Kompot iz suhih marelic ni nič manj priljubljen kot pijača iz svežih marelic. Popolnoma poteši žejo, vsebuje veliko vitaminov, pomaga izboljšati delovanje črevesja. Suho sadje lahko kombiniramo s svežim, suhim ali konzerviranim sadjem in jagodami.

Kako kuhati kompot iz suhih marelic?

Klasičen kompot iz suhih marelic je zelo enostaven za pripravo, zdravniki svetujejo, da ga pogosteje pijete spomladi, ko telo še posebej potrebuje vitamine. In v suhem sadju jih je veliko, prav tako mineralov. Pravilno nabrane jagode dajejo prozorno, jantarno barvo, med daje pijači poseben okus. Nekaj ​​nasvetov o tem, kako kuhati okusen kompot iz suhih marelic, bo pripomoglo k izvirnejšemu pitju.

  1. Posušeno sadje je treba potopiti samo v vrelo vodo in ne v hladno vodo.
  2. Uporabne lastnosti suhih marelic se ohranijo le prvih 12 ur po pripravi, zato ne smete kuhati veliko pijače za prihodnjo uporabo.
  3. Da bi kompot iz suhih marelic pridobil rahlo kislost, je treba ohlajeni tekočini dodati citronska kislina: 1 čajna žlička na 2 litra vode. Lahko se nadomesti z žlico limonin sok. Pomembno je vedeti, da vitamin C v vroči vodi izgubi svoje lastnosti.
  4. Pest posušenih plodov šipka bo pijači dodala prijeten odtenek.

Kompot iz suhih marelic - koristi in škoda


Suhe marelice so marelice, posušene po določeni tehnologiji, kakovostno suho sadje odlikujejo oranžni odtenek, elastičnost in sladek okus. Kompot iz suhih marelic, katerega koristi so nesporne, zahvaljujoč karotenu in askorbinski kislini dobro obnovijo imuniteto, vitamin B pa bistveno izboljša vid.

  1. Magnezij v sestavi jagod podpira živčni sistem.
  2. Kalij normalizira vodno ravnovesje.
  3. Črevesje se očisti, presnova se izboljša.
  4. Poteka regeneracija tkiva.

Toda prisotnost številnih pozitivnih lastnosti ne pomeni, da lahko pijete kompot iz suhih marelic brez omejitev. Pijača bo škodljiva, če:

  1. Obstajajo bolezni ledvic, prebavil.
  2. Diagnosticirana hipotenzija ali sladkorna bolezen.
  3. Alergija na suho sadje se kaže, kar takoj opazimo s srbečimi izpuščaji.

Kompot iz suhih marelic in suhih sliv - recept


Če želite pijači dati izjemen okus, lahko kuhate. Posušene marelice je bolje kupiti nekoliko temnejše in mat barve, svetlo rumena kaže na prisotnost dodatkov. Suhe marelice operemo in namočimo 15 minut, pri suhih slivah to ni potrebno. Če pa je suho sadje zelo suho, je priporočljivo, da ga prelijete z vrelo vodo 20 minut.

Sestavine:

  • posušene marelice - 10 kosov;
  • suhe slive - 150 g;
  • limona - 1 rezina;
  • sladkor - 1 žlica;
  • voda - 2 l.

Kuhanje

  1. Posušeno sadje operemo, namočimo.
  2. Zavremo vodo, damo suhe marelice in suhe slive.
  3. Dodajte sladkor.
  4. Premešamo, dodamo limono.
  5. Na majhnem ognju kuhamo 30-40 minut.
  6. Vztrajati, ohladiti.

Kompot iz suhih marelic in rozin - recept


Za pripravo zdravega in okusnega kompota iz suhih marelic je priporočljivo dodati rozine. Lepota te pijače je, da jo je mogoče pripraviti brez prekuhavanja. Potrebno je le, da sušenje postavite v termos in čez noč prelijete z vrelo vodo. Do jutra bo okusen uzvar pripravljen. Zelo poživljajoče, tako toplo kot hladno. Gost kompot lahko jeste ločeno.

Sestavine:

  • suhe marelice - 200 g;
  • rozine - 200 g;
  • voda - 2,5 litra.

Kuhanje

  1. Posušene marelice in rozine sperite, namočite v topli vodi 10 minut.
  2. Zavremo vodo, damo suhe marelice in rozine.
  3. Dodajte sladkor.
  4. Kompot iz suhih marelic in rozin kuhamo 10 minut.

Kompot iz svežih jabolk in suhih marelic


Pri nakupu suhih marelic je vredno zapomniti, da ne smejo biti nasičene oranžne barve. To kaže na dodatek, kot je anhidrit, ki lahko povzroči zastrupitev in celo napad bronhialne astme. Mnoge gospodinje pijačo razredčijo z drugim sadjem, kompot iz suhih marelic in jabolk se izkaže za zelo okusnega.

Sestavine:

  • sveže jabolko - 1 kos;
  • posušene marelice - 250 g;
  • sladkor - 1 žlica;
  • voda - 2,5 litra.

Kuhanje

  1. Jabolko operemo, odstranimo semena, narežemo na koščke.
  2. Posušene marelice namočite 10 minut v topli vodi, sperite.
  3. Zavremo vodo, damo sesekljane suhe marelice in jabolko.
  4. Kuhajte 5 minut, vztrajajte.

Kompot iz suhih jabolk in suhih marelic


Kompot iz suhih marelic in jabolk je tudi donosen recept, saj lahko sadje jeste ločeno ali ga uporabite za polnjenje pite. Nekatere varčne gospodinje uporabljajo debel kompot za kuhanje druge porcije pijače. Toda to je upravičeno, če se izkaže, da je uzvar predebel, sadje ni vodeno. Za kompot lahko uporabite posušena jabolka. Priporočljivo je, da jih namočite v vroči vodi, zaliv 15 minut.

Sestavine:

  • posušena jabolka - 300 g;
  • sladkor - 100 g;
  • cimet - 0,5 tsp;
  • janež - 0,5 žličke

Kuhanje

  1. Suho sadje prelijemo s toplo vodo, pustimo 15 minut.
  2. Ko voda zavre, dajte sladkor, jabolka in suhe marelice.
  3. Kuhamo 5 minut, dodamo cimet in janež.
  4. Vreti 1 minuto, odstraniti s toplote, vztrajati.

Kompot iz suhih marelic in divje vrtnice


Temu napitku lahko dodamo poljubno sadje, tudi limono, fige in hruške. V poletni vročini kompot iz suhih marelic brez sladkorja z dodatkom šipka najbolje poteši žejo. Da se trde jagode dobro kuhajo, jih je treba temeljito očistiti semen, drobno sesekljati. Posušene marelice je pomembno izbrati čiste, brez črnih pik. Če so, to ne kaže na zrelost sadja, kot zagotavljajo prodajalci, ampak na to, da so bile pokvarjene marelice vzete za sušenje.

Sestavine:

  • suhe marelice - 300 g;
  • šipek - 50 g;
  • voda - 2 l.

Kuhanje

  1. Posušene marelice namočite, sperite.
  2. Šipek očistimo semen in dlak.
  3. Ko voda zavre, vanjo stresite jagode.
  4. Vreli in suhe marelice je treba 5 minut.

Kompot iz datljev in suhih marelic - recept


Pogosto v kompotu sladkor nadomestimo z medom, daje poseben okus. Ga damo, ko se pijača ohladi do sobna temperatura. Pogosto se med raztopi v topli vodi in vlije v kompot. Uporabite lahko več vrst medu hkrati, kar bo dalo edinstven okus. Če jih spremenite, bo pijača vsakič drugačna. Popolnoma absorbira medeni kompot iz suhih marelic in datljev. Ko kupujete sadje, morate poskusiti, da ni grenak, sicer bo okus prešel na pijačo.

Sestavine:

  • datumi - 250 g;
  • suhe marelice - 300 g;
  • sladkor - 1 žlica;
  • voda - 1 l.

Kuhanje

  1. Suhe marelice in datlje namočite 10 minut, sperite.
  2. Narežemo na kose.
  3. V ponvi segrejte sladkor, nalijte vodo, zavrite.
  4. Ko voda zavre, dajte suho sadje, dodajte sirup.
  5. Kuhajte 5 minut, vztrajajte.

Kompot iz suhih marelic in pomaranč


Vaniljo in druge začimbe dodamo pijači, ko jo odstavimo z ognja. Tako bolje sprostijo okus. Lahko kombinirate začimbe, nato pa bo vsakič pridobil uzvar nov okus. Kompot iz suhih marelic - recept je zelo preprost, popestrite ga lahko z dodatkom pomaranče. Citruse je treba olupiti, sicer bo beli film dal grenkobo.

Sestavine:

  • pomaranče - 6 kosov;
  • suhe marelice - 200 g;
  • voda - 3 žlice;
  • sladkor - 3 žlice. l.

Kuhanje

  1. Pomaranče olupimo, narežemo na koščke.
  2. Suhe marelice namočimo, speremo, sesekljamo.
  3. Vrzi v vrelo vodo skupaj s sladkorjem.
  4. Vreti 5 minut.
  5. Dodamo pomaranče, premešamo, odstavimo z ognja.
  6. in suhe marelice je treba vztrajati 2 uri.

Kompot iz suhih marelic v počasnem kuhalniku


Najlažji način za kuhanje pijače v počasnem kuhalniku, to bo prihranilo veliko časa. Marsikomu je zelo všeč. Citruse je treba temeljito olupiti. Ker v večnamenskem kuhalniku ni načina za kompot, lahko izberete "Ogrevanje" - za 90 minut velja za najuspešnejšo možnost. V načinu "Gašenje" - 40 minut bo pijača bolj nasičena. In če ga postavite na "Bouillon" - za 1 uro, potem se bo kompot izkazal za zelo dišečega.

Sestavine.

"In kompot?!" parazit in alkoholik Fedja preseneti v znanem filmu Operacija Y.

In ko prejme kozarec osvežilne pijače, nalije polovico in doda vodko, jo spremeni v alkoholni koktajl.

A ni bil zaman kompot v tistih časih obvezna sladica.

To ni bila le zelo okusna in dobro osvežilna pijača.

Izjemno zdravi so vozlji in kompoti.

Kompot: sestava in načini priprave

Za pripravo kompotov se uporablja suho sadje in jagode, zamrznjeno in seveda sveže. Za začetek na ogenj pristavimo lonec z vodo, zavremo in dodamo sladkor, katerega količina je odvisna od sladkosti jagod in sadja, iz katerega pripravimo napitek. Ko se sladkor raztopi, sladkorni sirup lahko doda pikantne začimbe in celo vino, nato pa dajte sadje. Koristno je nadomestiti sladkor z medom. Da bi ohranili čim več vitaminov, kompota ni priporočljivo dolgo kuhati, še bolje pa je, da nekatere sestavine takoj odstavimo z ognja. Samo nekaj minut, da držite v vrelem sirupu:

marelice;

breskve;

češnja;

Nato ponev odstavimo z ognja in pustimo, da pijača vre. Na enak način pripravimo zdrav kompot iz suhega sadja, ki ga predhodno temeljito operemo. Posušeno sadje lahko damo tudi v termos in prelijemo z močno vrelo vodo. Res je, da se morajo v tem primeru kuhati vsaj 8 ur.

Za ohranitev vitamina, bogatega okusa in barve, takoj ugasnite ogenj, potem ko dodate v vreli sirup:

agrumi;

jagode;

jagode;

grozdje;

kosmulja;

ribez.

Za lep dizajn pijačo, lahko mehke sorte jagodičja in sadja razgradimo v pripravljene posode in prelijemo z vrelim sirupom. Ta način priprave kompota je primeren tudi pri uporabi zamrznjenih živil.

Pijte kompot, predhodno napet in ohlajen.

Kompot: kakšne so koristi za telo?

Zdrav kompot je odličen nadomestek za vse kupljene sokove in pijače. Slednje ne vsebujejo nobenih vitaminov, ki se običajno tako glasno oglašujejo, njihova vsebnost sladkorja pa je tako visoka, da njihova vsakodnevna uporaba ogroža razvoj sladkorne bolezni. Zdravstvene koristi doma pripravljenih kompotov so neprimerljive. Ne samo, da okusno odžejajo, telo obogatijo z najpomembnejšimi vitamini in minerali:

Kompoti iz breskev in marelic blagodejno vplivajo na delovanje srca, živčnega sistema in ohranjajo ostrino vida;

Kompoti iz brusnic, viburnuma in ribeza bodo okrepili imunski sistem;

Jabolčno-hruškova pijača bo očistila telo toksinov;

Kompot z dodatkom malin je odlično obnovitveno in rahlo antipiretično sredstvo pri sezonskih prehladih;

slivov kompot imajo blag odvajalni učinek.

Kaj lahko rečemo o kompotih iz suhega sadja, ki v hladni sezoni lahko zapolnijo potrebe telesa po vitaminih, jodu in železu.

Kompot: kakšna je škoda za zdravje?

Sladki kompoti so predvsem škodljivi za tiste, ki so bolni diabetes. In tudi če pijači ni dodanega sladkorja, sadje in jagode v veliki meri vsebujejo saharozo. In zato je pri sladkorni bolezni bolje zavrniti kompote, da ne povzročite neželene škode telesu.

S povečano kislostjo v želodcu lahko kompoti igrajo vlogo dodatnega dražila. To bo povzročilo zgago in motnje v prebavnem traktu. Saj jagodičevje ter veliko sadja, tudi po toplotna obdelava ohraniti vitamin C.

Urolitiaza, težave z ledvicami in nagnjenost k edemu kažejo tudi na potrebo po skrbnem pristopu k izbiri prehrane. Kompote v tem primeru je treba piti zelo previdno in v majhnih količinah.

Lastnosti kompota iz suhega sadja: koristi in škoda

Kalorična vsebnost 100 g kompota iz suhega sadja je enaka 60 kcal. In govorimo o pijači brez dodanega sladkorja. Kompot iz suhega sadja vsebuje naravne sladkorje in ne vsebuje maščob in beljakovin. Vitamini B, pa tudi natrij, kalij in železo so del tega zdravega napitka. Posušeno sadje za pripravo zdravih kompotov hranite v tesno zaprtih posodah, stran od virov vlage, svetlobe in prekomerne toplote. Pred pripravo napitka suho sadje dobro operemo ali celo nekaj ur namočimo (kar sploh ni nujno).

Prednosti takšnih kompotov temeljijo na njihovi sestavi:

Posušene marelice - optimizira delo prebavnega trakta;

Suhe slive - učinkovito čistijo telo strupenih snovi in ​​zvišujejo raven hemoglobina;

Jabolka - lupine;

Hruška - prispeva k normalizaciji intrakranialnega tlaka;

Rozine - normalizira delovanje črevesja, se bori proti driski, krepi krvne žile.

Kompot iz suhega sadja je neverjetno uporaben pri zastrupitvah in pri zdravljenju prehladov.

Vendar pa lahko kompot škoduje telesu, če oseba trpi zaradi težav, povezanih z delom želodca in črevesja. S povečano kislostjo in obstoječimi razjedami lahko izbrano suho sadje povzroči poslabšanje bolečih simptomov in prebavne motnje. Poleg tega je pri povišani ravni sladkorja v krvi pitje takšne pijače kontraindicirano, saj je sama prenasičena s sladkorji. Mimogrede, to je kontraindikacija za tiste, ki poskušajo izgubiti težo ali so nagnjeni k debelosti.

Lastnosti jabolčnega kompota: koristi in škoda

Kalorični jabolčni kompot 85 kcal na 100 gr. Napitek vsebuje vitamine B, A, C, magnezij, železo in folno kislino. Koristne lastnosti jabolčnega kompota bodo pomagale pri zdravljenju artritisa, vnetja sklepov, bolezni črevesja, ledvic, jeter, mehurja. Jabolčni kompot je koristen za zdravje v boju proti prekomerni teži. Hitro si povrne moč po izčrpanosti telesna aktivnost. Poveča raven hemoglobina. Simptome nizke želodčne kisline lahko odpravimo s pitjem jabolčnega kompota.

Škodljivo jabolčni kompot v obdobjih poslabšanj, pankreatitisa, gastritisa in razjed.

Značilnosti češnjevega kompota: koristi in škode

Za 100 g češnjevega kompota 99 kcal. Ta pijača je bogata z vitamini A, B, C, E, PP, železom, magnezijem, betakarotenom.

Zaradi visoke vsebnosti magnezija in železa, češnjev kompot Priznana je kot najbolj zdrava pijača, ki lahko znatno poveča raven hemoglobina v krvi. Češnjev kompot je dobro piti poleti. Popolnoma poteši žejo. In med drugim takšen osvežujoč zdrav češnjev napitek prebudi apetit. Zato je češnjev kompot tako koristen za rastoče otroško telo.

S povečano kislostjo želodca in obstoječimi težavami z gastrointestinalnim traktom je treba uporabo kompota čim bolj zmanjšati, da bi se izognili škodi zaradi njega. In z izrazitimi poslabšanji po kozarcu češnjevega kompota je bolje, da to pijačo popolnoma opustite.

Kompot za otroke: koristen ali škodljiv?

Otroci so zelo radi slastni sokovi in razne gazirane pijače. Toda za otrokovo telo je veliko bolj koristno piti naravno domač kompot. Po okusu nikakor ni slabše od kupljenih pijač, vendar so njegove koristi preprosto neprecenljive.

Domače kompote je enostavno in hitro pripraviti. Njihove koristi za telo lahko uravnavajo jagode in sadje, ki se uporabljajo za kuhanje. Poleg tega je v procesu priprave pitne sladice popolnoma nadzorovana tudi vsebnost sladkorja. Kompoti bodo pomagali podpreti otroško telo v sezoni prehladov in prehladov. V procesu zdravljenja jagodni kompoti dajejo svoje vitamine in pomagajo hitreje okrevati. In končno, to je preprosto zelo okusno in odlično poteši žejo.

Kompoti aktivno prebujajo apetit. Zato se lahko starši, katerih otroke je vedno težko hraniti, zatečejo k tej majhni koristna skrivnost.

Vendar pa lahko v posebnih okoliščinah kompoti škodijo otrokovemu telesu:

Povečana kislost želodca;

pankreatitis;

gastritis;

Bolezni sečil in ledvic.

Jagode v kompotu lahko pri otroku povzročijo alergijo. Pri tem sploh ni pomembno, ali so ga uporabljali svežega ali kot del nabora suhega sadja.

Kompoti: okusni in zdravi

Uporabni kompoti so pripravljeni iz vseh jagod in sadja, ki jih uživamo. Dodajanje sladkorja v pijačo ni sestavni del priprave pijače. To okusno in zdravo sladico so prvi okusili Francozi. Čeprav je na začetku izgledal bolj kot sadni pire, ki ga, mimogrede, še vedno pripravljajo v številnih restavracijah v Franciji.

V običajnem pojmovanju je kompot lahka, okusna, s svojo hladnostjo osvežilna pijača. Lahko pa ga pijete tudi toplega. Lahko se zaužije skupaj s celulozo. Jagode, vzete za pripravo kompota, lahko prelijemo z vrelim sadnim sirupom, tako da dobimo zelo okusen sadni in jagodni kompot.

Pripravimo lahko zdrav kompot skozi vse leto. Ne samo suho sadje, ampak tudi zamrznjene jagode in sadje lahko vedno pripravimo vnaprej. Poleg tega si lahko kompot naredimo tako, da ga shranimo v sterilizirane kozarce. V tej obliki lahko kompot shranjujete več let, ne da bi pri tem izgubil svoje uporabne lastnosti. Potem lahko tudi v najhujšem mrazu zlahka uživate v naravnem vitaminskem napitku. Ali pa postrezite ohlajeno zdrava pijača katero koli praznično mizo.

Kompot iz suhega sadja je vsestranski napitek, pripravimo ga lahko kadarkoli v letu. Dobro odžeja. Napitek dajejo otrokom v vrtcih, pripravljajo ga v šolah in bolnišnicah. Lahko se pije med nosečnostjo in diabetiki.

Nizki stroški suhega sadja omogočajo pripravo te pijače skoraj vsak dan. Okusne lastnosti kompota bodo zadovoljile vsakega izbirčnega jedca. Bogat izbor suhega sadja vam omogoča, da med pripravo napitka eksperimentirate s sestavinami, da dosežete želeni okus in aromo.

Vsebina članka:

Iz česa je narejen kompot?

Za kuhanje se običajno uporablja naslednje sadje in jagode:

  • Jagoda;
  • rozine;
  • jabolka;
  • hruška;
  • suhe slive;
  • rozine;
  • suhe marelice.

Sestavo kompota lahko spremenite, odvisno od tega, katero suho sadje imate najraje. Vsaka sestavina ima svoje koristne lastnosti. Bogatejša kot je raznolikost uporabljenih sestavin, bogatejši je okus pijače in bolj dragocena je njena sestava (natrij, vitamina C in B, železo, kalij, cink).

Kompot ima visoko vsebnost kalorij zaradi visoke vsebnosti sladkorja v sestavi suhega sadja. 100 gramov pijače brez sladkorja vsebuje 60 kilokalorij.

Kaj je koristno?

  • - suho sadje vsebuje vitamin C, ki blagodejno vpliva na imunski sistem organizem. Redno uživanje napitka je še posebej koristno jeseni, pozimi in zgodaj spomladi, ko je telo oslabljeno, uživanje svežega sadja pa zmanjšano.
  • Normalizacija gastrointestinalnega trakta. Ta učinek je dosežen zahvaljujoč suhe marelice in suhe slive. Prav tako povečajo učinkovitost, pomagajo v boju proti prekomerni teži.
  • Suhe hruške in jabolka znižuje intrakranialni tlak, prispeva k normalizaciji metabolizma, pomaga pri premagovanju sezonske depresije.
  • Kompot iz suhega sadja vam bo pomagal za vedno pozabiti na težave z uriniranjem. Suho sadje imajo baktericidni učinek, s čimer zdravijo cistitis.
  • Rozin krepi krvne žile, pozitivno vpliva na srce in ožilje. To bo pomagalo znebiti otekline.
  • suhe fige spodbuja dobro razpoloženje. Ta vrsta suhega sadja je dobra za Ščitnica. pri redna uporaba fig bo vaš endokrini sistem deloval kot mora. Fige izboljšujejo spomin in razvijajo možgansko aktivnost.
  • posušene borovnice koristno za anemične bolnike, obnavlja vid.
  • breskev pomagati vsem, ki trpijo. Lajša stanje ljudi z revmo. To suho sadje spodbuja razgradnjo maščob.
  • banane nepogrešljiv v boju proti depresiji. Uporabni so za tiste, ki se ukvarjajo s težkimi fizičnimi napori, nepogrešljivi pri prekomernem delu, živčni izčrpanosti in težavah s srčno mišico.
  • sadje češnje povečati raven hemoglobina v krvi. Kako drugače lahko povečate hemoglobin doma, preberite članek.
  • Posušene gozdne jagode bogata z vitaminom C. Uporabna je pri prehladih, nepogrešljiva pri vnetem grlu in kašlju.
  • Posušeno sadje pomaga pri zdravljenju ateroskleroze, koristno je pri boleznih jeter. Pomoč kot preventivni ukrep.

Kdo je lahko škodljiv?

Kljub bogati vsebnosti uporabnih lastnosti lahko pijača povzroči škodo. Pred uporabo se morate seznaniti s številnimi kontraindikacijami:

  • kompot ni priporočljiv za tiste, ki so bolni, gastritis oz. Jabolka lahko izzovejo napad bolezni;
  • ljudje z občutljivim črevesjem naj bodo previdni pri suhih slivah – lahko povzročijo drisko;
  • pijača je visoko kalorična, če jo jemljemo v velikih količinah, prispeva k debelosti in povečuje apetit;
  • suho sadje lahko povzroči. Bodite previdni, če katero koli sadje uporabljate prvič (zlasti pri otrocih),

Največjo škodo lahko povzročijo kemikalije in konzervansi, ki se uporabljajo pri predelavi sadja med pridelavo. Če suhega sadja ni mogoče pripraviti sami, ga je treba pred uporabo kupljenega sadja temeljito oprati ali namočiti v kislem mleku.

Pravila za izbiro suhega sadja

Pri nakupu suhega sadja morate upoštevati naslednja pravila:

  • dajte prednost suhemu sadju svetlega odtenka, mora biti blizu naravne barve sadja;
  • suho sadje ne sme imeti zlepljenih grudic, takega izdelka ni vredno kupiti;
  • suho sadje naj oddaja kislo aromo, brez primesi vonja po plesni,
  • izberite čisto suho sadje, da preverite, vzemite rezino suhega jabolka ali hruške, podrgnite v roke in poglejte, kakšna barva pušča;
  • priporočljivo je kupiti suho sadje, ki se prodaja brez embalaže, tako boste lahko ocenili njihovo kakovost.

Najboljši recepti

Suho sadje krepi imunski sistem. Recept vitaminskega napitka:

  • vzemite 100 gramov jabolk, hrušk in marelic (domače posušene marelice se dolgo kuhajo, tako kot jabolka, kupljene suhe marelice hitro zavrejo in jih je treba vreči v kompot 10-15 minut pred koncem kuhanja). Posušeno sadje dobro sperite, prelijte s 3 litri vode in zavrite;
  • po 10 minutah dodajte malo suhih sliv in jagod viburnuma, kuhajte še deset minut;
  • v vrelo pijačo vlijemo 50 gramov malin in borovnic (lahko dodamo grozdje). Kompot kuhamo nekaj minut in odstavimo z ognja;
  • pijačo ohladite in precedite skozi cedilo. Posušeno sadje lahko damo v modelčke in postrežemo za sladico.

Napitek pijte jeseni in pozimi, z njim boste pozabili na prehlad. Pri uporabi kompota je vredno narediti odmore, ta recept lahko spremenite v drugega in se po nekaj tednih spet vrnete k vitaminskemu napitku

Za izboljšanje delovanja prebavnega trakta Priporočljivo je, da pripravite kompot, kot sledi:

  • vzemite pol kozarca posušenih marelic (predhodno namočite v vodi 10 minut), prelijte liter vrele vode;
  • dodajte 2 - 3 žličke limone in sladkorja po okusu (bolje je dati med);
  • pijačo kuhajte 15 minut.

Kompot jemljite, dokler se ne počutite bolje.

Kompot iz jabolk in hrušk se bori in normalizira metabolizem. Pripravite ga po naslednjem receptu:

  • vzemite posušena jabolka in hruške (razmerje 3 proti 2), jih namočite z vodo;
  • v vrelo vodo vlijemo sladkor (100 gramov na liter), najprej dodamo hruške, nato jabolka;
  • kompot kuhamo 35 - 40 minut.

Dobljeni napitek popijte po želji, vendar ga ne zaužijte v pretiravanju.

Suhe fige pomagajo pri ščitnici. Za pripravo kompota boste potrebovali:

  • 200 gramov suhega sadja;
  • 50 gramov sladkorja;
  • liter vode.

V vrelo vodo stresemo fige in sladkor. Ogenj čim bolj zmanjšamo in kompot zavremo. Napitek naj vre 15 minut, nato ga odstavimo z ognja. Ohladite na sobno temperaturo in precedite skozi cedilo. Pripravljeno pijačo lahko pijete kadarkoli v dnevu.

  • vzemite 20 gramov suhih sliv, suhih jabolk in hrušk. Pustite jih stati v hladni vodi 15 do 20 minut;
  • suho sadje sperite s tekočo vodo, dodajte jabolka in hruške v pol litra vrele vode, kuhajte pol ure;
  • dodamo suhe slive in napitek dušimo še 10 minut. Nato prilijemo 2 - 3 žličke ksilitola in napitek odstavimo s štedilnika.

Koristno je piti pijačo za zajtrk, napolni z energijo in telo napolni s hranili.

Kompot iz suhega sadja je bogat s snovmi, potrebnimi za polnopravno delo organizem. Pijača odlično odžeja, je bolj zdrava od gazirane vode in nenaravnih sokov.

Kljub temu je pri uporabi kompota iz suhega sadja in jagodičja vredno vedeti, kdaj se ustaviti. Prekomerno odmerjanje pijače lahko privede do niza dodatnih kilogramov in drugih neprijetnih posledic.

Kompot iz suhega sadja (včasih imenovan tudi uzvar) je pijača z visoko biološko vrednostjo. Njegovo koristne lastnosti povečati imuniteto, okrepiti srčno-žilni sistem in izboljšati prebavo. V vrtcih, šolah, menzah je običajno, da ga vključijo v prehrano otrok.

Prednosti te pijače so razložene z vrednostjo njenih sestavin: šipek, suhe slive, rozine, jabolka ali hruške. Toda z neizmerno uporabo nosi nekaj škode v sebi in njenem zdravilne lastnosti zmanjšajo na nič. Kakšna je torej uporaba kompota iz suhega sadja?

Prednosti pijače

Na splošno kompot prispeva k normalizaciji kardiovaskularne aktivnosti, delu prebavil.

  • Kompot s suhimi marelicami vsebuje vitamine A, C, B, PP. Visoka vsebnost kalijevih soli v izdelku ugodno vpliva na delovanje srca. Magnezij pomaga pri nekaterih oblikah slabokrvnosti, pektin pomaga pri čiščenju črevesja, odpravlja holesterol in težke kovine.
  • Kompot s suhimi slivami vsebuje pektin, zato izboljša prebavo (deluje kot blago odvajalo). Priporočljivo za zastrupitve, zaprtje in hemoroide.
  • Kompot iz rozin je bogat s kalijem. Izdelek blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem. Odstranjuje holesterol. Pijača s suhimi marelicami in rozinami je dobra za "jedra".
  • Kompot iz mešanice suhega sadja z jabolki in hruškami normalizira metabolizem. Neverjetno je koristen! Jabolka so pomemben vir flavonoidov, ki se borijo proti raku. Hruška je vir rastlinskih vlaken. Sadež je znan po tem, da ne povzroča alergij. Je eden prvih, ki so ga uvedli v dopolnilno hrano za dojenčke.
  • Šipkov kompot je skladišče vitamina C.

Kako kuhati?

Kompot iz suhega sadja, katerega koristi so nesporne, je zelo enostavno pripraviti po naslednjih receptih. Za to ni potrebno veliko.

  • Kompot "kot v vrtcu"

Potrebno: 300 gr. posušena jabolka, šipek, hruške, slive, 2 litra vode in 200 gr. Sahara. Plodovi se vzamejo zreli. Nezrelo škoduje telesu.

Sadje namočimo v vodi in pustimo 15 minut. Nato zavremo 2 litra vode in ji dodamo suho sadje. Sladkor dodamo 10 minut pred koncem kuhanja.

  • Kompot za dojenčke

Pripravljeno iz lastno pridelanih plodov. Zmes prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 5 minut. 100 gr. suho sadje prelijemo z litrom tople vode, pokrijemo s pokrovom in pustimo 8 ur. Nato tekočino zavremo in pustimo še eno uro. Kompot se dojenčkom daje šele po seznanitvi s pijačami iz ene komponente (jabolka ali hruške).

  • Šipkov kompot

Potrebovali boste 5-6 pesti divje vrtnice, liter in pol vode in 200 gr. Sahara. Plodove rahlo pregnetemo in dodamo v vrelo vodo. Zmes kuhamo 7-10 minut. Pijačo je treba infundirati dve uri.

  • Kompot iz suhega sadja z ingverjem

Potrebovali boste: jabolka, hruške (po en kozarec), koren ingverja (1 cm), pomarančo, začimbe (4 brsti nageljnovih žbic), 2 litra vode.

Ingver narežemo na rezine, pomarančne rezine - na pol. Sestavine prenesemo v ponev in jim dodamo začimbe. Zmes prelijemo z vodo in kuhamo 15 minut. Nato v ponev damo suho sadje, vse zavremo. Vztrajati 3-4 ure. V tem času je bolje zapreti ponev s pokrovom in jo zaviti z brisačo. Pijača je trpka. Zdravniki poznajo njegove koristne lastnosti pri izgorevanju maščob.

  • Kompot iz suhega sadja za nosečnice

Za pripravo sladice vzamemo posušena jabolka, rozine, suhe marelice (po 150 g), 100 gr. divja vrtnica. Jagode napolnimo z vodo in pustimo čez noč. Nadalje dodamo 3 litre vrele vode. Ko zmes ponovno zavre, ponev odstavimo s štedilnika. Kompot se infundira 6 ur. Pijača je vir pomembne snovi za popoln razvoj otroka.

Je pijača vedno zdrava?

Z nepravilno pripravo se koristne lastnosti kompota zmanjšajo. Škoda pijače je odvisna od tega, koliko sladkorja je bilo porabljeno, kakšna je prostornina pijače.

Preveč sladka decokcija je zelo kalorična, zato je ne smejo uporabljati bolniki s sladkorno boleznijo in ljudje, ki so nagnjeni k polnosti. Škoda se izraža tudi v pojavu alergijskih reakcij v prisotnosti posamezne nestrpnosti do izdelkov v sestavi. Bolje je, da kompotov ne kupujete, ampak jih kuhate sami. Tako bo zagotovilo, da so bili za pripravo uporabljeni čisti lastno pridelani sadeži.

Škoda je lahko v visoki koncentraciji snovi. Na primer, velika količina suhih sliv v pijači vodi do črevesne motnje, dehidracije, brusnic - do poslabšanja gastritisa.

Koristne lastnosti bodo "odtehtale" škodo, če boste to uporabili okusna pijača zmerno. Velika količina popitega kompota je vzrok za bolečine in nelagodje v prebavnem traktu. Dnevni odmerek - 300-400 gr. v enem dnevu.

Zdravju škoduje decokcija sadja, pridelanega na onesnaženih območjih z uporabo kemikalij. Ko kupujete že pripravljeno suho sadje, je pomembno, da ga skrbno pregledate, sperite v vreli vodi.

Na splošno so lastnosti pijače običajno zdravilne. Okrepijo se pozimi in spomladi v času beriberija, v obdobju okrevanja po boleznih.

Kompot je izredna pijača. Sposoben je vrniti prebavo v normalno stanje, nasičiti telo z vitamini in potešiti žejo tudi v najmočnejši vročini. Značilnost kompota iz suhega sadja je, da ima lahko različen učinek glede na sestavo te pijače.

Tako lahko kompot s suhimi slivami deluje kot blago odvajalo, hruška pa - nasprotno, malo bo popravila.

Sestava in vsebnost kalorij v kompotu iz suhega sadja

Prednosti kompota iz suhega sadja so nespremenjene ne glede na sestavo njegovih sestavin, saj prav ta pijača ohrani ogromno vitaminov in mikroelementov.

Nekateri menijo, da je kompot zaradi velike količine sladkorja, ki se uporablja pri kuhanju, precej visoko kaloričen izdelek. Nekaj ​​resnice je v tem, vendar le, če pijete več skodelic naenkrat in če radi dodate več sladkorja.

Po navedbah klasični recept kompotu dodamo približno 150 g sladkorja na 1 liter vode. Če ga kuhate brez dodajanja umetnih sladil, bo vsebnost kalorij 60 kcal na 100 g pijače. Od tega bo vseboval 0,8 g beljakovin in 14,2 g ogljikovih hidratov.

Prednosti kompota iz suhega sadja

Kompot iz suhega sadja najpogosteje skuhamo pozimi in spomladi, ko je zaloga svežega sadja že pošla. Seveda, danes v supermarketih lahko najdete sveže sadje vse leto, a je uzvar zelo priljubljen pri gospodinjah in kuharicah. Razlogov za to je več.

Prvič, ima poseben bogat okus, ki ga ne more nadomestiti nobena druga pijača.

Drugič, kakovost svežega sadja pozimi in spomladi pogosto pušča veliko želenega. Shranjujejo veliko nitratov, ki ne bodo koristili nobenemu odraslemu, da ne omenjam otroškega telesa.

Toda tukaj se morate spomniti nekaterih lastnosti suhega sadja. Eno vprašanje je, če jih poleti pripravite sami, povsem drugo pa, če jih kupite v trgovini.

Dejstvo je, da brezvestni proizvajalci pri proizvodnji suhega sadja zaradi boljšega estetskega videza in podaljšanja roka uporabnosti predelujejo sadje z žveplovim dioksidom, ki vsebuje konzervans E202. Pazite se tega suhega sadja. Imajo nenaraven vonj in ko se namočijo, dajo vodi rumenkasto ali oranžno barvo.

Koristen kompot iz suhega grdega in zmečkanega sadja. Prav ti so bili najverjetneje pravilno posušeni, brez dodajanja nepotrebnih snovi.

Kakšno sadje je res koristno?

Odgovor je preprost. Za vsako osebo je vse individualno. Če imate težave z zaprtjem ali neaktivno prebavo, vam bo pomagal kompot z visoko vsebnostjo rozin, suhih sliv in marelic.

Posušene marelice pomagajo tudi obnoviti vid in pomanjkanje železa v krvi.

Če ima otrok težave z želodcem, potem bo hruškov kompot dobro uredil njegovo blato.

tudi sladek kompot zelo dobro pomaga pri povečanju acetona v telesu. Pogosto je to posledica visokih temperatur. Zato pediatri med boleznijo predpisujejo pogoste, obilne sladke obogatene pijače.

Idealna pijača za hujšanje bo kompot iz posušenih