სალათი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. მისთვის მხოლოდ კვერცხის მოხარშვა გჭირდებათ, ავიღებთ დაკონსერვებულ სიმინდის, ნახევრად შებოლილ სოსისს და ახალ კიტრს. და დაახლოებით ოცდაათიდან ორმოც წუთში (მათ შორის მოხარშული კვერცხი) სალათი მზად იქნება და შეგიძლიათ მიირთვათ.

ინგრედიენტები:

  • 250-300 გრამი ნახევრად შებოლილი ძეხვი;
  • პირველი კლასის 6 კვერცხი;
  • 3 ახალი საშუალო ზომის კიტრი;
  • 0,5 ქილა სიმინდის დაკონსერვებული;
  • მაიონეზი და მარილი.


ავოკადოს აცალებენ და აწყობენ ჩანგლით. დაუმატეთ მას 1-2 ჩაის კოვზი მარილი და 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. სურვილისამებრ, ლიმონის წვენი შეიძლება დაემატოს ავოკადოს შეფერილობის თავიდან ასაცილებლად. ხახვი და წიწაკა წვრილად დაჭერით, წიწაკა ამოიღეთ. წიწაკის დამატებამდე კარგია გასინჯოთ, რომ დაფიქრდეთ რამდენი უნდა დაამატოთ გუაკამოლს. სალათს დააფარეთ თავზე და შედგით მაცივარში გასაცივებლად. პომიდორს სალათის მირთმევის წინ ჭრიან, რადგან თუ დარჩება გემოს უცვლის.

ავოკადო გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად. პომიდორი და წიწაკა ასევე დაჭრილი ავოკადოს ზომის ნაჭრებად. დაჭრილი პროდუქტები დავჭრათ თასში და დავუმატოთ სიმინდი, დაჭრილი ხახვი და ნიახური. დაუმატეთ ძმარი, ქინძი, თაფლი და ზეთი. ყველაფერი აურიეთ და სალათი მზადაა მიირთვათ.

სალათი სიმინდით, ძეხვითა და ახალი კიტრით - რეცეპტი ფოტოთი:

თან დაკონსერვებული სიმინდიგადაწურეთ მარილწყალი და ჩაასხით მარცვლები პატარა ღრმა თასში.


ახალი კიტრი კარგად გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლით და დაჭერით კუბიკებად. კუბურები უნდა იყოს საშუალო ზომის. ასევე არ დაგავიწყდეთ თითოეული კიტრის გასინჯვა დაჭრამდე. თუ კიტრის კანი მოულოდნელად მწარე აღმოჩნდება, მაშინ საჭირო იქნება მისი კანი.

Insalata Capricciosa Maru, პომიდორი, კიტრი, ხახვი, წიწაკა, კვერცხი, კომბოსტო, სიმინდი, ლორი, ზეთისხილი, ტუნა. ფორთოხლის სალათი, ფორთოხალი, ბალზამიკო და ზეითუნის ზეთი. 11ა. სააღდგომო სალათი, კიტრი, ხახვი, კვერცხი 11გ. სალათი პარმიჯანო მარუ, პროშა, პარმეზანი 11ე. იტალიური სალადურულა, პომიდორი, პარმეზანი 11ე. სალათი ლურჯი ყველით, პომიდვრით, ლურჯი ყველით. სალათი ბოსტნეულის ოცნება სიმინდით.

მარტივი ბოსტნეულის სალათისიმინდით მაიონეზით და არაჟნის სოუსით. თუ გსურთ ახალი სალათი, არ დაამატოთ მაიონეზი, გამოიყენეთ არაჟანი, სცადეთ ლიმონის წვენთან ერთად. ჩვენ გვჭირდება: 300 გრ კომბოსტო, 2 პომიდორი, 3 კიტრი, 1 წიწაკა, ლორი, დაკონსერვებული სიმინდი ტკბილ კარტოფილში და ჩიფსებში. დრესინგისთვის დაგვჭირდება მაიონეზი, არაჟანი და ლიმონის წვენი.


დაჭრილი კიტრი მოათავსეთ თასში სიმინდის მარცვლებით.


ამოიღეთ შეფუთვა სოსისიდან და დაჭერით კიტრის ზომის კუბებად.

პროცედურა: კომბოსტო დავჭრათ, მოვაყაროთ დაჭრილი წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, მოვაყაროთ მთლიანი სიმინდი და გატეხილი ჩიფსები. მაიონეზი და არაჟანი ერთმანეთში აურიეთ, ლიმონის წვენს უმატებენ და სალათს უმატებენ. მარილს და პილპილს მაინც ვაგემოვნებთ და შეგვიძლია მივირთვათ. მარტივი სიმინდის სალათი სალამით.

სალათებში ვინმე სალამურს კი არ უმატებს, არამედ ხარისხიან ლორს. ზოგიერთ ბიჭს ძეხვი ურჩევნია, ამიტომ ეს სალათი განსაკუთრებით შესაფერისია ბიჭებისთვის. ჩვენ გვჭირდება: კიტრი, სიმინდი, სალამი, მოხარშული კვერცხი, მწვანილი გემოვნებით და მაიონეზი. წესი: კიტრი, სიმინდი, აურიეთ დაჭრილი ნაჭრები თასში, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კვერცხი, რომელსაც მაგრად ვშუშავთ და გავაცივებთ, მწვანილი დავჭრათ და კარგად ავურიოთ. გასახდელად მაიონეზს ვიყენებთ.


დაჭრილი ძეხვი მოათავსეთ თასში კიტრითა და სიმინდის მარცვლებით.


შედუღებული "მყარად მოხარშული" ქათმის კვერცხები(ამ მდგომარეობაში უნდა მოიხარშოს ადუღებიდან ათი წუთის განმავლობაში) გაფცქვენით და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.

ქათმის სალათი სტაფილოთი და სიმინდი. ჯანსაღი სტაფილო არ შეიძლება გამოტოვოთ კლასიკურში კარტოფილის სალათიროგორიცაა ბარდა. სიმინდის კარტოფილის ნაცვლად ქათმის ბარდა და მსოფლიოში ახალი სალათის ნაცვლად. ჩვენ გვჭირდება: საშუალო ზომის ხახვი, ნახევარი დიდი სიმინდი, 200 გრ გახეხილი სტაფილო, 200 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი და სიმინდის ფანტელები ან კრუტონები.

პროცედურა: გახეხილი სტაფილო, გახეხილი ქათმის მკერდი, სიმინდის ფანტელებითასში აურიეთ სიმინდი და გახეხილი ხახვი და დაუმატეთ მაიონეზი ან დაბალკალორიული თეთრი იოგურტი. საფუძვლიანად აურიეთ, დააგემოვნეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით. სიმინდის კრაბის სალათი სიმინდით.


დანარჩენ მომზადებულ ინგრედიენტებთან ერთად თასში მოათავსეთ დაჭრილი კვერცხები.


მარილი თქვენი გემოვნებით და დაამატეთ მაიონეზი. მარილის მიღებისას არ დაგავიწყდეთ, რომ სიმინდისა და სოსისის შემადგენლობაში უკვე მარილია. თუ დაივიწყებთ, მაშინ სალათი შეიძლება ადვილად დამარილდეს. თუ, მიუხედავად ამისა, სალათს ზედმეტი მარილი მოაყარეთ, არ ინერვიულოთ. ამის გამოსწორება შეგიძლიათ კიდევ ერთი დაჭრილი კიტრის ან ორი ან სამი დაჭრილი კვერცხის დამატებით.

Ერთ - ერთი საუკეთესო სალათებირომ შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი სტუმრებისთვის. მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი. ჩვენ გვჭირდება: 450 გრ კრაბის ჩხირები, 6 ფოთოლი ჩინური კომბოსტო, კიტრი, 400 გრ სიმინდი, 4 მყარად მოხარშული კვერცხი, თაიგული ახალი კამა, ერთი თაიგული ხახვი, მაიონეზი ან თეთრი იოგურტი, როგორიცაა სოუსი, პილპილი და მარილი. .

პროცედურა: მოამზადეთ კვერცხები, მარილწყალიდან სიმინდი გააშრეთ. ხახვი და კამა გარეცხილია და დაჭრილი. კრაბის ჩხირები პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ დაჭრილი ჩინური კომბოსტო, სიმინდი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი, დაჭრილი კამა და ხახვი და აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაუმატეთ მაიონეზი ან თეთრი იოგურტი.


სალათი სიმინდს, სოსისს და კიტრს კარგად აურიეთ. ყველაფერი, სრულიად მზადაა და უკვე შესაძლებელია სუფრაზე მირთმევა.

თუ ეს სალათი ჩვეულებრივ დღეს მოამზადეთ, შეგიძლიათ უბრალოდ თეფშებზე მოაწყოთ და მიირთვათ. ხოლო თუ სტუმრების ჩამოსვლისთვის ან რაიმე დღესასწაულისთვის მოამზადეთ, მაშინ მზა სალათი ჩადეთ ლამაზ სალათის თასში და მიირთვით მაგიდაზე. სალათი შეგიძლიათ ოდნავ დაამშვენოთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილით.

კომბოსტოს სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით. Კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტიშესანიშნავი ახალი სალათის ფოთოლიკრაბის ჩხირებით, კომბოსტოთი, წიწაკით და სოსისით. ჩვენ გვჭირდება კომბოსტო კრაბის ჩხირები, სიმინდი, წიწაკა, ძეხვი, უმი სტაფილო, ნიორი, მარილი და პილპილი, არაჟანი დრესინგის სახით.

პროცედურა: კომბოსტო დავჭრათ ან დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ გვერდით. კომბოსტოს წვეთები წყალი დაასხით, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ. მეორე თასში შეურიეთ კრაბის ნამცხვრები, სიმინდი, დაჭრილი წიწაკის ზოლები, დაჭრილი ძეხვი ძეხვეული, გახეხილი უმი სტაფილო, დაჭერით ნიორი. შეაზავეთ მთელი კითხვა, დაამატეთ კომბოსტო არაჟანით და აურიეთ.



Გემრიელად მიირთვით!

ანა ბლინოვას მიერ მომზადებული სალათის ფოტო რეცეპტი სიმინდით, სოსისით და ახალი კიტრით

არსებობს ათასობით რეცეპტი სალათის მადის მოსამზადებლად მაიონეზით, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სადღესასწაულო დღესასწაულიიყო და არის სიმინდის, კიტრის, კვერცხისა და სოსისის სალათი. სინამდვილეში, ის ძალიან მარტივია, მოსამზადებელია და არ საჭიროებს რაიმე ძვირადღირებულ პროდუქტს. მაგრამ, გასაკვირია, რომ ის არასოდეს მოსაწყენია და მყისიერად იშლება თეფშებზე.

ხრაშუნა ბოსტნეულის სალათი მყარი ყველის არომატით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეიდამი, ჩედარი და პარმეზანი, რაც ისეთი მინიშნებაა, რომ თქვენც მიირთმევთ მთელ პარტიას. ჩვენ გვჭირდება: 2 ახალი კიტრი, 1 წითელი წიწაკა, 1 ჩინური კომბოსტო, ნახევარი წითელი ხახვი, სიმინდის ტკბილი კარტოფილი, 100 გრ მყარი ყველი, 200 გრ მაიონეზი ან არაჟანი, არომატიზებული მარილი და პილპილი.

პროცედურა: ბოსტნეული დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ სიმინდი, რომელიც დავჭრათ და წვრილ სახეხზე გახეხილი ყველი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ მაიონეზი ან არაჟანი. სოსისის სალათი სიმინდით და ბარდით. არაფერია ადვილი, ვიდრე გემრიელი ნედლეულის შერევა, რომელიც ჯანსაღია. როგორც აკომპანემენტად ან როგორც ჯანსაღი ძირითადი კერძი, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს სალათი.

ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ ეს სალათი და ისინი მზად არიან ყოველ დღე მაინც მიირთვან. გარდა ამისა, კომპონენტების შემადგენლობაში მცირე ცვლილებების შეტანით, ფანტაზიითა და საფენების ექსპერიმენტებით, შეგიძლიათ კერძი კიდევ უფრო საინტერესო, ორიგინალური და გემრიელი გახადოთ.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ.
  • ახალი კიტრი (საშუალო ზომის) - 4 ც.
  • ქათმის კვერცხი - 4 ც.
  • მოხარშული ძეხვი (მაღალი ხარისხის) - 400 გრ.
  • მაიონეზი მსუბუქი, უცხიმო - 100 მლ.
  • ოხრახუშის მწვანილი - ნახევარი სტანდარტული მტევანი.
მისი სილამაზე ზამთრის სალათიარის ის, რომ არ არის საჭირო პროდუქტების სპეციალური მომზადება, გარდა კვერცხისა. დასაწყისიდან დასრულებამდე, მთელი პროცესი გრძელდება არაუმეტეს 15 წუთისა. ასე რომ, რა უნდა გააკეთოს ორიგინალური სალათიშეიძლება იყოს გავლის, სამყურა. და არა მხოლოდ დღესასწაულისთვის, არამედ როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის კერძი საუზმეზე ან როგორც ლანჩზე.

რეცეპტი: - როგორ მოვამზადოთ?

  1. მყარად მოხარშული ქათმის კვერცხები (5 წთ.). გააგრილეთ ყინულის წყალში, ამოიღეთ ნაჭუჭი, დაჭერით კუბიკებად (ზომა 0,5x0,5 სმ).
    სანამ კვერცხები იხარშება, სიმინდის დაკონსერვებული ქილა იხსნება, მარილწყალს აცლიან. თავად სიმინდს ყრიან საწურში, შეანჯღრიეთ, ასხამენ თასში.
  2. მოხარშული ძეხვი მოჭრილი კუბიკებად. ჩაასხით თასში სიმინდით.
  3. კიტრს რეცხავენ, აშრობენ, საჭიროების შემთხვევაში (თუ კანი სქელი და მყარია) აცლიან. დაჭერით კუბიკებად, ცდილობთ, რომ ნაჭრები სიმინდის, ძეხვის და მოხარშული კვერცხის ზომის იყოს.
  4. ოხრახუში გარეცხილია, აშრობს ქაღალდის პირსახოცით, წვრილად დაჭერით დანით.
  5. სალათის ყველა ინგრედიენტი შერეულია ერთ კონტეინერში. ზემოდან მოვასხათ მაიონეზი. საფუძვლიანად აურიეთ.
  6. სალათი მზადაა. რჩება მხოლოდ ლამაზი პრეზენტაციის გაკეთება, მწვანე ოხრახუშის ფოთლებით გაფორმება და შეგიძლიათ მაგიდაზე დადოთ.
მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, ბერძნული იოგურტი ან ზეითუნის ზეთი რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენით. ისეთივე გემრიელი გამოვა, მაგრამ კერძი ბევრად უფრო ადვილი გახდება.

მიირთვით სალათი სიმინდთან, სოსისთან, კვერცხთან და კიტრთან ერთად სალათის თასში ან ნაწილებად ხრაშუნა ტარტლეტებში. უფუარი ცომი. ამისთვის საახალწლო სუფრაშეგიძლიათ მოიფიქროთ რაიმე განსაკუთრებული კომპოზიცია, მაგალითად, მოაწყოთ სალათი სანთლის, ნაძვის ხის, ბურთის, ცხოველის მუწუკის სახით - მომავალი წლის სიმბოლო და ა.შ. როგორც დეკორის ელემენტები. სადღესასწაულო კერძიშეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი, შავი ზეთისხილი, სიმინდი, ბროწეულის მარცვლები, მწვანე ხახვი, კამა ყლორტები, თხილი, ზამთრის ხილის ნაჭრები - კივი, ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი.

ჩვენ გვჭირდება: ქილა სიმინდი, ქილა ბარდა, 300 გრ ძეხვი ან მოხარშული შებოლილი ხორცი, 4 მყარად მოხარშული კვერცხი, 300 გრ კომბოსტო, მარილი და პილპილი გემოვნებით და მაიონეზის ან არაჟანის ან თეთრი იოგურტის სახით. პროცედურა: ამოიღეთ სიმინდი და ბარდა და დაუმატეთ დაჭრილი ძეხვი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი, დაჭრილი კომბოსტო. სეზონი და სეზონი, დაამატეთ მაიონეზი ან თეთრი იოგურტი ან არაჟანი და აურიეთ. გემო, არომატი და პრეზენტაცია.

სუპერ რეცეპტი მტაცებლებისთვის. ქათმის მკერდი, კარტოფილი, კიტრი, სოკო, ყველი, მაგრამ მეტი გვჭირდება გემრიელი სალათი. ჩვენ გვჭირდება: 2 ქათმის მკერდი, 3 კვერცხი, 2 კარტოფილი, 4 მწნილი კიტრი, 1 ქილა მწნილი სოკო, 80 გრ მყარი ყველი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი სოუსით, სიმინდი, მწვანილი.