ღუმელში ფორთოხლის ხაჭო შესანიშნავი ვარიანტია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი დესერტისთვის. ხაჭო ფორთოხლით ღუმელში.

• მწიკვი მარილი;
• ხაჭო - 160 გრამი;
• ხორბლის ფქვილი - 260 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი- 80 მილილიტრი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 80 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 8 გრამი;
• სოდა - 1⁄3 ჩაის კოვზი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი.

ხაჭო ფორთოხლით. ეტაპობრივად რეცეპტი

1. ფუნთუშების მოსამზადებლად ხაჭო კარგად გახეხეთ შაქრით, მარილით და ვანილის შაქრით, სანამ არ გახდება გლუვი.
2. შემდეგ ხაჭოს ნარევში დაასხით მცენარეული ზეთი, გატეხეთ კვერცხი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
3. შეურიეთ ფქვილი სოდასთან, გამაფხვიერებელთან და ყველაფერი ერთად გაწურეთ.
4. ხაჭოს დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ ხაჭოს ცომიფუნთუშებისთვის (კოვზით ვიწყებ ცომის მოზელას, შემდეგ გადავდივარ ხელით ცომის მოზელაზე) ხაჭოს ცომი მზადაა.
5. სუფრას მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი, დადგით ხაჭოს ცომი მაგიდაზე, გადააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთი.
6. გააცალეთ ერთი რბილი, წვნიანი ფორთოხალი და დაჭერით პატარა კუბებად.
7. 30 წუთის შემდეგ ხაჭოს ცომი გაყავით ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი რულეტივით გააბრტყელეთ და ცომიდან წრეები ამოჭერით.
8. შემდეგ ავიღებთ ცოტა ცომს, გავაბრტყელოთ სოსისში, თხელი ძეხვისგან (იგივე დიამეტრის ხაჭოს ცომის წრე) ვაფორმებთ ბაგელს და გადავიტანთ ცომის წრეზე.
9. ხაჭოს ნამცხვრების გამოსაცხობ უჯრას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.
10. ხაჭო მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ფუნთუშებს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ფორთოხალი.
11. გამოაცხვეთ ხაჭოს ნამცხვრები ფორთოხლის შიგთავსით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
12. მზადაა ხაჭოს ნამცხვრებიგამოიღეთ ღუმელიდან და შემდეგ გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით.

ფოტოებით ღვეზელების მომზადების რეცეპტი იხილეთ ქვემოთ.

მე დავინახე ეს ტორტის რეცეპტი VKontakte-ს ერთ-ერთ ჯგუფში, რომელიც ეძღვნება წონის დაკლებას და ლამაზი ფიგურის მიღწევას. მარტივი მოსამზადებელი, გემრიელი და ამავდროულად დიეტური ღვეზელი - ხაჭო ფორთოხლით, მაშინვე მომეწონა! ცომეულში ხაჭოსა და ხილის კომბინაცია უნიკალურ გემოს აძლევს და არ მატებს დამატებით კალორიებს. გაიხსენეთ ყველაზე გემრიელი ტორტზე უკეთესიჩაიზე ვერ წარმოიდგენთ. თუ გსურთ რაიმე ტკბილი გასინჯოთ ფიგურის დაზიანების გარეშე, თავისუფლად გამოაცხეთ ეს ფორთოხლის ხაჭოს ღვეზელი!

ხაჭო მდიდარია ცილებით და მინერალებით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სათანადო კვება. ღვეზელისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ უცხიმო ხაჭო, მაგრამ არც მთლად უცხიმო. იდეალური ვარიანტი- ეს არის ხაჭო საშუალო ცხიმის შემცველობით, დაახლოებით 2,5-3%. ციტრუსები, კერძოდ ფორთოხალი, დიდი ხანია ცნობილია სასიამოვნო გემოთი, ვიტამინებითა და ცხიმების დაშლის უნარით. ხაჭო ფორთოხლით არის გემრიელი კერძი, რომელიც დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ლამაზი ფიგურა.

ხაჭოს რეცეპტი ფორთოხლით

ხაჭოს გამოსაცხობად დაგვჭირდება:

1. ნახევარი კილოგრამი ხაჭო;
2. 3 ქათმის კვერცხი;
3. 1 ჭიქა შაქარი;
4. 1 ფორთოხალი;
5. 1 ჭიქა არაჟანი (10% ცხიმი);
6. ვანილინი დანის წვერზე;
7. კარტოფილის სახამებელი 2 ს.კ. კოვზები.

ეს ღვეზელი შეიძლება გამომცხვარი კლასიკური ჩიზქეიქის მსგავსად - საცხობი ბაზაზე. ქერქის უმარტივესი ვერსია ძირისთვის არის მისი დაჭრა პატარა ნაჭრებად მოკლე პურითან კარაქი. თუ გსურთ მიიღოთ ხაჭოს უფრო დიეტური ვერსია, გამოაცხვეთ იგი ძირის გარეშე. სხვათა შორის, ღვეზელისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ყავისფერი ან ქოქოსის შაქარი (ისინი ბუნებრივია, განსხვავებით რაფინირებული თეთრი შაქრისგან).

ხაჭოს ცომი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. ხაჭო დაფქვით ვანილით და შაქრით ერთგვაროვან მასად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, ბლენდერი ან უბრალოდ კარგი ძველი სათქვეფი). გარეცხილ და გამშრალ ფორთოხლს მოაცილეთ ცედრა (წვრილი სახეხით). TO ხაჭოს მასადავამატოთ ფორთოხლის ცედრა, კარტოფილის სახამებელი, უმი კვერცხიდა არაჟანი. ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვან მასად.

თუ იყენებთ ქვიშის ფუძეს, მაშინ ჯერ თხელ ფენად გაანაწილეთ საცხობი ქაღალდით გაფორმებული მრგვალი ზამბარის ფორმის ტაფის ქვედა და გვერდებზე. ახლა ღვეზელის ხაჭო-ნარინჯისფერ ფუძეს ვდებთ, ზედაპირზე დავაფენთ და ცხელ ღუმელში ვაგზავნით. გამოაცხვეთ ხაჭო 180 გრადუსზე დახურულ ღუმელში დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, თუ მოგეჩვენებათ, რომ ნამცხვარი შუაში არ არის გამომცხვარი, არა უშავს. გავაგრილოთ და უკეთესად გაიყინება, გამაგრდება, ასე ვთქვათ. არავითარ შემთხვევაში არ გაჭრათ, სანამ ცხელა!

როგორ იწინასწარმეტყველა ნიკოლა ტესლამ ჩვენი სამყარო. 1926 წელს ჟურნალმა Collier-მა გამოაქვეყნა საუბარი გამომგონებელ ნიკოლა ტესლასთან. საუბრის შინაარსი იმ დროს შოკისმომგვრელი იყო – ახლაც კი ძალიან კურიოზული. ჩვენ ვაქვეყნებთ ამ ძალიან საინტერესო ნარკვევს, რომელშიც დიდმა მეცნიერმა აჩვენა თავისი მხედველობის ნიჭი და გამოიცნო ბევრი რამ, რაც ახლა, ჩვენს დროში შეგვიძლია დავინახოთ. ფუტკრების ცხოვრება კაცობრიობის წესი გახდება, ამბობს ცნობილი მეცნიერი ნიკოლა ტესლა. ახლოვდება ახალი სექსუალური წესრიგი, რომელშიც ქალები დომინანტურ როლს შეასრულებენ. ჩვენ მყისიერად დავაკავშირებთ მარტივი ხელის მოწყობილობების გამოყენებით. თვითმფრინავები იფრენენ ცაში, კონტროლირებადი ადამიანის ჩარევის გარეშე - რადიოთი. ენერგიის უზარმაზარი მარაგი უსადენოდ გადაეცემა დიდ დისტანციებზე. მიწისძვრები უფრო და უფრო ხშირად მოხდება. და ზოგიერთი საოცარი მოვლენა ახლა დიდხანს არ გაგრძელდება, ამბობს ტესლა. ნიკოლა ტესლა 68 წლისაა. ის მშვიდად ზის თავის კაბინეტში, სწავლობს სამყაროს, რომელიც მან საკუთარი ხელით შეცვალა და წინასწარმეტყველებს სხვა ცვლილებებს, რომლებიც აუცილებლად მოხდება კაცობრიობის პროგრესის წყალობით. ტესლა არის მაღალი, გამხდარი, ასკეტი კაცი, რომელიც ატარებს მუქ ტანსაცმელს და სამყაროს მშვიდი, ღრმა თვალებით უყურებს. მას შეუძლია ფუფუნება, მაგრამ ცხოვრობს მოკრძალებულად და საოცარი სიფრთხილით ირჩევს დიეტას. წყლისა და რძის გარდა არაფერს სვამს, სიყმაწვილედან კი თამბაქოს არ ეწევა. ის ინჟინერია, გამომგონებელი და ამ ყველაფრის გარდა, ფილოსოფოსიც. და მიუხედავად ყველაფრის პრაქტიკული გამოყენებით, რაც ნიჭიერ გონებას შეუძლია წიგნებიდან ამოიღოს, მას არასოდეს დავიწყებია ადამიანის ცხოვრების დრამა. ორმოცდაათი წლის შემდეგ, მისი თქმით, სამყარო ბევრად უფრო განსხვავებული იქნება იმისგან, რასაც ახლა ვხედავთ, ვიდრე ჩვენი დღევანდელი სამყარო იმისგან, რაც ვნახეთ ნახევარი საუკუნის წინ. ტესლა ამერიკაში ჯერ კიდევ ახალგაზრდად ჩავიდა და მისი გენიალურობა სწრაფად აღიარეს. თავისი რევოლუციური ელექტრო მოწყობილობების წყალობით მან გამოიმუშავა ფული და ააშენა რამდენიმე ქარხანა - ჯერ ნიუ იორკში, შემდეგ კოლორადოში და ლონგ აილენდში - სადაც მან დაიწყო თავისი უთვალავი ექსპერიმენტების ჩატარება, რამაც გამოიწვია სხვადასხვა მნიშვნელოვანი (და არც ისე მნიშვნელოვანი) მიღწევა ელექტროენერგიის სფეროში. მეცნიერება. ”უკაბელო სისტემების გაჩენის შემდეგ,” ამბობს ის, ”მე მივხვდი, რომ ეს ახალი ხელოვნება კაცობრიობას უფრო მეტს მოუტანს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სამეცნიერო აღმოჩენა, რადგან ის პრაქტიკულად გამორიცხავს დისტანციებს. კატასტროფების უმეტესობა, რაც კაცობრიობას აწუხებს, გამოწვეულია დედამიწის კოლოსალური სიდიდით და ერებისა და ხალხის მჭიდრო კონტაქტის შეუძლებლობით“. უსადენო გადაცემა საშუალებას მისცემს ამ ინტიმურ კონტაქტებს დაზვერვის, ჩვენი სხეულის, მასალების და ენერგიის ტრანსპორტირების გზით. „მთელი სამყარო გადაიქცევა უზარმაზარ ტვინად. ჩვენ თითქმის მყისიერად შევძლებთ ერთმანეთთან კომუნიკაციას, განურჩევლად მანძილისა. უფრო მეტიც, ტელევიზიისა და ტელეფონის დახმარებით ჩვენ შევძლებთ ერთმანეთის დანახვას და მოსმენას ისე მშვენივრად, თითქოს პირისპირ ვიჯექით, მიუხედავად ათასობით მილის მანძილისა; და მოწყობილობები, რომლებიც ამის საშუალებას მოგვცემს, საოცრად მარტივი იქნება დღევანდელ ტელეფონებთან შედარებით. ადამიანს შეეძლება ასეთი მოწყობილობის ჯიბეში ტარება. ჩვენ გვექნება საშუალება ვუყუროთ და მოვუსმინოთ მოვლენებს - პრეზიდენტის ინაუგურაციას, სპორტულ ჩემპიონატს, მიწისძვრებს თუ ბრძოლებს - თითქოს იქ ვიყოთ“. „როდესაც უსადენო ელექტროგადამცემი კომერციალიზაცია მოხდება, ეს იქნება რევოლუცია. ჩვენ უკვე გადავეცით ფილმები უსადენოდ მოკლე დისტანციებზე. მაგრამ შემდეგ - სულ რამდენიმე წელიწადში - მანძილი შეუზღუდავი იქნება. სურათები უკვე გადაიცემა სადენებით ტელეგრაფის გამოყენებით. მაგრამ როდესაც უსადენო ენერგიის გადაცემა ფართოდ გავრცელდება, ყველა ეს მეთოდი ელექტრომატარებელთან შედარებით ორთქლის ლოკომოტივივით პრიმიტიული იქნება. საზღვრები განადგურდება. ყველა რკინიგზა ელექტრიფიცირებული იქნება, ორთქლის ლოკომოტივები კი მუზეუმებში მოხვდება. იქნება მფრინავი მანქანები, რომლებიც არ ატარებენ საწვავს ბორტზე და იქნება თავისუფალი დღევანდელი თვითმფრინავებისა და დირიჟალების ყველა შეზღუდვისგან. რამდენიმე საათში შეგვიძლია ნიუ-იორკიდან ევროპაში გამგზავრება. დიდწილად განადგურდება საერთაშორისო საზღვრები და დაიწყება დედამიწაზე მცხოვრები სხვადასხვა რასების გაერთიანება და ჰარმონიზაცია. უსადენო ტექნოლოგიები ინტერესების ჰარმონიზაციას ახდენს სხვა და სხვა ქვეყნები , უთანხმოების ნაცვლად გაგებას უზრუნველყოფს. ძალაუფლების თანამედროვე სისტემები მოძველდება. ტესლა ყოველდღიურ ცხოვრებაში უზარმაზარ ცვლილებებს ითვალისწინებს. ყოველდღიური გაზეთის დაბეჭდვას სახლში ყოველ დილით უსადენოდ შევძლებთ. სახლის მართვა - გათბობა, განათება, მექანიკა - ავტომატურად განხორციელდება. „მე ვგეგმავ მანქანის ზომის მფრინავი მანქანების გამოჩენას და მჯერა, რომ ბატონი ფორდი დიდ წვლილს შეიტანს ამ საქმეში. მოგვარდება ავტოსადგომისა და გზის მშენებლობის პრობლემა. ჩვენს ქალაქებს ექნებათ საპარკინგე კოშკები და გზები ან გაფართოვდება აუცილებლობის გამო, ან სრულიად არასაჭირო იქნება, როცა ცივილიზაცია ბორბლებს ფრთებით შეცვლის“. ხოლო ჩვენი პლანეტის სითბოს მარაგი - რაც ხშირი ვულკანური ამოფრქვევებით მიუთითებს - გამოყენებული იქნება სამრეწველო მიზნებისთვის. ტესლა მომავალში ერთ-ერთ მთავარ ცვლილებად ქალის პოზიციის შეცვლად მიიჩნევს. „სოციოლოგიური განათლების არმქონე ადამიანისთვისაც კი ცხადია, რომ სექსუალური დისკრიმინაციისადმი ახალი დამოკიდებულება გაჩნდა მსოფლიოში. ქალთა ბრძოლა თანასწორობისთვის გამოიწვევს ახალი სექსუალური წესრიგის შექმნას, რომელშიც ქალები იკავებენ წამყვან როლს“. „ქალები მიაღწევენ თანასწორობას და შემდეგ დომინირებას არა მამაკაცის პრიმიტიული ფიზიკური მიბაძვით, არამედ ინტელექტის გაღვიძებით. ისტორიის დასაწყისიდანვე, ქალის დაქვემდებარებამ გამოიწვია ფსიქიკური თვისებების ნაწილობრივი ატროფია, რომლითაც, როგორც ახლა ვიცით, მდედრობითი სქესი მამრობითზე არანაკლებ დაჯილდოებულია“. დედოფალი არის ცხოვრების ცენტრი. „ქალის გონებამ აჩვენა უნარი ყველა ინტელექტუალური მიღწევისთვის, რაც მამაკაცებს შეუძლიათ და ეს შესაძლებლობები გაფართოვდება. საშუალო ქალი მაინც ისეთივე განათლებული იქნება, თუ არა უფრო მეტი, ვიდრე საშუალო მამაკაცი. ქალები უგულებელყოფენ წარსულს და გააოცებენ ცივილიზაციას თავიანთი პროგრესით“. „ქალების მიერ ლიდერობისა და საქმიანობის ახალი სფეროების თანდათანობითი განვითარება ქალის მგრძნობელობას დაახშობს და დედობრივ ინსტინქტს დათრგუნავს. ქორწინება და დედობა შეიძლება საზიზღარი გახდეს და ადამიანური ცივილიზაცია უფრო და უფრო მიუახლოვდება ფუტკრების სრულყოფილ ცივილიზაციას“. პრინციპი, რომელიც დომინირებს ფუტკრის ეკონომიკაში - ირაციონალური ცხოველური ცხოვრების ყველაზე ორგანიზებული და ინტელექტუალურად კოორდინირებული ფორმა - არის უკვდავების ინსტინქტი, რომელიც ცვლის დედობას ღვთაებრივით. დედოფალი ფუტკრის სიცოცხლის ცენტრია. ის დომინირებს სკაში - და არა მემკვიდრეობითი უფლებით, არამედ იმიტომ, რომ ის არის ამ მწერების რასის საშვილოსნო. რასის სტერილიზაცია. საფუტკრე დაფუძნებულია მშრომელთა უზარმაზარ, გენდერულ არმიებზე, რომელთა ერთადერთი მიზანი და ბედნიერება ცხოვრებაში შრომაა. ეს არის სოციალიზებული, თანამშრომლობითი ცხოვრების იდეალი. შემდეგ სკაში არიან მდედრები, რომლებიც ინახება იმ შემთხვევაში, თუ დედოფალი ფუტკარი სკას გაუცრუებს. და არის დრონები, რომელთაგან ცოტაა და რომლებიც მოითმენს მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი აუცილებელია დედოფლის განაყოფიერებისთვის. მათგან მხოლოდ ყველაზე ძლიერი აღწევს ამ მომენტს - და შემდეგ კვდება. და დედოფალი ბრუნდება სკაში, თან ატარებს ათიათასობით კვერცხს, მომავალ ფუტკრის ქალაქს და იწყებს გამრავლების ახალ ციკლს. ფანტაზია უარს ამბობს იმის აღიარებაზე, რომ ასეთი პერსპექტივა შესაძლებელია კაცობრიობისთვის. მაგრამ თუ ვიფიქრებთ იმაზე, თუ როგორ დომინირებს კაცობრიობის ინსტინქტი თავისი რასის უკვდავებისთვის, მაშინ რატომ არ უნდა დავუშვათ, რომ ქალების ინტელექტუალური გარღვევის წყალობით ეს ინსტინქტი საბოლოოდ გამოიხატოს ფუტკრის წესით? რა თქმა უნდა, მრავალი საუკუნე დასჭირდება იმ ადამიანების ჩვევებისა და ადათ-წესების შეცვლას, რომლებიც გზას უღებენ ამ უბრალო და მეცნიერულად ორგანიზებულ ცივილიზაციას. მაგრამ ჩვენ უკვე ვხედავთ, რომ ის იწყება შეერთებულ შტატებში. ვისკონსინში კრიმინალების სტერილიზაცია და მამაკაცების ქორწინებამდე შემოწმება კანონით არის მოთხოვნილი. ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ დაველოდოთ და ვიფიქროთ, რა იქნება შესაძლებელი, როდესაც მეცნიერები საბოლოოდ იტყვიან თავიანთ სათქმელს.

ღუმელში გამომცხვარი ხაჭო - მაღალი ქების ღირსი. სატენდეროხაჭოს ცომი ფორთოხლით ჩაყრა - ასეაგემრიელი , რომელიც უბრალოდ სიტყვებით ვერ გამოიხატება.რბილი ხაჭოს ნამცხვრებისახლში სამზარეულო სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი გემოთი და ორიგინალურობით.

ხაჭოს ნამცხვრები - შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედჯანსაღი დესერტი.

ახლა მე გეტყვიროგორ სწორად მოვამზადოთ გემრიელი ხაჭო.

ინგრედიენტები:

• მწიკვი მარილი;
• ხაჭო - 160 გრამი;
• ხორბლის ფქვილი - 260 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 80 მილილიტრი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 80 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 8 გრამი;
• სოდა - 1⁄3 ჩაის კოვზი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი.

ხაჭო ფორთოხლით. ეტაპობრივად რეცეპტი

1. ნამცხვრების ხაჭოს დასამზადებლად საფუძვლიანად გახეხეთ შაქრით, მარილით და ვანილის შაქრით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. შემდეგ ვოროჟნიაში დაასხით მცენარეული ზეთი ნარევში, გატეხეთ კვერცხი და ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
3. შეურიეთ ფქვილი სოდასთან, გამაფხვიერებელთან და ყველაფერი ერთად გაწურეთ.
4. დაუმატეთ გაცრილი ფქვილიხაჭო და მოზილეთ ხაჭოს ცომი ფუნთუშებისთვის (კოვზით ვიწყებ ცომის მოზელას, შემდეგ კი ხელით ცომის მოზელაზე გადავდივარ) ხაჭოს ცომი მზადაა.
5. სუფრას მოაყარეთ ცოტა ფქვილი და დაალაგეთხაჭოს ცომი მაგიდაზე, გადააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთი.
6. ერთი რბილი წვნიანი ფორთოხალი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად.
7. 30 წუთის შემდეგ ხაჭოს ცომი გაყავით ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი რულეტივით გააბრტყელეთ და ცომიდან წრეები ამოჭერით.
8. შემდეგ ვიღებთ ცოტა ცომს, გავაბრტყელოთ სოსისში, თხელი ძეხვისგან ვქმნით ბაგელს (დიამეტრი იგივეა, რაც წრეხაჭოს ცომი ) და გადაიტანეთ ეს ბაგელი ცომის წრეზე.
9. ხაჭოს ნამცხვრების საცხობი უჯრა დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდით.
10. Ხაჭო გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ ზემოდანფუნთუშებს დაუმატეთ დაჭრილი ფორთოხალი.
11. ხაჭოს ნამცხვრებს ვაცხობთ ფორთოხლის წვენით აჩინკა გახურებულღუმელი 180 გრადუსამდე 25 წუთი.
12. მზა ხაჭოს ნამცხვრები გამოიღეთ ღუმელიდან და შემდეგ გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით.

სატენდერო, არომატული, მადისაღმძვრელიფორთოხლის ნამცხვრები ყველას მოეწონება.ხაჭოს ნამცხვრები ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ზუსტად იგივე გამოდისროგორც ფოტოზე. ასეთი გახეხილი დესერტი ის გაამრავალფეროვნებს საღამოს ჩაის წვეულებას ოჯახთან ერთად და გახდება ნებისმიერი სუფრის ნამდვილი დეკორაცია. სატენდერო თწინასწარმეტყველი ის უბრალოდ დნება პირში: უბრალოდ გინდა ჭამა ერთმანეთის მიყოლებით.

თემაზე "მე მიყვარს საჭმელი" » თქვენ ნახავთ კიდევ ბევრ ჯანსაღ და გემრიელ რეცეპტს ხელნაკეთი ცომეული. კარგ დროს და კარგ განწყობას გისურვებთ.

გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო "მე მიყვარს საჭმლის მომზადება". მე მქვია ჟანა. მე კი, როგორც ყველა მიზანდასახულ ადამიანს, მაქვს ჰობი, რომელიც თან ახლავს ცხოვრების გზაზე. ყველას თავისი ჰობი აქვს, ჩემი სამზარეულოა. სამზარეულო არ არის მხოლოდ ჩემთვის საინტერესო, ის ასევე გემრიელი, ჯანსაღი და მრავალმხრივია! კულინარიის სიყვარული შესაძლებელს ხდის შეაგროვოს სხვადასხვა წიგნები და რეცეპტები, მოამზადოს როგორც მარტივი, ისე ეგზოტიკური კერძები და გააცოცხლოს ჩვენი ბებიების რეცეპტები. შეგიძლიათ გამოაცხოთ სხვადასხვა ტკბილეული, გაიტაცოთ ხორცის კერძების შექმნით, დაეუფლოთ სუშის რთულ ჭურჭელს, გამოაცხოთ პური, მოამზადოთ გემრიელი სასმელები... ეს ჰობი დიდ სიამოვნებას მოუტანს თქვენს ოჯახს, რადგან ისინი მუდამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი იქნება.

ღუმელში გამომცხვარი ხაჭო მაღალი ქების ღირსია. ნაზი ხაჭოს ცომი ფორთოხლის შიგთავსით იმდენად გემრიელია, რომ მისი სიტყვებით გადმოცემა უბრალოდ შეუძლებელია. რბილი ხაჭოს ნამცხვრები სახლში დამზადებულისასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი გემოთი და ორიგინალურობით.

ხაჭოს ნამცხვრები შესანიშნავი ვარიანტია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი დესერტისთვის.

ახლა მე გეტყვით როგორ სწორად მოამზადოთ ძალიან გემრიელი ხაჭო.

ინგრედიენტები:

• მწიკვი მარილი;
• ხაჭო - 160 გრამი;
• ხორბლის ფქვილი - 260 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 80 მილილიტრი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 80 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 8 გრამი;
• სოდა - 1⁄3 ჩაის კოვზი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი.

ხაჭო ფორთოხლით. ეტაპობრივად რეცეპტი

• ფუნთუშების მოსამზადებლად ხაჭო კარგად გახეხეთ შაქრით, მარილით და ვანილის შაქრით, სანამ არ გახდება გლუვი.
• შემდეგ ხაჭოს ნარევში დაასხით მცენარეული ზეთი, გატეხეთ კვერცხი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• შეურიეთ ფქვილი სოდასთან, გამაფხვიერებელთან და ყველაფერი ერთად გაწურეთ.
• ხაჭოს დავამატოთ გაცრილი ფქვილი და მოვზილოთ ხაჭოს ცომი ფუნთუშებისთვის (ვიწყებ ცომის მოზელას კოვზით, შემდეგ გადავდივარ ხელით ცომის მოზელაზე) ხაჭოს ფუნთუშების ცომი მზადაა.
• სუფრას მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი, დადგით ხაჭოს ცომი მაგიდაზე, გადააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთი.
• გააცალეთ ერთი რბილი, წვნიანი ფორთოხალი და დაჭერით პატარა კუბებად.
• 30 წუთის შემდეგ ხაჭოს ცომი გაყავით ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი რულეტივით გააბრტყელეთ და ცომიდან წრეები ამოჭერით.
• შემდეგ ავიღებთ ცოტა ცომს, გავაბრტყელოთ სოსისში, თხელი ძეხვისგან (იგივე დიამეტრის ხაჭოს ცომის წრე) ვაფორმებთ ბაგელს და გადავიტანთ ცომის წრეზე.
• ხაჭოს ნამცხვრების გამოსაცხობ უჯრას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.
• ხაჭო მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ფუნთუშებს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ფორთოხალი.
• გამოაცხვეთ ხაჭოს ნამცხვრები ფორთოხლის შიგთავსით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
• მზა ხაჭოს ნამცხვრებს გამოვიღებთ ღუმელიდან და შემდეგ ვაფორმებთ შაქრის ფხვნილით.

დელიკატური, სურნელოვანი, ფორთოხლის მქონე ნამცხვრები ყველას მოეწონება. ხაჭოს ნამცხვრები ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ზუსტად ისეთივე გამოდის, როგორც ფოტოზე. ეს ყველის დესერტი გაამრავალფეროვნებს საღამოს ჩაის თქვენს ოჯახთან ერთად და გახდება ნებისმიერი სუფრის ნამდვილი დეკორაცია. დელიკატური ხაჭოის უბრალოდ დნება პირში: უბრალოდ გინდა ჭამა ერთმანეთის მიყოლებით. კარგ დროს და კარგ განწყობას გისურვებთ.