გემრიელი სალათი კიტრი პომიდორი წიწაკა. კიტრის, პომიდვრის და ბულგარული წიწაკის სალათი.

კალორია: 547
მომზადების დრო: 15
ცილები/100გრ: 1
ნახშირწყლები/100გრ: 4

გაზაფხული და ზაფხული შესანიშნავი დროა ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად. მას შემდეგ, რაც მადა იკლებს, გსურთ მიირთვათ მსუბუქი კერძები და ამის შესაძლებლობა უფრო მეტია, ვიდრე ოდესმე - ბოსტნეულისა და ხილის უმეტესობა სეზონურია. და ერთ-ერთი ყველაზე ტრადიციული კერძებიზაფხულში და გაზაფხულზე არის პომიდვრის, კიტრისა და ბულგარული წიწაკის სალათი. აღსანიშნავია, რომ კიტრი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს მასში შემავალი ბოჭკოების და წყლის გამო. მეორეს მხრივ, პომიდორს შეუძლია ორგანიზმის გამდიდრება საჭირო C ვიტამინით, რომელიც აძლიერებს იმუნური სისტემა. წიწაკა სალათს მატებს სიახლეს და ამაგრებს კბილებს.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:
- კიტრი - 1-2 ც.;
- პომიდორი - 1-2 ც.;
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - თაიგული;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები.

მომზადება

პირველ რიგში, ჩვენ ვაგროვებთ ინგრედიენტებს სიიდან. შეგიძლიათ შეაგროვოთ სიის გარეშე, დაამატოთ რაიმე, შეცვალოთ და ა.შ. ჩვენ ვრეცხავთ ყველა შერჩეულ ბოსტნეულს წყლის ქვეშ, რათა გავწმინდოთ მტვრისგან/ჭუჭყისგან.




ახლა კიტრი დავჭრათ თხელ, ერთგვაროვან წრეებად. სურვილისამებრ შეგიძლიათ წინასწარ გააცალოთ კიტრი (თუ მწარეა).




პომიდორს დავჭრათ თხელ „თეფშებად“.




და ბულგარული წიწაკა უნდა დავჭრათ ზოლებად.




დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ არჩეულ სალათში პომიდორი, კიტრი და წიწაკაჭურჭელი.




შემდეგ ვიწყებთ მწვანილის დაჭრას, უმჯობესია კამა შეურიოთ ოხრახუშს. შეეცადეთ არ მოჭრათ ძალიან პატარა ან ძალიან დიდი. ჩაასხით სალათის თასში ბოსტნეულით.




პომიდვრის, კიტრისა და წიწაკის სალათი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ მზესუმზირის ზეთით შეზავება. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში. მზადაა!




ეს ძალიან კარგი სალათიმათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, რადგან ის დაბალკალორიულია და მაღალი ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის დაჩქარებას და მის გაუმჯობესებას. უმჯობესია ეს სალათი მიირთვათ ყოველდღე სადილად.
Გემრიელად მიირთვით!

მომზადების მეთოდი

• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
• გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი და ყუნწები, დაჭერით თხელ ზოლებად.
• სალათის ფოთლები გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით.
• ვაშლი და კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• შეუთავსეთ ბულგარული წიწაკა, კიტრი, მწვანე სალათადა ვაშლი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ.
• მოამზადეთ დრესინგი: აურიეთ მცენარეული ზეთიდა ძმარი (ლიმონის წვენი), წიწაკა გემოვნებით და სურვილით.
• მომზადებული დრესინგი დაასხით სალათს და მოურიეთ.
• მოათავსეთ სალათი ბორცვში სალათის თასში.
• მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით.

მოგეწონათ რეცეპტი? გაუზიარე მეგობრებს!

ნავიგაციის პოსტი

კატეგორიები

აირჩიეთ კატეგორია ვიდეო რეცეპტები (7) საინტერესო და ჯანსაღი (10) დიეტური კერძები (6) სადღესასწაულო სუფრა (60) ხელნაკეთი პროდუქტები (483) ბადრიჯანი (25) სოკო (19) ჯემი, კონსერვები (103) სახლში გაყინული სამოსი (2) (11) ყაბაყი (19) კომბოსტო (15) ლეჩო, სალათები, ბოსტნეულის საჭმელები (113) სასმელები (19) კიტრი (27) გოგრა (10) წიწაკა (26) პომიდორი (23) სანელებლები (59) ჭარხალი (12) გამომცხვარი ( 165) დესერტები (77) ხორცის კერძები (331) ძირითადი კერძები ხორცით (74) ხორცი ღუმელიდან (122) პირველი კერძები ხორცით (36) სალათები ხორცით (99) თევზი და ზღვის პროდუქტები კერძები (196) მეორე კერძები თევზიდან და ზღვის პროდუქტები (65) თევზისა და ზღვის პროდუქტების პირველი კერძები (28) სალათები, თევზისა და ზღვის პროდუქტების სალათები (103) ბოსტნეულის კერძები (226) ბოსტნეულის მეორე კერძები (70) ბოსტნეულის პირველი კერძები (58) სალათები, ბოსტნეულის მადა (98) ) კერძები ქოთნებში (66) ხორცი (33) ბოსტნეული (21) თევზი და ზღვის პროდუქტები (12) სოკოთი კერძები (63) სოკოს ძირითადი კერძები (24) სოკოს პირველი კერძები (12) სოკოს სალათები (27) კასრი (120) კასერო მაკარონი(7) ხორცის კასეროლები (26) ბოსტნეულის თაიგულები (49) თევზის თაიგულები (18) ხაჭო თეფშები (20) სარგებელი (75) ბოსტნეული (29) ხილი და კენკრა (38) პროდუქტები (8) მომზადება წნევის ქვეშ მყოფი გაზქურაში (1) კერძების მომზადება მრავალ გაზქურაში (46) მოხარშული კერძები (64) ცხელი ხაჭო კერძები (41) ცივი ხაჭო კერძები (23) მსოფლიოს კერძები (214) ავსტრიული სამზარეულო (2) ბელორუსული სამზარეულო(40) ბულგარული სამზარეულო (10) უნგრული სამზარეულო (7) ბერძნული სამზარეულო(15) ესპანური სამზარეულო (3) იტალიური სამზარეულო(28) მოლდოვური სამზარეულო (32) გერმანული სამზარეულო (9) პოლონური სამზარეულო (8) თათრული სამზარეულო(14) უკრაინული სამზარეულო (17) ფრანგული სამზარეულო(20) ჩეხური სამზარეულო (4) იუგოსლავური სამზარეულო (5) სასმელები (1) ალკოჰოლური სასმელები (2) ბლინები, ბლინების შევსება (66) სანელებლები სანელებლები სანელებლები სანელებლები (53) სანელებლები (44) სამკურნალო სასმელების რეცეპტები (4 რეცეპტებზე დაფუძნებული) ჯანმრთელობისთვის მწვანილებით (5) სააღდგომო კულიჩის რეცეპტები (28) სოუსები და სანელებლები (51) როგორ მოვამზადოთ ფაფა. კერძები დიდებულებით (48) ოცნების წიგნი. გუსტავუს ჰაინდმენ მილერი (21)

ზაფხულში პომიდვრის, კიტრისა და წიწაკის სალათის მომზადება ყოველ დღე მაინც შეიძლება და რომ არ მოგბეზრდათ შემადგენლობას ახალი ინგრედიენტები დაუმატეთ. მწნილი ხახვი, სურნელოვანი მწვანილი, რბილი ყველი და სხვადასხვა სამოსი დაემატება ახალი გემოდა თქვენს ყოველდღიურ კვებას სასიამოვნო მრავალფეროვნებას შემატებს. მოვამზადე პომიდვრის, კიტრისა და ბულგარული წიწაკის სალათი ზეთისხილით, რეცეპტი, თუმცა მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოვიდა. ის გარკვეულწილად ჰგავს ბერძნულს, მაგრამ ფეტას გარეშე. გირჩევ ზეთისხილი ორმოსთან ერთად წაიღო, ბევრად უკეთესი გემო აქვს.

უკეთესია, ვიდრე რგოლებად დაჭრილი. ბოსტნეული დაასხით სურნელოვანი მზესუმზირის ზეთით.

პომიდვრის, კიტრისა და ბულგარული წიწაკის სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• მწიფე ხორციანი პომიდორი - 5-6 ცალი;
• დაფქული კიტრი - 2 ცალი;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა (ხორციანი) - 1-2 ცალი;
• ზეთისხილი ორმოებით - 15-20 ცალი;
• მეწამული ხახვი - 1 ცალი;
• cilantro ან ოხრახუში, კამა - bunch;
• მზესუმზირის სურნელოვანი ზეთი (არა რაფინირებული) – 3-4 ს.კ. ლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - მწიკვი;
• ლიმონის წვენი ან ხილის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი პომიდვრით, კიტრით, წიწაკით და ზეთისხილით

გარეცხეთ ბოსტნეული, გახეხეთ ხახვი. პომიდორი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, შეინახეთ წვენი. კიტრის კანი მოაცილეთ, თუ უხეშია, ნახევარწრიულად დაჭერით. წიწაკა გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ თესლი, რბილობი დაჭერით ზოლებად. ხახვი გაყავით ოთხად, თითოეული დაჭერით არც ისე წვრილად. ზეთისხილი ამოიღეთ ქილიდან.

მწნილის დროს ხახვის სიმწარე ადვილად მოიხსნება. მოაყარეთ შაქარი, მარილი, მოაყარეთ ლიმონის წვენიან ძმარი. აურიეთ, გააჩერეთ 5-6 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული, დაამატეთ ხახვი მარინადთან ერთად, დაამატეთ ზეთისხილი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, მაგრამ ბევრი არ გჭირდებათ, ახალი სალათიკარგია თუნდაც მარილის ნაკლებობით.

თანაბრად დაასხით ხელნაკეთი მზესუმზირის ზეთი ან მოამზადეთ დრესინგი ზეითუნის, სეზამის, მდოგვის გამოყენებით, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით. დაამატეთ მწვანილი - მთელი ფოთლები, წვრილად დაჭერით, ხელებით დაჭერით - როგორც მოგწონთ. Თუ იქ სალათის ფოთლები, ისპანახი – ასევე დაჭრილი.

დააფარეთ და სალათი ცოტა ხნით შედგით მაცივარში - გაცივებული უფრო გემრიელი იქნება. ან დაუყოვნებლივ მიირთვით სუფრაზე პომიდვრის, კიტრისა და წიწაკის სალათი, ბოსტნეულისა და მწვანილის ნაჭრების შერევის შემდეგ.

2016 წლის 26 ნოემბერი 3181

ყველამ იცის ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებების შესახებ, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ მოამზადოს ის სწორად და გემრიელად. ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი კერძი სალათია, მაგრამ ძირითადი კერძიც კი შეიძლება გემრიელი იყოს.

საზაფხულო სალათი

საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ ძალიან ჯანსაღი ახალი ბოსტნეულის სალათი.

ახალი კიტრი და პომიდორი აქვს რიგი სასარგებლო თვისებებიდა აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის ორგანიზმში მიმდინარე ბევრ პროცესზე. ახალი კიტრიგააუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და დაიკლებს სისხლში შაქარს, პომიდორი კი ხელს შეუწყობს გულს და აქვს ანტისტრესული ეფექტი.

ინგრედიენტები:

• 1 ხახვი;
• 1 კიტრი;
• 2 პომიდორი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი;
• დაფქული წიწაკა (შავი).

მომზადების დრო: 10 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 23 კკალ/100 გრ.

გააცალეთ კიტრი.

დაჭერით პომიდორი, კიტრი და ხახვი, ყველაფერი აურიეთ.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ ზეთი.

მომზადებული კერძი მიირთვით მაშინვე, სანამ ბოსტნეული სიახლეს დაკარგავს.

სალათი "სინაზის" ქათმის ხორცით

Ყველაზე დიეტური ხორციითვლება ქათამი. მკერდის ფილე მრავალი მინერალისა და ვიტამინის წყაროა. თუ უყურებთ თქვენს ფიგურას და თამაშობთ სპორტს, მაშინ ეს სალათი თქვენთვისაა. Ქათმის ფილედაბალკალორიულია და შეიცავს ცილის სერიოზულ რაოდენობას.

ინგრედიენტები:

• 150 გრამი ყველი (მყარი);
• 2 კიტრი;
• 2 პომიდორი;
• ქათმის ფილე;
• კრეკერების 1 პაკეტი;
• Ჩინური კომბოსტო;
• არაჟანი (ან მაიონეზი);
• მარილი;
• დაფქული წიწაკა (შავი).

მომზადების დრო: 35 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 104 კკალ/100 გრ.

ქათმის ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეწვით ტაფაზე ოქროსფერამდე. წიწაკა მსუბუქად და დატოვეთ გასაცივებლად.

კიტრი და პომიდორი დავჭრათ ზოლებად. დაჭერით ჩინური კომბოსტო გემოვნებით. ყველი გახეხეთ.

შემწვარი მკერდის ფილე შეურიეთ კომბოსტო, კიტრი, პომიდორი და გახეხილი ყველი.

დაამატეთ გასახდელი. თუ არაჟანს იყენებთ, არ დაგავიწყდეთ სალათის მარილი.

მიირთვით სალათი დან ახალი კიტრი, პომიდორი და ქათამი ფოთლებზე ჩინური კომბოსტო, პურის ნამსხვრევებით დაასხით.

"პიტნის" ბოსტნეულის სალათი

პიტნა პიკანტურ ელფერს შემატებს ჩვეულებრივ ბოსტნეულის სალათს. ეს სალათი შესანიშნავია მწვადისთვის ან სტეიკებისთვის.

ინგრედიენტები:

• 1 ხახვი (წითელი);
• 3 პომიდორი;
• 2 კიტრი;

• პიტნის რამდენიმე ყლორტი (აუცილებლად ახალი);
• 5 ს.კ. კოვზები ღვინის ძმარი;
• ზეითუნის ზეთი;
• 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
• მარილი;
• დაფქული წიწაკა (შავი).

მომზადების დრო: 1 საათი 10 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 57 კკალ/100 გრ.

კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად.

შეურიეთ ძმარი კოვზ შაქარს და ცოტა მარილს დიდ თასში. ნარევს დაამატეთ კიტრი და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

დაჭერით პომიდორი, ხახვი და პიტნა. შეურიეთ მწნილი კიტრი.

მზა პომიდვრისა და კიტრის სალათა შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით.

სუფრასთან მიტანისას კერძი მორთეთ პიტნის ფოთლებით.

- ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტები ხელნაკეთი ცომეული. კეფირი მატებს რბილობას და ფუმფულას, რაც გამომცხვარ პროდუქტს უჩვეულოდ ნაზს ხდის.

კიტრის, სიმინდის და პომიდვრის მექსიკური სალათი

ელემენტარული ბოსტნეულის სალათითქვენ შეგიძლიათ "გამდიდრდეთ" მასში სიმინდის დამატებით.

სიმინდი შეიცავს იშვიათი ელემენტის - ოქროს მიკრონაწილებს, რომელიც აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას.

ინგრედიენტები:

• 2 პომიდორი;
• 1 კიტრი;
• დაკონსერვებული სიმინდი (1 ქილა);
• 2 ბულგარული წიწაკა (წითელი, მწვანე);
• 2 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი;

• 1 კბილი ნიორი;
• კუმინი;
• მარილი;
• დაფქული წიწაკა (წითელი ჩილი და შავი);
• კილიანტრო.

მომზადების დრო: 45 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 50 კკალ/100 გრ.

დაჭერით პომიდორი, წიწაკა და კიტრი. დაჭერით ნიორი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

კიტრისა და პომიდვრის "ლუკოშკო" სოკოთი

იმისათვის, რომ თქვენი ბოსტნეულის სალათი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ მას ცილებით მდიდარი სოკო დაუმატოთ. თანაბრად კარგად შეეფერება ტყის სოკოდა შამპინიონები.

ინგრედიენტები:

• 100 გრ შამპინიონი;
• კიტრი;
• ბულგარული წიწაკა);
• პომიდორი;
• ბოლქვი ხახვი);
• მწვანე ხახვი);
• მზესუმზირის ზეთი;
• დაფქული წიწაკა (შავი);
• მარილი.

მომზადების დრო: 30 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 25 კკალ/100 გრ.

წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, ხახვი ნახევრად რგოლებად, სოკო და პომიდორი ნაჭრებად, კიტრი კუბებად.

სოკო და ხახვი შეწვით ტაფაზე მზესუმზირის ზეთი. შემწვარი სოკო და ხახვი შეურიეთ დარჩენილ ბოსტნეულს. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ დაფქული პილპილი.

მიირთვით, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვიდა ამით დაამშვენებს მზა კერძს.

სალათი "რაზდოლიე" ბოლოკისაგან, კიტრისა და პომიდვრისგან

სალათები ბოლოკის დამატებით ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და მადის სტიმულირებას.

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი ბოლოკი;
• 3 პომიდორი;
• 2 კიტრი;
• მწვანილი (მწვანე ხახვი, ოხრახუში, კამა);
• მზესუმზირის ზეთი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი);
• მარილი.

მომზადების დრო: 15 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 18 კკალ/100 გრ.

ყველა ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ მწვანილი. მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი. შეაზავეთ ზეთით ან მაიონეზით.

მიირთვით კერძი მორთოთ კამათა და ოხრახუშით.

"სიახლე" ვაშლის, კიტრისა და პომიდვრისგან

რატომ არ განზავდეს ბოსტნეულის კომპანია "გამაახალგაზრდავებელი" ხილით? ვაშლი შესანიშნავად ჯდება ბევრ კერძში და გამონაკლისი არც ბოსტნეულის სალათია.

ინგრედიენტები:

• 5 პომიდორი;
• 3 კიტრი (ახალი);
• 1 კიტრი (მსუბუქად დამარილებული);
• 1 ვაშლი;
• 100 გრამი არაჟანი (ან მაიონეზი);
• თავი სალათის ფოთოლი;
• მწვანილი (კამა, კილანტრო);
• მარილი.

მომზადების დრო: 10 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 31 კკალ/100 გრ.

კიტრი და პომიდორი დავჭრათ. ვაშლი წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი სალათა და მწვანილი. დრესინგის სახით გამოიყენეთ არაჟანი ან მაიონეზი და მარილი.

ლიმონის წვენში შეზავებული რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი შესანიშნავ დრესინგის გახდის და ორიგინალურობას შემატებს ნებისმიერ სალათს, რეჰანი ან ნიახური კი პიკანტურ გემოს შემატებს.

მზა სალათის დამარილების შემდეგ მისი დაუყონებლივ მორევა არ დაგჭირდებათ. გააჩერეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, რათა ბოსტნეულმა შეიწოვოს მარილი და ბოსტნეულის მიერ გამოთავისუფლებული წვენი ზედმეტი არ იყოს დამარილებული.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ბოსტნეულის მოჭრის რამდენიმე ფორმა არსებობს. ბოსტნეული დავჭრათ წრეებად, ნაჭრებად, ნაჭრებად ან ზოლებად. ნუ შეგეშინდებათ სხვადასხვა ფორმის ბოსტნეულის ერთ სალათში შერევა.

სამზარეულოში გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი მწვანილი, რათა სალათს გემრიელი არომატი ჰქონდეს. და, რაც მთავარია, მოამზადეთ ნებისმიერი კერძი თქვენი სულით!