ბავშვთა მაგიდა 2 წლის მენიუ. მენიუ ბავშვების დაბადების დღისთვის

მენიუ ღონისძიებებისთვის ბავშვთა დღედაბადება სახლში.

ბევრი მშობელი ცდილობს, რომ მათი შვილის დაბადების დღე დაუვიწყარი იყოს. სწორედ ამიტომ ეძებენ საინტერესო კერძებს და დეკორაციის მეთოდებს. ორგანიზაცია ბავშვთა წვეულებაფუნდამენტურად განსხვავდება ზრდასრული დაბადების დღისგან. ბოლოს და ბოლოს, წვეულებაზე ბევრი ბავშვი იქნება, რომლებსაც გართობა სჭირდებათ.

ზოგადად, ბავშვის დაბადების დღის აღნიშვნის მენიუ მინიმალური შინაარსით განსხვავდება ზრდასრული ადამიანისგან მავნე პროდუქტები. ამიტომ ყველაფერი მაიონეზის სალათებიუმჯობესია მოაყაროთ ახალი იოგურტი და შებოლილი ხორცი - მოხარშული ხორცი. ზაფხულში ორგანიზება ყველაზე ადვილია ტკბილი მაგიდაბევრი ხილით. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის სალათები, ნაჭრები, ცომეული კენკრით და ხილით.

ტკბილი კერძების სია:

საზამთროს სალათი
ანანასის კალათები
გახსენით ღვეზელი გარგარით და ჟელეით
მარწყვის სუფლე
ნატურალური კომპოტები
ნაყინი ხილით

სალათებისა და ძირითადი კერძების სია:

ცეზარის სალათი"
ბოსტნეულის სალათები მოხარშული ხორცით
კარტოფილის პიურე გამომცხვარი კოტლეტით
სენდვიჩები წითელი თევზით
გეფილტე თევზი

ზამთარში არ არის ბევრი ახალი ხილი და ბოსტნეული. ძირითადად ყველაფერი იმპორტირებულია და საკმაოდ ძვირი. სწორედ ამიტომ, ზამთარში კარტოფილი და ხორცი, ისევე როგორც მწნილი, ნებისმიერი სუფრის საფუძველი ხდება.

ტკბილი ვარიანტები:

რძის ჟელე ან სუფლე
ხაჭოს კექსი ან ჩიზქეიქები
Ნაყინი
ნამცხვრები ცილოვანი კრემით ან შესქელებული რძით
კექსი ჯემით ან ჯემით

ძირითადი კერძი და მადის ვარიანტები:

კარტოფილი სოკოთი და გამომცხვარი ხორცით
ქათმის ღვეზელები ყველით
ჭარხლის სალათი ძროხის ხორცით
კომბოსტოს სალათი სიმინდით
ზღვის პროდუქტების სალათი

ასეთი მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადება საკმაოდ რთულია. საქმე იმაშია, რომ ბევრ ადამიანს აქვს ალერგია ციტრუსის ხილზე და თაფლზე. ასეთ ბავშვებს საერთო სუფრიდან საკვები არ უნდა მიეცეს. სწორედ ამიტომ მოგიწევთ ცალ-ცალკე მოხარშვა უფროსებისთვის და ბავშვებისთვის.

ნიმუშის მენიუ:

კარტოფილის პიურე ქათმის ხორცით
არაჟანში ჩაშუშული ქათმის ღვეზელები
გოგრის პიურე
ღვიძლის პაშტეტი
ხაჭოს სუფლე
გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 1 - 2 წლის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

ამ ასაკში ბავშვებს უკვე შეუძლიათ საერთო სუფრიდან საკვების მიღება. მაგრამ მაინც, სუფრაზე ბევრი უსარგებლო საკვები არ უნდა დადოთ. შეეცადეთ მაიონეზის სალათები შეცვალოთ რაიმე სახის საწებლებით. ეს შეიძლება იყოს ზეთი ან ხელნაკეთი იოგურტი, არაჟანი. მშობლების მთავარი ამოცანაა დღესასწაულის გართობა. ამ ასაკის ბავშვები ძალიან აქტიურები არიან, ამიტომ თუ შესაძლებელია, ისარგებლეთ ანიმატორების მომსახურებით. უმჯობესია ბავშვების ჯგუფი წაიყვანოთ საბავშვო გასართობ კომპლექსში, სადაც მათ შეუძლიათ ხტომა ტრამპლინებზე, სირბილი ლაბირინთებში და მონაწილეობა მიიღონ საინტერესო შეჯიბრებებში.

ნიმუშის მენიუ:

კექსი მულტფილმის გმირებით
ჩიზქეიქი
კექსი კრემით
Ნაყინი
ნამცხვრების ასორტი

თუმცა ამ ასაკში შეგიძლიათ გაახაროთ ბავშვები მაკდონალდსის კარტოფილით და გემრიელი მაკფლურით. ნებისმიერ შემთხვევაში, მშობლების მთავარი ამოცანაა დღესასწაული მხიარული ან აქტიური გახადონ. ამ ასაკის ბავშვებს უყვართ თემატური დაბადების დღის წვეულებები. ანუ შეგიძლიათ მოაწყოთ დღე ფიქსებით. ამ შემთხვევაში, ყველა ბავშვს ახურავს ქუდები ფიქსატორებით, ხოლო ჭიქებზე, ბურთებსა და თეფშებზე ასევე არის თემის შესაბამისი სურათები. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ დღესასწაული პენატათი ტკბილეულით და სიურპრიზებით.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 3-დან 6 წლამდე ასაკის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

ეს საკმაოდ რთული ასაკია, რადგან ბავშვს აქვს გარკვეული მეგობრების წრე და ჰობი. დღესასწაულის ორგანიზებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბავშვის პრეფერენციებს. ბიჭებისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნინძა კუების, მინიონების, მადაგასკარის იდეა. გოგონები დააფასებენ პრინცესების ან ჩემი პატარა პონის თემას. აუცილებლად ჰკითხეთ თქვენს შვილს, როგორ მოაწყოს დღესასწაული. უმცროსი ბავშვებისგან განსხვავებით, სკოლის მოსწავლეებს შეუძლიათ ცოტა ხნით ჯდომა. შესაბამისად, თავად დღესასწაული შესაძლოა ნახევრად მოძრაობაში იყოს. დანარჩენი შეიძლება დახარჯოს სუფრასთან და იყოს ინტელექტუალური. ეს შეიძლება იყოს ერუდიციის ან სურვილების თამაშები.

მენიუ:

ხილის პიცა
იოგურტის ნაყინი
დესერტი ხილით და ჟელეით
ნამცხვრების გამოცხობა არ არის
კანფეტები სახლის წარმოება
კექსი
B-B-Q
შემწვარი ბოსტნეული
ბოსტნეულის სალათები

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 7-დან 11 წლამდე ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

ბუფეტის მაგიდა გულისხმობს საკვების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას და მის დიდ რაოდენობას. თუმცა, ყველაზე ხშირად ბავშვებს სკამები არ ეძლევათ. ჩვეულებრივ ბუფეტის მაგიდაშერწყმულია აქტიურ თამაშებთან და შეჯიბრებებთან. ამიტომ კერძები მაქსიმალურად მრავალფეროვანი და საინტერესო უნდა იყოს.

ნიმუშის მენიუ:

ხელნაკეთი ტკბილეული ჩხირებზე
კექსი
ნამცხვრები
მარშმელოუ
Ლიმონათი
სმუზი
სასმელების მრავალფეროვნება
ჩიზქეიქი

ყველაზე ხშირად ბავშვებისთვის ეწყობა ტკბილი მაგიდა. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის ლიმონათები და სასმელები. გარდა ამისა, მისასალმებელია ტკბილეული. ეს შეიძლება იყოს ხელნაკეთი ნამცხვარი ან ჟელე. ასევე შესაფერისი იქნება ხელნაკეთი ტკბილეული.

მენიუ:

ხილის ჟელე
ნამცხვრის გამოცხობა არ არის
კექსი
ხილის შამფურები
ხილის სალათები

თუ დიდი ხნით გეგმავთ ბავშვების გართობას, მაშინ ისინი საფუძვლიანად უნდა აჭამოთ. ცხელი კერძი შესაფერისია ამ მიზნებისათვის. ეს შეიძლება იყოს კარტოფილი ხორცის კერძი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წელიწადის დროზე. უფროსი ბავშვები დააფასებენ მწვადს. თუ თქვენი დაბადების დღე ზამთარშია, მაშინ მოამზადეთ შემწვარი.

შემწვარი ქვაბებში

ინგრედიენტები 8 ადამიანისთვის:

2 კგ კარტოფილი
1 კგ ხორცი
0,5 კგ სოკო
100 გრ ყველი
150 მლ არაჟანი
სანელებლები
ბულიონი
3 ხახვი

რეცეპტი:

ხორცი დავჭრათ ზოლებად და შევწვათ ცხელ ტაფაზე
დაუმატეთ ხახვი და შეწვით კიდევ ცოტა
დაუმატეთ სოკო და ხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში
ხორცის მასა გავანაწილოთ რამეკინებს შორის და ზემოდან მოვაყაროთ კარტოფილი.
ჩაასხით ბულიონი და შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში
გამოიღეთ ღუმელიდან, მოაყარეთ მარილი, სანელებლები, არაჟანი და მოაყარეთ ყველი.
შედგით ღუმელში კიდევ 5-7 წუთი

ბავშვთა ცხელი კერძი ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

უმჯობესია მოამზადოთ სალათები, რომლებიც შეფუთულია ზეთით. იდეალურია, თუ ეს ბოსტნეულისა და ხორცის ნაზავია.

საზაფხულო სალათი

ინგრედიენტები:

2 პომიდორი
3 კიტრი
2 ბულგარული წიწაკა
1 მწნილი ხახვი
100 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი
100 გრ მყარი ყველი
მდოგვი
ზეთი

რეცეპტი:

ბოსტნეული დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ დიდ თასში
ქათმის ფილე და ყველი დავჭრათ კუბიკებად
მდოგვი შეურიეთ ზეთს და მარილს
სალათს შეაზავეთ ნარევი და დაუმატეთ მწვანილი

ბავშვთა სალათები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

იდეალური საჭმლის ვარიანტია კერძები ტარტლეტებში ან პიტას პურში. კანაპე სენდვიჩებიც შესაფერისია.

საჭმლის ლავაშში

ინგრედიენტები:

გახეხილი სტაფილო
დაკონსერვებული თევზი
იოგურტი
5 კვერცხი
2 პიტას პური
გამწვანება

რეცეპტი:

სარდინი ჩანგლით დააქუცმაცეთ ზეთში და მოურიეთ მწვანილი.
სუფრაზე დადეთ პიტას პური და დაუმატეთ თევზის პიურე.
დააფარეთ პიტას პურის კიდევ ერთი ფურცელი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, კვერცხი და იოგურტი.
ყველაფერი გააბრტყელეთ და შედგით მაცივარში 2 საათით.
დავჭრათ თხელ ნაჭრებად

ბავშვთა საჭმელები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა პიცა: იდეები, რეცეპტები

უმჯობესია საბავშვო პიცა ხილით მოვამზადოთ. საფუძვლის შეძენა შესაძლებელია ცომის ცომი. დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პიცა ბავშვებისთვის, იხილეთ ვიდეო.

ვიდეო: ბავშვთა პიცა

სალათის მირთვის შესანიშნავი იდეაა ტარტლეტები. ისინი შეიძლება იყოს ხილი ან ბოსტნეული ხორცით.

ტარტლეტები ხორცით

ინგრედიენტები:

10 ტარტლეტი
300 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი
სიმინდის ქილა
3 კიტრი
იოგურტი

რეცეპტი:

მკერდი მოვხარშოთ რბილებამდე და დავჭრათ კუბიკებად
გარეცხეთ და გააცალეთ კიტრი, დაჭერით კუბიკებად
ქათამი შეურიეთ ბოსტნეულს და სიმინდს, ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი
სალათი მოათავსეთ ტარტლეტებში და მორთეთ მწვანილით

ტარტლეტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ტკბილი ტარტლეტები

ინგრედიენტები:

10 ტარტლეტიდან საკონდიტრო ნაწარმი
Ათქვეფილი ნაღები
300 გრ უთესლო ყურძენი
მუჭა მარწყვი
3 ატამი

რეცეპტი:

ატამი დავჭრათ კუბიკებად და ყურძენი გამოვყოთ მარცვლებად
შეურიეთ ატამი, მარწყვი და ყურძენი
ტარტლეტებს შეავსეთ ხილის ასორტი და გააფორმეთ ათქვეფილი კრემით

ტარტლეტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ხილის, ასევე ხორცის კანაპეები.

კანაპეები კრევეტებით

ინგრედიენტები:

ერთი მუჭა დიდი გახეხილი კრევეტები
0,5 კგ ჩერი პომიდორი
200 გრ ყველი
შამფურები
Არაჟანი

რეცეპტი:

პომიდორი დავჭრათ ორ ნაწილად
ყველი დავჭრათ სქელ ნაჭრებად
თითოეულ პომიდვრის ნახევარს წაუსვით იოგურტი
ნახევარს ზემოდან მოაყარეთ ყველი და კრევეტები
დააფარეთ მეორე ნახევარი და დაამაგრეთ შამფურით

მათი შემადგენლობის თვალსაზრისით, სენდვიჩები შეიძლება იყოს ძალიან ჩვეულებრივი. მოგიწევთ პრეზენტაციაზე არევა. უმჯობესია თუ ჩიტების ან ზღარბის ფორმის დეკორაციებს გააკეთებთ. ქვემოთ მოცემულია სენდვიჩის საინტერესო ვარიანტები ბავშვთა მაგიდა.

უმჯობესია თავდაპირველად აირჩიოთ დღესასწაულის კონცეფცია და მიჰყვეთ მას. ხშირად იყენებენ მაღაზიაში ნაყიდ საბავშვო ჭიქებს და თეფშებს მულტფილმის გმირების გამოსახულებით. ეს დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო კერძების გაფორმებაზე. თუ სალათებს ამზადებთ, დრო დაუთმეთ მათ ტარტლეტებში ჩასმას ან გაფორმებას, რათა ის ბავშვებისთვის საინტერესო და სახალისო იყოს. ქვემოთ მოცემულია ბავშვთა კერძების დიზაინის რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი.

იმისათვის, რომ თქვენი პატარების წვეულება დაუვიწყარი იყოს, არ დაიზაროთ და ცოტა დრო დაუთმეთ გართობის ორგანიზებას. მოიწვიე ანიმატორები ან მოამზადე რამდენიმე კონკურსი.

პრინციპში, თითქმის ყველა დიეტოლოგი თანხმდება, რომ ბავშვმა, ასაკის მიხედვით, დღეში 2000-დან 3000 კილოკალორიამდე უნდა მოიხმაროს. გარდა ამისა, ახალგაზრდა თაობის დიეტა უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ვიტამინებით, მინერალებით, ცილებით, ცხიმებით, ნახშირწყლებით და ა.შ. საუზმე და სადილი უნდა იყოს მაქსიმალურად შემავსებელი და მაღალკალორიული, მდიდარი „სამშენებლო ცილებით“, ხოლო ვახშამი. უფრო სასურველია რძის-ბოსტნეულის საკვები და მარცვლეულის ფაფები.

რას ნიშნავს ეს დღესასწაულის თვალსაზრისით? მხოლოდ ის, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ შეზღუდოთ ბავშვთა დაბადების დღის მენიუ ტორტით, ტკბილეულით, ნამცხვრებით, რულონებით და ა.შ. ბოლოს და ბოლოს, ეს ყველაფერი გლუკოზა და ნახშირწყლებია! და ის ფაქტი, რომ, როგორც წესი, ყველა საბავშვო წვეულება იმართება დილით ან ლანჩის დროს, კიდევ ერთი ძლიერი დასტურია ბავშვებისთვის სრულფასოვანი სადღესასწაულო სუფრის სარგებლობის შესახებ. თუმცა, ფრაზა „სრული მაგიდა“ ბევრ მშობელს ღრმა დეპრესიაში აყენებს. ყოველივე ამის შემდეგ, მათი დიდი სინანულით, ეს მოიცავს თევზის, ხორცის, ბოსტნეულის, მარცვლეულისა და რძის კერძებს. მაგრამ ბავშვებს (თითქმის ყველა მათგანს და თითქმის ყოველთვის!) არ მოსწონთ ეს! და, როგორც წესი, მომავალი დაბადების დღის ბიჭი კვირის დღეს უნდა იყოს სავსე ამ ყველაფრით, სანამ მთელი ოჯახი მღერის და ცეკვავს. ბუნებრივია, რომ დღესასწაულის ორგანიზებულ მშობლებს აშინებს ის ფაქტი, რომ 10 ადამიანის ასე გამოკვება მოუწევთ - მათ ზეიმზე მოწვეული პატარა სტუმრები. და ასეთი კერძების მომზადებას ორჯერ ან თუნდაც სამჯერ მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე ტკბილი სუფრის ორგანიზებას!

დამშვიდდი, უბრალოდ დამშვიდდი! ეს არის ის, რაც კარლსონმა უთხრა ბავშვს და ჩვენ ასევე გირჩევთ, რომ შეინახოთ ეს ეფემერული ნივთიერება საკუთარ თავში! ჩვენ დაგეხმარებით დაზოგოთ დრო და გამოკვებოთ თქვენი შვილები გემრიელი და სათანადო საკვებით! და, რაც მთავარია, ჩვენ გავამჟღავნებთ ჯადოქრობის საიდუმლოს, რომლის წყალობით არცერთ თქვენს სტუმარს არ მოუწევს „ჩაჭედვა“ ან კოვზით კვება! Ისე, "აბრა-კადაბრა, ენიკი-ბენიკი, რიკი-ტაკი, ბუმ!" - ჩამოწერეთ ბავშვების ალგორითმი სადღესასწაულო დღესასწაული!

1. აქტიური თამაშები

რა თქმა უნდა, არცერთი მშობლისთვის არ იქნება გამოცხადება, რომ ბავშვებს ინტენსიური მადა უჩნდებათ ფიზიკური აქტივობა. ეს ნიშნავს, რომ თუ გინდათ, რომ თქვენსმა პატარა სტუმრებმა კარგად იკვებონ, მოემზადეთ მათთვის რაც შეიძლება მეტი სახალისო, აქტიური, აქტიური თამაში! სირბილი, ხტომა, შეჯიბრი, ბურთის სროლა და დამალვა აუცილებელია თქვენი სტუმრებისთვის! თქვენ ნახავთ რჩევებს სუპერ აქტიური სათამაშო პროგრამის ორგანიზების შესახებ "დღესასწაული კოვბოების სტილში", ან "ნამდვილი პატარა კაცის დაბადების დღე". ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც წესი, ბავშვთა დღესასწაულის მიმდინარეობა გულისხმობს დღესასწაულს, როგორც ბოლო ნოტას დაბადების დღის სიმფონიაში. ეს ნიშნავს, რომ ღონისძიების გასართობი ნაწილის შემდეგ შეეცდებით ბავშვების კვება. და თუ ძალიან მშია, მაშინ შეჭამენ დიდებისთვის და შენი ნუგეშისთვის!

2. მოტივაცია "ერთად"

ოდესმე დაფიქრებულხართ, რატომ პედაგოგები საბავშვო ბაღიყოველთვის უპასუხეთ კითხვას: "როგორ ვჭამდით დღეს?" ბევრი დადებითი პასუხი, როგორიცაა: "შესანიშნავი!", "მე ვჭამე ყველაფერი, რაც თეფშზე იყო, მათ შორის ღვიძლის კოტლეტი!" და ა.შ.? რა თქმა უნდა, ყველა მშობელს ჰგონია, რომ საბავშვო ბაღის თანამშრომლები ატყუებენ, რომ ასიამოვნონ, დაამშვიდონ. Არაფერი ამის მსგავსი!

მართალია, ჯგუფში ბავშვები არა მხოლოდ უკეთესად ჭამენ, არამედ გადაწყვეტენ სცადონ ის, რაც ადრე საერთოდ არ მოსწონდათ! მათ შორის საძულველი ხორცი, თევზი და (საშინელება!) რძე! პეტიას, ვასიას და მარინას მოტივაცია ყოველთვის დადებითად იმოქმედებს გადამწყვეტ არტემზე, რადგან ბავშვები უფრო მეტად ენდობიან თანატოლებს, ვიდრე დედას და მამას!

3. არა ისე, არამედ ფულისთვის!

შეეცადეთ ააწყოთ დღესასწაულის კურსი ფულადი (ან დაკარგვის) ჯილდოების სისტემაზე კონკურსებში, შეჯიბრებებში და შემოქმედებით ამოცანებში გამარჯვებისთვის.

დაე, ბავშვებს დაზოგონ "ფული", რადგან დღესასწაულის ბოლოს მათ სიურპრიზი ელოდებათ! მართალია, არის ერთი „მაგრამ“ რომლის დადგენა შესაძლებელია. ჯადოსნური სიურპრიზების მაღაზიაში შესვლა შესაძლებელია მხოლოდ "საშვი ბილეთის" წარდგენის შემთხვევაში - ცარიელი თეფში პირველი "მარილიანი სუფრის" შემდეგ. ბავშვს, რომელიც პირველი დაასრულებს საჭმელს, ექნება უფლება, პირველი შევიდეს მაღაზიაში და გამოიყენოს თავისი „ფული“ სათამაშოების მაღაზიაში რაიმე გემრიელის შესაძენად. ჩვენება კანფეტები, ხილი, ტორტი, ნაყინი და ფერადი ხელნაკეთი ლიმონათი! ბავშვები აღფრთოვანებული იქნებიან! სადღესასწაულო ბავშვთა ვაჭრობის ორგანიზების მაგალითი "ცირკი (ბავშვთა წვეულების სცენარი)".

4. ფერების სიკაშკაშე

რა თქმა უნდა, ზრდასრული ადამიანის პერსპექტივიდანაც კი, ნათელი მწვანე-წითელი-ყვითელი-შავი ბოსტნეულის "ბერძნული" სალათი გამოიყურება ბევრად უფრო მადისაღმძვრელად, ვიდრე ერთიანი, მოსაწყენი. თეთრი, სემოლინა. მაგრამ ზრდასრულს შეუძლია სწორედ ამ ფაფის ჭამა, რადგან მას უნდა. მაგრამ ბავშვებს არ ესმით ეს სიტყვა და, როგორც წესი, მას ცრემლით პასუხობენ. რატომ არ დაემატოს რეგულარული კერძებისაწყისი ჯანსაღი პროდუქტებისაღებავები? თან ხორცის ბურთულებიყველით და კვერცხით შეგიძლიათ გააკეთოთ მხიარული ფალკონები ბუდეში მწვანე ხახვის ბუმბულის გამოყენებით, ხოლო სენდვიჩებიდან ლორით და ყველით - გაწმენდა. ლედიბაგებისალათის ფოთლის, ოხრახუშის, ზეთისხილის და პომიდვრის დამატებით.

ბავშვები შესანიშნავად რეაგირებენ საკვებში ნათელ ფერებზე! წითელი, მწვანე, ყვითელი არის მხიარული ფერები, რომლებიც ასტიმულირებენ არა მხოლოდ მადას, არამედ ინტერესსაც! ეს უკანასკნელი კი, როგორც ხშირად ხდება, არის ბავშვის თეფშის სიცარიელემდე წარმატებული წინსვლის მთავარი კომპონენტი! და ყველაზე მნიშვნელოვანი არგუმენტი მშობლებისთვის არის ის, რომ ამ ყველაფრის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება!

5. ფანტაზიები თემაზე

ბუნებრივად ბავშვური სადღესასწაულო მენიუაუცილებლად უნდა შეესაბამებოდეს მთელი დღესასწაულის თემას და სტილს. სუფრაზე კერძები კი თავისებურადაა გარეგნობაუნდა ჰგავდეს დღესასწაულის მთავარ გმირებს (მიუხედავად იმისა, თუ რა ინგრედიენტებისგან შედგება ისინი, სხვათა შორის!). მაგალითად, თუ გადაწყვეტთ წვეულების გამართვას სამხრეთ პოლუსის პინგვინების სტილში, მაშინ ეს საყვარელი ფრინველები უნდა იყოს მაგიდაზე. და თუ თქვენ ძალიან ცდილობდით ბავშვების დარწმუნებას, რომ ისინი ჯადოსნური ექსპრესით გადაიყვანეს ჰოგვარტსის ჯადოქრების სკოლაში და აღმოჩნდნენ ჰარი პოტერისა და მისი მეგობრების გვერდით, მაშინ ბავშვებს მაგიდაზე რაღაც ძალიან ჯადოსნური უნდა ჰქონდეთ, მაგალითად, დამბლდორის მაგია. ქუდი. თავისუფლად გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია სადღესასწაულო სუფრისთვის კერძების მომზადებისას!

მაშინაც კი, თუ წარმატებას ვერ მიაღწევთ, შეგიძლიათ თითოეული კერძისთვის ჯადოსნური ამბავი მოიფიქროთ, რატომ გამოვიდა ასე და რატომ ჰქვია ასე. სახელებზე საუბრისას! შეეცადეთ თითოეულ კერძს ზღაპრული „სახელი“ მიაწეროთ, ეს ასევე აღვიძებს ბავშვებს ცნობისმოყვარეობას! მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტოს ძეხვს უწოდეთ "მილოცვები ნიანგისგან" და შამფურზე დაფქულ სენდვიჩებს "ფიფქიას გული". და თქვენ შეგიძლიათ ეს ყველაფერი სწრაფად მოამზადოთ, და ეს გამოიყურება რაღაც უჩვეულო და სუპერ ახალი!

6. ჩვენ თვითონ ვქმნით კერძებს

და კიდევ ერთი გზა ბავშვებმა კარგად იკვებონ. მიეცით მათ საშუალება თავად მოამზადონ რამე! ყოველივე ამის შემდეგ, ყველამ ზუსტად იცის: რასაც საკუთარი ხელით ამზადებ, ყველაზე გემრიელია!

და, რა თქმა უნდა, სადღესასწაულო დღესასწაულის დასასრულს, არ დაგავიწყდეთ აღნიშნოთ საუკეთესო "მჭამელი": ის, ვინც ყველაზე ნაკლებად კაპრიზული იყო და ყველაზე კარგად ჭამდა. მიეცით მას რაიმე განსაკუთრებული: პატარა სათამაშო, სასტვენი, ბუშტი ან სხვა რამ.

საბავშვო წვეულების თითოეული ინდივიდუალური თემა მოიცავს მენიუს კერძების საკუთარ არჩევანს. მაგრამ არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც უნდა შეესაბამებოდეს ყოველი დღესასწაულის ბავშვთა დიეტას და, შესაბამისად, დღესასწაულს.

ბავშვთა დღესასწაულის წესები

ცხიმიანი, შემწვარი, ხელოვნური და გემრიელი „E ვიტამინით“ (ანუ სტაბილიზატორებით, ემულგატორებით და კონსერვანტებით) შევსებული უმჯობესია გამოტოვოთ. ან მიანდეთ უფროსებს. მათი კუჭი უფრო მდგრადია ნებისმიერი ქიმიური ნივთიერების მიმართ.

ბავშვთა დღესასწაულისთვის ერთი ხორცი, ერთი თევზი და ერთი ბოსტნეულის კერძი. არ არის საჭირო ჯარისკაცების მომზადება ბატალიონისთვის! ნუ დაკარგავთ დროს! მაგალითად, შეგიძლიათ მიირთვათ სენდვიჩები სალათთან ერთად, გვერდითი კერძი ხორცით და ბოსტნეულით, თევზის ნამცხვრები (ან თევზის ფაფა) და ტკბილეული. კერძები მსუბუქი უნდა იყოს, მათი დახმარებით ბავშვებმა შიმშილი უნდა დაიკმაყოფილონ, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იკვებონ ზედმეტი. საჭმლის მონელება არ არის საუკეთესო დღესასწაულის მოგონებაც!

რაც შეეხება თქვენს საყვარელ ტკბილეულს, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ხაჭოს, ხილს ან გელიან დესერტებს, მაგრამ მიირთვით ფქვილის დესერტები მინიმალური რაოდენობა. იგივე ეხება ნაყინს (ყველა ბავშვს არ შეუძლია მისი ჭამა!) და შოკოლადის (ის ყველაზე სერიოზული საბავშვო ალერგენია). კარგი იქნება ბავშვებისთვის დესერტების მომზადებისას უპირატესობა ფრუქტოზას მიანიჭოთ ვიდრე შაქარს.

დაივიწყეთ პოპები, გაზიანი სასმელები და სხვა (რა თქმა უნდა ბავშვებისთვის ძალიან საყვარელი) სისულელეები. უმჯობესია მიირთვათ ხილი ნატურალური წვენები, ან (ყველაზე იდეალურ სცენარში) - საკუთარი ხელით მომზადებული ხილის სასმელები და კომპოტები.

და კიდევ ერთი პატარა, მაგრამ ბავშვებისთვის ასე მნიშვნელოვანი წესი. სუფრაზე თითოეული ბავშვისთვის თითო კერძი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მაშა ძალიან განაწყენდება, თუ ვასია შეჭამს ბოლო კანაპეს და ის არც ეცდება! ბავშვებს გაუხარდებათ, თუ თეფშზე იპოვიან, რაც მეზობლის მაგიდაზე აქვთ.

ბავშვთა დღესასწაულებისთვის - მხოლოდ ერთჯერადი ჭურჭელი. ტრავმებისა და გატეხილი ძვირადღირებული კომპლექტების თავიდან ასაცილებლად, შეინახეთ თემატური ჭიქები და თეფშები. თქვენთვის და ბავშვებისთვის უფრო ადვილია - სიხარული!

და კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილი მშობლებისთვის: ბავშვის დაბადების დღისთვის კერძების მომზადების სიმარტივე. თანამედროვე ცხოვრება მათ არ აძლევს საშუალებას დახარჯოს ზედმეტი დრო მომზადების ამ ეტაპზე. და ბავშვები, სხვათა შორის, არ დააფასებენ მკურნალობის სირთულეს და თქვენს კულინარიულ შესაძლებლობებს! მათ აქვთ ორი კრიტერიუმი: "გემრიელი" და "არა გემრიელი". ყოველი ჩვენი დღესასწაულისთვის, ჩვენ ვცდილობდით აგვერჩია მენიუ, რომელიც არ მოითხოვდა დროისა და ძალისხმევის მნიშვნელოვან ინვესტიციას მამების, დედებისა და ბებიებისგან!

3264 (კვირაში 47) / 10/25/16 09:00

ბავშვის დაბადების დღეზე მომზადებული კერძების ნუსხამ უნდა გაითვალისწინოს მოწვეული ბავშვების ასაკი და მათი პრეფერენციები. კერძები არ უნდა იყოს მხოლოდ გემრიელი, დაბალანსებული და ჯანსაღი, არამედ ფერადიც, რომ მიიპყროს ბავშვების ყურადღება.

Ძირითადი წესები

ყოველგვარი უსიამოვნების თავიდან ასაცილებლად, შემთხვევის გმირის მშობლებმა უნდა ჰკითხონ მოწვეული ბავშვების მშობლებს, არიან თუ არა ეს უკანასკნელნი ალერგიული გარკვეული ტკბილეულის, საკვების ან სასმელის მიმართ. სამზარეულო სადღესასწაულო მაგიდა, ასევე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სუფრასთან ბავშვები მოუსვენარი და არც ისე მოწესრიგებულები არიან. გარდა ამისა, ისინი ჩვეულებრივ უბრალო და ნაცნობ კერძებს უცნობ გემრიელობებს ამჯობინებენ. არ არის საჭირო ბევრი კერძის მომზადება, სულ რამდენიმე, მაგრამ ორიგინალურიც საკმარისია.მაგალითად, მოათავსეთ სალათები ხრაშუნა საკონდიტრო ნაწარმით დამზადებულ კალათებში, გააფორმეთ ბოსტნეულით. კარგია, თუ კერძები ემთხვევა დიზაინის თემას, მაგალითად, მეკობრეების წვეულებას. ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს:

სუფრაზე არ უნდა დადოთ ძალიან ცხიმიანი, მარილიანი ან ცხარე კერძები, ნაკლებად შემწვარი საკვები და საჭმელები ბევრი მაიონეზით.
ზედმეტად ნუ აჭმევთ ტვინს სალათებით, მოამზადეთ მათთვის ახალი ინგრედიენტები - ბავშვები ამას არ დააფასებენ, უპირატესობას ანიჭებენ მარტივ და ნაცნობ კერძებს.
თუ უნდა იყოს თევზის კერძები, მაშინ ისინი ძვლების გარეშე უნდა იყვნენ.
გაზიანი სასმელების ნაცვლად ჩაყარეთ კომპოტები, წვენები, მინერალური წყალი, ინფუზიები ან სმუზი.

სადღესასწაულო კანაპეები

ბავშვებს უყვართ კანაპეები, რადგან ისინი ზომით "სათამაშოების" მსგავსია, მათი ჭამა მარტივია და შამფურები ინტერესს მატებს. კანაპეების დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტისგან: კვერცხი, ყველი, ძეხვი, შამპინიონი, კენკრა, ხილი და ბოსტნეული.

"მფრინავი აგარიკები"

კვერცხისა და პომიდვრისგან დამზადებული ეს ლამაზი სოკო, რა თქმა უნდა, მიიპყრობს ბავშვების ყურადღებას. სოკოს ღერო მიიღება მოხარშულიდან მწყერის კვერცხი, რომლის ზედა ნაწილი ოდნავ ამოჭრილია და თავსახური მზადდება ნახევარი ჩერი პომიდვრისგან. სოკო შეიძლება მორთოთ ოხრახუშით, ხოლო წერტილები შეიძლება წაისვათ მაიონეზით ან არაჟანით კბილის ჩხირის გამოყენებით.

კანაპეები პომიდორით და სოსისით

ინგრედიენტები:

პური ჭვავის პური;
200 გრ მოხარშული ძეხვი;
150 გ დამუშავებული ყველი;
Პამიდორი ჩერი;
ოხრახუშისა და სალათის ფურცლები.

მომზადება:

პური დავჭრათ ნაჭრებად.
გაანაწილეთ გამდნარი ყველით.
თითოეულ ნაჭერს დაფარეთ სალათის ფოთოლი.
ძეხვის თხელი ნაჭერი მოაყარეთ ოთხად და გახეხეთ შამფურით, მას შემდეგ, რაც შიგ ოხრახუშის ტოტი მოათავსეთ.
პომიდორი გაჭერით შუაზე და გადაუსვით შამფურზე.

კანაპეები კიტრით და მოხარშული ღორის ხორცით

ინგრედიენტები:

მოხარშული ღორის ხორცი;
Თეთრი პური;
ზეთისხილი;
კარაქი;
კიტრი;
კამა.

მომზადება:

პური დავჭრათ სამკუთხედებად.
პურს წაუსვით კარაქი.
ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ღორის ხორცი.
კიტრი სიგრძეზე დავჭრათ ნაჭრებად, რომლებსაც წინა ინგრედიენტებთან ერთად შამფურებით ჭრიან.
დაამატეთ ზეთისხილი.
მორთეთ კამათ.

"ბლინების კოშკი"

თხელი ბლინი ბასრი დანით დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაყაროთ ხაჭო. ზემოდან მოაყარეთ ბლინის კიდევ ერთი ნაჭერი. ზემოდან მოათავსეთ ნაჭერი მსუბუქად დამარილებული კალმახი. შეცვალეთ ეს ფენები კოშკის სასურველ სიმაღლემდე.

კანაპეები შამფურების გარეშე

სინამდვილეში ეს არის პატარა სენდვიჩი, რომლის საფუძველია ღუმელში გამომშრალი პური, შიგნიდან რბილი და გარედან ოქროსფერი. კრუტონს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ფორმა (კვადრატი, მრგვალი, ხვეული), რომ მიიპყროს ბავშვების ყურადღება.
ინგრედიენტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

მთლიანი პური;
ყველის და ხაჭოს მასა;
ზეთი;
მოხარშული ხორცი;
გამწვანება;
ხილი და ბოსტნეული.

მაგრამ უმჯობესია არ შეიტანოთ ბავშვთა სენდვიჩებში:

კეტჩუპი;
მაიონეზი;
ფუნთუშები;
ძალიან მკვეთრი ან მარილიანი საკვები;
დაკონსერვებული თევზი.

სენდვიჩი უნდა გაკეთდეს ლამაზად, ოღონდ ისე, რომ მოხერხებული იყოს მისი აყვანა და ჭამა, შიგთავსი კი არ გაჟონოს და არ ჩამოვარდეს. ბოსტნეული და პური კარგად ეწება ერთმანეთს ხაჭოს მასა. ამავდროულად, ბავშვებს თავად უყვართ მონაწილეობა მარტივი კანაპეების დამზადებაში. ამიტომ მათ შეუძლიათ ჩაერთონ ამ მღელვარე საქმეში და შემდეგ ყველამ ერთად დატკბეს მისი შედეგით.

სადღესასწაულო ტარტლეტები

ტარლეტების დასამზადებლად შეგიძლიათ მაღაზიაში შეიძინოთ ყალიბები და თავად გააკეთოთ შიგთავსი. მათი შევსება შესაძლებელია ხორცით, ბოსტნეულით, პაშტეტით, თევზით ან ხილის სალათით და შემდეგ ლამაზად მორთული.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით და ანანასით

აქ მოსახერხებელია 5 სანტიმეტრის დიამეტრის ტარტლეტების გამოყენება.თითოეული კალათა შეიცავს სუფრის კოვზ შიგთავსს. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ ტარტის 2 თეფში.
ინგრედიენტები:

4 კრაბის ჩხირები;
70 გ დაკონსერვებული ანანასი;
50 გრ მყარი ყველი;
2 ს.კ. მაიონეზის კოვზები;
3 კბილი ნიორი;
10-12 shortbread tartlets;
შავი სეზამი და მწვანე სალათაროგორც დეკორაცია.

მომზადება:

ანანასი დავჭრათ პატარა კუბებად.
კრაბის ჩხირები დავჭრათ იმავე კუბებად.
პატარა ტარტლეტებისთვის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად დანით.
ყველა მომზადებული ინგრედიენტი გადაიტანეთ სალათის თასში, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და მაიონეზი.
აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
ტარტლეტები შევავსეთ შიგთავსით და ზემოდან მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და სალათის ფოთოლი.

ლავაშის ტარტლეტები

ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი 18 ტარტლეტს ამზადებს.ის ძალიან მოკრძალებულია თავის კომპონენტებში, მაგრამ მას დასჭირდება ლითონი ან სილიკონის ფორმებიმაგალითად, გამოიყენება მაფინებისთვის.
ინგრედიენტები:

3 თხელი ფურცელიპიტას პურის ზომა 50x30 სმ;
1-2 ქათმის კვერცხი.

მომზადება:

კვერცხები მსუბუქად ათქვიფეთ, სურვილისამებრ დაუმატეთ სანელებლები და მარილი.
თითოეული ტარტლეტისთვის დაგჭირდებათ პიტას პურიდან ამოჭრილი რამდენიმე კვადრატი.
პიტას პური ცალ მხარეს კვერცხთან ერთად საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით.
ერთი კვადრატი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ მხარეს ზემოთ, დავადოთ მეორე კვადრატი, მაგრამ 45 გრადუსით შემობრუნებული და ეს ბლანკი მოვათავსოთ ფორმაში.
გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 220 გრადუსზე.
ზედა მესამედში მოათავსეთ უჯრა ტარტლეტებით ღუმელი, სადაც აცხვეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ტარტლეტების კიდეები არ დაიწვას, მაგრამ მხოლოდ ყავისფერი.
7 გამორთეთ ღუმელი, რომელშიც ტარტლეტები კიდევ 10 წუთი უნდა გააჩეროთ.

მიღებული ლავაშის ტარტლეტები შეიძლება შეივსოს სურვილისამებრ:

კრაბის სალათი კვერცხით და ბრინჯით;
შემწვარი სოკოს სალათი;
კრევეტების ან კალმარის სალათი;
ღვიძლის პაშტეტი;
შემწვარი სოკო;
ტკბილი ხილის სალათი;
გამოიყენეთ როგორც ვაზები თხილისთვის.

ცხელი კერძები

პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ბავშვებს არ სჭირდებათ ბევრი გვერდითი კერძი.

კარტოფილის სოკო

კარტოფილი უნდა მოიხარშოს კანში და შემდეგ ამოჭრა სოკოს ფორმის ნაჭრებად/
წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში.

ხორცის ზღარბი

ბავშვები სიამოვნებით დაინახავენ სუფრაზე უგემრიელესი და საყვარელი ზღარბების ოჯახს, რომლებიც უბრალო გამომცხვარი ხორცის კატლეტებად იქცა.ისინი განსაკუთრებით გემრიელი ხდებიან მზესუმზირის თესლის "ფართის" წყალობით. თითოეულ ზღარბს აქვს საკუთარი გვერდითი კერძიც კი ახალი პომიდორიდა შემწვარი ყაბაყი.
ინგრედიენტები:

500 გრამი შერეული ხორცი;
ხახვის თავი;
3 კბილი ნიორი დაფქული ხორცისთვის და წყვილი სოუსისთვის;
რამდენიმე ცალი შემორჩენილი თეთრი პური;
ერთი გული;
150 მლ წყალი ან რძე;
მარილი;
ნარევი დაფქული წიწაკა;
3 ს.კ. მაიონეზის კოვზები;
100 გ მზესუმზირის თესლი;
1 საშუალო ზომის ყაბაყი;
1 დიდი პომიდორი;
1 ს.კ. კოვზი დაჭრილი კამა და ოხრახუში;
30 შავი პილპილის მარცვლები;
2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

დაფქული ხორცი ცალ მხარეს ოდნავ გააბრტყელეთ და გააბრტყელეთ, „ზღარბი“ სახის სახით.
დანის ბრტყელი ნაწილით წაისვით თესლი "ზღარბის" სხეულზე და შექმენით "ქურთუკი".
გააკეთეთ ცხვირი და თვალები წიწაკის მარცვლებისგან.
მზა ფიგურები მოათავსეთ პერგამენტით დაფარულ და ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
გამოცხობის ბოლოს ცხელი პროდუქტები გამოიღეთ ღუმელიდან, მოათავსეთ თეფშზე, სადაც უნდა გაცივდეს.
ყაბაყი დავჭრათ ნაჭრებად, რომელთა რაოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს "ზღარბების" რაოდენობას. წრეების ფართობის გასაზრდელად, შეგიძლიათ ოდნავ დიაგონალზე გაჭრათ.
შეწვით ყაბაყის ჭიქები ცხელზე მცენარეული ზეთისანამ რბილია, მაგრამ გაწითლების გარეშე. შეწვის დროს მოვაყაროთ მარილი და შემდეგ გავაციოთ.
ცალკე თასში აურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მწვანილი, პილპილი და მარილი.
ყაბაყი მიღებული მასით გადააფარეთ, თანაბარ ფენად გაანაწილეთ ჭურჭელზე.
ყაბაყს ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭერი.
პომიდორს ზემოდან მოათავსეთ ზღარბი. ამის შემდეგ „ზღარბი“ გვერდითი კერძით საბოლოოდ მზადაა და მათი გამოყენება შესაძლებელია მაგიდის გასაფორმებლად.

პიცა

თითქმის ყველა ბავშვს უყვარს ისეთი მარტივი კერძი, როგორიცაა პიცა. მის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა გაყინული ფენოვანი ცომი, რომელიც იყიდება მაღაზიებში, ან ამზადებენ ღვეზელის ცომს, რომელსაც საფუარს არ უმატებენ.

ცომი უნდა გააბრტყელოთ საკმაოდ თხელ ფენად და გადავიტანოთ ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. საბავშვო მაგიდისთვის პიცის გაკეთება სასურველია მცირე ზომის. ამისთვის შეგიძლიათ გაბრტყელებული ცომიდან თეფშით ამოჭრათ საჭირო ზომის ნაჭრები, ასე რომ მიიღებთ უამრავ მინი პიცას.
თავდაპირველად მხოლოდ თავად ცომი ცხვება 150-200 გრადუსზე, შემდეგ კი შიგთავსის წასმის შემდეგ ცხობა გრძელდება დაბალ ტემპერატურაზე. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ერთად მომზადების ვარიანტი.
იმისათვის, რომ ცომს ლამაზი ოქროსფერი შეფერილობა მივცეთ, შეგიძლიათ კვერცხის გული გადაავლოთ.

ცომს უნდა მოაყაროთ ბავშვის კეტჩუპი ან ხელნაკეთი არაჟანი, შემდეგ კი მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი შამპინიონები, მოხარშული ძეხვი ან ქათმის ფილე. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი უხეში სახეხიმყარი ყველი და დაამატეთ ტკბილი წიწაკის ნაჭრები, პომიდორი, ზეთისხილი ან მწვანილის ყლორტები.

Დესერტი

დესერტად შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა ხილი, ნამცხვრები ან ნამცხვარი, ფუნთუშები და ტკბილეული. Შეიძლება გაკეთდეს ხილის სალათიან ლამაზად გამოაქვეყნეთ ხილის ნაჭრები, შამფურებზე დაკიდებული. მთავარი სადღესასწაულო ატრიბუტია ნამცხვარი, რომელიც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ან თავად გამოაცხოთ. ის სანთლებით უნდა იყოს მორთული, რომელიც შემთხვევის გმირმა უნდა აანთოს.

Სასმელი

ფორთოხლისა და ლიმონისგან დამზადებული ხელნაკეთი ლიმონათი

რა თქმა უნდა, სახლში დამზადებული ლიმონათი ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ყველაფერი. გარდა ამისა, მისი მომზადება მარტივია და მეოთხედ საათზე მეტს არ იღებს.
ინგრედიენტები:

2 ფორთოხალი;
. 1 ლიმონი;
. 1,5-2 ლიტრი წყალი;
. გრანულირებული შაქარი გემოვნებით.

მომზადება:

ციტრუსები ძალიან ფრთხილად უნდა დაიბანოთ, რადგან მათი ცედრა ასევე გამოყენებული იქნება გამაგრილებელ სასმელში. უფრო მეტიც, ფორთოხლის კანი რბილობთან ერთად პირდაპირ სასმელში მოხვდება.
რაც შეეხება ლიმონის ქერქს, ის კარგად უნდა იყოს გახეხილი წვრილ სახეხზე და ნაყოფიდან ამოღებაც არ არის საჭირო. დაქუცმაცებული ცედრა უნდა მოათავსოთ ღრმა კონტეინერში, რომელშიც დაუყოვნებლივ დაასხით მდუღარე წყალი. სრულად გაიხსნება ცხელ წყალში ლიმონის არომატი. თავად ლიმონათში მოხვედრილი ცედრა არა მხოლოდ აგემოვნებს მას, არამედ ანიჭებს პიკანტურობას ოდნავ მწარე გემოს სახით.
სასმელის გაფორმებაზე წინასწარ უნდა იფიქროთ. ამ მიზნით, შეგიძლიათ მოჭრათ ლიმონის პატარა ნაჭერი, ასევე ფორთოხლის რამდენიმე თხელი ნაჭერი. თითოეული ფრაგმენტი უნდა დაიყოს ექვს ნაწილად. ეს ციტრუსის ნაჭრები უნდა დაემატოს მომზადებულ ლიმონათს.
ორივე ციტრუსის ხილიდან უნდა გამოწუროთ მთელი წვენი რაც შეიძლება სრულად, დაუმატოთ წყალი და მიაღწიოთ ყველაზე დამაკმაყოფილებელ გემოს. იქ დაამატეთ შაქარი და ურიეთ სანამ შაქრის ყველა მარცვალი არ გაიფანტება. ამის შემდეგ ლიმონათს შეგიძლიათ დაუმატოთ ლიმონის ცედრა და იგივე ფორთოხლისა და ლიმონის ნაჭრები, რომლებიც ადრე იყო მომზადებული.
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ საკუთარი ხელნაკეთი ლიმონათისთვის, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, სადაც საკმარისად გაცივდება. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე და დატკბეთ მისი გამაგრილებელი გემოთი.

ბავშვებს უყვართ ხელნაკეთი ლიმონათი. მასთან დასვენების შემდეგ ისინი გამუდმებით სთხოვენ უფროსებს მსგავსი სასმელის დამზადებას.