ჯემი

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ხიზილალა, გემრიელი და წვნიანი. ყაბაყის ხიზილალა შესანიშნავი კერძია, როგორც მადის აღმძვრელი, ასევე ზამთრისთვის საკონსერვო. დღეს განვიხილავთ რეცეპტს...

დღესდღეობით, მაღაზიის თაროებზე ხელმისაწვდომია კომფორტული საკვების ვარიანტები თანამედროვე მომხმარებლებისთვის, რომლებსაც არასდროს აქვთ საკმარისი დრო კერძების მოსამზადებლად. Ასეთი...

ეტაპობრივი მომზადება: გააცალეთ გოგრა, დაჭერით ნაჭრებად და ადუღეთ წყალში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გადაიტანეთ ნაჭრები საცერში და დატოვეთ სანამ მთელი სითხე არ გადნება.

სახლის სამზარეულოს პროფესიონალებსაც კი ზოგჯერ არ აქვთ საკმარისი დრო რაიმე სახის გრანდიოზული დესერტის მოსამზადებლად, ამიტომ ისეთი მარტივი რეცეპტები, როგორიცაა ღვეზელები გაყინული კენკრით, ხდება...

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ხაჭოს ფუნთუშებისთვის: ხაჭო გავხეხოთ ისე, რომ ნაღები არ დარჩეს დანით და დავამატოთ ხაჭო.

დაუმატეთ დარბილებული კარაქი, ცოტა აურიეთ, შემდეგ დადგით მაგიდაზე და მოზილეთ ცომი (3-4 წუთის განმავლობაში), კარგად უნდა ამოვიდეს ბურთულად, რბილი იყოს, ხელებზე ოდნავ წებოვანი....

გთავაზობთ გოგრის სუპის მომზადებას. წვნიანს აქვს მდიდარი გემო, დახვეწილი ციტრუსის ნოტებით. ის ძალიან სასარგებლო და ადვილად მოსანელებელია. რადგან წვნიანი განკუთვნილია ჩვილებისთვის, ესე იგი...

ზეთისხილის სალათი - მომზადების ზოგადი პრინციპები პირველი ზეთისხილის ხეები დარგეს ასობით, შეიძლება ითქვას ათასობით წლის წინ. უფრო მეტიც, ეს პირველი ხეები დღესაც შეგიძლიათ იხილოთ იტალიაში...

ბავშვებმაც კი იციან, რამდენად ჯანსაღი და გემრიელია ვაშლი. ეს ხილი მრავალი დიეტის ძირითადი კომპონენტია. მთელ მსოფლიოში 20 ათასზე მეტი ჯიშის ვაშლი იზრდება...

საბავშვო წვეულებას გეგმავთ და იმაზე ფიქრობთ, რა მოამზადოთ, რომ ბავშვები სიამოვნებით დატკბნენ?! მოდით დავფიქრდეთ, რა უყვართ ბავშვებს, ტკბილეულის გარდა? ძლივს...

ატამი ალბათ ყველასთვის საყვარელი ხილია, რომელიც მშვენიერია როგორც ახალი, ასევე გამომცხვარი და ამიტომ ჩვენი სტატია ეძღვნება იმას, თუ როგორ გამოვაცხოთ ატმის ღვეზელი ნელ გაზქურაში. მდიდარი და ნათელი ...

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ღორის ნეკნები. პილაფის მომზადებას ვიწყებთ ხორცის მომზადებით. მოათავსეთ ნეკნები საჭრელ დაფაზე, ამოიღეთ ცხიმიანი ფილმი, ფართო დანით დაჭერით ჯვარედინად (ძვლებს შორის)...

ბავშვებს აქვთ უნიკალური დიეტა, არა იგივე რაც უფროსებს. მათი დიეტა არ უნდა შეიცავდეს ცხარე სუნელებს, საკვები არ უნდა იყოს შემწვარი ან ცხიმიანი. ეს ყველაფერი უარყოფითად აისახება...

მინდა შემოგთავაზოთ მხოლოდ წვნიანი ქათმის ხორცით და მაკარონი. ამ სუპის მაკარონი უნდა იყოს პატარა, როგორც ობობის ქსელი. ჩემთვის ეს ასოებია. სცადეთ, წვნიანი მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ ძალიან...

დღეს სულ სხვაა... ჰელოუინის მოლოდინში და გოგრის სეზონის შუაში - წარმოუდგენელი გამომცხვარი გოგრის კრემი. ეძღვნება ყველა ფორთოხლის ბოსტნეულის მოყვარულებს... გოგრა კარგია...