Ჯანსაღი კვებისდღეს არ არის მხოლოდ მოდური ფრაზა, ეს არის თანამედროვე ზრდასრული ადამიანის ცხოვრების ფილოსოფია. ბევრი პროგრამა დაიწერა ამის შესახებ, არის უამრავი ფუნქცია, საკუთრების კურსები, მაგრამ მათ აქვთ ერთი საერთო: კარგი ჯანმრთელობის გასაღებიდღის განმავლობაში და შედეგად, დიდი ხნის განმავლობაში, ეს არის მაღალი ხარისხის დაბალანსებული საუზმე. და მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით ყოველდღიურად „ჯანსაღი“ საუზმის მომზადება შეიძლება რთულ საქმედ მოგეჩვენოთ, სინამდვილეში ყველაფერი ძალიან მარტივია და ჩვენ გაჩვენებთ, როგორ კეთდება ეს.

წინასიტყვაობის ნაცვლად ან თავად მიირთვით საუზმე

ჩვენ ყველანი მიჩვეულები ვართ, ვისაუზმოთ ფინჯან ყავასთან ან ჩაით, თუ გაგვიმართლა, სენდვიჩთან ერთად, დღესასწაულებზე კი ათქვეფილ კვერცხთან და ტოსტთან ერთად. ეს არის დიეტა, რომელსაც უმეტესობა მოზრდილები და, რაც ყველაზე საშიშია, ბავშვები მიირთმევენ. მაგრამ საუზმე უნდა მოგცემთ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. და თუ მეტროთი/მანქანით მოგზაურობისთვის და შემდეგ ოფისში ჯდომისთვის საკმარისი იქნება ლანჩამდე რამდენიმე ყლუპი ესპრესო, მაშინ ბავშვებისთვის ფინჯანი ჩაი ყველით სრულიად არასაკმარისი იქნება, რადგან მათი მთელი მომავალი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ჭამენ ბავშვები საუზმეზე. საქმე იმაშია, რომ ბავშვები ბევრად მეტ ენერგიას ხარჯავენ, ვიდრე უფროსები, ასევე მათ სადღაც უნდა მიიღონ საკვები ნივთიერებები, რომ გაიზარდონ და განვითარდნენ. აქ იდეალურია ფაფა, ხილი და რძის პროდუქტები.

საუზმის მნიშვნელობა არაერთი გამოკვლევით დადასტურდა, დილის კვებას ყველა ექიმი და დიეტოლოგი გირჩევენ, არსებობს ანდაზაც კი, რომ საუზმე თავად უნდა მიირთვათ. და თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული ამაში, ახლა ჩვენ მთლიანად გავფანტავთ თქვენს ეჭვებს.

რატომ არის კარგი საუზმე?

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ საუზმის გამოტოვება ან არასაკმარისად მკვებავი საუზმის მიღება იწვევს უარყოფითი შედეგებიკარგი ჯანმრთელობისთვის. შეიძლება შემცირდეს მეხსიერება და სტრესისადმი წინააღმდეგობა, შემცირდეს შემოქმედებითი აზროვნების უნარი და პირიქით, გაიზარდოს გაღიზიანება და შფოთვა, შენელდეს ლოგიკური აზროვნება, შემცირდეს მხედველობა და დაქვეითდეს კიდეც.

როდესაც ორგანიზმს ენერგია აკლია, ადამიანი გრძნობს აპათიას და დაღლილობას – ეს არის ნერვული სისტემის რეაქცია. ასევე ზიანდება საჭმლის მომნელებელი, სისხლის მიმოქცევის და ენდოკრინული სისტემები. ამის ახსნა მარტივია: როდესაც სხეული იღვიძებს, ის ააქტიურებს ადამიანის ცხოვრების ყველა მექანიზმსრომლებსაც ღამით ეძინათ. დილით სისხლის მიმოქცევა აჩქარებს და კუჭი საკვების მისაღებად ემზადება (10-12 საათიანი შესვენების შემდეგ). ფერმენტების გამომუშავება იწყება, რადგან ორგანიზმს სჭირდება ენერგიის მარაგი.

ასევე ღამით სისხლში გლუკოზის დონე მცირდება, ნაკლებია ინსულინი, გლუკოზა წყვეტს უჯრედების კვებას და ჩნდება შიმშილის გრძნობა. როდესაც ჩვენ არ ვჭამთ სრულფასოვან საკვებს, მაგრამ ვჭამთ ცომეულს ან ტკბილეულს, ინსულინის დონე მაღლა იწევს და სხეულში ინახება ცხიმოვანი დეპოზიტების სახით. და ის უნდა გახდეს ენერგიის მატარებელი უჯრედებისთვის.

წასვლის შემდეგ შიმშილს დიდი ხნის განმავლობაში ვერ მოიშორებთ - ეს გრძნობა სწრაფად დაგტოვებთ, მაგრამ შემდეგ ისევე სწრაფად დაბრუნდება. დილის ყავა დაიწყებს და განაახლებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, თქვენ უბრალოდ უნდა მისცეთ მას რაღაცის გაცვლის საშუალება, უბრალოდ იკვებება. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კუჭისა და პანკრეასისთვის.


დილით იწყება კუჭის წვენის გამომუშავებასხეულში და პანკრეასი ასევე არ გკითხავთ, გეგმავთ თუ არა საჭმლის მიღებას და დაიწყებს ფერმენტების გამომუშავებას. სხეული განიცდის დიდ სტრესს, თუ საკვების სუნი ასდის (მაგალითად, თქვენ აჭმევდით თქვენს შვილებს და მეუღლეს საუზმეზე, მაგრამ გადაწყვიტეთ შემოიფარგლოთ ფინჯანი ჩაით და ყავით), ხდება ფერმენტების დიდი გამოყოფა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი იწყებს მუშაობას, მაგრამ საკვები. არ ჩამოდის. შემდეგ სხეულმა უნდა "ჭამოს" საკუთარი უჯრედები.

და ნუ გექნებათ იმის ილუზია, რომ ცხიმის დეპოზიტები იქნება გამოყენებული, ისინი უბრალოდ დარჩებიან (ორგანიზმი მოაგროვებს მათ სხვა არასრულფასოვნების შემთხვევაში), პირველ რიგში, სასარგებლო ელემენტების მოხმარება დაიწყება თქვენი რეზერვიდან.

ქერის ფაფა არც თუ ისე პოპულარულია ხალხში. ჩვენ მასში ვერავითარ სარგებელს და გემოვნებას ვხედავთ. მაგრამ სინამდვილეში, თუ ამ მარცვლეულს სწორად მოამზადებთ, ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი გამოვა...

დღეს მე გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა ნელ გაზქურაში. ეს არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მარცვლეული, რომელიც არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან მკვებავიცაა. მისი ჭამა ყველას შეუძლია: პატარადან...

ცოტა ხნის წინ, გაკვირვებული აღმოვაჩინე, რომ ძალიან პოპულარულმა კულინარიულმა საიტებმაც კი ცოტა შეაგროვეს კარგი რეცეპტებიმჭლე და დაბალკალორიული კერძები. რა ვქნათ, ჩვენი ხალხი არ სცემს პატივს უცხიმო პროდუქტებს, მაგრამ...

ბევრმა შეიძლება აღიაროს, რომ გოგრის კერძები ძალიან ცოტა იცის და იფიქროს, რომ მისგან მხოლოდ ფაფის ან ბოსტნეულის კომპოტის მომზადება შეუძლიათ. საიდუმლოს გეტყვით: ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან...

გოგრა აქტიურად გამოიყენება დიეტოლოგიაში, რადგან ის ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ებრძვის სიმსუქნეს, კარგად ასუფთავებს ორგანიზმს, ახდენს ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციის ნორმალიზებას და ამშვიდებს ნერვებსაც კი. და მადლობა...

რატომ არ გვსურს საუზმის სურვილი?

ბევრს კარგად იცნობს დილაობით ჭამის უქონლობის შეგრძნება. ეს გრძნობა განსაკუთრებით მწვავეა, როცა თქვენ ღამით დიდი საჭმელი ჰქონდაან ძალიან გვიან წავიდა დასაძინებლად.

ადამიანის სხეული შექმნილია ისე, რომ მას სჭირდება შესვენება ღამით კვებაში, ის გადადის ლოდინის რეჟიმში 10-დან 12 საათამდე. ასე რომ, თუ თქვენ სადილობდით, მაგალითად, დილის 3 საათზე, სრულიად მოსალოდნელია, რომ დილის 8 საათზე არ მოგინდებათ ჭამა ან თუნდაც საჭმელზე ფიქრი. მაგრამ ეს იმაზეც მიანიშნებს, რომ არა მხოლოდ მუცელი არ გაგიღვიძია, არამედ მთელი სხეული ძილის რეჟიმშია.

შემდეგ ლანჩის დროს იღვიძებ, ჩნდება შიმშილის გრძნობა, ჭამთ (ყველაზე ხშირად მძიმედ, რადგან უკვე დახარჯული გაქვთ საკმაოდ დიდი ენერგია და არ აღგიდგენიათ ძალა), ჭამის შემდეგ კი ბუნებრივად იძინებთ, რადგან სხეულს უბრალოდ სჭირდება დასვენება, რათა შეძლოს ასეთი დატვირთვის ატანა და თქვენი ლანჩის მონელება.

სწორედ ამ პრინციპით ეწყობა სიესტა ესპანეთში: ესპანელები დგებიან გათენებამდე, მუშაობენ ერთ-ორ საათამდე, შემდეგ გადადებენ მთელ სამუშაოს, ხურავენ მაღაზიებს შესვენებისთვის, ისადილებენ, სვამენ ჭიქას. ღვინო ლანჩის დროს (სურვილისამებრ) და გადადით დასასვენებლად 2-4 საათის განმავლობაში. უფრო მეტიც, ეს პრაქტიკა გავრცელებულია მათ ქვეყანაში მსხვილ საწარმოებშიც კი. დიდი კორპორაციების თანამშრომლების ყოველდღიური რუტინა მოიცავს დღის დასვენების დროს.


ჩვენს რეალობაში ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ერთი საათის განმავლობაში წოლა ოფისში დასაძინებლად. ამიტომ, თქვენ უნდა დაძლიოთ ძილიანობისა და სიმძიმის გრძნობა, თავი დააღწიოთ და სამსახურში წახვიდეთ. შენიშვნა: ეს უკვე მეორე დაღლილობის შეგრძნებაა ამ დღეს.

როდესაც თქვენი სამუშაო დღე დასრულდება, მოდიხართ სახლში, მიირთმევთ, გაისეირნებთ, უყურებთ ტელევიზორს, კითხულობთ და 22:00 საათზე თქვენი სხეული საბოლოოდ იღვიძებს და იწყება დღის ყველაზე ნაყოფიერი ეტაპი. მაგრამ გარეთ სიბნელეა, შენს თვალებს და თავებს დასვენება სჭირდებათ, თქვენ კი სავსე ხართ ძალითა და ენერგიით. იპოვეთ აქტივობა, რომლითაც გატაცებული ხართ 12-3 წლამდე, იმავე პერიოდში უნდა გქონდეთ საჭმელი, შემდეგ კი სუფთა სულით და სავსე კუჭით (რასაც, სხვათა შორის, დატვირთვა არ სჭირდება. მთელი ღამე) მიდიხარ დასაძინებლად. და დილით ისევ ჩვეულებრივი სცენარი.

Ზუსტად საკმარისი დაუბრუნეთ თქვენი სხეული ორგანულ ყოველდღიურ რუტინას(არ ჭამოთ საღამოს 22-ის შემდეგ და დაიძინოთ ადრე) - და პირველივე დღეს ისეთი ენერგიის მარაგით გაივსებით, რომელიც აქამდე არც კი იცოდით, რომ გქონდათ!

რა არის ჯანსაღი ჭამა საუზმეზე?

რა ვჭამო დილით გემრიელი, არა ძნელი მოსამზადებელი და ამავე დროს ნოყიერი და ჯანსაღი? და არა მხოლოდ საჭმელად, არამედ ხარისხიანი დაბალანსებული კვების მისაღებად.

ჯერ ცოტა ბიოლოგია. პირველ კვებაზე ადამიანმა უნდა მიიღოს 50% ნახშირწყლები, 30% ცილა და 20% ცხიმიმთელი ყოველდღიური მოთხოვნილება. ამიტომ უმჯობესია საუზმეზე რთული ნახშირწყლები მიირთვათ – მათ უფრო მეტი დრო სჭირდება დაშლას და, შესაბამისად, უფრო მეტ ხანს უზრუნველყოფენ ადამიანს ენერგიით. კულინარიულ ენაზე თარგმნილი ეს არის მარცვლეული, მარცვლეულის ნამცხვრები და მთლიანი პური.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რთული ნახშირწყლები უცხიმო რძის პროდუქტებით, თევზით, ხორცით და კვერცხით, ან ბოსტნეულით და ხილით. ეს ის საკვებია, რომელიც უნდა მიირთვათ საუზმეზე. იდეალური მორგება

რაც შეეხება სასმელებს, საუზმის ლიდერები არიან ახალი წვენი და ჩაი. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ყველას არ შეუძლია უარი თქვას საკუთარ თავზე ფინჯან ყავაზე. ეს დასაშვებია, მაგრამ ყავის გარდა, არ დაგავიწყდეთ ერთი ჭიქა წყლის დალევა, შემდეგ დააბალანსებთ ორგანიზმში არსებული სითხის რაოდენობას, რომელსაც ეს მატონიზირებელი სასმელი გამოყოფს.

სწრაფი საუზმის რეცეპტები ფოტოებით

როგორ მოვამზადოთ სწრაფი საუზმე? ახლა წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღებას ხუთი რეცეპტიჯანსაღი, მკვებავი და მსუბუქი საუზმე, რომელიც დაიწყებს თქვენს ჯანსაღი კვებისდა იდეალურია სამუშაო კვირის ყოველი დღისთვის.

საზიზღარია, მაგრამ საუკეთესო საუზმეკაცობრიობამ ჯერ ვერ გაარკვია. თუ მას ჩირს დაუმატებთ, ახალი კენკრახილი, რამდენიმე თხილი და კოვზი თაფლი (ერთბაშად არა) - აღმოჩნდება საკმაოდ უჩვეულო და გემრიელი საუზმე. ფაფის დამატება შეიძლება ბანანის შოკოლადის სასმელი, რომელიც შედგება რამდენიმე სუფრის კოვზი კაკაოსა და ერთი ჭიქა რძისგან. თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ეს ინგრედიენტები ბლენდერში.


რეცეპტი 2. ათქვეფილი კვერცხი უცხიმო ნაჭერით მოხარშული ხორციდა ბოსტნეულის სალათი.

შეწვით რამდენიმე კვერცხი. საღამოს ღორის ხორცის ნაჭერი მარილიან წყალში მოხარშეთ. ხარშვისას ტაფაში ჩაამატეთ წიწაკის, სტაფილოსა და ხახვის ნარევი. მზა ღორის ხორცი მოათავსეთ თასში, წაუსვით დაქუცმაცებული ნიორი, დაამატეთ სანელებლები, დააფარეთ და შეფუთეთ პირსახოცით. დილით ლამაზი გექნებათ მზად ხელნაკეთი მოხარშული ღორის ხორცი, რაც საკმარისია რამდენიმე კვებით (ნახევარი კილოგრამი საკმარისია 3 დღის განმავლობაში მთელი ოჯახისთვის).


სალათისთვის ბოსტნეულის არჩევანი დამოკიდებულია სეზონზე და თქვენს პრეფერენციებზე; ეს შეიძლება იყოს პომიდორი წიწაკით, ბოლოკი კიტრით, კომბოსტო სტაფილოთი, ზეითუნის ზეთით ჩაცმული ან უბრალოდ თეფშზე დაჭრილი.

რეცეპტი 3. ჩიზქეიქები უცხიმო ხაჭოზე დაფუძნებული არაჟანით. ხილი და ჩაი თაფლით.

ხაჭოს ცომი მოზილეთ კვერცხთან, ფქვილთან და შაქართან ერთად, შეწვით ჩიზქეიქები. სუფრაზე მიირთვით სქელ არაჟანით მოასხით, შესაძლოა ტკბილი ჯემით, ან შაქრის ნაცვლად ცოტა მარილი მოაყარეთ და მიირთვით გახეხილი ყველით. თაფლის სწორი გამოყენებისას უნდა დაიცვან შემდეგი ნიუანსი: არასოდეს ჩადოთ ცხელი ჩაი , ამიტომაა ეს ყველაფერი მისი სასარგებლო თვისებებიგათანაბრდება და მას საერთოდ არავითარი სარგებელი არ მოაქვს, პირიქით, საზიანო ხდება. მიირთვით კოვზით ჩაის დალევის შემდეგ.


რეცეპტი 4. ცხელი ტოსტი ყველით, მოხარშული კვერცხი, ჭარხლის სალათი, კენკრის სმუზი.

შეწვით რამდენიმე სადღეგრძელო, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტაფაზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოსტერი; მოვხარშოთ კვერცხი. ჭარხალი გახეხეთ, დაუმატეთ ქლიავი და ნიგოზი, მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი სალათს. - საკმაოდ ნოყიერი და მკვებავი საუზმე.


დაამატეთ მრავალფეროვნება თქვენს საუზმეს კენკრის სმუზი. სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ თქვენი არჩევანის რამდენიმე კენკრა ან ხილი; მნიშვნელოვანია მხოლოდ ერთ ინგრედიენტს მაინც ჰქონდეს მკვრივი რბილობი (ატამი, ბანანი ან მანგო). კენკრა მოათავსეთ ბრენდერში, მოურიეთ, დაუმატეთ წვენი, რძე, ნაღები, კვლავ ათქვიფეთ და მიირთვით ყინულთან ერთად.

რეცეპტი 5. ბანანი მოხარშული გოგრით, იოგურტით და მწვანე ჩაით.


ბანანი თავისთავად ძალიან მკვებავი და სრული საკვებია. გოგრის გვერდით კი მთელი დღე ენერგიით დაგიმუხტავთ. გოგრა დავჭრათ წვრილად, შევურიოთ დაჭრილი ვაშლი, მოვაყაროთ ცოტა ლიმონის ცედრა, კოვზი თაფლი და დავასხათ ნახევარი ლიტრი წყალი. ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. თუ საუზმე არ არის მაღალკალორიული თქვენთვის, ჩამოიბანეთ იოგურტით. Მწვანე ჩაიშესანიშნავად ატონიზირებს სხეულს.

როცა დიასახლისმა არ იცის რა მოამზადოს საუზმეზე სწრაფად და გემრიელად სწრაფი გამოსწორება, მას მხოლოდ წაკითხვა სჭირდება ეს არტიკლიდა სცადეთ ჩვენი რამდენიმე რეცეპტი.

რუსულ ენაზე არის ანდაზა, რომელიც ყველასთვის ცნობილია: ”საუზმე თავად მიირთვით, მაგრამ ვახშამი მტერს უნდა მისცეთ”. საქმე იმაშია, რომ დღის პირველივე კვება ძალიან ჯანსაღი და მნიშვნელოვანია.

ადამიანების უმეტესობა არ ჭამს დილით და ურჩევნია ჭამა გვიან. და ეს არ არის კარგი. ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი საუზმის დროს დღის განმავლობაში გაცილებით ნაკლები საკვები მოიხმარება, რაც ნიშნავს, რომ ორგანიზმი მიიღებს ნაკლებ კალორიას და გაცილებით მეტ ენერგიას.

მადის მოსაპოვებლად, ძალიან გემრიელი უნდა ათქვიფოთ, რომ საუზმეზე უარი არ თქვათ... მაგალითად, შეგიძლიათ გემრიელი მოამზადოთ, ან openwork ბლინებიჯემით, მაგრამ ქვემოთ არანაკლებ განვიხილავთ გემრიელი რეცეპტებისაუზმისთვის!

ფოტო რეცეპტები

ორიგინალური ომლეტი ჭიქაში

ფუნთუშები ღუმელში

ჰამბურგერი საუზმეზე


სენდვიჩები სხვადასხვა შიგთავსით

აყვავებულ ომლეტი მოხარშული frying პან

ვის არ უყვარს ომლეტი? შენ? შემდეგ სხვა რეცეპტები ქვემოთ წარმოგიდგენთ... და ყველა მოყვარულს გულიანი ომლეტიტაფაში - აქ.

  • ქათმის კვერცხი - 80 გრამი;
  • არაჟანი 20% ცხიმი - 20 გრამი;
  • კარაქი - 15 გრამი;
  • სუფრის მარილი - გემოვნებით;
  • ახალი მწვანილი (კამა) - 5 გრამი.

საუზმის მომზადება:

Გემრიელად მიირთვით!

რა თქმა უნდა, საუზმეზე უნდა მოამზადოთ არა მხოლოდ ის, რაც შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ, არამედ ის, რაც თქვენს ოჯახს უყვარს.

მეტი ფოტო იდეები...


ათქვეფილი კვერცხი ბოსტნეულით


დრანიკი ჩქარობს


ბლინები

ათქვეფილი კვერცხები ლორის ნაჭრებით და ახალი პომიდვრის ნაჭრებით - სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი

იდეალური ვარიანტი სამსახურში მძიმე დღის წინ ჭამისთვის... არ დაგავიწყდეთ საუზმის დასრულება ფინჯანი ყავით შავი შოკოლადით - ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ წინ მნიშვნელოვანი მოლაპარაკებები ან მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილებები გაქვთ: ყავა გაგაძლიერებთ. და შოკოლადი გაზრდის ტვინის აქტივობას.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

  • ახალი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
  • ახალი პომიდორი - 100 გრამი;
  • ლორი - 70 გრამი;
  • სუფრის მარილი - გემოვნებით;
  • მზესუმზირის ზეთი - 10 გრამი.

გემრიელი საუზმის მომზადება:

ათქვეფილ კვერცხს შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ პომიდორი და ლორის ნაჭრები. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ამ რეცეპტით სწრაფი საუზმისთვის: დაამატეთ შემწვარი ხახვი და დაჭრილი ხახვი წიწაკა, და გემო სულ სხვა იქნება.

თუ საუზმეზე ამ სწრაფ და გემრიელ კერძს კვერცხით ათქვიფეთ, დიდხანს იგრძნობთ თავს სავსეს. უფრო მეტიც, ძალიან სასარგებლო ვარიანტისაუზმე სკოლის მოსწავლისთვის ან სტუდენტისთვის.

ხაჭოსგან დამზადებული ზარმაცი პელმენი

როცა ჩვეულებრივზე ცოტა მეტი დრო გაქვს...


ზარმაცი პელმენი

მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ხაჭო ცხიმის შემცველობით 5%-9% - 250 გრამი;
  • ქათმის კვერცხი - 40 გრამი;
  • Ხორბლის ფქვილი პრემია- 20 გრამი;
  • კარაქი - 15 გრამი;
  • შაქარი - გრანულირებული - 20 გრამი;
  • სუფრის მარილი - გემოვნებით;

გემრიელი და გემრიელი საუზმის რეცეპტი:

  1. მომზადებულ ხაჭოს ვატარებთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ თავად კერძი საბოლოოდ ძალიან ნაზი იყოს. განთავსება მზა ხაჭოღრმა თასში.
  2. ძირითად ინგრედიენტს უნდა დაუმატოთ შაქარი - ქვიშა, წინასწარ გამდნარი კარაქი, კვერცხი და სუფრის მარილი.
  3. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. უფრო მეტიც, შაქარი და მარილი მთლიანად უნდა დაითხოვოს.
  4. შემდეგ დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და მოზილეთ ცომი ნაზი, მსუბუქი მოძრაობებით. თუ ცომი ხელებზე არ გეწება, ეს ნიშნავს, რომ ის სრულიად მზადაა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. უბრალოდ არ გადააჭარბოთ, თორემ ცომი ზედმეტად გრძელი იქნება და თავად პელმენი მკაცრი.
  5. მზა ცომი მოათავსეთ გრილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში (თუ ეს სწრაფი საუზმეა და ლოდინის დრო არ არის, მაშინ საკმარისია 15 წუთი). გაციების შემდეგ გამოჭერით მისგან მცირე ნაწილი და გააკეთეთ ძეხვი.
  6. ბრტყელ ფორმას ვაძლევთ და წვრილად ვჭრით.
  7. ამასობაში გაზქურაზე დადგით წყლის ტაფა. მოაყარეთ მარილი და დაელოდეთ ადუღებამდე.
  8. როგორც კი ადუღდება, დაუმატეთ მომზადებული ფურცლები და განაგრძეთ ხარშვა ხუთი წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
  9. პელმენები უნდა ცურავდეს. თუ ეს მოხდება, მაშინ ისინი მზად არიან.
  10. ჩაჭრილი კოვზით ამოვიღებთ მდუღარე წყლიდან და ვათავსებთ სუფთა ჭურჭელზე.
  11. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ კარაქი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

პელმენი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

თუ საუზმისთვის საკმარისი დრო არ გაქვთ, თავად მოამზადეთ იგი გემრიელი ცომი, უკვე შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ცომიდუმპლინგებისთვის წინასწარ. ეს ვარიანტი საკმაოდ სწრაფია, მაგრამ ნაკლებად ეკონომიური.

მარტივი სწრაფი საუზმე - ლავაშის კონვერტები

მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელი!


ლავაშის კონვერტები

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

  • სომხური თხელი პიტას პური– 2-3 ცალი;
  • მოხარშული ძეხვი - 50 გრამი;
  • მყარი ყველი - 70 გრამი;
  • მაიონეზი "პროვანსული" - 15 გრამი;
  • სუფრის მარილი - გემოვნებით;
  • დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
  • მზესუმზირის ზეთი - 15 გრამი.

სწრაფი საუზმის მომზადების ტექნოლოგია:

  • პიტას პური დადგით სუფთა მაგიდაზე და შუაზე წაუსვით მაიონეზი.
  • შემდეგ გადავდივართ შევსებაზე. ყველს დიდ ნაჭრებად არ ვჭრით. სოსისიც და ყველიც.
  • პიტას პურის შუაში მოათავსეთ შიგთავსი შემდეგნაირად - ყველი, ძეხვი და ისევ ყველის ნაჭერი.
  • ახლა თქვენ უნდა გადაიტანოთ პიტას პური კონვერტით ისე, რომ შიგთავსი მთლიანად დაიფაროს ყველა მხრიდან. დააყენეთ განზე.
  • ახლა გატეხეთ კვერცხი ღრმა თასში, ათქვიფეთ ქაფის წარმოქმნამდე. დაუმატეთ სუფრის მარილი და შავი დაფქული წიწაკადა ისევ სცემეს.
  • ამოღებულ კონვერტებს ვიღებთ და ორივე მხრიდან ვასხამთ მიღებულ ნარევში.
  • ტაფა გააცხელეთ ზეთით გაზქურაზე და შეწვით მიღებული კონვერტები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.

ამ რეცეპტში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ შიგთავსის ყველი დნება.

მზა კერძი დადეთ სუფთა თეფშზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნაჭრებით ახალი პომიდორიდა ახალი მწვანილის ყლორტები.

წარმოდგენილი ყველა კერძი შესანიშნავია ოჯახთან ერთად საუზმისთვის.

როდესაც ფიქრობთ იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე სწრაფად და გემრიელად, აუცილებლად შეისწავლეთ რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით, რომელთაგან ბევრი გვაქვს. ასევე შეგიძლიათ საუზმეზე გემრიელი მოამზადოთ ან სცადოთ მათი გამეორება შესრულებისას (მიუხედავად მომზადების სირთულისა).

ვიდეო

ჯანსაღი და სწრაფი საუზმე // Quick And Healthy Breakfast

რა მოვამზადოთ საუზმეზე? 5 მარტივი კვერცხის რეცეპტი ★ CookingOlya

წარმოდგენილი რეცეპტები შეიძლება შეიცვალოს სხვების დამატებით. სხვადასხვა პროდუქტები. თავისუფლად იფანტაზიორეთ!

დღე იწყება საუზმით. მთელი მომდევნო დღის განწყობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, საუზმე აყალიბებს ფიზიკურ ტონს და ენერგიას სამუშაოსთვის. და თუ მას ასევე მოაქვს გემოვნებიანი, მორალური და ესთეტიკური ხასიათის სიამოვნება, მაშინ 100%-ით ამაღლებული განწყობა მოგყვებათ მთელი დღის განმავლობაში. ამ სტატიაში გასწავლით თუ როგორ უნდა აავსოთ სახლი ხალისით საუზმეზე. გაითვალისწინეთ რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

მთავარია სტატიაში

რა სარგებელი მოაქვს საუზმეს?

როგორც წესი, დილით არ გინდა ადგომა და საუზმე თავად მოამზადო. ამიტომ ბევრი ოჯახი საუზმობს გუშინდელი ვახშმიდან დარჩენილით. მაგრამ ეს არასწორია და არანაირ სარგებელს არ მოაქვს ორგანიზმისთვის. მთელი დღის სრული დატენვისთვის საჭიროა საუზმე სწორი პროდუქტები, რომელიც არა მხოლოდ დააკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას, არამედ მაქსიმალურად გაჯერებს ორგანიზმს საჭირო ფერმენტებით.
მაშ, რა სარგებელი მოაქვს საუზმეს?

  • ბოსტნეული.ჩაშუშული, უმი ან ორთქლზე მოხარშული შესანიშნავი იქნება მსუბუქი საუზმე. მთავარია არ გადააჭარბოთ სანელებლებსა და მარილს.
  • ფაფა.განსაკუთრებით შვრიის ფაფა, ის მდიდარია ბოჭკოებით და ნელა ასათვისებელი ნახშირწყლებით. შვრიის გარდა სასარგებლოა მარგალიტის ქერის, ფეტვის, წიწიბურას და სიმინდის გრილის ჭამა.
  • Რძის პროდუქტები.ეს მოიცავს როგორც ახალ რძეს, ასევე მთელ ასორტიმენტს ფერმენტირებული რძის პროდუქტები(კეფირი, ხაჭო, იოგურტი). მათ უნდა ჰქონდეთ მინიმალური ცხიმის შემცველობა. შესანიშნავია ამ პროდუქტების შერწყმა ხილთან, თხილთან, სიროფთან და თაფლთან. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩიზქეიქები.
  • მყარი ყველი.არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საუზმეც. ის მდიდარია კალციუმით. ამ პროდუქტის რამდენიმე ნაჭერი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისთვის.
  • Ხილი.ისინი სასარგებლოა უმი ან წვენის სახით.
  • კვერცხები.ეს არის ალბათ ყველაზე გავრცელებული საუზმე. შემწვარი კვერცხი, მაგრად მოხარშული, რბილად მოხარშული, ომლეტი, რა შეიძლება იყოს უფრო სწრაფი და გემრიელი დილით? ეს საუზმე მკვებავია და გაძლევს ძალას მუშაობისთვის.

ჯანსაღი, სწორი საუზმის რეცეპტები

არსებობს უამრავი რეცეპტი სათანადო საუზმისთვის, მაგრამ მოდით მივმართოთ ყველაზე მეტს კლასიკური ვარიანტებისწორი კვება დილით.

"შვრიის ფაფა, ბატონო"


შვრიის ფაფა დიდი ხანია ბრიტანელებისთვის სავალდებულო საუზმე იყო. მისი სასარგებლო თვისებები ეხმარება კუჭს კარგად იმუშაოს, ავსებს მას ენერგიით და მაქსიმალურად უმკლავდება შიმშილის გრძნობას. Ყველაფრის შემდეგ შვრიის ფაფამდიდარია B ვიტამინებით, ვიტამინებით A, C, E, K, სპილენძი, კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი. რძესთან ერთად ის მაქსიმალურად ამდიდრებს ორგანიზმს კალციუმით. ბევრს არ უყვარს შვრიის ფაფა, მაგრამ ამ რეცეპტით მისი მომზადების შემდეგ, ალბათ, გადაიფიქრებს. მოსამზადებლად გჭირდებათ:

მოამზადეთ შემდეგნაირად:

  1. რძე დადგით გაზქურაზე. ადუღეთ.
  2. დაუმატეთ ფანტელები და მოხარშეთ, მუდმივად ურიეთ.
  3. ძირითადად, შვრიის ფაფა მზადდება 5-10 წუთის განმავლობაში. ზუსტი დრო უნდა შემოწმდეს შეფუთვაზე.
  4. მას შემდეგ, რაც ფაფა მოიხარშება, დაამატეთ ზეთი და მუდმივად ურიეთ სანამ არ გახდება თბილი. ასეთი ქმედებები მას ჰაეროვანს გახდის.
  5. ჭამამდე დაამატეთ თქვენი საყვარელი ხილი, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან სიროფი. მიირთვით გემრიელი და რაც მთავარია ჯანსაღი საუზმე.

"სენდვიჩი - აიღე და მაშინვე პირში"


სენდვიჩი არ არის მხოლოდ ნაჭერი თეთრი პურისოსისით და მაიონეზით. ის შეიძლება იყოს საკმაოდ დახვეწილი, დაბალკალორიული და ჯანსაღი. ასეთი სენდვიჩისთვის თქვენ უნდა გქონდეთ:

  • მთლიანი ხორბლის პური.
  • მოხარშული ქათმის გულ - მკერდი.
  • დამუშავებული ყველი.
  • ბოსტნეული და მწვანილი.
  1. პურის ნაჭერს წაუსვით გამდნარი ყველი.
  2. ზემოდან არის მოხარშული ქათმის ფილე.
  3. მწვანილი და ბოსტნეული თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს შეიძლება იყოს სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კიტრი.

"სმუტი"


ახალი დახვეწილი კოქტეილი იდეალური გამოსავალია ჯანსაღი საუზმისთვის. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია: თქვენ უნდა აურიოთ ბოსტნეული ან ხილი ბლენდერში. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ რძე, იოგურტი, კეფირი ან წყალი. ძალიან გემრიელი კომბინაციები:

  • მარწყვი იოგურტით.
  • ბანანი რძით და ჟოლოთი.
  • ვაშლი, სტაფილო, ფორთოხალი.
  • ისპანახი, პომიდორი, კიტრი.

ჯანსაღი საუზმის საუკეთესო იდეები მთელი ოჯახისთვის: რეცეპტები ფოტოებით

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ საინტერესო იდეებს გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად.

მწვანე წიწიბურა

ეს ორიგინალური კერძი გააოცებს თქვენს ოჯახს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად, ან შეიძლება გამოიყენოთ როგორც ა ჯანსაღი გვერდითი კერძიხორცპროდუქტებზე, რადგან მამაკაცებს ხორცის გარეშე ცხოვრება არ შეუძლიათ.


მწვანე წიწიბურისთვის გჭირდებათ:

  • 150-200 გ წიწიბურა.
  • 200 გრ ისპანახი.
  • ერთი თავი ხახვი.
  • 1 ს/კ ლიმონის წვენი.

შეავსეთ წიწიბურა წყლით 1:1.5. მოაყარეთ მარილი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეფუთეთ ორთქლზე.


გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე.


მოხარშეთ ისპანახი 5 წუთის განმავლობაში. გაცივდეს გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ.


მოხარშული ისპანახი ლიმონის წვენიგახეხეთ ბლენდერში.


მზადაა წიწიბურას ფაფაშეურიეთ შემწვარ ხახვს და ისპანახის პიურეს. მოდი ვემსახუროთ.

ბოსტნეულის ქვაბი "ცისარტყელა".

საუზმეზე ბოსტნეული ჯანსაღია. მაგრამ როგორ დაარწმუნოთ თქვენი შვილები და ქმარი, რომ შეჭამონ ისინი? ორიგინალური რეცეპტიმთელ ოჯახს მოეწონება.


აუცილებელი:

  • 2 ბადრიჯანი.
  • 2 სტაფილო.
  • 2 ახალგაზრდა ყაბაყი.
  • 4 პომიდორი.
  • 2 კვერცხი.
  • 300 გრ მყარი ყველი.
  • 1 ს/კ ნაღები 20% ცხიმიანი.
  • სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

ბადრიჯანი დავჭრათ ნაჭრებად. ამისთვის მოსახერხებელია ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენება. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 30 წუთი.


იგივე პროცედურა გააკეთეთ ყაბაყით.


გაფცქვენით სტაფილო და ასევე წვრილად დაჭერით მთელ სიგრძეზე.


მოათავსეთ ბოსტნეული ფორმაში წრეში, გვერდით. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავდოთ ბოსტნეულს შორის.


კვერცხი ავთქვიფოთ კრემით. დაასხით ბოსტნეული.


ზემოდან მოაყარეთ მყარი ყველი.


გამოაცხვეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე.

რა არ უნდა მიირთვათ საუზმეზე?

იმისათვის, რომ საუზმე იყოს ჯანსაღი, თქვენ უნდა გამორიცხოთ მავნე კომპონენტები. Ესენი მოიცავს:

  • ტკბილეული.ეს მოიცავს ცომეულს, შოკოლადს და ნამცხვრებს. ეს საკვები არის სწრაფი ნახშირწყლები, ისინი საკმაოდ კალორიულია და მძიმეა კუჭისთვის. მათი ჭამის შემდეგ შიმშილის გრძნობა საკმაოდ სწრაფად უბრუნდება.
  • ხორცი და თევზიუმჯობესია ლანჩზე დატოვოთ. ეს საკვები მდიდარია ცილებით და ზუსტად არ არის შესაფერისი დილის კვებაზე.
  • ფქვილის პროდუქტები,როგორიცაა მაკარონი და პელმენი შეიძლება „ქვავით იყოს“ მუცელში, რაც იწვევს დისკომფორტს. ამ ტიპის საკვები არანაირად არ გიბიძგებთ პროდუქტიული სამუშაო დღე გქონდეთ.
  • სენდვიჩებიმაიონეზით და სოსისით არ არის საუკეთესო საკვები საუზმეზე, რადგან ასეთი კვება დიდ სტრესს აყენებს მთელ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.
  • ხახვი ნიორიარ არის მიზანშეწონილი დღის დასაწყისში ჭამა.

სწრაფი და გემრიელი საუზმის რეცეპტები

გსურთ სწრაფად გამოკვებო თქვენი ოჯახი? გეპატიჟებით უგემრიელესი რეცეპტების დასაგემოვნებლად მყისიერი მომზადება.

ბლინები

ჩვენი ბლინების ალტერნატივა. ეს საუზმე მზადდება სწრაფად და აუცილებლად გაახარებს თქვენს ოჯახს, განსაკუთრებით ბავშვებს.


პროდუქტები:

  • 0,5 ლიტრი რძე.
  • 0,5 კგ ფქვილი.
  • 3 კვერცხი.
  • 2 ს/კ შაქარი.
  • 3 ს/კ გამაფხვიერებელი.

ჩაასხით ჭიქა რძე თასში, დაუმატეთ შაქარი, კვერცხი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. Აურიეთ კარგად.


მიღებული მასაში ჩაასხით დარჩენილი რძე და ათქვიფეთ სათქვეფით.


გააცხელეთ ტაფა, ოდნავ წაუსვით მცენარეული ზეთი და გამოაცხვეთ ბლინები.


მიირთვით ბლინების დაწყობით, მოასხით თაფლით და მორთეთ კენკრით.

Ხილის სალათი

ამ კერძის საფუძველი ჩვეულებრივ ვაშლი და იოგურტია. ყველა სხვა ხილი სეზონზეა.


დღეს ჩვენ ვამზადებთ სალათს შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

  • 2 ვაშლი.
  • 2 კივი.
  • 2 ბანანი.
  • 2 მანდარინი.
  • ჭიქა იოგურტი.

გააცალეთ კანი და ამოიღეთ ყველა ხილი.


დავჭრათ კუბიკებად. ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი და მიირთვით.

რა მოვამზადოთ საუზმეზე ოჯახისთვის: მარტივი და სწრაფი კერძები

ყველა დიასახლისის თავის ტკივილია, როგორ გამოკვებოს საყვარელი ქმარი და როგორ გაახაროს ბავშვები საუზმით? შეეცადეთ მოამზადოთ ჩვენი რეცეპტების მიხედვით და თავის ტკივილი აღარ გექნებათ.

ათქვეფილი კვერცხი "ღრუბელი"

უბრალო ათქვეფილი კვერცხიც კი შეიძლება გახდეს კულინარიული ხელოვნების შედევრი. ამ შემთხვევაში მომზადების პროცესს მინიმალური დრო დასჭირდება.


ორი ათქვეფილი კვერცხის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • 2 კვერცხი.
  • პურის 2 ნაჭერი სადღეგრძელოსთვის.
  • Მარილი წიწაკა.

გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. თითოეული გული მოათავსეთ ცალკე კონტეინერში.


ცილებს დაუმატეთ მარილი და ათქვიფეთ.


პურის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.


ზემოდან ნაზად მოათავსეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა, შუაზე გააკეთეთ ნაჭერი.


გულები მოათავსეთ ამ ჭრილებში.


შედგით ღუმელში 5-8 წუთის განმავლობაში 180-200°C ტემპერატურაზე.

ბლინები

ტრადიციული რუსული კერძი. როგორი რაღაცები არიან! სცადეთ საუზმეზე სწრაფი ბლინების მომზადება მაწონით.


დაგჭირდებათ:

  • 0,5 ლ კეფირი.
  • 150 გრ ფქვილი.
  • 2 ს/კ შაქარი.
  • ორი კვერცხი.
  • 2-3 ს/კ მცენარეული ზეთი.
  • 0,5 ჩ/კ სოდა.
  • 50 მლ წყალი.

ინგრედიენტების ეს რაოდენობა ამზადებს 10 შესანიშნავ ბლინს საუზმეზე. და ისინი ასე ამზადებენ:
კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ ათქვიფეთ.


დაამატეთ კეფირი და სოდა.


დაუმატეთ ფქვილი და მოამზადეთ „გლუვი“ ცომი. დამატება მცენარეული ზეთიაურიეთ და გააჩერეთ ცომი 20–30 წუთის განმავლობაში.

გამოაცხვეთ ბლინები კარგად გახურებულ ტაფაში.


და კიდევ რამდენიმე ფოტო რეცეპტი და საუზმის იდეა.




გემრიელი საუზმე ბავშვებისთვის: ფოტო რეცეპტები

ბავშვებო, რა ძნელია მათი კვება! თქვენ ყოველთვის უნდა იყოთ უფრო დახვეწილი და გამომგონებელი. იხილეთ რეცეპტები პატარებისთვის, რომლებიც თქვენს შვილს მოეწონება.

მხიარული ომლეტი

ჩვეულებრივი ომლეტიც კი შეიძლება იყოს სახალისო კერძი.


ინგრედიენტები:

  • 3 კვერცხი.
  • 0,5 ს/კ რძე.
  • 1 ს/კ სახამებელი.
  • სერვირებისთვის: ბეკონი, კორეული სტაფილო.

შეურიეთ ინგრედიენტები ომლეტისთვის. ბოლოს დაუმატეთ სახამებელი.


ჩაასხით ომლეტი საცხობ ყდაში (ქვედა ნაწილი წინასწარ შეკრათ).


ყდა მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.


ამოიღეთ ომლეტი და მიეცით მრგვალი ფორმა. მოათავსეთ თეფშზე.


დაამშვენებს. ბეკონის საყელო, თმა კორეული სტაფილო, თვალები - წიწაკის მარცვლები ან კბილი.


თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ფოტოების არჩევანს: როგორ წარადგინოთ ჩვეულებრივი კერძითქვენს შვილს?




საუზმე სკოლის მოსწავლეებისთვის: გულიანი, მარტივი რეცეპტები

სკოლის მოსწავლის საუზმე უნდა იყოს გულიანი, რათა მთელი დღე ენერგიით დამუხტოს. Ზოგიერთი მარტივი რეცეპტები, როგორ შევჭამოთ სკოლის ასაკის ბავშვი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვები.

სირნიკი

კალციუმი ამ კერძის მთავარი თვისებაა. თქვენი მოსწავლე დააფასებს ამ რეცეპტს.


დაგჭირდებათ:

  • 350 გრ ხაჭო.
  • ორი კვერცხი.
  • 3 ს/კ შაქარი.
  • 1 პაკეტი ვანილის შაქარი.
  • 3 ს/კ სემოლინა.
  • 8 ს/კ ფქვილი.
  • 50-100 გრ ქიშმიში.

ხაჭო გაწურეთ საცერში.


დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი და სემოლინა. შეურიეთ. გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ სემოლინა გაბერდეს.


დაუმატეთ ქიშმიში და ფქვილი. მოზილეთ ცომი.


ჩამოაყალიბეთ ჩიზქეიქები, ფქვილის გამოყენებით ისე, რომ ცომი ხელებზე არ გეწებებათ.


გააცხელეთ ტაფა და შეწვით ჩიზქეიქები ორივე მხრიდან.

ომლეტი ღუმელში

პროტეინი აუცილებელია ნორმალური განვითარებისთვის, ამიტომ ომლეტი შესანიშნავია სკოლის მოსწავლეებისთვის საუზმედ.


ღუმელში ომლეტისთვის დაგჭირდებათ:

  • 5 კვერცხი.
  • რძე 100-150 მლ.
  • 150 გრ ძეხვი (მოხარშული ან მიირთვით - თქვენი შეხედულებისამებრ).
  • 2 ს/კ ფქვილი.
  • მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.

კვერცხები ათქვიფეთ ღრმა თასში, დაამატეთ სანელებლები და ათქვიფეთ.


დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ.


სურვილისამებრ დავჭრათ მწვანილი და ძეხვი.


საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი. მოათავსეთ მასში ძეხვი და მწვანილი.


ჩაასხით კვერცხის ნარევი. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 180°C-ზე.

საუზმე თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის: გემრიელი იდეები

თქვენ ყოველთვის გინდათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანი, რატომ არ გახადოთ ის ორიგინალური საუზმე? საუზმის იდეა თქვენი საყვარელი მამაკაცისთვის.

ათქვეფილი კვერცხი "გული"


საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • ორი კვერცხი.
  • ორი ძეხვი.
  • ბოსტნეული და მწვანილი დეკორაციისთვის.

ყველაფერი მზადდება სწრაფად:
სოსისი გაჭერით შუაზე ისე, რომ არ მოაჭრათ ერთი კიდე. ამოიღეთ და ბოლოები დაამაგრეთ კბილის ჩხირით.


ცხელ ტაფაზე მოათავსეთ სოსისი.


შიგ ავთქვიფოთ კვერცხი. შეწვით სანამ არ დასრულდება.


ემსახურეთ სიყვარულით.

კიდევ რამდენიმე იდეა, თუ როგორ გააოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანი დილით, ფოტოებში.





დააჭირეთ კლასს

უთხარი VK-ს


გამარჯობა ძვირფასო მეგობრებო. დღეს ვისაუბრებთ საუზმეზე, კერძოდ, როგორ მოვამზადოთ ისინი სწრაფად და გემრიელად. ყოველივე ამის შემდეგ, დილით ყოველთვის არ გვაქვს საკმარისი დრო მოსამზადებლად, მით უმეტეს საჭმლის მოსამზადებლად. ბევრს ისე უყვარს ძილი, რომ კმაყოფილდება მხოლოდ ერთი ფინჯანი დილის ყავით. მაგრამ, როგორც მოგეხსენებათ, იმისათვის, რომ კუჭმა კარგად დაიწყოს ფუნქციონირება, ის უნდა კმაყოფილი იყოს მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი საუზმით.

ეს განსაკუთრებით ეხება ქალებს, რომლებიც გარდა ყველაფრისა, შვილებს სკოლაშიც ამზადებენ, ლამაზად იცვამენ და იკეთებენ მაკიაჟს.

ნებისმიერ ექიმს ჰკითხეთ და გეტყვით სათანადო კვებადილით - ეს არის ადამიანის ენერგიის მთავარი წყარო. მკვებავი საუზმეის კარგად აძლიერებს სხეულს მთელი დღის განმავლობაში და ხელს უწყობს უკეთეს მუშაობას.

მე მოვამზადე რამდენიმე სწრაფი თქვენთვის და, რაც მთავარია, გემრიელი რეცეპტები, რომლის მომზადებაზეც დახარჯავთ მინიმალურ ძალისხმევასა და დროს. მოდით დავიწყოთ.

უგემრიელესი ხაჭო ღუმელში სემოლინით

ტრადიციული ხაჭო ხაჭოთი აუცილებლად გააოცებს თქვენს სტუმრებს სასიამოვნო გემო. ასე რომ, ნუ გადადებთ, მაგრამ ეცადეთ ამის გაკეთება ახლავე.

მომზადება

ქვაბი არის უნივერსალური კერძი, რომელიც მოეწონება როგორც ბავშვებს, ასევე მშობლებს. ადამიანების უმეტესობისთვის კასეროლი საბავშვო ბაღთან ასოცირდება. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც თბილი, ასევე ცივი. შესქელებული რძით ან ჯემით თუ წაუსვით, ძალიან ტკბილი და გემრიელი კერძი, სილამაზისთვის შეგიძლიათ ქვაბს მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

ინგრედიენტები:

  • კვერცხი 2 ც.
  • ხაჭო 300გრ.
  • ფქვილი 2-3 ს.კ.
  • შაქარი 50გრ.
  • გარგარი ან ქიშმიშის ჩირი (სურვილისამებრ) 50 გრ.
  • სემოლინა 2 ს.კ.
  • მარილი - პატარა მწიკვი.

რაოდენობა 6 პორციაზე.

როგორ მოვამზადოთ კასეროლი


ხაჭოს ბლინების ეტაპობრივი რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ყველას ურჩევნია ბრწყინვალე ნამცხვრები? ეჭვგარეშეა, ეს ასეა, რადგან ის უფრო ლამაზად გამოიყურება და უფრო სასიამოვნო გამოსაყენებელია. მე მაქვს შესანიშნავი რეცეპტი აყვავებულ ჩიზქეიქს, დღეს გეტყვით როგორ მოამზადოთ ეს უგემრიელესი კერძი და გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

ჩვენ არ გამოვიყენებთ არასაჭირო კომპონენტებს. ყველაფერი მზად იქნება რამდენიმე წუთში: დაჟინებით არ მოვითხოვთ ცომს, გამოცხობის პროცესი რამდენიმე წუთს გრძელდება. სუფრაზე ჩიზქეიქები კარგად ჰარმონიზდება ჯემთან ან არაჟანთან. მოდით გავარკვიოთ რა ინგრედიენტები გვჭირდება რუსული სამზარეულოს მოსამზადებლად:

  • კარაქი 1 ჩ.კ.
  • ფქვილი 1 ს.კ.
  • რაფინირებული ზეთი 1 ს.კ.
  • ხაჭო 9% 250 გ.
  • მარილი დანის წვერზე.
  • შაქარი 1 ს.კ.
  • კვერცხის გული 1 ც.

მომზადების პროცესი


კერძი მზადაა! Bon Appetit ყველას!

უგემრიელესი ბლინები კეფირით

ითვლება, რომ ყველაზე გემრიელია თხელი ბლინები. მაგრამ ხშირად ხდება, რომ ასეთი მომზადების დრო არ გვაქვს, ამიტომ მინდა გითხრათ, როგორ ვაკეთებ ბლინებს კეფირით თითქმის მეჩქარება.

თუ ჩემს რეცეპტს მიჰყვებით, აუცილებლად მიაღწევთ წარმატებას გემრიელი ბლინებირომ მოკლე დროში გააკეთებ. ისინი კარგად უხდება თაფლს ან მურაბას. მოამზადეთ ცოტა ისე, რომ დაუყოვნებლივ მიირთვათ ისინი ახალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაკარგავენ ფუმფულას და გემოს მოგვიანებით შეუცვლიან.

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი 1,5 ს.კ.
  • გრანულირებული შაქარი 3 ს.კ.
  • კეფირი 1 ს.კ.
  • ზეთი sl. 50 გ.
  • მარილი დანის წვერზე.
  • საფუარი 20 გრ
  • წყალი 0,5 ს.კ.
  • რაფინირებული ზეთი 2 ს.კ.
  • კვერცხი 2 ც.

მომზადების პროცესი:


ბელორუსული კარტოფილის ბლინები

კლასიკური ბლინები მზადდება ბლინების პრინციპით, მაგრამ კარტოფილისა და კვერცხის დამატებით. მინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს კვერცხს.

ახალი რეცეპტის შესახებ გავიგე მშობლიური ბელორუსისგან! ერთ დღეს მან შენიშნა, რომ კარტოფილის ცომს კვერცხს ვამატებდი და ჩემი საქციელით დამუნჯდა. რჩევა მომცეს, რომ მთელი სიბლანტე იქნება კვერცხების გარეშე, ჩვენ შემთხვევაში სახამებლისა და ფქვილისგან იქნება დამზადებული. ფორმა შეინარჩუნებს თავის ფორმას, ქერქი კი ძალიან მადისაღმძვრელი იქნება. დრანიკი უნდა მიირთვათ ცხელი არაჟნით.

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი 150გრ.
  • სრულ ცხიმიანი არაჟანი 1 ს.კ.
  • კარტოფილი 5-7 საშუალო
  • სოდა 1 ჩ.კ
  • პილპილი და მარილი თქვენი გემოვნებით.

მომზადება:


კვერცხი პურში

თქვენ არ უნდა იდარდოთ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმის მომზადებაზე. პურში კვერცხი საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი საუზმე იქნება.

ყველა მომზადებას დასჭირდება არაუმეტეს 15 წუთი. ბეკონი სასიამოვნო არომატს გამოსცემს, ამიტომ პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის შეწვა. პური საუკეთესოა სადღეგრძელოდ, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა პური.

ინგრედიენტები:

  • ბეკონი 50 გრ
  • კვერცხი 2 ც.
  • პური 2 ნაჭერი.
  • მარილი.

მომზადება


კლასიკური ომლეტი ღუმელში

ომლეტი პირველი კერძია, რომლითაც ჩემი კულინარიული ცხოვრება დაიწყო. უკვე რამდენჯერმე მოვამზადე სხვადასხვა რეცეპტები, ამჯერად ერთ-ერთ მათგანს გეტყვით.

დღეს გაგიზიარებთ ღუმელში ომლეტის მომზადების რეცეპტს. ძირითადი ინგრედიენტები იქნება კვერცხი და რძე. ყველაფერი დანარჩენი თქვენი შეხედულებისამებრ. ღუმელში უნდა გვქონდეს მსუბუქი ომლეტი.

ინგრედიენტები:

  • რძე 0,5ლ
  • კვერცხი 5 ც.
  • კარაქი 1 ს.კ.
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება


Bon Appetit ყველას!

ხაჭოს მასა გარგარის ჩირით

თუ საუზმის მომზადება გაგიჭირდათ, გააკეთეთ გემრიელი ხაჭოს მასა, რომელიც მაღაზიით ნაყიდზე უკეთესი იქნება.

ინგრედიენტები:

  • ხაჭო 150 გ.
  • რძე 40 მლ.
  • გარგარი ჩირი 5 ც.
  • კარაქი 25 გ.
  • შაქარი 40გრ.
  • ვანილინი 5 გ.

მომზადება:

  1. ჯერ კარაქი გაადნეთ.
  2. აიღეთ უცხიმო ხაჭო და მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
  3. დაამატეთ შაქარი რძესთან და კარაქთან ერთად.
  4. ნარევი მზად არის, ახლა თქვენ უნდა სცემეს.
  5. მომზადებულ ნარევს დაუმატეთ დაჭრილი გარგარი და მიირთვით.

ტვიტი

უთხარი VK-ს

სამზარეულო

2015 წლის 07 დეკემბერი

ახალი დღე აუცილებლად უნდა აღინიშნოს გემრიელად, დამაკმაყოფილებელ და ჯანსაღად. დილის მოვალეობები და დროის ნაკლებობა არ არის იმის მიზეზი, რომ უარყოთ საკუთარი თავი. ჩვენ ხომ გვაქვს სწრაფი, სწრაფი საუზმე, რომელთა რეცეპტებსაც განვიხილავთ.

ხილის გაღვიძება


სალათის სწრაფი რეცეპტები შესანიშნავად გაუმკლავდება სწრაფის როლს. შეიძლება იყოს ბევრი კომბინაცია, როგორც გესმით. გთავაზობთ ზამთრის ვარიაცია სცადოთ. დავჭრათ ბანანი, ვაშლი და 2 კივი, დავამატოთ 100 გრ ბროწეულის მარცვლები და მოვაყაროთ სალათი 120 მლ იოგურტის სოუსით და ნახევარი ლიმონის წვენით. მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვთ, შეუძლიათ გააუმჯობესონ გასახდელი კოვზი თხევადი თაფლით. ასეთი სწრაფი საუზმე 5 წუთში ყველაზე მარტივი გზაა საყვარელი ადამიანის მოსაწონებლად, სანამ თქვენი ოჯახი ემზადება სკოლისთვის ან სამუშაოსთვის.

სენდვიჩი არისტოკრატისთვის


თქვენს ოჯახს უფრო გემრიელი კერძები ურჩევნია? მოამზადეთ ერთ-ერთი სწრაფი საუზმე იულია ვისოცკაიასგან, მაგალითად ინგლისურად. საღამოს გახეხეთ ქათმის მკერდი და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთში, მარილი, პილპილი და ხაჭო. დილით ჩვენ ვისაუზმებთ მყისიერად. გრილი ტაფაზე შეწვით 100 გრ ბეკონი, შემდეგ კი მიღებულ ცხიმში - ქათმის ფილე. გააშრეთ 2 ცალი ტოსტი და წაუსვით 3 ს/კ სოუსით. იოგურტი, 1 ჩ.კ. მდოგვი, ცოტა მარილი და პილპილი. მათ შორის ვათავსებთ სალათის ფოთლებს, პომიდვრის ნაჭრებს, ქათამს დანარჩენ სოუსთან და ბეკონთან ერთად. თუ თქვენს ოჯახს არ აქვს ცრურწმენა ნივრის მიმართ, მოგერიდებათ დაამატოთ ის გულიანი საუზმის რეცეპტში.

ტროპიკული ბლინები


ბანანის ბლინები გემრიელი და სწრაფი საუზმის რეცეპტია, რომელიც გააცოცხლებს თქვენს ყოველდღიურ მენიუს. შეურიეთ 200 გრ ფქვილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 1 ს.კ. ლ. შაქარი და ცოტა მარილი. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი, 300 მლ რძე, 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთიდა შეურიეთ ნარევი ფქვილთან ერთად. დაამატეთ ბანანის კუბურები. შეწვით ბლინები ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. სწრაფი და მარტივი საუზმის შესანიშნავი დამატებაა ნეკერჩხლის სიროფი, მარწყვის ჯემიან არაჟანი. მორთეთ მოცვით. ნებისმიერი სხვა კენკრა ასევე იმუშავებს. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ბლინები ფიჭვის კაკალი. ეს გემრიელი სწრაფი საუზმის რეცეპტი მოიგებს როგორც ბავშვებს, ისე მოზრდილებს.

ცის მაღალი ომლეტი


რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ფუმფულა ცხელ ომლეტს დილით ადრე? არ მოგბეზრდებათ ეს სწრაფი საუზმის რეცეპტი. დიდ ჯამში ათქვიფეთ 6 კვერცხი ათქვიფეთ, დაუმატეთ 100 მლ ნაღები, 200 გრ არაჟანი, ნახევარი კონა დაჭრილი ოხრახუში, ცოტა მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი. მიღებული მასა ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, დაუმატეთ 60 გრ კარგი ყველიდა აურიეთ. ეს ნარევი დაასხით საცხობ ფორმაში და შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ეს მარტივი, სწრაფი კერძი კიდევ უფრო გემრიელი ხდება თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის ან ლორის დამატებით.

ხმელი ხილის ექსტრავაგანზა


შესაძლოა გრანოლა ყველაზე სწრაფი საუზმეა. გახეხეთ 50 გრ გარგარის ჩირი, ფინიკი, ლეღვი და ქლიავი, დაუმატეთ ამდენივე ქიშმიში და ხმელი მოცვი. ცალკე აურიეთ 800 გრ შვრიის ფაფა, 200 გრ ვაშლის სოუსი, 50 გრ დაქუცმაცებული ნუში, 1 ჩ.კ. სეზამი და 1 ს.კ. ლ. თაფლი სურვილისამებრ დაუმატეთ 1 ჩ.კ. ჯანჯაფილი და დარიჩინი არომატისთვის. შეურიეთ შვრიის ფაფა ხმელ ხილს და დაჭერით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ გრანოლა 150°C-ზე ერთი საათის განმავლობაში. როცა გაცივდება, დაჭერით ნაჭრებად და ჩადეთ მინის ქილასახურავით. ეს განსაკუთრებით კარგია კეფირთან და იოგურტთან ერთად.

მხიარული ფაფა


რატომ არ არის ჩვენი საყვარელი მარცვლეული სწრაფი, სწრაფი საუზმე? გეპატიჟებით სცადოთ საინტერესო სეზონური ვარიაცია. 100 გ გოგრის და გარგარის ხმელი რბილობი დავჭრათ კუბიკებად, დავუმატოთ 2 ს.კ. ლ. ფეტვი მარცვლეული და დაამატეთ 250 მლ წყალი. ეს ნარევი ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მთელი სითხე არ ადუღდება. შემდეგ ჩაასხით 150 მლ რძე, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. თაფლი და კარაქი, კარგად აურიეთ. მოხარშეთ ფაფა კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში და შეგიძლიათ მიირთვათ. ეს ფაფა შეიძლება მიირთვათ ქიშმიშით ან თხილით. იმისათვის, რომ ეს სწრაფი და ჯანსაღი საუზმე ყველაზე პატარა გურმანებისთვის სასიამოვნო იყოს, ფაფის თეფშზე დახატეთ მხიარული სახე ჯემით და მორთეთ მსხლის ნაჭრებით და მთლიანი თხილით.

Bogatyrskaya casserole


გაქვთ დარჩენილი მაკარონი სადილიდან? მოამზადეთ ისინი გემრიელ სწრაფ საუზმედ, კერძოდ, გემრიელ ჭურჭელში. წაუსვით 300გრ მზა მაკარონიწაუსვით ცხიმწასმულ ფორმას და მოაყარეთ 50 გრ კარაქი. ათქვიფეთ 3-4 კვერცხი, 100 მლ ნაღები, 2 ს.კ. ლ. სემოლინა და ეს ნარევი დაასხით მაკარონს. ზემოდან მოაყარეთ 50 გრ გახეხილი ყველი და ტაფა შედგით ღუმელში 180°C-ზე 20 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ თასს გახეხილი მწვანე ხახვიდა მწვანილი. ეს უგემრიელესი, გულიანი რეცეპტი მოეწონებათ მათ, ვინც მიჩვეულია დილაობით მყარ კვებას.

იცით როგორ გააკეთოთ სწრაფი საუზმე? რას აკეთებთ ჩვეულებრივ დილით თქვენი ოჯახის მოსაწონად? რას ანიჭებთ უპირატესობას? ველოდებით საინტერესო ორიგინალურ რეცეპტებს და უჩვეულო იდეებიექსპრეს საუზმისთვის.