შვრიის სარგებელი. უნიკალური შვრიის ფაფა - სარგებელი და ზიანი.

არსებობს შვრიის ფაფის ორი სახეობა: უბრალო შვრიის ფაფა და შვრიის ფაფა.

ეს პროდუქტები განსხვავდება მომზადების მეთოდით და სასარგებლო თვისებებით.

ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა მზადდება ისევე, როგორც ხორბლის ფქვილი, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ.

შვრიის ფქვილი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ამინომჟავების მთელ ჩამონათვალს, ვიტამინებს A, B და E, ასევე ფერმენტებს, ტიროზინს, ქოლინს და სპილენძს. შვრიის ფქვილი -ყველა სახის ერთადერთი ფქვილი შეიცავს სილიციუმს, ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებიც აკავშირებენ ქოლესტერინს, ლორწოვან ნივთიერებებს, რომლებიც ნორმალიზებენ საჭმლის მონელებას. გარდა ყველაფრისა, შვრიის ფაფა შეიცავს ზოგიერთს მინერალური მარილები - კალციუმი, ფოსფორი, ასევე ბოჭკოვანი. შვრიის ფაფა შეიცავს უამრავ ადვილად მოსანელებელ ნახშირწყლებს, გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს ორგანიზმში სეროტონინის წარმოქმნას, რომელიც პასუხისმგებელია კარგ განწყობაზე.

Შვრიის ფქვილიდიდი ხანია გამოიყენება სამზარეულოსთვის სახლის გამოცხობა. განსაკუთრებით კარგია შვრიის ბლინები და შვრიის ნამცხვარი, ასევე პური და ტორტილა. შვრიის ფაფას ხშირად ურევენ ხორბლის ფქვილს ცომეულის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.

შვრიის ფქვილი ცომეულს უფრო დამტვრეულს ხდის და მისი გამოყენება შესაძლებელია ხორბლის ფქვილის შემცვლელად., მაგრამ შვრიის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს ფქვილის მთლიანი რაოდენობის მესამედს მისი დაბალი გლუტენის გამო.

©twolovesstudio.com

თუ გსურთ გაზარდოთ შვრიის რაოდენობა ცხობისას, მაშინ ცომს უნდა დაუმატოთ სელის ფქვილი, რომელიც შემაკავშირებელ (შემაკავშირებელ) კომპონენტად იმოქმედებს და ასევე გაზრდის პროდუქტის ბიოლოგიურ ღირებულებას. შვრიის კალორიული შემცველობა არის 369 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე, თუმცა შვრიის კერძები დიეტურად ითვლება, რადგან შვრია შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ადვილად ასათვისებელ პროტეინს, რომელიც სრულყოფილად გაჯერებს ჩვენს ორგანიზმს ენერგიით, მაგრამ თუნდაც მაღალი კალორიული შემცველობით, შვრიის ფაფა. თქვენი ფორმებისთვის საზიანოა მინიმუმამდე.

შვრიის ფაფა მზადდება შვრიის მარცვლებისგან, რომლებიც მზადაა ამოსაღები.მათ ერთი დღე წყალში ასველებენ, რათა მარცვლებმა ტენიანობა შეიწოვოს. შემდეგ მარცვლებს ადუღებენ ან ადუღებენ 50-60 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ მარცვლებს წვავენ, აცრავენ, ასუფთავებენ ფირისგან და მხოლოდ ამის შემდეგ აწურებენ. ეს არის მისი განსხვავება შვრიის ფაფისგან, რომელიც დაფქულია. ასეთი მარცვლისგან მიღებული ფქვილი კარგავს გლუტენის წარმოქმნის უნარს, მაგრამ წყალში კარგად იშლება და სწრაფად სქელდება. ეს ყველაზე სწრაფი საკვებია.

ეს პროდუქტები გემოვნებითაც გამოირჩევა - შვრიის ფაფა გარკვეულწილად კაკაოს მოგაგონებთ.ის ასევე შეიცავს მეტ საკვებ ნივთიერებებს. შვრიის შემადგენლობა შეიცავს 20% ცილას, 5% ცხიმს და ნახშირწყლებს. ასევე შთამბეჭდავია B, PP, E ჯგუფის ვიტამინების სია, შვრიის ფაფა ასევე შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, რკინას, მანგანუმს. შვრიის ცხიმი თავისთავად შეიცავს ლეციტინს, რომელიც ზრდის ცილების მონელებას.

შვრიის ფაფა ე.წ საუკეთესო პროდუქტიჭარბ წონასთან საბრძოლველად.თუ ჩვეულებრივი სახეხი შვრიის კალორიული შემცველობა მაღალია, მაშინ შვრიის ფაფა შეიცავს მხოლოდ 120 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე.

უმჯობესია გამოიყენოთ შვრიის ფაფა დამატებითის გარეშე სითბოს მკურნალობა. მართლაც, შვრიის ფაფაში, დაფქული ფქვილისგან განსხვავებით, ყველა ყველაზე ძვირფასი მარცვლეული ინახება. უბრალოდ დაასხით შვრიის ფაფა იოგურტში, იოგურტი. თუ ალერგიული არ ხართ, შეგიძლიათ დატკბეთ თაფლით. შვრიის ფაფას კი უბრალოდ აზავებენ თბილ ადუღებულ წყალში, უმატებენ ცოტა მარილს (ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს) და ადუღების შემდეგ 2 წუთის განმავლობაში ხარშეთ.

შვრიის ფაფა შეიცავს ლიგნინს,რომელიც შლის ზედმეტ ქოლესტერინს, ასევე სასარგებლოა ორგანიზმის ტოქსიკური ნივთიერებებისგან გასაწმენდად, კარგად მოქმედებს მეხსიერებაზე, თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.

©twolovesstudio.com

შვრიის ფაფები

ინგრედიენტები:

200 გრ შვრიის ფაფა

½ ჩ/კ სოდა

300 მლ რძე (ჩვეულებრივი ან მცენარეული)

1 ჩ/კ სელის თესლი (შეცვალეთ კვერცხი)

1 ს.კ თაფლი ან იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი (სურვილისამებრ)

½ ჩაის კოვზი დარიჩინი (სურვილისამებრ)

დაახლოებით 100 მლ წყალი საჭიროებისამებრ

როგორ მოვამზადოთ:

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (წყლის გარდა) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ იმდენი წყალი, რამდენიც საჭიროა, რომ მიიღოთ სქელი, მაგრამ ადვილად მოქცეული ცომი. ჩაასხით ცომი ცხელ ტაფაში და შეწვით ყოველი მხრიდან ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ცხელი ან ცივი. გამოქვეყნდა

ძალიან ხშირად, ამჟამად, დედებს ექმნებათ ისეთი პრობლემა, როგორიცაა ალერგია ხორბლის ფქვილზე ბავშვში. ამავდროულად, თქვენ უნდა შეცვალოთ მთელი დიეტა და მოძებნოთ, გამოიგონოთ ახალი კერძები თქვენი შვილისთვის. ხორბლის ფქვილის მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, სახლში დამზადებული შვრიის ფაფა.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა?

შვრიის ფაფის დამზადება შესაძლებელია შვრიის ფაფა. უმჯობესია აირჩიოთ მცირე ზომის შვრიის ფაფა.

ყველაზე მოსახერხებელია შვრიის ფაფის დაფქვა ყავის საფქვავზე. მე ჩაშენებული მაქვს ჩემს კომბაინში. თქვენ უნდა დაასხით კონტეინერის არაუმეტეს 2/3, რათა დაფქვის ხარისხი იყოს კარგი. ბრუნვის სიჩქარე და დრო განსაზღვრავს ფქვილის დაფქვის ხარისხს. რაც უფრო დიდხანს დაფქვავთ, ფქვილი უფრო წვრილად იქნება.

ძლიერი ორმაგი დანის წყალობით შვრიის ფაფა სწრაფად იქცევა ფქვილად. ერთ დროს შვრიის ფაფას ვფქვავ პატარ-პატარა ნაწილებად და ვინახავ შვრიის ფაფას ჰერმეტულ ჭურჭელში ნაყარი პროდუქტებისთვის.

და შვრიის ფაფები. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ შვრიის ფაფა შეშუპებას იწყებს 3-5 წუთის შემდეგ და ცომი სქელდება თვალწინ. ამიტომ, ნელ-ნელა უნდა დაამატოთ, რომ ცომი არ იყოს ძალიან ციცაბო.

ხაჭოს კერძები: სირნიკი და თხის ყველი შვრიის ფაფით.

და ეს მხოლოდ მცირე სავარაუდო ჩამონათვალია იმ კერძების, რომელთა მომზადებაც ხორბლის ფქვილის მიმართ ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის შეიძლება.

სცადეთ, ექსპერიმენტი და არ დაიდარდოთ - ყოველთვის უნდა იყოს გამოსავალი ნებისმიერი სიტუაციიდან.

Გემრიელად მიირთვით!

შვრიის ფაფა მზადდება შვრიისგან, მარცვლეული კულტურებისგან, რომელიც სასარგებლო თვისებებით აღემატება ჭვავს და ხორბალს. იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში, სახლის კოსმეტოლოგიაში და ასევე მრავალი რეცეპტის ნაწილია. ტრადიციული მედიცინა. შვრიის ფაფა, რომლის სარგებელი და ზიანი მეცნიერებმა დიდი ხანია განმარტეს, ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი კომპონენტების წყაროა.

შვრიის ფაფის სახეები

ფქვილი მიიღება შვრიისგან ამ კულტურის მწიფე მარცვლის დაფქვით. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქტი მაღაზიაში ან თავად მოამზადოთ სახლში. ყველა დიასახლისმა იცის სახლში შვრიის ფაფის დამზადება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დაფქვათ შვრიის ფაფა ყავის საფქვავში. შვრიის ფაფის რამდენიმე სახეობაა, რომლებიც განსხვავდება სახეხი თვისებით:

- ჩვეულებრივი. მარცვლის მხოლოდ რბილი ნაწილი იფქვება მყარი ნაჭუჭის ამოღების შემდეგ.
- მთელი მარცვლეული. დაფქვა ექვემდებარება მარცვლებს ნაჭუჭთან ერთად.
- ამონაყარი შვრიისგან. დაფქვამდე მარცვალი უნდა გაღივდეს და გაშრეს. ამ ტიპის ფქვილი ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ.

ნაერთი

ფქვილში დაფქული შვრია უზარმაზარი რაოდენობის ბუნებრივ საწყობს წარმოადგენს სასარგებლო ნივთიერებები. მიღებული პროდუქტი შეიცავს ადამიანისათვის აუცილებელ ყველა ამინომჟავას, მინერალურ მარილებს (ფოსფორი და კალციუმი), ფერმენტები, მსუბუქი ნახშირწყლები და ეთერზეთები. შვრიის შემადგენლობა შეიცავს ბევრ ვიტამინს, კვალი ელემენტებს, ასევე სილიციუმს, რომელიც პასუხისმგებელია მეტაბოლიზმზე.

შვრიის ფაფა ძალიან სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც არეგულირებენ შინაგანი ორგანოების (კუჭის და ნაწლავების) მუშაობას. დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც მდიდარია შვრია, აქვეითებს ქოლესტერინს, შლის ტოქსინებს და საგრძნობლად ანელებს დაბერების პროცესს.

შვრიის კალორიული შემცველობაა 369 კკალ. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს: ცილებს - 13 გ, ნახშირწყლებს - 64,9 გ, ცხიმებს - 6,8 გ. საკმაოდ მაღალი კალორიული შემცველობის მიუხედავად, შვრიის ფქვილი მზადდება. დიეტური კვება, რადგან შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ასევე ადვილად ასათვისებელ ცილებს. ამ შემადგენლობის გამო, პროდუქტი დადებითად მოქმედებს სხეულზე და ხელს უწყობს დაზიანებული ქსოვილების აღდგენას.

შვრიის ფაფის სასარგებლო თვისებები

შვრიის ფაფის საშიშროება და სარგებელი ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე II ათასწლეულში. მას შემდეგ, რაც ამ მარცვლეულის ზემოქმედება სხეულზე დაიწყო ფართომასშტაბიანი და ასე რთული მიჩნეული. დიეტური ბოჭკოვანი (ბოჭკოვანი) შეიძლება იყოს წარმოდგენილი მთელი ხორბლის ფქვილი 2 ტიპი: ხსნადი და უხსნადი. ვინაიდან მათ აქვთ განსაკუთრებული სასარგებლო გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე, მათში მდიდარ შვრიის ფაფას აქვს შემდეგი სასარგებლო თვისებები:

შვრიის ფაფის ზიანი

ფქვილში დაფქული შვრია ზოგადად კარგად აღიქმება და შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. Ზიანის მიყენება ჯანმრთელი ადამიანიამ პროდუქტს არ შეუძლია, თუ არ არის გამოვლენილი პათოლოგიური პროცესები, რომლებშიც მისი გამოყენება უკუნაჩვენებია. არ არის რეკომენდებული შვრიის პროდუქტების მოხმარება გლუტენზე ალერგიით დაავადებული ადამიანებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ მასში მისი შემადგენელი ნაწილი ძალიან მცირეა, ის მაინც არის შვრიის ფაფაში და შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში გაუთვალისწინებელი რეაქცია.

ასევე არ არის რეკომენდებული შვრიის პროდუქტების გამოყენება იმ ადამიანებისთვის, რომელთა ორგანიზმი ძალიან ცუდად ითვისებს კალციუმს. ეს განპირობებულია შვრიის შეკვრის უნარით და კიდევ უფრო შეამციროს მისი რაოდენობა, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ძვლოვანი ქსოვილის სიმტკიცეზე და გამოიწვევს პათოლოგიების განვითარებას.

გამოიყენეთ სამზარეულოში

ადამიანების უმეტესობისთვის შვრიის ჭამა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რადგან მისი ფქვილის ღირებული შემადგენლობა სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულზე. ეს პროდუქტი გამოიყენება მრავალი კერძის მოსამზადებლად. ძირითადად ცხვება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მხოლოდ შვრიის ფაფისგან ხარისხიანი პროდუქტის გამოცხობა არ გამოდგება, რადგან მასში გლუტენის შემცველობა ძალიან დაბალია. დასრულებული პროდუქტიის უბრალოდ არ შეინარჩუნებს თავის ფორმას.

შვრიის პური

ყველა დიასახლისს სურს თავისი ოჯახი გამოკვება გამორჩეულად ჯანსაღი და ხელნაკეთი კერძებით. პურის აპარატში მომზადებული შვრიის პური დივერსიფიკაციას უკეთებს ყოველდღიურ დიეტას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამისათვის თქვენ უნდა მოათავსოთ შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულოს აპარატში:

1. 400 გ მშრალი ბაზა (ხორბლის და შვრიის ფქვილი 1:1);
2. 30 გ მცენარეული ზეთი;
3. 100 გ გრანულირებული შაქარი;
4. 2 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;
5. 50 გრ პატარა შვრიის ფაფა.

პურის მანქანა შემდგომ მოქმედებებს თავისით განახორციელებს. შედეგი არის ძალიან გემრიელი და არანაკლებ ჯანსაღი ცომი. ეს პური შესანიშნავია ბოსტნეულის კერძები. შვრიის გემრიელობა ისარგებლებს კომბინაციაში მჭლე სუპებიდა რძის პროდუქტები. შვრიის პურის მიღება არ არის რეკომენდებული ცხიმიან ხორცთან ერთად, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭში მაღალი მჟავე წვენის წარმოქმნა, რაც გამოიწვევს მისი კედლების გაღიზიანებას.

ფუნთუშა

რა თქმა უნდა, ყველა ადამიანმა ერთხელ მაინც სცადა შვრიის ნამცხვარი და ახსოვს მისი არომატი. თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ დელიკატესი უნიკალური და კიდევ უფრო სასარგებლო სტანდარტული ქარხნული რეცეპტის ორიგინალური ინგრედიენტებით (თხილი, შოკოლადის ნაჭრები, დაშაქრული ხილი, ცხარე დანამატები) დამატებით. ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იზრუნოთ შემდეგი ინგრედიენტების არსებობაზე:

• 2 ჭიქა ფქვილის ნარევი (ხორბლისა და შვრიის ფაფა 1:3);
• 1 კვერცხი;
• ნახევარი ჭიქა შაქარი;
• კარაქის პაკეტის მეოთხედი;
• 1 ქ. კოვზი თხევადი თაფლი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა (ჩამქრალი) ან გამაფხვიერებელი;
• დამატებითი ინგრედიენტები გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი არის კარაქი, თაფლი და არაჟანი ავურიოთ, ცოტა გავაცხელოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ შეურიეთ ინგრედიენტები ათქვეფილ კვერცხს და შაქარს, კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი. შემდეგ ეტაპზე ფუნთუშებს ჭრიან სპეციალური ფორმებით და აცხობენ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

იმის ცოდნა, თუ რა უნდა მოამზადოთ შვრიის ფაფისგან, შეგიძლიათ თქვენი ოჯახის დიეტის დივერსიფიკაცია ჯანსაღი და გემრიელი კერძები. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა კოცნა ამ მარცვლეულის საფუძველზე, ბლინები, ბლინები, ღვეზელები, ხელნაკეთი პური და მრავალი სხვა. გარდა ჭამისა, უნიკალურმა შვრიის ფაფამ ასევე იპოვა გამოყენება კოსმეტოლოგიაში, ასევე ტრადიციულ მედიცინაში.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

დაფქული შვრიის საფუძველზე ხშირად ამზადებენ სახის ნიღბებს. იგი განკუთვნილია აბსოლუტურად ნებისმიერი ტიპის კანისთვის, გამორიცხავს ეპიდერმისის მკვდარ უჯრედებს, ხელს უწყობს დაჩქარებულ რეგენერაციას. შვრიის ფაფა სახისთვის უბრალოდ იდეალურია. მისი თვისებების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მიანიჭოთ კანს მქრქალი საფარი, გაასწოროთ მისი ზედაპირი და განაახლოთ ბუნებრივი ტონი.

შვრიის დაფუძნებულ ნიღბებს აქვთ უნარი ღრმად შეაღწიონ ფორებში და შეინარჩუნონ საჭირო თანხაუჯრედებში ტენიანობა, გლუვი ნაოჭები და ასაკობრივი ლაქების აღმოფხვრა. საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად, შვრიის ფაფა უნდა იყოს შერეული გარკვეული ინგრედიენტებით.

მშრალ კანს სჭირდება კვება, ამიტომ შვრიის სამკურნალო ნიღაბი უნდა შეიცავდეს მცენარეული ზეთითაფლი, თხევადი ვიტამინები (E და A), კვერცხის გული და რძე. ყველა ხელმისაწვდომი ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული პატარა პლასტმასის კონტეინერში, წაისვით სახეზე. საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად, გამოყენებული ნარევი შეიძლება დაიფაროს გაუმტარი მასალით.

თუ კანზე ასაკობრივი ლაქებია, მაშინ შვრიის ნიღაბი უნდა დაემატოს ლიმონის წვენით და კვერცხის ცილით. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აურიოთ თხევადი ინგრედიენტები, დაარეგულიროთ კონსისტენცია შვრიის ფაფით. ის უნდა იყოს საკმარისად სქელი და გლუვი, რომ ადვილად წაისვათ კანზე. შეინახეთ ასეთი ნიღაბი არაუმეტეს 20 წუთისა, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და შეიმშრალეთ სახე.

შვრია მარცვლოვან კულტურად აღიარება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე II ათასწლეულში დაიწყო.

მისი სამშობლო მონღოლეთია.

შვრიისგან ვიღებთ გემრიელ და ძალიან ჯანსაღ შვრიის ფაფას.

მისი დამუშავება ფქვილში, სამზარეულო ხსნის მიდგომებს ახალი ჯანსაღი რეცეპტებისადმი.

შვრიის ფაფა: შემადგენლობა და გამოყენება

შვრიის ფაფის სასარგებლო თვისებები მის სიმდიდრეში იმალება ქიმიური შემადგენლობა. 100 გრამი პროდუქტისთვის 369 კკალ, მათ შორის 13 გრამი ცილა, 6,8 გრამი ცხიმი და 64,9 გრამი ნახშირწყლები. შვრიის ფაფის მსგავსად, შვრიის ფაფა კალორიულია და ორგანიზმისთვის მკვებავია.

შვრიის შემადგენლობაში შედის ვიტამინები B1, B2, B6, B9, ასევე ვიტამინი E და PP. გარდა ამისა, მაკროელემენტები:

კალიუმი - 280 მგ;

ნატრიუმი - 21 მგ;

კალციუმი - 56 მგ;

ფოსფორი - 350 მგ;

მაგნიუმი - 110 მგ;

გოგირდი - 81 მგ.

შვრიის ფაფის სარგებელი ასევე განისაზღვრება მასში შემავალი მიკროელემენტებით:

რკინა - 3,6 მგ;

თუთია - 1,09 მგ;

ფტორი - 90 მკგ;

მანგანუმი - 0,76 მკგ;

სპილენძი - 370 მკგ.

შვრიის ფაფას უმატებენ სხვადასხვა ცომს, რათა გამომცხვარ პროდუქტს უფრო ხრაშუნა და დამსხვრეული ტექსტურა მისცეს. მაგრამ ყველაზე პოპულარული კერძები ჯანსაღი შვრიის ფაფისგან არის ნამცხვრები, ჟელე და ბლინები. ხილის, თაფლის, თხილის, მურაბის და ხაჭოს დამატებით, ეს დესერტები ძალიან გემრიელი ხდება როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ზრდის მის იმუნიტეტს და უზრუნველყოფს ღვიძლის კარგ ფუნქციონირებას.

შვრიის ფაფა წარმატებით გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში ცხიმიანი ტიპისა და დაბერების კანისთვის.

შვრიის ფაფა: ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ჟელეს რეცეპტი

ჯანსაღი შვრიის ფაფისგან გემრიელი ჟელეს მომზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის თქვენ უნდა შეასრულოთ მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი:

1. მოხარშეთ კომპოტი 1,3 ლიტრი წყალი და 500 გრ ნებისმიერი კენკრა (მარცვლიანი), დაამატეთ აქ 100 გრ შაქარი, მწიკვი დარიჩინი და სხვა საყვარელი სანელებლები.

2. 4 სუფრის კოვზ შვრიის ფაფას დაასხით 200 გრ წყალი და კარგად აურიეთ,

3. დაასხით შვრიის ნაზავი მდუღარე კომპოტში და კარგად ადუღეთ, აურიეთ,

4. ჟელე გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ მთლიანად.

გამაგრილებელ ჟელეს არ სჭირდება მორევა, პროცესის დაჩქარების მცდელობა. შვრიის ფაფა თანდათან იშლება და ჟელე სქელი ხდება. ამ დესერტს სვამენ კოვზზე და გემრიელია ნაყინთან შერწყმა.

შვრიის ფაფა: რა სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს?

შვრიის ფაფა სასარგებლოა სხეულის ყველა სისტემისთვის. მას აქვს დაბალი სახამებელი და მაღალი ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოვანი. ეს შვრიის პროდუქტებს დიეტური ხდის პაციენტებისთვისაც კი. შაქრიანი დიაბეტი. ხსნადი ბოჭკოვანი ეფექტურად აქვეითებს შაქრის დონეს სისხლში და მისი უხსნადი პროპორცია შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისა და ყველა სახის დაგროვებისგან, ამასთან კვებავს მას სასარგებლო ელემენტებით.

ღვიძლის დაავადებებისათვის, ჰეპატიტის ჩათვლით, შვრიის ფაფა თავისი სასარგებლო თვისებების გამო ინიშნება როგორც შემანარჩუნებელი დიეტა წამლის მკურნალობის პროცესში. და უბრალოდ შვრიის კერძების ჭამა ღვიძლს ჯანსაღად უნარჩუნებს.

შვრიის ფაფა ჯანმრთელია გულის ჯანმრთელობისთვისდა მთელი გულ-სისხლძარღვთა სისტემა. სხეულში მოხვედრისას ის ათავისუფლებს მას ცუდი ქოლესტერინისგან, ამცირებს სისხლის შედედების რისკს და ნორმალიზდება. არტერიული წნევა. გარდა ამისა, B ვიტამინების მაღალი შემცველობა დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის მდგომარეობაზე და, შესაბამისად, დადებითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე.

ინტენსიური ზრდის პერიოდში, ისევე როგორც სპორტის დროს, შეუცვლელი პროდუქტია როგორც თავად შვრიის ფაფა, ასევე მისგან მიღებული ფქვილი. მარცვლეულში ბოჭკოსა და პროტეინის მაღალი შემცველობა უზრუნველყოფს კუნთების კარგ ზრდას და შესანიშნავი ენერგიის სტიმულირებას.

შვრიის ფაფა: რა ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას?

თავისთავად შვრიის თესვა არაალერგენულია და სასარგებლო მარცვლეული. თუმცა, შვრიის ფაფა შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის, ერთი თვისების გათვალისწინებით. შვრიის ფაფა შეიცავს მცირე რაოდენობით გლუტენს. და თუ ადამიანს აქვს შეუწყნარებლობა ამ კომპონენტის მიმართ, მაშინ ეს საკმარისია მთლიანად და სამუდამოდ უარი თქვას შვრიის კერძებზე, რათა გამოირიცხოს ჯანმრთელობისთვის ზიანი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ 100 გრამ შვრიის ფაფაზე 369 კკალა. ამ შემთხვევაში გასათვალისწინებელია ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა. ბოჭკოს დიდი რაოდენობითაც კი, შვრიის პროდუქტებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს სისავსისკენ მიდრეკილ ფიგურას და, მით უმეტეს, სიმსუქნისკენ. შვრიის დესერტებზე, ალბათ, მთლიანად უარის თქმა არ ღირს, მაგრამ მათი მოხმარების კონტროლი აუცილებლად არის საჭირო.

შვრიის ფაფა ბავშვებისთვის: სარგებელი და ზიანი

მთელი დღის განმავლობაში ბავშვის ენერგიით დამუხტვა, მისთვის ყველაზე სასარგებლოა საუზმეზე შვრიის ფაფა. პირველი შვრიის ფაფის დამატებითი საკვები შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში, სანამ ის ერთი წლის გახდება. ხელოვნური კვებით 6 თვიდან, ხოლო 8 თვიდან ბუნებრივი კვებით. ყავის საფქვავი ან ბლენდერის გამოყენებით შეგიძლიათ შვრიის ფაფა ფქვილში დაფქვით, საიდანაც ფაფა იხარშება.

ბავშვის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა ფაფა, ჟელე, ფუნთუშები და სხვა შვრიის კერძები. განსაკუთრებით ხილის, კენკრის, თხილისა და თაფლის დამატებით. ინგლისური საუზმე გთავაზობთ:

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანსაღი ფორმირება და გულის ნორმალური ფუნქციონირება;

ძლიერი კუნთოვანი და კუნთოვანი სისტემის განვითარება;

ნერვული სისტემის ჯანმრთელობა და გამძლეობა;

სხეულისთვის ოპტიმალური არტერიული წნევა;

ჰარმონიული ფიზიკური განვითარება და ძლიერი იმუნიტეტი;

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კარგი ფუნქციონირება;

ლამაზი და გამჭვირვალე კანი.

მთელი თავისი სარგებლობის მიუხედავად, შვრიის ფაფას მაინც შეუძლია ზიანი მიაყენოს ბავშვის ჯანმრთელობას. მთელი მიზეზი მდგომარეობს გლუტენში, რომელსაც, სამწუხაროდ, ყველა ორგანიზმი არ შეუძლია შეიწოვოს. 6 თვემდე ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ არ გამოიმუშავებს ფერმენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ გლუტენის დაშლა. ამის გათვალისწინებით, ის იქცევა შვრიის ფაფის კომპონენტად, რომელიც ზიანს აყენებს, ორგანიზმის ინტოქსიკაციის პროვოცირებას.

სხეულის ასეთი მტრობა გლუტენის მიმართ შეიძლება გაგრძელდეს ბავშვებში ერთ წლამდე. ამიტომ, შვრიის ფაფა დიეტაში თანდათან უნდა შევიდეს, ყოველ ჯერზე ბავშვის ორგანიზმის რეაქციაზე დაკვირვებით. ხდება ისეც, რომ ერთი წლის შემდეგაც და ხანდაზმულ ასაკშიც ბავშვი კვლავ ინარჩუნებს აუტანლობას ამ პროდუქტის მიმართ. ამ შემთხვევაში, შვრიის კერძები უნდა განადგურდეს, ჯანმრთელობისთვის ზიანის თავიდან აცილების მიზნით.

შვრიის ფაფა: პირველი შვრიის საკვების რეცეპტი ბავშვებისთვის ჯანმრთელობის სარგებელით

პირველივე დამატებითი საკვებისთვის, ჩვილებმა უნდა გამოიყენონ ბრინჯი ან სიმინდის ფქვილი. ისინი არ შეიცავს გლუტენს და უკეთესად შეიწოვება განვითარებადი ორგანიზმის მიერ. მაგრამ როდესაც საბოლოოდ დადგება პირველი შვრიის ფაფის მომენტი, ჯანსაღი შვრიის ფაფა უნდა მოამზადოთ 5%-იანი ფაფა:

1. 100 მლ წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე,

2. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი შვრიის ფაფა,

3. აურიეთ, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე.

როდესაც დროთა განმავლობაში ბავშვი შეეგუება ახალ კერძს, შეგიძლიათ გადახვიდეთ 10%-იან შვრიის ფაფაზე (2 ჩაის კოვზი 100 მლ წყალზე). სრული დარწმუნებით, რომ ბავშვის ორგანიზმმა ისწავლა შვრიის ფაფის სასარგებლო თვისებების შთანთქმა ოდნავი არასასურველი გამოვლინების გარეშე, შეგიძლიათ დაიწყოთ რძის და კოვზი ზეთის დამატება ფაფაში.

შვრიის ფაფა: სასარგებლო თვისებები კოსმეტოლოგიაში

შვრიის ფაფა თავისი სასარგებლო თვისებებით იდეალურია ნებისმიერი ტიპის კანის მოვლისთვის. ნაზად აშორებს კანის მკვდარ უჯრედებს და ხელს უწყობს ახლის წარმოქმნას. შვრიის ფაფაზე დაფუძნებული ნიღბები ღრმად აღწევს ფორებში, კვებავს კანს ვიტამინებითა და სასარგებლო ელემენტებით ღრმა ფენებამდე. ასეთი მოვლა ხელს შეუწყობს კანს მქრქალი საფარის მიცემას, მის ზედაპირს თანაბარს, ხოლო ტონს ახალი და ჯანსაღი. ფორებში შეღწევით, შვრიის ფაფა აღადგენს კანს უჯრედებში ტენიანობის ოპტიმალური შენარჩუნების უნარს, რაც ხელს შეუწყობს წვრილი ნაოჭების გასუფთავებას. შვრიის ნიღბები ძველი ნაწილაკების აქერცვლებით ასევე აქრობს ასაკობრივ ლაქებს და ამსუბუქებს ჭორფლებს.

გარკვეული ეფექტის მისაღებად, შვრიის ფაფა უნდა იყოს შერეული საჭირო დანამატებით:

. მშრალი კანისთვისგაღიზიანებისა და ნაოჭებისადმი მიდრეკილება (თვალების ირგვლივ კანის ჩათვლით) - თაფლი, მცენარეული ზეთი, გული, წმინდა იოანეს ვორტი, ვიტამინები A და E წვეთებში (თითოეული წამლის არაუმეტეს 10 წვეთი), რძე, ძლიერი ჩაი;

. ცხიმიანი კანისთვისასაკობრივი ლაქებით - კეფირი, კვერცხის ცილა, ლიმონი.

ყველა კომპონენტი შეიძლება იყოს ერთმანეთში გადაბმული და სურვილისამებრ დალაგდეს. ისინი თანდათან უნდა ავურიოთ, რათა საბოლოოდ მიიღოთ ნიღაბი, რომელიც თანმიმდევრულობით გრუელს ჰგავს. სუფთა, ოდნავ ორთქლზე მოხარშულ, სახის კანზე წაისვით ნიღაბი და 15-20 წუთის გაჩერების შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

შვრიის ფაფაზე დაფუძნებული ნიღბების სარგებელი დაუყოვნებლივ შესამჩნევია. პირველი პროცედურის შემდეგ კანი ხდება გლუვი, ხავერდოვანი და მქრქალი. აშკარად შესამჩნევია, რომ ფორები სუფთა გახდა და ყველა პილინგი გაქრა. დაბნეული კანი უფრო ტონუს გამოიყურება და რეგულარული პროცედურებით შვრიის ნიღბები აღადგენს მის ყოფილ ელასტიურობას და შესამჩნევად გაანათებს მას.

შვრიის ფაფა: რა განსხვავებაა შვრიის ფაფისგან სასარგებლო თვისებებს შორის?

შვრიის ფაფაშვრიის ფაფისგან განსხვავდება დაფქვის მეთოდით და თავად ნედლეულით. შვრიის ფქვილი იფქვება წინასწარ დამუშავებული შვრიის ფქვილისგან, რომელიც უკვე გახეხილია შვრიის ფანტელებისგან. შვრიის ფაფა თქვეფა სპეციალურ ნაღმტყორცნებში და გამოიყენება მთლიანი შვრია, რომელიც შეიძლება წინასწარ შემწვარი იყოს.

შვრიის ფაფის სასარგებლო თვისებები უფრო მაღალია, ვიდრე შვრიის ფაფისა. სასარგებლო კომპონენტების უმეტესობა მარცვლეულის ნაჭუჭშია, რომელიც შვრიის დამუშავებისა და შვრიის ფაფად გადაქცევისას გამოიყოფა.

შვრიის კალორიული შემცველობა ფქვილისაზე ნაკლებია - 120 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. ის შედის დიეტაში, თუ გსურთ წონაში დაკლება. შვრიის ფაფა იძლევა სწრაფი გაჯერების შეგრძნებას, სწრაფად ზრდის მის მოცულობას კუჭში. და ამავე დროს, ის აჯერებს ორგანიზმს სასარგებლო ელემენტებითა და ვიტამინებით.

42

დიეტა და ჯანსაღი კვების 31.05.2012

ირინა31.05.2012 Შვრიის ფქვილი. რეცეპტები

ითვლება, რომ ყველა ფქვილი აფუჭებს ჩვენს ფიგურას, ყველაფერი მაღალკალორიული და მავნეა. მაგრამ, ალბათ, მაინც ღირს რამდენიმე შესწორების შეტანა. ფქვილი განსხვავებულია. მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს სასარგებლო თვისებები, ზოგიერთი დაავადების მკურნალობაც კი.

მე უკვე დავწერე ბლოგი სიმინდის ფქვილი. დღეს ვისაუბრებთ შვრიის ფაფაზე, რომელიც ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება.

შვრიის ფაფის სარგებელი.

• შვრიის ფაფა არის ვიტამინების A, B, E, ფერმენტების, ამინომჟავების, სილიციუმის, შაქრის წყარო.
• არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ჭარბწონიანი ადამიანებისთვის.
• შვრიის ფაფა შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ჩვენ ყველას გვჭირდება.
• დადებითად მოქმედებს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე.
• მასში შემავალი სპეციალური ცილა აუცილებელია ქსოვილების ზრდისა და აღდგენისთვის.
• ადვილად შეიწოვება, ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას, რომელიც პასუხისმგებელია დადებით ემოციებზე.
• შვრიის ფაფა (დაფქული მარცვლეულის ფქვილი და არა ჩვეულებრივი დაფქული ფქვილი) რეკომენდირებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის, ანემიით და ნერვული გადატვირთვის დროს.
• ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.

Შვრიის ფქვილი. კალორია. ინფორმაცია მათთვის, ვინც მიჰყვება მათ ფიგურას და მხოლოდ ცნობისმოყვარეებისთვის:

შვრიის ფაფის ენერგეტიკული ღირებულებაა 369 კკალ. 250 მლ ჭიქა ზემოდან შეიცავს 100 გრ ფქვილს, კალორიული შემცველობა 405 კკალ.

თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ შვრიის სასარგებლო თვისებების შესახებ, ჩვენი ჯანმრთელობისთვის მისი გამოყენების რეცეპტების შესახებ ჩემს სტატიაში.

რეცეპტები შვრიის ფაფის გამოყენებით. ტრადიციულად, დავიწყებ ყველაზე სასარგებლოთ, რაც ჩვენ შეგვიძლია მივმართოთ საკუთარ თავს. Cook Live Oatfeal არის რეცეპტი Live Food-ისგან.

ცოცხალი შვრიის ფაფა.

რეცეპტი:მთლიანი შვრია 100 გრამი, სუნელი კორეული სტაფილოსთვის - ნახევარი ჩაის კოვზი, მშრალი ბულგარული წიწაკა - 1 დესერტის კოვზი, რძის წიწაკის ზეთი (კედარი, ზეითუნის) - 1 დესერტის კოვზი, იგივე რაოდენობის რძის ეკლის ფხვნილი, ლიმონის მეოთხედი, სასმელი წყალი - ჭიქა.

ცოცხალი შვრიის ფაფის მომზადება. Sprout შვრია (ყველაფერი დეტალურად არის აღწერილი სტატიაში). შემდეგ ჩატვირთეთ ყლორტები ბლენდერში - ასე ვიღებთ თავად შვრიის ფაფას. დაამატეთ მას მარცვლეული წიწაკა, წყალი, გახეხეთ ყველაფერი წვრილ წილად. დადგით თეფშზე, დაუმატეთ რძის ხახვი, სუნელი, ლიმონის წვენი. ზემოდან დაასხით ზეთი. ყველაზე სასარგებლო ცოცხალი შვრიის ფაფა მზად არის.

შვრიის ფაფაარის შემდეგი ყველაზე ჯანსაღი შვრიის პროდუქტი. ალბათ ყველას ახსოვს ბავშვობა, რადგან მაშინ ხშირად იყენებდნენ. ახლა ცოტა დაუმსახურებლად მივიწყებულია, მაგრამ ამაოდ. მისი სახელი ვარაუდობს, რომ ფქვილი არ იყო დაფქული, არამედ უბრალოდ დაწნეხილი. ძველად ცნობილი იყო ისეთი კერძი, როგორიცაა კულაგა. Ის იყო საყვარელი მკურნალობაბავშვები. შვრიის ფაფა უბრალოდ გაცივებულ ადუღებულ წყალში იყო მოზელილი. ამ შვრიის ფაფისგან კი ბავშვებმა სხვადასხვა ფიგურები გამოძერწეს. და ეს იყო მხიარული, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ადრე შვრიის ფაფას ხშირად შუადღისას მიირთმევდნენ.

უმჯობესია გამოიყენოთ შვრიის ფაფა დამატებითი სითბოს დამუშავების გარეშე. მართლაც, შვრიის ფაფაში, დაფქული ფქვილისგან განსხვავებით, ყველა ყველაზე ძვირფასი მარცვლეული ინახება. უბრალოდ დაასხით შვრიის ფაფა იოგურტში, იოგურტი. თუ ალერგიული არ ხართ, შეგიძლიათ დატკბეთ თაფლით. ეს კერძი ახლა ძალიან პოპულარულია შოტლანდიაში.

შვრიის ფაფას კი უბრალოდ აზავებენ ოდნავ თბილ ადუღებულ წყალში, უმატებენ ცოტა მარილს (ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს) და ხარშეთ ადუღებიდან 2 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, თქვენ მუდმივად უნდა აურიოთ ყველაფერი.

შვრიის შემადგენლობა შეიცავს ლიგინს, რომელიც შლის ზედმეტ ქოლესტერინს, ასევე სასარგებლოა ორგანიზმის ტოქსიკური ნივთიერებებისგან გასაწმენდად, კარგად მოქმედებს მეხსიერებაზე, თმის მდგომარეობაზე, ჩვენს კანზე, მათ შორის ფრჩხილებზე.

შვრიის ფაფა კვაზით . არაჩვეულებრივი რეცეპტი. უბრალოდ შეურიეთ შვრიის ფაფა ხელნაკეთ კვასს, დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით. ამგვარად სამკურნალო სასმელი. პროპორციები დაახლოებით იგივეა - ერთი ჭიქა კვასისთვის 1 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა.

თუ შვრიის ფაფა გაყიდვაში ვერ იპოვეთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. ჩართულია თუჯის ტაფაშეწვით შვრიის ფაფა ოდნავ ყავისფერამდე (მუდმივი მორევით). მაგარი, sift. ძალიან მარტივია საკუთარი შვრიის ფაფის მომზადება.

Veganz სასარგებლო საქონლის ონლაინ მაღაზია. ჩვენ გვაქვს უზარმაზარი არჩევანი სასარგებლო პროდუქტებისაკვები: თხილი, ხილი, ხმელი ხილი, ყვავილოვანი მარცვლეული, თაფლი და ფუტკრის პროდუქტები. ბესტსელერი არის ნუშის ფქვილი. ამ ფქვილის დასამზადებლად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმიმაღალი კლასის: ნამცხვრები, ნამცხვრები, მარციპანები და მრავალი სხვა დელიკატესები. http://veganz.ru

და მიირთვით თავი ასეთი შვრიის დესერტით. მოცვი შვრიის ფაფით .

მოცვი 200 გრამი, შვრიის ფაფა - 100 გრამი, 4 სუფრის კოვზი შაქარი. ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში. მიირთვით მოცვივით მორთული.

და აუცილებლად გირჩევთ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა სკრაბის ნაცვლად დასაბანად . როგორ დაიბანოთ თავი ყავის საფქვავზე დაქუცმაცებული შვრიის ფაფით, ასევე შვრიის ფაფის დახმარებით. დაასხით თეფშზე, ოდნავ სველი ხელით, ოდნავ გაზავებული წყლით, წაისვით შვრიის ფაფა სახეზე. შეიზილეთ და ჩამოიბანეთ. ეს არის სკრაბიც და ნიღაბიც. თურმე 2 1-ში. მარტივი და მშვენიერი სახის კანის მოვლისთვის.

კიდევ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ შვრიის ფაფით? ალბათ არცერთ ოჯახს არ შეუძლია ამის გარეშე შვრიის ფაფადა შვრიის ჟელე. მათ აქვთ ჯადოსნური თვისებები, დასუსტებულ ადამიანებს ფეხზე აყენებენ ოპერაციების და სერიოზული დაავადებების შემდეგ.

Აქ შვრიის რეცეპტი , რომელიც შეიძლება გახდეს დიეტის საფუძველი მრავალი დაავადების დროს.

აიღეთ 1,5 ჭიქა შვრიის ფაფა, ჩაასხით 3 ლიტრიან ქილაში. დაასხით ყველა 2 ლიტრი თბილი ადუღებული წყალი. იქ დაამატეთ დაახლოებით 50 გრამი კეფირი. აურიეთ და გადააფარეთ ტილოთი. 2 დღის განმავლობაში დადგით დუღილზე თბილ ადგილას. ამის შემდეგ, გადაწურეთ ნარევი, სჯობს მარლის რამდენიმე ფენით, ყველაფერი ერთი დღით დატოვეთ მაცივარში. ერთ დღეში ნახავთ შემდეგ სურათს: ქვემოთ - თეთრი ნალექი, ზემოთ - გამჭვირვალე სითხე.

ზედა სითხე გადაწურეთ, ჟელეს ძირი თეთრი სითხე იქნება. შეინახეთ მაცივარში. ჟელეს მოსამზადებლად საჭიროა შრატის მიღება, წყლით განზავება. შეარჩიეთ თქვენი გემოვნების მიხედვით თანაფარდობა 1:2 ან 1:3. დადგით ყველაფერი ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე. Სულ ეს არის. კისელი მზად არის. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან კარაქი, კენკრა და ხილის ნაჭრები.

თუ გსურთ ხელნაკეთი ნამცხვრები, მაშინ, რა თქმა უნდა, ყველაზე მეტად კლასიკური ვერსიაშვრიის ფაფის გამოყენება სახლში სულით არის მომზადებული შვრიის ნამცხვრები. მაღაზიაში შეძენილთან შედარებით შვრიის ნამცხვარი, რა თქმა უნდა იგებს ხარისხობრივად. მე არ ვიტყვი, რომ ეს ყველაზე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და ფიგურისთვის, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ საკუთარი თავის მკურნალობა. ადრე ყველაფერს ისე ხშირად ვაცხობდი, ვამზადებდი სხვადასხვა შედევრებს, ვყიდულობდი ისეთ წიგნებს, რომ მაშინვე მინდოდა ყველაფერი გამომეცადა. მაგრამ ახლა ის თანდათან მოშორდა მას. რა თქმა უნდა, ყველაფერს ვამზადებ. მაგრამ გამოცხობა არც ისე გავრცელებულია.

Ისე, შვრიის ნამცხვრის რეცეპტი .

2 ჭიქა შვრიის ფაფა, ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 1 კვერცხი, კარაქი - 50 გრამი, ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი ცოტა ნაკლები. 1 სუფრის კოვზი თხევადი თაფლი, 1 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 ჩაის კოვზი გორაკის გარეშე.

სამზარეულო. კვერცხი ავთქვიფოთ ძლიერ ქაფში შაქართან ერთად, დავამატოთ გამდნარი კარაქი, არაჟანი, თაფლი. გაცრათ ფქვილი, დაუმატეთ სოდა, შეურიეთ ყველაფერი მიღებულ ნარევს. ცომი ხელით დავჭრათ ნამცხვრებად, მათი სისქე არის დაახლოებით 0,5 -1 სმ, გამოვაცხოთ 170 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

სურვილისამებრ ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ დარიჩინი და ქიშმიში - ეს ყველას არ ეხება. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ფქვილის პროპორციები - დაამატეთ ქატო, მაგალითად, ხორბლის ფქვილის ნაცვლად, აიღეთ მთლიანი ფქვილი. ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ყავისფერი შაქარი. დაუმატეთ მოცვი, ალუბალი, ფინიკის დაჭრილი ნაჭრები, გარგრის ჩირი. ჩემი ფანტაზია აქ ყოველთვის თამაშდება, იმისდა მიხედვით, თუ რა არის სახლში.

ეს არის ჩემი შვრიის რეცეპტები დღევანდელი დღისთვის. გისურვებთ ყველას ჯანმრთელობას, სიყვარულს, სიბრძნეს და სიცოცხლის სიხარულს.

სტატიის ბოლოს, ჩემი გულწრფელი საჩუქარი. ლარა ფაბიანი სიმღერით I love you. ეს სიმღერა ალბათ ბევრმა იცის. ეს ჩანაწერი გაკეთდა ლარა ფაბიანის საყვარლის გრეგორი ლემორჩალის გარდაცვალების შემდეგ. ის ავიდა სცენაზე, მაგრამ ვერ იმღერა ... და შემდეგ მთელი მაყურებელი, ფეხზე მდგომმა, იმღერა ეს სიმღერა მასთან ერთად ...
დარბაზთან სიმღერის ამ ერთობლივი შესრულების შემდეგ, პროდიუსერი მიუახლოვდა ლარა ფაბიანს და თქვა: ”ხედავთ, თქვენ თქვით, რომ არ გაქვთ ცხოვრების საფუძველი ... იცხოვრეთ ხალხისთვის ...” ყველაფერი ძალიან ძლიერია. მოუსმინე შენთვის.