Comment faire une délicieuse vidéo d'omelette. Une autre façon de préparer une omelette - vidéo. Comment faire une omelette en sachet. La recette originale d'une omelette sans huile.

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Une recette d'omelette qui paraîtrait plus simple ? Mais l'omelette, comme beaucoup d'autres plats, propose des dizaines, voire des centaines de recettes. Chaque femme au foyer peut ajouter quelque chose qui lui est propre. C'est nouvelle recette. N'ayez pas peur non plus. Expérience.

Les principaux ingrédients d’une omelette sont les œufs, le lait et le sel. Du fromage est souvent ajouté. Le reste des ingrédients, comme le bacon, les tomates, les poivrons doux, les champignons et bien plus encore, chacun choisit ce qu'il veut.

Couvrez la poêle et laissez mijoter l'omelette à feu doux. La durée de cette étape est de deux minutes. Retournez l'omelette et placez la garniture, c'est-à-dire des morceaux de jambon et de mozzarella. Terminez en pliant l'omelette en deux et en couvrant la poêle pendant encore 2 minutes pour faire fondre la mozzarella.

Qui n'aime pas frire finira par manger ce plat. Cependant, il existe déjà une recette qui ne nécessite pas d'huile et toute la préparation s'effectue à l'intérieur du four. Goût de ragoût au fromage. . Dans une casserole ronde antidérapante, mélanger les œufs battus, l'oignon, la tomate, le sel, le jambon et le basilic.

Ajouter le parmesan râpé sur le dessus de l'omelette. Mettez la poêle au four à feu moyen pendant environ 10 minutes. Si vous cherchez un plat différent à déguster au déjeuner, essayez de le préparer avec un peu d'épinards. Le résultat est un plat sain et très savoureux.

D'une manière ou d'une autre, au début du blog, j'ai déjà écrit : . Écoutez, c'est aussi intéressant. L'omelette ne se prépare pas uniquement à la poêle. L'omelette est cuite au four. L'omelette peut également être préparée à la mijoteuse ou au micro-ondes.

Plus tard, dans d'autres articles, j'essaierai de vous proposer d'autres options et recettes pour faire des omelettes

Recettes pas à pas pour faire des omelettes avec photos

Dans cet article, je vais vous présenter la préparation d'une omelette dans une poêle avec des œufs et du lait, ainsi que quelques ingrédients et épices supplémentaires. Aussi 1 recette et vidéo vous en parleront préparation originale omelette.

Mettez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon. Battez les œufs avec les épinards dans un bol. Si le légume est congelé, il est important de le laisser température ambiante jusqu'à ce qu'il ramollisse avant de l'utiliser comme ingrédient dans votre omelette. Terminez le mélange d'assaisonnement avec du sel.

Recettes pas à pas pour faire des omelettes avec photos

Faites chauffer la dernière cuillerée d'huile d'olive dans une autre poêle, de préférence de 25 cm de diamètre. Placez le mélange d'œufs avec les oignons. A l'aide d'une spatule, appuyez sur les bords pour éviter qu'ils ne collent au moule. Répétez le même processus de l’autre côté. Comment se préparer : Coupez les courgettes et les aubergines en fines tranches. Griller rapidement les morceaux coupés. Battez les œufs dans un grand bol avec les fruits et ajoutez les assaisonnements et les légumes. Versez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et allumez le feu. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le mélange d'œufs et faites cuire d'un côté.

1. Commençons par préparer l'omelette en préparant les légumes verts. Les légumes verts doivent être soigneusement lavés et séchés. Vous pouvez le faire avec des serviettes en papier, en essuyant très bien toute l'eau. Nous prenons les verts que vous aimez. Nous prendrons du persil. Vous pouvez prendre de l'aneth, de la coriandre et tout autre.

Recette d'omelette aux épinards

Petit à petit et en décollant du bord de la poêle, retourner avec une spatule de l'autre côté et laisser poser quelques minutes. Divisez en deux et servez, puis chaud. Blog de recettes : Osline Arts. Mettez les œufs dans un récipient, mélangez bien, ajoutez les épinards, l'oignon, le sel, le poivre, un peu de parmesan et la crème. Remuez régulièrement la poêle sur le feu pour éviter que l'omelette ne colle. Lorsque vous remarquez que la base est déjà sombre, retournez doucement chaque côté. Attendez un peu et allumez l'omelette.

Placer les feuilles d'épinards dans un récipient rempli d'eau jusqu'à ébullition.
Une fois à ébullition, séchez et essorez bien.
Pour ce faire, coupez les feuilles.
Éteignez le feu et déposez le miel dessus.
Transférez ensuite l'omelette dans un plat de service.

Découvrez d'autres recettes rapides.

2. Nous arrachons les feuilles des tiges dures. Nous n'avons besoin que de feuilles. Ne soyez pas paresseux, si vous trouvez des bâtonnets dans l'omelette, imaginez à quel point ce sera « délicieux ». Hachez les feuilles très finement, le plus finement possible. Plus il est petit, plus il sera savoureux.

Battez vigoureusement les œufs dans un bol. Ajouter l'oignon, le sel, le persil, la tomate et le fromage au mélange. Verser dans une poêle déjà graissée de margarine. Cuire des deux côtés. Résultat - nourriture savoureuse avec 110 calories. Conseils de cuisine Si vous cuisinez omelette farcie, sachez qu'il existe de nombreuses options de remplissage. Parmi les propositions, il convient de noter. Végétarien.

Poitrine de dinde à la ricotta. Pour une consistance parfaite, veillez à ajouter une cuillerée de lait à chaque œuf utilisé dans la recette. Évitez de frapper trop fort sur les ingrédients, sinon la pâte sera dure. Procurez-vous votre propre poêle à frire pour la rendre ronde, antidérapante et contenant deux parties égales, ce qui rend la préparation beaucoup plus facile.

3. Prenez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Ce recette classique. Bien sûr, chaque fois que nous préparons une omelette, nous ne faisons pas cela. Le matin, nous n'avons pas du tout le temps pour cela. Mais pour l'instant, faisons un classique.

4. Battez les jaunes avec un fouet jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent et grossissent. Ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre aux jaunes. Si vous préparez une omelette pour les enfants, vous pouvez ajouter plus de sucre.

Recette simple et rapide étape par étape

Vous avez encore des questions sur la façon de procéder ? Alors regardez la vidéo ci-dessous. Choisissez l'une des options et préparez des maisons pour toute la famille. Une omelette est un plat digne de respect. Il est léger, de couleur dorée, nourrissant et sauve quand vous en avez besoin petit déjeuner rapide ou un autre dîner. Beaucoup de gens associent ce plat à leur enfance et on le trouve partout dans le monde. Et c'est une recette qui permet plusieurs versions. Comme le disent les chefs, le « bien fait maison » avec des légumes, des herbes ou des fruits de mer rend le résultat encore plus délicieux.

5. Mélangez un peu les jaunes avec le sucre, versez le lait et étalez la crème sure. Ajoutez-en juste un peu, sur la pointe d'un couteau ou d'une cuillère à café. noix de muscade et la même quantité de paprika. Si vous ne les avez pas, vous n’êtes pas obligé de les ajouter. Ou ajoutez une chose supplémentaire si vous en avez une. Mélangez le tout.

Comment faire cuire une omelette au lait dans une poêle

si tu as propre recette, partagez-le dans les commentaires ! Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 30 cm à feu doux en en gardant une cuillerée de côté. Baissez le feu, ajoutez les pommes de terre et laissez mijoter 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Augmentez le feu à moyen et mélangez le reste de l'huile autour de la poêle. Battez les œufs dans un bol en ajoutant une pincée de sel et un peu de poivre. Versez le mélange dans le moule et utilisez une spatule pour racler les bords, en déplaçant l'œuf vers le centre de la tortilla pour former. Faites cela pendant 4 minutes. Mettez le moule au four et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré. Placez la tortilla sur une planche à découper et laissez-la refroidir. Servez-le en portions égales et saupoudrez de persil. Battez les œufs dans un bol et mélangez-les avec le persil, l'estragon, l'oignon, le sel et le poivre. Dans une poêle d'environ 25 cm de diamètre, faites chauffer le beurre et l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à fumer. Versez les œufs et faites cuire à feu moyen en remuant le mélange avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance d'un fromage blanc. Incorporez un tiers de l'omelette, inclinez la poêle et déposez-la délicatement sur une assiette. Coupez-le en deux morceaux et servez. Cuire à feu vif en remuant légèrement la poêle pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'une partie du whisky s'évapore. Omelette : Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Cuire à puissance élevée pendant 20 secondes. Retirez la casserole du feu et ajoutez uniformément l'œuf restant. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Retirez la casserole du feu, garnissez l'omelette de basilic, pliez-la en deux et disposez-la sur une assiette. Répétez ce processus avec les ingrédients restants. Servir chaud avec du bacon et du whisky. Râpez les oignons et les carottes préalablement lavés et épluchés, coupez le chou et les piments en fines lanières. Battez les œufs et ajoutez une pincée de sel et de poivre. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez l'œuf et râpez le fromage directement sur le mélange. Cuire quelques minutes. Disposez les légumes sur l'omelette et disposez-les délicatement sur une assiette. Garnir de laitue et d'une tranche de citron. A l'aide d'une spatule, soulevez les bords de l'omelette et inclinez la poêle pour que la partie non encore cuite tombe sous la couche déjà cuite. Baissez le feu et attendez 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant et que le dessus soit légèrement humide. Pliez l'omelette en deux et placez-la sur une assiette. Frottez les tomates dans deux moitiés de pain. Coupez l'omelette en 4 morceaux et faites un sandwich.

Préchauffer le four à 260 degrés.
Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
Cuire 3 minutes en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli mais pas cuit.
Cuire ensuite encore une minute sans remuer.
Retirez l'œuf pour qu'il ne colle pas aux bords de la poêle.
Whisky et bacon : Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter le bacon et cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
Retournez-le, versez le whisky puis le sucre.
Saupoudrer de poivre et retirer la casserole du feu.
Mixez l'avocat dans un mixeur.
Pressez le jus de deux citrons et ajoutez le yaourt et la coriandre.
Mélangez le tout.
Ajoutez le tout au mélange avocat-citron.
Dans un bol moyen, battez les œufs et mélangez-les avec le jambon.
Dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Versez le mélange d'œufs en répartissant uniformément les morceaux de bacon.
Si l'omelette colle, ajoutez un peu d'huile d'olive.

Cependant, plus récemment, ce plat a été utilisé pour tout le monde.

6. Ajoutez les légumes verts hachés aux jaunes. Il devrait déjà être sec, sans eau. Bien mélanger encore quelques minutes pour que le sucre se dissolve mieux.

Recettes d'omelettes faibles en calories

Saviez-vous que c'est possible ? Les recettes d'omelettes peuvent être faibles en calories : il suffit de choisir les bons ingrédients. Alors si vous souhaitez une cuisine pratique et diététique, essayez les recettes d'omelettes comme la meilleure option. Les recettes d'omelettes peuvent être moins caloriques : choisissez les bons ingrédients.

Voici comment préparer trois recettes d'omelettes très pratiques, nutritives. Comment se préparer : Tout d'abord, faites cuire les feuilles d'épinards dans de l'eau bouillante salée. Laissez-les dans l'eau environ deux minutes, c'est le temps qu'ils deviennent mous. Puis égouttez l'eau et hachez les feuilles d'épinards. Maintenant, dans un bol résistant à la chaleur, battez les œufs avec une fourchette et ajoutez la farine, le lait, la levure chimique, l'ail et salez au goût.

7. Maintenant, nous devons battre la protéine. Salez la protéine au goût, environ 1/4 cuillère à café. Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Il n’est pas nécessaire de battre plus fort.

8. Ajoutez les jaunes aux blancs montés en neige. Versez petit à petit en remuant constamment. Goûtez maintenant au sel et au sucre. Si quelque chose ne suffit pas, ajoutez-en selon votre goût.

Attendez que le mélange devienne homogène et ajoutez les épinards et la mozzarella qu'il faut d'abord hacher. Maintenant, dans un four graissé avec du beurre et de la farine, ajoutez le mélange d'œufs et enfournez pendant 20 minutes. C'est une recette d'omelette qui peut servir à toute la famille. Pour ce faire, augmentez la quantité d'ingrédients.

Omelette au four

Comment se préparer : Réalisez cette omelette, percez 1 neige et réservez. Mélangez ensuite les blancs d'œufs restants avec le jaune, la tomate, l'oignon, le persil et le fromage. Mélangez le blanc neige avec le deuxième mélange. Pour finir, faites chauffer une poêle graissée. huile d'olive ou huile de noix de coco. Lorsque la poêle est bien chaude, versez le mélange et attendez qu'il crée une légère croûte sur l'omelette, puis retournez-le et c'est prêt. L’œuf est un aliment présent dans le quotidien de nombreuses personnes. En plus d’être abordable, il est reconnu comme une excellente source de protéines et de nutriments.

9. Il est conseillé de faire chauffer la poêle le temps que le mélange de jaunes et de blancs soit prêt en y versant un peu d'huile végétale.

N'ajoutez pas de beurre lorsque vous chauffez la poêle, même avec de l'huile végétale. Cela va brûler.
Vidéo - Omelette en bocal. Omelette bouillie
Il existe plusieurs façons de le consommer, et une omelette est une option pratique qui peut être ajoutée. Le nombre de charges et de méthodes de préparation pour différencier la consommation est énorme. L'omelette peut être réalisée uniquement avec des œufs, et vous pouvez également ajouter des garnitures comme des légumes et même des mélanges avec du jambon de Paris et des champignons.

L'avantage de ce plat est que, en plus de sa polyvalence, il peut être réalisé sans trop de difficulté même par ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. Découvrez cette liste de 20 recettes pour sortir de votre routine et laissez-vous surprendre par les saveurs et les textures qu'une omelette peut avoir.

10. Versez le mélange d'œufs dans la poêle chauffée. Maintenant, pendant que le mélange est encore liquide, ajoutez le beurre. Couvrir avec un couvercle et laisser sur feu légèrement supérieur à moyen.

11. L'omelette prend environ 15 à 20 minutes à préparer. Il devrait monter et le fond devrait dorer. Regardez l'omelette, pas l'heure. Chacun a son propre réchaud, sa propre poêle, donc difficile de dire exactement le temps de cuisson.

Omelette au tapioca : Les omelettes et le tapioca sont des recettes avec une préparation très pratique, et la combinaison des deux ne pourrait pas être plus différente. L'arôme rappelle un peu le tapioca et la texture est douce mais onctueuse. Vous pouvez toujours ajouter le rembourrage de votre choix.

Omelette Blancs d'oeufs et graines de sésame avec épinards et persil : cette combinaison est idéale pour tous ceux qui recherchent une alimentation saine. graine de sésame, également connu sous le nom de sésame, contient de grandes quantités de fibres, qui augmentent la sensation de satiété, et possède également une forte capacité antioxydante.

12. L'omelette est levée. Doré en dessous. Retirer de la poêle sur une assiette. Saupoudrer d'herbes. Vous pouvez ajouter un petit morceau de beurre sur chaque portion d'omelette, juste avant de servir.

Lorsque vous sortez l'omelette de la poêle et la pose sur une assiette, elle semble s'affaisser un peu. Voilà comment il devrait être.

Encore une fois, je tiens à vous rappeler que dès que le mélange d'œufs est prêt, il doit être immédiatement versé dans une poêle chaude. Si vous attendez au moins une minute, le blanc va se déposer et l'omelette ne sera pas aussi moelleuse.

Et je veux aussi vous dire que j'ai souvent essayé l'omelette que je cuisinais sans séparer les jaunes des blancs et l'omelette que nous préparions maintenant. La différence est minime. Cette omelette est un peu plus tendre. Alors quand vous aurez le temps, essayez de faire celui-ci.

Omelette sur la table. Allez vous-même à table.

Bon appétit!

Comment faire cuire une omelette. Recette rapide d'omelette au fromage

Ingrédients:

Oeufs - 2 pcs.
Lait - 2 c.
N'importe quel fromage à pâte dure - 30-50 g.
Une pincée de sel
Poivre, herbes de Provence (épices éventuelles)

Préparation:

1. Cassez les œufs dans une tasse, ajoutez du sel, versez le lait et remuez jusqu'à consistance lisse. Pas besoin de battre.

2. Ajoutez un peu de poivre noir moulu et juste un peu de poudre au goût herbes provençales. Vous pouvez ajouter les épices de votre choix.

3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, bien sûr, c'est bien si vous avez du parmesan. Mettez le fromage râpé dans une poêle froide. Faites chauffer le fromage dans une poêle.

4. Le fromage a fondu et a commencé à bouillir. A ce moment, versez les œufs battus. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le dessus de l'omelette soit complètement sec. Cela dure 2,5 à 3 minutes.

5. Une fois l'omelette prête, pliez-la en deux.

Regardez comme nous sommes devenus beaux. Croustillant sur le dessus croûte de fromage. Intérieur doux et tendre.

Bon appétit!

Recette d'omelette à la poêle avec du fromage, des tomates et des poivrons

Petit-déjeuner pour deux.

Ingrédients:

Oeufs - 5 pièces œufs,
Fromage râpé - 30-40 g.
Tomates - 1 - 2 pcs.
Oignon - 1 petit oignon
Un demi poivron
Lait - 25 - 30 ml.
Huile de tournesol, sel et épices au goût.

Préparation:

1. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles pour qu'il soit bien frit.

2. Nous avons également coupé les tomates en fines demi-anneaux.

3. Coupez le bonbon rouge en mêmes demi-anneaux poivron.

4. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

5. Versez dans une poêle chauffée huile végétale pour qu'il recouvre le fond de la casserole. Placez les légumes hachés dans la poêle.

6. Cassez les œufs dans une tasse, ajoutez les épices. Vous pouvez acheter des épices pour omelettes au magasin ; sinon, ajoutez celles que vous aimez. Ajoutez du sel au goût et fouettez vigoureusement.

N'oubliez pas de remuer constamment les légumes dans la poêle.

7. Versez le lait dans les œufs. Le lait doit être à température ambiante.

8. Les légumes étaient frits, les tomates donnaient du jus et de la couleur. Ajouter le mélange d'œufs aux légumes. Quand on verse le mélange, remuez un peu les légumes, sans remuer, pour qu'ils ne brûlent pas. Couvrir l'omelette avec un couvercle.

9. Lorsque l'omelette est presque prête, les œufs sont déjà pris, saupoudrez l'omelette de fromage en répartissant le fromage uniformément sur toute la surface. Refermez le couvercle.

Après 10 à 15 minutes, notre omelette est prête.

Disposer sur des assiettes. Ajouter à l'omelette concombres légèrement salés ou d'autres légumes.

Bon appétit!

Comment faire une omelette en sachet. Recette originale d'omelette sans huile

Ingrédients:

Oeufs - 3 pcs.
Lait - 2/3 tasse
Sel poivre

Préparation:

1. Cassez les œufs dans une tasse. Ajoutez du sel au goût. Battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et augmente de volume.

2. Versez le lait dans les œufs.

3. Ajoutez du noir poivre moulu. Vous n’êtes pas obligé de l’ajouter, c’est facultatif. Et tout a bien battu à nouveau.

4. Le mélange est prêt. Nous prenons deux sacs en plastique ordinaires, les mettons l'un dans l'autre et les redressons bien à l'intérieur. Pour que les coins correspondent et que les paquets soient alignés, comme s'il s'agissait d'un seul paquet.

5. Versez notre mélange d'œufs préparé dans le sac.

6. Laissez sortir un peu l'air du sac et nouez-le avec un nœud en haut.

7. Nous mettons l'eau à ébullition à l'avance. Nous plongeons notre sac d'omelette dans l'eau bouillante, fermons le couvercle et cuisons pendant 15 à 20 minutes. Nous regardons de temps en temps ce qui se passe là-bas, en attendant que ce soit prêt.

Dès que l'omelette est cuite, on la sort et on dénoue le sachet.

Sois prudent. Il y a de l'air très chaud dans le sac. Le paquet lui-même est également chaud. Ne vous brûlez pas.

Voici une omelette préparée de manière originale, nous l'avons fait. Texture très onctueuse, la teneur en calories de l'omelette est très faible, car elle ne contient pas d'huile. Tendre et délicieux.

Trancher et servir.

Bon appétit

Ci-dessous, une autre recette d'omelette très originale et très préparation intéressante. Ne manquez pas. Cela pourrait être très utile.

Vidéo - Omelette en bocal. Omelette bouillie

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Bon appétit!

En contact avec

Oeufs – 5 pièces;
lait – 1/3 tasse;
tomate – 0,5 morceau;
poivron – 1\2 morceaux;
saucisse fumée – 150 grammes;
fromage à pâte dure – 100 grammes;
légumes verts (aneth, persil);
beurre (pour la friture);
sel.

Recette d'omelette :

Lavez et séchez tous les légumes, coupez les tomates et les poivrons en petits cubes. Hachez finement les légumes verts, râpez le fromage à pâte dure, saucisse fumée couper à volonté (vous pouvez, comme les légumes, en cubes).
Battez les œufs dans un bol profond, ajoutez du sel, ajoutez du lait et battez bien jusqu'à consistance lisse. Ajoutez des herbes, des légumes, des saucisses et du fromage au mélange obtenu. Bien mélanger. Beurrer la poêle beurre, chauffer et disposer le mélange d'œufs fini. Faire frire jusqu'à cuisson complète, couvercle fermé, des deux côtés.
Recette d'omelette au lait plus courant, les amateurs de la combinaison œuf et tomate l'apprécieront également beaucoup omelette aux tomates. Comment faire cuire une omelette les mamans doivent le savoir, car les enfants aiment beaucoup ce plat, omelette pour enfants Vous n’êtes pas obligé d’ajouter des saucisses et des tomates, mais sinon respectez la recette et c’est garanti.