Noms de salades inhabituels. Recettes de salades insolites avec photos.

2015-11-30

Date : 30/11/2015

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Bonjour chers lecteurs de mon blog ! Il se trouve que fêtes festives Nous ne pouvons pas imaginer sans un grand nombre d'entrées froides. Et la première place parmi eux, bien sûr, revient toujours aux salades. Même si nos livres de cuisine regorgent de recettes, à la veille des vacances ou des événements spéciaux, nous sommes submergés par la passion d'en découvrir de nouvelles. recettes intéressantes. Eh bien, il est impossible de ne pas cuisiner l'ennuyeux Olivier avec des saucisses pour l'anniversaire de mon cher mari (même si mon mari l'aime de manière désintéressée) ? Sortez-le pour nous et ajoutez de nouvelles recettes de salades originales et inhabituelles avec des photos (pour qu'il soit clair quoi et comment faire). Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de les préparer, de les décorer et de les servir.

Une artisane bien connue et inventrice de plats insolites est Vera Ramazova, bien connue des lecteurs du blog. Ses créations originales ravissent les yeux et inspirent l'admiration par la créativité de ses idées. Il semblerait que quelque chose de nouveau puisse encore être inventé ; tout le monde est déjà habitué à des salades autrefois inédites, sans aucun doute savoureuses, mais déjà familières comme le Nid de Tétras des Bois. Mais non! L’imagination d’une personne créative est constamment à l’œuvre. Du coup, de véritables petits chefs-d’œuvre naissent. Vous le constaterez par vous-même maintenant.

Salades insolites avec photos et recettes de Vera Ramazova

Recette de salade Izba dans une clairière avec photo

Ingrédients

• 250 grammes de foie de poulet.
• 3 morceaux de concombres marinés.
• 1 carotte.
• 1 tête d'oignon.
• 130 grammes d'olives dénoyautées.
• 2 oeufs.
• 180 grammes de riz.
• 300 grammes de fromage Chechil.
• Mayonnaise.
• Gressins.

La préparation des aliments

1. Faire bouillir et hacher le foie.
2. Coupez les concombres en fines juliennes.
3. Râpez les carottes sur une râpe grossière.
4. Coupez l'oignon en petits cubes et laissez mijoter.
5. Hachez finement les olives et les œufs durs.
6. Faire bouillir le riz.

Former l'Izba

Disposez une forme rectangulaire sur un plat et disposez les ingrédients :

1. Foie, concombres, oignons et carottes, olives, œufs et riz. Couvrir chaque couche d'un filet de mayonnaise.
2. Répétez toutes les couches. Bien sceller le tout. Laissez la salade sous cette forme pendant un moment, retirez la forme.
3. Enduisez la salade d'une fine couche de mayonnaise et entourez-la de « bûches » - des gressins.
4. Disposez la salade dessus en pyramide triangulaire.
5. Couvrir le « toit » de fromage Chechil nature et fumé.
6. Fabriquez la porte et la fenêtre à partir de tranches de fromage sandwich.
7. Décorez la « Glade » à votre guise.

Notes de l'auteur

• Les journaux peuvent être créés à partir de Pâte à choux. Pour ce faire, vous devez le sortir du sac avec le « bec » coupé. Pâte à choux sur une plaque à pâtisserie en forme de bâtonnets. Graisser la plaque à pâtisserie avec une très fine couche d'huile, sinon les bandes flotteront et cuire au four.
• Mangez en démontant des bûches et en mangeant l'intérieur de la cabane.
• Cela s'est avéré délicieux et très collation originaleà partir de produits ordinaires, qui peuvent être servis, par exemple, pour un anniversaire. Les enfants seront tout simplement ravis.

Recette de salade de chope de bière avec photo

Composé

• 1 boîte de balaou à l'huile.
• 1 petit oignon.
• 2 œufs durs.
• 1 petit concombre frais.
• 2 poignées de riz.
• 12 bâtonnets de poisson surgelés.
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
• 1 séchage (pas d'avion !).
• Sel.
• Poivre noir moulu.

Comment cuisiner

1. Sans décongeler, faites frire les bâtonnets de poisson à feu moyen et placez-les sur du papier absorbant, laissez-les bien refroidir.
2. Faire bouillir le riz, laisser refroidir.
3. Libérez soigneusement le balaou de l'huile et hachez-le finement.
4. Hachez finement l'oignon et, si vous le souhaitez, l'aneth ou d'autres légumes verts.
5. Coupez le concombre en petits cubes.
6. Broyez les blancs d'1 œuf et de 2 jaunes.
7. Assaisonner de mayonnaise.
8. Râpez le deuxième blanc sur une râpe fine dans un récipient à part.
9. Prenez une bouteille d'un litre vide bouteille en plastique, coupez son bas et son haut. Il nous faudra la partie la plus plate, la hauteur correspondant à la hauteur des bâtonnets de poisson. Compactez maintenant la salade dans du plastique et retirez délicatement la bouteille.
10. Nous allons insérer le séchoir par le côté - la "poignée" de la "tasse" et, après avoir légèrement enduit chaque bâtonnet de poisson de mayonnaise, les fixerons fermement à la salade, en commençant par la poignée.
11. Il ne reste plus qu'à saupoudrer le tout de protéines râpées et à savourer le goût de ce plat.

Notes de l'auteur

1. Si vous souhaitez préparer une portion plus petite, prenez une bouteille en plastique d'une contenance de 500 ml. Bien sûr, il y aura deux fois moins d'ingrédients.
2. Je pense que votre foyer sera agréablement surpris par le design inhabituel.
3. N'importe quelle salade de poisson convient à cette conception.
4. Je pense qu'un tel plat serait très approprié et accepté comme un « Hourra » dans une entreprise masculine proche. Lors de l’anniversaire de mon mari, par exemple, dans un cercle d’amis proches, il sera tout simplement balayé de l’assiette.

Digressions lyriques de l'auteur

Qui n’a pas vu une telle image au moins une fois dans sa vie ?! J'ai observé cela depuis mon enfance jusqu'à mon déménagement à Moscou : lors des journées chaudes après le travail, les hommes se rassemblaient dans la cour et jouaient au backgammon ou aux dominos. Cette activité intéressante était souvent accompagnée d'une consommation tranquille de bière. À cette époque lointaine, Zhigulevskoe était considérée comme la meilleure ; on ne rêvait que d'importations. Ma salade est dédiée à ces moments inoubliables.

Recette de salade Couronne de l'Empire russe avec photo

Produits requis

• 300 grammes de filet de poulet.
• 7 morceaux de betteraves de taille moyenne.
• 1 petite betterave pour la décoration en forme de pierre.
• 2 carottes.
• 7 tubercules de pomme de terre.
• 1 gros oignon.
• 3 oeufs.
• 150 grammes noix.
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
• Mayonnaise.
• Noir poivre moulu.
• Sel.
• Cuit jusqu'à mi-cuisson haricots blancs Pour la décoration.

Préparation des ingrédients

1. Faire bouillir le poulet et le couper en cubes.
2. Faire bouillir les carottes, les œufs, les râper sur une râpe grossière dans différents récipients.
3. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Épluchez et râpez trois tubercules, transformez les quatre tubercules restants en purée.
4. Faire bouillir les betteraves dans leur peau.
5. Frottez d'abord râpe grossière réservez deux betteraves, puis râpez les cinq betteraves restantes dans un autre récipient - elles serviront à la décoration.
6. N'oubliez pas de réserver 1 petit betteraves bouillies entièrement.
7. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans l'huile de tournesol.

Former une « couronne »

1. Disposez la moitié des pommes de terre râpées sur un plat, poivrez, salez et appliquez un filet de mayonnaise.
2. Placer la moitié des betteraves, saler et appliquer un filet de mayonnaise.
3. Placez toutes les carottes sur les betteraves, salez et appliquez la mayonnaise.
4. Étalez les noix finement concassées sur les carottes.
5. Disposez maintenant la moitié du poulet haché, sans oublier de le poivrer et de le saler.
6. Répartissez les oignons frits.
7. Après cela, transférez les œufs, salez et appliquez un filet de mayonnaise.
8. Ajoutez maintenant la moitié restante du poulet, le sel, le poivre et la mayonnaise.
9. La dernière couche représente la moitié des betteraves. Ajoutez du sel. N'appliquez pas de mayonnaise.

Lorsque vous formez la salade, essayez de lui donner une forme de boule.

Décorer la surface

1. Prenez de la purée de pommes de terre et appliquez-la sur toute la surface.
2. Appliquez les betteraves sur les pommes de terre.
3. Garnir de haricots blancs (qui peuvent être retirés avant de couper la salade).
4. Donnez une forme ronde aux petites betteraves réservées et placez-les sur une brochette haute.
5. Placez la croix coupée sur un cure-dent et insérez-la dans la « pierre ». Et bien ça y est, notre « couronne » est prête.

Réponse de l'auteur de la recette

• Je ne dirai pas que le plat cuit trop vite, mais l'effet qu'il produit en vaut la peine.
• De forme inhabituelle, comme on peut le voir sur la photo, il est également incroyablement savoureux.

Recette de salade de poulet aux carottes

De quoi avons nous besoin

• 200 grammes de filet de poulet.
• 2 concombres frais moyens.
• 2 oeufs.
• 5 oignons verts.
• Quelques brins de persil pour la décoration.
• 250 grammes de pâte feuilletée sans levure.

Faire des « carottes » en pâte feuilletée

1. Étalez finement la pâte décongelée et coupez-la en bandes de 2 cm de large.
2. graisser les moules à pâte feuilletée huile de tournesol, étalez la pâte en la superposant en la pressant légèrement dans le moule.
3. Placer sur une plaque à pâtisserie avec le dernier tour vers le bas.
4. Diluez le colorant alimentaire orange dans 1 cuillère à café d'eau sur la pointe d'un couteau (ou mélangez les peintures rouge et jaune, ou mélangez le jus de carotte avec le jus de betterave), et badigeonnez les futures « carottes » sur toutes les faces.
5. Préchauffer le four à 200°C, puis baisser le feu à 180°C.
6. Placez les tubes à cuire et vérifiez la cuisson après 15 à 20 minutes.
7. Laisser refroidir et retirer délicatement le moule.

Remplissage

1. Faire bouillir le filet et les œufs, laisser refroidir et hacher finement.
2. Épluchez les concombres et coupez-les en petits cubes.
3. Déchiqueter oignons verts.
4. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.
5. Disposez la salade en tubes.
6. Faites des « queues » avec du persil.

Notes de l'auteur

• La salade préparée est un exemple du fait que des salades inhabituelles sont faciles à préparer si nous utilisons notre imagination et cuisinons avec imagination et amour.
• Les tubes doivent être remplis immédiatement avant de servir afin que le croquant et la tendreté étonnants de « l'emballage » ne soient pas perdus.

Notes à la fin de l'article d'Irina

• Si vous devez préparer un grand nombre de salades pour les vacances, vous pouvez utiliser un coupe-légumes. Récemment, ceci gadget de cuisine acquis par mes bons amis, ils le louent, mais le préviennent qu'il n'est bon qu'à aliments cuits. Pour trancher légumes crus et il est préférable d'utiliser des fruits Mandoline.
• Pour éviter de vous retrouver dans les embouteillages ou de perdre du temps à faire vos courses avant des vacances ou un anniversaire, vous pouvez commander produits nécessaires dans les boutiques en ligne

J'espère que vous, mes chers lecteurs, avez choisi parmi la sélection vos salades insolites préférées et que vous les préparerez bientôt vous-même. N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes avec des photos de salades originales intéressantes. Je publierai certainement les plus insolites d’entre eux.

Toujours à toi Irina. AVEC Meilleurs vœux Foi.

Belle musique envoûtante, tableaux magnifiques. Je veux partager avec vous la joie de regarder et d'écouter.

Peggy Lee - J'avoue

Les salades originales ne sont pas faciles plats délicieux, mais aussi une façon de surprendre et de ravir vos proches et vos invités. Les salades inhabituelles surprennent non seulement par leur combinaison de goûts, mais aussi par leur attrait. apparence, ce qui fait ressembler le plat à une petite œuvre d'art entre les mains d'une ménagère qualifiée. Il est à noter que de telles recettes sont assez simples à préparer, mais nécessitent presque toujours approche créative. Ci-dessous les plus originaux et salades populaires.

Il existe des recettes qui combinent, à première vue, des produits incompatibles. De telles salades inhabituelles peuvent combiner différents goûts, par exemple, dans la salade d'ananas, les goûts salés et aigre-doux se complètent parfaitement.

Pour préparer la salade d'ananas, vous aurez besoin de :

• 300-400 g de filet de poulet ;
• 4 œufs de poule ;
• 1 boîte d'ananas en conserve ;
• 150 g de fromage à pâte dure ;
• 100-150 g de moitiés de noix pelées ;
• 1 oignon;
• Mayonnaise;
• sel;
• plumes d'oignon vert.

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir et couper en petits cubes. Divisez l'ingrédient en deux parties. Réservez la première partie pendant un moment et disposez la seconde dans un plat de service. Saler la couche de poulet et badigeonner de mayonnaise.

Hachez finement l'oignon puis ébouillantez-le. Placer la moitié de l'oignon haché sur la couche de poulet et badigeonner également de mayonnaise. Faire bouillir les œufs de poule, les râper sur une râpe grossière ou fine, déposer la moitié de l'ingrédient sur la couche d'oignon, saler et enrober de mayonnaise.

Vous devez maintenant créer la couche principale - la couche d'ananas. Égoutter le liquide du pot, mélanger la moitié des ananas avec la mayonnaise et placer dans la couche suivante. Râper la moitié du fromage à pâte dure sur les fruits ; ne pas graisser le fromage avec de la mayonnaise. Ensuite, répétez toutes les couches.

La salade est prête, il ne reste plus qu'à la décorer. Faites le dessus d'un ananas avec des plumes d'oignons verts et décorez le plat lui-même avec des moitiés de noix. N'oubliez pas que les salades originales nécessitent et livraison correcte. Assurez-vous de placer cette beauté au centre de la table et ne la coupez pas avant l'arrivée des invités.

Les salades inhabituelles doivent différer par la composition des ingrédients afin que les invités ne voient pas seulement Beau design, mais j'ai également goûté une variété de plats. Ramasser diverses recettes, pour les vacances, vous pouvez choisir aussi bien des salades populaires que des salades peu connues.

Pour préparer la Salade à la Rose il vous faudra :

• 200 g champignons frais;
• ½ boîte Maïs en conserve;
• 2 oignons ;
• 2 pommes de terre ;
• 200-300 g de filet de poulet fumé ;
• 1 gros paquet de chips ;
• Mayonnaise;
• huile végétale;
• sel.

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée et écrasez-les, puis réservez. Vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou des herbes fraîches à la purée. Lavez les champignons et hachez-les. Faites-les frire en petites quantités huile végétale Au bout d'un moment, placez l'oignon finement haché dans la poêle avec les champignons. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Placez les champignons et les oignons préparés sur une assiette de service et formez la première couche. Placer la moitié du mélange refroidi sur les champignons. purée de pomme de terre. Essayez de rendre les couches uniformes et soignées. Lubrifiez la purée avec de la mayonnaise.

Fumé filet de poulet coupez-le en petits morceaux, étalez une couche de poulet et enduisez-le de mayonnaise. Ajoutez ensuite le maïs en conserve et une autre couche de purée de pommes de terre. La purée doit recouvrir complètement toute la salade.

Prenez les chips et placez-les d'abord au milieu de la rose, puis dans les pétales latéraux. Le plat est prêt ! À propos, à partir de ces ingrédients, vous pouvez créer d'autres salades inhabituelles ou créer un design différent, car les plus délicieuses et plats originaux obtenus grâce à des expériences.

Il existe des recettes inhabituelles de salades aux fruits de mer. Par exemple, dans cette salade, les calamars, populaires depuis l'époque soviétique, se marient bien avec les poires et les cornichons.

Pour préparer la salade il vous faudra :

• 400 g de calamars (frais ou surgelés) ;
• 4 œufs;
• 1 poire verte ;
• 1 oignon;
• 100 g de concombres marinés ;
• 1 carotte ;
• sel;
• persil.

Nettoyer et faire bouillir les calamars. Coupez les fruits de mer réfrigérés en lanières. Faire bouillir aussi oeufs de poule, séparez les jaunes des blancs. Écrasez les jaunes en miettes et râpez les blancs sur une râpe grossière. A part, râper les carottes, les cornichons et les poires préalablement épluchées. Hachez finement l'oignon et ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.

Prenez un plat de service et commencez à superposer la salade. Placer la moitié des calamars hachés dans la première couche, n'oubliez pas de graisser avec de la mayonnaise. Disposez ensuite les oignons, les carottes, les poires, le reste des calamars, les cornichons, jaune de poulet, protéine. Bien lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise et du sel au goût. Garnir la salade finie de brins de persil frais et servir. N'oubliez pas cela avant de servir salades feuilletées doit être bien trempé.

Lorsqu'on liste les salades originales, on ne peut manquer de mentionner la salade Bracelet Grenade. Vous trouverez ci-dessous une recette pour préparer un plat à base de bœuf.

Préparer " Bracelet grenat" Tu auras besoin de:

• 300-400 g de bœuf ;
• 200 g de pommes de terre ;
• 2 grenades ;
• 1 carotte ;
• 300 g de betteraves ;
• 100 g de noix concassées ;
• Mayonnaise;
• sel.

Faire bouillir le bœuf dans de l'eau salée, faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves séparément. Ensuite, coupez la viande en petits cubes, râpez les légumes bouillis et refroidis sur une râpe moyenne. Ne mélangez pas les ingrédients.

Placez un bocal ou un verre au centre du plat de service. Disposer les pommes de terre râpées sur les côtés en forme d'anneau, saler et poivrer au goût et badigeonner de mayonnaise. Placer la moitié des betteraves sur les pommes de terre et badigeonner également de mayonnaise. Ajoutez ensuite les carottes, les noix, un peu de bœuf, le reste des betteraves et le reste de la viande. Salez et enduisez chaque couche. Retirez le verre du centre, enduisez généreusement la salade de mayonnaise et décorez bien de graines de grenade. Avant de servir, il est préférable de conserver ces salades originales au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.

Des recettes insolites les salades peuvent décorer n'importe quelle table de fête. Vous avez probablement goûté le célèbre gâteau Napoléon, et vous aimerez peut-être aussi la salade du même nom.

Pour préparer Napoléon il vous faudra :

• 4 pâte feuilletée qui sont utilisés pour faire des gâteaux ;
• 150 g fumé poitrine de poulet;
• 100 g de champignons marinés ;
• 6 œufs de poule ;
• une poignée d'olives dénoyautées ;
• Mayonnaise;
• sel.

Hachez finement le poulet fumé. Faire bouillir les œufs, les hacher finement ou les râper sur une râpe grossière. Coupez les champignons en cubes, les olives en rondelles. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer selon vos envies et assaisonner de mayonnaise. La garniture du gâteau à la salade est prête.

Prenez une couche de gâteau et placez-y 1/3 de la garniture. Récupérez toute la salade de cette façon. Graisser généreusement la dernière couche de gâteau avec de la mayonnaise et saupoudrer de chapelure. Laissez le plat tremper dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Bon appétit!

Peu de gens le savent. Après tout, la plupart des femmes au foyer préparent presque à chaque fois les mêmes plats pour la table de fête, qui ont été servis à plusieurs reprises aux invités. Et pour corriger cette situation, nous avons décidé de vous présenter plusieurs recettes, grâce auxquelles vous pourrez non seulement nourrir délicieusement vos amis, mais aussi les surprendre avec la beauté et l'insolite des salades maison.

Informations générales sur les plats originaux

Recettes de salades insolites pour table de fête ne nécessitent aucun produit spécial. Après tout, l'originalité de ces plats tient au fait que les ingrédients doivent être disposés non pas de manière traditionnelle, mais d'une manière différente. Nous verrons de quoi il s’agit exactement un peu plus loin.

Réaliser une délicieuse et originale salade « Champignon Clairière »

Les recettes de salades inhabituelles avec des photos et des instructions étape par étape sont assez difficiles à trouver livres de cuisine. En raison de ce Cet article Nous avons décidé de consacrer ce sujet spécifiquement.

« Mushroom Glade » est une salade que tous les invités apprécieront. Pour vous en assurer, nous vous suggérons de le faire vous-même. Pour cela nous avons besoin de :

Préparation des ingrédients

Des recettes insolites plats insolites les femmes au foyer ont toujours été intéressées. Et si tu en as vraiment marre salades classiques que vous servez chaque année à vos convives, nous vous proposons de réaliser « Effacement des champignons" Pour le préparer, vous devez faire bouillir la poitrine de poulet à l'avance, puis la couper en fines fibres. De plus, vous devez le râper sur une petite râpe fromage à pâte dure, des œufs de poule et une grosse pomme de terre. Il faut également hacher finement les herbes fraîches.

Le processus de formation du plat « Clarification des champignons »

Les recettes de salades inhabituelles avec photos dont nous discutons dans cet article ne nécessitent pas l'utilisation d'ingrédients coûteux. Mais pour obtenir l'originalité de ces plats, ils doivent être formés correctement. Pour ce faire, vous devez prendre un bol profond et tapisser complètement son fond. film alimentaire. Ensuite, vous devez placer les entiers dans le plat avec les bouchons vers le bas. À leur tour, les champignons doivent être recouverts d'une épaisse couche de légumes verts finement hachés. Après cela, les produits doivent être disposés en couches, en les lubrifiant généreusement avec de la mayonnaise grasse. Vous devez d'abord placer les poitrines de poulet, puis les œufs de poule, le fromage à pâte dure, les pommes de terre et les concombres marinés.

La dernière étape de la préparation de la salade

Les recettes de salades raffinées ne nécessitent pas d'ingrédients sophistiqués. Mais pour les rendre originaux, il vous faudra faire preuve de toute votre imagination créatrice.

Une fois le plat formé, il doit être recouvert d'un film alimentaire et réfrigéré pendant plusieurs heures. Lorsque les couches sont saturées de mayonnaise et que la salade devient plus stable, vous devez la déplacer sur une assiette plate en inclinant soigneusement le bol. A la fin tu devrais avoir une salade, couche supérieure qui ressemble à une belle prairie d'été avec des champignons.

Réaliser une belle salade « Quartier de pastèque »

Les recettes de plats insolites deviennent particulièrement pertinentes pendant les vacances d'hiver ou les anniversaires. Après tout, c'est à cette époque que les femmes au foyer attendent des invités tant attendus, qu'elles veulent non seulement nourrir chaleureusement et savoureusement, mais aussi surprendre avec une table joliment dressée.

Alors, pour réaliser une salade originale" Tranche de pastèque", nous aurons besoin:

• filet de poulet pré-bouilli - environ 300 g;
• fromage à pâte dure - environ 150 g;
• champignons de Paris frais - environ 200 g;
• œufs de poule bouillis - 4 pièces;
• mayonnaise riche en graisses - 250 g;
• carottes de taille moyenne - 2 pièces;
• oignon - 1 tête;
• sel de mer - utiliser au goût;
• tomate rouge mûre - 1 pièce;
• huile raffinée - pour faire frire les champignons et les oignons;
• olives dénoyautées - environ 5 pièces;
• rouge poivron— 1 petit morceau ;
• concombre frais juteux - 2 pcs moyens.

Traitement des composants

Inhabituel délicieuses recettes Les salades sont bonnes à utiliser lorsque vous attendez des invités tant attendus à la table de fête. La « tranche de pastèque » est un plat facile à préparer qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients coûteux ni de temps.

Pour préparer cette salade à la maison, vous devez faire bouillir le filet de poulet à l'avance, puis le nettoyer des os et de la peau. Après cela produit carné doivent être finement hachés avec un couteau. Il faut faire exactement la même chose avec les poivrons rouges, les tomates mûres, les champignons de Paris, concombre frais et oignons rouges. Concernant oeufs bouillis et les carottes, ainsi que le fromage à pâte dure, alors vous devez simplement les râper.

Former la salade originale « Tranche de pastèque »

Pour mettre en œuvre les recettes présentées de plats insolites, dont vous pourrez retrouver des photos dans cet article, vous devrez faire preuve de toutes vos capacités créatives. Vous devez d'abord prendre une assiette plate de grand diamètre, puis y déposer une couche de poitrines de poulet hachées en forme de croissant, c'est-à-dire une tranche de pastèque. Ensuite, le produit carné doit être recouvert exactement de la même manière avec des carottes, des champignons pré-frits avec des oignons, des œufs râpés et du fromage à pâte dure. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que chaque couche d'ingrédients disposée doit être recouverte de mayonnaise grasse.

Décorez une salade insolite avec des légumes lumineux

En règle générale, les recettes inhabituelles avec des photos de salades prêtes à l'emploi étonnent les femmes au foyer par l'apparence finale du plat fini. C'est pourquoi il est très important de porter une attention particulière au moment de la décoration de cette collation. Après tout, grâce à certains détails, votre plat peut être tellement transformé que vos invités regretteront de le manger.

Ainsi, une fois la base de la salade Watermelon Slice préparée, vous devriez commencer à la décorer. Pour commencer, vous devez placer des tomates rouges hachées mélangées à des poivrons doux sur toute la surface du croissant. Ensuite, le long du bord le plus large des « tranches », vous devez placer des tranches fraîches et concombres juteux. Enfin, répartissez les olives préalablement coupées en deux dans le sens de la longueur sur la moitié rouge de la salade. En conséquence, vous devriez obtenir un plat qui ressemble beaucoup à une vraie tranche de pastèque.

Il est conseillé de servir la salade préparée à la table des fêtes après l'avoir laissée plusieurs heures au réfrigérateur.

Préparer la salade de tortue originale

Contrairement aux salades, les recettes sandwichs insolites beaucoup de gens le savent. Après tout, préparer une telle collation est beaucoup plus facile et simple. C'est pourquoi nous avons décidé de vous expliquer comment préparer des salades originales complexes pour la table des fêtes.

Pour réaliser le plat Tortue, il nous faudra :

Préparation des ingrédients

Avant de former une telle salade, vous devez faire bouillir le filet de poulet et les œufs à l'avance. Après traitement thermique L'ingrédient carné doit être coupé en petits cubes, préalablement débarrassé de la peau et des os. Quant aux œufs, il faut simplement les râper. Il est nécessaire de traiter le fromage à pâte dure et la pomme aigre-douce épluchée exactement de la même manière.

Former la salade « Tortue »

Pour réaliser ce plat, prenez une grande assiette et déposez-y la moitié des œufs râpés. À propos, tous les autres ingrédients doivent également être divisés en deux, car ils seront répétés.

Après avoir disposé les œufs râpés, vous devez y mettre des poitrines de poulet bouillies, des oignons de laitue rouge, du fromage à pâte dure et une pomme aigre-douce. À l’avenir, toutes les couches devraient être répétées dans le même ordre. Dans ce cas, il faut les enrober généreusement de mayonnaise.

Décorer une salade de fêtes

Une fois la dernière couche de pommes aigre-douce disposée, elle doit être généreusement graissée avec de la mayonnaise, puis décorée de demi-noix, qui serviront en quelque sorte de coquille à la future tortue. Quant à la tête et aux pattes, elles peuvent être fabriquées à partir d'un œuf à la coque.

Une fois la salade Tortue prête, elle doit être placée au réfrigérateur et conservée pendant environ 2 heures. Une fois le temps spécifié écoulé, le plat peut être présenté en toute sécurité à la table de fête.

Résumons-le

Comme vous pouvez le constater, ils sont beaux et assez faciles à réaliser. Cependant, non seulement les plats ci-dessus doivent être présentés à la table de fête. Par exemple, les femmes au foyer ne s'intéressent pas moins aux recettes qu'aux méthodes de préparation de salades non standard. Et pour faire ça dessert maison pour les vacances, il faudra faire de gros efforts.

Salade d'avocat, feta et tomates rôties.

Une salade insolite aux arômes de tomates au four et d'ail. Grâce à la grosse coupe, chaque morceau sera juteux.

Temps de cuisson : 1 heure
Portions : 6
Difficulté du plat : #m3_of_5
Recettes similaires : #cook_salads #from_tomatoes #from_avocado

Tu auras besoin de:

1 kg de tomates hachées grossièrement
6 gousses d'ail pelées et tranchées finement dans le sens de la longueur
3 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
375 g de haricots verts
1/3 tasse d'olives dénoyautées
2 avocats pelés et coupés en gros morceaux
100 g de fromage feta émietté
1/2 tasse de feuilles de basilic ou de roquette (bien tassées)

Comment cuisiner:

1. Préchauffez le four à 200°C. Tapisser une plaque à pâtisserie d'un tapis antiadhésif ou de papier sulfurisé. Mélanger les tomates, l'ail et 2 cuillères à soupe d'huile dans un bol. Mélangez soigneusement et disposez sur une plaque. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Cuire les tomates au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir légèrement pendant 20 minutes.

3. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif. Ajouter les haricots et cuire 3 minutes (les haricots doivent rester vert vif et tendres). Égoutter et rincer à l'eau froide. Sécher avec une serviette en papier.

4. Répartissez les haricots dans 6 bols de service. Garnir d'olives, de tomates, d'avocat, de fromage feta et de basilic. Arroser chaque portion d'1 cuillère à café d'huile et assaisonner de poivre noir.

Salade de saumon et kaki Bright, belle salade, vous surprendra par son goût. Ce sera la chose la plus insolite sur la table du Nouvel An !
Ingrédients pour la salade de saumon et kaki

Saumon (fumé) - 50 g;
Salade (mélange) - 40 g;
Kaki (doux, mais pas trop mûr) - 50 g;
Noyer - 3 pièces;
Moutarde - 1/4 cuillère à café ;
Huile végétale - 3 c.
Oeuf à la coque - 1 pièce;
Sel;
Sucre;
Jus de citron - 1 cuillère à café ;
Poivre noir (moulu);
Sumac;
Recette de salade de saumon et kaki
Placer les 3/4 sur une assiette de service. salade, garnie de tranches de saumon et de fins quartiers de cercles de kaki.

Ajoutez le reste de salade.

Préparez la vinaigrette : Noixépluchez, hachez, ajoutez la moutarde, l'huile, le jus de citron, une pincée de sucre, du sel, du poivre et du sumac. Mélanger.

Verser la vinaigrette sur la salade. Ajouter les œufs durs coupés en quartiers.

Comment faire cuire la salade norvégienne VCUSNA.RUDescription :

Devant vacances du nouvel an et vous pourriez avoir besoin recette rapide salade originale du hareng norvégien. Ce salade inhabituelle rivalisera avec notre hareng habituel sous un manteau de fourrure et diversifiera votre La table du nouvel an. Le plat est facile à préparer. Par conséquent, une salade norvégienne peut être facilement préparée par un cuisinier débutant.

Ingrédients:

1. Hareng norvégien – 1 pc.
2. Pommes de terre – 0,5 kg.
3. Jus de citron – 2 cuillères à café.
4. Betterave – 150 g.
5. Pommes – 150 g.
6. Oignons – 1 oignon.
7. Concombres marinés – 2 pcs.
8. Câpres - 2 c. cuillères.
9. Sel et piment - au goût.
10. Crème sure – 3 c. cuillères.

Mode de cuisson :

Passons de la théorie à la pratique.
1. Lavez et faites bouillir les pommes de terre « dans leur veste » de manière classique. Refroidissez, épluchez et coupez en petits cubes.
2. Coupez les filets de hareng norvégien en cubes et arrosez de jus de citron.
3. Faites bouillir les betteraves, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Lavez et coupez les pommes et les oignons en cubes.
4. Mélangez les betteraves, le hareng norvégien, les pommes de terre et les oignons. Ajouter les cornichons hachés, les pommes sucrées et les câpres.
5. Salez et poivrez au goût. Assaisonnez la salade avec de la crème sure et mélangez tous les ingrédients.
6. Préparez des sandwichs avec de la salade norvégienne et servez comme sur la photo.

vietnamien salade de poulet

Ingrédients:
500 g de blancs de poulet,
petit tete de chou,
3 carottes,
½ poivron rouge,
½ poivron jaune,
4 gousses d'ail,
1 tasse de cacahuètes,
3 cuillères à soupe. cuillères de sucre,
¼ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
2 cuillères à soupe. cuillères de sauce de poisson (assaisonnement asiatique),
un petit bouquet d'oignons verts,
basilic,
menthe,
coriandre.

Recette:

Hachez finement les oignons verts. Placez les poitrines de poulet et ½ tasse d'oignons verts hachés dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir à peine le poulet.

Porter à ébullition, réduire le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez-la reposer à couvert pendant 10 minutes. Puis égouttez l'eau et épluchez le poulet des oignons.

Placez les poitrines de poulet sur une planche à découper et utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le poulet.

Hachez ensuite l'ail (vous pouvez utiliser un presse-ail). Mélanger le sucre, le jus de citron vert et l'ail. Ensuite, vous devez chauffer ce mélange jusqu'à ce que le sucre fonde - faites-le sur la cuisinière ou au micro-ondes. Puis laisser refroidir jusqu'à température ambiante et mélanger avec la sauce de poisson. Le résultat est une vinaigrette.

Coupez le chou en petites lanières, coupez les carottes en lanières encore plus petites et poivron(vous pouvez hacher les légumes à l'aide d'une râpe spéciale ou d'un robot culinaire). Les cacahuètes doivent être écrasées ou moulues dans un moulin à café. Hachez finement la menthe, le basilic et la coriandre.

Mélangez le poulet avec les légumes, 1 tasse d'oignons verts hachés, les cacahuètes, les herbes, versez la vinaigrette dessus et mélangez bien à nouveau. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5 minutes. Puis servez.

Détails de la recette :

Très bonne recette pour une alimentation équilibrée. Si votre objectif est une silhouette idéale, vous devez alors mettre en service la recette de cette salade. Il contient suffisamment de protéines et de glucides, ce qui est particulièrement important pour vous si vous menez une vie active et faites du fitness.

Même les hommes aimeront cette salade. Elle est nourrissante et a un goût assez inhabituel, et en plus, elle peut facilement être classée parmi les salades vitaminées.

De tels plats améliorent votre humeur et éveillent vos sens. Comme beaucoup plats asiatiques, cette recette de salade de poulet vietnamienne incarne la philosophie consistant à combiner des saveurs contrastées : sucrées et épicées, acides et salées.

Ne laissez pas un ingrédient comme l'asiatique vous effrayer sauce poisson. Désormais, vous pouvez le trouver facilement dans les supermarchés. Vous pouvez l'utiliser dans de nombreux autres plats. cuisine orientale. Comme vous le savez, beaucoup de ces plats sont extrêmement sains et idéaux pour une alimentation saine. dieta-recipe.ru.

Une salade insolite à base de carottes et de concombres ordinaires.

Ingrédients:
1 concombre
1 carotte
Ravitaillement:
2 cuillères à soupe. huile végétale
1 cuillère à soupe. sauce soja
1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme 6%
1 cuillère à café Sahara
1 gousse d'ail
1⁄4 c. piment rouge
1⁄4 c. poivre noir moulu
une pincée de sel

La salade s'avère très inhabituelle et aromatique, tout cela grâce à la vinaigrette aromatique composée de sauce soja, de vinaigre, d'ail et de deux types de poivre. Et aussi grâce à la découpe inhabituelle des produits. Si vous souhaitez régaler vos papilles, alors cette salade est faite pour vous.

Préparation:
Faire une vinaigrette - mélanger l'huile végétale, sauce soja, vinaigre, sucre, sel, deux types de poivre et ail pressé au presse-ail.

Épluchez le concombre et les carottes.

À l'aide d'un couteau d'office, coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur (tranchez-les une à la fois et directement au-dessus de l'assiette).

Paniers de fromages
Vous souhaitez servir votre salade dans un contenant original que vous pourrez déguster avec la salade ? Utilisez ensuite cette recette et préparez de beaux paniers de fromages.

Description de la préparation :
Vous pouvez mettre n'importe quelle salade dans ce bol comestible. Et pourtant, cela aura l'air très beau et inhabituel. Faire des paniers de fromages est facile. Mais ils décoreront la table de fête comme elle le mérite.

Objectif : Pour le dîner / Pour une table de fête
Ingrédient principal : Produits laitiers/fromage
Plat : Salades
Géographie de la cuisine : pays européens
Ingrédients:
Calmar - 400 grammes
Concombres frais - 3 pièces
Oeufs - 2 pièces
Fromage - 400 grammes
Mayonnaise - Au goût (pour la vinaigrette)
Sel - Au goût

Nombre de portions : 3-4

Recette des "Paniers de fromages" :
1. Nous devrons d’abord fabriquer des paniers de fromages. La salade devra prendre avant d'être servie. Vous aurez besoin d'une assiette plate. Lubrifier le fond beurre. Râpez une petite portion de fromage dans une assiette à l'aide d'une râpe fine. Disposez un cercle d'un diamètre d'environ 12 cm. Placez l'assiette au micro-ondes ou dans un four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fonde.
2. Sortez une assiette de fromage fondu et laissez-la refroidir légèrement. Préparez des verres de la forme souhaitée pour le panier. Retirez délicatement la meule de fromage de l'assiette. Placez le cercle sur le verre et donnez-lui la forme souhaitée.
3. Placez le verre de fromage au réfrigérateur pour que le fromage durcisse complètement et prenne la forme souhaitée. De cette façon, nous préparons tous les paniers et les mettons au réfrigérateur. Les paniers de fromages ressembleront à la photo.
4. Nous préparons maintenant la salade pour notre panier. J'ai déjà dit que vous pouvez mettre n'importe quelle salade dans le panier. Il peut s'agir de légumes ou de viande. Les salades de poulet ou de fruits de mer se marient bien avec le fromage. Je vous donne un exemple de salade simple. Nettoyez la carcasse du calamar, rincez-la et placez-la dans un bol. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 3 à 5 minutes. Videz l'eau et ajoutez à nouveau de l'eau bouillante. Après cela, coupez la carcasse en lanières. Coupez également les concombres en lanières. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher finement. Mélangez le tout, salez au goût, assaisonnez de mayonnaise et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes. Avant de servir, disposez la salade dans des paniers et décorez à votre guise. Ils mangent la salade avec la « tara ».

Salade de poulet à l'ananas (90 kcal/100 g)
a un goût aigre-doux inhabituel. Cela se marie bien avec le vin blanc. Préparez-le pour une fête amicale. Recette de salade de poulet à l'ananas

200 g de poitrine de poulet
le jus de citron d'1 citron
3 cuillères à soupe. Crème fraîche
sel et poivre au goût

Préparation:

Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en cubes. Ajouter l'ananas haché préalablement trempé dans le jus de citron, le maïs, la crème sure, le sel et le poivre.

Ingrédients:
3 oeufs;
300 g de saucisse bouillie ;
3 pommes de terre ;
3 carottes ;
2 concombres marinés ;
2 concombres frais ;
1 boîte de petits pois ;
1 oignon;
Mayonnaise
Pour la décoration :
paille;
oignons verts;

2 concombres frais ;

Feuilles de laitue

Mode de cuisson :
Même familier à nous tous Salade du Nouvel An Olivier peut être décoré d'une manière complètement insolite !
Il existe maintenant de nombreuses recettes, mais dans notre famille, Olivier est préparé de cette façon.
Faire bouillir les œufs dur. Faites également bouillir les pommes de terre et les carottes. Coupez tous les ingrédients en cubes, mélangez et assaisonnez avec de la mayonnaise.
BON APPÉTIT!

La salade de poulet à l'ananas a un goût aigre-doux inhabituel. Cela se marie bien avec le vin blanc. Préparez-le pour une fête amicale. Recette de salade de poulet à l'ananas

1/2 poitrine de poulet
1 tasse d'ananas en dés
le jus de citron d'1 citron
3 cuillères à soupe. Maïs en conserve
2 cuillères à soupe. Crème fraîche
1 cuillère à soupe. Mayonnaise maison
sel et poivre au goût

Préparation:

Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en cubes. Ajouter l'ananas haché préalablement trempé dans le jus de citron, le maïs, la crème sure, la mayonnaise, le sel et le poivre.

Salade de pomme fraîche, noix et feuilles de laitue
Ingrédients:
Salade verte 350 g Pomme 2 pcs.
Noix de pécan 50 g Cerises séchées 30 g
de fromage bleu 170 g de moutarde de Dijon 1 c. l.
Sirop d'érable 1 c. l. Vinaigre de pomme 1 c.
Huile d'olive 3 c. l. Sel au goût
Description de la recette - Salade de pommes fraîches, noix et laitue :
Combinaison inhabituelle ingrédients donne à cette salade un goût délicat et original.

Salade verte 350 g
Pomme 2 pièces.
Noix de pécan 50 g
Cerises séchées 30 g
fromage bleu 170 g
Ajouter salade verte, pommes évidées, moitiés de noix de pécan, Cerises séchées et les tranches de fromage bleu dans un grand bol à salade.

moutarde de Dijon 1 c. l.
Sirop d'érable 1 c. l.
Vinaigre de cidre de pomme 1 c.
Huile d'olive 3 c. l.
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Dans un petit pot, mélangez la moutarde de Dijon, sirop d'érable, vinaigre, huile d'olive, sel et poivre.

Assaisonnez la salade avec la sauce obtenue, mélangez bien et servez.
Bon appétit!!!

Salade du soir d'été : Chou + kiwi - une combinaison inhabituelle, mais incroyablement savoureuse. Essayez de préparer une salade selon la recette Passion.ru, croyez-moi, vous l'aimerez !

Nous aurons besoin:
Jeune chou blanc - 1/3 tête,
Pamplemousse - 1 pièce,
Kiwi - 1 pièce,
Groseilles rouges - 1 poignée,
Citron - 0,5 pièce,
Huile de noix - 4 c. cuillères.

Hachez finement le chou. Épluchez le kiwi, coupez-le en deux et coupez-le en fines tranches.

Mélangez le chou avec la moitié du kiwi et disposez-le dans une assiette. Épluchez un demi-pamplemousse et divisez-le en tranches en enlevant les cloisons blanches. Placez les morceaux de pamplemousse ainsi que les tranches de kiwi restantes sur le chou.

Pressez le jus de la seconde moitié du pamplemousse, mélangez-le avec le jus d'un demi citron et l'huile. Fouettez bien la vinaigrette et versez-la sur la salade.

Séparez les groseilles rouges des branches et décorez la salade avec. Bon appétit!

Salade pour la taille
Nous aurons besoin:
Orange (grand) - 1 pièce,
Carottes - 1 pièce,
Canneberges - 1 poignée,
L'huile de pépins de raisin,
Sel.
Hachez finement les carottes et le chou. Placer dans un saladier et remuer.
Coupez l'orange en deux et séparez la pulpe des membranes blanches. Il est préférable de le faire sur le plat pour que le jus aille directement dans la salade.
Hachez les légumes verts, ajoutez-les à la salade et mélangez. Vous pouvez mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Placer dans un saladier, verser sur l'huile et garnir de canneberges.

Salade de Noël sous la neige La salade de bâtonnets de crabe occupe depuis longtemps une place de choix sur notre table aux côtés de plats comme la salade Olivier et la viande en gelée. Aujourd'hui Passion.ru vous propose une recette de cette salade au design insolite !

Nous aurons besoin:
Bâtonnets de crabe- 200g,
Pommes de terre - 2 pièces,
Carottes - 1 pièce,
Oeuf - 2 pièces,
Fromage variétés de blé dur- 50 grammes,
Poivron - 1 pièce,
Verts - 1 bouquet,
Yaourt nature,
Sel,
Poivre.

Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes, les poivrons doux en lanières et râpez le fromage.

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, laisser refroidir et couper en lanières. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, peler et hacher.

Mélangez tous les ingrédients préparés, à l'exception du fromage, dans un bol, ajoutez les herbes hachées, un peu de sel et de poivre au goût, remuez.

Disposez le saladier, versez sur le yaourt et saupoudrez de fromage. Décorez avec des brins de verdure.

Salade pour la taille

Savoureux, satisfaisant, mais en même temps faible en calories - pensez-vous qu'un tel plat n'existe pas ? Manger! Passion.ru vous recommande une recette de salade « Pour la taille » - chou, orange, canneberge : une combinaison inhabituelle et un goût vif !
Nous aurons besoin:
Chou blanc - 300 g,
Orange (grand) - 1 pièce,
Carottes - 1 pièce,
Aneth, persil - 1 bouquet,
Canneberges - 1 poignée,
Huile végétale,
Sel.
Hachez finement les carottes et le chou. Placer dans un saladier et remuer Couper l'orange en deux et séparer la pulpe des membranes blanches. Il est préférable de le faire sur un plat pour que le jus aille directement dans la salade. Hachez les légumes verts, ajoutez-les à la salade et remuez. Vous pouvez mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes. Placer dans un saladier, verser sur l'huile et garnir de canneberges.

salade de viande aux légumes et fruits

Cette recette est un peu inhabituelle, puisque le plat contient des produits que beaucoup trouveront incompatibles. Cependant, cela vaut la peine d'essayer de préparer cette salade de poulet - elle est délicieuse, avec un goût frais et inhabituel, et vos invités l'adoreront sûrement.

Pour préparer une salade de poulet frais, nous avons besoin de :
poitrine de poulet – 1 pc.
oignon – 1 pc.
œufs – 3-4 pièces.
petite pomme – 1 pc.
chou chinois
crème sure – 200 g
huile végétale – 1 cuillère à soupe.
miel – 1 cuillère à soupe.
le jus d'un demi citron
ail – 2-3 gousses
moutarde – 1 c.

Comment préparer une salade de poulet frais :
1. Faire bouillir la poitrine de poulet et les œufs, laisser refroidir et hacher finement.
2. Râpez la pomme sur une râpe grossière, hachez l'oignon le plus finement possible, arrosez-le d'un peu de jus de citron.
3. chou chinois hachez-le finement, il doit être deux fois plus gros que le poulet.
4. De la crème sure, de la moutarde, jus de citron, le miel, le beurre et l'ail préparent la vinaigrette.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner, mettre dans un saladier, garnir de brins d'herbes et de jaune d'oeuf de poule écrasé.

Auteur Tamara Chumakova

SNACKS à base de poisson et de fruits de mer

Les salades soviétiques classiques, comme le Mimosa, peuvent être préparées de manière inhabituelle et belle. 80 recettes de salades au poisson :
RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=59

Salade "Capitale"
pour la salade il nous faut :

500 g de filet de poulet ;
4 pommes de terre ;
4 carottes ;
4 œufs;
4 concombres marinés ;
1 boîte de petits pois ;
1 petit oignon ;
200 g de mayonnaise.

Essayez de choisir des légumes à peu près de la même taille afin qu'il n'y ait aucun avantage dans le volume d'un produit.

Bien rincer les pommes de terre et les carottes, faire bouillir jusqu'à tendreté et laisser refroidir.

Pelez le filet de poulet de la peau, faites-le revenir légèrement dans une poêle, puis faites-le bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.

De cette façon, la viande de poulet ne se désintégrera pas en fibres et n’aura pas un goût trop fade.
Coupez le filet réfrigéré en cubes.

Hachez finement l'oignon et versez dessus de l'eau bouillante pour qu'il perde son amertume.

Coupez les œufs à l'aide d'un coupe-œuf pour conserver la forme du jaune. Coupez les pommes de terre bouillies et les carottes en cubes,
cornichons. Égouttez les petits pois et laissez-les égoutter afin qu'aucun excès de liquide ne pénètre dans la salade.

Nous avons donc eu la salade « Stolichny », dont la recette est connue depuis longtemps, mais complétée et améliorée avec de la viande de poulet.

Faites plaisir à vos invités avec un design de salade insolite et de la bonne humeur !

Salade de poulet fumé et lavash Pour salade
Poitrine de poulet fumée 300 g Carottes 1 pc. Lavash fin 1 pc. Huile de tournesol raffinée 3 c. l.Oignon vert 0,5 bouquet Aneth frais 0,5 bouquet Sel 1 pincée Poivre noir moulu 2 pincées
Pour faire le plein
Oeufs de poule 2 pcs Sucre 1 cuillère à café Sel 0,25 cuillère à café de moutarde française (avec grains) 0,5 cuillère à soupe. l.Vinaigre de pomme 1 cuillère à soupe. l. Huile de tournesol raffinée 200 ml
Salade de poulet fumé et lavash

Cette salade délicieuse et insolite vous surprendra - elle est préparée avec des pain pita fin. Pendant le trempage, le pain pita devient moelleux, rappelant un peu les lanières d'omelette (comme dans la salade de poulet effiloché), et se marie bien avec le poulet fumé, les carottes frites et les herbes. Et grâce à la mayonnaise maison aux graines de moutarde, la salade devient bien plus savoureuse si on l'assaisonne simplement avec de la mayonnaise ordinaire du commerce ! La salade est facile à préparer, extraordinaire et convient aussi bien aux tables de tous les jours qu'aux tables de fêtes.

Préparation de la recette « Salade de poulet fumé et lavash » :

Pour préparer la salade, nous avons besoin de pain pita fin, de grosses carottes (ou deux moyennes), de filet de poulet fumé, d'oignons verts et d'aneth, Mayonnaise maison avec des graines de moutarde, de l'huile de tournesol raffinée, du sel et du poivre noir moulu.

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe à carottes coréenne.

Faire revenir les carottes dans l'huile de tournesol raffinée à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Transférez les carottes dans une assiette et laissez-les refroidir complètement.

Pendant que les carottes refroidissent, coupez le pain pita en petites lanières courtes.

Nous déchirons la viande de poitrine de poulet fumée en fibres (sans peau) avec nos mains.
Hachez les oignons verts et l'aneth.

Mélanger la viande de poulet et le lavash.

Ajoutez-y des carottes complètement refroidies et des herbes hachées.

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise maison et des graines de moutarde. En principe, la salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise ordinaire, mais cela s'avérera bien plus intéressant !

Remuer, ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût (pas trop !).

Mélangez à nouveau la salade et laissez-la reposer au réfrigérateur (environ 30 minutes). Ensuite, nous servons la salade à table !

Salade multicouche avec poulet fumé et champignons (recette)

Auteur de la recette - Yuki888
Cette salade multicouche sera une véritable décoration pour n'importe quelle table de fête et surprendra sans aucun doute tous les convives. Une combinaison inattendue de poulet fumé, Champignons frits, fromage, noix et pruneaux font de ce plat une véritable trouvaille pour les amateurs de saveurs insolites.

Préparation de la recette : Salade multiétage au poulet fumé et champignons :

1) Lavez les champignons, hachez-les finement et faites-les revenir dans l'huile végétale avec les oignons. Attendez que les champignons aient refroidi, placez-les en couche uniforme sur un plat rond et versez dessus de la mayonnaise faible en gras. Ensuite, chaque couche de salade doit également être recouverte de mayonnaise.
2) Faites bouillir quatre œufs et séparez les blancs des jaunes et râpez ces derniers sur une râpe fine directement sur le plat (si vous les râpez dans une assiette à part, il sera alors difficile de les déplacer dans le plat avec la salade).

3) Râpez le fromage (il est conseillé d'en utiliser une variété ni trop salée ni trop épicée) et saupoudrez-le sur la salade.

4) Fumé cuisse de poulet retirez la peau, coupez la viande et coupez-la en petits morceaux. Si vous le souhaitez, du poulet peut être ajouté à la salade avec la peau. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et hachez-les finement. Disposez d'abord le poulet dans une assiette avec la salade et les pruneaux dessus.

5) Retirez les coques des noix et hachez les cerneaux. Si les noix sont fraîches et que la peau est retirée, il faut également la retirer.

6) Ajoutez les noix hachées au plat. Râpez les blancs restants et saupoudrez la salade pour qu'ils la recouvrent entièrement. Il n'est pas nécessaire de verser de la mayonnaise sur les blancs. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des oignons verts finement hachés ; il est déconseillé de prendre du persil ou de l'aneth.

Ingrédients pour la recette : Salade multicouche au poulet fumé et champignons :

Une demi-cuisse de poulet fumée, 200 g de champignons, 4 œufs, 100-150 g de fromage à pâte molle non salée, 5 noix, 100 g de pruneaux, de la mayonnaise faible en gras au goût et des oignons verts pour la décoration.

Salade d'oranges et de champignons

Temps de cuisson : 30 minutes
Composé:
orange - 4 pièces,

Champignons - 500 gr,

Poivron - 3 pièces,

Fromage - 300 gr,

Mayonnaise, moutarde

Salade d'oranges et de champignons - épicée salade en portions avec une combinaison inhabituelle d'ingrédients.

Lavez les oranges et coupez-les en deux. Retirez délicatement la pulpe des pelures et coupez-la en morceaux. Les croûtes de cette salade remplaceront les assiettes portionnées.

Les champignons peuvent être utilisés frais, surgelés ou en conserve. Il faut les couper en tranches, les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle chauffée dans une petite quantité d'huile végétale en ajoutant un peu de sel. Laissez les champignons refroidir.

Lavez le poivron, retirez les graines, coupez-le en petits cubes. Vous pouvez utiliser des poivrons de différentes couleurs.

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise et de moutarde au goût. Disposez la salade dans des écorces d'orange, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame.

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Une recette de salade très savoureuse et insolite. Ce qui comprend des champignons au miel marinés. Ce qui ajoute du piquant et des notes aromatiques intéressantes.

Pour préparer la salade nous aurons besoin de :
1 pot de champignons au miel marinés ;
400 g de filet de poulet ;
200 g de fromage ;
2 tomates moyennes ;
mayonnaise pour la vinaigrette.

Égoutter la marinade des champignons.
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en petits morceaux.
Râpez le fromage et ajoutez-le à la salade.
Assaisonner la salade de mayonnaise. Avant de servir, ajoutez les tomates hachées.
C'est la salade que nous avons.

Salade de pastèque:
Une recette de salade insolite mais très rafraîchissante qui vous revigorera parfaitement lors d'une chaude journée d'été. Personnage principal voici une pastèque ! Une combinaison inhabituelle d'ingrédients rend cette salade créative particulièrement intéressante et digne d'attention.
1. Ingrédients qui couronneront la salade : oignon rouge, fromage de chèvre, huile d'olive et roquette au poivre, tranches de mangue, tomates et germes de soja.
2. Coupez un morceau rectangulaire de pastèque de 5 cm d'épaisseur et mettez-le au congélateur pendant 15 à 30 minutes. Ce salade de pastèque Cela peut paraître un peu étrange, mais le goût est tout simplement délicieux. L'essentiel est de retirer toutes les graines de la pastèque !
3. Trempez la pastèque dedans huile d'olive et vinaigre balsamique. Ajoutez du sel au goût.
4. Disposez dessus les tranches de mangue suivies de la roquette.
5. Ajoutez tous les autres ingrédients – le fromage de chèvre doit être ajouté en dernier. Disposez joliment tomates, oignons, haricots...