Tinctură clasică de lime cu mentă. Trei rețete de succes pentru a bea tincturi cu mentă pe vodcă (alcool, luciu de lună)

Mentă (lat. ) - o plantă răspândită, cu o aromă puternică, are o proprietate calmantă. Cele mai comune: menta, menta de camp si aromata. Chiar și în antichitate, planta era folosită în scopuri medicinale. Datorită aromei minunate, menta a câștigat respect de la distilatorii de acasă, din ea se fac băuturi alcoolice, tincturi de mentă pe alcool sau luciu de lună, este inclusă în diverse rețete de cocktail.

Vodca preparată cu mentă proaspătă are un gust răcoritor uimitor, Proprietăți de vindecare. Rețeta este ușor de repetat acasă. Pentru tinctura de mentă, este de dorit să se utilizeze proaspăt, se colectează în timpul înfloririi. Dacă nu este posibil să folosiți frunze proaspete, atunci puteți lua mentă uscată, gustul băuturii nu va diferi prea mult.

Reteta de tinctura de menta pe vodca

Conform acestei rețete, băutura se prepară în 3-4 zile, rezultând o votcă excelentă cu mentă care îi va surprinde pe mulți dintre invitații tăi cu gustul ei. Băutura de lămâie-mentă are un grad ridicat, dar zahărul înmoaie tinctura, iar lămâia și menta îneacă gustul. baza de alcool, fie că este moonshine, vodcă sau alcool.

Ingrediente:

Vodcă sau luciu de lună 40-45 ° - 1 l;
Nisip de zahăr - 1 lingură. l;
menta proaspata - 10 frunze;
Lămâie - 1 buc.

Gătit:

Clătiți menta proaspătă și uscați cu un prosop. Puteți folosi frunze uscate de mentă în rețetă, dar luați jumătate din câte. Pune menta într-un borcan.
Clătiți lămâia cu apă fierbinte, lăsați-o să se usuce, tăiați coaja cu un cuțit. Stoarceți sucul de la lămâie, adăugați-l în mentă. Pe lângă sucul de lămâie, puteți folosi suc de lămâie, gustul se va dovedi și mai interesant.
Turnați conținutul borcanului cu vodcă. Vodca poate fi înlocuită cu luciu de lună bine curățat, cu o putere de 40-45 de grade sau se poate folosi alcool diluat cu apă.
Se inchide borcanul cu un capac si se pune la loc racoros la infuzat 2-3 zile. Apoi adăugați la infuzie zahar granulatși mai rezistă încă o zi. Totul, băutura este gata de băut. Vodca cu mentă rezultată se bea răcită cu adaos de bucăți de gheață, puteți decora paharul cu o crenguță de mentă proaspătă.

Tinctura de menta cu arpaca

Ingrediente:

Moonshine sau vodcă - 1l;
menta proaspata - 30g;
fructe de pădure - 4 linguri;

Prepararea retetei:

Clătiți menta în apă rece, lăsați să se usuce, tăiați-o în bucăți mici și puneți într-un borcan de sticlă.
Pisează fructele de arpaș cu un sucitor, se adaugă la mentă. Puteți folosi în rețetă atât fructe de pădure uscate, cât și proaspete.
Turnați moonshine bine purificat într-un borcan, potrivit și ca bază de alcool și vodcă. Se inchide borcanul si se lasa la infuzat o luna intr-un loc racoros.
Se filtrează apoi infuzia prin mai multe straturi de tifon, pentru catifelare, se poate adăuga în tinctură o lingură de miere sau zahăr, după ce prepari sirop din acestea.
Turnați vodcă cu mentă în sticle, lăsați băutura să se coacă câteva zile și puteți începe să gustați. Tinctura de mentă gata poate fi păstrată într-o cameră rece până la un an fără a-și pierde aroma și proprietăți utile.

Reteta pentru tinctura de frunze uscate de menta

Compus:

Moonshine - 1 litru;
Menta uscata - 10 grame;

Gătit:

Se toarnă frunzele de mentă cu apă, se aduce la fierbere și se lasă la infuzat 15-20 de minute. Apoi uscați menta pe un prosop și puneți-o într-un borcan.
Moonshine de dublă distilare cu o putere de 40-45 de grade sau vodcă, se toarnă într-un borcan, se închide capacul. Insistați 3-4 săptămâni într-un loc întunecat.
Se strecoară băutura printr-un filtru de tifon de bumbac, se toarnă în sticle. Tinctură parfumată gata.

Moonshine de mentă cu flori de pelin și salvie

Ingrediente:

Moonshine - 1l
Menta - 15g;
flori de pelin - 2,5g;
flori de salvie - 2,5g;
Rozmarin - 1,5 gr;
Cardamom - 1,5 g;
Cuișoare - 1 gr.

Prepararea retetei:

Adăugați ierburi în borcan și turnați raza de luna buna sau vodcă. Zdrobiți cardamomul cu un cuțit și adăugați la restul ingredientelor.
Închideți borcanul cu un capac și lăsați aproximativ o lună într-un loc întunecat. Apoi filtrează tinctura și o poți folosi.

Video reteta tinctura de menta cu ierburi

Beneficiile tincturii de mentă asupra alcoolului. Principalul avantaj al mentei este proprietatea sa calmante. Cu stres și tulburări nervoase câteva linguri de băutură sunt suficiente pentru a restabili starea normală. Tinctura de mentă are efect diuretic și coleretic, elimină substanțele inutile din corpul uman. Menta reduce durerile de cap, are proprietăți astringente și expectorante. Contraindicat persoanelor cu nivel scăzut tensiune arteriala.

În acest articol, ne vom uita la trei dintre cele mai bune rețete de tincturi de lămâie de casă. Cu abordarea corectă, lămâile suculente coapte și vodca (alcool, luciu de lună) fac băuturi excelente, cu diferite arome.

Tehnologia pregătirii lor nu va părea complicată nici măcar bucătărilor începători.

Puterea tincturilor poate fi ajustată adăugând mai multă sau mai puțină apă decât este indicat în rețete. Concentrația de zahăr este selectată și după gust, dar atunci când faceți o băutură pentru prima dată, vă sfătuiesc să nu vă abateți de la proporțiile recomandate, deoarece sunt concepute pentru majoritatea oamenilor.

Tinctură clasică de lămâie

Băutura are gust lichior de casă Limoncello, dar se gătește mai repede și puțin mai ușor. Se serveste racit la 10-12°C ca spirt de desert.

Compus:

lămâi - 5 bucăți;
vodcă (lună) - 0,5 litri
zahăr - 250 de grame;
apă - 200 ml.

Reţetă:

1. Clătiți bine lămâile cu apă caldă și ștergeți.

2. Scoateți ușor coaja de la o lămâie, având grijă să nu atingeți pulpa albă amăruie. Acest lucru se poate face cu un curățător de cartofi. Apoi stoarceți sucul.

3. Gatiti siropul din apa, zahar si suc de lămâie. Se amestecă ingredientele într-o cratiță, se aduce amestecul la fierbere și se fierbe 3-5 minute la foc mic, amestecând și eliminând spuma.

4. Scoateți coaja celor patru lămâi rămase. Tăiați și aruncați coaja albă, tăiați carnea curată în bucăți mici.

5. Amesteca siropul, vodca, coaja si pulpa intr-un borcan. Închideți bine capacul și agitați bine de câteva ori.

6. Pune borcanul la frigider pentru 3-5 zile.

7. Strecoară tinctura de casă finită prin tifon și vată, astfel încât să devină transparentă. Depozitați într-un loc întunecat și răcoros, termenul de valabilitate este nelimitat.

Tinctură cu alcool de lămâie

Băutură delicioasă cu mod original infuzie, în care materia primă nu intră în contact cu baza de alcool.

Compus:

lămâie - 1 bucată;
alcool (70%) - 350 ml;
apă - 200 ml.

Este mai bine să faceți tincturi obișnuite pe alcool diluat la 40-45 de grade, apoi în acest caz, dimpotrivă, alcoolul tare este diluat după perfuzie, astfel încât vaporii săi concentrați să fie mai bine absorbiți. Uleiuri esentiale lămâie.

Această metodă este potrivită și pentru tincturile de vodcă, dar apoi perioada de îmbătrânire crește la 30-45 de zile.

Reţetă:

1. Clătiți lămâia în apă caldă, apoi ștergeți. Acest lucru este necesar pentru a spăla parafina și alți conservanți care se află pe coajă.

2. Turnați alcool într-un borcan, străpungeți o lămâie cu un ac în partea superioară și treceți un fir prin el.

3. Cu ajutorul unui fir, atârnă o lămâie străpunsă într-un borcan, astfel încât să nu atingă alcoolul (în imagine).

Lămâie într-un borcan pe un fir și un fir

4. Închideți ermetic borcanul cu un capac și lăsați timp de 14 zile într-un loc întunecat, cu o temperatură de 18-24 ° C

5. Adăugați apă, amestecați bine. După aceea, tinctura va deveni tulbure, dar după câteva zile de expunere, va deveni din nou lumină. Puteți adăuga zahăr după gust.

6. Înainte de utilizare, păstrați băutura timp de 24 de ore într-un loc întunecat și răcoros. Perioada de valabilitate - mai mult de 3 ani.

Menta pe lamaie

Combinația de mentă și lămâie oferă un gust de neuitat pe care nu îl vei găsi niciodată în alte tincturi.

Compus:

frunze de mentă proaspătă - 150 de grame (sau 50 de grame uscate);
lămâi - 5 bucăți;
vodcă (moonshine, alcool 40-45%) - 1 litru.

În această tehnologie de gătit, se folosește doar coaja de lămâie parfumată (coaja), pulpa și sucul putând fi folosite pentru alte feluri de mâncare.

Reţetă:

1. Scoateți cu grijă coaja de la lămâile spălate în apă fierbinte, fără a atinge pulpa albă.

2. Se toarnă vodcă peste mentă, se adaugă coaja de lămâie și se închide borcanul ermetic cu un capac.

3. Infuzați timp de 7-10 zile într-un loc întunecat cu temperatura camerei, tremurând în fiecare zi.

4. Se filtrează tinctura printr-un filtru din tifon de bumbac, apoi se îmbuteliază pentru depozitare.

Vodca făcută cu mentă proaspătă are un gust răcoritor uimitor și proprietăți vindecătoare. Rețeta este ușor de repetat acasă. Pentru tinctura de mentă, este de dorit să se utilizeze proaspăt, se colectează în timpul înfloririi. Dacă nu este posibil să folosiți frunze proaspete, atunci puteți lua mentă uscată, gustul băuturii nu va diferi prea mult.

Reteta de tinctura de menta pe vodca

Conform acestei rețete, băutura se prepară în 3-4 zile, rezultând o votcă excelentă cu mentă care îi va surprinde pe mulți dintre invitații tăi cu gustul ei. Băutura de lămâie-mentă are un grad ridicat, dar zahărul înmoaie tinctura, iar lămâia și menta îneacă gustul bazei alcoolice, fie că este moonshine, vodcă sau alcool.

Vodcă sau luciu de lună 40-45 ° - 1 l -
Nisip de zahăr - 1 lingură. l-
Menta proaspata - 10 frunze -
Lămâie - 1 buc.

Clătiți menta proaspătă și uscați cu un prosop. Puteți folosi frunze uscate de mentă în rețetă, dar luați jumătate din câte. Pune menta într-un borcan.
Clătiți lămâia cu apă fierbinte, lăsați-o să se usuce, tăiați coaja cu un cuțit. Stoarceți sucul de la lămâie, adăugați-l în mentă. Pe lângă sucul de lămâie, puteți folosi suc de lămâie, gustul se va dovedi și mai interesant.
Turnați conținutul borcanului cu vodcă. Vodca poate fi înlocuită cu luciu de lună bine curățat, cu o putere de 40-45 de grade sau se poate folosi alcool diluat cu apă.
Se inchide borcanul cu un capac si se pune la loc racoros la infuzat 2-3 zile. Apoi adăugați zahăr granulat în infuzie și lăsați încă o zi. Totul, băutura este gata de băut. Vodca cu mentă rezultată se bea răcită cu adaos de bucăți de gheață, puteți decora paharul cu o crenguță de mentă proaspătă.

Tinctura de menta cu arpaca

Moonshine sau vodca - 1l-
Menta proaspata - 30g-
fructe de pădure - 4 linguri l-

Clătiți menta în apă rece, lăsați să se usuce, tăiați-o în bucăți mici și puneți într-un borcan de sticlă.
Pisează fructele de arpaș cu un sucitor, se adaugă la mentă. Puteți folosi în rețetă atât fructe de pădure uscate, cât și proaspete.
Turnați moonshine bine purificat într-un borcan, potrivit și ca bază de alcool și vodcă. Se inchide borcanul si se lasa la infuzat o luna intr-un loc racoros.
Se filtrează apoi infuzia prin mai multe straturi de tifon, pentru catifelare, se poate adăuga în tinctură o lingură de miere sau zahăr, după ce prepari sirop din acestea.
Turnați vodcă cu mentă în sticle, lăsați băutura să se coacă câteva zile și puteți începe să gustați. Tinctura de mentă gata poate fi păstrată într-o cameră rece până la un an fără a-și pierde aroma și proprietățile benefice.

Reteta pentru tinctura de frunze uscate de menta

Moonshine - 1 litru -
Menta uscata - 10 grame -

Se toarnă frunzele de mentă cu apă, se aduce la fierbere și se lasă la infuzat 15-20 de minute. Apoi uscați menta pe un prosop și puneți-o într-un borcan.
Moonshine de dublă distilare cu o putere de 40-45 de grade sau vodcă, se toarnă într-un borcan, se închide capacul. Insistați 3-4 săptămâni într-un loc întunecat.
Se strecoară băutura printr-un filtru de tifon de bumbac, se toarnă în sticle. Tinctura aromatică este gata.

Moonshine de mentă cu flori de pelin și salvie

Moonshine - 1l
Menta - 15g-
Flori de pelin - 2,5 g -
Flori de salvie - 2,5 g -
Rozmarin - 1,5 g -
Cardamom - 1,5 g-
Cuișoare - 1 gr.

Adăugați ierburi într-un borcan și turnați moonshine sau vodcă bună. Zdrobiți cardamomul cu un cuțit și adăugați la restul ingredientelor.
Închideți borcanul cu un capac și lăsați aproximativ o lună într-un loc întunecat. Apoi filtrează tinctura și o poți folosi.

Video reteta tinctura de menta cu ierburi

Beneficiile tincturii de mentă asupra alcoolului. Principalul avantaj al mentei este proprietatea sa calmante. Cu stres și tulburări nervoase, câteva linguri de băutură sunt suficiente pentru a restabili starea normală. Tinctura de mentă are efect diuretic și coleretic, elimină substanțele inutile din corpul uman. Menta reduce durerile de cap, are proprietăți astringente și expectorante. Contraindicat persoanelor cu tensiune arterială scăzută.

Atentie, doar AZI!

ALTE

Cireșul de păsări este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale benefice. Băuturile pe bază de ea îmbogățesc organismul substanțe utile,…

Rowan roșu crește peste tot de la sud la nord, acest copac este plantat ca plantă ornamentală în parcuri, grădini...

Irga este considerată o boabă proaspătă, fără un gust strălucitor, dar știind doar câteva secrete de gătit din ea, puteți face delicioase ...

Tinctura de afine de casă se dovedește cu o culoare rubin frumoasă gust blând si aroma usoara de fructe de padure. Noi…

Tinctură de mentă Tinctura de mentă are o aromă destul de plăcută, gust dulceag, moale și ușor de băut. Reţetă…

Lămâia este un fruct din familia citricelor, originar din India și China. În zilele noastre, este cultivat și în mai multe...

1 Preparat de mentă tinctură de casă pe vodcă1.1 Proprietăți utile ale tincturii de mentă de casă pe vodcă1.2 Pregătirea ...

Viburnul este o plantă foarte utilă, fructele și coaja sunt folosite în cosmetologie și medicină pentru tratarea multor boli. LA…

Aveți nevoie de produse proaspete, congelate sau fructe de padure uscate orice fel. Murele proaspete trebuie mai întâi sortate prin îndepărtarea...

Coacăz negru- un depozit de vitamine, foarte boabe delicioase, crește în aproape fiecare rezident de vară pe site. Uşor…

Pentru a prepara tincturi, aveți nevoie de coapte proaspete sau pere uscate orice fel. Cu cât mai parfumat și fructe mai dulci cu atat mai gustos...

Menta este o plantă din familia mentei. Are o aromă puternică, conține mentol care dă un efect revigorant...

Menta este o plantă foarte parfumată, care nu are doar un gust uimitor, ci și multe proprietăți utile. Mulțumită…

Zubrovka este o plantă erbacee perenă cu o aromă plăcută parfumată, care crește în Belovezhskaya Pushcha, unde...

Menta a fost folosită în scopuri medicinale încă din cele mai vechi timpuri. Această băutură ajută la normalizarea ritmului cardiac, stimulează circulația sângelui și are un efect sedativ general. Alcool puternic, infuzat cu menta, are un gust placut, racoritor si aroma pronuntata a acestei plante medicinale.

Tinctura de mentă conține o mulțime de compuși chimici care au un efect benefic asupra organismului. Băutura se recomandă să se bea cu oboseală cronică, hipertensiune arterială, răceli, migrene, inflamații ale gurii, crampe intestinale și vărsături.

Ceaiul de mentă are multe beneficii pentru sănătate.

Acasa, bautura poate fi preparata din materii prime proaspete sau uscate. Dar, dacă este posibil, este de preferat să folosiți o plantă proaspătă, colectată chiar la începutul înfloririi.

Sezonul de înflorire a mentei începe în iunie-iulie. Crengute de mentă cu pedunculi la capete sunt tăiate dimineața și așezate la umbră pentru a se usuca. Rădăcinile și tulpinile plantei nu sunt potrivite pentru a face tincturi, deoarece adaugă amărăciune.

Daca se foloseste menta propriul site, în ajunul colectării materiilor prime, tufele sunt udate pentru a spăla praful de pe frunze. Nu se recomandă spălarea materiilor prime după colectare.

Sfat. Pentru prepararea tincturii de mentă, nu se recomandă tăierea ramurilor din plantele tinere, deoarece acestea nu au un gust și o aromă pronunțate.

Rețete de tinctură de mentă

Există multe rețete pentru a face tincturi pe bază de mentă sau cu adaos de alte ingrediente. Baza tincturilor de mentă este alcoolul tare.

Pe vodcă

Perioada de valabilitate a tincturii de mentă pe vodcă este de 1 an. O băutură poate fi făcută mai dulce prin creșterea cantității de zahăr adăugate.

Tinctura de mentă pe vodcă poate fi îndulcită cu zahăr.

Ingrediente de gatit:

menta proaspata - 50 gr.;
vodcă - 500 ml;
zahăr - de la 50 la 150 gr.

Etape pentru prepararea tincturii:

Frunzele de mentă se pun într-un recipient de sticlă și se zdrobesc cu un împingător de lemn.
Menta se toarnă cu vodcă și se amestecă.
Recipientul este sigilat ermetic și plasat timp de 45 de zile într-un dulap întunecat. Recipientul se agită la fiecare 3-4 zile.
La sfârșitul perioadei de perfuzie, tinctura este filtrată, materia primă este stoarsă.
După filtrare, în băutură se adaugă zahăr după gust și se infuzează încă 5 zile.
Băutura este filtrată din nou și turnată într-o sticlă pentru depozitare.

La lumina lunii

Timpul total pentru prepararea unei băuturi la lumina lunii este de 30-35 de zile. Folosiți moonshine de dublă distilare, fără un miros neplăcut.

Componentele necesare ale băuturii:

luciu de lună - 1 l;
menta - 30 gr.;
fructe de pădure - 4 linguri;
miere sau zahăr - 2 linguri. l.;
apă - 100-150 ml.

Metoda de gatire:

Frunzele de menta se taie si se pun intr-un borcan.
Fructele de pădure sunt zdrobite cu un împingător de lemn.
Frunzele și arpaca se amestecă, se pun într-un borcan și se toarnă cu luciu de lună.
Containerul este instalat timp de 30 de zile într-un dulap întunecat.
După infuzie, băutura se filtrează și se îndulcește cu miere sau sirop de zahăr. Pentru preparare, mierea sau zahărul se dizolvă în apă, se încălzește la foc mic, apoi se răcește.
După îndulcire, băutura se infuzează încă 2-5 zile, apoi se filtrează.

pe alcool

A insista asupra alcoolului este cel mai mult drumul rapid prepararea tincturii de mentă.

Tinctura de mentă, care se prepară cu alcool, este cea mai rapidă de preparat.

Pentru producție, trebuie să luați:

menta uscata - 40 gr.;
alcool (45-50 de grade) - 1 litru;
zahăr - 200 gr.;
apă - 200 ml.

Etape de gătit:

Menta uscată se toarnă într-un borcan și se toarnă cu alcool.
Recipientul se pune la soare.
După 3 zile, tinctura se filtrează.
Siropul fierbinte se prepara pe baza de zahar si apa.
Se amestecă constant fierbinte sirop de zahăr se toarnă infuzie de mentă-alcool.
Amestecul se toarnă într-un borcan și se insistă într-un dulap întunecat timp de o săptămână.
După perfuzie, soluția este filtrată din nou.

Tinctură de mentă-lămâie

Combinația de mentă și lămâie conferă băuturii un gust deosebit.

Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a face tinctura de mentă de lămâie:

lămâi - 4 buc.;
menta proaspata - 120 gr.;
zahăr - 250-400 gr.;
vodcă - 1 l.

Metoda de gatire:

Important. Scurgeți tinctura de lămâie-mentă din sediment cu cea mai mare grijă. Dacă turbiditatea crește, băutura va trebui apărată încă 1-2 zile.

Tinctură de tei mentă

Tinctură de mentă-lime - o băutură „pentru un amator”. Teiul confera bauturii un gust amar-acrisor si, in combinatie cu menta, o aroma deosebita.

Pentru gătit, luați componentele:

var - 2 buc.;
mentă - o grămadă;
zahăr din trestie - 2 linguri;
vodcă - 1 l.

Menta se pune într-un borcan fără zdrobire. Pe un lime se scoate coaja subțire, eliberându-l de un strat alb. Sucul este stors din pulpă. Sucul de lime și coaja se pun într-un borcan cu mentă. Adăugați zahăr. Amestecul se toarnă cu vodcă și se insistă la întuneric timp de 15 zile. După perfuzie, băutura este filtrată.

Important. Nu se recomandă infuzarea unei băuturi de mentă și lămâie mai mult decât timpul alocat: capătă amărăciune excesivă și aciditate pronunțată.

Tinctura picanta cu menta si ienupar

Condimentele adăugate băuturii conferă băuturii un gust și o aromă deosebite, picante.

Pentru a da tincturii de mentă o aromă picantă, i se adaugă ienupăr și scorțișoară.

Pentru gătit, luați ingredientele:

seminte de marar - 40 gr.;
boabe de ienupăr - 15 gr.;
menta uscata - 100 gr.;
scorțișoară - 5 gr.;
vodcă - 1 l.

Semințele de mentă, scorțișoară, ienupăr și mărar sunt turnate într-un recipient de sticlă. Amestecul se toarnă cu vodcă, se rulează strâns și se infuzează timp de 14 zile la căldură. La sfârșitul acestui timp, băutura este filtrată.

lichior de mentă

Lichiorul de mentă este una dintre cele mai parfumate băuturi din această plantă. Băutura este suficient de dulce, de aceea este considerată feminină, dar mulți bărbați i-au apreciat gustul unic și aroma bogată.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:

alcool tare (vodcă, luciu de lună, alcool diluat) - 1 litru;
menta - 40 gr. uscat sau 6 crengute proaspete;
zahăr - 350 gr. sau miere 200 gr.;
apă - 250 ml.

Pregătirea constă din următorii pași:

Important. Dacă în timpul procesului de perfuzie se observă un sediment în partea de jos, lichidul se scurge imediat printr-un filtru din tifon de bumbac. Perioada de valabilitate a lichiorului este de 2 ani.

Tinctura de mentă, pe lângă proprietățile utile, are multe contraindicații. Utilizarea frecventă a acestuia reduce potența masculină. Nu luați tinctură la pacienții cu tensiune arterială scăzută. Deoarece menta are un efect calmant și chiar hipnotic, nu trebuie consumată de șoferi și de persoanele implicate în producția periculoasă.

Videoclipul arată procesul de preparare a tincturii de lămâie-mentă acasă.

Când copiați materiale, este necesar un hyperlink înapoi.

Dacă moonshine este preparat cu înaltă calitate, va fi gustos și pur. Dar atunci când băutura este consumată frecvent, vrei o varietate de arome. Pentru o strălucire de lună specială, nu este necesar să schimbați rețeta pentru o băutură de casă dovedită, puteți modifica băutura finită și puteți pregăti o tinctură sau un lichior. De exemplu, menta nu va fi doar un alcool picant, dar poate fi și benefică atunci când este consumată.

Beneficiile și gustul tincturilor

Alcoolul, care este preparat pe mentă proaspătă, capătă un gust și o aromă răcoritoare și are, de asemenea, calități vindecătoare. Principalul lucru este că chiar și un începător poate face o astfel de băutură în ceea ce privește puterea, iar puterea produsului original nu contează. Dacă este posibil să alegeți menta, atunci este mai bine să folosiți o plantă proaspătă care a fost recoltată în timpul înfloririi. Dar se poate prepara si o tinctura din frunze uscate de menta.

Tinctură de mentă pe luciu de lună

Dacă pregătiți un lichior, atunci trebuie să luați în considerare că puterea sa nu depășește 25 de grade. Orice lucru peste această valoare ar trebui să fie numit tinctură. Lichiorurile nu sunt folosite în scopuri medicinale, ci sunt folosite exclusiv pentru consum. Dar tincturile vor avea un gust mai ascuțit datorită puterii, care începe de la 45-50 de grade și mai sus. În timpul preparării tincturilor, pe lângă frunze, se folosesc rădăcini și ierburi. Planta este combinată cu chimen, arpaș, anason și alte plante.

Menta moonshine poate fi obținută numai dacă, în timpul distilării, piure de fructe pentru a doua oară, adăugați o frunză de mentă în cuptorul cu abur. Apoi băutura va fi inițial interesantă. Principalul lucru este să nu exagerați cu planta.

Menta în sine este folosită ca sedativ. Prin urmare, tinctura cu adaos de plantă are și efect sedativ atunci când se consumă două linguri pe zi. Puteți fi tratat cu o astfel de tinctură după o zi grea sau altă situație stresantă. Dacă o persoană controlează mecanismele, atunci nu trebuie să utilizați tincturi în nicio cantitate în timpul zilei.

Și tinctura de mentă are efecte asupra organismului precum:

acțiune diuretică;
efect coleretic;
eliminarea toxinelor;
calmarea durerilor de cap, scăderea presiunii;
are proprietăți astringente și expectorante.

Nu luați tinctura pentru cei care au tensiune arterială scăzută.

Există mai multe rețete pentru prepararea tincturii. Toate sunt diferite, pentru că setul de ingrediente este diferit, dar fiecare băutură este delicioasă în felul ei. Prin urmare, decideți cea mai buna reteta posibil doar prin încercări.

De exemplu, una dintre metode include următoarele ingrediente:

frunze proaspete de mentă în cantitate de 85 de grame (4 pumni);
seminte de chimion - o lingura;
un litru de luciu de lună după dublă distilare cu o rezistență de până la 70 de grade.

Frunzele de mentă se toacă cu un cuțit. Chimenul este presat cu un sucitor sau alt obiect pentru a extrage aroma. Plantele se toarnă într-un borcan și se infuzează timp de 2-3 săptămâni într-un loc întunecat. După data de expirare, băutura trebuie filtrată, după care va fi gata de utilizare. Culoarea tincturii va fi verzuie, iar gustul lichidului va fi bogat si va aminti de anason.

Există și o tinctură de lămâie-mentă care va avea gust de limonadă.

O băutură parfumată cu o ușoară acrișă ajută la creșterea poftei de mâncare. Ca componente veți avea nevoie de:

luciu de lună - 1 litru;
menta - 120 de grame;
lămâie - 3 bucăți;
zahăr - 250-400 grame.

Gătit:

Lămâile se spală și se îndepărtează coaja de pe ele - este amară, așa că poate strica băutura. Pulpa albă poate fi lăsată.
Frunzele de mentă se toacă cu un cuțit.
Sucul este stors dintr-o lămâie decojită. Sucul se amestecă cu frunze de mentă și se pune într-un borcan.
Moonshine se toarnă în recipient și se amestecă cu mentă și suc.

închis ermetic borcan închis infuzat timp de 10 zile la loc cald. O dată pe zi, băutura trebuie agitată, astfel încât sucul și menta să fie distribuite uniform. După ce ai insistat, strecoară lichidul prin pânză, apoi adaugă zahăr după gust într-un borcan. După ce adăugați zahăr, trebuie să insistați încă o săptămână. Se dovedește un lichior cu o tărie de până la 25 de grade.

Rețete rapide

Dacă doriți să pregătiți tinctura rapid, atunci ar trebui să existe trei zile în stoc. Aroma și puterea băuturii vor fi mai scăzute decât în alte rețete, dar gustul va diferi în continuare de cea obișnuită. Pentru a pregăti, luați:

luciu de lună sau vodcă - 0,5 litri;
apă - 150 mililitri;
mentă proaspătă - 65 de grame;
zahăr - 2 linguri.

Gătit:

Menta se toaca si se amesteca cu zaharul intr-o cratita. Dacă frunzele plantei sunt proaspete, atunci puteți lăsa amestecul timp de o jumătate de oră până când menta eliberează sucul.
Apa se fierbe separat. Se toarnă menta cu zahăr cu această apă clocotită, amestecul se infuzează timp de 3 ore sub capac. Apoi lichidul trebuie scurs într-un recipient printr-o pânză de brânză.
Acest lichid, sau extract de mentă, este amestecat cu alcool și etanșat într-un borcan.
Timp de trei zile, băutura este infuzată într-un loc întunecat la temperatura camerei.
După data de expirare, băutura poate fi îndepărtată din sediment, dacă este cazul, și se poate adăuga zahăr după gust. Apoi puteți încerca și evalua rezultatul.

Dacă nu există mentă proaspătă, atunci se va folosi o plantă uscată. Rețeta tincturii este următoarea:

luciu de lună - 1 litru;
mentă uscată - 10 grame.

Algoritm:

Frunzele se umplu cu apă și se pun pe foc. Se aduce lichidul la fierbere și se oprește, după care insistăm 15 minute.
Scoateți menta, uscați-o și puneți-o într-un borcan.
În borcan se adaugă Moonshine, iar recipientul este închis ermetic timp de două săptămâni.
Băutura finită trebuie filtrată prin pânză de brânză și băută.

Tincturi complexe

Puteți face o băutură cu arpaca. Va necesita:

moonshine sau vodcă - 1 litru;
mentă proaspătă - 30 de grame;
fructe de pădure - 4 linguri.

Actiunile urmatoare:

Menta se spală, se usucă și se taie în bucăți mici.
Fructele de pădure sunt zdrobite cu un sucitor sau mortar și adăugate la mentă. Se folosesc fructe de pădure uscate sau proaspete.
Ingredientele se amestecă într-un borcan, apoi se adaugă moonshine.
Băutura se închide ermetic timp de o lună și se pune într-un loc răcoros.
Tinctura este gata, dar înainte de utilizare trebuie filtrată prin mai multe straturi de tifon.
Odată îmbuteliată, băutura trebuie consumată în decurs de un an. În acest timp, alcoolul nu își va pierde gustul și proprietățile.

Dacă vrei o băutură mai tare, cu multe ingrediente, atunci, pe lângă mentă, poți adăuga pelin și salvie. Reteta este urmatoarea:

Ingrediente:

luciu de lună - 1 litru;
menta - 20 de grame;
flori de pelin - 2,5 grame;
flori de salvie - 2,5 grame;
rozmarin - 1,5 grame;
cardamom - 1,5 grame;
cuișoare - 1 gram.

Toate plantele pot fi adăugate după gust sau deloc. Pentru a prepara alcool, ierburile sunt puse într-un borcan și turnate cu luciu de lună. Cardamomul este zdrobit în prealabil cu un cuțit și așezat după turnare cu alcool. Banca ar trebui să fie infuzată timp de o lună. După filtrarea băuturii prin tifon, aceasta poate fi consumată.

tinctura de menta - băutură nobilă. Acest tip de alcool poate fi servit la masă, iar rețetele îmbunătățite sunt prezentate ca modalități unice de a face alcool.