ტკბილი ფუნთუშები (ცომი პურის აპარატში). კარაქის ფუნთუშა ყაყაჩოს თესლით პურის აპარატში საჰაერო ფუნთუშების რეცეპტი სახამებელზე პურის აპარატში

დროის გათვალისწინებით, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეინახოთ იგი. განსაკუთრებით კულინარიაში! მანქანით მოზელილი მაფინის გემო პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება ხელით ზელვისგან. მაგრამ ეს უფრო ადვილი და სწრაფია. სანამ ცომი ამოდის, შეგიძლიათ იმუშაოთ შიგთავსზე ან თუნდაც დრო დაუთმოთ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს.

რეცეპტი საფუარის ცომიფუნთუშებისთვის პურის აპარატში

სამზარეულო:

კარაქის ცომი

• 540 გრ ხორბლის ფქვილი;
• 85 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 2 მწიკვი მარილი;
• 115 გრ კარაქი;
• რძე 360 მლ;
• 1 შეკვრა საფუარი;
• 4 გული.

დრო არის 1 საათი და 10 წუთი.

კალორია - 276.

სამზარეულო:

1. გაათბეთ რძე ისე, რომ გახურდეს, არ არის აუცილებელი მისი ცხელ მდგომარეობაში მიყვანა, ჩაასხით პურის აპარატის თასში;
2. კარაქი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ რძეში;
3. პატარა თასში ჩანგლით ათქვიფეთ ორი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ დანარჩენ მასას;
4. სხვა თასში გაწურეთ ფქვილი და ფრთხილად ჩაასხით თასში;
5. ზემოდან დავამატოთ შაქარი და საფუარი;
6. აირჩიეთ მორევის რეჟიმი და, როგორც კი მოწყობილობა გაისმის, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ იგი შემდგომი მომზადებისთვის.

კეფირის მაფინი

• 350 მლ კეფირი;
• 125 გრ კარაქი;
• 5 გ ვანილინი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 1 შეკვრა მშრალი საფუარი;
• 700 გრ ფქვილი;
• 1 მწიკვი მარილი;
• 80 გრ გრანულირებული შაქარი.

დრო - 1 ​​საათი და 45 წუთი.

კალორია - 286.

სამზარეულო:

1. წინასწარ ამოიღეთ ყველა საკვები მაცივრიდან ისე, რომ იყოს ოთახის ტემპერატურაზე;
2. კვერცხები თასში შეურიეთ კეფირს და ჩაასხით პურის აპარატის ვედროში;
3. გაადნეთ მარგარინი მიკროტალღურ ღუმელში ან დაბალ ცეცხლზე ქვაბში, დაუმატეთ კეფირი-კვერცხის ნარევს;
4. ცალკე თასში გაცრათ ფქვილი და შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით თხევად პროდუქტებში;
5. ვედროს სხვადასხვა კუთხეში ჩაასხით ვანილის შაქარი, შაქარი და მარილი;
6. ცენტრში გააკეთეთ პატარა ხვრელი და დაასხით საფუარი.
7. მოათავსეთ ვედრო პურის მანქანაში და აირჩიეთ საფუარი ცომის მოზელის პროგრამა;
8. საათნახევრის შემდეგ ამოიღეთ და მოხარშეთ რეცეპტის მიხედვით.

დამარილებული საფუარის ცომი საჭმლის ფუნთუშებისთვის

• რძე 340 მლ;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 15 გრ მშრალი საფუარი;
• 10 გრ მარილი;
• 570 გრ ხორბლის ფქვილი;
• 60 გრ სიმინდის ფქვილი;
• 100გრ კარაქი.

დრო 1 საათი და 35 წუთი.

კალორია - 254.

სამზარეულო:

1. შეურიეთ კვერცხი ჩანგლით თასში რძესთან ერთად. ორივე ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე;
2. დაასხით ნარევი მოწყობილობის თასში;
3. კარაქი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ თასში;
4. მთელი ფქვილი გაურიეთ დიდ თასში და შემდეგ ნაწილ-ნაწილ დაასხით რძე-კრემის ნარევში;
5. ზემოდან ერთ კუთხეს მოაყარეთ მარილი, ცენტრში დაასხით საფუარი;
6. შეარჩიეთ ზელვის პროგრამა და დაელოდეთ პურის აპარატის ხმოვან სიგნალს;
7. დაადეთ მზესუმზირის ზეთით ცხიმწასმულ ზედაპირზე და გამოიყენეთ ქონდარი ღვეზელების დასამზადებლად. მაგალითად, კვერცხთან და ხახვთან ერთად.

დარიჩინის მაფინის რეცეპტი

• 250 მლ შრატი;
• 120 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 5 მლ ზეთი;
• 12 გ ვანილის შაქარი;
• 12 გრ მშრალი საფუარი;
• 130 გრ კარაქი;
• 15 გრ დაფქული დარიჩინი;
• 530 გრ ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 5 გ მუსკატის კაკალი.

დრო არის 1 საათი და 40 წუთი.

კალორია - 320.

სამზარეულო:

1. შრატი ოდნავ გააცხელეთ გაზქურაზე (მაგრამ არ ადუღოთ!) და ჩაასხით მოწყობილობის ვედროში;
2. კარაქი, ყოველთვის რბილი, დაუმატეთ შრატს, დაჭერით ნაჭრებად;
3. კვერცხები დაჭერით თასში, ჩანგლით ათქვიფეთ ცოტა და დაუმატეთ შრატს;
4. ფქვილი გაცერით დიდ თასში და შემდეგ ჩაასხით თასში;
5. ზემოდან მოასხით დარიჩინი სხვადასხვა კუთხეში, მუსკატის კაკალი, შაქარი და ვანილის შაქარი;
6. ცენტრში გააკეთეთ პატარა ჭაბურღილი და ჩაასხით საფუარი.
7. "ცომის" პროგრამაზე დატოვეთ ნარევი მოსაზელად და მიახლოებით;
8. დროის გასვლის შემდეგ, ხელები ცხიმით წაისვით მზესუმზირის ზეთიდა ამოიღეთ ზედაპირზე, ასევე ცოტა ცხიმიანი.

გამოცხობის რეცეპტი

ფუნთუშებს არა მხოლოდ მშვენიერი სუნი და გარეგნობა აქვთ, არამედ სწრაფად მზადდება, თუ პურის აპარატის დახმარებას მიმართავთ. ყველა წარმოდგენილი რეცეპტი შესაფერისია ფუნთუშების დასამზადებლად, შევსებით ან მის გარეშე.

მაგალითად, ფუნთუშები შევსების გარეშე შეიძლება გამოიყურებოდეს პატარა ბურთულებით. ზემოდან, გამოცხობის წინ, მათ უნდა წაუსვათ კვერცხი და შეიძლება მოაყაროთ სეზამის მარცვლები ან ქაცვის თესლი. ეს ვარიანტი შესაფერისია როგორც სუპისთვის, ასევე ჩაისთვის.

შიგთავსი არ უნდა მოთავსდეს. არსებობს ვარიანტი ბევრად უფრო მარტივი და ამავე დროს უფრო უჩვეულო. აუცილებელია მასა გავყოთ თანაბარ ბურთებად და დავალაგოთ ფორმაზე გამშვები ნიმუშით. როდესაც ისინი ამოდიან (და აუცილებელია მათი დასვენება გამოცხობის წინ ათი წუთის განმავლობაში), თქვენ უნდა აიღოთ ჭიქა და ცენტრში გააკეთოთ პატარა ჩაღრმავება ქვედა ნაწილში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ აიღოთ ყვითელი ყუთი ქინდერის ქვემოდან და გააკეთოთ პატარა ხვრელები.

ამ ნახვრეტებში შეგიძლიათ მოაყაროთ მურაბა, ახალი კენკრა და შოკოლადის ყინული - რომელი უფრო მოგწონთ. თუ ხაჭოს დადებთ, მიიღებთ მინი ჩიზქეიქს. ასევე შეგიძლიათ დადოთ ქონდარი შევსებამაგალითად, ყველი კუბური ლორით ან ძეხვის წრე. სწრაფი საჭმელირომლის წაღებაც ადვილია.

თუ ცომს ნაზად დაამუშავებთ, ფუნთუშები ჰაეროვანი გამოვა. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აურიოთ სუფრაზე, თორემ საფუარის მთელი ნამუშევარი დაიკარგება. ამ მარტივი ხრიკების დაცვით, შეგიძლიათ მაქსიმალურად მოამზადოთ გემრიელი ნამცხვრებიმსოფლიოში! არის თუ არა შიგთავსი, არც ისე მნიშვნელოვანია, თუ თავად მაფინი ძალიან რბილია. Გემრიელად მიირთვით!

პურის მწარმოებელი უნივერსალური ასისტენტია, ის არა მხოლოდ პურს აცხობს, არამედ ცომსაც ცომს - უფუარი და საფუარი. რაც შეეხება საფუარის ცომს, ის იყოფა ტკბილ, ანუ მდიდარ და უტკბილოდ, მას ღვეზელსაც უწოდებენ. ნაწილი ტკბილი ცომიშედის შაქარი, კარაქი (კარაქი ან ბოსტნეული), კვერცხი.

პურის აპარატში ამ ორი ტიპის ცომის დამუშავება ხდება ერთსა და იმავე პროგრამაზე ერთსა და იმავე დროს. უნდა აღინიშნოს, რომ კარაქის ცომიამოდის არც ისე მაღლა და ამიტომ გამოცხობის წინ ჩამოყალიბებული მაფინი ფუნთუშების სახით უნდა დადგეს თბილ ადგილას დამატებითი აწევისთვის.

ტკბილი საფუარის ცომი ფუნთუშებისთვის: ეტაპობრივი რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 0,5 ჩ.კ მარილი
• 200 მლ წყალი
• 60 გრ შაქარი
• 50 მლ მცენარეული ზეთი
• 2 ც. ქათმის კვერცხი
• 450 გრ ხორბლის ფქვილი
• 2 ჩ.კ მშრალი საფუარი

როგორ მოვამზადოთ ცომი ფუნთუშებისთვის პურის აპარატში

გამოსაცხობად ტკბილი ფუნთუშები, მოზილეთ ცომი პურის აპარატში.

ჩაასხით ვედროში 200 მლ თბილი წყალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი ნახევარში რძესთან ერთად, 100 მლ წყალი და 100 მლ რძე ნებისმიერი ცხიმიანი.

წყალში ჩაასხით 0,5 ჩაის კოვზი მარილი, 60 გრ შაქარი არის 5 სუფრის კოვზი. გაზომეთ 50 მლ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. და ნაჭუჭიდან 2 კვერცხის გათავისუფლებით, ჩაასხით პურის აპარატის ვედროში. გარდა ამისა, არ არის საჭირო კვერცხების გატეხვა, ისინი შესანიშნავად აირევა ცომის მოზელის პროცესში.

ჟანგბადით გასამდიდრებლად და შესაძლო ნარჩენების მოსაშორებლად 450 გრ ფქვილი უნდა გაცრილი. და ჩაასხით თაიგულში. თუ მოგწონთ ვანილის სურნელოვანი ფუნთუშები, შეგიძლიათ დანის წვერზე ვანილიც დაუმატოთ. რჩება ორი ჩ/კ. მშრალი საფუარი (შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადა!).

პურის მანქანაში ჩადეთ ვედრო ყველა ინგრედიენტით, გაასწორეთ, დაახურეთ თავსახური და ჩართეთ პროგრამა „ცომი“. ცომი უნდა გაორმაგდეს მოცულობით, როგორც პროგრამა მიმდინარეობს.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ფუნთუშები ღუმელში საფუარის ცომისგან

პურის აპარატის ვედროდან ამოიღეთ ტკბილი ცომი.

გაყავით თანაბარ ნაწილად, მიიღებთ 12 ფუნთუშს.

საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან ცხიმი მცენარეული ზეთი. ფუნთუშები დადეთ ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს.

განათავსეთ თბილ ადგილას, პირსახოცით დაფარული, დამატებითი გამაგრებისთვის. ამის წყალობით ფუნთუშები კიდევ უფრო გაიზრდება. გამოცხობის წინ თითოეულ ფუნთუშას სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით ათქვეფილი კვერცხი გადაუსვით. ეს მისცემს გამომცხვარ ფუნთუშებს ლამაზ ბზინვარებას და ბზინვარებას.

შედგით ღუმელში საშუალო დონეზე 10-12 წუთის განმავლობაში, არჩევით ტემპერატურას 160-170 გრ.

გამომცხვარი მაფინი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე. შეიძლება შაქრის ფხვნილით მორთოთ, მაგრამ სწორედ ასე, ფუნთუშები უჩვეულოდ გემრიელი და სურნელოვანი იქნება.

გააცხელეთ რძე, დაუმატეთ საფუარი, ურიეთ სანამ არ დაიშლება. ყველა საკვები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.

დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი და 2 სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში.

დაუმატეთ გული, გამდნარი და გაცივებული მარგარინი, დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, მარილი, შაქარი, ვანილის შაქარი.

დააყენეთ პურის აპარატის რეჟიმი „ცომი“ (მე მაქვს 1 საათი 30 წუთი). ცომის კოლობოკი უნდა დაიცვათ, შეიძლება ცოტა მეტი ფქვილი დაგჭირდეთ. ცომი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა წებოვანი.

პურის მანქანაში მომზადებული ცომი ოდნავ მოზილეთ და გაყავით 12 ნაწილად (თითო ნაწილი დაახლოებით 100 გრამია), გააბრტყელეთ კოლობოკები. ფუნთუშები დადეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე.

გამოაცხვეთ ფუნთუშები 190-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

წარმოუდგენლად სურნელოვანი და გემრიელი ფუნთუშები, რომლის ცომსაც პურის აპარატში ამზადებენ, გააცივეთ და მიირთვით ჩაისთან ან რძესთან ერთად.

Გემრიელად მიირთვით!

პურის აპარატში ცომის დამზადება ტკბილი საქმეა. საკმარისია ინგრედიენტები გარკვეული თანმიმდევრობითა და პროპორციით ჩაყაროთ, რეცეპტის შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს და დაელოდეთ შედეგს. ცომის მოზელა არ გჭირდებათ, უყურეთ, რომ არ "გაიქცეს" და რაც მთავარია, ცომი ამწე და სასურველი კონსისტენციის აღმოჩნდეს.

პურის აპარატის ფორმა, საზომი ჭიქა (230 მლ) და კოვზები (ჩაი - 5 გ, მაგიდა - 15 გ)

მე ვიყენებ LG საცხობი, რომელსაც მოყვება 230 მლ საზომი ჭიქა და კოვზი (იხილეთ ფოტო ქვემოთ). რეცეპტებში, მათში ინგრედიენტების რაოდენობა იზომება. მაშასადამე, ქვემოთ მოყვანილი პურის აპარატის ცომის რეცეპტებში გამოჩნდება კოვზები/ჭიქები და მის გვერდით არის თარგმანი გრამებში ან მილილიტრებში. ყურადღებას გავამახვილებ შემდეგ მონაცემებზე:

100 მლ მოცულობის კონტეინერში მოთავსებულია:

• 65 გრამი ფქვილი

• 70 გრამი შაქარი

• 90 გრამი გამდნარი კარაქი ზეთები.

ერთ ქ. კოვზი - 15 გრ.,

Ერთ საათში კოვზი - 5 გრ.

ცომის რეცეპტები პურის მანქანაში

თითოეული რეცეპტისთვის, მოქმედების საწყისი კურსი იგივეა:

• ამოიღეთ ფორმა საცხობიდან,
• დააინსტალირეთ ცომის მიქსერი
• მოაწესრიგეთ ინგრედიენტები
• გაგზავნეთ ფორმა ღუმელში და დახურეთ სახურავი,
• აირჩიეთ TEST პროგრამა.
• Დააჭირე დაწყებას.
• სიგნალის გაცემის შემდეგ (1 საათის და 3 წუთის შემდეგ), ამოიღეთ ცომი და მიჰყევით შემდგომ მითითებებს (იხილეთ თითოეული რეცეპტი).

ინსტრუქციის მიხედვით, ციკლის დასრულების შემდეგ, ცომი არ საჭიროებს მასთან შემდგომ მუშაობას და მაშინვე გამოდგება პელმენების ფორმირებისთვის.

პელმენის ცომს მარილს არ ვამატებ, მერე არ იშლება. მომზადების შემდეგ ცომს მაცივარში ვდებ, მერე უფრო ელასტიური ხდება და ხელებზე არ მეწებება. ეს ცომი ჩებურეკების გარდა, დუმპლინგისა და ფუნთუშების გარდა.

მზა ცომიშედგით მაცივარში ნახევარი საათით

ციკლის ბოლოს ამოიღეთ ცომი და მოზილეთ. ცომი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ პიცის ტაფაში, მოვაყაროთ რგოლი, მოხარშეთ პიცა როგორც გსურთ. გამოაცხვეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 220 გრადუს ტემპერატურაზე.

საფუარის პიცის ცომი

როგორც პირველ ვერსიაში საფუარის გარეშე ცომი, ჩამოაყალიბეთ ფორმაში, აყალიბეთ მხარეები. ოღონდ პიცის ინგრედიენტები მაშინვე არ მოაყაროთ, ცომი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ადუღდეს. აცხვეთ იმავე ტემპერატურაზე, მაგრამ 35-45 წუთი.

ხრაშუნა ფუნთუშა ცომი

9 პორციისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ნაბიჯი 1. დატოვეთ მზა ცომი 5 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2. შემდეგ გააკეთეთ ფუნთუშები და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ზომაში გაორმაგდება.

ნაბიჯი 3. ამასობაში დაიწყეთ ტოპინგის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კრემის გარდა. ზეთები და შაქარი. ფხვნილი.

ნაბიჯი 4. როცა მასა მომზადდება, კარაქი დაჭერით ნაჭრებად და მიღებული მასით შეურიეთ.

ნაბიჯი 5. მომზადებული ფუნთუშები ჩაყარეთ სპრექლებში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

ნაბიჯი 6. როდესაც ოქროს ქერქი გამოჩნდება (დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ), ფუნთუშები შეიძლება ამოიღონ. ამოიღეთ ხრაშუნა ფუნთუშები და გააცივეთ. მიტანის წინ ფუნთუშებს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

რულეტი "ბაბკა"

700 გრამიანი რულონისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

ნაბიჯი 1. მოაყარეთ მზა ცომი და ათქვიფეთ, წინასწარ შეზეთეთ ფინჯანი ზეთით.დააფარეთ ცომი და დაელოდეთ სანამ ზომაში გაორმაგდება.

ნაბიჯი 2. ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გაბრტყელების შემდეგ დაჭერით 1 სმ სისქის ოთხკუთხედებად.

ნაბიჯი 3. შემდეგ ცომს მოვაყაროთ შიგთავსი (+ კიდევ 2 სმ). გააბრტყელეთ რულეტი ან ბაგელი. რულეტი რგოლის სახით მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. დაე, ტესტი კვლავ გაიაროს. რულეტის ზედა ნაწილის შემდეგ, გააბრტყელეთ.

ნაბიჯი 4. კვერცხი ცალკე ჭიქაში გატეხეთ და რულეტს ფუნჯით წაუსვით ცხიმი. ზემოდან მოაყარეთ ტოპინგ ინგრედიენტები.

ნაბიჯი 5. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. შემდეგ ამოიღეთ რულეტი და გააგრილეთ მავთულის თაროზე.

პური "ფოკაცია"

ინგრედიენტები 700 გრამი პურისთვის:

ნაბიჯი 1. ცომი ჩავასხათ ზეთით ცხიმწასმულ ჭიქაში და ავთქვიფოთ.

ნაბიჯი 2. დააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ 30 წუთი.

ნაბიჯი 3. ცომი გააბრტყელეთ 25x40 სმ ზომის ოთხკუთხედების სახით.

ნაბიჯი 4 შეზეთეთ ეს ფენები მცენარეული ზეთით და დატოვეთ 20 წუთი.

ნაბიჯი 5. ამის შემდეგ ფენებს მოაყარეთ ახალი მწვანილი, არაქისი და ნიორი.

ნაბიჯი 6. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.

კარაქის ფუნთუშები

18 პორციისთვის - ინგრედიენტები:

შენიშვნა: 2 ს.კ. დატოვე სუფრის კოვზი ზეთი ზემოდან.

ნაბიჯი 1. მზა ცომი ათქვიფეთ და წაუსვით ზეთი. დააფარეთ პირსახოცით და გაუშვით.

ნაბიჯი 2. ცომი გაყავით 18 თანაბარ ნაწილად. ჩამოაყალიბეთ ნაჭრები ბურთებად.

ნაბიჯი 3. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, ცხიმწასმულ ზეთზე და გააჩერეთ (დაახლოებით 30 წუთი).

ნაბიჯი 4. ახლა გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე. 190 გრადუსი.

24 პორციისთვის მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

ნაბიჯი 1. მზა ცომი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ თასში და გავაჩეროთ.

ნაბიჯი 2. გაყავით 24 თანაბარ ნაწილად და ჩამოაყალიბეთ ბურთულები ან ნებისმიერი სხვა ფორმა. ფუნთუშები მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და დაელოდეთ სანამ ბურთულები გაორმაგდება.

ნაბიჯი 3. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე. 190 გრადუსი.

ცოტა ხნის წინ თანამედროვე სამზარეულოებიბევრ დიასახლისს აქვს ისეთი საოცარი მოწყობილობა, როგორიცაა პურის მანქანა.

უნდა ვაღიარო, რომ ეს მართლაც სასწაულმოქმედი მოწყობილობაა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი მაფინები ხელით მოზელვისთვის ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე.

აპარატის მიერ მოზელილი მაფინი თითქმის ისეთივეა, როგორიც ხელით ვზილოთ. ახლა არც კი დაგჭირდებათ მასის აწევამდე ლოდინი, რადგან ამ ყველაფერს პურის აპარატი გააკეთებს.

ამ დროს შეგიძლიათ გააკეთოთ შიგთავსი ან დაუთმოთ თავისუფალი წუთი საკუთარ თავს.

პურის აპარატის თითოეულმა მფლობელმა კარგად იცის, რამდენად მოსახერხებელია მოწყობილობასთან მუშაობა. პურის აპარატში ხელნაკეთი ფუნთუშები უბრალო კერძად გადაიქცა, ნამცხვრების დამზადება სიამოვნებაა.

ასევე გირჩევთ სახლში პურის აპარატში მოამზადოთ ცომი ფუნთუშებისთვის, რათა თქვენს მაგიდაზე გამოჩნდეს გემრიელი მაფინი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება!

ეჭვი არ მეპარება, რომ ჩემს სტატიაში მოცემული რეცეპტების წაკითხვის შემდეგ აღმოაჩენთ, რომ სახლში ფუნთუშების გამოცხობა სულაც არ არის რთული.

ეს მეთოდი მოგეწონებათ, მაგრამ სხვაგვარად არ შეიძლება, რადგან ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია პურის აპარატით იმუშაოს, მაგრამ შედეგით გურმანებიც კმაყოფილი დარჩებიან.

თქვენს მაგიდაზე გამოჩნდება გემრიელი ფუნთუშებიოქროს ქერქით და მათ შიგნით იქნება რბილი ცენტრი. ოჯახის არც ერთი წევრი არ იტყვის უარს ასეთ მკურნალობაზე.

აბა, მოდით, თავი დავანებოთ პურის აპარატს ოდის სიმღერას, არამედ წაიკითხეთ გემრიელი ფუნთუშების რეცეპტები ჩემს სტატიაში.

მარტივი ფუნთუშები მთელი ოჯახისთვის პურის აპარატში

შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ფუნთუშები საუზმეზე ან საჭმელად. ძირითადი ინგრედიენტები, რომლებსაც რეცეპტი მიუთითებს, იქნება ფქვილი და საფუარი.

კომპონენტები: 600 გრ. ფქვილი; მარილი; 0,5 ქ. საჰარა; 1 ჩ.კ მშრალი საფუარი; სანელებლები გამოცხობისთვის; 50 გრ. sl. ზეთები; 2 ც. ქათმები. კვერცხები; ქიშმიშის; 300 მლ რძე.

რაც შეეხება სანელებლებს, შეგიძლიათ აიღოთ მუსკატის კაკალი, ვანილი, დარიჩინი, კარდამონი და ა.შ. დაეყრდენით თქვენს გემოვნებას და შემდეგ ფუნთუშები სურნელოვანი და გემრიელი გამოვა.

თუ სახლში რძე არ არის, შეგიძლიათ მიიღოთ მსგავსი რაოდენობის შრატი ან წყალი. ეს რეცეპტი განკუთვნილია 5-8 ცალი ტკბილი რულეტისთვის.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. პურის აპარატის თასში უნდა გადაიტანოთ მარილი, შაქარი, მშრალი საფუარის შემადგენლობა. მხოლოდ ამის შემდეგ დავამატებ ზეთი და პირადად შერჩეული სანელებლები. სტოკი სლ. ზეთი ამ შემთხვევაში არც კი არის საჭირო, პურის მანქანა იღებს ამ ამოცანას.
2. ქათმებს კონტეინერში ვყრი. კვერცხები.
3. ვამატებ რძეს ან წყალს. იმ შემთხვევაში, თუ წყალს იყენებთ, მოზელვა უფრო პურს წააგავს, რძით კი გამოცხობა მდიდარი და მკვრივი აღმოჩნდება. თუ შრატს მოსარევად იყენებენ, ფუნთუშები ძალიან გემრიელი გამოდის და ამიტომ მირჩევნია ამ კომპონენტის დამატება ზელში.
4. ჩართავ მოწყობილობას „ცომის“ რეჟიმზე და ჩართავ მოწყობილობას. დაახლოებით 2 საათი გაგრძელდება ცომის შერევა და მისი დამუშავება. მას შემდეგ, რაც რეჟიმის დასრულებამდე დარჩენილია 5 წუთი, საჭიროა ქიშმიშის დამატება. რა თქმა უნდა, აუცილებლად ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით, გაუშვით.
5. პურის მწარმოებელი მიანიშნებს, რომ პარტია დასრულდა. ახლა თქვენ უნდა დაუთმოთ ტესტს 30 წუთი, რათა მისი მასა 2-ჯერ დიდი გახდეს.
6. ცომს გამოვიღებ და მისგან პატარა ბურთულებს ვაკეთებ, საცხობ ფირფიტაზე ვდებ. აუცილებლად შეზეთეთ ჟანგი. ზეთი. ცომს 15 წუთი ვტოვებ გასამაგრებლად და მხოლოდ ამის შემდეგ ვასხამ ფუნთუშებს გულით ან წყლით და შაქრით.
7. ფუნთუშებს ვაცხობ 200 გრ. ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ღუმელის მიხედვით, ასე რომ, როგორც კი ოქროს ქერქი გამოჩნდება, ფუნთუშები შეიძლება ამოიღოთ.
8. მზა ფუნთუშებს ვასხამ შაქარს. ფხვნილს ან ვაკეთებ ხელნაკეთ მინანქარს, ზემოდან ვაფარებ. ბოლო პუნქტს თქვენს პირად შეხედულებას ვტოვებ.

ტკბილი ცომი ფუნთუშებისთვის პურის აპარატში

კომპონენტები: 540 გრ. ფქვილი; 85 გრ. საჰარა; რამდენიმე მწიკვი მარილი; რძე 360 მლ; 115 გრ. sl. ზეთები; 1 შეკვრა საფუარი; 4 რამ. ქათმები. გულები.

რეცეპტს დიდი დრო არ სჭირდება, დაახლოებით 1 საათში ცომი მზად იქნება.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. რძე ოთახის ტემპერატურაზე უნდა იყოს, ამიტომ ცოტას ვათბებ და ვასხამ აპარატის თასში.
2. დავჭრი სლ. ზეთი პატარა კუბიკებად და ასევე დაამატეთ იქ.
3. ქათმებს ვკლავ. კვერცხები მარილით სამზარეულოს ჩანგლით და დაამატეთ მასას.
4. ფქვილს ვთესავ და ნაყარს ვამატებ.
5. საფუარს და შაქარს ვამატებ.
6. რეჟიმი დავაყენე "Knead". როდესაც ცომი მზად იქნება, მოწყობილობა ხმოვანი სიგნალით გაცნობებთ. ნუ დაელოდებით, დაუყონებლივ დაიწყეთ ფუნთუშების ფორმირება და გამოცხობა, როგორც თქვენს რეცეპტშია ნათქვამი.

ტკბილი ცომი კეფირზე

ბევრს მოსწონს კარაქის ცომი, კეფირზე ის ნაზი და ჰაეროვანი იქნება, სამზარეულოს რეცეპტი კი ქვემოთ მოცემულია.

კომპონენტები: 350 მლ კეფირი; 5 გრ. ვანილინი; 125 გრ. sl. ზეთები; 3 ც. ქათმები. კვერცხები; 700 გრ. ფქვილი; 1 შეკვრა მშრალი საფუარი; მარილი; 80 გრ. შაქარი ქვიშა.

რეცეპტს პურის აპარატში ცომის მოსამზადებლად 1,45 წუთი სჭირდება.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ყველა პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული ოთახის ტემპერატურაზე. ისინი წინასწარ უნდა გამოიღოთ მაცივრიდან და დადოთ მაგიდაზე. ეს მათ საშუალებას მისცემს უკეთ დაუკავშირდნენ ერთმანეთს და შექმნან ერთიანი მასა. კურ. კვერცხს და კეფირს ერთმანეთში ვურევ. მასას პურის მანქანაში ვასხამ.
2. მარგარინს მიკროტალღურ ღუმელში ვაცხელებ, მხოლოდ თეფშს ვაფარებ თავსახურს, რომ ცხიმმა მოწყობილობა არ დააზიანოს. ასევე შეგიძლიათ წყლის აბაზანით გადნოთ. მზა შემადგენლობაძირითად ნარევს ვამატებ.
3. ფქვილს ვთესავ. თხევად პროდუქტებს ვურევ.
4. თასის კუთხეებში ვასხამ შაქარი, მარილი, ვანილი. ცენტრში ვაკეთებ ნახვრეტს და ვასხამ მითითებული რაოდენობის საფუარს.
5. რეცეპტი გულისხმობს პურის აპარატის გამოყენებას და ამიტომ ვირჩევ პროგრამას და მასში ვზილო საფუარის ცომი.

ამას დაახლოებით საათნახევარი დასჭირდება. მას შემდეგ რაც გაისმის სიგნალი, რომ მოზელვა დასრულდა, თავისუფლად გამოიყენეთ ცომი და გააკეთეთ ყველაფერი, როგორც ეს თქვენს მიერ არჩეული გემრიელი ფუნთუშების რეცეპტში მიუთითებს.

მარილიანი საფუარის ცომი ფუნთუშებისთვის საჭმლისთვის

რეცეპტი საერთოდ არ არის რთული, სცადეთ პრაქტიკაში.

შემადგენლობა: 340 მლ რძე; 10 გრ. მარილი; 15 გრ. მშრალი საფუარი; 2 ც. ქათმები. კვერცხები; 570 გრ. ფქვილი; 60 გრ. სიმინდის ფქვილი; 100 გრ. sl. ზეთები.

დაახლოებით 1.30 საათში ცომის პარტია მზად იქნება. სინამდვილეში, პურის აპარატში ცომის რეცეპტები ძალიან მოსახერხებელია, რადგან მოწყობილობა ყველაფერს თავისით აკეთებს, როგორც კი რეჟიმს ჩართავთ.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. რძეს და ქათამს ჩანგლით ვურევ. კვერცხები. კომპონენტები უნდა იქნას მიღებული ოთახის ტემპერატურაზე.
2. მასას ვასხამ აპარატის თასში, ვამატებ სლ. ზეთი კუბებში.
3. ფქვილს ვთესავ და ნაყარში ვატან.
4. თასის კუთხეში მარილს ვამატებ, ცენტრში კი მშრალ საფუარს. მე ვირჩევ პროგრამას ისე, რომ მოწყობილობამ ზელვა დაიწყოს. ველოდები პურის აპარატის სიგნალს, რომ საფუარის ცომი მზადაა ფუნთუშების შემდგომი მომზადებისთვის.
5. როდესაც პარტია მზად იქნება, საცხობ ფირფიტას ვასხამ ცხიმს. ზეთი და მოამზადეთ ფუნთუშები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს ხახვის და ქათმის შიგთავსით. კვერცხები. ესე იგი, რეცეპტები დასრულდა.

პურის აპარატის გამოყენების წყალობით, შესაძლებელი იქნება არა მხოლოდ გემრიელი ფუნთუშების გამოცხობა სურნელოვანი სუნით, არამედ მათი ძალიან სწრაფად დამზადებაც.

ამ სტატიაში შეგროვებული ყველა რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ გამოაცხოთ ფუნთუშები სახლში, როგორც შევსების გარეშე, ასევე მასთან ერთად:

1. ფუნთუშების დამზადება შესაძლებელია პატარა ბურთულების სახით. გამოცხობის წინ გირჩევთ, წიწილები საცხობით შეასხოთ. კვერცხი, შემდეგ კი მოაყარეთ კვარცხლბეკი და სეზამის მარცვლები. ასეთი ფუნთუშების მირთმევა შესაძლებელია არა მხოლოდ ჩაისთან ერთად, არამედ პირველ კერძებთან ერთად.
2. შიგთავსი არ უნდა იყოს ჩაყრილი. შეგიძლიათ დაყოთ მასა თანაბარ ბურთულებად, დაალაგოთ ფორმაზე შამადზე, შემდეგ კი, როცა ფუნთუშების გამოცხობის დასრულებამდე 10 წუთი რჩება, ჩვეულებრივი ჭიქა უნდა აიღოთ და ცენტრში ჩაღრმავება გააკეთოთ.

ამ ნახვრეტებში შეგიძლიათ ჩაყაროთ შიგთავსი. ეს შეიძლება იყოს ჯემივით და ზაფხულში ახალი ხილიკენკრით. ვარიანტი არ არის გამორიცხული შოკოლადის ნაყინი. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტები გააკეთოთ ფუნთუშებით თქვენი გულისთვის!

წაიკითხეთ მეტი რეცეპტი ჩემს საიტზე. Გემრიელად მიირთვით!

ჩემი ვიდეო რეცეპტი