Skutina torta z želatino in malinami. Skutina torta z želatino brez peke Torta s skuto in želatino brez peke

Nenadomestljiva jed, če kmalu pričakujete goste ali preprosto ne želite več ur preživljati s kuhanjem.

Čas priprave torte je približno 15-20 minut, nato pa mora sladica uro ali dve odležati v hladilniku.

Za pripravo skutne torte potrebujete:

skuta - 500 g
kisla smetana - 300 g
želatina - 30 g
pitna voda - en kozarec
sladkor/med - po okusu (približno 200g/tri zvrhane žlice)
sadje / jagode - po okusu (po možnosti "mehke", na primer jagode, borovnice, kivi itd.)
meta ali drugo sadje/jagode za dekoracijo (če je mogoče)

Med pripravo boste potrebovali:

mešalnik/blender; v skrajnih primerih bo zadostovala običajna jedilna žlica
model za torto (najprimernejši bi bil silikonski s steklenim dnom)

Na opombo:

Skuto in kislo smetano lahko izberete s poljubno vsebnostjo maščobe, odvisno od vaših želja. Izdelki z nizko vsebnostjo maščob vam bodo omogočili pripravo nizkokalorične sladice, ki jo lahko varno uživate tudi med dieto.

Skuta in kisla smetana s 5-15% vsebnostjo maščobe bosta torti dala bolj nežen kremast okus.
Želatina se običajno prodaja v 10g vrečkah.

Nič se ne bo prijelo na silikonski model, ne glede na to, kaj skuhate/pečete (tudi če ga ne namažete z oljem), stekleno dno pa lahko položite na svojo najljubšo praznično jed.

Recept za torto s sirom brez peke

V večjo posodo damo skuto in kislo smetano, nato stepamo ali mešamo, dokler ne nastane homogena masa.

Po okusu dodajte sladkor ali med (ne pozabite, da je pri dodajanju kislega sadja/jagodičevja potrebna nekoliko večja količina sladkorja/medu). Skute vam sploh ni treba sladkati, ampak pripravljeno sladico postrezite kot glavno jed prazničnega zajtrka. Na splošno je vse odvisno od vaših lastnih želja.

V ponev vlijemo želatino in jo, da se bolje raztopi brez grudic, prelijemo s kozarcem pitne vode. sobna temperatura za 5-10 minut.

Medtem ko se želatina usede, je čas, da sadje poljubno narežemo na kolobarje ali rezine.

Po 5-10 minutah postavite pekač počasen ogenj, ne pozabite nenehno mešati. Odstavite z ognja, takoj ko se vsa želatina popolnoma raztopi v vodi. To običajno traja od 3 do 5 minut.

Želatino nežno v tankem curku vlijemo v zmešano skuto in kislo smetano. Dobljeno maso dobro premešamo in stepemo.

Vzemite posodo za torto in na dno pekača položite sadje/jagode. Na vrh vlijemo dobljeno skutno mešanico.

Sladico postavimo v hladilnik za 1-2 uri. Po dveh urah bo žele zagotovo imel čas, da se strdi. Torto lahko vzamemo iz hladilnika in jo okrasimo s cvetnimi listi mete.

Lepa svetloba skutina sladica pripravljen! Dober apetit in uživajte v kuhanju!

Mnoge gospodinje rade pripravljajo domače sladice, vendar je to pogosto povezano z urami, preživetimi ob pečici. Torta brez peke s skuto in želatino bo popolnoma spremenila vaše predstave o pripravi slaščic.

Skutina torta z želatino brez peke

Čas: 30 minut.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 230 kcal / 100 g.
Namen: za zajtrk.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Skutin nadev za torto z želatino pripravimo v 30-40 minutah. Po želji maslena krema lahko nadomestimo s kislo smetano ali smetano. Dodatek kondenziranega mleka, čokolade, medu ali sirupa popestri okus.

Sestavine:

pasta skuta - 450 g;
kisla smetana (smetana, domači jogurt) – 450 g;
mleko - 0,5 skodelice;
želatina - 20 g;
sladkor - 0,5 žlice. l.;
kakav - 2 žlici. l.:
vanilin - 1 ščepec.

Način kuhanja:

Plošče želatine napolnite z mlekom in segrejte v vodni kopeli. Počakajte, da nabrekne.
Zmešajte v skledi mlečni izdelki, vanilin, želatina, sladkor. Mešanico stepite z mešalnikom ali potopnim mešalnikom.
Dobljeno maso razdelite na 2 dela. Eni dodajte kakav v prahu.
Vzemite posodo za bodočo jed, jo pokrijte folija.
Prvi del zmesi vlijemo v model, postavimo v zamrzovalnik, da se delno strdi.
Prelijemo po pripravljeni sladici skutna masa s kakavom. Izdelek brez pečenja postavimo na hladno, dokler se popolnoma ne strdi.
Previdno odstranite posodo brez pečenja, odstranite film. Izdelek okrasite z oreščki ali čokolado.

S sadjem

Čas: 30 minut.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 239 kcal / 100 g.
Namen: za zajtrk.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Sirna torta s sadjem brez peke je bolj zdrava kot marsikatera sladica. Dodajte svoje najljubše sveže, konzervirano ali zamrznjeno sadje in jagode. Posebej v kombinaciji z nežno kivijevo, bananino in ananasovo kremo. Kuhamo ga lahko kadarkoli v letu.

Sestavine:

kisla smetana 20% - 250 g;
skuta - 250 g;
breskve (poljubno sadje) - 300 g;
sladki krekerji - 100 g;
kristalni sladkor– 100 g;
žele različnih barv - 2-3 pakiranja;
želatina - 10 g;
vroča voda - 50 ml;
vanilin - 1 ščepec.

Način kuhanja:

Pripravite več porcij barvnega želeja v skladu z navodili na embalaži, pustite, da se strdi.
Sadje narežemo na koščke.
Sladke krekerje na poljuben primeren način zmeljemo v drobtine.
Zmešajte sladkor, kislo smetano, skuto in vanilin.
Želatinske plošče prelijemo z vrelo vodo (ne vrelo) in počakamo, da se popolnoma raztopijo. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo in dodamo skutini zmesi.
Žele narežite na čiste kocke. Postavite v mešanico skute.
Nežno zmešajte kremo, piškote, sadje in žele.
Posodo za torto pokrijemo s folijo in vanjo vlijemo zmes. Posodo postavimo na hladno mesto, dokler se mešanica popolnoma ne strdi.
Posodo brez peke previdno vzamemo iz ponve in jo postavimo na krožnik.

Torta iz piškotov in skute z želatino

Čas: 20 minut.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 247 kcal / 100 g.
Namen: za zajtrk, za večerjo.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Priprava jedi traja nekaj minut, zjutraj pa boste dobili čudovito zdrava torta. Dajte prednost kvadratnim piškotkom pripravljen izdelek se lahko izreže glede na njegov obris. Čokolado lahko nadomestimo z oreščki.

Sestavine:

skuta - 250 g;
sladkor - 100 g;
kisla smetana - 200 g;
Krekerji - 50 g;
želatina - 1 žlica. l.;
čokolada - 25 g;
voda - 30 ml.

Način kuhanja:

Pripravite vse izdelke. Skuta naj bo pastasta. Če je vaš izdelek zrnat, ga zmeljemo z mešalnikom ali v mlinčku za meso.
V skledi zmešajte mlečne izdelke s sladkorjem. Slednji naj se raztopi v nastali masi.
Želatino prelijemo s hladno vrelo vodo in počakamo, da nabrekne. Stopite ga mikrovalovna pečica pri moči 450 mora biti tekočina topla. Zmešamo s smetano.
Pripravite posodo za torto, jo pokrijte s filmom. Položite eno vrsto piškotov.
Razdeli nežna krema na dele. V model vlijemo plast piškotov.
Dodajte še eno plast krekerjev. Ponovno dodajte smetano. Postopek ponavljamo, dokler ne dobimo treh plasti vsake sestavine sladice.
Z istim filmom rahlo pokrijte vrh posode. Izdelek postavite na hladno za 6-8 ur, dokler se popolnoma ne strdi.
Sladico brez peke vzamemo iz modela in po vrhu potresemo naribano čokolado.

S češnjo

Čas: 4 ure 30 minut.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 235 kcal / 100 g.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Skutina torta z želatino in sadjem se izkaže za zelo nežno, dobesedno se topi v ustih. Uporabite ponev s premerom 21 cm, kislo smetano z 20% maščobe in 9% skuto. Izberite višnje, da poudarite okus piškotov in skutina krema.

Sestavine:

češnje - 0,5 kg;
čokoladni piškoti– 300 g;
maslo - 150 g;
kisla smetana - 400 g;
skuta - 400 g;
sladkor - 150 g;
želatina - 15 g;
vanilijev sladkor - 1 čajna žlička;
žele - 1 paket.

Način kuhanja:

Piškote nalomimo in z mešalnikom zmeljemo v drobtine.
V skledo dodamo stopljeno maslo in premešamo.
Pekač obložite s peki papirjem in položite piškotno skorjo. Plast tesno zapakirajte in postavite v hladilnik.
Za pripravo nadeva vzemite majhno ponev, dodajte želatino in nalijte kozarec hladne vode.
Po 30 minutah segrevajte nabrekle plošče, dokler se ne raztopijo, vendar ne zavrite. Tekočino rahlo ohladite.
V skledi zmešajte mlečne izdelke, sladkor in vanilijev sladkor.
Smetano stepemo z mešalnikom. Po potrebi uporabite potopni mešalnik, da dosežete gladkost.
Dodajte želatino, ponovno premešajte.
Vso dobljeno kremo dodamo v pekač za piškote. Postavite na hladno mesto za 2-4 ure, dokler se sladica ne strdi.
Češnje operemo in na poljuben način odstranimo koščice.
Žele za nadev pripravimo po navodilih na embalaži.
Na sladico v enakomernih krogih položimo češnje. Začnite na robu in nadaljujte proti sredini.
Jagode prelijemo z želejem in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Končano sladico brez peke vzamemo iz pekača in preložimo na krožnik. Po želji okrasite.

Piškotna torta je hitra, enostavna in poceni! Pripravljeno brez peke. Pečice vam niti ni treba ogreti, saj je sladica pripravljena iz že pripravljeni piškoti, ki ga preprosto premažemo s kremo, odlično prepoji in nadomesti klasične torte.

Za izdelavo torte boste potrebovali najpreprostejše piškote, kot sta "obletnica" ali "sladkor", brez polnil ali glazure. Z lahkoto se vpije in postane zelo mehka ter vpije kremo. Za plast sta zelo primerna skuta in kisla smetana. Krema na njihovi osnovi je nežna in odlično dopolnjuje okus piškotov. Da se bolje strdi, predlagam, da dodate malo želatine.

Pustite, da se piškotna torta brez peke s skuto in želatino skuha. Priporočam, da ga pripravite zvečer in čez noč postavite na polico hladilnika - v 8-10 urah bodo piškotne "torte" popolnoma namočene, zlahka jih boste rezali z vilicami in izkazale se bodo za najbolj nežne. Če pa se vam mudi in so gostje že na pragu, potem piškote dodatno namočite v mleko ali kakav, potem boste morali čakati veliko manj, približno 2-3 ure, da se krema popolnoma strdi.

S polnili lahko neskončno eksperimentirate. Če imate radi sadje, dodajte banane ali breskve. Želite poudariti prisotnost čokolade? Torto prelijemo z glazuro in potresemo z orehi. Glavna stvar je, da so izbrani izdelki v harmoniji s skuto in kislo smetano.

Skupni čas kuhanja: 10 minut + 8 ur časa strjevanja

Sestavine

skuta 400 g
20% kisla smetana 200 g
sladkor 100 g
želatina 1 žlica. l.
kuhana voda 50 ml
čokoladni sladkorni piškoti 18-24 kos.
s čokolado preliti arašidi ali rozine za okras

Kako narediti piškotno torto s skuto in želatino

Prvi korak je priprava kreme. Za to sem v globoki posodi zmešala skuto, kislo smetano in sladkor. In vse skupaj sem zmešala do gladkega s pomočjo potopnega mešalnika. Če nimate posebne opreme, skuto pretlačite skozi cedilo, da ni zrnc.
Po stepanju z mešalnikom je bila rezultat nežna in homogena krema. Je precej tekoč. Za zgostitev morate dodati želatino. 1 žlico želatine v prahu sem razredčila v topli vreli vodi, pustila, da nabrekne in segrela v mikrovalovni pečici (ne zavrite!). Še toplo, a ne vročo želatino sem precedila skozi cedilo in jo v tankem curku vlivala v kremo, stepala z mešalnikom. Piškotna krema za torto je pripravljena!
Ostane le še sestavljanje torte. Potrebovali boste obliko s stranicami, po možnosti pravokotno ali kvadratno. Za lažje odstranjevanje pripravljena torta, dno in stene sem obložila s prozorno folijo. Na dno sem položila prvo plast piškotov. Moj model je dal 6 kosov (po želji lahko naredite večjo torto, po 8 piškotov v vsaki plasti, kreme bo dovolj).
Piškote sem po vrhu premazala s kremo – približno 1/3. Razporedim z lopatko.
Potem je spet položila piškote. In ponavljal plasti, dokler ni zmanjkalo izdelkov. Na koncu sem imel skupaj 3 plasti. Po vrhu potresemo drobtine. Model sem čez noč postavila v hladilnik, da se je krema popolnoma strdila in so se vse “torte” prepojile.
Sladica se zelo enostavno odstrani iz modela. Po želji jo lahko dodatno okrasimo, na primer s čokoladnimi rozinami ali oreščki.

Torta brez peke iz piškotov s skuto je zelo okusna, lahka in osvežilna. Narežite na porcije in uživajte! Uživajte v čaju!

Tu se ohrani tanka plast zdrobljenih piškotov in široka plast kremaste mase na osnovi skute. Ampak v v tem primeru naredimo brez pomoči pečice, dodamo želatino v nadev in s tem bistveno poenostavimo postopek in skrajšamo čas kuhanja. Da bo nadev zelo nežen in "svilnat", uporabimo razmerje skute in kisle smetane ena proti ena.

Skutina torta brez peke z želatino in piškoti je lažja od biskvitov. Vlogo odigra odlično domača sladica v vročem vremenu in kdaj lep dizajn z jagodami/sadjem se takoj spremeni, postane eleganten in slovesen, vreden pomembnega dogodka. In vse to brez delovno intenzivnega dela z naše strani!

Sestavine:

Za osnovo:

piškotki iz krhkega peciva - 200 g;
maslo - 100 g.

Za skutno plast:

skuta - 400 g;
kisla smetana 15-20% - 400 g;
želatina v prahu - 10 g;
sladkor - 120 g;
vanilin sladkor - vrečka (8-10 g).

Za registracijo:

žele za torto - 1-2 vrečki;
mešanica jagodičja ali sadja (maline, borovnice, breskve itd.).

Recept za skutno torto brez pečenja z želatino s fotografijo

Naredimo osnovo. Piškote z blenderjem zmeljemo, dokler ne postanejo moka, jih stresemo v priročno delovno skledo. Za recept je primeren kateri koli krhki piškotek - sladki krekerji, Yubileiny, Maria itd.
Stopite maslo. Po ohlajanju vlijemo peščene drobtine.
Mešanico zmešajte in vsa piškotna zrna prepojite z oljnato tekočino.
Vzamemo vzmetno obliko (v tem primeru uporabljamo posodo s premerom 22 cm), za udobje dno obložimo s pergamentnim papirjem. Vlijemo naoljene drobtine. Enakomerno porazdelite in stisnite s prsti, da nastane enakomerna plast enake debeline.
Pripravimo skutno plast (model s tortno osnovo zaenkrat postavimo v hladilnik). V eni posodi zmešajte skuto, kislo smetano in ves sladkor, vključno z vanilijevim. Meljite s potopnim mešalnikom, dokler ni popolnoma gladka in vse skutne grudice in zrna sladkorja izginejo. Skuta za recept je primerna za katero koli vsebnost maščobe, vendar po možnosti 5% ali več, pa tudi drobnozrnata.
Želatino namočimo v 100 ml hladne vode in pustimo, da zrnca nabreknejo. Čas nabrekanja je odvisen od konkretne želatine – instant želatina traja 10 minut, navadna želatina pa 40-60 minut (glej navodila na embalaži).
Nabreklo maso segrevajte, dokler se granule popolnoma ne raztopijo. Enostaven in priročen način je, da posodo z želatino postavite v posodo z vročo vodo in aktivno mešate sestavo, dokler ne dobite homogene tekočine. Maso lahko pogrejete tudi drugače (mikrovalovka, štedilnik, “ vodna kopel«), samo ne pozabite, da želatine ni mogoče kuhati!
Ko se nekoliko ohladi, v skutno kremo v tankem curku vlijemo raztopljeno želatino. Maso ves čas aktivno mešamo z ročno metlico, da se sestava želatine enakomerno porazdeli.
Izvlečemo model s podlago in s skutno zmesjo napolnimo plast piškotov. Postavite v hladilnik, dokler se svetla plast ne strdi (trajalo bo 2-4 ure).
Zamrznjeno sladico naključno okrasimo z jagodami ali sadjem. V našem primeru uporabimo koščke konzerviranih breskev, malin in borovnic (lahko tudi druge dodatke).
Po navodilih na embalaži pripravite žele in najprej nalijte majhno količino izbranega sadja in jagodičja. Sladico postavimo v hladilnik, da se plast želeja“pograbil” in popravil vse dodatke. Nato torto napolnite s preostalim želejem in jo vrnite na polico hladilnika.
Po čakanju na končno strjevanje izpustimo naš izdelek iz kalupa - previdno vodimo nož vzdolž sten, odstranimo razcepljeno stran. Sladico prestavimo na krožnik in po želji dodamo metine lističe.
Skutina torta brez peke z želatino in piškoti je pripravljena! Narežemo na porcije.

Dober tek!

Če želite kuhati okusna sladica, vendar ni želje stati pri pečici, potem bodo naši recepti za skuto torto brez pečenja z želatino postali prava najdba. Priprava zahteva minimalno količino sestavin in malo truda.

Preden se lotite priprave okusne sladice, morate vedeti, da je to praviloma ena od "menjav", torej tistih jedi, ki jih je treba pripraviti iz zgornje plasti. Ko je strjena, torto zelo previdno obrnemo, tako da vrh postane spodnji.

Recept za sadno torto s skuto in piškoti

Boste potrebovali:

Skuta želene vsebnosti maščobe - pol kilograma
Kisla smetana (vsebnost maščobe po vaši presoji) - pol litra
Želatina - 40 g
Banana - 2 kos.
Kivi - 2 kos.
Pomaranča - 1 kos.
Limona - pol
Ananas (v pločevinkah) - 1 pločevinka
Žele z okusom pomaranče - 1 paket
Piškoti - 100 g
Sladkor - 5 žlic. l.
Vanilijev sladkor - 10 g.

Priprava:

če imate Silikonski kalupi, potem bo najbolj priročno za transport skutine torte z želatino v hladilnik. Če ga nimate, bo zadostovala običajna škatla za torte.

Celoten postopek kuhanja je sestavljen iz petih glavnih faz.

Prva faza - pomarančna plast torte

Žele razredčite, kot je navedeno v navodilih. Dobro premešajte, da se znebite zrn.
Pomarančo narežemo na kolobarje, odrežemo lupino. Pustite nekaj kosov, kasneje bodo uporabni.
Nastale kroge prerežemo na pol in jih položimo na čisto dno modela. Nastali žele prelijemo in sestavo postavimo na hladno.

Medtem ko se tortna osnova strdi, želatino razredčimo tako, da jo napolnimo s 100 ml vode.

Druga stopnja - sadje

Na tej stopnji morate pripraviti vse potrebno sadje, ga temeljito oprati in posušiti.

Kivi olupite, odstranite kožo, prerežite na pol, bolje je, da to storite po dolžini. Vsako dobljeno polovico še enkrat prerežemo na pol in narežemo na prereze. Pripravljen kivi dajte v ponev, dodajte 3 žlice. l. sladkorja, iztisnite limonin sok in vlijte v ponev s kivijem. Zmes segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor povsem ne stopi in kivi spusti sok. Ni treba vreti. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Tudi banane narežemo na kolobarje, debelina je lahko poljubna, a ne predebela.

Ananas odcedimo. Mimogrede, ananas je bolje vzeti ne v kosih, ampak v kolobarjih; kot del torte bodo videti bolj okusni.

Prihranjeno pomarančo narežemo na majhne koščke. Sadje je pripravljeno.

Tretja faza - priprava skutne mase

V ponev damo vso skuto, kislo smetano, sladkor in vanilin. Z mešalnikom vse zelo temeljito premešajte.
Prej namočeno želatino damo v ponev, prelijemo s 70 ml vode in postavimo na majhen ogenj, dokler se želatina ne raztopi in postane prozorna. Vlijemo v skuto in ponovno zmešamo s potopnim mešalnikom. Zmes mora biti tekoča.

Sedaj vse sadje, ki ste ga pripravili, preložimo v skutno maso in zelo previdno premešamo, da se sadje razporedi po masi.

Četrta faza - priprava piškotov

Plast piškotov naj bo na vrhu; ko se torta strdi, bo na dnu, kar pomeni, da boste lahko dodajali sestava želeja sladica. Piškote, po možnosti pecivo, nalomite in jih dajte v mešalnik za obdelavo. Moralo bi biti drobljivo.

Peta faza - ustvarjanje torte

Že zmrznjeno pomarančno plast vzamemo iz hladilnika, vanjo vlijemo skutino zmes in nanjo zelo previdno vlijemo piškote, jih zgladimo in rahlo potlačimo.

Torto hladite čez noč. Zjutraj model obrnemo in sladico prestavimo na krožnik. Torte ni treba okrasiti, že bo precej lepa in svetla.

Namig: da se piškotne drobtine bolje primejo, morate stopiti približno 70 g maslo in vanj namočimo piškote.

Skutina torta z želatino in kondenziranim mlekom

Boste potrebovali:

Skuta (srednja vsebnost maščobe) - 500 g
Kondenzirano mleko (lahko domače) - 1 pločevinka
Mleko - 70 g (lahko ga nadomestite z vodo)
Zdrobljeni piškoti - 200 g
Želatina v zrncih - 10 g
Maslo – 100 g
Jagodna omaka za okras

Priprava:

Najprej vzemite želatino; v majhni skodelici jo pustite 10 minut.

Medtem se lotite priprave piškotnih drobtin, tako da jih zmeljete v blenderju ali pretlačite skozi mlinček za meso.

Maslo stopimo, ga vlijemo v naribane piškote in premešamo. Maslo je potrebno za držanje piškotov skupaj. Drobtine, pregnetene v olju, damo v pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem. Piškote je bolje stisniti, tako da je osnova torte brez peke gosta.

Veliko skledo napolnite z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo, in dajte želatino v skodelico, da se raztopi. Ob tem ves čas mešamo.

Kondenzirano mleko damo v skuto, premešamo in v tankem curku dodamo pripravljeno želatino. Stepajte.

Dobljeno skutno zmes položimo na piškotne drobtine in zgladimo. Model pokrijte s folijo in ga postavite v hladilnik. Torta mora stati vsaj 5 ur.

Preden postrežemo, sladico prelijemo s svojo najljubšo jagodno omako.

Namig: da bi torto lažje odstranili iz modela, ga je treba nekoliko segreti. Za to je primeren navaden sušilec za lase; čez stranice in dno kalupa pihajte vroč zrak.

Torta iz skute in kisle smetane brez peke z marshmallows

Boste potrebovali:

Skuta (po možnosti domača) - 350 g
Kisla smetana (20% maščobe) - 350 g
Želatina - 50 g
Enobarvni marshmallows - 500 g
Kivi - 4 kos.
Sladkor - 1 kozarec
Vanilijev sladkor (lahko ga nadomestite z nekaj kapljicami koncentrata vanilije) - 10 g
Kokosovi kosmiči za posip

Priprava:

Najprimerneje je uporabiti vzmetno posodo. Marshmallowe razdelite na pol, če ste kupili dvojno sladkost, in jih čim tesneje zložite v model.

Kivi olupite, narežite na kolobarje, položite med marshmallow.

Želatino razredčimo po navodilih na embalaži, pustimo stati 15 minut, nato raztopimo v vodni kopeli.
Z mešalnikom zmešajte skuto in sladkor, dodajte kislo smetano, vanilin in vlijte pripravljeno želatino. To mešanico vlijemo v marshmallowe in kivi.

Torta iz skute in kisle smetane z želatino mora stati čez noč v hladilniku. Če ga vzamete ven prezgodaj, obstaja možnost, da uničite sladico.

Zjutraj, ko torto vzamete iz hladilnika, z nožem potegnite po robu pekača, da sprostite stene poslastice, če so se zataknile. Odstranimo robove kalupa in pustimo torto na dnu, odsvetujemo, da je to mukotrpno opravilo, ker lahko torta razpade.

Potresemo po vrhu kokosovi kosmiči in pristavi kotliček.

Nasvet: pri pripravi dobrot je bolje vzeti marshmallows ene barve, potem bodo pri rezanju imeli bolj okusen videz.

Jagodna torta s skuto in ovsenimi piškoti

Boste potrebovali:

Ovseni piškoti - 350-400 g
Sladkor - 1 kozarec
Maslo – 100 g
Želatina - 30 g
Skuta - 500 g
Vanilijev sladkor - 1 vrečka
Kisla smetana - 300 g
Maline (ali katero koli drugo jagodičje) - 400 g

Priprava:

Priprave torte je bolje začeti z redčenjem želatine, saj bo trajalo nekaj časa, da se raztopi. Če vzamete instant želatino, jo napolnite z vročo vodo (približno 70 stopinj), premešajte, pustite stati 15 minut in če ostanejo zrna, precedite, da ne pridejo v torto. Kul.

Medtem zdrobimo ovsene piškote. Lahko uporabite mešalnik, lahko pa ga prestavite skozi mlinček za meso. Piškoti nam bodo služili kot skorja.

Maslo stopite do tekočega in ga vlijte v piškotne drobtine, premešajte.

Bolje je, da vzmetni pekač obložite s pergamentnim papirjem, tako boste lahko brez napora odstranili torto. Ovsene drobtine položite na papir, poravnajte, stisnite in položite zamrzovalnik 10 minut, dokler se maslo ne strdi.

Preidimo na pripravo kreme na osnovi skute. Če želite to narediti, v mešalniku stepite skuto s kislo smetano in sladkorjem (navadnim in vaniljevim), dodajte maline, ne vse, tukaj potrebujemo 100 gramov jagod.

Nasvet: če ima skuta mokro konsistenco, morate vzeti manj kot določeno količino kisle smetane.

Brez prenehanja stepanja vlijemo ohlajeno želatino in še malo premešamo.

Polovico nastale skutne kreme vlijemo na drobtine ovseni piškoti. Na vrh položimo še 100 g malin in napolnimo s preostalo kremo. Postavite v zamrzovalnik za vsaj pol ure.

Torto bomo okrasili z malinovim želejem. In medtem ko se torta strdi, bomo pripravili kompot. Dodamo še 100 g malin v 350 ml vode, dodamo 2 žlici. l. sladkorja, kuhajte 10 minut. Izklopite in pustite, da se ohladi.

Vzemite 50 ml vrele vode, dodajte 10 g želatine, premešajte in ohladite.

Kompot je treba precediti in vanj ob stalnem mešanju vliti nastalo želatino.

Preostalih 100 g malin previdno položimo na torto in na vrh prelijemo polovico nastalega malinovega želeja. Pazimo, da jagode ne plavajo. Sladico postavimo v zamrzovalnik za 15 minut.

Odstranite torto in jo prelijte s preostalim želejem, nato pa torto postavite v hladilnik za 3-5 ur, da se popolnoma strdi. Idealno je, da sladica čez noč stoji na hladnem. Za več podrobnosti o pripravi takšne sladice glejte korak za korakom foto recept.

Skutina torta brez peke z želatino in že pripravljenimi plastmi

Izdelki:

Pesek že pripravljene torte- 2 kosa;
Skuta - 250 gramov;
Kondenzirano mleko (lahko ga zavrete) - 1 pločevinka;
Konzervirane breskve - 1 pločevinka;
Želatina - 10 g.

Kako to storiti:

Solni sirup iz konzerviranega sadja in vanj vlijemo želatino. Ko se slednji infundira čas, naveden na embalaži, ga segrejte na štedilniku, ne da bi ga zavreli.

Breskve narežemo na koščke.

V mešalniku stepemo skuto in kondenzirano mleko. Ne da bi prenehali s stepanjem, dodajte želatinski sirup v tankem curku. Dodamo breskve in nežno premešamo.

V model damo kupljeno skorjo krhkega peciva, jo napolnimo s skutno zmesjo in pokrijemo z drugo skorjo. Sladico pustimo stati v hladilniku vsaj 5 ur, nato z nožem potegnemo po robovih modela, da torto lažje odstranimo. Torto vzamemo ven in narežemo na poljubne kose.

Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti za pripravo preprostih, a zelo okusnih skutnih peciv brez peke z želatino. Zato se lahko pogosteje razveselite z dobrotami. No, če se peke ne bojite in vam čas dopušča, vam priporočamo, da pripravite eno osupljivo.

Dober apetit in sladko življenje!