Kuhanje slivove marmelade v počasnem kuhalniku

Debela slivova marmelada- slastna poslastica, ki se zagotovo uvršča v dolgo vrsto poletnih priprav.

Običajno se slivova marmelada kuha v bakreni posodi, mi pa bomo uporabili tehniko, ki je v zadnjem času zelo priljubljena - počasen kuhalnik. Zahvaljujoč tej čudežni napravi se čas priprave znatno skrajša, kar vam omogoča, da ohranite čudovito jantarno barvo marmelade. Nageljnove žbice in cimet se odlično prilegajo celotni sestavi, s čimer napolnijo slivovo marmelado okusne arome. Rezultat je gosta, aromatična sladka poslastica, ki je popolna kot nadev za pite in pite ali preprosto dopolni družinsko čajanko.

Sezona priprave slivove marmelade je avgust – september.

Več receptov za marmelado za zimo:

  1. (v počasnem kuhalniku)
  2. - osupljivo okusno!

Pikantna slivova marmelada, pripravljena v počasnem kuhalniku Mirta MPC 95.

Čas kuhanja: 50 min.

Slivova marmelada - recept

  • slive – 1 kg
  • granulirani sladkor - 1 kg
  • nageljnove žbice – 2 popka
  • cimet - ½ palčke

Opomba lastniku:

Za kakovostno gosto slivovo marmelado izberite zrele ali malo nezrele, a čvrste slive. Poleg tega črvivi, gnili ali poškodovani plodovi nikakor niso primerni za marmelado.

Če vam dišave po začimbah niso ravno všeč, v pripravek ne dajajte cimeta in nageljnovih žbic.

Za pripravo slivove marmelade v počasnem kuhalniku sorazmerno povečajte količino sestavin.

Slivova marmelada v počasnem kuhalniku - recept

Slive operemo in osušimo. Vsak sadež prerežite na pol in odstranite semena.

Slivove polovice položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Vode ni treba dodajati.

Zaprite pokrov in obrnite ventil v položaj "Zaprto". Izberite način "Gašenje", nastavite časovnik na 15 minut. Kuhajte, dokler se ne oglasi pisk. Nato izpustite paro (če kuhate v loncu na pritisk) in odprite pokrov.

Dušene slive in sok, ki je nastal med dušenjem, pretlačimo skozi gosto cedilo.

Slivov pire vrnite nazaj v počasen kuhalnik.

Dodamo sladkor in v skledo dodamo popke nageljnovih žbic ter polovico cimetove palčke.

Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in pustite ventil odprt. Ponovno izberite način "Obarvanje" in kuhajte slivovo marmelado 15 minut.

Bodite pripravljeni na dejstvo, da bo med kuhanjem iz luknje, ki ni zaprta z ventilom, prišel močan tok pare. Da bi se temu izognili, pokrijte luknjo s čisto kuhinjsko krpo.

Po pisku odprite pokrov in temeljito premešajte vsebino posode.

Gosta slivova marmelada je pripravljena. Postavite ga v predhodno sterilizirane suhe kozarce in dobro zaprite s sterilnimi pokrovi. Priboljšek naj se popolnoma ohladi na sobni temperaturi.

Uživajte v čaju pozimi!

Sliva je sadje z nežno kašo, aromatično in okusno. Nič čudnega, da ga odrasli in otroci z užitkom jedo, gospodinje pa pripravljajo različne sladice. Posebej priljubljene so marmelade iz sliv, ki ne zahtevajo dolgotrajnega kuhanja, jih lahko pripravimo iz različnih sestavin in jih lahko uporabimo tako neposredno kot hrano kot nadev za pekovske izdelke. Kako pripraviti nežno slivovo poslastico, ki s kislostjo ohrani naravno sladkobo sadja?

Da bo izdelek okusen in pridobil želeno konsistenco, je vredno upoštevati nekatere značilnosti:

  • pomembno je, da se držite temperaturnega režima, spremljate postopek kuhanja in čas - marmelada se lahko prekuha ali zažge;
  • večina okusna marmelada pridobljeno iz zrelih velikih sadežev, brez gnilobe ali poškodb;
  • za kuhanje lahko uporabite baker, aluminij oz emajlirane posode, širok, z nizkimi stenami, vendar je bolj primeren kotel z debelimi stenami;
  • Najbolj enakomerno konsistenco slivove marmelade lahko dosežete z uporabo potopnega mešalnika.

Iz 1 kg sadja nastane približno 1 kg marmelade.

Priprava sliv

Pred kuhanjem je treba sadje sortirati, odstraniti pokvarjene slive, sprati pod tekočo vodo in odstraniti peclje.

Ker je marmelada najpogosteje narejena iz plodov brez pečk, jih moramo odstraniti.

To je najtežje storiti, če govorimo o belih slivah, z njimi se boste morali poigrati, saj semena zelo tesno sedijo v mezgi.

Kar se tiče okusa, so slive običajno sladke in kisle. Toda med kuhanjem lupina rumenega sadja daje jedi rahlo grenkobo, in da se to ne bi zgodilo, lahko slive olupimo.

Recepti za pripravo slivove marmelade doma

Obstaja veliko možnosti za pripravo slivove marmelade - od preprostih do zapletenih, večkomponentnih. Zato lahko izberete tisto, ki vam je najbolj všeč.

Preprost recept za zimo

Po naslednjem receptu lahko hitro pripravite ozimnico. Za to boste potrebovali:

  • slive - 1 kg;
  • sladkor - 500 g;
  • vroča kuhana voda - 100 ml;
  • cimet v prahu - 5 g.

Postopek kuhanja korak za korakom:

  1. oprano sadje brez semen prelijemo z vrelo vodo in postavimo na štedilnik;
  2. po vrenju se ogenj zmanjša na minimum, masa pa se kuha 20 minut;
  3. po preteku časa je treba posodo odstraniti s štedilnika in pustiti kuhano sadje, da se ohladi;
  4. slive je treba pretlačiti - pretlačiti skozi sito ali zdrobiti v mešalniku;
  5. pire vlijemo kristalni sladkor, dodamo in kuhamo na štedilniku do kuhanja (če se kapljica marmelade ne razlije, je pripravljena);
  6. vroče prelijemo in takoj zvijemo.

"Pet minut"

Če morate na hitro pripraviti slivovo marmelado, jo lahko naredite po tem receptu. Zahtevalo bo:

  • slive - 1 kg;
  • sladkor - 600 g;
  • voda - 50 ml.

Algoritem kuhanja je naslednji:

  1. Polovice sliv damo v ponev, dodamo vodo in sladkor;
  2. posodo postavimo na štedilnik pri visoki temperaturi;
  3. pri vrenju temperatura pade na minimum, plodovi pa se kuhajo 5-7 minut;
  4. maso ohladimo in pretlačimo z mešalnikom (lahko preidemo skozi mlin za meso ali sito);
  5. slivovo maso kuhamo na zmernem ali šibkem ognju (za tekočo marmelado zadostujeta 1-2 minuti, za bolj gosto marmelado 10-15 minut);
  6. Vrelo maso nalijemo v kozarce in zvijemo.

V počasnem kuhalniku

Ta večnamenska naprava je primerna za kuhanje različne jedi, vključno s slivovo marmelado.

V tem primeru gospodinja po pripravi sestavin ne potrebuje praktično ničesar.

Sestavine:

  • slive - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • nageljnove žbice - 2 kosi;
  • cimet - pol palice.

Priprava je naslednja:

  1. polovice sliv se dajo v skledo, nastavljen je način "Enolončnica", čas kuhanja je 15 minut;
  2. dušeno sadje je treba pretlačiti - z mešalnikom ali s pomočjo sita;
  3. maso vrnemo v multivark, dodamo vse ostale sestavine;
  4. način "Kaljenje" je vklopljen še 15 minut;
  5. Po kuhanju je treba marmelado premešati in razporediti v posode.

V pečici

To najbolj pravijo izkušeni kuharji okusne jedi pridobljen s kuhanjem v pečici. V njej lahko skuhate tudi slivovo marmelado - gosto, aromatično, bogatega okusa. Zahtevalo bo:

  • slive - 2 kg;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • vanilija - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Polovičke ali koščke sliv zložimo v pekač, katerega dno smo predhodno poškropili z vodo;
  2. dodamo sladkor in damo počasen ogenj do vrenja;
  3. odstranite posodo z ognja, pokrijte s pokrovom ali folijo in postavite v pečico;
  4. Čas kuhanja je odvisen od želene gostote sladice in se lahko giblje od 2 do 6 ur.

Brez semen

Po tem receptu je pripravljena okusna in nasitna slivova marmelada. Kuhati ga je treba po stopnjah, postopoma povečevati čas, zaradi česar pridobi želeno gostoto in bogastvo.

Sestavine:

  • slive - 1 kg;
  • sladkor - 800 g.

Sladica je pripravljena na naslednji način:

  1. polovice ali koščke sliv pretlačimo v pire (uporabimo kateri koli primeren kuhinjski aparat);
  2. pire prekrijemo z granuliranim sladkorjem in pustimo pri miru uro in pol;
  3. slivovo maso postavimo na štedilnik in dušimo na šibkem ognju četrt ure;
  4. odstavimo z ognja in ohladimo, nato pa kuhamo še 20 minut;
  5. po ohladitvi sledi zadnja stopnja - pol ure kuhanja pri nizki temperaturi;
  6. Okusna slivova marmelada je pripravljena.

S kostmi

Običajno se plodovi brez pečk uporabljajo za pripravo sladkih sliv, vendar so za nekatere recepte potrebni, saj dodajo potrebno trpkost in okus. Za slivovo marmelado s koščicami boste potrebovali:

  • slive - 2 kg;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • vanilija - neobvezno;
  • kosti.

Algoritem kuhanja je naslednji:

  1. izkoščičene sadeže damo v posodo, potresemo s sladkorjem in na majhnem ognju dušimo do vrenja;
  2. v maso dodamo oprana in posušena semena in vanilijo, posodo pokrijemo in infundiramo 10-15 minut;
  3. pokrijte pekač s folijo in jo postavite v pečico za nekaj ur; če ni dovolj gosta, jo lahko pustite v pečici še uro in pol;
  4. Marmelado lahko vzamemo ven in damo v posodice.

Brez sladkorja

Po tem receptu lahko hitro pripravite sladico, vendar jo lahko shranite le v hladilniku. Potrebne bodo naslednje komponente:

  • slive - 2 kg;
  • pektin - 30 g;
  • sladkor - 2 dec. l.;
  • voda - 1/2 žličke.

Algoritem kuhanja:

  • Izkoščičene slive dušimo na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo;
  • nato pire - s sito ali mešalnikom;
  • pire postavimo na štedilnik, dokler ne zavre, in masi dodamo pektin, mlet s sladkorjem;
  • Po vrenju marmelado kuhamo 5 minut in jo vročo nalijemo v kozarce.

Shranjevanje slivove marmelade

Če je slivova marmelada dobro kuhana in vsebuje dovolj sladkorja, jo lahko hranimo brez pasterizacije, tudi če jo damo v nepredušno embalažo.

Jabolčna marmelada v počasnem štedilniku se pripravi praktično brez sodelovanja kuharja, ne da bi zahtevali pogosto mešanje obdelovanca in neprekinjen nadzor nad postopkom kuhanja. IN klasični recept, in njegove številne različice bodo našle svoje izvajalce in postale osnova za pridobivanje okusnih sladkih pripravkov za zimo.

Kako narediti jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku?

Jabolčno marmelado v počasnem štedilniku lahko pripravite iz sesekljanih jabolk ali sadja, zdrobljenih z mlinom za meso ali mešalnikom.

  1. Jabolka, izbrana za pripravo marmelade, operemo, očistimo notranjih prekatov s semeni in po želji olupimo.
  2. Jabolčno kašo narežemo na rezine ali zdrobimo na priročen način s pomočjo kuhinjskih pripomočkov.
  3. Sadno osnovo potresemo s sladkorjem in damo v skledo večnamenskega kuhalnika.
  4. Druga možnost je, da jabolka kuhamo v načinu "Steam" z dodatkom vode do mehkega, nato pa zdrobimo s stiskalnico ali mešalnikom, dodamo sladkor in kuhamo do mehkega.
  5. Vklopite napravo v načinu "Enolončnica" in kuhajte jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku 2-3 ure ali do želene gostote in kuhanja.
  6. Pripravo sladice lahko pospešite s programom “Pečenje”, vendar v v tem primeru Med postopkom bo potrebno mešanje. toplotna obdelava in kuhanje sladkarij z odprtim pokrovom.

Jabolčna marmelada v počasnem kuhalniku - preprost recept


Jabolčno marmelado lahko kuhate doma v počasnem štedilniku z uporabo različnih razmerij sladkorja in sadne mase, odvisno od naravne sladkosti jabolk in želenega rezultata. Za mehčanje narezanih jabolk uporabite program "Steam" ali "Multi-cook" z možnostjo izbire temperature 100 stopinj.

Sestavine:

  • jabolka - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 0,5-1 kg;
  • voda - 1 kozarec.

Priprava

  1. Pripravljena jabolka damo v počasen kuhalnik, napolnimo z vodo in kuhamo v priročnem načinu 20 minut ali do mehkega.
  2. Maso zmeljemo z leseno stiskalnico ali mešalnikom, maso začasno prestavimo v drugo posodo.
  3. Dodamo sladkor, preklopimo napravo na "Pečenje" in maso izparevamo 45 minut.
  4. Vroče kuhano jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku zapremo v sterilno posodo.

Gosta jabolčna marmelada v počasnem kuhalniku


Gosto jabolčno marmelado lahko pripravimo v počasnem kuhalniku brez dodajanja vode. Da bi to naredili, pripravljeno jabolčno kašo sveže zdrobimo z mlinom za meso ali mešalnikom in nato zavremo z dodatkom sladkorja, katerega količina mora biti približno enaka deležu sadne osnove.

Sestavine:

  • jabolka - 1,5 kg;
  • granulirani sladkor - 1,5 kg;
  • limonin sok– 2 žlici. žlice.

Priprava

  1. Jabolkom odstranimo peščico, po želji jih olupimo in zdrobimo v pire.
  2. Mešanico prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika.
  3. Dodajte sladkor in za eno uro vklopite program "Kuhanje" ali "Pečenje".
  4. 5 minut pred signalom dodajte limonin sok.
  5. Kuhano gosto jabolčna marmelada doma, v počasnem kuhalniku, pakirano v sterilne kozarce in zaprto.

Jabolčna marmelada brez sladkorja v počasnem kuhalniku


Marmelado iz sladkih jabolk lahko skuhate v počasnem kuhalniku brez dodajanja sladkorja, kar bo ugodno vplivalo na lastnosti izdelka, ki bo postal bolj zaželen za prehransko uporabo. Vonj in okus sladice bomo obogatili z dodatkom cimetove palčke ali ščepca mletih začimb.

Sestavine:

  • jabolka - 1,5 kg;
  • cimetova palica - 1 kos;
  • voda - 100 ml.

Priprava

  1. Jabolka olupimo in odstranimo semena, jih narežemo na rezine in položimo v večnamensko posodo.
  2. Dodajte vodo, dodajte cimet, vklopite način "Kuhanje" ali "Pečenje".
  3. Jabolčno marmelado brez sladkorja kuhamo v počasnem kuhalniku 1,5 ure oziroma do želene gostote.
  4. Sladico vroče naložimo v sterilne kozarce, steriliziramo 15 minut, zapremo in zavijemo, dokler se ne ohladi.

Jabolčna marmelada v počasnem kuhalniku


Iz mezge, ki ostane v izobilju po pripravi soka, lahko pripravite celo okusno jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku. Pomanjkanje vlage v sadni osnovi lahko nadomestimo z navadno vodo. Čas toplotne obdelave jabolčne mase bo odvisen od vrste uporabljenih jabolk in gostote lupine.

Sestavine:

  • jabolčna kaša - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 800 g;
  • voda - 1 kozarec.

Priprava

  1. V skledo večnamenskega kuhalnika dajte jabolčno kašo in nalijte vodo.
  2. Mešanico zavrite tako, da vklopite program "Kuhanje" ali "Pečenje".
  3. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se kristali ne raztopijo.
  4. Napravo preklopite v način "Gašenje" in izdelek kuhajte 3-4 ure.
  5. Kuhano jabolčno marmelado za zimo zaprite v počasnem kuhalniku v sterilizirane kozarce s sterilnimi pokrovi.

Marmelada iz buč in jabolk v počasnem kuhalniku


Jabolčno marmelado za zimo lahko skuhate v počasnem kuhalniku, ne le z jabolki. Povečajte hranilne lastnosti sladice in jo obogatite lastnosti okusa enostavno tako, da pripravku dodate bučno kašo. Prednostna uporaba je sladka buča muškatni orešček, ki ga je treba olupiti in odstraniti semena.

Sestavine:

  • jabolka - 1 kg;
  • buča - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 1,5 kg;
  • limona - 1 kos;
  • voda - 1 kozarec;
  • mleti cimet - 1 čajna žlička.

Priprava

  1. Narezana jabolka in bučo damo v posodo naprave, napolnimo z vodo in kuhamo na programu "Kuhanje" 20 minut.
  2. Mešanico prestavimo v skledo, pretlačimo z mešalnikom in vrnemo v skledo.
  3. Dodamo sladkor, limonin sok in lupinico ter cimet.
  4. Jabolka kuhajte v počasnem kuhalniku 40 minut v načinu "Pečenje".
  5. Priboljške zapremo v sterilne kozarce.

Jabolčna marmelada s pomarančo v počasnem kuhalniku


Presenetila vas bo harmonija sladko-kislega okusa in izvirna aroma jabolčne marmelade v počasnem štedilniku, katere zimski recept je narejen s pomarančami. S takšnim dodatkom bo rezina okusnejša. svež kruh, in toast, in krekerji, in kepice vanilijevega sladoleda. Poleg tega je ta marmelada idealen nadev za pekovske izdelke.

Sestavine:

  • jabolka - 10 kosov;
  • pomaranče - 6 kosov;
  • granulirani sladkor - 1 kg;
  • limona - 1 kos.

Priprava

  1. Jabolka in pomaranče olupimo in odstranimo semena, mezgo pa nasekljamo na kocke ali kocke.
  2. Dodamo limono, ki smo jo predhodno poparili z vrelo vodo in narezano skupaj z lupino, pri čemer pazimo, da odstranimo semena.
  3. Dodamo sladkor in zmes premešamo.
  4. Vklopite način "Kaljenje" in nastavite časovnik na 3 ure.
  5. Pustite, da obdelovanec aktivno vre, vklopite ustrezen program in zaprite marmelado v sterilno posodo.

Jabolčna in slivova marmelada v počasnem kuhalniku


Kuhano jabolko in sliva je najboljši nadev za pite, krofe in vse vrste sladko pecivo. Tako tekstura kot okus izdelka v celoti prispevata k njegovi učinkoviti uporabi v kulinarični praksi. Da bi dobili svojo sladko, gurmansko poslastico, lahko sestavi dodate nekaj žlic kakava.

Sestavine:

  • jabolka - 600 g;
  • slive - 600 g;
  • granulirani sladkor - 1 kg.

Priprava

  1. V večnamenski kuhalnik damo pripravljene izkoščičene slive in narezano jabolčno mezgo.
  2. Dodajte sladkor in vklopite napravo v načinu "Gašenje" 3 ure.
  3. Po želji maso zavremo do želene gostote na “Pečenje”, nato pa jo zapremo v sterilne kozarce.

Marmelada iz jabolk in hrušk v počasnem kuhalniku


V počasnem kuhalniku bo dejstvo dodajanja hrušk sestavi učinkovito popestrilo. Deleži komponent se lahko spreminjajo po vaši presoji, kot tudi količina dodanega sladkorja. Če prisotnost sadnih rezin v sladici ne moti, se lahko stopnja sekljanja mase izpusti.

Sestavine:

  • jabolka - 700 g;
  • hruške - 700 g;
  • voda - 100 ml;
  • limonin sok - 40 ml;
  • granulirani sladkor - 700 g.

Priprava

  1. Narezana jabolka in hruške vlijemo v posodo za več kuhalnikov z vodo in kuhamo v ustreznem načinu 20 minut.
  2. Maso prestavimo v skledo, zmeljemo z mešalnikom in vrnemo v večnamensko posodo.
  3. Dodajte sladkor in limonin sok, kuhajte poslastico na "Pečenje" 45 minut.

Jabolčna marmelada z limono v počasnem kuhalniku


Kuhana jabolčna marmelada z limono v počasnem kuhalniku slovi ne le po odličnem okusu, ampak tudi po neprimerljivih koristih. Skodelica vroče zeliščni čaj S takšnim dodatkom bo okrepil imunski sistem, zaščitil pred prehladi, napolnil telo z vitamini in trajno izboljšal vaše razpoloženje, ki ga je pokvarilo slabo vreme izven sezone.

Sestavine:

  • jabolka - 1 kg;
  • limone - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 800 g.

Priprava

  1. Limone temeljito operemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut.
  2. Citruse narežemo na kocke, odstranimo semena.
  3. Nato sesekljajte pripravljena olupljena jabolka.
  4. V počasnem kuhalniku zmešajte sadje.
  5. Dodajte sladkor in vklopite "Stew" 3 ure.
  6. Po želji marmelado pretlačite v pire z mešalnikom, zavrite in zapakirajte v sterilne kozarce.

Jabolčna marmelada s cimetom v počasnem kuhalniku


Jabolčna marmelada s cimetom v počasnem kuhalniku je možnost za tiste, ki imajo raje prevlado okusa začimb v sladkih in drugih pripravkih. Uporabite lahko cele palčke dodatka ali uporabite zmlete začimbe, pri čemer določite njihovo količino glede na okusne preference posameznika in potrebe vaše družine.

Za večino od nas je poletje čudovit, dolgo pričakovan letni čas. Poletje je pričakovanje topline, sonca, sprostitve, nič manj pomembno pa je pričakovanje zorenja jagod in sadja. Prava gospodinja nikoli ne zamudi priložnosti za pripravo ozimnice. razne jedi. Za zimo se izmenično pripravljajo konzerve, konzerve, marmelade in kompoti iz vseh jagod in sadja, ki pravočasno dozorijo. In pozimi odpremo kozarec konzervirane hrane in se spomnimo čudovitega, svetlega in toplega poletja!
Danes vam ponujam recept za slivovo marmelado. Kuhali ga bomo v počasnem kuhalniku, kar bo močno poenostavilo našo nalogo. Recept ne zahteva veliko časa za pripravo. Ta recept ne vključuje nobenih dodatnih sestavin razen sliv, sladkorja in mešanice suhe marmelade, lahko pa si zamislite, eksperimentirate in naredite svoje dodatke. Marmeladi lahko na primer dodate kakšno drugo jagodičje ali sadje. Najboljša možnost plodovi bodo imeli izrazit kisel okus.
Da bi slivova marmelada pridobila več bogatega okusa, lahko dodate cimet, vanilj, ingver, pomarančna lupina. Potem bo marmelada izvirnega okusa, s posebno aromo.

Za pripravo slivove marmelade v počasnem kuhalniku boste potrebovali:

slive – 1 kg
sladkor - 1 kg
pektin (suha mešanica za marmelado) - 1 vrečka

Kako narediti slivovo marmelado v počasnem kuhalniku:

1. Takoj želim opozoriti, da je teža sliv navedena brez semen. Za ta recept za marmelado je bolje uporabiti plodove tistih sliv, v katerih je koščica dobro ločena od celuloze. Bolje je vzeti slive Vengerka ali Renklod - imajo zelo sočno in gosto kašo.
2. Slive razvrstimo po stopnji zrelosti in jim odstranimo peclje. Nato ga damo v cedilo, splaknemo in pustimo, da tekočina odteče. Nato odstranimo semena tako, da vsako slivo z nožem prerežemo na pol vzdolž utora.
3. Tako smo pripravili slive, jih dali v posodo multikukalnika in jih prekrili s suho pektinsko mešanico. Zmešajte.
4. Nastavite način Juha za 5 minut. Kuhamo in med stalnim mešanjem slive.
5. Ko slive spustijo malo soka, dodamo sladkor, dobro premešamo in na enak način kuhamo marmelado še 5 minut, pri čemer posnamemo peno.
6. Medtem sterilizirajte kozarce. To storite tako, da nanjo postavite posodo za kuhanje na pari, dobro opran kozarec in pokrov. Sterilizirajte približno 5 minut.
7. Nato pripravljen kozarec odstavimo in preverimo, ali so slive pripravljene. Če polovice sliv ostanejo cele in so enakomerno razporejene v sirupu, potem so pripravljene.
8. Pustimo, da se naša sladkost malo ohladi, nato pa slive pretlačimo v mešalniku do gladkega.
9. Marmelada je pripravljena! Zdaj ga lahko nadevate v kozarce in zvijete.
Uživajte v čaju!