საჭიროა კვერცხების სწრაფად შეწვა. საუზმეზე, სენდვიჩზე, საჭმელზე. არ მინდა ტაფის დაბინძურება და დიდი ხნით აურზაური. მაგრამ შემდეგ თქვენ ასევე უნდა დაიბანოთ ჭურჭელი.

იქნებ მიკროტალღური? ჯერ კიდევ არ იცით, შეგიძლიათ თუ არა კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში შეწვით? რა თქმა უნდა შეგიძლიათ. რჩება მხოლოდ იმის გარკვევა, თუ როგორ შევწვათ კვერცხები მიკროტალღურ ღუმელში ისე, რომ შემწვარი კვერცხები ხელუხლებელი იყოს და მიკროტალღური ღუმელი არ დაიწვას. დაწერეთ რეცეპტი და მკაცრად დაიცავით მომზადების ტექნოლოგია.

4 შემწვარი პორციისთვის:

  • ქათამი - 8 ც.
  • ხახვი (დიდი) - 1 ც.
  • კარაქი - 40 გრამი
  • რძე – 2 ს.კ. კოვზები
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • ნიგოზი - 5 ც.

როგორ შევწვათ კვერცხები მიკროტალღურ ღუმელში

თხილი გაფცქვენით, შეწვით ზეთის გარეშე და დააქუცმაცეთ. ხახვი დავჭრათ რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად, შევწვათ ნებისმიერ ზეთში სრული ძალით დაახლოებით 45-60 წამის განმავლობაში. კვერცხები რძესთან ერთად კარგად ათქვიფეთ, დაამატეთ სანელებლები. მიღებული მასა დაასხით ხახვს და მოაყარეთ დაჭრილი თხილი. გააცხელეთ დახურულ კონტეინერში 1,5–2 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით. გაცხელების დაწყებიდან ერთი წუთის შემდეგ კერძი აურიეთ

კიდევ ბევრი რეცეპტი, მათ შორის ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი.

ათქვეფილი სოკოსა და ბეკონის რეცეპტი

4 პორციისთვის:

  • კვერცხი - 8 ც.
  • სოკო - 200 გრამი
  • კარაქი – 4 ს.კ. კოვზები
  • ბეკონი - 100 გრამი
  • რძის კრემი - 120 მლ
  • ოხრახუში - 30 გრამი
  • მარილი და თეთრი პილპილი - გემოვნებით

როგორ შევწვათ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში

სოკო მოხარშეთ და წვრილად დაჭერით. ღრმა თასში გაადნეთ კარაქი სრული ძალით 30 წამის განმავლობაში. გაცხელებულ ზეთში მოათავსეთ დაჭრილი ბეკონი და სოკო და ადუღეთ თავდახურული 1,5-2,5 წუთის განმავლობაში.

კვერცხი ათქვიფეთ ნაღებთან და სანელებლებთან ერთად, დაასხით ბეკონი და სოკო და აურიეთ. მოხარშეთ თავდახურულ ქვაბში სრული სიმძლავრით 4,5–6 წუთის განმავლობაში. მოხარშვისას კერძი ორჯერ მაინც აურიეთ.

სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ახალი მწვანილი.

როგორ შევწვათ ყველით და ქონი

4 პორციისთვის:

  • ქათამი - 8 ც.
  • ხახვის ტურფა - ½ პატარა თავი
  • მყარი ყველი - 100 გრამი
  • ქონი - 100 გრამი

როგორ მოვამზადოთ

ბეკონი და ხახვი წვრილად დაჭერით, ჩაასხით ღრმა თავდახურულ ჭურჭელში და გააჩერეთ 1 წუთი სრული სიმძლავრით.

კვერცხი ათქვიფეთ, დაუმატეთ გახეხილი ყველი და დაასხით გაცხელებულ ბეკონს. გაათბეთ სახურავის ქვეშ 1,5 წუთის განმავლობაში. გახურების დაწყებიდან 45 წამის შემდეგ კერძი აურიეთ.

რეცეპტი ლორით

4 პორციისთვის:

  • კვერცხი - 8 ც.
  • ლორი - 100 გრამი
  • არაჟანი – 4 ს.კ. კოვზები
  • კარაქი - 2 ჩაის კოვზი
  • მარილი და წითელი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება

ლორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ფორმაში, მოვაყაროთ არაჟანი და კარაქი. დააფარეთ თავსახური და გააცხელეთ 30-40 წამის განმავლობაში სრული სიმძლავრით.

საფუძვლიანად შეანჯღრიეთ მარილი და პილპილი და დაასხით ლორი. აურიეთ, დააფარეთ და გააცხელეთ 2-2,5 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით. კერძი 2-3 ჯერ აურიეთ.

კიდევ რისი მომზადება შეგიძლიათ გემრიელად:



ათქვეფილი კვერცხი შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ ყველაზე მეტად მარტივი კერძები, რომლის მომზადებას 2-დან 5 წუთამდე სჭირდება, მაგრამ მაშინაც კი, თუ ეს დრო მტკივნეულად გაგრძელდება, შეგიძლიათ სხვაგვარად გააკეთოთ - კვერცხები მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში.

დღესდღეობით თითქმის ყველა სახლში არის მიკროტალღური ღუმელი, მაგრამ ბევრი მას მხოლოდ გასათბობად იყენებს. მზა კერძებიდა პოპკორნი. რა თქმა უნდა, არასოდეს გიფიქრიათ მასში კვერცხის მომზადებაზე, მაგრამ ამასობაში ეს ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფია, ვიდრე გაზქურაზე.

შემწვარი კვერცხი

ჩვეულებრივი ათქვეფილი კვერცხის მოსამზადებლად საჭიროა ფინჯანი ზეთით წაუსვით, გატეხეთ კვერცხი, შეანჯღრიეთ და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთით. შედეგად მიიღებთ სფერულ ათქვეფილ კვერცხს. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ ფინჯანში და არა თეფშში და მომზადებამდე კვერცხებს დაუმატოთ ბეკონი, სოსისი, ყველი ან სხვა რამ.

შემწვარი კვერცხი

თეფში წინასწარ გავაცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში, წავუსვათ კარაქის ნაჭერი და ფრთხილად გავტეხოთ კვერცხი, რომ გული არ გავრცელდეს. შემდეგ დანის წვერით ფრთხილად გახეხეთ გული და 45 წამის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში. თუ შემწვარი კვერცხი არ არის მოხარშული, დაელოდეთ კიდევ 15 წამს.

მოხარშული კვერცხი

ჩაასხით წყალი ჭიქაში, გატეხეთ კვერცხი, ზემოდან დააფარეთ თეფში და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთით. თუ კვერცხი მზად არის, ამოიღეთ კოვზით და კარგი მადის საშუალებით, თუ არა, დატოვეთ კიდევ 10-20 წამი.

სიცხადისთვის, შეგიძლიათ უყუროთ ვიდეოს, სადაც დეტალურად არის ნაჩვენები კვერცხის მოხარშვა. სხვადასხვა გზითერთ წუთში.

შემწვარ კვერცხებს ხშირად ამზადებენ საუზმეზე. ზოგადად, ტაფაში შემწვარი კვერცხიც კი შეიძლება ეწოდოს სწრაფი საუზმე, მაგრამ პირველ რიგში, თქვენ უნდა დადგეთ მათზე, რათა არ დაიწვას შეწვის დროს. მეორეც, კვერცხების შეწვის შემდეგ ტაფა ზეთით უნდა გარეცხოთ და დილით ამის დრო არ გაქვთ. შემწვარი კვერცხის მომზადების პროცესი შეგიძლიათ გაამარტივოთ მიკროტალღურ ღუმელში შეწვით. ეს შეუძლებლად გეჩვენებათ? მაინც რაც შეიძლება. სწრაფი და გულიანი საუზმეთქვენს მაგიდაზე წუთებში, დრო!

შემწვარი კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში

შეარჩიეთ შესაფერისი ჭურჭელი შემწვარი კვერცხის მოსამზადებლად. უმჯობესია აიღოთ პატარა თასი ან თასი, რომელიც იტევს ორ ან სამ კვერცხს.

ფრთხილად გატეხეთ კვერცხები თასში. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ თქვენი საყვარელი მშრალი მწვანილი ან რამდენიმე სანელებლები. შემდეგ კვერცხები ჩანგლით აურიეთ და მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში.

ამის შემდეგ გამოიღეთ კვერცხები მიკროტალღური ღუმელიდან, აურიეთ და კვლავ შედგით ღუმელში 30 წამით.

მზადაა შემწვარი კვერცხიმოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მიირთვით.

შემწვარი კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში

გააცხელეთ ფირფიტა მიკროტალღურ ღუმელში. შემდეგ შეზეთეთ კარაქი. ნაზად გატეხეთ კვერცხი თეფშზე ისე, რომ გული შეინარჩუნოს ფორმა. ამის შემდეგ, ბასრი დანით გულდასმით გახეხეთ გული, რომ ხარშვისას არ აფეთქდეს.

თეფში კვერცხთან ერთად გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაში 45 წამის განმავლობაში. თუ ამ დროის განმავლობაში შემწვარი კვერცხი არ მოიხარშება, გაზარდეთ 10-15 წამით.

სურვილისამებრ, მომზადებულ შემწვარ კვერცხს შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი ან უბრალოდ მიირთვათ.

შემწვარი კვერცხი ქონი და ყველით

ქონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ღრმა შესაფერის თასში. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ქონი. ღორის ღორის თასი მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში.

ცალკე თასში აურიეთ გატეხილი უმი კვერცხი. ჩაასხით კვერცხები თასში სალამურთან და ხახვთან ერთად. დაამატეთ ცოტა მარილი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

დააფარეთ თასი თავსახური და მიკროტალღური ღუმელში 1,5 წუთის განმავლობაში. მომზადების დაწყებიდან 45 წამის შემდეგ კვერცხები აურიეთ.

შემწვარი კვერცხი და ლორი მიკროტალღურ ღუმელში

  • ლორი - 100 გრ.;
  • კვერცხი - 8 ცალი;
  • მარილი - გემოვნებით;
  • წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
  • არაჟანი - 4 ს/კ;
  • კარაქი – 2 ჩ.კ.

ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, როგორიცაა ჩხირები. დაჭრილი ლორი მოათავსეთ თასში. ლორს დაუმატეთ არაჟანი და კარაქი.

დააფარეთ თასი თავსახური და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30-40 წამის განმავლობაში. ჩართეთ მოწყობილობა სრული სიმძლავრით.

ამასობაში კვერცხები გატეხეთ ცალკე თასში. კვერცხებს დაუმატეთ მარილი და წითელი პილპილი და ჩანგლით აურიეთ.

ჩაასხით კვერცხები თასში ლორით და მიკროტალღური ღუმელში. მოხარშეთ კვერცხი და ლორი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, თავდახურული. მოხარშვისას კვერცხები ორჯერ ან სამჯერ მოურიეთ.

სუფრასთან მიტანისას კვერცხს და ლორს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პოსტის ტეგები:
მოხარშეთ ნელ გაზქურაში, მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სალათები, სუპები

როგორ დავაკმაყოფილოთ შიმშილი სწრაფად, ალბათ უჩვეულო კერძით, რადგან უნდა აღიაროთ, რომ ყოველთვის საინტერესოა რაიმე ახლის გასინჯვა. ამაში დაგვეხმარება მიკროტალღურ ღუმელში ათქვეფილი კვერცხი, რომელიც მოხარშულია რამდენიმე წუთში პირდაპირ თეფშზე ზეთის გარეშე, დამატებითი შემწვარი და დამატებითი ჭურჭლის გარეშე. ეს მარტივი კერძი გახდება ნამდვილი მაშველი, როცა დაგჭირდებათ სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი საჭმელი ან სადილი.

როგორ მოვამზადოთ ათქვეფილი კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში?

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება თავად ღუმელი, ჭიქა ან ღრმა თეფში (მინის ფორმა), თავსახური ან სხვა ბრტყელი თეფში, დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბოსტნეული, ბეკონი და ყველი. ჩვენ გვახსოვს, რომ არ უნდა გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი!

ჯერ გადავხედოთ ამ კერძის ფინჯანში მომზადების რეცეპტს.

ვიღებთ ჩვეულებრივ კერამიკულ ჭიქას - სასურველია ძირის მომრგვალებული კიდეებით - ეს გაადვილებს ათქვეფილ კვერცხს ამოღებას და ასევე უფრო საინტერესო გამოიყურება მისი მომრგვალებული ფორმის გამო.

  • გატეხეთ კვერცხი პირდაპირ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, სურვილისამებრ დაუმატეთ მშრალი რეჰანი, პაპრიკა და ა.შ.
  • ყველაფერი კარგად შეანჯღრიეთ ჩანგლით, დააფარეთ თეფში და შედგით ღუმელში.
  • ფინჯანს ვაჩერებთ მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 1,5 - 2 წუთის განმავლობაში, ამოვიღებთ, ვამოწმებთ მზადყოფნას, საჭიროების შემთხვევაში ვაყენებთ კიდევ 34-40 წამს ან ამოვიღებთ.
  • ათქვეფილი კვერცხები გაცივდეს თავსახურის ქვეშ ფაქტიურად 1-2 წუთის განმავლობაში და შეგვიძლია დავდოთ ან ვჭამოთ პირდაპირ ჭიქიდან.


თუ რაიმე მიზეზით კარგად არ მოშორდა კიდეებს, შემდეგ ჯერზე შეზეთეთ ისინი წვეთით მცენარეული ზეთი– მასთან ერთად კვერცხი თავისთავად გადმოვა თეფშზე.

ამ ათქვეფილ კვერცხში შეგიძლიათ დაამტვრიოთ ძეხვი, ბეკონი, შებოლილი ქათამიან დაამატეთ მუჭა მწვანე ბარდა.

თუ განსაკუთრებით გინდა დელიკატური გემო, ათქვიფეთ კვერცხი ჭიქაში 2 ს.კ. რძე ან ნაღები. მოამზადეთ ეს კერძი ჩვეულებისამებრ – 1,5-2 წუთი, მიირთვით მწვანილით შეზავებული.

შემწვარი კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში

აქ სასურველია ფინჯანი თეფშით ან პატარა ფორმის გვერდებით შეცვალოთ, რომ ათქვეფილი კვერცხი უფრო ლამაზად გამოიყურებოდეს.

გატეხეთ კვერცხი ყალიბში და აუცილებლად გაჭერით გული ნემსით ან დანით. ის არ დაკარგავს ფორმას და არ გავრცელდება, მაგრამ მიკრო ნახვრეტი ხელს უშლის მოხარშვის დროს "აფეთქებას". ათქვეფილ კვერცხს ასევე ვაფარებთ თავს და ვაყენებთ იმავე სიმძლავრით წუთნახევარი.


თუ გინდათ გული უმი არ იყოს, დაუმატეთ კიდევ 15-20 წამი. მთავარია მომზადების პროცესის მონიტორინგი, რადგან მიკროტალღურ ღუმელში ყველაფერი გაცილებით სწრაფად იხარშება!

ინგრედიენტები

  • - 1 ც. + -
  • - 2 ც. + -
  • - 1/2 ც. + -
  • - 1 ს.კ. + -
  • - pinch + -
  • - დანის წვერზე + -
  • მწვანე ბარდა (გაყინული)- 1 ს.კ. + -
  • სანელებლები - საყვარელი + -
  • - 20 გრ + -

მომზადება

ამ რეცეპტის მიხედვით, კერძი აღმოჩნდება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ლამაზიც, ჯერ ბოსტნეულს გავუმკლავდეთ: არ არის აუცილებელი ბარდის გაყინვა, პომიდვრის ნახევრად გაჭრა და წიწაკის წვრილ კუბიკებად დაჭრა. .

  1. თეფშს, რომელშიც ყველაფერს მოვამზადებთ, წავუსვათ წვეთი ზეთი და მოვაყაროთ დაჭრილი ბოსტნეული.
  2. გატეხეთ მათში კვერცხი, გახეხეთ გული, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ზემოდან მოაყარეთ კოვზი ნაღები ან რძე.
  3. ყველი შეიძლება გახეხილი ან თხელ ნაჭრებად დაჭრა. გულს ფრთხილად მოათავსეთ ზემოდან, რომ არ დააზიანოთ. დააფარეთ ყველაფერი ბრტყელი თეფშით ან შუშის სახურავით და შედგით ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში.

თუ ასეთ ათქვეფილ კვერცხს პირველად ამზადებთ, სჯობს მომზადების სტადია ნახევრად შეამოწმოთ, რომ კერძი ზედმეტად არ მოიხარშოს.

მიირთვით ათქვეფილი კვერცხები მიკროტალღური ღუმელიდან, მოასხით მწვანილით ან სოიოს სოუსით.

ათქვეფილი კვერცხის მომზადების ვარიანტები

რა თქმა უნდა, შემდეგი ინგრედიენტები შესანიშნავია ამ რეცეპტებში დასამატებლად, რათა კერძი უფრო შემავსებელი იყოს.

ეს შეიძლება იყოს ძეხვი, ლორი, ფრანკფურტერები და თუნდაც დაფქული ხორცი, მთავარია აიღოთ უკვე გავლილი. სითბოს მკურნალობა- ჩაშუშული ან შემწვარი.

პურის ნაჭერს კუბიკებად ვჭრით ქერქთან ერთად და ვაწყობთ ბოსტნეულთან ერთად ან მის ნაცვლად, სანამ კვერცხს მოვასხამთ ყველაფერს. ნატეხი დარბილდება და ძალიან ნაზი და წვნიანი იქნება.

თუ პირიქით, მოგწონთ უფრო სქელი კონსისტენციები, გირჩევთ დაამატოთ რამდენიმე დიდი, არასასურველი კრეკერი. არა ზუსტად დიეტური პური - ისინი გადაიქცევა ფაფად, მაგრამ ჩვეულებრივი კრეკერი დანამატების გარეშე, როგორიცაა ყაყაჩოს თესლი ან ქიშმიში.

ტემპერატურის, ნაღების და კვერცხების გავლენით ისინი უფრო რბილი გახდებიან, მაგრამ შეინარჩუნებენ სიმკვრივეს.

კვერცხის კერძები სწრაფი და ჯანსაღი საუზმე. თუ დილით ბევრი დრო არ გაქვთ, ამაში დაგეხმარებათ მიკროტალღური ღუმელი და მაცივარში რამდენიმე კვერცხი. ბევრმა არ იცის როგორ მოამზადოს კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ეს არის ომლეტი, ათქვეფილი კვერცხი, შემწვარი კვერცხი, სუფლე. წარმოგიდგენთ უმარტივეს და საინტერესო რეცეპტს.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში სწორად. მაჩვენებლები.

  • მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის მოხარშვა არ შეიძლება. ნაჭუჭის შიგნით დიდი წნევაა და კვერცხები ფეთქდება ("ფეთქება").
  • უკვე მოხარშული კვერცხი შეგიძლიათ გაათბოთ.
  • კვერცხის კერძები სწრაფად მზადდება. ყოველ წამს აქვს მნიშვნელობა.
  • გული უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე თეთრი. შემწვარი კვერცხი უნდა ამოვიღოთ, როცა ცილა ცოტათი ადუღდება და გული მზად იქნება.

კვერცხის სწრაფი საუზმე ჭიქაში. ყოველ დილით ახალი რეცეპტი!


კვერცხის მომზადების ყველაზე მარტივი გზა მიკროტალღურ ღუმელშია. ძირითად ინგრედიენტებს, კვერცხს და კარაქს ემატება ბოსტნეული, ყველი და ნაღები. დაგჭირდებათ სქელკედლიანი კერამიკული ჭიქა, რომელიც უსაფრთხოა მიკროტალღური ღუმელისთვის.

ფინჯანი ან კერამიკული ქვაბი შეასხურეთ ზეთით. ძირს მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი. მარილი ხელს უწყობს კვერცხის თანაბრად მომზადებას. გატეხეთ 2 კვერცხი ფინჯანში. გული და თეთრი ჩანგლით აურიეთ. შედგით ღუმელში და დაახურეთ თავსახური ნახვრეტით.

კვერცხის მომზადების დრო 30-40 წამია 100%-იანი სიმძლავრით. მომზადების დასრულების შემდეგ გააჩერეთ 30 წამი. თუ კვერცხები ჯერ არ არის მზად, დაუმატეთ 10 წამი ან სანამ სასურველია. ხარშვის დასრულებამდე 10 წამით ადრე შეგიძლიათ კვერცხები მოაყაროთ გახეხილი ყველით და დააბრუნოთ ხარშვის დროის დასრულებამდე.

როგორ გამოვაცხოთ კვერცხები ბეკონით და ყველით მიკროტალღურ ღუმელში.

ძირითადი რეცეპტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ბოსტნეულის, ყველის და ლორის გემოვნებით დამატებით. კვერცხები ბეკონით და ყველით შეიძლება მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში ერთ წუთში. მომზადება: კათხას მოვასხათ ზეთი. გატეხეთ მასში 2 კვერცხი და დაუმატეთ 2 ს.კ. რძე, მარილი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ ჩანგლით. დაამატეთ ბეკონის ნაჭრები. შედგით ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე 1 წუთის განმავლობაში. თუ მზად არ არის, დაამატეთ 10 წამი. ამოიღეთ, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გააჩერეთ ერთი წუთით სანამ ყველი არ გადნება. თქვენი საუზმე მზად არის!

ნახეთ ვიდეო რეცეპტი. ორი კვერცხი, 1 ს/კ რძე, პომიდორი, ყველი, მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი. როგორ სწრაფად და მარტივად მოვამზადოთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში!