როდესაც სტუმრები მოულოდნელად ჩნდებიან კარის ზღურბლზე ან ბავშვები ითხოვენ გემრიელ კერძს, თქვენ უნდა იმოქმედოთ. ჩაის გამოცხობა შეიძლება სწრაფად და გემრიელად მომზადდეს ამისთვის ჩვენ მოვამზადეთ რეცეპტების კრებული. ყველა მათგანი იდეალურია სახლის პირობებში თქვენი კულინარიული უნარების გასაუმჯობესებლად. მკურნალობა შექმნილია გამოსაცხობად სწრაფი გამოსწორებაასე რომ დააყენეთ ტაიმერი და დაიწყეთ!

ჩაის გამოცხობის საუკეთესო რეცეპტები - სწრაფი და გემრიელი

გთავაზობთ კექსი, კექსი, ფუნთუშები, ნამცხვრები, დონატები, რულონები და მრავალი სხვა. აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი (ან შესაძლოა ერთზე მეტი) და იმოქმედეთ!

No1. დონატები შოუს ცომით

  • ფქვილი - 475 გრ.
  • გრანულირებული შაქარი - 130 გრ.
  • კარაქი (დნება) - 45+45 გრ.
  • გაფილტრული წყალი - 360 მლ.
  • კვერცხი - 4 ც.
  • მცენარეული ზეთი - 0,2-0,3 ლ.

1. ნახევარი მოცულობის წინასწარ მდნარი კარაქიშეუთავსეთ წყალს. ჩაასხით ქვაბში, დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ.

3. შედით გრანულირებული შაქარიკვერცხით და აურიეთ. სხვა თასში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი.

4. კოვზს წაუსვით დარჩენილი გამდნარი კარაქი. ცომი ამოიღეთ და ჩაასხით მდუღარე მცენარეულ ზეთში.

5. შეწვით დონატები გაწითლებამდე, შემდეგ მოათავსეთ ხელსახოცებზე და დაუყოვნებლივ მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან ფხვნილი.

No2. ხაჭოს ცომის ფუნთუშები

  • გრანულირებული შაქარი - 130 გრ.
  • კვერცხი - 3 ც.
  • უცხიმო ხაჭო - 0,5 კგ.
  • ფქვილი (გაცრილი) - 240 გრ.

1. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ, დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა. მოზილეთ ცომი, შემდეგ მთელი მასა დაყავით თანაბარი ზომის ნაჭრებად.

2. ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

3. ეს ჩაის ნამცხვარი საკმაოდ სწრაფად მზადდება და გემრიელიც გამოდის. ყველას, ვისაც სახლში ფუნთუშები არასოდეს გაუკეთებია, შეუძლია გაუმკლავდეს რეცეპტს.

No3. ალუბლის ფენოვანი ცომის რულეტი

  • ფენოვანი ცომი (პაკეტებში) - 0,5 კგ.
  • გრანულირებული შაქარი - 240 გრ.
  • სახამებელი - 60 გრ.
  • გაყინული ალუბალი - 0,5 კგ.
  • ბირთვები ნიგოზი- 250-300 გრ.

1. გახსენით მაღაზიაში ნაყიდი ცომი და დატოვეთ შეფუთვაზე გასალღობად. როგორც წესი, ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვის დრო 40-60 წუთია.

2. დანიშნულ დროში თხილის მარცვლები დაჭერით რულეტით ან გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ცომი მზადაა, გააბრტყელეთ თეფშზე და გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე.

3. გაანაწილეთ თხილის ნამსხვრევები და ზემოდან თანაბრად მოათავსეთ გაყინული კენკრა. მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. აიღეთ საწური და გაწურეთ სახამებელი პირდაპირ ინგრედიენტებში.

4. შემოახვიეთ რულეტი, აუცილებლად დაახურეთ კიდეები, რომ შიგთავსი არ ამოვარდეს. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 150-160 გრადუსზე, გამოაცხვეთ სამკურნალო საშუალება საათის მესამედი.

No4. ბანანის ხაჭოს კასეროლი

  • ხაჭო - 0,25 კგ.
  • რძე - 90 მლ.
  • უცხიმო არაჟანი - 60 გრ.
  • კვერცხი - 1 ც.
  • გრანულირებული შაქარი - 130 გრ.
  • სემოლინა - 75 გრ.
  • კარაქი - 60 გრ.
  • ბანანი - 1 ც.
  • კაკაოს ფხვნილი - 60 გრ.
  • შაქრის პუდრა - 50 გრ.

ჩაის გამოცხობა არ არის სრული ჭურჭლის გარეშე. ის შეიძლება სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ სახლში, ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების დაცვით.

1. ასე რომ, კვერცხი და ხაჭო წინასწარ გამოიღეთ სიცივისგან, შეურიეთ ერთმანეთს და გახეხეთ ერთგვაროვან პასტაში. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი არაჟანთან ერთად, დაამატეთ სემოლინა. ყველაფერი აურიეთ და დაელოდეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ეს უკანასკნელი არ შებერავს.

2. ამ ხნის განმავლობაში ბანანი ბლენდერში უნდა გაიარო და პიურე მოაყაროთ, შემდეგ დაუმატოთ ძირითად მასას. ცომი მზად არის, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

3. სანამ ბაზა ღუმელში იწვება, გააკეთეთ მინანქარი. შეუთავსეთ რძე კარაქის კუბიკებით, ორთქლით ან მიკროტალღური ღუმელით. დაამატეთ გაცრილი ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი.

4. როცა ცომი გამოცხვება, ამოიღეთ, ნაწილებად დაჭერით და გადაუსვით შოკოლადის ნაყინი. მიირთვით დაუყოვნებლივ თბილი.

No5. კაკლის მაფინი გარგარის ჩირით

  • კაკლის მარცვლები - 0,2 კგ.
  • უცხიმო რძე - 230 მლ.
  • კვერცხი - 1 ც.
  • გრანულირებული შაქარი - 225 გრ.
  • გარგარი ჩირი - 0,2 კგ.
  • ძმარი (6-9%) - 15 მლ.
  • სოდა - 7 გრ.
  • ფქვილი (გაცრილი) - 0,25 კგ.

ჩაის გამოცხობა ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება სწრაფად და გამოდის გემრიელი. ჩვენ გეტყვით, როგორ გააკეთოთ კექსი სახლში.

1. თხილი წინასწარ გაასუფთავეთ და დაჭერით. გამხმარი გარგარიგააჩერეთ ნახევარი საათით, შემდეგ გააშრეთ და დაჭერით. შეაერთეთ კომპონენტები.

2. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი რეცეპტის მიხედვით. მოზილეთ ნამცხვრის ცომი.

3. ფორმებს წაუსვით ცხიმი და ჩაასხით მზა შემადგენლობა. არ შეავსოთ სლოტები მთლიანად, რადგან მკურნალობა გაიზრდება. აცხვეთ 240 გრადუსზე საათის მესამედი.

No6. ლიმონის ნამცხვრები

  • ფქვილი (გაცრილი) - 240 გრ.
  • უცხიმო არაჟანი - 125 გრ.
  • გრანულირებული შაქარი - 240 გრ.
  • უმი გული - 2 ც.
  • ლიმონი - 1 ც.
  • სახამებელი - 230 გრ.
  • სოდა - მწიკვი
  • კარაქი - 0,1 კგ.

1. კარაქი დაჭერით ნაჭრებად, გახეხეთ გრანულირებული შაქრით და უმი ქათმის გული.

2. ციტრუსებს ამოიღეთ კანი, გახეხეთ და შეურიეთ პირველ შემადგენლობაში. დაუმატეთ არაჟანი, ნახევარი ლიმონის წვენი, სოდა და რამდენჯერმე გაცრილი ფქვილი.

3. ცომის სწრაფად მოზელის შემდეგ გაყავით ნაჭრებად და ჩამოაყალიბეთ თხელი „ჩხირები“. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სხვა ფორმის ნამცხვარი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

No7. ნამცხვრები შევსებით

  • კარაქი - 0,2 კგ.
  • ხაჭო - 2 ც.
  • ფქვილი - 230 გრ.
  • უმი გული - 2 ც.
  • გრანულირებული შაქარი - 230 გრ.
  • უმი ცილა - 2 ც.

ჩაისთვის გამოცხობა ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება. ვარდის ფორმის ნამცხვრები მზადდება სწრაფად და გემრიელად. სახლში მომზადების ტექნოლოგია შემდეგია.

1. შეურიეთ ხაჭოს მასაკარაქით და უმი ქათმის გულებით. გადააქციეთ ერთგვაროვან პასტაში, ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ფქვილი. გააკეთეთ ცომი სწრაფად მოზილეთ.

2. გააბრტყელეთ მართკუთხა თეფშზე. მიქსერით მოვამზადოთ კრემი კვერცხის ცილადა გრანულირებული შაქარი. ცომს სქელ ფენად წაუსვით და რულეტად გააბრტყელეთ.

3. დაასველეთ დანა ცივ წყალში, რულეტი დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად. გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთისგან დაშორებით, გამოაცხვეთ საათის მესამედი 200 გრადუსზე.

No8. ხაჭოთი და ვაშლით შევსებული ჩიზქეიქი

  • ფქვილი (გაცრილი რამდენჯერმე) - 470 გრ.
  • კვერცხი - 4+1 ც.
  • გრანულირებული შაქარი - 60+50 გრ.
  • ვაშლი - 0,2 კგ.
  • ხაჭო - 0,2 კგ.
  • კეფირი - 0,5 ლ.
  • სოდა - 10 გრ.
  • მცენარეული ზეთი - 50 მლ.

1. ჯერ მოამზადეთ ცომი. ამ მიზნით შეურიეთ კეფირი მწიკვ მარილს. ოთხი კვერცხი ათქვიფეთ 60 გრ. გრანულირებული შაქარი და შეურიეთ კეფირის ბაზას. ფქვილი გაცერით რამდენჯერმე, ნაწილ-ნაწილ აურიეთ, დაუმატეთ სოდა და კარაქი.

2. გააკეთეთ შიგთავსი. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ ხაჭოს გახეხილი საცერში. ცალკე ათქვიფეთ 1 კვერცხი და 50 გრ. გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ ვაშლი.

3. ცომი გამომცხვარი გამოვა, ასეც უნდა იყოს. ჩაასხით გამზადებულ ტაფაში (საცხობ ფორმაში), ზემოდან მოასხით ვაშლის შიგთავსი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ჩიზქეიქი გაწითლებამდე, გამოიყენეთ ასანთი, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა.

ჩაისთვის ყველაზე დელიკატური ნამცხვრები მზადაა, არ მეთანხმებით, სწრაფად და გემრიელად?! და ჩვენ ვაგრძელებთ მარტივი რეცეპტების ნახვას სახლში.

No9. Sponge ტორტი შესქელებული რძით

  • კვერცხი - 5 ც.
  • ხაჭო ცხიმის შემცველობით 25%-დან - 0,3 კგ.
  • შესქელებული რძე (ქილებში) - 1 ც.
  • სოდა - 7 გრ.
  • ფქვილი - რეალური რაოდენობა
  • გამაფხვიერებელი - 7 გრ.

1. ჯერ კვერცხები გამოიღეთ მაცივრიდან, მივცეთ ოთახის ტემპერატურა. მათ დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. შედგით ეს ნარევი მაცივარში მეოთხედი საათის განმავლობაში.

2. ხაჭო გაატარეთ წვრილმარცვლოვან საცერში, ჩაასხით შესქელებული რძე და მიიყვანეთ გლუვებამდე. ამ ნარევს დაამატეთ გაცივებული კვერცხი და სოდა.

3. ახლა გაწურეთ ფქვილი. დაიწყეთ მისი შეყვანა ცომში ნაწილებად, აურიეთ. მნიშვნელოვანია მივიღოთ არა ძალიან სქელი, მაგრამ არც თხევადი ბაზა.

4. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ოქროსფერ 180 გრადუსზე. სუფრაზე მიტანის წინ დაჭერით ნაწილებად.

No 10. დაფქული კრეკერისგან დამზადებული ვაშლის მაფინები

  • შაქარი - 50 გრ.
  • დარიჩინის ფხვნილი - 4 გრ.
  • კარაქი - 35 გრ.
  • ვაშლის წვენი - 55 მლ.
  • კვერცხი - 1 ც.
  • დაფქული კრეკერი - 60 გრ.
  • ფქვილი - 30 გრ.
  • შაქრის პუდრა - 5 გრ.
  • ვაშლი - 1 ც.

ჩაისთვის გამოცხობა საკმაოდ სწრაფად და გემრიელი გამოდის თუ მოამზადებთ ვაშლის მაფინებისახლში.

1. ჭიქაში შეურიეთ კრეკერი და წვენი, ერთდროულად ათქვიფეთ კვერცხი. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და დაუმატეთ ფქვილი, დარიჩინი და შაქარი. მიაღწიეთ კომპონენტების ერთგვაროვნებას.

2. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი, დაასხით სამუშაო ნაწილის მოცულობის ნახევარი. გათალეთ ვაშლი და დაჭერით კუბიკებად. მოცულობის ნახევარი მოათავსეთ ცომში.

3. ვაშლს დააფარეთ ცომის მეორე ნახევარი. ნაყოფის ნაშთები იდება თავზე. გამოაცხვეთ კერძი 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ცომეული შაქრის პუდრა.

No 11. ყველის ნამცხვარი

  • ფქვილი - 250 გრ.
  • მარგარინი - 260 გრ.
  • დამუშავებული ყველი - 200 გრ.

1. ყველი და მარგარინი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ინგრედიენტებს დაუმატეთ ფქვილი და კარგად მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ მასა და ჩამოაყალიბეთ ნებისმიერი ფორმები.

2. სურვილისამებრ მოაყარეთ პროდუქცია შაქარი. გამოაცხვეთ ღუმელში 190 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

No 12. კოლობოკები

  • გრანულირებული შაქარი - 120 გრ.
  • კვერცხი - 3 ც.
  • ფქვილი - 400 გრ.
  • მარგარინი - 210 გრ.

ეს ჩაის ნამცხვარი სწრაფად მზადდება და გემრიელიც გამოდის. სახლში, ადვილია მივმართოთ წარმოდგენილ რეცეპტს.

1. მოხარშეთ კვერცხები და ამოიღეთ გული. გახეხეთ მათ გრანულირებული შაქრით. შეურიეთ ნარევს რბილი მარგარინი, ფქვილი, მცირე რაოდენობით ვანილინი და მარილი. მიაღწიეთ კომპონენტების ერთგვაროვნებას.

2. მომზადებული ნარევიდან გააბრტყელეთ პატარა სფეროები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. არ დაგავიწყდეთ უჯრის ზეთით წასმა. გამოაცხვეთ პროდუქტი 25-30 წუთის განმავლობაში. ღუმელში ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრადუსი.

No13. ვანილი "ნაპოლეონი"

  • შაქრის პუდრა - 100 გრ.
  • ხილის ჯემი - 60 გრ.
  • ფენოვანი ცომი - 220 გრ.
  • კრემი - 120 მლ.

1. გააკეთეთ ცომის ფენა და გაყავით 2 თანაბარ ზოლად. სამუშაო ნაწილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ცომი 220 გრადუსზე 10-12 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, ფხვნილი შეურიეთ წყალს.

2. შედეგად უნდა გქონდეთ თხევადი მინანქარი. თუ სასურველია, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ნებისმიერი საღებავი. მიღებული მასა წაისვით ცომის ერთ ნაწილზე. მეორეზე გადაუსვით ჯემი.

3. კრემი კარგად ათქვიფეთ. წაუსვით ისინი ჯემს. სამუშაო ნაწილს მეორე ნაწილი დააფარეთ მინანქრით. ის უნდა იყოს ზევით. ნახარში დავჭრათ ნაწილებად. ნამცხვრები მზადაა!

No 14. მაქმანებიანი ღვეზელი

  • ფქვილი - 750 გრ.
  • არაჟანი - 260 გრ.
  • კვერცხი - 1 ც.
  • რბილი მარგარინი - 210 გრ.
  • სოდა - 6 გრ.
  • გრანულირებული შაქარი - 240 გრ.
  • ჯემი - თქვენი გემოვნებით

ამ ტიპის ჩაისთვის საცხობი მზადდება სწრაფად და გემრიელად. ასეთი ღვეზელის გაკეთება სახლში საკმაოდ მარტივია.

1. საერთო ჭურჭელში გახეხეთ არაჟანი, მარგარინი, გრანულირებული შაქარი და კვერცხი. ამის შემდეგ აურიეთ ფქვილი და სოდა. შედეგი იქნება თხელი ცომი. გაყავით მასა ორ ნაწილად. ერთი მათგანი ოდნავ უფრო დიდი იქნება.

2. საცხობ ფირფიტაზე წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ ცომის დიდი ნაჭერი. დაჭიმეთ იგი მთელ თვითმფრინავზე. კომპოზიციას ზემოდან მოაყარეთ ჯემი.

No15. პიცა ხილით

  • მწიფე მსხალი - 1 ც.
  • არაჟანი - 120 მლ.
  • ფენოვანი ცომი - 260 გრ.
  • მარწყვი - 90 გრ.
  • თაფლი - 60 გრ.
  • შავი ყურძენი - 100 გრ.
  • გრანულირებული შაქარი - 65 გრ.
  • ნიგოზი - 50 გრ.

1. გააფართოვოს მზა ცომიმრგვალ ტორტში. მსხალი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. იგივე გააკეთეთ ყურძენთან და მარწყვთან ერთად. არ დაგავიწყდეთ თესლის ამოღება. თხილი დაჭერით.

2. შეურიეთ შაქარი არაჟანს, გამოიყენეთ მიქსერი. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და მოათავსეთ ცომი. ამის შემდეგ, ხილი მოათავსეთ ბრტყელ პურზე და მოასხით არაჟანი. გაიმეორეთ პროცედურა თაფლით.

3. ბოლოს პიცას მოაყარეთ თხილი. ეს დელიკატესი უნდა გამოვაცხოთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 185 გრადუს ტემპერატურაზე.

ჩაისთვის ბევრი ცომეულია სხვადასხვა რეცეპტები. მისი მომზადება შეიძლება სწრაფად და გემრიელად. შეიარაღე მარტივი ინგრედიენტებით სახლში და დაიწყე ექსპერიმენტები.

მისთვის დელიკატური გემოდა არომატი. ყინვაგამძლე დღეს სითბოთი აგავსებთ, დილით ადრე გაღვიძებაში დაგეხმარებათ და ძალას მოგცემთ.

უგემრიელესი ჩაის ნამცხვრები შესანიშნავი დამატება იქნება ამ შესანიშნავი სასმელისთვის. ეს შეიძლება გაკეთდეს ძალიან სწრაფად და ყველაზე მარტივი პროდუქტები .

ჩაის გამოცხობის სწრაფი რეცეპტები

სწრაფი რეცეპტებიჩაის გამოცხობა ნებისმიერ დიასახლისს საშუალებას მისცემს შეხვდეს მოულოდნელ სტუმრებს.

უმარტივესი გამოსავალია მზა ფენოვანი ცომისგან ფენოვანი ნამცხვრების მომზადება.

ფენოვანი ნამცხვრები "მოულოდნელი სტუმრებისთვის"

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება გაყინული ფენოვანი ცომის ბრიკეტი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

გამოიღეთ საყინულედან ფენოვანი ცომი, დადეთ ფენები მაგიდაზე და დაელოდეთ 15 წუთსისე, რომ გალღობა ოთახის ტემპერატურაზე ჩართეთ ღუმელი.

ცომის ფენებს ვახვევთ, ვჭრით ნაჭრებად და ვაძლევთ საჭირო ფორმას (შეიძლება დავჭრათ ბრილიანტებად, კვადრატებად, წრეებად, ზოლებად).

სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შიგთავსი (ადუღებული წყლით დაფქული ჩირი, ახალი ხილის ნაჭრები, ხელნაკეთი სქელი ჯემი და ა.შ.).

ფენოვან ნამცხვრებს წაუსვით კვერცხი და მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი. მოათავსეთ თქვენი პრეპარატები ზეთით ოდნავ ცხიმწასმულ ფორმაში.
ფორმა შედგით 220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

როლი "ტენდერი"

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი - 5 სუფრის კოვზი;
  • შაქარი - 5 სუფრის კოვზი;
  • რძის ფხვნილი - 5 სუფრის კოვზი;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • სოდა (ჩაშუშული) – ? ჩაის კოვზი;
  • სქელი ჯემი.

შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, ჩაასხით კვერცხები, დაუმატეთ ჩაშუშული სოდადა ყველაფერი მიქსერით ავთქვიფოთ.

ტაფას გადაუსვით ზეთიანი საცხობი ქაღალდი და გააგზავნეთ შედგით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, გადააბრუნეთ და ამოიღეთ ქაღალდი.

შეზეთეთ ზედაპირი მზა ნამცხვარი სქელი ჯემიდა მაშინვე გადაახვიეთ რულეტად. მიირთვით, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ჩაისთვის სწრაფი გამომცხვარი კარგია, რადგან მათ მიირთმევენ „ცხელად“.

დონატები "15 წუთი"

ინგრედიენტები:

  • მთლიანი შესქელებული რძე - 1 ქილა;
  • კვერცხი - 4 ცალი;
  • ფქვილი (რამდენი ცომი მიიღებს);
  • სოდა (ჩასაქრობად ლიმონის წვენი) –? ჩაის კოვზი;
  • შაქრის ფხვნილი;
  • მცენარეული ზეთი ღრმა შეწვისთვის;

ათქვიფეთ შესქელებული რძე და კვერცხი. დაუმატეთ დაფქული სოდა. დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი, ხელებზე არ გეწებება.

ცომი გაყავით პატარა ბურთულებად და შეწვით დიდი რაოდენობით კარგად გაცხელებულ მცენარეულ ზეთში. შემწვარი დონატები მოათავსეთ ქილაში (ზედმეტი ზეთი რომ ჩამოიწუროს) და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ჩაის გამოცხობის უგემრიელესი რეცეპტები

ტორტი "ხილის მდელო"

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი - 3 ჭიქა;
  • შაქარი - 2 ჭიქა;
  • კეფირი – 0,5ლ;
  • კვერცხი - 2 ც.;
  • ვაშლი - 1 ც.;
  • ბანანი - 1 ც.;
  • გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 2 ს.კ. კოვზები;
  • ვანილინი (გემოვნებით).


შეურიეთ ინგრედიენტები ნახევრად თხევადი ცომის მომზადებადა ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში.

ზემოდან ლამაზად დაალაგეთ ხილის ნაჭრები. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაშითბება 180 გრადუსამდე.

ჩაის გამოცხობის სწრაფი რეცეპტები გაოცებულია მათი მრავალფეროვანი ფორმებითა და გემოვნებით.

ბაგელი მოხარშული შესქელებული რძით

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი - 3 ჭიქა;
  • ნაღების მარგარინი - 200 გ;
  • არაჟანი - 200 გ;
  • შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
  • კვერცხი (შესაფარად) – 1 ცალი;
  • მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა.

ფქვილის, არაჟანის, შაქრისა და მარგარინისგან მოამზადეთ რბილი ცომი, გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად.

თითოეული ნაწილიდან ვქმნით ბურთს. გააბრტყელეთ თითოეული ბურთი და დაჭერით 8 სამკუთხედად (ცენტრის გავლით).

თითოეული სამკუთხედის განიერ მხარეს ჩვენ ვდებთ? ჩაის კოვზი მოხარშული შესქელებული რძე.

მოწესრიგებულ ბაგელებს ვახვევთ და ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე (ცხიმზე წასმა არ არის საჭირო).

მზა ბაგელებს წაუსვით კვერცხი და შედგით ცხელ (200 გრადუს) ღუმელში. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

ნამცხვრები "ხვოროსტი შესქელებული რძით"

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი - 3 ჭიქა;
  • რძე - 100 მლ;
  • კარაქი - 2 ჩაის კოვზი;
  • გული – 3 ც.;
  • შესქელებული რძე - 2 ს.კ. კოვზები;
  • მარილი -? ჩაის კოვზები;
  • ვანილის შაქარი (გემოვნებით);
  • შაქრის ფხვნილი (მოსასხურებლად) – ? სათვალეები;
  • მცენარეული ზეთი (ღრმა შეწვისთვის) - 500 მლ.

და მოზილეთ მკვრივი ცომი ყველა კომპონენტისგან (გარდა ვანილის შაქარიდა შაქრის პუდრა).

ცომი გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

გააბრტყელეთ ფენა 2 მმ სისქეზე და ამოჭერით წრეები თხელი მინის გამოყენებით. მდუღარე მცენარეულ ზეთში შეწვით წრეები ოქროსფერ ყავისფერამდე.

მზა ჭიქები მიიღებენ ჭურვების ფორმას. მოაყარეთ მათ ვანილის შაქრისა და შაქრის ფხვნილის ნარევი.

ფუნჯის სადღესასწაულო ვერსიას ვაკეთებთ შემდეგნაირად: 3 ფინჯანი დავამაგრეთ წვეთი ცილა (ცენტრში), შეწვით მდუღარე ზეთში, ცენტრი ხის შამფურით მოუჭირეთ (მზადამდე).

ჩაის გამოცხობის დიეტური რეცეპტები

ჩაისთვის მსუბუქი ცომეული გაახარებს გურმანებს, რომლებიც მუდმივად დიეტაზე არიან.

ჰაეროვანი ტორტი "ღრუბელი"

ინგრედიენტები:

  • ჟელე (სასურველია მოცვი ან ჟოლო) – 1 ბრიკეტი;
  • ფქვილი – 2 ს.კ. კოვზები;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • გახეხილი სოდა - 1 ჩაის კოვზი.

200გრ არაჟანი და 50გრ ხელნაკეთი ჯემი(ჟოლო, ალუბალი, მარწყვი ან მოცვი).

მოზილეთ ჟელე ბრიკეტი ფხვნილის მდგომარეობაში, დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი და დაფქული სოდა. მიღებული ცომი თხევადი უნდა იყოს.

გავყოთ 3 ნაწილად და ჩავასხათ ფორმებში (არაუმეტეს 20 სმ დიამეტრის), კარგად ცხიმწასმულ და ფქვილით მოვაყაროთ.

გამოაცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ნამცხვრები უნდა იყოს ფუმფულა.

მოასხით მათ ჯემი და არაჟანი.

თუ თქვენს წონას უყურებთ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ არაჟანიგამოიყენეთ ნებისმიერი ახალი კენკრა: ეს შეამცირებს ამ გემრიელი ნამცხვრის კალორიულ შემცველობას.

ყველაზე გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია ჩაის მარტივი გამოცხობა.

ვაშლის ღვეზელი "გემრიელი"

ინგრედიენტები:

  • ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
  • არაჟანი -? სათვალეები;
  • შაქარი -? სათვალეები;
  • კარაქი (მდნარი) - 150 გ;
  • სოდა (ჩაშუშული) – ? ჩაის კოვზები;
  • ვაშლი (მაწონი) - 1 კგ;

კრემისთვის:

  • არაჟანი - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი – 2 ს.კ. კოვზები;
  • შაქარი -? სათვალეები;
  • კვერცხი - 1 ცალი.

მოამზადეთ რბილი ცომი ტოპ სიის ინგრედიენტებიდან და მოათავსეთ ფორმაში, ხელით გაათანაბრეთ (არ შეიძლება გააბრტყელოთ). ცომის თავზე მოათავსეთ გახეხილი ვაშლის ნაჭრები.

ღვეზელი შეავსეთ ქვემოთ მოყვანილი ინგრედიენტებისგან მომზადებული კრემით (ისინი მსუბუქად უნდა ათქვიფეთ). გამოაცხვეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაშითბება 180 გრადუსამდე.

ჩაისთვის ტკბილი ნამცხვრები მთელ ოჯახს მაგიდასთან შეკრებს.

ტარტლეტები ვაშლით

ინგრედიენტები:

  • ვაშლი - 8 ცალი;
  • ქიშმიში - 100 გ;
  • რომი (ან სიროფი) - 4 ს.კ. კოვზები;
  • ლიმონის წვენი - 4 ს.კ. კოვზები;
  • ფქვილი - 400 გ;
  • კარაქი - 175 გ;
  • შაქარი - 125 გ;
  • კვერცხი - 4 ცალი;
  • რძე -? სათვალეები;

    • გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

    თაფლი შეურიეთ 3 სუფრის კოვზ წყალს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მზადაა შეწითლებულ ტარტლეტებს წაუსვით სიროფითაფლისგან.

    ჩაისთვის გამოცხობა, რომლის რეცეპტებსაც ნახავთ ამ სტატიაში, გამოირჩევა მომზადების სიმარტივით და რეცეპტის ხელმისაწვდომობით. დააგემოვნეთ თქვენს ახლობლებს ხელნაკეთი დელიკატესები, რომლებიც ყველას მოეწონება.

IN სხვადასხვა ქვეყნებშიმსოფლიოს აქვს ჩაის სმის საკუთარი ტრადიციები. ისინი გვთავაზობენ უპირატესობას ჩაის გარკვეულ სახეობებსა და სახეობებს, მომზადების მეთოდებს, სუფრის გაშლას და აკომპანიმენტს. თანმხლები ნიშნავს დესერტებისა და საჭმლის ჩაისთვის მირთმევას.

ჩაის რითი სვამ?

ჩაის სმის ტრადიციები ჩამოყალიბდა ასობით წლის განმავლობაში, ჩინეთში კი ათასობით. ჩამოყალიბებასაც დიდი დრო დასჭირდა და ეროვნული სამზარეულოები. რა მოვამზადოთ ჩაისთვის, როგორ მივირთვათ იგი, როგორ გავაერთიანოთ საკვები სწორად სხვადასხვა ტიპისჩაი?

რთულია ყველა საკითხის გაშუქება. მაგრამ არსებობს რამდენიმე წესი, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ჩაის წვეულება გადააქციოთ არა მხოლოდ სასიამოვნო შესვენებად, არამედ გურმანისთვის მთელ დღესასწაულად. თანამედროვე ჩაის კულტურაში მნიშვნელოვანი ადგილიეს არ არის იმდენად გემო, რამდენადაც ჯანმრთელობის სარგებელი. ჯანსაღი ცხოვრების წესის წესები ხომ დღეს არა მხოლოდ მოდურია, არამედ ძალიან მნიშვნელოვანია.

რუსეთში არ არის ჩვეულებრივი ჩაის დალევა. რა თქმა უნდა, ბაგელების, პრეზელისა და ღვეზელების დღეები წავიდა, მაგრამ გემრიელი დესერტებიჯერ არავის გაუუქმებია. ყველაფერი, რაც დღეს სუფრას მიირთმევენ, ორიგინალურად უნდა გამოიყურებოდეს, გემრიელი იყოს, იყოს უკალორიო და ჯანსაღი. ძნელია დაიცვას ყველა წესი ერთ დესერტში, ამიტომ ზოგიერთი უნდა იყოს იგნორირებული.

ყველა ეს კერძი სახლში ადვილი მოსამზადებელია და მათი მირთმევა დამოკიდებულია ჩაის დალევის დროზე, ადგილსა და ხანგრძლივობაზე. საღამოს ჩაის დალევა, რომელიც რამდენიმე საათის განმავლობაში გრძელდება, კერძის რამდენიმე შეცვლას გულისხმობს. შეგიძლიათ დაიწყოთ დიეტური პურის პატარა სენდვიჩებით ან თეთრი პურიქერქის გარეშე ყველით, ჯემით, ისპანახით შიგთავსით. შემდეგ ხდება გლუვი გადასვლა ღრუბლის ნამცხვარიან ხილისა და ყველის ნამცხვარი.

ვაგაში - საკონდიტრო ხელოვნების მწვერვალზე

იაპონური ჩაის დალევა ერთ-ერთ ყველაზე ორიგინალურად ითვლება აკომპანიმენტის მხრივ. აქ უგემრიელესი დესერტები - ვაგაში - მიირთმევენ ჩაისთან ერთად. ისინი განსხვავდებიან ევროპელებისთვის ნაცნობი ნამცხვრებისგან იმით, რომ არ ამზადებენ კარაქის ცომი, მაგრამ ბრინჯისგან, პარკოსნებიდან და ა.შ. მას შეიძლება ჰქონდეს ყველაზე უჩვეულო ფერი და შევსება, მარტივი გამხმარი ხილიდან დაწყებული, ნატურალური ყვავილის ნექტარი ხილის ნაჭრებით. ამ დესერტებს მხოლოდ პროფესიონალები ამზადებენ.

დესერტი ტაფაში

ჩაისთვის გემრიელის მომზადების ყველაზე სწრაფი გზა ტაფაა. არსებობს ბლინების, ბლინების, ჩიზქეიქების, ღვეზელების და თუნდაც პიცის რეცეპტები, რომლებიც უბრალოდ მზადდება 15-20 წუთში.

ბლინები ვაშლით ეკუთვნის რეცეპტების კატეგორიას არაფრისგან. მათ მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ვაშლი და კეფირი გქონდეთ სამზარეულოში. ასეთი ბლინები დაბალკალორიულია, ადვილად მოსანელებელი და ჯანსაღი პექტინის მაღალი შემცველობის გამო.

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. თასში ათქვიფეთ 1 კვერცხი ცოტაოდენი მარილით და 2 ს.კ. ლ. საჰარა.
  2. გაფცქვენით 3 ტკბილი ვაშლი და გახეხეთ კორეული სტაფილო.
  3. კვერცხის ნარევს შეუთავსეთ ვაშლის ნარევი, დაასხით 1 ს.კ. კეფირი
  4. ჩაქრეთ კეფირი 0,5 ჩ.კ. სოდა
  5. ფქვილი დაუმატეთ სანამ ცომი არაჟანივით სქელი არ გახდება.

ტაფა დადგით ცეცხლზე, დაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და სუფრის კოვზით გაანაწილეთ ცომი. გამოაცხვეთ პატარა ბლინები, შეწვით თითოეულ მხარეს. ეს დესერტი შეიძლება მიირთვათ როგორც თბილად, ასევე ჩაისთან ერთად, ბავშვებს სთავაზობენ არაჟანს.

შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად გამოაცხვოთ ორცხობილა ჩაისთვის ტაფაში. რეცეპტი ასეთია:

  1. 1 კვერცხი ათქვიფეთ 50-60 გრ შაქართან ერთად.
  2. დაუმატეთ 70 გრ არაჟანი, 35 გრ მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
  3. 200გრ ფქვილს შეურიეთ 1 ჩ/კ. გამაფხვიერებელი, დაუმატეთ კვერცხის ნარევს.

ცომი უნდა იყოს გლუვი, ერთგვაროვანი და ხელებს არ ეკიდოს. მას აფენენ მაგიდაზე, ახვევენ ფლიგელში და ჭრიან 2 სმ-იან ნაჭრებად, რათა მრგვალი ორცხობილა გამოვიდეს. შეწვით მშრალ ტაფაზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მოათავსეთ თეფშზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

გრანოლა – უჩვეულო და ჯანსაღი დესერტი, რომელიც იძლევა ენერგიის სტიმულირებას მომდევნო რამდენიმე საათის განმავლობაში. იგი მზადდება ჩირის, თხილისა და თესლის ნარევიდან, რომელიც შერჩეულია თქვენი გემოვნების მიხედვით. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საფუძველი:

  1. ტაფაში ჩაასხით 1 ს/კ. ლ. მცენარეული ზეთი.
  2. ჩაასხით 1 ჭიქა შვრიის ფაფადა 2 ს.კ. ლ. მზესუმზირის თესლი.
  3. მსუბუქად შეწვით ოქროსფერამდე.
  4. ცალკე კონტეინერში აურიეთ ნახევარი ჭიქა პატარა ქიშმიში და არაქისი (თუ დიდია, მსუბუქად დაჭყლეტილია), 100 გრ გარგარის ჩირი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
  5. ნარევი შერწყმულია 50 მლ ზეითუნის ზეთიდა 3 ს.კ. ლ. თხევადი თაფლი.

ყველა ინგრედიენტი თბება ტაფაზე 1 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ პერგამენტის ქაღალდი და თხელ ფენად მოათავსეთ გრანოლის ნარევი. ზემოდან მოათავსეთ პერგამენტის მეორე ფურცელი, გააცივეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გამაგრდეს და გამაგრდეს.


ხელნაკეთი გრანოლა არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი

რაც უფრო თხელია ნარევი, მით უფრო დახვეწილი იქნება დესერტი. ეს არის უგემრიელესი ენერგეტიკული დანამატი ჩაისთვის, ძალიან უჩვეულო, ამიტომ ყოველთვის აოცებს სტუმრებს. ვარგისია ოფისში ჩაის შესვენებისთვის და საჭმელად.

სწრაფი გამოცხობის რეცეპტები

შეგიძლიათ ღუმელში მოაყაროთ სრულფასოვანი დესერტი. ამის მაგალითია გემრიელი, დნება პირში მაფინები. მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც წინასწარ უნდა შეინახოთ, არის შეფუთული კრემი.

  1. შეურიეთ 6 ს/კ თასში. ლ. გაცრილი ფქვილი და 2 ტომარა მშრალი კრემისფერი.
  2. დაუმატეთ 2/3 ჩ.კ. სოდა, აურიეთ.
  3. ჩაასხით 300 მლ კეფირი 2,5-3% ცხიმიანობით, აურიეთ სწრაფად და საფუძვლიანად.
  4. ერთი მუჭა ქიშმიში მოაყარეთ ფქვილი და ასევე დაუმატეთ ცომს.
  5. მოათავსეთ ქაღალდის ლაინერები მაფინის ფორმაში და შეავსეთ 2/3 ნახევრად თხევადი ცომით.
  6. გამოაცხვეთ დესერტი ღუმელში 200°C-ზე. მომზადების დრო 20-25 წუთი.

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს მარტივი დესერტი ჩაისთვის დეკორატიული საკონდიტრო ნაწარმით ან შაქრის ფხვნილით. ეს არის ერთ-ერთი წარმატებული სწრაფი რეცეპტი, რომელიც აწარმოებს ცომეულს, რომელიც შესანიშნავია გემოთი და გარეგნობით.

თუ ჩაის წვეულება ხანგრძლივი იქნება, მარტივი დესერტებირთული მისაღწევი. აუცილებელია სტუმრებს მეტი შევთავაზოთ გულიანი კერძებიმაგალითად, შიგთავსით მომზადებული ღვეზელები. ყველის ღვეზელი მზადდება ასე:

  1. 2 კვერცხი ათქვიფეთ ცოტაოდენი მარილით.
  2. დაუმატეთ 1 ჭიქა კეფირი, 0,5 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი.
  3. გაცერით და დაუმატეთ 1 ჭიქა ფქვილი.
  4. კარგად ურიეთ, სანამ ცომი არ გახდება სქელი არაჟნის კონსისტენცია.
  5. ჩართულია უხეში სახეხიგახეხეთ 200 გრ მყარი ყველი, შეურიეთ ახალი კამა და ოხრახუში, დაუმატეთ ცომს.
  6. შეგიძლიათ დაამატოთ ზოლებად დაჭრილი ლორი.

გაყოფილი გვერდების ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პურის ნაჭრები, მოასხით ცომი. გამოაცხვეთ ყველის ღვეზელი 40 წუთი 180°C-ზე. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ ღვეზელს მიირთმევენ ცხლად, სანამ ყველი არ გამაგრდება და ცომეულს ჰაეროვნება არ დაკარგავს.


ხაჭოს ბაგელი რჩება რბილი და სუფთა დიდი ხნის განმავლობაში

შესაძლებელია ბაგელების სწრაფად მომზადება ხაჭოს ცომი. ხელნაკეთი მურაბები, ჩირი, ხაჭო, თხილი, მოხარშული შესქელებული რძე. მომზადების ტექნოლოგია:

  1. შეფუთვა (250 გრ) ხაჭო შეურიეთ 0,5 ს.კ. საჰარა.
  2. დაუმატეთ 200 გრ დარბილებული მარგარინი.
  3. შეამცირეთ ½ ჩ/კ. სოდა და ძმარი, დაამატეთ ხაჭო.
  4. გაცრათ 1,5 ს.კ. ფქვილი, მოზილეთ მჭიდრო ცომი.
  5. აიღეთ ცომის ნახევარი, გააბრტყელეთ თხელ ფენად და დაყავით სამკუთხედის მონაკვეთებად.
  6. თითოეული სეგმენტი ივსება შიგთავსით და შემოხვევა ფართოდან ვიწრო კიდემდე.

ბაგელების ზემოდან ცხიმიანია კვერცხის გულიდა მოაყარეთ შაქარი. ღვეზელები უნდა გამოაცხვოთ 180°C-ზე, სანამ მზად არ იქნება.

ტკბილეული ჩაისთვის

სრულფასოვანი ტკბილი დესერტი- ჩაის ყველაზე საყვარელი დანამატი. ეს არის რულონები, ნამცხვრები, ნამცხვრები და ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით. სიაში დამატება მარტივი რეცეპტებიშეიძლება მიეკუთვნოს სამზარეულოს სპონგის რულონებიშევსებით. ასეთი ტკბილი ნამცხვრებიკარგი ის არის, რომ შეიძლება გამოვიყენოთ შიგთავსად ნებისმიერი კრემით, ჯემით, კონსერვებით და ა.შ.

შედედებული რძით რულეტების მომზადების ტექნოლოგია:

  1. ჩაასხით ერთი ქილა შესქელებული რძე თასში.
  2. 2 კვერცხი ათქვიფეთ და ჩაამატეთ შესქელებულ რძეში.
  3. ჩააქროთ 0,5 ჩ.კ. სოდა
  4. დაუმატეთ 350-400 გრ გაცრილი ფქვილი.
  5. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

პერგამენტის ფურცელს წაუსვით ცხიმი მცენარეული ზეთი, დაასხით ცომი, გაასუფთავეთ. აცხვეთ 200°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, პერგამენტი ცომთან ერთად გააბრტყელეთ რულეტად და გააჩერეთ 5 წუთი. გაშალეთ პერგამენტი და გამოაცალეთ ცომისგან. ფენა შეზეთეთ ჯემით, ჯემით, ნაღებით, არაჟნით ახალი კენკრაან ფუნჯის ნებისმიერი სხვა ვერსია, გააბრტყელეთ და გააცივეთ მთლიანად და დაასველეთ კრემში. შეგიძლიათ ზემოდან დესერტი დაამშვენოთ ქოქოსის ფანტელები, გამდნარი შოკოლადი, ვაფლის ნამსხვრევები.

არანაკლებ მარტივი მოსამზადებელია ტკბილი ბისკვიტის ფუნთუშები ათქვეფილი კრემით და ახალი კენკრით. ეს რეცეპტი არ შეიძლება გააფუჭოს ყველაზე გამოუცდელ დიასახლისებსაც კი. სამზარეულო ვარიანტი:

  1. ათქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში ათქვიფეთ 3 ქათმის კვერცხებიერთი ჭიქა შაქრით.
  2. გაცრათ 1 ჭიქა ფქვილი და შეურიეთ კვერცხს.
  3. ტაფაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და დაასხით ცომი.
  4. გამოაცხვეთ 200°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში, მზადყოფნა შეამოწმეთ კბილის ჩხირით.

როცა ნამცხვარი გაცივდება, დავჭრათ პორციებად კვადრატებად, ზემოდან მოვაყაროთ ათქვეფილი კრემის ფენა ქილადან და გავაფორმოთ ახალი კენკრით. ამისთვის საუკეთესოა დიდი ტკბილი ჟოლო ან მოცვი.


იდეალურია ამ ტიპის ტკბილეულისთვის მუქი შოკოლადი

სახლში შეგიძლიათ მოამზადოთ და შოკოლადები, რასაც სხვა რეცეპტებთან შედარებით ცოტა მეტი დრო დასჭირდება. მათ დასამზადებლად საჭიროა ნებისმიერი შოკოლადის 2 ფილა, რომელიც უნდა გადნოთ წყლის აბაზანაში ფართო თასში. ცალკე შეწვით ტაფაზე ერთი ჭიქა არაქისი და 50-70 გრ არაქისთან ერთად ბლენდერში მოათავსეთ. უბრალო ნამცხვრებიმაგალითად, "ჩაისთვის". მიღებულ მსხვილ ნამსხვრევებს დაუმატეთ 2 ს/კ. ლ. თაფლი და 1 ს.კ. ლ. გამდნარი კარაქი.

ნაზად გააბრტყელეთ ნაზავი პატარა ბურთულებად ნესტიანი ხელებით და ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში ორი ჩანგლით. პროცედურა მეორდება 2-ჯერ, რათა შოკოლადის ფენა უფრო სქელი გახდეს. კანფეტები მაცივარში უნდა გამკვრივდეს. ეს არ არის ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი ტკბილეული, მაგრამ ვისაც კერძების მომზადება უყვარს, სიამოვნება იქნება.

ხელნაკეთი ტკბილეული არის გემრიელი და ბუნებრივი დესერტი ჩაისთვის. მათი მომზადება სასიამოვნოა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დიასახლისს ის თავის არსენალში აქვს ხელმოწერის რეცეპტი. და ძალიან ადვილია იპოვოთ ერთი და გადააკეთოთ იგი თქვენი გემოვნებით.

როცა წვეულებისთვის ცომეულს ვამზადებ, ყოველთვის ერთნაირი ზომის მირჩევნია. ეს…

Crumble ("crumble") ინგლისურიდან თარგმნილი ნიშნავს "crumbs", რომელიც ქმნის მთავარი თვისებაეს დესერტი...

შაქრის პრეცელი ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება. მინიმალური ინგრედიენტები, მინიმალური დრო, დამწყებიც კი უმკლავდება ამას...

Vol-au-vents არის შესანიშნავი მადა ნებისმიერი ღონისძიებისთვის. ძალიან მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ საოცარი…

გემრიელი ხაჭოს დესერტი, რომელსაც მოზრდილებიც და ბავშვებიც სიამოვნებით მიირთმევენ, არის არაჩვეულებრივი ტორტი "ხაჭო სახლი". საინტერესოა როგორც გემოვნებით, ასევე ფორმით, რადგან უნდა ვაღიარო, რომ მასზე ხშირად არ ნახავ სადღესასწაულო მაგიდაფუნთუშებისგან დამზადებული სამკუთხა ტორტიც!

მზარდი ბავშვის ნებისმიერი დედა ერთ დღეს აწყდება სიტუაციას, როდესაც მის საყვარელ შვილს დღესასწაულისთვის რაიმე ტკბილის მომზადება სჭირდება. ასეთ სიტუაციაში მაშველი სიმინდის ჩხირებისგან დამზადებული დესერტი იქნება.

როგორც ჩანს, ჩვეულებრივი პურია, რისი მომზადება შეგიძლიათ? სადღეგრძელოები თუ სენდვიჩები? რაც შეეხება დესერტს? იჩქარეთ და ისწავლეთ ამ მარტივი და ძალიან გემრიელი პურის დესერტის მომზადება და თქვენ ხელთ გექნებათ მომგებიანი რეცეპტი ყველა შემთხვევისთვის.

ყველა დიასახლისს სურს გააოცოს თავისი ოჯახი და მეგობრები რაიმე ექსტრავაგანტულით. თუმცა, შეზღუდული სახსრების გამო, ამის გაკეთება ზოგჯერ რთულია. ეს სტატია იმაზეა, თუ როგორ უნდა შეასრულოთ თქვენი გეგმები და ზიანი არ მიაყენოთ ოჯახის ბიუჯეტს.

ხშირად ხდება, რომ კერძის მომზადების შემდეგ რჩება ინგრედიენტები, რომელთა გადაყრა საწყენია, მაგრამ გამოყენება არ იცი. მაგალითად, მერინგისთვის ან ყინვისთვის გამოიყენეთ რამდენიმე კვერცხის ცილა, მაგრამ გულები დატოვეთ.

განსაკუთრებით ტროპიკული ხილის მოყვარულებს ვთავაზობთ დესერტის დამზადებას დაკონსერვებული ანანასისგან. ჩვენ გირჩევთ ამის განზავებას გემრიელი პროდუქტიტრადიციული შარლოტა. ახალი გემოდა ტრადიციული მომზადება.

ყველაზე დელიკატური ნამცხვრებითან ნიგოზი- რაც გჭირდებათ იმისთვის, რომ მთელი დღის განმავლობაში ენერგიითა და ენერგიით დამუხტოთ და განწყობის ასამაღლებლად. წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია და შეიცავს მინიმუმ ინგრედიენტებს, მაგრამ ძალიან ჯანსაღია და უბრალოდ საოცარი გემო აქვს!

კეფირის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში - სწრაფი და მარტივი დახვეწილი დელიკატესი, ხელმისაწვდომი ნებისმიერი დიასახლისისთვის. იგი მზადდება ერთ საათში და შეიძლება მზად იყოს, თუ სტუმრები მოულოდნელად ჩამოვლენ. დესერტის უამრავი რეცეპტი არსებობს: აირჩიეთ თქვენი საყვარელი!

ყოველდღე ეძებთ რეცეპტს? გიყვარს ტკბილეული, მაგრამ არ გინდა ბევრი ფული და დრო დახარჯო? მაშინ Negro in Foam დესერტი თქვენთვისაა.

იცოდით, რომ შესქელებული რძე თითქმის 60 წლის წინ გამოიგონეს შეერთებულ შტატებში, მაგრამ ის ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ 25 წლის შემდეგ გამოჩნდა? ახლა ყველასთვის ცნობილია, მისგან კრემს ამზადებენ, ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს აცხობენ და უბრალოდ ჩაის უმატებენ.

ბისკვიტის ნამცხვრები- ყველაზე საყვარელი ნამცხვრები, რომელთა მომზადებაც ჩქარა შეგიძლიათ მარტივი ინგრედიენტებისგან. მთელი პროცესი გრძელდება არა უმეტეს ერთი საათისა. უფროსებსა და ბავშვებს უყვართ იგი მისი დახვეწილი გემოთი, ელეგანტურობით, დახვეწილობისა და დნობის ტექსტურით.

ზაფხული, სიცხე, დესერტი... ზაფხულში რაღაც საოცარი გინდა. ამისთვის საუკეთესოა რეცეპტები. ზაფხულის დესერტები. ისინი ძალიან გემრიელი და მსუბუქია. მათი მომზადება შეიძლება სწრაფად. უფრო მეტიც, რეცეპტის ინგრედიენტები მარტივია და ყოველთვის ხელთ.