Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno


Skutina enolončnica– to in obilen zajtrk, In lahka večerja. Odvisno, kako jo skuhati in s čim jo postreči. Enolončnica iz mastne skute z dodatkom moke ali zdroba bo kalorična, nasitna in bolj primerna za zajtrk. Kaj pa če zamenjate moko in zdrob? ovseni kosmiči, potem je možnost za lahko večerjo pripravljena. Skutina enolončnica z ovsenimi kosmiči je lahko sladka ali brez sladkorja, z dodatkom zelišč in začimb. Če še vedno želite nekaj sladkega, vendar je na sladkorju strog tabu, potem na samem koncu kuhanja enolončnico premažite z medom - postala bo okusnejša, bolj aromatična in pojavila se bo zlata sladka skorja. Kisla smetana in med sta idealna kot omaka za skutno enolončnico z ovsenimi kosmiči. Vendar pa bo okusno tudi brez omake.

Sestavine:

- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 2-3 žlice. l (po okusu);
- ovsena kaša - 4 žlice. žlice;
- toplo mleko - 4-5 žlic. žlica;
- temne rozine - 0,5 skodelice;
- maslo - za mazanje kalupa;
- tekoči med - 1 žlica. l.

Recept s fotografijami korak za korakom:




Za enolončnico iz skute vzamemo najpogostejšo ovseno kašo, na primer "Hercules". Kaša takojšnje kuhanje ne bo delovalo - takšni kosmiči ne vsebujejo nič koristnega in se hitro razmočijo. Ovsene kosmiče prelijemo s toplim mlekom in pustimo nabrekniti 10-15 minut. V tem času poparite rozine in pripravite skutna masa in segrejte pečico na 180 stopinj.




Temne rozine so slajše, zato če enolončnico kuhate brez dodajanja sladkorja (ali s minimalna količina), nato ga izberite. Če pripravljate običajno sladko enolončnico, uporabite poljubne rozine. Rozine večkrat operemo pod hladno vodo, prelijemo z vrelo vodo za 2-3 minute ali poparimo v vodni kopeli. Nato posušite na brisači. Mehke rozine samo sperite in posušite.




Skuto zmešamo z jajcem in jo s kuhalnico pretlačimo v homogeno maso brez grudic.




Nabrekle ovsene kosmiče skupaj z mlekom prenesemo v maso skute, dodamo sladkor (če dodajamo). Vse premešaj. Da bo enolončnica bolj okusna, lahko dodate zavojček vanilijevega sladkorja ali malo mletega cimeta.






Dodamo poparjene in posušene rozine. Z žlico temeljito premešamo skutno mešanico.




Model s stranicami namastimo s koščkom masla. Prenesite skutno maso in poravnajte vrh. Rozine vtisnemo v notranjost, da se med peko ne zažgejo. Pekač postavimo v vročo pečico in pečemo pol ure.




Skoraj že pripravljena enolončnica vzemite ven, po vrhu premažite s tekočim medom in vrnite v pečico še za 5 minut, da porjavi. Da zagotovite, da se med položi v enakomerno, tanko plast, je priročno uporabiti čopič za pecivo.




Končano skutno enolončnico z ovsenimi kosmiči naj se ohladi, nato jo narežemo na porcije in postrežemo s kislo smetano ali katero koli omako po vašem okusu. Svetujemo vam tudi, da si ogledate recept za pripravo skutne enolončnice, to je še eden izmed okusne možnosti skutine enolončnice.






Na opombo. Če vam je od peke ostal beljak, namesto celega jajca stepite 1 beljak in ga dodajte v enolončnico. Na okus že pripravljena jed takšna zamenjava ne bo imela nobenega učinka in ne boste samo dodali beljakovin, temveč tudi zmanjšali vsebnost kalorij v skutni enolončnici.

Danes bomo pripravili dietno enolončnico iz skute in jabolk v počasnem kuhalniku z ovsenimi kosmiči. Jed lahko razvrstimo kot » Pravilna prehrana“, saj ne vsebuje olja, pšenične moke in sladkorja. Toda v njem je obilo vsem najljubšega nizkokalorična skuta. To je izdelek, ki poleg kalcija oskrbuje telo s številnimi vitamini. Na primer vitamin A, ki je nujen za naše oči, vitamin D, ki pomaga pri normalni rasti in delovanju kosti in sklepov, fosfor, ki je koristen za zobe, kosti in nohte, in seveda železo, ki zvišuje hemoglobin. .

Skuto priporočamo za redna uporaba otroci, odrasli, starejši ljudje in še posebej nosečnice. Če si ob sladkem prigriznete radi privoščite čaj ali skodelico kave, potem je ta skutna enolončnica z jabolki, pripravljena v počasnem štedilniku, za vas.

To skutno enolončnico lahko imenujemo sladica, saj sladilo doda sladkobo, jabolko pa prijetno kislost. Kosi se izkažejo zelo nežni in zračni. Enolončnico lahko prelijete s svojo najljubšo omako. Najraje dodam sok ene rezine limone in zaužijem še toplo. Skutno-jabolčna enolončnica bo poskrbela za prijetno družbo vas in vaše družine v zimskem večeru. Poleg tega je zelo enostavna in hitra za pripravo in le iz zdravih sestavin.

Izdelki za skutno in jabolčno enolončnico

  1. Skuta do 5% - 200 gramov (paket)
  2. Jabolko (zeleno ali sezonsko je boljše za prehrano) - 1 srednje
  3. Hercules - 3 žlice. žlice (ali ovsene kaše)
  4. Sladilo (imam ga v tabletah) - 1 kos.
  5. Pecilni prašek - 1/3 čajne žličke
  6. Mleko - 30 ml

1. Beljake stepemo z mešalnikom v skledi do stabilne bele pene (na največji hitrosti približno 4-5 minut).

2. Ovsene kosmiče zmeljemo v blenderju.

3. Nato jim dodamo skuto, rumenjake in sladilo.

4. Vse dobro premešajte do gladkega. Dodala sem še mleko, da je testo postalo mehko.

5. Jabolko olupimo in izkoščičimo ter narežemo na majhne kocke.

6. Nato zmešajte vse sestavine v skledi, najbolje z lopatko ali veliko žlico. Vendar ne mešajte agresivno, ampak nežno, kot bi stepali v krogu.

7. Vklopil sem multicooker, da segrejem skledo in vanjo vlijem eno žličko olivno olje. Ko se dno segreje, vlijemo naše testo v skledo, zapremo pokrov in pečemo 20 minut. Po končanem programu pustite torto malo počivati ​​v večnamenskem kuhalniku, ne da bi odpirali pokrov, tako se ne bo usedla in jo boste lažje odstranili iz sklede, ko se ohladi, ne da bi poškodovali njen videz.

8. Nato enostavno vzemite iz multicookerja in postrezite z vročim čajem z limono. Dober tek!

Skutina enolončnica z ovsenimi kosmiči je precej preprosta in okusna jed, ki bi lahko postala odličen zajtrk in celo lahka večerja, če ga pripravite iz manj mastne skute in sladkor nadomestite z medom. To jed lahko pripravimo tudi kot sladko jed, kot sladico z dodajanjem sadja, rozin, cimeta in kandiranega sadja. Ali pa ga pripravite brez sladkorja z zelišči, začimbami in ovsenimi otrobi.

In nekatere ljudi zanima, iz česa je pripravljena enolončnica ovseni kosmiči in skuto?

Pravzaprav lahko skuhate nekaj tako okusnega in zdrava jed tudi iz ostankov kaše preprosto tako, da ji dodate skuto, jajce in druge sestavine. Moke ni treba uporabljati. Toda konsistenca ovsenih kosmičev je zelo pomembna. Biti mora zelo gosto, da enolončnica ne razpade in ni preveč tekoča. Torej, poglejmo priljubljene in okusni recepti ovseno-skutna enolončnica.

Za pripravo testa lahko uporabite skuto katere koli vsebnosti maščobe, vse je odvisno od vaših želja. Ovsena enolončnica s skuto z nizko vsebnostjo maščob je bolj primerna za diete in športno prehrano.

Ovseni kosmiči za skutno enolončnico so navadni herkulovi kosmiči, ki jih je treba skuhati. Dobri so, ker se ne zmočijo prehitro in vsebujejo veliko uporabne snovi, saj jih pripravljajo iz ovseni kosmiči. Instant žitarice, ki jih prelijemo z vrelo vodo, niso primerne za pripravo enolončnic.

Pred pripravo jedi je priporočljivo žito 10-15 minut preliti s toplim mlekom, da se zmehča in nabrekne.

Skutno enolončnico lahko pripravite tudi z ovseni kosmiči. Kosmiče preprosto zmeljemo v kavnem mlinčku ali terilniku, dokler ne postanejo moka. To mešanico lahko dodamo testu brez dodatne priprave v fazi gnetenja. Zahvaljujoč tej moki bo konsistenca enolončnice gostejša.

Kar zadeva sladkor, lahko uporabite običajni trsni sladkor, rjavi sladkor in tekoči med.

Možnost 1: Klasična enolončnica

Za pripravo bomo potrebovali:

Korak 1. Priprava


Kosmiče prelijemo z mlekom in pustimo 10 minut nabrekniti, medtem pa z mešalnikom ali lopatko zmešamo skuto z jajcem.

Pomembna točka: ovseno kašo pred kuhanjem obvezno sperite.

2. korak: Mešanje


Skuti dodamo kosmiče, sladkor, jajca in dobljeno maso dobro premešamo.

3. korak: Peka

Pečico pustimo segreti, medtem pa pripravimo pekač. Namastite kalup s stranicami maslo, ali vanjo položite peki papir. Nato skutno maso damo v posodo.

Korak 4. Končni dotik


Pečemo pol ure pri temperaturi 180-200 stopinj. Nato vzamemo iz pečice, premažemo s tekočim medom in pustimo še 5-7 minut, da dobimo zlato rjavo skorjico.

Možnost 2. Z jabolkom in cimetom


Za pripravo potrebujemo enake sestavine kot za klasični recept, poleg njih pa še jabolko in cimet v prahu. Priporočljivo je, da uporabite trdno jabolko sladkih in kislih sort ali zeleno. Ta recept je pripravljen na enak način kot klasična enolončnica, šele v fazi priprave testa se mu doda naribano jabolko in 1 čajna žlička cimeta, nato pa se vse temeljito premeša. Eno srednje veliko jabolko bo dovolj za navedeno količino skute in ostalih sestavin. Po okusu lahko dodate količino sladkorja in cimeta.

Možnost 3. Z bučo


Za pripravo vzemite 200 gramov buče (preostale sestavine so v enakih količinah kot v klasični recept). Bučo olupimo in narežemo na kocke. Shraniti uporabne lastnosti Priporočljivo je, da bučo kuhate na pari in jo nato pretlačite v mešalniku, da bo izdelek bolj zračen. Lahko pa recept poenostavite in ga samo nastrgate na drobno. Dodajte bučo v skutno testo, nato pa jo pripravimo na enak način kot v klasičnem receptu. Po bučna enolončnica postane zlatorjave barve, jo poškropite sladkor v prahu in se lahko postreže.

Kaj pa omaka?


Skuta ovsena enolončnica bo postala še bolj okusna in pikantna, če zanjo pripravite omako. Primerno za to jed kislo smetanovo omako ki ga bomo pripravili na naslednji način:

  • 100 gramov 15% kisle smetane zmešajte s 50 grami sladkorja ali sladkorja v prahu;
  • Vzemite svežo pomarančo in iz nje iztisnite sok (lahko uporabite navaden pomarančni sok), potreben je sok v količini 50 ml, približno 1/4 skodelice;
  • Na konico noža odmerite 1/2 čajne žličke cimeta v prahu in vanilije;
  • Vse dobljene sestavine zmešajte z mešalnikom ali z metlico, da postanejo zračne. Omaka je pripravljena.

Tudi džemi in konzerve iz jagodičja so primerne kot omaka za skutno enolončnico z ovsenimi kosmiči.

Okusna, zdrava enolončnica iz skute in ovsenih kosmičev bo odličen zajtrk. Da bo enolončnica bolj mehka, lahko v testo dodate naribano jabolko ali suho sadje. Vsekakor poskusite, saj priprava te zdrave jedi ni prav nič težka.

Sestavine

Za pripravo skutno-ovsene enolončnice boste potrebovali:

jajca - 2 kos .;

skuta - 400 g;

sladkor - 3-4 žlice. l.;

ovsena kaša (instant) - 2 žlici. l.;

jabolko - 1 kos. ali suho sadje - po okusu.

Koraki kuhanja

Z mešalnikom zmešajte skuto z jajci in sladkorjem do gladkega.

Ovsene kosmiče stresemo v skutno maso, premešamo in pustimo stati 10 minut, da kosmiči nabreknejo.

Olupljeno jabolko naribamo in dodamo skutini masi, premešamo.

Obliko, odporno na vročino, obložimo s pergamentom in napolnimo z nastalo mešanico skute in ovsa.

Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30-35 minut. Enolončnica mora imeti lepo zlato rjavo skorjo.

Okusna enolončnica iz skute in ovsenih kosmičev je pripravljena. Odstranite ga iz modela, nekoliko ohladite in postrezite.

Dober tek!

Želite skuhati preprosto, okusno in zdravo jed? Skutina enolončnica z ovsenimi kosmiči je tisto, kar potrebujete. Pogosto je ta sladica pripravljena z dodatkom moke ali zdroba. Zelo okusno pa se izkaže tudi z ovsenimi kosmiči, čeprav je struktura enolončnice bolj ohlapna, ne tako gosta kot v drugih primerih. Sicer pa to nikakor ne vpliva na okus. Sladici lahko dodate tudi svoje najljubše suho sadje - suhe marelice, suhe slive, rozine, fige ali kandirano sadje.

Sestavine

  • 300 g skute
  • 100 g ovsenih kosmičev
  • 3 žlice. l. Sahara
  • 1 piščančje jajce
  • 100 ml mleka
  • 1 pest rozin
  • 2 ščepca soli
  • 10 g masla
  • 2 žlici. l. pšenična moka

Priprava

1. Za enolončnico vzemite katero koli skuto - mastno ali z nizko vsebnostjo maščob, bolj suho ali mehkejšo. Če je skuta kisla, boste morda morali dodati več sladkorja. V skledo stresemo skuto in jo pretlačimo.

2. V skledo vlijemo granulirani sladkor in stepemo piščančje jajce.

3. Zdaj v skledo stresite ovsene kosmiče. Priporočljivo je, da uporabite tiste, ki so kuhani z vrelo vodo in ne kuhani. Dodate lahko tudi poljubne začimbe - vanilijo, cimet, kardamom.

4. V skledo nalijemo mleko. Uporabite lahko tudi kefir, kislo smetano, jogurt katere koli vsebnosti maščobe, z ali brez dodatkov.

5. Preostalim izdelkom dodajte predhodno presejano pšenično moko in pest rozin. Če so rozine presuhe, jih lahko za 15-20 minut namočimo v toplo vodo in nato dodamo skutini masi.