Hruška je priljubljena med jedci vseh starosti. Poleg marmelad in kompotov se za ozimnico v shrambo zagotovo znajde tudi kozarec hruškove mezge. Priprava, narejena brez nepotrebnih težav in visokih stroškov, bo postala odlična samostojna sladica.

Hruškov pire za zimo - recept

Sestavine:

  • olupljene hruške - 1,4 kg;
  • voda - 130 ml;
  • sladkor - 480 g;
  • vanilijev strok.

Priprava

Pripravljene hruške narežemo na majhne koščke. V ponvi z vodo raztopite sladkor in citronsko kislino. Izpustite vanilijo in koščke hrušk. Ko sirup zavre, sadje kuhamo 15 minut, dokler ni popolnoma kuhano. Maso zmeljemo do gladkega in kuhamo 7 minut, spremljamo proces, saj pire ne sme izgubiti veliko vlage, da ohrani lahkotno, zračno konsistenco. Pripravljen pire Naložimo v čiste kozarce in steriliziramo 8 minut. Nato zaprite in počakajte, da se popolnoma ohladi.

Zimski hruškov pire brez sladkorja za otroke

Ker je hruška hipoalergeno sadje, je bogata tudi z vlakninami in široko paleto mikroelementov, ki blagodejno delujejo na prebavila, zato lahko postanejo odličen dodatek prehrana otroka od šestega meseca starosti. Otroški hruškov pire za zimo je odlična zaloga vitaminov v konzervirani obliki.

Sestavine:

  • hruške - 2,6 kg;
  • voda - 690 ml.

Priprava

Hruške olupimo in jim odstranimo sredico, jih nasekljamo in pustimo kuhati z malo vode 25 minut. Zmehčano sadno maso stepemo s paličnim mešalnikom, nato pustimo vreti 5 minut in damo v sterilno posodo. Steriliziramo kozarce pireja, pri čemer izračunamo čas glede na njihovo prostornino. Sterilni izdelek zvijemo in ga postavimo v hladilnik.

Kako pripraviti pire iz jabolk in hrušk za zimo?

Jabolka in hruške zorijo istočasno, zato so odlični spremljevalci za pripravo sladkih domačih pripravkov. Jabolčni in hruškov pire - okusna možnost predelava odvečnega sadja na vrtu.

Sestavine:

  • hruške - 2,9 kg;
  • jabolka - 2,9 kg;
  • sladkor - 5,8 kg.

Priprava

Pripravljeno sadje narežemo na rezine in potresemo s sladkorjem. Posodo s sadjem postavimo na ogenj, počakamo, da zavre in pustimo vreti 5-7 minut. Sadno maso pretlačimo in ponovno pustimo vreti 15 minut. Pire prelijemo v sterilizirane posode, zavijemo pokrove in zavijemo. Ta pripravek je shranjen v hladnem prostoru do naslednje sadne sezone.

Hruškov pire s kondenziranim mlekom za zimo - recept

Kljub dokaj visoki vsebnosti naravnega sladkorja v hruškah lahko navdušeni sladkosnedi sadnemu pireju dodajo tudi kondenzirano mleko. Hruška v kombinaciji s kondenziranim mlekom pridobi okus kremne karamele in se lahko uporablja kot ločena sladica na praznični in vsakodnevni mizi.

Glavna naloga vsakega starša je vzgojiti zdravega in močnega otroka. In prehrambeni izdelki postanejo prvi pomočniki pri tej težki nalogi. Tako, da otrok začne prejemati uporaben material, vitamini in mikroelementi, zelenjavni in sadni pireji so uvedeni v njegovo prehrano.

Danes se bomo pogovarjali o enem izmed najrazličnejših pirejev - hruškah, in ugotovili bomo, pri kateri starosti lahko otroku daste hruško, kako jo pravilno pripraviti in v kakšni količini nahraniti otroka.

Kdaj lahko uvedete hruškovo kašo v dojenčkovo dopolnilno hrano?

Inventar in kuhinjski aparati

Za pripravo priboljška za vašega dojenčka ne potrebujete posebne opreme. Vso potrebno opremo najdete v vsaki kuhinji. Dovolj bo ponev in mešalnik ali mlinček za meso. Seveda ne morete brez tako znanega kuhinjskega orodja, kot je nož.
Če ni mogoče uporabiti mešalnika ali katere koli druge električne naprave, predlagamo, da uporabite navadne vilice in sito.

Plodove hruške lahko skuhate tudi v dvojnem kotlu. Po takšni obdelavi bo sadje ohranilo skoraj vse svoje vitamine, za razliko od kuhanja. Druga možnost je, da hruškov pire pripravite v počasnem kuhalniku. Da, da, tudi ta enota se bo odlično spopadla z nalogo.

Kot lahko vidite, da bi svojega otroka razveselili z nečim okusnim in, kar je pomembno, zdrava jed domače, ne potrebujete ničesar nadnaravnega - samo hruško, mešalnik ali mlinček za meso, malo prostega časa in seveda željo, da otroka navadite na hrano, bogato z vitamini in koristnimi mikroelementi.

Sestavine

Med kuhanjem ne potrebujete niti ducata sestavin - poslastica je preprosta in v njej je zelo malo sestavin. To je še ena lepota hruškove kaše. Navsezadnje pogosto ženske, ki želijo otroku skuhati nekaj zdravega, hranljivega in hkrati okusnega, naletijo na recepte za jedi z neverjetnim številom sestavin!
Pogosto je to razlog, da dojenček poje tisto, kar je mama navajena kuhati, ne da bi porabila svojo energijo in finance za nakup izdelkov in njihovo nadaljnjo predelavo.

Pri pripravi te jedi ne potrebujemo čisto nič: hruško kot glavno sestavino, pa tudi vodo, nekaj kapljic limoninega soka in malo medu.

Recept po korakih

Torej, ko najdete vse, kar je potrebno za postopek kuhanja, lahko začnete kuhati. Mimogrede, recept je precej preprost, tako da ga lahko obvlada vsak starš. Tudi tisti, ki se še nikoli niso preizkusili v kuhanju.

Vendar se morata tako on kot bolj izkušen kuhar naučiti nekaj tankosti, da se pire izkaže za res okusnega, dojenček pa je zadovoljen s to novostjo v svoji prehrani.

Najprej moramo izbrano hruško temeljito oprati. Olupite jo, saj je pretrda in se tudi po pireju morda zdi dojenčku pregroba za njegova krhka prebavila.
Poleg tega lupina nikakor ni najbolj uporaben del sadeža, saj mora biti v interakciji z okoljem.

Pomembno! Prvemu hruškovemu pireju ni priporočljivo dodajati medu. Samo sadje je sladko, še posebej v primerjavi z zelenjavo, ki jo je otrok že poskusil. Da bi ohranili zdravje vašega otroka, nutricionisti močno priporočajo, da v prehrano zelo majhnih otrok ne dodajate sladil, kot je med. Pozneje ko spoznajo okus sladkarij, bolje bo zanje.

Skupaj s semeni se boste morali znebiti tudi trdega središča. Da, vsi vemo, da je v sadju, ki je najbližje hruški, jabolku, ta del najbolj nasičen s koristnimi mikroelementi, vendar otroku ne bo nič bolje od semen v pireju. Vsaj dokler ni odrasel.

Po teh manipulacijah se sadje razreže na kocke. Velikost pa lahko izberete sami izkušene gospodinje Vedo, da čim drobneje je izdelek narezan, hitreje se bo skuhal.
Ne priporočamo pa, da so kocke premajhne: to pušča možnost, da se nekaj kock ne spremeni v stanje, ki ga potrebujemo, kar pomeni, da pire ne bo homogen.

Olupljeno in narezano sadje položimo v izbrano posodo in zalijemo z vodo. Pomembna točka: Z vodo ne smete pretiravati. Dovolj bo, da ponev napolnite tako, da tekočina prekrije koščke sadja, nič več.

Zatem seveda posodo postavimo na štedilnik - hruško moramo termično obdelati, torej skuhati. Majhen življenjski trik za gospodinje: najprej morate pustiti, da voda zavre, in šele nato lahko vanjo položite kocke.

Pomembno! Ta način kuhanja je najhitrejši. Obstajata še dva: hruško lahko pečemo v pečici ali kuhamo na pari. Po takšnih toplotnih obdelavah ostane v sadju veliko več mikroelementov in vitaminov. Poleg tega se bo okus pireja razlikoval glede na to, kateri način priprave hruške vam je ljubši.


 Pomembno je zagotoviti, da izdelek ni prekuhan, saj bo v tem primeru izgubil levji delež vseh koristnih elementov in vitaminov. Za nas je pomembno, da hruška ohrani največ koristi. Zato med kuhanjem preverite stanje sadja tako, da ga prebodete z vilicami.

Praviloma ta postopek ne traja več kot petnajst minut. Takoj, ko se zmehča, posodo odstavimo s štedilnika in ven vzamemo kuhane kocke.
Nato jih stresite v posodo blenderja, da jih naredite v pire. Če nimate mešalnika, uporabite mlinček za meso. Če vam ta naprava ni na voljo, uporabite navadne vilice. Da se izognete grudicam, lahko pretlačeno hruško pretlačite z vilicami skozi cedilo.

Priporočljivo je dodati malo tekočine, v kateri se je hruška kuhala ali dušila. Tako priboljšek ne bo pregost za rastoče telo vašega otroka in ne bo težav z njegovo prebavo.

Vendar ga ne smete dodati preveč - potem bo vaša jed preveč tekoča, bolj podobna omaki.

Kuhanje ni vse. Obstaja še več podrobnosti in funkcij ter pravil, ki jih bomo z veseljem delili z vami.

“Prava” hruška za otroški pire- Zelena barva. Zrelo, seveda. Le da je sadež te barve eden tistih, ki v posameznih primerih povzroča alergije. Je preprosto božji dar za pripravo obrokov za otroke.

Ali si vedel? Če glavne sestavine ne poberete z drevesa, ampak jo kupite na tržnici ali v trgovinah z živili, je čas, da se jo naučite pravilno izbrati. Skrivnost je preprosta: bodite pozorni na aromo, ki jo hruška oddaja. Ko je prijetno, je sadje sveže in okusno. Toda pomanjkanje vonja ali celo neprijetne note so opozorilo: plodovi so bili nepravilno skladiščeni, zato je trpel njihov okus.

Poleg tega bodite pozorni na videz sadje: poškodbe so nesprejemljive. Če jeseni lahko pripravite poslastico, predstavljeno v članku, iz svežega sadja, potem bo pozimi ali spomladi precej problematično dobiti svežo hruško.
Vendar to ni razlog za zavrnitev izdelka! Povsem sprejemljivo je uporabljati zamrznjeno sadje. Pomemben pogoj je njihova neokrnjenost: menijo, da so pri rezanju manj uporabni.

Vendar starši nimajo vedno dače ali parcele, kjer bi lahko osebno gojili sestavine za otroške jedi. Takrat na pomoč priskočijo trgovine in tržnice z raznoliko izbiro.

To je odlična alternativa, vendar v tem primeru, ko pridete domov, postavite sadje v vodo. Dovolj bo, da hruška v vodi preživi približno eno uro, da se iz nje »sperejo« nezaželene snovi.

Pomembno! Najbolj koristne za vašega otroka bodo hruške, pridelane na območju, kjer živite.

Tekočina med to obdelavo in med dušenjem ali kuhanjem nikakor ne sme teči iz pipe. Prednost imajo filtrirana voda, iz plastenk ali plastenk.

Pomembno je, da ne zanemarite banalnih pravil obnašanja v kuhinji. Posoda naj bo čista, prav tako ves pribor. Pred začetkom kuhanja si temeljito umijte roke in za nekaj časa odstranite hišne ljubljenčke, če jih imate.
Takšne malenkosti so na prvi pogled neverjetno pomembne. Živali lahko na primer dobijo dlako v hrano. In neumite roke širijo škodljive bakterije.

Kar se tiče roka uporabnosti pirejev, se vsekakor splača dojenčka hraniti sveže pripravljenega. Hruškov pire shranjujte v hladilniku domače Lahko, vendar ga boste morali pojesti sami. Otroku dajte izključno svežo hrano.

Kot katera koli druga jed ima tudi hruškov pire svoje značilnosti in posebnosti. Vendar je sam recept precej preprost, kar omogoča uporabo kuharjev s katero koli stopnjo izobrazbe. Poleg tega kuhanje ne traja veliko časa, kar je pomembno za mlade starše.

Zato zdaj, ko smo ugotovili, kako pravilno pripraviti hruškov pire za dojenčke, izgovori niso sprejemljivi. Vaš malček bo z veseljem popestril svoj jedilnik s sladkim in hkrati zdravim.

Ogledi: 36.327

Pristojne matere vedo: takoj ko popolnoma zdrav dojenček dopolni šest mesecev, če z užitkom poje zelenjavni pireji, je treba njegovo prehrano popestriti s pasiranim sadjem. V otrokov jedilnik jih uvajamo postopoma. Najprej se dajejo najpreprostejši enokomponentni pireji iz rahlo obarvanega sadja. Hruškov pire vsebuje tudi niz sadnih kislin, podoben zelenjavi, in največ prehranskih vlaknin. Zaradi svojih hipoalergenih lastnosti in lahke prebavljivosti je homogena hruškova kaša (recept je opisan spodaj) idealna za dojenčke. Na tej stopnji njihove rasti in razvoja bo dopolnil prehrano z vitamini in minerali.

Koristne sestavine hrušk so vodotopni vitamini C in skupine B (1, 2, 3, 5, 6), v maščobi topni vitamini A, E in K. Hruškova pulpa je bogata s prehranskimi vlakninami - vlakninami, večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, lahko prebavljive rastlinske beljakovine in polisaharidi. Slednji pomagajo telesu upreti se sodobni ekologiji tako, da vežejo škodljive elemente in jih odstranjujejo iz telesa. Vlaknine, ki jih vsebuje hruškov pire, olajšajo prebavo in pomagajo pri delovanju notranjih organov – jeter in ledvic. Hruške vsebujejo pomembne minerale: kalij, magnezij, fosfor, kalcij in železo – gradbeni material naših celic.

Za pripravo hruškovega pireja za dojenčke recept priporoča, da vzamete sadje sladke sorte, z zeleno kožo in enakomerno strukturo kaše. Bolje je, če so to lokalne sorte hrušk, ki rastejo v regiji, kjer živite: otrok se bo lažje prilagodil pireju iz njih.

Za pripravo hruškovega pireja boste morali sveže hruške čisto oprati. Nato odrežite kožo in odstranite jedra s semeni in gostimi filmi. Po rezanju pripravljenih hrušk na kocke jih položite v čisto ponev in dodajte vodo do nivoja izdelka. Koščki hrušk na štedilniku dušimo deset do petnajst minut. Pomembno je, da tega procesa ne odložite, saj se pri visokih temperaturah nekateri vitamini uničijo. Poširane hruškove kocke ohladimo in z blenderjem ali vilicami zmeljemo v homogeno maso. Če naletite na hruške nežnega okusa, ne bo škodilo, če dodate nekaj kapljic limoninega soka. Poslastica za dojenčka je pripravljena!


Naročite se na Baby Feeding na YouTubu!

Hruškov pire za vsakogar

Vedeti, kako narediti hruškov pire, bo koristno ne le za matere dojenčkov, ampak tudi za vse, ki obožujejo sadje in sladkarije. Hruške so zdaj na voljo za prodajo skozi vse leto. Izbira sort je široka. Zgodnje sorte zorijo poleti, pozne sorte jeseni, gojijo pa se številne zimske sorte, ki lahko dolgo ohranijo okus in okus. koristne lastnosti. Police so polne uvoženih sort. Zato je priprava hruškove kaše po receptu enostavna kadar koli v letu.

Hruškov pire, katerega recept je predstavljen tukaj, je primeren kot omaka za sladice, sladoled, kot nadev za pekovske izdelke in preliv za solate.

Spletna stran 2017-06-18


Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno


Za ljubitelje hrušk lahko poleti pripravite hruškov pire za zimo, če pa imate veliko letino hrušk, ste se že dovolj najedli, pogostili sosede, jih zamrznili in vam jih je še ostalo, pa kar pogumno pripravite isti hruškov pire. Vse je preprosto in hitro, ta postopek ne bo vzel veliko časa. Za pripravo pireja morate imeti sokovnik ali mešalnik. Nato dodamo še citronsko kislino, da bo ta dobrota shranjena do zime, in sladkor, le kje bi brez njega.

Hruškov pire je zelo zdrav, še posebej za otroke, ni vam treba zapravljati denarja za kupljene pireje, pripravite ga doma in shranite v kozarcu za zimo, vaš otrok bo dobrote zelo vesel v mrazu. . Navsezadnje potrebujemo vitamine vse leto, zato kuhajte z užitkom! In sama boš rešila večni problem vseh mamic: .

Za pripravo hruškove kaše za zimo potrebujemo 45 minut, izkoristek izdelka je 5 litrov.

Sestavine:
- zrele in sočne hruške (katera koli sorta) - 5 kilogramov;
- beli sladkor - 5 žlic;
- citronska kislina - 1 čajna žlička.

Recept s fotografijami korak za korakom:




Za pripravo okusnega hruškovega pireja morate seveda kupiti ali nabrati zrele hruške, ki so lahko poljubne sorte. Moje hruške so srednje velike, napete in sočne.




Hruške operemo v vsaj dveh vodah, da bodo čiste.




Zdaj hruške narežemo na četrtine in jim odstranimo sredico. Lupine ni treba odstraniti.




Vzamemo sokovnik ali blender, jaz imam ročnega, in sočne hruške na hitro spremenimo v hruškov pire.
Po tem receptu lahko naredite tudi jabolčno omako.






Pire vlijemo v ponev in postavimo na štedilnik. Počakamo, da zavre.
Dodamo sladkor in citronsko kislino. Pire naj vre približno 15 minut, ves čas mešamo, da se ne zažge. Mešate lahko z žlico z režami.




Zdaj pripravimo kozarce, jih temeljito sperite z detergentom in gobo. Steriliziramo ga na štedilniku ali v počasnem štedilniku na pari, zelo je priročno. Tudi pokrove kuhajte 5 minut.
Hruškov pire nadevamo v kozarce. Aroma je neverjetna.



S posebnim ključem zavijemo kozarce s pokrovi.



Kozarce je treba obrniti na glavo in postaviti na tla, da se ohladijo en dan. Zdaj jih lahko varno premaknete v klet ali shrambo, kjer je hladno in kjer so vse naše konzerve shranjene za zimo.
Hruškov pire se je pridružil ozimnici okusni pripravki za otroke in odrasle. Konec koncev, sok, kompot,

Hruške - 500 g (olupljene)

Granulirani sladkor - 150 g

Citronska kislina - 0,25 tsp.

  • 124 kcal

Postopek kuhanja

Za pripravo hruškovega pireja za zimo lahko vzamete poljubne hruške. Glede na njihovo sladkost bo morda treba nekoliko prilagoditi količino sladkorja citronska kislina- za okus - za boljšo ohranitev barve in samega pireja kot celote.

Pripravite hruške (teža je navedena v olupljeni obliki), sladkor in citronsko kislino ter se lotimo priprave hruškovega pireja za zimo.

Sadje operemo in vsakega narežemo na 4 kose. Odstranite stebla in notranjost s semeni. Hruške narežemo na srednje velike kose.

Rezine hruškove kaše položite v ponev.

Prilijemo par žlic vode, ponev pokrijemo in začnemo segrevati hruške. Ko voda začne vreti, zmanjšajte ogenj in hruške dušite približno 10-30 minut, dokler se ne zmehčajo. Odvisno od sorte bodo hruške pripravljene prej ali kasneje.

S potopnim mešalnikom pretlačite mehke hruške v gladek pire.

V nastali hruškov pire dodamo sladkor in citronsko kislino. Mešajte. Segrejemo do vrenja, hruškov pire kuhamo približno 3-4 minute.

Pire prenesite v sterilni kozarec (izkaže se 0,5-litrski kozarec), zaprite s sterilnim pokrovom.

Obrnite ga in zavijte v nekaj toplega. Ko se kozarec ohladi na sobno temperaturo, ga pospravimo v shrambo. Hruškov pire je pripravljen za zimo.

Postrezite aromatični pire od hrušk do toasta, do palačink, čisto sama.)

Hruškov pire za zimo: recepti za hruškov pire

Pripravki iz zimskih hrušk so zelo okusni. Konzerve, kompoti, marmelade, hruškov pire za zimo so enako všeč tako otrokom kot odraslim. Nežna, aromatična, prijetne lahke teksture je hruškova kaša sladica za čaj, nadev za peko in osnova za okusne sladice.

Hruškov pire brez sladkorja se uvaja v prehrano otrok od 6 mesecev, uporablja se kot omaka za palačinke in palačinke ter je vključen v tradicionalni zajtrk od ovseni kosmiči. Za dojenčke je hruškova kaša dobavitelj pomembnih sestavin, potrebnih za normalno rast in razvoj. Vitaminska sestava hruškove kaše za zimo brez sladkorja in njene protimikrobne lastnosti spodbujajo prebavo, krepijo imunski sistem in ugodno vplivajo na nastanek otrokove črevesne mikroflore.

Hruškov pire za zimo: recepti

Tudi brez izkušenj ni težko narediti okusnega hruškovega pireja za dojenčke za zimo. Izbrati morate sočne, zrele hruške, vzeti sladkor in malo citronske kisline. Če so hruške sladke, je bolje brez sladkorja. Hruškovemu pireju za zimo dodamo le malo citronske kisline, da ohranimo kremasto barvo končnega izdelka in uravnotežimo sladko-sladek okus.

Sadje operemo, odstranimo črvine, repke, posode, trdo sredico s semeni. Narežemo na rezine in kose.

Nalijemo v ponev. Hruškovi kaši dodamo nekaj žlic vode. Če je sadje sočno, vam ni treba dodati nobenega dodatka.

Postavite na majhen ogenj in segrejte bodoči hruškov pire za otroka. Recept je različen, saj nekateri menijo, da je bolj pravilno, da sadno maso zaključimo najprej toplotna obdelava do vrenja.

Tega pravila se ni treba držati, saj bo sadje po pasiranju ponovno prekuhano. Poleg tega tega ni treba storiti, če želimo otroku ohraniti vitaminsko sestavo hruškove kaše za zimo in ne pripraviti okusne, a ne tako zdrave sladke sladice.

Po "segrevanju" mehke hruške pretlačimo, torej pretvorimo v homogeno maso. Najprimernejši način za to je mešalnik. Če nimate mešalnika, hruškovo kašo za dojenčke za zimo zmeljite skozi sito.

Majhen del svež izdelek Kuhane, naribane hruške lahko izberete in varno uvedete v dojenčkovo dopolnilno hrano. Za pripravo hruškovega pireja za zimo pripravljeni masi dodamo malo sladkorja in ščepec citronske kisline. V hruškov pire za dojenčke za zimo morate postopoma dodajati sladkor, da pire ne presladkate.

Po osnovnem receptu je treba hruškovo kašo za zimo kuhati po vrenju in ob stalnem mešanju 4-7 minut. Nato takoj prelijemo v tople sterilizirane kozarce in zvijemo.

Obrnite na glavo, pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi en dan. Pripravljen hruškov pire za zimo za otroka je shranjen v shrambi pri sobna temperatura do 2 leti.

Namesto s citronsko kislino lahko sladkast okus hrušk "razredčite" s kislim sadjem, kot so jabolka ali slive. Dobili boste okusno hruškovo-slivovo ali jabolčno-hruškovo kašo za zimo, ki jo otroci jedo z velikim veseljem. V sestavo lahko vključite celo citruse, vendar je takšna jed primerna samo za odrasle, saj lahko pri otrocih povzroči alergije.

Recept za hruškov pire s cimetom

Za dojenčka ni priporočljivo pripravljati hruškove kaše z začimbami. Toda za odrasle je ta možnost " otroška hrana»Všeč mi bo. Poleg cimeta, ki se odlično poda tako hruškam kot jabolkom, so v receptu za hruškov pire za zimo uporabljeni nageljnove žbice, koriander in drugi. pikantne začimbe, zaradi česar je okus sladkega sadja pikanten.

  • Hruške (izberite sladko, sočno sorto) - 3 kg.
  • Sladkor (po možnosti rjavi) - 100 g.
  • Voda – 1 l.
  • Cimet - 0,5 čajne žličke.

Hruške za pire za zimo najprej operemo, olupimo in narežemo na rezine. Postavite v skledo.

Hkrati v vodi raztopimo sladkor in sirup pristavimo na kuhalnik. Tako kot pri pripravi hruškove kaše za dojenčke pripravite posode za pakiranje: kozarce sterilizirajte, pokrove pločevink prelijte z vrelo vodo.

V vreli sirup po delih stresamo koščke hrušk. Med mešanjem počakajte, da mešanica zavre in zmanjšajte ogenj. Na koncu kuhanja otroškemu zimskemu hruškovemu pireju dodamo malo vanilije, cimeta ali dodamo 1-2 brsta nageljnovih žbic.

Kuhamo še 15 minut in ugasnemo ogenj. Kuhano sadje preostane le še v pireju. To naredimo na povsem enak način kot v receptu za hruškovo kašico za dojenčke.

Razlitja končan izdelek v kozarcih, zaprtih. Hraniti ga je treba na hladnem in temnem mestu. Jabolčni in hruškov pire za zimo s cimetom se pripravi po podobnem algoritmu. Lahko tudi dodate Eksotično sadje npr banane. V tem primeru bo pire zelo nežen, med kuhanjem morate v mešanico vliti nekaj kapljic limoninega soka.

Če je le mogoče, vsekakor pripravite hruškovo kašo za zimo, še posebej za otroke. Vsebuje veliko maščobotopnih (A, E, K) in vodotopnih vitaminov (PP, C, skupina vitaminov B), folno kislino, pektin, rastlinske vlaknine, tanine, mineralne soli in naravne minerale.

Poleg tega hruškov pire ne povzroča alergijske reakcije. In odsotnost sladkorja v sestavi nam omogoča, da hruškovo kašo za zimo za otroka uvrstimo med dietne prehrambene izdelke, priporočljive za uživanje ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni.

Hruškov pire za zimo: recepti za hruškov pire


Pripravki iz zimskih hrušk so zelo okusni. Konzerve, kompote, marmelade in hruškove kaše imajo enako radi otroci in odrasli. Nežna, aromatična, prijetne lahke teksture je hruškova kaša sladica za čaj, nadev za peko in osnova za okusne sladice.

Hruškov pire: najboljši izbor receptov za domači hruškov pire

Hruške so idealno sadje za prvo hranjenje. So hipoalergeni in pri otrocih ne povzročajo napenjanja. Tudi odrasli, tako kot otroci, radi uživajo v nežnem hruškovem pireju. Izbor receptov, predstavljenih v tem članku, bo zadovoljil tako otroke kot odrasle.

Izbira hrušk za pire

Za odrasle lahko pire pripravimo iz popolnoma katere koli vrste hrušk. Glavna stvar je, da je sadje čim bolj zrelo. Če primanjkuje naravne sladkobe, lahko obdelovanec aromatiziramo z granuliranim sladkorjem.

Če želite nahraniti svojega otroka, bi morali resneje pristopiti k izbiri surovin. Sorte hrušk z zeleno lupino ne bodo povzročale alergij. Prednost je treba dati sadju s sočno in nežno kašo. Te lastnosti imajo popolnoma zrele sorte viljamovka, komis in konferenca.

Poleg sortne raznolikosti je treba pozornost nameniti tudi celovitosti lupine. Biti mora nepoškodovan. Plodovi ne smejo imeti udrtin, znakov gnitja ali črvičin.

Hruškov pire za prvo hranjenje

Iz pečenega sadja

Temeljito oprane hruške narežemo na polovice in odstranimo semensko škatlo. Neposredno s kožo se sadje pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 15 minutah se bo pulpa popolnoma zmehčala in jo lahko postrgamo z desertno žličko.

Namesto v pečici lahko hruške pečete v mikrovalovna pečica pri največji moči naprave. Hkrati se čas kuhanja skrajša za 5-krat! Hruška bo pripravljena za nadaljnjo obdelavo v samo 3 minutah.

Zmehčano kašo zmeljemo skozi sito ali preluknjamo z mešalnikom, dokler ni gladka. Če se pire izkaže za pregosto, ga razredčimo s čisto kuhano vodo.

Iz kuhanega sadja

Hruško temeljito operemo pod tekočo vodo in očistimo. Nato vsako sadje razrežemo na dva dela in osvobodimo semen. Rezine zdrobimo na majhne kocke ali trakove. Sadne rezine položite v ponev in dodajte malo vode. Zmes kuhamo pod tesno zaprtim pokrovom na zmernem ognju 10 minut. Končane kose odstranite iz sklede z žlico z režami in zmeljemo do gladkega. Odvar se lahko kasneje uporabi za pripravo okusnih vitaminski kompot ali žele.

Z naravnim jabolčnim sokom

Tehnologija priprave takšnega pireja se od prejšnjega recepta razlikuje le po tem, da se hruška ne kuha v vodi, temveč v sveže stisnjeni jabolčni sok. Ta pire se otroku ponudi v poznejši fazi dopolnilnega hranjenja.

Hruškov pire za zimo v kozarcih

Naravni pire za zimo

Ta pripravek je pripravljen samo iz hrušk, brez dodatnih sestavin v obliki sladkorja ali citronske kisline.

Plodove skuhamo in zmeljemo v blenderju. Homogeno maso ponovno postavimo na ogenj in kuhamo 10 minut. V tem času posode steriliziramo. Vročo maso damo v posode in pokrijemo s kuhanimi pokrovi. Kozarce tesno privijemo šele, ko jih 20 minut steriliziramo v vodni kopeli.

Pire s sladkorjem in citronsko kislino

  • hruške - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 250 gramov;
  • voda - 2 žlici;
  • citronska kislina - 1/3 čajne žličke.

Koščke olupljene hruške damo v ponev z debelimi stenami. Narezku dodajte vodo. Posodo postavite na ogenj in kuhajte pod pokrovom 15 minut.

Kuhano maso zdrobimo do gladkega. Dodamo ji sladkor in kislino. Pred zlaganjem v kozarce pire nekaj časa pustimo na ognju, dovolj bo 5 minut. Tesno zvite kozarce pokrijemo s toplo odejo in pustimo en dan.

Hruškov pire z mlekom

  • hruške - 1,5 kg;
  • mleko 3,5% maščobe - 1,5 litra;
  • granulirani sladkor - 1,5 kg;
  • voda - 50 mililitrov;
  • soda - 5 gramov.

Olupljene hruške narežemo na poljubne kose, zalijemo z vodo in pustimo vreti 1 uro. Po vrenju dodajte potrebno količino sladkorja in nadaljujte s segrevanjem mase. Kdaj sadne rezine dobro zavremo, dodamo sodo in mleko. Na močnem ognju zavrite obdelovanec in nato zmanjšajte toploto na minimum. Pire kuhamo 3 ure.

Po določenem času maso zdrobimo z mešalnikom, dokler ne postane kremasta, ponovno segrevamo na ognju nekaj minut in pošljemo v sterilne kozarce. Pred pošiljanjem v dolgotrajno skladiščenje se posode počasi ohladijo pod več plastmi frotirnih brisač.

Okus tega pireja je podoben kondenziranemu mleku, z izrazito hruškovo aromo.

Kako zamrzniti pire

Namesto običajnega konzerviranja lahko uporabite zamrzovanje. Da bi to naredili, pireju ne dodamo konzervansa citronske kisline, količino granuliranega sladkorja pa zmanjšamo ali popolnoma odstranimo.

Najbolje je zamrzniti pire v porcijah. Za to lahko uporabite majhne posode s prostornino 150 - 200 gramov. Kalupe za otroški pire najprej prelijemo z vrelo vodo. Za dopolnilno hranjenje je bolje zamrzniti pire silikonski kalupi namenjen za izdelavo ledu.

Hruškov pire: kako narediti domač hruškov pire - najboljši izbor recepti


Hruškov pire: najboljši izbor receptov za domač hruškov pire Hruške so idealno sadje za prvo hranjenje. So hipoalergeni in pri otrocih ne povzročajo napenjanja. Odrasli, skupaj z

Hruškov pire za zimo - recept

Pire je dobra alternativa marmeladam in džemom, ki jih varčne gospodinje pripravijo za zimo. Uporablja se lahko kot nadev za pite, torte, pite in krofe. Ima dobra kombinacija z maslene kreme in sladoled. Pire lahko jeste tudi preprosto kot sladico.

Še posebej dobro je pripraviti pire za ozimnico, če ga imate Majhen otrok. Hruške se od drugega sadja in jagodičja razlikujejo po tem, da pri otroku ne povzročajo alergij.

Koristne lastnosti

Mnoge matere to skrbi pri dojenju sadni pireji Otrok bo imel čezmerne kolike in napenjanje. Ampak pediatri imajo Obstaja veliko argumentov v prid hruškam:

  1. Otroško telo zelo dobro absorbira hruško;
  2. Vlaknine, ki jih vsebuje to sadje, so odlična preventiva proti zaprtju;
  3. Jabolko lahko uvedete v otrokovo prehrano takoj po uvedbi;
  4. Dobro za krepitev imunosti in esencialna olja ki jih vsebuje to sadje;
  5. Zaradi dejstva, da hruška vsebuje več fruktoze kot glukoze, trebušna slinavka ne bo deležna nepotrebnega stresa;
  6. Sestava hruške je hipoalergena;
  7. Ne povzroča napenjanja ali fermentacije v črevesju dojenčkov;
  8. Normalizira metabolizem v otrokovem telesu.

Uporaben material ki jih vsebuje to sadje:

Hruškov pire za zimo - recept

Ta recept vsebuje hruškov pire za zimo. pripravljeno brez sladkorja. Boste potrebovali:

  1. Citronska kislina - 0,5 čajne žličke (lahko jo zamenjate limonin sok- 2 žlici);
  2. Zrele hruške - 1 kg.

Priprava po korakih pire po tem receptu:

  • Sadje pripravimo: dobro operemo, narežemo, odstranimo semena in sredico;
  • Rezine hrušk položite v skledo večnamenskega kuhalnika, nastavite način "Obarvanje" in kuhajte, dokler ne postanejo mehke;
  • Ko se hruške zmehčajo, jih damo v blender in pretlačimo do gladkega pireja;
  • Hruškovo maso ponovno zavrite in ji dodajte limonin sok ali kislino;
  • Medtem ko pire vre pripravimo kozarce. Dobro jih sperite z detergent ali raztopino sode, nato dobro sperite s tekočo toplo vodo in sterilizirajte. Pokrove postavite tudi za sterilizacijo ali jih prelijte z vrelo vodo;
  • Vroči pripravek naložimo v kozarce in zvijemo. Obrnemo in postavimo pod toplo odejo, da se ohladi. Nato postavite na hladno in temno mesto.

Recept za pripravo hruškovega pireja "Družinsko veselje" za zimo

Obstajata dve možnosti za pripravo hruškove kaše po tem receptu.

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:

  1. Prečiščena voda - 1 liter;
  2. Zrela hruška - 3 kg;
  3. Cimet - 0,5 čajne žličke;
  4. Sladkor - 100 g;
  5. Kardamom, nageljnove žbice, zvezdasti janež (neobvezno).

Priprave na zimo je sestavljen iz naslednjih korakov:

"Nežnost sadja" - pire iz jabolk in hrušk za zimo

Ta pire iz jabolk in hrušk za zimo lahko pripravite brez uporabe citronske kisline. V tem receptu je konzervans jabolko, ki že vsebuje kislino.

Izdelki, potrebni za ta recept za pire:

  1. Kisla jabolka - 15 kosov;
  2. srednje velike mehke hruške - 15 kosov;
  3. Nageljnove žbice, cimet - na zahtevo gostiteljice;
  4. Voda - 0,75 skodelice;
  5. Sladkor - 5-6 žlic.

Za pripravo pireja po tem receptu boste potrebovali pojdite skozi naslednje faze:

  • Pripravite hruške: dobro jih operite, odstranite semena, narežite na majhne rezine;
  • Pripravite jabolka: dobro jih sperite, odstranite sredico in narežite na majhne kocke;
  • Vse sadje vlijemo v posodo multikukerja, dodamo vodo, sladkor in pokrijemo s pokrovom. Nastavite način "Pečenje" ali "Dušenje" za približno 40 - 60 minut, dokler se ne oglasi signal o koncu postopka;
  • Po zvoku signala odprite pokrov in počakajte, da se masa hrušk in jabolk popolnoma ohladi;
  • Ohlajeno maso zmeljemo v blenderju do gladkega. Pire ponovno zavremo;
  • Pripravljeno maso hrušk in jabolk naložimo v pripravljene kozarce in zvijemo.

Recept: "Otroški" pire iz hrušk in jabolk

Dandanes obstaja veliko različnih pirejev in kosmičev za prvo dopolnilno hrano otrok. Samo njihov rok uporabnosti naredi razmislite o prednostih takega izdelka. Najverjetneje bodo vsebovali konzervanse, ki lahko služijo kot vir alergij za vašega otroka. Za vsako mamo je zdravje njenega otroka na prvem mestu, zato je spodaj recept za samostojno kuhanje hruškov in jabolčni pire.

Za pripravo boste potrebovali (za eno porcijo):

  1. Zrele in mehke hruške - 4 kosi;
  2. Zrela kisla jabolka - 4 kosi;
  3. Filtrirana voda - 1/3 kozarca;
  4. Citronska kislina (če boste pripravljali pire za zimo) - 0,25 čajne žličke. Lahko ga nadomestite z 1 čajno žličko limoninega soka.

Način kuhanja Recept za pire vključuje naslednje:

Recepti za pripravo hruškovega pireja in jabolk za zimo


Koristne lastnosti hruške; recepti za hruškov pire za zimo; "Družinsko veselje" - dve možnosti kuhanja, otroški pire iz hrušk in jabolk.