ახალი საახალწლო სალათი. მარტივი სალათები საახალწლოდ

ორიგინალური შეტყობინება რეცეპტები_კერძები

სადღესასწაულო სალათები

სალათი კრუტონებით "Royal"

სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან. და რაც მთავარია, ეს სალათი ძალიან სწრაფად მზადდება. რეცეპტი ძალიან გამოგადგებათ, როგორც დაბადების დღის სალათი. Და ში საახალწლო მენიუ 2016 წლის ახალი წლისთვის.

კვერცხები, კრაბის ჩხირები, მყარი ყველი, კრუტონები, ნიორი, ლიმონი, მაიონეზი

სალათი "ჩემი მშვენიერი ლედი"

ნაზი, მსუბუქი, გემრიელი - სალათს "ჩემი მშვენიერი ლედი" აქვს ყველა უპირატესობა! ეს რეცეპტი - სალათი "ლედი" - ჩემი დედამთილისგან არის ნასესხები, რისთვისაც ძალიან მადლობელი ვარ მისი. მას შემდეგ, ჩემი მშვენიერი ლედის სალათი არაერთხელ დამეხმარა, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ. საახალწლო სალათი მშვენიერი გამოდის! ვურჩევ მას ყველას, ვინც ეძებს სალათებს Ახალი წელი 2016 წელი და სხვა დღესასწაულები.

კომბოსტო, ლორი, დაკონსერვებული სიმინდი, მაიონეზი, კრუტონები, მარილი

სალათი "ობჟორკა" ქათმის ხორცით

ეძებთ გემრიელ სალათებს საახალწლოდ? მარტივი, გემრიელი და გულიანი სალათიგირჩევთ გასინჯოთ „ობჟორკა“ ქათმით. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის უმარტივესი და ყველაზე დემოკრატიული :) 2016 წლის საახალწლო სუფრის კერძად გამოდგება - საახალწლო სუფრის რეცეპტების მომზადება შეგიძლიათ. მარტივი პროდუქტებიდა ყველას უყვარს საახალწლო სალათები.

ქათამი, სტაფილო, ხახვი, მწნილი კიტრი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი

ფაფის სალათი ქლივით "ოვერტურა"

ძალიან გემრიელია ხორცის სალათიშეუძლია თქვენი სტუმრების გაოცება.

სოკო, ქათმის ფილე, ყველი, ქლიავი, ხახვი, ნიგოზი, მაიონეზი

სალათი "გვირილა"

მშვენიერი სალათი, რომელიც ნებისმიერ შემთხვევას მოერგება. მე გავაკეთე სალათი "Daisies" 8 მარტისთვის, მაგრამ ის ასევე შესანიშნავი იქნება სალათებისთვის 2016 წლის საახალწლოდ - ბოლოს და ბოლოს, საახალწლო სუფრისთვის სალათები მთელი გულით არის მორთული.

ქათმის ღვიძლი, შამპინიონები, მოხარშული კვერცხი, მყარი ყველი, მაიონეზი

სალათი "აკვიატება"

გირჩევთ შესანიშნავ სალათს, განსაკუთრებით თუ 2016 წლის საახალწლოდ კერძებს არჩევთ. ეს რეცეპტი კარგი ალტერნატივაა სალათის „ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“. გემრიელი და ლამაზი. და სალათი გამოიყურება სადღესასწაულო - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საახალწლოდ ან დაბადების დღეზე. ასე რომ, რეცეპტები "ბეწვის ქურთუკის" ამ ვერსიის ფოტოებით იდეალურად ჯდება 2016 წლის საახალწლო სალათებში.

ქაშაყი, კარტოფილი, ხახვი, ჭარხალი, სტაფილო, ყველი, მაიონეზი, მარილი, ნიორი, მწვანილი

სალათი "წითელი ზღვა"

სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან. Რა უნდა ვქნა? წითელი ზღვის სალათის მომზადება სულ რაღაც 10 წუთშია შესაძლებელი და სტუმრები გაოცებული და აღფრთოვანებული დარჩებიან :) სწრაფი, გემრიელი და ლამაზი.

კრაბის ჩხირები, პომიდორი, ყველი, ნიორი, მარილი, მაიონეზი

სალათი "სინაზის"

სალათი "სინაზის" დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს და მისი მომზადება მარტივია. 2016 წლის საახალწლოდ სალათებისთვის გირჩევთ.

ქათმის ხორცი, კვერცხი, ქლიავი, ახალი კიტრი, მარცვლები ნიგოზი, მაიონეზი, ოხრახუში

სალათი "ზღარბი" ქათმის ხორცით, სოკოთი და კორეული სტაფილოთი

ფენიანი სალათი ზღარბის ფორმის. სწრაფი, მარტივი და გემრიელი!

ქათმის მკერდი, სოკო, ხახვი, კვერცხი, ყველი, კორეული სტაფილო, მაიონეზი, ზეთისხილი, მწვანილი

სალათი "მერჩანტი" ღორის ხორცით

ისე ძალიან გემრიელი სალათითან მოხარშული ხორცი, ბოსტნეული და მაიონეზი. გულიანი და რაღაცნაირად განსაკუთრებული. შეგიძლიათ მიირთვათ სადილზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე. მაგალითად, ის კარგად მოერგება სალათებს 2016 წლის საახალწლოდ; რეცეპტები ფოტოებით არის დიდი დახმარება სამზარეულოში!

ღორის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, შაქარი, ძმარი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი

სალათი ვირთევზას ღვიძლით

ეს არის ყველაზე გემრიელი ვირთევზის ღვიძლის სალათი, რაც კი ოდესმე მიჭამია. Მე გირჩევ. არაჩვეულებრივი. Ლამაზი. Უბრალოდ. Გულუხვად. მშვენიერი სალათის ვარიანტი დაბადების დღის ან საახალწლო საჭმლისთვის.

ვირთევზას ღვიძლი, სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ხახვი, მაიონეზი

საჭმლის "ტიტების პომიდორი"

მშვენიერი იდეა მარტივი საჭმლის სანახაობრივი პრეზენტაციისთვის. ნათელ თაიგულში "ყვავილები" არის ყველით, კრაბის ჩხირებით, მაიონეზითა და ნიორით სავსე პომიდორი.

პომიდორი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, ყველი, კრაბის ჩხირები, ნიორი, ახალი კიტრი

ლორის, კვერცხისა და პომიდვრის "სნეკ" სალათი

შესანიშნავი სალათი "სწრაფი და გემრიელი" სერიიდან. და თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი სადილზე და თქვენი სტუმრები გაოცდებიან, რომ თქვენ ხართ ასეთი შესანიშნავი დიასახლისი. :)

ლორი, კვერცხი, პომიდორი, ჩინური კომბოსტო, დაკონსერვებული სიმინდი, ზეითუნის ზეთი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი

სალათის რულეტი

თუ გინდა საყვარელი ადამიანი ფაფის სალათიფაილი ახალში ორიგინალური ფორმა, შემდეგ გამოიყენეთ ჩემი რეცეპტი. დაალაგეთ სალათი რულეტის სახით.

დაკონსერვებული თევზი ზეთში, მოხარშული სტაფილო, მყარი ყველი, მოხარშული კვერცხი, ხახვი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი

სალათი" თეთრი ღამე»

მოამზადეთ ძალიან გემრიელი სადღესასწაულო სალათი "თეთრი ღამე". ფენოვანი სალათის გაფორმება პომიდვრის ვარდებით და ოხრახუშის ყლორტებით კერძს პრემიუმ იერს მისცემს. ხოლო პროდუქტების კომბინაცია - ხორცი, ბოსტნეული, ყველი - გაგახარებთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს. გისურვებთ ბედნიერ აღდგომას!

მარინირებული შამპინიონები, ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო, მოხარშული ხორცი, მყარი ყველი, სოუსი, მცენარეული ზეთი

მადისაღმძვრელი (სალათი) "სოკოს გლეიდი"

ძალიან სწრაფი მადის სალათისოკოდან, კიტრიდან, ყველიდან, კვერცხიდან. მარტივი და გემრიელი!

მარინირებული შამპინიონები, ახალი კიტრი, გახეხილი ყველი, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი, ზეთისხილი, მარილი, პილპილი

სალათი კრაბის ჩხირებით "Rainbow"

ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათიკრეკერით, ბოსტნეულით, ყველით და კრაბის ჩხირებით! აღმერთებ!!

ახალი კიტრი, პომიდორი, დაკონსერვებული სიმინდი, მყარი ყველი, კრაბის ჩხირები, კრეკერი, მაიონეზი

მზესუმზირის სალათი

თუ თქვენ ეძებთ ორიგინალურ და ადვილად მოსამზადებელ დაბადების დღის სალათებს, "მზესუმზირა" არის ის, რაც გჭირდებათ! მზესუმზირის სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია და სალათის გემო და დიზაინი გაახარებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

ქათმის მკერდი, შამპინიონები, კვერცხი, ყველი, შავი ზეთისხილი, ჩიფსები

სალათი "ზურმუხტის სამაჯური"

სადღესასწაულო სალათი ქათმის მკერდით და კივით. ეს ქათმის სალათი კარგია როგორც გემოთი, ასევე მიმზიდველი პრეზენტაციით.

ქათმის ფილე, კივი, მოხარშული კარტოფილი, მწნილი კიტრი, მოხარშული კვერცხი, ნიორი, მაიონეზი, ნიგოზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ"

მე მიყვარს ეს სალათი!) უამრავი რეცეპტია) მაგრამ აი ჩემი ვერსია) - 2016 წლის საახალწლოდ სალათებისთვისაც გამოდგება. რეცეპტები ფოტოებით, ისევე როგორც ჩემი, შემოგთავაზებთ დღესასწაულის ორიგინალურ გაფორმებას.

კვერცხი, ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი, კარტოფილი, ქაშაყი, მაიონეზი

სალათი "შანტელი"

ჯანსაღი და გემრიელი სალათი ვაშლით, სტაფილოთი, თხილით, გარგარის ჩირით, სადღესასწაულო სუფრისთვის.

სტაფილო, ვაშლი, გარგარი ჩირი, ნიგოზი, ნიორი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მწვანილი

სალათი წითელი ხიზილალა "ცარსკი"

ოჰ, რა ლამაზი, გემრიელი სალათია! არდადეგებისთვის - პირველი. ელეგანტური და მდიდარი სალათი კალმარით საახალწლოდ. უაღრესად გირჩევთ ცარსკის სალათს წითელი ხიზილალისა და კალმარით - ის საახალწლოდ სალათის რეცეპტებს გაამრავალფეროვნებს და 2016 წლის საახალწლო მადის აღმძვრელ კერძს სამეფო ტრაპეზად აქცევს.

წითელი ხიზილალა, კვერცხი, კარტოფილი, მყარი ყველი, კალმარის ხორცი, კრაბის ჩხირები, მაიონეზი, კამა

სალათი "Jolly Pond"

ძალიან გემრიელი სალათი შპრიცით და ყველით.

დაკონსერვებული შპრიცები, მოხარშული კვერცხი, მოხარშული კარტოფილი, ხახვი, ყველი, მაიონეზი

ორაგულის სალათი "მინისტრი"

ასეთი სალათი, სალათი წითელი თევზით, ჩვენთან დიდხანს არ ძლებს. გემრიელი, ორიგინალური, ლამაზი. და ეს ყველაფერი მასზეა :) სალათი ორაგულით "Ministerial" - გირჩევთ. მაგალითად, როგორც საჭმელი 2016 წლის ახალი წლისთვის!

მსუბუქად დამარილებული ორაგული, კარტოფილი, კვერცხი, სტაფილო, მწნილი კიტრი, ახალი კიტრი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

კრევეტების სალათი "კუპიდონის ისრები"

ძალიან გემრიელი, მსუბუქი სალათი კრევეტებისა და კრაბის ჩხირებით, რომელიც ჩვენს სადღესასწაულო სუფრაზე სავალდებულო გახდა.

ჩინური კომბოსტო, კრევეტები, კრაბის ჩხირები, დაკონსერვებული ანანასი, ბროწეული, მაიონეზი, მარილი

ქათმის სალათი ქლივით "ქალბატონის ახირება"

მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ფენიანი სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის. ქათმის და ქლიავის დუეტი შესანიშნავ შედეგს იძლევა. საახალწლოდ სალათებში გირჩევთ. ასე რომ, თუ ეძებთ 2016 წლის საახალწლო სალათებს ფოტოებით, საახალწლო სალათის მარტივი რეცეპტებით ან უჩვეულო სალათებიდღესასწაულისთვის მოამზადეთ Ladies' Whim სალათი!

ქათმის მკერდი, კვერცხი, ახალი კიტრი, ქლიავი, ნიგოზი, მწვანილი, წიწაკა, მარილი, მაიონეზი

სალათი "დაბადების დღე"

რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე? ამ რეცეპტის გამოყენებით ფოტოებით მოამზადეთ გემრიელი დაბადების დღის სალათი ქათმის ხორცი. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი მზადდება სწრაფად. და საკმაოდ შესაფერისია როგორც ბავშვის სალათიბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოთი, სილამაზითა და ორიგინალურობით... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!

ქათმის ფილე, კვერცხი, ვაშლი, ახალი კიტრი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი, პომიდორი, მწვანილი

სალათი "საყვარელისთვის"

ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)

კრეკერი, ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კიტრი მწნილი, ნიორი, შამპინიონები, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, ჩერი პომიდორი...

ტიფანის სალათი ქათმით და ყურძნით

როგორი იქნება დღესასწაული სალათის გარეშე? და კიდევ უფრო მეტი, ახალი წელი, თუ ცხოვრების ახალი წელი (დაბადების დღე:))? უგემრიელესი ფენიანი ტიფანის ქათმის სალათი, ყველით და თხილით, დაამშვენებს და გაამრავალფეროვნებს სადღესასწაულო მაგიდა. ადგენთ სიას „რა მოვამზადოთ 2016 წლის მაიმუნის წელს“? აუცილებლად გამოიყენეთ ეს სალათი საახალწლოდ სალათებად. მისი ფოტოთი გაფორმება არ იქნება პრობლემა)

ქათმის მკერდი, კვერცხი, მყარი ყველი, მაიონეზი, ყურძენი, კარი, მარილი, ნუში, ნიგოზი, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში

სალათი "არაჩვეულებრივი სინაზე"

ულამაზესი და გემრიელი სალათი "არაჩვეულებრივი სინაზე". მაგრამ მოგიწევთ დალაგება... დაბადების დღისთვის უჩვეულო სალათი განსაკუთრებით კარგი იქნება! და ასევე ახალი 2016 წლისთვის. უგემრიელესი საახალწლო სალათებია ყველაზე დიდი მოთხოვნა.

ქათმის ფილე, ბრინჯი, კვერცხი, სტაფილო, ყველი, ნიორი, მაიონეზი, ოხრახუში

კიდევ 7 პოპულარული რეცეპტი:

ხაჭოს ცივი ნამცხვარი

ქათამი ჰეჰ

საფუარის ცომი დამწყებთათვის

შოკოლადის ნამცხვარი არაჟნით

რეცეპტი ბავშვობიდან "არაჟანი"

ხელნაკეთი ნაღების ყველი

საუკეთესო მადლიერება ციტატების წიგნში ჩანაწერის დამატებაა :)

ახალ წლამდე სულ რამდენიმე დღე დარჩა და დროა ვიფიქროთ სადღესასწაულო მენიუზე.რით განსხვავდება საახალწლო სადღესასწაულო სალათები ჩვეულებრივისგან? პირველ რიგში, თემატური გაფორმება. ლამაზი დიზაინი წარმატების გასაღებია. მაგრამ ასევე არ უნდა დაივიწყოთ გემოვნება. საახალწლოდ ორიგინალური და მარტივი სალათების მომზადება არ არის რთული. გთავაზობთ სადღესასწაულო სუფრისთვის მარტივი და გემრიელი სალათების რეცეპტებს, რომლებიც სიხარულს მოგანიჭებთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათები საახალწლოდ - 15 ჯიში

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "ქათამი ქურთუკის ქვეშ"

ზომიერად ცხარე და პიკანტური სალათი "ქათამი ქურთუკის ქვეშ" დიასახლისებისთვის აღმოჩენა იქნება და "რჩეულთა" სიაში შევა.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ქათმის ფილე 300გრ.
• ხახვი 1 ც.
• კორეული სტაფილო 200გრ.
• ყველი 100გრ.
• მოხარშული კვერცხი 3 ც.
• პომიდორი 2 ც.
• მაიონეზი 100 მლ.
• ოხრახუში 1 კონა

მომზადება:

ყველი, ქათამი, კვერცხი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.

სალათი ფენებად დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ქათამი
2. კორეული სტაფილო
3. კვერცხები.

დაამშვენეთ თითოეული ფენა მაიონეზის ბადით.

დაამშვენებს კერძს აყვავებულ პომიდვრის ყვავილით და ოხრახუშის ფოთლებით.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "A la Caesar"

მარტივი და გემრიელი სალათი, რომლის მომზადებაც მყისიერად შეიძლება და გემოვნების თვისებებიძალიან ჰგავს კლასიკური სალათი"კეისარი".

ინგრედიენტები:

• პეკინის კომბოსტო 1 ც.
• ქათმის ფილე 2 ც.
• მყარი ყველი 100გრ.
• ჩერი პომიდორი 8-10 ც.
• კრეკერი 1 შეკვრა
• სოუსისთვის:
• მაიონეზი 150გრ.
• ნიორი 2 კბილი
• კამა 30 გრ.
• ლიმონის წვენი 2 ჩაის კოვზი

მომზადება:

1. მოამზადეთ ქათამი თქვენი გემოვნებით - მოხარშეთ ან შეწვით.
2. ქათამი დაყავით ბოჭკოებად.
3. კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად.
4. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
5. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
6. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და ნაზად აურიეთ.
7. მოამზადეთ სოუსი. ბლენდერში აურიეთ მაიონეზი რამდენიმე კბილი ნიორი, მწვანილი და ლიმონის წვენი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
8. მიირთვით სოუსი ცალკე.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "სანთელი"

გსურთ გაატაროთ თბილი ახალი წელი ოჯახთან ერთად? მოამზადეთ ლამაზი და გემრიელი სალათი "სანთელი". ალბათ ის გახდება თქვენი სახლის კომფორტისა და სითბოს სიმბოლო. როგორ მოვამზადოთ მარტივი და გემრიელი სალათი? Ძალიან მარტივი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი 3 ც.
• კალმარი 3 კარკასი
• მწვანე ვაშლი 3 ც.
• ნებისმიერი მყარი ყველი 100 გრ.
• მსუბუქი მაიონეზი 100 მლ.
• ბულგარული წიწაკა (კონტრასტული ფერები) 2 ც.
• სიმინდი 1/4 ქილა
• ზეთისხილი 8 ც.
• ოხრახუში 1 კონა
• ბროწეულის მარცვლები.

მომზადება:

1. პატარა ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი და მოათავსეთ მასში გარეცხილი კალმარის კარკასები. მოხარშეთ ზუსტად 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კალმარი და მაშინვე გააგრილეთ ცივი წყლის ქვეშ. ამოიღეთ ფილმი და დაჭერით კუბებად.
2. კვერცხები მყარად მოხარშეთ, გააგრილეთ და ამოიღეთ ნაჭუჭები. გამოაცალკევეთ თეთრი გული.
3. თეთრი წვრილად დაჭერით.
4. გარეცხეთ ვაშლი, გახეხეთ და გახეხეთ.
5. ყველი გახეხეთ.
6. მოაყარეთ სალათი ფენებად:
7. ცილები, შეავსეთ ფენა მაიონეზით.
8. მოხარშული კალმარი, სეზონი მაიონეზით.
9. გული და ვაშლი, შეავსეთ ფენა მაიონეზით.
10. Კარგი ყველი.
11. სალათის გასაფორმებლად ბულგარული წიწაკიდან ამოჭერით სანთელი და ალი, მორთეთ სიმინდით, ზეთისხილით, ბროწეულით და მწვანილით.

მარტივი ინგრედიენტების მდიდარი გემოს წყალობით, სალათი ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოდის.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული საქონლის ხორცი 500 გრ.
• მოხარშული კვერცხი 4 ც.
• მწნილი კიტრი 6 ც.
• ნიორი 3 კბილი
• თხილი 1 ჭიქა
• მაიონეზი 200 მლ.

მომზადება:

1. წვრილად დაჭერით ან დაშალეთ მოხარშული საქონლის ხორციბოჭკოებზე.
2. გახეხეთ კიტრი უხეში სახეხი, ნაზად გამოწურეთ მარილწყალი.
3. ნიორი გაატარეთ პრესით.
4. კიტრი შეურიეთ ნიორს.
5. კაკალიდაჭერით და შეწვით მშრალ ტაფაზე.
6. Მოხარშული კვერცხებიგახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
7. სალათი მოაყარეთ ფენებად:
8. ხორცს მოასხით მაიონეზი.
9. კიტრი ნიორით, დაფარული მაიონეზით.
10. კვერცხები, მაიონეზით მოასხით.
11. კაკალი.

მოათავსეთ სალათი მაცივარში მოსადუღებლად.

თქვენი სტუმრები აუცილებლად შენიშნავენ და დააფასებენ ამ სალათის რეცეპტს. ამ მსუბუქ, დაბალკალორიულ კერძს აქვს ახალი გემო და არომატი.

უმჯობესია ბოსტნეული სალათებისთვის მირთმევამდე 30 წუთით ადრე შეურიოთ.

ინგრედიენტები:

• ჭვავის პური 200გრ.
• ნიორი 2 კბილი
• ტკბილი მწვანე წიწაკა 1 ც.
• ტკბილი წითელი წიწაკა 1 ც.
• ნებისმიერი მყარი ყველი 200 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ზეითუნის ზეთი 40 მლ.

მომზადება:

1. შავი პურის რბილობი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ ნიორი და გავაშროთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე ზეითუნის ზეთში 10 წუთის განმავლობაში.
2. წითელი და მწვანე წიწაკა დაჭერით კუბიკებად.
3. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
4. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში და დაამატეთ ტკბილი სიმინდი.
5. შეაზავეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით.
6. დაამატეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

ახალ წლამდე სულ რამდენიმე დღე რჩება და დროა ვიფიქროთ სადღესასწაულო მენიუზე. სალათი კალმარით და კიტრით გემრიელი, მსუბუქი და გამაგრილებელია. თქვენს სტუმრებს ეს მოეწონებათ!

ინგრედიენტები:

• კალმარი 600 გრ.
• კიტრი 2 ც.
• მწყერის კვერცხები 8 ც.
• საწვავის შევსებისთვის:
• ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ. კოვზები
• მარცვლეული მდოგვი 1 ს.კ. კოვზი
• მარილი გემოვნებით

მომზადება:

1. გარეცხეთ კალმარები და მოათავსეთ მდუღარე წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცივეთ კარკასები, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კვადრატებად ან რგოლებად.
2. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით პატარა კუბებად ან ნაჭრებად.
3. მწყერის კვერცხები გატეხეთ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და ათქვიფეთ. მოამზადეთ ომლეტი. გაციებული ომლეტი დავჭრათ პატარა კვადრატებად.
4. მოამზადეთ დრესინგი შერევით ზეითუნის ზეთიმდოგვით და კარგად აურიეთ.
5. შეუთავსეთ სალათის ინგრედიენტები და დაასხით სოუსი კერძს.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "ყველის ჩიფსები"

კომპონენტების ჰარმონიული კომბინაცია, სწრაფი მომზადებადა ნათელი გემო არ არის ამ კერძის ყველა უპირატესობა. სალათში შემავალი პროდუქტების ორიგინალური კომბინაცია დიდხანს დაგამახსოვრებთ ამ არომატულ კერძს.

ინგრედიენტები:

• ძროხის შებოლილი ხორცი 100გრ.
• მყარი ყველი 120 გრ.
• მოხარშული კვერცხი 4 ც.
• დამუშავებული ყველი 2 ც.
• მოხარშული კარტოფილი 3-4 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი 1 ქილა
• მაიონეზი 100გრ.
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ყველი წვრილად გახეხეთ. გააშრეთ ღუმელში 160 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მაგარია.
2. ღრმა კერძი შეზეთეთ მაიონეზით.
3. გახეხილი კარტოფილი მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე და ფრთხილად გავასწოროთ. დაფარეთ ფენა მაიონეზით.
4. საქონლის ხორცი გავყოთ ბოჭკოებად და მოვათავსოთ კარტოფილზე. დაფარეთ ფენა მაიონეზით.
5. დამუშავებული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოათავსეთ ჭურჭელში კარტოფილის თავზე.
6. კვერცხები წვრილად გახეხეთ და მოათავსეთ ჭურჭელში. დაფარეთ ფენა მაიონეზით.
7. მოათავსეთ სიმინდის ფენა.
8. ღუმელში გამომშრალი ყველი ხელით დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მათთან ერთად დაამშვენეთ სალათი.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "ობჟორკა"

სალათში შემავალი ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია და შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი დიასახლისის საკუჭნაოში. ამიტომ, ის შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ სადღესასწაულო დღესასწაულზე, არამედ ყოველდღიურ სუფრაზეც.

სალათების მოსამზადებლად უმჯობესია ხახვს დაჭრის შემდეგ დაასხათ მდუღარე წყალი. ამის შემდეგ ის შეიძენს ახალი გემო, და ბევრად უფრო ნაზი გახდება.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ქათმის ხორცი 250გრ.
• ხახვი 3 ც.
• სტაფილო 4 ც.
• მწნილი კიტრი 3 ც.
• მაიონეზი 100გრ.
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

1. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. შეწვით ტაფაზე 5-8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააგრილეთ და გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში.
3. მოხარშული ქათმის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად და ფრთხილად გამოვწუროთ მარილწყალში.
5. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა ზოლებად.
6. მომზადებული პროდუქტები გადაიტანეთ სალათის თასში, აურიეთ, მარილი და პილპილი, შეაზავეთ მაიონეზით

სალათი შექმნილია განსაკუთრებული სიამოვნების მომენტებისთვის. გაახარეთ თქვენი სტუმრები და საყვარელი ადამიანები და წვნიანი ყურძნის წყალობით, ჩვენი ყველაზე პატარა სტუმრებიც კი მიირთმევენ ამ კერძს.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ლორი 100გრ.
• სალათის ფურცლები 200გრ.
• დამარილებული ფისტა 50 გრ.
• ყურძენი 200 გრ.
• მაიონეზი 50გრ.

მომზადება:

1. სალათის ფოთლები ხელებით დახეხეთ.
2. გაფცქვენით ფისტა და დაჭერით დანით.
3. ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად.
4. ყურძენი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი.
5. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
6. სალათი მოათავსეთ ყურძნის მტევნის ფორმაში და მორთეთ ორ ნაწილად დაჭრილი ყურძნით.

ქათმის სალათის რეცეპტები ყველაზე პოპულარულია სერიაში სადღესასწაულო სალათები, საახალწლო სალათები.

ინგრედიენტები:

• ახალი სოკო 400გრ.
• მოხარშული ქათმის ფილე 350გრ.
• სტაფილო 2 ც.
• ხახვი 3 ც.
• მცენარეული ზეთი 50 მლ.
• მაიონეზი 100 მლ.
• Მარილი.

მომზადება:

1. ქათმის ფილე მოვხარშოთ, გავყოთ ბოჭკოებად ან დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. სოკო დაჭერით, შეწვით, გააგრილეთ.
3. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
4. ხახვი და სტაფილო შეწვით ტაფაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გააციეთ.
5. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.
6. მოათავსეთ სალათის თასში და სურვილისამებრ მორთეთ მწვანილით.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "საახალწლო" ვერინებში

უჩვეულო პრეზენტაციის წყალობით, ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან დამზადებული სალათი შეიძლება გახდეს ნამდვილი დელიკატესი და სადღესასწაულო სუფრის დეკორაცია.

ინგრედიენტები:

• უმი სტაფილო 2 ც.
• მოხარშული ჭარხალი 1 ც.
• მყარი ყველი 150 გრ.
• ქიშმიში 50გრ.
• ნიგოზი 50გრ.
• ნიორი 3 კბილი
• Ფილე ქათმის გულ - მკერდიმოხარშული 1 ც.
• მაიონეზი 200გრ.

მომზადება:

ქიშმიშის ორთქლი მდუღარე წყალში.

გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

შეურიეთ ქიშმიშით და მაიონეზით.

ყველი გახეხეთ.

დაჭერით ნიორი.

შეურიეთ ყველი, ნიორი და მაიონეზი.

ჭარხალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

დაჭერით ნიგოზი.

შეურიეთ ჭარხალი, თხილი და მაიონეზი.

მოხარშული ქათმის მკერდი წვრილად დაჭერით.

მოათავსეთ სალათი ვერინებში ან მაღალ მინის ჭიქებში ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. სტაფილო
2. Ქათმის გულ - მკერდი
3. ჭარხალი.

მორთეთ მწვანილით და მიირთვით.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "სდრიფტები"

ფენოვანი სალათები განსაკუთრებით პოპულარულია დიასახლისებში, რადგან არ საჭიროებს ინგრედიენტების შერევას და ეს აჩქარებს მომზადების პროცესს.

სალათში ქათამი შეგიძლიათ შეცვალოთ ხორცით და დაუმატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული თქვენი გემოვნებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, სალათი "Snowdrifts" აღმოჩნდება ძალიან ლამაზი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი 400გრ.
• კარტოფილი 3 ც.
• სტაფილო 2 ც.
• ქათმის კვერცხი 5 ც.
• ბულგარული წიწაკა 1 ც.
• ყველი 150გრ.
• ნიორი 4 კბილი
• მაიონეზი 250გრ.
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. მოხარშეთ კანიდან გამოჭერილი ქათმის მკერდი დარბილებამდე. გააგრილეთ და დაშალეთ ბოჭკოებად.
2. მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო, გააგრილეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. სალათი მოათავსეთ თეფშზე ფენებად:
5. კარტოფილი, ფენა გადაუსვით მაიონეზით.
6. სტაფილო, ფენა გადაუსვით მაიონეზით.
7. ქათამი, ფენა მაიონეზით მოვასხათ.
8. Წიწაკა.
9. მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი და გაჭერით ორ თანაბარ ნაწილად. გულები ფრთხილად ამოიღეთ, ფრთხილად რომ ცილა არ დაზიანდეს და ცალკე თასში მოათავსეთ.
10. ჩანგლით გახეხეთ გულები, დაუმატეთ დაჭერილი ნიორი, მაიონეზი და ცოტა მარილი. აურიეთ ეს ყველაფერი.
11. ცარიელ ცილებს გულების და ნიორისგან მიღებული მასა შეავსეთ და მოათავსეთ ბულგარული წიწაკის ფენაზე ისე, რომ ცილა დაიყოს. მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი.
12. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე და თანაბრად გადაანაწილეთ სალათის თავზე.

მარტივი სალათი საახალწლოდ - "მალაქიტის სამაჯური"

ყველას დიდი ხანია უყვარს სალათი" ბროწეულის სამაჯური", მაგრამ ახალი წელი ცვლილებების დროა - დროა შევცვალოთ ტრადიციები და მოვამზადოთ რაღაც ახალი. ძალიან ორიგინალური კერძი!

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე 700გრ.
• კარტოფილი 4 ც.
• სტაფილო 2 ც.
• კვერცხი 4 ც.
• სოსისის ყველი 200გრ.
• კივი 2-3 ც.
• მაიონეზი 200გრ.
• დაფნის ფოთოლი
• შავი პილპილის მარცვლები
• კამა

მომზადება:

პატარა ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, რამდენიმე დაფნის ფოთოლი და დაახლოებით ხუთი შავი პილპილის მარცვლები. მასში მოათავსეთ ქათმის ფილე. მოხარშეთ ხორცი სანამ მზად არ იქნება. მოხარშვის შემდეგ გააგრილეთ ქათმის ხორცი და დაშალეთ პატარა ბოჭკოებად.

მოხარშეთ სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი. გააგრილეთ, ამოიღეთ კანი. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

სოსისის ყველი დაჭერით ძალიან წვრილად.

ყველა მომზადებული პროდუქტი გაყავით ორ ნაწილად.

აიღეთ ბრტყელი ჭურჭელი და მოათავსეთ სწორი ჭიქა ცენტრში.

სალათი მოაყარეთ ფენებად.

1. მოხარშული ხორცი.
2. კარტოფილი.
3. სტაფილო.
4. მაიონეზი.
5. კვერცხი.
6. შებოლილი ყველი.
7. მაიონეზი.

კვლავ გაიმეორეთ ფენები

ზემოდან კარგად მოასხით მაიონეზი და გააფორმეთ გახეხილი კივის ნაჭრებით.

ერთი, ორი, სამი და სალათი მზად არის. სალათის რეცეპტი და ინგრედიენტები არ შეიძლება იყოს მარტივი, მაგრამ შედეგი უნიკალურია გულიანი კერძისაახალწლო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• ლორი 500 გრ.
• მოხარშული კვერცხი 4 ც.
• წიწაკა 1 PC.
• ახალი კიტრი 1 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი 1 ქილა
• კამა 1 კონა
• მაიონეზი 150 მლ.
• მარილი გემოვნებით

მომზადება:

1. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბიკებად, მოათავსეთ სალათის თასში.
2. სითხის გამოწურვის შემდეგ დაამატეთ სიმინდი.
3. გააცალეთ წიწაკა თესლიდან, დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
4. კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.
5. ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.
6. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და ნაზად აურიეთ.
7. მორთეთ კამა ყლორტებით.

სალათი შპრიცებით გაახარებს თქვენს სტუმრებს. კერძი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და მინიმალურ მომზადებას მოითხოვს. მენიუს დაგეგმვისას გაითვალისწინეთ, რომ ეს სალათი საკმაოდ შემავსებელია.

ახალი წელი გვიახლოვდება და მცდელობები შედგენისთვის სადღესასწაულო მენიუ. ზოგიერთისთვის ეს პრობლემა არ არის, ყველაფერი უკვე მოწესრიგებულია და შეგიძლიათ 30 დეკემბერს იყიდოთ სასურსათო პროდუქტები და დაიწყოთ საჭმლის მომზადება. მაგრამ ზოგიერთს შეუძლია სტრესიც კი გამოიწვიოს, განსაკუთრებით თუ ბევრი სტუმარია დაგეგმილი.

რა თქმა უნდა, გამოყენებული იქნება ძველი, აპრობირებული სალათები: ოლივიე, მიმოზა... მაგრამ არ ვისურვებდი ყოველწლიურად ერთი და იგივე კერძების მომზადებას, ყოველთვის მინდა ჩემი სტუმრების რაღაცით გაოცება. მეორე მხრივ, რატომ მოიგონეთ ახალი მენიუ, თუ სტუმრებს მოეწონათ შარშანდელი სუფრა... ყველა ეს ფიქრი უკვე ავსებს ჩვენს დიასახლისებს თავებს.

მაგრამ როგორც ეს შეიძლება იყოს, ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრა, და არა მხოლოდ ეს, არ იქნება სრულყოფილი სალათების გარეშე.

იმდენი სალათია, რომელსაც სადღესასწაულო სუფრისთვის ამზადებთ, მაგრამ მაინც გსურთ რაიმე ახალი. სხვათა შორის, ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ახალი რეცეპტია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაუთმოთ დრო, რომ იპოვოთ რეცეპტი ინტერნეტში, შეიძინოთ ინგრედიენტები და მოამზადოთ იგი. სხვათა შორის, ზოგჯერ ერთმა ინგრედიენტმა შეიძლება რადიკალურად შეცვალოს ნაცნობი კერძის გემო. მხოლოდ ვინეგრეტის 15 რეცეპტი არსებობს: ქაშაყი, შემწვარი ხახვი, სიმინდი და ვაშლი. ასე რომ, გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები და გააკვირვეთ ისინი და გააკვირვეთ საკუთარი თავი.

რაც შეეხება კერძს და პროდუქტებს, ეს თქვენზეა დამოკიდებული, მაგრამ რაც შეეხება რეცეპტებს, ჩვენ ახლა დაგეხმარებით.

ეს სტატია შეიცავს რამდენიმე საინტერესო და უგემრიელეს სალათს, რომლითაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამშვენოთ თქვენი საახალწლო სუფრა.

სინამდვილეში, სალათის შევსება შეიძლება იყოს ყველაზე ჩვეულებრივი, საახალწლო სალათში მთავარი მისი პრეზენტაციაა. საახალწლო სუფრისთვის სალათების მირთმევის შესანიშნავი იდეები მოვამზადე თქვენთვის.

საახალწლო სუფრისთვის თოვლის ბაბუა ყოველთვის აქტუალურია.

ესეც საკმაოდ საახალწლო სალათებია.

საახალწლო სალათებინედლი კვების მოყვარულთათვის

დამატებითი ვარიანტებისთვის, თუ როგორ ლამაზად შეიმუშავოთ და დაამშვენოთ ოლივიეს სალათი 2019 წლის საახალწლოდ, ნახეთ ეს ვიდეო:

ისიამოვნეთ თქვენი სადღესასწაულო განწყობით და მადით!

საახალწლო ბურთების რეცეპტი

ორიგინალური სალათი ნაძვის ხის დეკორაციის სახით. ვაღიარებ, არასდროს მიფიქრია, რომ ასეთი რამ იყო და ამიტომ საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად დავდებ.

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• ქათმის ფილე - 300 გ.
• მწნილი კიტრი - 150 გ.
• კარტოფილი - 200 გ.
• კვერცხი - 5 ც.
• მაიონეზი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით

ეს რეცეპტი ითვალისწინებს კვერცხების შეღებვას. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თქვენთვის ხელმისაწვდომი ნებისმიერი გზით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ შეძენილი საღებავებით, ან შეგიძლიათ მოხარშოთ ბუნებრივი საღებავისაწყისი წითელი კომბოსტოდა ჭარხალი, სტაფილო. ამ ბოსტნეულს ვფქვავთ ბლენდერში, ჭარხალი შეიძლება გახეხილი იყოს. მოათავსეთ ყველაფერი სხვადასხვა კონტეინერებში და შეავსეთ ჭიქა წყალი. ამის შემდეგ, მიღებული წვენი კვლავ გავფილტროთ სხვადასხვა კონტეინერებში. მოხარშულ კვერცხებს გამოვყოფთ თეთრად და გულზე. თეთრები მოათავსეთ ამ კონტეინერებში 20 წუთის განმავლობაში.

მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭერით პატარა კუბიკებად. ჩვენ ასევე დავჭრათ კიტრი და ქათამი. ეს ყველაფერი აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით (არც ძალიან სალათის მასაშეინარჩუნა ფორმა).

ახლა აიღეთ ეს ნარევი და გააკეთეთ მისგან ბურთულები, მინიმუმ სამი ბურთი უნდა მიიღოთ. უნდა იგრძნოთ, რომ ჩამოსხმული ბურთულები კარგად იჭერენ ფორმას. მოათავსეთ მომზადებულ ფირფიტაზე. ახლა გაწურეთ ფერადი ცილა და გული. შემდეგ დაასხით ისინი ბურთულებზე. ფხვნილი ხელით მსუბუქად დაჭერით ისე, რომ ძირს მიეკრას.

შეგიძლიათ ყველის, ცილისგან, სტაფილოდან, ბულგარული წიწაკისგან ამოჭრათ რამდენიმე ფიგურა და ამით დაამშვენოთ ბურთულები. მაიონეზით შეგიძლიათ ბურთებზე ზოლები დახატოთ. ახლა ისეთი მშვენიერი სალათი შეიძლება დადოთ მაგიდაზე, ახალი მწვანილებით მორთული, თითქოს ბურთულები ნაძვის ტოტზე ეკიდა.

Გემრიელად მიირთვით!

საახალწლო საათი კორეული სტაფილოთი

საახალწლო საათი ძველი წლის გავლისა და მომავალი წლის დადგომის სიმბოლოა. ამიტომ, კულინარიის სპეციალისტებმა ეს ობიექტი უყურადღებოდ არ დატოვეს და უგემრიელესი სალათები მიუძღვნეს.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 300 გრ.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• კორეული სტაფილო - 150 გრ.
• კვერცხი - 3 ც.
• მაიონეზი

ქათმის ფილე დავჭრათ წვრილად და დავჭრათ ყველი საშუალო სახეხზე. გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულისაგან. ახლა დავიწყოთ სალათის ფენების დალაგება. პირველი ფენა იქნება ქათამი, შეზეთეთ მაიონეზით.

მოათავსეთ ფენა კორეული სტაფილოდა ისევ მაიონეზი.

შემდეგი არის გახეხილი გულების ფენა, შემდეგ გახეხილი თეთრი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. არ უნდა იყოთ ზედმეტად გულმოდგინე, რომ მაიონეზი დაასხით ყველაფერზე, რათა თქვენმა სალათმა შეინარჩუნოს ფორმა და არ გავრცელდეს მაგიდაზე.

სტაფილოებს თხლად ვჭრით და მისგან ისრებს და ციფერბლატს ვაკეთებთ. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება არა როგორც სურათზე, არამედ საკუთარი გზით.

საახალწლო გირჩების სალათის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

სხვა ორიგინალური სალათი, რომელიც მზადდება ნაძვის გირჩების სახით.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 400 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• კარტოფილი - 4 ც.
• ყველი - 150 გრ.
• ნუში - 200 გრ.
• მაიონეზი - 500 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 350 გრ.
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• სტაფილო - 2 ც.

მოხარშეთ ქათამი, ბოსტნეული და ეს ყველაფერი წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ. შეწვით ხახვი. ახლა ყველაფერი ჩადეთ თეფშში და აურიეთ. დაამატეთ მაიონეზი.

მიღებული ნარევიდან ვძერწავთ გირჩების მსგავს ფიგურებს.

გირჩები მაიონეზით შეზეთეთ და ზემოდან ნუში მოათავსეთ ისე, რომ რაღაც გირჩების სასწორი მიიღოთ. სალათის კერძი მორთეთ როზმარინის ან კამათ.

სავაჭრო სადღესასწაულო ხორცის სალათი საახალწლოდ

ინგრედიენტები:

• სოკო ( ნედლი შამპინიონები) – 300 გრ.
• ხორცი (მოხარშული ღორის ხორცი) - 250 გრ.
• კვერცხი - 4 ც.
• კიტრი - 3-5 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მყარი ყველი - 200 გრ.
• ზეთისხილი
• მცენარეული ზეთი სოკოს შესაწვავად
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• მოხარშული სტაფილო დეკორაციისთვის

ხახვი დაჭერით და შეწვით ოქროსფერამდე. ხახვს დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და შეწვით. სოკოს შემწვარი მარილი უნდა მოაყაროთ.

კიტრი უნდა იყოს გახეხილი და მოათავსოთ სალათის შემდეგ ფენად. შემდეგ გახეხილი სტაფილოს ფენა. შეზეთეთ სტაფილოს ფენა მაიონეზით.

შემდეგ ფენა კარგი ყველიმაიონეზით ცხიმიანი, ფენა შემწვარი სოკოდა ბოლო ფენა არის გახეხილი კვერცხი.

ზემოდან კვერცხის ფენა წაუსვით მაიონეზით. სალათიდან ჭიქა ფრთხილად ამოიღეთ და სალათი ზეთისხილითა და მწვანილით გააფორმეთ.

სალათი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

საახალწლო სალათი ძაღლი

პირველი რეცეპტი, რომელიც მინდა შემოგთავაზოთ არის ძალიან მარტივი და ელეგანტური, საახალწლო ძაღლის სალათი.

ამ სალათისთვის დაგვჭირდება:

• ქათმის ღვიძლი - 0,5 კგ.
• კვერცხი - 3-4 ცალი.
• დაკონსერვებული ან მოხარშული ბარდა - 250 გ.
• ხახვი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კარტოფილი - 3-4 ც.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი ან არაჟანი
• მცენარეული ზეთი - 3 ს/კ.
• ზეთისხილი - რამდენიმე ცალი დეკორაციისთვის

მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი. მოხარშეთ ქათმის ღვიძლი მთლიან ნაჭრებად. კარტოფილი და სტაფილო დავჭრათ წვრილად, გავხეხოთ ღვიძლი და კვერცხი მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

ხახვი შეწვით ტაფაზე, მიიყვანეთ ოქროსფერ შეფერილობამდე, დაუმატეთ სტაფილო, შეწვით კიდევ 5 წუთი საშუალო ცეცხლზე, თან ურიეთ.

სალათში ღვიძლის მხოლოდ ნახევარს ვიყენებთ, მეორე ნახევარი რჩება დეკორაციისთვის.

კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად. გულები სალათში გადადის, ცილა კი დეკორაციისთვის რჩება. გულები დაჭერით და დაუმატეთ სალათის საერთო ნარევს.

ვაერთებთ ყველა ინგრედიენტს, კერძოდ: კარტოფილს, ღვიძლს, ბარდას, გულს, შემწვარ სტაფილოს და ხახვს. შეაზავეთ არაჟანით, მარილით და სანელებლებით (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მდოგვი), აურიეთ.

ვიღებთ შესაფერის კერძს და ვიწყებთ ფენების დალაგებას ისე, რომ მივიღოთ ძაღლის სახის მონახაზი. მოათავსეთ სალათი პატარა ბორცვზე, სადაც ცხვირი იქნება. პირიქით, ჩვენ ყურებს ვაკეთებთ უფრო დაბალ დონეზე, ვიდრე დანარჩენი მუწუკი. სახეს კვერცხის ცილისა და ღვიძლის გამოყენებით ვაფორმებთ. თვალებს ზეთისხილისგან ვაკეთებთ, ენებს კი სტაფილოსგან.

ეს სალათი საახალწლო სუფრაზე მზერას გაახარებს და თქვენს ქეიფს განსაკუთრებულ ატმოსფეროს შემატებს.

Გემრიელად მიირთვით!

საახალწლო სალათი შებოლილი ქათმით და სოკოთი Yellow Dog

ეს რეცეპტი ცოტა უფრო საინტერესოა, ვიდრე წინა, მისი ინგრედიენტების გამო. აქ შებოლილი ქათამია, წინასწარ მოგიწევთ ყიდვა, რადგან... დღესასწაულების წინ ყველაფერი ქრება მაღაზიებიდან საუკეთესო პროდუქტები. შეგიძლიათ სცადოთ შებოლილი ქათმის შეცვლა შებოლილი სოსისით. მომავალი წელი ძაღლის წელია, ამიტომ მინდა მაგიდაზე ამ სიმბოლოს ფორმის კერძი მქონდეს. ძალიან კარგი გემოც კი აქვს. ამიტომ სცადეთ, იმედია თქვენც მოგეწონებათ.

სალათისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი (ან შებოლილი ძეხვი) - 1 ცალი.
• დამუშავებული ყველი (საშუალო რბილი) - 1 ც.
• კარტოფილი - 5 ც.
• სტაფილო - 5 ც.
• კვერცხი - 5 ცალი.
• მაიონეზი ან არაჟანი - 150 გ
• მარინირებული სოკო (შამპინიონები) - 150 გ
• მოხარშული ძეხვი (გაფორმებისთვის) - ნაჭერი
• მიხაკი (დეკორაციისთვის) – 6 ც.
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

აიღეთ კარტოფილი, მოხარშეთ, გახეხეთ და გახეხეთ საშუალო ან წვრილ სახეხზე. ამის შემდეგ აიღეთ დიდი თეფში და მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი ისე, რომ მიიღოთ ძაღლის თავის კონტურები.

ახლა კარტოფილს წაუსვით მაიონეზი და ზემოდან მოაყარეთ შებოლილი ქათმის ფენა. მაიონეზითაც ვასხამთ. მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი და გამოაცალეთ გული და თეთრი. თეთრები გავხეხოთ წვრილ სახეხზე და გადავანაწილოთ შემდეგ ფენაზე.

ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი მწნილი სოკოს შემდეგი ფენა და გახეხილი ყველი. შემდეგი, გახეხეთ მოხარშული სტაფილოდა დაალაგეთ შემდეგი ფენა. სტაფილოებს ზემოდან ისევ მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი.

ახლა რჩება მხოლოდ ძაღლის სახე. ამისათვის გაწურეთ გული და დაალაგეთ მჭიდის ნიმუში, ყურები გვერდებზე გაათეთრეთ.

მიხაკის, ზეთისხილის, სოსისის ნაჭერით ვაკეთებთ თვალებს, ცხვირს და ა.შ.. რასაც თქვენი ფანტაზია იძლევა. აქ არის რამდენიმე ფოტო შთაგონებისთვის.

ძირითადად ეს ასეა. სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან.

Გემრიელად მიირთვით!

უკვე ბევრი დაიწერა სხვადასხვა რეცეპტებისალათები საახალწლო თემაზე. ეს არის იმ წლის სიმბოლო, რომელშიც ისინი იქნებიან. და სხვადასხვა, ზამთრის სიმბოლო, ზღაპრის და ლიტერატურული გმირების, ნაძვის ხე, მასზე სათამაშოები და ა.შ.

ყველა რეცეპტი გამოცდილი და მომზადებულია პრაქტიკაში, ამიტომ ნიუანსები, მახასიათებლები და გემოვნების მახასიათებლები. რეცეპტების უმეტესობა ორიგინალია და ამ თემებზე ვიდეოებია YouTube არხზე.

სტატიაში მოცემული რეცეპტები შეირჩა უგემრიელესი, მათ შორის არის ახალი ნივთები, რომლებიც შეიძლება მოგეწონოთ. ამიტომ, იმედი მაქვს, რომ მასალები გამოგადგებათ და მათ მიხედვით მოამზადებთ.

დელიკატური კერძები, რომლებიც უჩვეულოდ მსუბუქი და უწონად გამოიყურება, ყველას უყვარს. და ეს ვარიანტი მხოლოდ ერთ-ერთი მათგანია. „სდრიფტები“ ისეთივე გამოდის, როგორც ნამდვილი, ისინი ფუმფულა, ჰაეროვანი და უბრალოდ „პირში დნება“. რომელიც ყოველთვის იზიდავს სტუმრებს.

ამიტომ, ეს სალათი არასოდეს ზის მაგიდაზე, ის უბრალოდ ერთ-ერთი პირველია, რომელიც სუფრიდან იშლება.

დღეს გადავწყვიტე ცოტა ექსპერიმენტი ჩამეტარებინა სოუსით და გეტყვით რა შედეგი იქნება.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ქათმის მკერდი (გამოვიყენე შებოლილი), მაგრამ შეგიძლიათ მოხარშოთ – 250 გრ
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​დიდი ან 2 პატარა
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი (საშუალო)
• კიტრი - 1 ცალი (200 გ)
• ყველი - 100 გრ
• კვერცხი - 5 ც

სოუსისთვის:

• მაიონეზი - 150-200 გრ
• დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 100 გ (შეიძლება მოხარშული)
• ნიორი - 1-2 კბილი
• კამა - 2 ყლორტი

"თოვლის კაცის" შესაქმნელად:

• მწყერის კვერცხი - 4 ც
• კბილი - 8 კვირტი
• მწვანე ხახვი - 2 ბუმბული
• მოხარშული სტაფილო (შეგიძლიათ ახალიც გამოიყენოთ) – 0,5 ც.

მომზადება:

1. პირველ რიგში მოვამზადებთ სოუსს. ამჯერად გადავწყვიტე მაიონეზით კი არ შემოვიფარგლო, არამედ უფრო მდიდარი და ახალი გემოთი გავხადო. თუმცა, ამის გაკეთება არ არის აუცილებელი. თუ დრო არ გაქვთ ან არ გსურთ გემოს გარისკვა, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი მაიონეზის სოუსი.

გემოს შესაცვლელად მირჩიეს დაკონსერვებული საკვების დამატება. თეთრი ლობიო, ნიორი და კამა. ახლა შემიძლია ვიმსჯელო რამდენად საინტერესო გამოვიდა და გაგიზიარებთ.

ჯერ ერთი, ნახევარი მაიონეზი დასჭირდა, რაც ძალიან სასიამოვნო იყო. ლობიო სასიამოვნო ტანი მისცა სოუსს. ხოლო ნიორი და კამა აუცილებელი დანამატი იყო არომატისა და გემოს აღქმისთვის.

სოუსი ასე მოვამზადე. ჯერ ლობიო გავხეხე ბლენდერში. მერე იქ დავამატე ნიორი. ბოლოს კი კამა წვრილად დავჭრა. ყველაფერი მაიონეზით ავურიე და დავტოვე, რომ გაწურულიყო.

2. შემდეგი ნაბიჯი არის კვერცხებთან გამკლავება. ისინი უკვე მოხარშული გვაქვს წინასწარ. გაჭერით ისინი ორ ნაწილად და ამოიღეთ გული. ჩანგლით გავხეხოთ თასში, ოდნავ მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ ორიოდე კოვზი მომზადებული სოუსი.

შემდეგ შეავსეთ დაცული ნახევრები სქელი კვერცხის ნარევით.

3. მოამზადეთ კერძი, რომელზეც სალათს მოვაგროვებთ. და ჩვენი პირველი ფენა იქნება კარტოფილი. ის პირდაპირ თეფშზე უნდა გახეხოთ. მიზანშეწონილია არ დაამტვრიოთ, მაგრამ რაც შეიძლება ფხვიერი დატოვოთ.

ფხვიერი ფენები ამ სალათის წარმატების საიდუმლოა. სწორედ ეს ხდის მას ასე ნაზს!

4. დავამატოთ ცოტა მარილი და ფრთხილად წავუსვათ ფენას სოუსით. ფხვიერი კარტოფილის ფანტელების მეშვეობით ის პროდუქტს ძირამდე გაჯერებს, რაც ძლივს შესამჩნევს გახდის ბოსტნეულის არსებობას.

5. შემდეგი ფენა დაგვჭირდება გახეხილი სტაფილო. ამას წონითაც ვაკეთებ, რომ ეს ფენა ჰაეროვანი და მსუბუქი იყოს.

ზედაპირი ჩანგლით გაასწორეთ და ცოტა მარილიც მოაყარეთ, შემდეგ სოუსით მოასვით.

6. წითელ ფენას ზემოდან მოათავსეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი ფრინველის ხორცი.

განათავსეთ იგი არა მხოლოდ ზემოდან, არამედ ოდნავ გვერდებზე, ისე, რომ წითელი ფერი შემდგომში არ გამოირჩეოდეს თოვლის თეთრი თოვლის ნაკადებში.

ასევე ფუნჯით წაუსვით ფენა სოუსით.

7. ახლა კიტრის ჯერია. კუბურები დაალაგეთ თანაბარ მწკრივად და მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ დარჩენილი სოუსი. ან თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება, დატოვეთ ფენა ბუნებრივი გემოთი.

8. მოათავსეთ კვერცხის ნახევრები ამოზნექილი გვერდით ზემოთ. სწორედ ისინი იმოქმედებენ როგორც თოვლის ნალექები.

მათ შორის სივრცე შეავსეთ მაიონეზით პატარა წვეთების სახით. ეს ის შემთხვევაა, თუ კიტრის ფენას სოუსით არ წავუსვათ. ასევე, საჭიროების შემთხვევაში, გადააფარეთ გვერდითი კედლები.

9. ყველი გადაუსვით პირდაპირ ჩვენს სტრუქტურას, თითქოს ციდან ცვივა ფიფქები და დაწექით, როგორც მოესურვებათ. არ დავივიწყოთ გვერდითი კედლები.

კარგია, თუ ყველის "ფიფქები" თეფშს ცარიელ კიდეებზე დაეცემა. კიდევ უფრო ლამაზი და ბუნებრივი აღმოჩნდება.

ყველი ჯობია გქონდეს მყარი ჯიშები, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სულგუნი. ის თეთრია და ასევე კარგ ნაპრალებს იძლევა.

10. მართალი გითხრათ, ამ სალათს განსაკუთრებული დეკორაცია არ სჭირდება. ის ლამაზია ყოველგვარი მორთულობის გარეშე! მაგრამ ჩვენ მაინც ვემზადებით ახალი წლისთვის. ამიტომ, კიდევ 5 წუთი გავატაროთ და შევქმნათ ორი სათამაშო თოვლის ბაბუა.

მათ შესაქმნელად დაგვჭირდება 4 მოხარშული კვერცხი. ამოჭერით წვეტიანი კიდე ზემოდან და გამოიყენეთ ეს კიდეები ორი კვერცხის დასაკავშირებლად. საუკეთესო კონექტორი შიგნით ამ შემთხვევაშიკბილის საჩხერი იქნება.

სტაფილოს ამოჭერით თავსახური და დაადეთ ცალი მხრიდან გამოკვეთილი კბილის წვერზე.

ქურთუკს თვალი და ღილები დაადეთ მიხაკის კვირტებისგან, ცხვირი სტაფილოდან, სახელურები კამა ყლორტებიდან და შეახვიეთ შარფი ხახვის ბუმბულიდან.

11. დარგეთ ისინი თოვლში და მიიტანეთ სუფრასთან.

სალათი შეგიძლიათ ჯერ ერთი საათით შეინახოთ მაცივარში, რათა ფენები უკეთ იყოს გაჯერებული. სტუმრები უბრალოდ აღფრთოვანებული იქნებიან ასეთი სასწაულით და, რა თქმა უნდა, ყველა სიამოვნებით შეჭამს "თოვლის ნაჭერს". და არ ყოფილა შემთხვევა, რომ ვინმემ უარი თქვას დანამატზე.

სხვათა შორის, თუ ყველის ნაცვლად გულების ბოლო ფენას გააკეთებთ, მაშინ ასეთ კერძს უკვე სხვა სახელი "რაფაელო" ექნება. ეს რეცეპტიც სხვა კოლექციაში მაქვს.

ვიდეო იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ თოვლები დღესასწაულისთვის

სადღესასწაულო სუფრისთვის მომზადებული კერძის ეს ვერსია იმდენად გემრიელი, ლამაზი და გარეგნობისაა, რომ გადავწყვიტეთ არ შემოვიფარგლოთ მხოლოდ აღწერით. ჩვენ ასევე გავაკეთეთ რეცეპტის ვიდეო ვერსია. სადაც შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ყველაფერი წაკითხვის გარეშე.

უბრალოდ, თქვენი ყურადღება მინდა გავამახვილო იმაზე, რომ სოუსში ახალი ხახვი გამოიყენება. ვიცი, რომ ყველას არ მოსწონს მისი ასეთში ყოფნა ნაზი ვარიანტები. ამიტომ, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ის, ან შეამციროთ თანხა ნახევარით. არ შეიძლება ითქვას, რომ მისი გემო ძლიერად ვლინდება, მაგრამ მაინც არის.

ამიტომ ამ საკითხში თქვენს გემოვნებას დაეყრდნოთ.

ყველა სხვა თვალსაზრისით, რეცეპტი უცვლელი რჩება.

ზოგადად, უნდა ითქვას, რომ რეცეპტი შესანიშნავია. კერძი გამოდის ჰაეროვანი, ნაზი და უბრალოდ დნება პირში!!! თოვლის ნალექები არა მხოლოდ ასე მცურავი და მსუბუქი გამოიყურება, არამედ მათი ცდის შეგრძნება ზუსტად იგივეა. აღფრთოვანება!

თუ ამ ვერსიით საახალწლო ცივი კერძი არასოდეს მოგიმზადებიათ, აუცილებლად მოამზადეთ! ეს გემრიელია!

ორიგინალური მადისაღმძვრელი სალათი 2019 გოჭი თოვლში

საახალწლოდ ჩვეული გახდა სუფრაზე ერთი სალათის დადება ცხოველის წლის სიმბოლოს გამოსახულებით. ითვლება, რომ ის სახლს წარმატებას და კეთილდღეობას მოუტანს. წელს კი ღორი გვეყოლება პასუხისმგებელი.

ამიტომ, ამ თემაზე უკვე არსებობს მთელი ბლოგი და არის შესაბამისი ვიდეოები ჩვენს YouTube არხზე. და რა თქმა უნდა, დღევანდელ არჩევანს ამ რეცეპტების გარეშე ვერ დავტოვებ.

და აქ არის ერთი მათგანი.

მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• მოხარშული ქათმის ფილე - 250 გ
• სოკო (მე მაქვს შამპინიონები) – 100 გ
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი (არც ისე დიდი)
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც
• ხახვი - 50-60 გრ
• ნიგოზი (ან სხვა) თხილი – 30 გ
• მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები
• მარილი პილპილი გემოვნებით
• ზეთი სოკოს შესაწვავად - 3 - 4 ს.კ. კოვზები

დეკორაციისთვის გამოვიყენებთ:

• მოხარშული ძეხვი ღორის ნაწილებისთვის
• ნებისმიერი სახის ხილი, ბოსტნეული, კენკრა
• ქოქოსის ნამსხვრევები თოვლისთვის
• მიხაკი თვალებისთვის ღორების რაოდენობის მიხედვით
• ნებისმიერი ახალი მწვანილი

მომზადება:

1. ქათმის ფილე წინასწარ მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააგრილეთ. თუ არ მოგწონთ ეს დიეტური, ოდნავ მშრალი ხორცი, შეგიძლიათ აიღოთ ქათმის ნებისმიერი სხვა ნაწილი, ასევე გამოიყენოთ ძეხვი ან ლორი.

და ასევე მოვხარშოთ კარტოფილი და კვერცხი. გააკეთეთ ეს წინასწარ ისე, რომ ორივეს გაცივების დრო ჰქონდეს.

2. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად. ჯერ ხახვის ნაჭრები შეწვით ცხელ ტაფაზე ზეთში, და როცა დარბილდება, დაუმატეთ სოკო და ყველა ერთად ადუღეთ, სანამ სოკო ფერს არ შეიცვლის და არ გახდება რბილი. ამას შეიძლება 15 წუთი დასჭირდეს.

ჯობია თავფარად შეწვით.

შეწვის დროის დაახლოებით ნახევარი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

გემოვნების მიხედვით დაადგინეთ სოკოს მზადყოფნა. სხვათა შორის, აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათი ნებისმიერი ჯიში, მათ შორის არა მხოლოდ ახალი, არამედ დაკონსერვებულიც. რა თქმა უნდა, არ არის საჭირო მათი შეწვა.

3. სოკოს შეუძლია შეიწოვოს დიდი რაოდენობით ზეთი, რომელშიც ისინი შემწვარია. და ჩვენ ეს საერთოდ არ გვჭირდება. ამიტომ, შეწვის შემდეგ, ისინი უნდა დაიდოთ ქაღალდის ხელსახოცების რამდენიმე ფენაზე.

4. შეწვის პარალელურად მოამზადეთ სხვა კომპონენტები. კერძოდ, საშუალო სახეხზე უნდა გავხეხოთ კარტოფილი და ცალკე ცილა და გული. ეს უკანასკნელი რაც შეიძლება წვრილად უნდა შეიზილოთ.

შეარჩიეთ კვერცხები ნათელი გულით, შემდეგ "ღორები" უფრო ლამაზი აღმოჩნდებიან, როგორც მთელი შემადგენლობა.

ამჯერად მე არ გამიმართლა, გული სულაც არ იყო ყვითელი, მაგრამ ძალიან ფერმკრთალი და შეუმჩნეველი. თუმცა, საერთო სურათი მაინც საკმაოდ სასიამოვნო აღმოჩნდა თვალისთვის.

5. ქათმის ფილე ან ხორცის სხვა კომპონენტი დავჭრათ პატარა კუბებად.

6. ასევე უკვე მზად გვაქვს შამპინიონები და ხახვი. ჩვენ გავათავისუფლეთ ისინი ზედმეტი ზეთისგან და ახლა მათი დაქუცმაცება შესაძლებელია რაც შეიძლება წვრილად.

რჩება მხოლოდ თხილის დაჭერა დანით. ეს არის თუ გინდათ, რომ ისინი სალათში შეგხვდეთ. თუ არ გინდათ, შეგიძლიათ დაფქვით ნამსხვრევებად კვების პროცესორში.

7. საერთო თასში დიდი ზომაშეაგროვეთ ყველა დაქუცმაცებული ინგრედიენტი, ამ დროისთვის დატოვეთ მხოლოდ გული. მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოურიეთ, რომ მარილი გაიფანტოს და მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეთ მაიონეზი. სხვათა შორის, მისი მომზადება შესაძლებელია

მასა საკმაოდ მკვრივი უნდა აღმოჩნდეს, ისეთი, რომ მსხვილ კვერცხს ჰგავს. გააბრტყელეთ ისინი თქვენთვის საჭირო რაოდენობით და ზომით. მე ვამზადებ 6 ადამიანზე, ასე რომ, ზუსტად 6 "გოჭი" მეყოლება.

8. ახლა კი გართობა იწყება. ფორმები დიდ თეფშზე მოათავსეთ და მოაყარეთ გახეხილი გული.

შემდეგ ძეხვს ამოაჭერით ნესტოები, ყურები და კუდები და მოათავსეთ ეს ყველაფერი სწორ ადგილებში. გამოიყენეთ კბილი თვალებისთვის.

9. მოამზადეთ ხილი და ბოსტნეული.

დაალაგეთ ისინი ჭურჭელზე, მოათავსეთ აქცენტები მწვანე ყლორტების სახით და მოაყარეთ ყველაფერი ქოქოსის ფანტელები, თითქოს შემთხვევითმა თოვლმა დაასხა ბაღი, სადაც თოვლმა დაიჭირა ჩვენი საყვარელი ღორები.

მზა კერძი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ მაგიდაზე და გაახაროთ სტუმრები არა მხოლოდ გარეგნობა, არამედ გემოც.

იგივე სალათი შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი დიდი გოჭის სახით. ისევე, როგორც ჩვენ გავაკეთეთ შემდეგ რეცეპტში.

სადღესასწაულო კერძების მარტივი რეცეპტი ყვითელი ღორის სახით (პირველი იქნება, ვინც მაგიდიდან წაიშლება)

სალათის ეს ვერსია კიდევ უფრო მარტივი იქნება, ვიდრე წინა. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ცოტაა ადამიანი, ვისაც არ მოუმზადებია. რა შეიძლება იყოს ამ საახალწლო ტრაპეზზე უფრო მარტივი და გემრიელი?!

გარდა ამისა, ბევრი უბრალოდ ვერ წარმოიდგენს საახალწლო სუფრას ამ საყვარელი სალათის გარეშე.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შებოლილი ქათამი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი ან ძეხვი) – 300 გრ
• მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი (არა დიდი)
• მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი (ასევე არა დიდი)
• მოხარშული კვერცხი - 3-4 ც
• ახალი კიტრი (შეიძლება მწნილი) – 2 – 3 ც. ან 200 გრ
• მყარი ყველი პარმეზანი - 100 გ
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• მაიონეზი ასევე გემოვნებით

კერძისა და ღორის გასაფორმებლად:

• მოხარშული ძეხვი (ყურებისთვის, კუდისთვის)
• მუქი ყურძენი ან ზეთისხილი (თვალებისთვის)
• წითელი წიწაკა
• ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში)
• ახალი კიტრი

მომზადება:

1. წინასწარ მოხარშეთ და გააგრილეთ კვერცხი, კარტოფილი და სტაფილო. არ არის მიზანშეწონილი ბოსტნეულის ზედმეტად მოხარშვა ისე, რომ ადვილად გახეხილი იყოს. თუმცა, როგორც კვერცხი. ზედმეტად მოხარშული გულები ნაცრისფერი ხდება და არც ისე გემრიელი.

2. ყველის გარდა ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბებად. პირველ რიგში, ასეთი ჭრით უფრო ადვილი იქნება ცხოველის სასურველი ფორმის ჩამოყალიბება. და მეორეც, როცა ნაჭრები უფრო პატარაა, თავად კერძი უკეთ იკვებება ერთმანეთის წვენებითა და მაიონეზის ცხიმებით.

და შედეგად, უფრო გემრიელი.

3. შეუთავსეთ ყველა კალმები ერთ თასში. მარილი და პილპილი ინგრედიენტები გემოვნებით და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი. დრო დაუთმეთ, ჯერ დაამატეთ რამდენიმე კოვზი, ნაზად აურიეთ და შეხედეთ კონსისტენციას.

ისე უნდა გამოვიდეს, რომ ღორის ფორმა შეინარჩუნოს.

თუ ნარევი მშრალი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ ნელ-ნელა დაამატოთ მეტი.

4. მოცემული ფორმა მოათავსეთ დიდ ლანგარზე. ამაში არ უნდა იყოს რაიმე სირთულე.

ფორმა შედგება ორისაგან სხვადასხვა სფეროებში, ერთი ოდნავ დიდი, მეორე ოდნავ პატარა. და დაამატეთ თათები ფიგურის გვერდებზე. გახადეთ ის მოცულობითი, არა ბრტყელი, ისე რომ დაემსგავსოს გოჭს.

5. ყველი გახეხეთ პატარა ხვეული ნაჭრებად. ზუსტად ასე გამოიყურება, თუ იყენებთ გამძლე პროდუქტს. და დაასხით ჩვენი სამუშაო ნაწილი ყველა მხრიდან. არ დაამტვრიოთ ნამსხვრევები, რათა არ დაკარგოთ საჭირო მოცულობა.

ყველიც კი შეგიძლიათ გახეხეთ პირდაპირ ფიგურაზე.

6. ახლა მივცეთ ჩვენს ჯერ კიდევ უსახო ჰეროინს დამახასიათებელი ნიშნები. სახელდობრ სოსისის წრიდან ამოვაჭრით შუბლს, დანარჩენ ორს კი ყურებს. მაკრატლით მოჭერით კუდი გრძელი ნარჩენებისგან.

მოათავსეთ ამოჭრილი ნაწილები თავის ადგილებზე. ყველაფერი უკვე ლამაზად გამოვიდა. რჩება მხოლოდ ღორის თვალების გაკეთება. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი ან შავი ყურძენი.

ახლა კი გოჭი ნამდვილად არ აგერევა სხვასთან.

და ბოლოს, კერძი გააფორმეთ მწვანილის ყლორტებით, დაჭრილი კიტრითა და ბულგარული წიწაკით. მოაწყეთ მთელი ეს სილამაზე ისე, როგორც თქვენი ფანტაზია კარნახობს.

უგემრიელესი ახალი პროდუქტი - თოვლის მეფის სალათი (თოვლის დედოფლის მსგავსი)

დღესდღეობით არავის გააკვირვებ. უკვე რამდენიმე წელია, რაც დღესასწაულებისთვის მზადდება. მეგონა, ამდენი წელია დედოფალს მარტო მობეზრდა... და გადავწყვიტე, მეწყვილე მას თოვლის მეფე გავუკეთო.

ჩვენი დედოფალი გამოდის მსუბუქი, ჰაეროვანი და თითქმის უწონო. და მეფე, თუმცა ასევე მსუბუქი და ჰაეროვანი, მაინც უფრო მკვებავი და წონიანია. როგორც მას შეეფერება თავის პოზიციაზე ყოფნა.

თუ დედოფალი მზადდება გამოყენებით მსუბუქი დიეტურიქათმის მკერდი, შემდეგ კი წითელი თევზი მეფეს წონას მოუმატებს. და მისი დეკორაცია უფრო მდიდარი იქნება, ბეწვის ქურთუკი წითელი ხიზილალის სეტყვით იქნება მოქარგული.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მსუბუქად დამარილებული ორაგული (ან სხვა წითელი თევზი) – 150 გ
• კრაბის ჩხირები (ან სურიმის ჩხირები) – 250 გ
• დამუშავებული ყველი - 160-200 გ (სასურველია 200)
• ტკბილი და მჟავე მწვანე ვაშლი - 1 ცალი (დიდი)
• მოხარშული კვერცხი - 6 ც
• ნიგოზი - 100 გრ
• წითელი ხახვი - 1 ც (50 გ) სურვილისამებრ
• ლიმონის წვენი– 1 ს.კ. კოვზი
• მაიონეზი - 250-300 გრ

ხახვის მარინადი:

• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი
• წყალი – 2 ს.კ. კოვზები
• ძმარი 9% - 1 ს.კ. კოვზი

დეკორაციისთვის:

• წითელი ხიზილალა - 1 ს.კ. კოვზი
• ოხრახუშის კამა

მომზადება:

ამ კერძის მომზადების ყველაზე გრძელი ნაწილი მომზადებაა. დაჭერით და გახეხეთ ყველაფერი. ამაზე დიდხანს არ შევჩერდები, ყველაფერს მოკლედ დავწერ.

1. პირველ რიგში, ხახვი მწნილი. წითელს ვიყენებ, ძალიან მწარე არ იქნება. და მასში გარკვეული პიკანტურობის დასამატებლად, ჩვენ მოვამზადებთ მარინადს. ამისთვის რეცეპტში მითითებული ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად და მოათავსეთ სითხეში (როდესაც ისევ მოვხარშავ, ხახვს კუბიკებად დავჭრი).

დატოვე 10 წუთი.

მჟავე გარემოში დაძველების შემდეგ ხახვი კარგად გაწურეთ და დააგემოვნეთ. და საჭიროების შემთხვევაში ჩამოიბანეთ ადუღებულ წყალში. მჟავა საერთოდ არ უნდა იგრძნობოდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ხელს შეუშლის გემოვნების აღქმას მთლიანობაში. Ეს არის მნიშვნელოვანი!

თუ ასეთ სალათებში ხახვი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ საერთოდ გამოტოვოთ. ან შეგიძლიათ ხახვის ბოსტნეული შეცვალოთ მწვანე ბუმბულით. ის უფრო დელიკატურია და კერძში საერთოდ არ იგრძნობა.

2. წითელი თევზი დავჭრათ კუბიკებად. დღეს ორაგული მაქვს, მაგრამ ზოგადად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ორაგული.

დაჭერით კრაბის ჩხირებიც. თუ შეფუთვაზე წერია, რომ ეს არის სურიმის ჩხირები, მაშინ ეს მისასალმებელია. ნაგულისხმევად, ვარაუდობენ, რომ რეალურად არის დამსხვრეული თევზი.

3. დამუშავებული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ზოგადად, ჯობია ორი 100 გრამიანი შეფუთვა იყოს, მაგრამ დღეს 80 გრამიანი შეფუთვა მქონდა. ამიტომ, ცოტა არ იყო საკმარისი იმისათვის, რომ მათ მთელი ქვედა ნაწილი დაეფარა.

იმისათვის, რომ ისინი გაადვილოთ, შეინახეთ ისინი საყინულე 20-30 წუთი.

ასევე გახეხეთ სამი კვერცხის ცილა და ვაშლი მსხვილ სახეხზე. ამ უკანასკნელს დაუყონებლივ მოასხით მომზადებული ლიმონის წვენი, რათა არ გამუქდეს. და ასევე ურიეთ ისე, რომ მთელ მასაზე გავრცელდეს.

არ დაამატოთ ბევრი წვენი, რომ ძალიან მჟავე არ აღმოჩნდეს.

4. დარჩენილი ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ჩანგლით გახეხეთ ყველა გული. უმჯობესია აირჩიოთ კვერცხები ნათელი გულით, ამიტომ ფენა უფრო განვითარებული იქნება.

5. გახეხეთ თხილი, ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერით. ან, იმისათვის, რომ ჭურჭელი არ დაბინძურდეს, უბრალოდ გახეხეთ ისინი საჭრელ დაფაზე რულეტივით.

ნაგვის შესამცირებლად, ჯერ ისინი ჩანთაში მოათავსეთ.

6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თხილისა და წვრილად გახეხილი ცილების გარდა მცირე რაოდენობით მაიონეზით. ნუ გამოიყენებთ ბევრს, საკმარისი იქნება თითოეულ კომპონენტზე მხოლოდ კოვზი სოუსის წასმა, ვაშლსა და გულზე კიდევ ნაკლები.

სალათი უკვე საკმაოდ შემავსებელი გამოდის, ამიტომ მისი ისედაც მაღალი კალორიული შემცველობის გაზრდა აბსოლუტურად არ არის საჭირო.

უნდა აურიოთ ისე, რომ ფენები უკეთესად დარჩეს, ეს არის ჯერ ერთი და მეორეც, ასე გაცილებით ნაკლებად მდიდარი პროდუქტი დაგჭირდებათ.

7. სალათს 18 სმ დიამეტრის ზამბარის ფორმაში ვაწყობთ, ბრტყელ ჭურჭელზე უნდა მოვათავსოთ. დაალაგეთ ფენები შემდეგი თანმიმდევრობით:

• დამუშავებული ყველი

• ვაშლის
• წითელი თევზი
• ხახვი (ხედავთ, არც თუ ისე კარგად გამოიყურება. კუბიკებად დაჭრილი უკეთესი გამოიყურება)

• კრაბის ჩხირები

• გულები
• თხილი (ეს ფენა გვაქვს მაიონეზის გარეშე)

• კვერცხის ცილა მაიონეზით
• წვრილად დაჭრილი კვერცხის ცილა მაიონეზის გარეშე

8. მიღებული სტრუქტურა შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით. კიდევ უკეთესი იქნება 3 - 4 საათის განმავლობაში.ამ დროის განმავლობაში ფენები გაჯერებული იქნება წვენებით და დრო ექნება გაგრილებას.

როდესაც ეს მოხდება, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა და დაამშვენეთ ზემოდან სურვილისამებრ.

გადავწყვიტე ცენტრი ოხრახუშის ყლორტებით და წითელი ხიზილალათ გამეფორმებინა. ასევე დაასხით ცალკეული კვერცხები თეთრ სამეფო "მანტიაზე". ისინი ნამდვილ თვლებს დაემსგავსებიან.

სალათი მზადაა! შეგიძლიათ სტუმრებს გაუმასპინძლდეთ და დატკბეთ მისი გარეგნობითა და გემოთი.

მეგობრებო, სალათი მოგვწონდა. გემრიელი გამოვიდა. სცადეთ ისიც და მითხარით, მოგეწონათ თუ არა რეცეპტი! ახალია, ამიტომ თქვენი აზრი მნიშვნელოვანია!

საახალწლო თოვლის მეფე (ავტორის რეცეპტი ვიდეოთი)

თოვლის მეფე რომ მოამზადეს, საცოდაობაც კი იყო მისი მოჭრა, ისეთი ლამაზი და შთამბეჭდავი გამოვიდა. როგორც ჩანს, არაფერი განსაკუთრებული, ყველაფერი მარტივია - მომზადებული კომპონენტები დაალაგეთ ფენებად და გააფორმეთ.

მაგრამ, როგორც ჩანს, თქვენ იმდენი სული ჩადგით აღსრულებაში, რომ ის ყველაზე ლამაზად გეჩვენებათ ადრე შექმნილთა შორის.

სინამდვილეში, რეცეპტი საერთოდ არ არის რთული, თუმცა შრომატევადი. ბევრი ინგრედიენტია და თითოეული მათგანი ყურადღებას მოითხოვს. და მას შემდეგ, რაც თითოეულ მათგანს უკვე მაიონეზი დააგემოვნებენ საკუთარ თასში, კერძის აწყობა რთული არ იქნება.

მე უბრალოდ მინდა გავამახვილო თქვენი ყურადღება ხახვის არსებობაზე. ფრთხილად იყავით მასთან, მით უმეტეს, თუ მწნილს ასხამთ. სალათს მჟავე ნოტა არ უნდა მისცეს. ყველა ინგრედიენტი რბილია, წითელი თევზი მარილიანია, ვაშლი ტკბილი და მჟავეა და თუნდაც ლიმონის წვენით. ამიტომ სჯობს კარგად ჩამოიბანოთ მარინირების შემდეგ.

ან საერთოდ არ დაამატო თუ არ მოგწონს ხახვის არსებობა. სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი მწვანეთი.

მეგობრებო, იმედია მოგეწონებათ რეცეპტი, ისევე როგორც მთელ ჩემს ოჯახს მოეწონა მზა კერძი. მოამზადეთ, სცადეთ და მიირთვით თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

სცადეთ მისი მომზადება მცირე პროპორციით შესამოწმებლად. შემდეგ კი ზუსტად გაიგებთ ღირს თუ არა სადღესასწაულო სუფრისთვის მომზადება.

შეუდარებლად გემრიელი ზამთრის განწყობა სოკოთი და ქათმის ფილე

ბოლო დროს ბევრმა დაიწყო სადღესასწაულო სუფრისთვის ქლიავისა და თხილით კერძების მომზადება. და ეს შემთხვევითი არ არის. ყველამ გამოსცადა და იცის, როგორ ერწყმის ხორცს ეს ხმელი ხილი. და ცოტანი ამტკიცებენ, რომ ის წარმოუდგენლად ელეგანტურია.

ასე რომ, ქათამი ასევე ხორცია და მშვენივრად უხდება ქლიავის ჩირს. და თხილის, სოკოს და ახალი კიტრი, და კიდევ sprinkled ერთად ნაზი yolks და seasoned გემრიელი სოუსი, ასე რომ, ზოგადად აღმოჩნდება ფეთქებადი ნარევი.

და სალათი წარმოუდგენლად ლამაზია, თუნდაც უმარტივესი დიზაინით.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მოხარშული ქათმის ფილე - 300 გ
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც
• შამპინიონები - 400 გრ
• ხახვი - 120-150 გრ
• კიტრი - 180-200 გრ
• ნებისმიერი თხილი - 150 გ (მე ნიგოზი გამოვიყენე)
• ქლიავი - 150 გ
• მაიონეზი - 150 გრ
• იოგურტი დანამატების გარეშე - 100 გ
• მარილი დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• კურკუმა - 0,5 ს.კ. კოვზები სოუსის ფერისთვის
• მცენარეული ზეთი სოკოს შესაწვავად - 2 - 3 ს.კ. კოვზები

დეკორაციისთვის:

• ახალი მწვანილი
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც

ან შეგიძლიათ მოიფიქროთ საკუთარი გზა მზა კერძის გასაფორმებლად.

მომზადება:

1. მოხარშეთ ქათმის მკერდი ოდნავ დამარილებულ წყალში. შემდეგ გააგრილეთ და დაშალეთ პატარა ბოჭკოებად. ჯობია დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამგვარად სალათზე ჭრილი უფრო შთამბეჭდავად გამოიყურება.

2. ხახვი გახეხეთ, ასევე კუბიკებად დაჭერით. აიღეთ დიდი თავი, რომ სალათი უფრო წვნიანი იყოს. და დაჭერით შამპინიონები ოდნავ დიდ კუბებად.

ჯერ ხახვის კუბიკები შეწვით ცხელ ზეთში, დროდადრო ურიეთ და დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ შამპინიონები დაუმატეთ გამჭვირვალე ხახვს. შეწვით ისინი დახურული სახურავით 13-15 წუთის განმავლობაში.

სახურავის გახსნის შემდეგ, წვენი უნდა აორთქლდეს, თუ არსებობს.

3. მოხარშული კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად და თითოეული კომპონენტი გახეხეთ საშუალო სახეხზე ცალკე თეფშზე.

4. ქლიავი რამდენიმე წყალში ჩამოიბანეთ და ცოტა ხნით გააჩერეთ. შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებზე და დაჭერით კუბიკებად.

დავჭრათ ანალოგიურად, ან პატარა ნაჭრებად ახალი კიტრი. თუ მას აქვს სქელი კანი, მაშინ ჯობია ჯერ გაიხეხო. მიუხედავად იმისა, რომ ის აძლევს ლამაზ დადებით ფერს მონაკვეთში.

და თხილის დასაფქვავად გამოიყენეთ ბლენდერი, რომელიც შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სახის. ოღონდ მე პირადად აქ კაკლის მირჩევნია.

5. მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის შეურიეთ იოგურტი მაიონეზს და დაამატეთ ცოტაოდენი კურკუმა ფერისთვის. Თუ გიყვარს ინდური სანელებლები, შემდეგ შეგიძლიათ ცოტაოდენი კარის დამატებაც.

იოგურტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი კეფირი ან არაჟანი.

6. სალათის ასაწყობად გამოვიყენებთ 18 სმ დიამეტრის კულინარიულ რგოლს, თუ არ არის, მაშინ ყველა კომპონენტი შეგიძლიათ მოათავსოთ ჩვეულებრივ ღრმა სალათის თასში. გაანაწილეთ იგი ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით:

• ქლიავის ნაჭრები
• კაკლის ნამსხვრევები
• შემწვარი სოკო ხახვით

• ქათამი
• კიტრი

• გახეხილი თეთრები

• გულები

ბოლო ფენას ვტოვებთ ბუნებრივ ფორმაში, ყოველგვარი დაბინძურების გარეშე. თუმცა, ის შეიძლება დაამშვენოთ ახალი მწვანილებით, კვერცხის ცილებით და მათგან პატარა ყვავილების ამოჭრათ.

სალათი ცოტა ხნით მაცივარში უნდა გავაჩეროთ, რომ ფენები უკეთ იყოს გაჯერებული. შემდეგ ამოიღეთ ბეჭედი და მიირთვით.

ორიგინალური ნაძვის ხე დამზადებული ბოსტნეულისა და ქაშაყისაგან ჟელატინი

და ეს რეცეპტი უბრალოდ გააოცებს ყველას! და კიდევ უფრო გაგიკვირდებათ, როდესაც ვიტყვი, რომ ეს არის სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ", ბევრისთვის საყვარელი. მაგრამ არა მარტივი და ჩვეულებრივი, მაგრამ ჟელატინი. და კიდევ მომზადებული ნათელი, ლამაზი ნაძვის ხის სახით.

მართალია, გარკვეულწილად ხელოვნების სახლია, მაგრამ ეს უფრო საინტერესოს ხდის მას. შენ მეთანხმები.

თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ძველი ვერსიით, ისე, როგორც დიდი ხანია მზადდება. მოამზადეთ ოლივიეს ტიპის სალათი. შეაგროვეთ იგი თეფშზე გროვად და მოათავსეთ კამა ტოტები გროვაზე. შემდეგ გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით და სიმინდით.

მაგრამ ჩვენ უკვე ბევრჯერ მოვამზადეთ ასე და მე მინდა რაღაც ახალი. ამიტომ მინდა შემოგთავაზოთ შემცვლელი.

აქ მოგეცემათ მოკლე აღწერარეცეპტი, თუმცა საკმაოდ გასაგები. მაგრამ მაინც თუ რაღაც პუნქტები გაუგებარია მაშინ განაგრძეთ ეს რეცეპტი არის და თუნდაც ვიდეოთი და 10 სხვა. და ყველაფერი წარმოუდგენლად საინტერესოა!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი – 2 ფილე ან 200 გრ
• მოხარშული ჭარხალი - 200 გრ
• მოხარშული სტაფილო - 200 გრ
• მოხარშული კარტოფილი - 250 გრ
• ხახვი - ნახევარი
• ჟელატინი – 14 – 15 გ
• მაიონეზი - 230-250 გრ
• მარილი გემოვნებით
• წყალი ჟელატინისთვის - 75 მლ

ნაძვის ხის მორთვა:

• მოხარშული კვერცხი - 1 ც.
• წითელი ხიზილალა - 1 ს.კ. კოვზი
• ოხრახუში - 1 ყლორტი

მომზადება:

1. მოხარშული სტაფილო და კარტოფილი გავხეხოთ გახეხილის შუა ბადეზე. ბოსტნეული ზედმეტად არ მოხარშოთ, რომ დაჭრისას ფაფად არ იქცეს. ასევე, მიეცით მათ სრულად გაგრილება.

გახეხეთ თითოეული ბოსტნეული ცალკე თასში.

2. ჭარხლისთვის გამოიყენეთ დიდი გახეხილი ბადე. სრული მომზადების შემდეგ, ასეთი დაფქვის ნიმუში გამოჩნდება მუქი ჩანართების სახით და კერძი ანათებს მთელი თავისი ფერებით.

ჭარხლიდან წვენი უნდა გამოწუროთ. არც ისე ბევრი, მაგრამ ისე, რომ ხელი არ შეუშალა ჩვენი შედევრის შექმნას. თუ სტაფილოც საკმაოდ წვნიანი აღმოჩნდა, მაშინ ისიც მსუბუქად უნდა გაწუროთ.

3. ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ გაწურეთ და შეურიეთ ქაშაყის ფილე, რომელიც ასევე კუბიკებად უნდა დავჭრათ.

4. ქაშაყისა და ყველა ბოსტნეულის ჟელე ფენის შესაქმნელად დაგვჭირდება ჟელატინი. ჯერ უნდა შეავსოთ გრილი ადუღებული წყალი და დავტოვოთ ადუღებამდე. ამ პროდუქტის თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი დრო ამისათვის. მე მაქვს ფურცელი ჟელატინი და ამ დროისთვის მხოლოდ 10 წუთია.

საჭირო დროის გასვლის შემდეგ, უნდა მოათავსოთ მიკროტალღურ ღუმელში 10 წამის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ის მთლიანად უნდა დაიშალა. თუ ეს არ მოხდა, დააყენეთ კიდევ 3 წამი.

6. ამ დროისთვის უკვე მზად უნდა გვქონდეს კონუსისებური სქელი. ის უნდა ჩამოიბანოთ ცივი წყლით და ჯვარედინად მოათავსოთ ფილა.

7. მოათავსეთ ჟელე მაიონეზი თანაბარი პროპორციით თითოეულ თასში მომზადებული ინგრედიენტებით. კარტოფილისთვის ცოტა მეტი დატოვეთ, რადგან უფრო დიდი მოცულობით მოვამზადეთ. საფუძვლიანად აურიეთ, სანამ პროდუქტის ყველა ნაწილაკი არ იქნება დაფარული ჟელე ნარევით.

8. და დაიწყეთ ფენების განლაგება.

• ჭარხალი
• ნახევარი კარტოფილი

• ქაშაყი ხახვით

• კარტოფილის მეორე ნახევარი
• სტაფილო

ყველაფერი საკმარისად სწრაფად უნდა გაკეთდეს ისე, რომ ნარევს გამკვრივების დრო არ ჰქონდეს.

ბოლო ფენის დაგების შემდეგ გადააფარეთ ფილმის ჩამოკიდებული კიდეები და შედგით მაცივარში 6 საათით, ან მთელი ღამით.

9. გამოიღეთ მაცივრიდან, ამოიღეთ ფილმის კიდეები და დააფარეთ თასი ბრტყელი ფირფიტით. გადააბრუნეთ თასი და სალათი საკმაოდ ადვილად ამოხტება მისგან საკუთარი წონის ქვეშ (თუ არ დაგავიწყდებათ კედლების წინასწარ დასველება).

თუ დაგავიწყდათ, გადაიტანეთ შიგთავსი ჩამოკიდებული კიდეებით ისე, რომ ჰაერი მოხვდეს ფილმის ქვეშ და "ნაძვის ხე" ჩამოიწიოს ქვემოთ.

10. რჩება მხოლოდ მისი გაფორმება. ჩვენ არ ვიქნებით ძალიან გულმოდგინე, ის უკვე სულ სხვადასხვა ფერებშია გამოწყობილი, როგორც ტინილი! მოდით დაამშვენებს მხოლოდ მის ზედა.

მაგრამ რადგან ჩვენი ხე ორიგინალურია, მას თავზე ვარსკვლავით არ დავამშვენებთ. ჩვენ უბრალოდ მოვაფანტავთ თეთრ თოვლის ფანტელებს კიდეზე და შუაში დავდებთ კოვზ წითელ ხიზილალას.

აბა, მოდით, ცოტაოდენი გამწვანება მივცეთ, ბოლოს და ბოლოს, ჩვენი ტყის სილამაზე!

და დააქუცმაცეთ გული თეფშის კიდეზე ისე, თითქოს კონფეტი გაფანტოთ.

ზამთრის არდადეგები ნიცაში (რეცეპტი მაიონეზის გარეშე)

მეგობრებო, გსურთ დასვენება ნიცაში გაატაროთ?! აბა, რა კითხვა დაგისვი!?... ვინ იტყოდა უარს... უარს ნამდვილად არ ვიტყოდი. ყველა ოცნებობს ნიცას ეწვიოს, იქ თბილა, იქ ზღვაა. და ზამთარშიც კი არის სტაბილური პლუსი.

თუმცა გაგიკვირდებათ, მაგრამ ყველა არ ოცნებობს საახალწლო არდადეგების კოტ-დ’აზურზე გატარებაზე. ერთხელ საახალწლოდ ფრანგები გვესტუმრნენ. ასე დავრჩით იანვრის პირველი დღეები - ვისრიალეთ თოვლის სკუტერები, ვითამაშეთ თოვლის ბურთები და გავაკეთეთ თოვლის კაცი, ასევე შევხვდით თოვლის ბაბუას, ვიმღერეთ სიმღერა ნაძვის ხეზე და მივიღეთ მისგან საჩუქრები.

და მათ მასწავლეს, როგორ მოვამზადო ეს სალათი სახელად "Nicoise" (სხვაგვარად მას ჰქვია Nice). სწორედ აქ მზადდება, როგორც ზამთარში, ასევე ზაფხულში.

და თუ ეს ჯერ არ მოგიმზადებიათ, მაშინ მე გასწავლით. უბრალოდ არ გეტყვით, ასევე გაჩვენებთ როგორ მზადდება. რეცეპტი მოცემულია უცვლელი, ზუსტად ისე, როგორც ფრანგმა სტუმრებმა მოამზადეს ჩვენს არდადეგებზე.

Ძვირფასო მეგობრებო! თუ ეს აქამდე არასდროს გიცდიათ ფრანგული კერძისაუკეთესო ტრადიციებით მომზადებული, მაშინ აუცილებლად სცადეთ. გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი და ნაცნობი ბოსტნეული. და ეს ყველაფერი ანჩოუსების, კაპერსის, ბალზამიანი ძმრისა და მდოგვის მშვენიერი სოუსის წყალობით ზეითუნის ზეთით.

გემო უბრალოდ გასაოცარია!!!

საახალწლო საათი - ახალი წლის ღამემდე 5 წუთით ადრე

წლის ბოლო ღამეს ყველა სუნთქვაშეკრული ელოდება, რომ საათის ისრები დააკავშირებს ციფერბლატის ზედა ნაწილში 12 ნომერზე. და რომ არ დაივიწყონ, ისინი თავს სალათის სახით აგონებენ საათს. ხელები.))) უბრალოდ ვხუმრობ, რა თქმა უნდა!

უბრალოდ, კერძის ეს ვერსია, ისევე როგორც სხვა, ერთი წლიდან მეორეზე გადასვლას გვახსენებს და, შესაბამისად, ძალიან სიმბოლურია. ამიტომ, ამის გარეშე ჩვენ არ შეგვიძლია.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მოხარშული ქათმის ფილე ან ხორცი - 300 გ
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი.
• კორეული სტაფილო - 150 გრ
• ყველი - 150 გრ
• მაიონეზი - 4 ს.კ. კოვზები

დეკორაციისთვის:

• მოხარშული სტაფილო
• ახალი მწვანილი

მომზადება:

1. ყველაფერი წინასწარ მოხარშეთ, სანამ მზად არ იქნება, გაცივდება და გახეხეთ. შემდეგ კვერცხები გააცალკევეთ ცილებად და გულებად, გახეხეთ ცილა და გახეხეთ გულები ჩანგლით.

2. მოხარშული ხორცი ან ქათამი დავჭრათ კუბიკებად. პირველ ფენაში მოათავსეთ 18 სმ ზომის ჭურჭელში, წაუსვით მაიონეზი. თუ უფრო ცხარე კერძები მოგწონთ, შეგიძლიათ ხორცს წიწაკა მოაყაროთ.

ფრთხილად გაასწორეთ ყველა ფენა, მაგრამ არ დააჭიროთ. თქვენ უნდა დატოვოთ ხარვეზები, სადაც სოუსი გაივლის.

3. შემდეგ გვექნება კორეული სტაფილოს ფენები. წვნიანია და კარგად კვებავს ხორცის მშრალ ფენას. ასევე გადაავლეთ მაიონეზით.

4. წითელი სტაფილოს შემდეგ მოათავსეთ თეთრების ფენა, რომელიც ასევე უნდა დამარილდეს და მოაყაროთ დრესინგი. შემდეგ გაანაწილეთ გახეხილი ყველი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მაიონეზითაც მსუბუქად შეზეთოთ.

5. ზედა ფენაგულით მოვამზადოთ. ისინი ნათელია და ციფერბლატი მათზე ლამაზად გამოიყურება.

თუმცა, თუ სასურველია, ფენების შეცვლა შესაძლებელია. ამ შემთხვევაში გულები ქვევით მოათავსეთ, ზემოდან კი გახეხილი ყველისაგან გააკეთეთ. განსაკუთრებით ლამაზად გამოიყურება, როცა ყველი მყარია.

6. მთლიანი, თუნდაც სტაფილოდან, გამოჭერით თანაბარი სისქის წრეები, შემდეგ დაჭერით ნაჭრით ისე, რომ დიამეტრიც იგივე აღმოჩნდეს.

7. დაალაგეთ ისინი ყველა წრეში. მოათავსეთ მაიონეზი საკონდიტრო ტომარაში ან ჩვეულებრივ ჩანთაში, ამოჭერით წვერი. გამოიყენეთ იგი რიცხვების დასაწერად.

სტაფილოდან ამოჭერით დიდი და პატარა ისარი. და განათავსეთ ისინი ციფერბლატზე 23 საათი 55 წუთი. ბოლოებს დააფარეთ ოხრახუშის ფოთლები.

და სულ ეს არის, ჩვენი ლამაზი და გემრიელი ციფერბლატი მზად არის და მასთან ერთად ახალ წლამდე დარჩენილი 5 წუთი გაცილებით სახალისო იქნება!

არსებობს მსგავსი სალათის სხვა ვერსიაც, სადაც სტაფილოს ფენის ნაცვლად ბროწეულის ფენა მზადდება. ამიტომ, თქვენ გაქვთ არჩევანი, რა მოამზადოთ!

ამ შემთხვევაში ციფერბლატი ასევე შეიძლება გაფორმდეს გარნიტის თესლით. ისინი ნამდვილ ძვირფას ქვებს დაემსგავსებიან.

და ეს დიზაინი ასევე იმსახურებს ყურადღებას. ზედა საფარი ამ შემთხვევაში მზადდება ყველისაგან.

ზამთრის არდადეგები ტროპიკებში - სიმინდი კრაბის ჩხირებით

Არა ყველაფერი ზამთრის სალათებიდადეთ სუფრაზე ახალი წლის აღსანიშნავად. განსაკუთრებით ისეთ ადგილებში, სადაც ნაძვის ხეები არ იზრდება. სწორი იქნება ეს ვარიანტი სიმინდის სახით მიირთვათ.

ეს მზიანი კერძი წარმოუდგენლად კაშკაშაა და უცვლელად იპყრობს ყველა სტუმრის ყურადღებას. და მისი მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ. პატარა საიდუმლოს გეტყვით - კერძის საფუძველია საყვარელი და კლასიკური სალათი კრაბის ჩხირებით. ახლა გესმით, რომ ის ძალიან სწრაფად იხარშება.

თუმცა, ისევე როგორც იჭმევა!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კრაბის ჩხირები (ან სურიმის ჩხირები) – 200 გრ
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი
• ახალი კიტრი - 2 ც.
• მწვანე ხახვი - პატარა მტევანი
• ახალი მწვანილი კამა და ოხრახუში, ნახევარი კონა
• სალათის ფოთოლი 1-2 ც
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• მაიონეზი და მარილი გემოვნებით

ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის.

მომზადება:

მართალი გითხრათ, აქ ბევრი არაფერია აღსაწერი. ამიტომ ყველაფერს სწრაფად გეტყვით.

1. კიტრი, კვერცხი და კრაბის ჩხირები დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. მოათავსეთ ყველა კალმები შესარევად მოსახერხებელ თასში.

2. გახეხეთ კამა და ოხრახუში. მწვანილის რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით. ზოგს მოსწონს მისი მეტის დამატება, ზოგი კი უბრალოდ მიუთითებს ყოფნაზე. თასში ჩავყარეთ მწვანილიც.

დაჭრის შემდეგ ზოგად მასას ემატება მწვანე ხახვიც.

3. საჭიროების შემთხვევაში, შიგთავსი დამარილებული და მაიონეზით შეზავებული.

სინამდვილეში, ეს უკვე მზა სალათაა. შეგიძლიათ გადაიტანოთ თასში და მიირთვათ სუფრაზე.

მაგრამ დღეს ჩვენ ვამზადებთ კერძს დღესასწაულისთვის. ამიტომ შიგთავსს ვდებთ ბრტყელ თეფშზე და ვაყალიბებთ სიმინდის ფორმას.

4. სალათის ფოთოლი დადეთ ძირის მხრიდან. მოცემულ ფორმას ზემოდან მოაყარეთ მარცვლები დაკონსერვებული სიმინდი, საიდანაც ჯერ მთელი სითხე უნდა დაიწიოს.

მორთეთ დამატებითი ახალი მწვანილებით. და გაფანტეთ ბროწეულის მარცვლები.

და ეს არის ის სილამაზე, რაც საბოლოოდ მივიღეთ. უბრალოდ ძალიან სახალისოა ყურება. რა გემრიელია, იცი?! ალბათ გამოიცნობთ!!! მაშინ აუცილებლად მოამზადეთ ეს კერძი. თუნდაც საახალწლოდ, მაგრამ ნებისმიერი სხვა დღესასწაულისთვის. ის ყოველთვის ხდება სუფრაზე No1 კერძი.

სამეფო საახალწლო ტრაპეზი წითელი თევზით და ხიზილალათ

ეს სალათი შარშან მოვიფიქრე. და წელიწადში ერთხელ ვამზადებთ. წელს ჩვენ გავაკეთეთ ვიდეო ამ რეცეპტით, შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენს YouTube არხზე.

მაშინვე გაფრთხილებთ, კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი გამოდის. ამიტომ, ეს ერთი სალათი ერთდროულად რამდენიმეს ჩაანაცვლებს. თუ თქვენ მოამზადებთ, მაშინ სხვაზე არ იფიქროთ. არ შეგეშინდეთ, რომ თქვენი სტუმრები მოშივდებიან.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი, ნებისმიერი – 150 გ
• კრევეტები - 150 გრ
• კრაბის ჩხირები (სურიმის ჩხირები) – 200 გ
• კალმარი - 100 გრ
• ახალი კიტრი - 250 გრ
• ყველი - 200 გრ
• კვერცხი - 3 ც
• სტაფილო - 200 გრ
• კარტოფილი - 200-250 გრ
• წითელი ხახვი - 1 ც.
• წითელი ხიზილალა - 2 ს.კ. კოვზები
• მაიონეზი გემოვნებით
• ზეთისხილი მზა კერძის გასაფორმებლად

ხახვის მარინადი:

• წყალი - 150 მლ
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• ძმარი 9% - 1,5 ს/კ. კოვზები

ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს. აქ ყველაფერი ბევრი გვაქვს, ამიტომაც სამეფო სალათს ეძახიან. შეიძლება რაღაც არ გამოიყენოთ. მაგრამ შეხედე რა ლამაზად გამოიყურება. როგორ შეიძლება აქ რამეზე უარის თქმა?!

მომზადება:

1. მწნილი ხახვი. ამისათვის დაჭერით ნახევარ რგოლებად ან მეოთხედ რგოლებად, აურიეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ნაჭრებად. გააჩერეთ 10 წუთი ადუღებამდე, შემდეგ გადაწურეთ მარინადი და დააგემოვნეთ ხახვი.

თუ გემო დაგაკმაყოფილებთ, დატოვეთ ასე, თუ მჟავე აღმოჩნდა, ჩამოიბანეთ გრილ ადუღებულ წყალში.

2. წინასწარ მოხარშეთ ყველა კალმარი და კრევეტები, ასევე ბოსტნეული და კვერცხი.

შემდეგ დაჭერით კალმარი ზოლებად, კრევეტები მთლიანად დატოვეთ. ბოსტნეული გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ჩაატარეთ კვერცხები კვერცხის საჭრელში, ან დაჭერით კუბიკებად.

ყველი გავხეხოთ და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

3. ღრმა თასის შიგნიდან წყალი დაასველეთ და გადააფარეთ ფილა. რომელიც უნდა განთავსდეს ჯვარედინად. შემდეგ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ამ თანმიმდევრობით.

• კალმარი, არ წაუსვით მაიონეზი

• სტაფილო, ოდნავ მარილი და დაამატეთ ცხიმი
• წითელი თევზი, დაჭრილი ნაჭრებად (არ წაუსვით ცხიმი)
• კვერცხი (ცხიმი)

• კიტრი
• მოჰყვება ხახვი, რომელიც ასევე უნდა იყოს ცხიმიანი
• კრაბის ჩხირები

• ყველი, ასევე შეზეთეთ მაიონეზით
• კარტოფილი (ცხიმი) - ეს არის ბოლო ფენა

აი ის ბოლოა და როცა გადავაბრუნებთ, პირველი იქნება. ვიცი, რომ ამ შემთხვევაში ყველა არ იქნება კმაყოფილი ამ ფენით. ვაკეთებ იმიტომ, რომ მთელ სალათს ერთმანეთში ატარებს.

თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება. ამ შემთხვევაში ყველის გახეხვისთანავე მაიონეზის შერევა დაგჭირდებათ. ისე, რომ ის წებოვანი ხდება და შეუძლია შეინარჩუნოს მთელი ეს სტრუქტურა.

4. ფენებს გადააფარეთ გადასაკრავი ფირის ჩამოკიდებული ბოლოები და შედგით მაცივარში 3 - 4 საათით, შემდეგ გამოიღეთ, ბოლოები მოხარეთ და ბრტყელ ჭურჭელზე გადაიტანეთ.

მორთეთ მთლიანი კრევეტებით და ზეთისხილით. მოათავსეთ წითელი ხიზილალა შუაში და დაამატეთ მწვანე აქცენტები ახალი მწვანილის გამოყენებით.

სადღესასწაულო თოვლის კაცი საქონლის ხორცით და სოკოთი

თუ გიყვართ ხორცისა და სოკოს კომბინაცია, აუცილებლად დააფასებთ ამ რეცეპტს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მოხარშული საქონლის ხორცი - 300-350 გრ
• შამპინიონები - 400 გრ
• ხახვი - 2 ც
• მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
• სტაფილო - 3 ცალი (პატარა)
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• მაიონეზი - გემოვნებით
• შავი ზეთისხილი - 3-4 ცალი.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადება:

ეს რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. და მასში, როგორც დღეს ზოგიერთ სხვა ვარიანტში, ყველაზე გრძელია ყველა კომპონენტის წინასწარი მომზადება.

1. სოკო და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ ტაფაზე გააცხელეთ მცირე რაოდენობით ზეთი და შეწვით მასში ხახვი 3-4 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ის უნდა დაკოჭლდეს.

სოკო დაასხით ტაფაში და შეწვით ყველაფერი დახურული სახურავით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახსენით სახურავი და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ სითხე არ აორთქლდება. არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება გემოვნებით, რომ უგემური არ აღმოჩნდნენ.

2. მოხარშული და გაციებული საქონლის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად, ან კიდევ უკეთესი გავყოთ ბოჭკოებად.

3. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად, ასევე დაასხით თითოეული მათგანი ცალკე თასში.

4. სალათი შეგიძლიათ უბრალოდ ბრტყელ თეფშზე მოაწყოთ, ან ამისთვის გამოიყენოთ ზამბარის ფორმის ტაფა.

• მოათავსეთ ხორცის პირველი ფენა და მოაყარეთ მაიონეზის ბადე. თუ არ გინდა შეწუხება ახალი ხორციდა დროზე ადრე მოხარშეთ, მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქტი.

• ხორცს დაასხით გული, ასევე წაუსვით მაიონეზის ბადე.
• შემდეგი, გაგზავნეთ გაცივებული სოკო და ხახვი. თუ მათში ბევრი ზეთი დარჩა, მაშინ უნდა გადაწუროთ, თორემ სალათი ძალიან ცხიმიანი აღმოჩნდება. მე კი მირჩევნია ჯერ გადავწურო და მერე მოვათავსო ხელსახოცების ფენაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ მოვამზადო ფენა. თავად გადაწყვიტე დაამატე თუ არა სოუსი. ეს ფენა არ არის მშრალი, მაგრამ მაიონეზით, რა თქმა უნდა, უფრო გემრიელი იქნება.

• სტაფილოებს დავამატოთ წითელი ფენა, დაჭრისას ლამაზად გამოიყურება და ტკბილ გემოს მისცემს. თუ ფენებს გაზაფხულზე ჩამოსხმულ ტაფებში მოათავსებთ, მაშინ ყველაფერი კარგად იქნება. თუ ამ მიზნებისთვის იყენებთ თეფშს, მაშინ თუ ინგრედიენტებისგან გორაკი ჩამოყალიბდა, მაშინ ის ოდნავ უნდა იყოს გაბრტყელებული. და ამის შემდეგ, მორთეთ კედლები ისე, რომ ჩვენს კერძს მრგვალი ფორმა მივცეთ.
• სტაფილო კარგად უნდა იყოს დაფარული მაიონეზით, არა მხოლოდ ზემოდან, არამედ გვერდებზეც.
• ზემოდან და გვერდებზე მოაყარეთ გახეხილი კვერცხის ცილა, ოდნავ შეკუმშეთ ისე, რომ ფენა არ გაფხვიერდეს და არ დაიმსხვრას. ის უნდა დაეკრას ქვედა მაიონეზს.

5. ზედა დაამშვენე თოვლის კაცის სურათი. სტაფილოდან ამოიღეთ ცხვირი, პირი, ყინვაგამძლე რუჟის წრეები და მკვეთრი წინა მხარე. გამოიყენეთ ზეთისხილი თვალების გასაკეთებლად.

სალათი შედგით მაცივარში დაახლოებით ერთი-ორი საათის განმავლობაში და შეგიძლიათ მიირთვათ სტუმრების ჩამოსვლისას.

აქ არაფერია რთული მომზადებაში, მაგრამ ეს დიზაინი აუცილებლად აამაღლებს ყველას განწყობას. შემოწმებულია! როგორც ამბობენ - "არაფერი განსაკუთრებული, მაგრამ სასიამოვნო!"

თოვლის ბაბუის ქუდი ქათმის ღვიძლით და პომიდვრით

დღესასწაულის კიდევ ერთი სიმბოლოა სანტა კლაუსის ჯადოსნური ქუდი. თავად ბაბუა ღამის 12 საათამდე ვერ შეძლებს ყველა ოჯახში მოსვლას, მაგრამ ჩვენ თვითონ შეგვიძლია მივუთითოთ მისი ყოფნა ყველა სახლში ასეთი კერძის დახმარებით.

ფენების შინაარსი შეიძლება იყოს განსხვავებული და დღეს უკვე გითხარით სხვადასხვას შესახებ. მაგრამ ის, რითაც დღეს არ მოვამზადეთ, არის ქათმის ღვიძლი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მოხარშული ქათმის ღვიძლი - 4-5 ც
• მოხარშული კარტოფილი - 4 ც
• რბილად მოხარშული კვერცხი - 4 ც
• მოხარშული სტაფილო - 3-4 ც
• პომიდორი - 1-2 ც.
• მაიონეზი გემოვნებით
• მარილი ასევე გემოვნებით

მომზადება:

1. ყველაფერი წინასწარ მოხარშეთ და გააგრილეთ. შემდეგ გახეხეთ კარტოფილი საშუალო სახეხზე. წვრილ სახეხზე გახეხეთ სტაფილო და ცილა კვერცხის გულებთან ერთად, ყველაფერი ცალკე თასებში.

ასევე დაჭერით წვრილ სახეხზე ქათმის ღვიძლი. და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.

2. ბრტყელ თეფშზე მოვათავსოთ კარტოფილი პირველ ფენაში. გამოიყენეთ იგი ქუდის ფორმის დასაყენებლად. შემდეგ მოაყარეთ ზემოდან მარილი და წაუსვით მცირე რაოდენობით მაიონეზი.

3. კარტოფილს მოვაყაროთ დაჭრილი პომიდორი. ის გამოყოფს წვენებს და ქვედა ბოსტნეული არ იქნება მშრალი. ჯერ ერთი პომიდორი დავჭრათ, თუ კარტოფილის დასაფარად საკმარისი არ არის, შემდეგ დავჭრათ მეორე.

პომიდორს დაუმატეთ მარილი და ასევე წაუსვით ცხიმი.

4. შემდეგ ჩვენ ღვიძლთან ერთად წავალთ. თუ მარილიან წყალში არ მოხარშეთ, გაშლის შემდეგაც მოაყარეთ მარილი.

5. ახლა გულების ჯერია. აქ ყველაფერი უცვლელია, გაასწორეთ ფენა, მოაყარეთ მარილი და წაუსვით სოუსი.

6. ზემოდან მოათავსეთ სტაფილო. ჩამოწიეთ იგი კედლებზე ისე, რომ არ დარჩეს ხარვეზები. არ უნდა დახარჯოთ მხოლოდ ქვემოდან და ზევით, სადაც მოვათავსებთ თეთრ დეკორაციას.

7. კვერცხის ცილისგან გააკეთეთ პომ-პომი და ქუდისთვის ფლაკონი. და აი რა სილამაზე მივიღეთ. ახლა რჩება მხოლოდ მაიონეზით გაფორმება და მასზე ფიგურების დახატვა.

ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ პროდუქტი ჩანთაში და მოჭრათ წვერი 1 მმ ზომის. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დახატოთ ნებისმიერი ნიმუში.

მიეცით მზა კერძიშედგით მაცივარში ერთი-ორი საათი და მიირთვით.

პეპა გოჭი - სადღესასწაულო კერძი ბავშვთა სუფრისთვის

ბევრ ბავშვს უყვარს, როცა დღესასწაულისთვის ცალკე სუფრას აწყობენ. და ეს მაგიდა, რა თქმა უნდა, განსაკუთრებული უნდა იყოს. მას უნდა ჰქონდეს ყველაფერი, რაც ბავშვებს უყვართ.

ბავშვებს კი უყვართ მაკდონალდსის სხვადასხვა ტკბილეული, ხილი, კარტოფილი... და ასევე უყვართ მულტფილმები!

ყველა დედა ცდილობს ჩვილების კვება უფრო მკვებავი იყოს და ამის გაკეთება უბრალოდ ვერაფერს ახერხებს. ოჯახში პატარებიც გვყავს და ასევე ვცდილობთ მათ უფრო გემრიელად მოვექცეთ.

სწორედ ამიტომ მოიფიქრეს ეს სალათი, რასაც ბავშვები ჭამენ. შეგიძლიათ ნახოთ აქ. და დღევანდელ შერჩევაში არის მოკლე აღწერა.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• მოხარშული ქათმის ფილე - 0,5 ც
• კარტოფილი - 2 ცალი (პატარა)
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 1 ც.
• კვერცხი - 4 ც
• წვენი ახალი ლიმონისგან - 1 ჩაის კოვზი
• არაჟანი - 3 - 4 ს.კ. კოვზები

დეკორაციისთვის:

• ყველი ღორის ფეხებისთვის და მისგან სხვა მზე გააკეთე
• ზეთისხილი ან ყურძენი თვალებისთვის
• სტაფილო ყურებისთვის, ბუჩქისთვის და მოწითალო წრეებისთვის
• ბროწეულის მარცვლები
• ახალი მწვანილი

მომზადება:

1. იმისთვის, რომ ფიგურა მულტფილმის პროტოტიპს დაემსგავსოს, უმჯობესია ინტერნეტში იპოვოთ შაბლონი. ამობეჭდეთ და მის მიხედვით ააწყვეთ სალათი. სწორედ ეს გავაკეთეთ.

2. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, მოხარშეთ რაც გჭირდებათ წინასწარ. გააგრილეთ და დაჭერით ან სახეხზე ან დანით.

3. მოამზადეთ დიდი კერძი და შაბლონის მიხედვით მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილის პირველი ფენა. წაუსვით მას არაჟანი და არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება გემოვნებით.

შეზეთვამდე წაისვით შაბლონი და შეამოწმეთ სწორად არის თუ არა ყველა ფორმა დაყენებული.

სხვათა შორის, ამ სალათას კიდევ ერთხელ რომ გავუკეთო, კარტოფილი ფრის პირველ ფენას გავაკეთებ.

4. გახეხილი სტაფილო შეურიეთ ვაშლს, რომელიც გახეხვის შემდეგ უნდა მიიღოს ლიმონის წვენი, რომ არ გამუქდეს. და დაალაგეთ მეორე ფენა. ასევე წაუსვით მასზე არაჟანი.

5. შემდეგ ქათმის ფილე, გულები და ცილა. თეთრების გარდა ყველაფერს არაჟნით წაუსვით.

6. ამოჭერით ნაწილები სტაფილოდან და ყველიდან.

მოარგეთ ისინი შესაბამის ადგილებს. პეპას კაბა დაამშვენე ბროწეულის მარცვლებით.

კერძი გააფორმეთ ყველის მზეთა და ღრუბლებით კვერცხის ცილა. დაალაგეთ მწვანილი ბალახის სახით. თავისუფალი ადგილი დაასხით სპრინკლებით.

სულ ესაა, ჩვენო ლამაზო საბავშვო კერძიმზადაა დაელოდო ბავშვების მაგიდასთან მოსვლას.

ჩემს შვილებს მოეწონათ ეს პრეზენტაცია. და თქვენ შეგიძლიათ სალათში ჩაყაროთ ის ინგრედიენტები, რომლებიც თქვენს ბავშვებს უყვართ.

მეგობრებო, იცით, სტატია უკვე იმდენად გრძელი აღმოჩნდა, რომ დროა მისი დასრულება. წინასიტყვაობაში სხვა რეცეპტების ლინკებია, იქაც გადადით. მშვენიერია არჩევანის უამრავი არჩევანი. შეგიძლიათ საძიებო ზოლში ჩაწეროთ სიტყვა „სალათი“ და მიიღებთ ას სხვა საინტერესო რეცეპტს.

რაც მთავარია, თუ გესმით დღევანდელი შერჩევის პრინციპი, მაშინ შეგიძლიათ შექმნათ ნებისმიერი სალათი ნებისმიერი დიზაინით. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თოვლის ბაბუა, თოვლი ქალწული, ნებისმიერი მულტფილმის პერსონაჟი ან სათამაშო. არჩევანი აქ შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით.

და რადგან ჩვენ ყველას გვაქვს ეს უსაზღვრო, ეს ნიშნავს, რომ უბრალოდ არ შეიძლება იყოს საზღვრები!

მოამზადეთ გემრიელი სალათები და გაერთეთ ახალი წლის აღნიშვნით! და მომავალი წელი იყოს თქვენთვის წარმატებული, ბედნიერი და წარმატებული. Გილოცავთ ახალ წელს!

და გისურვებთ ყველას გემრიელ სადღესასწაულო სალათებსა და კერძებს!

ახალი წელი მოდის, ისევ საახალწლო სალათების თემას დავუბრუნდეთ.

ამას წინათ უკვე ვისაუბრე საპატივცემულოდ რამდენიმე საახალწლო სალათზე.

ახლა კი მინდა თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგინოთ ახალი წლის აღსანიშნავად გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძების კიდევ რამდენიმე რეცეპტი.

გემრიელი და მარტივი სალათები საახალწლო სუფრისთვის

სალათის რეცეპტი ქათმის მკერდით და ტიფანის ყურძნით

ამის მოსამზადებლად მშვენიერი კერძითქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები

აუცილებელი:

1. ქათმის მკერდი - 1 ც.
2. მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
3. მყარი ყველი - 100 გრ.
4. ყურძენი "კიშ-მიში" - 50 გრ.
5. მოხალული ნუში - 50 გრ.
6. კარის სოუსი - 1 ს.კ. ლ.
7. მაიონეზი

მომზადება:

• ჯერ აიღეთ ქათმის მკერდი, ორივე მხრიდან გადაუსვით კარის სოუსი, შეწვით მცენარეული ზეთიტაფაში
• შემწვარი მკერდი წვრილად დავჭრათ, ჩავდოთ სალათის თასში, ეს იქნება ჩვენი კერძის პირველი ფენა.
• ყველი გავხეხოთ და დავამატოთ მეორე ფენა
• მესამედ ვიყენებთ წვრილად დაჭრილ მოხარშულ კვერცხს
• შეზეთეთ მაიონეზის თხელი ფენით
• მოხალული ნუში დანით წვრილად დავჭრათ, მეოთხე ფენა მოვაყაროთ
• თანაბრად წაუსვით მაიონეზი
• ბოლო ფენა არის კიშ-მიშის ყურძენი შუაზე გაჭრილი.

ეს სალათი შესანიშნავია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, ახალი წლის ჩათვლით.

Გემრიელად მიირთვით!

როგორ მოვამზადოთ სალათი ქაშაყით რუსულად საახალწლო სუფრისთვის

მოამზადეთ პროდუქტების ეს ნაკრები

ინგრედიენტები:

1. ვაშლი - 1 ც.
2. ხახვი - 1 ც.
3. სტაფილო - 3 ც.
4. კარტოფილი - 2 ც.
5. მწნილი კიტრი - 2 ც.
6. ქაშაყი ფილე
7. მაიონეზი - 200 გრ.
8. ძმარი 5% - 1 ს.კ. ლ.
9. მდოგვი - 2 ჩ.კ.
10. Წიწაკა

დეკორაციისთვის

1. კვერცხი - 2 ც.
2. წითელი ხიზილალა - 1 ჩ/კ.

მომზადება:

• კუბიკებად დავჭრათ ერთი ხახვი, ვაშლი, 3 მოხარშული სტაფილო, 2 მოხარშული და გახეხილი კარტოფილი, ჩავდოთ ღრმა თასში.
• მოაყარეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ამდენივე დაფქული შავი პილპილი, აურიეთ
• ჩვენ ასევე დავჭრათ პატარა კუბიკებად ორი მწნილი კიტრი, ქაშაყის ფილე, რომელიც გაჟღენთილია რძეში ერთი საათის განმავლობაში, გავრეცხოთ წყლით და გავაშროთ, ყველაფერი მოვათავსოთ თასში.
• მოამზადეთ სოუსი: 200 გრ. მაიონეზი, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი შავი დაფქული წიწაკა, 1 სუფრის კოვზი 5%-იანი სუფრის ძმარი, ორი ჩაის კოვზი მზა მდოგვი, ყველაფერი კარგად აურიეთ
• კერძი შეასხით სოუსით, კარგად აურიეთ, შედგით მაცივარში
• გააფორმეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხიდა წითელი ხიზილალა.

Გემრიელად მიირთვით!

ქაშაყი "ლალის" ქურთუკის ქვეშ ჟელე

კლასიკური ქაშაყი ლამაზი გაფორმებაჭარხლის ჟელედან. საახალწლო სუფრაზე მშვენივრად გამოიყურება.

კლასიკური ვინეგრეტის ძველი რეცეპტი

რომელი საახალწლო სუფრა სრულდება ვინეგრეტის გარეშე? ეს მარტივი რეცეპტია და ამავდროულად ყველამ იცის და უყვარს.

ძალიან გემრიელი და ლამაზი საახალწლო ვინეგრეტი

მიხედვით მომზადებული ვინეგრეტი კლასიკური რეცეპტითან მჟავე კომბოსტოლობიო და ბარდა, მოხარშული ჭარხლისგან დამზადებული ულამაზესი ვარდებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი "შამპინიონები კორეულში" საახალწლოდ

ძალიან გემრიელი, არომატული, ლამაზი ფერების შეხამებაში და რაც მთავარია მარტივად მოსამზადებელი სალათი.

საჭიროა:

• ხახვი - 2
• სტაფილო - 2
• შამპინიონები - 900 გრამი
• მცენარეული ზეთი - 100 გრამი
• სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა - 2 ც
• მარილი - 1 ჩ.კ.
• დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ/კ.
• ძმარი 7% 1 ჩ.კ.
• შაქარი 2 ს.კ. ტყუილი
• ნიორი - 3 კბილი

სამზარეულო:

• ორი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად
• ორი სტაფილო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად
• ხახვი შეწვით 100 გრ მცენარეულ ზეთში ტაფაში გამჭვირვალეობამდე
• დაამატეთ სტაფილო, შეწვით, ურიეთ სანამ სტაფილო არ გახდება რბილი, მაგარი
• 900 გრ შამპინიონი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ მდუღარე მარილიან წყალში, დავახუროთ თავსახური და ვადუღოთ დაახლოებით 7 წუთი.
• მზა სოკო მოათავსეთ ქილაში, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და მოათავსეთ ღრმა თასში.
• ორი თესლი და ღერო ამოღებული, მრავალფერიანი ბულგარული წიწაკადავჭრათ ზოლებად, დავამატოთ სოკო
• დაუმატეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო, ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, ერთი ჩაის კოვზი 7%-იანი ძმარი, ორი სუფრის კოვზი შაქარი და სამი დაჭრილი კბილი ნიორი.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ, მოადუღეთ სალათი ოთახის ტემპერატურაზეერთი საათი
• მომზადებული სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მიირთვით

ოლივიეს სამეფო სტილი ძროხის ენით, კრევეტებითა და მწვანე ბარდათ

ეს ლამაზი და გემრიელი სალათი ძროხის ენადა კრევეტები დაამშვენებს თქვენს საახალწლო სუფრას და მოეწონება ყველა სტუმარს ახალი წლის წინა დღე.

პრაღის სალათი ქათმის ხორცით

ძალიან ორიგინალური სალათი, დაბალანსებული გემოთი, მშვენივრად გამოიყურება სუფრაზე, ყველა სტუმარს ნამდვილად მოეწონება.

საახალწლო სალათის "Niçoise" ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

უგემრიელესი ფრანგული მადა, რომელიც აერთიანებს გაჯერებას და სიმსუბუქეს

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• ორი პომიდორი
• ორი კვერცხი
• სალათის ფოთლის თაიგული
• მწვანე ლობიოს თაიგული
• 7 ცალი ანჩოუსი
• 10 ზეთისხილი
• 100 გრამი დაკონსერვებული ტუნა
• 7 ს.კ. ტყუილი ზეითუნის ზეთი
• 1 ს.კ. ტყუილი ბალზამიანი ძმარი
• ერთი კბილი ნიორი
• რეჰანის რამდენიმე ყლორტი
• მარილი, შავი პილპილი

ჯერ დრესინგის ვამზადებთ, ქვაბს ვადუღებთ

წვრილად დაჭერით ნიორი

დაჭერით რეჰანი

მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი

გააჩერეთ ასხამს 10 წუთის განმავლობაში

ქვაბში ჩაასხით მდუღარე წყალი, დადგით ცეცხლზე, მოაყარეთ წყალი, გააჩერეთ ლობიო 5 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით ნაჭრებად

პომიდორი დავჭრათ იმავე ნაჭრებად

თეფშზე მოაყარეთ სალათის ფოთლები, ზემოდან მოაყარეთ ლობიო, პომიდორი, კვერცხი და ზეთისხილი

ზემოდან მოათავსეთ ტუნა, ანჩოუსები და მოასხით მომზადებული დრესინგი

შეიძლება მიირთვათ.

მარტივი და გემრიელი სალათი Mimosa დღესასწაულისთვის

ინგრედიენტები:

• 3-4 კარტოფილი
• 2 სტაფილო
• 1 ქილა თევზის კონსერვი
• 3 კვერცხი
• მაიონეზი
• კამა, ოხრახუში

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად

• მოხარშეთ ქურთუკი კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი
• კარტოფილი და სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე
• ცალკე კვერცხის გულიცილებისგან, ცალკე გახეხეთ საშუალო სახეხზე
• ამოიღეთ თევზი ქილიდან და გახეხეთ ჩანგლით.
• სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ გახეხილი კარტოფილის მესამედი.
• მეორე ფენაში მოათავსეთ დაფქული თევზი, ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი
• შემდეგ მოათავსეთ სტაფილო და ასევე წაუსვით მაიონეზი
• დარჩენილი კარტოფილის კიდევ ერთი ფენა მოაყარეთ, მაიონეზით გადაავლეთ
• ზემოდან მოვაყაროთ კვერცხის ცილა, ისევ მოვასხათ მაიონეზის თხელი ფენა
• ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუშის და კამა ტოტები და მოაყარეთ გული

გააჩერეთ სალათი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ომლეტით - სწრაფი, გემრიელი, მარტივი

საჭიროა:

1. შებოლილი ქათმის მკერდი - 300 - 400 გრ.
2. კვერცხი - 10 ც.
3. კარტოფილის სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.
4. მაიონეზი - 1/4 ს.კ.
5. ნიორი - 3 კბილი
6. სალათის ფოთლები

მომზადება:

• ღრმა თასში ათქვიფეთ 10 კვერცხი და ათქვიფეთ კარგად.
• ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი სხვა თასში კარტოფილის სახამებელი, დაამატეთ ცოტა წყალი და კარგად აურიეთ
• ჩაასხით სახამებლის ნარევი კვერცხებში
• გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე, დაასხით ცოტაოდენი ცომი თხელ ნაკადში, რომ ბლინი გამოვიდეს.
• შეწვით ორივე მხრიდან, თითქოს, თეფშზე დასტათ.
• სანამ ბლინები გაცივდება, სოუსი გააკეთეთ 3 გაწურული კბილი ნიორი ¼ ჭიქა მაიონეზის შერევით.
• შებოლილი ქათმის მკერდის პატარა ნაჭერი დავჭრათ ზოლებად
• გააბრტყელეთ ომლეტის ბლინები ტუბში და დაჭერით თხელ ზოლებად
• შეურიეთ მათ შებოლილი ქათამი, სეზონი მაიონეზით
• მოაყარეთ დიდი თეფში სალათის ფურცლებით და ზემოდან მოაყარეთ ჩვენი სალათი.

Გემრიელად მიირთვით!

სწრაფი და გემრიელი ბადრიჯნისა და პომიდვრის სალათი

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება ინგრედიენტების შემდეგი ნაკრები:

საჭირო პროდუქტები:

• სამი ბადრიჯანი
• თითო სამი პომიდორი, ყვითელი და წითელი
• სამი ნათურა
• Მცენარეული ზეთი
• სამი სტაფილო
• სამი კბილი ნიორი
• მაიონეზი
• კამა
• Ოხრახუში

მომზადება:

• ჯერ 3 ბადრიჯანი გავთალოთ, დავჭრათ კუბიკებად ნახევარი სანტიმეტრის გვერდით
• ღრმა თასში დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი
• მოათავსეთ ცხელ ტაფაში მცენარეული ზეთით, ურიეთ და შეწვით რბილობამდე.
• სანამ მზად იქნება, მოვაყაროთ მარილი და მოვათავსოთ თეფშზე.
• 3 კბილი ნიორი წვრილად დაჭერით და ცხელ ბადრიჯანს მოაყარეთ, აურიეთ და დატოვეთ გასაცივებლად
• სამი ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, შევწვათ ტაფაზე მცენარეულ ზეთში შეწითლებამდე, მოვათავსოთ ზეთის გარეშე თეფშზე, მოვაყაროთ მარილი და გავაციოთ.
• გახეხეთ 3 სტაფილო, შეწვით მცენარეულ ზეთში დარბილებამდე ტაფაზე, ასევე დადგით თეფშზე, მოაყარეთ მარილი, აურიეთ, გააციეთ ბოლომდე.
• დაჭერით კამა და შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზ მაიონეზს, წვრილად დაჭერით ოხრახუში
• პომიდორი დავჭრათ ნახევარწრეებად
• აიღეთ ფართო სალათის თასი, მოათავსეთ მასზე სალათის პირველი ფენა - შემწვარი ბადრიჯანი, ზედა ფენას მაიონეზის თხელი ფენა გადაუსვით
• შემდეგი ფენა არის ხახვი
• მასზე სტაფილო დნება და მაიონეზითა და კამათ არის დაფარული.
• შემდეგი გაფართოება ყვითელი პომიდორი, წაუსვით მაიონეზი და ფენა დაასრულეთ წითელი პომიდვრით
• სალათის ცენტრი მოაყარეთ ოხრახუშით.

ეს სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება თქვენს საახალწლო სუფრაზე.

და ბოლოს, უყურეთ რამდენიმე შესანიშნავ ვიდეოს, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სალათები