Konzervirane češnje lastni sok za zimo - odličen dodatek številnim preprostim domačim jedem. Izkušene gospodinje pripravek uporabite kot polpete ali okras slaščice. S to metodo predelave jagode ohranijo ne le svoj ideal videz, ampak naraven okus, pa tudi naravne koristi.

Kako zapreti češnje v lastnem soku?

Konzervirane češnje v lastnem soku so hkrati dodatek okusu in visoko vitaminski izdelek, ki se ga vsekakor splača pripraviti. Za recept češnje preberemo, po želji izkoščičimo, naložimo v kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​steriliziramo 20 minut do pol ure. Nato jih zvijemo in shranimo v temnem prostoru.

  1. Konzerviranje češenj v lastnem soku se začne s pravimi jagodami. Bolje je, da uporabite velike češnje, majhne izgubijo obliko, ko jim odstranimo koščico.
  2. Ne smete uporabljati prezrelih češenj: povečale bodo tveganje fermentacije in eksplozije obdelovanca.
  3. Če sumimo na črvivost, jagode namočimo pol ure do eno uro v slano vodo.
  4. Treba je opozoriti, da se češnje v lastnem soku pripravljajo za zimo brez vode in sladkorja. Po želji je prisotnost sladila omejena na nekaj žlic.

Konzerviranje češenj v lastnem soku s koščicami je eden od preprostih in priročnih načinov. Občutno skrajša čas kuhanja in ohrani privlačen videz jagod in okus mandljev. Obstaja samo ena pomanjkljivost - zaradi semen, ki sproščajo cianovodikovo kislino, ostane konzervirana kakovostna le kratek čas, obdelovanec se hrani največ 5-6 mesecev.

Sestavine:

  • češnja - 900 g;
  • sladkor - 50 g.

Priprava

  1. Izbrane in oprane češnje zložimo v kozarec, vsako plast potresemo z žlico sladkorja.

Pretresite obdelovanec, da se enakomerno porazdeli.

  1. Na vrh položite žlico sladkorja, pokrijte s pokrovom in postavite obdelovanec v ponev z vodo za sterilizacijo.
  2. Za zimo češnje v lastnem soku steriliziramo pri temperaturi 100 stopinj 15 minut, nato jih zvijemo, obrnemo in zavijemo.

V lastnem soku ima vrsto prednosti. S tem pripravkom lahko takoj napolnite pecivo, ne da bi izgubljali čas z odstranjevanjem pečk, preostali sirup pa uporabite kot preliv za sladoled, koktajl ali piškote. In čeprav takšno konzerviranje ni vedno estetsko prijetno, je okusno in zdravo.

Sestavine:

  • češnja - 900 g;
  • sladkor - 250 g.

Priprava

  1. Jagode operemo in odstranimo semena.
  2. Položimo v kozarce, potresemo s sladkorjem.
  3. Kose pokrijte s pokrovi.
  4. Češnje v lastnem soku s sladkorjem steriliziramo 20 minut, nato jih zvijemo, obrnemo in zavijemo do popolno hlajenje.

Sterilizacija češenj v lastnem soku je pravilen in izjemno neškodljiv način za podaljšanje roka uporabnosti izdelka. Postopek vključuje dolgotrajno segrevanje, zaradi česar okus in hranilne lastnosti češenj ostanejo nespremenjeni, bakterije, ki povzročajo fermentacijo konzerv, pa umrejo.

Sestavine:

  • češnja - 500 g;
  • sladkor - 150 g.

Priprava

  1. Češnjam odstranimo koščice.
  2. Jagode položite v plasti, vsako plast potresite s sladkorjem.
  3. Da sprosti sok, pustite pripravek en dan.
  4. Jagode položite v kozarce, jih prelijte z nastalim sokom, pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte v vreli vodi 15 minut.
  5. Sladke češnje v lastnem soku za zimo, zvite s čistimi pokrovi, obrnjene in zavite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Češnje v lastnem soku brez sladkorja so odlična poslastica za dietna prehrana. Če se odpoveste sladilu, lahko ne le veliko prihranite, ampak tudi postanete zdravi in preprosto prazno Za pripravo morate samo olupljene jagode infundirati, dokler ne dobite soka, jih položite v kozarce in sterilizirajte 15 minut.

Sestavine:

  • češnja - 1 kg.

Priprava

  1. Češnjam odstranimo koščice.
  2. Jagode damo v skledo in pustimo na toplem 3 ure.
  3. Jagode damo v sterilne kozarce, prelijemo z nastalim sokom, pokrijemo s pokrovi in ​​steriliziramo 15 minut pri 80 stopinjah.

Plodovi kitajske češnje so bogati s kislinami in ogljikovimi hidrati ter so odlično živilo za zimske priprave. Ta sorta češenj vsebuje naravno glukozo, ki vam omogoča, da pripravite konzerve brez sladkorja in dobite ne le okusno, ampak tudi zdravo poslastico, zlasti za otroke in odrasle s prebavnimi motnjami.

Sestavine:

  • češnja - 3,5 kg.

Priprava

  1. Zrele češnje oplaknite, jih položite v kozarce in pokrijte s pokrovi.
  2. Damo v ponev s hladno vodo in postopoma segrevamo.
  3. V ponvi zavrite vodo.
  4. v lastnem soku se sterilizira 20 minut, nato pa se zapre s pokrovi.

Mnoge gospodinje verjamejo, da ni nič bolj priročnega in zdravega kot češnje v lastnem soku brez sterilizacije. Ta metoda ne le prihrani čas, ampak tudi ohrani vse prehranske in okusne lastnosti sadja, saj jagode niso podvržene toplotni obdelavi, kar vodi do uničenja encimov, katerih odsotnost negativno vpliva na žetev.

Sestavine:

  • češnja - 1,5 kg;
  • sladkor - 450 g.

Priprava

  1. Češnjam odstranimo koščice.
  2. Jagode v plasteh položite v skledo z ravnim dnom.
  3. Vsako plast potresemo s sladkorjem.
  4. Mešanico zavremo.
  5. Za zimo hitre češnje v lastnem soku odstavimo z ognja, damo v sterilne kozarce, takoj zvijemo in zavijemo, dokler se ne ohladijo.

Konzerviranje češenj v lastnem soku je že dolgo postalo preprosto in običajno, še posebej z vašim zvestim pomočnikom v multicookerju. Katere tehnične lastnosti so primerne za vlivanje jagod in kasnejšo pripravo. Jagode, posute s sladkorjem, morate kuhati 20 minut v načinu "Steam" in preklopiti na enourno "Stew".

Sestavine:

  • češnja - 3,5 kg;
  • sladkor - 3,5 kg.

Priprava

  1. Oprane češnje damo v skledo.
  2. Dodamo sladkor, premešamo in pustimo 4 ure.
  3. Nastavite način "Steam" za 20 minut.
  4. Po tem kuhajte češnje 60 minut v načinu "Enolončnica".

Priprava češenj za zimo v lastnem soku je možna različne poti. Številne gospodinje se nagibajo k pečici - metodi, ki ni povsem tradicionalna, a nedvomno priročna. V pečici poteka postopek kuhanja in sterilizacije hkrati, kar je praktično in priročno, zlasti pri velikem številu pripravkov.

Sestavine:

  • češnja - 900 g;
  • sladkor - 50 g.

Priprava

  1. Olupljene jagode naložimo v kozarce.
  2. V vsako posodo dajte 20 g sladkorja.
  3. Kozarce postavimo v pečico na 120 stopinj.
  4. Po 10 minutah vzamemo kose iz pečice in jih takoj zvijemo.

V lastnem soku se lahko pojavi tudi v mikrovalovni pečici. Poleg tega se je ta naprava izkazala ne le pri segrevanju hrane, ampak tudi pri kuhanju kompleksne jedi, vključno z ohranjanjem. Posebnost mikrovalovne pečice je, da vam omogoča, da pristopite k procesu na celovit način: najprej se v njej sterilizirajo kozarci, nato pa jagode s sladkorjem.

Češnje v lastnem soku so odlična priprava na ozimnico. In tudi idealna možnost za predelavo velike letine češenj. Jagode so uporabne za pripravo različnih pekovskih izdelkov, za okrasitev tort in peciva, za kuhanje kompotov in želejev. Zahvaljujoč majhnim toplotna obdelava Večina vitaminov se ohrani, zato sladica ni le okusna, ampak tudi zdrava. Poleg tega konzerviranje češenj ne vzame veliko časa, saj je pripravljeno po zelo preprostih receptih.

Češnje v lastnem soku, brez koščic, s sladkorjem - recept s fotografijami po korakih

Sestavine za 0,7 litrski kozarec:

  • Sladkor - 100 gr. (ali 4 žlice.)
  • Češnje brez koščic - 550 gr.

Način kuhanja:

Izberite velike, zrele in zdrave plodove z gosto kašo. Odstranite nezrele ali gnile jagode.


Češnjam odstranimo peclje. Postavite v cedilo in dobro sperite. Nato odstavimo in pustimo, da voda malo odteče.

Odstranite semena iz sadja.


To lahko storite na več načinov:

  • z mehanskim separatorjem
  • lasnica
  • z zatičem
  • z uporabo stroja za luščenje koščic
  • s pomočjo stiskalnice za česen

Olupljene češnje naložimo v sterilizirane in suhe 0,7 litrske kozarce. do ravni ramen. Da se jagode tesneje prilegajo, lahko kozarec malo stresete ali rahlo stisnete z roko.


Češnje potresemo s kristalnim sladkorjem. Po želji lahko količino sladkorja zmanjšamo ali pa ga sploh ne dodamo. Češnje v lastnem soku bodo takrat nekoliko kisle.


Nato vzemite globoko in visoko ponev. Dno posode obložimo s kuhinjsko krpo, prepognjeno na pol.


Kozarce previdno položimo v ponev in nalijemo toplo vodo do roba obešala.

Kozarce pokrijemo s pripravljenimi steriliziranimi pokrovi, da voda med vrenjem ne pride v češnje.


Posodo pristavimo na kuhalnik in na zmernem ognju zavremo. Nato nekoliko zmanjšamo ogenj, da voda ne zalije pokrovov in pustimo vreti 15 minut.

Nato kozarce vzamemo iz ponve in jih vroče zvijemo s strojčkom ali privijemo pokrove.

Končane kozarce obrnite na glavo in preverite, ali puščajo. Nato ga zavijte v odejo in počakajte, da se ohladi.

Češnje lahko shranite v lastnem soku, pripravljenem po tej tehnologiji, več let sobna temperatura v omari ali shrambi.

Češnje v lastnem soku, izkoščičene, s sladkorjem - preprost recept

Če rodi veliko češenj, torej idealna možnost predelava pridelka bo vključevala konzerviranje jagod v lastnem soku. Pozimi lahko ta pripravek jemo namesto sladkarij, sirup pa lahko razredčimo z vodo in pijemo namesto kompota. Poleg tega so znanstveniki dokazali, da so češnje ali njihov sok odlično zdravilo za modrico.

Sestavine:

  • Češnje brez koščic - 1 kg.
  • Granulirani sladkor - 300 gr.

Lahko vzamete kozarce s prostornino 0,5 litra, primerni so pločevinasti ali železni pokrovi z navojem. Vnaprej jih je treba sterilizirati in posušiti.

Način kuhanja:

  1. Češnje razvrstimo, jih temeljito operemo in jim odstranimo pečke.
  2. Jagode dajte v ponev in dodajte sladkor.
  3. Posodo postavite na majhen ogenj in nežno premešajte češnjevo mešanico.
  4. Nato zavremo, odstavimo z ognja, damo v čiste kozarce in zavijemo pokrove.
  5. Nato ohladimo pod odejo in shranimo v temen in hladen prostor.

Če je mogoče, si za zimo obvezno priskrbite kozarce slastnih češenj v lastnem soku. Navsezadnje to ni samo okusna sladica, ampak tudi uporabno.

S konzerviranjem češenj v lastnem soku boste imeli strateško zalogo za zimo za pripravo pijač - kompota in želeja. Jagode so uporabne za različne pekovske izdelke, uporabljajo se kot nadev in za okrasitev tort in peciva. Ponujam jih nekaj najbolj dobri recepti pripravki, s sladkorjem in brez.

Prednost naravne priprave je v tem, da se ohrani več koristi češenj. Zahvaljujoč zelo skromni toplotni obdelavi vitamini nimajo časa umreti, kar pomeni, da smo dosegli glavno stvar - dobili smo okusno in zdrava sladica. Pet minut lahko počiva.

Kako povaljati češnje v lastnem soku - skrivnosti priprave

  • Praviloma je pripravek narejen v majhnih kozarcih za enkratno uporabo, saj odprta sladica ni dolgo obstojna, še posebej brez sladkorja.
  • Vzemite samo najbolj zrele jagode.
  • Odstranite semena. Izjema je priprava češenj v naravnem sirupu za pecivo. Obstaja več receptov za konzerviranje sadja s semeni, to ni prepovedano. Ampak to bi moral vedeti dolgoročno skladiščenje kozarci niso primerni. Semena vsebujejo cianovodikovo kislino, ki se sčasoma sprosti v sirup.

Češnje v lastnem soku s sladkorjem, brez pečk

Menim, da je to najbolj uspešen in pravilen način za pripravo lastnega nektarja. Sladico lahko brez zapletov hranimo celo zimo.

Pripravite:

Priprava obdelovanca:

  1. Postavite kozarce za sterilizacijo in zavrite železne pokrove.
  2. Opranim češnjam odstranimo pečke.
  3. Sadje položite v posodo za kuhanje. Pri najnižji stopnji kuhanja začnite segrevati vsebino. To je pomembno - visoka temperatura ni potrebna.
  4. Takoj ko se pojavijo prvi znaki vrenja, češnjevo maso hitro preložimo v kozarce in zvijemo.

Češnje s sladkorjem brez sterilizacije

Tudi pripravek je narejen brez semen, vendar je nekoliko drugačen. Jagod ni treba dolgo vreti. Metoda je zelo preprosta, vendar bo tehnologija priprave omogočila, da bo konzerva stala celo zimo.

Zahtevano:

  • Kozarec sladkorja na kilogram sadja.

Priprava:

  1. Izrezane češnje položite v ponev. Potresemo s sladkorjem.
  2. Pustite stati 12 ur. V tem času se bodo jagode nasičile s sladkostjo in sprostile veliko soka.
  3. Pripravite kozarce - operite in sterilizirajte.
  4. Vklopite plin na polno moč, pustite, da mešanica hitro in močno zavre.
  5. Odstranite, hitro zapakirajte v kozarce in zaprite.
  6. Za shranjevanje izberite shrambo ali polico hladilnika.

Češnje v sokovem sirupu s sladkorjem

Češnje lahko pripravite v lastnem soku, tako da dobite gost sirup granatnega jabolka, v katerem bodo plavale osupljivo lepe cele jagode.

Vzemi:

  • Na liter češnjevega soka - 300 g. kristalni sladkor.

Kako kuhati:

  1. Oprane češnje razdelite na 2 neenaka dela. Manjši del osvobodite semen. Damo v posodo mešalnika in zmeljemo.
  2. Odcedimo sok, dodamo sladkor in pristavimo na štedilnik.
  3. Ko kaša zavre, preverite, ali se je sladkor raztopil.
  4. Hkrati v kozarce porazdelimo večji del češenj, ne da bi odstranili peške.
  5. Vlijemo v vreli sok.
  6. Litrsko posodo sterilizirajte 25 minut, za posode 0,5 litra pa je dovolj 20 minut.

Češnje v soku s koščicami, recept s sladkorjem

Recept nima natančnih razmerij. Toda velika količina sladila in sterilizacija bo zagotovila zaščito izdelka pred hitro fermentacijo.

Priprava po korakih:

  1. Kozarce napolnimo po plasteh. Na dnu je približno dva centimetra debela plast češenj. Nato 2 žlici sladkorja. In tako naprej do samega vrha.
  2. Kozarec občasno pretresite, da zagotovite, da se vsebina tesno prilega. Zgornja plast mora biti sladkor.
  3. Zadnji korak je sterilizacija. Kako dolgo sterilizirati: liter 20 minut. Pollitrski kozarci - 15.

Češnje v lastnem soku – konzervirane brez sladkorja

Ta recept vam omogoča, da v enem kozarcu shranite veliko jagod. Druga prednost recepta je, da sadje ne izgubi barve, rezultat je aromatičen, skoraj naraven okus.

  1. Pred kuhanjem opravite pripravljalna dela - češnje napolnite s hladno vodo in pustite točno eno uro. V tem času se bo nasičil z vodo in postal bolj sočen.
  2. Sredico zavrzite in mezgo položite v kozarce.
  3. Istočasno se lotite sterilizacije kozarcev in pokrovov.
  4. Pripravki brez sladkorja v lastnem soku morajo biti sterilizirani. Kozarce postavite v ponev z vročo vodo. Pustimo, da tekočina zavre in steriliziramo. Za 0,5 litrski kozarec je dovolj 15 minut. Litrsko posodo obdelujte 20 minut.
  5. Po valjanju obdelovance obrnemo, zavijemo in počakamo, da se ohladijo.

Češnje s koščicami - recept brez sladkorja

Opozoril sem vas že na dejstvo, da je jagode priporočljivo nabirati v lastnem soku brez sredice. Če pa nameravate vsebino hitro uporabiti, je sprejemljivo, da to storite, ne da bi jo izbrisali.

  1. Kozarce napolnimo z opranimi jagodami. Postavite v ponev z vročo vodo.
  2. Na dno pekača položite brisačo, da kozarci ne bodo preveč poskakovali. Ne pozabite pokriti kozarcev s pokrovi.
  3. Ohranjanje zahteva stalno spremljanje, saj bodo češnje kmalu začele padati. Priložite zahtevani znesek, napolnite kozarec do vrha. Če se spet usede, dodajte novo porcijo.
  4. Kmalu se bo usedanje ustavilo, to je znak, da ne bo več prišlo do sadja. Vzemite ven in zvijte. Ohladite tako, da ga obrnete na glavo.

Veselo obiranje! Odprite kozarec na zimski večer okusna priprava, in pripravite poljubno sladico s češnjami, ki so videti, kot da bi bile pravkar obrane z drevesa. Video z receptom za češnje v lastnem soku v kozarcih za zimo.

Pripravimo sestavine za češnje v lastnem soku.

Češnje razvrstite: odstranite liste in peclje ter izberite nepoškodovane jagode.
Češnje oplaknemo z vodo, damo v cedilo in pustimo, da tekočina odteče.
Češnjam odstranimo koščice (s posebnim pekačem).

Kozarce splaknemo s sodo in steriliziramo 3 minute nad vodno paro ali postavimo v hladno pečico, prižgemo na 100°C in segrevamo toliko časa, da se kozarci segrejejo in vlaga popolnoma izhlapi.
Pokrove operemo s sodo in pustimo vreti 3 minute.
V kozarec damo pest češenj.
Dodajte približno 1 žlico sladkorja.
Naslednja plast je spet pest češenj.
Nato spet žlico sladkorja.
Tako napolnite kozarec do vrha.

nasvet. 800 ml kozarec potrebuje približno 4-5 žlic sladkorja. Zgornji sloj Bolje je tudi, če češnje potresemo s sladkorjem. Po želji pa lahko češnje pripravimo v lastnem soku brez sladkorja.

Kozarce (pokrite s pokrovi) pustimo 20 minut, da češnje spustijo sok.

Sterilizacija.
Na dno velike široke ponve položite brisačo.
Postavite kozarce in jih pokrijte s pokrovi (ne privijte jih).
V ponev nalijemo vodo tako, da sega do obešal kozarcev (pazimo, da voda ne zaide v kozarce z višnjami).
Vodo v ponvi zavrite na majhnem do zmernem ognju.
Češnje sterilizirajte od trenutka vrenja 15 minut (za 800 ml oz litrski kozarec) pri nizkem vrenju.

Kozarce previdno vzemite iz ponve in tesno zaprite pokrove.

nasvet.Če so češnje malo sočne, dodamo malo vrele vode, da so vse češnje prekrite s tekočino. Če so češnje sočne, to ni potrebno, saj bodo same oddale veliko soka.

Kozarce obrnemo na glavo (da so kozarci tesno zaprti in da ne izteka tekočina) in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Kozarce lahko zavijete s frotirno brisačo ali drugimi toplimi stvarmi.
Nato shranite na hladno in temno mesto.

nasvet.Češnje v lastnem soku lahko pripravimo še drugače. Za 1 kg češenj potrebujete približno 300 g sladkorja. Češnje operemo, odstranimo pečke, dodamo sladkor in pustimo 8-12 ur, da jagode spustijo sok. Nato ponev postavite na ogenj in na majhnem ognju zavrite. Češnje naložimo v sterilizirane kozarce in prelijemo s sokom, ki je iz njih izšel. Zvijte pločevinke.

Dober apetit in češnjevo razpoloženje!

Za zimo se iz češenj konzervira kompot, skuha marmelada, češnje pa kuhajo v lastnem soku. Konzerviranje češenj pozimi bodo prava najdba.

Okusno, sladko kompot odžejati se. Češnje v lastnem soku Primerno za različne pekovske izdelke in cmoke. Češnjev džem Odlična možnost za pitje čaja pozimi.

Članek vsebuje preizkušene recepte za češnjev kompot, marmelado, češnje v lastnem soku, zamrznjene češnje za zimo.

Slastno češnjev kompot brez sterilizacije. Enostaven za pripravo in daje osvežilno pijačo.

Sestavine: sveže češnje, sladkor, voda.

Recept

Vklopljeno trilitrski kozarec potrebovali boste 500 gramov češenj, 250 gramov sladkorja, 2,5 litra vode.

Češnje preberemo in operemo. Operite in sterilizirajte kozarce in kovinske pokrove.

Češnje naložimo v kozarce, dodamo sladkor in do polovice prelijemo z vrelo vodo. Pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo 10 minut, da se sladkor stopi.

Do vrha dodajte vrelo vodo, zavijte pokrove. Kozarce obrnemo na glavo in pokrijemo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Pijačo shranjujte v kleti.

Sestavine:češnje, sladkor.

Recept

Operite in sterilizirajte kozarce in pokrove. Češnje razvrstimo in operemo. Češnje nalijemo v kozarce po približno 1 kg.

V kozarce s češnjami do vrha nalijemo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo stati 30 minut.

Vodo iz kozarcev odlijemo v ponev, dodamo sladkor (700 gramov na 3-litrski kozarec, pozimi kompot zmešam z vodo, to ne vpliva veliko na okus - to naredim, da prihranim prostor in kozarce, če ne mešajte, dodajte 300 gramov sladkorja na 3-litrski kozarec). Premešamo in zavremo. S končnim sirupom napolnite kozarce s češnjami in zavijte pokrove.

Kozarce obrnemo na glavo in pokrijemo ter pustimo, da se popolnoma ohladijo. Kompot lahko shranite v shrambi na sobni temperaturi.

Te konzervirane češnje so primerne za peko muffinov, pit in tort. Za konzerviranje boste potrebovali malo sladkorja.

Sestavine:češnje, sladkor.

Kozarce operemo in steriliziramo (jaz imam pollitrske). Češnje do 1/4 nasujemo v kozarce. Nato dodajte 1 žlico. l. v vsak kozarec po površini.

Spet plast češenj in plast sladkorja, ponavljamo do samega vrha. Za kozarec sem potreboval 3 žlice. l. Sahara.

Kozarce pokrijemo s pokrovi in ​​steriliziramo 15 minut (litrske 20 minut).

Vzamemo kozarce in zavijemo pokrove, jih obračamo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Iz takšnih češenj pozimi pripravljajo kompote, želeje in delajo cmoke s češnjami. Dodajte tortam in različnim pecivom.

Pravilno in hitro pripravljene češnje v lastnem soku ohranijo več vitaminov kot marmelada ali marmelada.

Sestavine:češnje - 1,5 kg, sladkor - 1 kg.

Recept za pripravo češenj v lastnem soku

Operite in sterilizirajte kozarce in pokrove. Češnje dobro operemo in preberemo, odstranimo peške.

Kozarce pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte v ponvi z vodo 15 minut.

Vzamemo kozarce in zavijemo pokrove. Če se sladkor še ni povsem stopil, zvite kozarce postavimo na stran in jih valjamo po mizi, dokler se sladkor popolnoma ne stopi.

Kozarce obrnite na glavo in pustite, dokler se ne ohladijo.

Video - Češnje v lastnem soku s sladkorjem za zimo

Ta recept je primeren za peko pite in za čaj. Okusna in dišeča češnjeva marmelada za zimo - popularno imenovana petminutna marmelada.

Sestavine:češnje - 1 kg, sladkor - 1 kg.

Recept za pripravo marmelade

Češnje preberemo in operemo, odstranimo peške. Položimo v pekač proti prijemanju. Češnje potresemo s sladkorjem in pustimo 1 uro, da spustijo sok.

Ponev pristavimo na ogenj, takoj ko zavre, kuhamo 5 minut, pri čemer posnamemo peno. Odstranite ponev z ognja in pustite češnje 3-5 ur, pokrijte z brisačo.

Ponovno kuhajte 5 minut po vrenju, pustite 5 ur. To ponovite 3-krat.

Končano marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in zavijte pokrove. Kozarce obrnite na glavo, pokrijte z odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Video - Češnjeva marmelada iz koščic

Za zimo lahko zamrznete izkoščičene češnje zamrzovalnik. Verjetno najbolj hiter recept nabiranje češenj za zimo. Češnje ne izgubijo okusa in koristnih lastnosti. Te češnje so primerne za pripravo pekovskih izdelkov, cmokov in kompotov.

Sestavine:češnje - 1 kg, sladkor - 100 g.

Recept za zamrznjene češnje

Zrele češnje dobro operemo in sortiramo. Odstranimo semena in potresemo s sladkorjem. Češnje in sladkor stresemo v vrečko in postavimo v zamrzovalnik.

Pozimi pridobite potrebno količino in pripravite različne jedi.

Video - Kako češnjam odstraniti (izpuliti, odstraniti) koščice?

To so preprosti in preverjeni recepti za konzerviranje češenj za zimo.