Dans notre article, nous considérerons différentes variantes salade de cuisine "Mosaïque". Plusieurs recettes seront envisagées. Nous espérons que vous en aimerez un. Ces salades sont parfaites pour les occasions spéciales. De plus, un plat similaire peut être préparé juste pour le soir. De plus, ces salades conviennent à un dîner romantique.

Première photo recette. Salade "Mosaïque"

Ce plat est idéal pour fête festive. Il peut également être cuit sans raison. Grâce à son apparence spectaculaire, un tel plat sera toujours demandé et approprié. Les invités qui viendront à votre célébration apprécieront certainement ce plat.

Pourquoi la salade "Mosaïque" au crabe s'appelait-elle ? Maintenant, nous allons vous le dire. Ce plat tire son nom de l'ensemble des composants qu'il contient. Après tout, la salade contient: du maïs jaune vif et des œufs (jaunes), des concombres verts et des bâtonnets de crabe rouge. N'est-ce pas une mosaïque ?

Le processus de préparation de ce plat est incroyablement simple. Cela prendra environ quinze minutes (peut-être vingt). Mais en conséquence, la salade plaira avec son apparence incroyablement brillante et son goût riche.

Pour préparer la Salade Mosaïque (photo du plat ci-dessus), il vous faudra :

  • deux œufs moyens ;
  • 150 grammes de bâtonnets de crabe (de préférence réfrigérés);
  • mayonnaise (environ 100 ml);
  • deux gros concombres;
  • 120 grammes de maïs en conserve.

Cuisiner un plat à la maison: instructions étape par étape

  1. La première étape consiste à préparer tous les composants.
  2. Tout d'abord, faites cuire les œufs durs. Ce processus prendra environ dix à douze minutes. Après cela, refroidissez les œufs, puis écalez-les.
  3. Ensuite, prenez des bâtonnets de crabe. Il est préférable de les conserver au frais. Si vous avez congelé, décongelez-les à l'avance.
  4. Coupez-les ensuite en petits morceaux.
  5. Ensuite, vous avez besoin de concombres. Ils doivent être lavés. Vous ne pouvez pas peler la peau si elle n'est pas amère.
  6. Alors oeufs de poule Couper.
  7. Après cela, mélangez tous les ingrédients dans un bol profond. Assaisonner ensuite le plat avec de la mayonnaise.
  8. C'est tout, la nourriture est complètement prête. Alors servez-le à sa table et invitez votre famille à manger !

Deuxième recette. Plat au fromage et au poulet

Le secret de ce plat est que la nourriture contient des morceaux d'ingrédients multicolores. Le goût de ce plat est assez inhabituel. Préparer une salade est assez simple.

Ingrédients requis :

  • filet de poulet(une pièce);
  • trois cents grammes de champignons;
  • Un grand poivron;
  • un gros oignon;
  • 100 grammes de fromage à pâte dure et la même quantité de carottes coréennes;
  • mayonnaise (faible en gras);
  • oignon vert(un gros bouquet);
  • un demi-pot de maïs (deux cents grammes).

Salade "Mosaïque": une recette pour cuisiner à la maison

  1. Tout d'abord, faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après cela, réfrigérez-le.
  2. Coupez ensuite le filet de poulet en petits cubes.
  3. Lavez ensuite les champignons. Coupez-les ensuite en fines lamelles. Hachez ensuite finement l'oignon.
  4. Ensuite, faites-le frire pendant huile végétaleà une couleur légèrement dorée. Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle. Frire jusqu'à cuisson complète.
  5. Refroidissez ensuite les ingrédients frits.
  6. Coupez ensuite le fromage à pâte dure en petits cubes.
  7. Coupez ensuite le poivron en lanières.
  8. Après cela, mélangez tous les composants ensemble. Ensuite, assaisonnez la salade Mosaic avec de la mayonnaise faible en gras. Garnir le plat avec diverses herbes sur le dessus. Et après cela, servez de la nourriture à table.

Troisième recette. "Mosaïque" au poulet fumé

Considérons maintenant une recette de salade, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin, en plus des légumes, également jambon fumé. L'ensemble du processus de création d'un tel plat prendra environ vingt à trente minutes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

  • quatre cuillères à soupe de maïs en conserve;
  • une tomate (choisir plus);
  • plusieurs brins de persil;
  • un gros concombre;
  • mayonnaise (faible en gras - trente pour cent);
  • sel (à votre goût);
  • un poivron;
  • poivre moulu (noir ou piment de la Jamaïque);
  • une cuisse fumée (elle doit être de taille moyenne).

Recette de cuisine étape par étape

  1. Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients pour la salade.
  2. Pour ce faire, lavez tous les légumes.
  3. Coupez ensuite les concombres en demi-cercles, et le poivron en petits cubes.
  4. Prenez ensuite les tomates. Découpez-les au milieu. Coupez ensuite les tomates en rondelles.
  5. Ensuite, vous avez besoin de poulet fumé. Il doit être coupé en petits cubes.
  6. Prenez maintenant une assiette plate. Mettez ensuite les poivrons, les concombres et les tomates dans des lamelles.
  7. Saler ensuite le plat et poivrer au goût.
  8. Déposer le poulet fumé au centre de l'assiette. Entre les lames et le long des bords, placez le maïs.
  9. Ensuite, appliquez de la mayonnaise en séparant les fleurs. Après cela, servez le plat à table!

Quatrième recette. Délicieuse salade au fromage et au jambon

Nous allons maintenant vous expliquer comment est préparée la salade mosaïque au fromage et au jambon. En plus des composants ci-dessus, le plat contient des tomates et des poivrons. Ces deux ingrédients rendent la salade juteuse. Et le fromage et le jambon rendent le plat satisfaisant.

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de:

  • trois tomates de taille moyenne;
  • 100 grammes de fromage à pâte dure;
  • dix grammes d'aneth (brindilles);
  • mayonnaise moyennement grasse (jusqu'à 45%);
  • 100 grammes de jambon (par exemple, poulet);
  • un bouquet de persil (dix grammes);
  • 100 grammes de poivron bulgare (prenez différentes couleurs).

Recette de salade: instructions de cuisson

  1. Tout d'abord, coupez finement (paille) le jambon.
  2. Coupez ensuite le poivron (multicolore) et le fromage en cubes.
  3. Coupez ensuite les tomates en petits morceaux.
  4. Ensuite, prenez un bol profond.
  5. Ensuite, mettez-y tous les composants. Ajouter ensuite la mayonnaise. Mélangez le tout avec une cuillère.
  6. Mettez ensuite le plat dans un saladier. Après cela, décorez le dessus du plat avec du persil et de l'aneth. Ensuite, servez de la nourriture à table!

Une petite conclusion

Vous savez maintenant comment cuisiner la salade Mosaic. Comme vous l'avez peut-être remarqué, il existe maintenant plusieurs variétés de ce plat. Certains nécessitent du fromage et du jambon, tandis que d'autres peuvent nécessiter des bâtonnets de crabe et du maïs. Choisissez l'option du plat que vous préférez. Nous vous souhaitons bonne chance en cuisine et, bien sûr, bon appétit !

Ingrédients:

  • Jambon - 250 grammes.
  • Champignons (cèpes, champignons) - 300 grammes.
  • Fromage - 100-150 grammes.
  • Oignon - 1 pc.
  • Poivron - 1 pc.
  • Maïs - 1/2 boîte.
  • Carottes en coréen - 100 grammes.
  • Oignon vert.
  • Huile végétale.
  • Mayonnaise.
  • Le sel.

Lumineux, savoureux, insolite

La salade "Mosaïque" appartient à la catégorie des plats qui portent le même nom, mais sont préparés d'une manière complètement différente. différentes recettes. Mais ce qui les unit, c'est que collation prête il s'avère brillant, inhabituel et sûr d'égayer grâce à une combinaison de couleurs juteuses et saturées.

La salade "Mosaïque" est préparée avec bâtonnets de crabe, poulet fumé, jambon, n'oubliez pas d'ajouter des légumes frais colorés : concombres et tomates, poivron et maïs, carottes et choux, oignons verts. Certaines recettes proposent de préparer une salade Mosaic entièrement végétale, tandis que d'autres auront besoin de fromage, de champignons, d'œufs, etc.

La préparation de la salade Mosaic est très simple et le plat lui-même convient à la fois pour tous les jours et pour table de vacances. En raison du grand nombre de légumes frais dans la composition, l'apéritif est saturé de vitamines, de tons et les composants de la viande rendent le plat satisfaisant.

Le plus souvent, la salade mosaïque est faite avec du poulet ou des bâtonnets de crabe, donc le plat peut être considéré comme diététique, il se digère facilement et ne laisse pas de sensation de lourdeur. Vous pouvez assaisonner l'apéritif avec de la mayonnaise, de la crème sure ou une sauce maison à base d'eux.

Et les végétariens peuvent préparer la salade mosaïque de légumes avec toutes sortes de légumes frais coupés en dés et nappés d'une vinaigrette à l'huile et au vinaigre. Pour une telle salade, il est préférable de choisir des ingrédients aux couleurs contrastées : poivrons de plusieurs nuances à la fois, carottes bouillies ou fraîches, concombres, avocats, pommes, oignons, tomates, etc.

À l'aide de recettes avec photos, préparez la salade Mosaïque à votre goût. L'essentiel est que les ingrédients soient bien combinés en goût et en couleur. Soit dit en passant, l'apéritif peut être traditionnellement mélangé ou, pour une portion festive, mettre les ingrédients en lamelles sur un plat plat, en servant la sauce à part.

Cuisine

Le goût de la salade "Mosaïque" au jambon est complexe et multiforme, parfaitement cohérent avec le nom du plat. Grâce à l'utilisation d'ingrédients de différentes couleurs, apparence les collations deviennent également originales et insolites, elles peuvent et doivent même être mises sur la table de fête.

  1. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Rincez les champignons, coupez-les en fines tranches et ajoutez-les à l'oignon. Continuer à faire frire, en remuant constamment, jusqu'à tendreté. Saler au goût 2-3 minutes avant la fin.
  3. Couper le jambon en cubes. Le jambon fumé est le meilleur pour cette salade, bien qu'il soit également délicieux avec du jambon cuit.
  4. Pelez le poivron des graines, coupez-le en courtes lanières ou en cubes (il est préférable de prendre du rouge ou de l'orange).
  5. Moudre le fromage de la même manière.
  6. Carotte coréenne couper pour qu'il ne soit pas trop long.
  7. Hacher les oignons verts.
  8. Mélanger le tout dans un saladier, ajouter le maïs, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Réfrigérer avant de servir.

Salade "Mosaïque" avec Carottes coréennes peut être fait non seulement avec du jambon, mais aussi avec du filet de poulet (bouilli ou fumé). Le service de portion aura l'air spectaculaire, pour lequel il est préférable d'utiliser un spécial forme culinaire sans fond, posant la salade sur des assiettes en forme de cylindres soignés.

Choix

Une délicieuse salade "Mosaïque" peut être préparée avec des bâtonnets de crabe.

  1. Pour ce faire, vous devez faire bouillir les œufs et décongeler les bâtonnets de crabe, puis couper ces ingrédients en cubes.
  2. Couper le concombre frais en lanières, hacher le chou chinois, hacher l'aneth.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter le maïs, égoutter tout le liquide, saler et poivrer au goût, puis assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.

La salade "Mosaïque", comme vous pouvez le voir sur la photo, s'avère toujours brillante. Par exemple, l'option avec poulet fumé et légumes frais décorer la table de fête et égayer tous les invités.

  1. La cuisiner est aussi simple que décortiquer des poires, vous devez couper le concombre frais, le poivron (de préférence orange) et les tomates en cubes. Poulet fumé (filet ou cuisse) coupé en cubes.
  2. Prenez un grand plat plat, mettez du poulet en son centre, et disposez autour de celui-ci des légumes en lamelles, en alternant les couleurs, et en disposant du maïs entre chaque secteur. Salez tout sur le dessus et enduisez les bordures de toutes les fleurs de mayonnaise.

Remuer cette salade au moment de servir.

Chers lecteurs, aujourd'hui je veux vous dire comment faire cuire une salade avec du poulet fumé. Cette recette m'a été suggérée par un ami il y a longtemps, et depuis cette salade au poulet fumé et fromage, tomates et concombre apparaît souvent sur notre table.

Le fait est qu'il est très facile de le cuisiner - il suffit de couper tous les ingrédients en cubes. Mais quelle bonne collation cela s'avère finalement! C'est vrai, je n'aurais jamais pensé qu'une salade aussi simple avec du poulet fumé puisse être si belle et si savoureuse !

Et j'aime beaucoup son nom - "Mosaic". Il reflète très fidèlement l'apparence d'une salade au poulet fumé et au concombre - brillant, mémorable, très appétissant! Ce plat peut être préparé pour n'importe quel événement solennel - que ce soit un anniversaire, Nouvel An, le 8 mars ou un autre jour férié.

Et compte tenu de la facilité de cuisson, vous pouvez chouchouter votre maison avec une si délicieuse salade au poulet fumé juste un jour de semaine, sans vacances. D'ailleurs, la salade Mosaic peut également être utilisée comme garniture, sacs à crêpes, profiteroles, etc. - il s'adapte parfaitement. De manière générale, je présente à votre attention : recette universelle délicieuse salade poulet fumé pour toutes les occasions !

Ingrédients:

  • 2 oeufs;
  • 100 gr de filet de poulet fumé;
  • 100 gr de fromage à pâte dure;
  • 1 petit concombre frais;
  • 1 tomate moyenne;
  • 2 cuillères à soupe Mayonnaise.

Comment faire une salade de poulet fumé :

Faire cuire l'oeuf dur. Frais et propre. Couper en petits cubes.

Couper le filet de poulet fumé en petits cubes de même taille. Si nécessaire, vous pouvez utiliser non pas un filet, mais couper la viande d'une jambe fumée, par exemple. Cela s'avérera également délicieux, mais dans ce cas, couper le poulet en cubes ne sera pas aussi facile que dans le cas des filets.

Le fromage à pâte dure (russe, néerlandais, Poshekhonsky, etc. convient) est également coupé en petits cubes.

On fait pareil avec concombre frais- également coupé, et aussi des cubes.

Le même sort attend la tomate.

Nous combinons tous les ingrédients hachés dans un récipient pratique. Ajouter la mayonnaise.

Il ne reste plus qu'à mixer...