სენდვიჩები ჩიფსებზე. ჩიფსები - უჩვეულო და გემრიელი! ჩვენ ვამზადებთ ორიგინალურ საჭმელს ჩიფსებზე ყველისაგან, ბოსტნეულისგან, კრაბის ჩხირებისგან, თევზისა და ქათმისგან. ხიზილალა და კრაბის ჩხირები

ჩიფსები – თანამედროვე და მსუბუქი კერძი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. მას ხშირად ემსახურებიან ბუფეტებსა და ყავის შესვენებებზე. ასეთი მადა არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ ძალიან გემრიელიც. კერძის უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც შიგთავსი. სხვადასხვა პროდუქტები. ჩიპური საჭმლის პოპულარული რეცეპტები ფოტოებით წარმოდგენილია ქვემოთ.

კლასიკური სადღესასწაულო რეცეპტი

ამ რეცეპტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მაღაზიაში, ასევე სახლში დამზადებული ჩიფსები. მეორე ვარიანტი, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო გემრიელი და ჯანსაღი იქნება. საკუთარი ჩიპების დამზადება მარტივია. ბლანკების გასაკეთებლად საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე წუთის თავისუფალი დრო გაატაროთ. ხელნაკეთი ჩიფსები შეიძლება ბავშვებსაც კი შიშის გარეშე მივცეთ.

ხელნაკეთი ჩიფსების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა აიღოთ:

ორი დიდი კარტოფილი;
ოხრახუშის ფესვი (დიდი);
დაფქული წიწაკა (შეიძლება გამოიყენოთ თეთრი);
6 სავსე სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
ზღვის მარილი.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

გაგრილებული ჩიფსები შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა შიგთავსით, მაგრამ ყველაზე პოპულარული ყველია.

იმისათვის, რომ კერძი სურნელოვანი იყოს, უნდა გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის ყველი.

საჭირო ინგრედიენტები:

100 გრ მყარი ყველი;
300 - 400 გრ ახალი პომიდორი;
მწვანილი (კამა, რეჰანი,);
ნივრის ორი პატარა კბილი (ახალგაზრდა თუ შესაძლებელია);
საშუალო ცხიმიანი მაიონეზი.

დაჭერით პომიდორი. თუ ბოსტნეული ძალიან წვნიანია, სითხე უნდა დაასხათ.

მწვანილი დავჭრათ, დავამატოთ კამა და ოხრახუშის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით.

გახეხეთ ყველი ზემოდან უხეში სახეხი. თქვენ უნდა შეიძინოთ ის ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობა.

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი დაიჭრება, თქვენ უნდა აურიოთ პომიდორი, მწვანილი და ყველი, შემდეგ კი დაამატეთ ნიორი. უმჯობესია მიხაკი პრესის საშუალებით გაიარო.

შეურიეთ ნარევი მაიონეზით და კარგად აურიეთ. მიღებული სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე. ეს უნდა გაკეთდეს მიტანის წინ.

ყველაზე პოპულარული 7 ვარიანტი საჭმლის ჩიფსებზე

ამ კერძის შევსების მრავალი ვარიანტი არსებობს. თევზი, ხორცი, ბოსტნეული და ხიზილალა კარგად უხდება ჩიფსს. პროპორციების დაცვით მიიღებთ უჩვეულო და ნოყიერ კერძს.

ხიზილალა და კრაბის ჩხირები

ეს ჩიფსები შესაფერისია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მის მოსამზადებლად საჭიროა გამოიყენოთ გაცივებული პროდუქტები. გაყინულს აქვს წყლის დიდი პროცენტი, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ გააფუჭოს პროდუქტის გემო, არამედ გარეგნობაც.

საჭირო პროდუქტები:

ორი პატარა ქათმის კვერცხი (4 მწყერი);
გაცივებული კრაბის ჩხირები- 120 გრამი;
ახალი - 75 გრამი;
დაკონსერვებული სიმინდი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული) – 75 გრამი;
წვრილი მარილი;
მაიონეზი გემოვნებით;
ხიზილალა (წითელი ან შავი კერძის გასაფორმებლად);
ახალი მწვანილი.

შიგთავსის მოსამზადებლად ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ. ისინი უნდა ინახებოდეს ადუღებულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და შეავსეთ ჭურჭელი ცივი სითხით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი მაცივარში, რათა დარწმუნდეთ, რომ კვერცხები კარგად გაიწმინდება.

კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. ასევე დაჭერით კიტრი და კვერცხი. შეურიეთ ყველა დაქუცმაცებული ინგრედიენტი მაიონეზით და დაამატეთ მარილი, მწვანილი და სიმინდი გემოვნებით.

შევსება კორეული სტაფილოებით

ეს არის სასარგებლო და გემრიელი კერძი. თუ ყველაფერი გაკეთდა სწორად და ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, მაშინ ასეთი საჭმლის გაერთიანდება საჭირო კომპონენტების სრულ კომპლექტი.

ინგრედიენტები:

80-85 გრამი მყარი ყველი;
ახალი მწვანილი (სხვადასხვა);
120-130 გრამი კორეული სტაფილო;
მაიონეზი (ხელნაკეთი);
140 გრამი მოხარშული ხორცი(ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი) ან ძეხვი.

გახეხეთ ყველი და ხორცი. გამოიყენეთ ნებისმიერი ჭრის მეთოდი. შეუთავსეთ ისინი მოხარშულ სტაფილოს. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. ჩიფსებზე მოვაყაროთ შიგთავსი და ზემოდან გავაფორმოთ დაჭრილი მწვანილებით.

კრევეტები ყველით

სალათისთვის უნდა მიიღოთ:

მყარი ყველი (140 გრამი);
პატარა კრევეტები (400 გრამი);
მწვანე ხახვი, კამა;
ცოტა მარილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი.

კრევეტები გააცალეთ კანი და ცოტა მოხარშეთ. ზღვის პროდუქტები დაჭერით და შემდეგ დაუმატეთ წვრილად გახეხილი ყველი. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი მაიონეზით. სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი. დაამშვენებს მზა კერძიმწვანეთა.

ორაგული ყველით

შევსების მოსამზადებლად გჭირდებათ:

მაიონეზი (კლასიკური);
ზეთისხილი (გემოვნებით);
მსუბუქად დამარილებული ორაგული - 300 გრამი;
ახალი მწვანილი;
მყარი ყველი - 100 გრამი.

წვრილად დაჭერით თევზი და მწვანილი. ყველი გახეხეთ. უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა უჯრედები. შეუთავსეთ ინგრედიენტები მაიონეზით. ჩიფსებს მოაყარეთ დაჭრილი ზეთისხილი.

ქათამი ყველით

შევსების ინგრედიენტები:

მკერდი – 145 გრამი;
დამუშავებული ყველი - 100 გრამი;
ნიორი - 3 პატარა კბილი;
ერთი პომიდორი (საშუალო ზომის);
მაიონეზი ან არაჟანი.

მოხარშეთ ქათამი მსუბუქად დამარილებულ წყალში. დაჭერით პომიდორი და ნიორი. ყველი გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაუმატეთ არაჟანი ან მაიონეზი.

კიტრითა და ზღვის პროდუქტებით

ინგრედიენტები:

200 გრ. ზღვის პროდუქტები (ნარევი);
1 საშუალო ახალი კიტრი;
მაიონეზი;
ჩიფსები;
მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები (კალმარი, მიდიები, კრევეტები, რვაფეხა) ორიოდე წუთის განმავლობაში (არა მეტი), გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.
ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ზღვის პროდუქტები შეურიეთ კიტრს, შეაზავეთ მაიონეზით, სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი.
გაანაწილეთ ჩიფსებზე.

ცხვრის ხორცით და პომიდვრით

ინგრედიენტები:

200 გრ. ცხვრის ხორცი;
1 საშუალო პომიდორი;
50 გრ. მყარი ყველი;
ნიორი;
მაიონეზი;
ჩიფსები.

მომზადების მეთოდი:

ხორცი მოხარშეთ, გააგრილეთ, წვრილად დაჭერით.
პომიდორს ამოიღეთ თესლი და დაჭერით პატარა კუბებად.
გახეხეთ ყველი;
ხორცს შეურიეთ პომიდორი და ყველი, დაუმატეთ ნიორი, მოაყარეთ მაიონეზი.
მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

ჩიპების საჭმლის ყველა რეცეპტი ზემოთ აღწერილი ფოტოებით დაგეხმარებათ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაში. იმისათვის, რომ კერძები დაუვიწყარი იყოს, უნდა დაიცვათ მოქმედებების თანმიმდევრობა და რჩევები.

ვიდეო მიმოხილვა ჩიფსებისგან დამზადებული საჭმლის შესახებ

დღეს არავის გააკვირვებთ ჩიფსებით მომზადებული კერძით, მაგრამ თუ ამ პროცესს შემოქმედებითად მიუდგებით და მიიღებთ ორიგინალური შევსება, მაშინ გარანტირებული გაქვთ სტუმრების აღფრთოვანება!

თუ არასოდეს გიმზადებიათ ან გიცდიათ ეს მარტივი მადა, დაუყოვნებლივ შეცვალეთ აზრი. თქვენ არ გჭირდებათ განსაკუთრებული დღესასწაულის მოლოდინი, უბრალოდ შეარჩიეთ შემავსებლის რეცეპტი და დაიწყეთ საჭმლის მომზადება!

ყველის საჭმლის ჩიფსზე "კლასიკური"

მე დავწერე როგორ მოვამზადოთ ყველის საჭმელი "კლასიკური" ჩიფსებით

ინგრედიენტები:

გაყინული ზღვის პროდუქტები (მიდიები, კალმარი, კრევეტები, რვაფეხა) 500 გრ
ახალი კიტრი 2 ც
მწვანე სალათი რამდენიმე ფურცელი
მაიონეზი
მარილი და პილპილი გემოვნებით.
Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

ზღვის პროდუქტები მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, დაელოდეთ ზღვის პროდუქტების გაციებას და წვრილად დაჭერით.

გააცალეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად.

სალათის ფოთლებსაც წვრილად ვჭრით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და შეაზავეთ მაიონეზით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ჩაის კოვზით დაასხით ნარევი ჩიფსებზე და მიირთვით!

ინგრედიენტები:

ქათმის მკერდი 1 ცალი
პომიდორი 2 ც
მყარი ყველი 50 გრ
ნიორი გემოვნებით
მაიონეზი
კამა მწვანილი
Კარტოფილის ჩიფსები
გარნირებისთვის მარცვლეული შავი ზეთისხილი

მომზადება:

ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთოლთან და წიწაკასთან ერთად. გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.

პომიდორსაც კუბიკებად დავჭრათ და ყველი გავხეხოთ.

დაჭერით მწვანილი და ნიორი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

წაუსვით ნარევი კარტოფილის ჩიფსები, გააფორმეთ შავი ზეთისხილის ნახევრებით და მიირთვით!

მიირთვით ჩიფსები ხიზილალისა და ყველის სალათით

ინგრედიენტები:

მყარი ყველი 100გრ
მაგრად მოხარშული კვერცხი 2 ც
მაიონეზი
ნიორი გემოვნებით
წითელი ხიზილალა 50გრ
ოხრახუში დეკორაციისთვის
Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, გაწურეთ ნიორი და შეურიეთ მაიონეზი.

ჩაის კოვზით დაასხით ყველის სალათი ჩიფსებზე. ზემოდან დავდებთ ხიზილალას და ვაფორმებთ ოხრახუშის ყლორტებით.

შეგიძლიათ იხილოთ ჩიფსზე საჭმლის მომზადების რეცეპტი ყველით, სტაფილოებით და ნიორით "სტუმრები კარის ზღურბლზე"

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები 100გრ
მაგრად მოხარშული კვერცხი 2 ც
დაკონსერვებული სიმინდი 50გრ
კიტრი 1 ც
მაიონეზი
წითელი ხიზილალა დეკორაციისთვის
Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

კრაბის ჩხირები, კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. დაუმატეთ სიმინდი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

ჩიფსზე მოათავსეთ კრაბის სალათი და მორთეთ წითელი ხიზილალათ.

ინგრედიენტები:

წითელი თევზი (მსუბუქად დამარილებული ორაგული ან კალმახი) 50 გრ
თეთრი თევზი (მე ყოველთვის ვიღებ ცხიმიან თევზს) 50 გრ
ლიმონი 1 ცალი
კარაქი დეკორაციისთვის
კამა დეკორაციისთვის
წითელი კენკრა (მოცვი, მოცხარი) დეკორაციისთვის
Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

თევზი და ლიმონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

თითოეულ ჩიპზე მოათავსეთ ლიმონის ნაჭერი და თევზი. დაამშვენეთ მადას კარაქით, კენკრით და კამა ყლორტებით.

ინგრედიენტები:

მსუბუქად დამარილებული ორაგული 100გრ
ავოკადო 1 ცალი
პომიდორი 1 ცალი
Ზეითუნის ზეთი
ლიმონის წვენი გემოვნებით

მომზადება:

ავოკადო, თევზი და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. საწვავის შევსება ზეითუნის ზეთიდა დაამატეთ ლიმონის წვენი.

Snack on Chips არის ახალი თაობის მსუბუქი და მარტივი საჭმლის. ასეთ საჭმელს ემსახურებიან ბუფეტებსა და ყავის შესვენებებზე. თუმცა, თუ ასეთ მადას მიირთმევთ ჩვეულებრივ სადღესასწაულო სუფრაზე, მაშინ სტუმრები აშკარად წინააღმდეგი არ იქნებიან. პირიქით, ჩიფსებით დამზადებული საჭმელი ყოველთვის ძალიან გემრიელი გამოდის.

შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა შევსება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის მაკარონი. Შეიძლება გაკეთდეს ზღვის პროდუქტების კოქტეილიდა შეგიძლიათ დაამატოთ ძეხვეული. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩიფსზე წასახემსებელი გემრიელი და წარმოუდგენლად დამაკმაყოფილებელი გამოდის.

და საჭმლის კიდევ უფრო გემრიელი რომ იყოს, უმჯობესია ჩიფსები თავად მოამზადოთ. მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. პირველი ვარიანტი, ტრადიციული, მზადდება კარტოფილისგან. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ კარტოფილი თხელ ნაჭრებად. მარილი, პილპილი და შედგით ღუმელში. არსებობს კიდევ ერთი სამზარეულო ვარიანტი - ლავაშისგან. ის უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაგზავნეთ ღუმელში. 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ჩიფსები ღუმელიდან.

როგორ მოვამზადოთ საჭმლის ჩიფსის გამოყენებით - 18 სახეობა

ძალიან გემრიელი და მარტივი საჭმელიყველა შემთხვევისთვის.

ინგრედიენტები:

ყველი - 100 გ
პომიდორი - 2 ც.
მაიონეზი
ჩიფსები - 1 შეკვრა
მწვანილი - 10 გ

მომზადება:

სამი ყველი წვრილ სახეხზე. კამა წვრილად დაჭერით.

გაფცქვენით პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად.

პომიდორი ადვილად ამოიჭრება, თუ ნაჭრებს გააკეთებთ და მდუღარე წყალს დაასხით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე.

დღეს სტუმრების გაოცება რთულია, მაგრამ შესაძლებელია, სცადეთ!

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 2 ც.
ოხრახუშის ფესვი - 2 ც.
სანელებლები
კვერცხი - 2 ც.
კრაბის ჩხირები - 150 გ
დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
ჩიფსები

მომზადება:

ჯერ ჩიფსები მოვამზადოთ. კარტოფილი და ოხრახუშის ფესვი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თეფშები მოათავსეთ ჭურჭელში და დაამატეთ ზეთი. მოვაყაროთ პილპილი და მარილი. ბოსტნეული ჭურჭლიდან გადმოიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ამოვიღებთ და ვაცივებთ.

შიგთავსისთვის მოვხარშოთ კვერცხები და გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. კრაბის ჩხირები დაჭერით ძალიან წვრილად. სიმინდი, ჩხირები და კვერცხი შეურიეთ მაიონეზით.

ჩიფსებს ზემოდან მოათავსეთ სალათი და გააფორმეთ.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან გემრიელი და ლამაზი მადა, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ბუფეტებზე ან დღესასწაულებზე.

ინგრედიენტები:

კრაბის ხორცი - 300 გ
კრევეტები - 300 გ
ყველი - 100 გ
კვერცხი - 3 ც.
ტერიაკის სოუსი - 50 მლ
მაიონეზი
ჩიფსები
ნიორი

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კრაბის ხორცი წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ კრევეტები.

ყველა ზღვის პროდუქტი ძალიან სწრაფად მზადდება. გამონაკლისი არც კრევეტებია. ისინი უნდა მოიხარშოს არა უმეტეს 1-2 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ სოუსი. მაკარონი საწყისი კრაბის ხორციდაალაგეთ ჩიფსებს შორის. მორთეთ კრევეტებით.

Გემრიელად მიირთვით.

ბევრს უყვარდა ჩიფსები. ისინი ხრაშუნა, მარილიანია და შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ მოსახერხებელ დროს. აქ არის სადღესასწაულო მაგიდაზე ჩიფსების მიტანის ვარიანტი.

ინგრედიენტები:

ჩიფსები - 300 გ
ნიორი - 3 კბილი.
მაიონეზი
ყველი - 250 გ
გამწვანება

მომზადება:

მწვანილი წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. განთავსება ყველის შევსებაჩიფსებისთვის.

Გემრიელად მიირთვით.

ეს საჭმელი ღვთიური საჩუქარია პატარა და ორიგინალური სენდვიჩების მოყვარულთათვის.

ინგრედიენტები:

ჩიფსები
ყველი - 100 გ
კამა - 1 კონა
არაქისი - 100 გ
ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება:

ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კამა წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით. მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

Გემრიელად მიირთვით.

ჩიფსების გამოყენებით საჭმლის მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტი ძალიან მარტივი რეცეპტის გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 3 ც.
ზეთისხილი - 10 ც.
ყველი - 100 გ
ნიორი - 3 კბილი.
ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ზეთისხილი დავჭრათ მრგვალად. ჩიფსებზე დაასხით ყველის ნარევი და მორთეთ ზეთისხილით.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან სწრაფად და რაც მთავარია გემრიელი გზაიკვებეთ მთელი ოჯახი.

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები - 300 გ
კიტრი - 1 ც.
ყველი - 100 გ
ჩიფსები

მომზადება:

კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად. კიტრი გარეცხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით. სურვილისამებრ, მიღებულ შიგთავსს შეგიძლიათ მარილი და პილპილი დაუმატოთ. მიღებული მასა დაასხით ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან გემრიელი მადა ორაგულის ხიზილალათ, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ყველა მოწვეულ სტუმარს.

ინგრედიენტები:

ჩიფსები - 1 შეკვრა
წითელი ხიზილალა - 1 ქილა
ყველი - 100 გ
კარაქი - 100 გ
ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება:

ზეთი უნდა გაათბო ოთახის ტემპერატურამდე. ნიორი გაატარეთ პრესით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მიღებული მასა დაასხით ჩიფსებზე. ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალა. გააფორმეთ კამათ.

Გემრიელად მიირთვით.

საჭმელი ჩიფსებით ბოლო დროს გაცილებით პოპულარული გახდა. უპრეტენზიო, გემრიელი და ძალიან მარტივი მადა ახლა უფრო და უფრო ხშირად ჩნდება სადღესასწაულო სუფრებზე. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ საჭმლის მომზადების უფრო მარტივი გზა იპოვოთ.

ინგრედიენტები:

ყველი - 100 გ
ჩიფსები - 1 შეკვრა
კრევეტები - 300 გ
მაიონეზი

მომზადება:

სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. ყველი შეურიეთ მაიონეზს. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში.

წაუსვით ყველის ნარევი ჩიფსებზე. გააფორმეთ კამა და კრევეტები.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან წვნიანი, გემრიელი და წარმოუდგენლად მარტივი მადა, რომელიც მოეწონება ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულს.

ინგრედიენტები:

კალმარი - 100 გ
წითელი თევზი - 100 გ
კრევეტები - 200 გ
გამწვანება
მაიონეზი
ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კალმარი და კრევეტები. კალმარები უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.

წვრილად დაჭერით ზღვის პროდუქტები. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

წაუსვით ზღვის პროდუქტების ნარევი ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

ტარტარის მომზადების ტრადიციული ვერსია, რა თქმა უნდა, განსხვავებულად გამოიყურება, მაგრამ მომზადების ეს ვარიანტი ახლებურად შეხედავთ კლასიკურ კერძებს.

ინგრედიენტები:

ავოკადო - 1 ც.
წითელი თევზი - 300 გ
პარმეზანი - 100 გ
შალოტი - 1 ც.
კაპერსი - 50 გ

მომზადება:

სამი პარმეზანი წვრილ სახეხზე. გამოაცხვეთ ყველი ღუმელში. თევზი წვრილად დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით ავოკადო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ზეთი და ლაიმის წვენი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. წითელი თევზისა და ავოკადოს ნარევი გადაუსვით ყველის ჩიფსებს.

ეს მადა გამოდგება დიდი და სადღესასწაულო მაგიდებისთვის. მოამზადეთ ეს მადა შემდეგ ჯერზე, როცა იზეიმებთ.

ინგრედიენტები:

ავოკადო - 1 ც.
პომიდორი - 1 ც.
Ოხრახუში
მაიონეზი
კრევეტები
ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კრევეტები, გათალეთ და წვრილად დაჭერით. ოხრახუში წვრილად დაჭერით. ავოკადო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. მოათავსეთ საჭმლის ჩიფსებზე. მადის გაფორმება მწვანილებით.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან ორიგინალური და გემრიელი საჭმელი ახლის მოყვარულთათვის.

ინგრედიენტები:

ქათმის მკერდი - 150 ც
ყველი -100გრ
ნიორი
პომიდორი - 1 ც.
გამწვანება
მაიონეზი
ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ ქათმის მკერდი.

ქათმის ხორცი რომ არ გაშრეს, უნდა მოხარშოთ არაუმეტეს 40 წუთისა. მომზადებისას უმჯობესია დაამატოთ დაფნის ფოთლები, წიწაკა და თქვენი საყვარელი სანელებლები.

ქათმის მკერდი გააგრილეთ და დაჭერით. პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კამა წვრილად დაჭერით. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ჩვენ იგივეს გავაკეთებთ ყველით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეურიეთ მაიონეზი.

მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

როდესაც გსურთ რაიმე გემრიელი, მაგრამ არ გაქვთ საკმარისი დრო რაიმე გლობალურისთვის, მოამზადეთ ჩიფსები გემრიელი შიგთავსით.

ინგრედიენტები:

კორეული სტაფილო - 100 გ
შებოლილი ძეხვი - 100 გ
ყველი - 100 გ
კვერცხი - 2 ც.
მაიონეზი
ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. სოსისი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სტაფილო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

მარტივი საჭმელი

ეს მადა კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო წვეულებაზე. იგივეა ჩვეულებრივ მაგიდაზე. გემრიელი, მარტივი და მარტივი.

მიირთვით ჩიფსები- Სხვა დიდი ვარიანტიემსახურება სხვადასხვა სალათებს და პაშტეტებს. ძალიან მოსახერხებელია პიკნიკზე, სადაც კერძების ნაცვლად ჩიფსები შეიძლება გამოვიყენოთ და სადღესასწაულო სუფრაზე.
ჩიფსს წინასწარ ნუ წაუსვით საჭმელი, თორემ სველდება.

ყველის საჭმლის ჩიფსზე

ინგრედიენტები:

100 გ ნახევრად მყარი ან მყარი ყველი
300 გრ პომიდორი
მწვანილი გემოვნებით
2 კბილი ნიორი
მაიონეზი
კარტოფილის ჩიფსები (ჩიფსები უნდა იყოს ფართო)
ზეთისხილი და ზეთისხილი დეკორაციისთვის

მომზადების მეთოდი:

წვრილად დაჭერით პომიდორი.
თუ პომიდორი ძალიან წვნიანია, გადაწურეთ წვენი.
მწვანილი წვრილად დაჭერით.
ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
შეურიეთ ყველი, პომიდორი, მწვანილი.
დაუმატეთ ნივრის პრესით გაწურული ნიორი.
დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
მიღებული მასა დაასხით ჩიფსებზე.
დაამშვენებს ზეთისხილით.

მიირთვით ჩიფსები ქათმით

ინგრედიენტები:

რეგულარული ფორმის ჩიფსები - 16 ც.
ქათმის ფილე - 200 გ
კვერცხი - 2 ც.
სტაფილო - 1 ც.
ახალი კამა - 2 ყლორტი
მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.
ნიორი - 1 კბილი
უნივერსალური სუნელი - 1 ჩ.კ.
მდოგვი - 0,5 ჩ/კ.
მარილი - 2 მწიკვი
წიწაკა - 3 ბარდა
ზეთისხილი - 5 ც.
სალათის ფურცლები - 1 კონა
ახალი კამა - 1 ყლორტი

მომზადების მეთოდი:

მკერდი დავჭრა და ხორცს ძვალი გამოვყავი. ავიღე ფილე ნახევარი (200 გრ) და ჩავყარე მდუღარე წყალში.
შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და მოხარშეთ წიწაკა ბარდასთან ერთად დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
მოხარშული გააგრილეთ ქათმის ფილედა აიღო იგი ბოჭკოებად.
მომზადებული ხორცი ბლენდერში ჩავყარე და დავჭერი.
ქათამს დავამატე მოხარშული სტაფილო.
მოხარშული კვერცხებიც ჩავყარე ბლენდერში.
კამა გავრეცხე, გავამშრალე და შემთხვევით დავჭერი. დაამატე ბლენდერში.
შემდეგ ბლენდერში ჩავყარე რამდენიმე ნაწილად დაჭრილი ნიორი.
ახლა დრესინგისა და სანელებლების დროა. დაემატა მაიონეზი
სურვილისამებრ მისი რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 1,5-2-ჯერ.
დამატებულია მარილი და უნივერსალური სუნელი
თუ იყენებთ ცხარე სუნელიმისი რაოდენობა საგრძნობლად უნდა შემცირდეს. ჩემს სანელებლების ნარევს საკმაოდ რბილი გემო აქვს.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი თანმიმდევრულობა. არ მიცდია სრულიად პასტის მასის მიღწევა.
შიფსს ჩიფსს მოვასხამ - ჩიფსზე წიწილა მზადაა
თუ შესაძლებელია, შეგიძლიათ მოაყაროთ ჩიფსები ორ ნაწილად და მხოლოდ ამის შემდეგ წაისვით ქათმის ნარევი
გაფორმებულია ზეთისხილის რგოლებითა და კამათ და ავსებს სალათის ფოთლებს
მიირთვით მაშინვე, სანამ ჩიფსები სველდება და ხრაშუნას დაკარგავს.

სტაფილოს გართობა ჩიფსებზე

თუ თქვენი ოჯახი ან მეგობრები მოულოდნელად მოვიდნენ თქვენთან სტუმრად და მაცივარი ცარიელია, მაშინ "სტაფილოს სიამოვნება" მადისაღმძვრელი გემრიელად იქცევა სტუმრებისთვის მთავარი კერძის მომზადების დროს. გარდა ამისა, ასეთი ხუთწუთიანი შედევრი იმდენად ლამაზია, რომ მას შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება.

ინგრედიენტები:

ახალი სტაფილო - 4 ცალი,
ჰოლანდიური ყველი - 50 გრამი,
დიდი ნიორი - 4 კბილი,
მარილი - გემოვნებით,
მაიონეზი - 150 გრამი,
ჩიფსები - მიზანშეწონილია მათი წაღება ყუთში ისე, რომ ნაჭრები ხელუხლებელი დარჩეს.

მომზადების მეთოდი:

მადის ლამაზად მოსაწყობად ბრტყელი კერძები დაგჭირდებათ.
სტაფილო და ნიორი უნდა გავფცქვნათ და შემდეგ ყველთან ერთად გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.
მიღებული მასა კარგად აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზი და საჭიროების შემთხვევაში მარილი.
ჩაის კოვზით დაასხით მომზადებული ნათელი შიგთავსი ჩიფსის თითოეულ ნაჭერზე.
შემდეგ მიღებული მადის მიღებით ყვავილის ფორმის ბრტყელ კერძს ვაფარებთ ფურცლებით.
თუ სასურველია, სალათი შეიძლება მორთოთ კამა, ოხრახუში ან ნებისმიერი კენკრის ყლორტით.

ზღვის პროდუქტები ჩიფსზე

ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია ათ წუთში. თუმცა, როგორც წესი, მას გაცილებით სწრაფად მიირთმევენ, რადგან "მეზღვაური" გამოირჩევა არა მხოლოდ მისი ნათელი შესრულებით, არამედ ზღვის პროდუქტების უჩვეულო გემოთი.

დაგჭირდებათ:

კრაბის ხორცი ან ჩხირები - 1 დიდი პაკეტი,
ჩიფსები - შეიძინეთ ყუთში დაზიანებული ნაჭრების თავიდან ასაცილებლად,
პრასი - 1-2 ისარი,
მყარი ყველი - 150 გრამი,
მაიონეზი - 150 გრამი,
წითელი ხიზილალა - 1 ქილა.

მომზადება:

კრაბის ხორცი და პრასი ძალიან წვრილად დავჭრათ შეფუთვა. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ მაიონეზი. მიღებული სალათი კარგად აურიეთ.
ეს შიგთავსი ფრთხილად უნდა მოათავსოთ ჩიფსის თითოეულ ნაჭერზე და ყველაფერი ლამაზად დაიფაროს წითელი ხიზილალათ.
სხვათა შორის, ძირითადი სალათის შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ზღვის პროდუქტები. მაგალითად, მსუბუქად დამარილებული ორაგული ან კალმახი, შებოლილი თევზი ან ვირთევზას ღვიძლი და ა.შ.
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს მადის აღსავსე შევსება სუფრასთან მიტანისთანავე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩიფსები სველდება და კერძს სტუმრებზე ისეთივე ეფექტი არ ექნება, როგორც მოსალოდნელია.

მექსიკური საჭმელი ჩიფსებით

შვიდი ადამიანისთვის მსგავსი მადის მოსამზადებლად, დაახლოებით ნახევარი საათი დაგჭირდებათ. "ნაჩოსი" - ყველაზე პოპულარული მექსიკური კერძი, რომელიც არცერთ თქვენს სტუმარს არ დატოვებს გულგრილს. გარდა ამისა, "მოგესალმებით მექსიკაში" snack აქვს ასეთი ნათელი გარეგნობარომ მას შეუძლია მოკრძალებული ოჯახური ვახშმის გაფორმებაც კი.

ინგრედიენტები:

ქათმის მკერდი- 200 გრამი,
ტკბილი წიწაკა– 1 ცალი (უფრო კაშკაშა „ნაჩოს“თვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის წიწაკა),
პომიდორი - 1 ცალი,
ზეთისხილი ან შავი ზეთისხილი - 1 ქილა;
მყარი ყველი - 150 გრამი,
ჩიპები დაზიანების გარეშე - 1 პაკეტი.
მარილი - გემოვნებით,
მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

ქათმის მკერდი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და შემდეგ შემწვარი ოქროსფერამდე მზესუმზირის ზეთის და მარილის დამატებით.
ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, ხოლო პომიდორი თხლად.
შემდეგი, თქვენ უნდა მსუბუქად შეზეთოთ საცხობი ფურცელი ზეთით და მოათავსოთ მასზე ჩიფსის ნაჭრები. თითოეული ნაჭრის თავზე ფრთხილად მოათავსეთ შემწვარი ქათმის მკერდი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და მთლიანი ზეთისხილი.
შემდეგ მიღებულ საჭმელს დაფარეთ გახეხილი ყველი და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
ყველი რომ გადნება, ამოიღეთ და ლამაზად დაალაგეთ თეფშზე. შეგიძლიათ დაამშვენოთ გამწვანების ყლორტებით.
სხვათა შორის, ასეთ უნივერსალურ საჭმელში ჩიფსის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტარტლეტები, ორცხობილა, კრეკერი და ა.შ.

ჩიფსები "პატე"

პაშტეტი პურის ნაჭრებზე სადღესასწაულო მაგიდა-ძალიან ბანალურია. მოდით მოვამზადოთ ლამაზი ორიგინალური საჭმელი ჩიფსებით! ხრაშუნა ბაზა, დელიკატური შიგთავსი და ელეგანტური დეკორაცია გაახარებს თქვენს სტუმრებს.

ინგრედიენტები:

ღვიძლის პაშტეტი - 100 გრამი
მყარი ყველი - 50 გრამი
ჩიფსები - 12-15 ცალი
მოცვი - 50 გრამი
კიტრი - 1 ცალი (ახალი ან დამარილებული)

მომზადების მეთოდი:

საჭმელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი პაშტეტი, ან შეგიძლიათ ბლენდერში ხახვთან ერთად ჩაშუშული ღვიძლი დაფქვით.
ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ პაშტეტს.
თუ თქვენი პაშტეტი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ჩაის კოვზი მაიონეზი. შეურიეთ ყველი და პაშტეტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
კიტრი დავჭრათ თხელ ფურცლებზე.
გაყინეთ მოცვი.
ძალიან მოსახერხებელია პრინგლის ჩიფსების გამოყენება ამ საჭმლისთვის, მათ აქვთ შესანიშნავი ფორმა.
თითოეულ ჩიპზე მოათავსეთ პაშტეტის შიგთავსი და მორთეთ მოცვითა და კიტრით.

მიირთვით ჩიფსები კრაბის ჩხირებით

ჩიფსების მადა კრაბის ჩხირებით ნებისმიერს გაანათებს სადღესასწაულო დღესასწაულიდა არა მარტო. მისი მომზადება შესაძლებელია სახლში მომზადებული ვახშამიან ვახშამი. რეცეპტი სულაც არ არის რთული და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, კერძი კი ძალიან საინტერესოდ გამოიყურება. დელიკატური გემოდა სასიამოვნო ხრაშუნა ამ ძალიან მომგებიანი საჭმელია. მისი მინიატურული პორციების წყალობით კარგი იქნება როგორც ბუფეტის მაგიდისთვის, ასევე ბავშვთა წვეულება- ბოლოს და ბოლოს, ფიჯებს დრო არ აქვთ თეფშებზე დასხდნენ.

ინგრედიენტები:

ჩიფსები - 20 ც.;
კრაბის ჩხირები - 100 გ;
ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
კიტრი - 80 გ;
დაკონსერვებული სიმინდი - 70 გ;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

ასე რომ, მივდივართ უახლოეს სუპერმარკეტში და ვყიდულობთ უმაღლესი ხარისხის კრაბის ჩხირებს, სასურველია გაგრილებული. გაყინული ჩხირები უნდა გაიყინოს ოთახის ტემპერატურაზე. ამოიღეთ დამცავი ფილმი. თავად ჩხირებს ძალიან წვრილად ვჭრით.
მოხარშეთ მარილიან წყალში კვერცხი. საკმარისი იქნება ქვაბში სითხის ადუღებიდან დაახლოებით ათი წუთი. ამოიღეთ კვერცხი მდუღარე წყლიდან და მაშინვე ჩაყარეთ ცივ წყალში. გააცივეთ ცოტა, დაახლოებით 10-15 წუთი, ამოიღეთ კანი და დაჭერით წვრილად. დაამატეთ კრაბის ჩხირებს.
ვიღებთ უახლეს, ყველაზე ხრაშუნა კიტრს. ის უნდა იყოს მკვრივი შეხებისას, მექანიკური დაზიანების გარეშე. დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად. გადაწურეთ სითხე დაკონსერვებული სიმინდის ქილადან. სალათის თასში დაამატეთ სიმინდი და დაჭრილი კიტრი. დაამატეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
ვირჩევთ სასურველი ფორმის მოსახერხებელ ბრტყელ კერძს. მოათავსეთ ჩიფსები. მოათავსეთ მცირე ნაწილი ჩიფსებზე სალათის მასა. სურვილისამებრ გააფორმეთ ცხარე მწვანილებით. ჩიფსები კრაბის ჩხირებით და სიმინდით მზადაა. შეგიძლიათ საყვარელი ადამიანების მკურნალობა!

რეცეპტი - ჩიფსები

ინგრედიენტები:

საშუალო ზომის წვნიანი პომიდორი - 3 ცალი
თეთრი ხახვი - 1 პატარა ხახვი
Არ არის კარგი ცხარე წიწაკებიწიწაკა - 2 ცალი
წვრილად დაჭრილი კილანტრო - დაახლოებით ნახევარი ჭიქა
მარილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ მოაშორეთ კანი. პომიდვრის რბილობი დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი წვრილად დაჭერით, ჩილი წიწაკა წვრილად დაჭერით.
პომიდორი, ჩილის წიწაკა, ხახვი და კილანტრო მოათავსეთ თასში. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ ნარევი მაცივარში რამდენიმე საათით ან კიდევ უკეთესი, მთელი ღამით. პროდუქტების მითითებული რაოდენობით უნდა მიიღოთ დაახლოებით 2 ჭიქა სალსას სოუსი.
თუ სოუსის კონსისტენცია სალათს წააგავს და არა სოუსს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სქელი ტომატის წვენი.
სუფრასთან მიტანამდე სალსას სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მწვანილი.

ებრაული საჭმელი ჩიფსებით

ყოველი ქეიფის წინ ნებისმიერი დიასახლისი ირჩევს კერძებს, რომლებიც მის სტუმრებს მოეწონებათ. სალათების, ცხელი კერძებისა და საჭმლის მრავალი რეცეპტი არსებობს ინტერნეტში. ხანდახან ხვდებიან რთული კერძები, რომელიც მოითხოვს იშვიათი ან ძვირადღირებული კომპონენტების შეძენას. ასევე არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტები, რომელთაგან ერთ-ერთია " ებრაული საჭმელი” ჩიფსებზე.

ინგრედიენტები:

1 შეკვრა ჩიფსები
200 გრ მყარი ყველი
200 გრ მაიონეზი
2 კბილი ნიორი

რეცეპტი:

ჯერ ყველი უნდა გახეხეთ, ნიორი წვრილად გახეხეთ, დაამატეთ მაიონეზი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
მიღებული ნაზავი ჩანგლით ან კოვზით მოათავსეთ ჩიფსებზე მცირე რაოდენობით, თანაბრად გაანაწილეთ ზედაპირზე.
შემდეგ snack უნდა მოათავსოთ ლამაზი ფირფიტა, გამწვანებული.

კრაბის ჩხირების მადისაღმძვრელი ხელნაკეთი ჩიფსებზე

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 2 ც.
ოხრახუშის ფესვი - 2 ც.
სანელებლები კვერცხები - 2 ცალი.
კრაბის ჩხირები - 150 გ
დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
ჩიფსები

მომზადება:

ჯერ ჩიფსები მოვამზადოთ. კარტოფილი და ოხრახუშის ფესვი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თეფშები მოათავსეთ ჭურჭელში და დაამატეთ ზეთი.
მოვაყაროთ პილპილი და მარილი. ბოსტნეული ჭურჭლიდან გადმოიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოვიღებთ და ვაცივებთ. შიგთავსისთვის მოვხარშოთ კვერცხები და გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.
კრაბის ჩხირები დაჭერით ძალიან წვრილად. სიმინდი, ჩხირები და კვერცხი შეურიეთ მაიონეზით. ჩიფსებს ზემოდან მოათავსეთ სალათი და გააფორმეთ.

ჩიფსები "ზღვის ცდუნება"

ვარიანტი ძალიან გემრიელი საჭმელიჩიფსებზე კრაბის ჩხირებით, ყველით და პომიდვრით. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, არაფრის მოხარშვა არ გჭირდებათ, პროცესი თხუთმეტ წუთზე მეტს არ დასჭირდება, თუ ჩხირები გალღვება.

ინგრედიენტები:

ჩიფსები;
საშუალო ზომის პომიდორი;
1,5 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
1 დამუშავებული ყველი;
6 ჯოხი;
3-4 ყლორტი კამა.

მომზადება:

კრაბის ჩხირები და დამუშავებული ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეგიძლიათ გახეხეთ და ყველაფერი თასში მოათავსოთ.
კამა დაჭერით და დაუმატეთ შიგთავსს.
პომიდორი დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად, თესლები წყლიანი შიგთავსით ფრთხილად მოვაცილოთ კოვზით. თუ ეს არ გაკეთდა, ბოსტნეული გამოყოფს უამრავ წვენს და ჩიფსები სწრაფად გახდება სველი.
პომიდვრის რბილობი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ მთლიან ნარევს.
დაამატეთ მაიონეზი, შეგიძლიათ დამატებით გამოწუროთ ნივრის კბილი, კარგად მოურიოთ. საჭიროების შემთხვევაში მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, უმჯობესია სცადოთ.
შეავსეთ ჩიფსები მომზადებული სალათით, მოათავსეთ ჭურჭელზე და დაუყოვნებლივ გააგზავნეთ მაგიდასთან.

მიირთვით ჩიფსები "ყველის სასწაული" კიტრით

ჩიფსებზე ყველის საჭმლის ვარიანტი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია მწვავე ვერსიათუ დაამატებთ ნიორს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამუშავებული ან მყარი ყველი, მაგრამ არაჟნის ოდენობის კორექტირება მოგიწევთ. კიტრი გამოიყენება ახალი.

ინგრედიენტები:

150 გრ ყველი;
ერთი პატარა კიტრი;
ნივრის კბილი;
ცოტა კამა;
ერთი კვერცხი;
80 გრ არაჟანი;
მარილი, ჩიფსები.

მომზადება:

გახეხეთ ყველი და კბილი ნიორი, ასევე დაჭერით ერთი მოხარშული კვერცხი, ეს ყველაფერი მოათავსეთ ინგრედიენტების მოსარევ ჭურჭელში.
დაუმატეთ დაჭრილი კამა.
კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავუმატოთ ყველი და კვერცხი.
დაუმატეთ არაჟანი, აურიეთ. თუ თხევადია, მაშინ არ არის საჭირო ყველაფრის ერთდროულად ამოღება, დაუმატეთ და მოურიეთ. შეგიძლიათ არაჟანი მაიონეზით ჩაანაცვლოთ.
გასინჯეთ მომზადებული სალათი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
შეავსეთ ჩიფსებით და მოათავსეთ თეფშებზე. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა პატარა ყლორტები ან კიტრის თხელი ნაჭრები.

იტალიური ჩიფსები "ვივა" ორაგულით

სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ორაგული ასეთი მადის მოსამზადებლად, ასევე იმუშავებს იაფი ვარდისფერი ორაგული. ეს თევზიც გემრიელი იქნება.

ინგრედიენტები:

100 გრ ორაგული;
ორი კვერცხი;
კარტოფილის ჩიფსები;
100 გრ ყველი;
1 ჩ.კ. ბაზილიკა;
3 ს.კ. ლ. მაიონეზი;
პატარა პომიდორი;
ზეთისხილი დეკორაციისთვის;
ოხრახუში დეკორაციისთვის.

მომზადება:

კვერცხები დავჭრათ ძალიან წვრილად, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, მოვაყაროთ მაიონეზი, რეჰანი, კარგად მოვურიოთ, დავტოვოთ საჭმელი გაჟღენთამდე.
ერთი პატარა პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, გადაყარეთ სითხე თესლებთან ერთად და გადაიტანეთ ძირითად მასაზე.
წითელი თევზი დაჭერით და ასევე დაუმატეთ მადას და კვლავ მოურიეთ. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
შეავსეთ ჩიფსები თევზის ნარევით.
ზემოდან მოაყარეთ ერთი ზეთისხილი და ოხრახუშის ფოთოლი. თუ ზეთისხილი არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ შუაზე გაჭრათ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის პატარა და თხელი ნაჭერი დეკორაციისთვის.

ჩიფსები "Treasure Island"

მადის კიდევ ერთი რეცეპტი ჩიფსებზე კრაბის ჩხირებით, მაგრამ ასევე ხიზილალათ. გამოდის ძალიან გემრიელი და წვნიანი.

ინგრედიენტები:

200 გრ ჩხირები;
2 ს.კ. ლ. მაიონეზი;
100 გრ ჩიფსები;
100 გრ ყველი;
50 გრ წითელი ხიზილალა;
სალათის ფოთლები.

მომზადება:

ამ საჭმლის ყველი შეიძლება დავჭრათ პატარა კუბებად, ზოლებად ან უბრალოდ გახეხილი. დაქუცმაცებული პროდუქტი ჩაასხით თასში.
თუ გაყინულ ჩხირებს იყენებთ, წინასწარ გაათბეთ. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ მომზადებულ ყველს.
დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
ბრტყელ თეფშებზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩინური კომბოსტო.
მომზადებული ნარევი დაასხით ჩიფსებზე.
დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ მომზადებულ თეფშებზე.
ზემოდან გააფორმეთ წითელი ხიზილალა. თუ არ არის ბუნებრივი პროდუქტი, მაშინ შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმიტაცია. კრაბის ჩხირებთან ერთად მაინც გემრიელი იქნება.

მიირთვით ჩიფსები ქათმის და თხილით

ინგრედიენტები:

400 გრ ქათმის ფილე;
სანელებლები, ჩიფსები, მწვანილი;
100 გრ თხილი;
70 გრ ხახვი;
2 ს.კ. ლ. ზეთები;
ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის.

მომზადება:

ქათმის ფილე მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცოტა წყალი ისე, რომ სითხემ ძლივს დაიფაროს პროდუქტი. დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ქათამი, გააგრილეთ, მაგრამ ბულიონი არ დაასხით, გვჭირდება.
ხახვი დავჭრათ კუბიკებად. შეწვით ბოსტნეულზე ან კარაქისანამ მზად იქნება.
თხილი მოათავსეთ მშრალ ტაფაში. ასევე ვწვავთ მათ ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად და არომატის გასაუმჯობესებლად.
ქათმის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ადრე შემწვარი ხახვი და მოვაყაროთ თხილი.
ჩაასხით ცოტა ბულიონი და გახეხეთ ეს ყველაფერი პაშტეტში. თუ მასა სქელია, დაამატეთ ბულიონი
დაამატეთ სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი გემოვნებით. არ არის საჭირო მისი დაფქვა, რათა საჭმლის ფერი არ შეიცვალოს.
ქათმის ნარევი დაასხით ჩიფსებზე და მორთეთ ბროწეულის მარცვლებით ან უბრალოდ ახალი მწვანილით.

საახალწლო ჩიფსები

სწრაფი საჭმელები ძალიან მოსახერხებელია! ყოველივე ამის შემდეგ, მთავარია, რომ ყველა ინგრედიენტი ხელთ გქონდეთ. მაშინ არ უნდა შეგეშინდეთ სტუმრების მოულოდნელი შემოჭრის! ეს რეცეპტი არის მხოლოდ "სტუმრები კარის ზღურბლზე" სერიიდან. თუმცა, მე მჯერა, რომ ამ საჭმლის მთავარი უპირატესობა არის არა მისი სიჩქარე, არამედ ის, რომ ის გემრიელი და სადღესასწაულო გამოდის!

ინგრედიენტები:

40 გრ მთლიანი ჩიფსები
1 ძეხვი
50 გრ ყველი
2 ს.კ. მაიონეზი
1 ჩ.კ მდოგვი
მუჭა მოცვი
ოხრახუშის კონა
ცოტა კამა
წიწაკის ნარევი
დაფნის ფოთოლი

მომზადების მეთოდი:

უპირველეს ყოვლისა, სოსისებს მოვხარშავ, გარსაცმით გავხვრიტე. როცა წყალი ადუღდება, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი. ჩიფსები - საჭმლის საფუძველი - შეიძლება იყოს ნებისმიერი. რა თქმა უნდა, Pringles-ით ეს მაქსიმალურად მოსახერხებელი იქნება, რადგან... ისინი ყველა ერთი ერთზე არიან. მაგრამ ნებისმიერი სხვაც გააკეთებს.
მთავარია შევარჩიოთ საკმარისი რაოდენობის მთლიანი, არა გატეხილი, ჩიპები. ამისთვის ვიყიდე ყველაზე დიდი პაკეტი (225 გრ).
რა თქმა უნდა, ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი გემოვნება. მაქვს არაჟანი და მწვანილი. ასე რომ, მე დავახარისხე საუკეთესო და გლუვი ჩიფსები, დანარჩენი კი სწრაფად ვჭამეთ)) ყველი დავჭერი კუბებად. მოხარშული და გაცივებული ძეხვი - ნახევარ რგოლებში (თუმცა ამ შემთხვევაში ეს არ არის მნიშვნელოვანი).
ყველა მწვანილი გარეცხილი და გამხმარი იყო. ნახევარი კონა ოხრახუში დანით დავჭერი. ჩოპერში ჩავყარე ყველი, ძეხვი და მწვანილი. აქ მაიონეზი და მდოგვიც გამოვწურე.
წიწაკის ნარევი დავფქვი და მარილი დავამატე. ბლენდერი გავატარე ყველაფერში და მივაღწიე ძლიერ დაჭრას.
კერძი დარჩენილი მწვანილებით გავაფორმე (ამისთვის დანითაც შეგიძლიათ დაჭრათ, მაგრამ მე ვამჯობინე პატარა ყლორტები გამომეყენებინა).
ჩიფსებზე შევსხი და თითო მოცვი დავთესე. დავყარე მზა საჭმელიმწვანილებზე შემთხვევითი თანმიმდევრობით.

ჩიფსების საჭმლის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

ჩიფსები (მხოლოდ პრინგლები) – 1 პატარა ქილა (40 გრ);
კრაბის ჩხირები (ან კრაბის ხორცი) - 6 ცალი;
პომიდორი - 1 ც.;
ფეტა ყველი - დაახლოებით 70 გ;
მაიონეზი, კამა.

მომზადების მეთოდი:

ჩიფსების საჭმლის რეცეპტი ფოტოთი. გაყინეთ კრაბის ჩხირები და დაჭერით პატარა კუბებად. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მათი გახეხვა, მაგრამ ამ შემთხვევაში მე არ გირჩევთ ამის გაკეთებას.
პომიდორი გავრეცხოთ და ჩხირებივით წვრილად დავჭრათ, მხოლოდ თხევად ნაწილს (თესლებთან ერთად) არ ვიყენებთ. Წაიკითხე მეტი:
იგივეს ვაკეთებთ ფეტა ყველით.
ყველა დაქუცმაცებულ პროდუქტს ვაერთებთ და წვრილად დაჭრილ კამას ვუმატებთ.
დაამატეთ კოვზი მაიონეზი. აურიეთ ყველაფერი და დააგემოვნეთ. მარილი საერთოდ არ დავამატე, რადგან ყველი უკვე ძალიან მარილიანია.
გირჩევ არა ერთბაშად, არამედ ცოტ-ცოტას დამატებას და გასინჯვას სასურველი გემოს მოსარგებად. ბევრი მაიონეზიც არ უნდა დაამატოთ, თორემ მასა ძალიან თხევადი იქნება.
ჩიფსებს შიგთავსს ვუსვამთ და ესაა, ორიგინალური საჭმელი მზადაა! პატარა რჩევა: შიგთავსი შეგიძლიათ დადოთ არა პირდაპირ ჩიფსებზე, არამედ სალათის ნაჭერზე. მაშინ ის ნამდვილად არ დაიწყებს სველებას დიდი ხნის განმავლობაში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა საჭმლის ვარიანტები ჩიფსებზე, რომლებიც ყველაზე მეტად მოგწონთ. მაგალითად, ჩიფსებზე წაუსვით საყვარელი პაშტეტი და მორთეთ ზეთისხილით (ან შავი ზეთისხილით), დაუმატეთ მწვანე ხახვი (ოხრახუში).
თუ მოგწონთ კრევეტები, მაშინ თავისუფლად შეურიეთ ისინი დაჭრილ ავოკადოს და პომიდორს. ძალიან გემრიელ შიგთავსს მიიღებთ.
როგორიც არ უნდა აირჩიოთ საჭმლის არჩევანი ჩიფსებისთვის, ის ყოველთვის იქნება ძალიან ლამაზი, ორიგინალური და გემრიელი! ასე რომ შეიარაღდით კარგი ხასიათიდა მოამზადეთ ნებისმიერი კერძი დიდი სიამოვნებით.

სამზარეულოს რჩევები:

შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სალათი ჩიფსზე. ეს მისცემს მას პიკანტურობას და ორიგინალობას.
წარმატებული საჭმლის გასაღები წვრილად დაჭრილი ინგრედიენტებია. რაც უფრო პატარაა შიგთავსი, მით უკეთესი, ისე, რომ შიგთავსი პირში დნება. თუ ნაჭრები დიდია, შიგთავსი დაიღვრება და ჩიფსები გატყდება.
ბავშვებისთვის შეგიძლიათ ნავის ფორმის საჭმელი დაამშვენოთ: შიგთავსში ჩადეთ კბილის ღვეზელი და მიამაგრეთ, მაგალითად, სალათის ფოთოლი.
შეგიძლიათ აირჩიოთ და დააკავშიროთ ნებისმიერი ინგრედიენტი ჩიფსებზე საჭმლის შესავსებად: ხორცი (მოხარშული ან შემწვარი, ძეხვი, პაშტეტი), ყველი (მყარი, დამუშავებული, ხაჭო), ბოსტნეული (სტაფილო, პომიდორი, კიტრი და ა.შ.), ზღვის პროდუქტები. მთავარია, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების, სხვადასხვა ინგრედიენტების შერწყმა და შემდეგ თქვენი კერძის წარმატება გარანტირებულია.

Snack on ჩიფსები არ არის მხოლოდ ორიგინალური გზაემსახურება სხვადასხვა სალათებს, მაგრამ ასევე შესანიშნავი სუფრის გაფორმება, რადგან ასეთი საკვები გამოიყურება ძალიან ელეგანტური.

გარდა ამისა, ეს არის ფართო ველი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის და ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა შიგთავსი.

ამასობაში მე შემოგთავაზებთ რამდენიმე ვარიანტს...

ყველის საჭმლის ჩიფსზე

ჩვენ დაგვჭირდება:

კარტოფილის ჩიფსები (ჩიფსები ფართო უნდა იყოს) - პრინგლები საუკეთესოა
150 გრ. ნახევრად მყარი ან მყარი ყველი (გახეხილი)
მწვანილი გემოვნებით
პომიდორი 2 ც.
ნიორი (თქვენი გემოვნებით)
მაიონეზი

წვრილად დაჭერით პომიდორი. თუ პომიდორი ძალიან წვნიანია, გადაწურეთ წვენი.
მწვანილი წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
შეურიეთ ყველი, პომიდორი, მწვანილი. დაუმატეთ ნივრის პრესით გაწურული ნიორი.
დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ. მიღებული მასა დაასხით ჩიფსებზე.
დაამშვენებს ზეთისხილით.

კრაბის მადა ჩიფსებზე - 1

ვეთანხმები, წარმოდგენის საკმაოდ ორიგინალური გზაა ჩვეულებრივი სალათიკრაბის ჩხირებიდან. ჩიფსებზე ასეთი ნათელი და ლამაზი საჭმელი არავის მისცემს საშუალებას გამოტოვოს ეს კერძი და არ გასინჯოს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

კრაბის ჩხირები - 4 ც.
პრინგლის ჩიფსები - 15 ც.
ღერკინები - 2 ც.
დამუშავებული ყველი - 1/2 ც.
კამა - 1 ყლორტი
რუკოლა - 1 მუჭა
კლასიკური მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები
პომიდორი - 1 ნაჭერი
ზეთისხილი დაფქული - 5 ც.
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
მარილი - გემოვნებით

ღორღები დავჭრათ პატარა კუბებად.

პომიდორს ვასუფთავებთ თესლიდან და კანიდან.

პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად.

კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად.

დაჭერით კამა.

დამუშავებული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

მოვაჭრათ ზეთისხილის გვერდითი მრგვალი ნაწილები.

სალათის თასში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები და გერკინები.

დაამატეთ პომიდორი და გამდნარი ყველი.

დაამატეთ მაიონეზი.

მოაყარეთ კამა.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

მომზადებულ კერძს მოათავსეთ რუკოლა, ზემოდან ჩიფსები, ზემოდან მომზადებული ნარევი.

გააფორმეთ კამა და ზეთისხილი. მოდი ვემსახუროთ :)

კრაბის მადა ჩიფსებზე - 2 ც

ინგრედიენტების შემადგენლობა ამისთვის კრაბის სალათისურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. კიდევ ერთი ვარიანტი...

	ჩვენ დაგვჭირდება: კრაბის ჩხირები (200 გრამი), ქათმის კვერცხები (2-3 ხუმრობა), ახალგაზრდა მწვანე ხახვი (50 გრამი), ახალი კიტრი (1 ცალი), დაკონსერვებული სიმინდი(100გრ), მაიონეზი (3 სუფრის კოვზები), ჩიფსები (ნაწილებად), სალათის ფურცლები (სერვისისთვის)
	გაალღვეთ კრაბის ჩხირები და დაჭერით კუბებად.
	კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად ოდნავ უფრო დიდი ვიდრე კრაბის ჩხირები.
	ახალი ახალგაზრდა მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი. ახალი კიტრიც დაჭრილია.
	შეუთავსეთ კრაბის ჩხირები, კვერცხი, კიტრი და ხახვი ერთ თასში. დაამატეთ მათ დაკონსერვებული სიმინდი.
	სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი. სალათის ფურცლები დაალაგეთ ლანგარზე. მომზადებული სალათი მოათავსეთ მსხვილ ჩიფსებზე, მოათავსეთ ლანგარზე და მაშინვე მიირთვით მადა სუფრასთან.

სტაფილო ჩიფსზე

აქ არის კიდევ ერთი ვარიანტი გემრიელი და ორიგინალური პორციებით დამზადებული ჩიფსებით. მომზადებას არაუმეტეს 30 წუთი დასჭირდება.

ჩვენ დაგვჭირდება: ჩიფსები - 1 შეკვრა კორეული სტაფილო- 100 გ შებოლილი ძეხვი- 150 გ მყარი ყველი- 80 გ მაიონეზი - 5-6 ს.კ.
გააცალეთ ძეხვი და წვრილად დაჭერით პატარა ზოლებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგ სალათის თასში მოათავსეთ კორეული სტილის სტაფილო, მომზადებული ძეხვი და ყველი.
ინგრედიენტები შეასხით მაიონეზით და კარგად აურიეთ. ვისაც ცხარე უყვარს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ნიორი, მაგრამ თუ სტაფილო უკვე ცხარეა, მაშინ ეს არ არის საჭირო.