რატომ არ შეიძლება ვარდკაჭაჭას რძით დალევა? რა სარგებლობა მოაქვს ხსნადი ვარდკაჭაჭას ადამიანის ორგანიზმისთვის? ვარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები

გაწუხებთ გულის დაავადება, ხართ ორსულად ან არ შეგიძლიათ ყავის დალევა სამედიცინო მიზეზების გამო? ასე ძალიან გიყვარს ყავის არომატი და გემო? მე გთავაზობთ ალტერნატივას - ვარდკაჭაჭას რძით. სასმელი ასევე მოგცემთ ენერგიას, მოგცემთ ძალას და გაგიუმჯობესებთ განწყობას.

რეცეპტის შინაარსი:

ბევრისთვის ვარდკაჭაჭას ყავა ასოცირდება იაფ სასმელთან, რომელსაც ხალხი საბჭოთა პერიოდში სვამდა სიღარიბისა და მწირი პროდუქციის გამო. მაგრამ დღეს ყველაფერი შეიცვალა და ბევრი, პირიქით, დაინტერესდა ამ პროდუქტით. ვარდკაჭაჭა უძველესი დროიდან იყო ცნობილი, როგორც ყავის შემცვლელი. და თუ ადრე დალევდი, იმიტომ რომ... მაღაზიებში ნორმალური ყავა არ იყო, ახლა კი სიყვარულით და სიამოვნებით სვამენ. გემო აქვს ზუსტად ყავას, მაგრამ არ შეიცავს კოფეინს. ამიტომ სვამენ მათაც კი, ვისთვისაც ყავა უკუნაჩვენებია. დღეს კი ვარდკაჭაჭა უკვე ჩანს თაროებზე საქონლის "სტატუსური" ასორტიმენტით.

აღსანიშნავია, რომ ვარდკაჭაჭა შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მიკროელემენტს. ის შეიცავს ძირითად აქტიურ ნივთიერებებს, როგორიცაა ტრიტერპენები. ისინი არიან კატალიზატორები, რომლებიც ახდენენ მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, რაც იწვევს წონის ბუნებრივ კლებას. ასევე შეიცავს აქტიურ ნივთიერებას - ინულინს, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს და წმენდს ორგანიზმს. და პექტინები გეხმარებათ სწრაფად იგრძნოთ სავსეობა და არ იგრძნოთ შიმშილი დიდი ხნის განმავლობაში. ვარდკაჭაჭა რძით რეკომენდებულია ორგანიზმის დასუსტების დროს გამოყენება. ასევე მნიშვნელოვანია იმის დამატება, რომ ვარდკაჭაჭა შეიცავს პექტინებს, ამიტომ რეკომენდებულია სასმელის დალევა ჭამის შემდეგ და არა უზმოზე.

• კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 19 კკალ.
• პორციების რაოდენობა - 1
• მომზადების დრო - 5 წუთი

ინგრედიენტები:

• ვარდკაჭაჭა - 1 ჩ.კ.
• რძე - 150 მლ
• შაქარი - 1 ჩ.კ. ან გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ვარდკაჭაჭა რძით

1. ვარდკაჭაჭას მოსამზადებლად აიღეთ ყავის ქვაბი ან პატარა ჭიქა. ჩაასხით რძე შერჩეულ კონტეინერში.

2. შემდეგ დაამატეთ ვარდკაჭაჭა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი, თუ მოგწონთ მდიდარი ყავის გემო.

3. გააგზავნეთ შაქარი თურქეთში. სასმელის მომზადება შესაძლებელია რაფინირებული შაქრის დამატების გარეშე.

4. დადგით კონტეინერი გაზქურაზე და ჩართეთ დაბალ ცეცხლზე.

5. შიგთავსი აურიეთ.

6. ვარდკაჭაჭა და ნაღები მთლიანად უნდა გაიხსნას. სასმელი შედგით გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე.

7. რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი პირველი ბუშტები და ჰაეროვანი ქაფი გამოჩნდება, მაშინვე გადმოდგით თურქი ცეცხლიდან, რომ რძე არ გამოვიდეს.

ვარდკაჭაჭადიდი ხანია ცნობილია, როგორც ყავის შემცვლელი. მაგრამ კიდევ: თუ ადრე ძირითადად იმიტომ სვამდნენ, რომ ჩვენს მაღაზიებში ნორმალური ყავა არ იყო, ახლა სიამოვნებით და სიყვარულით სვამენ. დიაბეტური და დიეტური პროდუქტების განყოფილებიდან ყავა ვარდკაჭაჭასგადავიდა თაროებზე "სტატუსის" ასორტიმენტით.

სასმელის შერჩევა ეფუძნება ვარდკაჭაჭასშესანიშნავია და გემოვნების გასაუმჯობესებლად და გასამდიდრებლად მწარმოებლები აწარმოებენ მყისიერად ვარდკაჭაჭასსხვადასხვა დანამატებით - წიწაკა, ლინგონბერი, მოცვი, დარიჩინი, ვარდის თეძოები. არის დაფასოებული ვარდკაჭაჭა - ჩაის სახით შეიძლება მოხარშული და არის ვარდკაჭაჭასადგილზე.

პოლინა ვლასოვა, build რედაქტორი ვებგვერდი: „ვარდკაჭაჭას იმიტომ ვსვამ, რომ კოფეინი არ არის. კრემთან და შაქართან ერთად ყავის ან კაკაოს გემო აქვს, რაც მე მიყვარს, მაგრამ კოფეინისადმი ცუდი ტოლერანტობის გამო, ვერ ვსვამ.

ელენა ილინა, კომპანიის დასახელების განყოფილების ხელმძღვანელი ლექსიკა: „ადრე ვარდკაჭაჭას ვსვამდი, რადგან ირგვლივ ყველა სასმელის სარგებლიანობაზე საუბრობდა. მე კი ვცდილობდი ჩემი შვილისთვის მიმეცა. მაგრამ ვარდკაჭაჭას ყავა არ მომეწონა; მას არ აქვს ისეთივე გემოვნების სიმდიდრე, როგორც ყავას, არ აძლიერებს და არ ქმნის სულიერ ატმოსფეროს. როდესაც მათ დაიწყეს ვარდკაჭაჭას ყავის დამზადება სხვადასხვა დანამატებით, ჩემი ნდობა შემცირდა და სარგებლობის შეწირვით, ნატურალურ ყავას დავუბრუნდი“.

რა არის ვარდკაჭაჭა და ვარდკაჭაჭა ყავა

პირველ რიგში, ყავა ვარდკაჭაჭასდამზადებულია გამხმარი ფესვებისგან ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭა (არ უნდა აგვერიოს ვარდკაჭაჭას სალათში- ეს სხვა ბიოლოგიური სახეობაა და მისი კულინარიული გამოყენება სულ სხვაა). ვარდკაჭაჭა- ველური მცენარე ღია ცისფერი ყვავილებით. ვარდკაჭაჭას გემო აქვს ყავას, მაგრამ არ შეიცავს კოფეინს. Ამიტომაც ვარდკაჭაჭასდალიეთ ისინი, ვისთვისაც ყავა უკუნაჩვენებია - ვისაც არტერიული წნევა ყავისგან ემატება.

ეკატერინა გუროვა, პროექტის კოორდინატორი ვებგვერდი: „მომწონს ვარდკაჭაჭას გემო. ისინი წერენ, რომ ეს აძლიერებს და ეხმარება ბევრ დაავადებას. ამიტომ ვსვამ, რომ ვიპოვო ეს ხალისი და გამოვჯანმრთელდე ყველა ავადმყოფობისგან. ასევე წერენ, რომ შეიცავს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც მითითებულია ჩემს ავადმყოფობაზე“.

ვარდკაჭაჭა: სარგებელი და ზიანი

მცენარე ვარდკაჭაჭას- სასარგებლო ნივთების საგანძური. Ფესვები ვარდკაჭაჭასშეიცავს ჩიკორინს, ინულინს, ქოლინს, ცილებს, ცხიმებს, პექტინს, ვიტამინებს C, B1, E, ცხიმს, რეზინას, ეთერზეთს, ფისს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, მინერალურ მარილებს და დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს. გარკვეულწილად, და ყავა ვარდკაჭაჭასშეიძლება ჩაითვალოს სამკურნალო სასმელად.

ნატალია ბალინინა, საიტის განყოფილების „ჯანმრთელობის“ რედაქტორი ვებგვერდივარდკაჭაჭა შეიცავს პოლისაქარიდს ინულინს, მის საფუძველზე მზადდება კომპლექსური მოქმედების პრეპარატები. აღნიშნულ ეფექტებს შორისაა ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზება: ინულინს შეუძლია გაზარდოს ჯანსაღი საჭმლის მონელებისთვის აუცილებელი ლაქტო- და ბიფიდობაქტერიების რაოდენობა, ანუ ის არის პრებიოტიკი. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია დიეტური დანამატები ინულინით, როგორც შთამნთქმელი ორგანიზმის დეტოქსიკაციის კურსისთვის.

ხანდახან საუბრობენ ვარდკაჭაჭას ზიანი. ფაქტია, რომ თუ მას არაზომიერად და ყოველდღიურად გამოიყენებთ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ სისხლძარღვების ზედმეტად შესიება შეიძლება.

გარდა ამისა, არ დაივიწყოთ ვარდკაჭაჭას ჭამის დრო. დილით, მცირე დოზებით, მატონიზირებელი და გამამხნევებელი საშუალება იქნება. საღამოს კი ვარდკაჭაჭას შეუძლია დაამშვიდოს ნერვული სისტემა, რომელიც დღის განმავლობაში ზედმეტად აგზნებულია.

ვარდკაჭაჭა: როგორ გამოვიყენოთ

Ევროპაში ვარდკაჭაჭას სასმელებიდიდი ხნის განმავლობაში პოპულარულია, არის დამსხვრეული შემწვარი ფესვი ყავაში დამატებული ვარდკაჭაჭა. სამზარეულო ბავშვებისთვის ვარდკაჭაჭას ფესვის სასმელირძის ან ნაღების დამატებით. ამზადებენ ესტონეთში კვერცხის ყავადა დააყენე ვარდკაჭაჭას ში ხილის ჩაი . ლატვიაში კი ამზადებენ ცივი სასმელიდამზადებულია ვარდკაჭაჭას ფესვისგან თაფლის, ლიმონის და ვაშლის წვენის დამატებით.

ვარდკაჭაჭასასარგებლოა რძესთან ერთად დალევა, რადგან ოთხჯერ აუმჯობესებს რძის შეწოვას.

თუმცა, ეს ყველაფერი არ არის. ადგილზე ვარდკაჭაჭა შეიძლება დაემატოს ცომეულსგანსაკუთრებით ნამცხვრის ცომში. რამდენიმე ჩაის კოვზი ვარდკაჭაჭასის უნდა განზავდეს მცირე რაოდენობით წყალში ან რძეში, ან კიდევ უკეთესი, გაწუროთ ფქვილით, ან დაამატოთ კარაქ-კვერცხის ნარევში. დაფქული ვარდკაჭაჭა ცომეულს თხილის გემოს მატებს..

მარიანა ორლინკოვა, მოადგილე ჟურნალის მთავარი რედაქტორი გასტრონომი: „ერთხელ დავლიე ხსნადი ყავა, როგორც ყველა. როცა ჩემმა საყვარელმა კაცმა მითხრა: "რატომ სვამ ამ ნაგავს? მოდი, ნორმალური ყავა მოგიმზადოო", მე ყოველთვის უარს ვამბობდი. იმიტომ, რომ მე მინდოდა "ნორმალური" ნამდვილი ყავა - ცეზვეში ან ესპრესოში - სხვა დროს. და დან ხსნადი ყავამივიღე ცხელი შავი სიმწარე, რომელიც რატომღაც სჭირდებოდა ჩემს სხეულს. მე არასოდეს დამიმატებია მასში შაქარი ან რძე. შემდეგ კი რამდენიმე წლის წინ, ჩვენს საჩვენებელ სუპერმარკეტებში გამოჩნდა ვარდკაჭაჭას ლამაზი და არც თუ ისე ძვირი ფრანგული ქილები. მშვენიერი ქილა გაყიდვისთვის ბრძოლის ნახევარია. ვიყიდე და ვცადე. შესანიშნავად გამხსნელი სასმელი სასიამოვნო არომატით - ყავასთან არაფერია საერთო, მაგრამ ეს შესანიშნავია. Ცხელი. შავი. მწარე. აღარ არის ხსნადი ყავა."

ყავა, ისევე როგორც ჩაი, დიდი რაოდენობით იწვევს უარყოფით შედეგებს: რკინის, ვიტამინების, მიკროელემენტების მოცილებას, რაც იწვევს ანემიას, თმისა და ფრჩხილების გაუარესებას.

როგორ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ჩაი და ყავა, სასმელები, რომლებიც ასე ნაცნობია ყოველდღიურ ცხოვრებაში? ასეთი შემცვლელი მოიცავს ვარდკაჭაჭას. ვარდკაჭაჭა მცენარეა Asteraceae-სებრთა ოჯახისა. განსაკუთრებით გავრცელებულია ალტაიში და დასავლეთ ციმბირში.

ვარდკაჭაჭას ფესვის ფხვნილი, რომელიც შეიძლება იყოს 15 მეტრამდე, გამოიყენება ყავის ალტერნატივად. ვარდკაჭაჭას ფესვისგან დამზადებული სასმელი გემოთი ბუნებრივ ყავას წააგავს, თუმცა მისგან განსხვავებით კოფეინს არ შეიცავს და ძალიან ჯანსაღია.

ხსნადი ვარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები

მდიდარია B ვიტამინებით, C ვიტამინით, პექტინით, კაროტინით, ორგანული მჟავებით, მიკრო და მაკროელემენტებით, ტანინებით და ცილოვანი ნივთიერებებით. ეთერზეთებიმინერალური მარილები. მას აქვს სხეულზე თერაპიული ეფექტის ფართო სპექტრი.

რა სარგებელი მოაქვს ვარდკაჭაჭას ორგანიზმისთვის:

რაციონალურად გამოყენებისას ის სასარგებლოა მოზარდებისთვის. ორსული ქალები და ბავშვები - ექიმის შეხედულებისამებრ.

ვარდკაჭაჭას ინულინი - რა არის ეს?

ვარდკაჭაჭა შეიცავს ინულინს (60%-მდე).- ფრუქტოზის პოლიმერი, ორგანული ნივთიერება, შაქრის ბუნებრივი ანტაგონისტი. ამცირებს სისხლში გლუკოზას. ინულინის (ფრუქტოზანის) თვისებები ხელს უწყობს ვარდკაჭაჭას გამოყენებას შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ, როგორც დამხმარე საშუალება.

რა სარგებლობა მოაქვს ინულინს ვარდკაჭაჭაში, გარდა მისი ეფექტისა შაქარზე? ინულინი არის ბოჭკოს ტიპი, რომელიც ემსახურება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ბიფიდობაქტერიების საკვებს. ეს ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას, აღმოფხვრის განავლის დარღვევებთან დაკავშირებულ პრობლემებს (ყაბზობის მკურნალობა).

ინულინი ასტიმულირებს მინერალებისა და ვიტამინების შეწოვას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.

მომენტალური ვარდკაჭაჭას სასმელის მოსამზადებლად დაუმატეთ მას ცხელი წყალი და მოადუღეთ (200 მლ წყალი თითო ჩაის კოვზ ფხვნილზე). არ გადააჭარბოთ შაქარს, რადგან სასმელს, რომელიც ყავას ანაცვლებს, ტკბილი გემო აქვს.

ვარდკაჭაჭას სასმელი, როგორც ყავის შემცვლელი

რამდენი მომენტალური ვარდკაჭაჭა შეგიძლიათ დალიოთ დღეში?

არ არსებობს ოფიციალური რეკომენდაციები გამოყენების სიხშირის ან ხანგრძლივობის შესახებ. აქ გათვალისწინებულია ინდივიდუალური მახასიათებლები. ზოგი ამბობს არაუმეტეს 100 გრამი და არაუმეტეს 2 ჭიქა დღეში. უმჯობესია დალიოთ დღის პირველ ნახევარში.

რძე ართულებს რკინის შეწოვას. ძროხის რძის ნაცვლად ემატება მცენარეული რძე. თუ ბოლოს და ბოლოს, „ყავის მოყვარულებს“ არ შეუძლიათ კოფეინის გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ მეხუთედი. ნატურალური ყავა. ეს ღონისძიება საშუალებას მოგცემთ თანდათანობით თავი დააღწიოთ დამოკიდებულებას.

ვარდკაჭაჭას ჯიშები: დაფქული (სასმელის დასამზადებლად, მოხალული ფესვისგან) და თხევადი ვარდკაჭაჭა (კონცენტრირებული ექსტრაქტი).

დაფქული მყისიერი ვარდკაჭაჭა

მომენტალური ვარდკაჭაჭა არ უნდა შეიცავდეს სიმსივნეებს. უნდა ჰქონდეს მწარე გემო და იყოს დალუქულ შეფუთვაში. არომატიზატორები კომპოზიციაში დაუშვებელია, რადგან მცირდება სასარგებლო თვისებები. ბუნებრივი მცენარეული ექსტრაქტები (მაგალითად, ჯანჯაფილი ან ვარდის თეძო) დასაშვებია დანამატების სახით. გემოს გაუმჯობესება შეგიძლიათ ლიმონის ან თაფლის დამატებით, თუმცა ეს იმოქმედებს კალორიულ შემცველობაზე.

ვარდკაჭაჭას თხევადი ექსტრაქტი - უმაღლესი კონცენტრაცია სასარგებლო ნივთიერებები. უფრო რთულია გაყალბება და ადვილი შესანახი. მას სვამენ განზავებულ აგზნებადობის მომატების შემთხვევაში, შფოთვის წინააღმდეგ საბრძოლველად და ასევე ემატება საკონდიტრო ნაწარმიროგორც არომატიზატორი.

სასარგებლო თვისებებით ხსნადი ვარდკაჭაჭა არ ჩამოუვარდება დეკორქციას.

ვინ არ უნდა დალიოს ვარდკაჭაჭა?

ბევრი სასარგებლო ნივთიერების შემცველობის მიუხედავად, ჩნდება კითხვა: შეიძლება თუ არა ვარდკაჭაჭა მავნე იყოს? ჭარბი მოხმარება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. აუცილებელია დამსწრე ექიმთან კონსულტაცია.

ვარდკაჭაჭას უკუჩვენებები:

• სისხლძარღვთა დაავადებები, ვარიკოზული ვენები,... უკუჩვენებები ასევე მოიცავს გასტრიტს და პეპტიურ წყლულს. ღირს კომპონენტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გათვალისწინება, განსაკუთრებით C ვიტამინის მიმართ.
• ძალიან დიდი რაოდენობით ზიანს აყენებს ღვიძლს. ზოგჯერ მას შეუძლია გაზარდოს მადა და გამოიწვიოს ზედმეტი სტიმულირება. არ არის რეკომენდებული აგიტაციისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის.
• ვარდკაჭაჭას არ უნდა დალიოთ, თუ გაქვთ ასთმა, ბრონქიტი ან ხველა, რადგან ამან შეიძლება გააუარესოს ხველა. მოერიდეთ სასმელს, თუ თქვენი წნევა დაბალია.
• ორსულობის დროს დიდი რაოდენობით დაუშვებელია, ძუძუთი კვება. ქოლეტური ეფექტის გათვალისწინებით, სიფრთხილე გამოიჩინეთ ნაღვლის ბუშტის კენჭების არსებობისას.

რამდენი მყისიერი ვარდკაჭაჭა შეგიძლიათ დალიოთ დღეში ზიანის გარეშე, დამოკიდებულია თქვენი ჯანმრთელობის თავდაპირველ მდგომარეობაზე, ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე და უკუჩვენებების არსებობაზე. ადრე სარეველად ითვლებოდა, ვარდკაჭაჭა ახლა დიდი პოპულარობა მოიპოვა სახით საკვები დანამატებიმრავალრიცხოვანი სამკურნალო თვისებების გამო.

არსებობს მრავალი ბუნებრივი საშუალება, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ხალხის მიმოხილვით, წონის დაკლებისას შეგიძლიათ აირჩიოთ ვარდკაჭაჭა, რათა სარგებელი სასიამოვნო გემოსთან იყოს შერწყმული; მოხარშეთ კოჭას, რძით, დარიჩინით ან თაფლით. წონის დაკლების ნებისმიერი პროცესი ეფუძნება მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, კალორიების მიღების შემცირებას და აქტივობის გაზრდას. სასმელი წონაში დაკლებაში დაგეხმარებათ, თუმცა დიეტის დაცვა მოგიწევთ.

რა არის ვარდკაჭაჭა

ბუნებრივი საშუალებები, როგორც წესი, სარგებელს მოაქვს ადამიანისთვის და არ იწვევს ზიანს, ამიტომ ისინი ფართოდ გამოიყენება ხალხური მედიცინა, პროგრამებში არიან წონის დაკლების მსურველები. ვარდკაჭაჭა მცენარეა რბილი ლურჯი ყვავილებით, მაგრამ ფესვები გამოიყენება სამზარეულოსთვის. ისინი გამოიყენება ჰომეოპათიასა და ტრადიციულ მედიცინაში. სპეციალური დამუშავების შემდეგ, ფესვები გამოიყენება არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ:

• ცენტრალური ნერვული სისტემის მკურნალობა;
• ღვიძლის თერაპია;
• თირკმლის მკურნალობა;
• საჭიროა ყავის გამოცვლა;
• საჭიროა დილაობით ენერგიის მომატება.

რისგან მზადდება სასმელი?

ეს მაღალი ღეროების ბალახი ყველას ხვდებოდა მინდვრებში თუ ქალაქში ცარიელ ადგილებში. თუ გაინტერესებთ, ვარდკაჭაჭას სასმელი რისგან მზადდება, უბრალოდ უნდა გახვიდეთ ნებისმიერ გაწმენდაში და იპოვით ამ ყვავილს. მცენარის სიცოცხლის პირველ წელს, ფოთლები ინტენსიურად აწარმოებენ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ინახება ფესვებში. გარეგნულად ისინი სქელია, სტაფილოს მსგავსი. მეორე წელს ამ რეზერვების წყალობით ამოიჭრება გრძელი ღეროები, რომლებზეც ყვავილები ყვავის და ნაყოფი მწიფდება.

ადამიანები, რომლებიც ამ მცენარეს ზრდიან, არ ელოდებიან ყვავილობას. მოსამზადებლად ფესვიან ბოსტნეულს შემოდგომაზე თხრიან, რეცხავენ, აშრობენ, შემწვარი და დაფქვავენ. ძირეული ბოსტნეული იქცევა ფხვნილად, რომელიც ადვილად იხსნება წყალში, ანიჭებს მას შოკოლადის-ყავის შეფერილობას. ზოგიერთ შემთხვევაში, ნედლეული არის სითხე ბლანტი კონსისტენციით. ვარდკაჭაჭას ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი შენარჩუნებულია წონის დაკლების დროს, იგი გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში სხვა და სხვა ქვეყნები. ეს პროდუქტი იდეალურია ორსული ქალებისა და დიაბეტით დაავადებულთათვის.

კალორიული შემცველობა

როდესაც გოგო ან ბიჭი იცავს დიეტას, პირველი რაც უნდა გააკეთონ არის კალორიების დათვლა. რაც უფრო ნაკლებს მიიღებთ, მით უფრო სწრაფად დაიწყება წონის დაკლების პროცესი. ერთ-ერთი უპირატესობა არის ვარდკაჭაჭას კალორიული შემცველობა, ის ძალიან დაბალია და შესანიშნავად ჯდება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის ნებისმიერ პროგრამაში. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 72 კკალს, გამოიყენება მცირე რაოდენობით (1-2 ჩ/კ) და მისი ყოფნა რაციონში თითქმის შეუმჩნეველია.

ეს შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც უჭირს ყავაზე უარის თქმა, რაც ბევრ სქემაში აკრძალულია. დიეტური კვება. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს შემდეგ რაოდენობას:

• წყალი - 80 გ;
• ცილები – 1,4 გ;
• ცხიმები - 0,2 გ;
• ნახშირწყლები - 16 გ;
• ნაცარი – 0,9 გ;
• ბოჭკოვანი - 1,5 გ.

ვარდკაჭაჭას სარგებელი წონის დაკლებისთვის

ამ ნივთიერების უნიკალური შემადგენლობა მას სასარგებლო, ეფექტურ კომპონენტად აქცევს, რომელიც გამოიყენება წონის დაკლების დიეტებში. ის არ შეიცავს შაქარს, შეიცავს მხოლოდ მონათესავე კომპონენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც არ იწვევს ასეთ ზიანს. ამ მიზეზით, მას ეძლევა დიაბეტით დაავადებული ადამიანები და უნდა აკონტროლონ სისხლში შაქრის დონე. ვარდკაჭაჭას ყველა სარგებელი წონის დაკლებისთვის მდგომარეობს მის შემადგენლობაში შემავალ კომპონენტებში; ისინი აძლევენ შემდეგ სარგებელს ორგანიზმისთვის:

1. შეიცავს ინულინს და პექტინს, რომლებიც ხელს უშლიან ნაწლავების მიერ ნახშირწყლების შეწოვას. ისინი ასევე ამცირებენ ტკბილეულისადმი ლტოლვას და არ არღვევენ ორგანიზმში მიმდინარე ბუნებრივ პროცესებს.
2. ზე რეგულარული გამოყენებამეტაბოლიზმი და ნაწლავის მიკროფლორა დაიწყება ნორმალიზება. ორივე ეს წერტილი პირდაპირ კავშირშია წონის დაკლების სიჩქარესთან და ზედმეტი ცხიმოვანი დეპოზიტების დაწვასთან. ყველა კალორია, რომელიც შედის ორგანიზმში, მაშინვე მოხმარდება ენერგიის გამომუშავებას და არ დაგროვდება.
3. წონის დაკლებისას ვარდკაჭაჭა შესანიშნავი პრევენციაა ყაბზობისა და დისბაქტერიოზის წინააღმდეგ, რაც ხშირად თან ახლავს ჭარბწონიან ადამიანებს.
4. პროდუქტი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც სწრაფად მოაქვს სისავსის შეგრძნებას და ინარჩუნებს მას რამდენიმე საათის განმავლობაში, რეკომენდებულია მისი დალევა ჭამამდე 20 წუთით ადრე. ეს იქნება ერთგვარი სიგნალი ორგანოსთვის, რომ კვება დასრულებულია.
5. მას აქვს ძლიერი შარდმდენი და ქოლეტური ეფექტი, ამიტომ არ უნდა დალიოთ ბევრი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება. არ არის რეკომენდებული დღეში 4 ჭიქაზე მეტის დალევა.

როგორ დავლიოთ

წონის დაკლების მსურველმა იცის, რომ მას მოუწევს უარი თქვას ყველა საკვებზე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, ცხიმებს, ალკოჰოლს და ზოგჯერ ყავას. თუ მიჩვეული ხართ დილის ამით დაწყებას არომატული სასმელი, მაგრამ დიეტის გამო ეს თქვენთვის აკრძალულია, მაშინ ვარდკაჭაჭას დალევა უნდა იცოდეთ. პროდუქტს აქვს სპეციფიკური გემო, ასე რომ თქვენ ვერ შეძლებთ მასზე დაუყოვნებლივ გადართვას წონის დაკლებისას, თქვენ უნდა მიეჩვიოთ მას.

სცადეთ ჯერ ნახევარ-ნახევარი ყავით აურიოთ თასში, დროთა განმავლობაში მეორის დოზა შეიძლება გაიზარდოს. საბოლოო ჯამში, თქვენ სრულიად უარს იტყვით კოფეინს და დაიწყებთ წონის დაკლების პროცესს. თუ ვერ ეჩვევით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს პროდუქტი ჯანჯაფილთან, დარიჩინთან, რძესთან ან თაფლთან ერთად. მისცემს სასიამოვნო გემოდალიე და გაამდიდრე.

Რძით

ეს შესანიშნავი კომბინაციაა იმ ადამიანებისთვის, რომელთა სხეული დასუსტებულია ავადმყოფობის შემდეგ. ვარდკაჭაჭა რძით იძლევა სისავსის შეგრძნებას, ასუფთავებს სხეულს და აწვდის კატალიზატორებს, რომლებიც ასტიმულირებენ მეტაბოლიზმის აჩქარებას. ამ ნაერთის ერთადერთი მინუსი არის ის, რომ ორსულ ქალებს შეიძლება განუვითარდეთ ალერგია. ამ დროისთვის არ არსებობს კლინიკური კვლევები, ამიტომ შეუძლებელია რძით სასმელის ეფექტის შეფასება ნაყოფზე. ყველა დანარჩენისთვის სასმელი არანაირ ზიანს არ აყენებს და გეხმარებათ დაიცვათ თქვენი არჩეული დიეტა წონის დაკლებისას. კალორიული შემცველობა - მხოლოდ 19 კკალ 100 გ-ზე.

თაფლით

ამ ორი ინგრედიენტის კომბინაცია ძალიან სასარგებლოა ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ მაღალი წნევა (ჰიპერტენზია). ვარდკაჭაჭა თაფლით არბილებს ყელს და არ იწვევს ძლიერ ხველას მოხმარებისას, კარგია ანთებითი დაავადებების დროს, როცა საჭიროა ორგანიზმის გაჯერება და ენერგიის ამაღლება. წონის დაკლებისას სასმელი უნდა დალიოთ დილით უზმოზე. ერთ ჭიქა მოხარშულ სასმელს დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი. დალიეთ, როცა სასმელი თბილია და არა ცხელი.

დარიჩინი

ეს არის კიდევ ერთი შესაძლო კომბინაცია გემრიელის მისაღებად, ჯანსაღი სასმელი. ვარდკაჭაჭა დარიჩინით დილაობით გაგაძლიერებს, ყავაზე უკეთესიც კი. ის უხდება ადამიანებს შაქრიანი დიაბეტი, ჰიპერტენზია, ეს სასმელი პირველად რუსეთში მოამზადეს. მისი უსაფრთხოდ გამოყენება შესაძლებელია წონის დაკლებისთვის, რადგან კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია და დარიჩინს ხშირად იყენებენ დიეტის დროს. კერძის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• დაფქული ვარდკაჭაჭას ფესვი – 1 ჩ/კ;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• დარიჩინი - 1 ჯოხი;
• შაქარი, თაფლი - გემოვნებით.

1. ჭიქაში მოათავსეთ დარიჩინის ჯოხი.
2. დაქუცმაცებული დარიჩინის ფესვი საწურში გადაწურეთ.
3. შემდეგ თქვენ უნდა ადუღოთ წყალი, დაამატეთ ფესვი.
4. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ წყალი არ დაიწყებს ადუღებას და ქაფს.
5. ისევ გადაწურეთ უკვე ცხელი სასმელი, სითხე დაასხით დარიჩინის ჯოხს.

1. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ადუღეთ, სანამ სასმელი არ დაიწყებს ქაფს და ადუღებას.

ჯანჯაფილით

თუ მუდმივად ჭარბად მიირთმევთ სახამებლიან და ტკბილ საკვებს, უფრო რთული ხდება ცხიმების დაგროვებისგან თავის დაღწევა. ვარდკაჭაჭა ჯანჯაფილით ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებას, იმუნიტეტის ამაღლებას და ორგანიზმის წმენდას. ზოგს სასმელის გემო არ მოსწონს, ჯანჯაფილთან ერთად შეგიძლიათ მიხაკი დაამატოთ. წონის დაკლებისას სამკურნალო საშუალება მზადდება:

• წყალი - 300 გ;
• კბილი - დანის წვერზე;
• ახალი კოჭა - ნაჭერი;
• მომენტალური ვარდკაჭაჭა - 2 ჩ.კ.

წონის დაკლებისთვის სასმელის მომზადების მეთოდი შემდეგია:

1. მოათავსეთ კოვზი მყისიერი ვარდკაჭაჭა კონტეინერში.
2. ჯანჯაფილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. შემდეგ დაამატეთ კბილი.
4. ყველა ინგრედიენტს დაასხით მდუღარე წყალი და აურიეთ.

როგორ ავირჩიოთ ვარდკაჭაჭა

თაროებზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ყალბები, რომლებსაც შეიძლება დაემატოს დაფქული მარცვლეული და სხვა მინარევები. ისინი ზიანს არ აყენებენ, მაგრამ პროდუქტი აღარ არის ნატურალური, თქვენ უნდა აირჩიოთ ვარდკაჭაჭა ფხვნილის სახით, ნაჭრებად, თხევადი ექსტრაქტი. ეს უკანასკნელი ვარიანტი ძალიან მოსახერხებელია შესანახად, გაცილებით ადვილია მისი მოხარშვა (ის სწრაფად იხსნება ცხელ სითხეში). თხევადი ვარდკაჭაჭას გაყალბება თითქმის შეუძლებელია, ამიტომ რეკომენდებულია ამ ვარიანტის არჩევა.

შეძენისას ყურადღებით შეისწავლეთ შეფუთვა და პროდუქტის ინფორმაცია. არ იყიდოთ, თუ ინგრედიენტებში ნათქვამია ექსტრაქტი. თუნდაც გაიტაცეს ხარისხიანი პროდუქტიარ ღირს, რადგან ორგანიზმი ეჩვევა და ამის გამო მცირდება სასარგებლო ეფექტი. ზოგიერთი დაავადება შეიძლება იყოს ამ სასმელის დალევის უკუჩვენება:

• ბუასილი;
• კუჭ-ნაწლავის წყლული (ნებისმიერი განყოფილება);
• უროლიტიზის დაავადება;
• ბრონქული ასთმა;
• ვარიკოზული ვენები (ვარიკოზული ვენები) და სხვა სისხლძარღვთა დაავადებები;
• ალერგია.

ფასი

არ არის რეკომენდებული იაფი ვარიანტის ყიდვა, რადგან ყალბის შეძენის მაღალი რისკია. ვარდკაჭაჭას ფასი დამოკიდებულია მწარმოებელზე, გამოშვების ფორმაზე და შეფუთვაში შემავალი პროდუქტის რაოდენობაზე. შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან შეუკვეთოთ ონლაინ. სავარაუდო ღირებულება ასეთია:

ვიდეო: ვარდკაჭაჭა წონის დაკლებისთვის

ყავის შემცვლელად გამოყენებული ვარდკაჭაჭას ორგანიზმს მრავალი სარგებელი მოაქვს. აძლიერებს და ამავდროულად მითითებულია უძილობის დროს, ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას და ნაღვლის გადინებას. ვარდკაჭაჭა აფართოებს სისხლძარღვებს, ამცირებს არტერიული წნევა. დოზის გადაჭარბება და არასწორი გამოყენება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის.

რა სარგებელი მოაქვს ვარდკაჭაჭას?

სამზარეულოსთვის წამლებიუმჯობესია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭა (cychorium intibus). სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებიკულტივირებული ჯიშები (ვიტლუფი, ენდივი და სხვა) რამდენადმე შემცირებულია, თუმცა გემრიელია და შეიცავს უამრავ C ვიტამინს.

მცენარე სასარგებლოა, რადგან ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესებს და გულის აქტივობას, ანელებს მისი შეკუმშვის რიტმს და ზრდის ამპლიტუდას, ამცირებს არტერიულ წნევას ვაზოდილატაციური ეფექტის გამო და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

ჯანსაღი მცენარის სასმელების დალევა აუმჯობესებს პანკრეასის მუშაობას და ხელს უწყობს სისხლში კონცენტრაციის გაზრდას. ხოლო გლუკოზის დონის შემცირების თვისება ხელს უწყობს წონის დაკლებას, შაქრის პრევენციასა და მკურნალობას.

ვარდკაჭაჭას ფოთლებისა და ფესვებისგან დამზადებული სასმელი აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, აძლიერებს მასში სისხლის ნაკადს და ნივთიერებათა ცვლას და აქვს ქოლეტური, შარდმდენი, ანტიმიკრობული და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.

დამამშვიდებელი თვისებები გამოიყენება უძილობის, ნევროზებისა და სტრესის დროს. ვარდკაჭაჭა აუმჯობესებს განწყობას, აძლევს ძალას და ენერგიულობას და ეხმარება გაუმკლავდეს ძალების დაკარგვას.

მცენარე დადებითად მოქმედებს ფარისებრი ჯირკვალიაქვს თირეოსტატიკური მოქმედება, ეხმარება თირეოტოქსიკოზის გამკლავებაში.

ვარდკაჭაჭა სასარგებლოა როგორც დამოუკიდებლად, ასევე სხვასთან ერთად გამოყენებისას სამკურნალო მცენარეებიაძლიერებს მათ თერაპიულ ეფექტს.

ტრადიციული მედიცინა იყენებს მცენარის ფესვებს, მისი ფხვნილისგან მზადდება დეკორქცია და ინფუზიები. სამკურნალო მიზნებისთვის იღებენ ახალ წვენს, ხოლო ფოთლებისგან ამზადებენ სალათებს. ახალ ან გამხმარ ღეროებს, ყვავილებსა და ფოთლებს ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს.

ვარდკაჭაჭას შემადგენლობა

ვარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მასში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით:

• ფესვი შეიცავს უამრავ ინულინს (მშრალი წონის 60%-მდე), ფრუქტოზას, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ფისოვან ნივთიერებებს.
• ფოთლები მდიდარია B4 ვიტამინით (ქოლინი), რომელიც აუცილებელია ღვიძლის, თირკმელებისა და ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

ვარდკაჭაჭა შეიცავს კაროტინს, C ვიტამინს, ვიტამინებს B1 (თიამინი), B2 (რიბოფლავინი), B3 (ნიკოტინის მჟავა), B5 (პანტოტენინის მჟავა), B9 ().

მცენარე შეიცავს ნატრიუმს, კალიუმს, მანგანუმს, ფოსფორს.

ინულინი, რომელიც ვარდკაჭაჭას ნაწილია, სასარგებლოა არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის. ის აძლიერებს, ასტიმულირებს ძვლოვანი ქსოვილის ზრდას, რაც ხელს უშლის ჩონჩხის დაავადებების განვითარებას, წყალში ხსნადია, ორგანიზმიდან გამოაქვს მავნე ნივთიერებები და აუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას.

ვარდკაჭაჭას ჭამა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ის სასარგებლოა ნაწლავის მიკროფლორისთვის, ასტიმულირებს ბიფიდობაქტერიების რაოდენობის ზრდას და ახდენს ქოლესტერინის ცვლის ნორმალიზებას. იგი გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის და B და C ჰეპატიტების სამკურნალოდ.

ვარდკაჭაჭას ყავის სასმელი

სამრეწველო წარმოებაში სუფთად გარეცხილ ფესვებს აცხელებენ სპეციალურ დოლში, სადაც იწვება. ინულინის გავლენით, ინულინის შემცველობა თითქმის ორჯერ მცირდება, წარმოიქმნება გლუკოზა და ფრუქტოზა - მარტივი შაქარისასმელს ტკბილ გემოს აძლევს. ფესვები იცვლის ფერს, ხდება ყავისფერი, მტვრევადი და სურნელოვანი.

შემწვარი ფესვებიდან იღებენ ექსტრაქტს ცხელი წყლის გავლენით და მზა ფხვნილს აშრობენ. რჩება მხოლოდ ვარდკაჭაჭას მოხარშვა მდუღარე წყლით - ყავა მზადაა.

სახლში ფესვებს აშრობენ და ღუმელში ტემპერატურას თანდათან აწევენ საწყისი +50C-დან +180C-მდე. მზადყოფნაზე მიუთითებს ოქროსფერი ყავისფერი ფერი და დამახასიათებელი არომატი. გაციების შემდეგ ფესვებს ფქვავენ ყავის საფქვავში და ინახავენ ჰერმეტულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას.

ყავის სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება სხვადასხვა რეცეპტები:

• მოათავსეთ ფხვნილი ჭიქაში, მოხარშეთ მდუღარე წყალში 1 ჩ/კ. ვარდკაჭაჭა თითო ჭიქა, დატოვეთ.
• ფხვნილი დაასხით ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე ცეზვეში დაბალ ცეცხლზე, სანამ დამახასიათებელი თავსახური არ გამოჩნდება. როგორც კი თავსახური „სუნთქვას“ დაიწყებს, გააჩერეთ ყავა 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. მზა სასმელი გადაწურეთ, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.

თუ თავიდან გემო უჩვეულო გეჩვენებათ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაფქული ყავა.

ვარდკაჭაჭას ყავა არეგულირებს საჭმლის მონელების და ნაწლავების აქტივობას, ეხმარება შეკრულობასთან გამკლავებაში, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია.

ტრადიციული ყავის მავნე ზემოქმედების შესამცირებლად სასარგებლოა მასში ვარდკაჭაჭას ფხვნილის დამატება.

პოპულარული რეცეპტები ვარდკაჭაჭას

მეხსიერების და ყურადღების გაუმჯობესება. მაღალი ინტელექტუალური სტრესისთვის სასარგებლოა ყოველდღიურად ჭიქა ვარდკაჭაჭას ფესვის ნახარშის მიღება რძით და 1 ჩ/კ. თაფლი, ჭამე ვაშლი. პროდუქტი ასევე ეხმარება გაუმკლავდეს გაღიზიანებას.

ვარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები დეპრესიისა და ძალის დაკარგვისთვის

• მოხარშეთ 5 გრ დაქუცმაცებული ფესვი ან ხსნადი ვარდკაჭაჭა 1/4 ჭიქა მდუღარე წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ 2 დღე დახურულ ჭურჭელში, გადაწურეთ, 1/4 ჭიქას დაუმატეთ ადუღებული წყალი.

თითოეულ ნესტოში ჩაწვეთეთ 2 წვეთი დღეში 5-ჯერ, მკურნალობის კურსი ორი კვირაა.

გარგარული.

• 20გრ ვარდკაჭაჭას ძირი მოადუღეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, დატოვეთ, გადაწურეთ. დაუმატეთ საშუალო ზომის თავის ან სუფრის კოვზი ევკალიპტის ფოთლებისგან მიღებული წვენი.

თბილად გაღრმავება ყოველ ნახევარ საათში ერთხელ. ყოველ საათში მიიღეთ 1 ს/კ პერორალურად. ინგრედიენტები: 1/4 ჭიქა ვარდკაჭაჭას ნაყენს დაუმატეთ ერთი კბილი ნივრის წვენი.

• მოხარშეთ 2 ს.კ. ვარდკაჭაჭას ფესვები ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ, დაამატეთ წყალი 250 მლ მოცულობით.

მიიღეთ 1/3 ჭიქა თბილი ჭამამდე 15 წუთით ადრე.

ღვიძლის დაავადებები.

• გარეცხეთ და დაჭერით მცენარე (ფესვი, ფოთლები, ღერო), მოადუღეთ 2 ს.კ. 500 მლ მდუღარე წყალი, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ, გადაწურეთ. დაუმატეთ 2 ს.კ. თაფლი და 1 ჩ.კ. ხილის ძმარი.

მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 2-3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

• წვენის მისაღებად ფესვი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

მიიღეთ 1 ჩ.კ. ჭამის წინ.

ვარდკაჭაჭა სასარგებლოა ნაღვლის წარმოქმნისთვის, ეხმარება გაუმკლავდეს ღვიძლში შეშუპებას და მის ალკოჰოლურ დაზიანებას.

• მოხარშეთ 2 ს.კ. დაქუცმაცებული ფესვები 1 ლ მდუღარე წყალი ადუღეთ მინანქრის კერძებიხარშეთ 20 წუთი, გააჩერეთ ნახევარი საათი, გადაწურეთ.

მიიღეთ ნახევარი ჭიქა კვებას შორის. მკურნალობა სამი ან მეტი თვის განმავლობაში.

ქოლეტური.

• დაასხით 1 ჩ.კ. დაქუცმაცებული ფესვები ჭიქა ცივი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დატოვეთ ნახევარი საათი დახურულ ჭურჭელში, გადაწურეთ.

მიიღეთ 1/2 ჭიქა ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

სანაღვლე გზების ანთება (ქოლანგიტი).

• მოხარშეთ 1 ჩ.კ. ვარდკაჭაჭას ფესვები ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად, ადუღეთ ნახევარი საათის განმავლობაში წყლის აბაზანაზე, გააცივეთ, გადაწურეთ.

მიიღეთ 1/4 ჭიქა თაფლთან ერთად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

ნაღვლის ბუშტის ანთება (ქოლეცისტიტი).

• 6გრ ვარდკაჭაჭას ძირი, 5გრ ღვიის ნაყოფი, 4გრ მწყემსის ბალახი მოხარშეთ 300მლ მდუღარე წყალში, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში, დატოვეთ, გადაწურეთ.

მიიღეთ 100 მლ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე 14 დღის განმავლობაში.

• შეურიეთ ვარდკაჭაჭას ცხენები და ფოთლები თითო 2 წილი, ვალერიანის ფესვები, ბალახი, სვიის გირჩები თითო 1 წილი. მოხარშეთ 1 ჩ.კ. შეურიეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, დატოვეთ, გადაწურეთ.

მიიღეთ 100 მლ საუზმისა და ვახშმის წინ.

პანკრეასის ანთება (პანკრეატიტი).

დაავადების ქრონიკული ფორმების დროს სასარგებლოა დალევა ყავის სასმელივარდკაჭაჭას ნახევარი ნახევარი რძით. მისი ყოველდღიური გამოყენება დიეტის დაცვით საშუალებას გაძლევთ აღმოფხვრათ ანთება ექვსი თვიდან ერთ წელიწადში. დიეტაში უნდა იყოს შეყვანილი ზღვის მცენარეებიდა კობალტით და ნიკელით მდიდარი საკვები. მათი დეფიციტი არღვევს პანკრეასის ფუნქციონირებას, რაც, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი.

• მოხარშეთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი 1 ჩ.კ. ვარდკაჭაჭას დაქუცმაცებული ფესვები, გააჩერეთ ნახევარი საათით მინანქრის თასში წყლის აბაზანაზე, გააციეთ, გაწურეთ.

მიიღეთ მეოთხედი ჭიქა თაფლით ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დღის განმავლობაში.

• მოხარშეთ 1 ჩ.კ. ხსნადი ვარდკაჭაჭა ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად, დატოვეთ. დაამატეთ ჭიქა სუსტი ინფუზია (განზავდეს წყლით).

მიიღეთ 1/2 ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის შემდეგ.

როგორ დავლიოთ ვარდკაჭაჭა გულის ან სისხლძარღვთა დაავადებების დროს

მცენარის სასარგებლო თვისებები გამოიყენება გულის დაავადებების სამკურნალოდ ამპლიტუდის გაზრდისა და შეკუმშვის რიტმის ნორმალიზებისთვის, სისხლძარღვების გაფართოებისთვის, სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად და ჰემოგლობინის კონცენტრაციის გაზრდის მიზნით.

• შეურიეთ 1 ჩ.კ. ხსნადი ვარდკაჭაჭა ან ფხვნილი მისი ძირებიდან და 1 ს.კ. marigolds, დაასხით 100 მლ არაყი. დატოვე ბნელ, გრილ ადგილას მჭიდროდ დახურულ მინის ჭურჭელში 20 დღის განმავლობაში, შეანჯღრიეთ ყოველდღე და გაწურეთ დასრულების შემდეგ.

მიიღეთ 20 წვეთი შაქრის ნაჭერზე ჭამის შემდეგ.

• 20 გრ ვარდკაჭაჭა მოხარშეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ ნახევარი საათი, გადაწურეთ.

მიიღეთ 2 ს.კ. 3-ჯერ დღეში გულის არასაკმარის ფუნქციონირებასთან დაკავშირებული შეშუპების შესამსუბუქებლად და მისი აქტივობის სტიმულირებისთვის.

გულის იშემია.

• შეურიეთ ორი წილი ხაჭო და ერთი ნაწილი ხსნადი ვარდკაჭაჭა ან მისი დაქუცმაცებული ფესვები.

მიირთვით მთელი დღის განმავლობაში.

გულის ხშირი შეკუმშვა (ტაქიკარდია).

• თანაბარ ნაწილად აურიეთ მცოცავი თივის ბალახი და ვარდკაჭაჭა, მოადუღეთ 1 ს.კ. აურიეთ 500 მლ მდუღარე წყალი, დააფარეთ კარგად და გააჩერეთ 30 წუთი, გადაწურეთ.

დალიეთ დღის განმავლობაში ოთხ დოზად.

სისხლში ჰემოგლობინის კონცენტრაციის დაქვეითება (ანემია).

• ყვავილობის დროს დავჭრათ ახალგაზრდა ყლორტები, გაწურეთ მდუღარე წყლით, დაჭერით, გაწურეთ და წვენი ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი გაზავებული ნახევარ ჭიქა რძეში 3-ჯერ დღეში.

Სისხლის მაღალი წნევა ().

• დაასხით 1 ს.კ. ვარდკაჭაჭას დაქუცმაცებული ფესვები 1,5 ლ ცივი წყალი ნელ-ნელა მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 5 წუთი, კარგად დააფარეთ და გააჩერეთ 4 საათი, გადაწურეთ.

დღის განმავლობაში მიიღეთ სულ 250-350 მლ ინფუზია, შესაძლოა თაფლისა და ლიმონის დამატებით. მკურნალობა ორი კვირის განმავლობაში.

სისხლძარღვების გაძლიერება.

• შეურიეთ მცენარის გამხმარი ზედაპირები და ოხრახუშის ფოთლები, 1 ჩ.კ. ნარევი მოხარშეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, კარგად დააფარეთ და გააჩერეთ 20 წუთი, გადაწურეთ.

მიიღეთ 1/3 ჭიქა ჭამის წინ.

ვარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები დიაბეტისთვის

მცენარის ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობების შეხორცება და ანტიტოქსიკური თვისებები აქვს დამცავი ეფექტი პანკრეასის მემბრანულ სტრუქტურებზე, რაც შესაძლებელს ხდის სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას.

• მოხარშეთ 1 ჩ.კ. აყვავებული ტოტებისა და დაქუცმაცებული ფესვების ნაზავი ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად, ადუღეთ წყლის აბაზანაში 30 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ, გაწურეთ.

მიიღეთ 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

• მოხარშეთ 2 ს/კ ვარდკაჭაჭას ფესვებისა და ბურდოკის ნარევი 500 მლ მდუღარე წყალში, გააჩერეთ წყლის აბაზანაში 30 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ, გადაწურეთ.

მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში.

ვარდკაჭაჭას სარგებელი წონის დაკლებისთვის

სამკურნალო მცენარე ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაძლევას. შეიცავს პექტინებს, ისინი აქვეითებენ შიმშილის გრძნობას, აქვეითებენ მადას და ახანგრძლივებენ სისავსის შეგრძნებას.

წონის დასაკლებად ვარდკაჭაჭას დალევა საკმარისი არ არის. საჭიროა დიეტა და ვარჯიში. ინფუზიებისა და სამკურნალო პრეპარატების გამოყენება აძლიერებს ვარჯიშის ეფექტს.

არ გამოიყენოთ წონის დაკლების დანამატები ორსულობის დროს, ასევე თირკმელების, ღვიძლის ან კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს.

რეცეპტი მადის შესამცირებლად და წონის დაკლებისთვის:

• საღამოს თერმოსში მოხარშეთ 2 ს/კ. ვარდკაჭაჭა 1 ლიტრი მდუღარე წყალი.

მიიღეთ ინფუზია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე მცირე ყლუპებით, დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში.

მავნე ნივთიერებების მოცილების რეცეპტი:

• შეურიეთ 20 გრ ვარდკაჭაჭას ფესვი, 15 გრ ფოთოლი, 15 გრ, 15 გრ ოხრახუშის ფესვები, 15 გრ წიწიბურა, 10 გრ პიტნა, 10 გრ იაროს. მოხარშეთ 2 ს/კ თერმოსში. აგროვებს 500 მლ მდუღარე წყალს.

მიიღეთ 30 მლ ჭამამდე სამჯერ დღეში.

ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებისა და ორგანიზმიდან სითხის ამოღების რეცეპტი:

• შეურიეთ 80გრ ვარდკაჭაჭას ბალახს, თითო 10გრ კოლტსფუტის, მაყვლის და არყის ფოთლებს. მოხარშეთ 1 ჩ.კ. შეურიეთ 500 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ.

მიიღეთ 50 მლ საუზმემდე და ლანჩამდე.

ვარდკაჭაჭას ზიანი და უკუჩვენებები

სარგებლობის მიუხედავად, ვარდკაჭაჭა გადაჭარბებული მოხმარებაშეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი მადა და გამოიწვიოს სიმსუქნე.

მცენარის ინფუზიის მიღება უკუნაჩვენებია თორმეტგოჯა ნაწლავის გამწვავებისას.

ინფუზიისა და ანტიბიოტიკების ერთდროულმა გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუშალოს წამლის შეწოვას.

ვარდკაჭაჭას შემცველი სასმელები უკუნაჩვენებია სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან მათი ნერვული სისტემა ბოლომდე არ არის ჩამოყალიბებული.

ვარდკაჭაჭას გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს C ვიტამინის ჰიპერვიტამინოზი. მოერიდეთ მის მიღებას, თუ ალერგიული ხართ ასკორბინის მჟავაზე.

ვარდკაჭაჭა აფართოებს სისხლძარღვებს, ეს სასარგებლო თვისება შეიძლება საზიანო იყოს ვარიკოზული ვენებისა და ბუასილისთვის.

ბრონქული ასთმის და ბრონქიტის დროს, ვარდკაჭაჭას სასმელმა ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების გამწვავება.

ზოგიერთი სახის გასტრიტის დროს ვარდკაჭაჭას გამოყენება უკუნაჩვენებია და შეიძლება საზიანო იყოს.

ვარდკაჭაჭას დიდი რაოდენობით ხანგრძლივმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების გამწვავება, საჭმლის მონელების დარღვევა, პოდაგრა, ართრიტი და წარმოქმნას (მცენარე შეიცავს ოქსალატებს).

ვარდკაჭაჭას აქვს შარდმდენი მოქმედება და დაბალი არტერიული წნევის დროს ეს შეიძლება საზიანო იყოს, რადგან ის კიდევ უფრო დაიკლებს.

შეცვლილია: 02/11/2019