კულინარიული მეცნიერება გვთავაზობს სიმინდის სალათის იმდენ რეცეპტს, რომ ერთის არჩევა შეიძლება რთული იყოს. ეს პროდუქტი ცნობილია თავისი შესანიშნავი გემოთი, გამოყენების სიმარტივით და ასევე მდიდარია ვიტამინებით. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დაამატოთ ნათელი მარცვლეულის ნებისმიერ ჩვეულებრივ კერძს, განსაკუთრებით საჭმელს.

რა სახის სალათის მომზადება შეიძლება სიმინდისგან?

ახალბედა მზარეულებს უჭირთ არჩევანის გაკეთება, თუ რა სახის სალათის დამზადება შეიძლება სიმინდისგან, ამიტომ პირველ რიგში რეკომენდებულია უმარტივესი სცადოთ. ტრადიციული ვარიანტები. წარმატებული მადა გამოვა, თუ სალათს დაკონსერვებული სიმინდით დაამატებთ მსუბუქ ბოსტნეულს - პომიდორი, კიტრი, წიწაკა. თუ გსურთ რაიმე დამაკმაყოფილებელი, დაამატეთ ლობიო, ლორი ან მოხარშული ხორცი. კლასიკური ვერსია არის კრაბის ჩხირები ბრინჯთან ერთად.

მათ, ვინც არ არის ძალიან დარწმუნებული სამზარეულოში, შეუძლია გამოიყენოს ინტერნეტში ნაპოვნი რეცეპტები ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციებიმომზადებაზე, სადაც თითოეულ ეტაპს ახლავს ფოტო. მაშინ თქვენ შეძლებთ გაუმკლავდეთ რთულ კერძებსაც კი.

მარხვა

მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან უბრალოდ გადაწყვიტა უარი თქვას ხორცპროდუქტები, სასარგებლო იქნება საჭმლის მომზადების ცოდნა მჭლე სალათებიდაკონსერვებული სიმინდით. მნიშვნელობა სახელიდან ირკვევა - ეს საჭმელები არ შეიცავს ხორცს, კვერცხს და რძის პროდუქტებს. ოპტიმალური იქნება სოკო, ლობიო, მოხარშული ან ახალი ბოსტნეული. გარდა ამისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ გასახდელს - მაიონეზი ან არაჟანი ამ შემთხვევაში არ გამოდგება. გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთის და მდოგვის ნარევი, მზესუმზირის ზეთი, ლიმონის წვენი ან არომატული ძმარი.

მსუბუქი წონა

უმარტივესი და მსუბუქი სალათიმზადდება სიმინდისგან 5 წუთში - ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის რამდენიმე შიგთავსის შერევა თუნუქის ქილებიდა მიღებული ნაზავი შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით. საუბარია თეთრი ლობიოსგან დამზადებულ ელემენტარულ საჭმელზე პომიდვრის წვენი(ან წითელი საკუთარი წვენი), პიკელებული შამპინიონები, ღორღი ან ზეთისხილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ ანჩოუსი, კაპერსი და ჭვავის კრეკერი. მზა სალათას მორთეთ დაკონსერვებული სიმინდი ახალი მწვანილებით.

ბოსტნეული

Კიდევ ერთი მარტივი ვარიანტიიქნება რეცეპტი, რომელიც გეტყვით, როგორ მოამზადოთ სიმინდის სალათი ბოსტნეულით. ყველაფერს, რასაც საკუთარ ბაღში ზრდით ან ბაზარში იყიდით, გამოგადგებათ - პომიდორი, ახალი ან მწნილი კიტრი, სტაფილო, ხახვი, ჩინური კომბოსტო, ბოლოკი, ნიახურის ღეროები. ინგრედიენტები უბრალოდ უნდა იყოს შერეული და სუნელი მაიონეზის სოუსი(ან სხვა გასახდელი). შეგიძლიათ ექსპერიმენტი: დაამატეთ კორეული სტაფილო, მწვანე ბარდაან უბრალოდ მოხარშული კარტოფილი..

სიმინდის სალათის რეცეპტები

იპოვე შესაფერისი რეცეპტიშეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი დაკონსერვებული სიმინდით ინტერნეტში რამდენიმე წამში, დაუყოვნებლივ წაიკითხეთ ინსტრუქცია ფოტოთი. შეგიძლიათ მოხარშოთ ისე კლასიკური ვარიანტებისაჭმლის (ერთად კრაბის ჩხირებიკრეკერი, ლორი) და ორიგინალები: მაგალითად, ის, ვინც წარმატებით აერთიანებს სიმინდის სიტკბოს და სინაზეს. ქათმის გულ - მკერდი, ზეთისხილის კაშკაშა გემო, ნივრის და სტაფილოს პიკანტური მჟავიანობა კორეულში.

მეტის მისაღებად გულიანი საჭმელი, დაამატეთ შებოლილი ლორი, ლორი, მოხარშული ხორცი ან მყარი ყველი. არ არის აკრძალული ექსპერიმენტების ჩატარება და სალათში შეტანა შემწვარი სოკო, ციტრუსები, ანანასი. ბენზინგასამართი სადგური შეიძლება იყოს კლასიკური მაიონეზიან მეტი უჩვეულო სოუსებიიოგურტიდან, ზეითუნის ზეთიდან, წითელი ფერის დამატებით დაფქული წიწაკა, კარი და ლაიმის წვენი.

კრაბის ჩხირებიდან

ბავშვობიდან ყველამ იცის კრაბის სალათიდაკონსერვებული სიმინდით. ჩვენმა მშობლებმა მოამზადეს ეს კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის, დაბადების დღისთვის ან Ახალი წელი. დღეს შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საჭმლის გემო, ჩვეულებრივი კრაბის ჩხირების ნაცვლად, აიღოთ კრაბის ხორცი, დაუმატოთ ანანასი, ახალი კიტრი ან ჩინური კომბოსტო.

ინგრედიენტები:

  • კრაბის ჩხირები – 0,4 კგ;
  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები – 200 გ;
  • კვერცხი - 5 ცალი;
  • მყარი ყველი - 200 გ;
  • ნიორი - 2 კბილი;
  • მაიონეზი - 50 მლ;
  • კამა - 2 ყლორტი.

მომზადების მეთოდი:

  1. მოხარშეთ კვერცხები, წვრილად დაჭერით.
  2. ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, ყველი გავხეხოთ უხეშად, ნიორი გავატაროთ პრესაში.
  3. დაჭერით კამა და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტს.
  4. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით, შავი პილპილით.
  5. გაციების შემდეგ მიირთვით კამა ყლორტებთან ერთად.

კომბოსტოსთან ერთად

მათ, ვინც ეძებს დიეტურ ვარიანტს, კომბოსტოს და სიმინდის სალათის მომზადების ინსტრუქცია დაეხმარება. თუ ლორს მოხარშული ქათმის ფილე ჩაანაცვლებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ შემცირებული კალორიული კერძი, ხოლო თუ ცხარეს აირჩევთ. შებოლილი მკერდიან ფეხი, შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათის უფრო დამაკმაყოფილებელი ვერსია დაკონსერვებული სიმინდით

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

  1. ლორი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ კომბოსტო, დავჭრათ მწვანე ხახვი.
  2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ ზეთი და მარილი. თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ჩინური კომბოსტო, წითელი კომბოსტო ან მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო.

ჩიკენთან ერთად

Ლამაზი სადღესასწაულო კერძიარის ქათმის და სიმინდის სალათა, რომელიც მზადდება მზესუმზირის სახით. მასში მარცვლები მთავარ როლს ასრულებს - ყვავილის ყვითელი ცენტრის იმიტაცია. შედეგი არის სანახაობრივი კერძი, რომელიც დააფასებს ყველა სტუმარს, ვინც დღესასწაულზე მოდის. სასიამოვნოა საჭმელად, დატკბით მისი დახვეწილი გემოთი, დახვეწილი არომატით და ლამაზი პრეზენტაციით.

ინგრედიენტები:

  • ქათმის ფილე– 0,3 კგ;
  • კვერცხი - 3 ც.;
  • პიკელებული შამპინიონები - 200 გ;
  • სტაფილო - 200 გ;
  • პრასი – 1 ც.;
  • ზეთისხილი - 20 ცალი;
  • ოვალური ჩიფსები - შეფუთვა;
  • მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

  1. მოხარშეთ სტაფილო, გახეხეთ წვრილად.
  2. ქათმის ფილე გავხეხოთ, შევწვათ 10 წუთი, მოვაყაროთ მარილი.
  3. მოხარშეთ კვერცხები, დაჭერით.
  4. სოკო წვრილად დაჭერით და ხახვი ნახევარ რგოლებად დაჭერით. თუ ხახვი გამოიყენება, რგოლები უნდა დაასხით მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში ან მარინირებული. ლიმონის წვენისიმწარის მოსაშორებლად.
  5. დაალაგეთ ფენებად, თითოეულს მაიონეზით მოაყარეთ: ჯერ ქათამი, შემდეგ სტაფილო, სოკო, ხახვი, კვერცხი და სიმინდი.
  6. გააკეთეთ "ფურცლები" ჩიპების კიდეების გარშემო. ცენტრი გააფორმეთ ზეთისხილის ნაჭრებით (როგორც ფოტოზე).

ლობიოსთან ერთად

ლობიოსა და დაკონსერვებული სიმინდის სალათი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, რადგან ორივე პროდუქტი უკვე მზადაა, უბრალოდ უნდა მოათავსოთ ქილაში და აურიოთ. ნებისმიერი ლობიო გამოდგება - წითელი, თეთრი და ა.შ. ტომატის სოუსიან საკუთარი წვენი. ლაიმის წვენისა და სანელებლების უჩვეულო გასახდელი მადის პიკანტურ გემოს აძლევს. ეს კერძი კარგია ღია ცის ქვეშ – მიირთვით ქაბაბებთან, შემწვარ სოსისებთან და ნახშირზე გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული ლობიო - 2 ქილა;
  • პომიდორი - 2 ც.;
  • კიტრი - 1 ც.;
  • წითელი ხახვი - 0,5 ცალი;
  • ცაცხვი - 1 ც.;
  • თაფლი - 50 მლ;
  • მარილი - 25 გ;
  • კუმინი - 3 გ;
  • cilantro - bunch;
  • ხმელი პაპრიკა - 3 გ.

მომზადების მეთოდი:

  1. პომიდორი დაჭერით კუბიკებად, კიტრი მოაშორეთ თესლიდან, დაჭერით ზოლებად, დაჭერით ხახვი.
  2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შეაზავეთ ლაიმის წვენით, თაფლით და სანელებლებით.
  3. გააცივეთ, ერთი საათის შემდეგ მორთეთ ციმბირით და მიირთვით.

კვერცხებით

სალათი სიმინდით და კვერცხით გამოდის მკვებავი და ლამაზი, რომელიც აერთიანებს თეთრის სინაზეს, გულის რბილობას და ტკბილ გემოს. ბოსტნეულის დაკონსერვებული. რბილი ყველი მატებს კრემისებრ მადას, მწნილი კიტრი კი პიკანტურ პიკანტურობას. რეცეპტი ითვალისწინებს მაიონეზის გამოყენებას, როგორც გასახდელს, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით, ნატურალური იოგურტით ან ზეითუნის ზეთით.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები – 400 გ;
  • რბილი ყველი - 0,2 კგ;
  • კვერცხი - 4 ც.;
  • მწნილი კიტრი - 7 ც.;
  • მაიონეზი - 45 მლ.

მომზადების მეთოდი:

  1. კონსერვი მოათავსეთ ქილაში.
  2. კიტრი დავჭრათ ზოლებად და შევურიოთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
  3. სუფრაზე მიტანის წინ შეაზავეთ მაიონეზით.

კირიეშკისთან

ორიგინალური სადღესასწაულო კერძი იქნება სალათი სიმინდით და კრუტონებით, რომელიც უფრო შემავსებელი და კალორიულია. სიმინდის დაკონსერვებული სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კრუტონები - ხელნაკეთი, მაღაზიაში ნაყიდი, დანამატებით ან ორიგინალური. თუ არომატიზებულ ვარიანტს აირჩევთ, უმჯობესია აირჩიოთ ბეკონის, ლორის, ყველის ან არაჟანისა და ხახვის არომატი.

ინგრედიენტები:

  • შებოლილი ძეხვი– 150 გ;
  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები - ქილა;
  • კრეკერი - 150 გ;
  • წითელი ვაშლი - 2 ცალი;
  • შებოლილი ქათმის მკერდი - 150 გ;
  • მაიონეზი - პაკეტი.

მომზადების მეთოდი:

  1. სოსისი და ქათამი დავჭრათ ზოლებად, ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად.
  2. კონსერვი მოათავსეთ ქილაში.
  3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, შეაზავეთ მაიონეზით. მიირთვით მაშინვე, რომ კრუტონები არ დარბილდეს.

ტუნასთან ერთად

Მსუბუქი დიეტური კერძიეს იქნება ტუნას სალათი სიმინდით. მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის ფასდაუდებელია - ბოსტნეული დატვირთულია ვიტამინებით, ტუნა - ცხიმებითა და ცილებით. მჭლე მაიონეზით შეზავებული მადა გახდება შესანიშნავი ვარიანტიამისთვის სადღესასწაულო მაგიდა: სტუმრები სავსე იქნებიან, მაგრამ არა ჭარბად! უმჯობესია შეიძინოთ თევზის კონსერვი (ზეთში ან საკუთარ წვენში), რადგან ნედლი ფილეტუნა ძალიან ძვირია და სულ სხვა გემო აქვს.

ინგრედიენტები:

  • სტაფილო - 2 ც.;
  • კარტოფილი - 4 ცალი;
  • ხახვი - 1 ც.;
  • ტუნა - ქილა;
  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები - ქილა;
  • მჭლე მაიონეზი– 50 მლ;
  • მწვანილი - თაიგული.

მომზადების მეთოდი:

  1. მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და წვრილად გახეხეთ.
  2. ხახვი დაჭერით და ტუნა ჩანგლით გახეხეთ.
  3. დაალაგეთ ფენებად, თითოეულს მაიონეზით მოაყარეთ: თევზი, შემდეგ ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო, სიმინდი. მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.

სოკოთი

კიდევ ერთი სწრაფი გულიანი კერძიარის სოკოსა და სიმინდის სალათი, რომელსაც აქვს დახვეწილი გემო და მდიდარი არომატი. მწნილი და ახალი სოკო, მაგრამ ეს უკანასკნელი უფრო სასიამოვნოა - განსაკუთრებით თუ ხახვთან ერთად შემწვარია. ასე მცენარეული კერძის არომატი კიდევ უფრო ნათელი გახდება, გემო კი მრავალმხრივი.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები – 0,4 კგ;
  • სტაფილო - 1 ​​ც.;
  • ხახვი - 100 გ;
  • ახალი შამპინიონები - 0,3 კგ;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • მწნილი კიტრი - 150 გ;
  • მაიონეზი - 55 მლ.

მომზადების მეთოდი:

  1. სტაფილო წვრილად გახეხეთ და მოშუშეთ ზეთში დაჭრილ ხახვთან და სოკოსთან ერთად. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ.
  2. მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ კუბიკებად, კიტრი ზოლებად.
  3. კონსერვი მოათავსეთ ქილაში.
  4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით.

ახალი კიტრიდან

სალათს სიმინდით და კიტრით აქვს თანაბრად სასიამოვნო გამაგრილებელი გაზაფხულის გემო, რომელიც მთელ მადას აძლევს ზაფხულის სიგრილის ახალ ელფერს. იმისთვის, რომ კერძი წვნიანი, მაგრამ არც თუ ისე წყლიანი იყოს, უმჯობესია კიტრი არ მოაშოროთ კანი, მაგრამ ამ სალათის მირთმევა დაუყოვნებლივ დაგჭირდებათ. მცირე რაოდენობით მყარი ყველი კერძს განსაკუთრებულს მისცემს რბილი გემო, კრემისებური არომატი და გაჯერება.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები - ქილა;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • კიტრი - 1 ც.;
  • ყველი - 50 გ;
  • ნატურალური იოგურტი- 30 მლ.

მომზადების მეთოდი:

  1. მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ კუბიკებად, ყველი გავხეხოთ მსხვილად.
  2. კიტრი დავჭრათ ზოლებად და კონსერვი მოვათავსოთ ქილაში.
  3. შეურიეთ ინგრედიენტები.
  4. მოაყარეთ მარილი, იოგურტი და სურვილისამებრ მორთეთ მწვანილით.

ლორით

სიმინდისა და ლორისგან დამზადებული სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელი გამოდის, ერთი პორცია დიდხანს გაგავსებთ. სტუმრები დააფასებენ ამ კულინარიულ შედევრს, რადგან ის აერთიანებს შებოლილი ლორის კაშკაშა კვამლის არომატს ბულგარული წიწაკის სიტკბოს და სინაზეს. მოხარშული კვერცხებიდა ახალი კამას პიკანტური სიმკვეთრე. უმჯობესია ზეითუნის მაიონეზით შეზეთოთ.

ინგრედიენტები:

  • შებოლილი ლორი– 450 გ;
  • კვერცხი - 4 ცალი;
  • წიწაკა- 1 ცალი;
  • კიტრი - 1 ც.;
  • დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები – 350 გ;
  • ახალი კამა - თაიგული;
  • მაიონეზი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

  1. მაგრად მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ კუბიკებად.
  2. ლორი დავჭრათ ნაჭრებად, წიწაკა ზოლებად.
  3. გახეხილი კიტრი დაჭერით ზოლებად. სიმინდი გადაწურეთ საწურში.
  4. კამა დაჭერით, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტს, მოაყარეთ მაიონეზი და მარილი.
  5. მიირთვით სალათის ფოთლებზე.

უგემრიელესი სალათები სიმინდით - სამზარეულოს საიდუმლოებები

განსაკუთრებით სასიამოვნო დაკონსერვებული სიმინდის სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო, რომელსაც მზარეულები იზიარებენ:

  1. სამზარეულოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ზაფხულში წარმოებული სიმინდი - კერძი უფრო წვნიანი იქნება.
  2. თუ გსურთ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი დაკონსერვებული სიმინდის სალათი ლამაზი გამოვა, შეიძინეთ იგი მინის ქილა. ამ გზით შეგიძლიათ წინასწარ შეაფასოთ მარცვლების ფერი და ფორმა მარინადში (არ უნდა იყოს ძალიან მოღრუბლული).
  3. კარგად მიირთვით ტკბილი მცენარეული ვარდისფერი ორაგული ზეთში ან საკუთარ წვენში, კალმარი, დამარილებული ორაგული.
  4. ბოსტნეულს მიეკუთვნება პომიდორი, მწნილი ხახვი, ახალი ან მწნილი კიტრი. მარცვლეულიდან - ბრინჯი, მარგალიტის ქერი, ოსპი.
  5. თუ კერძში ახალი კიტრია გამოყენებული, შეგიძლიათ დაჭრათ, დატოვეთ წვენი, გაწურეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ასე კერძი ფორმას შეინარჩუნებს და არ გახდება წყლიანი.
  6. ხრაშუნისთვის დაამატეთ ახალი კომბოსტო, მწნილი ხახვი და კრუტონები. ეს უკანასკნელი ყოველთვის ბოლომდე ზელდება, რათა არ დარბილდეს და გაჯერებული არ იყოს.
  7. თუ გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები პიკანტურით ექსკლუზიური კერძი, შემდეგ სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ ფორთოხალი, გრეიფრუტი და ანანასი. მათი გამოხატული მჟავე და წვნიანი არომატი საჭმელს ეგზოტიკურს მისცემს ახალი გემო.
  8. მთავარი კომპონენტის ხარისხში რომ დარწმუნდეთ, ბოსტნეული თავად შეგიძლიათ. ამისათვის თქვენ უნდა იყიდოთ მზა კოჭები, გამოაცალოთ მათგან მარცვლები, დაასხით მარინადში ძმარი მარილით და შაქრით.
  9. შეძენისას უმჯობესია აირჩიოთ ქილა წარწერით "დესერტი". მარცვლები იქ უფრო წვნიანი და დიდია.

ვიდეო

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ და გავფცქვნათ. წვრილად დავჭრათ კვერცხები და გაციებული ქათამი. გახეხეთ ყველი ზემოდან უხეში სახეხი. დაუმატეთ სიმინდი და მაიონეზი და სალათი კარგად აურიეთ.

ინგრედიენტები

  • 150 გრ შებოლილი ძეხვი;
  • 1 საშუალო;
  • 1 საშუალო ახალი კიტრი;
  • 1 პატარა სტაფილო;
  • 120 გრ სიმინდი;
  • 120 გრ ბარდა დაკონსერვებული;
  • 1-2 სუფრის კოვზი მაიონეზი.

მომზადება

სოსისი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად. რუბლს შეადგენს უმი სტაფილომსხვილ სახეხზე. ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი, ბარდა და მაიონეზი და აურიეთ.


russianfood.com

ინგრედიენტები

  • 3 კვერცხი;
  • 150 გრ კრაბის ჩხირები;
  • 1 დიდი ფორთოხალი;
  • 150 გრ სიმინდი;
  • 1 სუფრის კოვზი ნატურალური ან მაიონეზი;
  • 1 კბილი ნიორი;
  • მარილი - გემოვნებით;

მომზადება

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ და გავფცქვნათ. კვერცხები და კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად. გააცალეთ ფორთოხლის ნაჭრები ვენებიდან და ფილმებიდან და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.

მომზადებულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი, იოგურტი ან მაიონეზი, დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი. სალათი საფუძვლიანად აურიეთ.


thespruceeats.com

ინგრედიენტები

  • 1 დიდი მწვანე ან წითელი ბულგარული წიწაკა;
  • 200 გრ პომიდორი ჩერი;
  • ½ თაიგული მწვანე ხახვი;
  • 450 გრ სიმინდი;
  • 120 გრ არაჟანი;
  • 80 გრ მაიონეზი;
  • ¼ კონა ბაზილიკი;
  • 1-2 კბილი ნიორი;
  • 25 გ გახეხილი პარმეზანი;
  • მარილი - გემოვნებით;
  • დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

მომზადებულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ლობიო, სიმინდი, მარილი და ზეთი და კარგად აურიეთ.


russianfood.com

ინგრედიენტები

  • 1 დიდი მწვანე ვაშლი;
  • ¼ თაიგული კამა;
  • ¼ კონა ოხრახუში;
  • 200 გრ სიმინდი;
  • 100 გრ კრეკერი ნებისმიერი არომატით;
  • 1-2 სუფრის კოვზი მაიონეზი.

მომზადება

ვაშლი გათალეთ და გააცალეთ თესლი და დაჭერით პატარა კუბებად. დაჭერით მწვანილი. ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი, კრუტონები და მაიონეზი და აურიეთ. მიირთვით სალათი მაშინვე, რათა კრუტონები არ დატენიანდეს.


bbcgoodfood.com

ინგრედიენტები

  • 1 წითელი ხახვი;
  • 2-3 დიდი პომიდორი;
  • ½ თაიგული კილანტრო;
  • 500 გრ სიმინდი;
  • 2 ცაცხვი;
  • 4 სუფრის კოვზი;
  • 2 ჩაის კოვზი თხევადი თაფლი;
  • მარილი - გემოვნებით;
  • დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

ხახვი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად. უმჯობესია პომიდორს თესლი ამოიღოთ. წვრილად დაჭერით კილანტრო. ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი.

შეურიეთ ორი ლაიმის წვენი, ზეთი, თაფლი, მარილი და პილპილი. სალათი შეაზავეთ მიღებული მასით.

დაკონსერვებული სიმინდი ხელმისაწვდომია ყველა სასურსათო მაღაზიაში. ყველაზე ხშირად მას იყენებენ სალათების მოსამზადებლად, რომლებსაც აზავებენ დიდი რაოდენობით ცხიმოვანი არაჟნით ან მავნე მაიონეზით. რომ მაქსიმალურად გამოვიყენოთ სასარგებლო პროდუქტი, მხოლოდ დიეტური კერძები უნდა მოამზადოთ.

ამ დაკონსერვებული საკვების რეგულარული მოხმარება სასარგებლო გავლენას ახდენს წონის დაკლებაზე და, შესაბამისად, რამდენიმე ფილტვზე, მაგრამ გულიანი რეცეპტებისასარგებლო იქნება ყველასთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას.

მარტივი სალათი დაკონსერვებული სიმინდით - რეცეპტები ფოტოებით

სალათის მომზადება ყოველთვის ინგრედიენტების არჩევით იწყება. არ ენდობა დაბალ ფასებს, ბევრს ურჩევნია აირჩიოს დაკონსერვებული საქონელი საშუალო ფასით. იმისათვის, რომ საერთოდ არ გადაიხადოთ, უნდა შეადაროთ რამდენიმე ქილის წარმოების ადგილი. ხშირად ერთი და იგივე ქარხანა აწარმოებს როგორც უცნობი ბრენდის იაფ პროდუქტს, ასევე ძვირადღირებულ პროდუქტს, რომლის შესახებაც რეგულარულად ვხედავთ რეკლამებს ქვეყნის მთავარ ტელეარხებზე.

თუ მაღაზიას აქვს საკუთარი ბრენდი, მაშინ შეგიძლიათ აიღოთ ასეთი ქილები შიშის გარეშე. ყურადღება უნდა მიაქციოთ მხოლოდ წარმოების რეგიონს და თარიღს: ყველაზე სასარგებლო სიმინდი იქნება ის, რომელიც შემორჩენილია მოსავლის აღებისას იმ რეგიონში, სადაც ის გაიზარდა. ქილა უნდა შეიცავდეს თავად სიმინდის, შაქარს, მარილს და წყალს. თავიდან უნდა იქნას აცილებული დამატებითი კონსერვანტები.

გამოყენებამდე ზედმეტი მარილის მოსაშორებლად დაკონსერვებული სიმინდიუმჯობესია ჩამოიბანოთ წყლის ქვეშ და ოდნავ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით ან ხელსახოცით. მათ უკვე გააკეთეს ის, რაც მარცვლებმა შეიწოვება და ამიტომ ზედმეტი მარილი და შაქარი აღარ არის საჭირო. სურვილის შემთხვევაში, სალათში დაკონსერვებული სიმინდი შეიძლება ჩაანაცვლოს გაყინული სიმინდით, რომელიც გამოყენებამდე დაბალ ცეცხლზე უნდა მოხარშოთ მცირე რაოდენობით წყალში.

პირველი რეცეპტი - სწრაფი ბოსტნეულის სალათიდაკონსერვებული სიმინდით, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ლობიო

ინგრედიენტები:

მომზადება:

  • გახსენით კონსერვი, გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ გააშრეთ პირსახოცით და მოათავსეთ ღრმა თასში.
  • ბულგარული წიწაკა და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.
  • ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად, წვრილად დავჭრათ მწვანილი.
  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი– აურიეთ და მიირთვით.

გამომავალი იქნება 4 პორცია სალათი. საკმარისია მხოლოდ ერთი ფირფიტისთვის 194 კკალ, და შეიცავს 10გრ პროტეინს, 36გრ ნახშირწყლებს და 5გრ ცხიმს.ლობიოს წყალობით ეს სალათი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი კერძია და გამოდგება დამოუკიდებელი საჭმელად.

რეცეპტი მეორე - დაკონსერვებული სიმინდის და კვერცხის სალათი ყველით

ინგრედიენტები:

მომზადება:

  • დრესინგის გასაკეთებლად მდოგვის მარცვლები უნდა დაფქვათ. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნაღმტყორცნებში ან მოათავსოთ ბამბის ქსოვილში და გაანადგუროთ ჩაქუჩით ან დანის გვერდით. შეურიეთ არაჟანი და გააჩერეთ 10 წუთი, არაჟნის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი იოგურტი.
  • სიმინდი გარეცხეთ გამდინარე წყალში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
  • მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, გააცალეთ კანი და გამოაცალეთ გულები ცილებისგან. თეთრები წვრილად დაჭერით, გული არ არის საჭირო.
  • გახეხეთ პარმეზანი წვრილ სახეხზე, სანამ არ გახდება დამსხვრეული.
  • ერთ თასში აურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი და მოაყარეთ არაჟანი და მდოგვის სოუსი.
  • მიირთვით სალათის ფოთოლზე.

გამომავალი იქნება 2 პორცია სალათი თითო 220 გრ. საბოლოო კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 122 კკალ, ხოლო ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა არის შესაბამისად 8,9გრ, 4,6გრ და 11გრ. ცხიმის შემცველობის შესამცირებლად შეგიძლიათ მიიღოთ "მსუბუქი" ტიპის ყველი. ეს სალათი საკმაოდ შემავსებელია ცილის მაღალი შემცველობის გამო.

სალათი კვების თვალსაზრისით

სიმინდის ერთ-ერთი მთავარი თვისება წონის დაკლებისთვის არის დიდი ხნის განმავლობაში გაჯერების უნარიდა თრგუნავს მადას. ამავდროულად, მარცვლებში შემავალი სახამებელი შთანთქავს შემოსულ ცხიმებს და შლის მათ ორგანიზმიდან, რაც ხელს უშლის მის დამუშავებას.

არსებობს სიმინდზე დაფუძნებული მოკლევადიანი დიეტა, რომელიც შეიძლება იყოს სწრაფი დახმარება ზოგიერთი მნიშვნელოვანი მოვლენისთვის მოსამზადებლად. ის არ არის დაბალანსებული, ამიტომ ჯობია უბრალოდ ჩართოთ ეს პროდუქტი თქვენს მენიუში რეგულარულად, რათა საფრთხე არ შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას.

როგორ გავამრავალფეროვნოთ სიმინდის სალათი

დაკონსერვებული სიმინდი კარგად უხდება მრავალფეროვან საკვებს. Მაგალითად:

  • ახალი ბოსტნეული (პომიდორი, ნებისმიერი კომბოსტო და ა.შ.);
  • ნებისმიერი სახის ხორცი (ქათამი, ინდაური, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი და ა.შ.), მაგრამ წონაში კლებულებისთვის უმჯობესია ქათმის მჭლე მკერდს, ხბოს და კურდღელს მიმართონ;
  • თევზი და დაკონსერვებული თევზი(ორაგული, საური) – მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ, რომ კონსერვში არ იყოს მცენარეული ზეთი;
  • მწვანილი (ოხრახუში, თიამი, როზმარინი და ა.შ.);
  • ყველი (, ფეტა, პარმეზანი, რუსული, ცისფერი ყველი და ა.შ.) - მათთვის, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას, მყარი ჯიშები უნდა გამოიყენოს ცოტათი თვალის მოსატყუებლად და გახეხილი წვრილ სახეხზე, ხოლო ნაკლებად კალორიული ფეტა შეიძლება. გამოიყენება უფრო დიდ ნაჭრებად;
  • გამომშრალი ხილი (

რატომღაც, რაც შეეხება სიმინდის სალათებს, პირველი, რაც მახსენდება არის კრაბის სტანდარტული ვერსია, რადგან მადის კლასიკური რეცეპტი კრაბის ჩხირებით შეიცავს დაკონსერვებულ სიმინდის. მაგრამ სინათლე არ ანათებდა ამ სალათს. ასე რომ, ქვემოთ წარმოდგენილი იქნება არანაკლებ კლასიკური რეცეპტები, რომელშიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს "ველების დედოფლის" ოქროს მარცვლები.

ინგრედიენტები:

  • დაკონსერვებული სიმინდი- 1 ბანკი
  • კრაბის ჩხირები- 200 გრამი
  • კიტრი- 1 ნაჭერი
  • კვერცხები- 2-3 ცალი
  • მაიონეზი- 2 ს.კ

    • როგორ მოვამზადოთ კლასიკური სალათი სიმინდისა და კრაბის ჩხირებით


    1.     დაჭერით კრაბის ჩხირები.


    2.     გადაწურეთ წვენი ქილიდან და ჩაყარეთ სიმინდი სალათის თასში. იქვე ვუგზავნით დაჭრილ ჩხირებსაც.

    3 . კიტრი დავჭრათ ზოლებად და დავამატოთ სხვა ინგრედიენტებს.

    4 . მოხარშეთ და დაჭერით კვერცხები. დაამატეთ სალათის თასში.


    5     . სეზონი მაიონეზით. კრაბის სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ ოხრახუში ან მწვანე ხახვი.

    კლასიკური სიმინდის სალათის რეცეპტი მზად არის

    Გემრიელად მიირთვით!


    თუ სახლში სიმინდის დაკონსერვებული ქილა არის, მაშინ დიასახლისს არ გაუჭირდება სტუმრების მიღება და გამოკვება. და გთხოვთ თქვენს ახლობლებს გემრიელი საჭმელიოჯახური სადილის დროს ეს პროდუქტიც დაგეხმარებათ.
    სიმინდი კარგად ეხამება თითქმის ყველა საკვებს, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ საშუალო მაცივარში. უმიზეზოდ ამ პროდუქტმა პოპულარობა მოიპოვა განვითარებული სოციალიზმის ეპოქაში, როდესაც მაღაზიების თაროებზე ბევრი დელიკატესი არ იყო. სხვათა შორის, სწორედ იმ დროიდან მოვიდა ჩვენთან ქვემოთ მოცემული რეცეპტების უმეტესობა. და ასეთ სალათებს ამზადებდნენ არა მხოლოდ ოჯახებში. სიმინდის სალათების ოდნავ გაუმჯობესებული სახეობები შეიძლება მოიძებნოს მრავალ რესტორანში, დაწყებული ქარხნის სასადილოებიდან მოდურ რესტორნებმდე.

    სიმინდის სალათის რეცეპტები

    სიმინდის სალათების უამრავი სახეობა ნამდვილად არსებობს. ეს პროდუქტი კარგად უხდება კვერცხს, ბრინჯს, კომბოსტოს, კიტრს, კორეული სტაფილოვაშლი, დაკონსერვებული ანანასიდა, რა თქმა უნდა, კრაბის ჩხირებით ან ხორცით. ასეთი სალათების კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ მათში გარკვეული პროდუქტების თანაფარდობა არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც სხვა მადისაღმძვრელებში. მთავარია გემოვნების ერთობლიობა.
    წარმატებული სალათისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია მისი დრესინგი. საბედნიეროდ, სიმინდის სალათები შეიძლება ჩაცმული იყოს თითქმის ყველაფრით. სალათის სოუსად შეგიძლიათ გამოიყენოთ: მაიონეზი, არაჟანი, ნაღები, კეფირი, ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი, სოიოს სოუსიდა ხელნაკეთი ტანსაცმლის მრავალფეროვნება, რომელიც ოჯახში ყველას სიამოვნებს.
    ახლა კი თავად რეცეპტების შესახებ. და თქვენ უნდა დაიწყოთ ყველაზე ცნობილი "კლასიკით" - სიმინდის სალათი კრაბის ჩხირებით.

    სალათი სიმინდით, კრაბის ჩხირებით და მწვანილებით

    ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლების უმეტესობამ პირადად იცის ამ სალათის შესახებ. ალბათ არ არის არც ერთი ადამიანი, გარდა ძალიან პატარა ბავშვებისა, რომელსაც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც არ ეჭამა. და ასეთი საჭმლის შეკრება ასევე არ არის რთული; ასევე შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ზრდასრული მოსახლეობის მინიმუმ 50% არა მხოლოდ ჭამდა სიმინდის სალათს კრაბის ჩხირებით, არამედ თავადაც ამზადებდა მას. დანარჩენებმა უნდა იცოდნენ, რომ ამ საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:


    კრაბის ხორცი - 200 გ;

    კვერცხი - 2 ქათამი;

    ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბებად, შევურიოთ სიმინდი, მოვაყაროთ მარილი, მწვანილი და დაჭრილი მწვანილი. სეზონი არაჟანით ან მაიონეზით. სალათი მზადაა. კიტრი არ უნდა დაჭრათ, მაგრამ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სხვათა შორის, ამ სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კომბოსტო. ის უფრო დამაკმაყოფილებელი და მოცულობითაც უფრო დიდი აღმოჩნდება.

    სალათი სიმინდით და ქათმის ფილე

    კიდევ ერთი კლასიკური სიმინდის სალათი მზადდება ქათმის მკერდის ფილეთი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ საჭმელად. მისი სიმსუბუქისა და ამავდროულად კვებითი ღირებულების გამო, ის შეიძლება გამოვიყენოთ სამარხვო ვახშამად მთელი ოჯახისთვის შაბათ-კვირის წინ ან არდადეგები. ასეთი სალათისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ:

    სიმინდი – 100-150 გ;
    მოხარშული ქათმის ფილე - 200 გ;
    კიტრი - 150 გ (1 საშუალო ბოსტნეული);
    მყარი ყველი - 50 გ;
    სალათის ფოთლები - თაიგული;
    მაიონეზი ან არაჟანი - გასახდელად;
    კამა, მარილი, პროვანსული მწვანილი- გემო.

    მომზადებული პროდუქტები არ დაჭრათ უხეშად (ყველი და გახეხეთ კიტრი), შეურიეთ სიმინდს, ასევე დახეულ ხელებს. სალათის ფოთლებიდა შეავსეთ საწვავი.
    სხვათა შორის, სტანდარტული მაიონეზის ან არაჟნის ნაცვლად, სიმინდის სალათის ეს ვერსია შეიძლება დავასხათ სპეციალური სალათის სოუსით. მისი მომზადება მარტივია რამდენიმე ჩაის კოვზი სოიოს სოუსის, სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთის, ორი სუფრის კოვზი ლიმონის ან ლაიმის წვენის, ერთი ჩაის კოვზი შაქრის და ორი ჩაის კოვზი ცხელი მდოგვის შერევით და კარგად ათქვით.

    სალათი სიმინდით, ლორით და პომიდვრით

    სიმინდის სალათები წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია. ეს ვარიანტი არ არის გამონაკლისი. მის მოსამზადებლად უნდა გამოიღოთ მაცივრიდან:

    სიმინდი – 300-350 გ (1 ქილა);
    ლორი – 250 გ;
    პომიდორი - 2 ც. (უმჯობესია აიღოთ უფრო ხორცი);
    ყველი ადიღეური ან სულუგუნი – 150 გ;
    მაიონეზი და კეტჩუპი - გასახდელი;
    კამა, მარილი, პროვანსული მწვანილი - გემოვნებით.

    მომზადების პროცესი წინას მსგავსია: ინგრედიენტებს ჭრიან და ურევენ ქილაში გამოტანილ სიმინდის. შეაზავეთ მაიონეზით და კეტჩუპით შერეული 1:1 თანაფარდობით.

    სალათი სიმინდით და ბულგარული წიწაკით

    ეს რეცეპტი უფრო მარტივია, ვიდრე ყველა წინა. მაგრამ ის "სულს ეხება" არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო, მაგრამ ასევე ორიგინალური გზითწარდგინებები. ეს მადა მზადდება შემდეგი პროდუქტებისგან:

    სიმინდი – 300-350 გ (1 ქილა);
    მწყერის ან ქათმის კვერცხი - 6 ან 2 ც. შესაბამისად;
    ბულგარული წიწაკა - 4 ც. (უფრო დიდი);
    დამუშავებული ყველი – 150-200 გ (2 შეკვრა);
    ნიორი - 2-3 კბილი;
    კამა, მარილი, პროვანსული მწვანილი - გემოვნებით.

    კვერცხი, ყველი და ნიორი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე (ეს უკანასკნელი შეიძლება დაქუცმაცდეს წნევით) და შევურიოთ სიმინდს. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. წიწაკა გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, ამოიღეთ თესლი და შეავსეთ ნახევრები მომზადებული მასით. მადის აღმძვრელი მზადაა.

    სალათი სიმინდით და კრუტონებით

    კლასიკური სიმინდის სალათის შემდეგი სახეობა შეიცავს კრუტონებს, როგორც ერთ-ერთ მთავარ ინგრედიენტს. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან შეიძინოთ მზა - მარილის, ნივრის ან ყველის არომატით. უმჯობესია არ აირჩიოთ სხვა "დანამატები", ისინი შეაფერხებენ მთავარ გემოს მზა საჭმლის. ამ სალათისთვის ძალიან ბევრი ინგრედიენტის მომზადება არ დაგჭირდებათ:

    სიმინდი – 300-350 გ (1 ქილა);
    მოხარშული ქათმის ხორცი - 300 გ;
    ჭვავის კრეკერი - 100 გ;
    მყარი ყველი – 200 გ (უმჯობესია გუდას ან მისი ანალოგების მიღება);
    მაიონეზი - გასახდელი;
    კამა, მარილი, პროვანსული მწვანილი - გემოვნებით.

    ამ სალათის მომზადების მეთოდი ყველა წინა სალათის მსგავსია: ინგრედიენტები დაქუცმაცებულია და ურევენ. მთავარია გვახსოვდეს, რომ აზრი აქვს კრუტონების დამატებას და მადის მირთმევის წინ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრეკერი გახდება სველი.
    სხვათა შორის, ამ სალათს ლობიოს კონსერვიც შეგიძლიათ დაუმატოთ. ეს კიდევ უფრო გემრიელს გახდის.

    სალათი სიმინდით და ზღვის პროდუქტებით

    კალმარისა და ზღვის სხვა არსებების მოყვარულთათვის კიდევ ერთი კლასიკური სიმინდის სალათი გამოიგონეს - ზღვის პროდუქტებით. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ უახლოეს სუპერმარკეტში:

    სიმინდი – 300-350 გ (1 ქილა);
    კალმარი (მოხარშული ან დაკონსერვებული) – 500 გ;
    მოხარშული კრევეტები (გაფცქვნილი) – 200 გ;
    მყარი ყველი - 50 გ;
    წითელი ხახვი - 1 პატარა ან საშუალო თავი;
    მაიონეზი - გასახდელი;
    კამა, მარილი, პროვანსული მწვანილი - გემოვნებით.

    ისევ და ისევ, ყველა პროდუქტი დაქუცმაცებულია პატარა კუბიკებად, ერთმანეთში აურიეთ და მაიონეზის სოუსით ადუღდება. არაფერი რთული! ხახვი შეიძლება დავჭრათ უფრო დიდად - ნახევარ რგოლებად. თუმცა ამ შემთხვევაში უმჯობესია ძმარში 15 წუთის განმავლობაში მარინირება.

    მცირე ხრიკები

    სიმინდის სალათების მომზადება მარტივი და მარტივია. თუმცა, ამასაც აქვს თავისი ნიუანსი და საიდუმლო. მართალია, ისინი ძირითადად ეხება ინგრედიენტების მომზადებას. Და მაინც…
    უმჯობესია სიმინდი უკვე დაკონსერვებული მიიღოთ. მოხარშული ასევე შესაფერისია, მაგრამ გემო შეიძლება გარკვეულწილად შეიცვალოს და არა უკეთესობისკენ. და არ არის საჭირო ნედლ მარცვლებზე საუბარი;
    სიმინდის სალათის მეორე შემავსებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცი, ქათამი, ინდაური, ლორი, ძეხვი (მოხარშული ან ნახევრად შებოლილი), მოხარშული თევზი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. ამავდროულად, ხორცი და ქათამი შეიძლება მიღებულ იქნას არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ შემწვარი ან შებოლილი;
    შეგიძლიათ აიღოთ ქათმის ან მწყერის კვერცხი. ზოგიერთი რეცეპტი ამბობს, რომ ერთად მწყერის კვერცხებისალათი დიეტური ხდება, მაგრამ ეს მითია. მაგრამ ამ ტიპის კვერცხით, მადა უფრო ნაზი ხდება;
    სიმინდის სალათის ინგრედიენტები უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ნაჭრები ზომით უნდა იყოს შედარებული სიმინდის მარცვლებთან;
    სიმინდის სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი - მაიონეზი, არაჟანი, სოიოს სოუსი, კეტჩუპისა და მაიონეზის ნარევი, იოგურტი, მცენარეული ზეთი და მრავალი სპეციალური სალათის სოუსი.
    ეს არის ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ სიმინდის ძირითადი სალათების შესახებ. ამ შემთხვევაში გამოიგონეთ საკუთარი საკუთარი რეცეპტისულაც არ არის რთული. ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების.

    ვიდეო რეცეპტი "სიმინდის სალათი"

    დაკონსერვებული სიმინდის სალათები მზადდება არა მხოლოდ კრაბის ჩხირების დამატებით. საინტერესო და ძალიან გემრიელი რეცეპტებია.

    სალათები სიმინდით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მოდით შევხედოთ რამდენიმე საინტერესო სალათებითან .

    კლასიკური სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით

    კრაბის ჩხირებით სალათი დიდი ხანია აღარ არის დელიკატესი და მზადდება არა მხოლოდ დღესასწაულებისთვის, არამედ ყოველდღიური მენიუს მრავალფეროვნების დასამატებლად. კრაბის სალათს სიმინდით შეგიძლიათ დაუმატოთ ახალი კიტრი, რაც კერძს სიახლეს ანიჭებს და არომატს უფრო ორიგინალურს ხდის.

    • 200 გრ ჩხირები;
    • 2 ახალი კიტრი;
    • 3 კვერცხი;
    • მაიონეზი და არაჟანი გასახდელისთვის;
    • სიმინდის ქილა;
    • ახალი მწვანილის თაიგული.

    მომზადება:

    1. სიმინდი გადაწურეთ და ჩაასხით სალათის თასში.
    2. კრაბის ჩხირები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავუმატოთ ჩხირებს.
    3. კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნაზი გახდეს, შეგიძლიათ გააცალოთ კანი.
    4. მწვანილი კარგად გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ.
    5. მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
    6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და კარგად აურიეთ.
    7. 2 სუფრის კოვზი არაჟანი შეურიეთ ამდენივე მაიონეზს და მოაყარეთ სალათი.

    კრაბის კიტრისა და სიმინდის სალათი მზადაა მიირთვათ.

    სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სიმინდით

    პეკინის კომბოსტო ადვილად დაიწყო ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოს ჩანაცვლება სალათებში და აქვს ნეიტრალური გემო, რომელიც არ აფუჭებს კერძების ხარისხს. კომბოსტო შესანიშნავად უხდება სიმინდს და... კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად, რაც პლუსია. ჩხირები შეგიძლიათ შეცვალოთ კრაბის ხორცით.

    ინგრედიენტები:

    • ახალი ან ხმელი მწვანილი;
    • 200 გრ კრაბის ხორცი ან ჩხირების პაკეტი;
    • მაიონეზი;
    • ნახევარი ქილა სიმინდი;
    • 1/3 თავი ჩინური კომბოსტო;
    • 2 კვერცხი;
    • ახალი კიტრი.

    სამზარეულოს ნაბიჯები:

    1. კვერცხები მოხარშეთ და გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად.
    2. ჩხირები ან ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კიტრი წვრილად დაჭერით ზოლებად, თუ ძნელია, შეგიძლიათ ამოიღოთ კანი.
    3. კომბოსტო გავრეცხოთ და წყალი კარგად მოვურიოთ, თორემ სალათში შევა და წყლიანი გამოვა. დაჭერით ზოლებად, არც ისე წვრილად.
    4. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში, დაუმატეთ სიმინდი და მაიონეზი. მზა სალათი შეიძლება დაასხით მწვანილებით.

    საჭირო ინგრედიენტები:

    • 2 კარტოფილი;
    • 250 გრ ქათმის ფილე;
    • სიმინდის ქილა;
    • 2 მწნილი კიტრი;
    • მაიონეზი.

    სალათის მომზადება:

    1. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ.
    2. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ და გახეხეთ. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბებად.
    3. დაჭერით კიტრი, დაჭერით მწვანილი, გადაწურეთ მთელი სითხე სიმინდისგან.
    4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი.

    უგემრიელესი სალათი სიმინდით და ქათმის ხორციშეიძლება მიირთვათ დღესასწაულებზე. სტუმრებს ის მოეწონებათ ინგრედიენტების საინტერესო კომბინაციით.

    ძალიან გემრიელი სალათიშეიძლება დამზადდეს სიმინდისა და სოსისისგან. სალათი გამოდის ხრაშუნა და მსუბუქი. ახალი კიტრიგაზაფხულზე კერძს ახალი გახდის, სიმინდი კი ოდნავ სიტკბოს მატებს.

    ინგრედიენტები:

    • 300 გრ შებოლილი ძეხვი;
    • სიმინდის ქილა;
    • მაიონეზი;
    • 2 ახალი კიტრი;
    • 4 კვერცხი.

    მომზადება:

    1. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ მარილიან წყალში, დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად.
    2. სოსისი დავჭრათ არც თუ ისე გრძელ ზოლებად.
    3. ასევე დაჭერით ახალი კიტრი ზოლებად, გადაწურეთ წყალი სიმინდისგან.
    4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მაიონეზი. სალათს დაუმატეთ დაფქული შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

    მარტივი და ამავე დროს გემრიელი სალათისოსისითა და კიტრით, ოჯახს და სტუმრებს მოეწონებათ.

    სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული და დაკონსერვებული სიმინდი, წითელი ლობიო.

    ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

    • 2 კოვზი არაჟანი;
    • 250 გრ ყველი;
    • მწნილი კიტრი;
    • 400 გრ ლობიო;
    • 100 გრ ჭვავის კრეკერი;
    • 300 გრ სიმინდი;
    • სახამებლის კოვზი;
    • მწვანე ხახვი;
    • ახალი მწვანილის თაიგული.

    მომზადება:

    1. მოხარშეთ ლობიო და სიმინდი. თუ აირჩიე დაკონსერვებული საკვები, საფუძვლიანად გადაწურეთ.
    2. შეგიძლიათ შეიძინოთ კრეკერი, ან შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ისინი. პური დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და გავაშროთ ღია ღუმელისაცხობ ფირფიტაზე.
    3. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავჭრათ მწვანილი და დავამატოთ სიმინდი და ლობიო.
    4. სალათას შეაზავეთ არაჟანით, საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი.
    5. კალათის გასაკეთებლად საჭირო იქნება ყველის ნაჭერი, რომელშიც სალათას მიირთმევენ. ყველი გაატარეთ სახეხზე და შეურიეთ სახამებელს. ჩაასხით ყველი გახურებულ ტაფაში. როცა ყველი გადნება, გადმოდგით ცეცხლიდან. სანამ ყველის ბლინი ცხელია, გადააფარეთ ამობრუნებული ჭიქა და ჩამოაყალიბეთ კალათა.
    6. სალათის მირთმევამდე დაუმატეთ პურის ნამცხვრები.