მოზილეთ ფენოვანი ცომი საფუარის ცომი. საფუარი გავხსნათ 1/3 ჭიქა თბილ წყალში და დავამატოთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი. გაცერით ფქვილი, შეურიეთ მარილი და დარჩენილი შაქარი და დაჭერით მარგარინთან ერთად. ფქვილი და მარგარინი ხელებით გახეხეთ, კარაქის ზედმეტად დარბილების თავიდან ასაცილებლად.

ნაბიჯი 2

IN საფუარი წყალიდაამატეთ თბილი რძე, ჩაასხით კვერცხი. ჯამში უნდა იყოს 1 ჭიქა სითხე.

მაკარონის დისკები დავჭრათ 8 ქინძისთავად, როგორც ეს ნაჩვენებია ქვემოთ.


ლურჯი სამკუთხედები დამზადებულია თქვენი არჩევანის ინგრედიენტებით.


ჩაყარეთ კრუასანი და შედგით ღუმელში. მოამზადეთ პესტო რეჰანის ნაღმტყორცნებით, ფიჭვის კაკალიდა ათი გრამი ზეითუნის ზეთიზედმეტი ქალწული. დაჭრილი პომიდორი დავჭრათ და მოვაყაროთ პესტო, მარილი და პილპილი. ხმლის თევზის სამკუთხედები მოხარშეთ უამრავ დამარილებულ მდუღარე წყალში, დაასხით და შეაზავეთ ზეთით. მიირთვით სამკუთხედები პომიდვრის სალათზე მჯდომ ხმალთან ერთად.

ნაბიჯი 3

ჩაასხით სითხე ფქვილის ნარევში და მოზილეთ გლუვი ცომი. საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ 1-2 სუფრის კოვზი წყალი ან ფქვილი.

ნაბიჯი 4

ცომი მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში. შედგით მაცივარში მინიმუმ 1,5 საათით.

ნაბიჯი 5

სანამ ცომი მაცივარშია, გააკეთეთ შიგთავსი. გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად. გაიარეთ სტაფილო უხეში სახეხი. შავი პილპილის მარცვლები (5-6 ცალი) გახეხეთ ყავის საფქვავში. დაუმატეთ დაფქული ხორცი, 3 ჩაის კოვზი 12 ბოსტნეულისა და მწვანილის სანელებლები და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ ღრმა თასში.

შეავსეთ კერძი მოზაიკის გარნირით, წინასწარ დაჭერით თხელ ზოლებად. დაჭრილი ბოსტნეული უხეშად გავადნოთ კარაქთან ერთად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი პომიდორს და მოვაყაროთ მარილი. მოხარშეთ ოცდაათი წუთის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე. რულეტს მოასხით სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ ალუბალი. შემდეგ დაამატეთ კრაბის ხორცი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. Swordfish Triangles მოხარშეთ უამრავ დამარილებულ მდუღარე წყალში, დაასხით და მოაყარეთ სოუსი, დაუმატეთ ზეთისხილი და კაპერსი და დაასრულეთ კერძი ხაჭოთი მორთვით.

შალოტი შეზეთეთ ზეთით და დაასხით კულულები, ღვინო და დაჭრილი ოხრახუში. დააფარეთ, ჭურვები გახსენით და შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ამოიღეთ მოლუსკები სითხიდან და გამოტოვეთ რამდენიმე. დაუმატეთ დამსხვრეული რბილობი გარდა იმისა, რომ გამოაცხვეთ მწვანე ლობიო და შეინახეთ თბილი. მოხარშეთ სამკუთხედები ხმალთევზს უამრავ დამარილებულ მდუღარე წყალში, დაასხით და შეაზავეთ მულტფილმით, მიირთვით ხვეული ოხრახუშის პატარა ბუჩქებთან ერთად და დარჩენილი ღვეზელები ნაჭუჭით.

ნაბიჯი 6

გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გაყავით შუაზე. ჩვენ ვმუშაობთ ტესტის პირველ ნახევარზე. დავჭრათ 12 თანაბარ ნაწილად. ჩამოაყალიბეთ წრეები და გააბრტყელეთ ბრტყელ ნამცხვრებად.

ნაბიჯი 7

თითოეულ ბრტყელ პურში მოათავსეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი შიგთავსი და ჩამოაყალიბეთ სამკუთხედები. შეზეთვა მცენარეული ზეთისაცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ სამკუთხედები 200 გრადუსზე 30-35 წუთის განმავლობაში.

შალოტი გავრეცხოთ ზეთით. შემდეგ დაასხით კუბოს რბილობი და მიეცით ბრაზილიური. ჩაასხით წითელ ღვინოში და ადუღეთ, მარილი და პილპილი. დაუმატეთ შავი კუტი და განზავებული პომიდვრის რბილობი 100 სმ3 წყალში და ადუღეთ დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ხმლის თევზის სამკუთხედები უამრავ დამარილებულ მდუღარე წყალში, დაასხით მათ და შეაზავეთ თანმიმდევრობით ზეითუნის ზეთით და ნუშით. თეფშზე მოათავსეთ სეპიას სარკის სოუსი და სამკუთხედები დაალაგეთ ხმალზე. შემდეგ მიიყვანეთ კერძი ძირამდე ხახვის რამდენიმე ძაფით.

შალოტი დავჭრათ, პრასი დავჭრათ და ზეთში ჩავასხათ. ნაჭრის გარდა, ხავერდის ძირში და პრასი დაჭერით ლაფსი. დაასველეთ თეთრი ღვინო და ადუღეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ თევზის მულტფილმი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ციტრუსის ქერქი დავჭრათ თხელ მავთულხლართებად და რამდენიმე წამით დავასხათ მდუღარე წყალში, რომ მჟავიანობა მოიხსნას. მოხარშეთ Swordfish Triangles უამრავ დამარილებულ მდუღარე წყალში, დაასხით და მოაყარეთ მიღებული სოუსი.

ნაბიჯი 8

ანალოგიურად ვმუშაობთ ტესტის მეორე ნაწილთან. Გემრიელად მიირთვით!

სამკუთხედები ხორცით და კარტოფილითან, როგორც მათ ასევე უწოდებენ, "ეჩპოჩმაკს" - ძალიან გემრიელი არომატული ღვეზელები, რომლებსაც თათრები ამზადებენ. ფაქტობრივად, ასეთი ცომეული ითვლება მათ ეროვნული კერძი, ამიტომ განსაკუთრებული სიყვარულითა და სინაზით ეპყრობიან მას. ამიტომ ტრადიციებს არ გადავუხვევთ და მოვამზადებთ სამკუთხედებს საკმარისი რაოდენობის შევსებით და გემრიელი ცომი. ჩვეულებრივ ამ ღვეზელებს ცხვრის ხორცი ემატება, მაგრამ ღორის ან საქონლის ხორციც შეიძლება გამოვიყენოთ.

ადრე ციტრუსებს და პატარა ფოთლებს ამზადებდნენ. გსურთ რაიმე ეგზოტიკური დაამატოთ თქვენს ფურშეტს სპეციალური საჭმლის კანაპეებით? სცადეთ ფილო ცომის სამკუთხედები ბროკოლით და ხაჭოთი; პატარა ხრაშუნა სამკუთხედები, რომლებიც პირველი ნაკბენის დროს ავლენენ რიკოტას და ბროკოლის კრემისებრ შიგთავსს, რომელიც ზემოდან არის გემრიელი მზეზე გამომშრალი პომიდვრის თავზე. ფენოვანი ცომი არის პასტის ფორმატი, რომელიც დამახასიათებელია ახლო აღმოსავლეთისთვის, რომელიც ხასიათდება ცომის რამდენიმე ფენით და მოხარშვისას ისინი არომატული ხდება. მრავალმხრივი და ნეიტრალური გემოთი, ეს მაკარონი შეიძლება შეივსოს ნებისმიერი შიგთავსით, ტკბილიდან ქონდარით დამთავრებული, ასე რომ თქვენ აქ ხართ, რათა აღმოაჩინოთ ყველა სხვა კერძი, რომელიც დამზადებულია ფილოს ცომით!

ინგრედიენტები ხორცით და კარტოფილით სამკუთხედების დასამზადებლად:

Საუკეთესოსთვის:

  1. მშრალი საფუარი 8-11 გრამი
  2. სუფთა თბილი წყალი 50 მილილიტრი
  3. რძე 1 ჭიქა
  4. შაქარი 1 ჩაის კოვზი
  5. მარილი 1 მწიკვი
  6. ქათმის კვერცხი 1 ცალი
  7. ნაღების მარგარინი 50 გრამი
  8. არაჟანი 1 სუფრის კოვზი
  9. ხორბლის ფქვილი 500-700 გრამი
  10. რაფინირებული მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი

შევსებისთვის:

  1. ახალი ღორის რბილობი 300 გრამი
  2. საშუალო ზომის დაფნის ფოთოლი 2-3 ცალი
  3. საშუალო ზომის კარტოფილი 2-3 ცალი
  4. საშუალო ზომის ხახვი 2 ცალი
  5. მარილი გემოვნებით
  6. ახლად დაფქული შავი პილპილიგემო
  7. ქათმის კვერცხი 1 ცალი
  8. რძე 50 მილილიტრი
  9. კარაქი 30 გრამი

პროდუქტები არ არის შესაფერისი? აირჩიე მსგავსი რეცეპტი სხვებისგან!

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლისა და ყველის მაკარონის ფენიანი სამკუთხედები

გასაგებად, ბოსტნეულისგან შექმნილი ბროკოლითა და ხაჭოთი ფაფუკი სამკუთხედები: გარეცხეთ ბროკოლი, გამოაცალეთ ყვავილები ცენტრალური ღეროდან, დაასხით ბროკოლი მდუღარე წყალში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ გადაწურეთ დაჭრილი კოვზით და ჩაასხით პირდაპირ თასში წყლით და ყინულით.




ეს ხელს შეუშლის ბოსტნეულის მოხარშვას და შეინარჩუნებს ფერს. ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი და დაასხით ცივ ბროკოლს, ახლა რამდენიმე წუთის განმავლობაში მარილი და პილპილი მოაყარეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. მოათავსეთ რიკოტა სხვა თასში, შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ბროკოლი.

ინვენტარი:

სუფრის კოვზი, ჩაის კოვზი, ღუმელი, ღრმა თასი - 2 ცალი, ჭიქა, თურქი, ღუმელის ხელთათმანები, ღრმა თასი - 2 ცალი, სამზარეულოს დანა, მიკროტალღური ღუმელი, საცერი, საშუალო თასი, ნაჭრის პირსახოცი. , საჭრელი დაფა, სამზარეულოს მაგიდა, რულეტი, ღუმელი, პატარა თასი, ხელის სათქვეფი ან მიქსერი, კერძი, საცხობი ფურცელი, საკონდიტრო ფუნჯი, ბოსტნეულის საჭრელი, საცხობი ქაღალდი, ჩანგალი




მზეზე გამომშრალი პომიდორი გადაწურეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით წვრილად და მოაყარეთ შიგთავსი, მარილი და პილპილი და აურიეთ ნარევი. ბოლოს შიგთავსს პიტნის ფოთლები აგემოვნებენ.





ახლა ამოიღეთ გლუვი საჭრელით 8 სმ სიგანის ზოლი, კოვზით გაანაწილეთ შიგთავსი მართკუთხედის ძირზე და ჩამოაყალიბეთ სამკუთხედები: აიღეთ კუთხე მართკუთხედის ქვედა მარცხენა მხარეს და გადაკეცეთ იგი შუაზე გრძელი მხარის გასწვრივ. ცომის მართკუთხედი.

სამკუთხედების მომზადება ხორცით და კარტოფილით:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ მარგარინი.

მოათავსეთ მარგარინის ნაჭერი სუფთა თასში და ფაქტიურად შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 30-60 წამის განმავლობაში. Მნიშვნელოვანი:კომპონენტის დნობისთვის, თქვენ უნდა დააყენოთ სიმძლავრე საშუალოზე და 20-30 წამშიამოიღეთ კონტეინერი და შეურიეთ შიგთავსი სუფრის კოვზით. მომზადებული მარგარინი გადადგით თბილ მდგომარეობაში.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ფქვილი.


ფქვილი ჩაასხით საცერში და გაწურეთ პირდაპირ საშუალო ზომის თასზე. ამ გზით ჩვენი ცომი უფრო ჰაეროვანი და ნაზი გამოვა, რადგან ამ პროცესში კომპონენტი ჟანგბადით გაჯერდება. გარდა ამისა, ფქვილიდან ზედმეტ სიმსივნეებს მოვაცილებთ, რაც ასევე მნიშვნელოვანია.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ მშრალი საფუარი.


ჩაასხით მშრალი საფუარი ღრმა თასში და შეავსეთ თბილი წყლით. სუფრის კოვზით ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი თხევადი მასა არ მივიღებთ.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ რძე.


რძე დაასხით თურქულში და დადგით დაბალ ცეცხლზე. ფაქტიურად 1-2 წუთშიგამორთეთ სანთურა, აიღეთ კონტეინერი ღუმელის ხელჯოხებით და დაასხით შიგთავსი დიდ თასში. ყურადღება:რძე უნდა იყოს თბილი (ტემპერატურა სადღაც 37-39 გრადუსი) რომ კარგი ცომი მოვამზადოთ.

ნაბიჯი 5: მოამზადეთ ცომი.


ჩაასხით შაქარი, მარილი თასში თბილი რძით, ასევე დაასხით გამდნარი მარგარინი, არაჟანი და გატეხეთ კვერცხი. ხელის სათქვეფით ან მიქსერით ავთქვიფოთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო სიჩქარით ერთგვაროვნებამდე. შემდეგ აქ დაასხით გახსნილი საფუარი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.

შემდეგ დაიწყეთ გაცრილი ფქვილის დამატება მცირე ნაწილებში. ამავდროულად ვაგრძელებთ ყველაფრის ცემას ხელმისაწვდომი აღჭურვილობით და ასე ვაგრძელებთ სანამ ნარევი შესქელებას არ დაიწყებს. შემდეგ მოზილეთ ცომი სუფთა ხელებით, თასში დაამატეთ მცენარეული ზეთი.

მასა უნდა იყოს რბილი, ელასტიური და თითებზე არ მიეკრას. ბოლოს ცომს ბურთულად მოაყალიბეთ, კონტეინერს დააფარეთ ნაჭრის პირსახოცი და მოათავსეთ თბილ ადგილას. 40-60 წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში მასა უნდა გაიზარდოს ზომით დაახლოებით 2-3 ჯერ.

ნაბიჯი 6: მოამზადეთ ღორის ხორცი.


ჩვენ კარგად გავრეცხავთ ღორის ხორცს გამდინარე თბილი წყლის ქვეშ, რათა მოვაცილოთ ძვლის ფრაგმენტები და მოვათავსოთ საჭრელ დაფაზე. ყურადღება:შეეცადეთ აირჩიოთ ხორცი ცხიმის ნაჭრებით, მაშინ სამკუთხედები ბევრად უფრო წვნიანი და გემრიელი აღმოჩნდება. დანის გამოყენებით, ჩვენ ვასუფთავებთ კომპონენტს ფილმებისა და ვენებისგან. შემდეგ ღორის ხორცი დავჭრათ დაახლოებით პატარა კუბებად 1 სანტიმეტრიდა გადაიტანეთ სუფთა ღრმა თასში. აქ დაუყოვნებლივ დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, ყველაფერი კარგად აურიეთ სუფრის კოვზით და ცოტა ხნით დატოვეთ.

ნაბიჯი 7: მოამზადეთ კარტოფილი.


ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით, გააცალეთ კარტოფილი და შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე თბილი წყლის ქვეშ, რომ მოიცილოთ დარჩენილი ნიადაგი და სხვა ჭუჭყიანი. შემდეგ ტუბერებს ვათავსებთ საჭრელ დაფაზე და წვრილად ვჭრით კუბიკებად, დაახლოებით იგივე სისქის, როგორც ღორის. დაქუცმაცებული ინგრედიენტები ჩაასხით საერთო თასში და კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე.

ნაბიჯი 8: მოამზადეთ ხახვი.


ხახვი დანით დაჭერით და შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ქვეშ. ახლა მოათავსეთ კომპონენტი საჭრელ დაფაზე და წვრილად დაჭერით კუბიკებად. დაჭრილი ხახვი ჩაასხით თასში ღორის ხორცით და კარტოფილით და ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება.

ნაბიჯი 9: მოამზადეთ შევსება.


ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი თასიდან დაჭრილი ხახვით, ღორის ხორცით და კარტოფილით. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაუმატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ ისევ სუფრის კოვზით. ესე იგი, შიგთავსი მზადაა!

ნაბიჯი 10: მოამზადეთ სამკუთხედები ხორცით და კარტოფილით.


როცა ცომი წამოდგება და ზომაში მოიმატებს, ამოიღეთ თასიდან და დადგით სამზარეულოს დახლზე, ცოტაოდენი ფქვილით დაფქული. დანით დავჭრათ მკვრივი მასა 12 თანაბარი ნაწილი. თითოეული ნაჭრისგან სუფთა ხელებით ვაყალიბებთ ბურთულას და ვაბრტყელებთ რულეტივით, სანამ არ ჩამოყალიბდება ბრტყელი ნამცხვრები დაახლოებით სისქით. 0,3–0,4 სანტიმეტრი.

სუფრის კოვზით მოათავსეთ შიგთავსი ცომის თითოეული ფენის ცენტრში.

სუფთა ხელებით მოჭერით ნამცხვრების კიდეები ისე, რომ მივიღოთ სამკუთხედები და შემდეგ გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.
ახლა გატეხეთ კვერცხი პატარა თასში და ჩაასხით რძეში. ხელის სათქვეფით ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ და ასე შემდეგ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ.

საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით თითოეულ სამკუთხედს წაუსვით კვერცხის რძის ნარევი. მისი წყალობით ჩვენ მივიღებთ ლამაზ ოქროსფერ ცომეულს. ყველაფერი მზად არის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ ღუმელი.
როცა თბება ტემპერატურამდე 200 გრადუსი, საცხობი ფურცელი მოათავსეთ შუა დონეზე და გამოაცხვეთ სამკუთხედები, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაახლოებით მჭირდება 50-60 წუთი. დასასრულს გამორთეთ ღუმელი, ამოიღეთ კონტეინერი ღუმელის ხელჯოხებით და გადადგით. სანამ ღვეზელები ჯერ კიდევ ცხელია, აუცილებლად წაუსვით მათი ზედაპირი ნაჭერით კარაქი, ჩანგალზე დამაგრებული.

ნაბიჯი 11: მიირთვით სამკუთხედები ხორცთან და კარტოფილთან ერთად.


როცა ხორცთან და კარტოფილთან ერთად სამკუთხედები ოდნავ გაცივდება, გადაიტანეთ სპეციალურ ბრტყელ თეფშზე და მიიტანეთ სუფრასთან ჩაის, ყავის ან ბულიონთან ერთად. ზოგადად, ასეთ ღვეზელებს ეჩპოჩმაკსაც უწოდებენ. ეს არის თათრული კერძი, რომელიც არ უნდა იყოს სამკუთხედის სახით. მართალია, რასაც ამბობენ: მთავარი ფორმა კი არა, შინაარსია.
Bon appetit ყველას!

უფრო გამომხატველი არომატისთვის შეგიძლიათ შიგთავსში ნიორი წიწაკა დაუმატოთ. ასე ღვეზელებიც ძალიან გემრიელი გამოდის;




ამრიგად, სამკუთხედის შექმნა. განაგრძეთ ცომის სამკუთხედის შემოხვევა ზოლის ბოლომდე.


ამ გზით თქვენ შექმენით სამკუთხა რულეტები, დარჩენილი ფილე ცომით. მიიღებთ 12 სამკუთხედს, მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ზედაპირი სეზამის მარცვლებით. თუ მოხარშულია, გამოაცხვეთ ფილოს სამკუთხედები ბროკოლით და ყველით და სუფრასთან მიტანის წინ გააციეთ.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ სამკუთხედების ცენტრში გაჭრა ხვრელი და ჩაასხით შიგთავსში. 1 ჩაის კოვზი ხორცის ბულიონი. ოღონდ მომზადების პროცესში აორთქლების თავიდან ასაცილებლად, ხვრელი აუცილებლად დაფარეთ ცომის ნაჭერით. ამ გზით ღვეზელები წარმოუდგენლად წვნიანი და გემრიელი გამოდის;

თუ მოგწონთ შიგთავსის სიახლის სუნი, მაშინ შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან კილანტრო;

მოხარშვის შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ ბროკოლის და ყველის ცომის სამკუთხედები მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში ჰერმეტულ კონტეინერში. ფენოვანი ცომი იყიდება გაყინული, ამიტომ ფუნთუშებს საყინულეში ვერ გაყინავთ.

გაააქტიურეთ თქვენი ფანტაზია და სცადეთ სხვა ტოპინგები, მაგალითად, შეგიძლიათ ბროკოლი შეცვალოთ არტიშოკით და ისპანახით და შეანელოთ სხვებით. გემრიელი ინგრედიენტები, როგორიცაა ლორი, ზეთისხილი ან ანჩოუსი!

  • სირთულე: საშუალო მომზადება: 60 წთ მომზადების დრო: 25 წთ.
  • სირთულე: დაბალი მომზადება: 30 წთ.
  • მომზადება: 30 წთ.
  • სირთულე: საშუალო მომზადება: 50 წთ მომზადების დრო: 60 წთ.
  • სირთულე: მარტივი მომზადების მეთოდი: 25 წთ მომზადების დრო: 10 წთ.
ადვილად მოსამზადებელი, ეს ყუთები გამდიდრდება გემრიელი ბოსტნეულის მუშტით, რომელიც კიდევ უფრო გემრიელი გახდება სანტა ლუსია მოცარელას გამოყენებით.

ღორის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხვრის ან საქონლის ხორცი. ნებისმიერ ვარიანტში, დარწმუნდით, რომ ხორცს აქვს ცხიმის ნაჭრები.