Куриный суп с тефтелями из куриного фарша. Как приготовить вкусный суп с тефтелями. Суп с тефтелями из свиного фарша

Суп с фрикадельками популярен уже много лет, но как сделать фрикадельки из фарша для супа, чтобы они были сочными и не распадались в супе на части? Приготовить такие фрикадельки легко, нужно только соблюдать базовые правила их приготовления, и у вас получатся нежные и ароматные мясные шарики.

Как сделать фрикадельки из фарша для супа рецепт с пошаговыми фото

Приготовление:

1. Вкус готовых фрикаделек во многом зависит от мяса, из которых они сделаны. Конечно же, нужно использовать качественное свежее мясо. При этом мясо не должно быть жирным, потому что от него на поверхности супа останется некрасивый жирный налет.

Лучше всего для приготовления фрикаделек использовать смесь из нескольких видов мяса, но можно готовить их и из чистой свинины, говядины, баранины или курицы. Подходящий кусочек мяса прокрутите через мясорубку. Желательно даже пропустить его через мясорубку два раза, чтобы фарш получился наиболее нежным.

2. Для придания фрикаделькам сочности можно добавить к ним репчатый лук. На двести граммов мяса будет достаточно половинки маленькой луковицы.

Лук нужно либо очень мелко нарезать, либо натереть на мелкой терке (это оптимальный вариант). Добавьте лук к фаршу, посолите и добавьте черный молотый перец или смесь перцев, чтобы у фрикаделек получился более насыщенный вкус.

Если вы используете абсолютно сухое мясо или просто хотите сделать фрикадельки наиболее сочными, можно в фарш налить столовую ложку растопленного сливочного масла.

3. Теперь фарш тщательно вымешайте. Делать это нужно не ложкой, а руками, чтобы все ингредиенты наиболее равномерно распределились.

Можно даже отбить фарш. Чтобы это сделать, поднимите фарш и с усилием бросьте его на разделочную доску, так повторите примерно десять раз.

4. После вымешивания фарша можно приступать к формированию фрикаделек. Сразу поставьте возле себя тарелочку с водой и намочите ладони, чтобы фрикадельки не прилипали к рукам.

При помощи чайной ложки возьмите небольшое количество фарша. Фрикадельки большими быть не должны, наиболее подходящий размер – 1,5-2,5 сантиметра.

5. Теперь катайте фарш между ладонями, чтобы получился круглый шарик. Готовый шарик положите на тарелку, снова смочите руки водой и скатайте такие же шарики из остального фарша.

Старайтесь все их делать одинакового размера.

6. В кастрюлю налейте воду и вскипятите ее. Добавьте в кипящую воду немного соли и лавровый лист. Положите в воду фрикадельки и подождите, пока она снова начнет кипеть. Теперь сделайте огонь немного меньше. Когда на поверхности появится пенка, ее обязательно снимите ложкой.

7. Фрикадельки варите семь-десять минут, в зависимости от размера шариков. После этого шумовкой осторожно выньте фрикадельки из бульона и положите их на тарелку.

Теперь на этом бульоне сварите суп с картофелем и овощами, а фрикадельки верните в кастрюлю уже тогда, когда суп будет полностью готов. Благодаря этому суп получится вкусным, а фрикадельки в нем останутся целыми, красивыми и нежными.

Что касается того, как сделать фрикадельки из фарша для супа с разными вкусами, то при желании вы можете добавлять в фарш тертый сыр, жареную морковь или жареный лук, менять состав специй и комбинировать виды мяса.

Как сделать фрикадельки из фарша для супа в домашних условиях, просто, быстро и вкусно!

Много разнообразных рецептов супа с тефтелями. Такой супчик легкий и очень сытный. Он нравится взрослым и детям. Блюдо всегда можно разнообразить. К примеру, вместо картошки добавить рис или перловку. Необычный супчик получается с гречневой крупой.

Классический суп с тефтелями пошаговый рецепт с фото

В классическом рецепте тефтели делаются из мясного фарша без добавления злаков. Небольшие мясные шарики отлично сочетаются с бульоном и картошкой. Поэтому блюдо получается сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Фарш – 300 грамм. Фарш лучше брать из филе курицы или индейки. Если хочется, чтобы блюдо было сытным, то подойдет фарш из баранины или смешанный (свинина и говядина);
Лук – 1 головка;
Куриное яйцо – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Помидор – 1 штука;
Соль, перец – по вкусу;
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Картофель – 3 штуки;
Свежая зелень.

Способ приготовления:

Лук натираем на мелкой терке, смешиваем его с фаршем и яйцом;
Отправляем фарш в холодильник на 15 минут;
Морковь трем на терке и пассируем вместе с луком и растительным маслом;
Добавляем к моркови мелко нарезанный помидор, пассируем до тех пор, пока влага не испарится;
Достаем фарш и начинаем влажными руками формировать мелкие мясные шарики;
В кипящую воду опускаем пару листиков лаврового листа и фрикадельки;
Добавляем в бульон мелко нарезанный картофель;
Через 10 минут добавляем морковь с луком и помидором;
Варим еще 5-7 минут;
Огонь выключаем и даем настояться супчику 10-15 минут;
Перед подачей украшаем блюдо свежей зеленью.

Сытный суп из тефтелей: рецепт с фото

Пошаговый рецепт супа с тефтелями позволит правильно и быстро приготовить первое блюдо. Легкий суп будет сытнее, если в тефтели добавить рис. Существует 2 варианта исполнения данного блюда: с жареными и обычными вареными тефтелями.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 250 грамм;
Рис – 3 столовые ложки;
Чеснок — 2 зубца;
Яйцо – 1 штука;
Картофель – 4 штуки;
Морковь – 1 штука;
Лук – 1 штука;
Помидор – 1 штука;
Растительное масло;
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к фаршу;
Вбиваем в фарш яйцо, рис и натираем на мелкой терке половинку луковицы;
Фарш хорошо вымешиваем, добавляем соль, перец, и оставляем на 15 минут;
В растительном масле пассируем мелко нарезанный лук, морковь, затем добавляем картофель и помидор. Закрываем крышкой. Постоянно помешиваем, чтобы овощи не пригорали. Если жидкости не достаточно, то можно добавить воды;
Из фарша формируем тефтели. Их можно обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут до появления коричневой корочки;
Овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения;
Кладем в бульон тефтели и варим 15 минут, если они были жареными и 25 минут, если были сырыми.

В суп с тефтелями можно добавить перловку или гречку. В этом случае все делается в порядке, указанном в первом рецепте. Только в кипящую воду добавляемся 2-3 столовые ложки перловки или гречки. Крупы варятся по 20-25 минут, затем к ним добавляются тефтели, поджарка из моркови и лука, картофель.

Суп с тефтелями отлично подходит для обеда. Он отличается мясным ароматом и вместе с тем очень легкий.

Тефтели являются небольшими шариками, приготовленными из фарша на основе мяса или рыбы. В него также могут входить дополнительные ингредиенты в виде отварного риса или измельченных овощей, которые придают готовым блюдам вкусовое разнообразие.

Их можно подавать как самостоятельное блюдо в отварном, жареном или тушеном виде, поливая соусом и дополняя гарниром. Также с ними можно приготовить самые разнообразные и оригинальные первые блюда.

Супы с тефтелями принято относить к кавказской кухне, но в настоящее время они приобрели огромную популярность во многих странах. Добавляя в них различные дополнительные компоненты, можно получать блюдо с новым вкусом.

На сегодняшний день многообразие рецептов приготовления тефтелей и супов на их основе, позволяет каждому выбрать блюдо по своему вкусу и значительно разнообразить свое ежедневное меню.

Продукты:

Куриные грудки — 0,5 кг;
Пшеничная крупа — 150 г;
Морковка (средняя) — 2 штуки;
Луковица (средняя) — 3 штуки;
Чили — 1 стручок;
Рис — 1⁄2 стакана;
Яйцо — 1 штука;
Зеленый горошек (замороженный) — 200 г;
Куриный бульон — 4 литра;
Соль, пряности, перец;
Петрушка, базилик.

Как приготовить:

Курицу измельчить мясорубкой или блендером;
Луковицы и морковку очистить и мелко изрубить;
Рис отварить, промыть и остудить;
У перца чили удалить семена и измельчить его;
В мясо добавить половину лука, рис, яйцо, посолить, заправить пряностями и тщательно перемешать;
В кастрюлю с кипящей водой положить оставшийся лук, морковку, чили и варить 10 минут;
Из полученного фарша сформировать небольшие колобки, отправить их к овощам и поварить еще около получаса;
В конце варки положить в кастрюлю зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить измельченной петрушкой и базиликом.

Важно! Блюда с курицей хорошо сочетаются с молочными продуктами, поэтому в готовое блюдо можно добавить сметану или сливки.

Рисовый

Продукты:

Мясо (говядина, свинина) — 0,5 кг;
Картошка — 300 г;
Морковка — 200 г;
Луковица — 300 г;
Перец сладкий — 300 г;
Чили — 1 стручок;
Помидоры — 1 кг;
Рис — 1⁄2 стакана;
Масло оливы — 100 мл;
Мясной бульон — 4 литра;
Соль, специи;
Петрушка, кинза.

Как приготовить:

Луковицы, морковку и перец чили очистить от кожуры, мелко покрошить и обжарить на сковородке. При этом одну луковицу оставить для фарша;
Помидоры измельчить при помощи блендера, отправить в сковороду и тушить на медленном огне около получаса;
Говядину со свининой и луком перекрутить на мясорубке;
Очищенную картошку нарезать крупными частями;
Кастрюлю с водой нагреть и отправить в нее картошку с овощной заправкой;
Фарш соединить с половиной сухарей, яйцом, посолить и заправить специями;
Сформировать из фарша небольшие шарики, переложить их в кипящий бульон, заправить его солью, специями рубленой петрушкой, кинзой и варить около 10 минут.

Классический тефтелевый суп

Продукты:

Фарш мясной — 0,5 кг;
Картошка — 300 г;
Морковка (средняя) — 1 штука;
Луковица (средняя) — 2 штуки;
Помидоры — 300 г;
Рис — 100 г;
Масло оливы — 100 мл;
Мука — 100 г;
Вода — 4 литра;
Соль, пряности.

Как приготовить:

Луковицы, картошку и морковку очистить и мелко покрошить;
Рис отварить и остудить;
Мясной фарш соединить с половиной лука, яйцом и рисом. После этого сформировать из него маленькие шарики и обжарить их на масле;
Овощи слегка потушить на сковороде;
В кастрюле закипятить воду, положить в нее картошку и варить около 10 минут. По истечении времени добавить обжаренные мясные колобки, заправку, измельченные помидоры и довести их до готовности.
Приготовленное блюдо посолить и заправить пряностями.
Для того чтобы получить вкусный классический тефтелевый суп, желательно придерживаться рекомендованной инструкции.

Суп с тефтельками для ребенка

Продукты:

Куриная грудка — 0,5 кг;
Картошка — 300г;
Морковка — 100 г;
Луковица — 300 г;
Яйцо — 1 штука;
Рис — 100 г;
Томатная паста — 3 ст. ложки;
Масло сливочное — 100 г;
Вода — 4 л;
Соль, лавровый лист;
Петрушка.

Как приготовить:

Куриную грудку измельчить мясорубкой или блендером;
Рис отварить до готовности;
Овощи очистить и покрошить на мелкие кубики;
Фарш соединить с рисом, половиной лука, яйцом и солью. Сформировать из него небольшие шарики;
В кастрюле вскипятить воду и отварить в ней картошку около 10 минут;
Добавить овощи, мясные шарики, томатную пасту и варить суп на медленном огне около получаса;
В готовое блюдо добавить сливочное масло, соль и измельченную петрушку.

Важно! Для приготовления пищи, которая предназначена для питания детей, нежелательно использовать зажаренные овощи.

По-дагестански

Продукты:

Фарш из баранины — 0,5 кг;
Картошка — 300 г;
Луковица — 200 г;
Помидоры — 1 кг;
Огурцы (соленые) — 300 г;
Рис — 100 г;
Чеснок — 3 зубца;
Мука — 100 г;
Масло оливы — 30 мл;
Вода — 4 л;
Соль, пряности.

Как приготовить:

В фарш добавить отваренный рис и рубленый чеснок, слепить из него небольшие колобки, обвалять их в муке и обжарь на оливковом масле;
Картошку, морковку, лук и огурцы порезать кубиками, отправить в кипящую воду и варить 15 минут;
Помидоры измельчить блендером, вылить к овощам и поварить еще 10 минут;
Выложить тефтели, посолить, посыпать пряностями.

Альбондигас

Продукты:

Фарш из говядины — 0,5 кг;
Луковица — 300 г;
Яйцо — 1 штука;
Хлеб — 100 г;
Помидоры — 0,5 кг;
Чили — 1 стручок;
Мясной бульон — 4 л;
Чеснок — 5 зубцов;
Масло оливы;
Соль, специи;
Петрушка, кинза, базилик.

Как приготовить:

Лук и чеснок очистить, мелко порубить и обжарить на оливковом масле;
У перца чили убрать семена и порезать его узкими полосками;
Мясную массу соединить с овощами, размятым хлебом и измельченной зеленью;
Полученную массу посолить, заправить специями и сформировать из нее большие тефтели и обжаривать их в оливковом масле около 15 минут;
В разогретый бульон добавить измельченные помидоры, обжаренные тефтели и немного потушить.

Важно! Данный пошаговый рецепт относится к испанской кухне. Для того чтобы сделать действительно национальное блюдо нужно соблюдать все пропорции (сколько продуктов) и рекомендации по приготовлению.

Рыбный

Ингредиенты:

Лосось (филе) — 0,5 кг;
Картошка — 300 г;
Морковка — 200 г;
Луковица — 300 г;
Яйцо — 1 штука;
Мука — 1 ст. ложка;
Вода — 4 л;
Соль, специи;
Петрушка.

Как приготовить:

Рыбное филе измельчить на мясорубке, добавить в него мелко нарубленный лук, яйцо, муку и хорошо перемешать;
Из полученного фарша слепить тефтельки;
Картошку с морковкой очистить и покрошить небольшими кубиками;
В кипящую воду выложить овощи и варить около 15 минут;
Переложить в кастрюлю тефтели, посолить посыпать приправами и довести до готовности.

С лапшой

Продукты:

Говядина — 0,5 кг;
Морковка — 200 г;
Луковица — 300 г;
Помидоры — 300 г;
Лапша — 100 г;
Яйцо — 1 штука;
Сыр — 50 г;
Мука — 3 ст. ложки;
Масло оливы — 100 мл;
Вода — 4 л;
Соль, пряности.

Как приготовить:

Мясо перекрутить, добавить в него лук, яйцо, измельченный сыр, посолить;
Фарш тщательно перемешать, делать из него тефтели, обсыпать их мукой и обжарить на масле оливы;
Морковку и лук пассировать в сковороде с маслом, добавить к ним измельченные помидоры и тушить до готовности;
В кастрюле закипятить воду, выложить в нее тушеные овощи, тефтели, лапшу и варить около 20 минут;
Готовое блюдо посолить, заправить пряностями.

Сливочный

Продукты:

Мясной фарш — 500 г;
Картошка — 300 г;
Луковица — 200 г;
Яйцо — 1 штука;
Сливки — 250 мл;
Сливочное масло — 100 г;
Бекон — 300 г;
Мука — 100 г;
Вода — 4 л;
Соль, специи.

Как приготовить:

Фарш соединить с мелко нарубленным луком, яйцом, солью и хорошо перемешать. Сформировать из него небольшие тефтели;
Оставшийся лук обжарить в сковороде на сливочном масле и смешать с мелко нарезанным беконом;
Картошку очистить и порезать кубиками;
В кастрюле вскипятить воду, переложить в нее картофель, лук с беконом, тефтели, посолить и заправить специями. Поварить около 15 минут;
Сливки соединить с мукой, вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Важно! В данном рецепте сливки можно заменить молоком.

Суп с тефтелями – прекрасный вариант, когда нужно сварить насыщенный, сытный и в то же время вкусный супец, а главное – в минимальные сроки. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Фарш - 300 Грамм (свинина с говядиной)
Яйцо - 1 Штука
Рис - 1/3 Стакана
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Мука - По вкусу
Морковь - 1 Штука
Картошка - 1 Штука
Перец - 1 Штука (сладкий)
Лук - 2 Штуки
Помидор - 1 Штука
Зелень - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Суп с тефтелями”

Желательно заранее почистите все овощи и поставьте 1.5 литра воды, пусть закипает. В это время смешиваем мясной фарш, порезанный лук, яйцо, сухой рис. Солим и перчим.

Хорошо месим фарш и лепим тефтели. Обваливаем тефтели в муке

Обжарим тефтели на сковороде и помещаем в кипящую воду.

Нарезаем лук, морковь, перец и жарим на сковороде 5 минут.

Нарезаем картошку и кидаем через 10 минут после тефтелей.

После еще 5 минут добавляем пожаренные овощи.

Добавляем мелко нарезанный помидор. Солим, перчим и варим еще 5 минут. Выключаем и не открывая крышки оставляем настояться не менее 30 минут. После этого суп готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с тефтелями:

Похожий видеорецепт “Суп с тефтелями”

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

kino-brat.ru

Как сделать тефтели суп

Фарш куриный
Лук репчатый
Перец черный

Сыр твердый
Масло растительное
Паприка сладкая
Мука пшеничная
Пряности

Сметана

Приготовление семейного обеда – процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.

Фарш мясной
Грибы
Сыр твердый
Лук репчатый
Чеснок

Сок томатный
Мука пшеничная
Сметана

Перец черный
Зелень
Сахар

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю. Попробуйте, может быть и вам понравится.

Чечевица
Лук репчатый
Морковь
Специи

Томатная паста
Сахар
Масло растительное
Мука пшеничная

С этого рецепта и произошло моё знакомство с “Поварёнком “. Когда мой муж попробовал эти тефтели, он сказал, что это находка для вегетарианцев и мир должен увидеть и попробовать их))) Погуглив в интернете, я нашла этот сайт, рубрику для постящихся – и осталась на ПМЖ. Собственно говоря, сочетание риса и чечевицы уже не одну тысячу лет используется индусами. Они знают, что при сложении злаковых и бобовых получается полноценный белок. Чечевица в этом рецепте заменяет мясной фарш, а клейкий рис позволяет тефтелям отлично держаться в форме!

Фарш мясной
Морковь
Лук репчатый
Зелень

Яйцо куриное
Перец черный
Чеснок
Мука пшеничная

Сметана

Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала и получился просто шедевр (это я от скромности такими словами бросаюсь). А диетические они потому, что жарить ничего не надо!

Фарш мясной
Лук репчатый
Чеснок
Масло оливковое

Перец болгарский
Помидор
Бульон
Базилик

Вино красное сухое
Сахар
Орегано

Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Тефтели с рисом . Тефтели с рисом – небольшие круглые котлеты.

Тефтели – главные «конкуренты» котлет. Казалось бы, не стоит и сравнивать, ведь в котлетах – мясо, а в тефтелях чего только нет?! Однако тефтели выигрывают тем, что они более легкие, нежные и воздушные. Поэтому они более любимы представительницами слабого пола и детьми всех возрастов. Впрочем, если вы приготовите тефтели на обед или ужин, отец семейства также не станет возражать. Ведь секрет тефтелей заключается не только в фарше, но и в подливке, которой с избытком достанется каждому желающему.

Что касается фарша, то вы можете выбрать абсолютно любой варинат – более диетические говядину или птицу или чуть более жирную свинину. Впрочем, можно и не выбирать, а успешно использовать для приготовления тефтелей смешанный фарш. Рис добавляют в тефтели не только для вкуса, но и благодаря его способности «сцепливать» фарш, не позволяя тефтелям «разваливаться».

Тефтели с рисом часто называют «ежиками» – торчащие из мясных шариков рисинки очень напоминают этих симпатичных зверьков. Колючки могут быть как «колючими», так и мягкими – это зависит от того, какой рис в них положить – сырой или вареный. А вообще, тефтели из риса готовятся очень просто. Справится даже начинающая хозяйка!

Прежде всего, необходимо измельчить лук. Рис отварить до полуготовности либо просто замочить на час в воде. Затем рис нужно смешать с фаршем, луком, перцем и солью. Скатать шарики – диаметром 4-5 см, выложить на сковороду со сметаной.

Смешать ингредиенты для заливки. При этом соус должен почти полностью покрывать тефтели. Тушатся тефтели с рисом примерно полчаса.

key-steam.ru

Как правильно сделать тефтели в суп?

Несколько раз пробовала готовить суп с тефтелями, но каждый раз они у меня не получались. То они разваливались, то получались безвкусными и твердыми.

Как правильно приготовить тефтели в супе? И какой лучше фарш для них использовать?

В суп готовим не тефтели, а фрикадельки)) Я беру фарш свино-говяжий, он понежнее. Кладу в него яйцо, специи, соль. Если вам нравится, чтоб было помягче, то добавьте мелко порезанный репчатый лук. Он делает все блюда из фарша нежными, сочными и очень вкусными. И еще советую такой фарш приготовить часа за 3-4 до приготовления супа, чтобы лук в фарше как бы замариновался.

20 лучших рецептов приготовления супов

55 минут

55 ккал

5/5 (1)

Суп с тефтелями отлично выручает, когда хочется приготовить простое, но сытное блюдо на обед. Я часто готовлю его во время семейных поездок на дачу. Из обычных ингредиентов получается замечательный суп.

Рецепт супа из тефтелей с фото

Нам потребуются: сковорода с крышкой, кастрюля, миски.

Ингредиенты

Этапы готовки

Для начала из фарша сделаем тефтели для супа. Мелко нарезаем луковицу, выкладываем ее в миску. Добавляем фарш, 30 г риса, яйцо, соль.
Тщательно вымешиваем фарш.
Насыпаем на тарелку немного муки, из фарша формируем шарики и обкатываем их в муке.
Разогреваем немного подсолнечного масла на сковороде и выкладываем тефтели. Сковороду накрываем крышкой и жарим тефтели с двух сторон до румяности.
Мелко режем оставшийся лук и морковку.
С помидоров снимаем кожуру и режем их очень мелко. Сладкий перец тоже нарезаем мелкими кусочками.
Чистим картофель и нарезаем средними кусочками.
В кастрюле кипятим воду, выкладываем тефтели и картофель. Добавляем в кастрюлю оставшийся рис и перемешиваем. Оставляем на среднем огне.
Масло подсолнечное разогреваем на сковороде и выкладываем морковку, лук и перец, перемешиваем и жарим три минуты. Добавляем в сковороду помидоры и пасту томатную, перемешиваем и готовим три минуты.
Перекладываем готовую зажарку в кастрюлю, перемешиваем, добавляем соль и варим до готовности картофеля.

Видеорецепт супа с тефтелями

Из видео вы сможете узнать, как приготовить суп с тефтелями.

Суп с тефтелями из свиного фарша

Время готовки: 70 минут.
Нам потребуются: кастрюля, миска, сковорода.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

Этапы готовки

Видеорецепт супа с тефтелями из свиного фарша

Из этого видео вы сможете узнать, как сделать тефтели для супа.

Суп с тефтелями в мультиварке

Время готовки: 70 минут.
Нам понадобятся: миски, мультиварка.
Количество порций: 7.

Продукты

Этапы готовки

Моем и чистим овощи. Лук мелко режем, а морковку натираем на терке.
Вливаем в мультиварку масло подсолнечное, перекладываем лук и морковку, выбираем опцию «Выпечка» и обжариваем в течение четырёх минут.
Сладкий перец режем мелко и кладем в мультиварку.
Пока овощи обжариваются, трем луковицу на мелкой терке и смешиваем с фаршем.
Из фарша формируем маленькие шарики.
Картошку чистим, режем средними кусочками и перекладываем в мультиварку.
Добавляем тефтели, соль и заливаем кипятком. Выбираем опцию «Суп» (45 минут).
Когда завершится программа, добавляем вермишель и даём настояться 15 минут под крышкой.

Видеорецепт супа с тефтелями в мультиварке

Следующее видео ознакомит вас с рецептом сытного супа с тефтелями в мультиварке.

Тефтели можно делать из различных видов фарша с добавлением специй по вашему вкусу.
В суп с тефтелями можно не добавлять картофель, а сделать легкий .

Овощи для этого супа каждый может выбрать на свой вкусу. В летнее время мне нравится готовить холодный , который имеет приятный, слегка кисловатый вкус.

Недавно я решила поэкспериментировать с первыми блюдами разных кухонь мира. Первым делом я приготовила . Он имеет очень интересный вкус, который дает сочетание морепродуктов с курицей. сложнее в приготовлении по сравнению с другими супами, однако его вкус компенсирует все затраты сил и времени.