სმუზი წონის დაკლებისთვის - რეცეპტები დაბალკალორიული კვებისათვის. ვაშლის სმუზი იოგურტით

სმუზი არ არის სასმელი, როგორც უმეტესობა გვგონია, არამედ გემრიელი, ჯანსაღი, მკვებავი და ამავდროულად დაბალკალორიული ნარევი (კოქტეილი), რომელიც დამზადებულია სხვადასხვა საკვები კომპონენტისგან ბლენდერის გამოყენებით. სმუზი შეიძლება იყოს ლანჩის ან ვახშმის სრული ჩანაცვლება, რაც დამოკიდებულია მასში დამატებულ ინგრედიენტებზე. სმუზის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადააგდოთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამი სულ რაღაც ერთ კვირაში, ხოლო შიმშილი და მუდმივი გაღიზიანება არ გექნებათ.

შინაარსი:

რა არის სმუზი და მისი ეფექტურობა წონის დაკლებისთვის

სიტყვასიტყვით ინგლისურიდან "გლუვი" ნიშნავს რბილს, დამაფიქრებელ, ნაზს. ინგლისი ითვლება მის სამშობლოდ, სადაც მას ფართოდ იყენებენ როგორც მსუბუქ საჭმელად ან ლანჩად ოფისის თანამშრომლების მიერ. სმუზი ძალიან გულიანი კვება, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს, რაც დადებითად მოქმედებს ნაწლავების მუშაობაზე, ასუფთავებს მას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

სმუზი კარგად შეიწოვება, თავის შემდეგ არ ქმნის სიმძიმის შეგრძნებას, ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, რეკომენდებულია მათთვისაც, ვისაც აქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები. გემრიელი და დაბალკალორიული სმუზი ეფექტურია წონის დაკლებისთვის, რომელიც სრულად ანაცვლებს სადილს ან ლანჩს. ამისთვის მისი მომზადებისას ძირითადად უნდა გამოიყენოთ ხილი და ბოსტნეული (გარდა მაღალკალორიული ბანანის, ყურძნისა და ა.შ., წინააღმდეგ შემთხვევაში საპირისპირო ეფექტის მიღება შეგიძლიათ). ნატურალური წვენები, ისევე როგორც სხვა დაბალკალორიული საკვები. სასურველი შედეგი საკმაოდ სწრაფად და დიდი ძალისხმევის გარეშე მიიღწევა. სმუზის პიურეს მსგავსი კონსისტენცია აორმაგებს ორგანიზმში წყლის მარილის ბალანსს, გაჯერებს მას აუცილებელი ვიტამინებით და სასარგებლო ნივთიერებები, ხელს უწყობს შიმშილის სწრაფ დაკმაყოფილებას რამდენიმე საათის განმავლობაში, რაც ხელს უშლის არასაჭირო საჭმელს ძირითად კვებას შორის. შედეგად, თქვენ არ გადარიცხავთ და მოხმარებული კალორიების მცირე რაოდენობა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ წონაში უმტკივნეულოდ.

სმუზი შეიძლება ჩაითვალოს გემრიელი ალტერნატივად პირის ღრუს ფუნთუშებისა და შოკოლადისთვის, რასაც ხშირად საკუთარ თავს ვერ უარვყოფთ. წონის დაკლებისთვის ამ კოქტეილის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ რამდენიმე რამ. სმუზი წონის დაკარგვისთვის, მიზანშეწონილია მიირთვათ პატარა კოვზით და არა დალიოთ, ასე რომ, გაჯერების შეგრძნება უფრო სწრაფად მოვა, რაც ამცირებს მადას. მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, უმჯობესია გამოიყენოს იგი ლანჩის ან ვახშმის შემცვლელად, ან ორივე ერთად. სმუზი დიეტის დროს შეგიძლიათ კვირაში სამ კილოგრამამდე დაკლება. რა თქმა უნდა, არსებობს უფრო მკაცრი დიეტები, სადაც მხოლოდ სმუზი უნდა მიირთვათ და მათ შორის წყალი დალიოთ. მაგრამ ეს ვარიანტი შესაფერისია განსაკუთრებული ნებისყოფის მქონე ადამიანებისთვის. ყველას არ შეუძლია შვიდი დღის გადარჩენა ერთ კოქტეილზე, თუნდაც ის ყოველთვის განსხვავებული იყოს, უბრალოდ მოსაწყენი ხდება. ამიტომ, ასეთი დიეტა საშიში დარღვევაა.

სმუზი დიეტა არ უნდა გაგრძელდეს ერთ კვირაზე მეტ ხანს, რადგან დაბალკალორიული შაიკები არ შეიცავს საჭირო თანხაცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, რომლებიც საჭიროა სრულფასოვანი მუშაობაორგანიზმი.

რაციონში სმუზის ჩართვით მიღწეული წონის დაკლების შედეგის გასამყარებლად, აუცილებელია დაიცვან დაბალკალორიული დიეტა ბოჭკოს შემცველობით, ასევე დალიოთ უამრავი სუფთა წყალი გაზის გარეშე. ასევე შეცვალეთ შუადღის საუზმე ან მეორე საუზმე სმუზით. ამავე მიზნით, კოქტეილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამარხვო დღე.

წონაში დასაკლებად მომზადება სმუზით

დიეტის მარტივად გადასატანად, მნიშვნელოვანია ამისთვის სათანადო მომზადება. ამისათვის დიეტამდე რამდენიმე დღით ადრე შეამცირეთ დიეტის კალორიული შემცველობა (1200 კკალ-მდე) და მოხმარებული პორციების მოცულობა. უმჯობესია ამ დროს მიირთვათ მარცვლეული, ახალი ბოსტნეული და ხილი, შეგიძლიათ მოხარშოთ მჭლე ხორცი და თევზი. ასევე აუცილებელია დღეში მინიმუმ ორი ლიტრი სუფთა წყლის დალევა გაზის გარეშე. საკვების რაოდენობა დღეში უნდა იყოს მინიმუმ ოთხიდან ხუთამდე (დაახლოებით ყოველ 2-2,5 საათში), მაგრამ მცირე ულუფებით, ხოლო ერთ-ერთი კვება უნდა შეიცვალოს ახლად გამოწურული წვენით ან უბრალოდ წყლით.

სმუზიზე წონის დაკლებისას უნდა გამოირიცხოს ცხარე, მარილიანი, ტკბილი, ცხიმიანი, შემწვარი, შებოლილი საკვები, ასევე მოსახერხებელი საკვები, დაკონსერვებული საკვები, კოფეინირებული, ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელები.

დიეტის დროს მოხმარებული სითხის საერთო რაოდენობა (სმოთი, წყალი, წვენები) არ უნდა აღემატებოდეს დღეში სამ ლიტრს.

თქვენ სწორად უნდა გამოხვიდეთ სმუზის დიეტადან. ეს უნდა გაკეთდეს თანდათანობით, ორი კვირის განმავლობაში შეიტანეთ დიეტაში. მყარი საკვებიდა გაზარდეთ კალორიები 1500 კალორიამდე. და, რა თქმა უნდა, დალიეთ მეტი წყალი მთელი დღის განმავლობაში.

• სქელი სმუზისთვის გამოიყენეთ მეტი ხილი (გაყინული ვერსია ასევე კარგია ზამთარში).
• მჟავე და ტკბილი ჯიშების ხილის შერევით, უფრო მდიდარ და მდიდარ გემოს მიიღებთ.
• კოქტეილის საფუძველი შეიძლება იყოს უცხიმო კეფირი ან ნატურალური იოგურტი, სიტკბოსათვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნატურალური თაფლი.
• კოქტეილისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი წვენი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე, სეზონზე და პრეფერენციებზე.
• მზა კოქტეილში შეგიძლიათ ზემოდან დაუმატოთ ერთი მუჭა საყვარელი თხილი.
• არ გამოიყენოთ მაღალკალორიული დანამატები, როგორიცაა შერბეტი, ნაღები, ნაყინი კოქტეილის მოსამზადებლად.

როგორ მოვამზადოთ სმუზი წონის დაკლებისთვის

კოქტეილის შესარევად, პროდუქტები წინასწარ უნდა გაირეცხოს, მოაშოროთ კანი, ამოიღოთ თესლი და გაჭრათ ნახევრად. ეფექტურია სხვადასხვა სიმკვრივის პროდუქტების თანაბარი პროპორციით შერევა, მაგალითად, ვაშლი და ფორთოხალი. სმუზიში შაქარი ან მისი შემცვლელი არ უნდა იყოს!

მკაცრი შვიდდღიანი სმუზი დიეტა

კვირის განმავლობაში მიირთვით მხოლოდ სმუზი 4-5-ჯერ, 1 ჭიქა (დაახლოებით 250 გ ერთდროულად) დღეში 2-2,5 საათის შემდეგ.

3 დღიანი სმუზი დიეტა

უფრო მიმტევებელია. ის ითვალისწინებს სამჯერადი კვების შეცვლას კოქტეილებით, სხვა კერძებში შეგიძლიათ მიირთვათ მარცვლეული, მოხარშული უცხიმო ხორცი, ბოსტნეული, უცხიმო კეფირი.

ნიმუშის მენიუ.

საუზმე: შვრიის ფაფა წყალზე, ჭიქა ვაშლის წვენი.
სადილი: კოქტეილის პორცია (250 გრ).
ვახშამი: მოხარშული ნაჭერი ქათმის ფილე, ჭიქა ბულიონი მისგან.
შუადღის ჩაი: ჭიქა სმუზი.
ვახშამი: წინასწარ მოხარშული ბოსტნეულის კოქტეილი ჩაის კოვზის დამატებით ზეითუნის ზეთიდა გამწვანება.

გასახდომი სმუზის რეცეპტები

ბანანის მარწყვის სმუზი.

ნაერთი.
მწიფე ბანანის რბილობი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატამი, გარგარი) - ½ ნაწილი.
ახალი ან გაყინული კენკრა (მოცვი, მოცვი, ჟოლო, მარწყვი) - 150 გრ.
უცხიმო კეფირი ან ნატურალური უცხიმო იოგურტი (1%) - 150 მლ.
უცხიმო ხაჭო - 1 ​​ს.კ. ლ.

სამზარეულო.
ხილი და კენკრა ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასად, შემდეგ დაუმატეთ კეფირი, ისევ ათქვიფეთ და ბოლოს დაუმატეთ ხაჭო.

ვიდეო: ჯანსაღი და მარტივი სმუზი.

ვაშლი დარიჩინით წონის დაკლებისთვის.

ნაერთი.
დიდი ვაშლი (წინასწარ ამოიღეთ თესლი) - 1 ც.
უცხიმო რძე - 150 მლ.
დარიჩინის ფხვნილი - ½ ჩ/კ

სამზარეულო.
ვაშლი გამოაცხვეთ ღუმელში, გააცხელეთ რძე. გამომცხვარი ვაშლიდან ამოიღეთ რბილობი და ბლენდერში შეურიეთ რძე, დაუმატეთ დარიჩინი. ამ რეცეპტში რძის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი. მიიღეთ ცივი კოქტეილი.

ბოსტნეულის სმუზი.

ნაერთი.
ბროკოლი (ყვავილები) - 150 გ.
კამა - პატარა მტევანი.
უცხიმო კეფირი - 150 მლ.
ცხარე მწვანილი გემოვნებით.

სამზარეულო.
მოხარშეთ კომბოსტო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ. ბლენდერში აურიეთ კამა, კეფირი, კომბოსტო და, თუ სასურველია, მწვანილი.

რძის ხილის სმუზი.

ნაერთი.
ფორთოხალი - 1 ც.

სოიო ან უცხიმო რძე - ½ ჭიქა

სამზარეულო.
ყველა ინგრედიენტი კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში, მზა კოქტეილს დაუმატეთ დაჭრილი თხილი ან გოგრის თესლი.

ვიდეო: სმუზის რეცეპტი წონის დაკლებისთვის.

სტაფილოს ატმის სმუზი სელის თესლით.

ნაერთი.
მწიფე ატმის რბილობი - 2 ც.
სტაფილოს წვენი - ½ ჭიქა.
სელის თესლი (გახეხეთ ყავის საფქვავში) - 1 ჩ.კ.

სამზარეულო.
ბლენდერში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი პიურეში.

სადღესასწაულო სმუზი წონის დაკლებისთვის.

ნაერთი.
მწიფე ბანანის რბილობი - ½ ნაწილი.
გაყინული ან ახალი მარწყვი- 6 ცალი.
1% იოგურტი - ½ ჭიქა.
ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - ½ ჭიქა
წინასწარ დამსხვრეული თეთრეულის თესლი- 1 ს.კ. ლ.

სამზარეულო.
შეურიეთ ყველა კომპონენტი ერთგვაროვან მასაში და ათქვიფეთ ბლენდერით. მზა კოქტეილს დაამატეთ ყინულის კუბურები.

სმუზი "Slimness"

ნაერთი.
გრეიფრუტი - 2 ც.
მანდარინი - 4 ც.
მწიფე ბანანის რბილობი - 1 ც.
უცხიმო მარწყვის იოგურტი - 1 ჭიქა
რუსტიკული თაფლი - 1 ს.კ. ლ.
Ყინულის კუბები.

სამზარეულო.
აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, დაამატეთ ყინულის კუბურები.

ციტრუსის სმუზი.

ნაერთი.
ფორთოხალი - 1 ცალი.
გრეიფრუტი - 1 ც.
ვაშლი - 2 ცალი.
მწიფე ბანანის რბილობი - ½ ც.
ლიმონი ან ცაცხვი - ½ ნაწილი.
გახეხილი კოჭა - 1 მწიკვი.

სამზარეულო.
შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი ერთგვაროვან მასაში, მზა კოქტეილს დაამატეთ გახეხილი ჯანჯაფილი.

ბანანის სმუზი.

ნაერთი.
ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - ½ ჭიქა
მწიფე ბანანის რბილობი - 1 ც.
ვაშლი - 1 ც.
იოგურტი 1% - 200 გ.
Ყინულის კუბები.

სამზარეულო.
ყველაფერი ბლენდერით დააბლენდერეთ და დაუმატეთ ყინულის ნაჭრები.

მარწყვის სმუზი.

ნაერთი.
გაცივებული მოცვი ან მარწყვი - 100 გ.
უცხიმო რძე - ½ ჭიქა.
უცხიმო იოგურტი - ¼ ჭიქა
ნატურალური სოფლის თაფლი - 2 ჩ.კ.
ყინულის კუბურები - 2-3 ცალი.

სამზარეულო.
ჯერ კენკრა ათქვიფეთ იოგურტთან ერთად, თანდათან დაუმატეთ რძე, ბოლოს თაფლი და ყინული.

ისპანახი სმუზი.

ნაერთი.
ისპანახი მწვანილი - 2 ჭიქა.
უცხიმო რძე - 1 ჭიქა.
გაყინული ბანანის რბილობი - 2 ც.
ყინულის კუბურები - 2 ც.

სამზარეულო.
ყველა ინგრედიენტი კარგად ათქვიფეთ პიურეში, დაუმატეთ ყინული.

სასარგებლო სმუზი.

ნაერთი.
სელის თესლი - 2 ს.კ. ლ.
ნებისმიერი კენკრა - 200 გ.
ფხვნილი სტევია - 1 ს.კ. ლ.

სამზარეულო.
გახეხეთ ინგრედიენტები ბლენდერში.

"ნუშის შოკოლადი"

ნაერთი.
ნუში - 30 გ.
წყალი - 100 მლ.
მარწყვი (შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა კენკრა გემოვნებით) - 200 გრ.
კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ.კ

სამზარეულო.
თხილი დაასველეთ წყალში და დატოვეთ ღამით. დილით თხილი და სხვა კომპონენტები მაღალი სიმძლავრის ბლენდერში გადაიტანეთ და ათქვიფეთ.

წონის დაკლებისთვის გემრიელი და მკვებავი სმუზი ეფექტური და სასიამოვნო საშუალება იქნება წონის დასაკლებად და ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად.

დიეტას აქვს უკუჩვენებები, ამიტომ მის განხორციელებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

უკუჩვენებები

1. ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება და სხვადასხვა დარღვევები.
2. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგიული რეაქცია კოქტეილის კომპონენტებზე.
3. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები გამწვავების ეტაპზე.
4. საჭმლის მომნელებელი სისტემის წყლულოვანი დაზიანება.

ხილი და კენკრა კარგია იმუნიტეტისთვის ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობით, რძის პროდუქტები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და შლის ტოქსინებს. წარმოიდგინეთ რა სარგებელი შეიძლება მიღწეული იყოს ამ ორის კომბინაციით სასარგებლო პროდუქტი? დღევანდელ სტატიაში გთავაზობთ მოამზადოთ სმუზი იოგურტით, გემრიელი, მადისაღმძვრელი კერძირაც დიდ სარგებელს მოაქვს ორგანიზმისთვის.

თუ ასეთ კოქტეილს შეიტანთ თქვენს რაციონში სწრაფი კვება, მაშინ პოზიტიური შედეგები არ დააყოვნებს. ზედმეტი კილოგრამები მალე გაქრება, ზოგადი ჯანმრთელობა გაუმჯობესდება, გარეგნობაგახდე უფრო ლამაზი და მიმზიდველი. იოგურტის სმუზი სხვადასხვა ხილისა და კენკრის დამატებით, სანელებლებით და სანელებლებით არის ნომერ პირველი კერძი მათთვის, ვინც ჯანმრთელობაზე ზრუნავს. ვინაიდან აქ ექსპერიმენტების სფერო საკმაოდ ფართოა, ყოველ ჯერზე შესაძლებელია ახალი გემოვნების შექმნა, სასურველ იდეალამდე მიყვანა. გთავაზობთ რამდენიმე კარგი რეცეპტებითუმცა, არ იფიქროთ, რომ ეს ყველაფერი აქ მთავრდება. შეიმუშავეთ საკუთარი რეცეპტები და გაუზიარეთ სხვებს თქვენი კულინარიული შემოქმედება.

იოგურტის სმუზი მარწყვითა და ფისტათ

ეს სმუზი არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელია. მას შეუძლია რამდენიმე საათის განმავლობაში გააძლიეროს ენერგია, დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა, შეავსოს ვიტამინების ნაკლებობა.

მიიღეთ:

• ბუნებრივი იოგურტი - 100 მლ
• მარწყვი - 100 გ
• ვაშლის წვენი - 2 სუფრა. კოვზები
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ)
• ფისტა - 10 გ

თხილი გახეხეთ ბლენდერის თასში, ცალ-ცალკე ათქვიფეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიირთვით სმუზი ჭიქაში, მოფრქვეული თხილის ნატეხით, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მარწყვით.

სმუზი იოგურტით, ფორთოხლით და მსხლით

წარმოუდგენელი არომატი, ნაზი კრემისებური ტექსტურა, ვიტამინების საწყობი…. რა შეიძლება იყოს ამ ყველაფრის ჰარმონიულ კომბინაციაზე უკეთესი? თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ სმუზის რეცეპტს, რომელიც გაზრდის ეფექტურობას, გააუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას და გაგამხნევებთ.

ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - 1 ც.
• მსხალი - 1 ც.
• იოგურტი - 1 ჭიქა
• ვანილი - 2 გ

გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი, ათქვიფეთ ბლენდერში იოგურტით და მსხლის ნაჭრებით. შეაზავეთ ვანილით და ათქვიფეთ კრემის მიღებამდე, მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.

სმუზი იოგურტით და ისპანახით

საიდუმლო არ არის, რომ მცენარეთა შორის ისპანახი მეფეა. ეს დიეტური პროდუქტი ჯანსაღ ბუნებრივ იოგურტთან ერთად ქმნის უბრალოდ საოცარ სმუზის. მიირთვით თავი ამ ნაზი სასმელით და შეავსეთ ორგანიზმი სასარგებლო ნივთიერებებით.

კომპონენტები:

• ისპანახი - 1 კონა.
• მწიფე წვნიანი მსხალი - 1 ც.
• იოგურტი - 300-400 მლ

დაქუცმაცებულ ისპანახს და მსხალს ბლენდერში ვურევთ, იოგურტთან ერთად ავთქვიფოთ მაღალი სიჩქარით.

ქლიავის იოგურტის სმუზი

კომპონენტები:

• ქლიავი - 4 ც.
• ალუბლის ქლიავი - 50 გ
• იოგურტი - 1 ჭიქა
• დარიჩინი და ვანილი - თითო 1 გ

ბლენდერის თასში მოასხით ქლიავი, ალუბლის ქლიავი და იოგურტი, მოაყარეთ დარიჩინი და ვანილი, სანამ მზად იქნება.

კენკრის სმუზი იოგურტით

• მოცვი - 100 გ
• ჟოლო - 100 გ
• მარწყვი - 50 გ
• იოგურტი - 150 მლ
• რძე - 100 მლ
• ბანანი - 0,5 ც.

ყველა ინგრედიენტს ბლენდერით ვწყვეტთ, სანამ პატარა ნაჭრები შეუმჩნეველია. სურვილის შემთხვევაში შესაძლებელია ყინულის დამატება.

იოგურტის სმუზი მოცვითა და შვრიის ფაფით

გემრიელის ძიებაში ჯანსაღი საუზმესულ უფრო მეტი ადამიანი მიმართავს ამ შესანიშნავ რეცეპტს.

კომპონენტები:

• იოგურტი - ნახევარი ჭიქა
• გაყინული მოცვი - 2 ს.კ. კოვზები
• შვრიის ფანტელები - 1 სუფრა. კოვზი
• ჯანჯაფილი - 2 გ

მდუღარე წყალში ორთქლზე მოხარშულ შვრიის ფაფას აურიეთ ბლენდერში იოგურტი და მოცვი, საბოლოო შეხება არის ცოტაოდენი დაფქული კოჭა.

ყავის და იოგურტის სმუზი

ეძღვნება ყველა ყავის და შოკოლადის მოყვარულებს. თუ გსურთ რაიმე უფრო ორიგინალური ვიდრე ჩვეულებრივი ყავა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ შესანიშნავი სასმელი მასზე დაფუძნებული უბრალოდ ღვთაებრივი არომატით.

• იოგურტი - 1 ჭიქა
• ახლად მოხარშული ყავა - 3 მაგიდა. კოვზები
• შოკოლადის ჩიფსები - 1 ჩ.კ. კოვზი
• ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - 50 მლ
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი

ყველა ჩამოთვლილ ინგრედიენტს ბლენდერში ვურევთ, მხოლოდ დავტოვებთ შოკოლადის ჩიფსებიშესხურებისთვის.

სმუზი იოგურტით, მანგოთი და პიტნით

ჯადოსნური გემოთი ეს ეგზოტიკური სასმელი შესანიშნავი დესერტი იქნება მათთვის, ვინც ჯანსაღი ცხოვრების წესს მისდევს, მაგრამ არ ერიდება გემრიელი კერძების მირთმევას. პიტნა დახვეწილად ხაზს უსვამს და გამოყოფს მანგოს სიტკბოს, ანიჭებს სმუზის ბუდეს და პიკანტურობას.

გარეთ ცხელი ზაფხულია, გემრიელი, სურნელოვანი კენკრისა და ხილის დროა. დროა მოვამზადოთ გემრიელი და ვიტამინის ხილისა და კენკრის კოქტეილები.

ეს უგემრიელესი ბუნებრივი სასმელები დაგეხმარებათ მოიპოვოთ ძალა, ენერგია და ჯანმრთელობა, მოიმარაგოთ ვიტამინები და გააძლიეროთ იმუნური სისტემა.

დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა სარგებელს მოაქვს ორგანიზმისთვის და როგორ გააკეთოთ სმუზი სახლში.

სმუზი, რა არის ეს?

სმუზი - ინგლისურიდან smooth, ითარგმნება როგორც სასიამოვნო, ერთგვაროვანი, რბილი, გლუვი. ამ კოქტეილის დალევის მოდა ჩვენთან დასავლეთის ქვეყნებიდან მოვიდა. სქელი, ბუნებრივი ლიქიორი გამოიყენება ჯანსაღ და ვეგეტარიანულ დიეტაში, რადგან ის შეიცავს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაქსიმალურ რაოდენობას.

როგორ მოვამზადოთ სმუზი სახლში

იმისათვის, რომ სახლში მარტივად მოამზადოთ ნატურალური სმუზი და მიიღოთ გემრიელი და ყველაზე ჯანსაღი სასმელი, უნდა იცოდეთ მისი მომზადების რამდენიმე წესი და დახვეწილობა.

• სმუზი მზადდება ახალი კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულისგან, ინგრედიენტებს ბლენდერით ურევთ ერთგვაროვან მასაში - პიურეში;
• კოქტეილი უნდა მომზადდეს ჭამამდე დაუყოვნებლივ, განსაკუთრებით თუ ის შეიცავს რძის პროდუქტებს;
• კოქტეილის მოსამზადებლად მიიღეთ ახალი სურნელოვანი კენკრა, ხილი, მაგრამ თუ ზამთარში ხარშავთ, შეგიძლიათ გაყინული კენკრა აიღოთ. ახალი კენკრა შეიძლება შეურიოთ გაყინულს;
• შეიძლება შერეული სხვადასხვა ჯიშებიხილი და კენკრა, მჟავე და ტკბილი, აჩვენეთ თქვენი კულინარიული ფანტაზია, პროდუქტების ნაკრების შეცვლით, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ვიტამინის სასმელები შესანიშნავი გემოთი;
• რეკომენდებულია სმუზის უშაქრო მომზადება, უმჯობესია ნატურალური თაფლით დატკბეთ და მიირთვით ჯანსაღი გემოხილისა და თაფლის კოქტეილი;
• სურვილისამებრ სმუზის ემატება იოგურტი, რძე, კეფირი, ნაღები, ნატურალური ახლად გამოწურული წვენი, მზა კოქტეილი კი შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით, ფორთოხლის ნაჭრით, ერთი მუჭა საყვარელი თხილით. ეს იქნება გემრიელი, სასარგებლო და ლამაზი.

სმუზის ჯანმრთელობის სარგებელი

სმუზი არის გემრიელი, დელიკატური და რბილი კოქტეილი, რომელიც შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ ჩალის მეშვეობით ან მიირთვათ პატარა დესერტის კოვზით.

რა სარგებლობა მოაქვს სმუზის ჩვენს ორგანიზმს?

სწორად მომზადებული სასმელი სამართლიანად ითვლება ჯანსაღად და ჯანსაღი საკვებიე.

• ამ კოქტეილის გამოყენება ორგანიზმს აჯერებს სასარგებლო ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას. სხვადასხვა დაავადებები;
• სასმელში ბოჭკოს მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს კუჭის გაწმენდას, ორგანიზმიდან გამოაქვს დაგროვილი ტოქსინები და ტოქსინები;
• სმუზი გამოიყენება ენერგიის, სიცოცხლისუნარიანობის შესანარჩუნებლად, ნერვული სისტემის გასაძლიერებლად, როგორც სტრესის საწინააღმდეგო საშუალება;
• სასმელი მიეკუთვნება ბუნებრივ ჯანსაღ საკვებს ბოჭკოს მაღალი შემცველობით. ჩვეული სადილის ნაცვლად ან საჭმელის ნაცვლად სმუზის მიღება დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში და ჭარბი წონისგან თავის დაღწევაში.

დედებმა გაითვალისწინეთ!

ბავშვებს ურჩევენ ხილისა და კენკრის კოქტეილების მომზადებას რძის, კეფირის, ხაჭოს ან იოგურტის დამატებით, ვინაიდან ბავშვის მზარდ სხეულს ნამდვილად სჭირდება ვიტამინის მხარდაჭერა. ბავშვებისთვის დიეტური სმუზის გაკეთება არ არის აუცილებელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები, შოკოლადი, თხილი, მაგრამ უმჯობესია შაქარი თაფლით ჩაანაცვლოთ.

საზიანო სმუზი, რა შემთხვევაშია შესაძლებელი?

Შენიშვნა!

თუ თქვენ გაქვთ ალერგია სასმელის კომპონენტებზე, მაშინ სმუზი შეიძლება საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის. ამიტომ, სამზარეულოსთვის შეარჩიეთ თქვენთვის შესაფერისი ინგრედიენტები და არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს.

სმუზი მზადდება თერმული დამუშავების გარეშე, სწორედ ეს არის მისი სარგებელი, ვინაიდან სასმელში ვიტამინების მაქსიმალური რაოდენობაა დაცული. ამიტომ, ხილი, კენკრა და ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს კოქტეილის მომზადებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ საჭმლის მონელება.

მაშინაც კი, თუ დიეტაზე ხართ, არ უნდა მიირთვათ მხოლოდ სმუზი და მთელი თქვენი საკვები მათით ჩაანაცვლოთ. მყარი საკვები აუცილებელია და კარგია ჩვენი ნაწლავებისთვის. ამიტომ, კოქტეილების გამოყენებისას გახსოვდეთ ოქროს წესი- ყველაფერი კარგია ზომიერად!

სმუზის რეცეპტები სახლში

მე ვთავაზობ სიტყვებიდან საქმეზე გადასვლას და გემრიელი ხილის სმუზის მომზადებას წონის დაკლებისა და სხეულის გასაჯანსაღებლად.

კივის სმუზი

ინგრედიენტები:

• ახლად გამოწურული წვენი ერთი დიდი ფორთოხლისგან;
• იოგურტი სხვადასხვა დანამატების გარეშე - 250 გრამი;
• კივი - 4 ცალი;
• ნატურალური თაფლი - 1 სუფრის კოვზი;
• დაქუცმაცებული ყინული - 1 ჭიქა.

სამზარეულო:

1. ჯერ ყინულს ბლენდერით დავამსხვრევთ. ეს ასევე შეიძლება გაკეთდეს ყინულის კრეფის გამოყენებით.
2. კივი გაფცქვენით და გაჭერით ორ ნაწილად. ჩვენ ვამზადებთ ახალ წვენს ფორთოხლისგან.
3. ბლენდერის თასში მოათავსეთ კივის ნაჭრები, იოგურტი, ფორთოხლის წვენი და დაამატეთ კოვზი თაფლი. ყველაფერი ათქვიფეთ გლუვებამდე.
4. მიღებული სასმელი დაასხით ჭიქებში ყინულზე, აურიეთ და მაშინვე მიირთვით.

ხილის სმუზი წონის დაკარგვისთვის რძის პროდუქტების გარეშე, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საჭმელად ან სადილად.

მარწყვის ბანანის სმუზი

ინგრედიენტები:

• ახალი მარწყვი ან შეგიძლიათ გაყინული კენკრა - 150 გრამი;
• ერთი მწიფე ბანანი.

სამზარეულო:

ბანანს ვაცალკევებთ, მარწყვს ღეროებიდან. პიურე ბლენდერით გლუვდება და ჩაასხით ჭიქაში. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თხილი ან თაფლი.

ხილის სმუზი ჟოლოთი

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ცალი;
• კივი - 1 ცალი;
• ჟოლო ახალი ან გაყინული - 100 გრამი.

სამზარეულო:

კივის და ბანანს გავწმენდთ, დავჭრათ ნაჭრებად, ვამატებთ ჟოლოს და ყველაფერს ბლენდერით ვფქვავთ. მზა კოქტეილი ჩაასხით ჭიქაში. დაამატეთ ცოტა თაფლი გემოვნებით. დალიეთ მომზადებისთანავე.

მანდარინის სმუზი

ინგრედიენტები:

• გაყინული ბანანი - 1 ცალი;
• მანდარინი - 2 ცალი;
• იოგურტი - 1/3 ჭიქა;
• რძე - 1 ჭიქა;
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი და ვანილინი გემოვნებით.

სამზარეულო

1. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შედგით საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში.
2. გაფცქვენით მანდარინი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ბლენდერის თასში ჩადეთ გაყინული ბანანის ნაჭრები, მანდარინი, დაამატეთ იოგურტი, რძე, ვანილი და კოვზი თაფლი.
4. ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერით მაქსიმალური სიჩქარით 30 წამის განმავლობაში.
5. მზა მანდარინის სმუზი ჩაასხით ჭიქებში.

თუ მოგწონთ კრემისებური გემო, შეგიძლიათ კოქტეილს ათქვეფისას დაუმატოთ ორი სუფრის კოვზი ნაყინი.

ვაშლის სმუზი ყურძნით

ინგრედიენტები:

• ღია ყურძენი - 70 გრამი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• კივი - 2 ცალი;
• ბანანი - 1 ცალი;
• მწვანე ჩაი - 1 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო:

1. მოდი მოვხარშოთ მწვანე ჩაიდა გავაგრილოთ. კოქტეილისთვის გვჭირდება ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი.
2. გააცალეთ ნაყოფი კანიდან და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ამოიღეთ ყურძნის მარცვლები.
3. დაჭრილი ვაშლი, კივი, ბანანი და ყურძენი მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ ჭიქა მზა მწვანე ჩაი.
4. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით დაუყოვნებლივ, რადგან ბანანს და ვაშლს 20 წუთის შემდეგ შეუძლია დაჟანგდეს და ფერი შეიცვალოს.

სმუზი ბანანითა და ავოკადოთი

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1/2 ცალი;
• ბანანი - 1 ცალი;
• შვრიის ფაფა - 2 სუფრის კოვზი;
• რძე - 150 მილილიტრი;
• ნატურალური თაფლი - 1 ჩაის კოვზი და მწიკვი დარიჩინი.

სამზარეულო:

1. გააცალეთ კანი ბანანი და ავოკადო. ავოკადო მწიფე უნდა იყოს. ამის შემოწმება შეგიძლიათ მხოლოდ ქერქზე ოდნავ დაჭერით, თუ ნაყოფი ოდნავ დაჭყლეტილია, მაშინ ის გვერგება.
2. ბანანი და ავოკადო დავჭრათ ნაჭრებად და გადავიტანოთ ბლენდერის თასში.
3. დამატება მარცვლეული, რძე, დარიჩინი და თაფლი. კოქტეილი ათქვიფეთ ბლენდერით 30 წამის განმავლობაში.

მზა სასმელს ასხამენ ჭიქებში და დაუყოვნებლივ ემსახურებიან მაგიდას.

სმუზი ანტიფლუს

ინგრედიენტები:

• მწიფე კივი - 3 ცალი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• მწიფე და დიდი ბანანი - 3 ცალი.

სამზარეულო:

1. ბანანს და კივის კანიდან ვასუფთავებთ, დავჭრათ წვრილად.
2. ლიმონი დაჭერით ნაჭრებად და ამოიღეთ თესლი. ლიმონს ვაგზავნით ბლენდერის თასში და ვჭრით, შემდეგ დავამატებთ კივის და ბანანს და ყველაფერი კარგად გავხეხოთ ბლენდერით პიურედ.
3. მზა სმუზი ჩაასხით ჭიქებში. გამოიყენეთ მომზადებისთანავე.

ბანანის სმუზი შვრიის ფაფით

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ცალი;
• შვრიის ფაფა (ნედლი) - 1/4 ჭიქა
• რძე - ნახევარი ჭიქა;
• იოგურტი - ნახევარი ჭიქა;
• თაფლი - ნახევარი ჩაის კოვზი, სურვილისამებრ დაუმატეთ თაფლი. თუ იოგურტი არ არის ტკბილი.

სამზარეულო:

1. გაფცქვენით და დაჭერით ბანანი ნაჭრებად.
2. ბანანის ნაჭრებს ვტვირთავთ ბლენდერის თასში, ვამატებთ შვრიის ფაფას, რძეს, იოგურტს და ცოტა თაფლს.
3. აურიეთ კოქტეილი მაღალსიჩქარიან ბლენდერში 30 წამის განმავლობაში, სანამ გლუვდება.

მზა სასმელს ასხამენ ჭიქებში და მაშინვე მოიხმარენ.

ბანანის მოცვის სმუზი

ინგრედიენტები:

• მოცვი, ახალი ან გაყინული - 100 გრამი;
• მწიფე ბანანი - 1 ცალი;
• იოგურტი ან რძე - 1/2 ჭიქა;

სამზარეულო:

1. ვასუფთავებთ და ვჭრით ბანანს, ვრეცხავთ მოცვს.
2. ბლენდერში დაამატეთ ბანანის ნაჭრები, მოცვი, იოგურტი.
3. ათქვიფეთ – ყველაფერი ერთგვაროვანი პიურემდე აურიეთ. ჩაასხით ჭიქებში და ისიამოვნეთ კოქტეილის შესანიშნავი გემოთი.

სმუზი ჟოლო-ბანანის

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ცალი;
• ჟოლო ახალი ან გაყინული - 150 გრამი:
• რძე - 100 გრამი;
• დაფქული დარიჩინი - დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. გაფცქვენით და დაჭერით ბანანი ნაჭრებად.
2. ბანანს, ჟოლოს, რძეს ვტვირთავთ ბლენდერში და ავთქვიფოთ ყველაფერი ერთგვაროვნებამდე.
3. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი ან გააფორმეთ ჟოლოთი.

ბანანის სმუზი კეფირით

თუ დაიცავთ თქვენს ფიგურას, მაშინ კეფირი უნდა მიიღოთ შემცირებული ცხიმის შემცველობით.

ინგრედიენტები:

• კეფირის ცხიმიანობა 1% - 2 ჭიქა;
• ბანანი - 1 ცალი;
• თაფლი - 1 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო:

1. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ბანანი.
2. ბლენდერის თასში მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები, დაუმატეთ ლიმონის წვენი, კეფირი და თაფლი.
3. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი სამი წუთის განმავლობაში.

მზა სასმელი ჩაასხით ჭიქებში და გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით. სმუზი შეიძლება დალიოთ ჩალის მეშვეობით ან უბრალოდ მიირთვათ ჩაის კოვზით.

სმუზი ბანანი-ხაჭო კივით

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 2 სუფრის კოვზი;
• კივი - 3 ცალი;
• ბანანი - 3 ცალი;
• თაფლი - 1 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო:

1. კივი გაფცქვენით, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერის თასში. დაუმატეთ თაფლი და გააკეთეთ პიურე. კივის პიურეს თასებში ან ღვინის ჭიქებში ვდებთ.

მე ვარ აიურვედას, აღმოსავლური და ტიბეტური მედიცინის დიდი გულშემატკივარი, მის ბევრ პრინციპს ვიყენებ ჩემს ცხოვრებაში და აღვწერ ჩემს სტატიებში.

მე მიყვარს და ვსწავლობ მცენარეულ მედიცინას, ასევე ვაკეთებ სამკურნალო მცენარეებიჩემს ცხოვრებაში. მე ვამზადებ გემრიელად, ჯანსაღად, ლამაზად და სწრაფად, რაზეც ჩემს ვებგვერდზე ვწერ.

მთელი ცხოვრება რაღაცას ვსწავლობდი. დაამთავრა კურსები: არატრადიციული მედიცინა. თანამედროვე კოსმეტოლოგია. საიდუმლოებები თანამედროვე სამზარეულო. ფიტნესი და ჯანმრთელობა.

სმუზი არის საკმაოდ სქელი კონსისტენციის მქონე სასმელი. ასეთი კოქტეილის ხელით მომზადება შეუძლებელია. ამიტომ, ნამდვილი სმუზის მიღების წინაპირობა ბლენდერის არსებობაა.

მოწყობილობა დაფქვავს ხილს და ბოსტნეულს, სცემეს აყვავებულ მასად. მასთან ერთად, სამზარეულოს პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. და ისე, რომ შედეგი ყოველთვის ზევით იყოს, გამოიყენეთ სმუზის რეცეპტები, რომლებიც ჩვენ დავაგროვეთ ბლენდერში რძით, კეფირით, იოგურტით და ნაყინით.

სმუზი წესები

სმუზის დამზადება მარტივია. საჭიროა მხოლოდ მის შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტების დაფქვა და აყვავებულ მასად ცემა. მრავალფეროვანი ხილი, კენკრა, ბოსტნეული, მწვანილი გამოდგება. შეიძლება გაერთიანდეს ერთ სასმელში სხვადასხვა პროდუქტებიფანტაზირება, ექსპერიმენტი. და იმისთვის, რომ შედეგი ყოველთვის ზევით იყოს, უნდა დაიცვათ რამდენიმე მარტივი წესი-რეკომენდაცია. მაშ, როგორ მოვამზადოთ სმუზი ბლენდერში?


კოქტეილის წესები:

1. მიიღება მხოლოდ მწიფე ხილი და კენკრა.
2. თუ ბოსტნეულს აქვს ხისტი ბოჭკოვანი სტრუქტურა, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ გამოწურული წვენი ან მოხარშოთ.
3. სანამ ხილს ბლენდერში მოათავსებთ, ისინი წვრილად იჭრება, ამ ფორმით უკეთესად ეწყობა დაფქვას.
4. გაყინული კენკრა უნდა გალღობდეს, მაგრამ არა მთლიანად, არამედ მხოლოდ იმ ეტაპზე, როდესაც წვენი იწყებს გამოყოფას დაჭერისას.
5. სქელი სმუზისთვის უნდა გამოიყენოთ მკვრივი სტრუქტურის ხილი ან სასმელს დაუმატოთ რძეში დასველებული შვრიის ფაფა. ასეთი კოქტეილი უკვე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სრული საუზმე.
6. თუ გსურთ დაბალკალორიული სასმელის დამზადება, მაშინ რძის პროდუქტები უნდა აირჩიოთ ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობით და უმჯობესია შეცვალოთ ისინი წყლით ან მწვანე ჩაით.
7. კარგია გემოვნებით საპირისპირო პროდუქტების შერწყმა, ასე რომ უფრო კაშკაშა გემოს მიაღწიეთ.
8. ხილს, კენკრას და ბოსტნეულს სითხისგან განცალკევებით აწურებენ, ამ შემთხვევაში შესაძლებელია სასმელის უფრო ერთგვაროვანი სტრუქტურის მიღება.
9. ყინულს უმატებენ ხარშვის ბოლოს, ბლენდერში დაწურვის შემდეგ.
10. იმისათვის, რომ გაყინული კენკრა უფრო მეტად დაემორჩილოს დანებს, საჭიროა ბლენდერში ცოტაოდენი წყალი დაამატოთ, მაგრამ არ გადააჭარბოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში სმუზი წყლიანი გამოვა.

ეს მხოლოდ ბლენდერში სმუზის მომზადების წესებია. ამ მითითებების დაცვა დაგეხმარებათ ყოველთვის მიიღოთ შესანიშნავი შედეგები. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების. რაც უფრო დიდი და მრავალფეროვანია სასმელის შემადგენლობა, მით უფრო ნათელი, მდიდარი იქნება მისი გემო.

მილკშეიკის რეცეპტები

რძეს ყველაზე ხშირად იყენებენ სმუზის დასამზადებლად. კარგად უხდება თითქმის ყველა ხილსა და კენკრას, ამდიდრებს კოქტეილს ცილებით, კალციუმით. ჩვენ გირჩევთ სცადოთ შემდეგი მარტივი რეცეპტებისმუზის დამზადება ბლენდერში რძით:

შოკოლადის სმუზი

ძალიან გემრიელი შოკოლადის სმუზი რძით. რეცეპტს შეიძლება დაემატოს იოგურტი და ქოქოსის ფანტელები.

დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 100 გრ რძის შოკოლადი;
• 2 ბანანი;
• 200 მლ რძე;
• მწიკვი დარიჩინი.
რძეს ასხამენ ბლენდერში, ნაჭრებად დაჭრილ ბანანს, გახეხილ შოკოლადს და იქ უმატებენ დარიჩინს. ნარევი ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასაში. ჭიქა შეიძლება მორთოთ ბანანის ნაჭრით.

მარწყვის რძის სმუზი

მარწყვისა და რძის კომბინაცია ყოველთვის შესანიშნავ შედეგს იძლევა. გარდა ამისა, ასეთი სასმელის მომზადება მარტივია.

დაგჭირდებათ:

• მარწყვი - 100 გ;
• რძე - 200 მლ;
• ბანანი;
• დარიჩინი - 1 საათი კოვზი.

მარწყვს ბანანთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერში, შემდეგ უმატებენ დარიჩინს, ასხამენ რძეს და ისევ ათქვიფეთ. გააფორმეთ ნახევარი მარწყვით.

გარგარით და ჟოლოთი

რძიან სმუზიებში კარგია ტკბილი კენკრა, მაგალითად, გარგარი და ჟოლო. ამ სასმელის მომზადება შესაძლებელია შაქრის გარეშე.

ინგრედიენტები:

• 200 გ ჟოლო;
• 150 გრ გარგარი;
• 50 მლ რძე.

ჟოლო გარგართან ერთად გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ რძე, ათქვიფეთ. თუ გამოიყენება ახალი კენკრა, შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული - 2-3 კუბიკი. გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით.

სმუზი "ტროპიკული"

რძის სმუზით ფორთოხლის წვენიშეუძლია მთელი დღის განმავლობაში მოგცე ენერგია!

დაგჭირდებათ:

• 400 მლ ფორთოხლის წვენი;
• 4 ბანანი;
• 400 მლ რძე;
• 1 ქ. კოვზი შაქარი.
ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მზა სასმელს ასხამენ ჭიქებში და აფორმებენ ფორთოხლის ნაჭრით. სურვილის შემთხვევაში შესაძლებელია ყინულის დამატება.

რჩევა! მსხალი კარგად არ უხდება რძის პროდუქტებს, ამიტომ უმჯობესია ამ ხილის შემცველ კოქტეილს წვენი ან ჩაი დაუმატოთ.

კეფირის სმუზი

დიდი ჩანაცვლება მსუბუქი საუზმეგახდება სმუზი კეფირით. ამის შემცველი რეცეპტები ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, შეიძლება შეიცავდეს კენკრას და ხილს ნებისმიერ კომბინაციაში.

ალუბლის ბანანის სმუზი

ალუბალი კარგად უხდება კეფირს და ბანანს. ამ ალუბლის ბანანის სმუზის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 250 მლ კეფირი;
• 50 გრ ალუბალი;
• ბანანი;
• 1 ქ. კოვზი თაფლი

ალუბლის ძვლებს აცლიან, ბანანს წვრილად ჭრიან. ათქვიფეთ ბლენდერში კეფირი და რძე. ყინულს ემატება გემოვნებით.

ბანანი

ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას.

საჭირო პროდუქტები:

• 3 ბანანი;
• 300 მლ კეფირი;
• 2 ს.კ. კოვზები თაფლი.

ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერით და ამშვენებს ბანანის ნაჭერს.

ბერი

კეფირთან ერთად სმუზიში შეგიძლიათ ჩაყაროთ ნებისმიერი კენკრა, რომელიც მხოლოდ სახლში იქნება. თუ ისინი გაყინულია, ჯერ უნდა გაიყინოს. კეფირ-კენკროვანი სმუზის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ჭიქა კენკრა;
• 100 მლ კეფირი;
• თაფლი - 1 ს.კ. კოვზი.
ჯერ მარცვლებს აწურავთ, შემდეგ კეფირს, უმატებენ თაფლს და ათქვიფეთ ფუმფულა. თუ გსურთ მიიღოთ დაბალკალორიული სასმელი, მაშინ კეფირი უნდა მიიღოთ ნულოვანი ცხიმის შემცველობით.

"მწვანე" სმუზი

კეფირი შესანიშნავია დაბალკალორიული ბოსტნეულის სმუზის მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები:

• ნიახური - 2 ც.;
• ახალი მწვანილი - 100 გ;
• უცხიმო კეფირი - 200 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

მწვანილს ჭრიან ბლენდერში, შემდეგ უმატებენ ზეთს, კეფირს და ყველაფერს ათქვიფეთ. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ოხრახუშის ყლორტით.

რჩევა! რეცეპტებში ყინული შეიძლება შეიცვალოს საყინულედან კენკრით, ან ფორმებში გაყინული ხილის წვენი. მაშინ კოქტეილის გემო მნიშვნელოვნად გამდიდრდება.

ნაყინის კოქტეილები

ნაყინის სმუზი ძალიან პოპულარულია ბავშვებში! გაახარეთ ისინი ამ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი. სცადეთ შემდეგი კოქტეილის რეცეპტები:

ბანანი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზებისმუზის დამზადება ნაყინით. რეცეპტი კარგია, რადგან მას ყოველთვის შეიძლება დაემატოს მუჭა კენკრა, თხილი ან სანელებლები.

დაგჭირდებათ:

• ბანანი;
• 100 გ ვანილის ნაყინი;
• 200 მლ რძე;
• 1 ქ. კოვზი შაქარი.

ბანანს ბლენდერში ათქვიფეთ რძე და შაქარი, ბოლოს ემატება ნაყინი. ჭიქას ამშვენებს პიტნის ყლორტი.

ხილი

ხილის სმუზი შანდისა და ქოქოსის ფანტელებით ღირს გასინჯვა. სასმელიდან მიღებული შთაბეჭდილებები დიდხანს გაგრძელდება.

საჭირო პროდუქტები:

• 100 გრ ნაყინი;
• 2 კომში;
• 3 ბანანი;
• ვაშლი;
• ფორთოხალი;
• 2 ჩაის კოვზი ქოქოსი;
• 1 ქ. კოვზი თაფლი

ადრე, წვენი უნდა გამოწუროთ კომშის, ფორთოხლის, ვაშლისგან. შემდეგ წვენს ემატება დაჭრილი ბანანი, თაფლი და ყველაფერი ათქვიფეთ. მასას 2/3-ით ასხამენ ჭიქებში, ზემოდან დებენ ნაყინს. კოქტეილი გაფორმებულია ქოქოსის ფანტელებით.

შოკოლადის ნაყინით

შოკოლადის მოყვარულებს გთავაზობთ სცადოთ სმუზი შოკოლადის ნაყინით. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 300 გრ ჟოლო;
• 300 გრ შოკოლადის ნაყინი;
• 70 მლ მოცვის წვენი;
• 5 კუბიკი გაყინული შოკოლადის რძე.

ჟოლო რძის ყინულის კუბიკებით დაჭყლეტილია, შემდეგ წვენს, ნაყინს უმატებენ და ათქვიფეთ. ყინულის მისაღებად საჭიროა შოკოლადის რძე საყინულეში გაყინოთ.

სმუზი იოგურტით

იოგურტის კოქტეილები ძალიან დელიკატური ტექსტურით და გემოთია. გარდა ამისა, ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და კარგია ჯანმრთელობისთვის.

ბანანითა და მოცვით

ბანანის მოცვის იოგურტი კარგია მხედველობისთვის და საჭმლის მონელებისთვის.

საჭირო პროდუქტები:

• მოცვი - 100 გ;
• ბანანი;
• იოგურტი - 100 მლ;
• თაფლი - 0,5 ჩაის კოვზი.

დაჭრილი ბანანი, მოცვი, იოგურტი და თაფლი ათქვიფეთ ბლენდერში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სელის თესლი, შვრიის ფაფა, თხილი.

მარწყვით

შეიძლება ამ კოქტეილს "შარმი" დავარქვათ, ის ისეთი ნაზი და სურნელოვანია!

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 100 გ;
• იოგურტი - 100 მლ;
• რძე - 100 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები;
• ვანილინი - 2 ჩაის კოვზი.
ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა. სასმელთან ერთად ჭიქებს ამშვენებს პიტნის ყლორტი.

სმუზი ბლენდერის არჩევის წესები

როგორც ჩანს, სმუზის დამზადება ძალიან მარტივია. ინგრედიენტები ბლენდერში და ვოილაში ჩავყარე! კოქტეილი მზად არის. თუმცა, ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. შედეგი შეიძლება არ იყოს ის, რასაც ელოდით. წარუმატებლობის მიზეზი, როგორც წესი, არის დაფქვის მოწყობილობის არასწორი არჩევანი. რომელია საუკეთესო ბლენდერი კოქტეილებისა და სმუზისთვის სამუშაოს შესასრულებლად? რა პარამეტრები უნდა ჰქონდეს? ვცადოთ ამის გარკვევა.

პირველ რიგში, მოდით განვმარტოთ განსხვავება მიქსერსა და ბლენდერს შორის. მიქსერი არის ელექტრული მოწყობილობა, რომელიც შექმნილია ექსკლუზიურად შერევისა და დასაკრავად. როგორც სამუშაო ნაწილი, იგი აღჭურვილია სათქვეფით. ბლენდერი არის მეტი ფუნქციის მქონე ელექტრო საცემი, მას აქვს ნაჭუჭის დანები და შეუძლია საკმაოდ მკვრივი სტრუქტურის პროდუქტების დაფქვა. შესაბამისად, მიქსერი თავის საქმეს არ გააკეთებს, თუ ცდილობთ მასთან ერთად მყარი ხილის, ბოსტნეულის და მწვანილისგან სმუზის გაკეთებას. მაგრამ ბლენდერები განსხვავებულია. განიხილეთ გასაყიდად ხელმისაწვდომი მოწყობილობების ტიპები და აირჩიეთ საუკეთესო.

საყოფაცხოვრებო ბლენდერების სახეები:

• სტაციონარული
• წყალქვეშა
• კომბინირებული.

სტაციონარული ბლენდერი არის პლასტმასის ან მინის კონტეინერი, რომლის ბოლოში დანებია. ასეთ საფქვავს ყველაზე ხშირად ყიდულობენ სმუზის დასამზადებლად. მას აქვს საკმარისი ძალა მძიმე ხილისა და ბოსტნეულის დასაფქვავად. ასეთი მოწყობილობის მინუსი არის მისი სიმკვრივე.

ჩაძირვის ბლენდერი ჰგავს "ფეხს", რომელიც კონტეინერშია ჩაშვებული. ეს არ არის ძალიან შესაფერისი სმუზისთვის. მისი დახმარებით ძნელია ისეთი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღწევა, რომელიც მიიღება სტაციონარული მოწყობილობის გამოყენებისას. თუმცა მოსახერხებელია მწვანილის გახეხვა, თესლისა და ჩირის დაფქვა ჩაძირული ბლენდერით.

ძალიან მომწონს ეს სიტყვა - სმუზი! ნუ შეადარებთ ბანალურ სასმელს ან განზოგადებულ კოქტეილს. აი, სტუმრებს შესთავაზეთ სმუზი დესერტად (და როგორიც არ უნდა იყოს ის) და ყველა სიამოვნებით დაეთანხმება: რადგან ასეთი ლამაზი სახელი არ შეიძლება ნიშნავდეს რაიმე უმადური ან უგემოვნო. სხვათა შორის, შემადგენლობის შესახებ. როგორც წესი, სმუზი მზადდება დიდი რაოდენობით კენკრის ან ხილისგან, წვენის ან რძის დამატებით. და გირჩევთ, იოგურტის საფუძველზე გააკეთოთ სმუზი: მას ასევე ძალიან საინტერესო გემო აქვს!
ამ რეცეპტში მოვამზადებთ ბანანის, მარწყვის და იოგურტის სმუზის.


გასინჯეთ ინფო სასმელები

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:

• 7-8 დიდი მარწყვი;
• 1 პატარა ბანანი ან 0,5 დიდი;
• 160 მლ იოგურტი.

როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ბანანის იოგურტის სმუზი

მარწყვი ყველას უყვარს, მგონი. და არა უშედეგოდ - გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, მას ასევე აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები. მარწყვი შეიცავს ვიტამინ C და B ვიტამინებს, კაროტინს, იოდს, რკინას, კალციუმს და სხვა სასარგებლო ელემენტებს, რომლებიც ეხმარება ჩვენს ორგანიზმს. მარწყვი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, აუმჯობესებს მხედველობას და მეხსიერებას, აორმაგებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას... სია ძალიან გრძელია, დამიჯერეთ! მაგრამ არის ერთი უსიამოვნო მომენტი - მარწყვი ძლიერი ალერგენია, ამიტომ პირველად სიფრთხილით უნდა მიეცეს პატარა ბავშვებს. ისე, თუ მარწყვი არ იწვევს უარყოფითი რეაქციები, მაშინ სეზონზე გირჩევთ, რომ სწორად ისიამოვნოთ. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გაყინოთ მარწყვი და შემდეგ გააკეთოთ სმუზი. მთელი წლის განმავლობაში.


ჩვენ ასევე გვჭირდება ბანანი. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს ძალიან უყვართ ისინი. მაღაზიებში ბანანის შეძენა შესაძლებელია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში საკმაოდ ხელმისაწვდომ ფასად, ამიტომ მათთან საკმაოდ ბევრი რეცეპტია სხვადასხვა დესერტებისთვის. მარწყვის მსგავსად, ბანანს აქვს არაერთი სასარგებლო თვისება და ასევე ძალიან დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ბანანის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ქერქს - ის არ უნდა იყოს მუქი ლაქებისა და დაზიანებისგან.


ჩვენი სმუზის მესამე ინგრედიენტი არის იოგურტი. მე ახლა ვლაპარაკობ ნატურალური იოგურტი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე. ნუ იყიდით იოგურტს, რომლის შენახვის ვადა ერთი თვის ან მეტია მაღაზიაში - დამიჯერეთ, ასეთ პროდუქტში ღირებული თვისებები არ არის დარჩენილი: მასში იმდენი კონსერვანტი და სხვა ქიმიკატებია, რომ რაიმეზე საუბარი უბრალოდ სასაცილოა. სარგებელი. ყურადღება მიაქციეთ იოგურტებს, რომელთა მიღება რეკომენდებულია 3-5 დღის განმავლობაში. და რაც მთავარია, მოამზადეთ საკუთარი იოგურტი სახლში: ის რეალურად საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. დაგჭირდებათ რძე და მაწონი (ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ აფთიაქებში ან თუნდაც სუპერმარკეტების თაროებზე), ასევე იოგურტის მწარმოებელი ან ჩვეულებრივი თერმოსი, რომ ტემპერატურა დიდხანს შეინარჩუნოთ იოგურტის მომზადებისას. მაგრამ შემდეგ შეგიძლიათ, საფუძველზე ხელნაკეთი იოგურტიმოამზადეთ სხვადასხვა კერძები: დესერტებიდან დაწყებული ხორცის მარინადებამდე და თევზის სოუსებით.



ბანანს ვასუფთავებთ და ვჭრით თვითნებურად (ნებისმიერი ნაჭრები, როგორც მოგწონს). მოათავსეთ ბლენდერის თასში.


ჩემო მარწყვი, ამოიღეთ ყუნწი. აუცილებლად შეამოწმეთ კენკრა, რომ არ გაფუჭდეს.


ბლენდერის თასში მოათავსეთ მარწყვი და ბანანი.


მარწყვი და ბანანი კარგად აურიეთ ბლენდერით. საკმაოდ დიდ დროს წაგართმევთ - ფაქტიურად 1 წუთი.


ახლა იოგურტის დროა. ჩაასხით ბლენდერის თასში.


ახლა კი ყველაფერი ერთად ავურიეთ - მარწყვი ბანანთან და იოგურტთან ერთად.
ეს ასევე სწრაფი ოპერაციაა: ერთი წუთი - და დასრულებულია.


ჩაასხით სმუზი ჭიქაში და გემრიელად მიირთვით.
მარწყვის ბანანის სმუზი იოგურტით მზად არის. ეს სასმელი ძალიან პოპულარულია ბავშვებში.