Quoi de mieux par une chaude journée d'été qu'une boisson rafraîchissante, juteuse, sucrée et boisson délicieuse- seulement s'il a encore beaucoup de vitamines ! Un smoothie à la pastèque est exactement ce dont vous avez besoin - il peut être rendu granuleux en ajoutant de la glace pilée, ou il peut être lisse et léger, cela n'affectera pas ses bienfaits. Les adultes et les enfants adoreront ce dessert de la même manière, et les ménagères seront ravies que ce délicieux dessert puisse être préparé si rapidement !

Pour préparer une boisson, nous avons besoin d'un shaker, d'un submersible ou d'un mixeur avec un bol.

Il existe de nombreuses recettes de smoothie à la pastèque, mais nous le préparerons pour commencer de la manière la plus simple.

Il plaira à tous ceux qui ne veulent pas ajouter d'ingrédients étrangers à la boisson.

  1. Nous aurons besoin de 300 g de pulpe de pastèque, pelée des graines. Nous le coupons en cubes, le mettons sur une assiette et l'envoyons au congélateur pendant 3-4 heures. Plus les morceaux sont petits, plus ils gèleront rapidement, mais vous ne devriez pas trop broyer - nous ne les décollerons tout simplement pas plus tard.
  2. Laissez la pastèque congelée reposer dans l'air pendant 5 à 7 minutes, mettez-la dans un mélangeur et battez.

Une texture granuleuse étonnante ravira tous les amateurs de boissons gazeuses ! Dans un tel smoothie, vous ne pouvez pas ajouter de miel ou d'autres édulcorants supplémentaires, car il se révélera assez concentré en raison de l'absence de glace.

S'il n'y a pas le temps de congeler une pastèque, mais qu'il y a un shaker et de la glace, nous y préparerons la même boisson.

  • Pour une portion, on prend 100 g de glace (5-6 cubes), on la met dans un shaker et on l'écrase jusqu'à ce qu'il neige.
  • Couper 150 g de pulpe de pastèque fraîche en cubes et envoyer dans la glace.
  • Là, si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à café de miel.
  • Broyez à nouveau le tout et servez.

La texture, comme dans la recette précédente, restera "enneigée" et très rafraîchissante. Le miel est nécessaire pour ajouter une douceur supplémentaire, car nous avons dilué le smoothie avec de la glace, mais vous pouvez vous en passer ou le remplacer par 1 cuillère à café de sirop de votre choix.

Ingrédients

  • - 2 cuillères à soupe. + -
  • - 2 cuillères à café + -
  • Pulpe de pastèque - 500 g + -
  • Glace - au goût + -

Cuisson

Dans cette recette, le goût de la boisson s'avère plus intéressant et multiforme, car les épices et l'acidité y apparaissent.

  1. Ma pastèque, coupée en tranches et découper la pulpe. Retirez-en les os et coupez-les en morceaux.
  2. Nous mettons dans un mélangeur.
  3. Verser le mélange miel-citron sur la pastèque et battre jusqu'à consistance lisse.
  4. Maintenant, nous prenons de 3 à 6 glaçons pour ce volume et battons avec. Si vous voulez sentir la texture granuleuse de la glace, ne soyez pas trop zélé pour l'écraser. Si notre objectif est une boisson glacée homogène, nous cassons complètement les cubes.

Nous le faisons avec prudence, en particulier lorsque vous travaillez avec un mélangeur à immersion - la tasse peut glisser.

Voici notre smoothie rafraîchissant à la pastèque. Servez-le dans de grands verres avec des pailles.

Pressez le jus de citron vert. Vous pouvez également prendre du citron, mais le citron vert est plus saturé et parfumé. Mélangez-le dans une tasse séparée avec du miel. Ceci est particulièrement important si le miel est dur - il se dispersera donc à coup sûr.

Si nos plans incluent non seulement un rafraîchissement, mais aussi une collation, nous préparerons une boisson saine avec l'ajout de yaourt.

  • Nous combinons 250 ml de yaourt sans additifs ni yaourt avec 200 g de pastèque fraîchement hachée dans un bol mélangeur.
  • Fouetter le tout jusqu'à consistance lisse. La condition principale: les deux ingrédients doivent provenir du réfrigérateur afin qu'après la cuisson, le smoothie n'ait pas besoin d'être refroidi davantage.
  • Vous pouvez également ajouter du kéfir - nature ou sans gras, ou du fromage cottage. Dans ce dernier cas, on prend 100 g de fromage blanc pour la quantité de pastèque indiquée dans la recette.

L'eau nous aidera à rendre la consistance de la boisson plus liquide - ajoutez-en un peu en petites portions de 2-3 cuillères à soupe. ou glace. Il peut être mélangé aussi bien en début qu'en fin de cuisson.

Une telle boisson peut être complétée par tous les fruits et baies de notre choix; poires, pommes, fraises, cerises, mais l'une des combinaisons les plus appétissantes est avec l'ananas.

  • Nous prenons également environ 150 g de pulpe de pastèque et d'ananas (en conserve) et mettons au congélateur pendant 2-3 heures. Même si les tranches ne sont pas complètement congelées, ça va.
  • Après le temps spécifié, placez-les dans un bol mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez 4-5 glaçons et battez à nouveau.

Servir immédiatement dans de grands verres.

Vous pouvez rendre cette recette encore plus savoureuse si vous congelez le jus d'ananas à l'avance dans des moules à glace. Dans ce cas, la pulpe de ce fruit ne peut pas du tout être ajoutée - douce " glace à l'ananas Il ajoutera de la saveur et de l'arôme.

Boissons à la pastèque, deux cocktails du chef

Si vous voulez surprendre vos invités avec des boissons à la pastèque délicieuses et inhabituelles, mais pas difficiles à préparer, utilisez les recettes de notre chef.

Voyez combien vous pouvez en trouver différentes options smoothie à la pastèque ! Essayez-le, amis, et partagez vos recettes préférées pour cette boisson rafraîchissante et saine dans les commentaires.

Comment as-tu mangé de la pastèque dans ta vie ? La plupart, bien sûr, - uniquement sous forme brute ou en cocktail. Mais avec un peu de magie, on peut faire des choses incroyables avec la pastèque : glaces, cous, plats frits et même salés.

La pastèque frite semble intimidante, mais elle est en fait juteuse et croquante à l'intérieur, fumée et sucrée à l'extérieur. Jetez-lui fromage salé Feta, relevée de citron vert et d'une pointe de fraîcheur mentholée. Et voilà une merveilleuse salade pour un pique-nique !

Pour la salade apéritive il vous faudra :

  • 8 tranches de pastèque dénoyautées (environ la taille d'un jeu de cartes)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 5 cuillères à café de jus de citron vert;
  • 5 tranches de fromage Feta (un peu plus de 100 grammes) ;
  • une poignée de feuilles de menthe fraîche;
  • 3 tasses de verdure (roquette, laitue, cresson)
  • sel, poivre - au goût;
  • graines de citrouille frites.

Allumez le gril. Séchez les morceaux de pastèque avec du papier absorbant et placez-les sur le gril. Frire d'un côté, sans tourner, pendant 2 minutes.
Mélanger les légumes verts avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, d'huile d'olive et une pincée de sel. Disposer les légumes verts sur un grand plat, garnir de tranches de pastèque grillées, côté grillé vers le haut. Ajouter la Feta et quelques morceaux de pastèque. Versez le reste du jus de citron vert dessus et saupoudrez légèrement de sel (poivre au goût). Il ne reste plus qu'à décorer le tout avec de la menthe et des graines de citrouille.

Pour de délicieuses tranches, vous aurez besoin de :

  • 1 pastèque dénoyautée réfrigérée ;
  • 1/2 botte de menthe fraîche;
  • 4 citrons verts (de 2 - zeste, de 2 - jus);
  • 3/4 tasse de sucre.

Couper la pastèque en 4 morceaux, puis en tranches d'environ 5 cm d'épaisseur (voir comme sur la photo). Hacher les feuilles de menthe et mélanger dans un bol avec 2 cuillères à soupe de zeste de citron vert. Ajouter le sucre et bien mélanger. Placer les tranches de pastèque sur un grand plat plat et verser le jus de citron vert dessus. Saupoudrer ensuite les morceaux avec le sucre menthe-citron vert fait.

Une pastèque classique dans une nouvelle tournure : pulpe congelée + menthe + citron vert = crème glacée juteuse et rafraîchissante (ou en d'autres termes, sorbet). Le sorbet ne contient quasiment pas de sucre et peut être agrémenté de quelques cuillères à soupe de rhum pour encore plus de plaisir.

Pour le sorbet il vous faudra :

  • pastèque (environ 2 kg, épépinée et cassée en morceaux);
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de sucre;
  • 3 citrons verts (jus d'eux);
  • 3 cuillères à soupe de rhum blanc;
  • une pincée de sel;
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de feuilles de menthe hachées.

Des morceaux de pastèque, du sucre, du jus de citron vert et du rhum - tout est chargé dans un mélangeur. Et amener à l'état de purée. Ajouter la menthe et mélanger le tout jusqu'à ce qu'il se transforme en petites particules et ne soit pas visible. Après le mélange est emballé dans un récipient hermétique et congelé pendant plusieurs heures.

La présence d'une sorbetière facilite grandement le processus. S'il n'y en a pas, toutes les heures, nous sortons le mélange du congélateur et le mélangeons soigneusement avec une cuillère ou un mélangeur, aussi longtemps que possible. Ceci afin d'éviter la formation de cristaux de glace dans la crème glacée. Pour une congélation complète, le sorbet est conservé au congélateur pendant 6 à 8 heures.

Vous serez surpris de voir à quel point la pastèque et le fromage feta vont bien ensemble. À chaque bouchée, des notes salées, sucrées et en même temps revigorantes commencent à jouer plus fort. Cette salade est simple, mais non sans une dose d'ingéniosité, car vous pouvez y ajouter d'autres ingrédients. légumes d'été(sauf tomate). Le plat est meilleur servi avec poisson frit ou bifteck.

Pour la salade il vous faudra :

  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu;
  • 1/2 tasse d'huile d'olive;
  • 1 petit concombre, pelé;
  • 1/2 petit oignon rouge;
  • 3 tomates, coupées en morceaux;
  • 3 1/2 tasses de melon d'eau dénoyauté, coupé en petits morceaux
  • 1 rouge poivron, couper en morceaux;
  • 200 grammes de fromage feta, coupé en cubes de 1 à 1,5 cm;
  • 1 tasse de feuilles de menthe fraîche finement hachées.

On commence par préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol moyen. Puis ajouter huile d'olive et bien battre. Mettez de côté pendant un certain temps.

Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Coupez-le ensuite en fines tranches en forme de croissant. Couper l'oignon en fines demi-anneaux. Enfin, mettez le concombre, l'oignon, les tomates, les morceaux de pastèque, les poivrons, le fromage et la menthe dans un grand bol. Ajout d'un envoi. Il est souhaitable de servir immédiatement.

Essayez cet incroyable shake qui mélange de la pastèque juteuse avec de la glace et du lait. C'est incroyable! Mousseux, sucré, la couleur rosée la plus délicate ... Le shake lait-pastèque n'est pas écoeurant et pas lourd. La consistance ressemble plus à du jus avec l'ajout de quelque chose de similaire à la crème.

La pastèque doit d'abord être congelée. Pour ce faire, coupez-le en morceaux, placez-les sur une feuille de papier sulfurisé en une seule couche et placez-le au congélateur. Cela empêchera les morceaux de pastèque de coller ensemble et vous pourrez en prendre autant que vous le souhaitez. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans des sacs hermétiques et les conserver jusqu'à 3 mois.

Pour le cou, vous aurez besoin de :

  • 3 tasses de morceaux de pastèque congelés
  • 1 verre de lait;
  • 2 cuillères à soupe de sucre.

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur et amenez à la consistance d'un milk-shake. Du sucre peut être ajouté au goût. En fait, c'est prêt !

L'été, par habitude, étanchez-vous votre soif avec du soda ? Nous vous conseillons vivement d'arrêter ce commerce et de n'utiliser que des boissons naturelles faites maison. Puisque la pastèque est notre personnage clé aujourd'hui, nous vous proposons une merveilleuse recette d'eau froide de pastèque. Il n'a pratiquement pas de sucre et il rafraîchit superbement.

Pour l'eau de pastèque, vous aurez besoin de:

  • une demi-grosse pastèque (sans zeste, coupée en gros morceaux);
  • 4 verres d'eau;
  • 8 feuilles de menthe fraîche (facultatif)
  • jus d'un demi-citron vert (environ 1-1,5 cuillères à soupe);
  • 3 cuillères à soupe de sucre ou de miel.

Placer la moitié de la pulpe de pastèque et la moitié de l'eau dans un mélangeur et transformer en une purée lisse. Ensuite, nous goûtons la masse résultante - est-elle suffisamment sucrée. Si on sent que ce n'est pas très sucré, pensez à rajouter du sucre à la fournée suivante. Filtrer le liquide à travers un tamis dans un pichet ou un grand bol. Répétez la procédure avec les morceaux de pastèque et d'eau restants, ajoutez les feuilles de menthe et le sucre. On mélange le tout jusqu'à une masse homogène. Nous traversons à nouveau. Ajouter le jus de lime. Réfrigérer avant de servir.

Eskimo est en quelque sorte synonyme d'enfance. Et ici devant nous se trouve une pastèque grande ou pas très grande, mais sans aucun doute très désirable - peut-elle vraiment être transformée en dessert préféré de tout le monde ? C'est exactement ce que nous vous proposons de faire !

Pour la glace à la pastèque, vous aurez besoin de :

  • environ 700 grammes de pulpe de pastèque, sans peau ni pépins;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 4 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées;
  • 2 cuillères à café de zeste de citron râpé;
  • une pincée de sel.

Broyer la pulpe de pastèque avec le sucre dans un mélangeur. Un peu plus tard, ajoutez la menthe, le zeste de citron, le sel.

Le mélange résultant est versé dans des formes de popsicle disponibles à la ferme. Ensuite, nous envoyons la future glace à la pastèque au réfrigérateur. Au bout d'une heure et demie, les bâtonnets peuvent être insérés dans les moules. Nous laissons la glace à la pastèque au congélateur pendant au moins 3 heures pour qu'elle se congèle bien.

La pastèque est délicieuse seule. Mais pourquoi ne pas vous offrir un merveilleux dessert ? La gelée de pastèque n'est pas un plat standard. Il a goût délicieux, couleur et texture délicates. Ce dessert plaira à coup sûr aux adultes comme aux enfants.

Pour la gelée, vous aurez besoin de :

  • pastèque (environ 3 kg avec la peau);
  • gélatine (sac, environ 20 grammes);
  • 1/2 tasse de sucre;
  • 1/4 tasse de jus de citron;
  • huile végétale.

Trancher la pastèque gros morceaux, pelé. Mettre la pulpe dans un mixeur et la réduire en purée. Passer la pastèque en purée à travers un tamis. Vous devriez vous retrouver avec environ 3 tasses de jus.

Dans un petit bol, mélanger la gélatine avec 1 tasse de jus de melon d'eau. Laissez infuser 3 minutes.

Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer le reste du jus de pastèque en y ajoutant du sucre. Gardez le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter ensuite la gélatine pré-préparée à ce mélange et jus de citron. Nous le retirons du feu.

Verser le mélange préparé dans des moules préalablement enduits d'huile. Couvrir et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Avant de servir, couper la gelée en cubes et répartir dans des bols.

Ce cocktail est délicieux et très rafraîchissant. La pastèque, cependant, comme le jus d'orange, est une excellente source d'antioxydants et de vitamine C. Que fait-on du poivre dedans, demandez-vous ? Il souligne très subtilement le goût de la pastèque. Vous ne devriez pas avoir peur de l'ajouter à votre smoothie.

Pour les smoothies, vous aurez besoin de :

  • 2,5 tasses de melon d'eau dénoyauté haché
  • 1 tasse de glace;
  • 1/2 tasse du jus d'orange;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Coupez la pastèque en morceaux, si possible, retirez les pépins. Nous chargeons des tranches de pastèque, du jus d'orange, du poivre et de la glace dans un mélangeur. On mélange tout. Vous pouvez ajouter du miel pour rendre la boisson plus sucrée. C'est tellement simple et rapide, et le smoothie est prêt. Apprécier!

Excellente boisson rafraîchissante sans alcool avec un arôme merveilleux et une couleur riche. L'essentiel est de se conformer bonne proportion fraises: s'il y en a trop, alors ce sera déjà des bonbons, si c'est trop peu, alors la boisson n'aura pas assez de douceur. Alors essayez et expérimentez !

Pour boire un verre il vous faudra :

  • 4 tasses de pastèque coupée en dés;
  • 1 tasse de fraises pelées;
  • jus d'un demi citron vert;
  • 6 feuilles de menthe (+ pour la garniture)

S'il y a un presse-agrumes, conformément aux instructions, nous obtenons du jus de pastèque, de fraises et de citrons verts. La pulpe n'est pas utilisée.

Si nous utilisons un mélangeur, mélangez la pastèque, les fraises et le citron vert jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis, à l'aide d'une spatule.

On prend des verres et on met 3 feuilles de menthe dans chacun d'eux. Mettez de la glace dessus. Un mélange de jus (pastèque, fraise et citron vert) est versé dans des verres et servi.

Les smoothies sont des boissons épaisses à base de fruits, de baies et de légumes avec de la pulpe. En raison de leur utilité, ils deviennent de plus en plus populaires. De plus, les smoothies sont capables de remplacer une collation légère ou un dessert, alors qu'ils peuvent être consommés sans risquer de prendre des kilos en trop. L'une des options populaires pour une boisson saine est un smoothie à la pastèque. Il est fabriqué à partir de cette baie en août et septembre, lorsqu'elle atteint sa maturité maximale. Ces boissons ont un goût rafraîchissant, sont modérément sucrées et leur valeur énergétique extrêmement petit. Pour cette raison, les smoothies à la pastèque sont souvent choisis par ceux qui surveillent leur santé et contrôlent leur poids.

Caractéristiques du choix de la pastèque et de la préparation de smoothies

Le désir de faire de la pastèque n'est pas seulement sain, mais en même temps, un délicieux smoothie est naturel. Cependant, le risque d'acheter des baies en vrac, trop mûres ou, au contraire, non mûres et non sucrées est assez élevé. Pour cette raison, la tâche principale est de choisir produit de qualité. Femmes au foyer expérimentées savoir comment le faire correctement.

  • Acheter des gourdes devrait être dans des points de vente fiables. Si vous achetez de la pastèque dans la rue, assurez-vous que le commerçant a une licence. Dans tous les cas, évitez de magasiner près des autoroutes très fréquentées.
  • Vous ne devriez pas acheter de pastèque avant le début de la saison, lorsque les courges mûrissent. Cela se produit de la mi-août à la fin septembre. Sinon, vous risquez d'avoir une baie bourrée de nitrates et d'autres produits chimiques.
  • Assurez-vous d'examiner attentivement la pastèque avant d'acheter. S'il présente des fissures et d'autres dommages, vous devez vous abstenir d'acheter, car les bactéries qui se multiplient rapidement pourraient pénétrer dans la pulpe. Une incision faite artificiellement dans la zone de la queue pour démontrer la maturité de la pastèque doit également être considérée comme un dommage.
  • Une inspection minutieuse déterminera également le degré de maturité de la baie. Une queue verte et l'absence de tache claire sur la peau indiquent que la pastèque n'est pas mûre. Les spécimens mûrs ont des queues sèches, sur leur surface on peut voir une tache lumineuse dont la taille varie de 5 à 10 cm.
  • Si vous ne souhaitez pas acheter une pastèque avec beaucoup de pépins, privilégiez les spécimens ronds. Leur chair sera aussi plus sucrée.
  • Pour préparer un smoothie, la pulpe de pastèque doit être congelée et seulement ensuite cassée avec un mélangeur. Avant la congélation, la pulpe peut être coupée en petits morceaux, puis elle gèlera plus rapidement. S'il n'y a pas le temps de refroidir les baies, vous pouvez ajouter de la glace pilée au shaker.

Un délicieux smoothie est obtenu à partir d'une pastèque, sans ajout d'autres baies ou fruits. Cependant, les saveurs les plus intéressantes peuvent être obtenues en mélangeant de la pulpe de pastèque avec d'autres ingrédients.

Smoothie pastèque au jus de citron et miel

  • pastèque - 5–7 kg;
  • citron - 2 pièces;
  • eau minérale avec gaz - 0,25 l;
  • Miel, à gouter.

Méthode de cuisson :

  • Lavez la pastèque, coupez-la, coupez-la en morceaux. Séparez la pulpe de la peau, retirez les graines. Mettre la pulpe au congélateur pendant environ une heure.
  • Lavez les citrons, coupez-les en deux et utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus de citron. Si vous décidez de presser le jus à la main, vous aurez besoin de plus de citrons (3 morceaux), et vous ne devriez pas être trop paresseux pour retirer les grains ou leurs fragments du jus.
  • Faire fondre le miel avant de faire des smoothies. Il est préférable de le faire dans un bain-marie afin que ce précieux produit apicole ne perde pas ses propriétés bénéfiques.
  • Mélanger le miel fondu avec le jus de citron.
  • Sortez la pulpe de pastèque du congélateur, mettez-la dans une casserole, versez-y le mélange citron-miel et un verre d'eau minérale glacée.
  • Mixer la pastèque au blender tout en mixant avec les autres ingrédients.

Smoothie pastèque et banane

  • pastèque - 2,5–3 kg;
  • bananes - 0,5 kg;
  • yaourt sucré (de préférence à la banane) - 120 ml.

Méthode de cuisson :

  • Épluchez les bananes, coupez-les en 5-6 morceaux et mettez-les au congélateur pendant une demi-heure.
  • Libérez la pulpe de pastèque des graines, séparez-la de la peau, coupez-la en cubes pas trop gros et envoyez-la aux bananes.
  • Au bout d'une demi-heure, retirer la pastèque et la banane du congélateur, plier dans un récipient de volume adapté, casser au mixeur.
  • Ajouter le yaourt à la purée de pastèque-banane, mélanger le smoothie avec un mélangeur ou un mixeur.

Au moment de servir, les smoothies peuvent être garnis de morceaux de taille moyenne de banane ou de pastèque.

Smoothie à la pastèque et au melon

  • fraises - 0,3 kg;
  • pastèque (pulpe) - 0,2 kg;
  • melon (pulpe) - 0,2 kg;
  • banane (pulpe) - 100–150 g;
  • racine de gingembre - 5 g.

Méthode de cuisson :

  • Épluchez la racine de gingembre, puis râpez-la finement ou hachez-la au mélangeur.
  • Lavez les fraises, retirez les sépales, essuyez-les avec une serviette en papier et placez-les au congélateur.
  • Préparez la pulpe de melon et de pastèque, coupez-les en cubes de taille moyenne et mettez également au congélateur.
  • Retirez la peau de la banane, coupez la chair en rondelles pas trop fines. Congeler aussi.
  • Au bout d'une demi-heure, sortez les baies et les fruits surgelés, ajoutez le gingembre et battez le tout à puissance maximale jusqu'à l'obtention d'un mélange de purée homogène.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre à un smoothie préparé selon cette recette - il sera suffisamment sucré grâce aux produits entrant dans sa composition.

Smoothie à la pastèque avec glace

  • pulpe de pastèque - 100 g;
  • lait - 0,25 l;
  • glace à la vanille - 130 g.

Méthode de cuisson :

  • Refroidir le lait au réfrigérateur.
  • Couper la pulpe de pastèque en petits cubes et congeler.
  • Placez les morceaux de pastèque dans le bol d'un mixeur et hachez-les.
  • Verser le lait et ajouter la glace en la divisant en petits morceaux avec un couteau ou une cuillère.
  • Fouetter le tout pendant une minute.

Un smoothie fait selon cette recette ressemble plus à Milk-shake, mais il s'avère plus épais, a un goût prononcé de melon d'eau crémeux avec des notes de vanille et une agréable couleur rose.

Smoothie pastèque aux betteraves

  • pastèque (ou partie de pastèque) - 4 kg;
  • betteraves - 0,2 kg;
  • chou frisé - 0,2 kg;
  • glace pilée - au goût;
  • menthe - pour la décoration.

Méthode de cuisson :

  • Préparez la pastèque. Pour ce faire, la pulpe doit être séparée de la peau, coupée en morceaux de taille moyenne, nettoyée des graines. Après cela, les morceaux de pastèque doivent être mis au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Lavez les betteraves, nettoyez-les. Raw le couper en morceaux de taille moyenne, hacher dans un mélangeur. Vous pouvez, sans trancher, râper les betteraves sur une râpe à petits trous, sur laquelle vous frottez habituellement des pommes de terre pour les galettes de pommes de terre.
  • Pressez le jus de la purée de betterave. Cela peut être fait à travers un tamis ou à l'aide d'une gaze pliée en plusieurs couches.
  • Réduire en purée les feuilles de chou à l'aide d'un mixeur.
  • Cassez la pulpe de pastèque dans un mixeur.
  • Ajouter le jus de betterave et le chou, bien mélanger. Pour cela, il est également préférable d'utiliser un mixeur.
  • Versez une petite quantité de glace pilée dans le fond des verres, versez le smoothie dessus. Déposez une feuille de menthe sur le dessus de chaque verre.

Cette recette vous permet de cuisiner surtout boisson saine, qui devrait être inclus dans le menu de tous ceux qui veulent perdre du poids et se sentir vigoureux et en bonne santé. Après tout, il combine les bienfaits de la betterave, du chou et de la pastèque. En même temps, le goût de ce smoothie est agréable et harmonieux, vous le boirez avec plaisir.

Les cocktails à la pastèque méritent une attention particulière. De tels cocktails ont un arôme incroyable, éliminent parfaitement la soif et sont certainement bénéfiques pour notre corps !

Cocktail pastèque gingembre

Ce dont nous avons besoin:

  • 500 grammes de pastèque
  • un verre de jus d'orange
  • racine de gingembre frais

Épluchez et râpez le gingembre, épluchez la pastèque et coupez-la en cubes.

Mettre dans un blender, mixer et verser dans des verres ! Ajoutez quelques glaçons !

Cocktail Fraise Pastèque

Les fraises sont l'accompagnement parfait de la pastèque.

Ce dont nous avons besoin:

  • 300 grammes de pastèque
  • 300 grammes de fraises

Mettre tous les ingrédients dans un blender, bien mélanger !

Le cocktail est parfaitement rafraîchissant et édifiant!

mojito pastèque

Cette boisson peut être à la fois alcoolisée et non alcoolisée, à votre discrétion.

Ce dont nous avons besoin:
un citron

  • 400 grammes de pastèque
  • cuillère à miel
  • Cuillère de sucre vanillé
  • Rum (facultatif)
  • Feuilles de menthe

Melon d'eau pelé et dénoyauté, coupé en cubes, mis dans un mélangeur.

Pressez-y le jus de citron, ajoutez le miel, le sucre et le rhum. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez dans des verres, ajoutez des feuilles de menthe. Mojito est prêt !

limonade à la pastèque

Ce dont nous avons besoin:

  • 200 grammes de pastèque
  • Un verre de soda (ou sprite)
  • citron

Dans un mixeur, battez la pulpe de pastèque et le jus de citron, versez dans des verres, ajoutez du soda.

La limonade est prête ! Servir frais ou avec des glaçons !

fronde pastèque

Ce dont nous avons besoin:

  • 2 cuillères à soupe sirop de sucre, peut-être vanille
  • un demi-verre de sprite
  • un demi-citron
  • 200 grammes de pulpe de pastèque

Dans un verre, mettre quelques morceaux de glace, la pastèque, le jus de citron et le sirop, mélanger.

Remplissez de sprite et décorez avec un cœur de pastèque !

boisson à la pastèque

Ce dont nous avons besoin:

  • 200 grammes de pastèque
  • Verre d'eau minérale
  • Citron

Dans un blender, battez la pulpe de pastèque et le jus de citron, versez dans des verres, ajoutez de l'eau minérale.

Versez dans des verres, ajoutez des feuilles de menthe et des glaçons !

Shake au lait et à la pastèque

Le cocktail a un goût doux et rafraîchissant. Il deviendra à coup sûr le préféré de votre enfant !

Ce dont nous avons besoin:

  • 400 grammes de pastèque
  • Un verre de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre vanillé

Épluchez la pastèque, coupez-la en cubes et mettez-la au congélateur pendant quelques heures.

Pour préparer un cocktail, mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à la consistance d'un milk-shake.

Garnir de feuilles de menthe et de cannelle.

Pastèque "Lady's Caprice"

Ce cocktail est parfait pour se retrouver entre amis !

Ce dont nous avons besoin:

  • 200 grammes de pastèque
  • Un verre de jus d'orange
  • 300 grammes de champagne
  • sucre

Épluchez la pastèque, coupez-la en petits cubes, posez-la au fond des verres.

Mélanger le jus d'orange avec du sucre ou du miel et répartir uniformément dans les verres.

Complétez les verres avec du champagne avant de servir !

Smoothie orange pastèque

Un cocktail léger et rafraîchissant d'été que vous allez adorer.

N'ayez pas peur de la présence de poivre noir dedans, cela ne fera que souligner le goût de la pastèque !

Ce dont nous avons besoin:

  • 400 grammes de pastèque
  • Un verre de jus d'orange
  • ¼ cuillère à café de poivre noir

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Servir dans des verres, décorer d'une rondelle d'orange !

délice de pastèque

Ce dont nous avons besoin:

  • 300 grammes de pastèque
  • 300 grammes de glace

Mélanger la pastèque et la crème glacée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez dans des verres !

La pastèque est un entrepôt de vitamines et de minéraux, étanche parfaitement la soif et l'appétit, aide à éliminer les toxines et les excès de sels du corps.

Alors faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches cet été avec des cocktails aussi délicieux et légers !

Les meilleures recettes de boissons pour tous les goûts

smoothie à la pastèque

15 minutes

30 kcal

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La fin de l'été et le début de l'automne sont le moment pastèques mûres. Nous sommes habitués à manger de la pastèque comme ça. Je veux vous parler d'une nouvelle tendance pour manger ça produit utile. Ce genre de cocktail nous est venu d'Amérique.

Les smoothies sont des boissons délicieuses et épaisses à base de baies, de fruits et de légumes mélangés dans un mélangeur. Ce sont des baies, des fruits, des légumes. De plus, ils sont préparés sans sucre - rafraîchissant, avec sucre - dessert, avec glace - froid.

Quel est l'intérêt de cette boisson ? - tu demandes. Après cuisson, il conserve tous les oligo-éléments, vitamines et minéraux. Un verre contient plusieurs fruits, baies ou légumes en même temps.

Commencer votre journée avec un verre de smoothie dynamisera votre corps pour toute la journée. Et, bien sûr, c'est aussi très savoureux.

Faire des smoothies est simple et rapide. Aujourd'hui, je vais partager quelques recettes de smoothie à la pastèque et ensemble, nous préparerons ces merveilleux cocktails avec différents ingrédients.

Smoothie à la pastèque et au melon

Appareils et ustensiles de cuisine : mixeur; couteau; lunettes.

Ingrédients

Pastèque500g
Melon500g
Glace50 grammes
menthe5 g

La boisson sera la plus délicieuse et la plus saine des ingrédients frais et mûrs.

Smoothie pastèque et melon étape par étape


La boisson rafraîchissante est prête.

Recette vidéo de smoothie pastèque et melon

Regardez tout le processus de fabrication du smoothie dans cette vidéo. Se prépare très vite !

💁🏻 Cuisiner / Cuisiner un smoothie super rafraîchissant 🍹🍏

Alors place aux pastèques et aux melons ! Comme c'est cool de boire un verre d'un smoothie aussi rafraîchissant par une chaude journée, en plus, c'est aussi copieux, dont la préparation prendra très peu de temps.
Les enfants adorent particulièrement ce cocktail ! Excellente option goûter d'été !

Nous aurons besoin:
1. Pastèque
2. Melons
3. GLACE
Bon appétit! 🍹

* Complète parfaitement cette recette avec de la racine de gingembre ou de la menthe. C'est juste un chef-d'œuvre.👌

La pastèque dans sa composition contient de nombreuses vitamines utiles, telles que A, E, C, B1, B2, B6, B9 et PP. La pastèque est également riche en oligo-éléments tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore, le fer et le sodium (calorisateur). La pastèque contient également du fructose, ce qui la rend adaptée même aux diabétiques.

Le MELON contient des vitamines : B1, B2, PP, A, C. Il est extrêmement riche en fer : sa fraction massique dans le melon est 17 fois supérieure à celle du lait. En plus du fer, le melon contient du potassium, du calcium, du sodium et du chlore.

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2016-09-06T21:45:32.000Z

  • Je recommande de congeler des tranches de pastèque pour faire des smoothies en hiver.
  • Si vous utilisez de la pastèque fraîche et congelée en même temps, je vous conseille lors du remplissage du mixeur, de mettre d'abord des morceaux de pastèque frais sur le fond, puis des congelés (pour que le mixeur ne glisse pas).
  • Si vous aimez un smoothie qui coule, diluez-le avec du lait nature ou du lait d'amande.
  • Si vous n'aimez pas le lait, vous pouvez diluer la boisson avec de l'eau potable.
  • La menthe ajoutée aux smoothies ajoutera de la saveur et un léger frisson.
  • La saturation de la boisson peut être ajustée en fonction du nombre d'ingrédients.

Aujourd'hui, il existe une variété de smoothies. Chacun peut choisir pour lui-même celui à déguster, en tenant compte des fins pour lesquelles il sera utilisé (pour une bonne hygiène de vie, pour petit déjeuner rapide ou pour perdre du poids).

Smoothie pastèque et banane

  • Temps de cuisson: 15 minutes.
  • Portions : 3.
  • Appareils et ustensiles de cuisine : couteau; mixeur; tasse.

Ingrédients

Smoothie étape par étape


Vidéo recette

Voyez à quel point la boisson est facile et rapide à préparer.

Smoothie Pastèque Banane | Recettes de smoothies

Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment faire une recette rafraîchissante de smoothie à la banane et à la pastèque pour l'été. Vous pouvez congeler la pastèque et ensuite l'utiliser pour faire diverses recettes de smoothies, prolongeant ainsi votre saison de pastèque !

Saviez-vous que la pastèque est non seulement délicieuse, mais aussi très saine. La pastèque contient des vitamines PP, C, D, B1, B2 et B6, du carotène, ainsi que des sels de fer, du cuivre, du phosphore, du potassium, du calcium, du zinc, de l'acide folique. Et ce qui est particulièrement important, en comparaison avec les légumes et les fruits, la pastèque contient substances utiles beaucoup plus grand. En termes de présence de sels de fer, la pastèque n'arrive qu'après les feuilles d'épinards et de laitue, et en présence d'acide folique, elle occupe la première place.

Ne manquez pas votre chance d'améliorer votre santé et avec le début de la saison des pastèques, mangez beaucoup de pastèques, congelez-les pour les utiliser dans diverses recettes smoothies plus tard.

POUR HOMMES! Peut être acheté et utilisé régulièrement huile de pastèque, qui contient du zinc, du sélénium, qui contribue à la normalisation de la prostate, prévient l'inflammation, améliore la spermatogenèse, l'attraction et réduit le pourcentage de cancer. L'huile sert de prophylactique qui empêche l'apparition d'un adénome de la prostate et sa transition vers une tumeur maligne.

Assurez-vous d'essayer cette recette de smoothie!

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2014-08-01T09:53:11.000Z

Les pastèques mûres sont plus savoureuses à la fin de l'été. Il fait chaud dehors et vous pouvez étancher votre soif avec un morceau de pastèque froide, et vous pouvez également en préparer rapidement un verre de smoothie à la pastèque.

Comment faire un smoothie à la pastèque, recette avec photo

  • Temps de cuisson: 15 minutes.
  • Portions : 2.
  • Appareils et ustensiles de cuisine : couteau; mixeur; verres hauts.

Ingrédients

Smoothie à la pastèque étape par étape

  1. Nous préparons tous les ingrédients nécessaires.
  2. Coupez la pastèque en petits morceaux, retirez les graines et pelez-la.
  3. Prenez un mélangeur et remplissez-le pulpe de pastèque, glace et sucre.
  4. Broyer le contenu jusqu'à consistance lisse.
  5. Le smoothie à la pastèque est prêt. Verser dans de grands verres préparés et garnir d'une fine tranche de pastèque.