Το Aqua regia είναι μια σύνθεση συμπυκνωμένων υδροχλωρικών και νιτρικών οξέων σε αναλογία όγκου 1:3. Αυτή η σύνθεση έχει την ισχυρότερη οξειδωτική ικανότητα, διαλύοντας ακόμη και τον χρυσό. Γιατί όμως λέγεται έτσι; Είναι απλό, το aqua regia είναι ικανό να διαλύσει τον «βασιλιά των μετάλλων», δηλαδή τον χρυσό, και η βότκα είναι μια απαλή βότκα. Στα γραπτά του Albertus Magnus αυτή η ουσία αναφερόταν ως «aqua secunda», δευτερεύουσα βότκα· αργότερα άλλοι αλχημιστές στα γραπτά τους την ονόμασαν «aqua regia (regis)».

Ιστορία της βασιλικής βότκας

Το σημείο καμπής στην ανάπτυξη της χημείας ήταν ο 13ος αιώνας, όταν οι αλχημιστές ανακάλυψαν ισχυρά ορυκτά οξέα ικανά να διαλύσουν πολλές αδιάλυτες στο νερό ουσίες. Πριν από αυτό, ο κόσμος γνώριζε μόνο οξικό οξύ, γνωστό από τα αρχαία χρόνια. Τα οξέα που ανακαλύφθηκαν πρόσφατα αποδείχθηκαν ένα εκατομμύριο φορές ισχυρότερα, γεγονός που έφερε την αλχημεία σε νέα σύνορα, επειδή κατέστη δυνατή η πραγματοποίηση πολλών χημικών διεργασιών και αντιδράσεων. Έτσι σύντομα ανακαλύφθηκε το νιτρικό οξύ, που ονομάζεται «aqua fortis» - ισχυρό νερό, που διαβρώνει οτιδήποτε ερχόταν σε επαφή με αυτό, με εξαίρεση τον χρυσό, όλα τα μέταλλα που ήταν γνωστά εκείνη την εποχή. Τρεις αιώνες αργότερα, ανακαλύφθηκε το υδροχλώριο (υδροχλωρικό οξύ).

Το 1597, ο αλχημιστής Andreas Libavia περιέγραψε για πρώτη φορά την παρασκευή του aqua regia με την ανάμειξη ενός συμπυκνώματος νιτρικού και υδροχλωρικού οξέος. Πριν από αυτό, γίνονταν προσπάθειες να ληφθεί αλκαχέστη με ξηρή απόσταξη ενός μείγματος άλατος, αμμωνίας, θειικού χαλκού και στυπτηρίας σε γυάλινο δοχείο και καλύπτοντάς το με ένα καπάκι ή καπάκι. Αυτή η μέθοδος περιγράφηκε τον 14ο αιώνα από τον αλχημιστή Pseudo-Geber, αλλά ήταν πολύ επίπονη και περίπλοκη, και επιπλέον, ένα τέτοιο μείγμα μπορούσε να αντιμετωπίσει το ασήμι, αλλά ο χρυσός ήταν πέρα ​​από τον έλεγχό του. Και τον 16ο αιώνα, βρέθηκε τελικά ένας γενικός διαλύτης και η εφεύρεση του "aqua regia" συνέβαλε στην ανάπτυξη της τεχνικής χημείας και στη βελτίωση της ανάλυσης ανάλυσης.

Από ποια οξέα αποτελείται το aqua regia;

Όσον αφορά τη σύνθεση του aqua regia, αποδείχθηκε ότι το χημικό μείγμα υδροχλωρικού και νιτρικού οξέος, όταν αλληλεπιδρά με τα συστατικά του, ενισχύει τις ικανότητές του αρκετές φορές. Το μείγμα αποδείχθηκε τόσο ισχυρό που ο χρυσός και ακόμη και η πλατίνα διαλύονται σε αυτό σε αναλογία 1:4 (το υδροχλωρικό οξύ, όταν αντιδρά με νιτρικό οξύ, απελευθερώνει χλώριο και το διάλυμα γίνεται πράσινο και σωματίδια ελεύθερου χλωρίου επιτίθενται στον χρυσό) .

Ο τύπος αλληλεπίδρασης μοιάζει με αυτό:
Το νιτρικό οξύ οξειδώνει το υδροχλωρικό οξύ
HNO3 + 3HCl = NOCl + Cl2 + 2H2O.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, εμφανίζονται δύο δραστικές ουσίες: το νιτροζυλοχλωρίδιο και το χλώριο, οι οποίες μπορούν να διαλύσουν τον χρυσό:
Au + NOCl2 + Cl2 = AuCl3 + NO.

Το χλωριούχο χρυσό προσκολλά αμέσως ένα μόριο HCl στον εαυτό του, με αποτέλεσμα το σχηματισμό τετραχλωροαυρικού οξέος, γνωστό και ως «χλωριούχο χρυσό»: AuCl3 + HCl = H (AuCl4).

Η προετοιμασία του aqua regia στο σπίτι θα πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με όλα τα μέτρα ασφαλείας και σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Για να προετοιμάσετε το aqua regia, θα χρειαστεί να αποκτήσετε δύο κύρια συστατικά: συμπυκνωμένο υδροχλωρικό και νιτρικό οξύ.
Συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινους δοκιμαστικούς σωλήνες (με σημάδια) και μια γυάλινη ράβδο για ομοιόμορφη ανάδευση του «εκρηκτικού μείγματος». Η αρχική σύνθεση είναι ένα μείγμα δύο οξέων σε ποσοτική αναλογία 1: 3. Αναμίξτε χρησιμοποιώντας μόνο έναν δοκιμαστικό σωλήνα, μην μετράτε οξέα σε άλλα δοχεία, έτσι ελαχιστοποιείτε την πιθανότητα διαρροής οξέος.
Τώρα πρέπει να συζητήσετε ξεχωριστά εκείνα τα στοιχεία που θα πρέπει να αντιμετωπίσετε όταν φτιάχνετε aqua regia.

Νιτρικό οξύ

Το μονοπρωτικό οξύ, ευαίσθητο στο φως, έχει μια πολύ πικάντικη αποπνικτική οσμή. Το νιτρικό οξύ θα αποσυντεθεί σε μονοξείδιο του αζώτου και νερό κάτω από ισχυρό φως. Από αυτή την άποψη, ένα από τα ισχυρότερα οξέα αποθηκεύεται σε σκούρο ή αδιαφανές δοχείο. Ένα συμπυκνωμένο διάλυμα νιτρικού οξέος δεν διαλύει αλουμίνιο και σίδηρο, επομένως μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια σε μεταλλικό δοχείο.


Θα ήθελα να σημειώσω ότι το νιτρικό οξύ είναι ένας πολύ ισχυρός ηλεκτρολύτης (όπως τα περισσότερα οξέα) και ένας οξειδωτικός παράγοντας. Πολύ ενδιαφέρον γεγονός, είναι ότι το νιτρικό οξύ (όπως το όζον) μπορεί να σχηματιστεί στην ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια ισχυρών κεραυνών. Η σύνθεση του ατμοσφαιρικού αέρα αποτελείται από 78% άζωτο, το οποίο αντιδρά με το ατμοσφαιρικό οξυγόνο. Αυτή η αντίδραση παράγει μονοξείδιο του αζώτου (ΝΟ). Στη συνέχεια, με περαιτέρω οξείδωση στον ανοιχτό αέρα, το οξείδιο του αζώτου μετατρέπεται σε διοξείδιο του αζώτου (NO2 ή όπως ονομάζεται επίσης καφέ αέριο). Όταν η ατμοσφαιρική υγρασία αντιδρά με το διοξείδιο του αζώτου, παράγεται νιτρικό οξύ. Η συγκέντρωση σε τέτοιες περιπτώσεις είναι ελάχιστη και δεν είναι καθόλου επικίνδυνη για τους ανθρώπους, τα ζώα και τη φύση.

Υδροχλωρικό οξύ

Το δεύτερο συστατικό του aqua regia είναι το υδροχλωρικό οξύ. Αυτό το οξύ είναι άχρωμο, στην ύπαιθρο εκπέμπει ατμό με τη μορφή «καπνού», ένα πολύ καυστικό υγρό (το υδροχλωρικό οξύ τεχνικής σημασίας μπορεί να έχει κιτρινωπή απόχρωση λόγω της παρουσίας ακαθαρσιών σιδήρου και χλωρίου σε αυτό).


Όταν πρόκειται για τις φυσικές ιδιότητες του υδροχλωρικού οξέος, είναι απαραίτητο να σημειωθεί η ισχυρή του πλευρά κατά τη διάλυση όλων των μετάλλων (τα οποία βρίσκονται στη σειρά τάσης μέχρι το υδρογόνο), απελευθερώνεται Η2 και σχηματίζονται χλωριούχα άλατα. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αυτό το οξύ, να κάνετε εργασίες ή πειράματα σε εξωτερικούς χώρους ή σε καλά αεριζόμενο χώρο, καθώς το οξύ έχει πολύ έντονη οσμή και ερεθίζει έντονα τους βλεννογόνους της ανώτερης αναπνευστικής οδού του ανθρώπινου σώματος.

Η παραγωγή υδροχλωρικού οξέος γίνεται με τη διάλυση αερίου υδροχλωρίου συνηθισμένο νερό(Η2Ο). Με τη σειρά του, το υδροχλώριο μπορεί να ληφθεί με αντίδραση χλωριούχου νατρίου με θειικό οξύ υψηλής συγκέντρωσης.

Χρήσεις του aqua regia

Πολλές σοβιετικές και μετασοβιετικές οικογένειες γνώριζαν από έξω τη σύνθεση της βασιλικής βότκας. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να διαλύσουν χρυσό στο σπίτι, προκειμένου να εξάγουν καθαρό χρυσό από μικροκυκλώματα, τρανζίστορ, ρολόγια χειρός και άλλες περιττές συσκευές που περιέχουν μικρή ποσότητα χρυσού.

Η κύρια πτυχή της επιτυχούς ολοκλήρωσης του προγραμματισμένου χημικού σας πειράματος με το aqua regia είναι η ασφάλεια. Χρησιμοποιήστε εξοπλισμό ατομικής προστασίας, ακολουθήστε τους κανόνες ασφαλείας, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και προσεκτικοί, η ζωή και η υγεία σας θα τεθούν σε κίνδυνο.

Βίντεο για το aqua regia

Υδροχλωρικό οξύ HC1

Το αέριο υδροχλώριο είναι ένα άχρωμο αέριο με έντονη οσμή και είναι πολύ υγροσκοπικό. Διαλύοντας στο νερό, σχηματίζει τους ακόλουθους τύπους υδροχλωρικού οξέος: ατμίζον υδροχλωρικό οξύ (40%), πυκνότητα 1,198 g/cm 3 ; πυκνό υδροχλωρικό οξύ (24-36%), πυκνότητα 1,12-1,18 g/cm3; αραιό υδροχλωρικό οξύ (12,5%), πυκνότητα 1,06 g/cm3.

Όταν το αραιό υδροχλωρικό οξύ θερμαίνεται, το νερό εξατμίζεται από αυτό και απελευθερώνεται αέριο υδροχλώριο από το συμπυκνωμένο οξύ σε σημείο βρασμού 111°C. Και στις δύο περιπτώσεις, ένα μείγμα σταθερής σύνθεσης σχηματίζεται από 20,24% HC1 και 79,76% νερό.

Το υδροχλωρικό οξύ είναι ένα εξαιρετικά επιθετικό υδατικό διάλυμα υδροχλωρίου (το τεχνικό υδροχλωρικό οξύ έχει κίτρινο χρώμα επειδή περιέχει ακαθαρσίες χλωριούχου σιδήρου).

Πολλά βασικά μέταλλα, που διαλύονται σε υδροχλωρικό οξύ, σχηματίζουν χλωρίδια:

Zn + 2HC1 → ZnCl 2 + H 2 .

Μερικά χλωρίδια σχηματίζουν ένα ελάχιστα διαλυτό στρώμα στα μέταλλα που αποτρέπει περαιτέρω επίθεση με οξύ. Ο άργυρος, για παράδειγμα, επικαλύπτεται με ένα αδιάλυτο στρώμα χλωριούχου αργύρου και εμφανίζεται η ακόλουθη αντίδραση:

2HC1 + 2Ag→2AgCl + H2.

Ως αποτέλεσμα, ο άργυρος είναι πρακτικά αδιάλυτος στο υδροχλωρικό οξύ. Το υδροχλωρικό οξύ χρησιμοποιείται για τη διάλυση μετάλλων, τη λήψη υγρού συγκόλλησης, ως «καθιζητή» για το ασήμι και για την παρασκευή aqua regia.

Το Aqua regia είναι ένα μείγμα 3 μερών υδροχλωρικού οξέος και 1 μέρους νιτρικού οξέος. Κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, αυτό το μείγμα αποσυντίθεται, επομένως θα πρέπει να προετοιμαστεί αμέσως πριν από τη χρήση. Το Aqua regia χρησιμοποιείται μόνο για τη διάλυση μετάλλων όπως ο χρυσός και η πλατίνα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να αποδειχθεί χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της διάλυσης χρυσού.

Πρώτον, το νιτρικό οξύ έχει οξειδωτική δράση στο υδροχλωρικό οξύ:

HNO 3 + ZNS1 → NOC1 + C1 2 + 2H 2 O.

Στην περίπτωση αυτή, σχηματίζεται νιτροζυλοχλωρίδιο O=N-C1, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί ως χλωριούχο νιτρώδες οξύ, και ελεύθερα ιόντα χλωρίου, τα οποία αμέσως μετά την εμφάνισή τους αλληλεπιδρούν με άτομα χρυσού και επομένως είναι χημικά πιο επιθετικά από το αέριο χλώριο C1 2:

Au + NOC1 + C1 2 →AuC1 3 + N0.

Το προκύπτον χλωριούχο χρυσό προσκολλά αμέσως στον εαυτό του ένα μόριο υδροχλωρικού οξέος, σχηματίζοντας χλωροαυρικό οξύ, που ονομάζεται χλωριούχος χρυσός:

AuС1 3 + HC1 → H

Αυτό το σύνθετο οξύ κρυσταλλώνεται με τέσσερα μόρια νερού με τη μορφή ανοιχτοκίτρινων κρυστάλλων:

H 4H 2 0,

όταν διαλυθεί σε νερό, λαμβάνεται ένα παρόμοιο χρωματισμένο υγρό. Με την πλατίνα, η αντίδραση προχωρά με παρόμοιο τρόπο και το τελικό προϊόν σε αυτή την περίπτωση είναι η πλατίνα-υδροχλωρικό οξύ, το οποίο κρυσταλλώνεται με έξι μόρια νερού:


H 6H 2 0.

Θειικό οξύ H2SO4

Το θειικό οξύ διατίθεται στους ακόλουθους τύπους: καθαρό (100%), πυκνότητα 1,85 g/cm 3 ; συμπυκνωμένο (98,3%), πυκνότητα 1,84 g/cm3; τεχνική (94-98%), πυκνότητα έως 1,84 g/cm 3 ; αραιωμένο (~10%), πυκνότητα 1,06-1,11 g/cm3.

Σε θερμό πυκνό θειικό οξύ, όλα τα μέταλλα εκτός από τον χρυσό και την πλατίνα διαλύονται, σχηματίζοντας θειικά άλατα.

Το θειικό οξύ είναι ένα ελαιώδες, άχρωμο υγρό στην καθαρή του μορφή με υψηλή πυκνότητα (λόγω οργανικών ακαθαρσιών, το τεχνικό θειικό οξύ έχει σκούρο χρώμα). Το ατμίζον θειικό οξύ περιέχει περίσσεια τριοξειδίου του θείου και ως εκ τούτου είναι ιδιαίτερα ενεργό.

Το θειικό οξύ είναι πολύ υγροσκοπικό, αφαιρεί ακόμη και το χημικά δεσμευμένο νερό από πολλές ουσίες, με αποτέλεσμα οι οργανικές ουσίες να απανθρακώνονται.

Το θειικό οξύ μπορεί να αραιωθεί με νερό σε οποιαδήποτε αναλογία και χύνεται σε νερό με λεπτό ρεύμα, αλλά σε καμία περίπτωση το αντίστροφο, καθώς η αραίωση παράγει τέτοια ποσότητα θερμότητας που βράζουν και πιτσιλίζουν σταγόνες νερού μαζί με τα σωματίδια οξέος.

Τα μέταλλα διαλύονται στο θειικό οξύ σύμφωνα με την ακόλουθη αντίδραση:

Zn + H 2 SO 4 → ZnSO 4 + H 2

Ακόμη και τα μέταλλα που είναι ηλεκτροχημικά ευγενή μπορούν, όπως στην περίπτωση του νιτρικού οξέος, να διαλυθούν σε θειικό οξύ λόγω προηγούμενης οξείδωσης. Ας δούμε ένα παράδειγμα με τον χαλκό:

Cu + H 2 SO 4 → CuO + S0 2 + H 2 O

Αυτό είναι δυνατό επειδή το θειικό οξύ οξειδώνει το μέταλλο και γίνεται θειικό οξύ, το οποίο διασπάται αμέσως σε διοξείδιο του θείου και νερό.

Στη συνέχεια το οξείδιο του χαλκού διαλύεται στο θειικό οξύ, όπως διαλύεται σε ένα διάλυμα χάραξης σκούρα επίστρωσηοξείδιο του χαλκού που σχηματίζεται κατά την ανόπτηση:

CuO + H 2 S0 4 → CuS0 4 + H 2 0.

Η συνολική αντίδραση είναι η εξής:

Cu + 2H 2 SO 4 → CuS0 4 + S0 2 + 2H 2 0.

Το κόκκινο οξείδιο του χαλκού μετατρέπεται πρώτα σε θειικό οξύ σε οξείδιο του χαλκού και στη συνέχεια διαλύεται όπως το οξείδιο του χαλκού:

Cu + H 2 SO 4 → 2 CuO + SO 2 + H 2 O

Ο σχηματισμός οξειδίων μετάλλων είναι δυνατός μόνο σε πυκνό οξύ. Για παράδειγμα, το ψυχρό θειικό οξύ αραιωμένο σε συγκέντρωση μικρότερη από 20% διαλύει μόνο τα περισσότερα βασικά μέταλλα, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, αλουμίνιο, ενώ, για παράδειγμα, ο χαλκός και ο άργυρος δεν αντιδρούν. Αυτή η περίσταση χρησιμοποιείται όταν είναι απαραίτητο να λυγίσετε έναν σωλήνα ευγενούς μετάλλου χρησιμοποιώντας έναν άξονα ενός από αυτά τα βασικά μέταλλα και στη συνέχεια να τον αφαιρέσετε με χάραξη.

Οι κοσμηματοπώλες χρησιμοποιούν θειικό οξύ για τη χάραξη, για τον καθορισμό του προτύπου, ως πρόσθετο για το κίτρινο μυρωδικό, για τη διάλυση διαφόρων μετάλλων και για την όξινη επιμετάλλωση χαλκού.

Ρωτήστε έναν ξένο ποιο είναι το εθνικό ποτό στη Ρωσία και θα πάρετε την απάντηση - βότκα. Τον 14ο αιώνα, το «νερό της ζωής» μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στη Ρωσία και παρουσιάστηκε στον πρίγκιπα Ντμίτρι Ντονσκόι. Τον 15ο αιώνα άρχισε να παράγεται στη χώρα μας. Τον 16ο αιώνα άρχισαν να εξάγουν. Η βότκα Tsarskaya είναι ένα αλκοόλ διαποτισμένο από την ιδέα της σχέσης μεταξύ της ιστορίας και του σύγχρονου ρωσικού πολιτισμού.

Κατασκευαστής είναι η εταιρεία Ladoga, που βρίσκεται στην Αγία Πετρούπολη. Τα μπουκάλια με την υπογραφή της Tsarskaya είναι κατασκευασμένα από καλλυντικό γυαλί, έτσι η εξαιρετική γεύση και η υψηλή ποιότητα του ποτού παραμένουν αναλλοίωτες καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης.

Τύποι και χαρακτηριστικά

Κυβερνήτης Βασιλική βότκααντιπροσωπεύεται από δύο κλασικές ποικιλίες: Golden και Original, καθώς και ποικιλίες φρούτων: Cranberry, Currant, Grapefruit, Citron και Raspberry. Η πρωτότυπη πρωτοχρονιάτικη έκδοση παράγεται σε περιορισμένη έκδοση.

Όλες οι ποικιλίες έχουν αντοχή 40% και κρυστάλλινο χρώμα.

Κάθε μπουκάλι είναι διακοσμημένο με μια αναπαραγωγή του πορτρέτου του Peter I από τον Karl More, πολιτειακά εραλδικά σύμβολα και απόψεις της Αγίας Πετρούπολης.

Τα αλκοολούχα ποτά είναι πολλαπλοί νικητές εγχώριων και διεθνών διαγωνισμών και εκθέσεων. Οι κριτικές πελατών επιβεβαιώνουν την υψηλή ποιότητα του αλκοόλ.

Tsarskaya Gold

Η βότκα Tsarskaya Zolotaya δημιουργήθηκε σύμφωνα με μια συνταγή που χρονολογείται από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου. Βασίζεται σε πολυτελές οινόπνευμα σιταριού, ειδικά καθαρισμένο νερό από τη λίμνη Ladoga, φυσικό μέλι από φλαμουριά και έγχυμα άνθης φλαμουριάς.

Αυτή η βότκα είναι πραγματικά χρυσή. Στην παραγωγή του χρησιμοποιείται μια μοναδική τεχνολογία για τον εμπλουτισμό του ποτού με ιόντα χρυσού. Το μπουκάλι είναι επίσης διακοσμημένο με καθαρό πολύτιμο μέταλλο.

Το Tsarskaya Zolotaya έχει μια απαλή γλυκιά γεύση με ελαφριές νότες από φλαμουριά και μέλι.

Η βότκα διατίθεται σε φιάλες των 50 ml, 375 ml και 700 ml.

Συνδυάζεται καλά με κρέατα και πιάτα με ψάρι, λαχανικά και μανιτάρια παστά ή τουρσί.

Tsarskaya Original

Η βότκα περιέχει διορθωμένο οινόπνευμα από σκληρές ποικιλίεςσιτάρι, μέλι από φλαμουριά, έγχυμα από άνθη φλαμούρας και κεκαθαρμένο νερό. Κατά τη διάρκεια του καθαρισμού, το ποτό περνά μέσα από ξυλάνθρακα σημύδας και σωματίδια αργύρου.

Διαφανές χρώμα και απαλή γεύσημε ελαφριές νότες μελιού-τίλιο δημιουργούν ένα οργανοληπτικό πορτρέτο του ποτού.

Πιθανοί όγκοι δοχείων είναι 50, 375, 500 και 700 ml και 1 λίτρο.

Tsar's Original Cranberry

Στην παραγωγή αυτής της βότκας φρούτων, χρησιμοποιείται αρωματική αλκοόλη και εκχύλισμα cranberry. Το χρώμα παραμένει κρυστάλλινο. Η γεύση θυμίζει ένα δημοφιλές επιδόρπιο - ζαχαρωτά cranberries. Το ποτό έχει μακρά γλυκιά επίγευση.
Συνιστάται να καταναλώνεται ως χωνευτικό σε συνδυασμό με παγωμένο καρπούζι, πεπόνι ή ανανά.

Ολόκληρη η σειρά φρούτων βότκας Czar’s Original διατίθεται σε φιάλες των 750 ml.

Tsar's Original Currant (Czar's Original Currant)

Αυτή η βότκα βασίζεται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και εκχύλισμα μαύρου μούρου. Το άρωμα είναι πλούσιο σε νότες φρέσκων φύλλων σταφίδας. Η γεύση είναι έντονη μούρο με φυτικούς τόνους. Το μπουκέτο συμπληρώνεται από μια μακρά επίγευση αποξηραμένων σταφίδων.

Τέλειο ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Γαστρονομικά ταιριάζει με μούρα και κρεμώδη επιδόρπια.

Το πρωτότυπο γκρέιπφρουτ του Τσάρ

Αν προτιμάτε δυνατά αλκοολούχα ποτάκαι αγαπάτε τα ζουμερά εσπεριδοειδή, τότε αυτή η βότκα του Tsar δημιουργήθηκε ειδικά για εσάς. Διακρίνεται για πικρή γεύση με νότες από ξύσμα γκρέιπφρουτ, πλούσιο άρωμα ανθισμένου δέντρου και έντονη επίγευση.

Tsar's Original Citron

Το Citron είναι απόσταγμα από φλούδα λεμονιού, λόγω του οποίου έχει απαλή γεύση εσπεριδοειδών με ελαφριά ξινίλα και φρέσκο ​​φρουτώδες άρωμα.

Σερβίρετε παγωμένο. Ταιριάζει πολύ με ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού.

Tsar's Original Raspberry

Το Raspberry Czar’s Original είναι πραγματικά ένα παιχνίδι οργανοληπτικών. Το άρωμα και η γεύση γίνονται αισθητά φρέσκα μούραάγριο βατόμουρο, και στην επίγευση υπάρχουν πικάντικες νότες από φύλλο δάφνης.

Πρωτοχρονιάτικη Πρωτοχρονιά του Τσάρου

Κάθε χρόνο, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η Ladoga κυκλοφορεί μια περιορισμένη έκδοση του Tsar's Original σε εορταστικό σχέδιο. Η βότκα διαφέρει μόνο στο μπουκάλι της. Μπλε παγωμένο γυαλί, λευκές σκαλισμένες νιφάδες χιονιού, μια σγουρή επιγραφή "Καλή χρονιά!" και ένα μεγάλο στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο με δώρα. Είναι δύσκολο να μην παρατηρήσετε τέτοια ομορφιά στα ράφια.

Το The Tsar's Original κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2003 για την 300ή επέτειο από την ίδρυση της Αγίας Πετρούπολης για τους εορτασμούς της γιορτής. Αυτό ξεκίνησε την ιστορία της παραγωγής της βότκας από το αποστακτήριο Ladoga με μια ηχηρή μάρκα.

Το 2006, η Tsarskaya Zolotaya έλαβε το καθεστώς του επίσημου ποτού της συνόδου κορυφής της G8, η οποία πραγματοποιήθηκε στη Strelna (περιοχή της Αγίας Πετρούπολης).

Η σειρά The Czar's Original αναπτύχθηκε αρχικά για τις αγορές των ΗΠΑ, της Αγγλίας και της Γερμανίας, όπου οι αρωματισμένες βότκες είναι πολύ δημοφιλείς. Αργότερα, μετά από έρευνα μάρκετινγκ μεταξύ των συμπατριωτών μας, αποφασίστηκε η εισαγωγή ποτών στη ρωσική αγορά.

Επιλογή υπέρ του πρωτότυπου

Η βότκα του Tsar ανήκει στην κατηγορία Premium, επομένως έχει μεγάλο ενδιαφέρον για τους απατεώνες που εμπλέκονται στην παραποίηση αλκοολούχων ποτών. Για να μην κάνετε λάθος κατά την αγορά, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • όλες οι επιφάνειες της φιάλης είναι ελαφρώς στρογγυλεμένες.
  • το κάτω μέρος είναι έντονα κυρτό, με ανάγλυφες επιγραφές που εφαρμόζονται σε αυτό.
  • η ετικέτα είναι διαφανής, στην μπροστινή της πλευρά υπάρχει ένα πορτρέτο του Peter I - ελέγξτε ότι η εκτύπωση είναι υψηλής ποιότητας.
  • στο πίσω μέρος της ετικέτας υπάρχει απόσπασμα από το ποίημα του Α.Σ. Πούσκιν «Ο Χάλκινος Καβαλάρης»
  • μια μεγάλη επιγραφή "Premium" εφαρμόζεται στην πλαϊνή επιφάνεια της φιάλης.
  • στο λαιμό υπάρχει μια μικρή ετικέτα με την επιγραφή "Vodka Tsarskaya".
  • υπάρχει μια προστατευτική μεμβράνη μάρκας στο καπάκι.
  • Ο λαιμός της φιάλης έχει ένα διανομέα, η διάμετρος του οποίου είναι
    Φέρει την επιγραφή "Tsarskaya".

Να είστε υπεύθυνοι όταν επιλέγετε αλκοόλ, γιατί το πλαστό όχι μόνο μπορεί να χαλάσει την εντύπωση του ποτού, αλλά και να βλάψει την υγεία σας.

Οι απλοί άνθρωποι που δεν έχουν καμία σχέση με τη χημεία δεν ξέρουν πάντα τι είναι η βότκα του Tsar. Συχνά συγχέεται με ένα κανονικό αλκοολούχο ποτό. Στην πραγματικότητα, το aqua regia είναι ένα μείγμα συμπυκνωμένων οξέων που χρησιμοποιείται για τη διάλυση οποιωνδήποτε μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των πολύτιμων.

Η σύνθεση του aqua regia περιλαμβάνει υδροχλωρικό οξύ (ένας όγκος) και νιτρικό οξύ (τρεις όγκοι). Μερικές φορές προστίθεται θειικό οξύ. Αυτή η λύση έχει πολλές συνταγές. Στο Μεσαίωνα, το aqua regia παρασκευαζόταν με απόσταξη μείγματος άλατος, θειικού χαλκού και στυπτηρίας με την προσθήκη αμμωνίας.

Σήμερα, η πιο δημοφιλής συνταγή περιλαμβάνει συνδυασμό νιτρικού και υδροχλωρικού οξέος. Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου διαλύματος είναι ότι διπλασιάζει και τριπλασιάζει τις οξειδωτικές του ιδιότητες.

Ξεχωριστά, κανένα από τα οξέα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν μπορεί να διαλύσει μέταλλα.

Το Aqua regia χρησιμοποιείται συχνά για τη διάλυση σπάνιων γαιών και πολύτιμων μετάλλων στη βιομηχανία. Η χημεία τέτοιων μετάλλων έχει τα δικά της ειδικά χαρακτηριστικά: η διαδικασία διάλυσης πραγματοποιείται σε στάδια. Πρώτον, το νιτρικό οξύ οξειδώνει το υδροχλωρικό οξύ.

Κατά τη διάρκεια αυτής της αντίδρασης, παράγεται χλώριο και νιτροζυλοχλωρίδιο, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να παράγει πλατίνα. Η αντίδραση παράγει τετραχλωροαυρικό οξύ, κοινώς γνωστό ως «χρυσός χλωρίου», από το οποίο μπορεί εύκολα να ληφθεί μεταλλικός χρυσός.

Το προκύπτον οξύ, το οποίο περιλαμβάνει χρυσό, είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Οι κρύσταλλοι του είναι ανοιχτοκίτρινοι.

Το διάλυμα επομένως κιτρινίζει. Όταν θερμαίνεται, η σύνθεση αποσυντίθεται, απελευθερώνοντας υδροχλωρικό οξύ και χλωριούχο χρυσό, το οποίο έχει ένα κοκκινοκαφέ χρώμα.

Καθώς η θέρμανση συνεχίζεται, όλες οι ενώσεις του χρυσού αποσυντίθενται, απελευθερώνοντας μεταλλικό χρυσό. Όταν η πλατίνα διαλύεται σε aqua regia, λαμβάνεται χλωροπλατινικό οξύ. Όταν το διάλυμα εξατμιστεί, απελευθερώνεται με τη μορφή κόκκινων-καφέ κρυστάλλων της σύνθεσης.

Συχνά οι άνθρωποι που ασχολούνται με την εξόρυξη θέλουν να μάθουν πώς να φτιάχνουν μόνοι τους το aqua regia. Αυτό το εξαιρετικά οξειδωτικό διάλυμα δεν πωλείται σε τελική μορφή. Για να εξαγάγετε πολύτιμα μέταλλα, μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας.

Το Aqua regia μπορεί να ληφθεί με ανάμειξη ενός μέρους νιτρικού οξέος και 3 μερών υδροχλωρικού οξέος. Είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι αναλογίες έτσι ώστε η αντίδραση να είναι ισχυρή.

Νιτρικό και υδροχλωρικό οξύ

Εάν αυτό δεν γίνει, το διάλυμα δεν θα διαλύσει πολύτιμα μέταλλα λόγω της αδυναμίας της αντίδρασης. Δεν πρέπει να αναμιγνύετε αντιδραστήρια με το μάτι, καθώς έτσι δεν θα έχετε την κατάλληλη ακρίβεια.

Κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας λύσης θα πρέπει:

  • χρησιμοποιήστε προστασία χεριών και ματιών.
  • ένας σωλήνας μέτρησης που θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε με ακρίβεια τις αναλογίες.
  • απορροφητήρα για την αφαίρεση τοξικών αναθυμιάσεων από οξέα.
  • έναν ειδικά προετοιμασμένο χώρο στον πάγκο εργασίας που θα παρέχει προστασία από τη διαρροή επικίνδυνων οξέων και την πρόκληση χημικών εγκαυμάτων.

Η προετοιμασία του aqua regia πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με αυστηρές αναλογίες. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα είναι δυνατή η απόκτηση μιας σύνθεσης που θα διαλύει χρυσό και πλατίνα. Ο τρόπος παρασκευής του aqua regia σταδιακά θα περιγραφεί παρακάτω.

Στάδια προετοιμασίας aqua regia

  1. Πρώτα, πρέπει να ρίξετε υδροχλωρικό οξύ σε ένα δοχείο χημικών με σημάδια, καθώς για να προετοιμάσετε το aqua regia χρειάζεστε περισσότερο από αυτό από το νιτρικό οξύ. Όταν αναμιγνύετε αντιδραστήρια σε υδροχλωρικό οξύ, πρέπει να ρίξετε νιτρικό οξύ. Αυτό θα αποφύγει το περιττό πιτσίλισμα των εξαρτημάτων και συνεπώς τα χημικά εγκαύματα.
  2. Μετά από αυτό, προστίθεται νιτρικό οξύ. Πρέπει να χύνεται σε λεπτή ροή για να αποφευχθούν επικίνδυνα πιτσιλίσματα. Μην γέρνετε προς τον δοκιμαστικό σωλήνα, καθώς οι ατμοί οξέος είναι επικίνδυνοι εάν εισέλθουν στην αναπνευστική οδό ή στα μάτια. Ρίξτε τα αντιδραστήρια στο μήκος του βραχίονα από το πρόσωπό σας.
  3. Η προκύπτουσα σύνθεση οξέων πρέπει να αναμειγνύεται πολύ προσεκτικά με ένα ραβδί. Μην ανακινείτε το διάλυμα πολύ δυνατά, καθώς αυτό είναι πολύ επικίνδυνο. Το aqua regia είναι έτοιμο όταν το ίζημα πέσει στον πάτο του δοχείου στο οποίο βρίσκεται.

Στην αρχή το χρώμα του θα είναι κίτρινο, όπως το υδροχλωρικό οξύ. Μέσα σε μια ώρα, το διάλυμα θα αλλάξει χρώμα σε σκούρο πορτοκαλί. Αυτό θα είναι απόδειξη ότι η αντίδραση ήταν σωστή.

Είναι ένα μείγμα οξέων υψηλής συγκέντρωσης, άρα και ισχυρό δηλητήριο. Η επίδραση αυτού του μείγματος στο ανθρώπινο σώμα είναι τρομακτική να φανταστεί κανείς - άλλωστε, το aqua regia είναι ικανό να διαλύει μέταλλα! Συνήθως αποτελείται από ένα μέρος υδροχλωρικού οξέος (HCl) και τρία μέρη νιτρικού οξέος (HNO3). Επιτρέπεται επίσης η προσθήκη θειικού οξέος (H2SO4) εκεί. Το Aqua regia μοιάζει με ένα κίτρινο υγρό, το οποίο εκπέμπει μια πολύ ευχάριστη μυρωδιά χλωρίου και οξειδίων του αζώτου.

Το Aqua regia είναι αξιοσημείωτο στο ότι διαλύει σχεδόν όλα τα μέταλλα, ακόμη και όπως ο χρυσός και η πλατίνα, αλλά τα μέταλλα δεν διαλύονται σε κανένα από τα οξέα που συνθέτουν τη σύνθεσή του. Οι δραστικές ουσίες ικανές να διαλύουν μέταλλα δημιουργούνται από ένα μείγμα οξέων κατά τη διάρκεια πολύπλοκων χημικών αντιδράσεων. Ωστόσο, υπάρχουν μέταλλα που το aqua regia δεν μπορεί να διαχειριστεί: ρόδιο, ιρίδιο και ταντάλιο. Το PTFE και ορισμένα πλαστικά επίσης δεν διαλύονται στο aqua regia.

Ιστορία δημιουργίας και ονόματα

Το Aqua regia δημιουργήθηκε χάρη στην έρευνα αλχημιστών, ακούραστων στην αναζήτησή τους για τη θρυλική «φιλοσοφική πέτρα», η οποία υποτίθεται ότι θα μετατρέψει κάθε ουσία σε χρυσό. Ονόμασαν τον χρυσό «βασιλιά των μετάλλων»· κατά συνέπεια, το υγρό που μπορούσε να τον διαλύσει ονομαζόταν «βασιλιάς των νερών» (στα λατινικά - aqua regia). Αλλά οι Ρώσοι αλχημιστές μετέφρασαν αυτό το όνομα στη μητρική τους γλώσσα με έναν κάπως μοναδικό τρόπο - στο στόμα τους, ο "βασιλιάς των νερών" έγινε "βασιλική βότκα".

Οι αλχημιστές έμαθαν να παρασκευάζουν το aqua regia πριν ακόμα ανακαλυφθεί. Εκείνες τις μέρες, για να φτιάξουν αυτή τη σύνθεση, χρησιμοποιούσαν απόσταξη μείγματος άλατος, στυπτηρίας και θειικού χαλκού, προσθέτοντας επίσης εκεί.

Χρήση aqua regia

Σήμερα, που κανείς δεν ψάχνει πια τη φιλοσοφική πέτρα, το aqua regia χρησιμοποιείται ως αντιδραστήριο σε χημικά εργαστήρια- για παράδειγμα, στη διύλιση χρυσού και πλατίνας. Αλλά πιο συχνά, οι χημικοί χρειάζονται aqua regia ως αντιδραστήριο για την παραγωγή χλωριδίων διαφόρων μετάλλων. Οι ερασιτέχνες χρησιμοποιούν το aqua regia για να εξάγουν χρυσό.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το aqua regia διατηρεί τις ιδιότητές του μόνο εάν περιέχει χλώριο, το οποίο, εάν το δοχείο με την ουσία μείνει ανοιχτό, θα εξατμιστεί γρήγορα. Κατά την αποθήκευση του aqua regia για μεγάλο χρονικό διάστημα, το χλώριο εξαφανίζεται σταδιακά και το υγρό σταματά να διαλύει μέταλλα.

Βασιλική βότκα που μπορείτε να πιείτε

Υπάρχει ένα κοκτέιλ με το ίδιο όνομα, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

60 ml κανονική βότκα.
- 10 ml βερμούτ λευκού επιδόρπιου.
- 10 ml βάμμα πορτοκαλιού.
- 10 ml βάμμα πιπεριού.
- πάγος μέσα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο, αλλά αυτή η σύνθεση, φυσικά, δεν θα διαλύει πλέον τον χρυσό.

Aqua regiaείναι ένα μείγμα υδροχλωρικού και νιτρικού οξέος. Έχει ισχυρή οξειδωτική ικανότητα, επομένως μπορεί να διαλύσει ακόμη και τον χρυσό. Εξ ου και το όνομά του - δεδομένου ότι αυτό το οξύ διαβρώνει τον "βασιλιά των μετάλλων" - χρυσό, τότε το όνομα ήταν επίσης "βασιλικό".

Θα χρειαστείτε

  • Νιτρικό οξύ;
  • Υδροχλωρικό οξύ;
  • Γυάλινος δοκιμαστικός σωλήνας για ανάμειξη οξέων με σημάνσεις.
  • Γυάλινη ράβδος.

Οδηγίες

Επειδή είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση πρόσθετων δοχείων για τη μέτρηση της απαιτούμενης ποσότητας υγρού, είναι προτιμότερο να προσθέσετε αμέσως τα οξέα σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα. Όσο περισσότερο ρίχνετε οξύ από το ένα δοχείο στο άλλο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να χυθεί.

Αντίστοιχα, πρέπει πρώτα να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος στον δοκιμαστικό σωλήνα, καθώς για να τον φτιάξετε χρειάζεστε περισσότερο όγκο από το νιτρικό οξύ και όταν αναμιγνύετε επικίνδυνα, συνιστάται να προσθέτετε λιγότερο σε περισσότερο για να αποφύγετε πιτσιλιές οξέος και να μειώσετε κίνδυνος εγκαυμάτων.