Solata Mimoza je idealna za vašo mizo v vsakem letnem času, pa naj bo to redni obrok oz praznična pojedina. Ne glede na to, katero različico recepta za solato Mimoza izberete, so vse sestavine na voljo in poceni, kar je ena glavnih prednosti izbire te jedi. Ime jedi izhaja iz podobnosti z živo rumeno cvetlico spomladi, zato bo s svojim videzom v vaš dom vnesla sončno in barvito razpoloženje.

Priprava solate Mimosa ni težka, če čas dopušča, je priporočljivo, da vse izdelke pred kuhanjem ohladite v hladilniku na enako temperaturo. Najprej poglejmo tradicionalni recept solata

Kako pripraviti solato Mimosa: tradicionalni recept

Vsaka različica solate Mimosa vsebuje ribje konzerve. Da bo jed okusna, predlagamo, da vzamete saury, roza losos, šur, tuno ali jetra trske, vendar bo z njim okus nekoliko drugačen, a nič manj okusen. Izbira je torej vaša. Potrebovali bomo:
  • ribje konzerve - 1 pločevinka;
  • krompir - 2 kos .;
  • korenje - 2 kos .;
  • čebula - 2 kosi;
  • jajca - 4 kosi;
  • majoneza;
  • sol.

Navodila za pripravo solate Mimosa:

Krompir, jajca in korenje skuhajte, ohladite. Posebno pozornost je treba nameniti jajcem, pomembno je, da jih ne prekuhamo, da rumenjak ostane svetlo oranžen za lepoto naše solate.

Prva plast naše solate so ribje konzerve. Odcedite olje in odstranite vsa semena iz konzervirane hrane, tako da je masa homogena. Ribo pretlačimo z vilicami. Položimo jo v skledo, najbolje prozorno, da se vidijo raznobarvne plasti solate.

Druga plast je čebula. Tukaj je nekaj nesoglasij pri njegovi obdelavi. Nekateri menijo, da ga je treba preprosto drobno sesekljati in takoj dodati v solato, drugi menijo, da ga je treba preliti z vrelo vodo in pustiti v vodi 7-10 minut, da se odstrani grenkoba. Priporočamo, da čebulo rahlo marinirate v kisu. Tako bo mehkejši in okusnejši, dodal pa bo tudi rahlo kislost, še posebej, če v receptu ni jabolk. Po vsaki plasti ne pozabite narediti mrežice majoneze.

Naslednja plast bo krompir. Na čebulo položimo ohlajen in na drobno nariban krompir, ki ga prelijemo z majonezo.

Zdaj je na vrsti beljak. Fino vtrite in naredite še eno plast.

Kuhano korenje olupimo, naribamo in dodamo jedi.

Zadnja plast je rumenjak. To je edina plast, na katero ne prelijemo majoneze.

Pred serviranjem recept za solato Mimosa zahteva nekaj ur v hladilniku, nato se bo prepojila, temeljito prepojila in postala še okusnejša.


Kako pripraviti solato mimoza z maslom in sirom

Solata Mimoza poskrbi še za eno tradicionalna priprava. Potreben komplet izdelki:
  • ribje konzerve - 1 pločevinka;
  • jajca - 6 kosov;
  • čebula - 3 kosi;
  • maslo - 100 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • zelenje.


Torej, kako pripraviti solato Mimosa? Maslo predhodno zamrznemo v hladilniku, da ga lažje ribamo. Metodologija kuhanja je podobna prejšnjemu receptu. Zaporedje plasti: beljak, nariban sir, pretlačena riba, čebula, del sesekljanih rumenjakov, drobno sesekljana zelišča, maslo na srednjem ribniku in zadnji rumenjaki - za okras. Priljubljen je tudi recept za pripravo solate Mimosa z jajci, rižem, konzervirano hrano, maslom in sirom. Zanimiva kombinacija nastane iz rib, jabolk, krompirja, čebule in jajc. Poskusite, zagotovo vam bo všeč!

Različic priprave solate Mimoza je veliko, tukaj pa vam bom predstavila recept, po katerem pripravljam to solato.

Izdelki:

1. Ribje konzerve v olju (saury, skuša itd.) - 1 kozarec
2. Jajca - 4 kos.
3. Velike ali srednje velike korenje - 1 kos.
4. Srednji krompir - 2 kos.
5. Srednja čebula - 1 kos.

Kako pripraviti solato Mimosa:

Jajca skuhamo, olupimo, ločimo beljake od rumenjakov in drobno sesekljamo ali naribamo na grobo strgalo, beljake posebej in rumenjake posebej.

Krompir in korenje skuhamo v slani vodi in narežemo na majhne kocke.

Čebulo čim bolj drobno sesekljamo in jo damo v skodelico, nato pa v to skodelico nalijemo hladno vodo, premešamo in čez minuto vodo odlijemo, da čebula ne bo tako krepka.

Zdaj vzemite skledo za solato in vanjo položite vse sestavine v plasteh, vsako plast namažite z majonezo.

Plasti solate Mimosa po vrstnem redu:

Prva plast rib
Druga plast čebule
Tretja plast krompirja
Četrta plast korenje
Peta plast beljakovega beljaka
Vse skupaj prelijemo z drobno naribanim rumenjakom.

Če plasti postavite v drugačen vrstni red, se ne bo zgodilo nič hudega, solata bo še vedno okusna, vendar zgornji sloj naj bo vedno iz rumenjakov.

To je to, solata je pripravljena. Dober apetit!

Dragi bralci blogov in samo dragi prijatelji!
Vsi se veselimo Novoletni prazniki in seveda je vsaka gospodinja že pomislila, s čim bo pogostila svojo družino in goste na novoletni večerji. Recept za solato Mimosa je znan mnogim in ta jed je vedno neverjeten uspeh.

Resnično želim poskusiti in vse presenetiti z nečim posebnim, izvrstnim in okusnim.Vendar obstaja še eno pravilo - uporabljajte dobro preizkušene jedi, ki vas zagotovo ne bodo pustile na cedilu in bodo verjetno vsem všeč. Takšna jed zame je solata Mimoza. To delam že vrsto let, izpade odlično in na koncu jedi na jedi ne ostane niti kapljice.

Všeč mi je recept za slastno solato Mimosa, ker je lahka, zračna in je vedno sprejeta z navdušenjem! Edina slaba stvar je, da ostane neopažena, poješ pa je lahko veliko! Lastnica je seveda zadovoljna, da njen trud ni zaman in je vsem res vse všeč. Vendar ne pozabite na vsebnost kalorij v takšnih dobrotah!

Katere sestavine so potrebne za solato Mimosa?

Običajno rad vzamem naslednje komponente:

Krompir– 3-4 kuhani gomolji. Kuham jih v njihovih uniformah. Po ohlajanju in lupljenju jih je lažje naribati, ne razpadejo in izgledajo okusno.

Druga sestavina je kuhana riba. Včasih sem ga rada dajala v solate saury v pločevinkah. Konzervirana hrana je bila zelo okusna. Zdaj sem popolnoma nehala kupovati ribje konzerve, ker so postale strašno neokusne. Nerazložljivo! Če pa želite pokvariti solato, jo dodajte. Skuham postrv, lososa ali roza lososa. Je okusno, brez neprijetnega vonja, roza ribje meso pa izgleda zelo estetsko. Samo 200 gramov kuhane ribe morate odstraniti kosti.


Nato morate pripraviti čebulo.Čebulo narežem na pol obročke, jo dam v skledo in prelijem z vrelo vodo. Pustite stati pol ure. Grenkoba in ostrina, ki lahko moti okus in vonj solate, bosta izginili. Za nas bo dovolj nekaj srednje velikih čebul.

Zdaj je čas za korenje. Skuhamo 2-3 srednje velike korenje in jih olupimo. Samo naribajte ga na drobno strgalo.

Prav tako moramo skuhati 4 piščančja jajca. Trdo kuhana. Počisti jih. Po pravici povedano, beljakov ne ločim od rumenjakov, le pretlačim jih skozi posebno stiskalnico. Rezultat je fin belo-rumen drobljenec.

In zadnja stvar je trdi sir! Podrgnem ga grobo strgalo, približno 100-150 gramov.

Na koncu pripravljalne faze - izbira majoneze. Za mimozo je bolje uporabiti gosto majonezo. Je bolj mastna, a se ne razleze in solata ohrani obliko plasti.

Seveda lahko majonezo naredite sami, tako da zagotovo ne vsebuje nobenih škodljivih dodatkov. Ampak, če takšne solate ne pripravljate vsak dan, potem ne skrbite! Tudi kupljeno v trgovini bo zadostovalo. Poleg tega je še toliko jedi za pripraviti!

Priprava solate Mimosa

In zdaj najpomembnejše - vse izdelke morate združiti v plasteh in med njimi dodati majonezo.

Takoj izberite posodo ali vazo, kamor bomo položili plasti. Če želimo, da so plasti solate vidne vsem, potem vzamemo prozorno stekleno vazo. V njej lepo izgleda solata v plasteh.

Solato lahko pripravite na ploščati posodi v obliki valja, visoke 10-15 cm, za to je najbolje, da imate posebno obliko brez dna in jo po pripravi solate hranite v hladilniku in potem odstranite ta obrazec. Izpade tudi zelo lepo.


Če obrazca ni, lahko poskusite brez njega, vendar morda vse ne bo šlo tako gladko. Potem je najbolje, da enakomerno premažemo stranske površine z majonezo in potresemo z zelišči.

Lahko pa tudi v navadni neprozorni skledi za solato.

Torej, prvo plast položite na dno vaze ali ploščate posode - to je drobno sesekljana ali pretlačena kuhana riba z vilicami. Malo so jo pretlačili in premazali z majonezo.

Drugo plast bomo naredili iz naribanega kuhanega krompirja. Po tem ga ponovno premažite z majonezo.

Tretja plast naj bo čebula, ki smo jo do takrat pretlačili skozi cedilo, vsa stekla voda in tekočina ne bosta motili solatnega kupčka. In spet tanka plast majoneze.

Zelo pomembno je, da je majoneza zmerna. Če ne obžalujete in dodate veliko, bo solata postala vodena in se bo razširila. Glavna stvar je, da bo preveč mastna in ne boste okusili solate, ampak majoneze!

Nato pride plast korenja, na vrhu pa majoneza. Ostala je še plast jajc in sira. Spet lahko namažete plast pretlačenih jajc z majonezo in na vrh položite sir. Na vrh ni treba nanesti majoneze. To je zunanja zadnja plast, gre kot okras za solato.

prijatelji! Na splošno ni pravil o polaganju plasti. Razporediš jih povsem naključno. Da pa bo solata na mizi praznična, jo je vredno okrasiti. Tukaj uporabite svojo domišljijo. Bolj rade volje ustvarjate, lepše in izvirneje ga boste okrasili, sem prepričana. Oglejte si na primer fotografije in naredite nekaj svojega.

Prepričan sem, da okusen recept Mimoza solata vam bo zagotovo prišla prav Novo leto. Jed bo upravičeno okrasila mizo in navdušila goste. In od njega ne bo ostala niti drobtinica!

Drage hostese! Obstaja še en recept, brez katerega naša družina ne more! Sladica - to je popolnoma neprimerljiva stvar! To je zelo enostavno narediti. In potem se bodo vaši gostje spomnili le vaših suhih sliv! Preverjeno!!!

Želim vam ustvarjalni kulinarični uspeh! Dokler se spet ne srečava,

Dober dan (jutro ali večer 😉)

Danes po načrtu nisem ravno imel tega članka))), zdaj pa je zunaj tako sončno in prijetno vreme - takoj je očitno, da je prišla pomlad, da sem želel skuhati kakšno jed, povezano s pomladjo.

Ker tokrat v hladilniku ni bilo dovolj solate, je izbira padla na tisto, ki na pomlad ne spominja le po videzu, ampak tudi po imenu.

"Mimoza" je klasična solata, recept s fotografijo, ki vam jo bom dal, zelo nežna in resnično pomladna.

Skoraj enako kot roža po kateri je dobil ime :)


Moja družina jo ima zelo rada, najraje pripravim solato Mimoza po receptu s kislo. Povedati je treba, da so ribje konzerve, narejene iz saury, ene najuspešnejših v kategoriji cene in kakovosti in praktično nikoli nimajo slabega okusa.

Zanimivo je, da je ta solata relativno nov izum. Začeli so ga pripravljati v 70. letih prejšnjega stoletja, ko trgovske police niso bile polne kulinaričnih dobrot. Zato je solata vsebovala najpogostejše izdelke, ki jih je vedno mogoče kupiti.

Kljub temu je avtorju "Mimoze" uspelo ustvariti pravo kulinarično mojstrovino, ki tudi po štiridesetih letih ni izgubila svoje pomembnosti. Škoda le, da »zgodovina« ni ohranila imena samega avtorja ...

Naj dodam, da obstaja veliko različic te solate: s sirom, jabolkom, rižem, rakove palice, toda možnost, ki vam jo ponujam, se mi je nekoč pojavila v kategoriji "klasika" in se mi zdi, da zelo ustreza tej definiciji - nič odveč, preprosto, okusno)) Zato danes pripravljamo solato Mimosa, recept s konzervirano hrano , dam klasiko korak za korakom recept s fotografijo.

Solata "Mimoza", klasičen recept s fotografijo

Sestavine:


Konzervirane ribe (saury, skuša) - 1 pločevinka

Čebula - 1 kos (majhna)

Krompir - 3 kosi

Korenje – 2 kosa

Jajca - 4 kosi

Majoneza - 150 gramov

Kratek recept

  • Kuhana jajca (razen dveh rumenjakov za okras) in zelenjavo nastrgamo na grobo strgalo, čebulo drobno sesekljamo. Konzerviro pretlačimo.
  • Položite v model v plasteh, namažite z majonezo: - 1/3 krompirja (sol); - 1/3 ribjih konzerv; - 1/3 čebule; - 1/3 korenja; - 1/3 jajca.
  • Ponovimo še dvakrat.
  • Zadnja plast je nariban rumenjak. Okrasimo s koprom.

Priprava po korakih

Jajca in zelenjavo (razen čebule 😉) skuhamo, ohladimo in olupimo.

Trudimo se, da so vse sestavine za solato približno enake temperature, potem bodo plasti lepše.

Zelenjavo naribajte na grobem ribežu, čebulo drobno sesekljajte, konzervirano hrano pretlačite z vilicami skupaj s tekočino, v kateri je bila.

Ponavadi vse nasekljam in naribam naenkrat, dam na krožnike.


Rumenjaka dveh jajc posebej odstavimo in z njimi okrasimo vrh solate.

Za solato je najbolje vzeti globoko posodo z ravnim dnom.

Začnemo polagati plasti solate.

Najprej 1/3 krompirja, naribanega na grobo strgalo. Je edini od vseh izdelkov, ki ga je treba soliti.


Plast krompirja namažite z majonezo


nasvet. Bolje je, da uporabite majonezo z visoko vsebnostjo maščob zaupanja vrednega proizvajalca. Prvič, izdelek z nizko vsebnostjo maščob vedno vsebuje več zgoščevalcev in stabilizatorjev, in drugič, okus solate je v veliki meri odvisen od majoneze, zato je bolje vzeti mastno majonezo in jo nanesti v tanko plast kot obratno. Odvečna majoneza bo zameglila okus.

Še bolje je uporabiti majonezo domače, ampak to je čisto druga zgodba))

Naslednja plast je 1/3 pretlačenih ribjih konzerv, po vrhu potresemo 1/3 drobno sesekljane čebule in namažemo s še tanjšo plastjo majoneze.


V istem zaporedju položite plasti še dvakrat.


Zadnja stvar, ki jo bomo imeli, sta dva rumenjaka, naribana na srednjem/grobem ribežu. Ni jih treba mazati.


nasvet. Jajca kuhamo največ 10 minut, da ostanejo svetlo rumena, če jih hranimo v vreli vodi dlje, dobijo zelenkast odtenek.

Solato okrasite s sesekljanim koprom.



To je verjetno vse o solati Mimosa, recept s fotografijo, ki sem jo dal v tem članku. Popestrila bo vaš običajni jedilnik in bo odlično okrasila vašo praznično mizo. Za pomladne počitnice zelo rada kuham (kar poletna zelenjava Izkazalo se je nedvomno bolj okusno, vendar ga trdno povezujem s pomladjo)) poglej, je svetlo, poživljajoče in enostavno za pripravo.

Če jo pripravljate “za vsakdan” in kopra ni na zalogi, potem lahko po vrhu preprosto potresete z nasekljanimi rumenjaki, ko pa tudi za to nimate časa;)) solato po vrhu premažete z majoneza, ne bo tako elegantna, a še vedno zelo nežna in okusna .


Dober apetit in spomladansko razpoloženje :)

class="relatedtitle"

Solata mimoza - zelo lepa jed. In ker je pripravljen precej preprosto, ga je pogosto mogoče videti na praznična miza. Solata je dobila ime, ker izgleda kot spomladanski cvetovi mimoze. Hkrati se je pojavilo veliko različic priprave solate. In z vsemi sestavinami se mimoza izkaže za okusno in zadovoljivo.

Solata mimoza - priprava hrane

Sestavine za solato Mimosa, tako kot za katero koli drugo jed, morajo biti sveže. Če se uporabljajo ribje konzerve, je treba olje iz njih izsušiti.

Pomembno je, da imajo sestavine solate do trenutka, ko so plasti položene, enako temperaturo. Zato jih je treba za pol ure postaviti v hladilnik.

Solata mimoza - najboljši recepti

Recept 1: klasična solata mimoza

to klasični recept priprava mimoze. Ta solata vedno izgleda lepo na kateri koli praznični mizi. Pomembno je, da je hranljivo in okusno.

Sestavine:
6 predmetov sveža jajca(po možnosti s svetlimi rumenjaki),
kozarec ribje konzerve(V lastni sok ali v olju, tuna, saury ali losos),
150 gramov trdega sira (ruski, gouda, poshekhonsky ali tilsitter),
200-250 gramov majoneze,
100 g maslo,
3 kosi čebule,
4-5 vejic svežega kopra ali peteršilja,
limonine rezine, zelenjava, rezine rumeni paradižnik- Za okras.

Način kuhanja:

1. Maslo morate vnaprej dati v zamrzovalnik.

2. Jajca kuhajte največ 10 minut. Nato olupljena jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake je treba pretlačiti z vilicami, beljake pa drobno sesekljati z nožem.

3. Olupljeno čebulo je treba grobo naribati ali drobno sesekljati z nožem. Zelo pekočo čebulo potresemo s 3-4 ščepci soli in po mešanju prilijemo vrelo vodo. Po 15-20 minutah morate čebulo odcediti v cedilu in posušiti.

4. Z majhnim ali srednjim strgalnikom naribajte sir.

5. Zelenje brez grobih vej je treba sesekljati z nožem.

6. Odprite konzervirano hrano, pretlačite ribe brez olja in brez velikih kosti v ločenem krožniku z vilicami ali prenesite skozi mešalnik.

7. Nato morate začeti zlagati solato po plasteh. Poleg tega je zaželeno, da so sestavine enake temperature, tako da jih lahko, če čas dopušča, za pol ure postavite v hladilnik.

8. Nato morate v ne zelo globoko, a široko posodo položiti sesekljane beljake, naslednjo plast je nariban sir, nato pire ribe in vse namažite z majonezo.

9. Na vrhu morate položiti plast sesekljane čebule in nato polovico pire rumenjakov. Tudi to plast namažite z majonezo in potresite s sesekljanimi zelišči. Na zeleno naribamo zmrznjeno maslo (s srednje velikim strgalnikom).

10. Končna plast so lahko preostali rumenjaki, ki jih je treba pretlačiti skozi sito.

11. Pred serviranjem je treba solato Mimosa pustiti v hladilniku dve uri ali čez noč. Tik pred serviranjem je treba solato okrasiti z zelišči, rezinami rumenega paradižnika ali limone.

Recept 2: mimoza solata z rižem

Ta različica solate Mimosa je zelo zadovoljiva. Pomembno je upoštevati, da jo je treba čim prej postreči k mizi: če bo solata dolgo ležala, bo postala manj zračna.

Sestavine:
6 kosov svežih jajc,
100 gramov masla,
pločevinka ribjih konzerv (saury, tuna ali losos),
bela čebula,
150 gramov trdega sira (Poshekhonsky, Gouda, Russian ali Tilsitter),
kozarec riža (bolje je vzeti drobtinasto sorto),
črni poper, sol,
150-200 gramov majoneze.

Način kuhanja:

1. Maslo je treba vnaprej zamrzniti.

2. Trdo kuhana jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Beljake je treba na drobno sesekljati z nožem, rumenjake pa lahko pretlačimo z vilicami.

3. Ko je riž kuhan, ga je treba pustiti, da se posuši. Nato dodajte žlico masla in majoneze, začinite s poprom in soljo, dobro premešajte.

4. Belo čebulo nastrgamo na grobo strgalo. Če želite iz njega odstraniti grenkobo, ga lahko 15 minut potresete s soljo in prelijete z vročo vodo. Nato posušite.

5. Sir je treba naribati na srednje velikem graterju.

6. Konzervirane ribe je treba pretlačiti z vilicami na ločeni posodi.

7. Potem morate solato položiti v plasteh. V širok krožnik položite nekaj rib. Nato na ribo previdno položite riž, nato pa plast naribanega sira. Vse to je treba namazati z majonezo. Nato dodamo sesekljane beljake in razporedimo preostale ribe. Na ribe položite sesekljano čebulo, nato pa preostalo majonezo.

8. Na majonezo položimo polovico rumenjakov in nanje vtremo preostalo maslo. Na koncu pretlačimo še rumenjake skozi sito.

Recept 3: Mimoza solata z jabolkom in prekajeno ribo

Izvirna različica solate Mimosa, ki bo gostom zagotovo všeč in bo postala vreden okras praznične mize.

Sestavine:
300-350 gramov vroče prekajene ribe (bolje je uporabiti roza losos),
200-250 gramov majoneze,
bela čebula
2 velika krompirja,
sladko in kislo jabolko,
6 svežih jajc.

Način kuhanja:

1. Krompir skuhamo v olupku, ohladimo in naribamo.

2. Kuhana jajca ločimo: rumenjake in beljake posebej. Beljake je treba drobno sesekljati, rumenjake pa pretlačimo z vilicami.

3. Olupljeno čebulo sesekljajte. In 15 minut prelijte z vročo vodo s soljo - to bo odstranilo grenkobo.

4. Prekajeno ribo je treba razstaviti na koščke in iz nje previdno odstraniti kosti. Ribe pretlačite v ločenem krožniku z vilicami.

5. Nato morate solato položiti v plasteh. Na dno posode položimo polovico naribanega krompirja. Po tem - polovica sesekljane ribe in na koncu sesekljana čebula. Nato morate vse namazati z majonezo.

6. Na majonezo položite polovico sesekljanih beljakov in preostali krompir. Nato - preostale ribe.

7. Olupljeno jabolko naribamo direktno na ribo. Naprej - namažite z majonezo.

8. Nato morate položiti preostale beljake, premazane z majonezo. Po vrhu pretlačimo rumenjake skozi sito.

9. Solato postrezite hladno.

Recept 4: Mimoza solata s trdim in predelanim sirom

Ta solata Mimosa je pripravljena brez jajc, vendar se uporabljata dve vrsti sira - jed se izkaže za okusno in nenavadno.

Sestavine:

100 gramov trdega sira (na primer cheddar),
pločevinka ribje konzerve (v lastnem soku ali olju),
2 velika krompirja,
2 beli čebuli,
200-250 gramov majoneze
100 gramov topljenega sira v enem kosu.

Način kuhanja:

1. Vnaprej ga morate dati v zamrzovalnik topljeni sir. Kuhan krompir v ovoju je treba ohladiti in naribati.

2. Čebulo sesekljajte, dodajte 3 ščepce soli, dodajte vrelo vodo in pustite 15 minut. Po tem ga posušite.

3. Ribje konzerve pretlačite z vilicami na ločenem krožniku.

4. Zamrznjeni sir je treba naribati na finem graterju. Nato ga v enakomernem sloju položite v posodo. Po vrhu namažemo z majonezo.

5. Po tem položite plast rib, nato čebulo. In spet namažite z majonezo. Nato položite plast krompirja in jih namažite z majonezo. Na koncu naribamo svetlo rumen sir.

6. Solato okrasite z zelišči in jo za nekaj ur postavite v hladilnik.

Solata mimoza - koristni nasveti izkušenih kuharjev

Jajca za solato Mimosa naj imajo svetlo rumene rumenjake. Zato jih ne smemo prekuhati, sicer se na rumenjakih pojavi svinčena prevleka. Jajca je treba položiti v ponev. Zavremo na zmernem ognju in nato kuhamo največ 10 minut - to je povsem dovolj. Kuhana jajca damo v mrzlo vodo in na topem koncu prebodemo skorje – tako jih bomo lažje očistili.

Solato je treba položiti v plasteh. In bolje je vzeti steklene (prozorne) posode - na ta način bodo njene plasti lepo vidne.