemo, olupimo in narežemo na rezine.
  5. Vzemite olupljeno čebulo in jo narežite na kolobarje.
  6. Sir drobno naribamo.
  7. Namastite pekač zahtevana količina rastlinsko olje.
  8. Postavite v naslednjem vrstnem redu: svinjina, gobe, čebula, plast majoneze, sir.
  9. Temperatura pečenja 180 stopinj eno uro.
  10. Pripravljenost jedi lahko določite po nastanku okusne skorje.

Kraljevska svinjina s paradižnikom

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število porcij: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 198 kcal na 100 gramov.
  • Namen: novo leto.
  • Kuhinja: francoska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Kako kuhati svinjsko meso pod "pokrovčkom" z uporabo okusen nadev? Francozi so prvi ponudili recept za kraljevsko svinjino. Paradižnik kot komponenta je zelo primeren. Kraljevska svinjina s paradižniki in sirnimi začimbami z dodatkom aromatičnih začimb na fotografiji izgleda harmonično Novoletna miza. Kraljevske poslastice ni priporočljivo shranjevati. Najbolje je vse pojesti, ko je jed vroča. Ne sme se ohladiti.

Sestavine:

  • svinjina (rezica) - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sojina omaka– 50 ml;
  • majoneza - 30 ml;
  • sir - 50 g;
  • mleti črni poper - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Način kuhanja:

  1. Kose svinjine potolčemo (vsak približno 1 cm debel).
  2. Postavite v globok krožnik, poprajte in dodajte sojino omako pol ure.
  3. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte toploto in pecite plasti na vsaki strani 5 minut.
  4. Ko se na kosih začne pojavljati šibka skorja, morate meso premakniti v pekač, potem ko ste zrezke namazali z majonezo.
  5. Nato na meso položite čebulne obročke in nariban sir.
  6. Postavimo v pečico na 200 stopinj in pečemo 40 minut.

Kraljevska svinjina s krompirjem

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število porcij: 4 porcije.
  • Kalorična vsebnost jedi: 694 kcal na porcijo.
  • Namen: vsak dan.
  • Kuhinja: francoska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Hrana iz svinjskega mesa je vedno zelo okusna in zadovoljiva. Tako kot šnicel bo tudi kraljeva svinjina s krompirjem brez truda okrasila vašo mizo. Glavna stvar je, da so vse sestavine sveže in jih pečica enakomerno segreje, potem bo postopek kuhanja enostaven. Če nimate peki papirja, ga lahko poskusite zamenjati olivno olje. Izkazalo se bo okusno, meso pa se ne bo prijelo na ponev.

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • svinjina - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosa;
  • sir - 200 g;
  • majoneza - 150 ml;
  • sol - po okusu;
  • mleti črni poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Svinjski file narežemo na tanke rezine in potolčemo.
  2. Na pekač položimo peki papir in položimo meso.
  3. Dodamo sol, poper, majonezo.
  4. Krompir narežemo na kolobarje in položimo na svinjino. Solimo in namažemo z majonezo.
  5. Čebulo narežemo na kolobarje in položimo na krompir.
  6. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje, položimo na vrh, ponovno solimo in prelijemo z majonezo.
  7. Nato vse skupaj postavimo v pečico in pustimo, da se peče 50 minut pri 200 stopinjah.
  8. Ko čas poteče, pekač vzamemo ven, potresemo z drobno naribanim sirom in postavimo nazaj, da se sir stopi.

Video: kako kuhati meso kot kralj

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!

Razpravljajte

Kraljevska svinjina - recepti korak za korakom s fotografijami. Kako kuhati kraljevsko pečeno svinjino pod krznenim plaščem

Meso kraljevsko

Kraljevskega mesa seveda ne moremo imenovati jed visoke kuhinje. Vendar, kaj je lahko lepšega od krompirja, pečenega na poseben način z mesom in gobami?

Zgodovina jedi "meso a la royal"

Jasno je, da kraljevsko meso v pečici z majonezo nima nobene zveze z osebami na visokem prestolu. Čeprav jed ni vsakdanja, še vedno ni za kraljevske obroke. Prej je takšna jed, ki jo pripravi prijazna gospodinja na vikendu, primerna za družinsko večerjo.

Vendar pa lahko domnevamo, da je kraljevsko meso recept, katerega zgodovinske korenine segajo v obdobje Petra Velikega, ko je vse evropsko postalo tako modno. Takrat so krompir pekli v glinenih posodah ne le z mesom, gobami in zelenjavo, ampak tudi s šunko in kislimi kumaricami. Vse to so začinili z omako iz kisle smetane, gorčice, hrena in korenin. Vendar tega dejstva ne moremo soditi s 100-odstotno gotovostjo, morda je ta jed dobila tako ime zaradi topljivega okusa in izdatne količine uporabljenih sestavin. Mimogrede, o sestavinah ... Danes KhozOboz ponuja kuhanje kraljevskega mesa z gobami, za to pa bomo potrebovali naslednje izdelke:

Sestavine za kraljevsko meso

  1. Svinjina (vzeli smo karbonat) - 500 gr .;
  2. Krompir - 10-12 srednje velikih kosov;
  3. Šampinjoni - približno 300 g;
  4. Čebula - 1-2 čebulice;
  5. sir trde sorte- 300 gr.;
  6. Majoneza - 200-300 g;
  7. Sol, poper in vaše najljubše začimbe po vaši izbiri - po okusu.
  8. Rastlinsko olje
  9. maslo

Koraki kuhanja

Kako kuhati meso kot kralj? Ta postopek sploh ni zapleten, ne zahteva posebnih veščin ali kulinaričnih talentov. No, pa začnimo:

  1. Meso narežemo čez zrno na koščke majhne debeline. Svinjino lahko predhodno marinirate v soli, popru in začimbah. Meso po želji tudi potolčemo, to je še posebej nujno pri uporabi govedine. Naš karbonat se je izkazal za precej mehkega in nežnega tudi brez obdelave.

  2. Čebulo narežite na kolobarje ali pol obročke (kar vam bolj ustreza).

  3. Krompir je treba narezati na rezine.

  4. Gobe ​​prečno zarežemo.

  5. Na njem prepražimo koščke šampinjonov maslo približno 5 minut. Gobe ​​je treba temeljito prepražiti, nato pa jih zmešajte z 2 žlicama majoneze.

  6. Zdaj položite plasti na namaščeno rastlinsko olje pekač v naslednjem vrstnem redu:
    - kosi mesa;
    - čebulni obročki;
    - krompir;
    - ocvrti šampinjoni z majonezo;
    - spet rezine krompirja.
    Vsako plast solimo in popramo.

  7. Zadnjo plast krompirja premažemo z majonezo.

  8. Sir naribamo na srednje ali fino strgalo.

  9. Kraljevsko jo izdatno potresemo po vrhu našega mesa. To posodo postavite v pečico za približno eno uro. Temperaturo nastavimo na 180 stopinj, na koncu, da nastane hrustljava sirova skorja lahko povečate moč ognja za 5-10 minut. To jed je treba postreči vroče.

Različice kraljevskega kuhanja mesa

Kraljevsko meso s fotografijami, ki smo vam jih danes posredovali, lahko pripravite na različne načine, na primer takole:

  • Z enakimi sestavinami jed spečemo v porcijskih lončkih.
  • Med sezono obvezno dodajte plasti v recept sveža zelenjava: paradižnik, paprika.
  • Ste proti majonezi? Zamenjajte ga s kislo smetano ali nesladkanim naravnim jogurtom.
  • Seveda je recept za kraljevsko meso, fotografije, ki jih ponujamo danes, zelo krepka, gosta jed. Preizkusite njegovo dietno različico, ki uporablja kuhan krompir in meso, zelišča, paradižnik, čebula. Vse te komponente se v plasteh položijo v keramični model s pokrovom in z majhno količino vode pošljejo v pečico.
  • Nekateri recepti za kraljevsko meso dodajo olive, brusnice ali česen.

Prednosti jedi

Kraljevsko meso je seveda privlačen recept, a ali lahko govorimo o njegovih prednostih? Seveda, če ga kuhamo največ enkrat na dva tedna in mu dodamo minimalno majonezo, še bolje pa jo nadomestimo s kislo smetano.

Kakšne koristi nam lahko da takšna jed? Presenečeni boste, vendar je pusta svinjina tista, ki vsebuje najmanj maščobe v primerjavi z govedino ali jagnjetino. Pomembno je, da pred peko te vrste mesa (in ta način kuhanja je najbolj zaželen), da ga osvobodimo maščobne plasti in skrbno spremljamo, da je dobro pečeno. Že majhen kos svinjine lahko povrne energijo, porabljeno v najbolj stresnem dnevu. Še posebej je potrebno pravočasno dopolniti vire energije v hladni sezoni.

Krompir pa vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov. To korenasto zelenjavo nutricionisti še posebej cenijo, ker vsebuje največ vseh tistih aminokislin, ki so potrebne za izgradnjo beljakovin v človeškem telesu.

Poleg tega nutricionisti vse glasneje zavračajo trditev, da sta meso in krompir nezdružljiva. Kljub temu je za nekatere regije značilen svoj način prehranjevanja, takšna kombinacija hrane je zgodovinsko značilna za prebivalce Rusije in držav SND, zato je za nas naravna kombinacija. Kot pravijo, moda pride in gre, vendar vedno želite jesti.

Mesa ne pozabite kraljevsko dopolniti s solato iz sveže zelenjave, kislo zelje, vinaigrette ali kumarice - in vaši družini je zagotovljena majhna kraljevska pojedina.

DOBER TEK!

Kraljevska svinjina je zelo okusna topla mesna jed, v kateri boste zagotovo uživali. Takšno meso lahko postrežete gostom ali razveselite svojo družino na prost dan, kar sem tudi jaz storil. Moj mož je vedno zelo vesel takšnih kulinaričnih presenečenj. Jejte različne možnosti kuhanje takega mesa, to mi je bilo zelo všeč. Meso se je izkazalo sočno, s pikantnim okusom, zahvaljujoč adjiki.

Za kraljevsko kuhanje svinjine pripravite vse izdelke po seznamu. Uporabil sem Adjiko.

Svinjino narežite na plasti, kot za kotlete, debeline 7-8 mm.

Meso pretlačite s kuhinjskim kladivom in ga pokrijte s filmom. Vsak kos natrite s soljo in poprom.

Pekač namastite s sončničnim oljem in razporedite kotlete. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo naključno položimo na meso, kolikor pride.

Krompir predhodno skuhamo v olupku, ohladimo in odstranimo olupke ter naribamo. Na čebulo položimo nariban krompir.

Zmešajte kislo smetano z adjiko in s to mešanico premažite krompir.

Nanj položimo na tanke rezine narezan paradižnik in ga malo posolimo. Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo postavimo meso za 50 minut.

Ko čas poteče, odprite pečico in meso potresite z naribanim sirom. Pustite meso še 5-7 minut.

Meso postrezite vroče na mizo.

Dober tek!

Kraljevska svinjina je resnično plemenita in gurmanska jed. Ko meso pripravite s to tehnologijo, zagotovo ne boste obžalovali, saj njegova mehka struktura preprosto preseneti s svojo izjemno mehkobo. Ta čudovita jed bo zagotovo postala glavna jed na vaši mizi.

Nežna, kraljevska svinjina v pečici, pripravljena po klasični tehnologiji, bo zagotovo zadovoljila vaše ljubljene in goste.

  • 600 g mesa;
  • 100 g trdega sira;
  • ½ skodelice kisle smetane;
  • 2 čebuli;
  • 2 predhodno kuhana krompirja;
  • 50 ml adjike;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Meso narežemo na pol centimetra debele kose, vsakega rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivom in natremo z začimbami.
  2. Krompir zmeljemo s strgalnikom, čebulo narežemo na kolobarje.
  3. Naredimo omako iz adjike, kisle smetane in začimb.
  4. Na pekač položimo meso, nanj čebulo, nato krompir in omako. Pečemo pol ure na 200ºC. 10 minut pred koncem potresemo z naribanim sirom.

Kraljevska svinjina z gobami je običajno pripravljena s šampinjoni. Jed je pripravljena izjemno hitro, njen okus pa bo pritegnil tudi izbirčne kritike.

Sestavine:

  • 300 g fileja;
  • 200 g šampinjonov;
  • 100 g trdega sira;
  • ½ skodelice kisle smetane;
  • ½ skodelice majoneze;
  • 1 čebula;
  • 3 veje kopra;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Oprano pecivo narežemo na kose, pretolčemo in natremo z začimbami. Kose položimo na pomaščen pekač.
  2. Olupljene gobe narežemo na rezine in jih porazdelimo po površini mesa. Nato sledita sesekljana čebula in koper.
  3. Zdaj je čas za pripravo omake. Če želite to narediti, zmešajte majonezo, kislo smetano in začimbe.
  4. Enolončnico potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za pol ure.
  5. Pred serviranjem okrasite z zelišči.

Sočna svinjina s paradižnikom bo vaše goste presenetila s harmonično kombinacijo okusov. Paradižnik poudari okus mesa, zaradi česar je še bolj okusno in aromatično.

Sestavine:

  • ½ kg fileja;
  • 150 g trdega sira;
  • 3 paradižniki;
  • 50 ml adjike;
  • ½ skodelice kisle smetane;
  • 2 čebuli;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Najprej morate rezino narezati na kose, jih rahlo potolči s kuhinjskim kladivom in natreti z začimbami.
  2. Paradižnik in čebulo je treba narezati na rezine.
  3. Naslednja faza je priprava omake iz kisle smetane, adjike in začimb.
  4. Ko je pripravljen, filej položite na pekač in nanj položite čebulo, paradižnik in omako. Pečemo jih pol ure pri 200 stopinjah. Preden končamo, jed potresemo z naribanim sirom.

Kuhanje s krompirjem

Meso in krompir sta dokaj pogosta kombinacija hrane. Če kuhate kraljevsko svinjino s krompirjem, se bo jed izkazala za okusno, zadovoljivo in presenetljivo domačo.

Sestavine:

  • ½ kg fileja;
  • 3 veliki krompirji;
  • ½ skodelice kisle smetane;
  • 100 g trdega sira;
  • 50 ml adjike;
  • 2 čebuli;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Rezko meso narežemo na kose, debeline približno pol centimetra. Vsak kos potolčemo s kladivom in dobro natremo z začimbami.
  2. Krompir skuhamo in naribamo. Čebulo narežemo na kolobarje.
  3. Zmešajte preostale sestavine (adjika, kisla smetana in začimbe).
  4. Kotlete zložimo na pekač, potresemo s čebulo, krompirjem in zalijemo z omako.
  5. Na koncu postopka kotlete potresemo z naribanim sirom.

Nežna kraljevska svinjina z ananasom

Ananas z mesom ustvarja jedi edinstvenega okusa. Še posebej jim je všeč veliki oboževalci sadje za otroke. A tudi odrasli bodo navdušeni nad takšno predstavitvijo.

Sestavine:

  • 700-800 g mesa;
  • 1 pločevinka konzerviranega ananasa;
  • 50 ml sojine omake;
  • 100 mg majoneze;
  • 3 stroki česna;
  • 150 g sira;
  • začimbe.

Priprava:

  1. Oprano meso narežemo na kose, potolčemo, natremo z začimbami in položimo na pekač.
  2. Ananas narežemo na kocke in jih porazdelimo po mesni plasti.
  3. Pripravite omako tako, da zmešajte majonezo, sojino omako in začimbe. S pripravljenim prelivom prelijemo ananas.
  4. Kotlete potresemo s sirom in pečemo v pečici pol ure.

Da bi kraljeva jed ostala sočna in se sir dobro stopil, ga je treba naribati na grobem Rende.

Recept s suhimi slivami

Običajno se oreščki dodajo svinjskim jedem s suhimi slivami. Meso naredijo bolj okusno, hrustljavo in mu dajo sladkasto noto.

Sestavine:

  • ½ kg fileja;
  • 150 g suhih sliv;
  • 50 g olupljenih orehi;
  • ½ skodelice kisle smetane;
  • 150 g trdega sira;
  • 2 stroka česna;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Rezino narežemo na tanke rezine, vsako potolčemo s kladivom in dobro natremo z začimbami.
  2. Zmešajte kislo smetano, česen, stisnjen skozi stiskalnik česna, drobno sesekljane orehe in začimbe.
  3. Suhe slive zmeljemo na kocke.
  4. Meso položimo na pomaščen pekač, začinimo z oreško-smetanovo omako, dodamo suhe slive in zdrobimo z grobo naribanim sirom.
  5. Pečemo pol ure na 200ºC.

Z vloženo čebulo

Če v "kraljevsko" jed dodate sočno vloženo čebulo, bo meso še bolj mehko, druga zelenjava pa mu bo dodala zanimive odtenke okusa.

Sestavine:

  • ½ kg fileja;
  • 2 čebuli;
  • 2 srednje velika paradižnika z debelim mesom;
  • 50 g majoneze;
  • 100 g trdega sira;
  • sol, kis, začimbe.

Priprava:

  1. Pripravite omako. Če želite to narediti, zmešajte majonezo z začimbami.
  2. Rezino narežemo na tanke rezine in premažemo z omako.
  3. Čebulo narežemo na kolobarje, mariniramo v kisu in vodi (v enakih količinah). Paradižnik narežemo na kolobarje.
  4. Kotlete položimo na pekač, potresemo s čebulo, paradižniki, namažemo z omako in na gosto potresemo s sirom.
  5. Pečemo pol ure na 200ºC.

Kako narediti jed z jajčevci

Meso in jajčevci so dokaj pogosta kombinacija in ne bodo presenetili gostov. Toda spodaj opisani recept zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Sestavine:

  • ½ kg fileja;
  • 1 srednje velik jajčevec;
  • ½ skodelice majoneze;
  • 50 g sesekljanih orehov;
  • 150 g trdega sira;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Predhodno namočene jajčevce narežemo na kolute, ki jih na eni strani popečemo.
  2. Meso razdelite na kose, pretolčite s kladivom, natrite z začimbami.
  3. Zmešajte stisnjen česen, orehe, majonezo in začimbe.
  4. Čebulo tanko narežemo na kolobarje.
  5. Meso položimo na pekač, nanj pa lističe čebule in jajčevca. Vse skupaj prelijemo z omako in obložimo s sirom. To mesno-zelenjavno sestavo je treba peči 45 minut pri 200ºC.

Ta članek predstavlja 8 edinstvenih receptov, s katerimi bodo vaši dnevni obroki neverjetno okusni in zanimivi. Ni jih sram obleči praznična miza in potem bodo gostje nedvomno presenečeni nad vašim kulinaričnim talentom.