Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες! Οι πολυαναμενόμενες διακοπές του Πάσχα είναι ήδη προ των πυλών και πρέπει να ετοιμαστείτε για το μαγείρεμα γιορτινό τραπέζι! Και τα κύρια διακοσμητικά του είναι τα πασχαλινά κέικ και τα χρωματιστά αυγά. Σήμερα σας προσφέρω μια απλή συνταγή για το πώς να χρωματίσετε τα αυγά στο σπίτι - τον πιο φυσικό χρωματισμό φλούδες κρεμμυδιούμε σχέδια μαϊντανού.

Φυσικός χρωματισμός αυγών με φλούδες κρεμμυδιού με σχέδια μαϊντανού: συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα

Απολύτως όλοι γνωρίζουν την πιο δημοφιλή μέθοδο φυσικής βαφής αυγών. Δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες - διαχωρίστε τη φλούδα από το κρεμμύδι, ετοιμάστε ένα αφέψημα από αυτό και βουτήξτε τα αυγά σε αυτό για λίγο, λαμβάνοντας βαφές σε χρώμα τερακότα. Αν όμως περιπλέξεις λίγο αυτή τη διαδικασία, μπορείς να αποκτήσεις απίστευτα όμορφα προϊόντα που θα γίνουν το καμάρι του πασχαλινού σου τραπεζιού.

Φαίνονται πολύ εντυπωσιακά και δεν μπορώ καν να πιστέψω ότι μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας και πολύ απλά. Δεν χρειάζεται να βάψετε πολύπλοκα σχέδια, το σχέδιο επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας μια πρωτότυπη τεχνολογία - φύλλα μαϊντανού προσκολλώνται στα αυγά, στη συνέχεια τοποθετούνται σε νάιλον κάλτσα και βάφονται σε φλούδες κρεμμυδιού. Μετά το μαγείρεμα, τα σημεία που ήταν ο μαϊντανός παραμένουν λευκά.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου βαφής είναι ότι χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα, χωρίς την προσθήκη επιβλαβών χημικών. Και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό!

Συστατικά

Τι είναι απαραίτητο:

  • 6-8 αυγά?
  • ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό?
  • 4 χούφτες φλούδες κρεμμυδιού?
  • φυτικό λάδι και βούρτσα για λίπανση.
  • νέες κάλτσες, ελαστικές ταινίες.
  • μια πρέζα αλάτι.

Πώς να βάψετε αυγά με φλούδες κρεμμυδιού και σχέδια φύλλων

Βήμα-βήμα συνταγή:

Πλένουμε καλά τα αυγά και σκουπίζουμε με μια πετσέτα.

Στη συνέχεια τα βράζουμε μέχρι να γίνουν μισού έτους, δηλαδή να μαλακώσουν, ο χρόνος ψησίματος είναι 5 λεπτά μετά το βράσιμο του νερού.

Ταυτόχρονα, ξεπλένουμε το φλοιό, το τοποθετούμε σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Κρατήστε το δοχείο με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι φλοιοί θα δώσουν το χρώμα τους στο υγρό και θα πάρετε έναν πλούσιο καφέ ζωμό.

Ετοιμάστε τον μαϊντανό - πλύνετε τον, κόψτε τα κλαδιά, αφήνοντας λεία και όμορφα φύλλα. Στη συνέχεια, ένα-ένα, τα κατεβάζετε σε βραστό νερό και τα κολλάτε σε όλη την περίμετρο του κελύφους, ισοπεδώνοντάς το.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά ξεχωριστά σε κάθε κάλτσα. Κάντε το πολύ προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα σχέδια. Δέστε με μια ελαστική ταινία στη βάση, χωρίς να αφήνετε κενό χώρο· το νάιλον πρέπει να εφαρμόζει πολύ σφιχτά στο αυγό, αποτρέποντας την κίνηση του μαϊντανού.

Αφαιρέστε το ζωμό από τη φωτιά, χαμηλώστε τα κομμάτια σε βραστό νερό, σκεπάστε με ένα καπάκι, κρατήστε τα μέσα για τα επόμενα 30-40 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου τα αυγά θα ψηθούν εντελώς και θα ροδίσουν, αφήνοντας λευκές περιοχές όπου ήταν τα χόρτα. .

Στη συνέχεια, αφαιρέστε κάθε αυγό από την κάλτσα, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και σκουπίστε την υγρασία με ένα βαμβάκι. Για να γυαλίσουν και να φαίνονται πιο όμορφα τα αυγά, αλείψτε τα με μια στρώση φυτικού ελαίου.





Πώς να βάψετε αυγά με φλούδες και φύλλα κρεμμυδιού

Οι πιστοί γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι να βάφουμε αυγά για το Πάσχα. Τον τελευταίο καιρό, οι άνθρωποι επιστρέφουν όλο και περισσότερο στη χρήση λαϊκές θεραπείεςΓια διακόσμηση Πασχαλινά αυγά. Χρήση διαθέσιμα προϊόνταπροβλέπει την εφαρμογή ενδιαφέροντων και ελκυστικών μοτίβων. Οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται συχνά για το πώς να ζωγραφίσουν τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού με ένα σχέδιο. Στην πραγματικότητα, αυτή η διαδικασία είναι πολύ απλή και μπορεί να γίνει στο σπίτι.

Κλασική μέθοδος βαφής

Η κλασική μέθοδος χρωματισμού των αυγών είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Αυτή η επιλογή είναι εύκολη.

Βράζουμε νερό μαζί με φλούδες κρεμμυδιού. Αφού το νερό αρχίσει να βράζει, πρέπει να συνεχίσετε το μαγείρεμα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αφαιρέστε τα αυγά αφού κρυώσει το νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Σύμφωνα με αυτό το κλασικό σχέδιο, τα αυγά χρωματίζονται χρησιμοποιώντας φλούδες κρεμμυδιού. Η απόχρωση και ο κορεσμός της εξαρτώνται από τη διάρκεια της διαδικασίας.

Ο τύπος του κρεμμυδιού που χρησιμοποιείται καθορίζει το χρώμα και την απόχρωση των αυγών. Για το λόγο αυτό, το χρώμα μπορεί να είναι κίτρινο, ανοιχτό ή σκούρο πράσινο.

Μέθοδοι εφαρμογής σχεδίων

Πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το πώς να ζωγραφίσουν τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού με ένα σχέδιο. Υπάρχουν επίσης διάφοροι ενδιαφέροντες τρόποι για να αποκτήσετε ένα σχέδιο.

  1. Το μαρμάρινο αποτέλεσμα θεωρείται ένα από τα πιο ελκυστικά. Για τη δημιουργία του, χρησιμοποιούνται φλούδες κρεμμυδιού διαφορετικών χρωμάτων. Συνιστάται η ανάμειξη φλοιών πορτοκαλιού, κόκκινου και κίτρινου χρώματος με μικρά κομμάτια χαρτιού. Τα αυγά τοποθετούνται μεταξύ των φλοιών. Στη συνέχεια, τα πάντα τυλίγονται σε γάζα ή μια μικρή νάιλον κάλτσα. Η φλούδα και το χαρτί θα κολλήσουν καλύτερα αν χρησιμοποιηθεί βρεγμένο αυγό. Για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, τα σακουλάκια με τα αυγά και τις φλούδες κρεμμυδιού βράζονται σε μια κατσαρόλα, όπου θα βρίσκονται και οι φλούδες του κρεμμυδιού, για 30-40 λεπτά. Συνιστάται το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
  2. Αν θέλετε, μπορείτε να χρωματίσετε τα αυγά με στίγματα.Σε αυτή την περίπτωση, τα βρεγμένα αυγά τυλίγονται σε στεγνό ρύζι, σφιχτά δεμένα με γάζα ή νάιλον κάλτσα. Στη συνέχεια ψήνεται σε ζωμό κρεμμυδιού. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα ελκυστικό στικτό χρώμα που θα διαρκέσει πέρα ​​από τους κόκκους του ρυζιού.
  3. Η επόμενη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση λουλουδιών ή πράσινων φύλλων. Τα λουλούδια ή τα φύλλα τοποθετούνται σφιχτά πάνω στο αυγό και στη συνέχεια τυλίγονται σε γάζα. Συνιστάται να βράζετε τα αυγά σε αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού. Το σχέδιο θα ταιριάζει με τα περιγράμματα των λουλουδιών ή των φύλλων.
  4. Για να πετύχετε ένα όμορφο αποτέλεσμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί δαντέλα. Το αυγό πρώτα τυλίγεται σε ύφασμα δαντέλας και στη συνέχεια βράζεται σε φλούδες κρεμμυδιού. Η δαντέλα θα αφήσει πίσω της ελκυστικά σημάδια.
  5. Τα αυγά βρασμένα σε φλούδες κρεμμυδιού μπορούν να σας εκπλήξουν με τις ασυνήθιστες ρίγες τους. Αυτό το ριγέ αποτέλεσμα θα επιτευχθεί εάν το κέλυφος του αυγού πρώτα τυλιχτεί με κλωστές ή λάστιχα και μόνο στη συνέχεια χαμηλώσει σε ζωμό κρεμμυδιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να επιτύχετε ένα γυαλιστερό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας φυσικές θεραπείες. Για να αποκτήσετε ένα γυαλιστερό αποτέλεσμα, συνιστάται να τρίβετε βαμβάκι φυτικό λάδι, στη συνέχεια λαδώνουμε το κέλυφος του αυγού. Το Gloss είναι ιδανικό για ριγέ αποτέλεσμα.
  6. Το Zelenka μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για χρωματισμό. Χρησιμοποιώντας φλούδες κρεμμυδιού και λαμπερό πράσινο, μπορείτε να κάνετε ελκυστικά σχέδια στα τσόφλια αυγών. Τα σχέδια θα μοιάζουν με λεκέδες από μάρμαρο. Αρχικά, οι φλούδες θρυμματίζονται με ψαλίδι ή σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Μετά από αυτό, τα αυγά υγραίνονται με νερό και τυλίγονται σε ψιλοκομμένες φλούδες κρεμμυδιού, τα σωματίδια των οποίων στερεώνονται με ασφάλεια με γάζα ή νάιλον κάλτσα. Τώρα μπορείτε να βράσετε νερό και να προσθέσετε λαμπερό πράσινο, και η ποσότητα του θα καθορίσει τη φωτεινότητα της απόχρωσης. Τώρα βράστε τα αυγά για 10 λεπτά και κρυώστε. Μόνο μετά από αυτή τη διαδικασία μπορείτε να στραγγίσετε το νερό και να κόψετε προσεκτικά τη γάζα και να ξεπλύνετε τις φλούδες του κρεμμυδιού από τα κελύφη των αυγών. Κατά τη διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας, συνιστάται να φοράτε ειδικά γάντια και να προστατεύεστε από το να αποκτήσετε λαμπερό πράσινο στα χέρια σας.

Οι παραπάνω επιλογές για το χρωματισμό των αυγών με φλούδες κρεμμυδιού και την εφαρμογή όμορφων σχεδίων είναι λαϊκές, επομένως είναι γνωστές σε πολλές νοικοκυρές.

Η σωστή εκτέλεση της διαδικασίας χρώσης είναι υποχρεωτική. Συνιστάται να λαμβάνονται υπόψη ορισμένα σημεία κατά την εκτέλεση της διαδικασίας.

  1. Τα αυγά για χρωματισμό χρησιμοποιούνται για θερμοκρασία δωματίουτα κελύφη τους.
  2. Το μαγείρεμα σε αλατισμένο νερό είναι υποχρεωτικό. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία για τον μετέπειτα καθαρισμό των φλοιών κρεμμυδιού θα απλοποιηθεί.
  3. Μετά το βράσιμο των αυγών, συνιστάται να τα κρυώσετε σε κρύο νερό.
  4. Πριν από τη διαδικασία της βαφής, συνιστάται να βράζετε τις φλούδες του κρεμμυδιού για περίπου μισή ώρα. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, θα ληφθεί μια φωτεινή σκιά.
  5. Τα αυγά θα πάρουν το ίδιο χρώμα αν τα πλύνετε με σαπούνι και στραγγίσετε τις φλούδες του κρεμμυδιού.
  6. Όταν βάφετε με σχέδιο, καλό είναι να χρησιμοποιείτε βρεγμένα αυγά. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα και τα δημητριακά θα κολλήσουν καλύτερα στο κέλυφος του αυγού.
  7. Όλα τα αντικείμενα που εφαρμόζουν σφιχτά στο κέλυφος του αυγού είναι κατάλληλα για την εφαρμογή του σχεδίου. Συνιστάται να βεβαιωθείτε ότι το αντικείμενο που χρησιμοποιείται θα είναι ανθεκτικό στο ζεστό νερό. Συνιστάται η χρήση προϊόντων από καουτσούκ και χαρτιού.
  8. Είναι σημαντικό να προσέχετε ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε λαστιχάκια. Τα λάστιχα δεν πρέπει να είναι στριμμένα, καθώς θα παρατηρηθεί ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. Εξαίρεση θα ήταν η κατάλληλη ιδέα πριν από την έναρξη της διαδικασίας.
  9. Για να στερεώσετε φύλλα ή άλλα πράγματα, χρησιμοποιήστε φυσικό ύφασμα, παλιές νάιλον κάλτσες και γάζα. Το τεχνητό ύφασμα δεν χρησιμοποιείται γιατί είναι ευάλωτο σε υψηλές θερμοκρασίες.
  10. Για ομορφιά, τα αυγά βαμμένα σε φλούδες κρεμμυδιού τρίβονται με φυσικό φυτικό λάδι. Ωστόσο, δεν ενδείκνυται η αποθήκευση τέτοιων αυγών για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί χαλάνε γρήγορα.

Κάθε οικογένεια αποφασίζει διαφορετικά πώς θα βάψει τα αυγά για το Πάσχα με τα χέρια της. Σε κάποιους αρέσουν οι βαφές που αγοράζονται από το κατάστημα γιατί δίνουν στα αυγά πλούσια χρώματα, ενώ άλλοι προτιμούν αποκλειστικά φυσικές χρωστικές. Σήμερα θα δούμε πώς να βάψετε τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού.

Θα χρειαστούμε:

  • Αυγά;
  • Φλούδες κρεμμυδιού (πολλές)?
  • Φυτικό λάδι;
  • Νερό;
  • Αλας.

Πώς να χρωματίσετε σωστά τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού:

  1. Είναι σαφές ότι θα βράσουμε αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού, αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά όσο φαίνονται. Πλένουμε καλά τα αυγά πριν τα βράσουμε. Για να αποφύγετε τα αυγά, αφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Και βάζουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας αλάτι στο νερό όπου θα βράσουμε τα αυγά.
  2. Τα αυγά οποιουδήποτε χρώματος είναι κατάλληλα για αυτόν τον χρωματισμό. Βάζουμε πολλές φλούδες κρεμμυδιού στο τηγάνι, το γεμίζουμε με νερό, αλλά όχι μέχρι τις άκρες του τηγανιού και μετά το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε τις φλούδες για 40-50 λεπτά να πάρουν πλούσιο χρώμα. Εάν χρειάζεστε πιο ανοιχτή απόχρωση, μειώστε το χρόνο μαγειρέματος.
  3. Όταν το χρώμα της φλούδας του κρεμμυδιού είναι έτοιμο, αυξήστε τη φωτιά και χαμηλώστε τα αυγά μέσα σε αυτό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι προτιμότερο να αναποδογυρίζετε τα αυγά έτσι ώστε το χρώμα να απλώνεται ομοιόμορφα. Και το υποχρεωτικό είναι ότι το νερό πρέπει να τα σκεπάζει εντελώς. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15-20 λεπτά, στη συνέχεια τα αυγά αποθηκεύονται καλά.
  4. Τοποθετούμε τα χρωματιστά αβγά σε ένα τηγάνι με κρύο νερό και τα αφήνουμε στην άκρη. Όταν κρυώσουν τα βγάζουμε και τα σκουπίζουμε καλά. Και για να μην είναι τα αυγά ματ, αλλά γυαλιστερά, τρίψτε τα με φυτικό λάδι. Εδώ είναι ένας απλός τρόπος βάφουμε αυγά για το Πάσχα.
  5. Μπορείτε επίσης να

Πολύχρωμα αυγά διακοσμημένα διαφορετικοί τρόποι, αποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό των εορτών του Πάσχα. Σύμφωνα με τις αρχαίες δοξασίες των Ορθοδόξων, ο κρόκος είναι ένα συμβολικό σύμβολο του ανοιξιάτικου ήλιου και το ίδιο το αυγό είναι μια θαυματουργή αναγέννηση της ζωής. Παραδοσιακά, η διαδικασία της βαφής πραγματοποιείται τη Μεγάλη Πέμπτη την παραμονή της εορτής.

Για αυτό, χρησιμοποιούνται διάφορες βαφές (ακρυλικό, φαγητό και ακόμη και γκουάς). Ωστόσο, τα αυγά που βάφονται με αυτά συχνά λερώνονται στα δάχτυλά σας όταν αρχίζετε να τα ξεφλουδίζετε. Επιπλέον, μετά από λίγες μόνο ώρες, η βαφή αρχίζει να διεισδύει κάτω από το κέλυφος, λερώνοντας την πρωτεΐνη και κορεσμένη με επιβλαβείς χημικές ουσίες που βρίσκονται στο χρώμα. Ένα τέτοιο αυγό μπορεί να χρησιμεύσει ως πηγή αλλεργικής αντίδρασης. Πώς να το αποφύγετε και να βάψετε τα αυγά ώστε να είναι όχι μόνο όμορφα, αλλά και αβλαβή;

Ο πρώτος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε διάφορα θερμικά αυτοκόλλητα και άλλα κιτ διακόσμησης που μπορείτε να αγοράσετε στην αγορά ή σε ένα κατάστημα. Το μόνο αρνητικό είναι ότι αυτή η μέθοδος απαιτεί κάποιο κόστος.

Η δεύτερη επιλογή είναι να βάψετε το κέλυφος με ένα φιλικό προς το περιβάλλον και απολύτως προσιτό υλικό, το οποίο ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στις προγιαγιάδες μας. Μιλάμε για φλούδες κρεμμυδιού, τις οποίες συνήθως ξεφλουδίζουμε από τα κρεμμύδια και τις πετάμε. Τα αυγά που βάφονται με αυτό γίνονται από ανοιχτό κόκκινο έως σκούρο καφέ. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο του κρεμμυδιού, την ποσότητα του ξεφλουδίσματος και τον χρόνο μαγειρέματος.


Φτιάξτο μόνος σου βαφές: πώς να ετοιμάσεις ένα αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού και να βάψεις αυγά για το Πάσχα

  1. Για να αποτρέψετε την εξάπλωση ή τη διαρροή των αυγών όταν τα κατεβάζετε σε βραστό νερό, αφαιρέστε τα από το ψυγείο περίπου μία ώρα πριν τα δουλέψετε, ώστε να ζεσταθούν ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου. Ή μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά.
  2. Πλύνετε τα αυγά με ζεστό σαπουνόνερο, ώστε να είναι απαλλαγμένα από ρύπους και λιπαρές εναποθέσεις που εμποδίζουν τις χρωστικές χρωστικές να διεισδύσουν στο κέλυφος. Αυτό το στάδιο δεν μπορεί να αγνοηθεί, διαφορετικά η "βαφή" μπορεί να βρίσκεται άνιση και αντιαισθητική.
  3. Προετοιμαζόμαστε εκ των προτέρων αφέψημα από φλούδα κρεμμυδιού: 5 κουταλιές της σούπας φλούδα κρεμμυδιού (από περίπου 6-7 μεγάλα κρεμμύδια) ρίχνουμε 500 γρ. νερό (βάζο μισού λίτρου), βράζετε σε χαμηλή φωτιά, μαγειρεύετε για 5 λεπτά και αφήνετε για 30-60 λεπτά. Όσο περισσότερες φλούδες κρεμμυδιού, τόσο πιο πλούσιος είναι ο ζωμός και τόσο πιο σκούρα τα τσόφλια των αυγών. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι φλούδες του κρεμμυδιού είναι μια εξαιρετική βαφή, επομένως θα πρέπει να διαθέσετε μια ειδική κατσαρόλα για το βράσιμο των πασχαλινών αυγών σε φλούδες κρεμμυδιού.
  4. Βουτήξτε πολλά έτοιμα αυγά στο ζωμό, ώστε να βυθιστούν καλά και μαγειρέψτε αφού βράσουν για 10 λεπτά.
  5. Στη συνέχεια βγάζουμε τα αυγά και τα κρυώνουμε με κρύο νερό.
  6. Για να γυαλίσουν όμορφα τα αυγά, μπορείτε να τα αλείψετε ελαφρά με φυτικό λάδι.

Πώς να διακοσμήσετε αυγά χρωματισμένα με φλούδες κρεμμυδιού;

  1. Πάρτε ένα φύλλο μαϊντανού, άνηθο, σέλινο, βλαστό καρότου ή άλλο βότανο ως στένσιλ και τοποθετήστε το πάνω από το αυγό, απλώνοντάς το προσεκτικά. Στερεώστε το φύλλο από πάνω καλύπτοντας σφιχτά το αυγό με ένα κομμάτι περιττής νάιλον κάλτσας ή συνθετικό λεπτό καλσόν. Δένουμε σφιχτά και μετά ψήνουμε σε φλούδες κρεμμυδιού για 10 λεπτά. Αφού κρυώσει, αφαιρέστε την κάλτσα με το φύλλο και θαυμάστε το απαλό κίτρινο σχέδιο που προκύπτει στο καφέ κέλυφος.
  2. Καλύψτε ένα ωμό αυγό με λωρίδες ταινίας παράλληλες μεταξύ τους ή διαγώνια και στη συνέχεια ψήστε το σε φλούδες κρεμμυδιού. Μόλις αφαιρέσετε την ταινία, το αυγό θα έχει ένα σχέδιο λευκών λωρίδων σε σκούρο καφέ φόντο. Μπορείτε να κάνετε λεπτές ρίγες χρησιμοποιώντας λαστιχάκια που τυλίγετε γύρω από το αυγό.
  3. Βρέξτε τα ωμά αυγά και κυλήστε τα σε ρύζι ή δημητριακά σιταριού, καλύψτε τα σφιχτά με μια κάλτσα. Αφού βράσετε αυτά τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού, θα αποδειχθούν αστεία.
  4. Αφού βάψετε και κρυώσετε το αυγό, βυθίστε τη μία από τις άκρες του σε λιωμένο κερί (παραφίνη) ή πηχτή αλευρόπαστα και στη συνέχεια χαμηλώστε το σε ένα κουτί με τυχόν δημητριακά ή μικρές χρωματιστές χάντρες. Μπορείτε να απλώσετε δημητριακά ή χάντρες σε μια βάση παραφίνης με τη μορφή ενός συγκεκριμένου σχεδίου.

Ο χρωματισμός αυγών με φλούδες κρεμμυδιού είναι αρκετά εύκολος και απλός, αλλά η διακόσμηση τους είναι μια ολόκληρη δημιουργική διαδικασία. Ακόμη και τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορούν να συμμετέχουν σε αυτό με ευχαρίστηση. Δώστε ελευθερία στη φαντασία σας και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας στο γιορτινό τραπέζι!

Οι φλούδες κρεμμυδιού είναι ένας εξαιρετικός φυσικός χρωστικός παράγοντας, ειδικά για τα βραστά αυγά. Ιερά αργίαΑνάσταση Χριστού. Δεν κοστίζει απολύτως τίποτα και μπορείτε να το παραλάβετε από οποιοδήποτε παντοπωλείο ή να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Για να βάψετε 5-6 αυγά θα αρκούν μερικές χούφτες φλούδες. Όσο πιο σκούρο είναι το δέρμα του κρεμμυδιού, τόσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα των βαμμένων αυγών σας.

Αυτή η μέθοδος βαφής των αυγών του Πάσχα ήρθε σε εμάς από την εποχή των μαμάδων και των γιαγιάδων μας και είναι από τις φιλικές προς το περιβάλλον, αλλά να θυμάστε ότι τα πιάτα βάφονται και όταν μαγειρεύουμε φλούδες κρεμμυδιού και θα πρέπει να πλυθούν αργότερα!

Συστατικά

  • 5-6 αυγά κοτόπουλου
  • 2 χούφτες φλούδες κρεμμυδιού
  • 0,5 κ.σ. μεγάλο. άλας
  • 500-600 ml νερό

Διαδικασία ζωγραφικής

1. Τοποθετήστε τη μισή μάζα από τις φλούδες του κρεμμυδιού σε μια μικρή κουτάλα ή κατσαρόλα. Μπορεί να πλυθεί εκ των προτέρων σε τρυπητό ή στο χέρι κάτω από τη βρύση.

2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πλυμένα αυγά κοτόπουλου στο φλοιό.

3. Τοποθετήστε την υπόλοιπη μάζα των φλοιών πάνω τους.

4. Ρίχνουμε νερό και αλατίζουμε. Το αλάτι εμποδίζει το σπάσιμο των αυγών κατά το μαγείρεμα. Αν βγάλετε τα αυγά από το ψυγείο, γεμίστε τα με κρύο νερό. Εάν ήταν σε θερμοκρασία δωματίου, τότε μπορείτε να ρίξετε ζεστό νερό - δεν θα σπάσουν. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και μαγειρέψτε τα αυγά στις φλούδες του κρεμμυδιού για περίπου 15 λεπτά - πιθανότατα θα βράσουν και θα πάρουν πιο σκούρο χρώμα. Αν θέλετε να πάρετε έναν ανοιχτό καφέ τόνο, τότε βράστε τα αυγά για 7-8 λεπτά.

5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε την κουτάλα με το περιεχόμενό της από τη σόμπα και τοποθετήστε τη σε μια σχάρα. Τα αυγά πρέπει να κρυώσουν στο ζωμό κρεμμυδιού.

6. Στη συνέχεια σκουπίστε το καθένα από αυτά με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Αν σας αρέσουν τα γυαλιστερά βραστά αυγά, αλείψτε τα με φυτικό λάδι και θα γυαλίσουν.

Φροντίστε να βάλετε στο ψυγείο τα βαμμένα αυγά και να τα σερβίρετε το Πάσχα μαζί με το πασχαλινό κέικ.

Σημείωση για την οικοδέσποινα

1. Η συνταγή απαιτεί τα αυγά να παραμείνουν στη φωτιά για δεκαπέντε λεπτά, κάτι που είναι απαραίτητο για να αποκτήσουν πλούσιο χρώμα του κελύφους. Ωστόσο, ένα μικρό αυγό μπορεί να χωνευτεί σε ένα τέταρτο της ώρας. Θα έχει γεύση σαν καουτσούκ. Για να αποφύγετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, πρέπει να το κάνετε: φτιάξτε ένα συμπυκνωμένο αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού, ψύξτε το λίγο (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι λίγο πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου, διαφορετικά τα τσόφλια θα σπάσουν), κρατήστε τα αυγά στο καφέ υγρό για περίπου μια ώρα και μόνο μετά τα βράζουμε. Στη συνέχεια, η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας μπορεί να μειωθεί σε 7 λεπτά και να επιτευχθεί ένα λαμπερό καφέ χρώμα.

2. Ακόμα κι αν εγκαταλείψετε τις σύγχρονες βαφές, μπορείτε να φτιάξετε βαφές με πρωτότυπο σχέδιο. Θα χρειαστείτε λεπτή ταινία ή κορδέλες. Η πρώτη επιλογή διακόσμησης είναι να εφαρμόσετε κολλητική ταινία στα αυγά με τυχαία σειρά και να τα βράσετε σε νερό βαμμένο με φλούδες κρεμμυδιού. Μετά την αφαίρεση της ταινίας, θα παραμείνουν λευκές ραβδώσεις στο κέλυφος. Το ίδιο αποτέλεσμα θα επιτευχθεί με ταινίες που πρέπει να τυλιχτούν γύρω από κάθε αυγό πριν από τη θερμική επεξεργασία. Στερεώνονται με χαλαρούς κόμπους.

3. Δεν είναι μόνο το αλάτι που εμποδίζει το σκάσιμο των αυγών κατά το μαγείρεμα. Αρκεί να οξινίσουμε ένα λίτρο νερό με δύο κουταλιές γλυκού ξύδι ή μια πρέζα κιτρικό οξύ, και το κέλυφος θα διατηρήσει την ακεραιότητά του.